Smeg FV38X User Manual [it]
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OP
Le guide d'utilisation de votre four
Bedienungsanleitung Ihres Backofens
Your oven's operating guide
La guía de utilización de su horno
O guia de utilizaçaõ de seu forno
Manuale d'uso del vostro forno
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Gebruiksaanwijzing van uw oven
FV38X
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Sommario
Presentazione p.3
La cucina a vapore
Generalità p.4
Come si presenta il vostro forno? p.5
Accessori p.6
Come installare il vostro forno?
Allacciamento elettrico p.7
Incasso nel mobile p.8
Come utilizzare il vostro forno?
Regolazione dell'ora p.9
Bloccare il display p.10
Mettere il display in stand by p.11
Come fare una cottura immediata? p.12 a 14
Gestione dell'acqua p.14
Come fare una cottura differita? p.15
Come utilizzare il contaminuti? p.16
Descrizione delle funzioni p.17
Tabella di cottura p.18-19
Come pulire il vostro forno? p.20
Come sostituire la lampadina? p.21
Cosa fare in caso di anomalie di funzionamento? p.21
In tutto il manuale, il simbolo
indica le istruzioni di sicurezza,
segnala i consigli e le cose da sapere
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IT
Presentazione
Cara Cliente, caro Cliente,
Avete appena acquistato un forno SMEG e per ciò vi ringraziamo.
Il nostro gruppo di ricerca ha studiato per voi una nuova generazione di elettrodomestici che, per la loro qualità, il loro design e la loro evoluzione tecnologica, sono prodotti eccezionali dal know-how unico.
Grazie alle sue linee moderne e raffinate, il vostro nuovo forno SMEG si integra armoniosamente nella vostra cucina e unisce in sé innovazione tecnologica, alte prestazioni di cottura e lusso estetico.
Nella gamma di prodotti SMEG troverete inoltre una vasta scelta di piani di
cottura, cappe aspiranti, lavastoviglie, lavatrici, forni a microonde e frigoriferi
integrabili, che potrete coordinare al vostro nuovo forno SMEG.
Grazie a questi "nuovi oggetti di valore" che costituiscono un riferimento nella
vita di tutti i giorni, SMEG, marchio che indica eccellenza, è un vero e proprio
invito ad una nuova arte di vivere.
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La cottura a vapore
Generalità
La cottura a vapore è totalmente benefica se si rispettano le modalità d'impiego. Sana e
naturale, la cucina a vapore lascia inalterato il sapore degli alimenti. Una salsa raffinata o
alle erbe aromatiche aggiunge quel tocco che fa la differenza.
Non trasmette alcun odore: è inutile aromatizzare l'acqua della cottura con erbe o spezie,
mentre si può profumare il pesce o il pollame su un po' di rosmarino o di dragoncello.
La cottura a vapore cuoce simultaneamente carne, pesce e verdura.
Riscalda con delicatezza pasta, riso e puré senza rischio che si attacchino e che si secchi-
no.
Facilita la cottura di creme, sformati, torte di riso... se ricoperti con carta stagnola, l'acqua
della condensa non li inzuppa mai.
Inutile salare in anticipo, neppure dopo nell’acqua di cottura.
Per dare migliore aspetto alla carne, basta farla dorare rapidamente da ogni lato in padel-
la, con burro caldo.
Paragonata alla cottura ad acqua, quella a vapore non presenta che vantaggi:
È rapida: la cottura inizia immediatamente mentre i tempi di cottura degli alimenti in un reci-
piente d'acqua decorrono solo dal momento in cui inizia l'ebollizione.
È dietetica: le vitamine (quelle dette idrosolubili) e i sali minerali sono ben preservati poi-
ché si dissolvono minimamente nell'acqua condensata che ricopre gli alimenti.
Inoltre non viene utilizzata nessuna materia grassa per portare a termine la cottura.
Il vapore rispetta il gusto degli alimenti: non aggiunge odori, né il sapore della griglia o della
padella e al contempo non li elimina poiché non c'è diluizione nell'acqua.
L'altra faccia della medaglia: inutile cercare di cucinare in questa maniera un pesce non più
fresco, o una verdura dimenticata nel frigorifero da una settimana. Il risultato sarebbe catastrofico!
Il vapore non trasmette né i gusti né gli odori; non esitate dunque a risparmiare tempo e
denaro cucinando contemporaneamente, senza che si tocchino, un pesce e un dolce, per
esempio.
Il vapore serve anche per scottare, scongelare e riscaldare e anche mantenere caldo, in particolare i sughi.
Fate prima rinvenire in padella, con pochissimo olio o burro, carni come il pollame, il vitello, il maiale, per dare quella doratura appetitosa. Terminate poi la cottura a vapore.
Tagliati a pezzetti, gli alimenti cuociono più velocemente e in maniera più omogenea che se
rimangono interi.
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IT
Come si presenta il vostro forno?
Programmatore
Serbatoio
Display
Generatore
di vapore
Tubo
sgocciolatoio
dell'acqua
Dettaglio del programmatore
Canaletto
di scolo
Pulsante: Avvio/Arresto
[Start/Stop]
Regolazione dei tempi e
della temperatura
Regolazione della
temperatura
Durata della cottura
Fine della cottura
Contaminuti indipendente
1
2
3
4
5
6
1
3
2
4
5
6
7
8
10
9
11
12
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Selettore delle funzioni
Indicatore di scongelamento
Indicatore di cottura
Indicatore di assenza d'acqua
Display dell'ora e dei tempi
Indicatore di temperatura
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10
9
11
12
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Serbatoio che permette l'alimentazione d'acqua del
vostro forno in maniera indipendente.
La capienza è di circa 1 litro (livello massimo).
Vassoio di cottura forato per evitare il contatto diretto
tra gli alimenti e l'acqua di condensa.
Vassoio con maniglie che permette di recuperare
l'acqua di condensa.
Griglia di supporto amovibile in acciaio inossidabile:
da inserire obbligatoriamente.
Accessori
I vassoi possono essere lavati in lavastoviglie.
Serbatoio amovibile
Vassoi e griglia
L'utilizzo di acqua a basso contenuto di calcare
faciliterà la manutenzione del vostro forno.
È vietato l'utilizzo di acqua demineralizzata (non è
indicata per gli alimenti).
7
IT
Allacciamento
elettrico
Per un collegamento fisso, assicuratevi di porre
lungo il cavo di alimentazione un dispositivo di
interruzione conforme alle norme d'installazione.
In caso di collegamento con presa di corrente,
tale presa deve restare accessibile dopo l'installazione dell'apparecchio.
Utilizzare obbligatoriamente una presa di corrente fornita di messa a terra e conforme alle
norme di sicurezza vigenti.
L'impianto elettrico deve essere dotato di una
protezione termica da 10 Ampere.
Non mettete in funzione il forno se il cavo di alimentazione o la spina sono rovinati. In tal caso,
per evitare ogni pericolo, dovranno essere sostituiti, dal Servizio Assistenza Clienti o da personale qualificato.
Tensione di funzionamento.............................................. 220-240 V ~ 50 Hz
Potenza totale del forno .................................................................. 1,77 kW
Consumo di energia
- per raggiungere e mantenere i 100°C per 1 ora............................ 0,71 kWh
Dimensioni utili del vano forno
Larghezza...................................................................................... 38,5 cm
Altezza .......................................................................................... 18,2 cm
Profondità...................................................................................... 33,5 cm
Volume utile ................................................................................ 23,5 litri
Come installare il vostro forno?
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