Smeg ALFA310LP-2 User manual [EL]

Download

Page 1

Περίληψη

1 Προειδοποιήσεις 180

1.1 Γενικές προειδοποιήσεις για την ασφάλεια 180

1.2 Ετικέτα αναγνώρισης 183

1.3 Ευθύνες του κατασκευαστή 183

1.4 Χρησιμότητα της συσκευής 183

1.5 Απόρριψη 183

1.6 Το παρόν εγχειρίδιο χρήσης 184

1.7 Πώς να διαβάσετε το εγχειρίδιο χρήσης 184

2 Περιγραφή 185

2.1 Γενική περιγραφή 185

2.2 Πίνακας εντολών 185

2.3 Άλλα μέρη 186

3 Χρήση 187

3.1 Πρώτη χρήση 187

3.2 Χρήση του φούρνου 187

3.3 Συμβουλές ψησίματος 188

4 Καθαρισμός και συντήρηση 189

4.1 Καθαριότητα της συσκευής 189

4.2 Καθαριότητα της πόρτας 189

4.3 Καθαριότητα του θαλάμου ψησίματος 192

4.4 Έκτακτη συντήρηση 193

4.5 Εάν η συσκευή δεν λειτουργεί 195

5 Εγκατάσταση 196

5.1 Σύνδεση στο ηλεκτρικό δίκτυο 196

5.2 Τοποθέτηση 198

ΜΕΤΆΦΡΑΣΗ ΤΟΥ ΠΡΩΤΟΤΎΠΟΥ ΤΩΝ ΟΔΗΓΙΏΝ ΧΡΉΣΗΣ

Διαβάστε το παρόν εγχειρίδιο, το οποίο παρέχει όλες τις οδηγίες για τη σωστή λειτουργία και συντήρηση του φούρνου.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το προϊόν, ανατρέξτε στην ηλεκτρονική διεύθυνση: www.smegfoodservice.com

179

Page 2

Προειδοποιήσεις

1 Προειδοποιήσεις

1.1 Γενικές προειδοποιήσεις για την

ασφάλεια

Βλάβες σε πρόσωπα

• Η συσκευή και τα προσβάσιμα μέρη της θερμαίνονται πολύ κατά τη διάρκεια λειτουργίας της.

• Μην αγγίζετε τα θερμαινόμενα στοιχεία κατά τη διάρκεια λειτουργίας της συσκευής.

• Κρατήστε μακριά από τη συσκευή τα παιδιά κάτω των 8 ετών, σε περίπτωση που δεν εποπτεύονται συνεχώς.

• Τα παιδιά δεν επιτρέπεται να παίζουν με τη συσκευή.

• Αυτή η συσκευή μπορεί να χρησιμοποιηθεί από παιδιά ηλικίας άνω των 8 ετών και από άτομα με μειωμένες σωματικές, αισθητηριακές ή διανοητικές ικανότητες ή με έλλειψη πείρας και γνώσεων εφόσον επιτηρούνται ή καθοδηγούνται από ενήλικες υπεύθυνους για την ασφάλειά τους.

• Μην επιχειρήσετε ποτέ να σβήσει φλόγα/φωτιά απενεργοποιήστε τη συσκευή και καλύψτε την φλόγα με ένα καπάκι ή μια κουβέρτα.

• Έχετε την πόρτα κλειστή κατά τη διάρκεια του ψησίματος.

με νερό:

• Προστατέψτε τα χέρια με

θερμικά γάντια κατά τη διάρκεια της μετακίνησης των τροφίμων στο εσωτερικό του θαλάμου ψησίματος.

• Μην ακουμπάτε τα καυτά στοιχεία στο εσωτερικό

του

θαλάμου ψησίματος.

• Μην ρίχνετε νερό απευθείας σε καυτό ταψί.

• Μην επιτρέπετε στα μωρά να πλησιάζουν τη συσκευή κατά τη διάρκεια της λειτουργίας.

• Για να διαχειριστείτε το φαγητό κατά τη διάρκεια του ψησίματος, ανοίξτε την πόρτα 5 cm για λίγα δευτερόλεπτα για να βγει ο ατμός και, στη συνέχεια, ανοίξτε

εντελώς την

πόρτα.

• Οι εργασίες καθαρισμούς και συντήρησης δεν πρέπει να πραγματοποιούνται από παιδιά χωρίς επίβλεψη.

• Μην ψεκάζετε προϊόντα κοντά στη συσκευή.

• Μην χρησιμοποιείτε ούτε να αφήνετε εύφλεκτα υλικά κοντά στη συσκευή.

• Μην χρησιμοποιείτε πλαστικά δοχεία ή σκεύη για ψήσιμο στο φούρνο.

• Μην εισάγετε στο θάλαμο ψησίματος κονσέρβες

κλειστά δοχεία.

180

Page 3

Προειδοποιήσεις

• Μην αφήνετε τη συσκευή χωρίς επίβλεψη κατά τη διάρκεια του ψησίματος γιατί μπορεί να απελευθερωθούν λίπη και έλαια.

• Αφαιρέστε από το θάλαμο ψησίματος όλους τους δίσκους και τις σχάρες που δεν χρησιμοποιούνται κατά τη δια΄ρκεια του ψησίματος.

• Μην εισάγετε αιχμηρά αντικείμενα (μαχαιροπίρουνα ή εργαλεία) στις οπές.

• Απενεργοποιείτε τη

συσκευή μετά

από κάθε χρήση.

• Μην τροποποιήσετε τη συσκευή.

• Η εγκατάσταση και όλες οι

αντίστοιχες εργασίες πρέπει να πραγματοποιούνται από εξειδικευμένο προσωπικό, σύμφωνα με τους ισχύοντες κανονισμούς.

• Μην επιχειρήσετε να επιδιορθώσετε μόνοι σας τη συσκευή ή απουσία εξειδικευμένου τεχνικού.

• Αν το καλώδιο ηλεκτρικής τροφοδοσίας είναι κατεστραμμένο, πρέπει να αντικατασταθεί

από τον κατασκευαστή, από την Υπηρεσία Βοήθειας ή από το εξειδικευμένο προσωπικό έτσι ώστε να αποφευχθούν οι κίνδυνοι.

• Μην τοποθετείτε στα ψηλότερα και μη ορατά ράφια, δοχεία που περιέχουν υγρά ή τρόφιμα που λειώνουν κατά τη διάρκεια τιυ ψησίματος.

• Το δάπεδο κοντά στη συσκευή μπορεί να είναι πολύ ολισθηρό. Δώστε μεγάλη προσοχή.

• Ο ακροδέκτης που φέρει αυτό το σύμβολο συνδέει τα δύο μέρη που βρίσκονται σε

γείωση. Συνδέστε σωστά τις συσκευές με τον ακροδέκτη για λόγους ισοδυναμικότητας.

• Η ηλεκτρική εγκατάσταση πρέπει να γίνει από εξειδικευμένο τεχνικό.

• Είναι υποχρεωτική η σύνδεση γείωσης σύμφωνα με τον τρόπο που προβλέπεται από

τις διατάξεις ασφαλείας της ηλεκτρικής εγκατάστασης.

• Απενεργοποιήστε την ηλεκτρική τροφοδοσία.

• Μην αποσπάτε ποτέ το φις τραβώντας το καλώδιο.

• Η αντικατάσταση του καλωδίου ηλεκτρικής σύνδεσης πρέπει να γίνεται αποκλειστικά από το εξειδικευμένο τεχνικό προσωπικό.

• Χρησιμοποιήστε καλώδια που να αντέχουν σε θερμοκρασίες τουλάχιστον 75 °C τύπου

H07RN-F.

• Η ροπή των βιδών των αγωγών

τροφοδοσίας πρέπει να είναι ίση με 1,5-2 Nm.

181

Page 4

Προειδοποιήσεις

Βλάβες της συσκευής

• Οι σχάρες και τα ταψιά πρέπει να εισάγονται πλήρως στους πλαϊνούς οδηγούς. Τα μηχανικά εμπόδια ασφαλείας που εμποδίζουν την τυχαία εξαγωγή της σχάρας πρέπει να είναι στραμμένα πορς τα κάτω και προς το πίσω μέρος της συσκευής.

• Εάν είναι απαραίτητο, χρησιμοποιήστε ξύλινα ή πλαστικά σκεύη.

• Μην κάθεστε

• Μην χρησιμοποιείτε σκληρά ή

διαβρωτικά καθαριστικά (π.χ., απορρυπαντικά και συρμάτινο σφουγγαράκι) στις γυάλινες επιφάνειες.

• Μην χρησιμοποιείτε ατμό για να καθαρίσετε τη συσκευή.

• Μην παρεμποδίζετε τα ανοίγματα, τους εξαερισμούς και τις εξόδους θερμότητας.

• Μην αφήνετε τη συσκευή χωρίς επιτήρηση καθώς μπορεί να απελευθερωθούν μαγειρικά λίπη ή λάδια.

• Μην αφήνετε αντικείμενα επάνω στις επιφάνειες ψησίματος.

• Μην το χρησιμοποιήσετε σε κάθε περίπτωση τη συσκευή για να θερμάνετε το χώρο.

• Απορροφήστε από το εσωτερικό του θαλάμου ψησίματος τα υπολείμματα τροφής ή υπερχειλίσεις που προέρχονται από προηγούμενα ψησίματα.

επάνω στη συσκευή.

• Μην καλύπτετε τον πάτο του

φούρνου με αλουμινόχαρτο ή μεμβράνη

• Κάθε φορά που θέλετε να χρησιμοποιήσετε λαδόκολλα, τοποθετήστε την με τέτοιο τρόπο ώστε να μην παρεμβαίνει στην κυκλοφορία του ζεστού αέρα στο εσωτερικό του θαλάμου ψησίματος.

• Μην τοποθετείτε κατσαρόλες ή ταψιά απευθείας στον πάτο του φούρνου.

• Μην ρίχνετε νερό απευθείας σε καυτό ταψί.

• Μην χρησιμοποιείτε ατμό για να καθαρίσετε τη συσκευή.

• Μην χρησιμοποιείτε προϊόντα καθαρισμού που περιέχουν χλώριο, αμμωνία ή χλωρίνη στις μεταλλικές επιφάνειες ή τις επιφάνειες με μεταλλικό φινίρισμα

(π.χ., ανοδίωση, νικέλιο, χρώμιο).

• Μην χρησιμοποιείτε σκληρά ή

διαβρωτικά καθαριστικά (π.χ., απορρυπαντικά και συρμάτινο σφουγγαράκι) στις γυάλινες επιφάνειες.

• Μην χρησιμοποιείτε σκληρά υλικά, λειαντικά ή αιχμηρές μεταλλικές ξύστρες.

• Κατά τη διάρκεια καθαριότητας και συντήρησης, απενεργοποιήστε την ηλεκτρική τροφοδοσία.

182

Page 5

Προειδοποιήσεις

Οδηγίες για τη συσκευή

• Μην στέκεστε ούτε να κάθεστε μπροστά από την ανοικτή πόρτα.

• Βεβαιωθείτε ότι δεν έχουν εγκλωβιστεί αντικείμενα στην πόρτα.

• Να ελέγχετε κατά περιόδους τη σωστή ακεραιότητα των εξαρτημάτων μέσω της υπηρεσίας τεχνικής βοήθειας.

• Το επίπεδο πίεσης ήχου σημείου Α είναι κατώτερο των

70 dB (A).

1.2 Ετικέτα αναγνώρισης

• Η ετικέτα αναγνώρισης αναγράφει τα τεχνικά στοιχεία, τον αριθμό σειράς και τη μάρκα της συσκευής. Η ετικέτα αναγνώρισης δεν πρέπει για κανένα λόγο να αφαιρεθεί.

1.3 Ευθύνες του κατασκευαστή

Ο κατασκευαστής αποποιείται κάθε ευθύνης για ζημία σε πρόσωπα ή αντικείμενα που προκαλούνται λόγω:

• μη προβλεπόμενης χρήσης της

συσκευής,

• μη συμμόρφωσης με τις απαιτήσεις

του εγχειριδίου χρήσης,

• ακατάλληλης χρήσης μέρους της

συσκευής,

• χρήσης μη εγκεκριμένων

εξαρτημάτων.

1.4 Χρησιμότητα της συσκευής

Αυτή η συσκευή έχει σχεδιαστεί για επαγγελματικό μαγείρεμα. Οποιαδήποτε άλλη χρήση είναι ακατάλληλη.

Η χρήση της παρούσας συσκευής δεν επιτρέπεται σε άτομα (συμπεριλαμβανομένων παιδιών) με μειωμένες σωματικές και διανοητικές ικανότητες ή έλλειψη εμπειρίας στη χρήση ηλεκτρικού εξοπλισμού, εκτός και αν επιβλέπονται ή εκπαιδεύονται από ενήλικα, υπεύθυνο για την ασφάλειά τους.

1.5 Απόρριψη

Η παρούσα συσκευή πρέπει να απορρίπτεται ξεχωριστά από τα άλλα απόβλητα (Οδηγίες

2002/95/ΕΚ, 2002/96/ΕΚ, 2003/ 108/ΕΚ). Η παρούσα συσκευή περιέχει

ουσίες, που είναι επικίνδυνες για την υγεία και το περιβάλλον, σύμφωνα με τις τρέχουσες ευρωπαϊκές οδηγίες.

Για την απόρριψη της συσκευής:

• Κόψτε το καλώδιο τροφοδοσίας και βγάλτε το καλώδιο από

Τάση τροφοδοσίας

Κίνδυνος ηλεκτροπληξίας

• Απενεργοποιήστε την ηλεκτρική τροφοδοσία.

• Αποσυνδέστε το καλώδιο τροφοδοσίας από την ηλεκτρική εγκατάσταση.

την πρίζα.

183

Page 6

Προειδοποιήσεις

• Η συσκευή πρέπει να παραδίδεται στο κατάλληλο μέρος συλλογής, ξεχωριστά από τα ηλεκτρικά και ηλεκτρονικά απόβλητα, ή να παραδίδεται στον αντιπρόσωπο κατά την αγορά αντίστοιχης συσκευής.

Έχετε υπόψη ότι η συσκευασία της συσκευής είναι φιλική προς το περιβάλλον και ανακυκλώσιμη.

• Να απορρίπτετε τα υλικά συσκευασίας σε κατάλληλα κέντρα ανακύκλωσης.

Πλαστικές συσκευασίες

Κίνδυνος ασφυξίας

• Μην αφήνετε αφύλακτη τη συσκευασία ή μέρος αυτής.

• Μην αφήνετε τα παιδιά να παίζουν με τις πλαστικές σακούλες της συσκευασίας.

1.6 Το παρόν εγχειρίδιο χρήσης

Το παρόν εγχειρίδιο αποτελεί μέρος της συσκευής και πρέπει να βρίσκεται στην κατοχή του χρήστη για όλο τον κύκλο ζωής της συσκευής.

Πριν χρησιμοποιήσετε τη συσκευή, διαβάστε το παρόν εγχειρίδιο χρήσης.

1.7 Πώς να διαβάσετε το εγχειρίδιο χρήσης

Το παρόν εγχειρίδιο χρήσης χωρίζεται στα ακόλουθα κεφάλαια:

Προειδοποιήσεις

Γενικές πληροφορίες σχετικά με την ασφάλεια και τη απόρριψη της συσκευής.

Περιγραφή

Περιγραφή της συσκευής και των εξαρτημάτων της.

Χρήση

Πληροφορίες σχετικά με τη χρήση της συσκευής και τα εξαρτήματά της και συμβουλές ψησίματος.

Καθαρισμός και συντήρηση

Συμβουλές για το σωστό καθαρισμό και συντήρησης της συσκευής.

Εγκατάσταση

Πληροφορίες για τον τεχνικό: εγκατάσταση, θέση και έλεγχος.

Προειδοποιήσεις για την ασφάλεια

σε λειτουργία

184

Πληροφορίες

Συστάσεις

1. Ακολουθία οδηγιών χρήσης.

• Οδηγίες για μεμονωμένη χρήση.

Page 7

2 Περιγραφή

2.1 Γενική περιγραφή

Περιγραφή

1 Πίνακας εντολών 2 Λάμπα 3 Δακτύλιος στεγανοποίησης 4 Πόρτα

2.2 Πίνακας εντολών

1 Διακόπτης θερμοκρασίας

Με αυτό το διακόπτη μπορείτε να επιλέξετε την επιθυμητή θερμοκρασία ψησίματος.

Γυρίστε το διακόπτη προς τα δεξιά στην επιθυμητή τιμή μεταξύ της ελάχιστης και της μέγιστης.

5 Ανεμιστήρας 6 Πλαίσιο στήριξης ταψιών

Ράφι πλαισίου

2 Θερμοστάτης με ενδεικτική λυχνία

Όταν είναι η λυχνία του θερμοστάτη είναι αναμμένη, υποδεικνύει ότι ο φούρνος θερμαίνεται για να φτάνει στην επιθυμητή θερμοκρασία στην επιθυμητή θερμοκρασία, η λυχνία του θερμοστάτη σβήνει, διατηρώντας τη θερμοκρασία.

. Όταν φτάσει

185

Page 8

Περιγραφή

3 Ενδεικτική λυχνία χρονοδιακόπτη

Η ενδεικτική λυχνία σβήνει μόλις ξεκινήσει το ψήσιμο. Η ενδεικτική λυχνία ανάβει μόλις ολοκληρωθεί το ψήσιμο.

4 Χρονοδιακόπτης

Με αυτό το διακόπτη μπορείτε να επιλέξετε χειροκίνητη ή αυτόματη λειτουργία ψησίματος. Γυρίστε το διακόπτη στο

σύμβολο στους αριθμούς για να επιλέξετε τη

διάρκεια του ψησίματος. Στο τέλος του ρυθμιζόμενου χρόνου, ο διακόπτης θα τοποθετηθεί αυτόματα στο “0”, ο φούρνος θα σβήσει και θα ακουστεί ένα ηχητικό σήμα που θα υποδεικνύει το τέλος του ψησίματος.

για χειροκίνητο ψήσιμο ή

2.3 Άλλα μέρη

Ράφια τοποθέτησης

Η συσκευή διαθέτει ράφια για την τοποθέτηση ταψιών και σχαρών σε διαφορετικό ύψος. Τα ράφια καλύπτουν το εσωτερικό του φούρνου από τη βάση έως την κορυφή του (δείτε 2.1 Γενική περιγραφή).

Σύστημα εξαερισμού

Ο εσωτερικός ανεμιστήρας (μαζί με τα θερμαντικά στοιχεία) απενεργοποιείται αυτόματα όταν ανοίγει η πόρτα και συνεχίζει τη λειτουργία κλείσιμό της.

Εσωτερικός φωτισμός

Ο εσωτερικός φωτισμός του θαλάμου ψησίματος μπαίνει σε λειτουργία όταν η συσκευή είναι σε λειτουργία ή όταν η πόρτα ανοίγει.

του μετά το

Θερμοστάτης ασφαλείας

Η συσκευή είναι εξοπλισμένη με μια διάταξης ασφαλείας που ενεργοποιείται σε περίπτωση βλάβης.

Mόνο για τον εγκαταστάτη/βοήθεια:

1. Ξεβιδώστε το καπάκι

θερμοστάτη με το κατάλληλο εργαλείο.

2. Για το θερμοστάτη ασφαλείας,

ενεργήστε πάνω στο πλήκτρο που βρίσκεται στο πίσω μέρος.

Μετά την παρέμβαση του θερμοστάτη ασφαλείας, επικοινωνήστε απευθείας με την τεχνική υπηρεσία για αναγνώριση της πιθανής βλάβης.

Προαιρετικά εξαρτήματα

Τα γνήσια εξαρτήματα διατίθενται στα εξουσιοδοτημένα κέντρα σέρβις. Χρησιμοποιείτε μόνο γνήσια εξαρτήματα του κατασκευαστή.

προστασίας του

186

Page 9

Χρήση

3 Χρήση

3.1 Πρώτη χρήση

1. Αφαιρέστε τυχόν προστατευτικές μεμβράνες από το εξωτερικό ή το εσωτερικό της συσκευής και των εξαρτημάτων της.

2. Αφαιρέστε τυχόν ετικέτες (με εξαίρεση την ετικέτα αναγνώρισης) από τα εξαρτήματα και το εσωτερικό του φούρνου.

3. Αφαιρέστε και πλύνετε όλα τα εξαρτήματα (αν υπάρχουν) της συσκευής (δείτε 4 Καθαρισμός και συντήρηση).

4. Ανάψτε το φούρνο θερμοκρασία για να απομακρύνετε τυχόν υπολείμματα κατά την παραγωγή του φούρνου.

3.2 Χρήση του φούρνου

Ο θάλαμος ψησίματος έχει διαστάσεις για μέγιστο φορτίο 9

Kg.

άδειο στη μέγιστη

Τρόποι ψησίματος

Απόψυξη

Η κίνηση του αέρα σε θερμοκρασία δωματίου προκαλεί ταχεία απόψυξη των τροφίμων. Η λειτουργία αυτή εγγυάται απόψυξη χωρίς να αλλοιώσεις στη γεύση ή την εμφάνιση.

Συμβατικό ψήσιμο

Ο συνδυασμός αέρα και κυκλικής αντίστασης (που είναι ενσωματωμένη στο πίσω μέρος του θαλάμου ψησίματος) βοηθά στο ψήσιμο των τροφίμων σε πολλά επίπεδα. Η του θερμού αέρα εξασφαλίζει άμεση και ομοιόμορφη διανομή της θερμότητας.

κυκλοφορία

Ενεργοποίηση του φούρνου

Για να ανάψετε το φούρνο:

1. Επιλέξτε τη θερμοκρασία από το διακόπτη θερμοκρασίας.

2. Επιλέξτε τη διάρκεια ψησίματος (έως 60’) ή χειροκίνητο ψήσιμο από

το χρονοδιακόπτη.

187

Page 10

Χρήση

3.3 Συμβουλές ψησίματος

Γενικές συμβουλές

• Χρησιμοποιείτε τη λειτουργία με αέρα για ομοιόμορφο ψήσιμο σε περισσότερα επίπεδα.

• Η αύξηση της θερμοκρασίας δεν συντομεύει το χρόνο ψησίματος (το φαγητό μπορεί να παραψηθεί εξωτερικά και να μείνει άψητο στο εσωτερικό του).

Συμβουλές ψησίματος για κρέας

• Οι χρόνοι ψησίματος ποικίλλουν ανάλογα με το μέγεθος του κομματιού, της ποιότητας της τροφής και από το γούστο του καταναλωτή.

• Χρησιμοποιείτε θερμόμετρα για κρέατα για το ψητό ή απλώς πιέστε το φαγητό σας με ένα κουτάλι. Εάν είναι σφιχτό, είναι έτοιμο, διαφορετικά θέλει ψήσιμο για μερικά λεπτά ακόμη.

Συμβουλές ψησίματος για γλυκά και μπισκότα

• Χρησιμοποιείτε κατά προτίμηση σκούρες μεταλλικές φόρμες: βοηθούν απορρόφησης της θερμότητας.

• Η θερμοκρασία και η διάρκεια ψησίματος εξαρτώνται από το είδος και τη συνοχή της ζύμης.

• Για να διαπιστώσετε εάν το γλυκό είναι ψημένο εσωτερικά: στο τέλος του ψησίματος καρφώστε μια οδοντογλυφίδα στο ψηλότερο σημείο του. Εάν η ζύμη δεν κολλάει στην οδοντογλυφίδα, το γλυκό έχει

στην καλύτερη

ψηθεί.

• Εάν το γλυκό ξεφουσκώσει όταν το

βγάλετε από το φούρνο, την επόμενη φορά μειώστε τη θερμοκρασία ψησίματος κατά 10°C επιλέγοντας ενδεχομένως μεγαλύτερο χρόνο ψησίματος.

Συμβουλές απόψυξης

• Τοποθετήστε τις κατεψυγμένες τροφές χωρίς συσκευασία, σε ένα δοχείο χωρίς καπάκι στο πρώτο ράφι του θαλάμου ψησίματος.

• Αποφύγετε την επικάλυψη των τροφίμων.

• Για

να ξεπαγώσετε κρέας,

χρησιμοποιήστε μια σχάρα στο δεύτερο επίπεδο και τοποθετήστε το ταψί στο πρώτο. Με αυτόν τον τρόπο το φαγητό δεν έρχεται σε επαφή με το υγρό της απόψυξης.

Για εξοικονόμηση ενέργειας

• Διακόψτε το ψήσιμο λίγα λεπτά πριν το χρόνο που απαιτείται συνήθως. Το ψήσιμο συνεχίζεται για το υπόλοιπο του χρόνου με τη θερμότητα που έχει συσσωρευτεί εσωτερικά.

• Μειώστε στο ελάχιστο τα ανοίγματα της πόρτας ώστε να αποφύγετε τις απώλειες θερμότητας.

• Διατηρείτε συνεχώς καθαρό το εσωτερικό της συσκευής.

188

Page 11

Καθαρισμός και συντήρηση

4 Καθαρισμός και συντήρηση

4.1 Καθαριότητα της συσκευής

Σας συνιστούμε τη χρήση των προϊόντων καθαρισμού που διανέμονται από τον κατασκευαστή.

Συμβουλές για την καθαριότητα της συσκευής

Για καλύτερη συντήρηση των επιφανειών πρέπει να τις καθαρίζετε τακτικά στο τέλος της ημέρα, αφού πρώτα τις αφήσετε να κρυώσουν.

Καθημερινός καθαρισμός

Να χρησιμοποιείτε πάντα μόνο ειδικά προϊόντα που δεν περιέχουν λειαντικές ουσίες ή οξέα με βάση το χλώριο.

Εμποτίστε ένα υγρό πανί με το προϊόν και περάστε την επιφάνεια, ξεπλύνετε καλά και στεγνώστε με ένα μαλακό πανί ή ένα πανί με μικροΰφανση.

4.2 Καθαριότητα της πόρτας

Σας συνιστούμε να διατηρείτε πάντα καθαρό το τζάμι της πόρτας. Χρησιμοποιήστε απορροφητικό χαρτί κουζίνας. Σε περίπτωση που η βρωμιά επιμένει, πλύνετε με σφουγγάρι υγρό και ουδέτερο απορρυπαντικό.

Σας συνιστούμε τη χρήση των προϊόντων καθαρισμού που διανέμονται από τον κατασκευαστή.

Αφαίρεση της πόρτας

Για μεγαλύτερη ευκολία στο καθαρισμό σας συμβουλεύουμε να αφαιρείτε την πόρτα και να την τοποθετείτε σε ένα καμβά.

Για να αφαιρέσετε την πόρτα, προβείτε στα εξής:

1. Ανοίξτε την πόρτα.

2. Τραβήξτε τα άνω πώματα για να τα αφαιρέσετε.

Λεκέδες ή υπολείμματα φαγητών

Αποφύγετε τη χρήση συρμάτινου σφουγγαριού και ξύστρας για να μην καταστρέψετε τις επιφάνειες.

Να χρησιμοποιείτε κανονικά προϊόντα, μη λειαντικά, από ξύλο ή πλαστικό. Ξεπλύνετε καλά και στεγνώστε με ένα μαλακό μικροΰφανση.

πανί ή ένα πανί με

3. Βγάλτε τους γάντζους μπλοκαρίσματος που βρίσκονται στα άκρα της πόρτας, κάτω από τα πώματα που μόλις αφαιρέθηκαν.

189

Page 12

Καθαρισμός και συντήρηση

4. Τοποθετήστε τους γάντζους μπλοκαρίσματος μέσα στις τρύπες των μεντεσέδων έτσι ώστε να εμποδίζεται το κλείσιμο κατά λάθος της πόρτας.

Για να ξαναμοντάρετε την πόρτα, κάντε τα εξής

6. Εισάγετε τους μεντεσέδες στις

7. Χαμηλώστε την πόρτα προς τα κάτω.

8. Απομακρύνετε τους γάντζους

9. Ξανατοποθετήστε τα πώματα πάνω

κατάλληλες θήκες που βρίσκονται πάνω στο φούρνο διασφαλίζοντας ότι οι γάντζοι A μπαίνουν τελείως στις θήκες.

πλοκαρίσματος των μεντεσέδων και ξαναβάλτε τους στις θέσεις πάνω στις άκρες της πόρτας.

στο άνω

μέρος της πόρτας.

5. Πιάστε την πόρτα και με τα δύο σας χέρια από τις δύο πλευρές της, ανασηκώστε την δημιουργώντας μια γωνία περίπου 30° και βγάλτε την.

190

10. Κλείστε την πόρτα.

Page 13

Καθαρισμός και συντήρηση

Αφαίρεση του εσωτερικού τζαμιού

Μη ενδεδειγμένη χρήση

Κίνδυνος σύνθλιψης

• Πριν την αποσυναρμολόγηση του τζαμιού της πόρτας, βεβαιωθείτε ότι έχετε ασφαλίσει τους μεντεσέδες της πόρτας.

Για διευκόλυνση κατά τον καθαρισμό, προτείνουμε να αφαιρείτε την πόρτα.

Το εσωτερικό τζάμι της πόρτας μπορεί να αφαιρεθεί με τα ακόλουθα βήματα:

1. Ανοίξτε την πόρτα.

2. Τραβήξτε τα άνω πώματα για να τα αφαιρέσετε.

3. Βγάλτε τους γάντζους

μπλοκαρίσματος που βρίσκονται στα άκρα της πόρτας, κάτω από τα πώματα που μόλις αφαιρέθηκαν.

4. Τοποθετήστε τους γάντζους μπλοκαρίσματος μέσα μεντεσέδων έτσι ώστε να εμποδίζεται το κλείσιμο κατά λάθος της πόρτας.

στις τρύπες των

5. Σφίξτε το εσωτερικό τζάμι τραβώντας το απαλά προς τα επάνω.

191

Page 14

Καθαρισμός και συντήρηση

6. Καθαρίστε το εξωτερικό και το εσωτερικό τζάμι. Χρησιμοποιήστε απορροφητικό χαρτί κουζίνας. Σε περίπτωση που η βρωμιά επιμένει, πλύνετε με σφουγγάρι υγρό και ουδέτερο απορρυπαντικό.

7. ΣΤο τέλος της καθαριότητας, επανατοποθετήστε το εσωτερικό τζάμι.

8. Απομακρύνετε τους γάντζους πλοκαρίσματος των μεντεσέδων και ξαναβάλτε τους στις θέσεις πάνω στις άκρες της πόρτας.

9. Ξανατοποθετήστε στο άνω μέρος της πόρτας.

τα πώματα πάνω

4.3 Καθαριότητα του θαλάμου ψησίματος

Καθαριότητα του θαλάμου ψησίματος

Για μια καλή συντήρηση του θαλάμου ψησίματος να τον καθαρίζετε τακτικά αφού τον αφήσετε να κρυώσει.

Αποφύγετε να αφήνετε να ξερένονται στο εσωτερικό του θαλάμου ψησίματος υπολείμματα τροφής επειδή μπορεί να καταστρέψουν τις επιφάνειες.

Πριν από κάθε καθαρισμό να βγάζετε τα κινητά μέρη.

Για να διευκολύνετε τις καθαριότητας, σας συμβουλεύουμε να αποσυναρμολογήσετε:

• Την πόρτα,

• τα πλαίσια στήριξης ταψιών,

• το δακτύλιο στεγανοποίησης.

Σε περίπτωση χρήσης προϊόντων καθαρισμού επιφανειών, σας συνιστούμε να λειτουργήσετε τη συσκευή στη μέγιστη θερμοκρασία για περίπου 15/ 20 λεπτά, έτσι ώστε να απομακρύνετε τυχόν υπολείμματα.

Για διευκόλυνση κατά τον καθαρισμό, προτείνουμε να αφαιρείτε την πόρτα.

ενέργειες

10. Κλείστε την πόρτα.

192

Page 15

Καθαρισμός και συντήρηση

Αφαίρεση του πλαισίου στήριξης ταψιών

Η αφαίρεση των πλαισίων στήριξης ταψιών επιτρέπει τον εύκολο καθαρισμό των πλευρικών μερών.

1. Ξεβιδώστε τελείως τα παξιμάδια στερέωσης.

2. Ξεβιδώστε το πλαίσιο στήριξης δίσκων των θέσεων που βρίσκονται στον εκτροπέα και αφαιρέστα τα από το θάλαμο ψησίματος.

3. Στο τέλος της καθαριότητας, επανατοποθετήστε τα τελάρα υποστήριξης ταψιών του θαλάμου ψησίματος και στερεώστε τα με τα παξιμάδια στερέωσης.

στο εσωτερικό

4.4 Έκτακτη συντήρηση

Αφαίρεση του δακτυλίου στεγανοποίησης

Για να αποσυναρμογολήσετε το δακτύλιο στεγανοποίησης:

• Τραβήξτε το δακτύλιο στεγανοποίησης προς το εξωτερικό για να το απομακρύνετε.

Για να συναρμολογήσετε το δακτύλιο στεγανοποίησης:

• Τοποθετήστε το δακτύλιο στεγανοποίησης αντίστοιχα στην μπροστινή θήκη και πατήστε με ακρίβεια μέχρι να προσχωρήσουν στην πρόσοψη της συσκευής.

Συμβουλές για τη συντήρηση δακτύλιου στεγανοποίησης

του

Ο δακτύλιος στεγανοποίησης πρέπει να είναι μαλακός και ελαστικός.

• Για να διατηρηθεί καθαρός ο δακτύλιος στεγανοποίησης χρησιμοποιήστε ένα σφουγγάρι μη λειαντικό και πλύνετε με χλιαρό νερό.

193

Page 16

Καθαρισμός και συντήρηση

Αντικατάσταση της εσωτερικής λάμπας φωτισμού

Μέρη με τάση τροφοδοσίας

Κίνδυνος ηλεκτροπληξίας

• Απενεργοποιήστε την ηλεκτρική τροφοδοσία της συσκευής.

Ο θάλαμος ψησίματος είναι εφοδιασμένος με μια λάμπα των

40W.

1. Απομακρύνετε όλα τα εξαρτήματα

στο εσωτερικό του θαλάμου ψησίματος.

2. Αφαιρέστε το πλαίσιο στήριξης σχαρών και ταψιών.

3. Αφαιρέστε το κάλυμμα του λαμπτήρα με ένα αιχμηρό εργαλείο (π.χ. κατσαβίδι).

Δώστε προσοχή και μη χαράζετε τις επιφάνειες του θαλάμου ψησίματος.

4. Ξεβιδώστε και αφαιρέστε τη λάμπα.

Μην αγγίζετε τη λάμπα αλογόνου απευθείας με τα δάχτυλά σας. Τυλίξτε την με μια μονωτική κουβέρτα.

5. Εισάγετε την καινούργια λάμπα.

6. Ξανασυναρμολογήστε το καπάκι.

Αφήστε την εσωτερική του τζαμιού (A) να απλωθεί προς την πόρτα.

διαμόρφωση

194

7. Πιέστε σταθερά το κάλυμμα έως ότου ασφαλίσει στη βάση της λάμπας.

Page 17

Καθαρισμός και συντήρηση

4.5 Εάν η συσκευή δεν λειτουργεί

Πρόβλημα Πιθανή λύση

Η συσκευή δεν λειτουργεί.

Η συσκευή παίρνει πολύ χρόνο για να μαγειρέψει ή μαγειρεύει πολύ γρήγορα.

Δημιουργείται υγρασία στο εσωτερικό του θαλάμου ψησίματος και πάνω στισ τροφές.

• Ο χρονοδιακόπτης είναι τοποθετημένος στο 0.

• Το βύσμα δεν έχει μπει σωστά στην πρίζα.

• Υπάρχει βλάβη ή δυσλειτουργία της ηλεκτρικής εγκατάστασης.

• Η ασφάλεια έχει καεί ή το κύκλωμα δεν λειτουργεί.

• Δεν έχει θερμοκρασία.

• Οι τροφές μένουν για πολύ χρόνο μέσα στο θάλαμο ψησίματος ύστερα από το τέλος του ψησίματος. Μην τις αφήνετε για περισσότερο από 15-20 λεπτά μέσα στο θαάλμο ψησίματος ύστερα από το τέλος του ψησίματος.

ρυθμιστεί σωστά η

Αυτό το προϊόν συμμορφώνεται με τα ισχύοντα πρότυπα ασφαλείας για ηλεκτρικές συσκευές. Οι τεχνικοί έλεγχοι και οι επισκευές πρέπει να εκτελούνται από εξειδικευμένο προσωπικό για την αποφυγή τυχών κινδύνων για το χρήστη.

Εάν ο φούρνος δεν λειτουργεί, πριν επικοινωνήσετε με την υπηρεσία τεχνικής υποστήριξης, βεβαιωθείτε ότι έχετε εκτελέσει τα παραπάνω βήματα.

Τακτική Συντήρηση

• Η συσκευή πρέπει να υποβάλλεται περιοδικά (τουλάχιστον μία φορά το χρόνο) σε ένα συνολικό έλεγχο από έναν

εξειδικευμένο τεχνικό.

• Οποιαδήποτε εργασία συντήρησης

πρέπει να πραγματοποιείται αποκλειστικά από εξειδικευμένο τεχνικό.

• Πριν να πραγματοποιηθεί οποιοσδήποτε τύπος συντήρησης είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε την ηλεκτρική τροφοδοσία και να περιμένετε την ψύξη της συσκευής.

195

Page 18

Εγκατάσταση

5 Εγκατάσταση

5.1 Σύνδεση στο ηλεκτρικό δίκτυο

Ο ακροδέκτης που φέρει αυτό το σύμβολο συνδέει τα δύο

μέρη που βρίσκονται σε γείωση. Συνδέστε σωστά τις συσκευές με τον ακροδέκτη για λόγους ισοδυναμικότητας.

Αν η τάση της φάσης πέφτει σε κάτω από 190V~ η συσκευή μπορεί να έχει πτώση των αποδόσεων, που δεν οφείλεται στο ίδιο το προϊόν.

Γενικές πληροφορίες

Ελέγξτε ότι η τάση του δικτύου αντιστοιχεί σε εκείνη που αναγράφεται στην ετικέτα. Η ετικέτα αναγνώρισης με τα τεχνικά στοιχεία, τον αριθμό σειράς και τη μάρκα βρίσκονται σε ευκρινές σημείο επάνω στη συσκευή. Η ετικέτα δεν πρέπει για κανένα λόγο να αφαιρεθεί.

Βεβαιωθείτε ότι η σύνδεση γείωσης γίνεται με καλώδιο μήκους

τουλάχιστον 20 mm.

ALFA310LP-2: Η συσκευή είναι εξοπλισμένη με καλώδιο τριών πόλων τύπου H07RN-F (3 x 2,5 mm² ανάλογα με τον εσωτερικό αγωγό).

ALFA310-1/ALFA310-2: Η συσκευή είναι εξοπλισμένη με καλώδιο πέντε πόλων τύπου H07RN-F (5 x 1,5 mm² ανάλογα με τον εσωτερικό αγωγό).

Τρόποι σύνδεσης

• 220-240 V 1N~

Καλώδιο τριών πόλων 3 x 2,5 mm².

• 220-240 V 3~

Καλώδιο τεσσάρων πόλων 4 x 4 mm².

• 380-415 V 2N~

196

Καλώδιο τεσσάρων πόλων 4 x 2,5 mm².

• 380-415 V 3N~

Καλώδιο

πέντε πόλων 5 x 1,5 mm².

Οι τιμές αναφέρονται στον εσωτερικό αγωγό.

Page 19

Εγκατάσταση

Σταθερή σύνδεση

Συνδέστε τη γραμμή τροφοδοσίας με μία διάταξη μεταγωγής, σύμφωνα με τους κανόνες εγκατάστασης.

Η διάταξη πρέπει να βρίσκεται σε εύκολα προσβάσιμη θέση κοντά στη συσκευή.

Σύνδεση με φις και πρίζα

Για συνδέσεις:

380-415 V 2N~

Με τετραπολικό καλώδιο 4 x 2,5 mm²

380-415 V 3N~

με πενταπολικό καλώδιο 5 x 1,5 mm²

Ελέγξτε ότι το βύσμα (δεν παρέχεται) και η πρίζα ρεύματος θα τυπολογίας και ικανότητας κατάλληλης για τη μέγιστη απορροφούμενη ισχύ της συσκευής.

Αποφύγετε τη χρήση προσαρμογέων ή διακλαδώσεων καθώς μπορεί να προκληθούν υπερθέρμανση και εγκαύματα.

είναι της ίδιας

Αντικατάσταση του καλωδίου

Τάση τροφοδοσίας

Κίνδυνος ηλεκτροπληξίας

• Απενεργοποιήστε την ηλεκτρική τροφοδοσία.

1. Στο πίσω μέρος της συσκευής, ξεβιδώστε τις 4 βίδες για να αφαιρέσετε το μεταλλικό κάλυμμα της μορσετιέρας.

(Παράδειγμα βύσμα και πρίζα των 32Α)

197

Page 20

Εγκατάσταση

2. Με τη βοήθεια ενός κατσαβιδιού, ξεγαντζώστε και σηκώστε το κάλυμμα για να ανάψετε τη μορσετιέρα.

3. Αντικαταστήστε το καλώδιο.

4. Βεβαιωθείτε ότι τα καλώδια

ακολουθούν τη βέλτιστη διαδρομή, με τρόπο ώστε να αποφεύγεται οποιαδήποτε επαφή με τη συσκευή.

5.2 Τοποθέτηση

Συσκευή μεγάλου βάρους

Κίνδυνος σύνθλιψης

• Τοποθετήστε τη συσκευή με τη βοήθεια ενός άλλου ατόμου.

Άσκηση πίεσης στην ανοικτή πόρτα

Κίνδυνος βλάβης της συσκευής

• Μην χρησιμοποιείτε την ανοιχτή πόρτα ως μοχλό για να τοποθετήσετε τη συσκευή.

• Μην ασκείτε υπερβολική πίεση στην ανοικτή πόρτα.

Ανάπτυξη θερμότητας κατά τη λειτουργία του φούρνου

Κίνδυνος πυρκαγιάς

• Τα βερνίκια, οι κόλλες ή οι πλαστικές επιφάνειες των παρακείμενων συσκευών πρέπει να είναι ανθεκτικά σε θερμοκρασίες δωματίου (όχι λιγότερο από 90°C).

198

Μη ενδεδειγμένη τοποθέτηση

Κίνδυνος τραυματισμού

• Το επίπεδο τοποθέτησης δεν πρέπει να ξεπερνά σε ύψος τα 1,60 m από το δάπεδο.

Ευθυγράμμιση

Ευθυγραμμίστε στο έδαφος τη συσκευή μέσω των τεσσάρων ρυθμιζόμενων ποδιών. Η διαδρομή των ποδιών είναι περίπου 10 mm.

Page 21

Εγκατάσταση

Σωλήνας εξόδου του ατμού

Στο πίσω μέρος του φούρνου (ανάλογα με το μοντέλο), προβλέπονται ένας ή δύο σωλήνες εξόδου του ατμού που παράγονται κατά το ψήσιμο.

Οι έξοδοι των σωλήνων δεν πρέπει να κλείνονται από εμπόδια. Αποφύγετε τη συντριβή και την επφαή με τυχόν πλευρές.

Πολλαπλές εγκαταστάσεις

Βάρος: 49 Kg

Τοποθετήστε το φούρνο σε απόσταση τουλάχιστον 50 mm από τον πίσω τοίχο και 30 mm από κάθε πλευρά του τοίχου. Στην περίπτωση που ο φούρνος πρέπει να τοποθετηθεί οικιακές συσκευές, βεβαιωθείτε ότι η ελάχιστη απόσταση μεταξύ τους δεν είναι μικρότερη από 50 mm.

Μην εγκαθιστάτε τη συσκευή στο δάπεδο.

κοντά σε άλλες

Ο φούρνος πρέπει να τοποθετηθεί πάνω σε πάγκο.

199

Page 22

Εγκατάσταση

Θερμοκρασία υψηλή των τροφίμων

Κίνδυνος εγκαυμάτων

• Για λόγους ασφαλείας, ΜΗΝ τοποθετήσετε το τελευταίο ταψί σε ύψος ανώτερο των 160 cm.

• Σε περίπτωση ανάγκης, εφαρμόστε ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΑ το αυτοκόλλητο που προμηθεύεται στο ενδεικνυόμενο ύψος στην παρακάτω εικόνα.

200

Smeg ALFA310LP-2 User manual [EL]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual