Содержание
@
1. УКАЗАНИЯ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ................................................................................ 220
2. ИНСТРУКЦИИ ПО УТИЛИЗАЦИИ - НАША ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ПОЛИТИКА ............... 221
3. ИНСТРУКЦИИ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ............................................................ 222
4. ПРЕДНАЗНАЧЕНИЕ .......................................................................................................... 222
5. ПОЗНАКОМЬТЕСЬ СО СВОЕЙ КУХОННОЙ ПЛИТОЙ.................................................. 223
5.1. Общее описание....................................................................................................................................... 223
6. ПЕРЕД УСТАНОВКОЙ ...................................................................................................... 224
7. ПРИНАДЛЕЖНОСТИ В КОМПЛЕКТЕ ДУХОВКИ ........................................................... 224
8. ИНСТРУКЦИИ И ОБЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПОЛЬЗОВАНИЮ.............................. 225
8.1. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ШТАНГИ ШАМПУРА (при наличии) ..................................................................... 225
9. ОПИСАНИЕ ОРГАНОВ УПРАВЛЕНИЯ НА ПЕРЕДНЕЙ ПАНЕЛИ ................................. 226
10. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ОСНОВНОЙ ДУХОВКИ ................................................................. 228
10.1. Первое использование .......................................................................................................................... 228
10.2. Установка текущего времени .............................................................................................................. 228
10.3. Выбор функции ...................................................................................................................................... 228
10.4. Запрограммированные режимы приготовления ................................................................................. 229
10.5. Приготовление с выбором рецепта...................................................................................................... 230
10.6. Таблица готовых рецептов .................................................................................................................. 232
10.7. Вспомогательное меню ......................................................................................................................... 233
11. ПРИГОТОВЛЕНИЕ В ДУХОВКЕ .................................................................................... 234
11.1. Описание переключаемых функций .................................................................................................... 234
11.2. Таблица режимов жарки: ...................................................................................................................... 236
12. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВАРОЧНОЙ ПАНЕЛИ..................................................................... 237
12.1. Зоны варочной панели .......................................................................................................................... 237
12.2. Ускоритель нагрева ............................................................................................................................... 237
12.3. Функция Мощность ................................................................................................................................ 237
12.4. Рабочие мощности ................................................................................................................................. 238
12.5. Тип посуды.............................................................................................................................................. 238
13. ЧИСТКА И РЕГУЛЯРНОЕ ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ ................................... 241
13.1. Чистка нержавеющей стали ................................................................................................................. 241
13.2. Обычная ежедневная чистка ............................................................................................................... 241
13.3. Пятна от блюд........................................................................................................................................ 241
13.4. Чистка духовки ...................................................................................................................................... 241
13.5. Чистка стекол дверцы........................................................................................................................... 241
14. ВНЕОЧЕРЕДНОЕ ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ................................................. 242
14.1. Замена лампы освещения ..................................................................................................................... 242
14.2. Демонтаж дверцы .................................................................................................................................. 242
14.3. Снятие прокладки ................................................................................................................................. 242
14.4. Что делать если... .................................................................................................................................. 243
15. УСТАНОВКА ПРИБОРА .................................................................................................. 244
15.1. Подключение электропитания ............................................................................................................. 244
15.2. Размещение и выравнивание прибора (только на некоторых моделях) ......................................... 245
IИНСТРУКЦИИ ДЛЯ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ: содержат рекомендации по использованию, описание
команд, правил чистки и технического обслуживания устройства.
ИНСТРУКЦИИ ДЛЯ УСТАНОВЩИКА: предназначены для квалифицированных технических
специалистов, выполняющих установку, ввод в эксплуатацию и испытание устройства.
Дополнительная информация по изделиям представлена на веб-сайте www.smeg.com
219
Инструкции по использованию
1. УКАЗАНИЯ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ
ДАННОЕ РУКОВОДСТВО ЯВЛЯЕТСЯ НЕОТЪЕМЛЕМОЙ ЧАСТЬЮ ПРИБОРА. СОХРАНИТЕ ЕГО
В ЦЕЛОСТНОСТИ И ДЕРЖИТЕ ПОД РУКОЙ НА ПРОТЯЖЕНИИ ВСЕГО СРОКА СЛУЖБЫ
ПЛИТЫ. РЕКОМЕНДУЕМ ВНИМАТЕЛЬНО ПРОЧИТАТЬ ДАННОЕ РУКОВОДСТВО И ВСЕ
УКАЗАНИЯ, В НЕМ СОДЕРЖАЩИЕСЯ, ПРЕЖДЕ ЧЕМ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ПРИБОР.
НЕОБХОДИМО ТАКЖЕ СОХРАНИТЬ ВСЕ ВХОДЯЩИЕ В КОМПЛЕКТ ПОСТАВКИ ФОРСУНКИ.
УСТАНОВКА ДОЛЖНА ВЫПОЛНЯТЬСЯ КВАЛИФИЦИРОВАННЫМ ПЕРСОНАЛОМ И
СОБЛЮДЕНИЕМ ДЕЙСТВУЮЩИХ НОРМ. ДАННЫЙ ПРИБОР ПРЕДНАЗНАЧЕН ДЛЯ
ДОМАШНЕГО ПРИМЕНЕНИЯ И СООТВЕТСТВУЕТ ВСЕМ ДЕЙСТВУЮЩИМ НОРМАМ.
КОНСТРУКЦИЕЙ АППАРАТА ПРЕДУСМОТРЕНО ВЫПОЛНЕНИЕ СЛЕДУЮЩЕЙ ФУНКЦИИ:
ПРИГОТОВЛЕНИЕ И ПОДОГРЕВ ПИЩИ; ЛЮБОЕ ИНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СЧИТАЕТСЯ
НЕНАДЛЕЖАЩИМ.
ИЗГОТОВИТЕЛЬ СНИМАЕТ С СЕБЯ ВСЯКУЮ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ С
ЦЕЛЬЮ, ОТЛИЧАЮЩЕЙСЯ ОТ ВЫШЕНАЗВАННОЙ.
НЕ ПРИМЕНЯТЬ ЭТОТ ПРИБОР ДЛЯ ОБОГРЕВА ПОМЕЩЕНИЯ.
НЕ ОСТАВЛЯЙТЕ НЕСОХРАНЯЕМЫЕ ОСТАТКИ УПАКОВКИ В ДОМЕ. ОТДЕЛИТЕ ОТХОДЫ
УПАКОВКИ И СДАЙТЕ В БЛИЖАЙШИЙ ПУНКТ СБОРА СООТВЕТСТВУЮЩЕГО УТИЛЯ.
ЭТОТ АППАРАТ ИМЕЕТ ОПОЗНАВАТЕЛЬНЫЙ ЗНАК В СООТВЕТСТВИИ С ДИРЕКТИВОЙ ЕЭС
2002/96/CE ПО ВОПРОСУ ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ И ЭЛЕКТРОННЫХ АППАРАТОВ (WASTE
ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT - WEEE).
В УКАЗАННОЙ ДИРЕКТИВЕ ОПРЕДЕЛЯЮТСЯ ДЕЙСТВУЮЩИЕ НА ВСЕЙ ТЕРРИТОРИИ
ЕВРОПЕЙСКОГО СОЮЗА НОРМЫ СБОРА И ПЕРЕРАБОТКИ ОТРАБОТАВШИХ АППАРАТОВ.
НЕ ЗАГОРАЖИВАТЬ ОТВЕРСТИЯ, ПРОРЕЗИ, ПРЕДНАЗНАЧЕННЫЕ ДЛЯ ВЕНТИЛЯЦИИ И
ОТВОДА ТЕПЛА.
ИДЕНТИФИКАЦИОННАЯ ТАБЛИЧКА С ТЕХНИЧЕСКИМИ ДАННЫМИ, НОМЕРОМ ПАСПОРТА И
МАРКИРОВКОЙ НАХОДИТСЯ НА ВИДИМОМ МЕСТЕ ВНУТРИ ОТСЕКА ДЛЯ ХРАНЕНИЯ
ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ.
ЗАПРЕЩАЕТСЯ СНИМАТЬ ЭТУ ТАБЛИЧКУ.
СНИМИТЕ С АППАРАТА ВСЕ СЪЕМНЫЕ ЭТИКЕТКИ И ЗАЩИТНУЮ ПЛЕНКУ КАК ВНУТРИ, ТАК
И СНАРУЖИ АППАРАТА.
ВО ИЗБЕЖАНИЕ ПОВРЕЖДЕНИЯ ПОВЕРХНОСТИ ЗАПРЕЩАЕТСЯ
ИСПОЛЬЗОВАТЬ МЕТАЛЛИЧЕСКИЕ МОЧАЛКИ И ОСТРЫЕ СКРЕБКИ.
ПРИМЕНЯЙТЕ ОБЫЧНЫЕ НЕАБРАЗИВНЫЕ СРЕДСТВА ДЛЯ УХОДА ЗА
СТАЛЬНЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ, ИСПОЛЬЗУЯ, ПРИ НЕОБХОДИМОСТИ, ДЕРЕВЯННЫЕ
ИЛИ ПЛАСТМАССОВЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ.
ТЩАТЕЛЬНО ПРОПОЛОСКАТЬ И ПРОТЕРЕТЬ НАСУХО МЯГКОЙ ТКАНЬЮ ИЛИ
ЗАМШЕЙ.
НЕ ДОПУСКАЙТЕ ЗАСЫХАНИЯ ВНУТРИ ДУХОВКИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ НА
ОСНОВЕ САХАРА (НАПРИМЕР, ВАРЕНЬЯ). ПОДОБНЫЕ ПЕРЕСОХШИЕ ПЯТНА
МОГУТ РАЗРУШИТЬ ЭМАЛЬ, ПОКРЫВАЮЩУЮ ДУХОВКУ ИЗНУТРИ.
КОМПАНИЯ-ПРОИЗВОДИТЕЛЬ СНИМАЕТ С СЕБЯ ВСЯКУЮ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ ЗА УЩЕРБ,
ПРИЧИНЕННЫЙ ЛЮДЯМ ИЛИ ИМУЩЕСТВУ В РЕЗУЛЬТАТЕ НЕСОБЛЮДЕНИЯ
ВЫШЕУКАЗАННЫХ ТРЕБОВАНИЙ ИЛИ ПОВРЕЖДЕНИЯ ОТДЕЛЬНЫХ ДЕТАЛЕЙ ПРИБОРА И
ИСПОЛЬЗОВАНИЯ НЕОРИГИНАЛЬНЫХ ЗАПЧАСТЕЙ.
220
Инструкции по технике безопасности
2. ИНСТРУКЦИИ ПО УТИЛИЗАЦИИ - НАША ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ПОЛИТИКА
Ддя упаковки наших электробытовых приборов используются материалы, не загрязняющие
окружающую среду, но совместимые с ней и поддающиеся переработке. Просим
посодействовать нам в этом, принимая необходимые меры по правильной переработке
упаковки. Информацию о сборе, переработке и уничтожении использованной упаковки можно
получить у продавца или в специализированных местных организациях.
Не выбрасывайте упаковку или ее части в неположенные места. Они могут явиться источником
опасности удушения детей, в частности, это касается пластиковых мешочков.
Соблюдение правил утилизации требуется и при обращении с вашим старым аппаратом.
ВАЖНО!: сдайте прибор на местное предприятие, имеющее разрешение на сбор снятых с
эксплуатации электробытовых приборов.
Соблюдение правил утилизации отходов позволяет разумно возобновлять ценные материалы.
В холодильной бытовой техники содержатся газы, способные причинить вред окружающей
среде, поэтому, прежде чем снять соответствующий агрегат электробытового прибора,
необходимо убедиться, что при этом не будут повреждены трубопроводы контура охлаждения.
Прежде чем выбрасывать электробытовой прибор, необходимо снять дверцы и оставить полки
в рабочем положении, чтобы играющие дети не оказались запертыми внутри. Необходимо
также обрезать кабель подключения к электросети и удалить его вместе с вилкой.
НЕ ОСТАВЛЯЙТЕ НЕСОХРАНЯЕМЫЕ ОСТАТКИ УПАКОВКИ В ДОМЕ. ОТДЕЛИТЕ ОТХОДЫ
УПАКОВКИ И СДАЙТЕ В БЛИЖАЙШИЙ ПУНКТ СБОРА СООТВЕТСТВУЮЩЕГО УТИЛЯ.
ИНФОРМАЦИЯ ДЛЯ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ:
В СООТВЕТСТВИИ С ДИРЕКТИВАМИ 2002/95/CE, 2002/96/CE, 2003/108/СЕ, КАСАЮЩИМИСЯ
СНИЖЕНИЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ВРЕДНЫХ ВЕЩЕСТВ В ЭЛЕКТРИЧЕСКОМ И ЭЛЕКТРОННОМ
ОБОРУДОВАНИИ, А ТАКЖЕ ПЕРЕРАБОТКИ ОТХОДОВ, НАНЕСЕННЫЙ НА ИЗДЕЛИЯ СИМВОЛ
ПЕРЕЧЕРКНУТОГО МУСОРНОГО БАКА ОБОЗНАЧАЕТ, ЧТО ИЗДЕЛИЕ В КОНЦЕ ЕГО СРОКА
СЛУЖБЫ ДОЛЖНО УТИЛИЗИРОВАТЬСЯ ОТДЕЛЬНО ОТ ОСТАЛЬНЫХ ОТХОДОВ. ПОЭТОМУ,
В КОНЦЕ ПОЛЕЗНОГО СРОКА ЭКСПЛУАТАЦИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЬ ДОЛЖЕН СДАВАТЬ
ИЗДЕЛИЕ В СПЕЦИАЛЬНЫЕ ЦЕНТРЫ ДИФФЕРЕНЦИРОВАННОГО СБОРА ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ И
ЭЛЕКТРОННЫХ ОТХОДОВ ИЛИ ЖЕ СДАТЬ ЕГО ДИСТРИБЬЮТОРУ ПРИ ПОКУПКЕ НОВОГО
ЭКВИВАЛЕНТНОГО ИЗДЕЛИЯ В ОТНОШЕНИИ 1:1. ПРАВИЛЬНЫЙ ДИФФЕРЕНЦИРОВАННЫЙ
СБОР ОТХОДОВ ДЛЯ ПОСЛЕДУЮЩЕЙ ПОВТОРНОЙ ЭКОЛОГИЧЕСКИ СОВМЕСТИМОЙ
ПЕРЕРАБОТКИ, ОБРАБОТКИ И УТИЛИЗАЦИИ ПРИБОРА СПОСОБСТВУЕТ
ПРЕДОТВРАЩЕНИЮ ВОЗМОЖНЫХ ОТРИЦАТЕЛЬНЫХ ПОСЛЕДСТВИЙ НА ОКРУЖАЮЩУЮ
СРЕДУ И ЗДОРОВЬЕ И ПОВТОРНОЙ ПЕРЕРАБОТКЕ МАТЕРИАЛОВ, ИЗ КОТОРЫХ СОСТОИТ
ИЗДЕЛИЕ. САМОВОЛЬНАЯ УТИЛИЗАЦИЯ ИЗДЕЛИЯ СИЛАМИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ ВЛЕЧЕТ
НАЛОЖЕНИЕ АДМИНИСТРАТИВНЫХ ВЗЫСКАНИЙ.
221
Инструкции по технике безопасности
3. ИНСТРУКЦИИ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ
СОГЛАСНО ПОЛОЖЕНИЯМ ОБ ЭЛЕКТРОМАГНИТНОЙ СОВМЕСТИМОСТИ,
ЭЛЕКТРОИНДУКЦИОННАЯ ЖАРОЧНАЯ ПАНЕЛЬ ОТНОСИТСЯ К ГРУППЕ 2 И К КЛАССУ B (EN
55011)
ШТЕПСЕЛЬНАЯ ВИЛКА КАБЕЛЯ ПИТАНИЯ И СООТВЕТСТВУЮЩАЯ РОЗЕТКА ДОЛЖНЫ БЫТЬ
ОДНОГО ТИПА И СООТВЕТСТВОВАТЬ ДЕЙСТВУЮЩИМ НОРМАМ.
ВО ВСТРОЕННОМ АППАРАТЕ РАЗЪЕМ КАБЕЛЯ ДОЛЖЕН БЫТЬ ДОСТУПЕН.
ЗАПРЕЩАЕТСЯ ПРИ ОТСОЕДИНЕНИИ ШТЫРЕВОГО КОНТАКТА ТЯНУТЬ ЗА КАБЕЛЬ.
ЭТОТ ПРИБОР НЕЛЬЗЯ УСТАНАВЛИВАТЬ НА ВОЗВЫШЕНИИ (ПРИПОДНЯТОМ УРОВНЕ ПОЛА).
ОБЯЗАТЕЛЬНЫМ ЯВЛЯЕТСЯ ЗАЗЕМЛЕНИЕ СОГЛАСНО ПРЕДУСМОТРЕННЫМ НОРМАМ ПО
БЕЗОПАСНОСТИ ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ УСТАНОВКИ.
СРАЗУ ПОСЛЕ УСТАНОВКИ ВЫПОЛНИТЕ КОРОТКУЮ ПРОВЕРКУ ПРИБОРА СОГЛАСНО
ПРИВЕДЕННЫМ ВЫШЕ УКАЗАНИЯМ. ПРИ ЛЮБЫХ НЕПОЛАДКАХ ОТСОЕДИНИТЕ УСТРОЙСТВО
ОТ ЭЛЕКТРОСЕТИ И ОБРАТИТЕСЬ В БЛИЖАЙШИЙ СЕРВИСНЫЙ ЦЕНТР.
НЕ ПЫТАЙТЕСЬ ОТРЕМОНТИРОВАТЬ ПРИБОР САМОСТОЯТЕЛЬНО.
КАК ТОЛЬКО ЗАМЕТИТЕ РАСТРЕСКИВАНИЕ НА ПОВЕРХНОСТИ КОНФОРКИ, НЕМЕДЛЕННО
ОТСОЕДИНИТЕ ВАРОЧНУЮ ПАНЕЛЬ ОТ СЕТИ И СВЯЖИТЕСЬ С БЛИЖАЙШИМ
АВТОРИЗОВАННЫМ ЦЕНТРОМ ТЕХНИЧЕСКОЙ ПОДДЕРЖКИ.
УСТАНОВЩИКИ РЕГУЛЯТОРА ИЛИ ДРУГИХ АНАЛОГИЧНЫХ УСТРОЙСТВ ДОЛЖНЫ ПРОВЕРИТЬ,
ЧТОБЫ РАБОТЕ ИХ АППАРАТОВ НЕ МЕШАЛО ИНДУКЦИОННОЕ ПОЛЕ, ИМЕЮЩЩЕ ЧАСТОТУ В
ДИАПАЗОНЕ ОТ 20 ДО 50 КГЦ.
ЗАПРЕЩАЕТСЯ ПОМЕЩАТЬ В ДУХОВКУ ВОСПЛАМЕНЯЕМЫЕ ПРЕДМЕТЫ: ПРИ СЛУЧАЙНОМ
ПОПАДАНИИ ВОЗНИКАЕТ ОПАСНОСТЬ ПОЖАРА.
ВО ВРЕМЯ ЭКСПЛУАТАЦИИ ПРИБОР СИЛЬНО НАГРЕВАЕТСЯ. БУДЬТЕ ВНИМАТЕЛЬНЫ И НЕ
КАСАЙТЕСЬ РАЗОГРЕТЫХ ДЕТАЛЕЙ ВНУТРИ ДУХОВКИ.
ПОЛЬЗОВАНИЕ ЭТИМ АППАРАТОМ НЕ РАЗРЕШАЕТСЯ ЛИЦАМ (ВКЛЮЧАЯ ДЕТЕЙ) С
ПОНИЖЕННЫМИ ФИЗИЧЕСКИМИ И УМСТВЕННЫМИ ВОЗМОЖНОСТЯМИ, ИЛИ НЕ ИМЕЮЩИМ
ОПЫТА ПОЛЬЗОВАНИЯ ЭЛЕКТРОАППАРАТУРОЙ, БЕЗ КОНТРОЛЯ ИЛИ ИНСТРУКТИРОВАНИЯ СО
СТОРОНЫ ВЗРОСЛЫХ ЛИЦ, НЕСУЩИХ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ ЗА ИХ БЕЗОПАСНОСТЬ.
ПО ОКОНЧАНИИ ЛЮБОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ВСЕГДА ПРОВЕРЯЙТЕ, ЧТОБЫ РУЧКА
УПРАВЛЕНИЯ БЫЛА В ПОЛОЖЕНИИ "НОЛЬ" (ПОГАШЕНО).
ПЕРЕД ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ОБЯЗАТЕЛЬНО УДАЛИТЕ ВСЕ ЭТИКЕТКИ И ЗАЩИТНЫЕ ПЛЕНКИ С
ВНУТРЕННИХ И НАРУЖНЫХ ПОВЕРХНОСТЕЙ ПРИБОРА.
4. ПРЕДНАЗНАЧЕНИЕ
КОНСТРУКЦИЕЙ АППАРАТА ПРЕДУСМОТРЕНО ВЫПОЛНЕНИЕ СЛЕДУЮЩЕЙ ФУНКЦИИ:
ПРИГОТОВЛЕНИЕ И ПОДОГРЕВ ПИЩИ; ЛЮБОЕ ИНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СЧИТАЕТСЯ
НЕНАДЛЕЖАЩИМ.
Компания-производитель снимает с себя сякую ответственность за ущерб, причиненный
людям или имуществу в результате несоблюдения вышеуказанных требований или
повреждения отдельных деталей прибора и использования неоригинальных запчастей.
222
Инструкции для пользователя
5. ПОЗНАКОМЬТЕСЬ СО СВОЕЙ КУХОННОЙ ПЛИТОЙ
ВАРОЧНАЯ ПАНЕЛЬ
ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ
ОСНОВНАЯ ДУХОВКА
ОТСЕК ДЛЯ СОХРАНЕНИЯ ПИЩИ В
ГОРЯЧЕМ ВИДЕ
5.1 Общее описание
5.1.1 Полки для установки
В аппарате для обеих духовок имеется 4 полки для установки противней и
решеток на разной высоте. Уровни установки пронумерованы снизу вверх
(см. рисунок).
(При работе с рецептами соблюдайте номер полки, рекомендуемой в
таблице “10.6 Таблица готовых рецептов”).
5.1.2 Охлаждающая вентиляция
Аппарат оснащен системой охлаждения, которая начинает работать при начале процесса
жарки. Вентилятором создается нормальный поток воздуха, который выходит над дверцей и
который может продолжать кратковременно поступать и после выключения духовки.
5.1.3 Лампа внутреннего освещения
Лампа основной духовки загорается при открывании дверцы или при выборе любой функции
или рецепта, за исключением и (при наличии). Кроме того, нажимая клавишу , можно
выключить или включить лампу в любой момент, кроме слцчая, когда включена функция
автоматической чистки (при наличии).
Лампа вспомогательной духовки загорается при выборе любой функции или специальной
функции лампы, обозначаемой символом .
5.1.4 Отсек для сохранения пищи в горячем виде (при наличии)
В нижней части плиты, под духовкой, находится отчек для
хранения принадлежностей. Открыть его можно, потянув за
верхнюю сторону крышки.
Категорически запрещается хранить в нем горючие материалы,
такие как тряпки, бумагу или т.п., но лишь металлические
принадлежности прибора.
Не открывайте его, когда духовка включена и еще горячая. Температура внутри может
быть очень высокой.
223
Инструкции для пользователя
6. ПЕРЕД УСТАНОВКОЙ
Для очистки от всех остатков приготовления рекомендуется производить очистку внутренней
части аппарата. Подробнее об чистке см. раздел “13. ЧИСТКА И РЕГУЛЯРНОЕ ТЕХНИЧЕСКОЕ
ОБСЛУЖИВАНИЕ".
Используя духовки и гриль в первый раз целесообразно нагревать их без продукта при
максимальной температуре в течение времени, достаточного, чтобы сжечь возможные остатки
заводской консервационной смазки, которая может придать неприятный запах кушаньям.
7. ПРИНАДЛЕЖНОСТИ В КОМПЛЕКТЕ ДУХОВКИ
Решетка духовки: служит для приготовления блюд в плоской
посуде, жаркого или блюд на тонкой решетке, выпечки
пирожков.
Решетка для противня: подставляется под противень для
приготовления блюд, с которых может капать жир.
Противень для жарки: используется для сбора жира,
стекающего с блюд, стоящих на установленной выше
решетке.
Противень для выпечки: для выпечки пирогов, пиццы и
сладостей.
Хромированный ухват-подставка: используется для
извлечения горячих решеток и противней.
Штанга шампура (только на некоторых моделях): служит
для обжарки цыпленка и блюд, которые требуют
однообразной обжарки всей поверхности
(пользоваться согласно инструкции на странице 225).
Рама из металлического прута для шампура (Только на
некоторых моделях): служит опорой для штанги шампура
(пользоваться согласно инструкции на странице 225).
Принадлежности духовки, которые могут соприкасаться с пищевыми продуктами, изготовлены
из материалов, соответствующих предписаниям директивы ЕЭС 89/109 от 21.12.88 г. и декрета
D.L. 108 от 25.01.92 г.
Комплектация принадлежностями зависит от модели.
Принадлежности, поставляемые по дополнительной заявке:
Через Авторизованные сервисные центры можно требовать фирменные принадлежности,
входящие в комплект поставки, или поставляемые дополнительно.
224
Инструкции для пользователя
8. ИНСТРУКЦИИ И ОБЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПОЛЬЗОВАНИЮ
Во время эксплуатации прибор сильно нагревается. Для выполнения каких-либо действий
рекомендуется надевать термостойкие рукавицы.
Приготовление любых блюд выполняется при закрытой дверце.
Во избежание повреждения слоя эмали во время приготовления не закрывайте дно
духовки фольгой и не ставьте на него кастрюли илипротивни. Если захотите
использовать бумагу для выпечки, размещайте ее так, чтобы она не мешала циркуляции
горячего воздуха в духовке.
Чтобы избежать неприятностей, связанных с выходом пара из духовки,
отрывайте дверцу в два приема: сначала слегка приоткрыть (примерно на 5
см) на 4-5 секунд, затем открыть полностью. Если потребуется что-то
подправить в готовящихся блюдах, то надо, открывать дверцу на как можно
более краткий промежуток времени, для того, чтобы температура внутри
духовки не понизилась до отметки, при которой ухудшится качество
приготовления. При открытии дверцы внутренняя вентиляция духовки
автоматически отключается и возобновляется вновь при закрытии дверцы.
• Продолжительность приготовления на гриле не должна превышать 60 минут.
• Во избежание опасных перегревов при использовании духовки или гриля стеклянную
крышку (при ее наличии) прибора следует всегда поднимать.
• Во время и после использования гриля доступные части могут сильно нагреваться, и поэтому
не позволяйте детям приближаться к прибору.
• При приготовлении на вертеле рекомендуется установить внизу духовки, вставив в первую
направляющую снизу, один из противней, входящих к комплект поставки, для сбора
стекающего жира.
• Во время применения духовки вынимайте из нее все не используемые противни и решетки.
8.1 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ШТАНГИ ШАМПУРА (при наличии)
Вставьте опорную раму на вторую
направляющую снизу так, чтобы снаружи
духовки выбвигалось гнездо ручки.
Расположите стержень, как показано на
рис (1) и задвиньте раму в духовку, пока
край стержня не окажется в отверстии
двигателя гриля. При этом приподнимите
и отводите налевошампур для гриля,
пока он не окажется в положении,
указанном на рис (2). Выполнять
указанные операции следует при
выключенной и остывшей духовке. В
конце готовки при помощи
соответствующего приспособления,
удалите стержень (3) из отверстия и
вытяните раму так, чтобы вынуть из
духовки и шампур для гриля (4).
1 2
3 4
225
Инструкции для пользователя
9. ОПИСАНИЕ ОРГАНОВ УПРАВЛЕНИЯ НА ПЕРЕДНЕЙ ПАНЕЛИ
Все органы управления аппарата сгруппированы на передней панели. В следующей таблице
приводится описание используемых символов.
При помощи этого дисплея визуализируется следующая
информация:
Текущее время или продолжительность жарки.
Температура, запрограммированная для
требуемой функции или требуемого рецепта, или
температура, установленная пользователем.
Переключаемые
рецепты
Появление следующих символов означает:
Часы
: установка времени выполнена.
Блокировка от детей: режим Блокировка от детей включен
(см. 10.7 Вспомогательное меню).
Колокольчик
Длительность приготовления: установка времени жарки.
Индикаторная лампа "show room" ("демонстрационный
режим"): срабатывает в цикле очистки для индикации
блокировки дверцы, мигание означает фазу изменения
выбранного рецепта (только в пиролитических моделях).
Задержка начала приготовления: установка времени
жарки с задержкой начала жарки.
: активация таймера (счетчика времени).
226
PT1
PT2
Инструкции для пользователя
РУКОЯТКА ВЫБОРА ТЕМПЕРАТУРЫ ОСНОВНОЙ ДУХОВКИ (PT1)
Эта рукоятка позволяет выбрать желаемую температуру внутри
основной духовки. При ее вращении по часовой стрелке на
дисплей выводится только что выставленная температура,
диапазон выбора от 50°C и 260°C, в зависимости от избранной
функции. Для рецепта "пицца" максимальная температура
составляет 280°C.
РУКОЯТКА ВЫБОРА ФУНКЦИЙ ОСНОВНОЙ ДУХОВКИ (PT2)
Эта рукоятка позволяет выбрать желаемую функцию
приготовления. При ее вращении по часовой стрелке или против
часовой стрелки осуществляется выбор между функциями,
обзначенными символами.
Подробная информация о режиме приготовления каждой
функции приводится в параграфе “11. ПРИГОТОВЛЕНИЕ В
ДУХОВКЕ”.
РУЧКА УПРАВЛЕНИЯ ВАРОЧНОЙ ПАНЕЛИ
При помощи этих рукояток можно управлять варочными зонами
индукционной панели. Над каждой рукояткой указана
регулируемая конфорка. На рисунке сбоку показана рукоятка
передней левой варочной зоны. Повернуть вправо рукоятку для
регулировки рабочей мощности конфорки в диапазоне от
минимума 1 до максимума 9. Рабочая мощность указана на
дисплее, находящемся на варочной панели.
227
Инструкции для пользователя
10.ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ОСНОВНОЙ ДУХОВКИ
10.1 Первое использование
При использовании впервые или после отключения электропитания, на дисплее духовки
появятся мигающий символ. Чтобы использовать главную духовку необходимо установить
текущее время, нажимая клавиши или.
10.2 Установка текущего времени
Для установки текущего времени при мигающем дисплее:
• Нажимать клавиши или для уменьшения или увеличения времени. При постоянно
нажатой кнопке показание времени меняется в ускоренном темпе.
• При отпускании любой кнопки через несколько секунд дисплей перестанет мигать, будут
мигать только точки разделения часов и минут, что свидетельствует о правильном
функционировании. (Кроме того, на дисплее появляется символ ).
При необходимости, например, при переходе на летнее время, текущее время можно изменить.
держать клавишу несколько секунд нажатой до начала мигания символа .
повторить операции, описанные в параграфе “10.2 Установка текущего времени”.
10.2.1Использование таймера (счетчика минут)
Таймер может использоваться во время приготовления или при выключенной духовке.
Процедура задания времени одинакова для обоих случаев.
Нажать и тут же отпустить клавишу , символ замигает и на дисплее появятся символы
(или оставшееся время предыдущей установки).
Нажимать клавиши
(удерживать в нажатом состоянии для ускоренной установки). Через несколько секунд
начнется отсчет и на дисплее появится оставшееся время и постоянного горящий символ .
или для уменьшения или увеличения времени от 00:01 до 03:59
Для сброса таймера в ноль нажать одновременно примерно на 1 секунду клавиши и .
Внимание: таймер не прекращает отсчет, но предупреждает пользователя об истечении
заданных минут. Чтобы отключить духовку, повернуть рукоятку PT2 в положение, обозначенное
“O”.
Изменение выставленных данных:
После начала отсчета времени можно изменить ранее установленные параметры. Повторить
процедуру, описанную в параграфе “10.2.1 Использование таймера (счетчика минут)”.
10.3 Выбор функции
Выбор функции жарки можно сделать просто повернув PT2 вправо или влево. Выбрав функцию
жарки, выставьте температуру приготовления ручкой PT1.
Жарке предшествует фаза предварительного разогрева, во время которой духовка быстрее
достигает температуры жарки. Эта фаза обозначается миганием символа на дисплее . По
окончании предварительного разогрева символ перестанет мигать, и сработает
акустический сигнал о том, что блюда можно ставить в рабочую камеру духовки.
228
Инструкции для пользователя
10.4 Запрограммированные режимы приготовления
10.4.1Полуавтоматическое приготовление
Под полуавтоматической жаркой понимается функция, которая позволяет начать жарку и
закончить ее в течение определенного периода времени, установленного пользователем.
Выбор функции и температуры (см. параграф 10.3).
Нажать кнопку на дисплее будет мигать символ , появится значок ; если через
несколько секунд не будет установлено какое-либо время, духовка возвращается в ручной режим,
либо с помощью кнопок или можно установить длительность приготовления (макс. 23.59).
После истечения заданного времени приготовления, символ продолжает гореть.
По окончании заданного времени приготовления на дисплее появится надпись СТОП, жарка
прервется и сработает звуковой сигнал, который отключается при повороте клавиши .
При необходимости продолжить жарку сверх установленного времени, при нажатии клавиши
во второй раз основная духовка возобновит нормальную работу с выставленными вами
ранее параметрами жарки. Чтобы отключить духовку, повернуть рукоятку PT2 в положение,
обозначенное “O”.
При полуавтоматической жарке можно изменять значения температуры и функции, желаемую,
не меняя ранее заданного времени приготовления.
Изменение выставленных данных:
После начала полуавтоматической жарки можно изменить ее продолжительность.
Когда символ светится постоянно и духовка находится в фазе жарки, нажать клавишу .
Символ начнет мигать, нажать клавиши или чтобы изменить заданную
продолжительность.
Через несколько секунд после последнего изменения, символ перестанет мигать и
возобновится полуавтоматическая жарка с новой установкой.
10.4.2Автоматическое приготовление
Под автоматической жаркой понимается функция, которая позволяет начать жарку с заданной
установкой времени и закончить ее в течение определенного периода времени, установленного
пользователем.
Выбор функции и температуры (см. параграф 10.3).
Нажать кнопку на дисплее будет мигать символ , появится значок ; если через
несколько секунд не будет установлено какое-либо время, духовка возвращается в ручной
режим, либо с помощью кнопок или можно установить длительность приготовления
(макс. 23.59). Снова нажать кнопку , символ начнет мигать; если в течение нескольких
секунд не будет выставлено время, то духовка возвращается в полуавтоматический режим, или
же при помощи клавиш или можно задать время окончания приготовления
(максимальная задержка 23.59). Через несколько секунд после последнего изменения, на
дисплее появится текущее заданное время и с этого момента духовка перейдет в режим
ожидания установленного времени начала приготовления.
По окончании появится надпись СТОП, жарка прервется и сработает звуковой сигнал, который
отключается при нажатии клавиши .
При необходимости продолжить жарку сверх установленного времени, при нажатии клавиши
во второй раз основная духовка возобновит нормальную работу с выставленными вами
ранее параметрами жарки.
229
Инструкции для пользователя
Изменение выставленных данных:
После начала автоматической жарки можно изменить ее продолжительность.
Когда символы и начнут светиться постоянно и духовка переключится в фазу жарки
или ожидания начала жарки, нажать клавишу . Символ начнет мигать, нажать клавиши
или чтобы изменить заданную продолжительность. Снова нажать клавишу , символ
начнет мигать, при помощи клавиш или изменить время окончания приготовления.
Через несколько секунд после последнего изменения, символ перестанет мигать и
возобновится автоматическая жарка с новой установкой.
После выполнения программирования жарки и до ее начала, останутся включенными символ
выбранной функции или рецепта. а также символы , .
10.5 Приготовление с выбором рецепта
В духовке имеется 8 предварительно установленных рецептов (см. "10.6 ??????? ???????
????????") и 2 памяти. Рецептом является совокупность предварительных установок функции,
температур и времени жарки.
Выбор рецепта можно выполнять только когда PT1 находится в положении "0", простым
поворотом PT2 на надпись .
Нажать кнопки или , выбранный рецепт изменит цвет и станет красным на дисплее;
через несколько секунд начнется приготовление при заданных параметрах.
При достижении предварительно установленной температуры выдается последовательность
звуковых сигналов, предупреждающих о том, что можно загружать духовку. С этого момента
начинается время жарки, указанное в таблице "10.6 ??????? ??????? ????????".
Изменение выставленных данных (в процессе жарки)
В процессе жарки можно изменять вручную предварительно установленную температуру
рецепта, вращая PT1 в сторону требуемой температуры приготовления. Для изменения
продолжительности нажать клавишу , на дисплее замигает символ . При помощи клавиш
или можно увеличивать или уменьшать время окончания жарки.
Эти изменения не сохраняются в непрерывном режиме.
10.5.1 Автоматическое приготовление с выбором рецепта
Выбор рецепта можно выполнять только когда PT1 находится в положении "0", простым
поворотом PT2 на надпись .
Нажать кнопки или , выбранный рецепт изменит цвет на дисплее и станет красным;
через несколько секунд нажать кнопку на дисплее начнет мигать символ , снова нажать
кнопку , символ начнет мигать; если через несколько секунд не будет установлено
время. духовка вернется в режим рецепта и начнется приготовление. иначе - с помощью кнопок
или можно установить конец приготовления (максимальная задержка 23.59).
Через несколько секунд после последнего изменения, на дисплее появится текущее заданное
время и с этого момента духовка перейдет в режим ожидания установленного времени начала
приготовления.
По окончании появится надпись СТОП, жарка прервется и сработает звуковой сигнал, который
отключается при нажатии клавиши .
230
После выполнения программирования жарки и до ее начала, останутся включенными символ
выбранной функции или рецепта. а также символы , .
Инструкции для пользователя
10.5.2 Установка новых постоянных параметров рецепта
В духовке имеется 8 рецептов заводской установки (смотри "10.6 ??????? ??????? ????????"), и
2 рецепта, которые можно задать самостоятельно, исходя из собственных предпочтений жарки,
обозначенных
рецепты.
Для изменения или установки новых постоянных параметров рецепта:
1 Перевести рукоятки PT1 и PT2 в положение "O", удерживать нажатой клавишу 3
секунды.
2 Выбрать рецепт, который нужно изменить, при помощи клавиш или , на дисплее
появляются текущие установки рецепта.
3 Нажать кнопку , на дисплее отобразится заданная функция, (смотри "10.6.1
???????????? ??????? ?? ??????? ???????") для ее изменения повернуть PT2, выбрав
нужную функцию.
4 Нажать клавишу , на дисплее замигает время жарки, нажать на на клавиши или
чтобы изменить значение.
. Кроме того, можно изменять оставшиеся уже предварительно заданные
5 Нажать кнопку , на дисплее отобразится и будет мигать установленная ранее
температура, для изменения значения повернуть PT1.
6 Нажать клавишу для выхода из режима программирования рецепта.
231
Инструкции для пользователя
10.6 Таблица готовых рецептов
Класс Тип Количество Темпер.
(°C)
0.7 кг 200 30
Длительность
приготовлен
ия (минут)
Функция Полка
рекомендуется
Говядина Ростбиф
Свинина Жаркое
Курятина Цыпленок табака
Ягнятина Жареная задняя часть
Рыба
Зелень
Окунь запеченый в
фольге
Фаршированный
перец
1 кг 200 40
1. 5 кг 200 65
0.5 кг 180 50
1 кг 190 75
1. 5 кг 180 110
0.5 кг 190 40
1 кг 190 60
2 кг 180 90
1. 0 кг 190 65
1. 5 кг 190 90
0.7 кг 200 35 *
1. 0 кг 200 45
1 кг 170 45 *
1. 5 кг 160 50
2 кг 160 60
*
*
*
*
Пицца Пицца с начинкой 1 пицца 280 8 *
Пирог Яблочный пирог 8 порций 170 60 *
Указанное в таблице время приготовления относится к блюду, указанному в рецепте, и может
быть изменено в зависимости от веса.
В таблице приводятся параметры, установленные на заводе-изготовителе духовки. Если после
изменения потребуется восстановить рецепт с исходными установками, то для этого достаточно
ввести данные, приведенные в таблице.
(* исходные установки).
Если активирован экономичный режим (см. вспомогательное меню), то время жарки может
измениться по сравнению с указанным.
10.6.1Соответствие надписи на дисплее функции
F0:01 F0:02 F0:03 F0:04 F0:05 F0:06 F0:07 F0:08
ECO
(ЭКОНОМИ
ЧНЫЙ)
Статический Гриль с
шампуром
Статически
й с обдувом
Гриль с
обдувом
Обдув дна Кольцевой
нагревател
ьный
элемент
Турбо
232
Инструкции для пользователя
10.7 Вспомогательное меню
Данное изделие также оснащено всплывающим "вспомогательным меню", которое позволяет
пользователю: включать или отключать блокировку от детей .
включать или отключать демонстрационный режим (Show Room), (в котором отключаются все
нагревательные элементы, при этом функционирует только панель управления).
Выбрать или отменить режим ограничения энергопотребления.
Установить рукоятку PT2 в положение “O”, держать нажатыми одновременно клавиши и
не менее 3 секунд для вывода на дисплей вспомогательного меню. При момощи клавиш
и можно изменить состояние установки (ON / OFF = Вкл / Выкл) (HI / LO = Высокая
мощность / Низкая мощность). Нажать для перехода к заданию следующей функции.
Режим блокировки от детей: если этот режим
активирован, то, если в течение двух минут
функционирования духовки пользователем не было
произведено никаких действий, органы управления
автоматически блокируются и загорается символ . Для
временного отключения блокировоки во время жарки
удерживать нажатой клавишу не менее 3 секунд. Через
две минуты после выполнения последней установки
блокировка снова станет активной.
При повороте рукоятки PT2 на дисплей выводится
постоянно горящая надпись “BLOC” (БЛОКИРОВКА).
Надпись исчезает, когда рукоятка возращается в то
положение, из которого ее поворачивали.
При повороте рукоятки PT1 температура жарки не
изменяется, появляется надпись “BLOC”.
Режим "show room" (демонстрационный): (только для
участников выставок), при активировании этого режима
духовка деактивирует все нагревательные элементы,
оставляя при этом активной панель управления. При
обычной работе с духовкой этот режим следует установить
на OFF (Выкл). Во время жарки на дисплее будет
появляться надпись SHO (один раз в минуту),
обозначающая, что режим "show room" (демонстрационный)
активирован.
Режимы ограничителя энергопотребления: при выборе
LO (МАЛОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ) основная духовка во время
приготовления будет потреблять ограниченное количество
энергии, в зависимости от модели. Для восстановления
нормального потребления выбрать HI (БОЛЬШОЕ
ПОТРЕБЛЕНИЕ).
Для сохранения значений необходимо в меню выбора "условия ограничения мощности" выйти з
вторичного меню, нажав кнопку , или подождать несколько секунд.
В противном случае выбранные параметры не будут сохранены.
233
Инструкции для пользователя
11. ПРИГОТОВЛЕНИЕ В ДУХОВКЕ
11.1 Описание переключаемых функций
ECO (ЭКОНОМИЧНЫЙ):
Сочетание гриля и нижнего сопротивления особенно рекомендуется для жарки
небольших порций, с малым потреблением энергии.
СТАТИЧЕСКИЙ:
тепло, одновременно поступающее сверху и снизу, позволяет готовить особые типы
блюд. Традиционная жарка, называемая также статической или теплоизлучающей,
подходит для приготовления одного блюда за раз. Идеален для приготовления
жареных блюд любого типа, хлеба, пирогов с начинкой и особенно подходит для
жирного мяса, например, гуся или утки.
ГРИЛЬ:
тепло, производимое сопротивлением (нагревательным элементом) гриля
позволяет получить наилучшие результаты при жарке на гриле прежде всего кусков
мяса средней / малой толщины, и, в сочетании с шампуром (если входит в комплект),
позволяет создать в конце жарки единообразную корочку. Идеален для
приготовления сосисок, свиных отбивных, бекона. Эта функция позволяет
поджаривать под грилем большие количества одинаковых блюд, в частности, мясных.
ГРИЛЬ С ШАМПУРОМ:
(Только на некоторых моделях)
Шампур применяется в сочетании с нагревательным элементом гриля, обеспечивая
получение безукоризненной золотистой корочки.
СТАТИЧЕСКИЙ С ОБДУВОМ:
Работа вентилятора в сочетании с традиционным приготовлением гарантирует
однородное прожаривание даже составных блюд. Режим идеален для
приготовления печенья и пирогов, в том числе и при их приготовлении на
нескольких уровнях.
ГРИЛЬ С ОБДУВОМ:
Воздух, поступающий от вентилятора смягчает резкую волну тепла, производимого
грилем, обеспечивая оптимальную жарку на гриле также и для блюд большой
толщины. Идеален для больших кусков мяса (напр. свиная нога).
НИЖНИЙ НАГРЕВ С ОБДУВОМ:
Сочетание вентилятора только с нижним нагревательным элементом обеспечивает
ускоренную жарку. Эта система рекомендуется для стерилизации или для жарки
блюд, которые хорошо проварились сверху, но не внутри, и поэтому требуют
умеренного тепла сверху. Идеален для приготовления любых блюд.
КОЛЬЦЕВОЙ НАГРЕВАТЕЛЬНЫЙ ЭЛЕМЕНТ:
Сочетание вентилятора и кольцевого нагревательного элемента (встроенного в
задней части духовки) обеспечивает жарку различных блюд на большем
количестве уровней, при условии, что для их приготовления требуются одинаковые
температуры и одинаковый тип жарки. Циркуляция горячего воздуха гарантирует
мгновенное и единообразное распределение тепла. Можно, например, готовить
одновременно
рыбу, овощи и печенье, при этом запахи и вкусовые оттенки не будут смешиваться.
ТУРБО:
Сочетание вентилируемой жарки с традиционной жаркой позволяет очень быстро и
эффективно приготовить различные блюда на большем количестве полок
(уровней), без смешения запахов или вкусовых оттенков.
Идеален для приготовления блюд больших объемов, которые требуют интенсивной
жарки.
234
РАЗМОРАЖИВАНИЕ:
Быстрое размораживание обеспечивают специальный вентилятор и верхний
нагревательный элемент, которые гарантируют однородное распределение воздуха
низкой температуры внутри духовки. В некоторых моделях эта функция включает
заквашивание. Выбор размораживания или созревания теста зависит от заданной
температуры. При размораживании надо установить температуру 30°C, при
созревании теста - 40°C.
Инструкции для пользователя
11.2 РЕКОМЕНДАЦИИ И СОВЕТЫ ПО ЖАРКЕ
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ:
• Использовать только оригинальные противни SMEG.
• Вставленная рукоятка противня должна быть направлена в сторону дверцы
духовки.
• Вставлять противни в духовку до упора.
• Использовать только оригинальные решетки SMEG.
• Решетка должна устанавливаться фасонной частью вниз.
• Вставлять решетки в духовку до упора.
• Использовать только оригинальные решетки SMEG.
• Вставлять решетки в духовку до упора.
• Для оптимального приготовления рекомендуется ставить посуду в центр
решетки.
ОБЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ:
• Рекомендуется ставить блюда в духовку после ее предварительного
разогрева. Поэтому следует ставить блюда в рабочую камеру только после того,
как символ на дисплее прекращает мигать и срабатывает звуковой сигнал,
подтверждающий достижение установленной температуры.
• При готовке на нескольких уровнях рекомендуется использовать функцию с
обдувом для получения единообразной жарки на всех уровнях.
• Как правило нельзя сокращать время жарки, повышая температуры (блюдо
может оказаться пережаренным снаружи и недожаренным внутри).
• В процессе приготовления выпечки или зелени может иметь место затекание
капель под дверцу. Это естественное физическое явление, которое проявляется
прежде всего при помещении блюда в духовку до выполнения предварительного
разогрева. Во избежание этого явления, открыть дверцу пару раз в процессе
жарки, соблюдая при этом осторожность.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЖАРКЕ МЯСНЫХ БЛЮД:
• Сроки жарки, особенно для мясных блюд, зависят от толщины, качества блюда и
от вкуса потребителя.
• Для экономии энергии при приготовлении жареных блюд рекомендуется ставить
блюдо в холодную духовку.
• Рекомендуется использовать термометр для мяса в процессе приготовления
жареных блюд или просто нажимать ложкой на поджариваемое мясо, и если оно
твердое, значит оно готово, в противном случае блюдо следует дожаривать еще
несколько минут.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ВЫПЕЧКИ И ПЕЧЕНЬЯ:
• Использовать предпочтительно металлические формы для темных выпечек, они
обеспечивают лучшее поглощение тепла.
• Температура и продолжительность приготовления зависят от качества и
консистенции теста.
• В таблицах указаны диапазоны температуры, сначала следует попробовать
самое низкое значение (низкая температура обеспечивает более единообразную
золотистую корочку), если выпечка не удалась, то увеличьте температуру при
следующей жарке.
• Проверьте качество пропекания внутри: Примерно за 10 минут до конца
приготовления проткните зубочисткой самую высокую точку выпечки. Если
тесто не прилипнет к зубочистке, значит выпечка готова.
• Если после извлечения из духовки выпечка оседает, то при следующем
приготовлении уменьшите установленную температуру приблизительно на 10 °C,
установив в случае необходимости большее время выпекания.
235
Инструкции для пользователя
11.3 Таблица режимов жарки:
ФУНКЦИЯ НОМЕР
ПОЛКИ
(СНИЗУ
ВВЕРХ)
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
ЛАЗАНЬЯ Статический 1 220 - 230 50 - 60
ВЫПЕЧКА Статический 1 220 - 230 40
МЯСО
ЖАРЕНАЯ ТЕЛЯТИНА
КАБАНЬЯ ЛЯЖКА
КАБАНЬЯ ЛОПАТКА Турбо 2 180 - 190 90 - 100
ЖАРЕНЫЙ КРОЛИК
ФИЛЕ ИНДЕЙКИ
ЗАПЕЧЕНАЯ КАБАНЬЯ
ГОЛОВА
ЦЫПЛЕНОК ТАБАКА Турбо 2 180 - 190 60 - 70
МЯСО НА ГРИЛЕ
СВИНАЯ ОТБИВНАЯ Гриль с обдувом 4 260 7 - 9 5 - 7
Статический с
обдувом
Статический с
обдувом
Кольцевой
нагревательный
Статический с
обдувом
Турбо 2 180 - 190 190 - 210
2 180 - 190 70 - 80
2 180 - 190 70 - 80
2 180 - 190 70 - 80
2 180 - 190 110 - 120
ТЕМПЕР.°C ВРЕМЯ В
МИНУТАХ
1° СТОР. 2° СТОР.
КАБАНЬЕ ФИЛЕ Гриль 3 260 9 - 11 5 - 9
ГОВЯЖЬЕ ФИЛЕ Гриль 3 260 9 - 11 9 - 11
ЛОМТИКИ ПЕЧЕНИ Гриль с обдувом 4 260 2 - 3 2 - 3
СОСИСКИ Гриль с обдувом 3 260 7 - 9 5 - 6
КОТЛЕТЫ Гриль 3 260 7 - 9 5 - 6
МЯСО НА ВЕРТЕЛЕ
КУРЯТИНА Гриль с шампуром На штанге 250 - 260 60 - 70
РЫБА
ТАЙМЕНЬ (НАВАГА,
СИМА)
ПИЦЦА
ХЛЕБ
ЛЕПЕШКА Турбо 2 180 - 190 15 - 20
БУЛОЧКИ
КРЕНДЕЛЬ Статический с
ФРУКТОВЫЙ ПИРОГ Статический с
СДОБА Дно - кольцевой
ТОРТЕЛЛИНИ
(ПЕЛЬМЕНИ) С
АНГЕЛЬСКИЙ БИСКВИТ
(БИСКВИТ ПАРАДИЗ)
ЗАВАРНОЕ ПИРОЖНОЕ Турбо 2 150 - 160 40 - 50
Нижний нагрев кольцевой
Статический с
обдувом
Кольцевой
нагревательный
обдувом
обдувом
нагреватель с
Турбо 2 160 20 - 25
Статический с
обдувом
2 150 - 160 35 - 40
1 250 - 280 6 - 10
2 190 - 200 25 - 30
2 160 55 - 60
2 160 30 - 35
2 160 - 170 20 - 25
2 160 55 - 60
236
КЛАССИЧЕСКИЙ
БИСКВИТ
СЛАДКАЯ БУЛКА
(БРИОШ)
Кольцевой
нагревательный
Кольцевой
нагревательный
2 150 - 160 45 - 50
2 160 25 - 30
Инструкции для пользователя
12.ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВАРОЧНОЙ ПАНЕЛИ
Не следует класть на поверхность варочной панели такие металлические предметы, как
поварешки или крышки, потому что они могут сильно нагреться.
Используя варочную панель в первый раз, целесообразно нагревать ее при максимальной
температуре в течение времени, достаточного, чтобы сжечь возможные остатки
заводской консервационной смазки, которая может придать неприятный запах кушаньям.
12.1 Зоны варочной панели
Аппарат оснащен 5 варочными зонами различных
диаметров и мощностей. Их расположение ясно
показано кругами, а тепло ограничено
окружностями, начерченными на стекле. Под
каждой варочной зоной находится катушка
называемая индуктором, которая подпитывается
от электронной системы, и которая создает
магнитное переменное поле. Когда кастрюля
устанавливается внутри такого магнитного поля,
токи высокой частоты концентрируются
непосредственно на донышке кастрюли,
вырабатывается тепло, необходимое для
приготовления пищевых продуктов.
В каждой варочной зоне имеется внутренняя окружность. Данной шелкографией указывается
минимальный допустимый диаметр в данной варочной зоне. При меньшем диаметре кастрюли
может не произойти ее обнаружения, а значит индуктор не будет активирован.
12.2 Ускоритель нагрева
В каждой варочной зоне имеется ускоритель нагрева. Эта система позволяет использовать
конфорку на максимальную мощность в течение времени, пропорционального включенной
мощности. Для пуска ускорителя нагрева повернуть рукоятку влево, выбрать положение “A”?
после чего отпустить. Буква “A” появится на дисплее, находящемся на варочной панели.
Начиная с этого момента в течение 3 секунд надо установить желаемый параметр нагрева.
После установки регулятора в одно из положений между 1 и 9, буква “A” и установленное
положение будут попеременно мигать на дисплее. Во время работы ускорителя нагрева можно
в любой момент увеличить интенсивность нагрева. Период "полной мощности” будет изменен
соответственно.
Если же мощность уменьшается путем вращения рукоятки против часовой стрелки, то опция "A"
автоматически выключается.
12.3 Функция Мощность
При использовании функции Мощность каждая зона разогрева может работать в непрерывном
режиме с максимальной мощностью, максимально в течение 10 минут. Эта функция позволяет,
например, быстро довести до кипения большое количество воды или поджарить мясо на огне.
Повернуть рукоятку по часовой стрелке и установить интенсивность нагрева в положение 9,
рукояткой выбрать положение “P”, затем отпустить. На дисплее панели соответствующей зоны
появляется “P”. Через 10 минут мощность автоматически уменьшается, возвращается в
положении 9 и “P” исчезает. Отключение функции Мощность в всяком случае возможно путем
уменьшения в любой момент интенсивности нагрева. Когда на конфорке выбрана опция
Мощность (передняя левая), то потребляемая мощность второй конфорки (задняя левая) может
уменьшится для обеспечения максимальной энергии для первой конфорки. По этой же причине
функция Мощность является приоритетной по отношению к ускорителю нагрева. Если убрать
кастрюлю из варочной зоной во время включения функции Мощность, то функция
прекращается.
237
Инструкции для пользователя
12.4 Рабочие мощности
Ниже приводится таблица с указанием величины потребляемого тока работающими
конфорками
Номер зоны: Диаметр зоны Потребляемая мощность
Нормальный режим работы: 1400 Вт
1 145 мм
С включенной функцией Мощность: 1800 Вт
Нормальный режим работы: 1850 Вт
2 180 мм
С включенной функцией Мощность: 2500 Вт
Нормальный режим работы: 2400 Вт
3 260 мм
С включенной функцией Мощность: 3200 Вт
Нормальный режим работы: 2300 Вт
4 210 мм
С включенной функцией Мощность: 3200 Вт
Нормальный режим работы: 1400 Вт
5 145 мм
С включенной функцией Мощность: 1800 Вт
Полная потребляемая мощность 10600 Вт
12.5 Тип посуды
В аппаратах данного типа должны использоваться специальные кастрюли, позволяющие
функциям печи нормально работать. Дно кастрюли должно быть железным или сталь + железо
для выработки магнитного поля, требующегося для нагрева. Не подойдет посуда из:
- стекла;
- керамики:
- глины;
- стали, алюминия или меди без магнитного дна;
Для проверки пригодности кастрюли поднесите магнит к дну: если он примагничивается, значит
кастрюля подходит для индукционной варки. Если нет магнита, то можно налить в кастрюлю
немного воды, поставить ее в варочную зону и включить конфорку. Если на дисплее вместо
мощности появится символ значит кастрюля годится. У кастрюль, которые используются для
варки, минимальный диаметр должен быть таким, чтобы обеспечивать правильное
функционирование. Ниже приводится таблица с указанием минимальных диаметров кастрюль
для каждой варочной зоны
Номер зоны:
1 145 мм
2 180 мм
3 260 мм
4 210 мм
5 145 мм
Минимальный
диаметр кастрюли
Можно использовать также кастрюли c диаметром больше
варочной зоны, при этом надо следить, чтобы дно кастрюли
не соприкасалось с другими варочными зонами, чтобы
всегда было по центру периметра варочной зоны, и чтобы не
выступало за внешний периметр панели.
238
Инструкции для пользователя
Неукоснительным требованием является обязательное использование только той посуды,
которая специально спроектирована для индукционной варки, с толстым и абсолютно плоским
дном, или, при их отсутствии, посуды с ровным дном (не вогнутым и не выпуклым).
ДА НЕТ НЕТ
12.5.1Сигнал присутствия кастрюли
Каждая варочная зона оборудована устройством обнаружения “присутствия кастрюли”, которое
разрешает начинать цикл варки только, если на конфорке имеется правильно установленный
сосуд с подходящими характеристиками. Если сосуд установлен неправильно или изготовлен
из неподходящего материала, но тем не менее происходит попытка включения конфорки, то на
дисплее появляется через несколько секунд после активации конфорки, символ
сигнализирующий об ошибке.
12.5.2Остаточное тепло
Каждая конфорка оборудована сигнальным устройством наличия остаточного тепла. На
передней лицевой зоне после выключения любой конфорки может начать мигать . Этот
сигнал показывает, что данная варочная зона еще не остыла. Можно снова приступать к
приготовлению блюд также и с мигающей .
12.5.3Блокировка панели
В состоянии ожидания панель может быть "заблокирована" от случайного включения детьми.
При выключенных конфорках, повернуть влево одновременно рукоятки 2 и 4 конфорок до тех
пор, пока на дисплее мощности не появится 5 L, после чего отпустить рукоятки. Для
разблокирования повторить те же действия: на дисплеях конфорок появится цифра 0, которая
будет означать, что блокировка конфорок отключена.
12.5.4Тепловая защита электронной платы
Аппарат оборудован устройством, которое постоянно измеряет температуру электронной
платы.
Если температура превысит определенные занчения, то устройство активирует определенные
функции для уменьшения температуры и обеспечения нормальной работы стеклокерамической
панели.
Ниже приведена таблица с указанием операций, которые активируются в автоматическом
режиме и с указанием соответствующей исходной температуры:
239
Инструкции для пользователя
Операция Температура срабатывания
Включение вентилятора слабого обдува 50 °C
Включение вентилятора сильного обдува 60 °C
Возврат вентилятора слабого обдува 55 °C
Выключение вентилятора 45 °C
Уменьшение рабочей мощности с опции Мощность до 9 76 °C
Уменьшение мощности на один пункт для каждой варочной
зоны
Выключение всех варочных зон 90 °C
Возобновление включения варочных зон на пониженной
мощности
Нормальная работа всех варочных зон 80 °C
О каждом срабатывании данного типа будет сигнализироваться миганием дисплеев мощности
на варочной панели.
12.5.5Тепловая защита стеклокерамической плиты
В каждой варочной зоне имеется устройство, которое постоянно измеряет температуру этой
зоны. Если температура превысит определенные занчения, то устройство активирует
определенные функции для уменьшения температуры и обеспечения нормальной работы
стеклокерамической панели. Ниже приведена таблица с указанием операций, которые
активируются в автоматическом режиме и с указанием соответствующей исходной
температуры:
Операция Температура срабатывания
Уменьшение рабочей мощности с опции Мощность до 9 250 °C
Уменьшение мощности на один пункт 280 °C
Выключение варочной зоны 300 °C
Возврат мощности к заданному значению 250 °C
О каждом срабатывании данного типа будет сигнализироваться миганием дисплеев мощности
на варочной панели.
Стараться не просыпать сахар или сладкие смеси на панель в
течение варки или ставить материалы или вещества, которые
могут расплавиться (пластмасса или алюминиевая фольга); а
если такое случится то, чтобы избежать ухудшения состояния
поверхности, немедленно выключить нагрев и прочистить
скребком из комплекта, в то время как плитка еще тeплая.
Если панель из стеклокерамики не будет очищена
немедленно, возникнет риск образования корки, которую
невозможно будет убрать после того, как панель остынет.
85 °C
85 °C
240
Внимание! Следите за детьми, так как они могут не заметить горящих индикаторов
остаточного тепла. После использование зоны жарки сохраняют сильный жар в течение
некоторого периода времени, хотя они выключены. Следите, чтобы дети не касались их
руками.
Не оставлять на панели поварешки или металлические предметы: они могут сильно нагреться.
12.5.6Режим ожидания
Режим ожидания предназначен для доведения температуры дна посуды до приблизительно
65°C. Это позволяет сохранить температуру блюд при оптимальном уровне энергопотребления,
а также слегка разогревать их. Максимальная продолжительность режима ожидания
ограничена 2 часами. Режим ожидания между [0] и [1] имеются соответствующие символы
индикации в варочных зонах.
Инструкции для пользователя
13.ЧИСТКА И РЕГУЛЯРНОЕ ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ
Перед каждой такой операцией необходимо отключить электропитание прибора.
Не используйте для чистки прибора струю пара.
13.1 Чистка нержавеющей стали
Чтобы нержавеющая сталь хорошо сохранялась, необходимо ее регулярно чистить по
окончании каждого использования кухонной плиты, дав той остыть.
13.2 Обычная ежедневная чистка
Для чистки и сохранения внешнего вида поверхностей из нержавеющей стали всегда
используйте только специальные чистящие средства, не содержащие абразивов или кислотных
веществ на основе хлора.
Способ применения: налить состав на влажную ткань и провести по поверхности, затем
аккуратно промыть водой и вытереть насухо мягкой тряпкой или замшой.
13.3 Пятна от блюд
Во избежание повреждения поверхности запрещается использовать металлические
мочалки и острые скребки
Применяйте обычные неабразивные средства для ухода за стальными изделиями,
используя, при необходимости, деревянные или пластмассовые инструменты.
Тщательно прополоскать и протереть насухо мягкой тканью или замшей. Не допускайте
засыхания внутри духовки продуктов питания на основе сахара (например, варенья).
При чрезмерном пересыхании может разрушиться эмаль, покрывающая духовку
изнутри.
13.4 Чистка духовки
Для обеспечения сохранности духовки нужно регулярно чистить ее после того, как она
остынет. Извлечь все съемные части.
• Решетки духовки помойте горячей водой с
неабразивными моющими средствами,
ополосните и протите насухо.
• Чтобы облегчить операции чистки, можно
снять дверцу (см. параграф "14.2
Демонтаж дверцы").
После использования специальных составов рекомендуется включить духовку в максимальном
режиме приблизительно на 15-20 минут с целью удалить остатки, осевшие внутри рабочей
камеры духовки.
13.5 Чистка стекол дверцы
Рекомендуется постоянно поддерживать их в чистоте. Использовать кухонную впитывающую
бумагу; в случае трудно оттираемой грязи, промыть влажной губкой и обычным чистящим
средством.
Во время чистки тщательно вытирайте прибор, чтобы стекающая вода с моющим средством не
нарушила правильную работу и не испортила внешний вид прибора.
Запрещается использовать абразивные или разъедающие чистящие средства для чистки
стекол дверцы. (например, порошки, спреи для духовки, пятновыводители и металлические
мочалки). Запрещается использовать для очистки стеклянных дверец духовки грубые,
абразивные материалы или металлические острые скребки так как они могут поцарапать
поверхность и явиться причиной разбития стекла.
241
Инструкции для пользователя
14.ВНЕОЧЕРЕДНОЕ ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ
Периодически требуется выполнять операции по техническому обслуживанию духовки или по
замене таких изнашиваемых частей, как прокладки, лампочки и так далее. Ниже даются
специальные инструкции по выполнению каждой операции данного типа.
Перед каждой такой операцией необходимо отключить электропитание прибора.
14.1 Замена лампы освещения
Снимите защитный колпак A, отвинтив его по часовой стрелке; замените лампу B на подобную
ей (25 Вт). Поставьте на место защитный колпак A.
Используйте только лампы для духовки (T 300°C).
14.2 Демонтаж дверцы
Полностью откройте дверцу, поднимите
фиксаторы B и возьмите дверцу двумя
руками с обеих сторон за место рядом с
петлями A. Приподнимите дверцу до
образования угла приблизительно 45° и
снимите ее. Чтобы поставить ее на место,
вставьте шарниры A в соответствующие
пазы, затем дайте дверце опуститься вниз и
зацепите рычажки B.
14.3 Снятие прокладки
Для тщательной очистки духовки прокладка дверцы выполнена
съемной.
Прежде чем снимать прокладку, необходимо демонтировать дверцу
духовки, как описано выше. После демонтажа дверцы приподнимите
язычки по углам, как показано на рисунке.
242
Инструкции для пользователя
14.4 Что делать если...
Дисплей духовки полностью погас • • Проверить наличие питания от
электросети.
• Убедиться, что многополюсный
выключатель (при его наличии) на входе
питания духовки находится в положении
"ВКЛ".
Духовка не греет: • Проверить, не установлен ли режим
"Демонстрационный (show room)",
подробная информация содержится в
параграфе 10.7 Вспомогательное меню.
Нет ответа на команды: • Проверить, не установлен ли режим
"Блокировка от детей", подробная
информация содержится в параграфе "10.7
Вспомогательное меню".
Время жарки завышено по сравнению с
указанным в таблице:
После цикла автоматической чистки
"пиролизом" (только на некоторых
моделях) не удается выбрать ни одной
функции:
На дисплее появилась надпись ERR 4
(только на пиролитических моделях):
При открывании дверцы во время
выполнения функции с обдувом,
вентилятор останавливается:
• Проверить, не установлен ли режим
"Ограничители мощности", подробная
информация содержится в параграфе "10.7
Вспомогательное меню".
• Проверить, не выключено ли устройство
блокировки дверцы, в противном случае в
духовке имеется защита, которая не
позволит выбрать функцию при активном
устройстве блокировки дверцы.
• Устройство блокировки дверцы не
находится в достаточном контакте с
дверцей; вероятно, дверца случайно
открылась во время активации данного
устройства. Выключить и снова включить
духовку, сделать паузу в несколько минут
перед новым выбором цикла чистки.
• Это не поломка, это нормальный режим
работы изделия, использущийся, когда надо
поправить что-то в блюдах в процессе
приготовления, чтобы избежать излишних
потерь тепла. При закрывании дверцы
вентилятор снова начнет нормально
работать.
Если проблема не устраняется либо при возникновении других неисправностей просьба
обращаться в ближайший сервисный пункт.
243
Инструкции для установщика
15.УСТАНОВКА ПРИБОРА
Прибор должен устанавливать квалифицированный мастер с соблюдением действующих
норм.
Его можно приближать к стенам, из которых одна превышает высоту рабочей поверхности, не
ближе 5 см от боковой стороны прибора, как изображено на рисунках A и B, в зависимости от
классов установки. Навесная мебель или вытяжка над рабочей панелью должны
располагаться на расстоянии не менее 75 см.
A) B)
Встраиваемый прибор Свободно стоящий
15.1 Подключение электропитания
Убедитесь в том, что напряжение и параметры сети питания соответствуют характеристикам,
указанным на табличке, расположенной внутри отсека для хранения принадлежностей.
Запрещается удалять эту табличку.
Если прибор будет подключаться к сети посредством неподвижного соединения,
предусмотрите на линии питания многополючный выключатель с расстоянием между
контактами равным или превышающим 3 мм, разместив его в легкодоступном месте поблизости
от прибора.
Подключение к сети может быть неподвижным, или с помощью вилки и розетки. В последнем
случае вилка и розетка должны быть адекватными для используемого напряжения и
соответствовать действующим нормам. При любом виде подключения совершенно необходимо
заземлять прибор. Перед подключением убедитесь, что линия электропитания имеет
адекватное заземление. Избегайте применения адаптеров, которые могут вызывать перегрев.
244
Инструкции для установщика
220-240V~
10 mm
2
20 mm
Работа от сети напряжением 380-415В переменного тока 3N:
используйте пятижильный кабель типа H05V2V2-F (кабель 5 x 4
м2).
Работа от сети напряжением 380-415В переменного тока 2N:
используйте четырехжильный кабель типа H05V2V2-F (кабель 4 x 6
м2).
Работа от сети напряжением 220-240В переменного тока:
использовать трехжильный кабель типа 3 x 10ммІ
Этот тип соединения разрешен только в случае пользования
соответствующим комплектом в сервисных центрах (партия ном.
KITMT код 902263)
На конце, который будет подсоединяться к аппарату, должна
иметься жила заземления (желто - зеленая) длиннее по крайней
мере на 20 мм.
ВНИМАНИЕ: вышеуказанные значения относятся к внутреннему токопроводящему кабелю.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ СНИМАЕТ С СЕБЯ ВСЯКУЮ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ ЗА ПРИЧИНЕННЫЙ
ЛЮДЯМ И ИМУЩЕСТВУ УЩЕРБ В РЕЗУЛЬТАТЕ НЕСОБЛЮДЕНИЯ ВЫШЕУПОМЯНУТЫХ
ПРЕДПИСАНИЙ.
15.2 Размещение и выравнивание прибора (только на некоторых моделях)
Выполнив подключение электропитания и газа, выровняйте прибор на полу посредством
четырех регулируемых ножек. Для хорошего приготовления совершенно необходимо правильно
выровнять прибор на полу. В зависимости от приобретенной модели регулировка высоты ножек
может варьировать от 70 до 95 мм и от 110 до 160 мм. Эти высоты указывают расстояние от
самой высокой точки ножки (неподвижная часть) до самой низкой точки (подвижная часть,
опирающаяся на пол).
245
Loading...