Smeg ALFA420H-2 User manual [NL]

Inhoudsopgave

1 Waarschuwingen 108

1.1 Algemene veiligheidswaarschuwingen 108

1.2 Identificatieplaatje 111

1.3 Aansprakelijkheid van de fabrikant 111

1.4 Beoogd gebruik 111

1.5 Verwerking 111

1.6 Deze gebruiksaanwijzing 112

1.7 Wegwijs in de gebruiksaanwijzing 112

2 Beschrijving 113

2.1 Algemene beschrijving 113

2.2 Bedieningspaneel 114

2.3 Andere onderdelen 115

3 Gebruik 116

3.1 Eerste gebruik 116

3.2 Het gebruik van de oven 116

3.3 Advies voor bereidingen 118

4 Reiniging en onderhoud 119

4.1 Reiniging van het apparaat 119

4.2 Reiniging van de deur 119

4.3 Demontage van de binnenruit 121

4.4 Reiniging van de ovenruimte 124

4.5 Buitengewoon onderhoud 125

4.6 Als het apparaat niet werkt 127

5 Installatie 128

5.1 Elektrische aansluiting 128

5.2 Hydraulische aansluiting 130

5.3 Plaatsing 130

NL

VERTALING VAN DE OORSPRONKELIJKE GEBRUIKSAANWIJZING

We raden aan deze handleiding aandachtig door te lezen, omdat ze alle aanwijzingen bevat
om de esthetische en functionele kwaliteiten van het apparaat te behouden.

Raadpleeg de website www.smegfoodservice.com voor verdere informatie over dit product.

107

Waarschuwingen

1 Waarschuwingen

1.1 Algemene
veiligheidswaarschuwingen

Persoonlijk letsel

• Het apparaat en de bereikbare

delen ervan worden heel warm
tijdens het gebruik.

• Raak de verwarmingselementen

niet aan tijdens gebruik van het
apparaat.

• Houd kinderen jonger dan 8 jaar

die niet onder toezicht staan,
verwijderd van het apparaat.

• Laat kinderen niet spelen met het

apparaat.

• Het gebruik van dit apparaat is

toegestaan voor kinderen vanaf 8
jaar en personen met
verminderde lichamelijke,
zintuiglijke of geestelijke
vermogens of gebrek aan
ervaring en kennis, mits ze onder
toezicht staan van en geïnstrueerd
worden door volwassen
personen die verantwoordelijk
zijn voor hun veiligheid.

• Probeer geen vlammen/brand te

doven met water: schakel het
apparaat uit en bedek het vuur
met een deksel of een
brandwerende deken.

• Houd de deur dicht tijdens de

bereiding.

• Bescherm de handen met
ovenwanten bij het hanteren van
voedsel in de ovenruimte.

• Let op dat u de
verwarmingselementen in de
ovenruimte niet aanraakt.

• Geen water rechtstreeks op hete
ovenschalen gieten.

• Houd kinderen buiten bereik van
het apparaat tijdens de
functionering ervan.

• Als er bewerkingen nodig zijn
aan de etenswaren of aan het
einde van de bereiding, opent u
een aantal seconden lang de
deur 5 centimeter, zodat de
stoom ontsnapt. Vervolgens kunt u
de deur volledig openen.

• Werkzaamheden voor
schoonmaak en onderhoud van
het apparaat mogen niet worden
uitgevoerd door kinderen die niet
onder toezicht staan.

• Gebruik geen spuitbussen in de
nabijheid van het apparaat.

• Gebruik of laat geen
ontvlambaar materiaal in de
nabijheid van het apparaat.

• Gebruik geen plastic vaatwerk of
recipiënten voor het bereiden van
voedsel.

• Plaats geen blikken of gesloten
recipiënten in de ovenruimte.

108

Waarschuwingen

• Laat het apparaat niet onbeheerd
tijdens bereidingen waarbij vetten
en oliën kunnen vrijkomen.

• Verwijder alle ovenschalen en
roosters die tijdens de bereiding
niet gebruikt worden uit de
ovenruimte.

• Plaats geen metalen en puntige
voorwerpen (bestek of
gereedschappen) in de spleten
van het apparaat.

• Schakel het apparaat uit na
gebruik ervan.

• Voer geen wijzigingen uit op het
apparaat.

• Laat de installatie en technische
interventies uitvoeren door
gekwalificeerd personeel
overeenkomstig de geldende
normen.

• Probeer nooit om zelf het
apparaat te repareren, zonder
tussenkomst van een
gekwalificeerde technicus.

• Indien de elektrische
voedingskabel beschadigd is,
moet deze, om risico’s te
voorkomen, vervangen worden
door de fabrikant, de Technische
Servicedienst of door een
gekwalificeerde technicus.

• Op de hogere en niet-zichtbare
vakken geen recipiënten plaatsen
die vloeistoffen bevatten of
voedsel dat tijdens de bereiding
vloeibaar wordt.

• Het is mogelijk dat de vloer
rondom het apparaat zeer glad
wordt. Wees heel voorzichtig.

• De klem met dit symbool
zorgt voor de onderlinge

verbinding van delen die zich
gewoonlijk op het aardpotentiaal
bevinden. Sluit de apparaten op
gepaste wijze aan door middel
van het gebruik van deze klem
zodat de equipotentialiteit
gegarandeerd wordt.

• Laat het apparaat aansluiten door
gekwalificeerd technisch
personeel.

• De aardverbinding van het
elektrische systeem is verplicht en
moet in overeenstemming met de
geldende veiligheidsnormen
worden uitgevoerd.

• Deactiveer de algemene
elektrische voeding.

• Trek nooit aan de kabel om de
stekker uit het stopcontact te
verwijderen.

• Gebruik kabels die bestand zijn
tegen temperaturen van minstens
75 °C, van het type H07RN-F.

• Het aandraaimoment van de
schroeven van de
stroomgeleiders van het
klemmenbord moet gelijk zijn aan
1,5-2 Nm.

NL

109

Waarschuwingen

Beschadiging van het apparaat

• Roosters en ovenschalen moeten
in de zijgeleiders worden
geplaatst tot aan de eindaanslag.
De mechanische
veiligheidsvergrendelingen die
een onbedoelde verwijdering van
het rooster voorkomen, moeten
naar beneden en naar de
achterzijde van het apparaat
gericht zijn.

• Gebruik eventueel houten of
plastic gereedschappen.

• Ga niet op het apparaat zitten.

• Gebruik geen schurende of
bijtende middelen op de glazen
onderdelen (bijv. poeders,
ontvlekkers of metaalsponsjes).

• Reinig het apparaat niet met een
stoomreiniger.

• Zorg er voor dat de openingen
en de spleten voor de ventilatie
en de warmte-afvoer niet verstopt
raken.

• Laat het apparaat niet onbeheerd
tijdens bereidingen waarbij vetten
en oliën kunnen vrijkomen.

• Laat geen voorwerpen achter op
de kookoppervlakken.

• Gebruik het apparaat nooit om
de omgeving te verwarmen.

• Verwijder voedselresten of
gemorste sporen van eerdere
bereidingen uit de ovenruimte.

• Bedek de bodem van de
ovenruimte niet met
aluminiumfolie.

• In geval er bakpapier gebruikt
wordt, moet dit zo geplaatst
worden dat de interne circulatie
van hete lucht in de ovenruimte
niet belemmerd wordt.

• Plaats geen pannen of
ovenschalen rechtstreeks op de
bodem van de ovenruimte.

• Geen water rechtstreeks op hete
ovenschalen gieten.

• Reinig het apparaat niet met een
stoomreiniger.

• Op de delen die oppervlakkig
behandeld zijn met een metallic
afwerking (bijv. adonisatie,
vernikkeld, verchroomd) mogen
geen producten gebruikt worden
die chloor, ammoniak of
bleekmiddel bevatten.

• Gebruik geen schurende of
bijtende middelen op de glazen
onderdelen (bijv. poeders,
ontvlekkers of metaalsponsjes).

• Geen ruwe of schurende
materialen of scherpe metalen
schrapers gebruiken.

• Tijdens de werkzaamheden voor
reiniging en onderhoud moet de
elektrische voeding
gedeactiveerd worden.

110

Waarschuwingen

Voor dit apparaat

• Ga niet steunen of zitten op de
geopende deur van het
apparaat.

• Controleer of er geen
voorwerpen in de deur vastzitten.

• Controleer regelmatig de
correcte intactheid van de
onderdelen met behulp van de
technische servicedienst.

• Het A-gewogen geluidsdrukniveau
is lager dan 70 dB (A).

1.2 Identificatieplaatje

• Het identificatieplaatje bevat de
technische gegevens, het serienummer
en de markering. Het plaatje mag in
geen geval worden verwijderd.

1.3 Aansprakelijkheid van de

fabrikant

De fabrikant kan niet aansprakelijk worden
gesteld voor schade aan personen en
voorwerpen tengevolge:

• een ander gebruik van het apparaat

dan wordt voorzien;

• het niet in acht nemen van de

voorschriften van de gebruiksaanwijzing;

• het forceren van ook slechts één deel

van het apparaat;

• gebruik van niet-originele

reserveonderdelen.

1.4 Beoogd gebruik

Dit apparaat is bestemd voor het bereiden
van voedsel in een professionele
omgeving. Elk ander gebruik is
oneigenlijk.

Dit apparaat mag niet gebruikt worden
door personen (inclusief kinderen) met
verminderde lichamelijke of verstandelijke
vermogens of met gebrek aan ervaring
inzake het gebruik van elektrische
apparatuur, tenzij ze onder toezicht staan
van of geïnstrueerd worden door
volwassen personen die verantwoordelijk
zijn voor hun veiligheid.

1.5 Verwerking

Dit apparaat moet gescheiden van
ander afval verwijderd worden

(richtlijnen 2002/95/EG, 2002/
96/EG, 2003/108/EG). Dit apparaat
bevat geen stoffen in hoeveelheden die
gevaarlijk worden geacht voor de
gezondheid en het milieu, in
overeenstemming met de huidige Europese
richtlijnen.

Verwijdering van het apparaat:

• Snijd de voedingskabel af en verwijder

de kabel samen met de stekker.

Elektrische spanning

Gevaar voor elektrocutie

• Deactiveer de algemene elektrische

voeding.

• Koppel de elektrische voedingskabel

los van het elektriciteitsnet.

NL

111

Waarschuwingen

• De gebruiker moet het apparaat dus
aan het einde van het gebruik toekennen
aan geschikte centra voor de
gescheiden inzameling van elektrisch en
elektronisch afval, of het overhandigen
aan de verkoper wanneer een nieuw
gelijkaardig apparaat wordt gekocht.

Het apparaat is verpakt met
milieuvriendelijke en recycleerbare
materialen.

• Breng het verpakkingsmateriaal naar de
betreffende centra voor afvalverwerking.

Plastic verpakking

Gevaar voor verstikking

• Laat de verpakking, of delen ervan, niet
onbewaakt achter.

• Laat kinderen niet spelen met de plastic
zakken van de verpakking.

1.6 Deze gebruiksaanwijzing

Deze handleiding voor gebruik is een
integraal onderdeel van het apparaat en
moet gedurende de gehele levensduur van
het apparaat intact en binnen handbereik
van de gebruiker bewaard worden.

Lees deze gebruiksaanwijzing aandachtig
vóór installatie.

1.7 Wegwijs in de gebruiksaanwijzing

In deze gebruiksaanwijzing komen de
volgende begrippen voor:

Waarschuwingen

Algemene informatie over deze
handleiding, over de veiligheid en
de definitieve verwijdering.

Beschrijving

Beschrijving van het apparaat en de
accessoires.

Gebruik

Informatie over het gebruik van het
apparaat en de accessoires,
kooktips.

Reiniging en onderhoud

Informatie voor de correcte
reiniging en het onderhoud van het
apparaat.

Installatie

Informatie voor de gekwalificeerde
technicus: installatie, inbedrijfstelling
en keuring.

Veiligheidswaarschuwingen

112

Informatie

Suggestie

1. Volgorde van de gebruiksaanwijzingen.

• Enkele gebruiksaanwijzing.

2 Beschrijving

2.1 Algemene beschrijving

Beschrijving

NL

kanteldeur

1 Bedieningspaneel
2 Lamp
3 Pakking
4 Deur

zwenkdeur

5 Ventilator
6 Geleideframe voor ovenschalen
7 Toevoerleiding water

Vlak van het frame

113

2.2 Bedieningspaneel

Beschrijving

1 Temperatuurknop

Met deze knop kan de temperatuur van de
bereiding geselecteerd worden.

Draai de knop rechtsom naar de gewenste
waarde tussen de minimale en maximale
waarde.

2 Controlelampje thermostaat

Wanneer het controlelampje vast brandt, is
de oven aan het voorverwarmen om de
ingestelde temperatuur te bereiken.
Wanneer de temperatuur bereikt is, duiden
het in- en uitschakelen van het
controlelampje op het constant behouden
van de temperatuur.

3 Knop bevochtiging

Levert stoom op het kookproces van de
voedingsmiddelen te verbeteren. Draai de
knop rechtsom naar de stand 1. De afgifte
van stoom blijft actief tot de knop wordt
losgelaten.

Voor bereidingen met
bevochtiging moet de functie-/
temperatuurknop geplaatst
worden op een waarde boven de

150°C.

5 Controlelampje timer

Wanneer dit lampje uitgaat, begint de
getimede bereiding. Wanneer het lampje
oplicht, is de getimede bereiding
afgelopen.

6 Timerknop

Met deze knop kan de handmatige of de
getimede bereiding geselecteerd worden.

Draai de knop naar het symbool
handmatige bereiding, of op de nummers

voor het selecteren van de minuten kooktijd.
Na het aftellen keert de knop automatisch
terug naar “0”, wordt de oven
uitgeschakeld en luidt er een geluidssignaal
om het einde van de bereiding te melden.

voor

114