Inhaltsverzeichnis
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1. GEBRAUCHSHINWEISE ............................................................... 160
2. SICHERHEITSHINWEISE .............................................................. 162
3. UMWELTSCHUTZ .......................................................................... 164
4. LERNEN SIE IHREN BACKOFEN KENNEN.................................. 165
5. MITGELIEFERTES ZUBEHÖR....................................................... 166
6. VERWENDUNG DES OFENS........................................................ 169
7. GARVORGÄNGE MIT DEM OFEN................................................. 183
8. REINIGUNG UND WARTUNG........................................................ 193
9. AUSSERGEWÖHNLICHE WARTUNG........................................... 202
10. INSTALLATION DES GERÄTS ....................................................... 207
HINWEISE FÜR DEN BENUTZER: Gebrauchsempfehlungen mit
Beschreibungen der Bedienelemente sowie Anweisungen zur richtigen
Reinigung und Wartung des Geräts.
HINWEISE FÜR DEN INSTALLATEUR: Die für den Fachtechniker
bestimmten Informationen zur Installation, Inbetriebnahme und Abnahme
des Geräts.
Weitere Informationen zu den Produkten sind auf der Internetseite
www.smeg.com verfügbar.
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Allgemeine Hinweise
1. GEBRAUCHSHINWEISE
DIESES HANDBUCH IST EIN WICHTIGER BESTANDTEIL DES GERÄTS. DESHALB
MUSS ES ÜBER SEINE GESAMTE LEBENSDAUER SORGFÄLTIG UND IN
REICHWEITE AUFBEWAHRT WERDEN.
DIESES HANDBUCH UND ALLE DARIN ENTHALTENEN HINWEISE SIND VOR DEM
ERSTEN GEBRAUCH DES GERÄTS UNBEDINGT AUFMERKSAM DURCHZULESEN.
DIE INSTALLATION IST VON FACHPERSONAL UNTER BERÜCKSICHTIGUNG DER
GELTENDEN RICHTLINIEN VORZUNEHMEN. DIESES GERÄT IST FÜR DEN
GEBRAUCH IM HAUSHALT BESTIMMT UND ENTSPRICHT DEN GELTENDEN EURICHTLINIEN. DAS GERÄT HAT FOLGENDE ZWECKBESTIMMUNG: GAREN VON
SPEISEN. JEDE ANDERE NUTZUNG IST ALS UNSACHGEMÄSS ANZUSEHEN.
DER HERSTELLER LEHNT JEGLICHE HAFTUNG FÜR DEN GEBRAUCH AB, DER
VON DER ANGEGEBENEN ZWECKBESTIMMUNG ABWEICHT.
DIESES GERÄT NIEMALS ZUM HEIZEN VON RÄUMEN VERWENDEN.
DIESES GERÄT IST ENTSPRECHEND DER EUROPÄISCHEN RICHTLINIE 2002/96/
EG ÜBER ELEKTRO- UND ELEKTRONIK-ALTGERÄTE (WASTE ELECTRICAL AND
ELECTRONIC EQUIPMENT – WEEE) GEKENNZEICHNET.
BESAGTE RICHTLINIE LEGT DIE FÜR DIE MITGLIEDSLÄNDER DER
EUROPÄISCHEN UNION GELTENDEN VORSCHRIFTEN ZUR SAMMLUNG UND
WIEDERVERWERTUNG VON ALTGERÄTEN FEST.
DIE ÖFFNUNGEN, LÜFTUNGSSCHLITZE UND WÄRMEAUSLASSE NICHT
ABDECKEN.
160
ES MUSS VERMIEDEN WERDEN, SICH AN DIE OFFENE TÜR DES GERÄTES
ANZULEHNEN ODER SICH DARAUF ZU SETZEN.
DAS TYPENSCHILD MIT DEN TECHNISCHEN DATEN, DER SERIENNUMMER UND
DEM PRÜFZEICHEN IST GUT SICHTBAR AM GERÄT ANGEBRACHT.
DAS TYPENSCHILD AUF KEINEN FALL ENTFERNEN.
VOR DER INBETRIEBNAHME ALLE ETIKETTEN UND SCHUTZFOLIEN IM INNENUND AUSSENBEREICH DES GERÄTS ENTFERNEN.
SICHERSTELLEN, DASS KEINE GEGENSTÄNDE IN DER OFENTÜR HÄNGEN
BLEIBEN.
DAS GERÄT WIRD WÄHREND DES GEBRAUCHS SEHR HEISS. ES WIRD DRINGEND
EMPFOHLEN, BEI DEN JEWEILIGEN TÄTIGKEITEN TOPFHANDSCHUHE ZU
TRAGEN.
Allgemeine Hinweise
KEINE SCHEUERSCHWÄMME AUS METALL ODER SCHARFE SCHABER
VERWENDEN, DIE DIE OBERFLÄCHEN BESCHÄDIGEN KÖNNEN.
DIE ÜBLICHEN, NICHT SCHEUERNDEN PRODUKTE UND GGF. EIN
WERKZEUG AUS HOLZ ODER KUNSTSTOFF VERWENDEN. GRÜNDLICH
NACHSPÜLEN UND MIT EINEM WEICHEN TUCH ODER EINEM
FENSTERLEDER TROCKNEN.
KEINE SPEISERESTE AUF ZUCKERBASIS IM OFEN TROCKNEN LASSEN
(z.B. MARMELADE). DIESE ART VON SPEISEN KANN BEI LÄNGEREM
ANTROCKNEN DIE BESCHICHTUNG IM INNERN DES BACKOFENS
BESCHÄDIGEN.
KEIN GESCHIRR ODER BEHÄLTER AUS KUNSTSTOFF VERWENDEN. AUFGRUND
DER HOHEN TEMPERATUREN, DIE IM INNEREN DES OFENS ERREICHT WERDEN,
KÖNNTE DIESES MATERIAL SCHMELZEN UND DAS GERÄT SOMIT BESCHÄDIGEN.
KEIN GESCHLOSSENEN DOSEN ODER BEHÄLTER IM GERÄT VERWENDEN.
WÄHREND DES GARVORGANGS KANN SICH EIN ÜBERDRUCK IN DEN BEHÄLTERN
BILDEN UND EINE EXPLOSIONSGEFAHR HERVORRUFEN.
DAS GERÄT WÄHREND DES GARVORGANGS VON SPEISEN, DIE FETTE ODER ÖLE
ABGEBEN KÖNNEN, NICHT UNBEAUFSICHTIGT LASSEN.
DIE FETTE UND ÖLE KÖNNEN SICH ENTZÜNDEN.
DEN BACKOFEN WÄHREND DES GARVORGANGS NICHT MIT ALUFOLIE ODER
STANIOLPAPIER ABDECKEN UND KEINE KOCHTÖPFE ODER BACKBLECHE
DARAUF ABLEGEN, UM BESCHÄDIGUNGEN DER BESCHICHTUNG ZU VERMEIDEN.
WÄHREND DES GARVORGANGS UND WENN DIE OBERFLÄCHEN NOCH SEHR
HEISS SIND, KEIN WASSER DIREKT AUF DIE BACKBLECHE GIESSEN. DER
WASSERDAMPF KANN VERBRENNUNGEN VERURSACHEN UND DIE
BESCHICHTUNG DER OBERFLÄCHEN BESCHÄDIGEN.
BEI ALLEN GARVORGÄNGEN MUSS DIE BACKOFENTÜR GESCHLOSSEN SEIN.
161
Allgemeine Hinweise
2. SICHERHEITSHINWEISE
DIE SICHERHEITSBESTIMMUNGEN FÜR ELEKTRISCHE ODER GASBETRIEBENE
GERÄTE UND DIE LÜFTUNGSFUNKTIONEN IN DER INSTALLATIONSANLEITUNG
DURCHLESEN.
ZUR WAHRUNG IHRER INTERESSEN UND IHRER SICHERHEIT WURDE
GESETZLICH FESTGELEGT, DASS DIE INSTALLATION UND DIE WARTUNG VON
ELEKTRISCHEN GERÄTEN VON FACHPERSONAL UND UNTER
BERÜCKSICHTIGUNG DER GELTENDEN BESTIMMUNGEN VORGENOMMEN
WERDEN MÜSSEN.
UNSERE ANERKANNTEN INSTALLATIONSTECHNIKER GEWÄHRLEISTEN
FACHGERECHTE EINGRIFFE.
DIE DEAKTIVIERUNG VON ELEKTRISCHEN UND GASBETRIEBENEN GERÄTEN IST
VON KOMPETENTEN PERSONEN VORZUNEHMEN.
VOR DEM ANSCHLUSS DES GERÄTES AN DAS STROMNETZ MUSS
SICHERGESTELLT WERDEN, DASS DIE DATEN AUF DEM TYPENSCHILD MIT
DENEN DES STROMNETZES ÜBEREINSTIMMEN.
VOR DEM AUSFÜHREN VON INSTALLATIONS-/WARTUNGSARBEITEN IST
SICHERZUSTELLEN, DASS DIE STROMVERSORGUNG DES GERÄTES
ABGESCHALTET IST.
DER AUSFÜHRUNGSTYP DES AM VERSORGUNGSKABEL ANGESCHLOSSENEN
NETZSTECKERS UND DER STECKDOSE MUSS IDENTISCH SEIN UND DEN
GELTENDEN RICHTLINIEN ENTSPRECHEN.
DER ZUGRIFF AUF DIE STECKDOSE MUSS AUCH BEI EINGEBAUTEM GERÄT
GEWÄHRLEISTET SEIN.
BEIM AUSSTECKEN NIE AM KABEL ZIEHEN, SONDERN IMMER AM STECKER.
IST DAS NETZKABEL BESCHÄDIGT, MUSS UNVERZÜGLICH DER TECHNISCHE
KUNDENDIENST VERSTÄNDIGT WERDEN, DER DIESES UMGEHEND
AUSWECHSELT.
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ES IST OBLIGATORISCH, DIE ERDUNG GEMÄSS DEN IN DEN
SICHERHEITSVORSCHRIFTEN DER ELEKTRISCHEN ANLAGE VORGESEHENEN
BESTIMMUNGEN VORZUNEHMEN.
UNMITTELBAR NACH DER INSTALLATION EINE KURZE PRÜFUNG DES GERÄTS
VORNEHMEN. HIERBEI DIE NACHFOLGENDEN ANWEISUNGEN BEACHTEN. WENN
DAS GERÄT NICHT FUNKTIONIERT, MUSS ES VOM STROMNETZ GETRENNT UND
DIE NÄCHSTGELEGENE KUNDENDIENSTSTELLE VERSTÄNDIGT WERDEN.
VERSUCHEN SIE NIE, DAS GERÄT SELBST ZU REPARIEREN.
KEINE ENTFLAMMBAREN GEGENSTÄNDE IN DEN BACKOFEN GEBEN: WIRD
DIESER UNBEABSICHTIGT EINGESCHALTET, KANN EIN BRAND ENTSTEHEN.
WÄHREND DES GEBRAUCHS ERHITZT SICH DAS GERÄT STARK. NICHT DIE
HEIZWIDERSTÄNDE IM INNERN DES BACKOFENS BERÜHREN.
Allgemeine Hinweise
DIE VERWENDUNG DIESES GERÄTES IST PERSONEN MIT REDUZIERTEN
KÖRPERLICHEN UND GEISTIGEN FÄHIGKEITEN (SOWIE KINDERN) ODER
PERSONEN, DIE KEINE ERFAHRUNG IM UMGANG MIT ELEKTROGERÄTEN HABEN,
NICHT ERLAUBT, ES SEI DENN, SIE WERDEN VON ERWACHSENEN PERSONEN,
DIE FÜR IHRE SICHERHEIT VERANTWORTLICH SIND, ANGEWIESEN UND
BEAUFSICHTIGT.
HALTEN SIE KINDER VOM GERÄT FERN UND VERHINDERN SIE, DASS SIE
WÄHREND DES BETRIEBS DAMIT SPIELEN.
KEINE SPITZEN GEGENSTÄNDE AUS METALL (BESTECK ODER KÜCHENHELFER)
IN DIE ÖFFNUNGEN DES GERÄTES EINFÜHREN.
DAS GERÄT NICHT MIT DAMPFSTRAHLEN REINIGEN.
DER DAMPF KÖNNTE DIE ELEKTRISCHEN ELEMENTE ERREICHEN, SIE
BESCHÄDIGEN UND KURZSCHLÜSSE VERURSACHEN.
KEINE VERÄNDERUNGEN AN DIESEM GERÄT VORNEHMEN.
KEINE SPRAYPRODUKTE IN DER NÄHE DES GERÄTES VERWENDEN, WÄHREND
DIESES IN BETRIEB IST.
KEINE SPRAY-PRODUKTE VERWENDEN, SOLANGE DAS GERÄT NOCH HEISS IST.
Der Hersteller haftet nicht für eventuelle Personen- und Sachschäden, die durch
Missachtung der oben genannten Vorschriften sowie durch unbefugte Änderungen
auch nur einzelner Bauteile und die Verwendung von anderen als OriginalErsatzteilen verursacht werden.
163
Hinweise zur Entsorgung
3. UMWELTSCHUTZ
3.1 Unser Beitrag zum Umweltschutz
Gemäß den Richtlinien 2002/95/EG, 2002/96/EG, 2003/108/EG in Bezug auf
die Verringerung des Gebrauchs gefährlicher Stoffe in elektrischen und
elektronischen Geräten sowie die Entsorgung von Abfällen. Das Symbol der
durchkreuzten Mülltonne auf dem Gerät gibt an, dass das Produkt am Ende
seiner Lebensdauer getrennt von anderen Abfällen zu sammeln ist. Der
Anwender muss deshalb das Gerät, das das Ende seiner Lebensdauer erreicht
hat, bei geeigneten Sammelstellen für elektrische und elektronische Abfälle
abgegeben, oder beim Kauf eines gleichwertigen Gerätes im Verhältnis eins zu
eins an den Händler zurückgegeben werden. Die richtige getrennte Sammlung
zur nachfolgenden Weiterleitung des verschrotteten Gerätes zum Recycling, zur
Aufbereitung und zur umweltgerechten Entsorgung trägt dazu bei, mögliche
negative Auswirkungen auf Umwelt sowie Gesundheit zu vermeiden und
erleichtert die Wiederverwendung der Materialien, aus denen das Gerät
besteht. Die gesetzwidrige Entsorgung des Produktes durch den Anwender hat
die Verhängung von Verwaltungsstrafen zur Folge.
Das Produkt enthält, gemäß der gültigen europäischen Richtlinien, keine
nennenswerte Menge an gesundheits- und umweltschädlichen Stoffen.
164
3.2 Ihr Beitrag zum Umweltschutz
Die Verpackung unserer Produkte ist aus recyclingfähigem und
umweltfreundlichem Material gefertigt, das die Umwelt nicht belastet. Bitte
helfen Sie mit und sorgen Sie für eine ordnungsgemäße Entsorgung des
Verpackungsmaterials. Lassen Sie sich von Ihrem Händler oder den
zuständigen Einrichtungen Ihrer Umgebung die Adressen der entsprechenden
Sammel-, Recycling- und Entsorgungsstellen geben.
Die Verpackung oder Teile davon nicht unbeaufsichtigt lassen.
Insbesondere Plastikbeutel können eine mögliche Erstickungsgefahr für
Kinder darstellen.
Auch die Altgeräte sind ordnungsgemäß zu entsorgen.
Achtung: Das Gerät zu der für die Altgerätesammlung zuständigen Ortsstelle
bringen. Die korrekte Entsorgung ermöglicht eine intelligente Wiederverwertung
hochwertiger Materialien.
Bevor Sie Ihr Gerät entsorgen, ist es wichtig, die Türen zu entfernen und die
Einsätze in ihrer jeweiligen Gebrauchsposition einzuschieben. Dadurch wird
verhindert, dass sich spielende Kinder in den Geräten einschließen können.
Außerdem ist es notwendig, das Netzkabel durchzuschneiden und zusammen
mit dem Stecker zu entfernen.
Hinweise für den Benutzer
4. LERNEN SIE IHREN BACKOFEN KENNEN
Bedienblende Bratendrehspieß
(nur bei Pyrolysemodellen)
Oberer Schutz
Lampen
Schienen für die Roste und
Backbleche
Ofenventilator
Dichtung
165
Hinweise für den Benutzer
5. MITGELIEFERTES ZUBEHÖR
ANMERKUNG:
Rost: Zur Ablage von Behältern mit den zu
garenden Speisen.
Rost für Fettpfanne: Er kann zum Garen von
Speisen, die tropfen können, über dem
Backblech angeordnet werden.
Fettpfanne: Zum Auffangen des Fetts von
Speisen, die sich auf dem darüber liegenden
Rost befinden.
Tiefes Backblech: Zum Backen von Kuchen,
Pizzas und süßen Backwaren.
Bei einigen Modellen sind nicht alle Zubehörteile
im Lieferumfang enthalten.
166
Rahmen aus Rundstahl für Drehspieß: Zum
Auflegen des Drehspießes.
Bratendrehspieß: Zum Braten von Hähnchen
und allen Speisen, die eine einheitliche Garung
auf der ganzen Oberfläche erfordern.
Hinweise für den Benutzer
Das mit Lebensmitteln in Berührung kommende Zubehör des Backofens ist aus
Material entsprechend der Vorschriften der Richtlinie 89/109/EWG vom
21.12.88 und des Dekrets Nr. 108 vom 25.01.92 gefertigt.
• Zubehör auf Anfrage:
Das originale Standard- oder Optionalzubehör kann bei den zugelassenen
Kundendienststellen bestellt werden.
• Nur Originalzubehör von SMEG verwenden.
5.1 Verwendung des Rostes oder der Fettpfanne
Die Roste oder die Fettpfannen sind mit einer
mechanischen Sicherheitssperre ausgestattet,
die ein unsichtliches Herausziehen verhindern.
Für ein richtiges Einschieben des Rostes oder
der Fettpfanne muss sichergestellt werden,
dass diese Sperre nach unten gerichtet ist (wie
in der nebenstehenden Abbildung gezeigt).
Zum Herausziehen muss der Rost oder die
Fettpfanne auf der Vorderseite leicht
angehoben werden.
Die mechanische Sperre muss immer zum
hinteren Teil des Ofen gerichtet sein.
Die Roste oder Fettpfannen vollständig bis zum Anschlag in den Ofen
einschieben.
5.2 Verwendung des Auflagerostes
Der Auflagerost wird in das Blech gesetzt (wie
in der Abbildung dargestellt).
Auf diese Weise können beim Garen die Fette
aufgefangen und somit von den gekochten
Speisen getrennt werden.
167
Hinweise für den Benutzer
5.3 Verwendung des Bratenspießes
Beim Garen mit dem Bratenspieß muss der
Rahmen aus Rundeisen auf der dritten Schiene
angeordnet werden (siehe 6.2.1
Einsatzschienen). Der geformte Teil muss,
sobald das Rundeisen eingesetzt ist, nach
außen zeigen (wie in der Abbildung
dargestellt).
Stecken Sie das Grillgut unter Benutzung der
beigefügten Klemmgabeln auf den Drehspieß.
Um den mit Grillgut gespeisten Spieß bequem
zu handhaben, muss der entsprechende,
beigefügte Griff angeschraubt werden.
Nach Aufstecken des Grillguts auf den Spieß,
muss dieser, wie in der Abbildung dargestellt,
auf die Rahmenschiene aufgesetzt werden.
Den Spieß so in den Ofen einfügen (Detail B),
dass er in den Drehspießmotor einrastet.
Sicherstellen, dass die Sperrklinke auf korrekte
Weise auf den Rahmen aufgesetzt ist (Detail
A).
168
Hinweise für den Benutzer
6. VERWENDUNG DES OFENS
6.1 Vor der Benutzung des Gerätes
• Eventuelle Etiketten (mit Ausnahme des Schildes mit den technischen
Daten) von den Backblechen, den Fettpfannen oder im Ofen selbst
entfernen.
• Eventuelle Schutzfolien im Inneren oder auf den Außenflächen des Gerätes
einschließlich des Zubehörs, wie Bleche, Fettpfannen, Pizzaplatten oder
Bodenabdeckung, entfernen.
• Vor der ersten Benutzung des Gerätes müssen sämtliche Zubehörteile aus
dem Ofen herausgenommen und wie im Kapitel „8. REINIGUNG UND
WARTUNG“ beschrieben gespült werden.
Das noch leere Gerät auf die höchste Temperatur aufheizen, um eventuelle
Rückstände des Herstellungsprozesses zu beseitigen, die den Speisen einen
unangenehmen Geruch verleihen könnten.
6.2 Allgemeine Beschreibung
6.2.1 Einsatzschienen
Der Backofen verfügt über 5 Schienen zur
Positionierung von Fettpfannen und Rosten auf
unterschiedlicher Höhe. Die Einsatzstufen verstehen
sich von unten nach oben (siehe Abbildung).
6.2.2 Kühlgebläse
Das Gerät verfügt über ein Kühlsystem, das bei
Beginn eines Garvorgangs eingeschaltet wird. Der
Ventilatorbetrieb bewirkt einen normalen Luftstrom,
der oben der Tür austritt und auch nach dem
Ausschalten des Backofens für kurze Zeit in Betrieb
sein kann.
169
Hinweise für den Benutzer
6.2.3 Innenbeleuchtung
Die Backofenbeleuchtung schaltet sich ein, wenn man die Tür öffnet oder eine
beliebige Funktion oder ein Rezept wählt, mit Ausnahme von ,
und
Bei Position ON besteht die Möglichkeit, die Innenbeleuchtung des Ofen durch
kurzes Betätigen der Taste ein- oder auszuschalten.
Vapor Clean (wenn vorhanden).
6.3 Allgemeine Gebrauchshinweise und -Empfehlungen
Bei allen Garvorgängen muss die Backofentür geschlossen sein.
Den Backofenboden während des Garvorgangs nicht mit Alufolie oder
Stanniolpapier abdecken und keine Kochtöpfe oder Backbleche darauf ablegen,
um Beschädigungen der Beschichtung zu vermeiden. Bei Verwendung von
Backpapier darauf achten, dass dieses die Zirkulation der Heißluft im Inneren
des Backofens nicht beeinträchtigt.
Für eine optimale Garung wird empfohlen, die
Behälter in die Mitte des Rosts zu stellen.
Die Backofentür in zwei Phasen öffnen, um zu
vermeiden, dass der Dampf, der gegebenenfalls
im Backofen enthalten ist, unangenehm
austreten kann: Die Tür 4-5 Sekunden lang halb
geöffnet (etwa 5 cm) lassen und dann erst
vollständig öffnen. Wenn Speisen bearbeitet
werden müssen, die Backofentür so kurz wie
nötig öffnen, um zu vermeiden, dass die
Innentemperatur reduziert und das gute
Gelingen des Garvorgangs beeinträchtigt wird.
Damit sich nach Abschluss des Garvorgangs nicht zu viel Kondenswasser auf der
Innenscheibe des Backofens bildet, sollten Sie die warmen Speisen nicht zu lange
im Gerät lassen.
170
Hinweise für den Benutzer
6.4 Beschreibung der Bedienvorrichtungen auf der Bedienblende
Alle Bedien- und Anzeigevorrichtungen des Geräts befinden sich auf der
Bedienblende.
ON/OFF-Taste
Mittleres Display
Taste zum Einstellen der Uhr Taste zum Verringern
Taste zum Einrichten der
Temperatur
Taste für Minutenzähler
Taste zur Funktionswahl
Display der
herkömmlichen
Funktionen
Taste zum Erhöhen
Taste zum Garen mit
Zeitschaltung
Taste zum programmierten
Garen
Zeigt die aktuelle Uhrzeit die verbleibende Garzeit oder das
Ende der Garzeit an.
Display der Reinigngsfunktion Vapor clean, siehe
8.8 VAPOR CLEAN: Unterstützte Ofenreinigung
(nur bei einigen Modellen)
Display der Aufgeh-/Auftaufunktion, siehe 7.4
Funktionen Aufgehen von Teig und Auftauen
Zeigt die eingerichtete oder für die gewählte Funktion
voreingestellte Gartemperatur an.
171
Hinweise für den Benutzer
Das Aufleuchten der Symbole auf dem Display zeigt an:
Die blinkende Leuchte zeigt die
Uhreinstellung an, die durchgehend
aufleuchtende die Veranschaulichung.
Timer Kurzzeitwecker aktiviert.
Zeitlich programmierter Garvorgang
aktiviert.
Zeitlich programmierter Garvorgang mit
späterem Start aktiviert.
Funktion ÖKO aktiviert, siehe “7.
GARVORGÄNGE MIT DEM OFEN”.
Wird bei den pyrolytischen Modellen
außerdem während der automatischen
Reinigungsfunktion aktiviert
Pyrolyse: Automatische Ofenreinigung
(nur bei einigen Modellen)”.
Funktion Bratendrehspieß aktiviert (nur
bei pyrolytischen Modellen).
Reinigungsfunktion Pyrolyse aktiviert,
siehe “8.7 Pyrolyse: Automatische
Ofenreinigung (nur bei einigen
Modellen)”.
Zeigt an, dass die Betriebsart Show
Room aktiviert wurde (siehe 6.12
Untermenü).
, siehe “8.7
172
Zeigt die Aktivierung der Türsperre an
(nur bei Pyrolysemodellen).
Hinweise für den Benutzer
6.5 Betriebszustände
Dieses Gerät besitzt drei Betriebsarten, die über das Symbol aktiviert
werden können.
Schaltstellung
STANDBY mit
Uhranzeige:
Das Gerät zeigt die aktuelle Uhrzeit an (nach Bestätigung der Uhrzeit).
Schaltstellung ON:
Drücken Sie in der Schaltstellung Standby mit Uhranzeige einmal das Symbol
. Die berührungsempfindlichen Tasten leuchten auf, um anzuzeigen, dass
eine Gar- oder Reinigungsfunktion ausgewählt werden kann.
Wenn innerhalb von 20 s keine Funktion gewählt wird, schaltet der Ofen
automatisch zur Schaltstellung STANDBY mit Uhranzeige.
STAND-BY
(Bereitschaftszustand):
Halten Sie in der Schaltstellung ON das Symbol bis zum Erlöschen
gedrückt.
173
Hinweise für den Benutzer
6.6 Erster Gebrauch
Beim ersten Gebrauch oder nach einem Stromausfall erscheinen auf dem
zentralen Display die blinkenden Zeichen , und . Damit Sie
einen beliebigen Garvorgang starten können, müssen Sie zunächst die Uhrzeit
einstellen.
6.7 Einstellung der aktuellen Uhrzeit
Drücken Sie die Symbole oder , um die angezeigte Uhrzeit zu erhöhen
oder zu verringern.
Das Symbol gedrückt halten, um schnell durchzulaufen.
Wenige Sekunden nach dem letzten Kontakt ist die
Uhranzeige fix und nur die zwei Punkte zwischen der
Stunden- und der Minutenzahl blinken weiter, um den
Beginn des Zeitablaufs anzuzeigen.
Es kann erforderlich sein, die Uhrzeit z.B. wegen der Zeitumstellung
Sommerzeit/Winterzeit neu einzustellen. Von der Schaltstellung ON (siehe
Abschnitt „6.5 Betriebszustände“) ausgehend, muss das Symbol gedrückt
gehalten werden, um Zugriff auf den Modus der Uhreinstellung zu bekommen.
174
6.8 Auswahl einer Funktion
Nur in der Schaltstellung ON kann eine Funktion
gewählt werden. Betätigen Sie das Symbol . Mit
den Tasten oder kann nacheinander eine
der folgenden Funktionen gewählt werden:
Hinweise für den Benutzer
Multifunktionsmodelle: Pyrolyse-Modelle:
Öko
Statisch Statisch
Grill
Öko
Grill +
Drehspieß
Statisch mit
Umluft
Grill mit Umluft
Bodenhitze mit
Umluft
Heißluft Heißluft
Turb o
Auftauen Aufgehen
Vapor Clean
siehe (8.8 VAPOR CLEAN:
Unterstützte Ofenreinigung
(nur bei einigen Modellen))
Statisch mit
Umluft
Grill mit Umluft
Bodenhitze mit
Umluft
Tur bo
siehe (8.7 Pyrolyse:
Automatische
Ofenreinigung (nur bei
einigen Modellen))
siehe (8.7 Pyrolyse:
Automatische
Ofenreinigung (nur bei
einigen Modellen))
175
Hinweise für den Benutzer
Sobald die gewünschte Funktion ausgewählt ist,
beginnt der Backofen den Garvorgang mit der
voreingestellten Temperatur. Dem Garvorgang geht
eine Vorheizphase voraus, die es dem Backofen
ermöglicht, die Gartemperatur schneller zu erreichen.
Diese Phase wird durch das blinkende Symbol signalisiert. Am Ende der
Vorheizphase leuchtet das Symbol ständig, und ein akustisches Signal
ertönt, um zu signalisieren, dass Sie nun die Speisen in den Backofen geben
können.
6.8.1 Abänderung der voreingestellten Temperatur
Die für jede Funktion voreingestellte Temperatur kann
vom Benutzer nach Belieben geändert werden.
Sie können die Gartemperatur jederzeit während des
Garvorgangs in 5-Grad-Schritten erhöhen oder
senken, indem Sie die Taste sowie danach die
Tasten oder drücken. Wenn Sie die Taste
gedrückt halten, erfolgt das Erhöhen bzw. Vermindern
der Temperatur schneller).
6.9 Ausschalten des Ofens
Der Ofen kann jederzeit ausgeschaltet werden, indem für mindestens 2 s die
Taste gedrückt wird. Dann schaltet das Gerät auf Standby.
176
Hinweise für den Benutzer
6.10 Verwendung des Kurzzeitweckers
Achtung: Der Kurzzeitwecker unterbricht den Garvorgang nicht. Er signalisiert nur, dass
die eingestellte Garzeit abgelaufen ist.
Der Minutenzähler kann nur im Schaltzustand ON des
Gerätes aktiviert werden. Durch Drücken der Taste
, erscheinen auf dem Display die
unveränderlichen Ziffern und das
blinkende Symbol .
Mit den Tasten oder können die Minuten des Zählers erhöht oder
verringert werden (von 00:01 bis 03:59).
Einige Sekunden nach Wahl der gewünschten Garzeit hört das Symbol zu
blinken auf. Ab diesem Moment beginnt die Rückwärtszählung.
Nun kann die gewünschte Funktion zum Backen bzw. Braten gewählt werden.
Es muss abgewartet werden, dass das akustische Signal dem Benutzer das
Ende der Garzeit ankündigt.
Durch Drücken des Symbols schaltet sich das akustische Signal aus (das
Symbol blinkt) und es besteht die Möglichkeit, durch Drücken der Tasten
oder eine Zusatzzeit zu wählen.
6.10.1 Änderung der eingestellten Werte
Wenn die Rückwärtszählung bereits begonnen hat, muss das Symbol
gedrückt werden. Das Symbol beginnt zu blinken.
Mit den Tasten oder können Sie die eingerichtete Dauer ändern.
Einige Sekunden nach der letzten Abänderung hört das Symbol auf zu
blinken und die Rückwärtszählung beginnt bei dem neu eingestellten Wert.
Das Ändern der Garfunktion bricht die zuvor eingerichtete Rückwärtszählung
nicht ab.
177
Hinweise für den Benutzer
6.11 Programmierte Garungvorgänge
6.11.1 Zeitgesteuerte Garung
Der Garvorgang mit Zeitschaltung ermöglicht es Ihnen, einen Garvorgang zu
starten und nach einer vom Benutzer bestimmten Garzeit wieder zu beenden.
Stellen Sie einen Garvorgang, wie im Abschnitt „6.8
Auswahl einer Funktion“ beschrieben, ein.
Betätigen Sie das Symbol . Auf dem Display
erscheinen die Ziffern und das blinkende
Symbol .
Betätigen Sie die Tasten oder , um die Garminuten von 00:01 bis 12:59
einzustellen (durch Gedrückthalten der Tasten kann eine schnellere Erhöhung
oder Verminderung erzielt werden).
Einige Sekunden nach Wahl der gewünschten Garzeit hört das Symbol auf
zu blinken und der Garvorgang mit Zeitschaltung beginnt.
Am Ende erscheint die Meldung STOP.
Der Garvorgang wird angehalten und ein akustisches
Signal ertönt, das durch Drücken des Symbols
abgeschaltet werden kann.
Außerdem kann in der Betriebsart mit Zeitschaltung durch Betätigen der Tasten
oder eine weitere Garzeit gewählt werden.
Um den manuellen Modus zu verlängern (wenn die Speisen noch nicht gar
sind), muss erneut das Symbol gedrückt werden. Das Gerät nimmt seinen
normalen Betrieb mit der zuvor gewählten Einstellung wieder auf.
178
Zum kompletten Ausschalten des Geräts muss das Symbol 2 Sekunden
lang gedrückt werden.
Änderung der eingestellten Werte
Nach dem Start des Garvorgangs mit Zeitschaltung besteht die Möglichkeit,
dessen Dauer zu ändern.
Wenn das Symbol dauerhaft leuchtet, müssen die zuvor beschriebenen
Arbeitsgänge wiederholt werden.
Das Ändern der Garfunktion bricht die zuvor eingerichtete Rückwärtszählung
nicht ab.
Hinweise für den Benutzer
6.11.2 Programmierbare Garungsarten
Der programmierte Garvorgang ermöglicht es Ihnen, einen Garvorgang zu
einer bestimmten Uhrzeit zu starten und nach einer vom Benutzer bestimmten
Garzeit wieder zu beenden.
Bei Backvorgängen, die einen vorgeheizten Backofen erfordern, wie etwa
Pizzas oder süße Backwaren, wird von der Verwendung des programmierten
Garvorgangs abgeraten.
Stellen Sie einen Garvorgang, wie im Abschnitt „6.8
Auswahl einer Funktion“ beschrieben, ein.
Betätigen Sie das Symbol . Auf dem Display
erscheinen die Ziffern und das blinkende
Symbol .
Betätigen Sie die Tasten oder , um die Garminuten von 00:01 bis 12:59
einzustellen (durch Gedrückthalten der Tasten kann eine schnellere Erhöhung
oder Verminderung erzielt werden).
Betätigen Sie nach Auswahl der gewünschten Dauer das Symbol , um die
Uhrzeit für das Ende des Garvorgangs einzurichten.
Aus Sicherheitsgründen müssen Sie beim programmierten Garvorgang zuerst
die Garzeit und erst anschließend die Uhrzeit für das Garende programmieren.
Es ist nicht möglich, nur die Uhrzeit der Beendung des Garvorgangs ohne die
Garzeit einzustellen.
Auf dem Display erscheinen das Symbol und die Uhrzeit der Beendung des
Garvorgangs. Betätigen Sie zum Ändern dieses Wertes die Tasten oder
.
Einige Sekunden nach dem letzten Kontakt hören die Symbole - auf
zu blinken und der Backofen bleibt bis zu dem für den Beginn des Garvorgangs
eingestellten Zeitpunkt im Wartezustand.
Während des Wartens auf die Startzeit kann keine andere Garfunktion gewählt
werden.
Nach Ablauf der Garzeit erscheint die Anzeige STOP,
der Garvorgang wird unterbrochen und ein
akustisches Signal ertönt, das durch Drücken des
Symbols ausgeschaltet werden kann.
Außerdem kann in der Betriebsart mit Zeitschaltung durch Betätigen der Tasten
oder eine weitere Garzeit gewählt werden.
179
Hinweise für den Benutzer
Um den Garvorgang im manuellen Modus zu verlängern (wenn die Speisen
noch nicht gar sind), muss erneut das Symbol gedrückt werden. Das Gerät
nimmt seinen normalen Betrieb mit der zuvor gewählten Einstellung wieder auf.
Zum kompletten Ausschalten des Geräts muss die Taste 2 Sekunden lang
gedrückt werden.
Änderung der eingestellten Werte
Wenn die Symbole und dauerhaft leuchten, müssen die zuvor
beschriebenen Arbeitsgänge wiederholt werden.
Nach erfolgter Programmierung des Garvorgangs bleiben das Symbol der
gewählten Funktion und die Symbole , bis zum Backbeginn erleuchtet.
180
Hinweise für den Benutzer
6.12 Untermenü
Das Gerät verfügt auch über ein nicht direkt zugängliches „Untermenü“, das
folgende Möglichkeiten bietet:
• Aktivierung oder Deaktivierung der Kindersicherung
• Aktivierung oder Deaktivierung der Show-Room-Funktion (alle
Heizelemente sind ausgeschaltet und nur die Bedienblende ist
eingeschaltet).
• Aktivierung oder Deaktivierung der Betriebsart
Niedrige Leistung.
Beim Gerät in OFF-Schaltung und ohne dass eine Funktion gewählt wurde,
muss die Taste mindestens 5 Sekunden lang gedrückt werden.
Mit den Tasten oder ist es möglich, den Zustand der Einstellung (ON /
OFF) zu ändern.
Drücken Sie die Taste , um zur nächsten Einstellung überzugehen.
6.12.1 Betriebsart Kindersicherung
Wenn der Benutzer nach der Aktivierung dieser
Betriebsart eine Minute lang nicht auf den Betrieb
einwirkt, blockieren sich die Bedienvorrichtungen
automatisch und das Symbol leuchtet auf.
Um die Sperre während eines Garvorgangs kurzfristig auszusetzen, muss der
Schalter zur Temperaturauswahl mindestens 5 Sekunden lang gedrückt werden.
Eine Minute nach der letzten Einstellung wird die Sperre wieder aktiviert.
Sollten die Tasten betätigt werden, wird für 2 s die Meldung "BLOC" angezeigt.
6.12.2 Betriebsart Showroom (nur für Aussteller)
Bei Aktivierung dieser Betriebsart deaktiviert der Ofen
alle Heizelemente, während die Bedienblende aktiv
bleibt (bei einigen Modellen wird außerdem das
Symbol angezeigt). Um den Ofen für den
normalen Betrieb zu verwenden, muss diese
Betriebsart auf OFF gestellt werden.
181
Hinweise für den Benutzer
6.12.3 Betriebsart „Niedrige Leistung“
Bei Aktivierung dieser Betriebsart vermindert das
Gerät die genutzte Leistung auf etwa 2100 W.
Pos.: HI ; Normale Leistung
Pos.: LO ; Niedrige Leistung
Bei Aktivierung des Modus "Beschränkte Leistung" können sich die Garzeiten
verlängern.
182
Hinweise für den Benutzer
7. GARVORGÄNGE MIT DEM OFEN
ÖKO:
Die Verbindung zwischen Grill und dem unteren Heizwiderstand
abwechselnd sowie dem Ventilator ist besonders zum Garen
von kleinen Speisemengen geeignet und verbraucht wenig
Strom.
STATISCH:
Die Wärme kommt gleichzeitig von oben und von unten,
wodurch sich dieses System zum Garen besonderer
Speisearten eignet. Der traditionelle Garvorgang, auch als
statisches oder Heißluftbacken bekannt, eignet sich zum Garen
von jeweils nur einem Gericht. Er ist ideal für alle Bratenarten,
Brot, gefüllte Torten und außerdem besonders für fette
Fleischarten wie Ente oder Gans geeignet.
GRILL:
Die vom Grillwiderstand stammende Wärme ermöglicht,
besonders bei mittleren bis dünnen Fleischstücken
ausgezeichnet zu grillen. Zusammen mit dem Drehspieß (wenn
er vorgesehen ist) ermöglicht sie, am Ende des Grillvorgangs
eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen. Ideal für Würstchen,
Koteletts und Speck. Diese Funktion erlaubt ein gleichmäßiges
Grillen von großen Speisenmengen, besonders beim Fleisch.
GRILL DREHSPIESS: (nur bei Pyrolysemodellen)
Der Drehspieß funktioniert gemeinsam mit dem Grillwiderstand
und ermöglicht eine perfekte Bräunung der Speisen.
STATISCH MIT UMLUFT:
Der Betrieb des Ventilators in Verbindung mit dem traditionellen
Garen gewährleistet auch bei komplizierten Rezepten ein
gleichmäßiges Backen. Ideal für Kekse, Kuchen und Torten, die
auch gleichzeitig auf zwei Stufen gebacken werden können.
(Bei Garvorgängen auf mehreren Ebenen wird die Anordnung
auf der 2. und der 4. Schiene empfohlen).
GRILL MIT UMLUFT:
Die vom Ventilator produzierte Luft mildert den starken, vom
Grill erzeugten Hitzestrom ab und ermöglicht so, auch dickere
Speisen optimal zu grillen. Ideal für große Fleischstücke (z.B.
Schweinshaxe).
183
Hinweise für den Benutzer
BODENHITZE MIT UMLUFT:
Die Kombination aus Ventilator und nur der Unterhitze
ermöglicht es, den Garvorgang zu beschleunigen. Dieses
System wird empfohlen, um zu sterilisieren oder um
oberflächlich bereits gut durchgebackene, aber innen noch rohe
Speisen, die deshalb eine mäßige Wärme von oben verlangen,
fertig zu backen. Ideal für alle Speisearten.
Bei den Pyrolysemodellen werden die Sonderfunktionen Auftauen und
Aufgehen des Teigs mit dem gleichen Symbol dargestellt (für detailliertere
Informationen, siehe „7.4 Funktionen Aufgehen von Teig und Auftauen“).
UMLUFT:
Die Kombination aus dem Ventilator und dem runden
Heizwiderstand (im hinteren Ofenteil eingebaut) ermöglicht das
Garen von verschiedenen Speisen auf mehreren Stufen, sofern
sie die gleichen Temperaturen und die gleiche Backart
erfordern. Die Zirkulation der heißen Luft gewährleistet eine
sofortige und gleichmäßige Verteilung der Hitze. Man kann zum
Beispiel gleichzeitig (und auf zwei Ebenen) Fisch, Gemüse und Kekse backen,
ohne, dass sich Gerüche und Geschmäcker vermischen.
(Bei Garvorgängen auf mehreren Ebenen wird die Anordnung auf der 2. und der
4. Schiene empfohlen).
TURBO:
Die Kombination aus dem Garen mit Umluft und dem
traditionellen Garen ermöglicht es, Speisen auf mehreren
Ebenen extrem schnell und wirkungsvoll zu backen, ohne
Gerüche oder Geschmack zu übertragen.
Ideal für große Speisenmengen, die ein starkes Garen
erfordern.
(Bei Garvorgängen auf mehreren Ebenen wird die Anordnung auf der 2. und der
4. Schiene empfohlen).
184
AUFTAUEN: (nur bei Multifunktionsmodellen)
Das schnelle Auftauen wird vom Zuschalten des dafür
vorgesehenen Ventilators und der Oberhitze begünstigt, die
eine gleichmäßige Verteilung der Luft bei einer niedrigen
Temperatur im Ofen gewährleisten.
Siehe "7.4 Funktionen Aufgehen von Teig und Auftauen".
AUFGEHEN DES TEIGS: (nur bei Multifunktionsmodellen)
Die von oben kommende Hitze begünstigt das Aufgehen von
Teigen jeder Art und garantiert ein ausgezeichnetes Ergebnis in
kurzer Zeit.
Siehe "7.4 Funktionen Aufgehen von Teig und Auftauen".
Hinweise für den Benutzer
7.1 Ratschläge und Maßnahmen während des Garvorgangs
7.1.1 Allgemeine Hinweise
Es wird empfohlen, die Speisen erst in den Backofen zu schieben,
nachdem man ihn vorgeheizt hat. Geben Sie daher die Speisen erst dann in
den Backofen, wenn das Symbol auf dem Display zu blinken aufgehört hat
und der Signalton ertönt ist, der signalisiert, dass die eingestellte Temperatur
erreicht wurde.
Beim Garen auf mehreren Stufen wird empfohlen, eine Funktion mit Umluft zu
verwenden, um ein gleichmäßiges Garen auf allen Stufen zu erhalten.
Allgemein können die Garzeiten nicht verkürzt werden, indem man die
Temperatur erhöht (die Speise würde außen zu stark und innen zu wenig gegart
werden).
Während des Garens von Süßspeisen oder Gemüse kann es zu einer
übermäßigen Kondensatbildung auf der Scheibe kommen. Um dieses
Phänomen zu vermeiden, die Tür während des Garvorgangs einige Male sehr
vorsichtig öffnen.
7.1.2 Hinweise zum Garen von Fleisch
Die Garzeiten richten sich insbesondere für Fleisch nach der Dicke und der
Qualität der Speisen und nach dem individuellen Geschmack.
Es wird empfohlen, bei der Zubereitung von Braten ein Fleischthermometer zu
verwenden oder einfach mit einem Löffel auf den Braten zu drücken. Wenn er
nachgibt und wieder zurückfedert, ist er fertig, andernfalls muss er noch einige
Minuten gebraten werden.
7.1.3 Hinweise zum Backen von süßen Backwaren und Keksen
Vorzugsweise dunkle Kuchenformen aus Metall verwenden, da sie zu einer
besseren Wärmeaufnahme beitragen.
Die Temperatur und die Garzeit hängen von der Qualität und der Beschaffenheit
des Teigs ab.
Überprüfung, ob die Süßspeise innen ausreichend durchgebacken ist: am Ende
der Garzeit einen Zahnstocher in den höchsten Punkt der Süßspeise stecken.
Wenn der Teig nicht am Zahnstocher kleben bleibt, ist die Speise gebacken.
Wenn die Süßspeise zusammenfällt, sobald sie aus dem Ofen genommen wird,
beim nächsten Garen die eingestellte Temperatur um ungefähr 10 °C senken
und dabei eventuell eine längere Garzeit wählen.
185
Hinweise für den Benutzer
7.1.4 Hinweise für das Auftauen und Aufgehen
Es wird empfohlen, die tiefgefrorenen Speisen in einem Behälter ohne Deckel
auf die erste Schiene des Ofens zu stellen.
Die Speisen müssen ohne Verpackung aufgetaut werden.
Die aufzutauenden Speisen gleichmäßig verteilen, ohne, dass sie übereinander
liegen.
Beim Auftauen von Fleisch wird empfohlen, die Speisen auf ein Rost auf die
zweite Schiene und ein Backblech auf die erste Schiene zu schieben. Auf diese
Weise kommen die Speisen nicht mit der beim Auftauen entstehenden
Flüssigkeit in Kontakt.
Die empfindlichsten Stücke können mit Alufolie bedeckt werden.
Zur Gewährleistung des guten Aufgehens empfiehlt es sich, einen Behälter mit
Wasser auf den Backofenboden zu stellen.
7.1.5 Hinweise für alle Garvorgänge mit Grill und Grill mit Umluft
Bei der Funktion Grill kann das zu grillende Fleisches auch in den kalten
Ofen eingeschoben werden. Das Vorheizen wird empfohlen, sofern der Gar-
Effekt abgeändert werden soll.
186
Bei der Funktion Grill mit Umluft wird hingegen das Vorheizen des Ofens
vor dem Grillvorgang empfohlen.
Für den Fall, dass die Betriebsart „Niedrige Leistung“ eingestellt ist (siehe
6.12.3 Betriebsart „Niedrige Leistung“) wird empfohlen, die Speisen
ausschließlich in der Mitte des Rostes anzuordnen.
Hinweise für den Benutzer
7.2 So können Sie Energie sparen
Um während der Benutzung des Gerätes Strom zu sparen, können die
folgenden Vorkehrungen getroffen werden:
• Den Garvorgang einige Minuten vor der normal dafür vorgesehenen Zeit
abschalten. Das für die Speisen noch nötige restliche Garen ist aufgrund der
im Ofeninnern angesammelten Hitze gesichert.
• Die Ofentür so wenig wie möglich öffnen, um Wärmeverluste zu vermeiden.
• Die Innenbeleuchtung während des Garvorgangs ausschalten (siehe 6.2.3
Innenbeleuchtung).
• Bei Nichtbenutzung, das Gerät durch Einstellung auf Standby-Schaltung
vollkommen ausschalten (siehe 6.5 Betriebszustände).
• Die Funktion ÖKO benutzen, die sich für das Garen von kleinen
Speisemengen eignet.
• Aktivierung der Betriebsart „Niedrige Leistung“ (siehe 6.12.3 Betriebsart
„Niedrige Leistung“).
• Das Innere des Gerätes immer sauber halten.
187
Hinweise für den Benutzer
7.3 Garzeitentabelle
GERICHTE FUNKTION
NUDEL- UND REISGERICHTE
LASAGNE Statisch
ÜBERBACKENE NUDELN Statisch
FLEISCH
KALBSBRATEN Statisch mit Umluft
SCHWEINELENDE Statisch mit Umluft
SCHWEINESCHULTER Turbo
KANINCHENBRATEN Heißluft
TRUTHAHNBRUSTFILET Statisch mit Umluft
SCHWEINENACKEN Turbo
BRATHÄHNCHEN Turbo
GEGRILLTES FLEISCH
SCHWEINESCHNITZEL Grill mit Umluft
SCHWEINEFILET
RINDERFILET
LEBERSCHNITZEL Grill mit Umluft
WÜRSTCHEN Grill mit Umluft
FLEISCHKLÖSSE Grill
188
Grill (nur bei
Pyrolysemodellen)
Grill (nur bei
Pyrolysemodellen)
Hinweise für den Benutzer
SCHIENENPOSITION
VON UNTEN
1 220 - 230 40 - 50
1220 - 230 40
2 180 - 190 70 - 80
2 180 - 190 70 - 80
2 180 - 190 90 - 100
2 180 - 190 70 - 80
2 180 - 190 110 - 120
2 180 - 190 190 - 210
2 190 - 200 60 - 70
TEMPERATUR
°C
ZEIT IN MINUTEN
1. SEITE 2. SEITE
4 250 - 280 7 - 9 5 - 7
3 250 - 280 9 - 11 5 - 9
3 250 - 280 9 - 11 9 - 11
4 250 - 280 2 - 3 2 - 3
3 250 - 280 7 - 9 5 - 6
3 250 - 280 7 - 9 5 - 6
189
Hinweise für den Benutzer
GERICHTE FUNKTION
FLEISCH VOM SPIESS
HUHN
Grill Bratspieß (nur bei
Pyrolysemodellen)
FISCH
MEERFORELLE Statisch mit Umluft
PIZZA Statisch mit Umluft
BROT Heißluft
FLADENBROT Tu rb o
BACKWAREN
KRANZKUCHEN Statisch mit Umluft
MÜRBETEIGKUCHEN Statisch mit Umluft
MÜRBETEIG Heißluft
GEFÜLLTE TORTELLINI Turbo
PARADIESTORTE Statisch mit Umluft
BEIGNET Turbo
BISKUIT Heißluft
REISTORTE Turbo
BRIOCHES Heißluft
Die in den folgenden Tabellen angeführten Zeiten beinhalten die Vorheizzeiten nicht und
sind nur Richtwerte. Immer vorheizen und die Speisen erst in den Ofen schieben, wenn
das Symbol ständig aufleuchtet.
190
Hinweise für den Benutzer
SCHIENENPOSITION
VON UNTEN
TEMPERATUR
°C
Auf Spieß 250 - 280 60 - 70
2 160 - 170 35 - 40
1 250 - 280 6 -10
2 190 - 200 25 -30
2 180 - 190 15 -20
2 160 55 - 60
2 160 30 - 35
2 160 - 170 20 - 25
ZEIT IN MINUTEN
2 160 20 - 25
2 160 55 - 60
2 150 - 160 40 - 50
2 150 - 160 45 - 50
2 160 40 - 50
2 160 25 - 30
191
Hinweise für den Benutzer
7.4 Funktionen Aufgehen von Teig und Auftauen
Die Auswahl der Temperatur bestimmt gemäß der unten stehenden Tabelle, ob
eine Speise aufgetaut oder ein Teig aufgehen soll.
Temperatur
(°C)
30 Auftauen 1
40 Aufgehen des Teigs 1
Funktion Schienenposition
von unten
Zeit in
Minuten
Je nach
Menge
192
Hinweise für den Benutzer
8. REINIGUNG UND WARTUNG
DAS GERÄT NICHT MIT EINEM DAMPFSTRAHL REINIGEN.
Für die Reinigung werden die von SMEG vertriebenen Produkte empfohlen.
8.1 Reinigung von Edelstahl
Für einen optimalen Erhalt der Edelstahlteile müssen diese nach jedem
Gebrauch des Backofens, bei abgekühltem Gerät, regelmäßig gereinigt werden.
8.2 Reinigung der geätzten Glasscheibe
Für einen optimalen Erhalt der Oberflächen aus geätztem Glas müssen diese
nach jedem Gebrauch des Backofens, bei abgekühltem Gerät, regelmäßig
gereinigt werden.
8.3 Tägliche Reinigung
Zur Reinigung und Pflege der Oberflächen aus Edelstahl immer nur spezifische
und nicht scheuernde Produkte verwenden, die keine säurehaltigen Substanzen
auf Chlorbasis enthalten.
Gebrauchsanweisung: Das Produkt auf einen feuchten Lappen geben und auf
die Flächen auftragen. Sorgfältig spülen und mit einem weichen Tuch oder
Lappen aus Mikrofaser abtrocknen.
8.4 Flecken oder Speiserückstände
Verwenden Sie auf keinen Fall Putzschwämme aus Metall oder
scharfe Schaber, die die Oberflächen beschädigen können.
Normale und nicht scheuernde Reinigungsprodukte und
gegebenenfalls Materialien aus Holz oder Kunststoff verwenden.
Gründlich nachspülen und mit einem weichen Tuch oder einem
Lappen aus Mikrofaser abtrocknen.
Keine Speisereste auf Zuckerbasis im Ofen trocknen lassen (z.B.
Marmelade). Wenn diese Art von Speisen zu lange antrocknet, kann
sie die Beschichtung im Inneren des Backofens beschädigen.
193
Hinweise für den Benutzer
8.5 Reinigung der Türverglasung
Es empfiehlt sich, darauf zu achten, dass sie stets sauber ist. Verwenden Sie
zur Reinigung Küchenpapier. Hartnäckigen Schmutz können Sie mit einem
feuchten Schwamm und einem normalen Reiniger entfernen.
Keine scheuernden oder ätzenden Reinigungsmittel für die Reinigung der
Türverglasung verwenden.
(z.B. Scheuerpulver, Sprays für die Ofenreinigung, Fleckenentferner oder
Metallschwämme).
Zur Reinigung der Türverglasung des Backofens auf keinen Fall raue oder
scheuernde Materialien bzw. scharfkantige Metallschaber verwenden, da diese
die Oberfläche zerkratzen können.
8.6 Reinigung des Ofeninneren
Der Backofen wird optimal erhalten, wenn er regelmäßig gereinigt wird (bei
abgekühltem Gerät).
• Alle abnehmbaren Teile entfernen.
• Die Roste mit heißem Wasser und nicht scheuernden Reinigungsmitteln
reinigen, spülen und trocknen.
• Die Backofentür kann ausgebaut werden, um die Reinigung zu erleichtern
(siehe den Abschnitt „9.2 Ausbau der Backofentür“).
194
Es empfiehlt sich, den Backofen nach der Verwendung von Spezialprodukten
maximal 15 bis 20 Minuten einzuschalten, um eventuelle Rückstände im
Backraum zu beseitigen.
Hinweise für den Benutzer
8.6.1 Ausbau der Schienenrahmen
Der Ausbau der Schienenrahmen
ermöglicht eine noch leichtere
Reinigung der Seitenwände und
stellt zudem einen Vorgang dar,
der nach jedem automatischen
Reinigungszyklus (nur bei einigen
Modellen) durchgeführt werden
muss.
• Für den Ausbau der
Schienenrahmen muss der
Rahmen zum Ofeninnern
gezogen werden, so dass er
sich aus der Einrastvorrichtung
löst A, und dann aus den auf
der Rückseite befindlichen
Sitzen herausgezogen werden
B.
• Nach Abschluss der
Reinigung, die zuvor
beschriebenen Vorgänge
wiederholen, um die
Schienenrahmen erneut
einzusetzen.
195
Hinweise für den Benutzer
8.7 Pyrolyse: Automatische Ofenreinigung (nur bei einigen Modellen)
Die Pyrolyse ist ein Verfahren für die automatische Reinigung bei hoher
Temperatur, bei dem die Verschmutzungen zersetzt werden. Dank diesem
Vorgang kann das Ofeninnere extrem einfach gereinigt werden.
Während des ersten automatischen Reinigungszyklus kann ein unangenehmer
Geruch entstehen, der durch verdampfende ölige Rückstände des
Herstellungsprozesses verursacht wird. Dabei handelt es sich um eine
vollkommen normale Erscheinung, die nach dem ersten Reinigungszyklus
verschwindet.
Bevor man den automatischen Reinigungszyklus startet, muss man
sicherstellen, dass sich im Garraum keine Speisen mehr befinden und dass er
auch nicht zu stark durch übergelaufene Reste verschmutzt ist.
Während des Pyrolysezyklus verhindert eine Türverriegelung das Öffnen der
Backofentür.
WENN DER BACKOFEN UNTER EINEM KOCHFELD EINGEBAUT IST, MÜSSEN SIE
SICHERSTELLEN, DASS DIE GASBRENNER ODER ELEKTRISCHEN PLATTEN DES
KOCHFELDS WÄHREND DES AUTOMATISCHEN REINIGUNGSZYKLUS
AUSGESCHALTET BLEIBEN.
196
8.7.1 Vor dem Start des automatischen Reinigungszyklus
Die Pyrolyse kann zu jeder Tages- und Nachtzeit ausgeführt werden (nachts
kann man ggf. den günstigen Nachttarif für den Strom nutzen).
• Alle Zubehörteile im Innern des Ofens
ausbauen. Die obere
Schutzvorrichtung ist kein Zubehör
und darf demnach nicht ausgebaut
werden.
Hinweise für den Benutzer
• Zum Ausbau der Schienenrahmen, siehe “8.6.1 Ausbau der
Schienenrahmen”.
• Nach Beendigung des Reinigungszyklus müssen, bei ausgekühltem Gerät,
die zuvor ausgeführten Vorgänge umgekehrt vorgenommen werden, um die
Rahmen erneut einzusetzen.
• Vergewissern Sie sich, dass die Backofentür richtig geschlossen ist.
Die Dauer des Reinigungszyklus anhand der nachstehenden Tabelle einstellen:
DAUER DER
REINIGUNG
Während des automatischen Reinigungszyklus erzeugen die Ventilatoren
aufgrund der schnelleren Drehung ein lauteres Geräusch; dies ist völlig normal
und soll die Wärmeabfuhr begünstigen.
Am Ende des Pyrolysevorgangs bleiben die Ventilatoren noch einige Zeit
eingeschaltet, um eine Überhitzung der Wände der Möbel und der
Backofenfront zu verhindern.
WENIG
VERSCHMUTZT
90 Min. 135 Min. 180 Min.
MÄSSIG
VERSCHMUTZT
VERSCHMUTZT
STARK
197
Hinweise für den Benutzer
8.7.2 Einstellung des Reinigungszyklus
Betätigen Sie in der Betriebsart ON (siehe 6.5 Betriebszustände), die Taste zur
Funktionswahl . Wählen Sie mit den Tasten oder einen der beiden
Reinigungszyklen zwischen und .
Zum Starten des Reinigungszyklus (Pyrolyse) müssen Sie die Taste
drücken. Das Symbol leuchtet auf und zeigt an, auf welche Uhrzeit die
Zyklusdauer eingestellt werden kann.
Mit den Tasten oder , kann die Dauer des Zyklus von einem Minimun
von 1 h 30 bis zu einem Maximum von 3 h erhöht oder verringert werden (mit
Ausnahme des Zyklus , bei dem die Dauer auf einen
festen Wert von 1h 30 eingestellt ist).
Zudem wird die restliche Zeit bis zur Beendigung
des Reinigungszyklus angezeigt.
Eine Minute nach Beginn des Reinigungszyklus (Pyrolyse) verhindert eine
Türverriegelung das Öffnen der Backofentür. Die Aktivierung dieser
Türverriegelung wird durch das Symbol angezeigt.
Am Ende des Reinigungszyklus wird die Tür verriegelt bleiben, bis die
Temperatur im Ofeninneren den Sicherheitsbereich erreicht. Sobald der Ofen
abgekühlt ist, die Rückstände der automatischen Reinigung mit einem feuchten
Mikrofasertuch entfernen.
Gehen Sie zur Auswahl eines Reinigungszyklusses mit Verzögerung, nach
Auswahl der Dauer, wie bei einem normalen programmierten Garverfahren vor,
siehe „6.11.2 Programmierbare Garungsarten“, das Prinzip ist das gleiche.
Wenn die Türverriegelung aktiviert ist, kann keine Funktion gewählt werden.
Warten Sie ab, bis die Anzeige erlischt.
198
Sollte es notwendig sein, die Reinigungsfunktion zu unterbrechen, muss das
Gerät vollkommen ausgeschaltet werden, indem das Sybold für 2 secondi
gedrückt gehalten wird..
Hinweise für den Benutzer
8.8 VAPOR CLEAN: Unterstützte Ofenreinigung (nur bei einigen
Modellen)
VAPOR CLEAN ist ein unterstützter Reinigungsvorgang, der das Entfernen von
Schmutz erleichtert. Dank diesem Vorgang kann das Ofeninnere extrem einfach
gereinigt werden. Die Schmutzreste werden durch die Wärme und den
Wasserdampf aufgeweicht und können somit leichter entfernt werden.
Bevor man den unterstützten Reinigungszyklus startet, muss sichergestellt
werden, dass sich im Garraum keine Speisen oder übergelaufene Reste von
vorherigen Garvorgängen befinden.
Die Vorgänge der unterstützten Reinigung dürfen ausschließlich bei kaltem
Ofen ausgeführt werden.
8.8.1 Vor dem Start des unterstützten Reinigungszyklus
• Alle Zubehörteile im Innern des Ofens
ausbauen. Lassen Sie die obere
Schutzvorrichtung im Ofeninnern.
• Gießen Sie zirka 40 cl Wasser auf den
Ofenboden (wie in der Abbildung
dargestellt). Darauf achten, dass das
Wasser nicht aus der Vertiefung
herausfließt.
199
Hinweise für den Benutzer
• Mittels eines Zerstäubers eine Lösung
aus Wasser und Spülmittel in das
Ofeninnere sprühen. Richten Sie den
Zerstäuber auf die Seitenwände, die
Oberseite, den Boden und die
Umlenkplatte (Auf der Seite werden
die Bereiche farblich angezeigt, auf
die die Lösung gesprüht werden
kann).
Nicht zu viel von der Wasser-Spülmittel-Lösung versprühen. Es wird empfohlen,
nicht mehr als 20 Mal zu sprühen.
• Schließen Sie die Tür und stellen Sie den unterstützten Reinigungszyklus
ein.
8.8.2 Einstellung des unterstützten Reinigungszyklus
Der unterstützte Reinigungszyklus darf nur bei kaltem Ofen eingeschaltet
werden. Ist das Ofeninnere noch warm, wenn der Zyklus eingeschaltet wird,
erscheint auf dem Display die Anzeige STOP.
200
Betätigen Sie in der Betriebsart ON (siehe 6.5 Betriebszustände), die Taste zur
Funktionswahl . Wählen Sie mit den Tasten oder bzw. wählen Sie
den Reinigungszyklus VAPOR CLIEAN .
Zum Starten des Reinigungszyklus (Vapor clean) müssen Sie die Taste
drücken. Das Symbol leuchtet auf und zeigt an, dass die Reinigungsphase
in Betrieb ist. Während des Reinigungszyklus verlischt die Lampe im Inneren.
Auf dem Display erscheint die Temperatur, bei der der Reinigungszyklus
ausgeführt wird, und die restliche Zeit bis zum Ende des Zyklus.
Die Einstellungen bezüglich der Dauer und der Temperatur des
Reinigungszyklus können nicht abgeändert werden.
Hinweise für den Benutzer
8.8.3 Ende des unterstützten Reinigungszyklus
Das am Ende des unterstützten Reinigungszyklus noch bestehende Wasser
darf nicht über lange Zeit im Ofeninnern gelassen werden (zum Beispiel über
Nacht).
Es empfiehlt sich, während dieser Vorgänge Handschuhe zu tragen.
Am Ende des Reinigungszyklus öffnen Sie die Tür und entfernen Sie mit einem
Mikrofasertuch den weniger hartnäckigen Schmutz. Bei den Verkrustungen
verwenden Sie hingegen einen kratzfesten Schwamm aus Messingfaser (es wird
empfohlen, die Tür auszubauen, um alle Bereiche im Ofeninnern leichter zu
erreichen). Den Ofen mit einem Mikrofasertuch trocknen.
Sollte VAPOR CLEAN nach fettigen Garvorgängen aktiviert werden, d.h.
besonders bei Fleisch, kann es am Ende des Reinigungszyklus notwendig sein,
ein Dekapiermittel zu verwenden, das das Entfernen des Schmutzes erleichtert.
Für eine bessere Hygiene und um zu vermeiden, dass die Speisen einen
unangenehmen Geruch annehmen wird empfohlen, den Ofen mittels der
Umluftfunktion bei 160°C zirka 10 Minuten trocknen zu lassen. Zur Einstellung
dieser Funktion, siehe „6.8 Auswahl einer Funktion“.
201
Hinweise für den Benutzer
9. AUSSERGEWÖHNLICHE WARTUNG
Der Backofen bedarf regelmäßig kleiner Wartungseingriffe. Darüber hinaus sind
auch Verschleißteile zu ersetzen (beispielsweise Dichtungen, Lampen usw.).
Nachfolgend finden Sie die spezifischen Anweisungen für jeden einzelnen
Wartungseingriff.
Die Stromzufuhr des Geräts vor jedem Eingriff unterbrechen, der eines
Zugriffs auf unter Spannung stehende Teile bedarf.
9.1 Auswechseln der Backofenlampe
Sollte es notwendig sein, eine Lampe
auszuwechseln, da sie sich abgenutzt hat
oder durchgebrannt ist, müssen die
Führungsrahmen entfernt werden. Sie
dazu unter „8.6.1 Ausbau der
Schienenrahmen“.
Danach die Abdeckung der Lampe mittels
eines entsprechenden Werkzeugs
abnehmen (z.B. mit einem
Schraubenzieher).
202
Die Leuchte wie dargestellt herausziehen.
Nur bei einigen Modellen: Bei den
Lampen handelt es sich um
Halogenlampen und demnach dürfen sie
nicht direkt mit bloßen Fingern berührt
werden, sondern nur mit Hilfe einer
Isolierabdeckung.
Die Lampe durch eine gleichartige
austauschen (40W). Die Abdeckung
erneut auf korrekte Weise anbringen,
wobei die geformte Seite des
Glaselements zur Ofentür gerichtet sein
muss.
Die Abdeckung fest andrücken, so dass sie fest an der Lampenfassung
anhaftet.
Hinweise für den Benutzer
9.2 Ausbau der Backofentür
9.2.1 Mit Zapfen
Die Tür ganz öffnen.
Die zwei Zapfen (beiliegend) in die
Scharnieröffnungen in Abbildung A der
zwei Scharniere einfügen, die hinter ihr
angeordnet sind, bis sie befestigt werden
können.
Die Tür an beiden Seiten und mit beiden
Händen in der Nähe der Scharniere
anfassen, in einem Winkel von etwa 30°
anheben und herausziehen.
Zum Wiedereinsetzen der Tür müssen die
Scharniere in die dafür vorgesehenen
Schlitze am Ofen eingefügt werden,
wobei sichergestellt werden muss, dass
die Aussparungen C fest auf den
Schlitzen aufliegen. Die Tür senken und,
sobald sie in die richtige Position gebracht
wurde, die Zapfen aus den
Scharnieröffnungen herausziehen.
203
Hinweise für den Benutzer
9.3 Ausbau der Dichtung
Nur bei Multifunktionsmodellen:
Für eine sorgfältige Reinigung des
Backofens kann die Dichtung der Tür
entfernt werden.
An den vier Seiten sind Haken
angeordnet, mit denen die Dichtung am
Ofenrand befestigt ist. Die Ränder der
Dichtung nach außen hin ziehen, um die
Haken zu lösen.
9.4 Ausbau der Innenverglasung
Es empfiehlt sich, darauf zu achten, dass die Verglasung stets sauber ist. Um
die Reinigung zu erleichtern, kann die Tür entfernt werden (siehe 9.2 Ausbau
der Backofentür) und auf ein Tuch gestellt werden, oder man kann sie öffnen
und die Scharniere zum Herausziehen der Glasscheiben blockieren.
Die Glasscheiben, aus denen die Tür besteht, können komplett entfernt werden,
indem man die folgenden Anweisungen befolgt.
Achtung: Vor der Entnahme der Scheiben sicherstellen, dass zumindest ein
Scharnier der Backofentür in geöffneter Position blockiert wurde – siehe die
Beschreibung im Abschnitt „9.2 Ausbau der Backofentür “. Es kann vorkommen,
dass sich die Verriegelung der Backofentür beim Herausnehmen der Scheiben
irrtümlich wieder löst. Dann müssen Sie die Backofentür einfach erneut
blockieren.
204
Hinweise für den Benutzer
Ausbau der Innenverglasung:
• Die Innenverglasung durch leichtes nach
oben Ziehen entfernen, indem sie in
Pfeilrichtung gezogen wird. Dadurch
lösen sich die 4 an der Scheibe
befestigten Zapfen aus ihren Aufnahmen
in der Backofentür.
Entfernen der Zwischenverglasung:
(Pyrolysemodelle)
• Bei den Pyrolysemodellen sind zwei
Zwischenverglasungen vorhanden, die
durch 4 Blöcke miteinander verbunden
sind. Die Zwischenverglasung durch
Anheben entfernen.
(Multifunktionsmodelle)
• Bei den Multifunktionsmodellen ist nur
eine Zwischenverglasung vorhanden. Die
Zwischenverglasung durch Anheben
entfernen.
Reinigung:
• Jetzt können die äußere Scheibe und die
zuvor ausgebauten Scheiben gereinigt
werden. Saugfähiges Küchenpapier
verwenden. Hartnäckiger Schmutz kann
mit einem feuchten Schwamm und einem
neutralen Reiniger entfernt werden.
Wiedereinsetzen der Scheiben:
• Die Scheiben in umgekehrter Reihenfolge
wieder einsetzen.
• Die Innenverglasung wieder anbringen,
wobei darauf zu achten ist, dass die 4 an
der Scheibe befestigten Zapfen in ihre
Aufnahmen in der Ofentür durch leichten
Druck einrasten.
205
Hinweise für den Benutzer
9.5 Was tun, wenn...
Das Backofendisplay ist
vollständig verloschen.
Der Backofen erhitzt sich
nicht.
Die Garzeiten sind länger
als die in der Tabelle
angeführten.
Nach dem automatischen
Reinigungszyklus
„Pyrolyse“ (nur bei einigen
Modellen) kann keine
Funktion eingestellt
werden.
Das Display zeigt den
Schriftzug ERR 4
(nur bei Pyrolysemodellen)
Beim Öffnen der Tür
während einer Funktion mit
Ventilation bleibt der
Ventilator stehen.
• Die Stromversorgung überprüfen.
• Überprüfen, ob der eventuell in der
Stromversorgung des Backofens eingebaute
allpolige Schalter auf „On“ gestellt ist.
• Überprüfen, ob die Betriebsart „Showroom“
eingestellt wurde. Nähere Details finden Sie im
Abschnitt „6.12 Untermenü“.
• Überprüfen, ob der Modus
„Leistungsbeschränkung“ eingestellt wurde.
Nähere Details siehe unter „6.12 Untermenü“.
• Überprüfen, ob die Türverriegelung deaktiviert
wurde. Der Ofen ist mit einer
Sicherheitsvorrichtung ausgestattet, die die
Auswahl der Funktionen nicht ermöglicht, wenn
die Türverriegelung aktiv ist. Der Grund dafür
ist, dass die Temperatur im Ofeninneren noch
sehr hoch ist und keinerlei Garvorgang
ermöglichen würde.
• Die Türverriegelung ist nicht richtig in der Tür
eingerastet. Der Grund könnte sein, dass die
Tür während des Verriegelns irrtümlich geöffnet
wurde. Den Ofen abschalten und erneut
einschalten. Einige Minuten warten, bevor man
den Reinigungszyklus erneut einstellt.
• Es handelt sich um keinen Defekt, sondern
entspricht dem normalen Betrieb des Gerätes,
und dient zur Verhinderung eines übermäßigen
Wärmeaustritts, wenn man die Tür während
des Garvorgangs öffnet. Beim Schließen der
Tür wird der normale Betrieb des Ventilators
wieder aufgenommen werden.
206
Falls das Problem nicht behoben wurde, oder andersartige Defekte auftreten,
den nächstgelegenen Kundendienst verständigen.
Hinweise für den Installateur
10.INSTALLATION DES GERÄTS
10.1 Elektrischer Anschluss
Das Typenschild mit den technischen Angaben, der Seriennummer und dem
Prüfzeichen befindet sich gut sichtbar am Gerät.
Das Typenschild auf keinen Fall entfernen.
Der Erdungsanschluss ist obligatorisch und ist unter Einhaltung der
Sicherheitsvorschriften für elektrische Anlagen vorzunehmen.
Beim fixen Anschluss an das Netz muss auf der Speiseleitung des Geräts eine
allpolige Sperrvorrichtung mit einem Mindestkontaktabstand von 3 mm in einer
bequem erreichbaren Lage in unmittelbarer Nähe des Gerätes angebracht
werden.
Beim Anschluss über Stecker/Steckdose sicherstellen, dass der Ausführungstyp
identisch ist. Keine Reduzierstecker, Adapter oder Shunts verwenden, da diese
Erhitzungen oder Verbrennungen erzeugen können.
10.2 Austausch des Kabels
Beim Austausch des Netzkabels muss
das Schutzgehäuse auf der Rückseite
durch Lösen der entsprechenden
Schrauben abmontiert werden, um Zugriff
auf das Klemmbrett zu bekommen.
Das Netzkabel austauschen. Der
Querschnitt des Kabels darf nicht unter
1,5mm² (3 x 1,5) liegen.
Sicherstellen, dass die Kabel (Ofen oder
eventuell Kochfeld) so angeordnet sind,
dass ein ungewollter Kontakt mit dem
Ofen ausgeschlossen ist.
207
Hinweise für den Installateur
Betrieb mit 220-240 V~: Ein dreipoliges Kabel
2
des Typs H05V2V2-F (Kabel mit 3 x 1,5 mm
verwenden.
Der Erdungsleiter (gelb-grün) muss an dem Kabelende, das am Gerät befestigt
wird, um mindestens 20 mm länger sein.
ACHTUNG: Die oben angeführten Werte beziehen sich auf den Querschnitt des
Innenleiters.
ACHTUNG: Der Anziehmoment der Schrauben der Leitungen für die Speisung
des Klemmbretts muss 1,5 - 2 Nm entsprechen.
)
208
Hinweise für den Installateur
10.3 Positionierung des Backofens
Die Backofentür beim Einschieben in den Schrank nicht als Hubvorrichtung
verwenden. Keinen übermäßigen Druck auf die offene Backofentür ausüben.
Es wird empfohlen, den Backofen mit Hilfe einer zweiten Person zu installieren.
Das Untergestell, das den Ofen stützt, muss, wie in den folgend dargestellten
Abbildungen beschrieben, vollständig ausgerüstet sein.
Das Gerät ist für Einbaumöbel
jeglichen Materials vorgesehen –
Voraussetzung ist, dass diese
hitzebeständig sind. Die
nebenstehende Abbildung zeigt
die Abmessungen des Gerätes.
Wenn der Backofen unter der
Arbeitsfläche positioniert wird,
die in Abbildung „10.3.1
Positionieren unter der
Arbeitsfläche“ angegebenen
Abmessungen einhalten.
Für den Einbau in einen
Hochschrank auf Sichthöhe die
Maßangaben im Abschnitt
„10.3.2 Positionierung als Säule“
beachten. Außerdem
berücksichtigen, dass an der
Ober-/Rückseite des Möbels eine
Öffnung mit einer Tiefe von 35-40 mm vorzusehen ist.
Bei Installationen unter der Arbeitsfläche ist zu prfüfen, ob die Rück-/Unterseite
des Möbels eine Öffnung von mindestens 60 mm aufweist (wie in den
nachfolgenden Arbeiten gezeigt).
Für die Positionierung und die Befestigung eines eventuellen Kochfelds die dem
Gerät beiliegenden Anweisungen zu Rate ziehen.
209
Hinweise für den Installateur
583-585
490-500
560
60
35-40
583-585
560
10.3.1 Positionieren unter der Arbeitsfläche
10.3.2 Positionierung als Säule
210
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