Smeg FV38X User Manual [pt]
START
OP
Le guide d'utilisation de votre four
Bedienungsanleitung Ihres Backofens
Your oven's operating guide
La guía de utilización de su horno
O guia de utilizaçaõ de seu forno
Manuale d'uso del vostro forno
IT
FR
NL
DE
GB
ES
PT
Gebruiksaanwijzing van uw oven
FV38X
STOP
122
Sumário
Editorial p.123
Cozer a vapor
Generalidades p.124
Como é que se apresenta o seu forno? p.125
Acessórios p.126
Como instalar o seu forno?
Ligação eléctrica p.127
Encastramento p.128
Como utilizar o seu forno?
Regulação da hora p.129
Bloqueio do visor p.130
Visor em modo económico p.131
Como efectuar uma cozedura imediata? p.132 a 134
Gestão da água p.134
Como efectuar uma cozedura diferida? p.135
Como utilizar o temporizador? p.136
Descrição das funções p.137
Tabela de cozeduras p.138-139
Como limpar o seu forno? p.140
Como mudar a lâmpada? p.141
Que fazer em caso de anomalias de funcionamento? p.141
Ao longo do folheto
assinala-lhe as instruções de segurança,
assinala-lhe os conselhos e as dicas
123
PT
Editorial
Estimado(a) Cliente,
Acabou de adquirir um forno SMEG e estamos-lhe gratos por isso.
As nossas equipas de pesquisa conceberam uma nova geração de aparelhos a
pensar em si, que pela sua qualidade, design e evoluções tecnológicas se tornam produtos excepcionais e revelam um know-how único.
Com linhas modernas e requintadas, o seu novo forno SMEG integra-se harmoniosamente na sua cozinha e alia perfeitamente o domínio tecnológico, as performances de cozedura e o luxo estético.
Na gama de produtos SMEG, encontrará igualmente uma vasta gama de placas,
exaustores, máquinas de lavar louça/roupa, microondas e frigoríficos integráveis que poderá coordenar com o seu novo forno SMEG.
Graças a estes "novos objectos de valor" que nos servem de marcos na nossa
vida do dia-a-dia, SMEG, referência da excelência, é um verdadeiro convite para
uma nova arte de bem viver.
124
Cozer a vapor
Generalidades
Cozer a vapor traz imensos benefícios se se respeitar o modo de utilização. Saudável e natural, a cozinha a vapor conserva o paladar dos alimentos. Um molho requintado ou à base de
ervas aromáticas dá aquele sabor especial que faz a diferença.
Além disso, não transmite cheiros. Não vale a pena aromatizar a água de cozer com especiarias ou ervas aromáticas, mas, em contrapartida, pode-se aromatizar um peixe, depositandoo sobre algas, ou a carne de aves, colocando-a sobre um ramo de alecrim ou de estragão.
A cozinha a vapor permite cozer simultaneamente carne, peixe e legumes.
Permite aquecer com suavidade massa, arroz e purés sem os ressequir e sem correr o risco
que estes peguem aos recipientes.
Facilita a cozedura de pudins, flans, arroz doce... cobertos com papel de alumínio, a água de
condensação não os embebe.
É inútil salgar antecipadamente os alimentos, bem como a água de cozer.
Para dar um melhor aspecto à carne, aloure-a rapidamente de todos os lados numa frigidei-
ra com manteiga quente.
Comparada com a cozedura em água, a cozinha a vapor só apresenta vantagens:
É rápida: a cozedura tem início de imediato, ao passo que o tempo de cozedura dos alimen-
tos num recipiente com água só começa quando a água recomeça a ferver.
É dietética: as vitaminas (as que são hidrossolúveis) e os sais minerais são bem preservados,
já que se dissolvem escassamente na água condensada que cobre os alimentos.
Além disso, não é utilizada qualquer gordura para proceder à cozedura.
O vapor respeita o paladar dos alimentos. Não acrescenta qualquer aroma nem sabor a grel-
hado ou a frito, mas também não retira nenhum, pois os alimentos não são diluídos na água.
Reverso da medalha: não vale a pena cozer a vapor peixe que não seja fresco ou legumes
esquecidos há uma semana no frigorífico, pois o resultado é catastrófico!
O vapor não comunica sabores nem cheiros, portanto, não hesite em ganhar tempo e din-
heiro, fazendo cozer lado a lado - mas sem se tocarem -, por exemplo um peixe e uma sobremesa.
O vapor também é adequado para escaldar, descongelar, aquecer ou ainda manter os alimentos quentes, especialmente os molhos.
Antes de tudo, aloure as carnes de tipo aves, vitela e porco numa frigideira, em muito pouca
gordura, para ficarem com um aspecto dourado apetitoso. De seguida, acabe de as cozer a
vapor.
Cortados em pedaços, os alimentos cozem mais depressa e de forma mais homogénea do que
se forem conservados inteiros.
125
Como é que se apresenta o seu forno?
Painel de
comandos
Depósito
Visor
Gerador de
vapor
Tubo de chegada
de água
Pormenor do painel de comandos
Goteira
Tecla: Ligar/Desligar
Modificação dos tempos e
das temperaturas
Regulação das temperaturas
Tempo de cozedura
Fim da cozedura
Temporizador independente
1
2
3
4
5
6
7
Selector de funções
Indicador de descongelação
Indicador de cozedura
Indicador de falta de água
Visor do relógio e dos tempos
Indicador de temperatura
8
10
9
11
12
1
32
4
5
6
7
8
10
9
11
12
PT
START
STOP
126
Depósito que permite o abastecimento independente
de água para o forno.
A sua capacidade é de cerca de 1 litro (nível máximo).
Tabuleiro perfurado para cozedura que evita o contacto entre os alimentos e a água de condensação.
Tabuleiro para recuperação da água de condensação.
Grelha amovível em inox para suporte:
a meter obrigatoriamente no forno
Acessórios
Os tabuleiros e grelhas podem ser lavados
na máquina de lavar louça.
Depósito amovível
Tabuleiros e grelhas
O uso de água com fraco teor calcário facilitará
a manutenção do forno.
É proibido usar água desmineralizada (não
alimentar).
127
PT
Ligação
eléctrica
Para efectuar uma ligação fixa, coloque na
conduta de alimentação um meio de desconexão
em conformidade com os regulamentos de instalação. Caso contrário, o aparelho tem de ser
instalado de modo a que a ficha ligada à tomada
eléctrica fique acessível quando este estiver
encastrado.
Utilize obrigatoriamente uma tomada eléctrica
com um terminal de ligação à terra e que esteja
ligada de acordo com as normas de segurança
em vigor.
A sua instalação deve estar equipada com uma protecção térmica de 10 Amperes.
Não faça funcionar o forno se o fio de alimentação ou a
sua ficha estiverem danificados. Se isso acontecer e
para evitar qualquer perigo, os mesmos deverão ser
substituídos pelo fabricante, pelo seu Serviço de PósVenda ou por pessoas com semelhante qualificação.
Tensão de funcionamento................................................... 220-240 V ~ 50 Hz
Potência total do forno ....................................................................... 1,77 kW
Consumo de energia
- de subida e de mantimento a 100°C durante 1 hora ........................ 0,71 kWh
Dimensões úteis do forno
Largura.............................................................................................. 38,5 cm
Altura ................................................................................................ 18,2 cm
Profundidade...................................................................................... 33,5 cm
Volume útil................................................................................... 23,5 litros
Como instalar o seu forno?
Loading...