Smeg PDX12RUSF, PDX9RUS, PDX6RS, PDX12RUSC, PDX12RUSP User Manual [pt]

Sumário

1. ADVERTÊNCIAS PARA O USO......................................................... 161

2. ADVERTÊNCIAS PARA A ELIMINAÇÃO – A NOSSA PREOCUPAÇÃO

COM O MEIO AMBIENTE .................................................................. 162

3. ADVERTÊNCIAS PARA A SEGURANÇA .......................................... 163

4. CONHEÇA O SEU APARELHO ......................................................... 164

5. ANTES DA INSTALAÇÃO .................................................................. 165

6. UTILIZAÇÃO DA PLACA .................................................................... 166

7. LIMPEZA E MANUTENÇÃO............................................................... 172

8. INSTALAÇÃO DO APARELHO .......................................................... 175

9. LIGAÇÃO À REDE DE GÁS ............................................................... 180

10. ADAPTAÇÃO AOS VÁRIOS TIPOS DE GÁS .................................... 182

11. OPERAÇÕES FINAIS PARA OS APARELHOS A GÁS..................... 185

160

INSTRUÇÕES PARA O UTILIZADOR: f o rnecem os conselhos necessários
para usar o aparelho, descrevem os respectivos comandos e indicam o
modo correcto de actuar durante as operações de limpeza e manutenção

INSTRUÇÕES PARA O INSTALADOR: são instruções destinadas ao
técnico qualificado que deve fazer a instalação, a activação e os testes

funcionais do aparelho

Advertências para o uso

1. ADVER TÊNCIAS PARA O USO

ESTE MANUAL É PARTE INTEGRANTE DO APARELHO. É NECESSÁRIO
CONSERVÁ-LO ÍNTEGRO NUM LOCAL ACESSÍVEL DURANTE TODO O CICLO
DE VIDA DA PLACA.
ACONSELHAMOS UMA LEITURA ATENTA DESTE MANUAL E DE TODAS AS
INDICAÇÕES NELE CONTIDAS ANTES DE UTILIZAR O APARELHO.
A INSTALAÇÃO DEVE SER FEITA POR TÉCNICOS QUALIFICADOS DE
ACORDO COM AS NORMAS VIGENTES. ESTE APARELHO DESTINA-SE A UM
USO DOMÉSTICO E RESPEITA AS DIRECTIVAS CEE ACTUALMENTE EM
VIGOR. O APARELHO FOI CONSTRUÍDO PARA EXERCER AS SEGUINTES
FUNÇÕES: COZINHAR E AQUECER ALIMENTOS; QUAISQUER OUTRAS
UTILIZAÇÕES SÃO CONSIDERADAS IMPRÓPRIAS.
O FABRICANTE DECLINA TODA E QUALQUER RESPONSABILIDADE POR
UTILIZAÇÕES DIFERENTES DAS INDICADAS.

NUNCA UTILIZE ESTE APARELHO PARA AQUECER OS AMBIENTES.

NÃO DEIXE OS RESÍDUOS DA EMBALAGEM SEM VIGILÂNCIA NO AMBIENTE
DOMÉSTICO. SEPARE OS VÁRIOS MATERIAIS NÃO UTILIZÁVEIS
PROVENIENTES DA EMBALAGEM E ENTREGUE-OS AO CENTRO MAIS
PRÓXIMO DE RECOLHA SELECTIVA DE LIXO.

ESTE APARELHO DISPÕE DA MARCA DE CONFORMIDADE NOS TERMOS DA
DIRECTIVA EUROPEIA 2002/96/CE RELATIVA AOS RESÍDUOS DE
EQUIPAMENTOS ELÉCTRICOS E ELECTRÓNICOS (REEE).
ESTA DIRECTIVA DEFINE AS NORMAS PARA A RECOLHA E RECICLAGEM
DOS RESÍDUOS DE EQUIPAMENTOS ELÉCTRICOS E ELECTRÓNICOS
VÁLIDAS EM TODO O TERRITÓRIO DA UNIÃO EUROPEIA.

NÃO OBSTRUA AS ABERTURAS E AS FENDAS DE VENTILAÇÃO E DE
ELIMINAÇÃO DO CALOR.

A CHAPA DE IDENTIFICAÇÃO COM OS DADOS TÉCNICOS, O NÚMERO DE
SÉRIE E A MARCA, ESTÁ COLOCADA VISIVELMENTE EM BAIXO DO PAINEL
DE PROTECÇÃO.
ESTA CHAPA NUNCA DEVERÁ SER REMOVIDA.

(SÓ PARA OS MODELOS EM VITROCERÂMICA)
TOME CUIDADO PARA NÃO DERRAMAR AÇÚCAR OU MISTURAS
DOCES SOBRE A PLACA DURANTE A COZEDURA NEM APOIAR
SOBRE ELA MATERIAIS OU SUBSTÂNCIAS QUE POSSAM
DERRETER (PLÁSTICO OU FOLHAS DE ALUMÍNIO); SE ISTO
ACONTECER, PARA EVITAR O APARECIMENTO DE DANOS NA
SUPERFÍCIE, DESLIGUE IMEDIATAMENTE O AQUECIMENTO E
LIMPE A PLACA COM O RASPADOR FORNECIDO ENQUANTO ELA
AINDA ESTIVER MORNA. SE A PLACA DE VITROCERÂMICA NÃO

FOR IMEDIATAMENTE LIMPA, HÁ O RISCO DE FORMAÇÃO DE
INCRUSTAÇÕES IMPOSSÍVEIS DE REMOVER DEPOIS DE A PLACA
ESTAR ARREFECIDA.

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Advertências para a eliminação

2. ADVERTÊNCIAS PARA A ELIMINAÇÃO – A
NOSSA PREOCUPAÇÃO COM O MEIO
AMBIENTE

Para a embalagem dos nossos produtos são utilizados materiais não
poluentes e, portanto, compatíveis com o meio ambiente e recicláveis.
Pedimos que colabore connosco, procedendo a uma eliminação correcta
da embalagem. Solicite informações do caso ao seu revendedor ou às
organizações locais competentes, nos endereços dos centros de recolha,
reciclagem e eliminação do lixo.
Não abandone a embalagem ou partes dela. Podem representar um
perigo de sufocamento para as crianças, nomeadamente os sacos de
plástico.

O seu aparelho velho também deve ser eliminado correctamente.
Importante: entregue o aparelho à companhia local autorizada para a
recolha de electrodomésticos não mais utilizados. Uma eliminação
correcta permite uma recuperação inteligente de materiais valiosos.

Além disso, é preciso cortar o cabo de ligação à rede eléctrica e removê­lo juntamente com a ficha.

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Advertências para a segurança

3. ADVERTÊNCIAS PARA A SEGURANÇA

CONSULTE AS INSTRUÇÕES DE INSTALAÇÃO PARA CONHECER AS
NORMAS DE SEGURANÇA REFERENTES AOS APARELHOS ELÉCTRICOS OU
A GÁS E ÀS FUNÇÕES DE VENTILAÇÃO.
NO SEU INTERESSE E PARA A SUA SEGURANÇA, ESTABELECE-SE POR LEI
QUE A INSTALAÇÃO E A ASSISTÊNCIA DE TODOS OS APARELHOS
ELÉCTRICOS DEVAM SER FEITAS POR PESSOAL QUALIFICADO E
RESPEITANDO AS NORMAS EM VIGOR.
OS NOSSOS INSTALADORES RECONHECIDOS GARANTEM UM TRABALHO
SATISFATÓRIO.
OS APARELHOS A GÁS OU ELÉCTRICOS DEVEM SER SEMPRE DESLIGADOS
POR PESSOAS COMPETENTES.

A FICHA A LIGAR AO CABO DE ALIMENTAÇÃO E A RESPECTIVA TOMADA
TÊM DE SER DO MESMO TIPO E ESTAR EM CONFORMIDADE COM AS
NORMAS EM VIGOR.
A TOMADA DEVE SER ACESSÍVEL COM O APARELHO ENCASTRADO.
NUNCA DESLIGUE A FICHA PUXANDO-A PELO CABO.

É OBRIGATÓRIO QUE O APARELHO TENHA LIGAÇÃO À TERRA DE ACORDO
COM AS MODALIDADES PREVISTAS PELAS NORMAS DE SEGURANÇA DA
INSTALAÇÃO ELÉCTRICA.

LOGO APÓS A INSTALAÇÃO DO APARELHO FAÇA UM TESTE RÁPIDO DE
FUNCIONAMENTO, SEGUINDO AS INSTRUÇÕES QUE DAMOS À FRENTE. NO
CASO DE NÃO FUNCIONAR, DESLIGUE O APARELHO DA REDE ELÉCTRICA E
CONTACTE O CENTRO DE ASSISTÊNCIA TÉCNICA MAIS PRÓXIMO.

NUNCA TENTE REPARAR O APARELHO AUTONOMAMENTE.

O APARELHO AQUECE MUITO DURANTE A UTILIZAÇÃO. PARA QUALQUER
OPERAÇÃO É ACONSELHÁVEL UTILIZAR LUVAS TÉRMICAS ESPECIAIS
RESISTENTES AO CALOR.

O APARELHO É DESTINADO AO USO POR PESSOAS ADULTAS . NÃO
PERMITA QUE AS CRIANÇAS SE APROXIMEM DELE OU QUE O UTILIZEM
PARA AS SUAS BRINCADEIRAS.

NO FIM DA UTILIZAÇÃO VERIFIQUE SEMPRE SE OS BOTÕES DE COMANDO
ESTÃO NA POSIÇÃO 0 (DESLIGADO).

ASSIM QUE DETECTAR UMA FENDA OU FISSURA NA SUPERFÍCIE DA PLACA
DE VITROCERÂMICA, DESLIGUE IMEDIATAMENTE O APARELHO E DIRIJA-SE
A UM CENTRO DE ASSISTÊNCIA TÉCNICA AUTORIZADO.

O fabricante declina qualquer responsabilidade por eventuais ferimentos
em pessoas ou danos em objectos provocados pelo não cumprimento das
normas supracitadas ou pela modificação de qualquer peça do aparelho e
pela utilização de peças sobresselentes não originais.

163

Instruções para o utilizador

4. CONHEÇA O SEU APARELHO

164

Nos desenhos acima ilustrados estão representadas, separadamente, todas as
zonas de cozedura que podem compor o seu aparelho.

Nas placas denominadas “sob medida”, os comandos podem ser frontais (como
os ilustrados na figura) ou estarem colocados na vertical.

Queimador auxiliar
(AUX)

Queimador semi­rápido (SR)

Queimador rápido
(R)

Queimador ultra­rápido (UR3)

Queimador
ultra-rápido (UR3)
Grielha com raios
sobrelevados

Elemento de calor
em vitrocerâmica
pequeno

Elemento de calor
em vitrocerâmica
grande

Resistência da
churrasqueira

Segurança da
resistência

Resistência

Lâmpadas piloto de
calor residual

Lâmpada piloto do
termóstato da
resistência da
churrasqueira

Lâmpada piloto
verde de presença
de tensão

Lâmpada piloto
vermelho do
termóstato da
frigideira

Instruções para o utilizador

5. ANTES DA INSTALAÇÃO

Não deixe material de embalagem abandonado sem vigilância no
ambiente doméstico. Separe os vários materiais não utilizáveis da
embalagem e entregue-os ao centro de recolha selectiva de lixo mais
próximo.

Aconselhamos a limpar o aparelho para remover todos os resíduos de
fabrico. Para mais informações sobre a limpeza, consulte o capítulo "7.
LIMPEZA E MANUTENÇÃO".

Se estiver a utilizar os discos eléctricos ou a churrasqueira (quando
previstos) pela primeira vez é conveniente aquecê-los à máxima
temperatura durante um tempo suficiente para queimar os eventuais
resíduos oleosos de fabrico que podem dar aos alimentos um cheiro
desagradável.

165

Instruções para o utilizador

6. UTILIZAÇÃO DA PLACA

6.1 Placa a gás

Antes de acender os queimadores da placa, certifique-se de que as
coroas espalhadoras estão colocadas nos encaixes próprios com as
respectivas tampas, tendo o cuidado de verificar se a posição dos orifícios
A dos espalhadores correspondem com a das velas e dos termopares.

A grade B, fornecida apenas por encomenda, é usada para recipientes
“wok” (caçarola chinesa). Para prevenir deteriorações da placa de
cozinha, equipámos o produto com uma grade sobrelevada C. Ela deverá
ser posicionada em baixo das panelas cujo diâmetro ultrapassa o valor
indicado na tabela do parágrafo "6.3 Diâmetro dos recipientes". Em todo
caso, panelas com diâmetro maior do que 30 cm devem ser utilizadas
exclusivamente sobre o queimador central.

Ao pé de cada botão está indicada a posição do
queimador que lhe corresponde. O aparelho está
equipado com um dispositivo de acendimento
eléctrico. Basta rodar o botão para a esquerda até ao
símbolo de chama máxima e mantê-lo premido até a
chama acender. Se não acender nos primeiros 15
segundos, rode o botão para a posição 0 e não tente
acender a chama antes de passados 60 segundos.

Nos modelos com válvula de segurança é necessário manter o botão
premido durante alguns segundos depois do acendimento do queimador
para deixar o termopar aquecer. Pode acontecer que o queimador se
apague no momento em que soltar o botão: significa que o termopar não
aqueceu o suficiente. Aguarde uns instantes e repita a operação
conservando, porém, o botão premido durante mais tempo. Esta operação
não será necessária nos queimadores que não têm termopar. Com o
queimador aceso, pode-se regular o lume em função das necessidades.
Todas as vezes que terminar a utilização da placa, verifique sempre se os
botões de comando estão na posição (desligada).

Se os queimadores se apagarem acidentalmente, ao fim de um inter valo
de cerca de 20 segundos intervém um dispositivo de segurança que
impede a saída do gás, mesmo com a torneira aberta. Neste caso, rode o
botão para a posição de desligado e não tente acen der a chama de novo
antes de passados pelo menos 60 segundos.

166

Instruções para o utilizador

6.2 Conselhos práticos para utilizar os queimadores

Para obter o melhor rendimento dos queimadores e reduzir o consumo de
gás ao mínimo é necessário usar recipientes com fundo chato e regular,
munidos de tampa e com diâmetro proporcionado ao queimador, para
evitar que a chama incida sobre os lados do recipiente (ver o parágrafo
"6.3 Diâmetro dos recipientes"). No momento de ebulição reduza a chama
o suficiente para impedir que o líquido derrame.
Durante a cozedura, para evitar queimaduras ou danos para a placa,
todos os recipientes ou grelhadores devem ser colocados de modo a
ficarem dentro do perímetro da placa de cozinha.
Quando usar gorduras ou óleo tenha muito cuidado na medida em que
estes produtos quando aquecem excessivamente podem incendiar-se.

6.3 Diâmetro dos recipientes

QUEIMADORES

Ø MÍN. E MÁX.

(EM CM)

1 Auxiliar 2 Semi-rápido 3 Rápido 4 Ultra-rápido 5 Ultra-rápido

grelha com
raios
sobrelevados

6Peixeira

6.4 Placa de vitrocerâmica

O aparelho possui duas zonas de cozedura com
diâmetro e potências diferentes.
As suas posições estão indicadas de maneira clara
por círculos e o aquecimento fica delimitado no
interior dos diâmetros traçados na placa. As zonas
radiantes acendem ao fim de alguns segundos e o
seu aquecimento é regulado rodando o botão de
comando para a posição desejada 1 e 9.

12 - 16
16 - 24
18 - 26
20 - 26
20 - 31

RECIPIENTES

OVAIS

ADEQUADOS

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Instruções para o utilizador

A regulação é progressiva e, portanto, todas as zonas intermédias podem
ser utilizadas. As lâmpadas piloto ao lado dos botões indicam o calor
residual: acendem quando a temperatura dos elementos de calor
ultrapassa 50 °C e apagam quando a sua temperatura desce abaixo
deste valor. Para a limpeza consulte o parágrafo “7.3 Limpeza da placa de
vitrocerâmica”.

6.4.1 Tabela de conselhos para a cozedura

Na tabela a seguir indicamos os valores de potência que podem ser
utilizados e, ao lado de cada um, o tipo de alimento que pode ser
preparado. Os valores podem mudar em função da quantidade de
alimentos e do gosto do utilizador.

Posição do

botão

1

2 - 3

4 - 5

6

7 - 8

9

Para obter um bom rendimento e um consumo de energia adequado, é
indispensável utilizar exclusivamente recipientes adequados para a
cozedura eléctrica:

• O fundo dos recipientes deve ser muito espesso
e perfeitamente plano; além disso, deve ser
limpo e seco, valendo os mesmos requisitos para
a placa de cozedura.

• Não utilize panelas de ferro ou com fundo áspero
porque poderiam riscar a superfície de cozedura.

• O diâmetro do fundo do recipiente deve ser igual
ao diâmetro do círculo traçado na zona de
cozedura; se os diâmetros não coincidirem, ter­se-á um desperdício de energia.

Tipo de cozedura adequado

Para derreter manteiga, chocolate ou alimentos
semelhantes.

Para aquecer os alimentos, manter pequenas
quantidades de água em ebulição, para bater molhos à
base de gemas de ovos ou manteiga.

Para aquecer alimentos sólidos e líquidos, manter a
água em ebulição, descongelar alimentos congelados,
preparar omeletes com 2-3 ovos, pratos à base de
frutas e verdura, cozeduras várias.

Cozedura de carne, peixe e verdura ensopados, pratos
com mais ou menos água, preparar compotas, etc.

Preparar carne ou peixe assado, bifes, fígado, dourar
carnes e peixes, preparar ovos, etc.

Fritar batatas etc. em óleo, ferver a água rapidamente.

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