Smeg PDX12RUSB, PDX12RUSP, PDX12RUSC, PDX6RS, PDX12RUSF User Manual [de]

Inhaltsverzeichnis

1. HINWEISE ZUM GEBRAUCH .............................................................. 81

2. ENTSORGUNGSHINWEISE – UNSER BEITRAG ZUM

UMWELTSCHUTZ................................................................................ 82

3. SICHERHEITSHINWEIS....................................................................... 83

4. LERNEN SIE IHR GERÄT KENNEN .................................................... 84

5. VOR DER INSTALLATION ................................................................... 85

6. GEBRAUCH DER KOCHMULDE ......................................................... 86

7. REINIGUNG UND PFLEGE.................................................................. 93

8. INSTALLATION DES GERÄTS ............................................................ 96

9. GASANSCHLUSS .............................................................................. 101

10. ANPASSUNG AN DIE VERSCHIEDENEN GASARTEN.................... 103

11. ABSCHLIESSENDE ARBEITEN FÜR DIE GASGERÄTE.................. 106

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ANLEITUNGEN FÜR DEN BENUTZER: Sie enthalten Empfehlungen für
den Gebrauch, sowie die Beschreibung der Bedienelemente und der
korrekten Reinigung und Pflege des Geräts.

ANLEITUNGEN FÜR DEN INSTALLATEUR: Sie richten sich an den
Fachmann, der mit der Installation, der Inbetriebsetzung und der Abnahme

des Geräts betraut ist.

Hinweise zum Gebrauch

1. HINWEISE ZUM GEBRAUCH

DIESES HANDBUCH IST INTEGRALER BESTANDTEIL DES GERÄTS. ES MUSS
FÜR DIE GESAMTE LEBENSDAUER DER KOCHMULDE IN REICHWEITE
AUFBEWAHRT WERDEN.
VOR DEM GEBRAUCH DES GERÄTS SOLLTEN DAS HANDBUCH UND ALLE IN
IHM ENTHALTENEN ANWEISUNGEN AUFMERKSAM GELESEN WERDEN.
DIE INSTALLATION MUSS VOM FACHMANN IN EINKLANG MIT DEN
GELTENDEN BESTIMMUNGEN AUSGEFÜHRT WERDEN. DIESES GERÄT IST
FÜR DEN GEBRAUCH IM HAUSHALT BESTIMMT UND ENTSPRICHT DEN
GELTENDEN EU-RICHTLINIEN. DAS GERÄT WURDE FÜR FOLGENDE
FUNKTIONEN KONZIPIERT: GAREN UND ERWÄRMEN VON SPEISEN. JEDER
ANDERE GEBRAUCH IST ALS ZWECKWIDRIG ANZUSEHEN.
DER HERSTELLER ÜBERNIMMT IM FALLE EINES ANDEREN ALS DES
VORGESEHENEN GEBRAUCHS KEINE HAFTUNG.

DIESES GERÄT NICHT ZUM HEIZEN VON RÄUMEN VERWENDEN.

DIE VERPACKUNGSABFÄLLE NICHT UNBEAUFSICHTIGT IN DER WOHNUNG
LIEGEN LASSEN. DIE VERSCHIEDENEN ABFALLMATERIALIEN DER
VERPACKUNG TRENNEN UND ZUR NÄCHSTEN SAMMELSTELLE BRINGEN.

DIESES GERÄT IST ENTSPRECHEND DER EUROPÄISCHEN RICHTLINIE
2002/96/EG ÜBER ELEKTRO- UND ELEKTRONIKALTGERÄTE (WASTE
ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT - WEEE) GEKENNZEICHNET.
DIE RICHTLINIE GIBT DEN RAHMEN FÜR EINE EU-WEIT GÜLTIGE
RÜCKNAHME UND VERWERTUNG DER ALTGERÄTE VOR.

DIE ÖFFNUNGEN UND SCHLITZE FÜR DIE LÜFTUNG UND DIE
WÄRMEABFÜHRUNG NICHT VERDECKEN.

DAS TYPENSCHILD MIT DEN TECHNISCHEN DATEN, DER SERIENNUMMER
UND DEM PRÜFZEICHEN IST GUT SICHTBAR UNTER DER
SCHUTZABDECKUNG ANGEBRACHT.
DAS TYPENSCHILD DARF KEINESFALLS ENTFERNT WERDEN.

(NUR FÜR GLASKERAMIK-MODELLE)
ACHTEN SIE DARAUF, DASS WÄHREND DES KOCHENS KEIN ZUCKER
UND KEINE ZUCKERHALTIGEN FLÜSSIGKEITEN AUF DIE KOCHFLÄCHE
GELANGEN. AUCH DÜRFEN SIE KEINE GEGENSTÄNDE AUF DIE
KOCHFLÄCHE LEGEN, DIE SCHMELZEN KÖNNEN (KUNSTSTOFF ODER
ALUFOLIE). SOLLTE DIES DOCH VERSEHENTLICH VORKOMMEN,
SCHALTEN SIE, UM SCHÄDEN AN DER OBERFLÄCHE DER
KOCHFLÄCHE ZU VERMEIDEN, DAS GERÄT UNVERZÜGLICH AUS UND
SÄUBERN SIE DIE NOCH LAUWARME KOCHFLÄCHE MIT DEM
BEILIEGENDEN SCHABER. WENN SIE DIE GLASKERAMIKKOCHFLÄCHE

NICHT UNVERZÜGLICH SÄUBERN, BESTEHT DIE GEFAHR, DASS SICH
VERKRUSTUNGEN BILDEN, DIE SICH NICHT MEHR ENTFERNEN
LASSEN, NACHDEM DIE KOCHFLÄCHE EINMAL ABGEKÜHLT IST.

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Entsorgungshinweise

2. ENTSORGUNGSHINWEISE – UNSER BEITRAG
ZUM UMWELTSCHUTZ

Zum Verpacken unserer Produkte werden unweltfreundliche und
recycelbare Materialien verwendet, die die Umwelt nicht belasten. Wir
bitten Sie, Ihrerseits für eine korrekte Entsorgung des
Verpackungsmaterials zu sorgen. Informieren Sie sich bei Ihrem
Fachhändler oder bei den örtlich zuständigen Behörden über die
Adressen der Sammel-, Recycel- und Entsorgungsstellen.
Lassen Sie die Verpackung oder Teile davon nicht unbeaufsichtigt liegen.
Sie können eine Erstickungsgefahr für Kinder darstellen. Dies gilt vor
allem für Plastiktüten.

Auch Ihr altes Gerät muss vorschriftsmäßig entsorgt werden.
Wichtig: Übergeben Sie das Gerät der Sammelstelle für ausgediente
Haushaltsgeräte. Durch eine korrekte Entsorgung können wertvolle
Werkstoffe dem Recycling zugeführt werden.

Schneiden Sie außerdem das Netzkabel durch und beseitigen Sie es
zusammen mit dem Stecker.

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Sicherheitshinweise

3. SICHERHEITSHINWEIS

DIE INSTALLATIONSANLEITUNG FÜR DIE SICHERHEITSBESTIMMUNGEN
FÜR ELEKTRISCHE ODER GASGERÄTE UND FÜR DIE
LÜFTUNGSFUNKTIONEN KONSULTIEREN.
IN IHREM INTERESSE UND ZU IHRER SICHERHEIT SCHREIBT DAS GESETZ
VOR, DASS INSTALLATION UND WARTUNG ALLER ELEKTROGERÄTE VON
FACHPERSONAL IN EINKLANG MIT DEN GELTENDEN BESTIMMUNGEN
VORGENOMMEN WERDEN MÜSSEN.
UNSERE ANERKANNTEN INSTALLATEURE GARANTIEREN DIE
FACHGERECHTE AUSFÜHRUNG DER ARBEITEN.
GAS- UND ELEKTROGERÄTE MÜSSEN STETS VON KOMPETENTEN
PERSONEN AUSGESCHALTET WERDEN.

DER STECKER, DER AN DAS NETZKABEL ANGESCHLOSSEN WIRD, MUSS
VOM GLEICHEN TYP WIE DIE STECKDOSE SEIN UND DEN GELTENDEN
VORSCHRIFTEN ENTSPRECHEN.
DIE NETZSTECKDOSE MUSS AUCH NACH DEM EINBAU DES GERÄTS
ZUGÄNGLICH SEIN.

NICHT AM NETZKABEL ZIEHEN, UM DEN NETZSTECKER AUS DER
STECKDOSE ZU ZIEHEN.

DAS GERÄT MUSS GEMÄSS DEN SICHERHEITSVORSCHRIFTEN FÜR
ELEKTRISCHE ANLAGEN GEERDET WERDEN.

UNMITTELBAR IN ANSCHLUSS AN DIE INSTALLATION DES GERÄTS EINE
KURZE PRÜFUNG DES GERÄTS NACH DEN WEITER UNTEN ANGEGEBENEN
ANWEISUNGEN VORNEHMEN. WENN DAS GERÄT NICHT FUNKTIONIERT,
MUSS MAN ES VOM STROMNETZ TRENNEN UND DAS NÄCHSTE
KUNDENDIENSTZENTRUM VERSTÄNDIGEN.

KEINESFALLS VERSUCHEN, DAS GERÄT SELBST ZU REPARIEREN.

DAS GERÄT WIRD WÄHREND DES GEBRAUCHS SEHR HEISS. DAHER
EMPFIEHLT ES SICH, BEI ALLEN HANDGRIFFEN STETS
WÄRMESCHUTZHANDSCHUHE ZU TRAGEN.

DAS GERÄT IST FÜR DEN GEBRAUCH DURCH ERWACHSENE PERSONEN
BESTIMMT. HALTEN SIE KINDER FERN UND ERLAUBEN SIE IHNEN NICHT,

DAS GERÄT ZUM SPIELEN ZU VERWENDEN.

VERGEWISSERN SIE SICH NACH GEBRAUCH DES GERÄTS, DASS SICH
SEINE SCHALTER IN DER STELLUNG 0 (AUS) BEFINDEN.

SOBALD SPRÜNGE ODER RISSE AUF DER GLASKERAMIKPLATTE SICHTBAR
WERDEN, DAS GERÄT SOFORT ABSCHALTEN UND SICH AN EINE
AUTORISIERTE KUNDENDIENSTSTELLE WENDEN.

Der Hersteller haftet nicht für Schäden an Personen oder Sachen, die darauf
zurückzuführen sind, dass die oben stehenden Vorschriften missachtet, unbefugte
Änderungen an auch nur einem Teil vorgenommen oder nichtoriginale Ersatzteile
verwendet wurden.

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Anleitungen für den Benutzer

4. LERNEN SIE IHR GERÄT KENNEN

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In den oben stehenden Zeichnungen sind alle Zonen einzeln dargestellt, aus
denen sich das von Ihnen erworbene Gerät zusammensetzen kann.

Bei den Kochmulden mit der Bezeichnung "nach Maß" können die
Bedieneinrichtungen stirnseitig (wie in der Abbildung zu sehen) oder vertikal
angeordnet sein.

Hilfsbrenner (AUX) Kleine

Normalbrenner (SR) Große

Starkbrenner (R) Barbecue-

Blitzbrenner (UR3) Sicherheits-

Brenner
Blitzbrenner (UR3)
Treppenrost

Glaskeramikkoch­zone

Glaskeramikkoch­zone

Heizelement

einrichtung
Heizelement

Heizelement

Restwärme­Kontrolllampen

Thermostatkontroll­lampe Barbecue­Heizelement

Grüne
Netzkontrolllampe

Rotfarbene
Thermostatkontroll­lampe Friteuse

Anleitungen für den Benutzer

5. VO R DER INSTALLATION

Die Verpackungsabfälle nicht unbeaufsichtigt in der Wohnung liegen
lassen. Die verschiedenen Abfallmaterialien der Verpackung trennen und
zur nächsten Sammelstelle bringen.

Es empfiehlt sich, das Gerät zu reinigen, um alle Rückstände des
Herstellungsprozesses zu entfernen. Für ausführliche Informationen zur
Reinigung siehe Kapitel "7. REINIGUNG UND PFLEGE".

Die elektrischen Kochzonen und das Barbecue (falls vorhanden) sollten
vor dem ersten Gebrauch so lange mit ihrer maximalen Temperatur
eingeschaltet gelassen werden, bis die eventuellen öligen Rückstände des
Herstellungsprozesses vollständig verbrannt sind. So vermeiden Sie eine
Geruchsübertragung auf die Speisen.

85

Anleitungen für den Benutzer

6. GEBRAUCH DER KOCHMULDE

6.1 Gas-Kochmulde

Vergewissern Sie sich, bevor Sie die Brenner der Kochmulde einschalten,
dass die Flammenkränze mit den zugehörigen Brennerdeckeln richtig in
ihren Sitzen angeordnet sind. Achten Sie darauf, dass sich die
Zündkerzen und die Thermoelemente in den Löchern A der
Flammenkränze befinden.
Der auf Wunsch erhältliche Rost B muss für “Wok”-Pfannen (chinesische
Pfannen) verwendet werden. Zur Vermeidung von Schäden an der
Kochmulde verfügt sie über einen erhöhten Reduzierrost C, der unter
Töpfen positioniert werden muss, deren Durchmesser den in der Tabelle
in Abschnitt "6.3 Topfdurchmesser" angegebenen Wert überschreitet.
Töpfe mit einem Durchmesser von mehr als 30 cm dürfen in jedem Fall
nur auf der mittigen Kochstelle verwendet werden.

Bei jedem Schalter ist der zugehörige Brenner
angegeben. Das Gerät verfügt über eine elektrische
Zündeinrichtung. Zum Zünden müssen Sie lediglich
den Schalter niederdrücken und entgegen dem
Uhrzeigersinn auf das große Flammensymbol
(Großstellung) drehen.

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Bei den Modellen mit Sicherheitsventilen müssen Sie nach erfolgter
Zündung den Schalter einige Sekunden gedrückt halten, bis sich das
Thermoelement erwärmt hat. Es kann vorkommen, dass der Brenner
erlischt, wenn Sie den Schalter wieder loslassen. Das heißt, dass sich das
Thermoelement nicht genug erwärmt hat. Warten Sie einen kurzen Moment
ab und wiederholen Sie den Vorgang. Halten sie allerdings diesmal den
Schalter etwas länger gedrückt. Dies ist bei Brennern ohne Thermoelement
nicht erforderlich. Nach dem Zünden des Brenners können Sie die Flamme
nach Bedarf regulieren. Vergewissern Sie sich nach jedem Gebrauch der
Kochmulde, dass sich seine Schalter in der Stellung 0 (AUS) befinden.

Wenn ein Brenner unvorhergesehenerweise erlöschen sollte, spricht nach
rund 20 Sekunden eine Sicherheitseinrichtung an, die die Gaszufuhr auch
bei geöffnetem Hahn unterbricht.

Anleitungen für den Benutzer

6.2 Praktische Ratschläge zum Gebrauch der Brenner

Um einen optimalen Wirkungsgrad der Brenner und einen minimalen
Gasverbrauch zu gewährleisten, sollten Sie Töpfe mit ebenem Boden und
Deckel verwenden, deren Größe den Brennern angemessen ist, damit die
Flamme nicht über ihren Rand hinaus brennt (siehe Abschnitt "6.3
Topfdurchmesser"). Stellen Sie nach Erreichen des Siedepunkts die
Flamme so klein ein, dass nicht die Gefahr des Überlaufens besteht.
Um Verbrennungen und Schäden an der Kochmulde zu vermeiden,
müssen sich die Kochtöpfe und Grillplatten stets innerhalb des Umrisses
der Kochmulde befinden.
Beim Kochen mit Fett und Öl müssen Sie unbedingt darauf achten, dass
sie nicht zu heiß werden, da sie sich sonst entzünden können.

6.3 Topfdurchmesser

BRENNER

Ø MIN. UND MAX.

(IN CM)

1 Hilfsbrenner 2 Normalbrenner 3 Starkbrenner 4 Blitzbrenner 5 Blitzbrenner

mit
Treppenrost

6 Ovalbrenner

6.4 Glaskeramikkochfläche

Das Gerät verfügt über zwei Kochzonen
unterschiedlicher Größe und Leistung.
Sie sind deutlich erkennbar durch zwei Kreise auf
dem Glas markiert und es erhitzt sich nur die Fläche
innerhalb dieser Markierungen. Die Kochzonen
schalten sich nach einigen Sekunden ein. Ihre
Heizleistung können Sie regulieren, in dem Sie den
Schalter in die gewünschte Schaltstellung zwischen
1 und 9 drehen.

12 - 16
16 - 24
18 - 26
20 - 26
20 - 31

SPEZIELLE OVALE

TÖPFE

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Anleitungen für den Benutzer

Die Regulierung erfolgt stufenlos. Sie können daher alle
Zwischenstellungen wählen. Die Kontrolllampen neben den Schaltern
signalisieren die Restwärme: Sie leuchten auf, wenn die Kochzonen eine
Temperatur von mehr als 50°C haben, und erlöschen wieder, nachdem die
Temperatur wieder unter diesen Wert gesunken ist. Für die Reinigung
siehe den Abschnitt “7.3 Reinigung der Glaskeramikkochfläche”.

6.4.1 Tabelle der Garzeiten und Temperaturen

In der nachstehenden Tabelle sind die einstellbaren Heizleistungen mit
Angabe der jeweils zubereitbaren Gerichte aufgeführt. Die Werte sind nur
Richtwerte, da sie von der Menge der Speisen und dem persönlichen
Geschmack abhängen.

Schalterstellun

g

1

2 - 3

4 - 5

6

7 - 8

9

Damit das Gerät mit einem möglichst guten Wirkungsgrad arbeitet und
nicht zu viel Energie verbraucht, ist es unabdingbar, dass Sie geeignetes
Kochgeschirr verwenden:

Kochvorgang

Zum Schmelzen von Butter, Schokolade u.ä.
Zum Aufwärmen von Speisen, am Sieden halten von

kleinen Mengen Wasser, zum Schlagen von Soßen mit
Eigelb oder Butter.

Zum Aufwärmen von festen und flüssigen Speisen, am
Sieden halten von Wasser, Auftauen von Gefrierkost,
Omelettes aus 2-3 Eiern, Obst- und Gemüsegerichte,
verschiedenes Gargut.

Garen von Fleisch, Fisch und Gemüse in Soße,
Gerichte mit einer mehr oder weniger großen Menge
Wasser, Zubereitung von Marmelade usw.

Gebratenes Fleisch oder Fisch, Steaks, Leber, Resten
von Fleisch und Fisch, Eier usw.

Frittieren von Kartoffeln usw., schnelles Erhitzen von
Wasser.

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