Smeg ALFA410-2 User manual [ES]

Índice

1 Advertencias 114

1.1 Advertencias generales de seguridad 114

1.2 Placa de identificación 117

1.3 Responsabilidad del fabricante 117

1.4 Función del aparato 117

1.5 Eliminación 117

1.6 Este manual de uso 118

1.7 Cómo leer el manual de uso 118

2 Descripción 119

2.1 Descripción general 119

2.2 Panel de mandos 119

2.3 Otras partes 120

3 Uso 121

3.1 Primer uso 121

3.2 Uso del horno 121

3.3 Consejos para la cocción 122

4 Limpieza y mantenimiento 123

4.1 Limpieza del aparato 123

4.2 Limpieza de la puerta 123

4.3 Limpieza del compartimiento de cocción 126

4.4 Mantenimiento especial 127

4.5 Si el aparato no funciona 129

5 Instalación 130

5.1 Conexión eléctrica 130

5.2 Colocación 132

ES

TRADUCCIÓN DEL MANUAL ORIGINAL

Se recomienda leer detenidamente este manual, que contiene todas las indicaciones para
mantener inalteradas las cualidades estéticas y funcionales del aparato adquirido.

Para más información sobre el producto: www.smegfoodservice.com

113

Advertencias

1 Advertencias

1.1 Advertencias generales de
seguridad

Daños a las personas

• Este aparato y sus partes

accesibles se calientan mucho
durante su uso.

• No toque las resistencias durante

su uso.

• Mantenga alejados a los niños

menores de 8 años si no están
continuamente vigilados.

• Los niños no deben jugar con el

aparato.

• El uso de este aparato está

permitido a los niños a partir de
los 8 años de edad y a las
personas con capacidad física,
sensorial o mental reducida o con
falta de experiencia y
conocimiento, supervisados o
instruidos por personas adultas y
responsables de su seguridad.

• Nunca intente apagar una llama

o incendio con agua: apague el
aparato y cubra la llama con una
tapa o una tela ignífuga.

• Mantenga la puerta cerrada

durante la cocción.

• Protéjase las manos con guantes
térmicos para mover alimentos
dentro del compartimiento de
cocción.

• No toque las resistencias situadas
dentro del compartimiento de
cocción.

• No vierta agua directamente en
las bandejas muy calientes.

• No permita que los niños se
acerquen al aparato durante su
funcionamiento.

• Si tuviera que intervenir durante la
cocción o al final de la misma,
abra la puerta cinco centímetros
durante unos segundos, deje salir
el vapor y luego ábrala
completamente.

• Las operaciones de limpieza y
mantenimiento no deben ser
efectuadas por niños sin
supervisión.

• No rocíe productos en aerosol
cerca del aparato.

• No utilice ni deje materiales
inflamables cerca del aparato.

• No utilice vajillas o envases de
plástico para la cocción de
alimentos.

• No introduzca alimentos
enlatados o recipientes cerrados
en el compartimiento de cocción.

114

Advertencias

• No deje el aparato sin vigilancia
durante la cocción de productos
que puedan liberar grasas y
aceites.

• Retire del compartimiento de
cocción todas las bandejas y
rejillas no utilizadas durante la
cocción.

• No introduzca objetos metálicos
puntiagudos (cubiertos o
utensilios) en las ranuras.

• Apague el aparato después de
su uso.

• No modifique el aparato.

• Haga realizar la instalación, el
mantenimiento y las reparaciones
por personal cualificado
conforme a las normas vigentes.

• Nunca intente reparar el aparato
personalmente, diríjase a un
técnico cualificado.

• Si el cable de alimentación
eléctrica está dañado, debe ser
reemplazado por el fabricante, el
Servicio de Asistencia o por
personal experto para evitar
cualquier riesgo.

• No coloque recipientes con
líquidos o alimentos que se
derriten durante la cocción en las
rejillas más altas y no visibles.

• El suelo alrededor del aparato
podría volverse resbaladizo.
Preste la máxima atención.

• El borne marcado con este
símbolo conecta las partes
que normalmente se encuentran

en el potencial de tierra. Conecte
correctamente los aparatos
mediante este borne, para
garantizar la equipotencialidad
de los mismos.

• La conexión eléctrica debe
efectuarla personal técnico
cualificado.

• Es obligatorio efectuar la
conexión a tierra conforme a las
normas de seguridad de la
instalación eléctrica.

• Desconecte la alimentación
eléctrica general.

• No tire nunca del cable para
desenchufar.

• La sustitución del cable de
conexión eléctrica debe ser
llevada a cabo solo por personal
técnico cualificado.

• Utilice cables resistentes a una
temperatura de al menos 75 °C
de tipo H07RN-F.

• El par de apriete de los tornillos
de los conductores de
alimentación de la bornera debe
ser de 1,5-2 Nm.

ES

115

Advertencias

Daños al aparato

• Las rejillas y las bandejas deben
introducirse en las guías laterales
hasta que toquen el tope. Los
bloqueos mecánicos de
seguridad que impiden la
extracción accidental de la rejilla
deben estar orientados hacia
abajo y hacia la parte trasera del
horno.

• Emplee, de ser necesario,
utensilios de madera o plástico.

• No se siente sobre el aparato.

• En las partes de cristal no utilice
detergentes abrasivos o
corrosivos (por ejemplo
productos en polvo,
quitamanchas y estropajos
metálicos).

• No utilice chorros de vapor para
limpiar el aparato.

• No obstruya las aberturas ni las
ranuras de ventilación y
eliminación del calor.

• No deje el aparato sin vigilancia
durante las cocciones que
puedan liberar grasas y aceites.

• No deje objetos sobre las
superficies de cocción.

• No utilice nunca el aparato para
calentar la vivienda.

• Elimine del interior del
compartimiento de cocción restos
sólidos de comida o derrames
ocasionados por cocciones
anteriores.

• No recubra el fondo del
compartimiento de cocción con
hojas de aluminio.

• En caso de que desee utilizar
papel de horno, colóquelo de
manera tal que no impida la
circulación del aire caliente
dentro del compartimiento de
cocción.

• No apoye ollas o bandejas
directamente sobre el fondo del
compartimiento de cocción.

• No vierta agua directamente en
las bandejas muy calientes.

• No utilice chorros de vapor para
limpiar el aparato.

• En las partes de acero o tratadas
superficialmente con acabados
metálicos (por ejemplo
anodizadas, niqueladas o
cromadas) no utilice productos
de limpieza que contengan cloro,
amoniaco o lejía.

• En las partes de cristal no utilice
detergentes abrasivos o
corrosivos (por ejemplo
productos en polvo,
quitamanchas y estropajos
metálicos).

• No utilice materiales ásperos o
abrasivos ni rascadores metálicos
afilados.

• Durante las operaciones de
limpieza y mantenimiento,
desconecte la alimentación
eléctrica.

116

Advertencias

Para este aparato

• No se apoye ni se siente sobre la
puerta abierta.

• Compruebe que no queden
objetos atascados en las puertas.

• Haga controlar periódicamente
la integridad de los componentes
por el servicio de asistencia
técnica.

• El nivel de presión acústica
ponderado A es inferior a 70 dB
(A).

1.2 Placa de identificación

• La placa de identificación lleva los datos
técnicos, el número de serie y la marca.
No quite nunca la placa de
identificación.

1.3 Responsabilidad del fabricante

El fabricante no se hace responsable por
los daños a personas y cosas causados
por:

• uso del aparato distinto al previsto;

• incumplimiento de las prescripciones del

manual de uso;

• alteración incluso de una sola parte del

aparato;

• utilización de repuestos no originales.

1.4 Función del aparato

Este aparato está destinado al cocinado
de alimentos en entornos profesionales.
Cualquier otro uso se considera
inadecuado.

El uso de este aparato no está permitido a
personas (incluidos los niños) de
capacidad física y mental reducida o
desprovistas de experiencia en el uso de
aparatos eléctricos, excepto cuando estén
vigilados o instruidos por personas adultas
y responsables de su seguridad.

1.5 Eliminación

Este aparato debe desecharse
separadamente de los otros

residuos (directivas 2002/95/CE,
2002/96/CE, 2003/108/CE). Este
aparato no contiene sustancias en
cantidades suficientes para ser
consideradas peligrosas para la salud y el
medioambiente, de conformidad con las
directivas europeas actuales.

Para desechar el aparato:

• Corte el cable de alimentación eléctrica

y quítelo junto con la clavija del enchufe.

Tensión eléctrica

Peligro de electrocución

• Desconecte la alimentación eléctrica

general.

• Desconecte el cable de alimentación

de la toma de corriente.

ES

117

Advertencias

• Entregue el aparato a los centros
adecuados de recogida selectiva de
residuos eléctricos y electrónicos, o bien
devuélvalo al distribuidor al comprar un
producto equivalente, en relación de
uno a uno.

Se hace notar que para el embalaje del
aparato se utilizan materiales no
contaminantes y reciclables.

• Entregue los materiales del embalaje a
los centros adecuados de recogida
selectiva.

Embalajes de plástico

Peligro de asfixia

• No deje sin vigilancia el embalaje ni
partes del mismo.

• No permita que los niños jueguen con
las bolsas de plástico del embalaje.

1.6 Este manual de uso

Este manual de uso forma parte integrante
del aparato y debe guardarse íntegro y al
alcance del usuario durante todo el ciclo
de vida del aparato.

Antes de utilizar el aparato, lea
detenidamente el presente manual de uso.

1.7 Cómo leer el manual de uso

Este manual de uso utiliza las siguientes
convenciones de lectura:

Advertencias

Información general sobre este
manual de uso, la seguridad y la
eliminación final.

Descripción

Descripción del aparato y sus
accesorios.

Uso

Información sobre el uso del
aparato y los accesorios, consejos
para la cocción.

Limpieza y mantenimiento

Información para limpiar
correctamente el aparato y su
mantenimiento.

Instalación

Información para el técnico
cualificado: instalación, puesta en
funcionamiento y prueba.

Advertencia de seguridad

118

Información

Sugerencia

1. Secuencia de las instrucciones de uso.

• Instrucción de uso individual.

2 Descripción

2.1 Descripción general

Descripción

1 Panel de mandos
2 Lámpara
3 Junta

2.2 Panel de mandos

1 Mando de la temperatura

Con este mando es posible seleccionar la
temperatura de cocción.

Gire el mando en el sentido de las agujas
del reloj hasta el valor deseado,
comprendido entre el mínimo y el máximo.

4 Puerta
5 Ventilador
6 Bastidores de soporte para bandejas

Nivel del bastidor

2 Luz testigo del termostato

Cuando encendido con luz fija indica que
el horno se está calentando para alcanzar
la temperatura programada. Una vez
alcanzada la temperatura, el encendido y
el apagamiento indican el mantenimiento
constante de la temperatura.

ES

119