Smeg CWG410MSDR-1 User manual [DE]
INHALTSVERZEICHNIS
1 HINWEISE ZUR SICHERHEIT UND ZUM GEBRAUCH ...................................................... 3
2 TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN ..................................................................................... 4
3 INSTALLATION UND AUFSTELLUNG .............................................................................. 6
4 ANLEITUNGEN FÜR DEN TECHNIKER ............................................................................ 7
4.1 Wasseranschluss .................................................................................................... 7
4.2 Stromanschluss ...................................................................................................... 8
5 ERSTE INBETRIEBNAHME ............................................................................................. 8
5.1 Gebrauch des Wasserentkalkers (nur für Modelle mit Entkalker) .......................... 9
6 EINSTELLUNG ............................................................................................................. 10
6.1 Anzeige auf dem Display ...................................................................................... 10
6.2 Hinweis zur Anzeige der Temperaturen ............................................................... 10
6.3 Verfahrensweise für die Programmierung der Parameter ................................... 10
6.4 Modifizierbare Parameter .................................................................................... 11
6.5 Zeitgrenzen für die Alarmaktivierung ................................................................... 12
6.6 Einstellung der Reiniger- und Klarspülerausgabe ................................................. 12
6.7 Einstellung der Regenerationsfrequenz (nur bei Modellen mit Entkalker) ........... 13
6.8 Speicherprozedur ................................................................................................ 13
6.9 Parametertabelle ................................................................................................. 13
7 AUF DEM DISPLAY ANGEZEIGTE FEHLFUNKTIONEN (TECHNIKER) .............................. 13
8 ANLEITUNGEN FÜR DEN BENUTZER ........................................................................... 15
8.1 Bedienfeld ........................................................................................................... 15
8.2 Vor dem Spülen ................................................................................................... 15
8.3 Erster Gebrauch am Tagesbeginn (Spülbehälter und Boiler leer) ......................... 16
8.4 Programmwahl .................................................................................................... 17
8.5 Programm ändern (nicht möglich bei schon gestartetem Programm) ................. 17
9 WARTUNG UND REINIGUNG ...................................................................................... 19
9.1 Tägliche Reinigung der Filter ................................................................................ 20
9.2 Regelmäßige Kontrolle der Sprüharme (wöchentlich) ......................................... 20
9.3 Längerer Nichtgebrauch ...................................................................................... 21
CWG410
Sie richten sich an das Fachpersonal, das mit der Installation, der Inbetriebnahme,
der Abnahme und eventuellen Kundendiensteingriffen betraut ist.
Sie umfassen die Hinweise zum Gebrauch sowie die Beschreibung der
Bedieneinrichtungen und der richtigen Verfahrensweisen zur Reinigung und
Wartung der Spülmaschine.
10 PROBLEME UND FEHLFUNKTIONEN ........................................................................... 22
11 AUF DEM DISPLAY ANGEZEIGTE FEHLFUNKTIONEN (BENUTZER) ............................... 23
SMEG dankt Ihnen für die Wahl dieses Produkts.
Lesen Sie alle im Handbuch enthaltenen Anweisungen aufmerksam durch, um sich über die
optimalen Bedingungen für den ordnungsgemäßen Gebrauch der Spülmaschine zu informieren.
TECHNISCHE ANLEITUNGEN
ANLEITUNGEN FÜR DEN BENUTZER
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CWG410
DIESES HANDBUCH IST INTEGRALER BESTANDTEIL DER SPÜLMASCHINE. ES MUSS
SORGFÄLTIG IN DER NÄHE DES GERÄTS AUFBEWAHRT WERDEN.
DIE AUFSTELLUNG, DIE AUSFÜHRUNG DER ANSCHLÜSSE, DIE INBETRIEBNAHME, DIE
STÖRUNGSBEHEBUNG UND DER AUSTAUSCH DES NETZKABELS MÜSSEN VOM
FACHMANN AUSGEFÜHRT WERDEN.
DAS GERÄT MUSS IN DER VON DEN SICHERHEITSVORSCHRIFTEN FÜR ELEKTRISCHE
ANLAGEN VORGESEHENEN WEISE GEERDET WERDEN.
DAS SYMBOL DER DURCHGESTRICHENEN ABFALLTONNE AUF DEM PRODUKT ODER AUF
DEN BEGLEITUNTERLAGEN GIBT AN, DASS DIESES PRODUKT NICHT ALS HAUSMÜLL
ENTSORGT WERDEN DARF, SONDERN EINER GEEIGNETEN SAMMELSTELLE FÜR DIE
WIEDERVERWERTUNG VON ELEKTRO- UND ELEKTRONIKGERÄTEN ÜBERGEBEN WERDEN
MUSS.
1 HINWEISE ZUR SICHERHEIT UND ZUM
GEBRAUCH
DIE SPÜLMASCHINE IST AUSSCHLIESSLICH FÜR DEN GEWERBLICHEN GEBRAUCH BESTIMMT UND
DARF NUR VON BEFUGTEM PERSONAL GEBRAUCHT WERDEN. SIE IST ZUM SPÜLEN VON GESCHIRR
(TELLER, TASSEN, SCHÜSSELN, BLECHE, BESTECK) UND ÄHNLICHEM IM GASTRONOMIE- UND
KANTINENBEREICH BESTIMMT. SIE ENTSPRICHT DEN INTERNATIONALEN NORMEN ZUR
ELEKTRISCHEN UND MECHANISCHEN SICHERHEIT (CEI-EN-IEC 60335-2-58/61770) UND ZUR
ELEKTROMAGNETISCHEN VERTRÄGLICHKEIT(CEI-IEC-EN 55014-1/-2, 61000-3;4, 50366).
DER HERSTELLER HAFTET NICHT FÜR SCHÄDEN AN PERSONEN ODER SACHEN, DIE DARAUF
ZURÜCKZUFÜHREN SIND, DASS DIE OBEN STEHENDEN VORSCHRIFTEN MISSACHTET, UNBEFUGTE
ÄNDERUNGEN AN AUCH NUR EINEM TEIL VORGENOMMEN ODER NICHTORIGINALE ERSATZTEILE
VERWENDET WURDEN.
DIESES GERÄT TRÄGT DIE KENNZEICHNUNG GEMÄSS DER EUROPÄISCHEN RICHTLINIE 2002/96/EG
ÜBER ELEKTRO- UND ELEKTRONIK-ALTGERÄTE (WEEE).
INDEM SICH DER BETREIBER VERGEWISSERT, DASS DIESES PRODUKT ORDNUNGSGEMÄSS ENTSORGT
WIRD, TRÄGT ER DAZU BEI, EVENTUELLE NACHTEILIGE KONSEQUENZEN FÜR DIE UMWELT UND DIE
GESUNDHEIT DER PERSONEN ZU VERHINDERN.
DAS GERÄT NACH DEN ÖRTLICHEN BESTIMMUNGEN ÜBER DIE ABFALLENTSORGUNG AUSSER DIENST
STELLEN.
FÜR WEITERE INFORMATIONEN ZUR AUFBEREITUNG, RÜCKGEWINNUNG UND WIEDERVERWERTUNG
DIESES PRODUKTS DIE ZUSTÄNDIGE ÖRTLICHE BEHÖRDE, DEN SAMMELDIENST FÜR HAUSMÜLL ODER
DEN HÄNDLER, BEI DEM DAS PRODUKT ERWORBEN WURDE, KONTAKTIEREN.
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CWG410
Wasserversorgungsdruck
kPa (bar)
200-600 (2 ÷ 6)
Wasserzulauftemperatur
°C
15°C – 60°C
Wasserhärte (Modelle mit Enthärter)
°f
15°f-60°f
Wasserverbrauch pro Klarspülzyklus
l
2,3
Fassungsvermögen Boiler
l
4
Fassungsvermögen Spülbehälter
l
7
Geräuschpegel
dB(A)
<60
Schutzart
IPX
4
Nettogewicht
kg
40/45
Netzkabeltyp
◄HAR►
H07RN-F
Sicherung A 16
VERSORGUNGSSPANNUNG
SICHERUNG
HEIZELEMENT
SPULBEHALTER
MOTOR
BOILER
LEISTUNGSAUFNAHME
NETZKABEL
230V-50Hz/1/N/PE
20
0.8kW
0.3kW
2.8kW
3.1kW
3X2.5
KEINE LÖSEMITTEL WIE ALKOHOL ODER TERPENTIN IN DAS GERÄT EINFÜLLEN, DA ES
HIERDURCH ZU EINER EXPLOSION KOMMEN KANN. KEIN MIT ASCHE, WACHS ODER
LACKEN VERSCHMUTZTES GESCHIRR IN DAS GERÄT LADEN.
DIE SPÜLMASCHINE ODER TEILE VON IHR KEINESFALLS ALS LEITER, GESTELL ODER
STÜTZE FÜR PERSONEN, TIERE ODER SACHEN VERWENDEN.
WENN MAN SICH AUF DER GEÖFFNETEN GERÄTETÜR ABSTÜTZT ODER AUF SIE SETZT,
KANN DIE SPÜLMASCHINE UMKIPPEN UND FOLGLICH ZU EINER GEFÄHRDUNG FÜR DIE
PERSONEN WERDEN.
DIE TÜR DER SPÜLMASCHINE NICHT OFFEN STEHEN LASSEN, UM ZU VERMEIDEN, DASS
JEMAND DARÜBER STOLPERT.
KEINESFALLS DAS WASSER TRINKEN, DAS NACH ABSCHLUSS DES SPÜLPROGRAMMS
EVENTUELL IM GESCHIRR ODER IN DER SPÜLMASCHINE ZURÜCKGEBLIEBEN IST.
DAS GERÄT EIGNET SICH NICHT FÜR DEN GEBRAUCH DURCH MINDERJÄHRIGE
PERSONEN, DURCH PERSONEN MIT EINGESCHRÄNKTEN KÖRPERLICHEN,
SENSORIELLEN ODER GEISTIGEN FÄHIGKEITEN ODER DURCH PERSONEN, DENEN ES AN
DER HIERZU ERFORDERLICHEN ERFAHRUNG UND KENNTNIS MANGELT. DER GEBRAUCH
DES GERÄTS IST DIESEN PERSONEN NUR UNTER DER AUFSICHT EINER FÜR IHRE
SICHERHEIT VERANTWORTLICHEN PERSON ERLAUBT.
2 TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN
4
CWG410
EINBAUMASSE
ABMESSUNGEN DER SPÜLMASCHINE UND ANSCHLUSSMASSE
(**ANM. – MASS “1000” MIT ASTERISK: max. 600 bei Siphon mit Ventil)
(* HINWEIS: DIMENSION "60" - mit Wärmetauscher)
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CWG410
ZEICHENERKLÄRUNG
R
UNTERE RÜCKWAND
C
ZULAUFSCHLAUCH
Q
POTENTIALAUSGLEICHSKLEMME
E
NETZKABEL
P
SCHLÄUCHE DER
SCHLAUCHPUMPEN
S
ABLAUFSCHLAUCH
3 INSTALLATION UND AUFSTELLUNG
INSTALLATION und AUFSTELLUNG
Die Spülmaschine an den Aufstellort bringen, die Verpackung entfernen und sicherstellen, dass das
Gerät und seine Komponenten unversehrt sind. Eventuelle Schäden müssen dem Spediteur schriftlich
zur Kenntnis gebracht werden.
Die Verpackungselemente (Plastikbeutel, Polystyrol, Nägel usw.) dürfen nicht in der Reichweite von
Kindern und Haustieren gelassen werden, da sie gefährlich sein können.
Alle für die Verpackung verwendeten Materialien sind umweltverträglich. Sie können gefahrlos
aufbewahrt oder zur Entsorgung zu einer geeigneten Sammelstelle gebracht werden.
Die Komponenten aus Kunststoff, deren Recycling vorgesehen ist, sind wie folgt gekennzeichnet:
PE Polyethylen: Außenhülle der Verpackung, Beutel der Betriebsanleitung, Schutzbeutel.
PP Polypropylen: Umreifungsband.
PS expandiertes Polystyrol: Kantenschutzwinkel, Deckel der Verpackung.
Die Teile aus Holz und Karton können nach den geltenden Bestimmungen entsorgt werden.
Für die vorschriftsmäßige Entsorgung des außer Dienst gestellten Geräts sorgen. Alle Metallteile sind
aus rostfreiem Stahl und ausbaubar.
Die Kunststoffteile sind mit dem Symbol für das Material gekennzeichnet, aus dem sie bestehen.
6
CWG410
Anschluss von Wasserzulauf und -ablauf
Die Wasserschläuche und das Netzkabel treten auf der Rückseite unten
rechts aus. Den Wasserzulaufschlauch an einen Gewindeanschluss ¾” Gas
anschließen. Hierbei den beiliegenden Filter A einsetzen (bei den Modellen
mit Aquastop-System ist der Filter fest mit der Überwurfmutter verbunden).
Für den Anschluss ans Wassernetz nur neue Schläuche verwenden; alte oder
gebrauchte Schläuche dürfen nicht verwendet werden.
Achtung: Die interne Anlage und die Räume, in denen Geräte für den Kantinenbetrieb
installiert werden, müssen den geltenden Bestimmungen entsprechen.
Der Hersteller haftet nicht für direkte und indirekte Schäden an Personen oder Sachen, die auf die
Missachtung der genannten Bestimmungen zurückzuführen sind.
Vor der Installation sicherstellen, dass sich in der Nähe keine bzw. nur angemessen geschützte
Objekte oder Materialien befinden, die durch den Wasserdampf oder Spritzer der Spüllauge
beschädigt werden könnten.
Die Spülmaschine am gewünschten Ort aufstellen und die Schutzfolie entfernen.
Die Spülmaschine (mit Hilfe einer Wasserwaage) mit den vier Stellfüßen so nivellieren, dass ihre
Stabilität gewährleistet ist. Jede andere Lösung muss vom Hersteller genehmigt werden.
AUFSTELLUNG:
4 ANLEITUNGEN FÜR DEN TECHNIKER
4.1 Wasseranschluss
Der dynamische Versorgungsdruck muss zwischen 2 und 6 bar betragen; wenn er höher ist, muss
ein Druckminderer installiert werden. Bei einem Druck unter 2,5 bar ist unter Umständen der Einbau
einer geeigneten Pumpe in die Spülmaschine erforderlich, um ihren optimalen Betrieb zu
gewährleisten. Den technischen Kundendienst kontaktieren.
Es muss in jedem Fall ein Absperrhahn auf die Wasserzuleitung montiert werden. Der Hahn muss
nach Abschluss der Installation bequem zugänglich sein. Er darf nicht hinter der Spülmaschine
installiert werden.
Die angegebene Dauer der Zyklen gilt für eine Versorgung mit warmem Wasser mit einer
Temperatur von mehr als 50°C und weniger als 60°C.
Bei Versorgung mit kaltem Wasser verlängert sich die Dauer möglicherweise in Abhängigkeit von der
tatsächlichen Temperatur des zulaufenden Wassers.
Ablauf:
Die Spülmaschine verfügt über eine Ablaufpumpe und ist für die Installation mit Wandablauf oder
Bodenablauf vorgesehen.
Die maximale Höhe des Wandablaufs muss man dem Anschlussplan entnehmen (siehe TECHNISCHE
EIGENSCHAFTEN).
7
CWG410
Achtung: Sicherstellen, dass die Zu- und Ablaufschläuche nach der Installation nicht
geknickt, verdreht oder gequetscht sind.
Der Stromanschluss der Spülmaschine und eventueller Zusatzgeräte muss von
autorisiertem Fachpersonal in Einklang mit den geltenden Bestimmungen ausgeführt
werden. Außerdem die technischen Anschlussvorschriften beachten.
Die installierte Gesamtleistung ist auf dem Leistungsschild des Geräts angegeben.
Es dürfen keine anderen Geräte zusammen mit der Spülmaschine geschützt werden.
Der Betreiber muss einen vorschriftsmäßigen Hauptschalter und einen mit den
Eigenschaften der Spülmaschine kompatiblen FI-Schalter auf die
Stromversorgungsleitung installieren lassen.
Diese Schalter müssen in der Nähe der Spülmaschine installiert werden, nach der
Installation mühelos zugänglich sein und die vollständige Trennung vom Stromnetz
unter den Bedingungen der Überspannungskategorie III garantieren.
Achtung!!!
Die Spülmaschine ist nur nach dem Ausschalten des Hauptschalters spannungsfrei.
Das Gerät an das Potentialausgleichssystem des Installationsorts anschließen. Die
Klemme für den Anschluss befindet sich rechts unten auf der Rückseite des Geräts.
Der Schutzleiter (PE) ist grün-gelb, der Neutralleiter (N) ist blau und die Phasenleiter (L1,
L2, L3) sind schwarz, grau und braun.
Bei einphasigem Anschluss (230V-1N~) ist es erforderlich, dass der Netzanschluss mit
einem Kabel ausgeführt wird, das mit einem vorschriftsmäßigen Stecker versehen ist.
UN GEFAHREN JEGLICHER ART AUSZUSCHLIEßEN, DARF EIN WECHSEL DES
NETZSTECKERS NUR VOM HERSTELLER ORDER EINEM AUTORISIERTEN
KUNDENDIENSTSSERVICE, IN ÜBEREINSTIMMUNG DES BEIGELEGTEN SCHALTPLANES,
DURCHGEFÜHRT WERDEN.
Bei Anschluss des Ablaufs an einen Siphon mit Ventil, reduziert sich die maximale Höhe des Ablaufs
auf 600 mm.
4.2 Stromanschluss
5 ERSTE INBETRIEBNAHME
Erste Inbetriebnahme
Das elektrische Schutzsystem muss vor der Inbetriebnahme einer Funktionsprüfung unterzogen
werden.
Die Installation muss von einem Fachmann ausgeführt und/oder überprüft werden, der die erste
Inbetriebnahme und die Einweisung in die Funktionsweise der Spülmaschine besorgt.
Vorbereitung für den Gebrauch (Wichtig!)
Der Klarspülerdosierer ist stets vorhanden, der Reinigerdosierer hingegen nur bei einigen Modellen.
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