Innehåll
1. ANVÄNDARANVISNINGAR .....................................................240
2. ANVISNINGAR FÖR KASSERINGEN – VÅR OMSORG OM
MILJÖN.....................................................................................241
3. SÄKERHETSANVISNINGAR....................................................242
4. LÄR KÄNNA DIN APPARAT.....................................................244
5. FÖRE INSTALLATIONEN.........................................................245
6. ANVÄNDNING AV HÄLLEN .....................................................246
7. RENGÖRING OCH UNDERHÅLL ............................................260
8. INSTALLATION AV APPARATEN ............................................263
9. ANSLUTNING GAS ..................................................................267
10. ANPASSNING TILL OLIKA TYPER AV GASER ......................269
11. SLUTLIGA ÅTGÄRDER FÖR APPARATER MED GAS...........271
ANVISNINGAR TILL ANVÄNDAREN: indikerar användningsråd,
beskrivning av kontroller, korrekta åtgärder för rengöring och underhåll av
apparaten
ANVISNINGAR TILL INSTALLATÖREN: dessa anvisningar är avsedda
för en kvalificerad tekniker som ska utföra installationen, driftsättningen
och apparatens provkörning
239
Anvisningar till användaren
1. ANVÄNDARANVISNINGAR
DENNA HANDBOK HÖR IHOP MED UTRUSTNINGEN. OCH SKA DÄRFÖR
FÖRVARAS I SIN HELHET OCH VARA LÄTTTILLGÄNGLIG UNDER HÄLLENS
HELA LIVSTID.
VI REKOMMENDERAR ATT DU LÄSER DENNA HANDBOK GRUNDLIGT OCH
ALLA DESS INSTRUKTIONER INNAN DU TAR APPARATEN I BRUK.
INSTALLATIONEN SKA UTFÖRAS AV KVALIFICERAD PERSONAL ENLIGT
GÄLLANDE NORMER. DENNA ANORDNING ÄR GODKÄND FÖR PRIVAT BRUK
OCH FÖLJER NU GÄLLANDE CEE DIREKTIV. APPARATEN ÄR KONSTRUERAD
FÖR FÖLJANDE FUNKTION: TILLAGNING OCH UPPVÄRMNING AV MAT. ALL
ANNAN ANVÄNDNING ANSES OTILLBÖRLIG.
TILLVERKAREN FRÅNSÄGER SIG ALLT ANSVAR FÖR ANVÄNDNINGAR SOM
SKILJER SIG FRÅN DEN ANVÄNDNING HÄLLEN KONSTRUERATS FÖR.
ANVÄND ALDRIG DEN HÄR APPARATEN FÖR UPPVÄRMNING AV RUM.
SLÄNG INTE FÖRPACKNINGSMATERIALET I HUSHÅLLSSOPORNA.
SORTERA DE OLIKA MATERIALEN OCH LÄMNA DEM PÅ NÄRMASTE
ÅTERVINNINGSSTATION.
DENNA APPARAT ÄR MÄRKT ENLIGT DET EUROPEISKA DIREKTIVET 2002/
96/EG FÖR ELEKTRISKT OCH ELEKTRONISKT AVFALL (WASTE ELECTRICAL
AND ELECTRONIC EQUIPMENT - WEEE).
DESSA DIREKTIV INNEHÅLLER EU-NORMERNA FÖR RETUR OCH
ÅTERVINNING AV ELEKTRISK OCH ELEKTRONISK UTRUSTNING.
TÄCK INTE ÖVER ÖPPNINGAR, VENTILATIONSÖPPNINGAR OCH
VÄRMESPRIDNINGSSPRINGOR.
240
PLÅTEN MED TEKNISKA DATA, SERIENUMMER OCH CE-MÄRKE ÄR SYNLIGT
PLACERAT UNDER HÖLJET.
PLÅTEN FÅR ALDRIG AVLÄGSNAS.
(ENDAST FÖR MODELLER I GLASKERAMIK)
VAR FÖRSIKTIG SÅ ATT DU INTE SPILLER SOCKER ELLER SÖTA
BLANDNINGAR PÅ KOKHÄLLEN UNDER TILLAGNINGEN. STÄLL
INTE MATERIAL ELLER ÄMNEN SOM KAN SMÄLTA PÅ DEN (PLAST
ELLER ALUMINIUMFOLIE). OM DETTA SKULLE SKE, SKA DU
OMEDELBART STÄNGA AV KOKHÄLLEN OCH RENGÖRA DEN MED
DEN MEDFÖLJANDE SKRAPAN MEDAN HÄLLEN FORTFARANDE ÄR
LJUMMEN FÖR ATT UNDVIKA ATT SKADA YTAN. OM
GLASKERAMIKHÄLLEN INTE RENGÖRS OMEDELBART
FÖRELIGGER RISK ATT DET BLIR FLÄCKAR SOM ÄR OMÖJLIGA
ATT FÅ BORT NÄR HÄLLEN KYLTS AV.
Anvisningar för kasseringen
2. ANVISNINGAR FÖR KASSERINGEN – VÅR OMSORG OM MILJÖN
För emballeringen av våra produkter används ej förorenande material, de
är därför kompatibla med miljön och återvinningsbara. Vi ber er därför att
samarbeta genom att sörja för en korrekt kassering av emballaget. Fråga
din återförsäljare eller hos lokala kompetenta organisationer angående
adresserna till återvinningsstationerna.
Lämna inte kvar emballaget eller delar därav. Det kan utgöra en
kvävningsrisk för barn, speciellt plastpåsar.
Även för din gamla apparat är det nödvändigt att sörja för en korrekt
kassering.
Viktigt: lämna in apparaten till närmaste återvinningsstation som är
auktoriserad för insamling av förbrukade vitvaror. En korrekt kassering
möjliggör en intelligent återvinning av värdefulla material.
Kapa även av och avlägsna nätkabeln tillsammans med stickkontakten.
241
Säkerhetsanvisningar
3. SÄKERHETSANVISNINGAR
KONSULTERA INSTALLATIONSANVISNINGARNA FÖR
SÄKERHETSBESTÄMMELSERNA FÖR ELEKTRISKA OCH GAS APPARATER
OCH FÖR VENTILATIONSFUNKTIONERNA. I DITT INTRESSE OCH FÖR DIN
SÄKERHET ÄR DET FASTSTÄLLT I LAG ATT INSTALLATIONEN OCH
SERVICEN AV ALLA ELEKTRISKA APPARATER SKA UTFÖRAS AV
KVALIFICERAD PERSONAL I ENLIGHET MED GÄLLANDE BESTÄMMELSER.
VÅRA KÄNDA INSTALLATÖRER GARANTERAR ETT TILLFREDSSTÄLLANDE
ARBETE. GAS ELLER ELEKTRISKA APPARATER MÅSTE ALLTID KOPPLAS
FRÅN AV BEHÖRIG PERSONAL.
NÄTKABELNS STICKKONTAKT OCH RESPEKTIVE VÄGGUTTAG SKA VARA AV
SAMMA TYP OCH ÖVERENSSTÄMMA MED GÄLLANDE FÖRESKRIFTER.
VÄGGUTTAGET MÅSTE KUNNA NÅS NÄR APPARATEN HAR BYGGTS IN.
DRAG ALDRIG UT KONTAKTEN GENOM ATT DRA I NÄTKABELN.
ELSYSTEMET MÅSTE OBLIGATORISKT JORDAS ENLIGT GÄLLANDE
SÄKERHETSFÖRESKRIFTER.
OMEDELBART EFTER INSTALLATIONEN SKA EN INSPEKTIONSTEST AV
APPARATEN UTFÖRAS, DÅ INSTRUKTIONERNA LÄNGRE FRAM SKA FÖLJAS.
OM APPARATEN INTE FUNGERAR SKA DEN KOPPLAS BORT FRÅN ELNÄTET.
KONTAKTA DÄREFTER NÄRMASTE SERVICEVERKSTAD.
FÖRSÖK ALDRIG SJÄLV ATT REPARERA APPARATEN.
APPARATEN BLIR MYCKET VARM UNDER ANVÄNDNINGEN. MAN
REKOMMENDERAS ANVÄNDA SÄRSKILDA VÄRMETÅLIGA HANDSKAR VID
ALL HANTERING
242
APPARATEN FÅR ENDAST ANVÄNDAS AV VUXNA. LÅT INTE BARN KOMMA I
NÄRHETEN AV APPARATEN ELLER LEKA MED DEN.
KONTROLLERA ALLTID ATT FUNKTIONSVREDEN STÅR I LÄGET 0 (AV) NÄR
DU ÄR KLAR MED ANVÄNDNINGEN AV APPARATEN.
SÅ FORT DU MÄRKER EN SPICKA PÅ GLASHÄLLSYTAN, SKILJ OMGÅENDE
APPARATEN FRÅN ELNÄTET OCH KONTAKTA ETT AUKTORISERAT
SERVICECENTER.
BÄRARARE AV PACEMAKER ELLER ANDRA LIKNANDE ANORDNINGAR
MÅSTE SÄKERSTÄLLA ATT FUNKTIONEN AV DERAS APPARATER INTE
ÄVENTYRAS AV DET INDUKTIVA FÄLTET, VARS FREKVENSOMRÅDE ÄR
MELLAN 20 OCH 50 KHZ.
Säkerhetsanvisningar
VAD BETRÄFFAR BESTÄMMELSERNA ANGÅENDE DEN
ELEKTROMAGNETISKA KOMPATIBILITETEN, SÅ TILLHÖR SPISHÄLLEN MED
ELEKTROMAGNETISK INDUKTION GRUPP 2 OCH KLASS B (EN 55011)
Tillverkaren avskriver sig allt ansvar för person- eller sakskador som
uppstått på grund av nonchalerande av ovanstående föreskrifter eller för
ingrepp på utrustningen eller för användande av annat än
originalreservdelar.
243
Anvisningar till användaren
4. LÄR KÄNNA DIN APPARAT
244
Reservbrännare
(AUX)
Halvsnabb brännare
(SR)
Snabb brännare (R) Värmeelement
Mycket snabb
brännare (UR3)
Mycket snabb
brännare (UR3)
Upphöjda galler
Oval brännare Utdragbar korg Platta
Liten
glaskeramikplatta
Stor
glaskeramikplatta
barbeque
Säkerhet
värmeelement
Värmeelement Platta
Indikationslampor
för restvärme
Indikationslampa
termostat
värmeelement
barbeque
Grön
indikationslampa för
närvaro av spänning
Röd
indikationslampa
termostat fritös
induktion
liten
induktion
stor
Anvisningar till användaren
5. FÖRE INSTALLATIONEN
Låt inte förpackningsmaterialet ligga framma utan uppsikt. Sortera de olika
materialen och lämna dem på närmaste återvinningsstation.
För att ta bort alla tillverkningsrester rekommenderas du att rengöra
apparaten. För ytterligare information rörande rengöringen se avsnitt "7.
RENGÖRING OCH UNDERHÅLL".
När de elektriska plattorna och barbeque (då de finns) används för första
gången, bör de värmas upp till max. temperatur tills alla eventuella
oljerester från tillverkningen har försvunnit, som kan ge dålig smak åt
maten.
245
Anvisningar till användaren
6. ANVÄNDNING AV HÄLLEN
6.1 Häll med gas
Se till att flamspridarna är korrekt placerade med respektive brännarlock
och att tändstiften och termoelementen är placerade mitt för
flamspridarnas hål A innan du tänder spishällens brännare.
Gallret B ska användas för wokpannor (kinesiska stekpannor). För att
förhindra att spishällen förstörs har vi utrustat produkten med ett upphöjt
galler C. Detta ska placeras under grytor som överskrider diametern som
anges i tabellen i paragraf "6.3 Kokkärlens diameter". Gallret C får aldrig
användas på UR-3-brännarna eller den ovala brännaren.
Intill varje vred visas motsvarande brännare.
Apparaten är utrustad med en elektrisk
tändningsanordning. Tryck in vredet och vrid det
moturs till symbolen med max. lågan tills brännaren
tänds. Om den inte tänds inom 15 sekunder, vrid
vredet till 0 och undvik att tända igen under de
närmsta 60 sekunderna.
När apparater utrustade med ventil tänts, håll vredet intryckt några
sekunder så att termoelementet värms upp. Det kan hända att brännaren
slocknar när du släpper vredet. Detta beror på att termoelementet inte har
värmts upp tillräckligt. Vänta något ögonblick och upprepa åtgärden och
håll in vredet lite längre. Detta behöver inte göras på brännare som saknar
termoelement. När brännaren en gång tänts kan man justera lågan efter
behov. Kontrollera alltid att kontrollvreden står på läge (avstängd) när
du har använt färdigt hällen.
Om brännarna plötsligt skulle släckas kommer en säkerhetsanordning att
efter ca 20 sekunder ingripa och blockera gasutströmmningen, även om
kranen är öppen. I sådant fall ska du ställa tillbaka vredet till avstängt läge
och inte försöka tända brännaren igen på minst 60 sekunder.
246
Anvisningar till användaren
6.2 Praktiska råd vid användning av brännarna
För bättre utnyttjande av brännarna och för lägre gasförbrukning, använd
täckta kärl med platt botten föresedda med lock och med rätt storlek i
förhållande till brännaren, så att inte flamman slickar längs sidorna på
kärlen (se avsnitt "6.3 Kokkärlens diameter"). Sänk lågan när vätskan når
kokpunkten så att det inte kokar över.
Under tillagningen måste alla kärl och grillpannor placeras innanför
kokhällens omfång, för att undvika brännskador eller skador på hällen.
Var mycket försiktig när du använder fett eller olja i matlagningen,
eftersom dessa kan överhettas och fatta eld.
6.3 Kokkärlens diameter
BRÄNNARE
Ø MIN. OCH MAX. (I CM)
1 Reserv 2 Halvsnabb 3 Snabb 4 Mycket
snabb
12 - 16
16 - 24
18 - 26
20 - 26
20 - 30
5 Mycket
snabb med
upphöjda
galler
6Oval form
AVPASSADE OVALA
KÄRL
Nedan anges diametrar på de grytor man kan använda
med det upphöjda gallret:
BRÄNNARE
Ø MIN. OCH MAX. (I CM)
1 Reserv 2 Halvsnabb 3 Snabb
16 - 24
24 - 28
26 - 28
247
Anvisningar till användaren
6.4 Glaskeramikhäll
Apparaten har 2 tillagningsområden av olika
diameter och effekt.
Positionerna är tydligt angivna av cirklar och
uppvärmning sker endast inom de diametrar som är
tecknade på hällen. Strålzonerna tänds efter några
sekunder och uppvärmningen justeras genom att
man vrider vredet till önskad position mellan 1 och 9.
Regleringen är progressiv, alltså kan alla zoner mellan dessa användas.
Lamporna på sidan av vreden anger restvärme: de tänds när de elektriska
plattorna överskrider 50°C och släcks när de sänks till under detta värde.
Se kapitel “7.3 Rengöring av hällen av glaskeramik” för rengöring.
6.4.1 Tillagningstabell
I följande tabell står värden som kan ställas in och för varje värde
indikeras den typ av livsmedel som ska tillagas. Värdena kan variera enligt
livsmedlens kvantitet och konsumentens smak.
Position vred
1
2 - 3
4 - 5
6
7 - 8
9
Lämplig typ av tillagning
För att smälta smör, choklad och liknande.
För att värma mat, bibehålla små vattenkvantiteter
kokande, för att vispa såser med äggulor eller smör.
För att värma fasta och flytande livsmedel, för att hålla
vatten kokande, för att tina upp frysta livsmedel, för att
göra omeletter med 2-3 ägg, frukt- och grönsaksrätter,
olika maträtter.
Tillagning av kött, fisk och grönsaker i sås, tillagning av
rätter med mer eller mindre vatten, tillagning av
marmellader osv.
Stekar eller helstekt fisk, biffar, lever, kött och fisk som
ska brynas, ägg etc.
Fritera pommes frites i olja etc., få vatten att koka
snabbt.
248
Anvisningar till användaren
För att få en god effekt och en lämplig energiförbrukning är det mycket
viktigt att endast använda kärl som lämpar sig för tillagning på elspis:
• Kärlens botten ska vara mycket tjock och helt
plan, dessutom ska de vara rena och torra,
precis som kokhällen.
• Använd inte kärl av gjutjärn eller med sträv
botten eftersom detta kan leda till att
tillagningsytan skrapas.
• Diametern på kärlens botten ska motsvara
diametern på cirkeln som markerats i
tillagningsområdet; om så inte sker, slösar man
bort energi.
6.5 Barbeque-häll
Ni kan använda gallret för att grilla, gratinera eller
använda som barbeque.
I behållaren under värmeelementet kan man
placera:
• vatten (Fig. 1) för att samla ihop fett och flott från
tillagningen (överskrid inte en och en halv liter
vatten i behållaren), eller;
• ett lager lavasten som gör att värmen blir kvar
längre och förbättrar därmed tid och kvalitet på
tillagningen.
I båda fallen ska man vara noga att inte överstiga
kärlets kant.
Innan man häller i vatten eller lavasten i behållaren
ska man blockera värmeelementet så som visas på
fig. 2.
VARNING: om det tippbara värmeelementet är upphöjt måste det alltid
blockeras med den avsedda skjutanordningen.
1)
2)
VARNING: innan värmeelementet höjs ska man försäkra sig om att det är
svalt. Fara för brännskada!
VARNING: när värmeelementet är upphöjt ska man vara noga att inte
aktivera kommandoanordningen. Fara för brännskada!
249
Anvisningar till användaren
Justering av effekten för barbeque-plattan sker via
kommandovredet som ska placeras på önskad
position mellan 1 och 9.
Regleringen är progressiv, alltså kan alla zoner
mellan dessa användas. Indikeringslampan lyser
när plattan håller på att värmas. När denna lampa
släcks betyder det att den förinställda effektnivån
uppnåtts.
När lampan blinkar är plattans effekt stadig på den förinställda nivån. För
information om hur man tar bort gallret och om rengöring, se avsnitt “7.4
Rengöring av barbeque-plattan”
6.6 Fritös
Val av temperatur för fritering utförs genom att man
ställer vredet på en position mellan 1, 2 och 3.
Nedan ger vi en tabell som sammanfattar den typ av
fritering som ska utföras för valt värde.
När den gröna lampan tänds betyder det att
apparaten är under spänning (även då den inte är i
funktion).
Den orange indikeringslampan lyser när värmeelementet håller på att
värmas. När denna lampa släcks betyder det att den förinställda
effektnivån uppnåtts.
När lampan blinkar är plattans effekt stadig på den förinställda nivån.
I följande tabell står effekt som kan ställas in och för varje värde indikeras
den typ av livsmedel som ska tillagas. Värdena kan variera enligt
livsmedlens kvantitet och konsumentens smak.
Position
vred
1 (160°C)
1-2 (170°C) Fritering fisk * *
2 (180°C) Fritering - Fisk 250 350
2-3 (185°C) Kroketter - Ostkroketter 500 750
*= dessa värden beror främst på mängden mat. Se till att all mat är
ordentligt nedsänkt i oljebadet.
Lämplig typ av tillagning
Pommes frites 500 750
Kycklinglår - kycklingvingar * *
Lämplig
kvantitet
(g)
Max
kvantitet
(g)
250
Anvisningar till användaren
6.6.1 Praktiska råd för en god fritering
Oljenivån i behållaren ska alltid befinna sig mellan 3 liter (miniminivån som
finns angiven på behållarens insida) och 3.5 liter (maxnivån som finns
angiven på behållarens insida). Värmeelementet fungerar inte i fria luften:
det måste alltid vara nedsänkt i olja eller fett.
Placera aldrig fast vegetabilisk eller animalisk olja i behållaren. Den ska
alltid redan vara smält när den hälls i friteringsbehållaren.
VARNING: innan värmeelementet höjs ska man försäkra sig om att det är
svalt. Fara för brännskada!
VARNING: när värmeelementet är upphöjt ska man vara noga att inte
aktivera kommandoanordningen. Fara för brännskada!
Perfekt temperatur för fritering är mellan 160°C och 185°C. Lägre eller
högre värden förstör oljan mycket snabbt.
Om temperaturen är alltför låg steks inte maten utan fylls med fett.
Ju större stycken man friterar, desto längre tid tar det. Man bör alltså välja
en tillagningstemperatur som gör det möjligt att tillaga maten helt och
hållet utan att den bränns utanpå.
251
Anvisningar till användaren
6.6.2 Vid friteringens slut
Man kan låta korgen som innehåller det
friterade droppa av innan man häller av
innehållet. För att göra det kan man fästa de
avsedda krokarna på värmeelementets övre
del så som visas på bilden på sidan.
När man en gång tagit ut korgen kan värmeelementet fästas med avsett
stopp i två lägen:
1 position 1 för att droppa av friteringsoljan innan man lyfter den helt;
2 position 2 som gör det möjligt att enkelt ta ut behållaren från dess
fäste. Se avsnitt “7.5 Rengöring av fritösen”.
1) 2)
VARNING: innan man tar bort oljan från behållaren ska man försäkra sig
om att den är sval. Fara för brännskada! Håll barn på avstånd.
252
Anvisningar till användaren
6.7 Induktionshäll
Metallföremål såsom bestick eller lock ska inte placeras på hällen därför
de kan bli varma.
6.7.1 Kokzoner
Apparaten har 2 tillagningsområden av olika
diameter och effekt. Positionen indikeras klart
av cirklar och värmen är avgränsad inom
diametrarna som är indikerade på glaset.
De 2 kokzonerna av typen HIGH-LIGHT
startar efter några sekunder efter att de har
aktiverats. Värmeintensiteten kan justeras från
ett minimum till ett maximum med hjälp av
vredet som finns på frontpanelen.
Under varje kokzon sitter en spole kallad induktor som matas av
elektroniskt system och som skapar ett variabelt magnetfält. När ett
kokkärl placeras invändigt detta magnetfält, koncentreras
högfrekvensströmmarna direkt på kokkärlets botten och värmen
nödvändig för att koka matvarorna genereras.
De 2 indikeringslamporna placerade framtill
mellan kokzonerna tänds när en eller fler
uppvärmningszoner överskrider 60°C. Lamporna
släcks endast när temperaturen sänkts till under
ca. 60°C.
253
Anvisningar till användaren
6.7.2 Värmereglage
Varje kokzon är utrustad med ett värmereglage.
Detta system gör det möjligt att låta kokzonen fungera med max. effekt för
en tid som är proportionerlig till den valda effekten.
För att starta värmereglaget vrid vredet åt vänster, välj läget “A” och släpp
det. Bokstaven “A” visas på displayen som sitter på kokhällen.
Nu har du 3 sekunder på dig för att välja det önskade värmeläget.
När du en gång har reglerat läget mellan 1 och 9, blinkar “A” och det valda
läget alternativt på displayen.
Under väremreglagets funktion är det möjligt att när som helst öka
intensiteten på värmen. Perioden "full effekt” kommer följaktligen att
ändras.
Om effekten istället reduceras, genom att vrida vredet moturs, deaktiveras
tillvalet "A" automatiskt.
6.7.3 Funktionseffekt
Vi ger härunder en tabell med förbrukningen för plattorna i funktion
Zon
nummer:
1 210 mm
2 145 mm
Diameter zon Effektförbrukning
Då du använder kokhällen för första gången är det lämpligt att värma den
till maximal temperatur för en tid som räcker att bränna eventuella oljiga
rester från tillverkningen som kan överföra en otrevlig smak till livsmedlen.
Normal drift: 1850 W
Med powerfunktion: 2500 W
Normal drift: 1400 W
Med powerfunktion: 1800 W
254
Anvisningar till användaren
6.7.4 Kokkärlstyper
Den här typen av apparater kräver speciella kokkärl för att kunna fungera.
Kokkärlsbotten måste vara i järn eller stål/järn för att generera
magnetfältet som krävs för uppvärmningen.
Ej lämpliga behållare är sådana i:
• glas;
• keramik:
• terracotta;
• stål, aluminium eller koppar utan magnetisk botten;
För att kontrollera om kokkärlet är lämpligt räcker det att närma en
magnet mot botten: om den attraheras då är kokkärlet lämpligt för
matlagning med induktion. Om du inte har någon magnet kan man hälla i
en liten mängd vatten i behållaren, placera den på kokzonen och slå på
plattan. Om symbolen visas på displayen istället för effekten betyder
det att kokkärlet inte är lämpligt.
Kokkärlen som används för matlagningen måste ha en minimidiametrar
för att garantera den korrekta funktionen.
Nedan följer en tabell med min. diametrar för kokkärl i förhållande till
kokzonen.
Zon
nummer
1 140 mm
2 90 mm
Min. diameter på
kokkärl
Man kan även använda kokkärl med
större diameter än kokzonerna men
då måste man se till att kokkärlets
botten inte kommer i kontakt med
andra kokzoner och att det alltid är i
centrum av kokzonens omkrets.
255
Anvisningar till användaren
Använd uteslutande behållare som speciellt har tillverkats för matlagning
med induktion, med tjock botten och helt platt, eller i avsaknad av den
här typen av kokkärl, behållare med rund botten (konkav eller konvex).
256
JA NEJ NEJ
6.7.5 Signal för närvaro av kokkärl
Varje kokzon är utrustad med en anordning “närvaro av kokkärl” som
enbart startar tillagningen när en väl placerad behållare med de lämpliga
egenskaperna står på plattan.
Om behållaren inte är väl placerad eller om den inte är av lämpligt material
och du ändå försöker aktivera plattan, visas på displayen symbolen
som signalerar felet någon sekund efter plattans aktivering.
Anvisningar till användaren
6.7.6 Restvärme
Varje kokzon är utrustad med en varningsanordning för restvärme. När en
kokzon har stängts av, kan det hända att “ ” blinkar på displayen. Detta
meddelande anger att kokzonen fortfarande är mycket varm.
Matlagningen kan återupptas under tiden även med blinkande “ ”: i
sådant fall ska man gå tillväga som beskrivits i avsnitt “3”.
6.7.7 Funktionsspärr
Spishällen kan “spärras” mot ofrivillig påslagning av barn när den inte
används.
När plattorna är avstängda ska man vrida vreden samtidigt åt vänster till
dess att bokstaven "L" visas på effektdisplayen, därefter ska man släppa
vreden.
För att ta bort spärren upprepa samma moment: plattornas display visar
siffran 0 som anger att spärren på plattorna har deaktiverats.
6.7.8 Överhettningsskydd för elektroniskt kretskort
Apparaten är utrustad med en anordning som konstant mäter
temperaturen på det elektroniska kretskortet.
Om temperaturen överstiger vissa värden, aktiverar anordningen vissa
funktioner för att sänka temperaturen och tillåta glaskeramikhällen
fortsätta att arbeta korrekt.
Nedan ges en tabell med momenten som aktiveras automatiskt och
tillhörande starttemperatur:
Moment Ingreppstempatur
Påslagning av fläkt med låg hastighet 50° C
Påslagning av fläkt med hög hastighet 60° C
Återgång av fläkt med låg hastighet 55° C
Avstängning av fläkt 45° C
Reducering av driftseffekt från Power till 9 76° C
Reducering av effekten med en punkt för varje kokzon 85° C
Avstängning av alla kokzoner 90° C
Återpåslagning av kokzonerna med reducerad effekt 85° C
Normal funktion av alla kokzoner 80° C
Varje ingrepp av den här typen identifieras på spishällen av en blinkning
av effektdisplayen.
257
Anvisningar till användaren
6.7.9 Överhettningsskydd för glaskeramikhällen
Varje kokzon är utrustad med en anordning som konstant mäter
temperaturen.
Om temperaturen överstiger vissa värden, aktiverar anordningen vissa
funktioner för att sänka temperaturen och tillåta glaskeramikhällen
fortsätta att arbeta korrekt.
Nedan ges en tabell med momenten som aktiveras automatiskt och
tillhörande starttemperatur:
Moment
Ingreppstempat
ur
Reducering av driftseffekt från Power till 9 250° C
Reduceirng av effekten med en punkt 280° C
Avstängning av kokzon 300° C
Återgång av effekt till den inställda värdet 250° C
Varje ingrepp av den här typen identifieras på spishällen av en blinkning
av effektdisplayen
Var försiktig så att du inte spiller socker eller söta
blandningar på kokhällen under tillagningen. Ställ inte
material eller ämnen som kan smälta på den (plast eller
aluminiumfolie). Om detta skulle ske, ska du
omedelbart stänga av kokhällen och rengöra den med
den medföljande skrapan medan plattan fortfarande är
ljummen för att undvika att skada ytan. Om kokhällen
av glaskeramik inte rengörs omedelbart, riskerar
man att få fläckar som blir omöjliga att få bort när
kokhällen kylts av.
258
Anvisningar till användaren
Viktigt!
Var mycket försiktig med barn eftersom de sällan ser
restvärmeindikationslampor som lyser. Efter användningen förblir
tillagningsområdena mycket varma under en viss tid även om de är
avstängda. Undvik att barn sätter händerna på kokhällen.
Lämna inte bestick eller metallföremål på hällen: de kan bli varma
6.7.10 Hållfunktion
Ändamålet för hållfunktionen är att reglera temperaturen på
kokkärlsbotten till cirka 65°C. Gör det möjligt att hålla maten varm med en
optimal energinivå, och att också försiktigt värma den. Den maximala
längden på hållfunktionen är begränsad till 2 timmar.
Hållfunktionen är mellan [0] och [1] och anges av symbolerna tillhörande
kokzonerna
259
Anvisningar till användaren
7. RENGÖRING OCH UNDERHÅLL
ANVÄND INTE ÅNGA FÖR ATT RENGÖRA APPARATEN.
Innan du gör något som helst ingrepp som innebär att du kommer i
kontakt med strömförande delar, ska strömmen slås från.
7.1 Rengöring av rostfritt stål
För att hålla det rostfria stålet snyggt ska det rengöras regelbundet efter
användande av apparaten. Låt det svalna av först.
7.1.1 Vanlig daglig rengöring
För att rengöra och behålla de rostfria ytorna fina ska endast särskilda
produkter som inte innehåller slipmedel eller klorinbaserade syror
användas.
Gör på följande sätt: häll ut medlet på en fuktig trasa och torka av ytan,
skölj omsorgsfullt och torka efter med en mjuk trasa eller sämskinn.
7.1.2 Matstänk eller rester
Använd inte stålull eller vassa skrapor: de skadar ytan. Använd
vanliga icke-slipande produkter för rostfria ytor och vid behov
verktyg av trä eller plast. Skölj omsorgsfullt och torka efter med
en mjuk trasa eller sämskskinn.
260
7.2 Rengöring av gaskomponenter
Gallren, hättorna, flamspridarna och brännarna kan
tas ut för att underlätta rengöring; diska dem i varmt
vatten med icke-slipande diskmedel och vara noga
med att ta bort alla fläckar och vänta tills de är helt
torra. Sätt tillbaka hättorna på tillhörande
flamspridare och försäkra dig om att öppningarna A
centreras med brännarnas stift B.
För god funktion måste tändstiften och termoelementen
alltid vara ordentligt rengjorda. Kontrollera dem
regelbundet och rengör vid behov med en fuktig trasa.
Eventuella torkade rester tas bort med en tandpetare eller
en nål.
Anvisningar till användaren
7.3 Rengöring av hällen av glaskeramik
Hällen i glaskeramik ska rengöras regelbundet, helst efter varje
användning, när värmeindikationslamporna har slocknat.
Eventuella ljusa spår efter att ha använt kastruller
med aluminiumbotten kan avlägsnas med en trasa
som doppats i vinäger. Om det efter tillagningen blir
kvar brända rester, ska du avlägsna dem med den
medföljande skrapan, skölja med vatten och
eftertorka med en ren trasa.
En kontinuerlig användning av skrapan reducerar användningen av kemiska
produkter avsevärt för den dagliga rengöringen av planet. Använd ingen typ
av slipmedel eller frätande ämnen (t.ex. produkter med pulver,
ungsrengöringssprayer, fläckborttagningsmedel eller metallsvampar).
Rengör inte apparaten med en högtrycksspruta.
7.4 Rengöring av barbeque-plattan
Drag ut plattan från dess fäste efter att den svalnat
genom att lyfta den från framsidan så som visas på
fig. 1.
Rengör med vanligt rengöringsmedel och en svamp
som inte är slipande.
För att ta bort kärlet under värmeelementet till
barbequen:
1 Tag bort plattan enligt beskrivningen;
2 Lyft värmeelementet och lås det genom att låta
stoppet glida mot höger (så som visas på bild 2/
3);
3 Tag bort kärlet med hjälp av de två handtagen
och rengör med särskilda rengöringsmedel för
rostfritt stål och en svamp som inte är slipande.
1)
2)
3)
VARNING: innan värmeelementet höjs ska man försäkra sig om att det är
svalt. Fara för brännskada!
261
Anvisningar till användaren
VARNING: när värmeelementet är upphöjt ska man vara noga att inte
aktivera kommandoanordningen. Fara för brännskada!
7.5 Rengöring av fritösen
Förutom att följa instruktionerna i avsnitt “7.1 Rengöring av rostfritt stål”
ska man dessutom utföra en del särskilda åtgärder för rengöring av
behållaren.
När friteringen avslutats och korgen tagits ut (korgen kan diskas i
diskmaskin) ska man dra ut behållaren med friteringsolja genom att lyfta
den i de avsedda handtagen.
DETTA SKA GÖRAS EFTER ATT MAN LÅTIT PRODUKTEN OCH
OLJAN DEN INNEHÅLLER SVALNA. SE TILL ATT INGA BARN ÄR I
NÄRHETEN.
Efter att all friteringsolja tagits bort på korrekt sätt, kan man diska
behållaren i diskmaskin, liksom korgen.
VARNING: innan värmeelementet höjs ska man försäkra sig om att det är
svalt. Fara för brännskada!
VARNING: när värmeelementet är upphöjt ska man vara noga att inte
aktivera kommandoanordningen. Fara för brännskada!
262
Anvisningar till installatören
8. INSTALLATION AV APPARATEN
8.1 Placering i planets utskurna del
Denna apparat tillhör klass 3.
Följande ingrepp kräver mureri- och/eller snickeriarbeten som måste
utföras av en kompetent person.
Installationen kan utföras på olika material såsom murverk, metall, solitt
trä eller plastlaminerat trä under förutsättning att dessa är
värmebeständiga (T 90°C).
8.1.1 Fäste vid stödstrukturen
Gör ett hål i möbelns övre del med måtten
som anges i bilden och se till att det är ett
minsta avstånd på 50 mm från den bakre
kanten. Denna apparat kan ställas vid väggar
som överskrider arbetsskivans höjd, förutsatt
att man bibehåller avståndet "X" som visas på
bilden, för att undvika skador som beror på
överhettning. Försäkra dig om att eventuella
hyllor ovanför kokhällen har ett minsta
avstånd på 750 mm från den.
VARNING: OM MAN INSTALLERAR EN HÄLL SOM ÄR UTRUSTAD
MED OVAL BRÄNNARE ÄNDRAS AVSTÅNDET "X" FRÅN
SIDOVÄGGEN FRÅN 110 mm TILL 300 mm.
Placera den medföljande tätningen på den yttre omkretsen på hålet som
gjorts på ovansidan, och försök få den att fastna
på hela ytan genom att trycka lätt med händerna. Använd de 7
medföljande fästena för att fästa hällen till strukturen. Bildena nedan visar
hur man ska använda dessa fästen.
263
Anvisningar till installatören
8.1.2 Fäste till stödstrukturen rak modell
Gör ett hål i möbelns övre del med måtten som anges i bilden och se till att
det är ett minsta avstånd på 40 mm från den bakre kanten. Höljets nedre
del ska kunna nås helt efter att man installerat apparaten.
Denna apparat kan ställas vid väggar som
överskrider arbetsskivans höjd, förutsatt att man
bibehåller avståndet “X” som visas på bilden, för
att undvika skador som beror på överhettning.
Försäkra dig om att eventuella hyllor ovanför
kokhällen har ett minsta avstånd på 750 mm (Fig.
1) från den.
VARNING: OM MAN INSTALLERAR EN HÄLL SOM ÄR UTRUSTAD
MED OVAL BRÄNNARE ÄNDRAS AVSTÅNDET "X" FRÅN
SIDOVÄGGEN FRÅN 100 mm TILL 300 mm.
Denna typ av apparat kräver dessutom
en fräsning på 3 mm på den övre delen.
Måtten anges i bild 2 (detaljritning A).
Innan man placerar hällen ska man på
hela ytan för fräsning stryka med den
medföljande klistrande svampen “E” (fig.
2). Använd de 7 medföljande fästena för
att fästa hällen till strukturen. Bildena
nedan visar hur man ska använda dessa
fästen.
264
Snittet till höger rekommenderas för
laminerade hällar med tjocklek
understigande 3 mm
Anvisningar till installatören
Viktigt: annan typ av installation är möjlig under tillverkarens ledning.
Viktigt: för att fästa denna produkt till en stödstruktur rekommenderas man
att inte använda mekaniska eller elektriska skruvmejslar och att trycka lätt
för att fästa fästdelarna.
Viktigt: för fäste av produkten bör man använda de medföljande fästena
på alla fästpunkter.
Om denna produkt installeras ovanpå en ugn måste denna vara utrustad
med kylfläkt.
Viktigt (endast för mycket snabb brännare (UR3) (5) med upphöjda
galler): om hällen monteras in över ett bänkskåp ska en avdelande hylla
monteras, så som visas på bilden.
Om hällen monteras över en bänkugn behövs inte detta.
Om den installeras ovanpå en ugn måste denna vara utrustad med
kylfläkt.
8.2 Elektrisk anslutning
Försäkra dig om att spänningen och dimensionerna för matningslinjen
motsvarar egenskaperna som står på plåten under apparatens lock.
Denna plåt får aldrig avlägsnas.
Kontakten på matningskabelns ände och vägguttaget måste vara av
samma typ och överensstämmande med gällande förekrifter för elektriska
anordningar. Kontrollera att matningsledningen är jordad på lämpligt sätt.
265
Anvisningar till installatören
Se till att det på anordningens matningsledning finns en jordfelsbrytare
lätttillgänglig i närheten av apparaten, med ett kontaktgap som är lika med
eller större än 3 mm.
Undvik att använda reduceringar, adaptorer och shuntar.
Om man ska byta ut matningskabeln
ska tvärsnittet på den nya kabelns
ledningar inte understiga 0,75 mm
(kabel på 3 x 0,75), förutom för
induktionshällen för vilken tvärsnittet
inte får understiga 1,5 mm
på 3 x 1,5), och man ska komma
ihåg att änden som ska anslutas till
apparaten måste ha jordledning (gulgrön) som är längre än 20 mm.
Använd endast kabel av typen H05V2V2-F eller motsvarande som är
värmeresistent upp till 90°C. Utbytet ska utföras av en specialiserad
tekniker som ska utföra anslutningen till nätet i enlighet med
nedanstående schema.
L = brun
N = blå
= gul-grön
Tillverkaren avskriver sig allt ansvar för person- eller sakskador som
uppstått på grund av nonchalerande av ovanstående föreskrifter eller för
ingrepp på någon av utrustningens delar.
2
(kabel
2
266
Anvisningar till installatören
9. ANSLUTNING GAS
Innan installationen ska du kontrollera att de lokala
distributionsförhållandena (gastyp och gastryck) och apparatens
justeringsstatus är kompatibla.
Anslutningen till gasnätet kan utföras med ett kopparrör eller med en
stålslang utan fogar och i enlighet med de föreskrifter som fastställs i
gällande föreskrift.
När anslutningen är klar ska du med hjälp av en tvållösning (aldrig med en
öppen låga) kontrollera att tätningen är perfekt. Apparaten är inställd för
metangas G20 (2H) med ett tryck på 20 mbar.
För matning med annan typ av gas, se kapitel "10. ANPASSNING TILL
OLIKA TYPER AV GASER".
Kopplingen vid gasintaget har en ½” utvändig gänga (ISO 228-1).
Anslutning med kopparrör:
Anslutningen till gasnätet måste
utföras på så sätt att ingen som helst
spänning orsakas på apparaten.
Anslutningen kan utföras med hjälp
av en dubbelkonisk adapterenhet D,
och genom att sätta fast packningen
C som medföljer.
Anslutning med stålslang: Använd
endast slang i rostfritt stål som
överensstämmer med gällande
föreskrift och sätt alltid fast
packningen C som medföljer, mellan
kopplingen A och slangen B.
Anslutning med slang måste utföras så att ledningens längd inte
överstiger 2 meter vid max. utsträckning, man måste också försäkra sig
om att slangarna inte kommer i kontakt med rörliga delar eller att de
kläms.
9.1 Anslutning till flytande gas
Använd en tryckregulator och anslut till gastuben i enlighet med gällande
föreskrifter.
Kontrollera att matningstrycket överensstämmer med värdena i tabellen
som finns i avsnitt "10.2 Tabell över egenskaper hos brännare och
munstycken".
267
Anvisningar till installatören
9.2 Ventilation av lokaler
Apparaten ska endast installeras i lokaler med fast ventilation enligt
gällande föreskrifter. Det krävs god cirkulation i lokalen där apparaten
installeras för att uppnå en jämn gasförbrukning och en tillräcklig
ventilation av lokalen. Storleken på luftintagen, som skyddas av galler,
måste överensstämma med gällande föreskrifter. Luftintagen ska placeras
så att de inte täpps till, vare sig helt eller delvis. Lokalen måste hållas
ordentligt ventilerad för att ta bort värme och fukt som uppstår efter
tillagning: särskilt efter lång tillagningstid bör man öppna ett fönster eller
öka hastighet på eventuella fläktar.
9.3 Utsläpp av förbränningsprodukter
Utsläppet av förbränningsprodukterna ska ske antingen med hjälp av
spiskåpor anslutna till en väl fungerande skorsten med självdrag eller med
hjälp av en köksfläkt. För att få ett väl fungerande ventilationssystem krävs
det att du anlitar en erfaren fackman som noggrant kan planera och utföra
installationen i enlighet med kraven i gällande föreskrifter beträffande
placering och avstånd. När installationen är avslutad bör installatören
utfärda en försäkran om överensstämmelse.
268
Anvisningar till installatören
10. ANPASSNING TILL OLIKA TYPER AV GASER
Innan man utför någon av följande åtgärder ska apparaten kopplas ifrån
elektriskt.
Apparaten är inställd för metangas G20 (2H) med ett tryck på 20 mbar.
Om apparaten ska fungera med annan typ av gas, måste
brännarmunstyckena bytas och min. lågan på gaskranarna ställas in. För
utbyte av munstyckena, gör som beskrivs i följande avsnitt.
10.1 Byte av spishällens brännarmunstycken
1 Dra ut gallren och ta bort samtliga brännarlock och flamspridare. 2 Skruva av brännarmunstyckena med en 7 mm hylsnyckel. 3 Utför utbytet av brännarmunstyckena i enlighet med typ av gas som
ska användas (se avsnitt "10.2 Tabell över egenskaper hos brännare
och munstycken").
4 Sätt tillbaka brännarna på korrekt plats.
Munstycken för användning av stadsgas (G110 – 8 mbar) finns tillgängliga
på auktoriserade serviecentran.
269
Anvisningar till installatören
10.2 Tabell över egenskaper hos brännare och munstycken
NOMINELL
Brännare
Reserv (1) 1.05 50 28 * 30 ** 350 76 75
Halvsnabb (2) 1.75 65 32 * 33 ** 450 127 125
Snabb (3) 2.3 75 42 * 45 ** 800 167 164
Mycket snabb (4) 3.5 94 63 * 65 ** 1500 254 250
Mycket snabb (5) 3.9 100 63 * 65 ** 1500 284 278
Oval (6) 1.9 68 42 * 45 ** 900 138 136
*/**: diametrar markerade med * och ** ska monteras på de kranar som är markerade
med * respektive ** som kan ses i avsnitt "11.1 Minimireglering för stadsgas och
metangas".
Brännare
Reserv (1) 1.05 72 350
Halvsnabb (2) 1.75 97 450
Snabb (3) 2.5 108 800
Mycket snabb (4) 3.5 133 1500
Mycket snabb (5) 3.9 135 1500
Oval (6) 1.9 94 900
Brännare
Reserv (1) 1.05 145 350
Halvsnabb (2) 1.75 185 450
Snabb (3) 2.5 230 800
Mycket snabb (4) 3.5 290 1500
Mycket snabb (5) 3.8 350 1500
Oval (6) 1.9 190 900
För att känna igen brännarna på er spishäll, se bilderna i avsnitt "4. LÄR
KÄNNA DIN APPARAT".
TERMISK
EFFEKT
(
KW)
Munstyckets
diameter
1/100 mm
NOMINELL TERMISK
EFFEKT (KW)
NOMINELL TERMISK
EFFEKT (KW)
FLYTANDE GAS - G30/G31 30/37 mbar
Bypass
1/100 mm
Munstyckets diameter 1/
100 mm
Munstyckets diameter 1/
100 mm
Reducerad
effekt
(W)
METANGAS – G20 20 mbar
STADSGAS - G110 8 mbar
Effekt
g/h G30
Reducerad effekt (W)
Reducerad effekt (W)
Effekt
g/h G31
270
Anvisningar till installatören
11. SLUTLIGA ÅTGÄRDER FÖR APPARATER MED GAS
Efter att ha utfört ovanstående justeringar, sätt ihop apparaten igen genom
att i omvänd ordning utföra anvisningarna i avsnitt "10.1 Byte av
spishällens brännarmunstycken".
Efter inställning för annan gas än den förinställda måste du byta ut den
befintliga etiketten som finns på apparatens hölje mot en som
överensstämmer med den nya gasen. Etiketten kan fås från närmsta
auktoriserade servicecenter.
11.1 Minimireglering för stadsgas och metangas
Tänd brännaren och vrid den till min. läget. Ta
bort gaskranens vred och vrid på justerskruven
inne i eller vid sidan om kranens stång
(beroende på modell) tills korrekt min. låga
erhålls. Sätt tillbaka vredet och kontrollera att
brännarens låga är stabil (om du vrider vredet
snabbt från max. läget till min. läget ska lågan
inte slockna). Upprepa momentet på alla
gaskranar.
11.2 Minimireglering för flytande gas
För minimireglering med flytande gas ska man moturs dra åt skruven som
finns inne i eller vid sidan av kranens stång (beroende på modell) helt och
hållet. Bypassdiametrarna för varje enskild låga finns angivna i tabellen
"10.2 Tabell över egenskaper hos brännare och munstycken".
11.3 Insmörjning av gaskranarna
Med tiden kan det hända att gaskranarna blir svåra att vrida och fastnar.
Rengör dem invändigt och byt ut insmörjningsfettet. Denna åtgärd ska
utföras av specialiserad tekniker.
271
914772780/ H
Loading...