Smeg CE9IMX User Manual [it]
Sommario
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1. AVVERTENZE PER L’USO..................................................................................................... 4
2. ISTRUZIONI PER IL RICICLAGGIO - LA NOSTRA POLITICA AMBIENTALE ...................... 5
3. AVVERTENZE PER LA SICUREZZA ..................................................................................... 6
4. DESTINAZIONE D'USO.......................................................................................................... 6
5. CONOSCETE LA VOSTRA CUCINA...................................................................................... 7
5.1. Descrizione generale ..................................................................................................................................... 7
6. PRIMA DELL’INSTALLAZIONE .............................................................................................. 8
7. ACCESSORI DISPONIBILI ..................................................................................................... 8
8. AVVERTENZE E CONSIGLI GENERALI PER L’UTILIZZO.................................................... 9
8.1. UTILIZZO DELL’ASTA GIRARROSTO (ove presente)................................................................................. 9
9. DESCRIZIONE DEI COMANDI DEL PANNELLO FRONTALE............................................. 10
10. UTILIZZO DEL FORNO PRINCIPALE ................................................................................ 12
10.1. Il primo utilizzo ........................................................................................................................................... 12
10.2. Regolazione dell’ora corrente .................................................................................................................... 12
10.3. Selezione di una funzione in cottura manuale ........................................................................................... 12
10.4. Cotture programmate ................................................................................................................................. 13
10.5. Cottura con selezione di una ricetta........................................................................................................... 14
10.6. Tabella ricette predefinite:.......................................................................................................................... 16
10.7. Menù secondario........................................................................................................................................ 17
11. COTTURE AL FORNO........................................................................................................ 18
11.1. Descrizione delle funzioni selezionabili...................................................................................................... 18
11.2. Tabella cotture: .......................................................................................................................................... 20
12. USO DEL PIANO COTTURA .............................................................................................. 21
12.1. Zone di cottura ........................................................................................................................................... 21
12.2. Acceleratore di riscaldamento.................................................................................................................... 21
12.3. Funzione Power ......................................................................................................................................... 21
12.4. Potenze di funzionamento.......................................................................................................................... 22
12.5. Tipi di pentole............................................................................................................................................. 22
13. PULIZIA E MANUTENZIONE.............................................................................................. 25
13.1. Pulizia dell'acciaio inox .............................................................................................................................. 25
13.2. Pulizia ordinaria giornaliera........................................................................................................................ 25
13.3. Macchie di cibo o residui............................................................................................................................ 25
13.4. Pulizia del forno.......................................................................................................................................... 25
13.5. Pulizia dei vetri porta.................................................................................................................................. 25
14. MANUTENZIONE STRAORDINARIA ................................................................................. 26
14.1. Sostituzione della lampada di illuminazione............................................................................................... 26
14.2. Smontaggio della porta .............................................................................................................................. 26
14.3. Smontaggio della guarnizione.................................................................................................................... 26
14.4. Cosa fare se... ............................................................................................................................................ 27
15. INSTALLAZIONE DELL’APPARECCHIO............................................................................ 28
15.1. Collegamento elettrico ............................................................................................................................... 28
15.2. Posizionamento e livellamento dell’apparecchio (solo su alcuni modelli) .................................................. 29
ISTRUZIONI PER L’UTENTE: indicano i consigli d’uso, la descrizione dei comandi e le corrette
operazioni di pulizia e manutenzione dell’apparecchio.
ISTRUZIONI PER L’INSTALLATORE: sono destinate al tecnico qualificato che deve controllare
scrupolosamente il circuito del gas ed eseguire l'installazione, la messa in servizio ed il
collaudo dell’apparecchio.
Ulteriori informazioni sui prodotti sono disponibili sul sito www.smeg.com
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Avvertenze per l’uso
1. AVVERTENZE PER L’USO
QUESTO MANUALE COSTITUISCE PARTE INTEGRANTE DELL'APPARECCHIO. OCCORRE
CONSERVARLO INTEGRO E A PORTATA DI MANO PER TUTTO IL CICLO DI VITA DELLA CUCINA.
CONSIGLIAMO UNA ATTENTA LETTURA DI QUESTO MANUALE E DI TUTTE LE INDICAZIONI IN
ESSO CONTENUTE PRIMA DI UTILIZZARE L’APPARECCHIO. VANNO CONSERVATI ANCHE TUTTI
GLI UGELLI FORNITI IN DOTAZIONE. L'INSTALLAZIONE DOVRÀ ESSERE ESEGUITA DA
PERSONALE QUALIFICATO E NEL RISPETTO DELLE NORME VIGENTI. QUESTO APPARECCHIO È
PREVISTO PER UN IMPIEGO DI TIPO DOMESTICO, ED È CONFORME ALLE NORME VIGENTI.
L'APPARECCHIO È COSTRUITO PER SVOLGERE LA SEGUENTE FUNZIONE: COTTURA E
RISCALDAMENTO DI CIBI; OGNI ALTRO USO VA CONSIDERATO IMPROPRIO.
IL COSTRUTTORE DECLINA OGNI RESPONSABILITÀ PER UTILIZZI DIVERSI DA QUELLI INDICATI.
NON USARE QUESTO APPARECCHIO PER IL RISCALDAMENTO DI AMBIENTI.
NON LASCIARE I RESIDUI DELL’IMBALLO INCUSTODITI NELL’AMBIENTE DOMESTICO.
SEPARARE I VARI MATERIALI DI SCARTO PROVENIENTI DALL’IMBALLO E CONSEGNARLI AL PIÙ
VICINO CENTRO DI RACCOLTA DIFFERENZIATA.
QUESTO APPARECCHIO DISPONE DI CONTRASSEGNO AI SENSI DELLA DIRETTIVA EUROPEA
2002/96/CE IN MATERIA DI APPARECCHI ELETTRICI ED ELETTRONICI (WASTE ELECTRICAL AND
ELECTRONIC EQUIPMENT - WEEE).
QUESTA DIRETTIVA DEFINISCE LE NORME PER LA RACCOLTA E IL RICICLAGGIO DEGLI
APPARECCHI DISMESSI VALIDE SU TUTTO IL TERRITORIO DELL’UNIONE EUROPEA.
NON OSTRUIRE LE APERTURE, LE FESSURE DI VENTILAZIONE E DI SMALTIMENTO DEL
CALORE.
LA TARGHETTA DI IDENTIFICAZIONE, CON I DATI TECNICI, IL NUMERO DI MATRICOLA E LA
MARCATURA È VISIBILMENTE POSIZIONATA ALL'INTERNO DEL VANO RIPOSTIGLIO.
LA TARGHETTA NON DEVE MAI ESSERE RIMOSSA.
TOGLIERE DALL'APPARECCHIO TUTTE LE ETICHETTE RIMOVIBILI E LE PELLICOLE
PROTETTIVE ALL'ESTERNO E ALL'INTERNO DELL'APPARECCHIO.
EVITARE NEL MODO PIÙ ASSOLUTO L’USO DI SPUGNE METALLICHE E RASCHIETTI
TAGLIENTI PER NON DANNEGGIARE LE SUPERFICI.
USARE I NORMALI PRODOTTI PER ACCIAIO, NON ABRASIVI, SERVENDOSI
EVENTUALMENTE DI UTENSILI DI LEGNO O MATERIALE PLASTICO.
RISCIACQUARE ACCURATAMENTE E ASCIUGARE CON UNO STRACCIO MORBIDO
O CON UNA PELLE DI DAINO.
EVITARE DI FARE SECCARE ALL’INTERNO DEL FORNO DEI RESIDUI DI CIBO A
BASE ZUCCHERINA (ES. MARMELLATA). SECCANDOSI TROPPO A LUNGO
POTREBBERO ROVINARE LO SMALTO CHE RICOPRE L’INTERNO DEL FORNO.
IL COSTRUTTORE DECLINA OGNI RESPONSABILITÀ PER DANNI SUBITI DA PERSONE E COSE,
CAUSATI DALL’INOSSERVANZA DELLE SUDDETTE PRESCRIZIONI O DERIVANTI DALLA
MANOMISSIONE ANCHE DI UNA SINGOLA PARTE DELL’APPARECCHIO E DALL'UTILIZZO DI
RICAMBI NON ORIGINALI.
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L’ambiente - Avvertenze per il riciclaggio
2. ISTRUZIONI PER IL RICICLAGGIO - LA NOSTRA POLITICA AMBIENTALE
Per l’imballo dei nostri elettrodomestici vengono utilizzati materiali non inquinanti, pertanto compatibili
con l’ambiente e riciclabili. Vi preghiamo di collaborare provvedendo con un corretto smaltimento
dell’imballaggio. Informatevi presso il vostro rivenditore o presso le organizzazioni competenti di zona in
merito agli indirizzi dei centri di raccolta, riciclaggio, smaltimento.
Non abbandonate l'imballaggio o parti di esso. Questi possono rappresentare un pericolo di
soffocamento per i bambini, in particolar modo i sacchetti di plastica.
Anche per il vostro vecchio apparecchio è necessario procedere attraverso un corretto smaltimento.
Importante: consegnare l'apparecchio all'azienda di zona autorizzata per la raccolta degli
elettrodomestici in disuso.
Uno smaltimento corretto permette un intelligente recupero di materiali pregiati. Gli apparecchi
refrigeranti contengono gas che possono risultare dannosi per l’ambiente, pertanto è necessario
assicurarsi che le tubature del circuito di raffreddamento non vengano danneggiate prima che il servizio
competente abbia ritirato l’elettrodomestico.
Prima di gettare il vostro elettrodomestico è importante togliere le porte e lasciare i ripiani come nelle
posizioni di utilizzo, in modo da evitare che i bambini, per gioco, possano imprigionarsi all’interno. È
necessario inoltre tagliare il cavo di collegamento alla rete elettrica e rimuoverlo insieme alla spina.
NON LASCIARE I RESIDUI DELL’IMBALLO INCUSTODITI NELL’AMBIENTE DOMESTICO.
SEPARARE I VARI MATERIALI DI SCARTO DELL’IMBALLO E DEPOSITARLI PRESSO IL CENTRO DI
RACCOLTA DIFFERENZIATA PIÙ VICINO.
INFORMAZIONE AGLI UTENTI:
Ai sensi delle Direttive 2002/95/CE, 2002/96/CE, 2003/108/CE, relative alla riduzione dell’uso di
sostanze pericolose nelle apparecchiature elettriche ed elettroniche, nonché allo smaltimento dei rifiuti”
Il simbolo del cassonetto barrato riportato sull’apparecchiatura indica che il prodotto alla fine della
propria vita utile deve essere raccolto separatamente dagli altri rifiuti. L’utente dovrà, pertanto, conferire
l’apparecchiatura giunta a fine vita agli idonei centri di raccolta differenziata dei rifiuti elettrici ed
elettronici, oppure riconsegnarla al rivenditore al momento dell’acquisto di una apparecchiatura
equivalente, in ragione di uno ad uno. L’adeguata raccolta differenziata per l’avvio successivo
dell’apparecchiatura dismessa al riciclaggio, allo trattamento ed allo smaltimento ecologicamente
compatibile contribuisce ad evitare possibili effetti negativi sull’ambiente e sulla salute e favorisce il
riciclo dei materiali di cui è composta l’apparecchiatura. Lo smaltimento abusivo del prodotto da parte
dell’utente comporta l’applicazione di sanzioni amministrative.
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Avvertenze per la sicurezza
3. AVVERTENZE PER LA SICUREZZA
NEL RISPETTO DELLE DISPOSIZIONI RELATIVE ALLA COMPATIBILITÀ ELETTROMAGNETICA IL
PIANO DI COTTURA AD INDUZIONE ELETTROMAGNETICA APPARTIENE AL GRUPPO 2 ED ALLA
CLASSE B (EN 55011)
LA SPINA DA COLLEGARE AL CAVO DI ALIMENTAZIONE E LA RELATIVA PRESA DOVRANNO ESSERE
DELLO STESSO TIPO E CONFORMI ALLE NORME IN VIGORE.
LA PRESA DOVRÀ ESSERE ACCESSIBILE AD APPARECCHIO INCASSATO.
NON STACCARE MAI LA SPINA TIRANDONE IL CAVO.
QUESTO APPARECCHIO NON DEVE ESSERE INSTALLATO SU PIATTAFORME RIALZATE.
È OBBLIGATORIO IL COLLEGAMENTO DI TERRA SECONDO LE MODALITÀ PREVISTE DALLE NORME
DI SICUREZZA DELL'IMPIANTO ELETTRICO.
SUBITO DOPO L’INSTALLAZIONE EFFETTUARE UN BREVE COLLAUDO DELL'APPARECCHIO
SEGUENDO LE ISTRUZIONI PIÙ AVANTI RIPORTATE. IN CASO DI MANCATO FUNZIONAMENTO,
SCOLLEGARE L’APPARECCHIO DALLA RETE ELETTRICA ED INTERPELLARE IL PIÙ VICINO CENTRO
DI ASSISTENZA TECNICA.
NON TENTARE MAI DI RIPARARE L’APPARECCHIO DA SOLI.
APPENA SI NOTA UNA INCRINAZIONE O UNA CREPA SULLA SUPERFICIE IN VETRO DEL PIANO
DISINSERIRE IMMEDIATAMENTE L’APPARECCHIO E RIVOLGERSI AD UN CENTRO ASSISTENZA
TECNICA AUTORIZZATO.
I PORTATORI DI PACEMAKER O DI ALTRI DISPOSITIVI SIMILI DEVONO ASSICURARSI CHE IL
FUNZIONAMENTO DEI LORO APPARECCHI NON SIA PREGIUDICATO DAL CAMPO INDUTTIVO, LA CUI
GAMMA DI FREQUENZA È COMPRESA TRA 20 E 50 KHZ.
MAI IMMETTERE OGGETTI INFIAMMABILI NEL FORNO: QUALORA VENISSE INCIDENTALMENTE
ACCESO POTREBBE INNESCARSI UN INCENDIO.
DURANTE L’USO L’APPARECCHIO DIVENTA MOLTO CALDO. FARE ATTENZIONE A NON TOCCARE
GLI ELEMENTI RISCALDANTI ALL’INTERNO DEL FORNO.
L’USO DI QUESTO APPARECCHIO NON È CONSENTITO A PERSONE (INCLUSO I BAMBINI) DALLE
RIDOTTE CAPACITÀ FISICHE E MENTALI, O CARENTI DI ESPERIENZA NELL’USO DI
APPARECCHIATURE ELETTRICHE, A MENO CHE NON SIANO SUPERVISIONATI O ISTRUITI DA PARTE
DI PERSONE ADULTE E RESPONSABILI PER LORO SICUREZZA.
AL TERMINE DI OGNI UTILIZZO, VERIFICARE SEMPRE CHE LE MANOPOLE DI COMANDO SIANO IN
POSIZIONE 0 (SPENTO).
PRIMA DI METTERE IN FUNZIONE L'APPARECCHIO, È OBBLIGATORIO RIMUOVERE TUTTE LE
ETICHETTE E LE PELLICOLE PROTETTIVE CHE SI POSSANO TROVARE AL SUO INTERNO O
ALL'ESTERNO.
4. DESTINAZIONE D'USO
L'APPARECCHIO È COSTRUITO PER SVOLGERE LA SEGUENTE FUNZIONE: COTTURA E
RISCALDAMENTO DI CIBI; OGNI ALTRO USO VA CONSIDERATO IMPROPRIO.
Il costruttore declina ogni responsabilità per danni subiti da persone e cose, causati dall’inosservanza
delle suddette prescrizioni o derivanti dalla manomissione anche di una singola parte dell’apparecchio e
dall'utilizzo di ricambi non originali.
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Istruzioni per l'utente
5. CONOSCETE LA VOSTRA CUCINA
PIANO COTTURA
PANNELLO COMANDI
FORNO PRINCIPALE
VANO SCALDAVIVANDE
5.1 Descrizione generale
5.1.1 Ripiani di inserimento
L’apparecchio per entrambi i forni, dispone di 4 ripiani per il posizionamento di
teglie e griglie a diverse altezze. Le altezze d’inserimento sono numerate dal basso
verso l’alto (vedi figura).
(Durante l’utilizzo delle ricette seguire i ripiani consigliati, descritti alla tabella “10.6
Tabella ricette predefinite:”).
5.1.2 Ventilazione di raffreddamento
L'apparecchio è dotato di un sistema di raffreddamento che entra in funzione con la partenza di una
cottura. Il funzionamento della ventola provoca un normale flusso d'aria che esce sopra la porta e che
può continuare per un breve periodo anche dopo lo spegnimento del forno.
5.1.3 Lampada di illuminazione interna
La lampada del forno principale si accende aprendo la porta, oppure selezionando una funzione o
ricetta qualsiasi ad esclusione di (ove presente). Inoltre premendo il tasto è possibile spegnere
o accendere la lampada in ogni momento ad esclusione di quando è inserita la funzione di pulizia
automatica (ove presente).
La lampada del forno ausiliario si accende selezionando una funzione qualsiasi o l’apposita funzione
lampada contrassegnata dal simbolo .
5.1.4 Vano scaldavivande (ove presente)
Nella parte inferiore della cucina, sotto il forno, si trova il vano
ripostiglio. È accessibile tirando il lato superiore della portina.
Non tenere assolutamente materiali infiammabili come stracci, carta o
altro, ma eventualmente solo gli accessori metallici dell'apparecchio.
Non aprire il vano ripostiglio quando il forno è acceso e ancora caldo. Le temperature all’interno
possono essere molto elevate.
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Istruzioni per l'utente
6. PRIMA DELL’INSTALLAZIONE
Al fine di rimuovere tutti i residui di fabbricazione è consigliabile pulire l'interno dell'apparecchio. Per
maggiori informazioni sulla pulizia, vedere il capitolo “13. PULIZIA E MANUTENZIONE”.
Utilizzando i forni e il grill per la prima volta è opportuno riscaldarli a vuoto alla loro massima
temperatura per una durata sufficiente a bruciare eventuali residui oleosi di fabbricazione che
potrebbero conferire odori sgradevoli ai cibi.
7. ACCESSORI DISPONIBILI
Griglia forno: serve alla cottura di pietanze in recipienti piatti,
tortini, arrosti o cibi che cuociono su una griglia sottile.
Griglia per teglia: da appoggiare sopra ad una teglia per la cottura
di cibi che possono sgocciolare.
Teglia forno: utile per la raccolta dei grassi provenienti da cibi
appoggiati alla griglia sovrastante.
Teglia pasticceria: per la cottura di torte, pizze e dolci da forno.
Pinza in tondino cromato: utile per l’estrazione a caldo di griglie e
teglie.
Asta girarrosto (Solo su alcuni modelli): utile per la cottura di
pollo e tutti quei cibi che richiedono una cottura uniforme su tutta la
superficie.
(da utilizzare come descritto a pagina 9).
Telaio in tondino per girarrosto (Solo su alcuni modelli): serve
da supporto all’asta del girarrosto (da utilizzare come descritto a
pagina 9).
Gli accessori del forno che possono venire a contatto con gli alimenti, sono costruiti con materiali
conformi a quanto prescritto dalla direttiva CEE 89/109 del 21/12/88 e dal D.L. 108 del 25/01/92.
Su alcuni modelli non tutti gli accessori sono presenti.
Accessori a richiesta:
Tramite i Centri Assistenza Autorizzati è possibile richiedere gli accessori originali in dotazione o
optional.
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Istruzioni per l'utente
8. AVVERTENZE E CONSIGLI GENERALI PER L’UTILIZZO
Durante l’uso l’apparecchio diventa molto caldo. per eseguire qualsiasi operazione si consiglia di
indossare guanti isolanti.
Tutte le cotture vanno effettuate con la porta chiusa.
Durante la cottura, non ricoprire il fondo del forno con fogli di alluminio e non appoggiarvi
pentole o teglie per evitare di danneggiare lo strato di smalto. Qualora si volesse utilizzare della
carta forno, posizionarla in modo che non interferisca con la circolazione di aria calda all’interno
del forno.
Per evitare che l'eventuale vapore contenuto nel forno arrechi fastidio, aprire la
porta in due tempi: mantenerla semiaperta (ca. 5 cm) per 4-5 secondi, poi aprirla
completamente. Se si rendessero necessari interventi sui cibi, occorrerà lasciare la
porta aperta il più brevemente possibile per evitare che la temperatura all'interno del
forno si abbassi a tal punto da pregiudicare la buona riuscita della cottura.
All'apertura della porta si disattiva automaticamente la ventilazione interna del forno
per poi riprendere alla chiusura.
• La durata delle cotture al grill non deve superare i 60 minuti.
• Per evitare pericolosi surriscaldamenti, quando si utilizzano il forno o il grill, il coperchio in vetro (ove
presente) dell’apparecchio va sempre tenuto sollevato.
• Durante e dopo l’uso del grill, le parti accessibili possono essere molto calde e pertanto è necessario
tenere i bambini lontano dall’apparecchio.
• Durante le cotture al girarrosto è consigliabile sistemare sulla base del forno, infilandola nella prima
guida dal basso, una delle teglie fornite in dotazione con la cucina al fine di raccogliere l’unto e i
grassi che possono formarsi..
• Durante l’utilizzo del forno, estrarre dal vano forno tutte le teglie e le griglie non utilizzate.
8.1 UTILIZZO DELL’ASTA GIRARROSTO (ove presente)
Infilare il telaio di supporto sulla seconda
guida dal basso in modo che sporga
all’esterno del forno l’alloggiamento per
l’asta. Posizionare l’asta come mostrato in
figura (1) e spingere il telaio all’interno del
forno finchè l’estremità dell’asta non arriva in
corrispondenza col foro del motorino
girarrosto. A questo punto alzare e spingere
verso sinistra l’asta girarrosto finchè non
arriva ad avere la posizione illustrata in figura
(2). Queste operazioni vanno eseguite a
forno spento e freddo. Alla fine della cottura,
mediante l’apposito attrezzo, sfilare dal foro
l’asta (3) ed estrarre il telaio in modo da
portare fuori dal vano forno l’asta girarrosto
(4).
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Istruzioni per l'utente
9. DESCRIZIONE DEI COMANDI DEL PANNELLO FRONTALE
Tutti i comandi e le spie sono visibili sul pannello frontale. La tabella seguente riporta una descrizione
dei simboli utilizzati.
Tramite questo display vengono visualizzate le seguenti informazioni:
Indica l’ora corrente oppure la durata di cottura.
Indica la temperatura preimpostata per la funzione o
ricetta desiderata, oppura la temperatura impostata
dall’utente.
Ricette
selezionabili.
L’accensione dei seguenti simboli indica:
Orologio
Blocco bambini: modalità Blocco bambini inserito (vedi 10.7
Menù secondario).
Campanella
Durata cottura: impostazione di cottura a tempo.
Spia blocco porta: interviene quando si utilizza il ciclo di pulizia
ad indicare che la porta è stata bloccata (solo modelli pirolitici).
Partenza ritardata: impostazione di cottura a tempo con partenza
posticipata.
: regolazione dell’ora effettuata.
: attivazione contaminuti.
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PT1
PT2
Istruzioni per l'utente
MANOPOLA SELEZIONE TEMPERATURA FORNO PRINCIPALE (PT1)
Questa manopola permette di selezionare la temperatura desiderata
all’interno del forno principale. Ruotandola in senso orario il display
visualizzerà la temperatura appena impostata, la selezione può essere
effettuata tra 50°C e 260°C in base alla funzione scelta. Nel caso di
utilizzo della ricetta “pizza” la temperatura massima raggiungibile è di
280°C.
MANOPOLA SELEZIONE FUNZIONI FORNO PRINCIPALE (PT2)
Questa manopola permette di selezionare la funzione desiderata di
cottura. Ruotandola in senso orario o antiorario si effettua la scelta fra le
funzioni raffigurate.
Per maggiori dettagli sulla modalità di cottura di ciascuna funzione vedi
paragrafo “11. COTTURE AL FORNO”.
MANOPOLA COMANDI PIANO COTTURA
Tramite queste manopole è possibile comandare le zone di cottura del
piano a induzione. Sopra ogni manopola è indicata la piastra
comandata. Il disegno a lato si riferisce alla manopola della zona di
cottura anteriore sinistra. Ruotare verso destra la manopola per
regolare la potenza di funzionamento della piastra che va da un minimo
di 1 ad un massimo di 9. La potenza di lavoro è indicata da un display
posizionato sul piano di cottura.
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