Smeg ALFA420EHT User manual [DE]
Inhaltsverzeichnis
1 Hinweise 142
1.1 Allgemeine Sicherheitshinweise 142
1.2 Typenschild 145
1.3 Haftung des Herstellers 145
1.4 Zweck des Gerätes 145
1.5 Entsorgung 145
1.6 Dieses Bedienungshandbuch 146
1.7 Wie man dieses Bedienungshandbuch lesen muss 146
2 Beschreibung 147
2.1 Allgemeine Beschreibung 147
2.2 Bedienblende 148
2.3 Beschreibung der Bedienelemente 148
2.4 Seitliche Bedienblende 149
2.5 Verfügbares Zubehör 149
2.6 Weitere Teile 150
3 Gebrauch 151
3.1 Erster Gebrauch 151
3.2 Erste Inbetriebnahme 151
3.3 Startseite 152
3.4 Hauptmenü 152
3.5 Parameter und Standard-Werte 154
3.6 Garprogramme 154
3.7 Manueller Garvorgang 154
3.8 Garen in Schritten 158
3.9 Garvorgang mit Rezept 160
3.10 Garvorgang mit Kernfühler (nur bei einigen Modellen) 164
3.11 Sonderprogramme 167
3.12 Ratschläge zum Garen 169
4 Reinigung und Wartung 170
4.1 Reinigung des Gerätes 170
4.2 Reinigung der Backofentür 170
4.3 Reinigung des Backraums 173
4.4 Außergewöhnliche Wartung 175
4.5 Wenn das Gerät nicht funktioniert 178
5 Installation 179
5.1 Elektrischer Anschluss 179
5.2 Hydraulischer Anschluss 181
5.3 Positionierung 183
DE
ÜBERSETZUNG DER ORIGINALBETRIEBSANLEITUNG
Wir empfehlen Ihnen, dieses Bedienungshandbuch sorgfältig durchzulesen. Hier finden Sie
wichtige Hinweise, um die Ästhetik und Funktionalität Ihres Gerätes erhalten zu können. Weitere
Informationen zu den Produkten finden Sie auf der Internetseite www.smegfoodservice.com.
141
Hinweise
1 Hinweise
1.1 Allgemeine
Sicherheitshinweise
Personenschäden
• Das Gerät und seine
zugänglichen Teile erhitzen sich
stark während des Gebrauchs.
• Die Heizelemente während des
Betriebs nicht berühren.
• Kinder unter 8 Jahren dürfen sich
nicht in der Nähe des Gerätes
aufhalten, wenn sie nicht
beaufsichtigt werden.
• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät
spielen.
• Niemals versuchen, eine Flamme
oder einen Brand mit Wasser zu
löschen. Das Gerät ausschalten
und die Flamme mit einem Deckel
oder einer Löschdecke abdecken.
• Die Backofentür während des
Garvorgangs geschlossen halten.
• Während des Verstellens von
Speisen im Inneren des
Backraums die Hände mit
Wärmeschutzhandschuhen
schützen.
• Die Heizwiderstände im Inneren
des Backraums nicht berühren.
• Kein Wasser direkt auf die heißen
Backbleche gießen.
• Während des Betriebs, Kinder
vom Gerät fernhalten.
• Wenn Speisen bearbeitet werden
müssen oder am Ende des
Garvorgangs, die Tür 5 cm
öffnen, den Dampf austreten
lassen, dann die Tür komplett
öffnen.
• ACHTUNG: Beim Öffnen der Tür
während oder nach einem
Garvorgang kann heißer Dampf
austreten.
• Die Reinigung und Wartung
dürfen nicht durch
unbeaufsichtigte Kinder erfolgen.
• Keine Spray-Produkte in der
Nähe des Backofens verwenden.
• Keine brennbaren Materialien in
der Nähe des Gerätes
aufbewahren bzw. benutzen.
• Kein Geschirr oder Behälter aus
Plastik zum Garen von Speisen
verwenden.
• Keine geschlossenen Dosen oder
Behälter in den Backraum
einführen.
• Das Gerät während der
Garvorgänge, die Fette oder Öle
abgeben können, nicht
unbeaufsichtigt lassen.
• Bei der Verwendung des
Backofens alle nicht verwendeten
Backbleche und Roste aus dem
Backraum entfernen.
• Keine spitzen Gegenstände aus
Metall (Besteck oder
Küchenhelfer) in die Öffnungen
einführen.
• Das Gerät nach dem Gebrauch
ausschalten.
• Keine Veränderungen an diesem
Gerät vornehmen.
142
Hinweise
• Die Installation und die
Wartungseingriffe müssen von
qualifiziertem Fachpersonal und
unter Berücksichtigung der
geltenden Normen
vorgenommen werden.
• Niemals versuchen, das Gerät
ohne den Eingriff eines
qualifizierten Technikers zu
reparieren.
• Wenn das Stromkabel
beschädigt ist, muss es vom
Hersteller, dem Kundendienst
oder von qualifiziertem Personal
ausgetauscht werden, um
eventuelle Gefahren zu
vermeiden.
• Behälter mit Flüssigkeiten oder
Speisen, die während des
Garvorgangs schmelzen können,
nicht auf die oberen und nicht
sichtbaren Schienen legen.
• Die Metallspitze der
Temperatursonde nach einem
Garvorgang nicht berühren.
• Der Fußboden rund um das Gerät
kann sehr rutschig sein. Besonders
vorsichtig vorgehen.
• Die durch dieses Symbol
gekennzeichnete Klemme
verbindet die Teile miteinander,
die sich normalerweise am
Erdungspotential befinden. Die
Geräte mittels dieser Klemme
entsprechend miteinander
verbinden, um den
Potentialausgleich dieser zu
erzielen.
• Der Stromanschluss darf nur von
zugelassenem technischem
Personal ausgeführt werden.
• Der Erdungsanschluss ist
obligatorisch und ist unter
Einhaltung der Sicherheitsnormen
für elektrische Anlagen
vorzunehmen.
• Die Hauptstromversorgung
unterbrechen.
• Den Stecker niemals durch Ziehen
am Kabel vom Stromnetz trennen.
• Nur Kabel des Typs H07RN-F
verwenden, die gegen eine
Temperatur von mindestens 75 °C
beständig sind.
• Das Anziehmoment der
Schrauben der Speiseleitungen
der Klemmleiste muss 1,5-2 Nm
entsprechen.
Schäden am Gerät
• Roste und Backbleche müssen in
die seitlichen Schienen bis zum
Anschlag eingesetzt werden. Die
mechanischen Sicherheitssperren
vermeiden ein ungewolltes
Herausziehen des Rostes und
müssen immer nach unten und zur
Rückseite des Gerätes gerichtet
sein.
• Es ist verboten, sich auf das Gerät
zu setzen.
• Keine scheuernden oder
ätzenden Reinigungsmittel für die
Reinigung der Teile aus Glas
verwenden (z.B. Scheuerpulver,
Fleckenentferner oder
Metallschwämme).
DE
143
Hinweise
• Das Gerät nicht mit einem
Dampfstrahl reinigen.
• Öffnungen, Lüftungsschlitze und
Wärmeauslasse nicht abdecken.
• Das Gerät während
Garvorgängen, bei denen Fette
oder Öle freigegeben werden
können, nicht unbeaufsichtigt
lassen.
• Keine Gegenstände auf den
Kochflächen zurücklassen.
• Dieses Gerät darf nicht als
Raumheizer benutzt werden.
• Alle übergelaufenen Speisen
oder Reste von vorherigen
Garvorgängen entfernen.
• Den Backofenboden nicht mit
Alufolie oder Stanniolpapier
abdecken.
• Bei Verwendung von Backpapier
darauf achten, dass dieses die
Zirkulation der Heißluft im Inneren
des Backraums nicht behindert.
• Keine Töpfe oder Backbleche
direkt auf den Backofenboden
stellen.
• Kein Wasser direkt auf die heißen
Backbleche gießen.
• Die Temperatursonde nicht im
Inneren des Backraums lassen,
wenn er nicht verwendet wird.
• Bei der Reinigung von Stahlteilen
oder Metallflächen (z. B.
eloxierte, mit Nickel behandelte
oder verchromte Flächen) keine
chlor-, ammoniak- oder
bleichmittelhaltigen Produkte
verwenden.
• Keine scheuernden oder
ätzenden Reinigungsmittel für die
Reinigung der Teile aus Glas
verwenden (z. B. Scheuerpulver,
Fleckenentferner oder
Metallschwämme).
• Keine rauen oder scheuernden
Materialien bzw. scharfkantigen
Metallschaber verwenden.
• Während der Reinigung und
Wartung muss die Stromzufuhr
unterbrochen werden.
• Der feste elektrische Anschluss
muss eine elektrische
Trennvorrichtung gemäß den
Regeln der Verkabelung umfassen.
Für dieses Gerät
• Es ist verboten, sich an die offene
Tür anzulehnen oder sich darauf
zu setzen.
• Sicherstellen, dass keine
Gegenstände in der Tür stecken
bleiben.
• Die sachgemäße Unversehrtheit
der Komponenten regelmäßig
durch den technischen
Kundendienst überprüfen lassen.
• Der Schalldruckpegel A liegt
unter 70 dB (A).
144
Hinweise
1.2 Typenschild
• Das Typenschild enthält
technische Daten sowie die
Seriennummer und das
Prüfzeichen. Das Typenschild auf
keinen Fall entfernen.
1.3 Haftung des Herstellers
Der Hersteller haftet nicht für
Personen- und Sachschäden, die auf
die folgenden Ursachen
zurückzuführen sind:
• die zweckwidrige Verwendung
des Gerätes;
• die Nichtbeachtung der
Vorschriften dieses
Bedienungshandbuches;
• unbefugte Änderungen auch nur
einzelner Gerätekomponenten;
• die Verwendung von nicht
originalen Ersatzteilen.
1.5 Entsorgung
Dieses Gerät muss getrennt
von anderen Abfällen
entsorgt werden (Richtlinien
2002/95/EG, 2002/96/EG,
2003/108/EG). Dieses Gerät
enthält, gemäß der gültigen
europäischen Richtlinien, keine
nennenswerte Menge an
gesundheits- und umweltschädlichen
Stoffen.
Um das Gerät zu entsorgen:
• Das Netzkabel abschneiden und
es zusammen mit dem Stecker
entfernen.
Elektrische Spannung
Stromschlaggefahr
• Die Hauptstromversorgung
unterbrechen.
DE
1.4 Zweck des Gerätes
Das Gerät ist zum Garen von
Speisen in Geschäftsbereichen
bestimmt. Jeder andere Gebrauch
wird als zweckwidrig angesehen.
Dieses Gerät darf von Personen mit
eingeschränkten körperlichen oder
geistigen Fähigkeiten (sowie
Kindern) oder Personen, die keine
Erfahrung im Umgang mit
Elektrogeräten haben, nicht
verwendet werden, es sei denn, sie
werden von Erwachsenen, die für
ihre Sicherheit verantwortlich sind,
angewiesen und beaufsichtigt.
• Das Netzkabel von der
elektrischen Anlage trennen.
145
Hinweise
• Das Gerät bei geeigneten
Sammelstellen für elektrische und
elektronische Abfälle abgeben,
oder es beim Kauf eines
gleichwertigen Gerätes im
Verhältnis eins zu eins an den
Händler zurückgeben.
Die Verpackung unserer Produkte ist
aus recyclingfähigem und
umweltfreundlichem Material
gefertigt.
• Die Verpackungsmaterialien bei
geeigneten Sammelstellen
abgeben.
Verpackungen aus Plastik
Erstickungsgefahr
• Die Verpackung oder Teile davon
nicht unbeaufsichtigt lassen.
• Vermeiden, dass Kinder mit den
Plastikbeuteln der Verpackung
spielen.
1.6 Dieses Bedienungshandbuch
1.7 Wie man dieses
Bedienungshandbuch lesen muss
In diesem Bedienungshandbuch werden
die folgenden Konventionen verwendet:
Hinweise
Allgemeine Informationen über
dieses Bedienungshandbuch, die
Sicherheit und die Entsorgung.
Beschreibung
Beschreibung des Gerätes und der
Zubehörteile.
Gebrauch
Informationen über den Gebrauch
des Gerätes und der Zubehörteile,
Ratschläge zum Garen.
Reinigung und Wartung
Anweisungen zur richtigen
Reinigung und Wartung des
Gerätes.
Installation
Informationen für den qualifizierten
Techniker: Installation,
Inbetriebsetzung und
Abnahmeprüfung.
Das vorliegende
Bedienungshandbuch ist ein fester
Bestandteil des Gerätes und ist
deshalb für die ganze Lebensdauer
des Gerätes sorgfältig und in
Reichweite aufzubewahren.
Dieses Bedienungshandbuch vor der
Benutzung des Gerätes sorgfältig
durchlesen.
146
Sicherheitshinweise
Information
Empfehlung
1. Reihenfolge von Bedienungsanweisungen.
• Einzelne Bedienungsanweisung.
2 Beschreibung
2.1 Allgemeine Beschreibung
Beschreibung
DE
Tür mit Kippöffnung
1 Bedienblende
2 Lampen
3 Dichtung
4 Tür
5 Kühlgebläse
Tür mit Faltöffnung
6 Halterahmen für Backbleche
7 Wasserzufuhrleitung
8 Spülwasserablauf (nur bei einigen Modellen)
Schiene des Rahmens
147
2.2 Bedienblende
Beschreibung
1 Kapazitive Tasten mit Hintergrundbeleuchtung
2 LCD-Display und Symbole
2.3 Beschreibung der Bedienelemente
Kapazitive Tasten mit
Hintergrundbeleuchtung
On / Standby
Back / Vorherige Bildschirmseite
Garen in Schritten
Temperatureinstellung
Manueller Garvorgang
Zeiteinstellungen / Garvorgang mit
Kernfühler
Befeuchtung
Garvorgang mit Rezept
Einstellung der Lüftergeschwindigkeit
Start / Garende - nächste
Bildschirmseite
Menü Einstellungen / Speicherung
Werterhöhung
Wertreduzierung
148
Beschreibung
LCD-Display und Symbole
Alphanumerisches
Display
Temperaturdisplay und
Maßeinheit
Zeitdisplay /
Kerntemperatur
Symbol und Display Garen
in Schritten
Garvorgang läuft
Unterbrechung des Garvorgangs
Kernfühler
Kernfühler mit
Garzeit
Verzögerter Start
Δt
2.4 Seitliche Bedienblende
DE
Die seitliche Bedienblende befindet sich an
der rechten Seite des Gerätes, in der Nähe
der unteren Ecke links.
1 Anschluss für Kernfühler (nur bei
einigen Modellen).
2 Eingang USB-Stick.
2.5 Verfügbares Zubehör
Kernfühler (optional, nur bei einigen
Modellen)
Mit dem Kernfühler kann ein Garvorgang je
nach der von ihm in der Mitte der Speise
gemessenen Temperatur ausgeführt
werden.
149
Beschreibung
2.6 Weitere Teile
Schienen zur Positionierung
Das Gerät verfügt über Schienen zur
Positionierung von Backblechen und Rosten
auf unterschiedlicher Höhe. Die
Einsatzstufen sind von unten nach oben
ausgerichtet (siehe „Allgemeine
Beschreibung“).
Innere Belüftung
Die internen Lüfter (zusammen mit den
anderen Heizelementen) werden je nach
ausgewähltem Garprogramm aktiviert und
deaktiviert. Die Lüftergeschwindigkeit ist je
nach Modell auch während des
Garvorgangs einstellbar.
Ausziehbare Handdusche (nur bei
einigen Modellen)
Spülwasserablauf (nur bei einigen
Modellen)
Das Gerät ist mit einem System für die
Leitung und den Ablauf des Spülwassers
ausgestattet, das sich in der Mitte des
Backraumbodens befindet und durch einen
Abflusssieb geschützt wird.
Sicherheitsthermostat
Das Gerät ist mit einer
Sicherheitsvorrichtung ausgestattet, die bei
Funktionsstörungen ausgelöst wird.
Nur für den Installateur/Kundendienst:
1. Den Schutzdeckel des Thermostats mit
einem geeignetem Werkzeug lösen.
2. Zum Rücksetzen des
Sicherheitsthermostats die Taste auf der
Rückseite verwenden.
Um die Reinigung zu vereinfachen, verfügt
das Gerät über eine Handdusche an der
rechten Seite in einem entsprechenden
Fach.
150
Nach dem Eingriff des
Sicherheitsthermostaten muss
unverzüglich der technische
Kundendienst kontaktiert werden,
der eine Prüfung eventueller
Störungen ausführen wird.
Gebrauch
3 Gebrauch
3.1 Erster Gebrauch
1. Eventuelle Schutzfolien auf den
Außenflächen oder im Inneren des
Gerätes einschließlich des Zubehörs
entfernen.
2. Eventuelle Etiketten (mit Ausnahme des
Schildes mit den technischen Daten) von
den Zubehörteilen oder im Backraum
selbst entfernen.
3. Alle Zubehörteile des Gerätes (falls
vorhanden) entfernen und waschen
(siehe „Reinigung und Wartung“).
4. Das noch leere Gerät auf die höchste
Temperatur aufheizen, um eventuelle
Rückstände des Herstellungsprozesses
zu beseitigen.
3.2 Erste Inbetriebnahme
Der Backofen ist für einen
maximalen Inhalt von 12 kg
bemessen.
Beim Anschluss an den Stromnetzstecker
leuchten alle LEDs und Tasten des Displays
etwa 3 Sekunden lang auf.
Am Ende erscheint im Display nur die
Taste (Standby-Bildschirmseite).
Einstellung der Sprache
Die werkseitig eingestellte
Sprache ist Englisch.
1. Auf der Standby-Bildschirmseite die
Taste drücken.
Einstellung der Uhrzeit, des Datums und
Anzeige im Standby
• Das alphanumerische Display zeigt „Zeit
einstellen“ an.
• Die Taste ermöglicht es, zur
vorherigen Bildschirmseite
zurückzukehren.
1. Das Zeitdisplay zeigt „00:--“ an. Die
Tasten / stellen die Stunden ein.
2. Zum Fortfahren drücken.
3. Das alphanumerische Display zeigt
„Einstellen Minuten“ an.
4. Das Display Zeit zeigt „--:00“ an. Die
Tasten / stellen die Minuten ein.
5. Zum Fortfahren drücken.
Mit demselben Vorgang werden in der
Reihenfolge das Jahr, der Monat und der
Tag des aktuellen Datums eingestellt.
• Das Display zeigt in der Reihenfolge an:
„Jahr einstellen“, „Monat einstellen“
und „Tag einstellen“.
• Die Tasten / stellen das Jahr,
den Monat und den Tag ein.
• Bei jeder Einstellung des gewünschten
Wertes die Taste betätigen, um die
Auswahl zu bestätigen.
Nach Einstellung der Stunde und des
Datums muss die Art der Anzeige im
Standby ausgewählt werden.
• Das Display zeigt „Standby mit Uhr“
oder „Standby ohne Uhr“ an.
DE
2. Zur Auswahl einer Sprache /
drücken.
3. Zur Bestätigung drücken.
1. Die Tasten / wählen eine
Option aus.
151
Gebrauch
2. Die Taste drücken, um die Auswahl
zu bestätigen und, je nach ausgewählter
Art, in den Standby-Modus
zurückzukehren.
In der Standard-Einstellung startet
der Garvorgang nach Einführen
der Speisen automatisch mit der
Schließung der Tür (siehe
„Hauptmenü“).
3.3 Startseite
Von der Startseite aus kehrt die
Bedienblende nach 30 Minuten
Nichtnutzung in den StandbyModus zurück.
Nach Abschluss der ersten Einstellungen
die Taste drücken, um vom Standby-
Modus auf die Startseite überzugehen, auf
der ein Garprogramm ausgewählt werden
kann:
• Das Display zeigt „Gartyp wählen“ an.
• Die Taste ermöglicht es, auf das
Hauptmenü zuzugreifen (siehe
„Hauptmenü“).
• Die Taste erscheint nur dann, wenn
das Gerät die Innentemperatur von 60 °C
erreicht, um die Kühlfunktion zu
ermöglichen.
3.4 Hauptmenü
Auf der Startseite die Taste
mindestens 1 Sekunde lang gedrückt
halten; angezeigt wird „Hauptmenü“.
Die Tasten und drücken, um die
Optionen für die Standard-Bedienung
des Gerätes anzuzeigen. drücken,
um die Auswahl zu bestätigen oder ,
um zur Startseite zurückzukehren.
Start des Garvorgangs
Nach Einstellung eines Garvorgangs wird
dieser mit der Option „Automatik“ nach
Einführung der Speisen und nach dem
Schließen der Tür automatisch gestartet,
während es bei der Option „Manuell“
erforderlich ist, die Taste zu drücken,
um den Garvorgang zu starten.
Daten Download
Mit dieser Option ist es möglich, eine auf
USB-Stick heruntergeladene Datei zu
erstellen, auf der alle Ereignisse und
Aktionen verzeichnet werden, die das
Gerät ausgeführt hat. Dies ist nützlich, um
vom Kundendienst bei der Fehler- oder
Störungssuche analysiert zu werden.
• Das Display zeigt „USB einstecken
Start drücken“ an.
3. Den USB-Stick einstecken und
drücken.
• Im Temperaturdisplay erscheint
und die Anzeige „Daten herunterladen
in Arbeit“
• Am Ende des Downloads werden 4
akustische Signale ausgelöst und es
erscheint die Anzeige „Herunterladen
Daten Ok“, danach kehrt man zur
Startseite zurück.
4. Den USB-Stick herausziehen.
152
Gebrauch
Rezept neu
Diese Option ermöglicht es, die mit einem
anderen Backofen desselben Modells
erstellten Rezepte zu übertragen und über
den USB-Port hochzuladen.
Zeit einstellen
Mit dieser Option können die Uhrzeit und
das aktuelle Datum geändert werden. Das
Verfahren ist dasselbe, das für die
Einstellung der Uhrzeit und des Datums bei
der ersten Inbetriebnahme ausgeführt wird
(siehe „Erste Inbetriebnahme“).
Uhr anzeigen
Mit dieser Option kann gewählt werden,
ob die Uhrzeit auf der StandbyBildschirmseite angezeigt werden soll oder
nicht. Das Verfahren ist dasselbe, mit dem
die Art der Anzeige im Standby bei der
ersten Inbetriebnahme ausgewählt wird
(siehe „Erste Inbetriebnahme“).
Einstellung der Sprache
Mit dieser Option kann die aktuelle
Sprache des Systems abgeändert werden.
Die Tasten / drücken, um die
verfügbaren Sprachen zu durchlaufen,
und , um die Auswahl zu bestätigen.
LED Schaltflächen
Mit dieser Option ist es möglich, die Helligkeit
der Tasten mit Hintergrundbeleuchtung an
den Seiten des Displays zu regulieren.
Verfügbar sind 4 Einstellstufen, die mit den
Tasten und ausgewählt werden
können. drücken, um die Auswahl zu
bestätigen oder , um zum Hauptmenü
zurückzukehren.
Rezepte sichern
Mit dieser Option kann gewählt werden,
ob ein Kennwort eingestellt werden soll, um
die Rezepte vor unerwünschten
Änderungen zu schützen. Bei Drücken der
Taste erscheint „Kennwort“ und das
Zeitdisplay zeigt die Optionen
oder an, die mit den Tasten
und ausgewählt werden können.
Wenn ein Kennwort eingestellt werden soll,
„YES“ auswählen und das Wort gemäß des
im Kapitel 3.8 beschriebenen Verfahrens
eingeben (siehe „Änderung eines
bestehenden Rezeptes“). Am Ende mit der
Taste bestätigen, um zum Hauptmenü
zurückzukehren.
DE
LCD-Helligkeit
Mit dieser Option kann die Helligkeit des
LCD-Displays und der entsprechenden
Symbole eingestellt werden. Verfügbar sind 8
Einstellstufen, die mit den Tasten und
ausgewählt werden können. drücken, um
die Auswahl zu bestätigen oder , um zum
Hauptmenü zurückzukehren.
153
Gebrauch
3.5 Parameter und Standard-Werte
Parameter Standard-Wert
Temperatur
Konvektion
Temperatur
Warmhalten
Grenzwert Kühlung 60 °C
Grenzwert
Befeuchtung
Lüftergeschwindigke
it (je nach Modell)
Befeuchtungsstufe OFF (Stufe 0)
Sprache Englisch
Vorheizen Aktiviert
Start des
Garvorgangs beim
Schließen der Tür
Kennwort
Abänderung der
Rezepte
170 °C
80 °C
130 °C
Höchstgeschwindigkeit
Automatik
Deaktiviert
3.7 Manueller Garvorgang
Jede Einstellung oder Änderung
eines Parameters muss mit der
entsprechenden blinkenden Taste
innerhalb von 10 Sekunden
bestätigt werden, andernfalls wird
der Standard-Wert oder der zuvor
bestätigte Wert ausgewählt.
Auf der Startseite drücken:
• Das Display zeigt den Namen der
verfügbaren Funktionen an.
1 Konvektion
Sie ist die Hauptfunktion und die Funktion,
die das Garen von Speisen mittels
Aktivierung der Heizelemente und Lüfter
ermöglicht.
2 Kühlung
Diese Funktion ermöglicht es, den
Backraum durch die Aktivierung der
internen Lüfter zu kühlen.
3.6 Garprogramme
Das Gerät verfügt über drei
Garprogramme:
1 Manueller Garvorgang (Taste ).
2 Garen in Schritten (Taste ).
3 Garvorgang mit Rezept (Taste ).
154
3 Warmhalten
Diese Funktion ermöglicht es, über einen
gewissen Zeitraum eine konstante
Temperatur im Inneren des Gerätes zu
erhalten.
4 Verzögerter Start
Diese Funktion ermöglicht es, den Start
eines Garvorgangs zu verzögern oder das
Gerät vor einer gewissen Uhrzeit in
Temperatur zu bringen und zu halten.
• Die Taste ermöglicht es, zur
Startseite zurückzukehren.
• Die Tasten / wählen eine
Funktion aus.
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