Smeg ALFA45GH User Manual [de]

Inhaltsverzeichnis
1 Hinweise 64
1.1 Allgemeine Sicherheitshinweise 64
1.2 Typenschild 65
1.3 Haftung des Herstellers 65
1.4 Zweck des Gerätes 65
1.6 Dieses Bedienungshandbuch 66
1.7 Wie man dieses Bedienungshandbuch lesen muss 66
2 Beschreibung 67
2.1 Allgemeine Beschreibung 67
2.2 Bedienblende 67
2.3 Weitere Teile 68
2.4 Verfügbares Zubehör 69
3 Gebrauch 70
3.2 Erster Gebrauch 71
3.3 Gebrauch des Backofens 71
3.4 Garungsweisen 72
3.5 Ratschläge zum Garen 73
4 Reinigung und Wartung 74
4.2 Reinigung der Oberflächen 74
4.3 Tägliche Reinigung 74
4.4 Flecken oder Speiserückstände 74
4.5 Reinigung der Türverglasung 74
4.6 Ausbau der Innenverglasung 75
4.7 Reinigung des Ofeninneren 76
4.8 Außergewöhnliche Wartung 77
4.9 Wenn das Gerät nicht funktioniert 78
5 Installation 79
5.1 Elektrischer Anschluss 79
5.2 Hydraulischer Anschluss 80
5.3 Positionierung 81
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Wir empfehlen Ihnen, dieses Bedienungshandbuch sorgfältig durchzulesen. Hier finden Sie wichtige Hinweise, um die Ästhetik und Funktionalität Ihres Gerätes erhalten zu können.
Weitere Informationen zu den Produkten sind auf der Internetseite www.smegfoodservice.com verfügbar
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Hinweise
1 Hinweise
1.1 Allgemeine Sicherheitshinweise
Personenschäden
• Das Gerät und seine zugänglichen Teile erhitzen sich stark während des Gebrauchs.
• Die Heizelemente während des Betriebs nicht berühren.
• Kinder unter 8 Jahren dürfen sich nicht in der Nähe des Gerätes aufhalten, wenn sie nicht kontinuierlich beobachtet werden.
• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
• Dieses Gerät darf verwendet werden von Kindern ab 8 Jahren sowie von Personen mit eingeschränkten körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder Personen, die keine Erfahrung im Umgang mit Elektrogeräten haben, sofern diese von Erwachsenen, die für ihre Sicherheit verantwortlich sind, angewiesen oder beaufsichtigt werden.
• Niemals versuchen, eine Flamme oder einen Brand mit Wasser zu löschen. Das Gerät ausschalten und die Flamme mit einem Deckel oder einer Löschdecke abdecken.
• Die Reinigung und Wartung dürfen nicht durch unbeaufsichtigte Kinder erfolgen.
• Keine spitzen Gegenstände aus Metall (Besteck oder Küchenhelfer) in die Öffnungen einführen.
• Das Gerät nach dem Gebrauch ausschalten.
• Keine Veränderungen an diesem Gerät vornehmen.
• Die Installation und die Wartungseingriffe müssen von qualifiziertem Fachpersonal und unter Berücksichtigung der geltenden Normen vorgenommen werden.
• Niemals versuchen, das Gerät ohne den Eingriff eines qualifizierten Technikers zu reparieren.
• Ist das Netzkabel beschädigt, muss unverzüglich der technische Kundendienst kontaktiert werden, der dasselbe austauschen wird.
• Den Stauraum nicht öffnen, solange der Backofen eingeschaltet und noch heiß ist.
• Nach der Verwendung des Ofens können die Gegenstände im Inneren des Stauraums sehr heiß sein.
Schäden am Gerät
• Keine scheuernden oder ätzenden Reinigungsmittel für die Reinigung der Teile aus Glas verwenden (z.B. Scheuerpulver, Fleckenentferner oder Metallschwämme).
• Roste und Backbleche müssen in die seitlichen Schienen bis zum Anschlag eingesetzt werden. Die mechanischen Sicherheitssperren vermeiden ein ungewolltes Herausziehen des Rostes und müssen immer nach unten und zur Rückseite des Ofens gerichtet
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Hinweise
sein.
• Eventuell Kochbesteck aus Holz oder Kunststoff verwenden.
• Es ist verboten, sich auf das Gerät zu setzen.
• Das Gerät nicht mit einem Dampfstrahl reinigen.
• Öffnungen, Lüftungsschlitze und Wärmeauslasse nicht abdecken.
• Das Gerät während Garvorgängen, bei denen Fette oder Öle freigegeben werden können, nicht unbeaufsichtigt lassen.
• Keine Gegenstände auf den Kochflächen zurücklassen.
• Dieses Gerät darf nicht als Raumheizer benutzt werden.
• Alle übergelaufenen Speisen oder Reste von vorherigen Garvorgängen entfernen.
Für dieses Gerät
• Vor dem Austausch der Lampe die Stromzufuhr des Gerätes unterbrechen.
• Es muss vermieden werden, sich an die offene Tür anzulehnen oder sich darauf zu setzen.
• Sicherstellen, dass keine Gegenstände in der Tür stecken bleiben.
1.2 Typenschild
• Das Typenschild enthält technische Daten sowie die Seriennummer und das Prüfzeichen. Das Typenschild auf keinen Fall entfernen.
1.3 Haftung des Herstellers
Der Hersteller haftet nicht für Personen- und Sachschäden, die auf die folgenden Ursachen zurückzuführen sind:
• die zweckwidrige Verwendung des Gerätes;
• die Nichtbeachtung der Vorschriften dieses Bedienungshandbuches;
• unbefugte Änderungen auch nur einzelner Gerätekomponenten;
• die Verwendung von nicht originalen Ersatzteilen.
1.4 Zweck des Gerätes
Das Gerät ist zum Garen von Speisen in Geschäftsbereichen bestimmt. Jeder andere Gebrauch wird als zweckwidrig angesehen.
Die Verwendung dieses Gerätes ist Personen mit eingeschränkten körperlichen und geistigen Fähigkeiten (sowie Kindern) oder Personen, die keine Erfahrung im Umgang mit Elektrogeräten haben, nicht erlaubt, es sei denn, sie werden von Erwachsenen, die für ihre Sicherheit verantwortlich sind, angewiesen und beaufsichtigt.
1.5 Entsorgung
Dieses Gerät muss getrennt von anderen Abfällen gesammelt
werden (Richtlinien 2002/95/EG, 2002/96/EG, 2003/108/EG). Dieses Gerät enthält, gemäß der gültigen europäischen Richtlinien, keine nennenswerte Menge an gesundheits- und umweltschädlichen Stoffen.
Um das Gerät zu entsorgen:
• Das Netzkabel abschneiden und es
zusammen mit dem Stecker entfernen.
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Elektrische Spannung
Stromschlaggefahr
Hinweise
1.7 Wie man dieses Bedienungshandbuch lesen muss
In diesem Bedienungshandbuch werden die folgenden Konventionen verwendet:
• Die Stromzufuhr unterbrechen.
• Das Netzkabel von der elektrischen Anlage trennen.
• Das Gerät bei geeigneten Sammelstellen für elektrische und elektronische Abfälle abgeben, oder es beim Kauf eines gleichwertigen Gerätes im Verhältnis eins zu eins an den Händler zurückgeben.
Die Verpackung unserer Produkte ist aus recyclingfähigem und umweltfreundlichem Material gefertigt.
• Die Verpackungsmaterialien bei geeigneten Sammelstellen abgeben.
Verpackungen aus Plastik
Erstickungsgefahr
• Die Verpackung oder Teile davon nicht unbeaufsichtigt lassen.
• Vermeiden, dass Kinder mit den Plastikbeuteln der Verpackung spielen.
Hinweise
Allgemeine Informationen über dieses Bedienungshandbuch, die Sicherheit und die Entsorgung.
Beschreibung
Beschreibung des Gerätes und der Zubehörteile.
Gebrauch
Informationen über den Gebrauch des Gerätes und der Zubehörteile, Ratschläge zum Garen.
Reinigung und Wartung
Anweisungen zur richtigen Reinigung und Wartung des Gerätes.
Installation
Informationen für den qualifizierten Techniker: Installation, Inbetriebsetzung und Abnahmeprüfung.
1.6 Dieses Bedienungshandbuch
Das vorliegende Bedienungshandbuch ist ein fester Bestandteil des Gerätes und ist deshalb für die ganze Lebensdauer des Gerätes sorgfältig und in Reichweite aufzubewahren.
Dieses Bedienungshandbuch vor der Benutzung des Gerätes sorgfältig durchlesen.
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Sicherheitshinweise
Information
Empfehlung
1. Reihenfolge von Bedienungsanweisungen.
• Einzelne Bedienungsanweisung.
2 Beschreibung
2.1 Allgemeine Beschreibung
Beschreibung
DE
1 Bedienblende 2 Lampe 3 Dichtung 4 Kühlgebläse
2.2 Bedienblende
1 Funktion-/Temperaturknebel
Dieser Drehknebel ermöglicht die Auswahl der Gartemperatur.
Den Drehknebel im Uhrzeigersinn auf den gewünschten Wert zwischen dem Minimum und dem Maximum drehen.
Das Symbol drehen, um die Grill­Funktion zu starten.
5 Wasserzufuhrleitung 6 Halterahmen für Backbleche 7 Tür
Schiene des Rahmens
2 Thermostat-Kontrolllampe
Die ständig leuchtende Kontrolllampe zeigt an, dass der Ofen sich erwärmt, um die eingestellte Temperatur zu erreichen. Sobald die gewünschte Temperatur erreicht ist, zeigt das Aufleuchten und Erlöschen dieser Kontrollampe an, dass die Temperatur konstant gehalten wird.
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Beschreibung
3 Drehknebel für Dampfgaren
Gibt Dampf ab, um das Garen der Speisen zu verbessern. Den Drehknebel im Uhrzeigersinn auf die Position 1 drehen. Die Dampfausgabe bleibt so lange aktiv, bis der Drehknebel losgelassen wird.
Zum Dampfgaren den Funktion-/ Temperaturknebel auf einen Wert zwischen 150°C und 250°C stellen.
4 Taste „DOOR“
Aktiviert die Vorrichtung, die das Öffnen der Tür ermöglicht.
5 Kontrolllampe für Minutenzähler
Sobald sie erlischt, beginnt den zeitgesteuerten Garvorgang. Leuchtet sie wieder auf, ist die Garzeit zu Ende.
6 Drehknebel für Minutenzähler
Dieser Drehknebel ermöglicht die Auswahl des manuellen oder zeitgesteuerten Garvorgangs. Den Drehknebel auf das
Symbol Garvorgang einzustellen oder den Schalter
auf die Zahlen drehen, um die Garminuten einzustellen. Am Ende der Zählung befindet sich der Drehknebel automatisch in 0­Stellung, der Ofen schaltet aus und es ertönt ein akustisches Signal, um das Ende des Garvorgangs anzuzeigen.
drehen, um den manuellen
2.3 Weitere Teile
Schienen zur Positionierung
Das Gerät verfügt über Schienen zur Positionierung von Backblechen und Rosten auf unterschiedlicher Höhe. Die Einsatzstufen sind von unten nach oben ausgerichtet (siehe 2.1 Allgemeine Beschreibung).
Innere Belüftung
Der interne Lüfter (zusammen mit den anderen Heizelementen) wird bei Öffnen der Tür automatisch deaktiviert und setzt seinen Betrieb bei Schließen derselben fort.
Backofenbeleuchtung
Die Innenbeleuchtung des Backofens schaltet sich ein, wenn das Gerät in Betrieb ist oder die Tür geöffnet wird.
Manuelle Türöffnung
Bei Stromausfall die Schnur an der Rückseite des Gerätes ziehen, um die Tür manuell zu öffnen.
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