Smeg PDX12RUSB, PDX9RUS, PDX12RUSC, PDX12RUSP, PDX12RUSF User Manual

Sommaire

1. AVERTISSEMENTS POUR L’UTILISATION........................................ 55

2. AVERTISSEMENTS POUR L'ÉLIMINATION – NOTRE PROTECTION

DE L'ENVIRONNEMENT...................................................................... 56

3. AVERTISSEMENTS CONCERNANT LA SÉCURITÉ .......................... 57

4. CONNAÎTRE CET APPAREIL .............................................................. 58

5. AVANT L'INSTALLATION..................................................................... 59

6. UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON......................................... 60

7. NETTOYAGE ET ENTRETIEN............................................................. 67

8. INSTALLATION DE L’APPAREIL ......................................................... 70

9. RACCORDEMENT GAZ ....................................................................... 75

10. ADAPTATION AUX DIFFÉRENTS GAZ............................................... 77

11. OPÉRATIONS FINALES POUR LES APPAREILS À GAZ................... 79

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INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATEUR : elles indiquent les conseils
d'utilisation, la description des commandes et les opérations correctes de
nettoyage et d'entretien de l'appareil

INSTRUCTIONS POUR L’INSTALLATEUR : elles sont destinées au
technicien qualifié qui doit effectuer l'installation, la mise en service et

l'essai de l’appareil

Avertissements pour l’utilisation

1. AVERTISSEMENTS POUR L’UTILISATION

CE MANUEL FAIT PARTIE INTÉGRANTE DE L’APPAREIL. IL FAUT LE
CONSERVER INTACT ET À PORTÉE DE LA MAIN PENDANT TOUT LE CYCLE
DE VIE DE LA TABLE DE CUISSON.
NOUS CONSEILLONS UNE LECTURE ATTENTIVE DE CE MANUEL ET DE
TOUTES LES INDICATIONS QU’IL CONTIENT AVANT L’UTILISATION DE
L’ A P P A R E I L .
L'INSTALLATION DEVRA ÊTRE EFFECTUÉE PAR DU PERSONNEL QUALIFIÉ
ET CONFORMÉMENT AUX NORMES EN VIGUEUR. CET APPAREIL EST
PRÉVU POUR UNE UTILISATION DOMESTIQUE ET EST CONFORME AUX
DIRECTIVES CEE ACTUELLEMENT EN VIGUEUR. L'APPAREIL A ÉTÉ CONÇU
POUR LA FONCTION SUIVANTE : CUISSON ET RÉCHAUFFEMENT
D'ALIMENTS, À L’EXCLUSION D’AUTRES FINS.
LE FABRICANT DÉCLINE TOUTE RESPONSABILITÉ POUR DES UTILISATIONS
DIFFÉRENTES DE CELLES INDIQUÉES.

NE JAMAIS UTILISER CET APPAREIL POUR CHAUFFER LES PIÈCES.

NE PAS LAISSER LES RÉSIDUS DE L’EMBALLAGE ABANDONNÉS DANS LE
MILIEU DOMESTIQUE. SÉPARER LES DIFFÉRENTS MATÉRIAUX DE REBUT
PROVENANT DE L’EMBALLAGE ET LES REMETTRE AU CENTRE DE
RAMASSAGE DES DÉCHETS DIFFÉRENCIÉS LE PLUS PROCHE.

CET APPAREIL EST MARQUE SELON LA DIRECTIVE EUROPEENNE 2002/96/
CE RELATIVE AUX APPAREILS ELECTRIQUES ET ELECTRONIQUES USAGES
(WASTE ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT - WEEE).
LA DIRECTIVE DEFINIT LE CADRE POUR UNE REPRISE ET UNE
RECUPERATION DES APPAREILS USAGES APPLICABLES DANS LES PAYS DE
LA CE.

NE PAS BOUCHER LES OUVERTURES, LES FISSURES DE VENTILATION ET
D'ÉVACUATION DE LA CHALEUR.

LA PLAQUETTE D’IDENTIFICATION, AVEC LES DONNÉES TECHNIQUES, LE
NUMÉRO DE SÉRIE ET LE MARQUAGE EST VISIBLEMENT POSITIONNÉE
SOUS LE CARTER.
LA PLAQUETTE NE DOIT JAMAIS ÊTRE ENLEVÉE.

(SEULEMENT POUR LES MODÈLES VITROCÉRAMIQUES)
FAIRE ATTENTION DE NE PAS RENVERSER DE SUCRE OU DES
MÉLANGES SUCRÉES SUR LA TABLE PENDANT LA CUISSON OU
DE NE PAS POSER DE MATÉRIAUX OU DE SUBSTANCES QUI
POURRAIENT FONDRE (PLASTIQUE OU FEUILLES D’ALUMINIUM) ;
SI CELA ARRIVE, POUR ÉVITER D’ABÎMER LA SURFACE, ÉTEINDRE
IMMÉDIATEMENT ET NETTOYER AVEC LE RACLOIR FOURNI
PENDANT QUE LA PLAQUE EST ENCORE TIÈDE. SI LA TABLE

VITROCÉRAMIQUE N'EST PAS NETTOYÉE IMMÉDIATEMENT ON
COURT LE RISQUE D'INCRUSTATIONS IMPOSSIBLES À ENLEVER
LORSQU'ELLE S'EST REFROIDIE.

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Avertissements pour l’élimination

2. AVERTISSEMENTS POUR L'ÉLIMINATION –
NOTRE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT

Pour l'emballage de nos produits nous utilisons des matériaux non
polluants, par conséquent compatibles avec l'environnement et
recyclables. Nous vous prions de collaborer en éliminant correctement
l'emballage. Veuillez demander à votre revendeur ou aux organisations
compétentes de zone les adresses des centres de ramassage, recyclage,
élimination.
N'abandonnez pas l'emballage ou des parties de celui-ci. Ils peuvent
représenter un danger d'étouffement pour les enfants, en particulier les
sachets en plastique.

Éliminez aussi correctement votre vieil appareil.
Important : remettre l’appareil à l'entreprise de zone, autorisée pour le
ramassage des électroménagers qui ne sont plus utilisés. Une élimination
correcte permet une récupération intelligente de matériaux de qualité.

Couper le câble de raccordement au réseau électrique et l'enlever avec la
fiche.

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Avertissements pour la sécurité

3. AVERTISSEMENTS CONCERNANT LA SÉCURITÉ

CONSULTER LES INSTRUCTIONS D'INSTALLATION POUR LES NORMES DE
SÉCURITÉ DES APPAREILS ÉLECTRIQUES OU À GAZ ET POUR LES
FONCTIONS DE VENTILATION.
DANS VOTRE INTÉRÊT ET POUR VOTRE SÉCURITÉ, LA LOI FIXE QUE
L'INSTALLATION ET LE DÉPANNAGE DE TOUS LES APPAREILS
ÉLECTRIQUES DOIVENT ÊTRE EFFECTUÉS PAR DU PERSONNEL QUALIFIÉ
CONFORMÉMENT AUX NORMES EN VIGUEUR.
NOS INSTALLATEURS AGRÉÉS GARANTISSENT UN TRAVAIL SATISFAISANT.
LES APPAREILS À GAZ OU ÉLECTRIQUES DOIVENT TOUJOURS ÊTRE
DÉBRANCHÉS PAR DES PERSONNES COMPÉTENTES.

LA FICHE À RACCORDER AU CÂBLE D’ALIMENTATION ET LA PRISE
DEVRONT ÊTRE DU MÊME TYPE ET CONFORMES AUX NORMES EN
VIGUEUR.
LA PRISE DEVRA ÊTRE ACCESSIBLE APRÈS QUE L’APPAREIL AIT ÉTÉ
ENCASTRÉ.
NE JAMAIS ÔTER LA FICHE EN TIRANT LE CÂBLE.

LA MISE À LA TERRE EST OBLIGATOIRE SELON LES MODALITÉS PRÉVUES
PAR LES NORMES DE SÉCURITÉ DE L’INSTALLATION ÉLECTRIQUE.

TOUT DE SUITE APRÈS L’INSTALLATION, EFFECTUER UN BREF ESSAI DE
L’APPAREIL EN SUIVANT LES INSTRUCTIONS DONNÉES DANS LES PAGES
SUIVANTES. SI L’APPAREIL NE FONCTIONNE PAS, LE DÉBRANCHER ET SE
METTRE EN CONTACT AVEC LE SAV LE PLUS PROCHE.

NE JAMAIS ESSAYER DE RÉPARER L’APPAREIL.

PENDANT SON UTILISATION, L’APPAREIL DEVIENT TRÈS CHAUD. POUR
TOUTE OPÉRATION, METTRE DES GANTS THERMIQUES SPÉCIAUX.

L’APPAREIL NE PEUT ÊTRE UTILISÉ QUE PAR DES ADULTES. NE PAS
PERMETTRE AUX ENFANTS DE S'EN APPROCHER OU DE JOUER AVEC.

À LA FIN DE CHAQUE UTILISATION, TOUJOURS VÉRIFIER QUE LES
MANETTES DE COMMANDE SOIENT EN POSITION 0 (ÉTEINT).

SI LA PLAQUE EN VITROCÉRAMIQUE EST FÊLÉE OU FISSURÉE,
DÉBRANCHER IMMÉDIATEMENT L'APPAREIL ET S'ADRESSER AU S.A.V.
AGRÉÉ.

Le fabricant décline toute responsabilité pour des dommages subis par des
personnes ou des choses causés par l'inobservation des prescriptions
susmentionnées ou dérivant de la modification, même d'une seule partie de
l'appareil, et de l'utilisation de pièces de rechange qui ne sont pas d'origine.

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Instructions pour l'utilisateur

4. CONNAÎTRE CET APPAREIL

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Dans les dessins illustrés ci-dessus sont représentées, une par une, toutes
les zones qui peuvent composer le produit acheté.

Dans les tables de cuisson appelées « sur mesure » les commandes peuvent
être frontales (comme celles illustrées sur la figure) ou positionnées à la
verticale.

Brûleur Auxiliaire
(AUX)

Brûleur Semi­rapide (SR)

Brûleur Rapide (R) Résistance

Brûleur Ultra-rapide
(UR3)

Brûleur
Ultra-rapide (UR3)
Grille rehaussée

Petite zone de
cuisson
vitrocéramique

Grande zone de
cuisson
vitrocéramique

barbecue
Sécurité de la

résistance

Résistance

Voyant chaleur
résiduelle

Voyant thermostat
résistance du
barbecue

Voyant vert de
présence tension

Voyant rouge
thermostat de la
friteuse

Instructions pour l'utilisateur

5. AVANT L'INSTALLATION

Ne jamais laisser les résidus de l'emballage abandonnés dans le milieu
domestique. Séparer les différents matériaux de rebut de l'emballage et
les remettre au centre de ramassage des déchets différenciés le plus
proche.

Afin d'enlever tous les résidus de fabrication, nettoyer l'appareil. Pour de
plus amples informations sur le nettoyage, voir le chapitre « 7.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN ».

Avant d’utiliser les plaques électriques ou le barbecue (s'ils sont prévus)
pour la première fois, il est opportun de les chauffer à la température
maximum pour une durée suffisante à brûler d’éventuels résidus huileux
de fabrication qui pourraient donner des goûts désagréables aux aliments.

59

Instructions pour l'utilisateur

6. UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON

6.1 Table de cuisson à gaz

Avant d'allumer les brûleurs de la table, s'assurer que les couronnes
soient dans leurs logements avec les chapeaux correspondants, en
faisant attention que les trous A des têtes correspondent avec les bougies
et les thermocouples.

La grille B sur de mande est utilisée pour des récipients « wok » (poêle
chinoise). Afin de prévenir des détériorations de la table de cuisson,
l'appareil a été équipé d'une grille rehaussée C. Celle-ci sera positionnée
sous les casseroles dont le diamètre est supérieur à celui indiqué dans le
tableau au paragraphe « 6.3 Diamètre des récipients ». De toute façon, les
casseroles de diamètre supérieur à 30 cm doivent être utilisées
eclusivement sur le brûleur central.

En correspondance de chaque manette est indiqué
le brûleur associé. L’appareil est doté d’un dispositif
d’allumage électrique. Il suffit d’appuyer sur la
manette et de la tourner en sens anti-horaire sur le
symbole de débit maximum jusqu’à l’allumage. Si le
brûleur ne s’allume pas dans les 15 secondes,
tourner la manette sur 0 et ne pas tenter de rallumer
pendant 60 secondes.

Dans les modèles à valves, après allumage, tenir la manette pressée
pendant quelques secondes pour permettre au thermocouple de chauffer.
Il peut arriver que le brûleur s’éteigne au moment où on lâche la manette :
cela signifie que le thermocouple ne s’est pas réchauffé suffisamment.
Attendre quelques instants et répéter l’opération en appuyant plus
longtemps sur la manette. Cette opération n’est pas nécessaire pour les
brûleurs sans thermocouple. Lorsque le brûleur est allumé, on peut régler
la flamme. À la fin de chaque utilisation de la table de cuisson, vérifier que
les manettes de commande soient en position (éteint).

Si les brûleurs s'éteignent accidentellement, après un inter valle d'environ
20 secondes un dispositif de sécurité bloquera la sor tie du gaz, même
avec le robinet ouvert. Dans ce cas ramener la manette sur la position
arrêt et ne pas tenter de rallumer le brûleur pendant au moins 60
secondes.

60

Instructions pour l'utilisateur

6.2 Conseils pratiques pour l’utilisation des brûleurs

Pour un meilleur rendement des brûleurs et une consommation de gaz
minimum, utiliser des récipients à fond plat dotés de couvercles et
proportionnés aux brûleurs pour éviter que les flammes lèchent les bords
(voir paragraphe « 6.3 Diamètre des récipients »). Au moment de
l’ébullition, réduire la flamme suffisamment pour empêcher le
débordement du liquide.
Pendant la cuisson, pour éviter des brûlures ou des endommagements de
la table, tous les récipients ou les grille-viande doivent être positionnés à
l’intérieur du périmètre de la table de cuisson.
Lorsqu’on utilise des graisses ou des huiles, faire très attention car celles­ci peuvent s’enflammer si elles chauffent trop.

6.3 Diamètre des récipients

BRÛLEURS

Ø MIN. ET MAX.

(EN CM)

1 Auxiliaire 2 Semi-rapide 3 Rapide 4 Ultra-rapide 5 Ultra-rapide

grille
rehaussée

6 Poissonnière

6.4 Table vitrocéramique

L'appareil est doté de 2 zones de cuisson de
diamètre et de puissance différents.
Les positions sont clairement indiquées par des
cercles et seul l'intérieur des diamètres tracés sur la
table chauffe. Les zones de cuisson s'allument au
bout de quelques secondes. On règle leur montée
en température en tournant la manette sur la
position désirée entre 1 et 9.

12 - 16
16 - 24
18 - 26
20 - 26
20 - 31

RÉCIPIENTS

OVALES

SPÉCIFIQUES

61