Inhaltsverzeichnis
1Hinweise
1.1Allgemeine Sicherheitshinweise
1.2Typenschild
1.3Haftung des Herstellers
1.4Zweck des Gerätes
1.5Entsorgung
1.6Dieses Bedienungshandbuch
1.7Wie man dieses Bedienungshandbuch lesen muss
2 Beschreibung
2.1Allgemeine Beschreibung
2.2Bedienblende
2.3Weitere Teile
3Gebrauch
3.1Erster Gebrauch
3.2Gebrauch des Backofens
3.3Ratschläge zum Garen
4 Reinigung und Wartung
4.1Reinigung des Gerätes
4.2Reinigung der Backofentür
4.3Reinigung des Backraums
4.4Außergewöhnliche Wartung
4.5Wenn das Gerät nicht funktioniert
5 Installation
5.1Elektrischer Anschluss
5.2Hydraulischer Anschluss
5.3Positionierung
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ÜBERSETZUNG DER ORIGINALBETRIEBSANLEITUNG
Wir empfehlen Ihnen, dieses Bedienungshandbuch sorgfältig durchzulesen. Hier finden Sie wichtige Hinweise, um die Ästhetik und Funktionalität Ihres Gerätes erhalten zu können.
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Hinweise
1 Hinweise
1.1 Allgemeine Sicherheitshinweise
Personenschäden
•Das Gerät und seine zugänglichen Teile erhitzen sich stark während des Gebrauchs.
•Die Heizelemente während des Betriebs nicht berühren.
•Kinder unter 8 Jahren dürfen sich nicht in der Nähe des Gerätes aufhalten, wenn sie nicht beaufsichtigt werden.
•Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
•Dieses Gerät darf von Kindern ab 8 Jahren sowie von Personen mit eingeschränkten körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder Personen verwendet werden, die keine Erfahrung im Umgang mit Elektrogeräten haben, sofern diese von Erwachsenen, die für ihre Sicherheit verantwortlich sind, angewiesen oder beaufsichtigt werden.
•Niemals versuchen, eine Flamme oder einen Brand mit Wasser zu löschen. Das Gerät ausschalten und die Flamme mit einem Deckel oder einer Löschdecke abdecken.
•Die Backofentür während des Garvorgangs geschlossen halten.
•Während des Verstellens von Speisen im Inneren des Backraums die Hände mit Wärmeschutzhandschuhen schützen.
•Die Heizwiderstände im Inneren des Backraums nicht berühren.
•Kein Wasser direkt auf die heißen Backbleche gießen.
•Während des Betriebs, Kinder vom Gerät fernhalten.
•Wenn Speisen bearbeitet werden müssen oder am Ende des Garvorgangs, die Tür 5 cm öffnen, den Dampf austreten lassen, dann die Tür komplett öffnen.
•Die Reinigung und Wartung dürfen nicht durch unbeaufsichtigte Kinder erfolgen.
•Keine Spray-Produkte in der Nähe des Backofens verwenden.
•Keine brennbaren Materialien in der Nähe des Gerätes aufbewahren bzw. benutzen.
•Kein Geschirr oder Behälter aus Plastik zum Garen von Speisen verwenden.
•Keine geschlossenen Dosen oder Behälter in den Backraum einführen.
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Hinweise
•Das Gerät während der Garvorgänge, die Fette oder Öle abgeben können, nicht unbeaufsichtigt lassen.
•Bei der Verwendung des Backofens alle nicht verwendeten Backbleche und Roste aus dem Backraum entfernen.
•Keine spitzen Gegenstände aus Metall (Besteck oder Küchenhelfer) in die Öffnungen einführen.
•Das Gerät nach dem Gebrauch ausschalten.
•Keine Veränderungen an diesem Gerät vornehmen.
•Die Installation und die Wartungseingriffe müssen von qualifiziertem Fachpersonal und unter Berücksichtigung der geltenden Normen vorgenommen werden.
•Niemals versuchen, das Gerät ohne den Eingriff eines qualifizierten Technikers zu reparieren.
•Wenn das Stromkabel beschädigt ist, muss es vom Hersteller, dem Kundendienst oder von qualifiziertem Personal ausgetauscht werden, um eventuelle Gefahren zu vermeiden.
•Behälter mit Flüssigkeiten oder Speisen, die während des Garvorgangs schmelzen können, nicht auf die oberen und nicht sichtbaren Schienen legen.
• Der Fußboden rund um das Gerät kann sehr rutschig sein. Besonders vorsichtig vorgehen.
• Die durch dieses Symbol
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gekennzeichnete Klemme |
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verbindet die Teile miteinander, |
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die sich normalerweise am |
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Erdungspotential befinden. Die |
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Geräte mittels dieser Klemme |
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entsprechend miteinander |
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verbinden, um den |
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Potentialausgleich dieser zu |
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erzielen. |
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Der Stromanschluss darf nur von |
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zugelassenem technischem |
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Personal ausgeführt werden. |
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Der Erdungsanschluss ist |
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obligatorisch und ist unter |
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Einhaltung der Sicherheitsnormen |
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für elektrische Anlagen |
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vorzunehmen. |
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• Die Hauptstromversorgung unterbrechen.
• Den Stecker niemals durch Ziehen am Kabel vom Stromnetz trennen.
• Nur Kabel des Typs H07RN-F verwenden, die gegen eine Temperatur von mindestens 75 °C beständig sind.
• Das Anziehmoment der Schrauben der Speiseleitungen der Klemmleiste muss 1,5-2 Nm entsprechen.
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Hinweise
Schäden am Gerät
•Roste und Backbleche müssen in die seitlichen Schienen bis zum Anschlag eingesetzt werden. Die mechanischen Sicherheitssperren vermeiden ein ungewolltes Herausziehen des Rostes und müssen immer nach unten und zur Rückseite des Gerätes gerichtet sein.
•Eventuell Kochbesteck aus Holz oder Kunststoff verwenden.
•Es ist verboten, sich auf das Gerät zu setzen.
•Keine scheuernden oder ätzenden Reinigungsmittel für die Reinigung der Teile aus Glas verwenden (z.B. Scheuerpulver, Fleckenentferner oder Metallschwämme).
•Das Gerät nicht mit einem Dampfstrahl reinigen.
•Öffnungen, Lüftungsschlitze und Wärmeauslasse nicht abdecken.
•Das Gerät während Garvorgängen, bei denen Fette oder Öle freigegeben werden können, nicht unbeaufsichtigt lassen.
•Keine Gegenstände auf den Kochflächen zurücklassen.
•Dieses Gerät darf nicht als Raumheizer benutzt werden.
•Alle übergelaufenen Speisen oder Reste von vorherigen Garvorgängen entfernen.
•Den Backofenboden nicht mit Alufolie oder Stanniolpapier abdecken.
•Bei Verwendung von Backpapier darauf achten, dass dieses die Zirkulation der Heißluft im Inneren des Backraums nicht behindert.
•Keine Töpfe oder Backbleche direkt auf den Backofenboden stellen.
•Kein Wasser direkt auf die heißen Backbleche gießen.
•Das Gerät nicht mit einem Dampfstrahl reinigen.
•Bei der Reinigung von Stahlteilen oder Metallflächen (z.B. eloxierte, mit Nickel behandelte oder verchromte Flächen) keine chlor-, ammoniakoder bleichmittelhaltigen Produkte verwenden.
•Keine scheuernden oder ätzenden Reinigungsmittel für die Reinigung der Teile aus Glas verwenden (z.B. Scheuerpulver, Fleckenentferner oder Metallschwämme).
•Keine rauen oder scheuernden Materialien bzw. scharfkantigen Metallschaber verwenden.
•Während der Reinigung und Wartung muss die Stromzufuhr unterbrochen werden.
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Hinweise
Für dieses Gerät
•Es ist verboten, sich an die offene Tür anzulehnen oder sich darauf zu setzen.
•Sicherstellen, dass keine Gegenstände in der Tür stecken bleiben.
•Die sachgemäße Unversehrtheit der Komponenten regelmäßig durch den technischen Kundendienst überprüfen lassen.
•Der Schalldruckpegel A liegt unter 70 dB (A).
1.2 Typenschild
•Das Typenschild enthält technische Daten sowie die Seriennummer und das Prüfzeichen. Das Typenschild auf keinen Fall entfernen.
1.3 Haftung des Herstellers
Der Hersteller haftet nicht für Personenund Sachschäden, die auf die folgenden Ursachen zurückzuführen sind:
•die zweckwidrige Verwendung des Gerätes;
•die Nichtbeachtung der Vorschriften dieses Bedienungshandbuches;
•unbefugte Änderungen auch nur einzelner Gerätekomponenten;
•die Verwendung von nicht originalen Ersatzteilen.
1.4 Zweck des Gerätes
Das Gerät ist zum Garen von Speisen in Geschäftsbereichen bestimmt. Jeder andere Gebrauch wird als zweckwidrig angesehen.
Dieses Gerät darf von Personen mit |
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eingeschränkten körperlichen oder |
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geistigen Fähigkeiten (sowie Kindern) oder |
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Personen, die keine Erfahrung im Umgang |
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mit Elektrogeräten haben, nicht verwendet |
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werden, es sei denn, sie werden von |
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Erwachsenen, die für ihre Sicherheit |
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verantwortlich sind, angewiesen und |
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beaufsichtigt. |
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1.5 Entsorgung |
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Dieses Gerät muss getrennt von |
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anderen Abfällen entsorgt werden |
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(Richtlinien 2002/95/EG, 2002/ |
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96/EG, 2003/108/EG). Dieses Gerät |
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enthält, gemäß der gültigen europäischen |
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Richtlinien, keine nennenswerte Menge an |
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gesundheitsund umweltschädlichen |
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Stoffen. |
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Um das Gerät zu entsorgen: |
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• Das Netzkabel abschneiden und es |
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zusammen mit dem Stecker entfernen. |
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Elektrische Spannung
Stromschlaggefahr
•Die Hauptstromversorgung unterbrechen.
•Das Netzkabel von der elektrischen Anlage trennen.
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Hinweise
• Das Gerät bei geeigneten Sammelstellen für elektrische und elektronische Abfälle abgeben, oder es beim Kauf eines gleichwertigen Gerätes im Verhältnis eins zu eins an den Händler zurückgeben.
Die Verpackung unserer Produkte ist aus recyclingfähigem und umweltfreundlichem Material gefertigt.
• Die Verpackungsmaterialien bei geeigneten Sammelstellen abgeben.
Verpackungen aus Plastik
Erstickungsgefahr
•Die Verpackung oder Teile davon nicht unbeaufsichtigt lassen.
•Vermeiden, dass Kinder mit den Plastikbeuteln der Verpackung spielen.
1.6 Dieses Bedienungshandbuch
Das vorliegende Bedienungshandbuch ist ein fester Bestandteil des Gerätes und ist deshalb für die ganze Lebensdauer des Gerätes sorgfältig und in Reichweite aufzubewahren.
Dieses Bedienungshandbuch vor der Benutzung des Gerätes sorgfältig durchlesen.
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1.7Wie man dieses Bedienungshandbuch lesen muss
In diesem Bedienungshandbuch werden die folgenden Konventionen verwendet:
Hinweise
Allgemeine Informationen über dieses Bedienungshandbuch, die Sicherheit und die Entsorgung.
Beschreibung
Beschreibung des Gerätes und der Zubehörteile.
Gebrauch
Informationen über den Gebrauch des Gerätes und der Zubehörteile, Ratschläge zum Garen.
Reinigung und Wartung
Anweisungen zur richtigen Reinigung und Wartung des Gerätes.
Installation
Informationen für den qualifizierten Techniker: Installation, Inbetriebsetzung und Abnahmeprüfung.
Sicherheitshinweise
Information
Empfehlung
1.Reihenfolge von Bedienungsanweisungen.
• Einzelne Bedienungsanweisung.
Beschreibung
2 Beschreibung
2.1 Allgemeine Beschreibung
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Bedienblende |
6 |
Halterahmen für Backbleche |
2 |
Lampe |
7 |
Grillheizung |
3 |
Dichtung |
8 |
Wasserzufuhrleitung |
4 |
Tür |
|
Schiene des Rahmens |
5 |
Kühlgebläse |
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Beschreibung
2.2 Bedienblende
1 Funktionsknebel
Die verschiedenen Funktionen des Backofens sind den unterschiedlichen Garungen angepasst. Nach Wahl der gewünschten Funktion die Gartemperatur mit dem Temperaturknebel einstellen.
2 Thermostat-Kontrolllampe
Die ständig leuchtende Kontrolllampe zeigt an, dass der Backofen sich erwärmt, um die eingestellte Temperatur zu erreichen.
Sobald die gewünschte Temperatur erreicht ist, zeigt das Aufleuchten und Erlöschen dieser Kontrolllampe an, dass die Temperatur konstant gehalten wird.
3 Temperaturknebel
Mit diesem Drehknebel kann die Gartemperatur ausgewählt werden.
Den Drehknebel im Uhrzeigersinn auf den gewünschten Wert zwischen Minimum und Maximum drehen.
4 Drehknebel für Dampfgaren
Gibt Dampf ab, um das Garen der Speisen zu verbessern. Den Drehknebel im Uhrzeigersinn auf die Position 1 drehen. Die Dampfausgabe bleibt so lange aktiv, bis der Drehknebel losgelassen wird.
Zum Dampfgaren den Funktions-/ Temperaturknebel auf einen Wert über 150°C stellen.
5 Kontrolllampe des Minutenzählers
Sobald sie erlischt, beginnt der zeitgesteuerte Garvorgang. Leuchtet sie wieder auf, ist der zeitgesteuerte Garvorgang zu Ende.
6 Drehknebel des Minutenzählers
Dieser Drehknebel ermöglicht die Auswahl des manuellen oder zeitgesteuerten Garvorgangs. Den Drehknebel auf das
Symbol drehen, um den manuellen
Garvorgang einzustellen oder den Schalter auf die Zahlen drehen, um die Garminuten einzustellen. Nach Ablauf der eingestellten Minuten befindet sich der Drehknebel automatisch in „0”-Stellung, der Backofen schaltet sich aus und es ertönt ein akustisches Signal, um das Ende des Garvorgangs anzuzeigen.
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