Smeg CE6CMX User Manual [it]

Sommario
1. AVVERTENZE PER L’USO ..................................................................................................... 4
2. ISTRUZIONI PER IL RICICLAGGIO - LA NOSTRA POLITICA AMBIENTALE ....................... 5
3. AVVERTENZE PER LA SICUREZZA ...................................................................................... 6
4. DESTINAZIONE D'USO ..........................................................................................................6
5. CONOSCETE LA VOSTRA CUCINA ...................................................................................... 7
5.1 Descrizione generale ...................................................................................................................................... 7
6. PRIMA DELL’INSTALLAZIONE ............................................................................................... 8
7. ACCESSORI DISPONIBILI ..................................................................................................... 8
8. AVVERTENZE E CONSIGLI GENERALI PER L’UTILIZZO .................................................... 9
9. DESCRIZIONE DEI COMANDI DEL PANNELLO FRONTALE ............................................. 10
10. UTILIZZO DEL FORNO PRINCIPALE ................................................................................ 12
10.2 Regolazione dell’ora corrente ..................................................................................................................... 12
10.3 Selezione di una funzione in cottura manuale ............................................................................................ 12
10.4 Cotture programmate .................................................................................................................................. 13
10.5 Cottura con selezione di una ricetta ............................................................................................................ 14
10.6 Tabella ricette predefinite: ........................................................................................................................... 16
10.7 Menù secondario ......................................................................................................................................... 17
11. COTTURE AL FORNO ........................................................................................................ 18
11.1 Descrizione delle funzioni selezionabili ....................................................................................................... 18
12. USO DEL PIANO COTTURA ............................................................................................... 21
12.3 Consigli per l’utilizzo del piano cottura ........................................................................................................ 21
13. PULIZIA E MANUTENZIONE .............................................................................................. 22
13.2 Pulizia ordinaria giornaliera ......................................................................................................................... 22
13.3 Macchie di cibo o residui ............................................................................................................................. 22
13.5 Pulizia dei vetri porta ................................................................................................................................... 22
14. MANUTENZIONE STRAORDINARIA ................................................................................. 23
14.1 Sostituzione della lampada di illuminazione ................................................................................................ 23
14.2 Smontaggio della porta ............................................................................................................................... 23
14.3 Smontaggio della guarnizione ..................................................................................................................... 23
14.4 Cosa fare se... ............................................................................................................................................. 24
15. INSTALLAZIONE DELL’APPARECCHIO ............................................................................ 25
15.1 Collegamento elettrico ................................................................................................................................ 25
15.2 Posizionamento e livellamento dell’apparecchio (solo su alcuni modelli) ...................................................26
ISTRUZIONI PER L’UTENTE: indicano i consigli d’uso, la descrizione dei comandi e le corrette operazioni di pulizia e manutenzione dell’apparecchio.
ISTRUZIONI PER L’INSTALLATORE: sono destinate al tecnico qualificato che deve controllare scrupolosamente il circuito del gas ed eseguire l'installazione, la messa in servizio ed il collaudo dell’apparecchio.
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Avvertenze per l’uso

1. AVVERTENZE PER L’USO

QUESTO MANUALE COSTITUISCE PARTE INTEGRANTE DELL'APPARECCHIO. OCCORRE CONSERVARLO INTEGRO E A PORTATA DI MANO PER TUTTO IL CICLO DI VITA DELLA CUCINA. CONSIGLIAMO UNA ATTENTA LETTURA DI QUESTO MANUALE E DI TUTTE LE INDICAZIONI IN ESSO CONTENUTE PRIMA DI UTILIZZARE L’APPARECCHIO. VANNO CONSERVATI ANCHE TUTTI GLI UGELLI FORNITI IN DOTAZIONE. L'INSTALLAZIONE DOVRÀ ESSERE ESEGUITA DA PERSONALE QUALIFICATO E NEL RISPETTO DELLE NORME VIGENTI. QUESTO APPARECCHIO È PREVISTO PER UN IMPIEGO DI TIPO DOMESTICO, ED È CONFORME ALLE NORME VIGENTI. L'APPARECCHIO È COSTRUITO PER SVOLGERE LA SEGUENTE FUNZIONE: COTTURA E RISCALDAMENTO DI CIBI; OGNI ALTRO USO VA CONSIDERATO IMPROPRIO. IL COSTRUTTORE DECLINA OGNI RESPONSABILITÀ PER UTILIZZI DIVERSI DA QUELLI INDICATI.
NON USARE QUESTO APPARECCHIO PER IL RISCALDAMENTO DI AMBIENTI.
NON LASCIARE I RESIDUI DELL’IMBALLO INCUSTODITI NELL’AMBIENTE DOMESTICO. SEPARARE I VARI MATERIALI DI SCARTO PROVENIENTI DALL’IMBALLO E CONSEGNARLI AL PIÙ VICINO CENTRO DI RACCOLTA DIFFERENZIATA.
QUESTO APPARECCHIO DISPONE DI CONTRASSEGNO AI SENSI DELLA DIRETTIVA EUROPEA 2002/96/CE IN MATERIA DI APPARECCHI ELETTRICI ED ELETTRONICI (WASTE ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT - WEEE). QUESTA DIRETTIVA DEFINISCE LE NORME PER LA RACCOLTA E IL RICICLAGGIO DEGLI APPARECCHI DISMESSI VALIDE SU TUTTO IL TERRITORIO DELL’UNIONE EUROPEA.
NON OSTRUIRE LE APERTURE, LE FESSURE DI VENTILAZIONE E DI SMALTIMENTO DEL CALORE.
LA TARGHETTA DI IDENTIFICAZIONE, CON I DATI TECNICI, IL NUMERO DI MATRICOLA E LA MARCATURA È VISIBILMENTE POSIZIONATA ALL'INTERNO DEL VANO RIPOSTIGLIO.
LA TARGHETTA NON DEVE MAI ESSERE RIMOSSA.
TOGLIERE DALL'APPARECCHIO TUTTE LE ETICHETTE RIMOVIBILI E LE PELLICOLE PROTETTIVE ALL'ESTERNO E ALL'INTERNO DELL'APPARECCHIO.
EVITARE NEL MODO PIÙ ASSOLUTO L’USO DI SPUGNE METALLICHE E RASCHIETTI TAGLIENTI PER NON DANNEGGIARE LE SUPERFICI. USARE I NORMALI PRODOTTI PER ACCIAIO, NON ABRASIVI, SERVENDOSI EVENTUALMENTE DI UTENSILI DI LEGNO O MATERIALE PLASTICO. RISCIACQUARE ACCURATAMENTE E ASCIUGARE CON UNO STRACCIO MORBIDO O CON UNA PELLE DI DAINO. EVITARE DI FARE SECCARE ALL’INTERNO DEL FORNO DEI RESIDUI DI CIBO A BASE ZUCCHERINA (ES. MARMELLATA). SECCANDOSI TROPPO A LUNGO POTREBBERO ROVINARE LO SMALTO CHE RICOPRE L’INTERNO DEL FORNO.
IL COSTRUTTORE DECLINA OGNI RESPONSABILITÀ PER DANNI SUBITI DA PERSONE E COSE, CAUSATI DALL’INOSSERVANZA DELLE SUDDETTE PRESCRIZIONI O DERIVANTI DALLA MANOMISSIONE ANCHE DI UNA SINGOLA PARTE DELL’APPARECCHIO E DALL'UTILIZZO DI RICAMBI NON ORIGINALI.
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L’ambiente - Avvertenze per il riciclaggio

2. ISTRUZIONI PER IL RICICLAGGIO - LA NOSTRA POLITICA AMBIENTALE

Per l’imballo dei nostri elettrodomestici vengono utilizzati materiali non inquinanti, pertanto compatibili con l’ambiente e riciclabili. Vi preghiamo di collaborare provvedendo con un corretto smaltimento dell’imballaggio. Informatevi presso il vostro rivenditore o presso le organizzazioni competenti di zona in merito agli indirizzi dei centri di raccolta, riciclaggio, smaltimento. Non abbandonate l'imballaggio o parti di esso. Questi possono rappresentare un pericolo di soffocamento per i bambini, in particolar modo i sacchetti di plastica. Anche per il vostro vecchio apparecchio è necessario procedere attraverso un corretto smaltimento. Importante: consegnare l'apparecchio all'azienda di zona autorizzata per la raccolta degli elettrodomestici in disuso. Uno smaltimento corretto permette un intelligente recupero di materiali pregiati. Gli apparecchi refrigeranti contengono gas che possono risultare dannosi per l’ambiente, pertanto è necessario assicurarsi che le tubature del circuito di raffreddamento non vengano danneggiate prima che il servizio competente abbia ritirato l’elettrodomestico. Prima di gettare il vostro elettrodomestico è importante togliere le porte e lasciare i ripiani come nelle posizioni di utilizzo, in modo da evitare che i bambini, per gioco, possano imprigionarsi all’interno. È necessario inoltre tagliare il cavo di collegamento alla rete elettrica e rimuoverlo insieme alla spina.
NON LASCIARE I RESIDUI DELL’IMBALLO INCUSTODITI NELL’AMBIENTE DOMESTICO. SEPARARE I VARI MATERIALI DI SCARTO DELL’IMBALLO E DEPOSITARLI PRESSO IL CENTRO DI RACCOLTA DIFFERENZIATA PIÙ VICINO.
INFORMAZIONE AGLI UTENTI:
Ai sensi delle Direttive 2002/95/CE, 2002/96/CE, 2003/108/CE, relative alla riduzione dell’uso di sostanze pericolose nelle apparecchiature elettriche ed elettroniche, nonché allo smaltimento dei rifiuti” Il simbolo del cassonetto barrato riportato sull’apparecchiatura indica che il prodotto alla fine della propria vita utile deve essere raccolto separatamente dagli altri rifiuti. L’utente dovrà, pertanto, conferire l’apparecchiatura giunta a fine vita agli idonei centri di raccolta differenziata dei rifiuti elettrici ed elettronici, oppure riconsegnarla al rivenditore al momento dell’acquisto di una apparecchiatura equivalente, in ragione di uno ad uno. L’adeguata raccolta differenziata per l’avvio successivo dell’apparecchiatura dismessa al riciclaggio, allo trattamento ed allo smaltimento ecologicamente compatibile contribuisce ad evitare possibili effetti negativi sull’ambiente e sulla salute e favorisce il riciclo dei materiali di cui è composta l’apparecchiatura. Lo smaltimento abusivo del prodotto da parte dell’utente comporta l’applicazione di sanzioni amministrative.
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Avvertenze per la sicurezza

3. AVVERTENZE PER LA SICUREZZA

LA SPINA DA COLLEGARE AL CAVO DI ALIMENTAZIONE E LA RELATIVA PRESA DOVRANNO ESSERE DELLO STESSO TIPO E CONFORMI ALLE NORME IN VIGORE. LA PRESA DOVRÀ ESSERE ACCESSIBILE AD APPARECCHIO INCASSATO.
NON STACCARE MAI LA SPINA TIRANDONE IL CAVO. QUESTO APPARECCHIO NON DEVE ESSERE INSTALLATO SU PIATTAFORME RIALZATE.
È OBBLIGATORIO IL COLLEGAMENTO DI TERRA SECONDO LE MODALITÀ PREVISTE DALLE NORME DI SICUREZZA DELL'IMPIANTO ELETTRICO.
SUBITO DOPO L’INSTALLAZIONE EFFETTUARE UN BREVE COLLAUDO DELL'APPARECCHIO SEGUENDO LE ISTRUZIONI PIÙ AVANTI RIPORTATE. IN CASO DI MANCATO FUNZIONAMENTO, SCOLLEGARE L’APPARECCHIO DALLA RETE ELETTRICA ED INTERPELLARE IL PIÙ VICINO CENTRO DI ASSISTENZA TECNICA.
NON TENTARE MAI DI RIPARARE L’APPARECCHIO DA SOLI.
APPENA SI NOTA UNA INCRINAZIONE O UNA CREPA SULLA SUPERFICIE IN VETRO DEL PIANO DISINSERIRE IMMEDIATAMENTE L’APPARECCHIO E RIVOLGERSI AD UN CENTRO ASSISTENZA TECNICA AUTORIZZATO.
MAI IMMETTERE OGGETTI INFIAMMABILI NEL FORNO: QUALORA VENISSE INCIDENTALMENTE ACCESO POTREBBE INNESCARSI UN INCENDIO.
DURANTE L’USO L’APPARECCHIO DIVENTA MOLTO CALDO. FARE ATTENZIONE A NON TOCCARE GLI ELEMENTI RISCALDANTI ALL’INTERNO DEL FORNO.
L’USO DI QUESTO APPARECCHIO NON È CONSENTITO A PERSONE (INCLUSO I BAMBINI) DALLE RIDOTTE CAPACITÀ FISICHE E MENTALI, O CARENTI DI ESPERIENZA NELL’USO DI APPARECCHIATURE ELETTRICHE, A MENO CHE NON SIANO SUPERVISIONATI O ISTRUITI DA PARTE DI PERSONE ADULTE E RESPONSABILI PER LORO SICUREZZA.
AL TERMINE DI OGNI UTILIZZO, VERIFICARE SEMPRE CHE LE MANOPOLE DI COMANDO SIANO IN POSIZIONE 0 (SPENTO).
PRIMA DI METTERE IN FUNZIONE L'APPARECCHIO, È OBBLIGATORIO RIMUOVERE TUTTE LE ETICHETTE E LE PELLICOLE PROTETTIVE CHE SI POSSANO TROVARE AL SUO INTERNO O ALL'ESTERNO.

4. DESTINAZIONE D'USO

L'APPARECCHIO È COSTRUITO PER SVOLGERE LA SEGUENTE FUNZIONE: COTTURA E RISCALDAMENTO DI CIBI; OGNI ALTRO USO VA CONSIDERATO IMPROPRIO.
Il costruttore declina ogni responsabilità per danni subiti da persone e cose, causati dall’inosservanza delle suddette prescrizioni o derivanti dalla manomissione anche di una singola parte dell’apparecchio e dall'utilizzo di ricambi non originali.
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Istruzioni per l'utente

5. CONOSCETE LA VOSTRA CUCINA

PIANO COTTURA
PANNELLO COMANDI
FORNO PRINCIPALE
VANO SCALDAVIVANDE

5.1 Descrizione generale

5.1.1 Ripiani di inserimento

L’apparecchio per entrambi i forni, dispone di 4 ripiani per il posizionamento di teglie e griglie a diverse altezze. Le altezze d’inserimento sono numerate dal basso verso l’alto (vedi figura). (Durante l’utilizzo delle ricette seguire i ripiani consigliati, descritti alla tabella “10.6 Tabella ricette predefinite:”).

5.1.2 Ventilazione di raffreddamento

L'apparecchio è dotato di un sistema di raffreddamento che entra in funzione con la partenza di una cottura. Il funzionamento della ventola provoca un normale flusso d'aria che esce sopra la porta e che può continuare per un breve periodo anche dopo lo spegnimento del forno.

5.1.3 Lampada di illuminazione interna

La lampada del forno principale si accende aprendo la porta, oppure selezionando una funzione o ricetta qualsiasi ad esclusione di (ove presente). Inoltre premendo il tasto è possibile spegnere
o accendere la lampada in ogni momento ad esclusione di quando è inserita la funzione di pulizia automatica (ove presente).
La lampada del forno ausiliario si accende selezionando una funzione qualsiasi o l’apposita funzione lampada contrassegnata dal simbolo .

5.1.4 Vano scaldavivande (ove presente)

Nella parte inferiore della cucina, sotto il forno, si trova il vano ripostiglio. È accessibile tirando il lato superiore della portina. Non tenere assolutamente materiali infiammabili come stracci, carta o altro, ma eventualmente solo gli accessori metallici dell'apparecchio.
Non aprire il vano ripostiglio quando il forno è acceso e ancora caldo. Le temperature all’interno possono essere molto elevate.
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Istruzioni per l'utente

6. PRIMA DELL’INSTALLAZIONE

Al fine di rimuovere tutti i residui di fabbricazione è consigliabile pulire l'interno dell'apparecchio. Per maggiori informazioni sulla pulizia, vedere il capitolo “13. PULIZIA E MANUTENZIONE”.
Utilizzando i forni e il grill per la prima volta è opportuno riscaldarli a vuoto alla loro massima temperatura per una durata sufficiente a bruciare eventuali residui oleosi di fabbricazione che potrebbero conferire odori sgradevoli ai cibi.

7. ACCESSORI DISPONIBILI

Griglia forno: serve alla cottura di pietanze in recipienti piatti, tortini, arrosti o cibi che cuociono su una griglia sottile.
Griglia per teglia: da appoggiare sopra ad una teglia per la cottura di cibi che possono sgocciolare.
Teglia forno: utile per la raccolta dei grassi provenienti da cibi appoggiati alla griglia sovrastante.
Teglia pasticceria: per la cottura di torte, pizze e dolci da forno.
Pinza in tondino cromato: utile per l’estrazione a caldo di griglie e
teglie.
Gli accessori del forno che possono venire a contatto con gli alimenti, sono costruiti con materiali conformi a quanto prescritto dalla direttiva CEE 89/109 del 21/12/88 e dal D.L. 108 del 25/01/92.
Su alcuni modelli non tutti gli accessori sono presenti.
Accessori a richiesta:
Tramite i Centri Assistenza Autorizzati è possibile richiedere gli accessori originali in dotazione o optional.
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Istruzioni per l'utente

8. AVVERTENZE E CONSIGLI GENERALI PER L’UTILIZZO

Durante l’uso l’apparecchio diventa molto caldo. per eseguire qualsiasi operazione si consiglia di indossare guanti isolanti.
Tutte le cotture vanno effettuate con la porta chiusa.
Durante la cottura, non ricoprire il fondo del forno con fogli di alluminio e non appoggiarvi pentole o teglie per evitare di danneggiare lo strato di smalto. Qualora si volesse utilizzare della carta forno, posizionarla in modo che non interferisca con la circolazione di aria calda all’interno del forno.
Per evitare che l'eventuale vapore contenuto nel forno arrechi fastidio, aprire la porta in due tempi: mantenerla semiaperta (ca. 5 cm) per 4-5 secondi, poi aprirla completamente. Se si rendessero necessari interventi sui cibi, occorrerà lasciare la porta aperta il più brevemente possibile per evitare che la temperatura all'interno del forno si abbassi a tal punto da pregiudicare la buona riuscita della cottura. All'apertura della porta si disattiva automaticamente la ventilazione interna del forno per poi riprendere alla chiusura.
• La durata delle cotture al grill non deve superare i 60 minuti.
• Per evitare pericolosi surriscaldamenti, quando si utilizzano il forno o il grill, il coperchio in vetro (ove presente) dell’apparecchio va sempre tenuto sollevato.
• Durante e dopo l’uso del grill, le parti accessibili possono essere molto calde e pertanto è necessario tenere i bambini lontano dall’apparecchio.
• Durante le cotture al girarrosto è consigliabile sistemare sulla base del forno, infilandola nella prima guida dal basso, una delle teglie fornite in dotazione con la cucina al fine di raccogliere l’unto e i grassi che possono formarsi..
• Durante l’utilizzo del forno, estrarre dal vano forno tutte le teglie e le griglie non utilizzate.
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Istruzioni per l'utente

9. DESCRIZIONE DEI COMANDI DEL PANNELLO FRONTALE

Tutti i comandi e le spie sono visibili sul pannello frontale. La tabella seguente riporta una descrizione dei simboli utilizzati.
Tramite questo display vengono visualizzate le seguenti informazioni:
Indica l’ora corrente oppure la durata di cottura.
Indica la temperatura preimpostata per la funzione o ricetta desiderata, oppura la temperatura impostata dall’utente.
Ricette selezionabili.
PT1
L’accensione dei seguenti simboli indica:
Orologio
Blocco bambini: modalità Blocco bambini inserito (vedi 10.7
Menù secondario).
Campanella
Durata cottura: impostazione di cottura a tempo.
Spia blocco porta: interviene quando si utilizza il ciclo di pulizia
ad indicare che la porta è stata bloccata (solo modelli pirolitici). Partenza ritardata: impostazione di cottura a tempo con partenza
posticipata.
MANOPOLA SELEZIONE TEMPERATURA FORNO PRINCIPALE (PT1)
Questa manopola permette di selezionare la temperatura desiderata all’interno del forno principale. Ruotandola in senso orario il display visualizzerà la temperatura appena impostata, la selezione può essere effettuata tra 50°C e 260°C in base alla funzione scelta. Nel caso di utilizzo della ricetta “pizza” la temperatura massima raggiungibile è di
280°C.
: regolazione dell’ora effettuata.
: attivazione contaminuti.
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