Smeg FP850X, FP140X, FP850P, FP150X, FP130N User Manual

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Sommario

1. AVVERTENZE PER L’USO .................................................................................................... 4

2. AVVERTENZE PER LO SMALTIMENTO – NOSTRA CURA DELL’AMBIENTE .................... 5

3. AVVERTENZA PER LA SICUREZZA ...................................................................................... 6

4. CONOSCETE IL VOSTRO FORNO ........................................................................................ 7

5. PRIMA DELL’INSTALLAZIONE ............................................................................................... 7

6. DESCRIZIONE DEI COMANDI DEL PANNELLO FRONTALE ............................................... 8

7. PROGRAMMATORE ELETTRONICO (SOLO SU ALCUNI MODELLI) ................................ 10

7.1 Regolazione dell’ora ...................................................................................................................................... 10

7.2 Cottura semiautomatica ................................................................................................................................ 10

7.3 Cottura automatica ........................................................................................................................................ 10

7.4 Contaminuti ................................................................................................................................................... 11

7.5 Termine cottura ............................................................................................................................................. 11

7.6 Regolazione del volume suoneria ................................................................................................................. 11

7.7 Disattivazione della suoneria ........................................................................................................................ 11

7.8 Cancellazione dei dati impostati .................................................................................................................... 11

7.9 Modifica dei dati impostati ............................................................................................................................. 11

8. OROLOGIO ANALOGICO ELETTRONICO (SOLO SU ALCUNI MODELLI) ....................... 12

9. OROLOGIO E PROGRAMMATORE (SOLO SU ALCUNI MODELLI) .................................. 14

9.1 Regolazione dell’ora ...................................................................................................................................... 14

9.2 Cottura semiautomatica ................................................................................................................................ 14

9.3 Cottura automatica ........................................................................................................................................ 14

9.4 Termine cottura ............................................................................................................................................. 14

9.5 Disattivazione della suoneria ........................................................................................................................ 14

10. USO DEL FORNO ............................................................................................................... 15

10.1 Avvertenze e consigli generali .................................................................................................................... 15

10.2 Ventilazione di raffreddamento (su tutti i modelli) ....................................................................................... 15

10.3 Lampada di illuminazione interna ................................................................................................................ 15

11. ACCESSORI DISPONIBILI ................................................................................................. 16

12. CONSIGLI DI COTTURA ..................................................................................................... 17

12.1 Cotture tradizionali ...................................................................................................................................... 17

12.2 Cotture ad aria calda ................................................................................................................................... 17

12.3 Cotture delicate ........................................................................................................................................... 17

12.4 Cotture al grill .............................................................................................................................................. 18

12.5 Cotture al grill con aria calda ....................................................................................................................... 18

12.6 Scongelamento ........................................................................................................................................... 18

12.7 Cotture al girarrosto .................................................................................................................................... 19

12.8 Tabelle di cottura consigliate ....................................................................................................................... 20

13. PULIZIA E MANUTENZIONE .............................................................................................. 22

13.1 Pulizia dell’acciaio inox ............................................................................................................................... 22

13.2 Pulizia ordinaria giornaliera ......................................................................................................................... 22

13.3 Macchie di cibo o residui ............................................................................................................................. 22

13.4 Pulizia del forno ........................................................................................................................................... 22

13.5 Pulizia del vetro interno porta ...................................................................................................................... 22

13.6 Pirolisi: pulizia automatica del forno ............................................................................................................ 23

14. MANUTENZIONE STRAORDINARIA ................................................................................. 26

14.1 Sostituzione della lampada di illuminazione ................................................................................................ 26

14.2 Smontaggio della porta ............................................................................................................................... 26

14.3 Smontaggio dei vetri interni della porta fredda ............................................................................................ 27

15. INSTALLAZIONE DELL’APPARECCHIO ............................................................................ 28

15.1 Collegamento elettrico ................................................................................................................................ 28

15.2 Posizionamento del forno ............................................................................................................................ 29

ISTRUZIONI PER L’UTENTE: indicano i consigli d’uso, la descrizione dei comandi e le corrette operazioni di pulizia e manutenzione dell’apparecchio.

ISTRUZIONI PER L’INSTALLATORE: sono destinate al tecnico qualificato che deve svolgere un’adeguata verifica dell’impianto gas, eseguire l'installazione, la messa in servizio ed il collaudo dell’apparecchio.

Avvertenze per l’uso

1. AVVERTENZE PER L’USO

QUESTO MANUALE COSTITUISCE PARTE INTEGRANTE DELL’APPARECCHIO. OCCORRE CONSERVARLO INTEGRO E A PORTATA DI MANO PER TUTTO IL CICLO DI VITA DEL FORNO. CONSIGLIAMO UNA ATTENTA LETTURA DI QUESTO MANUALE E DI TUTTE LE INDICAZIONI IN ESSO CONTENUTE PRIMA DI UTILIZZARE L’APPARECCHIO. L'INSTALLAZIONE DOVRÀ ESSERE ESEGUITA DA PERSONALE QUALIFICATO E NEL RISPETTO DELLE NORME VIGENTI. QUESTO APPARECCHIO È PREVISTO PER UN IMPIEGO DI TIPO DOMESTICO, ED È CONFORME ALLE DIRETTIVE CEE ATTUALMENTE IN VIGORE. L'APPARECCHIO È COSTRUITO PER SVOLGERE LA SEGUENTE FUNZIONE: COTTURA E RISCALDAMENTO DI CIBI; OGNI ALTRO USO VA CONSIDERATO IMPROPRIO.

IL COSTRUTTORE DECLINA OGNI RESPONSABILITÀ PER UTILIZZI DIVERSI DA QUELLI INDICATI.

MAI USARE QUESTO APPARECCHIO PER IL RISCALDAMENTO DI AMBIENTI.

NON LASCIARE I RESIDUI DELL'IMBALLO INCUSTODITI NELL'AMBIENTE DOMESTICO. SEPARARE I VARI MATERIALI DI SCARTO PROVENIENTI DALL’IMBALLO E CONSEGNARLI AL PIÙ VICINO CENTRO DI RACCOLTA DIFFERENZIATA.

QUESTO APPARECCHIO DISPONE DI CONTRASSEGNO AI SENSI DELLA DIRETTIVA EUROPEA 2002/96/CE IN MATERIA DI APPARECCHI ELETTRICI ED ELETTRONICI (WASTE ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT - WEEE). QUESTA DIRETTIVA DEFINISCE LE NORME PER LA RACCOLTA E IL RICICLAGGIO DEGLI APPARECCHI DISMESSI VALIDE SU TUTTO IL TERRITORIO DELL’UNIONE EUROPEA. NON OSTRUIRE LE APERTURE, LE FESSURE DI VENTILAZIONE E DI SMALTIMENTO DEL CALORE.

LA TARGHETTA DI IDENTIFICAZIONE, CON I DATI TECNICI, IL NUMERO DI MATRICOLA E LA MARCATURA È VISIBILMENTE POSIZIONATA SULLA CORNICE DELLA PORTA FORNO.

LA TARGHETTA NON DEVE MAI ESSERE RIMOSSA.

EVITARE NEL MODO PIÙ ASSOLUTO L’USO DI SPUGNE METALLICHE E RASCHIETTI TAGLIENTI PER NON DANNEGGIARE LE SUPERFICI. USARE I NORMALI PRODOTTI, NON ABRASIVI, SERVENDOSI EVENTUALMENTE DI UTENSILI DI LEGNO O MATERIALE PLASTICO. RISCIACQUARE ACCURATAMENTE E ASCIUGARE CON UNO STRACCIO MORBIDO O CON UNA PELLE DI DAINO. EVITARE DI FARE SECCARE ALL’INTERNO DEL FORNO DEI RESIDUI DI CIBO A BASE ZUCCHERINA (ES. MARMELLATA). SECCANDOSI TROPPO A LUNGO POTREBBERO ROVINARE LO SMALTO CHE RICOPRE L’INTERNO DEL FORNO.

Il costruttore declina ogni responsabilità per danni subiti da persone e cose, causati dall’inosservanza delle suddette prescrizioni o derivanti dalla manomissione anche di una singola parte dell’apparecchio e dall'utilizzo di ricambi non originali.

L’ambiente - Avvertenze per lo smaltimento

2. AVVERTENZE PER LO SMALTIMENTO – NOSTRA CURA DELL’AMBIENTE

Per l’imballo dei nostri prodotti vengono utilizzati materiali non inquinanti, pertanto compatibili con l’ambiente e riciclabili. Vi preghiamo di collaborare provvedendo con un corretto smaltimento dell’imballaggio. Informatevi presso il vostro rivenditore o presso le organizzazioni competenti di zona in merito agli indirizzi dei centri di raccolta, riciclaggio, smaltimento. Non abbandonate l’imballaggio o parti di esso. Questi possono rappresentare un pericolo di soffocamento per i bambini, in particolar modo i sacchetti di plastica.

Anche per il vostro vecchio apparecchio è necessario procedere attraverso un corretto smaltimento. Importante: consegnare l’apparecchio all’azienda di zona, autorizzata per la raccolta degli elettrodomestici in disuso. Uno smaltimento corretto permette un intelligente recupero di materiali pregiati.

Prima di gettare il vostro apparecchio è importante togliere le porte e lasciare i ripiani come nelle posizioni di utilizzo, in modo da evitare che i bambini, per gioco, possano imprigionarsi all’interno del vano forno. Necessario inoltre tagliare il cavo di collegamento alla rete elettrica e rimuoverlo insieme alla spina.

Avvertenze per la sicurezza

3. AVVERTENZA PER LA SICUREZZA

CONSULTARE LE ISTRUZIONI DI INSTALLAZIONE PER LE NORME DI SICUREZZA PER APPARECCHI ELETTRICI O A GAS E PER LE FUNZIONI DI VENTILAZIONE. NEL VOSTRO INTERESSE E PER LA VOSTRA SICUREZZA, È STABILITO PER LEGGE CHE L’INSTALLAZIONE E L’ASSISTENZA DI TUTTI GLI APPARECCHI ELETTRICI VENGANO EFFETTUATE DA PERSONALE QUALIFICATO NEL RISPETTO DELLE NORME VIGENTI. I NOSTRI INSTALLATORI RICONOSCIUTI GARANTISCONO UN LAVORO SODDISFACENTE. GLI APPARECCHI A GAS O ELETTRICI DEVONO SEMPRE ESSERE DISINSERITI DA PERSONE COMPETENTI.

SE SI UTILIZZA UN COLLEGAMENTO CON SPINA E PRESA VERIFICARE CHE QUESTE SIANO DELLO STESSO TIPO. EVITARE L’UTILIZZO DI RIDUZIONI, ADATTATORI O DERIVATORI IN QUANTO POTREBBERO PROVOCARE RISCALDAMENTI O BRUCIATURE. LA SPINA DA COLLEGARE AL CAVO DI ALIMENTAZIONE E LA RELATIVA PRESA DOVRANNO ESSERE DELLO STESSO TIPO E IN CONFORMITÀ ALLE NORME IN VIGORE. LA PRESA DOVRÀ ESSERE ACCESSIBILE AD APPARECCHIO INCASSATO. NON STACCARE MAI LA SPINA TIRANDONE IL CAVO.

È OBBLIGATORIO IL COLLEGAMENTO DI TERRA SECONDO LE MODALITÀ PREVISTE DALLE NORME DI SICUREZZA DELL'IMPIANTO ELETTRICO.

SUBITO DOPO L’INSTALLAZIONE EFFETTUARE UN BREVE COLLAUDO DELL'APPARECCHIO SEGUENDO LE ISTRUZIONI RIPORTATE PIÙ AVANTI. IN CASO DI MANCATO FUNZIONAMENTO, SCOLLEGARE L’APPARECCHIO DALLA RETE ELETTRICA ED INTERPELLARE IL PIÙ VICINO CENTRO DI ASSISTENZA TECNICA. NON TENTARE MAI DI RIPARARE L'APPARECCHIO.

MAI IMMETTERE OGGETTI INFIAMMABILI NEL FORNO: QUALORA VENISSE INCIDENTALMENTE ACCESO POTREBBE INNESCARSI UN INCENDIO.

DURANTE L’USO L’APPARECCHIO DIVENTA MOLTO CALDO. FARE ATTENZIONE A NON TOCCARE GLI ELEMENTI RISCALDANTI ALL’INTERNO DEL FORNO.

L’APPARECCHIO È DESTINATO ALL’USO DA PARTE DI PERSONE ADULTE. NON PERMETTERE A BAMBINI DI AVVICINARVISI O DI FARNE OGGETTO DI GIOCO. QUANDO IL GRILL È IN FUNZIONE O DURANTE LA PIROLISI, LE PARTI ACCESSIBILI POSSONO DIVENTARE MOLTO CALDE: MANTENERE LONTANI I BAMBINI.

AL TERMINE DI OGNI UTILIZZO, VERIFICARE SEMPRE CHE LE MANOPOLE DI COMANDO SIANO IN POSIZIONE 0 (SPENTO).

PRIMA DI METTERE IN FUNZIONE L'APPARECCHIO, È OBBLIGATORIO RIMUOVERE TUTTE LE ETICHETTE E I FILM PROTETTIVI CHE SI POSSANO TROVARE AL SUO INTERNO O ALL'ESTERNO.

Istruzioni per l’utente

4. CONOSCETE IL VOSTRO FORNO

PANNELLO COMANDI

LAMPADA FORNO

VENTOLA FORNO

GUIDE PER GRIGLIE E TEGLIE

PROTEZIONE SUPERIORE

5. PRIMA DELL’INSTALLAZIONE

Non lasciare i residui dell’imballo incustoditi nell’ambiente domestico. Separare i vari materiali di scarto dell’imballo e depositarli presso il centro di raccolta differenziata più vicino.

Al fine di rimuovere tutti i residui di fabbricazione è consigliabile pulire l’interno dell’apparecchio. Per maggiori informazioni sulla pulizia vedere il capitolo “13. PULIZIA E MANUTENZIONE”.

Utilizzando il forno e il grill per la prima volta è opportuno riscaldarli alla loro massima temperatura per una durata sufficiente a bruciare eventuali residui oleosi di fabbricazione che potrebbero conferire odori sgradevoli ai cibi. Dopo un’interruzione di corrente elettrica, il display del programmatore lampeggia ad intermittenza regolare. Per la regolazione fare riferimento ai paragrafi “7. Programmatore Elettronico (solo su alcuni modelli)”, “8. Orologio Analogico Elettronico (solo su alcuni modelli)”, “9. Orologio e programmatore (solo su alcuni modelli)”.

Istruzioni per l’utente

6. DESCRIZIONE DEI COMANDI DEL PANNELLO FRONTALE

Tutti i comandi e i controlli del forno sono riuniti sul pannello frontale. La tabella seguente riporta una descrizione dei simboli utilizzati.

MANOPOLA TERMOSTATO

La scelta della temperatura di cottura si effettua ruotando la manopola in senso orario sul valore desiderato, compreso tra 50° e 280°C. Su alcuni modelli sul display apparirà per alcuni secondi la

temperatura impostata. Per rivedere la temperatura impostata è sufficiente premere i tasti o del programmatore elettronico

Istruzioni per l’utente

MANOPOLA SELETTORE FUNZIONI

Ruotare la manopola in uno dei due sensi per scegliere una funzione tra le seguenti:

NESSUNA FUNZIONE IMPOSTATA ELEMENTO GRILL + VENTILAZIONE

ELEMENTO GRILL IN FUNZIONAMENTO ALTERNATO CON ELEMENTO RISCALDANTE INFERIORE + VENTILAZIONE

ELEMENTO RISCALDANTE SUPERIORE + INFERIORE

ELEMENTO GRILL ELEMENTO RISCALDANTE SUPERIORE

ELEMENTO GRILL + GIRARROSTO CICLIO DI PULIZIA AUTOMATICA

ELEMENTO RISCALDANTE SUPERIORE + INFERIORE + VENTILAZIONE

ELEMENTO RISCALDANTE INFERIORE + VENTILAZIONE

ELEMENTO RISCALDANTE VENTILATO

+ INFERIORE + ELEMENTO RISCALDANTE VENTILATO

(PIROLISI)

(SU ALCUNI MODELLI NON TUTTE LE FUNZIONI SONO PRESENTI)

LAMPADA SPIA TERMOSTATO

L'accensione intermittente segnala che il forno è in fase di riscaldamento. Quando la lampada smette di lampeggiare e rimane accesa, significa che si è raggiunta la temperatura prefissata e che questa verrà mantenuta fino allo spegnimento del forno. Al raggiungimento della temperatura impostata, interverrà un segnale sonoro ad avvisare l’utente. QUESTA LAMPADA SI ACCENDE ANCHE AVVIANDO IL CICLO DI PULIZIA AUTOMATICA (PIROLISI) E SI SPEGNERÀ SOLTANTO ALLO SCADERE DEL TEMPO IMPOSTATO.

LAMPADA SPIA BLOCCO PORTA

Durante il ciclo di pulizia automatica (Pirolisi) l’accensione di questa spia indica che il dispositivo di blocco della porta del forno è entrato in funzione. Per sapere come è indicato il dispositivo di BLOCCO PORTA nei modelli che non sono provvisti di questa lampada, fare riferimento al paragrafo “13.6.5 Come funziona il ciclo di pulizia automatica (per modelli dotati di orologio analogico elettronico)”.

Istruzioni per l’utente

7. PROGRAMMATORE ELETTRONICO (SOLO SU ALCUNI MODELLI)

ELENCO FUNZIONI PULSANTI

PULSANTE CONTAMINUTI

PULSANTE FINE COTTURA

PULSANTE DURATA E COTTURA

PULSANTE DECREMENTO VALORE

PULSANTE INCREMENTO VALORE

PULSANTE FUNZIONAMENTO MANUALE

7.1 Regolazione dell’ora

Utilizzando il forno per la prima volta, oppure, dopo un’interruzione di corrente elettrica, il display lampeggia ad intermittenza regolare indicando . Premendo il tasto si pone termine all'intermittenza del display. Mantenendo premuto il tasto e premendo entro 5 secondi i tasti di variazione valore o si ottiene l'incremento o il decremento di un minuto per ogni singola pressione. Premere uno dei due tasti di variazione valore fino a fare apparire l'ora corrente. Quando il forno è in stand-by, per modificare l’orario è sufficiente premere per qualche secondo il tasto

e regolare l’orario con i tasti e .

Prima di ogni impostazione del programmatore attivare la funzione e la temperatura desiderate.

7.2 Cottura semiautomatica

Questa impostazione consente il solo spegnimento automatico del forno a fine cottura. Premendo il tasto il display si illumina mostrando le cifre ; mantenere premuto e agire

contemporaneamente sui tasti di variazione valore o per impostare la durata della cottura. Qualche secondo dopo aver rilasciato il tasto avrà inizio il conteggio della durata di cottura programmata e sul display comparirà l'ora corrente unitamente ai simboli A e .

7.3 Cottura automatica

Questa regolazione consente l'accensione e lo spegnimento del forno in modo del tutto automatico. Premendo il tasto il display si illumina mostrando le cifre ; mantenere premuto e agire contemporaneamente sui tasti di variazione valore o per impostare la durata della cottura. Premendo il tasto comparirà sul display la somma dell'ora corrente più la durata della cottura appena impostata: mantenere premuto e agire contemporaneamente sui tasti di variazione valore o per

regolare l'ora di termine cottura. Qualche secondo dopo aver rilasciato il tasto avrà inizio il conteggio programmato e sul display

comparirà l'ora corrente unitamente al simbolo A. Quando verrà raggiunta l’ora di inizio cottura calcolata automaticamente dal programmatore in base ai dati che sono stati inseriti sul display comparirà il simbolo A.

Istruzioni per l’utente

Dopo l’impostazione, per osservare il tempo restante di cottura premere il tasto ; per vedere l’ora di fine cottura premere il tasto .L’impostazione con valori incoerenti è impedita logicamente (es. un

contrasto tra un termine cottura ed una durata più lunga non verrà accettato dal programmatore).

7.4 Contaminuti

Il programmatore può essere utilizzato anche come semplice contaminuti. Premendo il tasto il display mostra le cifre ; mantenere premuto e agire contemporaneamente sui tasti di variazione valore

o . Rilasciando il tasto avrà inizio il conteggio programmato e sul display compare l’ora corrente e

il simbolo

Dopo l’impostazione, per visualizzare il tempo residuo premere il tasto .

L’utilizzo come contaminuti non interromperà il funzionamento del forno al termine del tempo impostato.

7.5 Termine cottura

Al termine della cottura il forno si spegnerà automaticamente e contemporaneamente entrerà in funzione una suoneria intermittente. Dopo la disattivazione della suoneria, il display tornerà a mostrare l'ora corrente unitamente al simbolo

, che segnala il ritorno alla condizione d'uso manuale del forno.

7.6 Regolazione del volume suoneria

La suoneria può essere variata di volume (3 gradazioni) mentre è in funzione premendo il tasto .

7.7 Disattivazione della suoneria

La suoneria cessa automaticamente il proprio funzionamento dopo sette minuti. È possibile disattivarla manualmente premendo insieme i tasti e . Per spegnere l'apparecchio riportare successivamente

le manopole in posizione 0.

7.8 Cancellazione dei dati impostati

Con il programma impostato, mantenere premuto il tasto della funzione da cancellare ( o ) mentre contemporaneamente si raggiunge il valore premendo i tasti di variazione valore o . La

cancellazione della durata verrà interpretata dal programmatore come termine della cottura.

7.9 Modifica dei dati impostati

I dati impostati per la cottura possono essere modificati in qualsiasi momento mantenendo premuto il tasto della funzione da modificare ( o ) e contemporaneamente premendo i tasti di variazione

valore o .

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