Smeg B95GMCX9 User manual [NL]

WAARSCHUWINGEN 144

Algemene veiligheidswaarschuwingen 144
Installatie 149
Beoogd gebruik 150
Deze gebruiksaanwijzing 150
Aansprakelijkheid van de fabrikant 151
Typeplaatje 151
Verwerking 151
Informatie voor de keuringsinstanties 151
Om energie te besparen 151
Wegwijs in de gebruiksaanwijzing 151

BESCHRIJVING 152

Algemene beschrijving 152
Kookplaat 152
Bedieningspaneel 153
Andere onderdelen 153
Accessoires 153

GEBRUIK 155

Voorbereiding 155
Gebruik van de accessoires 155
Het gebruik van de kookplaat 157
Gebruik van de bergruimte (indien aanwezig) 157

We raden aan deze handleiding aandachtig door te lezen, omdat ze alle aanwijzingen bevat om
de esthetische en functionele kwaliteiten van het apparaat te behouden. Raadpleeg de website voor

verdere informatie over dit product: www.smeg.com

Het gebruik van de oven 158
Digitale programmeereenheid 159
Gebruik van de temperatuursonde (alleen op

bepaalde modellen) 161
Advies voor bereidingen 162
Indicatieve tabel bereidingen 163
Indicatieve tabel bereidingen met temperatuursonde

(enkel op sommige modellen) 165

REINIGING EN ONDERHOUD 165

Reiniging van het apparaat 165
Reiniging van de kookplaat 166
Knoppen 166
Reiniging van de deur 166
Reiniging van de ovenruimte 168
Vapor Clean (enkel op sommige modellen) 169
Buitengewoon onderhoud 169

INSTALLATIE 170

Gasaansluiting 170
Types van gas en toebehorende landen 173
Tabel kenmerken branders en sproeiers 174
Plaatsing 175
Elektrische aansluiting 178
Voor de installateur 178

WAARSCHUWINGEN

Algemene
veiligheidswaarschuwingen

Persoonlijk letsel

• Het apparaat en de
bereikbare delen ervan
worden heel warm tijdens het
gebruik. Houd het apparaat
buiten bereik van kinderen.

• Bescherm de handen met
ovenwanten bij het hanteren
van voedsel in de ovenruimte.

• Probeer geen vlammen/brand
te doven met water: schakel het
apparaat uit en bedek het vuur

144 - WAARSCHUWINGEN 914779670/A

met een deksel of een
brandwerende deken.

• Gebruik door kinderen vanaf 8
jaar, personen met beperkte
fysieke, zintuiglijke of mentale
capaciteiten of met een gebrek
aan ervaring of kennis is alleen
toegestaan indien onder
begeleiding en geïnstrueerd
over het veilige gebruik van het
apparaat en de eventuele
gevaren die ermee verbonden
zijn.

• Laat kinderen niet spelen met
het apparaat.

n

• Houd kinderen jonger dan 8
jaar die niet onder toezicht
staan verwijderd van het
apparaat.

• Kinderen jonger dan 8 jaar
mogen het apparaat tijdens zijn
werking niet benaderen.

• Werkzaamheden voor
schoonmaak en onderhoud
van het apparaat mogen niet
worden uitgevoerd door
kinderen die niet onder toezicht
staan.

• Controleer of de vlamverdelers
met de respectievelijke deksels
correct in de zittingen
gepositioneerd zijn.

• Let op voor de snelle
verwarming van de kookzones.
Plaats geen lege potten of
pannen op de ingeschakelde
plaat. Gevaar op
oververhitting.

• Het kookproces moet altijd
gecontroleerd worden. Een
kort kookproces moet
voortdurend bewaakt worden.

• Vetten en oliën kunnen vlam
vatten als ze oververhit raken.
Het is aanbevolen bij het
apparaat te blijven tijdens de
voorbereiding van voedsel dat
olie of vet bevat. Als de oliën of
vetten vlam zouden vatten,
mag geen water gebruikt
worden om te blussen. Plaats
het deksel op de pan en
schakel de kookzone uit.

• Tijdens de bereiding geen

metalen voorwerpen zoals
vaatwerk of bestek op het
oppervlak van de kookplaat
plaatsen, omdat deze
oververhit zouden kunnen
raken.

• OPGELET: het koken met olie of
vet kan gevaarlijk zijn en brand
veroorzaken. Laat daarom uw
bereiding niet onbewaakt op
het vuur staan. Probeer NOOIT
een brand met water te
blussen. Zorg ten eerste dat het
apparaat wordt uitgeschakeld
en dek de vlammen af met
bijvoorbeeld een deksel of een
deken.

• Het apparaat wordt erg heet
tijdens het gebruik. Let op dat u
de warmte-elementen in de
oven(s) niet aanraakt.

• Plaats geen metalen en puntige
voorwerpen (bestek of
gereedschappen) in de spleten
van het apparaat.

• Giet geen water rechtstreeks
op hete ovenschalen.

• De ovendeur moet tijdens de
bereiding gesloten blijven.

• In geval van ingrepen op de
etenswaren of aan het einde
van de bereiding, de deur
gedurende een aantal
seconden 5 centimeter
openen, het stoom laten
ontsnappen en vervolgens de
deur volledig openen.

• De oppervlakten van de
bergruimte (indien aanwezig)

WAARSCHUWINGEN - 145914779670/A

kunnen heet worden.

• Open de bergruimte (indien
aanwezig) niet wanneer de
oven ingeschakeld of warm is.

•De voorwerpen in de
bergruimte (indien aanwezig)
kunnen na gebruik van de oven
erg heet zijn.

• Ga niet steunen of zitten op de
geopende deur van het
apparaat.

• Na gebruik het apparaat
uitschakelen.

• Trek nooit aan de kabel om de
stekker (indien geïnstalleerd) uit
het stopcontact te halen.

•ONTVLAMBARE
MATERIALEN NIET IN DE
BUURT VAN HET APPARAAT
GEBRUIKEN OF IN DE
BERGRUIMTE (INDIEN
BESCHIKBAAR) BEWAREN.

• GEBRUIK GEEN
SPUITBUSSEN IN DE BUURT
VAN HET APPARAAT TERWIJL
HET WERKT.

• VOER GEEN WIJZIGINGEN
AAN DIT APPARAAT UIT.

• Voorafgaand aan iedere
ingreep op het apparaat
(installatie, onderhoud,
plaatsing of verplaatsing) moet
u altijd zorgen voor
persoonlijke
beschermingsmiddelen.

• Het apparaat niet reinigen
wanneer het nog warm of in
bedrijf is.

• Voorafgaand op iedere

ingreep op het apparaat moet
de algemene elektrische
voeding gedeactiveerd
worden.

• OPGELET: Zorg ervoor dat het
apparaat uit staat en van het
stroom is, of dat de elektrische
hoofdschakelaar is
uitgeschakeld, voordat de
interne verlichting vervangen
wordt.

• Dit apparaat gebruikt
specifieke lampjes voor de
interne verlichting van
huishoudelijke apparaten. De
lampjes zijn niet geschikt voor
algemeen gebruik.

• Laat de installatie en technische
interventies uitvoeren door
gekwalificeerd personeel
overeenkomstig de geldende
normen.

• Probeer nooit om zelf het
apparaat te repareren, zonder
tussenkomst van een
gekwalificeerde technicus.

• Om gevaren te vermijden, moet
men onmiddellijk contact
opnemen met de technische
dienst die voor de vervanging
van de kabel zal zorgen als de
stroomkabel beschadigd is.

• OPGELET: Tijdens het gebruik
van een gasfornuis worden
warmte, vocht en
verbrandingsdproducten in de
ruimte waarin het geïnstalleerd
is geproduceerd. Zorg voor
een goede ventilatie van de

146 - WAARSCHUWINGEN 914779670/A

n

keuken, met name wanneer het
apparaat in gebruik is: houd
natuurlijke ventilatie-openingen
open of zorg ervoor dat een
inrichting voor mechanische
ventilatie in plaats wordt gezet.

• Bij intens en langdurig gebruik
van het apparaat kan extra
ventilatie nodig zijn,
bijvoorbeeld door een raam te
openen, of door de afzuigkap
op een hogere stand te laten
functioneren voor een
efficiëntere afzuiging.

Beschadiging van het apparaat

• Gebruik voor het reinigen van
de ruiten van de oven geen
agressieve schurende
materialen of scherpe metalen
krabbers, die het oppervlak
zouden kunnen krassen en
versplinteren.

• Gebruik eventueel houten of
plastic gereedschappen.

• Reinig het apparaat niet met
een stoomreiniger.

• Zorg er voor dat de openingen
en de spleten voor de ventilatie
en de warmteafvoer niet
verstopt raken.

• Ga niet op het apparaat zitten.

• Roosters en ovenschalen
moeten in de zijgeleiders
worden geplaatst tot ze niet
verder kunnen. De
mechanische
veiligheidsblokkeringen die de
verwijdering van de roosters

voorkomen, moeten naar
beneden en naar de
achterzijde van de oven gericht
zijn.

• OPGELET: Laat het apparaat
niet onbewaakt achter tijdens
bereidingen met vetten of oliën.
Brandgevaar. Wees heel
voorzichtig.

• Brandgevaar: Breng geen
voorwerpen aan op de
kookoppervlakken.

• Sproei geen spuitbussen in de
nabijheid van de oven.

• GEBRUIK HET APPARAAT
NOOIT OM DE RUIMTE TE
VERWARMEN.

• Gebruik geen plastic vaatwerk
of houders voor de bereiding.

• Plaats geen blikken of gesloten
houders in de ovenruimte.

• Verwijder alle ovenschalen en
roosters die tijdens de
bereiding niet gebruikt worden
uit de ovenruimte.

• Bedek de bodem van de
ovenruimte niet met
aluminiumfolie.

• Plaats geen pannen of
ovenschalen rechtstreeks op de
bodem van de ovenruimte.

• Bij gebruik van bakpapier moet
u er voor zorgen dat de
circulatie van de warme lucht in

WAARSCHUWINGEN - 147914779670/A

de oven er niet door wordt
verhinderd.

• Gebruik de open deur niet als
steun door pannen of schalen
direct op het binnenglas te
plaatsen.

• De houders of de grillplaten
moeten binnen de omtrek van
de kookplaat geplaatst
worden.

• Alle houders moeten een
vlakke en regelmatige bodem
hebben.

• In geval van overstroming of
overkoken moet de vloeistof
onmiddellijk van de kookplaat
verwijderd worden.

• Mors geen zuurhoudende
stoffen zoals citroenspa of azijn
op de kookplaat.

• Reinig het apparaat niet met
een stoomreiniger.

• Plaats geen lege potten of
pannen op ingeschakelde
kookzones.

• Gebruik geen ruw, schurend of
scherp materiaal.

• Gebruik op de stalen delen of
de delen waarvan het
oppervlak met metalen
afwerkingen werd behandeld
(bijv. elektrolytische oxidatie,
vernikkeling, verchroming)
geen producten die chloor,
ammoniak of bleekmiddel
bevatten.

• Stop de verwijderbare
onderdelen, zoals de roosters
van de kookplaat, de

vlamverdelers en de deksels
niet in de vaatwasser.

• Gebruik de open deur niet als
hefboom om het apparaat in
het meubel te plaatsen.

• Oefen niet te veel kracht uit op
de geopende deur.

• Controleer of er geen
voorwerpen in de deur
vastzitten.

• Til dit apparaat niet op door de
handgreep beet te pakken.

Temperatuursonde (indien
aanwezig)

• Na het gebruik van de
temperatuursonde de staaf of
punt niet aanraken.

• De handen met hittebestendige
handschoenen beschermen
wanneer u de
temperatuursonde gebruikt.

• De gelakte of verchroomde
delen niet bekrassen of
beschadigen met de punt of de
stekker van de
temperatuursonde.

• De temperatuursonde niet
aanbrengen in de openingen
en sleuven van het apparaat.

• Controleer of het metalen
beschermkapje gesloten is
wanneer u de
temperatuursonde niet gebruikt.

• Laat de temperatuursonde niet
onbewaakt achter.

• Kinderen mogen niet met de
sonde spelen.

• Let goed op en zorg ervoor dat

148 - WAARSCHUWINGEN 914779670/A

n

de scherpe delen van de
sonde geen letsel kunnen
veroorzaken.

• Niet aan de kabel trekken om
de temperatuursonde uit het
contact of het levensmiddel te
verwijderen.

• Zorg ervoor dat de
temperatuursonde of de kabel
ervan niet in de deur blijft
haken.

• Zorg ervoor dat de
temperatuursonde of de kabel
ervan niet met de
verwarmingselementen in de
ovenruimte in aanraking komt.

• De wanden van de ovenruimte,
de verwarmingselementen en
de hete roosters en
ovenschalen mogen niet met
een willekeurig deel van de
temperatuursonde in aanraking
komen.

• De temperatuursonde mag niet
in het apparaat worden
opgeborgen.

• Verwijder de temperatuursonde
uit de oven om de pyrolyse uit
te voeren (waar beschikbaar).

• Gebruik de temperatuursonde
niet tijdens de pyrolyse (waar
beschikbaar).

• Zorg ervoor dat de stekker van
de sonde goed in het contact is
gestoken.

• Gebruik de sonde niet voor het
aanbrengen of verwijderen van
levensmiddelen uit de
ovenruimte.

• Gebruik uitsluitend de met dit
apparaat bijgeleverde
temperatuursonde.

Installatie

• DIT APPARAAT MAG NIET
GEÏNSTALLEERD WORDEN

IN BOTEN OF CARAVANS.

• dit apparaat mag niet
geïnstalleerd worden op een
voetstuk.

• Til dit apparaat niet op door de
handgreep beet te pakken.

• Plaats het apparaat met behulp
van een tweede persoon in het
meubel.

• Om de mogelijke oververhitting
van het apparaat te vermijden,
moet het niet achter een
decoratieve deur of een
paneel geïnstalleerd worden.

• Vóór de installatie moet
gecontroleerd worden of de
plaatselijke omstandigheden
van de gasdistributie (de aard
en de druk van het gas) en de
afstelling van het apparaat
compatibel zijn.

• Dit apparaat is niet
aangesloten op een afvoer van
de verbrandingsproducten. Het
moet in overeenstemming met
de actuele
installatievoorschriften worden
geïnstalleerd en aangesloten.
Let in het bijzonder goed op de
ventilatievoorschriften.

• De omstandigheden voor de
afstelling van dit apparaat kunt
u vinden op het label met de

WAARSCHUWINGEN - 149914779670/A

gasafstelling.

• Laat de gasaansluiting
uitvoeren door bevoegd
personeel.

• Het aansluiten met een
flexibele buis moet zodanig
uitgevoerd worden dat de
lengte van de buis niet langer is
dan 2 meter bij maximale
uitschuiving voor flexibele
stalen buizen en 1,5 meter voor
rubberen buizen.

• De gasleidingen mogen niet in
aanraking komen met
beweegbare delen van het
inbouwmodule (bijv. lade) of
door krappe ruimtes worden
doorgevoerd waardoor ze
bekneld kunnen raken.

• Gebruik, daar waar nodig, een
drukregelaar in
overeenstemming met de van
kracht zijnde norm.

• Controleer na elke ingreep of
het aandraaimoment van de
gasaansluitingen zich tussen
10 Nm en 15 Nm bevindt.

• Na de installatie moet u
eventuele lekken opsporen met
een zeepoplossing, maar nooit
met een vlam.

• Laat de aansluiting uitvoeren
door bevoegd technisch
personeel.

• De aardverbinding van het
elektrische systeem is verplicht
en moet in overeenstemming
met de geldende
veiligheidsnormen worden

uitgevoerd.

• Gebruik kabels die bestand
zijn tegen temperaturen van
minstens 90 °C.

• Het aandraaimoment van de
schroeven van de
stroomgeleiders van het
klemmenbord moet 1,5-2 Nm
bedragen.

• Dit apparaat kan gebruikt
worden tot op een hoogte van
maximaal 2000 meter boven
de zeespiegel.

Beoogd gebruik

Dit apparaat is bedoeld om thuis
voedsel te bereiden. Elk ander
gebruik is oneigenlijk. Bovendien
kan dit apparaat niet worden
gebruikt:

• in de keuken van werknemers
in winkels, kantoren en andere
werkomgevingen.

• op (vakantie)boerderijen.

• door gasten in hotels en motels
en in residences.

• in bed en breakfasts.

Deze gebruiksaanwijzing

• Deze handleiding voor gebruik is een
integraal onderdeel van het apparaat en
moet gedurende de gehele levensduur van
het apparaat intact en binnen handbereik
van de gebruiker bewaard worden.

• Lees deze gebruiksaanwijzing aandachtig
vóór installatie.

• De verklaringen van deze handleiding
bevatten afbeeldingen die beschrijven wat
normaal gesproken op het display wordt
weergegeven. Daarbij dient echter rekening
te worden gehouden met het feit dat het
apparaat zou kunnen beschikken over een
recentere versie van het systeem. In dit geval
kan de weergave op het display afwijken
van hetgeen in de handleiding

150 - WAARSCHUWINGEN 914779670/A

n

weergegeven wordt.

Aansprakelijkheid van de fabrikant

De fabrikant kan niet aansprakelijk worden
gesteld voor schade aan personen en
voorwerpen ten gevolge van:

• een ander gebruik van het apparaat dan
wordt voorzien;

• het niet in acht nemen van de voorschriften
van de gebruiksaanwijzing;

• het forceren van ook slechts één deel van
het apparaat;

• het gebruik van niet-originele
reserveonderdelen.

Typeplaatje

Het typeplaatje bevat de technische gegevens,
het serienummer en de markering. Het plaatje
mag in geen geval worden verwijderd.

Verwerking

In overeenstemming met de Europese
richtlijn AEEA (2012/19/EU) moet dit

apparaat aan het einde van de
levensduur gescheiden van het andere vuil
verwijderd worden.

Dit apparaat bevat geen stoffen in
hoeveelheden die gevaarlijk worden geacht
voor de gezondheid en het milieu, in
overeenstemming met de huidige Europese

richtlijnen.

Elektrische spanning

Gevaar voor elektrische schok

• Schakel de algemene stroomtoevoer uit.

• Haal de stekker uit het stopcontact.

Verwijdering van het apparaat:

• De stroomkabel doorknippen en

verwijderen.

• Oude of gebruikte apparaten aan het einde

van hun levensduur moeten door de
gebruiker worden ingeleverd bij geschikte
centra voor de gescheiden inzameling van
elektrisch en elektronisch afval, of
overhandigd worden aan de verkoper
wanneer een nieuw gelijkaardig apparaat
wordt gekocht.

Het apparaat is verpakt in milieuvriendelijke en
recyclebare materialen.

• Breng het verpakkingsmateriaal naar de

betreffende centra voor afvalverwerking.

Plastic verpakking

Gevaar voor verstikking

• Laat de verpakking, of delen ervan, niet
onbewaakt achter.

• Laat kinderen niet spelen met de plastic
zakken van de verpakking.

Informatie voor de keuringsinstanties

Geforceerde ventilatie modus

de ECO-functie die ingezet wordt om de
energie-efficiëntieklasse aan te duiden is in
overeenstemming met de Europese norm EN
60350-1.

Zie paragraaf “Om energie te besparen “.

Om energie te besparen

• Verwarm het apparaat uitsluitend voor als dit
in het recept is aangegeven.

• Ontdooi bevroren levensmiddelen voordat
u ze in de ovenruimte plaatst, tenzij anders
op de verpakking is aangegeven.

• Bij meerdere bereidingen wordt
geadviseerd om de levensmiddelen
achtereenvolgens te bereiden zodat u de
reeds opgewarmde ovenruimte het beste
kunt benutten.

• Gebruik bij voorkeur metalen en
donkerkleurige bakvormen; deze helpen de
warmte beter te absorberen.

• Verwijder alle ovenschalen en roosters die
tijdens de bereiding niet gebruikt worden uit
de ovenruimte.

• Stop de bereiding enkele minuten voordat
de normale bereidingstijd verstrijkt. De
bereiding zal gedurende de resterende
minuten worden voortgezet door de warmte
die zich in de oven heeft opgehoopt.

• Open de deur van de oven zo weinig
mogelijk, zodat de warmte niet verloren
gaat.

• Houd de ovenruimte altijd schoon.

Wegwijs in de gebruiksaanwijzing

In deze gebruiksaanwijzing komen de
volgende begrippen voor:

Waarschuwing/Opgelet

WAARSCHUWINGEN - 151914779670/A

Informatie/Suggestie

BESCHRIJVING

Algemene beschrijving

1 Plint
2 Kookplaat
3 Bedieningspaneel
4 Aansluiting voor temperatuursonde (enkel

op sommige modellen)

5 Lampen

6 Pakking
7 Deur
8 Ventilatoren
9 Bergruimte

Niveau van het frame

Kookplaat

AUX = Hulpbrander
SR = Halfsnelle brander

152 - BESCHRIJVING 914779670/A

R = Snelbrander
UR2 int. = Ultrasnelle brander interne

n

vlamverdeler UR2 ext. = Ultrasnelle brander externe

vlamverdeler

Bedieningspaneel

1 Knoppen van de branders van de
kookplaat

Nuttig voor de inschakeling en de regeling van
de branders van de kookplaat. Druk op de
knoppen, en draai deze linksom op de waarde

om de overeenkomstige branders te
ontsteken. Om de vlam te regelen, moet de
knop in de zone tussen het maximum en het

minimum gedraaid worden. Om de
branders uit te schakelen, moeten de knoppen
op geplaatst worden.

2 Controlelamp

Licht op om te melden dat de oven zich in de
verwarmingsfase bevindt. Wordt uitgeschakeld
als de temperatuur is bereikt. Een regelmatig
knipperend lampje geeft aan dat de ingestelde
temperatuur in de oven constant wordt
gehouden.

3 Temperatuurknop

Met deze knop kan de temperatuur van de
bereiding geselecteerd worden. Draai de knop
rechtsom op de gewenste waarde tussen de
minimale en maximale waarde.

4 Digitale programmeereenheid

Handig voor de weergave van het actuele
tijdstip, de geprogrammeerde bereidingen en
voor de instelling van de kookwekker.

5 Functieknop

De verschillende functies van de oven zijn
geschikt voor verschillende bereidingswijzen.
Nadat u de gewenste functie heeft
geselecteerd, moet u de bereidingstemperatuur
instellen met de temperatuurknop.

Andere onderdelen

Plaatsbare vlakken

Het apparaat beschikt over vlakken om roosters

en ovenschalen op verschillende hoogtes te
plaatsen. De plaatsbare hoogtes zijn te
verstaan van laag naar hoog (zie Algemene
beschrijving).

Koelventilator

De ventilator zorgt voor de afkoeling van de
ovens, en wordt tijdens de bereiding in werking
gesteld. De werking van de ventilator
veroorzaakt een normale luchtstroom die aan
de achterzijde van het apparaat naar buiten
komt, en die ook na de uitschakeling van het

apparaat nog kort kan doorgaan.

Zorg er voor dat de openingen en de
spleten voor de ventilatie en de
warmteafvoer niet verstopt raken.

Interne verlichting

De interne verlichting van het apparaat wordt
ingeschakeld:

• als de deur wordt geopend;

• als een willekeurige functie wordt gekozen,
met uitzondering van de functie .

Het is niet mogelijk om de
binnenverlichting uit te schakelen als de
deur is geopend.

Accessoires

• Op sommige modellen zijn niet alle
accessoires aanwezig.

• De accessoires die in contact kunnen komen
met het voedsel zijn gemaakt van materialen
conform de van kracht zijnde
wetsbepalingen.

• De originele bijgeleverde of optionele
accessoires kunnen worden aangevraagd
bij erkende servicecentra. Gebruik alleen
de originele accessoires van de fabrikant.

BESCHRIJVING - 153914779670/A

Reductierooster

Nuttig voor het gebruik van kleine houders.

Reductierooster

Nuttig voor het gebruik van een Wok.

Rooster voor ovenschaal

Nuttig voor het plaatsen van houders met
voedsel in bereiding.

Ovenschaal

Diepe ovenschaal

Nuttig voor het opvangen van vet dat afkomstig
is van het voedsel op het rooster erboven.

Draaispit

Nuttig voor het bereiden van kip of voedsel dat
over het hele oppervlak gelijkmatig moet
worden bereid.

Temperatuursonde (enkel op sommige
modellen)

De temperatuursonde kan gebruikt worden voor
het bereiden aan de hand van de temperatuur
die deze in de kern van het levensmiddel meet.

Beschermingskapje (enkel op sommige
modellen)

Nuttig om vet op te vangen afkomstig van
voedsel op het bovenstaande rooster, of om
taarten, pizza's en gebak, koekjes... te bakken.

Voor het afsluiten en beschermen van de
aansluiting van de temperatuursonde wanneer
deze niet gebruikt wordt.

154 - BESCHRIJVING 914779670/A