Smeg CWG410D, CWG410SD User Manual

LAVASTOVIGLIE PROFESSIONALE



1 Avvertenze per la sicurezza e l’uso

2 Caratteristiche tecniche

3 Installazione e posizionamento

4 ISTRUZIONI PER L’INSTALLATORE

ASSISTENTE TECNICO

5 Prima messa in funzione

6 Settaggi

7 Anomalie visualizzate a display (tecnico)

8 ISTRUZIONI PER L’UTENTE

9 Scelta del programma

10 Funzioni Aggiuntive

11 Manutenzione e pulizia

12 Problemi ed anomalie

13 Anomalie visualizzate a display (utente)

Smeg Vi ringrazia per la scelta del prodotto.

Consigliamo di leggere attentamente tutte le istruzioni contenute nel manuale per conoscere le condizioni più

idonee per un corretto utilizzo della lavastoviglie.

ISTRUZIONI TECNICHE:

Sono destinate al personale qualificato che deve eseguire l’installazione, la messa in servizio, il collaudo, ed eventuali interventi di assistenza.

ISTRUZIONI PER L’UTENTE:

Indicano i consigli d’uso, la descrizione dei comandi e le corrette operazioni di pulizia e manutenzione della lavastoviglie.

1

1 Avvertenze per la sicurezza e l’uso

QUESTO MANUALE COSTITUISCE PARTE INTEGRANTE DELLA LAVASTOVIGLIE; OCCORRE CONSERVARLO SEMPRE INTEGRO UNITAMENTE ALL’APPARECCHIO.

LA LAVASTOVIGLIE E’ DESTINATA ESCLUSIVAMENTE AD USO PROFESSIONALE E DEVE ESSERE UTILIZZATA DA PERSONALE ABILITATO. E’ PREDISPOSTA PER IL LAVAGGIO DI STOVIGLIE (PIATTI, TAZZE, CIOTOLE, TEGLIE, POSATE) E SIMILI NEI SETTORI GASTRONOMICI E NEL RAMO DELLA RISTORAZIONE COLLETTIVA, ED E’ CONFORME ALLE NORME INTERNAZIONALI DI SICUREZZA

ELETTRICA E MECCANICA (CEI-EN-IEC 60335-2-58/61770) E DI COMPATIBILITA’ ELETTROMAGNETICA (CEI-IEC-EN 55014-1/-2, 61000-3;4, 50366).

IL COSTRUTTORE DECLINA OGNI RESPONSABILITA’ PER DANNI A PERSONE O COSE CAUSATI DALL’INOSSERVANZA DELLE ISTRUZIONI PRESENTI NEL MANUALE, DALL’USO NON CORRETTO, DALLA MANOMISSIONE ANCHE DI UNA SINGOLA PARTE DELL’APPARECCHIO E DALL’UTILIZZO DI RICAMBI NON ORIGINALI.

QUESTO APPARECCHIO E’ CONTRASSEGNATO IN CONFORMITA’ ALLA DIRETTIVA EUROPEA

2002/96/EC, WASTE ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT (WEE).

ASSICURANDOSI CHE QUESTO PRODOTTO SIA SMALTITO IN MODO CORRETTO L’UTENTE CONTRIBUISCE A PREVENIRE LE POTENZIALI CONSEGUENZE NEGATIVE PER L’AMBIENTE E LA SALUTE.

IL SIMBOLO QUESTO PRODOTTO NON DEVE ESSERE TRATTATO COME RIFIUTO DOMESTICO MA DEVE ESSERE CONSEGNATO PRESSO L’IDONEO PUNTO DI RACCOLTA PER IL RICICLAGGIO DI APPARECCHIATURE ELETTRICHE ED ELETTRONICHE. DISMETTERE L’APPARECCHIO SEGUENDO LE NORMATIVE LOCALI PER LO SMALTIMENTO DEI RIFIUTI. PER ULTERIORI INFORMAZIONI SUL TRATTAMENTO, RECUPERO E RICICLAGGIO DI QUESTO PRODOTTO, CONTATTARE IL COMPETENTE UFFICIO LOCALE, IL SERVIZIO DI RACCOLTA DEI RIFIUTI DOMESTICI O IL NEGOZIO PRESSO IL QUALE IL PRODOTTO E’ STATO ACQUISTATO.

IL POSIZIONAMENTO, GLI ALLACCIAMENTI, LA MESSA IN FUNZIONE E L’ELIMINAZIONE DI

INCONVENIENTI, E LA SOSTITUZIONE DEL CAVO DI ALIMENTAZIONE DEVONO ESSERE ESEGUITI DA PERSONALE QUALIFICATO.

E’ OBBLIGATORIO IL COLLEGAMENTO DI TERRA SECONDO LE MODALITA’ PREVISTE

DALLE NORME DI SICUREZZA DELL’IMPIANTO ELETTRICO.

SUL PRODOTTO O SULLA DOCUMENTAZIONE DI ACCOMPAGNAMENTO INDICA CHE

NON INTRODURRE SOLVENTI COME ALCOL O TREMENTINA CHE POTREBBERO PROVOCARE UN’ESPLOSIONE. NON INTRODURRE STOVIGLIE SPORCHE DI CENERE, CERA, VERNICI.

NON UTILIZZARE MAI LA LAVASTOVIGLIE O SUE PARTI COME SCALA, SUPPORTO O SOSTEGNO PER PERSONE, COSE O ANIMALI. APPOGGIARSI O SEDERSI SULLA PORTA APERTA DELLA LAVASTOVIGLIE POTREBBE CAUSARNE IL RIBALTAMENTO, CON CONSEGUENTE PERICOLO PER LE PERSONE. NON LASCIARE LA PORTA DELLA LAVASTOVIGLIE APERTA IN QUANTO VI SI POTREBBE INCIAMPARE.

NON BERE L’ACQUA RESIDUA EVENTUALMENTE PRESENTE NELLE STOVIGLIE O NELLA LAVASTOVIGLIE AL TERMINE DEL PROGRAMMA DI LAVAGGIO.

L’APPARECCHIO NON E’ ADATTO PER L’USO DA PARTE DI MINORI E PERSONE CON RIDOTTE CAPACITA’ FISICHE, SENSORIALI O MENTALI, MANCANTI DI ESPERIENZA E CONOSCENZA. L’UTILIZZO DELL’APPARECCHIO E’ CONSENTITO A QUESTE PERSONE SOLO SOTTO LA SUPERVISIONE DI UNA PERSONA RESPONSABILE DELLA LORO

2

SICUREZZA.

2 Caratteristiche tecniche

Tensione di alimentazione V 400V 3N ~

- trasformabile a versione monofase V 230V-1N ~ Frequenza Hz 50 Potenza max. assorbita a 400V 3N ~ kW 4,8 Potenza max. assorbita a 230V 1N ~ (doppia resistenza) kW 3,3 Potenza max. assorbita a 230V 1N ~ (singola resistenza) kW 1,8 Potenza resistenza boiler a 400V 3N ~ kW 4,5 Potenza resistenza boiler 230V 1N ~ kW 1,5 Potenza resistenza vasca kW 0,8 Pressione acqua alimentazione kPa (bar) 100-600 (1 ÷ 6) Temperatura acqua alimentazione °C 15°C – 60°C Durezza acqua alimentazione (modelli con addolcitore) °dF 15°dF-60°dF Consumo acqua per ciclo di risciacquo l 2,3 Capacità boiler l 4 Capacità vasca l 7 Durata cicli standard con alimentazione acqua a 50°C s 90/150/240 Livello rumorosità dB(A) < 60 Grado protezione IPX 4 Peso netto kg 44/47 Tipo di cavo di alimentazione ◄HAR► H07RN-F Fusibile A 4

400V 3N ~ 230V 1N ~

C S C S

1,8 kW --- …

3x2,5 16A

C = Cavo di Alimentazione. S = Interruttore Generale

1P+N

3,3 Kw …

4,8 kW

5x2,5

16A 3P+N

3x2,5 16A

1P+N

--- ---

Con 2 rami resistenza in parallelo- vedi schema elettrico

3

PANNELLO INFERIORE RETRO

R

TUBO DI CARICO

C

MORSETTO EQUIPOTENZIALE

Q

CAVO ALIMENTAZIONE

E

ELETTRICA TUBI PERISTALTICHE

P

TUBO DI SCARICO

S

ENTRATA CAVO

T

ALIMENTAZIONE DOSATORE ESTERNO MORSETTIERA

M

4

3 Installazione e posizionamento

INSTALLAZIONE e POSIZIONAMENTO

Portare la lavastoviglie sul luogo di installazione, rimuovere l’imballo, verificare l’integrità dell’apparecchio e dei componenti, in caso di danni questi devono essere notificati per iscritto al trasportatore. Gli elementi di imballaggio (sacchetti di plastica, polistirolo espanso, chiodi, ecc.) non devono essere lasciati alla portata di bambini ed animali domestici, in quanto potenziali fonti di pericolo. Tutti i materiali utilizzati per l’imballo sono compatibili con l’ambiente. Essi possono essere conservati senza pericolo, o essere smaltiti presso un apposito centro di smaltimento rifiuti. I componenti in materiale plastico soggetti ad eventuale smaltimento con riciclaggio sono contrassegnati nei seguenti modi:

PE polietilene: pellicola esterna imballo, sacchetto istruzioni, sacchetti di protezione. PP polipropilene: reggette. PS polistirolo espanso: angolari di protezione, coperchio imballo.

I componenti in legno e cartone possono essere smaltiti rispettando le norme vigenti. Alla dismissione del prodotto evitare di disperderlo nell’ambiente; lo smantellamento deve avvenire nel rispetto delle norme vigenti. Tutte le parti metalliche sono in acciaio inossidabile e smontabili. Le parti in plastica sono contrassegnate con il simbolo del relativo materiale.

POSIZIONAMENTO:

Attenzione:

devono rispondere alle normative vigenti.

Il costruttore declina ogni responsabilità per danni diretti o indiretti a persone o cose derivanti dal mancato rispetto di dette normative. Prima dell’installazione verificare che nelle adiacenze non vi siano o siano adeguatamente protetti, oggetti e materiali che potrebbero essere danneggiati dal vapore acqueo o da schizzi di soluzione di lavaggio. Posizionare la lavastoviglie nel punto desiderato e togliere la pellicola protettiva. Livellare la lavastoviglie (aiutandosi con una livella) sui quattro piedini regolati in modo da garantirne la

stabilità; ogni altra soluzione deve essere approvata dal costruttore.

l’impianto interno ed i locali in cui vengono installate apparecchiature per comunità,

5

4 ISTRUZIONI PER L’INSTALLATORE – ASSISTENTE TECNICO

Allacciamento idraulico e scarico:

I tubi idraulici ed il cavo di alimentazione elettrica fuoriescono dalla zona posteriore inferiore destra. Allacciare il tubo di alimentazione idrica ad una presa con bocca

filettata ¾” gas, interponendo il filtro A in dotazione (nei modelli muniti di acquastop il

filtro è solidale alla ghiera). Per il collegamento alla rete idrica utilizzare solamente tubi nuovi; tubi vecchi o usati non devono essere utilizzati.

La pressione dinamica di alimentazione dovrà essere compresa tra 1 e 6 bar, se superiore è necessario

installare un riduttore di pressione. E’ indispensabile installare un rubinetto generale sulla tubazione di arrivo acqua di alimentazione; il rubinetto dovrà essere accessibile ad installazione terminata, non installare il rubinetto dietro la lavastoviglie.

La durata cicli dichiarata è riferita ad alimentazione con acqua calda 50°C.

In caso di alimentazione ad acqua fredda la durata potrebbe aumentare in relazione alla temperatura dell’acqua in ingresso, essendo la lavastoviglie dotata di sistema HTR – risciacquo a temperatura e pressione costanti.

Scarico:

La lavastoviglie è dotata di pompa di scarico e predisposta per l’installazione con scarico sia a muro che a

pavimento. Rilevare l’altezza massima dello scarico a muro dallo schema di collegamento – (vedere CARATTERISTICHE TECNICHE)

In caso di installazione dello scarico su sifone con valvola, l’altezza massima di scarico si riduce a 600 mm, in ogni modo, dopo l’installazione, eseguire la verifica della completa funzionalità dello scarico con svuotamento totale della vasca (ciclo P0).

4.1 Allacciamento idraulico

Attenzione: accertarsi che i tubi di alimentazione e scarico non siano piegati, strozzati o schiacciati

dopo l’installazione.

4.1 Allacciamento elettrico

Il collegamento elettrico della lavastoviglie ed eventuali apparecchi supplementari va affidato a personale autorizzato e qualificato, nel rispetto delle norme vigenti; osservare inoltre le disposizioni tecniche di allacciamento. La potenza totale installata è riportata sulla targhetta dati tecnici dell’apparecchio. Insieme alla lavastoviglie non devono essere protetti altri apparecchi. L’esercente dovrà provvedere all’installazione, secondo le norme vigenti, di un interruttore generale sulla linea di alimentazione elettrica e di un interruttore differenziale compatibile con le caratteristiche della macchina. Tali interruttori devono essere installati vicino alla lavastoviglie, essere facilmente accessibili dopo l’installazione e garantire la disconnessione completa della rete elettrica nelle condizioni della categoria di sovratensione III.

Attenzione!!!

La lavastoviglie è priva di tensione solamente quando l’interruttore generale è disinserito.

‐ Collegare l’apparecchio al sistema equipotenziale utenza. Il morsetto

nella zona posteriore inferiore destra della macchina.

‐ Il conduttore di protezione (PE) è di colore giallo-verde, il conduttore neutro (N) di colore blu e i

conduttori di fase (L1, L2, L3) di colore nero, grigio e marrone.

In caso di connessione monofase (230V-1N~) è necessario che il collegamento alla rete elettrica avvenga tramite un cavo munito di spina conformemente alle norme vigenti.

per il collegamento è posto

6

SCHEMA ELETTRICO

7

5 PRIMA MESSA IN FUNZIONE

PRIMA MESSA IN FUNZIONE

Il sistema elettrico di protezione deve essere sottoposto ad un test funzionale prima della messa in esercizio. L’installazione deve essere eseguita e/o verificata da personale qualificato che si occuperà della prima messa in funzione e delle istruzioni relative al funzionamento della lavastoviglie.

PREPARAZIONE ALL’USO

Importante:

Il dosatore brillantante è sempre presente, il dosatore detersivo solamente su alcuni modelli.

Se entrambi i dosatori sono presenti posizionare i contenitori esterni di detergente e

brillantante ed inserirvi i rispettivi tubi di pescaggio posti sul retro della macchina. Tubo rosso: detergente tubo azzurro: brillantante Prima di introdurre i tubi nei contenitori applicare alle estremità il peso (necessario a mantenere il pescaggio sul fondo del contenitore) ed il filtro come indicato in figura. Se il dosatore detergente non è premontato, è possibile installarlo successivamente ordinando il KIT relativo.

In alternativa è possibile collegare un dosatore esterno eseguendone il collegamento elettrico con un cavo 2x0,5 mm tipo H05 RN-F, inserito attraverso il passaggio indicato nello schema CARATTERISTICHE TECNICHE e collegato come da schema elettrico in dotazione alla lavastoviglie.

Il dosatore deve essere 230V/50 Hz con potenza massima assorbita di 15 W.

Collegare al dosatore detergente esterno alla lavastoviglie attraverso il tubo rosso sopracitato

IMPORTANTE:

Ogni qualvolta si cambia tipo di detergente o brillantante è ASSOLUTAMENTE NECESSARIO eseguire lo spurgo delle pompe peristaltiche immergendo in acqua per alcuni cicli i tubetti di pescaggio esterni.

Utilizzare comunque esclusivamente prodotti specifici per l’uso in lavastoviglie.

E’ raccomandata la sostituzione da parte del Servizio Assistenza ogni 12 mesi o 15.000 cicli di lavaggio dei tubetti interni alle pompe detergente e brillantante.

Il mancato rispetto di queste indicazioni comporta il decadimento della garanzia sul circuito idraulico della

macchina.

8

6 SETTAGGI

SETTAGGI

Durante la prima messa in funzione provvedere all’impostazione o regolazione delle funzioni/parametri di seguito indicati:

Alla prima installazione è possibile eseguire una serie di operazioni che consentono di personalizzare la lavastoviglie sulla base delle esigenze dell’utente, oltre ad eseguire un ciclo di collaudo che, in tempi brevi , controlla la funzionalità di tutti i componenti. Per eseguire queste operazioni occorre entrare in “modalità di programmazione” come di seguito spiegato

6.1 Procedura di modifica dei parametri macchina:

(ACCESSIBILE DOPO CHE LA FASE DI RIEMPIMENTO E’ CONCLUSA oppure A PORTA APERTA)

Rappresentazione delle spie: spenta; verde; arancione; lampeggiante.

Entrare in “modalità di programmazione” agendo a macchina accesa (dopo che la scritta FILL è cambiata in P1) sul pulsante

display compare UnLo 1:58), al “beep” rilasciare e ripremerlo immediatamente (entro 1”). Successive pressioni sul pulsante faranno

scorrere tutti i parametri modificabili nel seguente ordine:

Erogazione quantità brillantante

per alcuni secondi (sul

Erogazione quantità detergente

Temperatura di risciacquo

Temperatura di lavaggio

Attivazione/disattivazione start-on/start-off. Se impostato su “on” il ciclo parte alla chiusura della porta.

Se impostato su “off” il ciclo parte dopo la conferma con il pulsante start

Frequenza di rigenerazione, in base alla durezza acqua (se presente addolcitore)

9

Attivazione/disattivazione tStP “on” = temperatura minima di risciacquo come impostata, indipendentemente

dalla temperatura dell’acqua in ingresso.

“off” = la temperatura minima di risciacquo potrebbe essere inferiore di alcuni

gradi rispetto a quella impostata se non si utilizza acqua calda in ingresso; la durata nominale del ciclo potrebbe essere prolungata di alcuni secondi.

Visualizzazione minuti di funzionamento pompa brillantante.

Visualizzazione minuti di funzionamento pompa detergente.

Visualizzazione consumo energia (Kw)

La voce Pc identifica i Kw totali consumati dal momento dell’installazione della macchina o dall’azzeramento.

Visualizzazione numero cicli eseguiti

Scorrendo i parametri macchina apparirà anche la voce “tc 88888” ovvero il totale dei cicli eseguiti dalla lavastoviglie, dal momento della sua installazione. Questo parametro non è modificabile o azzerabile, a meno di una riprogrammazione del software.

IMPOSTAZIONE MODELLO (Solo per Assistenza qualificata)

In caso di sostituzione della scheda (che può trovare utilizzo su più modelli) scorrere fino all’ultima voce dei parametri modificabili per

selezionare il modello di interesse, “PRF400”, “PRF500”, “CAPOTE”. L’operazione deve avvenire tassativamente a vasca vuota e porta aperta.

Rappresentazione delle spie:

spenta; verde; arancione; lampeggiante.

6.1.1 Regolazione erogazione brillantante

Modificare il valore del parametro premendo .

* valore di default impostato in fabbrica

erogazione (s)



BRILLANTANTE

Tempo di

0

4 0,4

8 0,9 12 1,3 16 1,8 20 2,2

24 * 2,7

28 3,1 32 3,6 36 4,0

Quantità

erogata (c.c.)

0,0



10

6.1.2 Regolazione erogazione detergente

Modificare il valore del parametro premendo .

* valore di default impostato in fabbrica

6.1.3 Regolazione temperatura di risciacquo

6.1.4 Regolazione temperatura di lavaggio

DETERGENTE

Tempo di

erogazione (s)

0 0,0

2 0,7

4 1,4

6 2,1

8 * 2,8

10 3,5

12 4,3

14 5,0

16 5,7

18 6,4

Modificare il valore del parametro premendo

(Valore di default: 85°C)

Min. 71°C – max. 85°C

Modificare il valore del parametro premendo

(Valore di default 62 °C)

Min. 52°C – max. 62°C

Quantità

erogata (c.c.)

.

Rappresentazione delle spie: spenta; verde; arancione; lampeggiante.

6.1.5 Funzione autostart

Modificare il parametro (ON/OFF) premendo

Se impostato su “on” il ciclo parte alla chiusura della porta.

Se impostato su “off” il ciclo parte dopo la conferma con il pulsante start

.

11

6.1.6 Regolazione frequenza di rigenerazione (modelli con addolcitore)

• Valore di default: H00; modificare il parametro in funzione della durezza dell’acqua di rete .

• In genere con H03 si soddisfa la maggior parte delle utenze.

• Al primo utilizzo è necessario riempire d’acqua il serbatoio del sale, in seguito è sufficiente il rifornimento di

apposito sale rigenerante quando necessario.

Modificare il valore del parametro

premendo .

Durata ciclo di rigenerazione: 12 minuti 33,5 60 H06

Nel caso di valori superiori a 60°dF è necessario utilizzare un dispositivo esterno di trattamento dell’acqua e la

frequenza di rigenerazione deve essere impostata su H00.

6.1.7 Funzione tStP (temperatura minima di risciacquo)

Durezza (°dH

gradi tedeschi)

Rigenerazione

disattivata

8,5 15 H01

11 20 H02 17 30 H03

22,5 40 H04

28 50 H05

Modificare il parametro (ON/OFF) premendo

Durezza (°dF

gradi francesi)

Rigenerazione

disattivata

Livello

regolazione

H00

.

Se impostato su “on” la temperatura minima di risciacquo è quella impostata. Se impostato su “off” e non si utilizza acqua calda in ingresso, la temperatura minima di risciacquo potrebbe essere inferiore di alcuni gradi rispetto a quella impostata.

6.1.8 Pompa brillantante

Azzerare premendo

Visualizzazione (eventuale azzeramento).

per 3 secondi.

6.1.9 Pompa detergente

Azzerare premendo

Visualizzazione (eventuale azzeramento).

per 3 secondi.

12

6.2.0 Consumo energia

Azzerare premendo

per 3 secondi.

Visualizzazione (eventuale azzeramento).

6.2.1 Impostazione modello (solo per Assistenza qualificata)

Modificare premendo

.

6.3 Attivazione pompe peristaltiche - riempimento rapido circuito erogazione detergente e brillantante. Eseguire dopo procedura di modifica dei parametri spiegata al paragrafo precedente.

Rappresentazione delle spie: spenta; verde; arancione; lampeggiante.

Con la lavastoviglie sotto tensione entrare in “modalità di programmazione” agendo sul pulsante on/off

ripremerlo velocemente entro 0,5 secondi.

Le peristaltiche funzionano sino a che si preme nuovamente lo stesso pulsante,le spie simbolo brillantante e detergente rimangono accese per tutta la durata dell’attivazione; si consideri che la peristaltica brillantante esegue il riempimento del circuito in circa 7 minuti, per il detergente bastano 2 minuti.

per alcuni secondi, al “beep” rilasciare e

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7 ANOMALIE VISUALIZZATE A DISPLAY

La lavastoviglie è in grado di segnalare una serie di malfunzionamenti evidenziati sul display. Dopo avere spento e riacceso la macchina, se il problema persiste agire come sotto indicato:

Err04

Err05

Err06

Anomalia sonda temperatura vasca

Anomalia caricamento acqua in vasca

Anomalia scarico acqua

Sonda temperatura vasca staccata o non funzionante

Verificare pressione dinamica di alimentazione, pulizia filtro entrata acqua.

Se il problema persiste:

- pressostato vasca guasto (sempre su vuoto)

- perdita da tubetto collegato a trappola aria

- sifone di scarico intasato – la vasca si presenta priva d’acqua per sifonaggio a pompa scarico spenta

Verificare pulizia filtri e che il tubo di scarico non sia ostruito, piegato, schiacciato. Verificare che la pompa di scarico non sia bloccata da corpo estraneo , rimuovendo inserto su pozzetto (da interno vasca) Se il problema persiste:

‐ con vasca vuota: pressostato vasca difettoso

(rimane sempre su pieno)

‐ con vasca piena: pompa scarico guasta

Err09

Err23

Err24

Err25

Err26

Err27

- con vasca piena: vedi sopra (anomalia scarico acqua)

Anomalia livello acqua in eccesso in vasca

- con vasca vuota: pressostato sicurezza vasca difettoso (rimane sempre su pieno)

- relais scheda guasto,

- teleruttore guasto,

Anomalia riscaldamento boiler (non scalda)

- guasto sul termostato sicurezza boiler,

- sonda temperatura boiler difettosa o mal posizionata

- continua ad entrare acqua in vasca per pressostato vasca difettoso

Anomalia sonda temperatura boiler sonda temperatura boiler staccata o non funzionante

Verificare che il rubinetto di alimentazione acqua sia aperto, la pressione dinamica di alimentazione, la pulizia filtro entrata acqua.

Anomalia caricamento acqua in boiler

Se il problema persiste:

- pressostato boiler difettoso (sempre su vuoto)

- tubetto perde/staccato

- verificare pulizia ugelli irroratori di risciacquo

Anomalia svuotamento boiler

- pressostato boiler difettoso (sempre su pieno)

- pompa risciacquo non funziona

Anomalia svuotamento boiler – con vasca

Pressostato boiler difettoso (sempre su pieno)

piena

Err28

Anomalia riscaldamento boiler (sovratemperatura)

- relais scheda guasto, oppure

- teleruttore guasto

14

8 ISTRUZIONI PER L’UTENTE

8.1 Pannello comandi

Pulsante on off

Pulsante selezione programmi

Pulsante avvio CONFERMA/PAUSA

Pulsante svuotamento totale (vasca e boiler)

Pulsante selezione funzioni aggiuntive

L1 LED spia alimentazione rete L2 LED spia ciclo in corso imput/attesa (arancione/verde) L3 LED spia scarico in corso Simbolo mancanza brillantante (se previsto sistema di rilevamento esterno alla lavastoviglie) Simbolo resistenza vasca in funzione Simbolo mancanza sale (solo se presente addolcitore) Simbolo resistenza boiler in funzione Simbolo mancanza detergente (se previsto sistema di rilevamento esterno alla lavastoviglie)

8.2 Prima del lavaggio

Usare solamente detergenti e brillantanti per lavastoviglie industriali. Non utilizzare detergenti previsti per il lavaggio a mano. Consigliamo l’utilizzo di prodotti Smeg, appositamente studiati per questa lavastoviglie.

Durante il rabbocco dei serbatoi fare attenzione a non scambiare i prodotti, questo potrebbe provocare malfunzionamenti e danni alla lavastoviglie.

Non mescolare detergenti diversi, si danneggerebbe il dispositivo dosatore. I detergenti per lavastoviglie industriali possono provocare gravi irritazioni. Rispettare attentamente le istruzioni del produttore di detersivo riportate sulla confezione.

rubinetto di

rete

dell’acqua

(utenza).

Il livello di

detergente e

brillantante nei

contenitori.

Verificare: Aprire il

Che vi sia sale

rigenerante

nell’apposito

contenitore (se

presente).

Il corretto posizionamento dei

filtri, la rotazione degli irroratori, l’assenza di corpi estranei nella lavastoviglie.

Inserire l’interruttore

generale (utenza), sul

display compare

“OFF”.

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8.3 PRIMO UTILIZZO GIORNALIERO (vasca e boiler vuoti)

Rappresentazione delle spie: spenta; verde; arancione; lampeggiante.

Visualizzazione Azioni e cosa accade

A porta chiusa:

Premere

la lavastoviglie riempie la vasca dopo il riscaldamento

dell’acqua in boiler, la spia L2 è arancione e sul display

appare il simbolo resistenza boiler

Attendere visualizzazione P1 e led L1 da arancione a

verde; si accende spia resistenza vasca fino al raggiungimento della temperatura prevista. La durata di questa fase può variare in funzione della temperatura dell’acqua di rete e di allacciamento in monofase. Premendo brevemente il pulsante visualizzate per un breve periodo le temperature vasca (a SX) e boiler (a DX)

Caricare le stoviglie

e mantenere la pressione

.

vengono

Richiudendo la porta viene proposto nuovamente l’ultimo programma eseguito.

Selezionare il programma desiderato premendo

Confermare l’avvio del programma premendo

mantenendo la pressione per 1 secondo (la spia L2 cambia da verde a arancione).

Ciclo in corso, viene visualizzato il tempo rimanente alla fine ciclo. Se si apre la porta lampeggia “CLOSE”, il programma si arresta, quando viene richiusa il

programma riparte dall’inizio. A programma terminato lampeggia “End”

Scaricare le stoviglie

16

.

e

8.4 Cambiare programma

A porta chiusa, se si vuole cambiare programma rispetto al precedente eseguito, premere pulsante

visualizzati i programmi disponibili (la spia L2 cambia da

arancione a verde). Se programma è già avviato pressione prolungata su

per sospenderlo,

cambiare programma premendo

Confermare l’avvio del programma premendo

mantenendo la pressione per 1 secondo (la spia L2 ritorna arancione).

, vengono

e

Nota: Durante le fasi di riscaldamento acqua nel boiler e in vasca possono apparire sul display i simboli resistenza vasca

e resistenza boiler .

Sensore presenza filtro (solo su alcuni modelli)

E’ previsto un sensore sul filtro che verifica che lo stesso sia correttamente montato: nel caso in cui non sia in

posizione corretta, compare sul display la scritta “FiLter”.

9 SCELTA DEL PROGRAMMA

PROGRAMMA TIPOLOGIA DI SPORCO DURATA (*)

P1 P2 P3

(*) La durata cicli sopraindicata si riferisce ad allacciamento trifase, con alimentazione ad acqua calda a 50°C. In caso di alimentazione ad acqua fredda la durata cicli potrebbe aumentare in relazione alla temperatura dell’acqua in ingresso, essendo la lavastoviglie dotata di sistema HTR – risciacquo a temperatura e pressione costanti.

Bicchieri e tazzine Breve circa 1’ 30”;

1’ con funzione cristalli attiva.

Bicchieri, tazzine, piatti poco sporchi Media circa 2’ 00”;

1’ 30” con funzione cristalli attiva.

Posate e piatti molto sporchi Lunga circa 2’ 30”;

4’ 00” con funzione sani attiva.

17

10 FUNZIONI AGGIUNTIVE

Rappresentazione delle spie: spenta; verde; arancione; lampeggiante.

Per selezionare la funzione aggiuntiva quando il programma desiderato è visualizzato sul display (P1, P2, P3,P4) premere il pulsante

. E’ consentita la selezione di una sola funzione aggiuntiva per ogni programma.

10.1 Selezione funzione “cristalli” (disponibile in P1-P2)

Riduce la temperatura di risciacquo e la durata del programma

Selezionare il programma desiderato

(7.4 FUNZIONAMENTO)

Pressione prolungata su

funzione cristalli poi

per confermare l’avvio del

programma.

10.2 Selezione funzione “extra risciacquo” (disponibile in P1-P2-P3-)

Prolunga la durata del risciacquo

funzione extra risciacquo poi

Selezionare il programma desiderato

(7.4 FUNZIONAMENTO)

Pressione prolungata su

del programma.

10.3 Selezione funzione “sanificazione” (disponibile solo in P3)

Aumenta le temperature di lavaggio e di risciacquo e la durata del programma

Selezionare il programma desiderato

(7.4 FUNZIONAMENTO)

per selezionare la

per confermare l’avvio

.

Premere

poi

per selezionare la funzione sanificazione

per confermare l’avvio del programma.

NOTA:

‐ la funzione aggiuntiva rimane selezionata fino a quando non si cambia programma o si spegne la

lavastoviglie tramite il pulsante

‐ Durante lo svolgimento del programma selezionato sul display si alternano la visualizzazione della funzione

aggiuntiva e la durata.

18

CARICO DELLE STOVIGLIE

Piatti

Il cesto in dotazione può

contenere 8 piatti.

Asportare dai piatti i residui solidi (ossa, bucce, noccioli, ecc.); lasciare preventivamente in ammollo in acqua fredda piatti con residui secchi di formaggio, uovo……ecc.

Bicchieri: Posizionare i bicchieri rivolti verso il basso. Posate: Utilizzare l’apposito/i cestino. Disporre le posate alla rinfusa preferibilmente con il manico rivolto verso il

basso, facendo attenzione a non ferirsi con i rebbi delle forchette e le lame dei coltelli.

SCARICO TOTALE A FINE GIORNATA

La lavastoviglie è in grado di eseguire un ciclo di “auto pulizia” a fine giornata.

Premere il pulsante scarico

, sul display compare

“UnLo” e la durata.

Confermare premendo , la spia L2 diventa

arancione.

A scarico completato la macchina si pone in condizione

“OFF”.

Dopo uno scarico totale si consiglia la pulizia dei filtri come viene spiegato al paragrafo precedente.

Non spegnere la lavastoviglie con acqua in vasca, eseguire sempre lo scarico.

SCARICO TOTALE A FINE GIORNATA + Rigenerazione resine (per modelli provvisti di addolcitore acqua)

Di tanto in tanto, sui modelli provvisti di addolcitore acqua, al momento di eseguire lo scarico totale a fine giornata verrà proposto automaticamente il ciclo di rigenerazione resine, necessario dopo un numero di lavaggi dipendente dalla durezza dell’acqua (circa 30 per regolazione media H03). In questo caso la sequenza sarà la seguente:

Premere il pulsante scarico

, sul display compare

“rEgE” e la durata.

Confermare premendo , la spia L2 diventa

arancione.

A scarico completato la macchina si pone in condizione

“OFF”.

19

Rifornimento sale rigenerante (per modelli provvisti di addolcitore dell’acqua)

Il rifornimento va eseguito alla comparsa sul display della spia mancanza sale (

).

Eseguire il rifornimento sale quando non è presente acqua in vasca per evitare che acqua di lavaggio entri nel

dispositivo addolcitore acqua.

Attenzione: usare solamente sale specifico, non utilizzare sale alimentare. Il serbatoio del sale ha una capacità di circa 1 kg di sale in grani.

Il serbatoio è situato sul fondo della vasca. Dopo avere estratto il cestello svitare il tappo e versare il sale utilizzando l’imbuto in dotazione. Prima di avvitare nuovamente il tappo rimuovere gli eventuali residui di sale in prossimità dell’apertura.

11 MANUTENZIONE E PULIZIA

Nonostante non sia richiesta una particolare manutenzione programmata consigliamo di fare controllare la

lavastoviglie da un tecnico specializzato due volte l’anno. N.B: danneggiamenti intenzionali o derivanti da incuria,

negligenza, dal mancato rispetto delle prescrizioni, istruzioni e norme o da collegamenti errati, non sono da ritenersi responsabilità del costruttore.

11.1 Pulizia quotidiana

La lavastoviglie risponde al grado di protezione IPX4, ma è vietato utilizzare getti d’acqua diretti per la pulizia.

Pulizia del filtro durante la giornata

E’ consigliato, in caso di utilizzo particolarmente gravoso, effettuare ogni 30-40 cicli la pulizia del filtro, mantenendo la macchina in condizioni operative; per fare questo eseguire lo “scarico parziale vasca” (programma “P0”).

Premere e mantenere premuto il pulsante

sul display compare “P0” e la durata di 1’.

, finchè

Confermare premendo , la spia L2 diventa

arancione.

Rimuovere i filtri (è sufficiente sollevarli dalla loro sede come indicato in figura), facendo attenzione che residui grossolani non cadano nel pozzetto sotto i filtri, pulirli dai residui e risciacquarli abbondantemente, reinserendoli poi correttamente; non intervenire con oggetti appuntiti o taglienti. Pulire eventuali incrostazioni di calcare per evitare accumuli;

‐ Lasciare possibilmente la porta socchiusa nei periodi di non utilizzo; ‐ Pulire accuratamente e frequentemente le superfici con uno straccio

umido; utilizzare detergenti neutri, non abrasivi, non contenenti sostanze a base di cloro, prodotti che corrodono e danneggiano

l’acciaio inox. Non utilizzare i prodotti sopra elencati nemmeno per pulire il pavimento sotto la lavastoviglie o nelle vicinanze, per evitare che vapori o gocce possano produrre danni alle superfici in acciaio.

IMPORTANTE: La lavastoviglie esegue automaticamente il programma “P0” ad inizio giornata se è stata lasciata acqua in vasca e la stessa è scesa sotto la temperatura di 40°C

Alla fine dello scarico lampeggia “End” sul display. La visualizzazione display ritorna “P1”. Sarà necessario

aprire e richiudere la porta per dare l’avvio al riempimento della vasca prima di eseguire un nuovo ciclo di lavaggio.

20

11.2 Controlli periodici

Smontare gli irroratori (inferiore e superiore), svitando la vite centrale; svitare i tappi alle due estremità degli

irroratori di risciacquo come indicato in figura. Non svitare gli ugelli. Pulire i fori e gli ugelli sotto un getto d’acqua

corrente pulita, non intervenire con attrezzi che potrebbero provocare danni.

2

1

Rimontare gli irroratori con cura.

1

3

2

1

3

2

3

Pulire esternamente la macchina con un panno umido e sapone neutro risciacquando ed asciugando attentamente.

11.3 Sosta prolungata

Se si prevede di non utilizzare la lavastoviglie per un periodo di tempo piuttosto lungo, è necessario eseguire lo svuotamento del dispositivo erogazione di detergente e brillantante per evitare cristallizzazioni e danni alle pompe: Togliere i tubi di pescaggio dai contenitori del detergente e brillantante ed immergerli in un

contenitore contenente di acqua pulita, eseguire alcuni cicli di lavaggio, eseguire scarico completo.

Infine disinserire l’interruttore generale, chiudere il rubinetto d’entrata acqua, lasciare socchiusa la porta sino a che l’interno è completamente asciutto. I tubi di pescaggio detergente e brillantante andranno nuovamente inseriti nei

contenitori al momento della messa in funzione, facendo attenzione a non invertirli (tubo rosso = detergente;

tubo azzurro = brillantante).

12 PROBLEMI ED ANOMALIE

In caso di mancato scarico per intasamento della pompa di scarico (conseguente ad un errato posizionamento del filtro), procedere come segue:

Svuotare la lavastoviglie utilizzando un contenitore e scollegare la lavastoviglie dalla rete elettrica.

Svitare la vite A, sganciare la linguetta B e sollevare verso l’alto.

Assicurarsi che la girante della pompa di scarico sotto la copertura ruoti liberamente e non vi siano residui di sporcizia, calcare o pezzi di vetro. Non intervenire con utensili, cacciaviti, forbici ecc.

PROBLEMA

POSSIBILE CAUSA

NON SI ACCENDE LA SPIA S1 Manca tensione di rete

Il riempimento della lavastoviglie

IL PROGRAMMA DI LAVAGGIO NON SI AVVIA

non è ancora terminato.

Rimane la scritta CLOSE

POSSIBILE RIMEDIO

Verificare connessione alla rete elettrica.

Attendere lo spegnimento della scritta FILL.

Se la scritta CLOSE anche a porta chiusa permane, serve intervento assistenza tecnica.

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Fori di lavaggio degli irroratori intasati o incrostati

Smontare e pulire irroratori (10.2 Controlli periodici)

Filtro intasato

Detergente o brillantante insufficiente o non adeguato

Entrata detergente ostruita

RISULTATI DI LAVAGGIO SCADENTI

Mancata o insufficiente erogazione detergente o brillantante: nei relativi contenitori il detergente o brillantante non viene prelevato.

Piatti /bicchieri mal posizionati

Bassa temperatura di lavaggio

Ciclo impostato inadeguato

Ugelli irroratori intasati

RISCIACQUO INSUFFICIENTE

Boiler incrostato di calcare

Leggere “pulizia del filtro durante la giornata”

Verificare tipo e quantità di detergente.

Verificare che il foro di entrata detergente sotto il filtro sia libero da ostruzioni (riferimento T nella foto).

Tubetto interno alla pompa peristaltica detergente e/o brillantante usurato o rotto, da sostituire a cura del Servizio Assistenza.

Disporre adeguatamente piatti/bicchieri.

Verificare temperatura visualizzata sul display, se inferiore ai 50°C chiamare Assistenza.

Aumentare durata ciclo di lavaggio, in particolare se molto sporco o parzialmente essiccato.

Verificare pulizia ugelli e se l’addolcitore eventualmente montato funziona correttamente.

Brillantante inadeguato o non

BICCHIERI E POSATE MACCHIATI

erogato correttamente.

Durezza acqua superiore a 12°dF o molti sali disciolti

PRESENZA DI ACQUA IN VASCA DOPO LO SCARICO

Tubo di scarico mal posizionato o parzialmente ostruito

Verificare contenitore brillantante e se adeguato al tipo di acqua di rete. Se il problema permane contattare assistenza.

Verificare che il tubo e lo scarico della lavastoviglie non siano ostruiti e che lo scarico non sia posizionato troppo in alto; vedi schema di collegamento.

22

13 ANOMALIE VISUALIZZATE A DISPLAY

La lavastoviglie è in grado di segnalare una serie di malfunzionamenti evidenziati sul display . Dopo avere spento e riacceso la macchina, se il problema persiste agire come sotto indicato:

Err04

Err05

Err06

Anomalia sonda temperatura vasca

Anomalia caricamento acqua in vasca

Anomalia scarico acqua

(la lavastoviglie rimane piena d’acqua)

Interpellare il Servizio Assistenza Tecnica

Verificare che il rubinetto di alimentazione acqua sia aperto, la pressione dinamica di alimentazione, la pulizia filtro entrata acqua. Se il problema persiste interpellare il Servizio Assistenza Tecnica..

Verificare pulizia filtri e che il tubo di scarico non sia ostruito, piegato, schiacciato. Verificare che la pompa di scarico non sia bloccata da corpo estraneo , agire come indicato al punto “10.2 Controlli periodici”. Se il problema persiste interpellare il Servizio Assistenza Tecnica.

Err09 Err23 Err24

Err25

Err26

Err27

Err28

Anomalia livello acqua in eccesso in vasca

Anomalia riscaldamento boiler (non scalda)

Interpellare il Servizio Assistenza tecnica.

Anomalia sonda temperatura boiler

Verificare che il rubinetto di alimentazione acqua sia

Anomalia caricamento acqua in boiler

aperto, la pressione dinamica di alimentazione, la pulizia filtro entrata acqua. Se il problema persiste interpellare il Servizio Assistenza Tecnica.

Verificare che gli ugelli degli irroratori di risciacquo non siano intasati

Anomalia svuotamento boiler

Se il problema persiste interpellare il Servizio Assistenza Tecnica.

Anomalia svuotamento boiler – con vasca

piena

Interpellare il Servizio Assistenza tecnica Anomalia riscaldamento boiler (sovratemperatura)

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1 Avvertenze per la sicurezza e l’uso

2 Caratteristiche tecniche

3 Installazione e posizionamento

4 ISTRUZIONI PER L’INSTALLATORE

ASSISTENTE TECNICO

5 Prima messa in funzione

6 Settaggi

7 Anomalie visualizzate a display (tecnico)

8 ISTRUZIONI PER L’UTENTE

9 Scelta del programma

10 Funzioni Aggiuntive

11 Manutenzione e pulizia

12 Problemi ed anomalie

13 Anomalie visualizzate a display (utente)

Smeg Vi ringrazia per la scelta del prodotto.

Consigliamo di leggere attentamente tutte le istruzioni contenute nel manuale per conoscere le condizioni più

idonee per un corretto utilizzo della lavastoviglie.

ISTRUZIONI TECNICHE:

Sono destinate al personale qualificato che deve eseguire l’installazione, la messa in servizio, il collaudo, ed eventuali interventi di assistenza.

ISTRUZIONI PER L’UTENTE:

Indicano i consigli d’uso, la descrizione dei comandi e le corrette operazioni di pulizia e manutenzione della lavastoviglie.

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