Spis treści
1 Ostrzeżenia 184
1.1 Ogólne zalecenia dotyczące bezpieczeństwa 184
1.2 Tabliczka znamionowa 185
1.3 Odpowiedzialność producenta 185
1.4 Przeznaczenie urządzenia 185
1.5 Utylizacja 185
1.6 Instrukcja użytkownika 186
1.7 Jak czytać niniejszy podręcznik 186
2 Opis 187
2.1 Opis ogólny 187
2.2 Panel sterowania 187
2.3 Pozostałe części 188
2.4 Dostępne akcesoria 188
3 Użytkowanie 189
3.1 Ostrzeżenia 189
3.2 Pierwsze użycie 190
3.3 Użytkowanie piekarnika 190
4 Czyszczenie i konserwacja 194
4.1 Ostrzeżenia 194
4.2 Czyszczenie powierzchni 194
4.3 Czyszczenie codzienne 194
4.4 Plamy z pożywienia lub pozostałości 194
4.5 Demontaż drzwiczek 194
4.6 Czyszczenie szklanych drzwiczek 195
4.7 Demontaż szyb wewnętrznych 195
4.8 Czyszczenie wnętrza piekarnika 196
4.9 Konserwacja nadzwyczajna 197
4.10 Jeśli urządzenie nie działa 198
5 Instalacja 199
5.1 Podłączenie elektryczne 199
5.2 Podłączenie hydrauliczne 200
5.3 Ustawienie 201
PL
Zalecamy uważne przeczytanie niniejszej instrukcji, ponieważ zawiera ona wskazówki,
dzięki którym możliwe będzie zachowanie jakości estetycznych i funkcjonalnych
zakupionego urządzenia.
Dodatkowe informacje o produkcie dostępne są na stronie: www.smegfoodservice.com
183
Ostrzeżenia
1 Ostrzeżenia
1.1 Ogólne zalecenia dotyczące
bezpieczeństwa
Szkody powstałe na osobach
• Urządzenie i jego dostępne
elementy są bardzo gorące
podczas użytkowania.
• Podczas użytkowania nie należy
dotykać elementów grzejnych.
• Dzieci poniżej 8 roku życia nie
powinny przebywać w pobliżu
urządzenia bez opieki osoby
dorosłej.
• Urządzenie nie służy do zabawy.
• Urządzenie może być używane
przez dzieci powyżej 8 roku
życia oraz osoby o
ograniczonych zdolnościach
psychofizycznych lub
nieposiadających
odpowiedniego doświadczenia
lub wiedzy pozostające pod
kontrolą osób dorosłych
odpowiedzialnych za ich
bezpieczeństwo.
• Nie należy nigdy próbować
gasić płomienia lub pożaru
wodą: wyłączyć urządzenie i
nakryć płomień pokrywą lub
ognioodporną narzutą.
• Czynności związane z
czyszczeniem i konserwacją nie
powinny być wykonywane przez
dzieci bez nadzoru.
• Nie należy wkładać ostro
zakończonych metalowych
przedmiotów (sztućce lub
przyrządy) do szczelin.
• Po zakończeniu prac wyłączyć
urządzenie.
• Nie wprowadzać zmian w
urządzeniu.
• Instalacja i naprawy powinny być
wykonywane przez
wykwalifikowany personel
zgodnie z obowiązującymi
przepisami.
• Nigdy nie należy próbować
naprawiać urządzenia
samodzielnie lub bez pomocy
wykwalifikowanego specjalisty.
• Jeśli przewód zasilania
elektrycznego jest uszkodzony,
należy natychmiast skontaktować
się z serwisem technicznym, który
dokona jego wymiany.
• Nie otwierać schowka, gdy
piekarnik jest uruchomiony i
jeszcze gorący.
• Przedmioty w schowku mogą być
bardzo gorące po korzystaniu z
piekarnika.
Uszkodzenia urządzenia
• Na części szklane nie stosować
ściernych lub agresywnych
detergentów (np. produktów z
granulkami, odplamiaczy i gąbek
metalowych).
• Ruszty i brytfanny powinny być
wkładane w prowadnice boczne,
aż do punktu zatrzymania.
Mechaniczne blokady
bezpieczeństwa, które
zapobiegają przypadkowemu
wyjęciu rusztu powinny być
odwrócone ku dołowi i części
tylnej piekarnika.
184
Ostrzeżenia
• Używać ewentualnie
przyrządów drewnianych lub
plastikowych.
• Nie siadać na urządzeniu.
• Nie stosować pary do
czyszczenia urządzenia.
• Nie zatykać otworów, szczelin
wentylacyjnych i
odprowadzających ciepło.
• Nie zostawiać urządzenia bez
nadzoru podczas pieczenia
potraw, które mogą wydzielać
tłuszcze lub oleje.
• Nie zostawiać przedmiotów na
powierzchniach pieczenia.
• W żadnym razie nie używać
urządzenia do ogrzewania
pomieszczeń.
• Usunąć z wnętrza piekarnika
resztki jedzenia lub pozostałości
pochodzące z poprzedniego
pieczenia.
Informacje na temat niniejszego
urządzenia
• Przed wymianą lampki wyłączyć
zasilanie elektryczne urządzenia.
• Nie opierać się ani nie siadać na
otwartych drzwiczkach.
• Sprawdzić, czy w drzwiczkach nie
ma zaklinowanych przedmiotów.
1.2 Tabliczka znamionowa
• Tabliczka znamionowa zawiera dane
techniczne, numer rejestracyjny i
oznaczenie. Nigdy nie należy
zdejmować tabliczki znamionowej.
1.3 Odpowiedzialność producenta
Producent nie ponosi żadnej
odpowiedzialności za szkody powstałe na
osobach lub rzeczach w wyniku:
• użycia urządzenia w sposób niezgodny
z przeznaczeniem;
• nieprzestrzegania zaleceń zawartych w
instrukcji użytkowania;
• naruszenia chociaż jednej części
urządzenia;
• używania nieoryginalnych części
zamiennych.
1.4 Przeznaczenie urządzenia
Urządzenie jest przeznaczone do
przygotowywania posiłków w warunkach
profesjonalnych. Każde inne użycie jest
nieprawidłowe.
Urządzenie nie może być używane przez
osoby (w tym dzieci) o ograniczonych
zdolnościach psychofizycznych lub
nieposiadające odpowiedniego
doświadczenia lub wiedzy, chyba że
będzie się to odbywać pod kontrolą osób
dorosłych odpowiedzialnych za ich
bezpieczeństwo.
1.5 Utylizacja
Urządzenie powinno być
zutylizowane oddzielnie od innych
odpadów (dyrektywy 2002/95/CE,
2002/96/CE, 2003/108/CE). Urządzenie
nie zawiera substancji w ilości niebezpiecznej
dla zdrowia i środowiska, zgodnie z
aktualnymi dyrektywami europejskimi.
Aby dokonać utylizacji urządzenia należy:
• Odłączyć przewód zasilania
elektrycznego i usunąć go razem z
wtyczką.
PL
185
Ostrzeżenia
Napięcie elektryczne
Niebezpieczeństwo porażenia
prądem
• Odłączyć główne zasilanie elektryczne.
• Odłączyć przewód zasilający od
instalacji elektrycznej.
• Powierzyć urządzenie odpowiednim
centrom selektywnej zbiórki odpadów
elektrycznych i elektronicznych lub
oddać urządzenie sprzedawcy w
momencie zakupu podobnego
urządzenia.
Opakowanie urządzenia zostało
wykonane z materiałów, które nie
zanieczyszczają środowiska i nadają się
do recyklingu.
• Materiały z opakowania należy oddać
do odpowiednich punktów selektywnej
zbiórki odpadów.
Opakowania z tworzyw
sztucznych
Niebezpieczeństwo uduszenia
się
• Nie zostawiać bez nadzoru
opakowania i jego elementów.
• Dzieci nie powinny bawić się
plastikowymi torebkami z opakowania.
1.7 Jak czytać niniejszy podręcznik
Niniejszy podręcznik wykorzystuje
następujące symbole ułatwiające czytanie:
Ostrzeżenia
Ogólne informacje dotyczące
podręcznika, bezpieczeństwa i
końcowej utylizacji.
Opis
Opis urządzenia i akcesoriów.
Użytkowanie
Informacje o użytkowaniu
urządzenia i akcesoriów, porady
dotyczące pieczenia.
Czyszczenie i konserwacja
Informacje o prawidłowym
czyszczeniu i konserwacji
urządzenia.
Instalacja
Informacje dla wykwalifikowanego
technika: instalacja, uruchomienie i
testy.
Ostrzeżenia dotyczące
bezpieczeństwa
Informacje
1.6 Instrukcja użytkownika
Niniejsza instrukcja stanowi integralną
część urządzenia i powinna być
przechowywana w całości i w zasięgu ręki
użytkownika przez cały okres użytkowania
urządzenia.
Przed użyciem urządzenia należy uważnie
przeczytać niniejszą instrukcję
użytkowania.
186
Rada
1. Sekwencja instrukcji użytkowania.
• Pojedyncza instrukcja użytkowania.
2 Opis
2.1 Opis ogólny
Opis
1 Panel sterowania
2 Lampka
3 Uszczelka
4 Wentylator
2.2 Panel sterowania
1 Przycisk START
Uruchamia pieczenie lub cykl szybkiego
chłodzenia po jego zakończeniu. W
modelu z nawilżaniem uruchamia ponadto
cykl nawilżania ręcznego.
2 przycisk STOP
Kończy pieczenie w dowolnym momencie.
5 Przewód doprowadzający wodę
6 Drzwiczki
7 Rama wsporcza brytfann
Uchwyt ramy
PL
3 Wyświetlacz
Wyświetla wybrany program i
odpowiadające mu parametry pieczenia.
4 Pokrętło wyboru programów
Wybiera program pieczenia i zmienia
ustawione parametry, takie jak temperatura
i czas.
187
Opis
2.3 Pozostałe części
Uchwyty do półek
Urządzenie posiada uchwyty do
umieszczania brytfann i rusztów na różnych
wysokościach. Wysokości ustala się od
dołu do góry (patrz 2.1 Opis ogólny).
Wentylacja wewnętrzna
Wewnętrzny wentylator (wraz z
elementami grzejnymi) wyłącza się
automatycznie przy otwieraniu drzwiczek i
wznawia działanie po ich zamknięciu.
Oświetlenie wewnętrzne
Oświetlenie wewnętrzne piekarnika
włącza się po otwarciu drzwiczek lub po
wybraniu dowolnej funkcji.
2.4 Dostępne akcesoria
W niektórych modelach nie są
dostępne wszystkie akcesoria.
Brytfanna
Przydatna do rozmieszczenia żywności na
czas pieczenia.
188
Akcesoria do piekarnika, które
mają styczność z żywnością są
wykonane z odpowiednich
materiałów, zgodnych z
obowiązującymi normami.
Oryginalne akcesoria
dostarczane z piekarnikiem lub
opcjonalne można zamówić w
autoryzowanych centrach
serwisowych. Należy używać
tylko oryginalnych akcesoriów
producenta.
Użytkowanie
3 Użytkowanie
3.1 Ostrzeżenia
Wysoka temperatura wewnątrz
piekarnika podczas użytkowania
Niebezpieczeństwo poparzeń
• Podczas pieczenia drzwiczki powinny
być zamknięte.
• Podczas przenoszenia żywności
wewnątrz piekarnika należy chronić
ręce za pomocą rękawic termicznych.
• Nie dotykać elementów grzejnych
wewnątrz piecyka.
• Nie wlewać wody bezpośrednio na
bardzo gorące brytfanny.
• Nie pozwalać dzieciom zbliżać się do
piekarnika podczas pieczenia.
• Przy sprawdzeniu potrawy lub pod
koniec pieczenia otworzyć drzwiczki na
5 cm na kilka sekund, aby uwolnić parę,
a następnie otworzyć zupełnie
drzwiczki.
Niedozwolone użycie
Ryzyko uszkodzenia urządzenia
• Przy pieczeniu z nawilżaniem woda nie
powinna mieć twardości wyższej niż
10-11°f. Używać wody uzdatnionej za
pomocą odpowiedniej instalacji
oczyszczania/zmiękczania.
Wysoka temperatura wewnątrz
piekarnika podczas użytkowania
Niebezpieczeństwo pożaru lub
wybuchu
• Nie rozpylać produktów w sprayu w
pobliżu piekarnika.
• Nie używać materiałów łatwopalnych
w pobliżu piekarnika.
• Nie używać naczyń stołowych lub
plastikowych pojemników do pieczenia
żywności.
• Nie wkładać do piekarnika konserw w
puszkach lub zamkniętych pojemników.
• Nie zostawiać urządzenia bez nadzoru
podczas pieczenia potraw, które mogą
wydzielać tłuszcze lub oleje.
• Wyjąć z komory piekarnika wszystkie
brytfanny i ruszty nieużywane podczas
pieczenia.
Niedozwolone użycie
Ryzyko uszkodzenia
powierzchni emaliowanych
• Nie przykrywać dna komory do
pieczenia folią aluminiową lub cynfolią.
• W przypadku przygotowywania
potrawy w papierze do pieczenia,
należy umieścić ją tak, aby nie
zaburzała cyrkulacji gorącego
powietrza wewnątrz piekarnika.
• Nie kłaść garnków lub brytfann
bezpośrednio na dnie komory
pieczenia.
• Nie wlewać wody bezpośrednio na
bardzo gorące brytfanny.
PL
189
Użytkowanie
3.2 Pierwsze użycie
1. Usunąć ewentualne folie ochronne na
zewnątrz lub wewnątrz urządzenia lub
akcesoriów.
2. Usunąć ewentualne etykiety (za
wyjątkiem tabliczki z danymi
technicznymi) z akcesoriów i komory
pieczenia.
3. Wyjąć i umyć wszystkie akcesoria (jeśli
są) z urządzenia (patrz 4 Czyszczenie i
konserwacja).
4. Rozgrzać pusty piekarnik do
maksymalnej temperatury, aby usunąć
ewentualne pozostałości fabryczne.
3.3 Użytkowanie piekarnika
Piekarnik został zaprojektowany
do maksymalnego obciążenia 3,5
kg.
Podczas pieczenia, jeśli
konieczne jest otwarcie drzwiczek
urządzenia, pieczenie zostaje
przerywane i wyświetla się napis
oraz rozlega się sygnał
dźwiękowy. Po zamknięciu
drzwiczek urządzenie ponownie
rozpoczyna proces pieczenia.
Opcja nawilżania
Dla programów z termoobiegiem (za
wyjątkiem P39) można ustawić 3 różne
poziomy nawilżania. Każdemu poziomowi
odpowiada czas przerwy między jednym
nawilżaniem, a drugim.
Tryby nawilżania:
• H0 brak nawilżania
• H1 (małe) 8’ przerwa
• H2 (średnie) 5’ przerwa
• H3 (duże) 2’ przerwa
Cykl nawilżania rozpoczyna się 2
minuty po rozpoczęciu fazy
pieczenia, aby umożliwić pełne
ustabilizowanie się temperatury
wewnątrz urządzenia.
Aby ręcznie nawilżyć wnętrze podczas
pieczenia, przytrzymać wciśnięty przycisk
.
Wcisnąć przycisk przez
maksymalnie 3 sekundy
jednorazowo.
Wybór programów
Urządzenie umożliwia wybór 40
programów pieczenia, takich jak:
• 38 programów edytowalnych i
zapisywanych wedle uznania
użytkownika.
• 1 program nagrzewania wstępnego z
opóźnionym startem P39.
• 1 program ręczny P40.
190
Użytkowanie
Zmiana / zapis programu z
termoobiegiem
1. Przekręcić pokrętło na / , aby
wybrać program, który chcemy zmienić
lub zapisać.
2. Przytrzymać wciśnięte pokrętło przez 3
sekundy: wyświetlacz wyświetli
temperaturę pieczenia ustawioną dla
programu.
3. Przekręcić pokrętło na / , aby
ustawić temperaturę pieczenia.
4. Nacisnąć pokrętło. Wyświetlacz
wyświetli czas pieczenia.
5. Przekręcić pokrętło na / , aby
ustawić czas pieczenia (od 1 do 99
min).
6. Nacisnąć pokrętło wyboru programów.
Wyświetlacz wyświetli stopień
nawilżania.
7. Przekręcić pokrętło wyboru programów
na / , aby ustawić stopień
nawilżania (H0, H1,...). Jeżeli nie
chcemy nawilżania podczas pieczenia,
należy ustawić H0.
Jeśli ustawiona temperatura jest
niższa niż 110°C nie można
ustawić żadnego poziomu
nawilżania.
8. Nacisnąć pokrętło, aby wyjść z fazy
ustawień i zapisywania danych. Na
wyświetlaczu pojawi się napis
i parametry zostaną zapisane.
9. Po 3 sekundach wyświetlacz wyświetla
naprzemiennie ustawione parametry.
10. Aby przekręcić na pozycję „OFF”,
należy przytrzymać wciśnięty przycisk
przez 4 sekundy.
Wykonanie programu z termoobiegiem
Z pozycji OFF:
1. Przekręcić pokrętło na / , aby
wybrać jeden z programów z
termoobiegiem. Wyświetlacz wyświetla
naprzemiennie parametry wybranego
programu.
2. Nacisnąć przycisk . Urządzenie
wykona cykl nagrzewania wstępnego, a
na wyświetlaczu pojawi się napis
.
3. Po zakończeniu nagrzewania
wstępnego, seria sygnałów
dźwiękowych trwająca 3 sekundy
informuje o możliwości rozpoczęcia
pieczenia. Na wyświetlaczu pojawia się
migający napis .
PL
191
Użytkowanie
4. Aby rozpocząć pieczenie, przytrzymać
wciśnięty przycisk przez 2
sekundy. Wyświetlacz wyświetli kolejno
ustawiane parametry oraz czas
pozostały do zakończenia pieczenia i
wybrany program.
Można rozpocząć pieczenie
przed osiągnięciem temperatury
nagrzewania wstępnego,
przytrzymując wciśnięty przycisk
przez 3 sekundy.
5. Podczas ostatniej minuty pieczenia
wyświetli się tylko odliczane do tyłu
ostatnich 60 sekund. Po zakończeniu,
sygnał dźwiękowy i migający napis
(przez 40 minut) wskazują, że
pieczenie dobiegło końca.
6. Aby przekręcić na pozycję OFF,
przytrzymać wciśnięty przycisk
przez 4 sekundy.
Pieczenie w trybie ręcznym
Program ręczny „P40”, który
użytkownik może edytować, nie
zapisuje w pamięci ustawianych
parametrów pieczenia.
1. Można tymczasowo zapisać program w
sposób opisany w rozdziale „ Zmiana /
zapis programu z termoobiegiem”. W
porównaniu z programami
zapisywanymi, czas pieczenia może
być ustawiony na nieskończenie długi
okres, .
2. Po zapisaniu, nie należy wracać do
pozycji „OFF”. Nacisnąć przycisk
, urządzenie wykona cykl
wstępnego nagrzewania, wyświetlając
na wyświetlaczu napis .
3. Po zakończeniu nagrzewania
wstępnego, seria sygnałów
dźwiękowych trwająca 3 sekundy
informuje o możliwości rozpoczęcia
pieczenia. Na wyświetlaczu pojawia się
migający napis .
4. Aby rozpocząć pieczenie, przytrzymać
wciśnięty przycisk przez 2
sekundy. Wyświetlacz wyświetli kolejno
ustawione parametry pieczenia.
5. Można rozpocząć pieczenie przed
osiągnięciem temperatury nagrzewania
wstępnego, przytrzymując wciśnięty
przycisk przez 3 sekundy.
6. Podczas pieczenia można zmienić
parametry działania, jak pokazano w
rozdziale “Zmiana / zapis programu z
termoobiegiem”.
7. Podczas ostatniej minuty pieczenia
wyświetli się tylko odliczane do tyłu
ostatnich 60 sekund. Po zakończeniu,
sygnał dźwiękowy i migający napis
(przez 40 minut) wskazują, że
pieczenie dobiegło końca.
192
Użytkowanie
8. Po zakończeniu pieczenia na
wyświetlaczu pojawia się migający
napis i przerywanym
dźwiękiem dzwoni brzęczyk. Aby
ponownie uruchomić ten sam program,
nacisnąć ponownie na przycisk .
Na wyświetlaczu pojawia się napis
. Przekręcić pokrętło na /
, aby ustawić maksymalnie
dodatkowe 20 minut.
9. Aby przekręcić na pozycję „OFF”,
przytrzymać wciśnięty przycisk
przez 4 sekundy. Ustawione parametry
programu są usuwane.
Nagrzewanie wstępne z opóźnionym
startem
1. Przekręcić pokrętło na / , aby
wybrać program „P39”.
2. Nacisnąć pokrętło i przytrzymać przez
co najmniej 3 sekundy. Wyświetlacz
wyświetla migoczącą wartość bieżącej
godziny.
3. Przekręcić pokrętło na symbole / ,
aby ustawić godzinę rozpoczęcia.
4. Nacisnąć pokrętło. Wyświetlacz
wyświetla migoczące wartości minut.
5. Przekręcić pokrętło na symbole / ,
aby ustawić minuty.
6. Nacisnąć pokrętło. Wyświetlacz
wyświetla migoczące wartości minut.
7. Przekręcić pokrętło na symbole / ,
aby ustawić temperaturę.
8. Nacisnąć pokrętło. Wyświetlacz
wyświetla migoczącą wartość godziny
rozpoczęcia pieczenia.
9. Przekręcić pokrętło na symbole / ,
aby ustawić godzinę rozpoczęcia
nagrzewania wstępnego.
10. Nacisnąć pokrętło. Wyświetlacz
wyświetla migoczące wartości minuty.
11. Przekręcić pokrętło na symbole /
, aby ustawić minuty.
12. Nacisnąć pokrętło, aby wyjść z fazy
ustawień i zapisu danych. Na
wyświetlaczu pojawia się napis
i po 3 sekundach wyświetli się
kolejno program P39, temperatura i
godzina rozpoczęcia wstępnego
nagrzewania.
13. Aby uruchomić program, nacisnąć i
przytrzymać przycisk przez co
najmniej 2 sekundy. Wyświetlacz
wyświetla kolejno aktualną godzinę i
program „P39A”, aż do uruchomienia
programu o ustawionej godzinie.
Szybkie schładzanie
Piekarnik wyposażony jest
specjalną funkcję, która umożliwia
szybkie schłodzenie komory po
zakończeniu pieczenia.
1. W pozycji „OFF” otworzyć drzwiczki i
przytrzymać wciśnięty przycisk
przez co najmniej 4 sekundy. W tym
trybie uruchomi się motowentylator
wewnętrzny, grzałki są wyłączone, a na
wyświetlaczu pojawia się napis
.
2. Aby przerwać działanie funkcji nacisnąć
przycisk .
PL
193
Czyszczenie i konserwacja
4 Czyszczenie i konserwacja
4.1 Ostrzeżenia
Niedozwolone użycie
Ryzyko uszkodzenia
powierzchni
• Nie stosować pary do czyszczenia
urządzenia.
• Na części stalowe lub wykończone
powłoką metalową (np. anodowane,
niklowane, chromowane) nie stosować
produktów czyszczących
zawierających chlor, amoniak lub
wybielacze.
• Na części szklane nie stosować
ściernych lub agresywnych detergentów
(np. produktów z granulkami,
odplamiaczy i gąbek metalowych).
• Nie stosować materiałów
chropowatych, ściernych lub ostrych
skrobaków metalowych.
4.4 Plamy z pożywienia lub
pozostałości
Aby nie uszkodzić powierzchni, należy
unikać stosowania gąbek metalowych lub
ostrych skrobaków.
Stosować zwykłe produkty, nieścierne,
używając ewentualnie przyrządów
drewnianych lub plastikowych. Spłukać
dokładnie wodą, następnie wysuszyć
miękką szmatką lub ściereczką z mikrofibry.
4.5 Demontaż drzwiczek
Aby ułatwić czynności związane z
czyszczeniem, zaleca się zdjęcie
drzwiczek i położenie ich na ściereczce.
Aby zdjąć drzwiczki należy:
1. Otworzyć zupełnie drzwiczki i włożyć
dwa sworznie w otwory zawiasów
pokazanych na rysunku.
4.2 Czyszczenie powierzchni
Aby utrzymać powierzchnie w dobrym
stanie, należy po wystudzeniu regularnie
czyścić je po każdym użyciu.
4.3 Czyszczenie codzienne
Zawsze stosować tylko produkty
niezawierające substancji ściernych,
kwaśnych lub na bazie chloru.
Nałożyć produkt na wilgotną ściereczkę i
spłukać dokładnie powierzchnie, a
następnie wysuszyć miękką szmatką lub
ściereczką z mikrofibry.
194
2. Ująć drzwiczki za oba boki obydwiema
rękami, podnieść je ku górze pod kątem
około 30° i wyjąć.
Czyszczenie i konserwacja
3. Aby ponownie zamontować drzwiczki,
włożyć zawiasy do odpowiednich
otworów na piekarniku, upewniając się,
że rowki A całkowicie opierają się na
szczelinach. Opuścić drzwiczki ku
dołowi i po ich ustawieniu wyjąć
sworznie z otworów zawiasów.
4.6 Czyszczenie szklanych
drzwiczek
Zaleca się utrzymywanie drzwiczek w
czystości. Używać ręcznika kuchennego.
W przypadku uporczywego brudu, umyć
wilgotną gąbką i dowolnym detergentem.
Zaleca się używanie produktów
do czyszczenia sprzedawanych
przez producenta.
4.7 Demontaż szyb wewnętrznych
Niedozwolone użycie
Niebezpieczeństwo zgniecenia
• Przed demontażem szyb upewnić się,
że zawiasy drzwiczek zostały
zablokowane.
Aby ułatwić czynności związane z
czyszczeniem, zaleca się zdjęcie
drzwiczek.
Aby wyjąć szyby wewnętrzne drzwiczek
należy wykonać następujące czynności:
1. Otworzyć drzwiczki i zablokować
zawiasy za pomocą dostarczonych
sworzni.
2. Wyjąć wewnętrzną szybę pociągając ją
delikatnie ku górze w części tylnej,
ruchem wskazanym przez strzałki (1).
3. Następnie pociągnąć szybę ku górze w
części przedniej (2). W ten sposób 4
sworznie zamocowane do szyby
odczepiają się od gniazd w drzwiach.
195
PL
Czyszczenie i konserwacja
4. Wyczyścić szybę wewnętrzną i szyby
wyjęte wcześniej. Używać ręcznika
kuchennego. W przypadku
uporczywego brudu, umyć wilgotną
gąbką i neutralnym detergentem.
5. Włożyć szybę wewnętrzną. Zwrócić
uwagę na wycentrowanie i
zamocowanie 4 sworzni w ich
gniazdach dociskając je lekko.
Aby ułatwić czynności związane z
czyszczeniem, zaleca się zdjęcie
drzwiczek.
Wyjęcie ram wsporczych brytfann
Wyjęcie ram prowadnic ułatwia
czyszczenie części bocznych. Aby usunąć
ramy prowadnice:
1. Pociągnąć ramę ku dołowi piekarnika w
taki sposób, aby wyjąć ją z mocowania
2. Wyciągnąć ją z gniazd umieszczonych
z tyłu.
4.8 Czyszczenie wnętrza piekarnika
Aby utrzymać piekarnik w dobrym stanie
należy po wystudzeniu regularnie czyścić
go po każdym użyciu.
Zaleca się uruchomienie
piekarnika przy maksymalnej
temperaturze na około 15-20
minut po użyciu specjalnych
produktów, aby usunąć
ewentualne pozostałości.
196
3. Po zakończeniu czyszczenia powtórzyć
opisane czynności, aby włożyć ramy na
miejsce.
Czyszczenie i konserwacja
4.9 Konserwacja nadzwyczajna
Części pod napięciem
elektrycznym
Niebezpieczeństwo porażenia
prądem
• Odłączyć zasilanie elektryczne od
piekarnika.
Wymienić lampkę oświetlenia
wewnętrznego
1. Usunąć wszystkie akcesoria z wnętrza
piekarnika.
2. Usunąć ramy wsporcze rusztów/
brytfann.
3. Zdjąć pokrywę lampy za pomocą
odpowiedniego narzędzia (na przykład
śrubokręta).
Nie dotykać lampy halogenowej
bezpośrednio palcami, ale użyć
odpowiedniego materiału
zabezpieczającego.
5. Wymienić lampę na równoważną
(40 W).
6. Założyć poprawnie pokrywę tak, aby jej
wewnętrzny kształt był skierowany ku
drzwiczkom.
7. Nacisnąć pokrywę tak, aby dokładnie
przylegała do oprawki.
Demontaż uszczelki
Aby dokładnie wyczyścić piekarnik,
uszczelkę drzwiczek należy wyjąć. We
czterech rogach zostały umieszczone
zaczepy, które mocują ją do krawędzi.
Pociągnąć na zewnątrz za 4 rogi
krawędzie uszczelki, aby odłączyć
zaczepy.
4. Wyjąć lampę.
PL
197
Czyszczenie i konserwacja
4.10 Jeśli urządzenie nie działa
Problem Możliwe rozwiązanie
Piekarnik nie działa
Piekarnik piecze zbyt długo lub zbyt
szybko
Nie wydziela się para
Wewnątrz piekarnika i na potrawach
tworzy się wilgoć
Wewnątrz piekarnika znajduje się woda
• Pokrętło jest ustawione w pozycji 0.
• Wtyczka nie jest prawidłowo umieszczona
w gnieździe.
• Uszkodzenie lub nieprawidłowe działanie
instalacji elektrycznej.
• Stopiony bezpiecznik lub wyłączone
wyłączniki.
• Nieprawidłowe ustawienie temperatury.
• Program nawilżania nie został prawidłowo
ustawiony.
• Drzwiczki piekarnika nie są prawidłowo
zamknięte.
• Potrawy pozostają zbyt długo w piekarniku
po zakończeniu pieczenia. Nie należy ich
zostawiać w piekarniku dłużej niż 15-20
minut po zakończeniu pieczenia.
• Urządzenie kontrolujące dopływ wody
wewnątrz piekarnika nie działa
prawidłowo.
• Polecenie dopływu zostało uruchomione
na zbyt długi czas.
Produkt ten jest zgodny z obowiązującymi
normami dotyczącymi urządzeń
elektrycznych. Ewentualne kontrole
techniczne lub naprawy powinny być
przeprowadzane przez wyspecjalizowany
personel, aby uniknąć niebezpiecznych
sytuacji dla użytkownika.
Jeśli urządzenie nie działa, przed
wezwaniem Serwisu
Technicznego, sprawdzić
osobiście, czy zostały wykonane
wymienione powyżej czynności.
198
Instalacja
5 Instalacja
5.1 Podłączenie elektryczne
Napięcie elektryczne
Niebezpieczeństwo porażenia
prądem
• Podłączenie elektryczne powinno być
wykonane przez wykwalifikowany
personel techniczny.
• Należy obowiązkowo wykonać
uziemienie zgodnie z normami
bezpieczeństwa instalacji
elektrycznych.
• Odłączyć główne zasilanie elektryczne.
• Nie należy nigdy ciągnąć za przewód,
aby wyjąć wtyczkę.
• Używać przewodów odpornych na
temperatury co najmniej 75°C typu
H07RN-F.
• Moment dokręcenie śrub przewodów
zasilających listwy zaciskowej powinien
wynosić 1,5-2 Nm
Zacisk oznaczony tym symbolem
łączy ze sobą elementy, które
normalnie mają potencjał
uziemienia. Aby zapewnić ich
ekwipotencjalność, należy
połączyć odpowiednio
urządzenia za pomocą tego
zacisku.
Informacje ogólne
Sprawdzić, czy charakterystyki sieci
elektrycznej odpowiadają danym z
tabliczki znamionowej. Tabliczka
znamionowa, zawierająca dane
techniczne, numer rejestracyjny i
oznaczenie, jest umieszczona w
widocznym miejscu urządzenia. Nie
należy nigdy zdejmować tabliczki
znamionowej.
Uziemienie powinno być wykonane za
pomocą przewodu dłuższego niż
pozostałe, o długości co najmniej 20 mm
Urządzenie jest wyposażone w przewód
trójżyłowy typu H07RN-F (3 x 1,5 mm²,
przekrój przewodu wewnętrznego) z
wtyczką.
Wskazane wartości dotyczą
przekroju przewodu
wewnętrznego.
PL
Jeśli napięcie fazowe spada
poniżej 190 V~, piekarnik może
wykazywać spadek osiągów,
który nie jest związany z samym
urządzeniem.
199
Instalacja
Podłączenie stałe
Na linii zasilającej przewidzieć wyłącznik
omnipolarny zgodnie z zasadami
wykonywania instalacji.
Wyłącznik omnipolarny powinien być
łatwo dostępny i znajdować się w pobliżu
urządzenia.
Podłączenie za pomocą gniazda i
wtyczki
Sprawdzić, czy wtyczka i gniazdo są tego
samego typu.
Unikać używania redukcji, przedłużaczy
lub boczników, ponieważ mogą
spowodować nagrzewanie lub zapalenie.
Wymiana przewodu
Napięcie elektryczne
Niebezpieczeństwo porażenia
prądem
• Odłączyć główne zasilanie elektryczne.
5.2 Podłączenie hydrauliczne
Niedozwolone użycie
Ryzyko uszkodzenia urządzenia
• Jeśli przewód doprowadzający wodę
jest nowy lub długo był nieużywany,
przed wykonaniem podłączenia
upewnić się (dokonując próbnego
przepuszczenia wody), że
wypływająca woda jest czysta i nie
zawiera zanieczyszczeń.
• Ciśnienie na wejściu powinno wynosić
od min. 50 kPa do maks. 500 kPa.
Podłączyć wejście wody z tyłu urządzenia
do ujęcia wody z otworem gwintowanym
¾”.
1. Odkręcić śruby osłony tylnej i zdjąć
osłonę, aby uzyskać dostęp do listwy
zaciskowej.
2. Wymienić przewód.
3. Upewnić się, że przewody przechodzą
w odpowiednich miejscach, bez
jakiegokolwiek kontaktu z urządzeniem.
200
Instalacja
5.3 Ustawienie
Urządzenie ciężkie
Niebezpieczeństwo zranienia
przez zgniecenie
• Ustawić urządzenie z pomocą drugiej
osoby.
Naciśnięcie otwartych drzwiczek
Ryzyko uszkodzenia urządzenia
• Nie używać otwartych drzwiczek jako
dźwigni do ustawienia urządzenia.
• Nie wywierać zbyt dużego nacisku na
otwarte drzwiczki.
Wydzielanie się ciepła podczas
działania urządzenia
Ryzyko pożaru
• Okleiny, spoiwa lub powłoki z tworzyw
sztucznych na meblach przylegających
do urządzenia powinny być odporne
na wysoką temperaturę (nie niższa niż
90°C).
Poziomowanie
Wypoziomować urządzenie na podłodze
za pomocą regulowanych nóżek. Skok
nóżki wynosi około 10 mm.
Przewód odprowadzania pary
Z tyłu urządzenia (w zależności od
modelu) znajdują się kanały do
odprowadzenia pary powstałej podczas
pieczenia.
Nie powinny być zatykane.
Unikać ich zgniecenia.
Nieprawidłowa instalacja
Ryzyko powstania szkód na
osobach
• Płaszczyzna podparcia urządzenia nie
powinna przekraczać wysokości
1,60 m od podłogi.
PL
201
Instalacja
Instalacje wielokrotne
W przypadku instalacji wielokrotnych,
ustawić obok siebie dwa lub wiele
urządzeń w odległości 50 mm od siebie i
ustawić je w odległości co najmniej 50 mm
od ewentualnej ściany z tyłu oraz 30 mm
od ewentualnej ściany bocznej.
Płaszczyzna podparcia urządzenia nie
powinna przekraczać wysokości 1,60 m
od podłogi.
202
Nie wolno ustawiać urządzeń
jedno na drugim.
Loading...