Innholdsfortegnelse
1 Advarsler 400
1.1 Generelle sikkerhetsregler 400
1.2 Typeskilt 403
1.3 Produsentens ansvar 403
1.4 Formålet med produktet 403
1.5 Kassering 403
1.6 Denne bruksanvisningen 404
1.7 Hvordan lese bruksanvisningen 404
2 Beskrivelse 405
2.1 Generell beskrivelse 405
2.2 Betjeningspanel 406
2.3 Beskrivelse av betjeningsknappene 406
2.4 Sidepanel 407
2.5 Tilgjengelig tilbehør 407
2.6 Andre deler 408
3 Bruk 410
3.1 Første gangs bruk 410
3.2 Første påslåing 410
3.3 Startskjermbilde 411
3.4 Brukermeny 411
3.5 Parametere og standardverdier 413
3.6 Tilberedningsmoduser 413
3.7 Manuell tilberedning 413
3.8 Fasetilberedning 417
3.9 Tilberedelse med oppskrift 419
3.10 Tilberedning med kjernetemperaturføler (kun enkelte modeller) 423
3.11 Spesielle funksjoner 426
3.12 Råd om tilberedning 428
4 Rengjøring og vedlikehold 429
4.1 Rengjøring av produktet 429
4.2 Rengjøring av døra 429
4.3 Rengjøring av ovnsrommet 430
4.4 Ekstraordinært vedlikehold 432
4.5 Hvis produktet ikke fungerer 435
5 Installasjon 436
5.1 Elektrisk tilkobling 436
5.2 Hydraulisk tilkobling 438
5.3 Plassering 440
NO
OVERSETTELSE AV ORIGINALINSTRUKSJONENE
Vi anbefaler deg å lese nøye gjennom bruksanvisningen. Den inneholder alle nødvendige
anvisninger for å holde produktet pent og i god stand over tid. For mer informasjon om
produktet: www.smegfoodservice.com
399
Advarsler
1 Advarsler
1.1 Generelle sikkerhetsregler
Personskader
• Dette produktet og de
tilgjengelige delene blir svært
varme under bruk.
• Ikke berør varmelementene under
bruk.
• Hold barn som er yngre enn 8 år
unna produktet, hvis de ikke er
under konstant oppsyn.
• Barn må ikke leke med produktet.
• Slukk aldri flammer/branntilløp
med vann. Slå av produktet og
dekk til flammen med et lokk eller
et brannteppe.
• Hold døra lukket under
tilberedning.
• Beskytt hendene med grillvotter
når mat flyttes inne i ovnsrommet.
• Ikke berør varmeelementene inne
i ovnsrommet.
• Ikke hell vann direkte på svært
varme bakebrett.
• Ikke la barn oppholde seg i
nærheten av produktet under bruk.
• Hvis du må sjekke maten eller når
tilberedningen er ferdig, åpne
døra 5 centimeter i noen få
sekunder, la dampen slippe ut, og
åpne så døra helt.
• ADVARSEL: å åpne døren under
eller etter en tilberedning kan føre
til utslipp av varm damp.
• Rengjøring og vedlikehold må
ikke utføres av barn uten oppsyn.
• Ikke spray med sprayprodukter i
nærheten av produktet.
• Ikke bruk eller etterlat brennbare
materialer i nærheten av
produktet.
• Ikke bruk servise eller beholdere
av plast for tilberedning av mat.
• Ikke sett hermetikkbokser eller
lukkede beholdere inn i
ovnsrommet.
• Hold alltid øye med produktet
under tilberedninger som kan
frigjøre olje og fett.
• Fjern alle bakebrettene og ristene
som ikke skal brukes under
tilberedning fra ovnsrommet.
• Ikke stikk skarpe
metallgjenstander (bestikk eller
redskap) inn i slissene.
400
• Slå av produktet etter bruk.
• Ikke foreta endringer på
produktet.
Advarsler
• Installasjon og service må utføres
av autorisert teknisk personale i
samsvar med gjeldende
standarder.
• Prøv aldri å reparere produktet
selv, eller uten hjelp fra autorisert
teknisk personale.
• Hvis strømkabelen er skadet må
den skiftes ut av produsenten, av
teknisk service eller av annet
kvalifisert personale for å unngå
risiko.
• Ikke plasser beholdere som
inneholder væsker eller matvarer
om smelter under tilberedning på
de høyeste nivåene som ikke er
synlige.
• Gulvet ved siden av produktet vil
kunne bli svært glatt. Vær ytterst
forsiktig.
• Terminalen som er merket med
dette symbolet kobler sammen
deler som vanligvis finnes i en
jording. Koble produktene med
denne klemmen for å garantere
potensialutjevning for disse.
• Elektriske tilkoblinger må utføres
av autorisert teknisk personale.
• Jordkoplingen er påbudt ifølge
reglene fastlagt av
sikkerhetsnormene for elektriske
anlegg.
• Slå av hovedstrømforsyningen.
• Trekk ikke i ledningen for å ta ut
kontakten.
• Bruk ledninger som tåler en
temperatur på minst 75 °C av
type H07RN-F.
• Skruene til forsyningsledningene
på terminalboksen må trekkes til
med et dreiemoment på 1,5 - 2
Nm.
Skader på produktet
• Rister og bakebrett må settes inn i
ovnsstigene til de stopper. De
mekaniske uttrekkssikringene som
hindrer at man uforutsett kan trekke
ut risten, må være vendt nedover
og mot produktets bakre del.
• Ikke sitt på produktet.
• Ikke bruk slipende eller etsende
rengjøringsmidler på glassdeler
(f.eks. produkter i pulverform,
flekkfjernere og stålsvamper).
• Ikke bruk dampstråler til
rengjøring av produktet.
NO
401
Advarsler
• Ikke dekk til åpninger for
ventilasjon og varmespredning.
• Hold alltid øye med produktet når
du arbeider med olje og fett.
• Ikke legg gjenstander oppå
stekeflatene.
• Produktet må ikke under noen
omstendigheter brukes til å varme
opp rom.
• Fjern eventuelle matrester eller
større søl fra tidligere tilberedning
fra ovnsrommet.
• Ikke dekk til bunnen i ovnsrommet
med aluminiumsfolie.
• Hvis du skulle bruke bakepapir,
må det legges slik at det ikke
kommer i veien for sirkulasjonen av
varmluft inne i ovnsrommet.
• Plasser ikke kasseroller eller
bakebrett direkte på bunnen i
ovnsrommet.
• Ikke hell vann direkte på svært
varme bakebrett.
• Ikke bruk rengjøringsprodukter
som inneholder klor, ammoniakk
eller blekemiddel på ståldeler,
eller deler med metallisk
overflatefinish (f.eks. anodisering,
fornikling eller kromatering).
• Ikke bruk slipende eller etsende
rengjøringsmidler på glassdeler
(f.eks. produkter i pulverform,
flekkfjernere og stålsvamper).
• Bruk ikke grove eller slipende
materialer eller kvasse
metallskraper.
• Koble alltid fra strømmen under
rengjøring og vedlikehold.
• Den elektriske tilkoblingen må
inneholde en elektrisk
frakoblingsenhet iht.
tilkoblingsreglene.
For dette produktet
• Du må ikke lene deg mot eller
sette deg på den åpne døren.
• Forsikre deg om at ingen
gjenstander klemmes fast i dørene.
402
• Kontroller regelmessig, ved hjelp
av den tekniske
assistansetjenesten, at alle delene
er hele og uskadet.
• Støynivået A er lavere enn 70 dB
(A).
Advarsler
1.2 Typeskilt
• Tekniske data, serienummeret og
merkingen er oppført på
typeskiltet. Typeskiltet må ikke
fjernes.
1.3 Produsentens ansvar
Produsenten er ikke ansvarlig for
skader på personer eller eiendom
forårsaket av:
• bruk av produktet til annen bruk
enn den som er beskrevet,
• manglende overholdelse av
kravene i brukerhåndboken,
• tukling med noen del av
produktet,
• bruk av uoriginale reservedeler.
1.4 Formålet med produktet
Dette produktet er beregnet til
tilberedning av mat i et profesjonelt
miljø. Enhver annen bruk er feilaktig
bruk.
Bruken av dette produktet er ikke
tillatt for personer (inkludert barn)
med reduserte fysiske eller mentale
evner, eller med manglende erfaring
i bruken av elektriske apparater, med
mindre de overvåkes eller instrueres
av voksne som er ansvarlige for
deres sikkerhet.
1.5 Kassering
Dette produktet må ikke kastes
som vanlig avfall, men må
kasseres separat (direktiver
2002/95/EF, 2002/96/EF,
2003/108/EF). I henhold til
gjeldende EU-direktiver, inneholder
dette produktet ingen stoffer i slike
konsentrasjoner, at de kan vurderes
som farlige for helse og miljø.
For kassering av produktet:
• Kutt over strømkabelen og kast
den sammen med støpselet.
Elektrisk spenning
Fare for elektrisk støt
• Slå av hovedstrømforsyningen.
• Koble strømkabelen fra
strømforsyningen.
NO
403
Advarsler
• Lever produktet til en
gjenbruksstasjon for elektrisk og
elektronisk avfall, eller lever det
tilbake til en forhandler som tilbyr
tjenesten ved kjøp av et nytt
tilsvarende produkt.
Som emballasje for våre produkter
benytter vi gjenbrukbare materialer
som ikke forurenser miljøet.
• Lever emballasjen til en
gjenbruksstasjon.
Plastemballasje
Fare for kvelning
• Ta vare på emballasjen på en
forsvarlig måte.
• Ikke la barn leke med
plastemballasjen.
1.6 Denne bruksanvisningen
1.7 Hvordan lese bruksanvisningen
Denne bruksanvisningen benytter følgende
symboler:
Advarsler
Generell informasjon om denne
bruksanvisningen, om sikkerhet og
kassering etter endt levetid.
Beskrivelse
Beskrivelse av produktet og
tilbehøret.
Bruk
Informasjon om bruk av produktet
og tilbehøret, råd om tilberedning.
Rengjøring og vedlikehold
Informasjon om riktig rengjøring og
vedlikehold av produktet.
Installasjon
Informasjon for kvalifisert tekniker:
Installasjon, ibruktaking og kontroll.
Denne bruksanvisningen er en viktig
del av produktet og må derfor
oppbevares intakt og på et sted som
er lett tilgjengelig for brukeren, under
hele produktets levetid.
Les denne bruksanvisningen nøye før
du bruker produktet.
404
Sikkerhetsregler
Informasjon
Råd
1. Avsnitt i bruksanvisningen.
• Separat bruksanvisning.
2 Beskrivelse
2.1 Generell beskrivelse
Beskrivelse
1 Betjeningspanel
2 Lamper
3 Pakning
4 Dør
5 Vifter
6 Ovnsstiger for bakebrett
7 Rør for fylling av vann
8 Utløp vaskevann (kun på noen modeller)
Rille for ovnsstiger
NO
405
2.2 Betjeningspanel
Beskrivelse
1 Bakgrunnsbelyste kapasitive taster
2 Display LCD og ikoner
2.3 Beskrivelse av
betjeningsknappene
Bakgrunnsbelyste kapasitive taster
On / Stand-by
Back / forrige skjermbilde
Modus fasetilberedning
Temperaturinnstilling
Manuell tilberedning
Tidsinnstillinger / tilberedelse med
kjernetemperaturføler
Fuktighetstilførsel
Tilberedelse med oppskrift
Justering hastighet vifter
Start / stopp tilberedelse - neste
skjermbilde
Innstillingsmeny / lagring
Øke verdi
Redusere verdi
Åpning / lukking av uttak
406
Beskrivelse
Display LCD og ikoner
Alfanumerisk display
Display temperatur og
måleenhet
Tidsdisplay/
kjernetemperaturføler
Ikon og display
fasetilberedning
Tilberedelse pågår
Stans tilberedning
kjernetemperaturføler
kjernetemperaturføler
Varighet tilberedning
2.4 Sidepanel
Sidepanelet er plassert på apparatets
høyre side, like ved hjørnet nede til venstre.
1 Kontakt for føler for måling av
kjernetemperatur (kun på noen modeller).
2 USB-inngang.
Δt
2.5 Tilgjengelig tilbehør
Kjernetemperaturføler (kun på noen
modeller)
Utsatt start
Åpent uttak
Lukket uttak
NO
Med kjernetemperaturføleren kan du utføre
en tilberedning ut i fra temperaturen som
denne måler i midten av matvaren.
407
Beskrivelse
2.6 Andre deler
Riller
Produktet er utstyrt med riller for plassering
av bakebrett eller rister i ulike høyder.
Høyden for innsetting telles nedenfra og
oppover (se 2.1 Generell beskrivelse).
Innvendig ventilasjon
De interne viftene (sammen med de andre
varmelementene) aktiveres og deaktiveres
avhengig av valgt tilberedningsmodus.
Viftenes hastighet er justerbar, også under
tilberedningen.
Uttrekkbar dusj (kun på enkelte
modeller)
Utløp vaskevann (kun på noen modeller)
Apparatet er utstyrt med et system for
utførsel av vaskevannet. Dette er plassert
midt under ovnsrommets bunn og beskyttes
av en perforert rist
For en lettere rengjøring, er apparatet utstyrt
med en liten dusj på høyre side, inni et
tilhørende rom.
408
Beskrivelse
Sikkerhetstermostat
Produktet er utstyrt med en
sikkerhetsinnretning som utløses i tilfelle av
funksjonsfeil.
Kun for installatøren/assistansetjenesten:
1. Løsne beskyttelsesdekselet på
termostaten med egnet verktøy.
2. For å gjenopprette sikkerhetstermostaten
trykker du på tasten plassert på
baksiden.
Kontakt alltid servicetjenesten etter
at sikkerhetstermostaten har utløst,
for å avdekke om det forekommer
noen feil.
NO
409
Bruk
3 Bruk
3.1 Første gangs bruk
1. Fjern eventuell beskyttelsesfilm fra utsiden
eller innsiden av produktet, og fra
tilbehøret.
2. Fjern eventuelle etiketter (med unntak av
typeskiltet med tekniske data) fra
tilbehøret og ovnsrommet.
3. Fjern og vask alt tilbehør til produktet
(hvis det finnes) (se 4 Rengjøring og
vedlikehold).
4. Varm opp den tomme ovnen til maksimal
temperatur for å fjerne eventuelle rester
fra produksjonen.
3.2 Første påslåing
Ovnen er dimensjonert for en
maksimal last på 30 kg.
Ved tilkobling til strømnettet lyser alle ledene og tastene på displayet i 3 sekunder.
Til slutt vises kun tasten (stand-by
skjermbilde).
Innstilling av klokkeslett, dato og visning
i stand-by
• Alfanumerisk display viser «Still inn tid».
• Tasten lar deg returnere til det
forrige skjermbildet.
1. Tidsdisplay viser «00:--»; tastene /
regulerer timene.
2. Trykk for å fortsette.
3. Alfanumerisk display viser «Still inn
minutter».
4. Tidsdisplayet viser ”--:00”;
Tastene / regulerer minuttene.
5. Trykk for å fortsette.
Med samme prosedyren innstilles år,
måned og dag i rekkefølge for nåværende
dato:
• Displayet viser i rekkefølge: «Still inn år»,
«Still inn måned» og «Still inn dag».
• Tastene / regulerer år, måned
og dag.
• Bruk tasten hver gang du stiller inn
ønsket verdi for å bekrefte valget.
Innstilling av språk
Forhåndsinnstilt språk er engelsk.
1. Trykk på tasten på stand-by
skjermbildet.
2. Trykk / for å velge et språk.
3. Trykk for å bekrefte.
410
Bruk
Etter innstilling av klokkeslett og dato må du
velge visningsmodusen stand-by:
• Displayet viser «Stand-by med klokke»
eller «Stand-by uten klokke».
1. Tastene / velger et alternativ.
2. Trykk på tasten for å bekrefte valget
og gå tilbake til stand-by modus med
valgt modus.
Som standard innstilling starter
tilberedningen automatisk når
døren lukkes etter å ha satt inn
matvarene (se «Brukermeny»).
3.3 Startskjermbilde
Fra startskjermbildet, går
betjeningspanelet tilbake til standby status etter cirka 30 minutter
uten aktivitet.
Etter at du har fullført de første innstillingene
trykk på tasten for å gå fra stand-by
status til startskjermbildet. Her kan du velge
en tilberedningsmodus:
• Displayet viser «Velg type tilberedning».
• Tasten lar deg få tilgang til
brukermenyen (se «Brukermeny»).
• Tasten vises kun når apparatet
oppnår en innvendig temperatur på 60
°C for å tillate funksjonen for avkjøling.
3.4 Brukermeny
Trykk på tasten på startskjermbildet i
minst 1 sekund; «Brukermeny» vises. Trykk
på tastene og for visning av
alternativene for grunnleggende håndtering
av apparatet. Trykk for å bekrefte
valget eller for å returnere til
startskjermbildet.
Starte tilberedning
Med alternativet «Automatisk», etter
innstilling av en tilberedning, vil denne
startes automatisk når døren lukkes etter å
satt inn matvarene, mens med alternativet
«Manuell», må du trykke på tasten for
å starte tilberedningen.
Last ned data
Med dette alternativet kan du lage en fil,
lastet ned på USB-enhet, og her registreres
alle hendelser og aktiviteter som apparatet
har utført; dette er nyttig for kundeservice
som kan analysere den for å finne feil eller
uregelmessigheter.
• Displayet viser «Sett i usb trykk play».
3. Sett i USB-enheten og trykk .
• På temperaturdisplayet vises og
teksten «Download data pågår»
• Etter fullført download høres 4
lydsignaler og teksten «Download data
ok» deretter retur til startskjermbildet.
4. Ta ut USB-enheten.
NO
411
Bruk
Innføre Oppskrifter
Med dette alternativet kan du overføre
oppskrifter lagd med en annen ovn, av
samme modell, og laste dem inn gjennom
USB-porten.
Innstille klokkeslett
Med dette alternativet kan du endre
nåværende klokkeslett og dato. Prosedyren
er identisk med den for innstilling av
klokkeslett og dato ved første oppstart (se
«Første påslåing»).
Se klokkeslett
Med dette alternativer kan du bestemme
om du vil vise eller ikke vise klokkeslettet på
stand-by skjermbildet. Prosedyren er
identisk med den for visningsmodus i standby ved første oppstart (se «Første
påslåing»).
Innstilling av språk
Med dette alternativet kan du endre
gjeldende systemspråk.
Trykk på tastene / for å bla i
Led-taster
Med dette alternativet kan du justere
lysstyrken til de bakgrunnsbelyste knappene
på sidene av displayet. Det finnes 4
justeringsgrader, disse kan velges med
tastene og . Trykk for å
bekrefte valget eller for å returnere til
brukermenyen.
Beskytte oppskrifter
Med dette alternativet kan du bestemme
om du vil bruke et passord for å beskytte
oppskriftene mot uønskede endringer. Ved
å trykke på tasten vises «Password» og
tidsdisplayet viser alternativene
eller som kan velges med tastene
og . Hvis du ønsker å stille inn et
passord velg «YES» og lag et ord ved å
følge prosedyren beskrevet i kapittel 3.7 (se
«Endre en eksisterende oppskrift»). Bekreft til
slutt med tasten for å gå tilbake til
brukermenyen.
tilgjengelige språk og for å bekrefte
valget.
LCD-kontrast
Med dette alternativet kan du justere
belysningen til LCD-displayet og de
tilhørende ikonene. Det finnes 8
justeringsgrader, disse kan velges med
tastene og . Trykk for å
bekrefte valget eller for å returnere til
brukermenyen.
412
Bruk
3.5 Parametere og standardverdier
Parameter Standardverdi
Temperatur
Konveksjon
Temperatur Hold 80 °C
Terskel Avkjøling 60 °C
Terskel
Fuktighetstilførsel
Hastighet vifter
(avhengig av
modell)
Justering av uttak Åpen
Fuktighetsnivå OFF (nivå 0)
Språk Engelsk
Forvarming Aktivert
Starte tilberedning
når døren lukkes
Password for
endring oppskrifter
170 °C
130 °C
Maksimal hastighet
Automatisk
Deaktivert
3.6 Tilberedningsmoduser
Apparatet har tre tilberedningsmoduser:
1 Manuell tilberedning (tast ).
3.7 Manuell tilberedning
Hver innstilling eller endring av en
parameter må bekreftes, med
tilhørende blinkende tast, innen 10
sekunder ellers velges
standardverdien eller den som har
blitt bekreftet tidligere.
På startskjermbildet trykk :
• Displayet viser navnet til de tilgjengelige
funksjonene.
Konveksjon
Det er hovedfunksjonen og den som tillater
tilberedning av matvarene med
varmeelementer og vifter.
Avkjøling
Denne funksjonen avkjøler ovnsrommet ved
å starte de interne viftene.
Hold varm
Med denne funksjonen kan det holdes en
konstant temperatur i apparatet for et
bestemt tidsintervall.
2 Fasetilberedning (tast ).
3 Tilberedning med oppskrift (tast ).
Utsatt start
Denne funksjonen gjør at du kan utsette
starten til en tilberedning eller sette og
holde apparatet ved temperatur før et
bestemt klokkeslett.
NO
413
Bruk
• Tasten lar deg returnere til
startskjermbildet.
• Tastene / velger en funksjon.
• Tasten bekrefter valget.
Funksjonene «Avkjøling», «Holdes varm»
og «Utsatt start», er tilleggsfunksjoner og er
ikke tenkt for en direkte tilberedning av
matvarene (se «Spesielle funksjoner»).
For tilberedelse av rettene velg
«Konveksjon» som du kan innstille
parameterne manuelt for:
1 Temperatur
2 Forvarming
3 Varighet
4 Åpning/lukking av uttak
5 Viftenes hastighet (kun på enkelte model-
ler)
6 Fuktighetstilførsel
De tre første er obligatoriske fordi uten disse
kan ikke tilberedelsen startes. Mens for de
siste (valgfrie), hvis disse ignoreres, stilles de
inn til standardverdi (se «Parametere og
standardverdier»).
Forvarming
Det er nå mulig å aktivere eller deaktivere
forvarming av apparatet før tilberedningen:
• Displayet viser «Forvarm on» eller
«Forvarm off».
1. Tastene / velger et alternativ.
Hvis du velger «Forvarm on», vil tasten
vises på display, og med denne stiller du
inn en forvarmingstemperatur:
1. Trykk på , som vil blinke.
2. Tastene / velger ønsket
temperatur.
3. Trykk på nytt for å bekrefte (tasten
lyser kontinuerlig på nytt).
4. Trykk på tasten for å gå til neste
skjermbilde.
Dersom du ikke stiller inn en
forvarmingstemperatur, vil
apparatet automatisk sette den lik
den for tilberedningen.
414
Bruk
Derimot hvis du velger «Forvarm off» vil
tidsinvallet tilsvarende forvarming bli en del
av den innstilte tilberedningstiden; den
eneste forskjellen er at maten settes inn i
kald ovn.
Ikonet blinker hver gang
apparatet er i fase for å oppnå
temperatur for forvarming/
tilberedelse.
Tilberedningstemperatur
På dette tidspunktet må
tilberedningstemperaturen innstilles:
• Display viser «Temperaturinnstilling».
1. Tastene / velger ønsket
temperatur.
2. Trykk på tasten for å bekrefte valget.
• Temperaturdisplayet viser nylig innstilt
verdi.
Varighet tilberedning
For å stille inn tilberedningens varighet:
1. Tastene / velger timer
tilberedning.
2. Trykk på tasten for å bekrefte.
• Alfanumerisk display viser
«Tilberedningsminutter».
• Tidsdisplay viser «--:00».
1. Tastene / velger minutter
tilberedning.
2. Trykk på tasten for å bekrefte.
Når de obligatoriske parameterne
er innstilt kan tilberedningen startes
med tasten .
Nå kan du stille inn de valgfrie
tilberedningsparameterne:
Viftenes hastighet (kun på enkelte
modeller)
Tasten gjør det mulig å justere viftenes
hastighet:
• Displayet viser «Parameter»
Dersom du ikke stiller inn noen
varighet for tilberedning, med
bekreftelsen av startverdiene «--:-», vil tilberedningen fortsette i det
uendelige og må stanses manuelt.
• Tasten begynner å blinke.
• Alfanumerisk display viser
«Tilberedningstimer».
• Tidsdisplay viser «00:--».
1. Tastene / velger ønsket
hastighet mellom «Max hastighet», «Min
hastighet med inversjon» og «Min
hastighet uten inversjon».
2. Trykk på nytt på tasten for å
bekrefte.
Viftene utfører omvendt
rotasjonsretning med sykluser med
100 sekunder aktivitet, deretter 20
sekunders inaktivitet, og deretter
starter viftene på nytt i motsatt
retning.
NO
415
Bruk
Fuktighetstilførsel
Fuktighetshetstilførselen kan stilles
inn kun hvis
tilberedningstemperaturen er minst
130 °C.
For innstilling av fuktighetshetstilførsel:
1. Trykk på tasten :
• Displayet viser teksten: «Nivå 0».
2. Tastene / velger
fuktighetstilførselsnivå (fra nivå 0 til nivå
5).
3. Trykk på nytt på for å bekrefte.
Fuktighetstilførselsnivåene har en
aktiveringsfrekvens med regulære
sykluser som består av 2 sekunder
med vannuttak fra interkalerte hull,
deretter 15 sekunders pause, og
dette gjentas 5 ganger.
Nivå
fuktighetstilførsel
0 Deaktivert / manuell
1 1 syklus hvert 10. minutt
2 1 syklus hvert 8. minutt
3 1 syklus hvert 6. minutt
4 1 syklus hvert 4. minutt
5 1 syklus hvert 2. minutt
Aktiveringsfrekvens
Velger du nivå 0, kan fuktighetstilførselen
aktiveres manuelt ved å trykke på tasten
(kun under tilberedning) og fuktigheten
vil tilføres i henhold til en syklus med 2
sekunder aktivitet, deretter 15 sekunders
pause (i denne tiden vil tilhørende ikon
forsvinne, dette for å indikere at uttaket er
deaktivert).
Åpning/lukking av uttak
Trykk på tasten .
• Display viser «Åpent uttak».
1. Tastene / velger blant
alternativene «Åpent uttak» med ikon
og «Lukket uttak» med ikon .
• Trykk på nytt på tasten for å bekrefte
valget.
Starte tilberedningen
Når tilberedningen eller
forvarmingen pågår, kan du endre
temperaturen og varigheten av
tilberedningen. De andre
parameterne (med unntak av
funksjonen), kan endres kun i
ventemodus.
Når tilberedningsparameterne er innstilt,
trykk for å starte forvarmingsfasen (hvis
denne er innstilt fra tidligere).
• Her vises tasten for tilberedning og
ikonene til de parameterne som kan
endres på.
• Displayet viser «FORVARM» etterfulgt av
navnet til den valgte funksjonen.
• Her vises intern temperatur i stigning og
tilberedningstid på tilhørende display.
Under forvarming kan innstilt
temperatur vises ved å trykke på
tasten i minst 3 sekunder.
416
Bruk
Når forvarming er ferdig, eller dersom
forvarming er deaktivert, vil apparatet gi fra
seg 5 pip og vente på at maten som skal
tilberedes settes inn for å starte
tilberedningen:
• Displayet viser «Klar».
1. Sett maten inni apparatet.
2. Trykk på tasten for å bekrefte start.
Dersom du har innstilt «Automatisk
start» er det nok at du lukker døren
etter å ha satt inn maten for at
funksjonen skal starte (se
«Brukermeny»).
• Tidsdisplayet viser nedtelling av innstilt
tilberedningstid.
• Displayet viser «Tilberedning» etterfulgt
av navnet til den valgte funksjonen.
Avbryte, gjenoppta og avslutte
tilberedelsen
For å avbryte tilberedelsen, åpne døren
eller trykk på tasten (ventemodus):
• Displayet viser «Stop tilberedning».
• Tasten lar deg returnere til
startskjermbildet.
• Med tilhørende taster kan du endre alle
tilberedningsparameterne.
• For å gjenoppta tilberedningen trykk på
nytt på tasten .
Ved fullført tilberedning
• Ikonene og angir
henholdsvis om tilberedningen/
forvarmingen pågår eller er
avbrutt/fullført.
• Etter fullført tilberedning lyser
lampene inntil du kommuniserer
med displayet.
• Det kommer 5 lydsignaler.
• Displayet viser «Tilberedning slutt».
• Tidsdisplay viser «00:00»
• Med tasten kan du legge mer tid til
tilberedningen (se «Varighet
tilberedning»).
.
3.8 Fasetilberedning
Fasetilberedning er en modus hvor
tilberedningen skrider frem i tidsintervaller
(maksimalt 9), og for hvert intervall kan det
stilles inn ulike tilberedningsparametere.
1. På startskjermbildet trykk på tasten :
• Teksten «Step 1» angir at du nå stiller inn
den første av de 9 konfigurerbare
fasene.
• Tasten lar deg returnere til
startskjermbildet.
NO
• Med tasten kan du lagre
tilberedningsparameterne innstilt i et
automatisk program (se «Tilberedelse
med oppskrift»).
417
Bruk
2. Tastene og velger en
tilberedningsfunksjon (tilgjengelige
funksjoner er «Konveksjon», «Utsatt
start» og «Holdes varm»).
• Når fasen «Hold» er innstilt, er
det ikke mulig å legge til flere
tilberedningsfaser.
• I tilfelle Hold som siste fase, vil
tidsintervallet vise nedtelling for
den totale tiden til fasene, med
unntak eventuelt for hold.
3. Trykk på tasten for å bekrefte.
Heretter, er prosedyren for innstilling av
funksjonsparameterne Konveksjon
(obligatorisk og valgfri) identisk med den
for manuell tilberedning.
Når parameterne for første fase er innstilt,
trykk på tasten for å bekrefte disse og
returnere til skjermbildet for fasekontroll hvor
du kan legge til andre tilberedningsfaser.
• Alfanumerisk display viser «Innstilling av
faser».
Hver gang du legger til en fase, vil
tidsintervallet vise summen av tiden
til hver innstilt fase.
• Tasten legger til en fase og
nummerdisplayet viser «Step 2».
• Trykk på tasten for å konfigurere
den nye fasen som er lagt til.
• Tasten fører tilbake til allerede
innstilte faser.
• Tasten gjør det mulig å endre en
allerede konfigurert fase i henhold til
beskrevet prosedyre.
Dersom den siste fasen ikke er innstilt, vil
den bli oversett, iallefall når det gjelder de
obligatoriske parameterne.
Når det er innstilt minst 2 faser, på
skjermbildet for fasekontroll, vil tastene
og la deg bla i de innstilte fasene.
• De innstilte fasene kan ikke
slettes, kun endres.
• Det er ikke mulig å stille inn en
uendelig tid «--:--» for en fase,
med unntak for funksjonen hold.
Når fasene er innstilt, trykk for å starte
tilberedingen. Under tilberedning, på
ikonet , vil tallet til venstre vise
nummeret til den aktuelle fasen og tallet til
høyre viser antall innstilte faser.
Tidsdisplayet viser nedtelling for den totale
tiden til fasene, med unntak for eventuelt
oppretthold.
Ved fullført fasetilberedning
• Det kommer 5 lydsignaler.
• Displayet viser «Tilberedning fullført».
• Tidsdisplayet viser «00:00».
• Med tasten kan du lagre
tilberedningsparameterne i et automatisk
program (se «Tilberedelse med
oppskrift»).
418
Bruk
• Tasten lar deg returnere til
startskjermbildet.
• For å repetere tilberedelsen må den
lagres som oppskrift og hentes tilbake (se
«Tilberedelse med oppskrift»).
• Med tasten kan du legge mer tid til
tilberedningen, men kun til den siste fasen
(se «Varighet tilberedning»).
3.9 Tilberedelse med oppskrift
Alle oppskriftene merkes med
bokstaven «P» etterfulgt av et
progressivt nummer med to tall.
Oppskriftene kan merkes som
«Favoritter», slik at de kan hentes
raskt fra den aktuelle listen og i
dette tilfellet begynner de med
bokstaven «S»
Denne modusen lar deg hente frem et
automatisk program (Oppskrift), som består
av én eller flere tilberedningsfaser.
Hver oppskrift kan lages av brukeren eller
lastes ned ved bruk av USB-porten.
Oppskriftene lages på tre måter:
1 Still inn en manuell tilberedning eller
fasetilberedning og lagre den som
oppskrift.
2 Hent en allerede lagret oppskrift, endre
parameterne og lagre den med et annet
navn.
3 Lag en oppskrift med en annen ovn, av
samme modell, for deretter laste den ned i
apparatet med USB-porten.
Lage en ny oppskrift
1. Still inn en manuell tilberedning eller en
fasetilberedning (se «Manuell
tilberedning» eller «Fasetilberedning»).
2. Trykk på tasten (den begynner å
blinke).
• Alfanumerisk display viser «Lagre
oppskrift»
• Temperaturdisplayet viser progressivt
nummer tilhørende oppskriften som
innledes med bokstaven «P» (f.eks.: P01).
• Temperaturdisplayet viser rillen som skal
brukes for tilberedningen og som
innledes med bokstaven «L» (f.eks.: L01,
se «Generell beskrivelse») som kan
endres med tastene og .
3. Trykk for å bekrefte.
4. Alfanumerisk display viser oppskriftens navn,
som kan skrives med tastene og ,
et tegn om gangen.
5. Bekreft hvert tegn med tasten .
I innføringsfasen, trykk på tasten
for å slette det siste tegnet,
mens dersom du trykker på den i
minst 3 sekunder lar den deg
returnere til forrige skjermbilde.
6. Trykk på (blir på nytt kontinuerlig) for
å lagre oppskriften; det alfanumeriske
displayet viser «Lagret».
NO
419
Bruk
Etter 3 sekunder returnerer du til skjermbildet
for nylig innstilt tilberedning, og her kan du
endre, lage en ny oppskrift, starte
tilberedningen eller returnere til
startskjermbildet.
Endre en eksisterende oppskrift
Enhver endring av oppskriftene
kan beskyttes av et passord, som
ikke er innstilt som standard.
På startskjermbildet:
1. Trykk på tasten .
2. Velg et av alternativene «Oppskrifter»
eller «Favoritter» med tastene /
og bekreft med .
• Displayet viser oppskriftens navn,
progressivt nummer og tilhørende
rillenummer.
Nå er det 3 tilgjengelige alternativer:
1 Start av oppskriften for tilberedning med
tasten .
2 Endring av oppskriftens parametere med
tasten (langt trykk).
3 Sletting/nytt navn for oppskriften med tas-
ten (langt trykk).
Redigering av oppskriftens parametere
1. Trykk i minst 3 sekunder.
2. Dersom det er innstilt et passord (se
«Brukermeny») skriv dette med
tastene / , bekreft tegnene med
og deretter bekreft passordet
med .
• Display viser «Redigering aktivert».
3. Like etter kan du endre nummeret til rillen
tilhørende oppskriften (blinkende,
variabel avhengig av modell) med
tastene / og bekreft med .
Etter 10 sekunder uten aktivitet
returnerer du til oppskriftens
startskjermbilde.
Dersom du endrer en oppskrift for
manuell tilberedning:
4. Neste skjermbilde viser navnet til
funksjonen for oppskriften i
endringsfasen, trykk for å fortsette.
• Nå er det mulig å endre
forvarmingstemperaturen med
tastene / (hvis forutsett tidligere)
Dersom oppskriften inneholder
forvarming, kan den ikke
elimineres.
.
420
Bruk
5. Ved å trykke på den blinkende tasten
går du over til skjermbildet for
endring av parametere:
• Alfanumerisk display viser «Parameter».
6. Rediger parameterne med tilhørende
taster.
Nå er følgende alternativer tilgjengelige:
1 Med tasten returnerer du til
skjermbildet til trinn nr. 4, herfra kan du
gjenta prosedyren for endring av
parameterne.
2 Med tasten startes oppskriften.
3 Med tasten kan du velge mellom alternativene «Skriv over endringer» eller «Lagre
med navn», ved å bekrefte med . Med
det første alternativet vises teksten «Lagret».
Med det andre alternativet vises «Lagre opp-
skrift»; i dette siste tilfellet må du skrive det nye
navnet og bekrefte med tasten . Etter 3
sekunder vises oppskriften du nettopp har
laget. Trykk for å gå tilbake til listen med
oppskrifter eller for å starte tilberednin-
gen.
Dersom du endrer en oppskrift med
fasetilberedning:
1. Velg ønsket faseoppskrift med
tastene / .
2. Aktiver endringen med tasten og
innfør eventuelt passord (se «Tilberedelse
med oppskrift»).
3. Endre ( / ) eller bekrefte ( )
rillenummeret tilhørende oppskriften.
• Displayet viser teksten Step 1 sammen
med funksjonens navn.
• Tasten lar deg returnere til
skjermbildet for start av oppskrift.
4. Tasten går til neste skjermbilde hvor
du kan endre temperaturen til eventuell
forvarming, og ved å bekrefte valget
med .
5. Endre parameterne til valgt fase med
tilhørende parameter.
6. Trykk på den blinkende tasten for å
bekrefte endringene og gå til
skjermbildet for kontroll av fasene (se
«Fasetilberedning»).
Du kan ikke legge til
tilberedningsfaser, kun endre de
som allerede eksisterer.
• På skjermbildet for fasekontroll, med
tastene / blar du i de ulike
fasene.
NO
421
Bruk
• Tasten tillater å endre den valgte
fasen.
• Med tasten kan du lagre
faseoppskriften ved å lagre den med
navn eller overskrive den, slik som
beskrevet tidligere.
• For å ignorere endringene trykk på
tasten , med denne går du til
skjermbildet for start av oppskrift; trykk på
nytt på tasten for å returnere til
oppskriftlisten.
Sletting og gi nytt navn til en oppskrift
1. Velg en oppskrift.
2. Trykk i 3 sekunder og før inn
passord (hvis det kreves).
• Tasten begynner å blinke; trykk på
den samme tasten for å bekrefte
passordet.
• Display for temperatur og tid viser
henholdsvis tilhørende kode for oppskrift
og brettnummer.
3. Tastene / blar i alternativene
«Slette oppskrift» og «Bytte navn
oppskrift».
4. Trykk for å bekrefte.
Ved å velge «Slette oppskrift» viser
displayet «Sletting» og hvis du bekrefter på
nytt, med tasten , slettes oppskriften
(teksten «Slettet» vises) og du returnerer til
startskjermbildet.
I motsatt tilfelle, ved å velge «Bytte navn
oppskrift», kan du bestemme om denne
forblir ordinær oppskrift (f.eks. P01) eller
favoritt (f.eks. S01) med tastene / .
5. Trykk for å bekrefte.
6. Skriv det nye navnet til oppskriften.
7. Trykk for å bekrefte og samtidig vil
display vise «Lagret».
Like etter går du til skjermbildet for valg av
ordinære og favoritt oppskrifter.
Hvis ingenting endres, bekreftes
allerede lagret data med tasten
.
Favorittoppskrifter
1. På startskjermbildet trykk .
2. Alfanumerisk display viser «Oppskrifter».
3. Velg «Favoritter» med tastene /
.
4. Trykk for å bekrefte.
5. Velg en favorittoppskrift med tastene
/.
6. Trykk for å starte tilberedningen.
7. Trykk for å returnere til de forrige
skjermbildene.
Favorittoppskriftene vises også i
listen som inneholder alle
oppskriftene.
422
Bruk
Starte en tilberedningsoppskrift
1. Velg en oppskrift (forhåndsinnstilt eller
favoritt).
• Displayet viser progressivt nummer
tilhørende denne, brettets nummer og
navnet.
2. Med tastene / kan du bla i
oppskriftlisten.
• Tasten lar deg returnere til de forrige
skjermbildene.
• Tasten lar deg slette/gi nytt navn til
oppskriften.
• Tasten lar deg endre parameterne
og lagre/overskrive oppskriften.
Parameterne for tilberedning kan
kun endres når tilberedningen er i
pause.
3. Trykk for å starte oppskriften og for å
stoppe den når som helst.
Dersom oppskriften inneholder
forvarming, vil apparatet oppføre
seg slik som for de andre
tilberedningsmodusene.
3.10 Tilberedning med
kjernetemperaturføler (kun
enkelte modeller)
Kjernetemperaturføleren er svært
varm
Fare for forbrenninger
• Ikke ta på stangen eller tuppen av
føleren etter at den har vært i bruk
• Beskytt hendene med grytevotter når
føleren brukes.
Feilaktig bruk
Fare for skader på overflater
• Du må ikke skrape eller skade de
emaljerte eller forkrommede overflatene
med følerens spiss.
Feilaktig bruk
Fare for personskader
• Temperaturføleren må ikke være uten
tilsyn.
• Ikke la barn leke med føleren.
• Pass på slik at du ikke skader deg med
følerens skarpe deler.
4. Trykk for å gå tilbake til skjermbildet
for valg av oppskrifter.
Høy temperatur inne i ovnen
under bruk
Fare for forbrenninger
• Beskytt hendene med grytevotter når
føleren brukes.
NO
423
Bruk
Riktig bruk av føleren
Feilaktig bruk
Fare for skade på
temperaturføleren
• Ikke trekk i ledningen for å fjerne føleren
fra kontakten eller matvaren.
• Ingen deler av føleren må komme i
kontakt med delene i ovnsrommet, med
varmeelementene, med brettene eller
ristene når disse fremdeles er varme.
• Når den ikke er i bruk skal den ikke
oppbevares inni apparatet.
• Forsikre deg om at følerens kontakt er
satt skikkelig inn i støpselet.
• Ikke bruk føleren for å sette inn eller ta ut
matvarer fra ovnsrommet.
Feilaktig bruk
Fare for skade på produktet
• Før du setter i kontakten kontroller at den
er helt tørr.
Kjernetemperaturføleren er et termometer
som måler temperaturen direkte i matvarens
kjerne og fullfører tilberedningen når den
måler temperaturen lik den som er innstilt av
brukeren.
• Ved første gangs bruk, fjern
gummibeskyttelsen som dekker til
følerens tupp.
• Koble kjernetemperaturføleren i
tilhørende kontakt på høyre side i
apparatet før du velger type
tilberedning. Dersom tilkoblingen utføres
etter valg av tilberedningstype vil ikke
føleren gjenkjennes.
1. Plasser matvaren på et brett.
2. Før enden av føleren inn i matvaren
utenfor ovnen.
For optimale resultater, forsikre deg om at
temperaturføleren er innført i matvarens
tykkeste del, på tvers og med minst 3/4 av
dens lengde. Den må ikke komme i kontakt
med brettet under og den skal heller ikke gå
gjennom selve matvaren.
3. Når tilberedningen er innstilt (med eller
uten forvarming), sett brettet med
matvaren som skal stekes og føleren inni,
med ledningen som går gjennom døren.
Innstille en tilberedelse med
kjernetemperaturføler
1. Når sonden er tilkoblet, vises ikonet .
2. Alfanumerisk display viser «Føler
oppdaget» i 3 sekunder.
3. Trykk på tasten .
4. Velg funksjonen «Konveksjon».
5. Displayet viser nå: «Føler T».
424
Bruk
6. Med tastene / kan du nå velge
blant alternativene «Føler T» og «Føler Δt
7. Bekreft med .
Hvis du velger alternativet «Føler T»
1. Innstille eller ikke innstille forvarming (se
«Manuell tilberedning»).
2. Med tastene / still inn
tilberedningstemperatur (se «Manuell
tilberedning»).
3. Trykk for å bekrefte.
4. Alfanumerisk display viser «Temp føler».
5. Med tastene / Still inn
måltemperatur (fra 30 °C til 99 °C) for
kjernetemperaturføleren, den vises på
tidsdisplayet.
6. Trykk for å bekrefte.
Nå kan du stille inn de andre parameterne,
lagre de som oppskrift og/eller starte
tilberedningen.
Tilberedningen avsluttes når matvaren
oppnår den måltemperaturen som er stilt inn
for kjernetemperaturføleren.
Hvis du starter en oppskrift med
kjernetemperaturføler, men føleren er
frakoblet, vi det alfanumerisk displayet vise
«Koble til føler». Når denne tilkobles vil
tilberedningen starte opp igjen automatisk.
Hvis du velger alternativet «Føler Δt»:
».
1. Ikonet vises.
2. Med tastene / Still inn
3. Alfanumerisk display viser «Temp føler»
4. Trykk for å bekrefte.
5. Alfanumerisk display viser «Innstill Δt»
6. Med tastene / Innstill
• Δt maksimum:100 °C.
• Δt minimum: 5 °C
• Med denne modusen, under
tilberedningen, opprettholdes en
konstant forskjell (Δt) mellom
temperaturen i apparatet og
måltemperaturen til føleren.
• Denne tilberedningsmodusen er
uten forvarming.
måltemperatur (fra 30 °C til 99 °C) for
kjernetemperaturføleren, den vises på
tidsdisplayet.
temperaturforskjellen Δt (vises på
temperaturdisplayet) mellom maksimum
og minimum:
NO
Når tilberedning/forvarming
pågår, trykk i minst 3 sekunder
for å vise følerens reelle temperatur
(den vises i 5 sekunder).
425
Bruk
7. Trykk for å bekrefte.
Nå kan du stille inn de andre parameterne,
lagre de som oppskrift og/eller starte
tilberedningen.
Tilberedningen avsluttes når matvaren
oppnår den måltemperaturen som er stilt inn
for kjernetemperaturføleren.
Dersom føleren fjernes under en
tilberedning, vil den stoppe
automatisk og må innstilles på nytt.
3.11 Spesielle funksjoner
Apparatet har noen funksjoner som lar deg
styre tilberedningen best mulig. På
startskjermbildet trykk og velg ønsket
funksjon med tastene og :
Avkjøling
I denne funksjonen eller uttakfor
utførsel av damp holdes åpne for
en lettere varmespredning.
Denne funksjonen kan brukes både for seg
selv og som funksjon i en manuell
tilberedning.
I det første tilfellet kan denne funksjonen
aktiveres fra startskjermbildet:
1. Trykk på tasten .
• Alfanumerisk display viser: «Avkjøling
pågår».
• Temperaturdisplayet viser intern
temperatur i reduksjon.
2. Når minimum temperatur er oppnådd
(60 °C), avsluttes funksjonen og det
kommer 5 lydsignaler.
• Displayet viser nå: «Avkjøling slutt».
• For å avslutte funksjonen når som
helst, trykk på tasten mens
den blinker.
• For å redusere avkjølingstiden
anbefaler vi at du lar døren stå
litt åpen.
I det andre tilfellet stilles denne funksjonen
inn for en manuell tilberedning (se «Manuell
tilberedning»).
For innstilling av avkjølingsfunksjon:
1. Velg funksjonen «Avkjøling».
2. Med tastene / Still inn
måltemperaturen som apparatet skal
oppnå.
• Temperaturdisplayet viser temperaturen
som skal innstilles (min.: 30 °C - max.:
250°C).
3. Trykk for å bekrefte.
4. Trykk for å starte funksjonen.
• Tasten lar deg returnere til det
forrige skjermbildet.
Når funksjonen er ferdig, kommer det 3
lydsignaler og teksten «Avkjøling ferdig»
vises.
426
Bruk
Hold varm
Denne funksjonen er uten
forvarming.
For å innstille hold varm (for manuell
tilberedning og fasetilberedning):
1. Velg funksjonen «Hold».
• Temperaturdisplayet viser
standardtemperatur 80 °C.
• Tidsdisplay viser «--:--».
2. Med tastene , , , og
kan du stille inn og redigere
tilhørende parametere.
Fuktighetshetstilførselen kan stilles
inn kun hvis måltemperaturen er
minst 130 °C.
Når du starter tilberedningen, dersom
døren er åpen vil displayet vise teksten
i 2 sekunder for å
indikere at døren må lukkes før funksjonen
startes.
Når denne funksjonen pågår kan du
redigere temperaturen og tiden med
tilhørende taster; de andre parameterne
redigeres kun i ventemodus.
Displayene viser den reelle interne
temperaturen og nedtellingen til den
eventuelt innstilte tiden.
Når funksjonen er ferdig vises teksten «Hold
slutt» sammen med 5 lydsignaler.
Utsatt start
For innstilling av utsatt start (både for
manuell tilberedning og fasetilberedning):
1. Velg funksjonen «Utsatt start»
2. Med tastene / kan du velge
starttid for utsatt funksjon.
3. Trykk for å bekrefte.
Når du har stilt inn utsatt start kan du velge
funksjonen, eventuell forvarming og alle de
andre tilberedningsparameterne.
4. Trykk for å starte ventemodus.
5. I ventemodus viser displayet starttiden du
har innført og ikonet vises.
6. Når ventetiden er over starter ovnen
automatisk.
NO
427
Bruk
3.12 Råd om tilberedning
Generelle råd
• Bruk en varmluftfunksjon for å oppnå en
jevn tilberedning på flere trinn.
• Det er ikke mulig å forkorte
tilberedningstidene ved å øke
temperaturene (matretten kan bli godt
stekt på utsiden og lite stekt på innsiden).
Råd om tilberedning av kjøtt
• Tilberedningstidene varierer, avhengig
av matvarenes tykkelse og kvalitet, samt
forbrukerens smak.
• Bruk et steketermometer under
tilberedning av stek, eller trykk ganske
enkelt på steken med en skje. Hvis den er
fast, er den ferdig. Hvis ikke, må den
stekes i noen minutter til.
Råd om tilberedning av kaker og kjeks
• Bruk fortrinnsvis mørke metallformer: de
har evne til å absorbere varmen bedre.
• Temperaturen og tilberedningstiden er
avhengige av deigens kvalitet og
konsistens.
• For å kontrollere om kaken er helt
gjennomstekt: Mot slutten av
tilberedningstiden, stikk med en
tannpirker der hvor kaken er høyest.
Dersom det ikke kleber deig på
tannpirkeren, er kaken ferdig.
• Hvis kaken faller sammen når den
kommer ut av ovnen, reduserer du
temperaturen med omtrent 10 °C ved
neste tilberedning. Velg en lengre
tilberedningstid dersom det er
nødvendig.
Råd om opptining
• Sett de fryste matvarene uten emballasje
i en beholder uten lokk på første rille i
ovnen.
• Unngå å plassere matvarer oppå
hverandre.
• For å tine kjøtt bruker du en rist plassert
på andre rille og et bakebrett plassert på
første rille. På den måten kommer ikke
maten i kontakt med tinevæsken.
For å spare energi
• Stopp tilberedningen noen minutter før
den tiden som vanligvis brukes.
Tilberedningen vil fortsette for de
gjenværende minuttene med varmen
som har samlet seg inne i ovnen.
• Reduser åpning av døra til et minimum
for å unngå varmetap.
• Sørg for at produktet alltid er rent
innvendig.
Tilberedning ved lav temperatur med
føler
• Denne typen tilberedning anbefales for
mørt og magert kjøtt som ikke må
overstige en kjernetemperatur på 65°C.
Sett ovnstemperaturen på mellom 90 °
og 100 °C. Denne typen innstilling
forlenger tilberedningstiden, men tar vare
på matens kvalitetsegenskaper og
unngår at maten skrumper inn for mye.
• For et bedre resultat, før du fortsetter
med tilberedning ved lav temperatur,
brun kjøttet på sterk varme på
stekepannen i 1 eller 2 minutter på hver
side.
428
Rengjøring og vedlikehold
4 Rengjøring og vedlikehold
4.1 Rengjøring av produktet
Det anbefales å bruke
rengjøringsproduktene som
distribueres av produsenten.
Råd for rengjøring av produktet
For å bevare produktets overflater i god
stand, må de rengjøres regelmessig etter
bruk. La dem kjøle seg ned først.
Vanlig, daglig rengjøring
Bruk alltid kun spesielle produkter som ikke
inneholder slipende eller klorbaserte syrer.
Hell produktet på en fuktig klut og rengjør
overflaten, skyll godt og tørk av med en myk
klut eller en mikrofiberklut.
Matflekker eller rester
Bruk aldri metallsvamper eller kvasse
skrapere, da dette kan skade overflatene.
Bruk vanlige ikke-slipende produkter og
kjøkkenredskap av tre eller plast dersom
det er nødvendig. Skyll grundig og tørk
med en tørr klut eller mikrofiberklut.
4.2 Rengjøring av døra
Vi anbefaler at du alltid holder glassrutene i
døra rene. Bruk absorberende
kjøkkenpapir. Hvis skitten sitter godt fast,
vask med en fuktig svamp og et nøytralt
rengjøringsmiddel.
Det anbefales å bruke
rengjøringsproduktene som
distribueres av produsenten.
Demontering av døra
Det er svært enkelt å rengjøre ovnen takket
være muligheten til å åpne det innvendige
glasset.
1. Åpne døren.
2. Trekk ut de øvre og nedre tappene for å
fjerne dem.
429
NO
Rengjøring og vedlikehold
3. Åpne det interne glasset.
4. Rengjør glassene både innvendig og
utvendig. Bruk absorberende
kjøkkenpapir. Hvis skitten sitter godt fast,
vask med en fuktig svamp og et nøytralt
rengjøringsmiddel.
5. Lukk det innvendige glasset igjen etter å
ha rengjort det.
6. Sett den øvre og nedre tappen på plass
igjen ved å trykk dem lett på plass.
4.3 Rengjøring av ovnsrommet
For å bevare ovnsrommet godt, bør det
rengjøres etter hver gang det har vært i
bruk, etter at det har kjølt seg ned.
Unngå at matrester størkner inne i
ovnsrommet, da det vil kunne ødelegge
overflatene.
Ta ut alle uttrekkbare deler før rengjøring.
For å gjøre rengjøringen lettere anbefaler vi
å demontere ovnsstigene for rister/
bakebrett.
430
Rengjøring og vedlikehold
System for manuell vasking (kun på noen
modeller)
Dampdannelse ved høy
temperatur
Fare for forbrenninger
• IKKE bruk dusjen med varm ovn.
• Dersom ovnen er varm, start funksjonen
Avkjøling («Spesielle funksjoner») og
vent til den blir ferdig.
Apparatet har et manuelt vaskesystem for å
gjøre rengjøring av ovnsrommet lettere.
Med den uttrekkbare dusjen med trykk kan
det sprutes vann direkte inn i ovnsrommet.
1. Trekk ut dusjen.
6. Etter rengjøring anbefaler vi at du setter
apparatet på 200 °C i 15/20 minutter,
uten noe inni, for å fjerne eventuelle
rester.
Under vask kan det komme litt
vann på frontpanelet og rundt
ovnsrommet; dette er ikke farlig
eller skadelig.
Bruk spesifikke rengjøringsmidler
for vask av profesjonelle ovner ved
å følge anvisningene på pakken.
Fjerne ovnsstiger for rister/bakebrett
Ved å fjerne ovnsstigene for rister/
bakebrett, blir det lettere å rengjøre sidene.
1. Løsne festeringene fullstendig.
2. Uttrekkslengden kan du justere hver gang
du hører metallklikk (til sammen 4), ved
enkelt å stoppe uttrekkingen.
3. Trykk på knappen på baksiden av
dusjhodet for uttak av vann.
4. For å føre slangen på plass igjen trekk
lett i dusjen og følg slangen forsiktig til
posisjon.
5. Fjern manuelt eventuelle rester og tørk
godt.
NO
431
Rengjøring og vedlikehold
2. Ta ut ovnsstigene for riter/bakebrett fra
plassene sine på deflektoren og ta dem
ut fra ovnsrommet.
3. Når rengjøringen er over setter du
ovnsstigene for rister/bakebrett på plass
igjen i ovnsrommet og fester dem med
festeringene.
4.4 Ekstraordinært vedlikehold
Demontering av pakningen
For å demontere pakningen:
• Trekk pakningen utover for å fjerne den.
Råd for vedlikehold av pakningen
Pakningen skal være myk og elastisk.
• For å holde pakningen ren bruker du en
ikke-slipende svamp og vasker med
lunkent vann.
Utskiftning av lyspæren for innvendig
belysning (kun på enkelte modeller)
Strømførende deler
Fare for elektrisk støt
• Kople ut strømforsyningen til produktet.
Ovnsrommet er utstyrt med tre
lyspærer på 40 W.
1. Fjern absolutt alt tilbehør inne i
ovnsrommet.
2. Fjern stigene for rister/bakebrett.
3. Fjern lampedekselet med et verktøy
(f.eks. en skrutrekker).
For å montere pakningen:
• Plasser pakningene i samsvar med den
nedre åpningen og trykk slik at den
festes til fronten på produktet.
432
Vær forsiktig slik at du ikke skraper
opp overflatene i ovnsrommet.
Rengjøring og vedlikehold
7. Trykk dekselet helt ned slik at det festes
perfekt til lyspærestøtten.
Utskiftning av lyspæren for innvendig
belysning (kun på enkelte modeller)
Fare for feilfunksjon
Fare for skader på produktet
4. Skyv ut og fjern lampen.
Ikke ta direkte på halogenlampen
med fingrene dine, men bruk et
isolerende materiale.
5. Sett inn den nye lampen.
6. Sett på dekslet igjen. La glassplatens
innvendige profil (A) vende mot døren.
• Støtt glasset og pakningen mot
lampeholderens ramme.
• Vær svært forsiktig slik at glasset ikke
sprekker eller knuser.
1. Fjern absolutt alt tilbehør inne i
ovnsrommet.
2. Fjern stigene for rister/bakebrett.
3. Skru løs de 4 skruene på hjørnene av
lyspærens luke.
NO
Pass på slik at den interne
pakningen og glasset foran
lyspærens rom ikke faller ned.
433
Rengjøring og vedlikehold
4. Skyv ut og fjern lampen.
5. Sett inn den nye lampen.
6. Legg glasset (2) mot den innvendige
delen av rammen til lyspærens deksel (3)
og pakningen oppå denne (1), deretter
sett 2 av skruene fjernet tidligere (4) i 2
diagonale hull.
7. Legg over dekselet og skru fast skruene.
8. Sett i de andre 2 skruene og skru dem
fast.
434
Rengjøring og vedlikehold
4.5 Hvis produktet ikke fungerer
Problem Mulig løsning
Produktet fungerer ikke
Produktet bruker for lang tid til tilberedning
eller tilbereder for raskt
Det danner seg fuktighet inne i ovnsrommet
og på maten
• Støpselet er ikke riktig satt inn i kontakten.
• Det er en feil eller funksjonsproblemer på
det elektriske anlegget.
• Det er sikringer som er gått eller brytere som
er frakoblet.
• Temperaturinnstillingen er feil.
• Maten blir værende for lenge i ovnsrommet
etter at tilberedningen er ferdig. Ikke la
matvarene bli værende over 15-20 minutter
i ovnsrommet etter at tilberedningen er
ferdig.
Dette produktet tilfredsstiller gjeldende
sikkerhetsstandarder for elektriske
produkter. For å unngå farer for brukeren
må alle eventuelle tekniske kontroller eller
reparasjoner utføres av kvalifisert
personale.
Når produktet ikke fungerer må du
for å unngå unødvendige utgifter
før du ringer service selv
kontrollere at alle operasjonene
nevnt over har blitt gjennomført.
Ordinært vedlikehold
• Produktet må regelmessig (minst en gang
i året) gjennomgå en total kontroll utført
av en kvalifisert tekniker.
• Alt vedlikeholdsarbeid må utelukkende
gjennomføres av en kvalifisert tekniker.
• Før du foretar noe som helst vedlikehold
på produktet må du alltid koble fra
strømmen og vente til produktet er
avkjølt.
NO
435
Installasjon
5 Installasjon
5.1 Elektrisk tilkobling
Terminalen som er merket med
dette symbolet kobler
sammen deler som vanligvis finnes
i en jording. Koble produktene
med denne klemmen for å
garantere potensialutjevning for
disse.
Hvis fasespenningen synker under
190V~ kan ovnen få dårligere
prestasjoner, noe som ikke skyldes
selve produktet.
Generell informasjon
Kontroller at strømnettets egenskaper er
egnet til opplysningene som er oppført på
typeskiltet. Typeskiltet med tekniske data,
serienummeret og merkenavn er plassert
synlig på produktet. Dette skiltet må aldri av
noen grunn fjernes.
Sørg for en jordingskobling med en ledning
som er minst 20 mm lenger enn de andre.
Produktet er utstyrt med en fempolet kabel
av typen H07RN-F (5 x 1,5 mm², med
referanse til snittet på den interne lederen).
Tilkoblingsmodus
• 380-415 V 3N~
Ledning med fem poler 5 x 4 mm².
De angitte verdiene henviser til
tverrsnittet på innerlederen.
Fast tilkobling
Se til at tilførselsledningen er utstyrt med en
allpolet skillebryter i samsvar med
forskriftene for installasjon.
Skillebryteren må være i nærheten av
produktet og i en lett tilgjengelig posisjon.
Tilkobling med kontakt og støpsel
For tilkobling
380-415 V 3N~
med ledning fempolet 5 x 4 mm
Kontroller at støpselet (medfølger ikke) og
stikkontakten er av samme type og har
spenning i tråd med den maksimale
strømmen som absorbert av produktet.
Unngå bruk av reduksjonsstykker, adaptere
eller shunter, da de kunne forårsake
oppvarming eller brannskader.
2
436
(eksempel på kontakt og støpsel på 32A)
Installasjon
Utskiftning av strømkabel
Elektrisk spenning
Fare for elektrisk støt
• Slå av hovedstrømforsyningen.
• Utskifting av strømkabelen må
utelukkende gjennomføres av teknisk
kvalifisert personale.
1. Løsne kabelklemmen som er plassert på
baksiden av produktet og la den løpe
langs hele kabelens ledning, til du fjerner
den.
2. Løsne skruene vist i figuren for å fjerne
dekselet fra klemmene.
3. Skift ut strømkabelen.
4. Forsikre deg om at ledningene følger en
optimal utlegging, slik at man unngår at
de kommer i kontakt med produktet.
5. For å montere dekselet og kabelklemmen
igjen følger du instruksjonene over i
motsatt rekkefølge.
437
NO
Installasjon
5.2 Hydraulisk tilkobling
Feilaktig bruk
Fare for skade på produktet
• Hvis vannslangen er ny eller ikke har
vært i bruk over lengre tid må du før du
kobler til (la vannet renne litt) forsikre
deg om at det er klart og uten urenheter.
• Inngangstrykket må ligge mellom min.
50 kPa og maks. 500 kPa.
På panelet på baksiden av apparatet finnes
åpninger for hydraulisk tilkobling, som
avhengig av modell, brukes til innvendig
fuktighetstilførsel og manuell vasking.
1 Tilkobling for innvendig fuktighetstilførsel.
2 Innførsel vaskevann (kun på noen
modeller).
3 Utløpsrør (kun på noen modeller).
For inngangene 1 og 2 koble dem til en
vannkran med gjenget åpning ¾”.
Utløp vaskevann (kun på noen modeller)
Svært varmt vann
Fare for forbrenninger
• Vannet som kommer ut kan være svært
varmt.
• Slangene som brukes til vannavløp må
være motstandsdyktige mot høye
temperaturer (minst 90 °C).
• Ikke bruk metallrør.
438
Tømming av vann utføres med fritt fall ved
bruk av et stivt eller fleksibelt rør festet til
utløpsenden på apparatet (3) og koblet til
et avløpssystem for avløpsvann.
Avløpssystemet må ha følgende
egenskaper:
• Maksimal lengde: 1 meter.
Minimum lengde: 30 cm.
• Minimum helning 4 °.
• Rør med diameter på minimum 30 mm.
Installasjon
• Være utstyrt med en U-formet vannlås
(følger ikke med, del A på følgende
figurer).
Dersom man tilbereder
hovedsakelig fet mat, for å unngå
oppsamling og tilstopping i rørene,
må du IKKE installere vannlåsen
og la vannet renne direkte ut i en
avløpsrist (Figur 3).
• Være fri for innsnevringer og hindringer.
• Dersom det er installasjon av flere,
forsikre deg om at avløpsrørene er
tilstrekkelig dimensjonert for korrekt
avløpsutslipp.
• Dersom apparatet ikke kan være
tilkoblet et avløpssystem hele tiden,
anbefales det å forsegle avløpsenden
med et avtagbart deksel.
Tømming med utløpsoppsamler
Tømming direkte til avløpsnettet
• I tilfellene angitt i figur 2 og 3, sørg for
en avstand på minimum 25 mm mellom
rørenden og avløpssonen.
Tømming uten vannlås med tømming i rist
I tilfellene som er omtalt i figur 2 og
3, må sonen for utførsel plasseres
langt unna ovnenes omkrets for å
unngå dårlig lukt.
NO
439
Installasjon
5.3 Plassering
Tungt produkt
Fare for klemming
• Plasser produktet ved hjelp av en annen
person.
Trykk på den åpne døra
Fare for skade på produktet
• Den åpne døra må aldri brukes som
vektstang til å løfte produktet på plass.
• Unngå for mye trykk på ovnsdøra når
den er åpen.
Varmeproduksjon under bruk av
produktet
Brannfare
• Finéroverflater, limte overflater eller
plastoverflater på møbler i nærheten må
være varmebestandige (ikke mindre enn
90 °C).
Damprør
På baksiden av produktet (avhengig av
modell) er det klargjort for to utførsler av
damp under tilberedningen.
Disse må være frie for alle slags
hindringer. Unngå klemming og
kontakt med eventuelle vegger.
Installasjon av flere produkter
Feilaktig installasjon
Fare for personskader
• Platen der produktet plasseres må ikke
overstige en høyde på over 1,60 m fra
gulvet.
Vatring
Plasser produktet i vater ved hjelp av de
regulerbare føttene. Foten stikker ut cirka 10
mm.
440
Vekt: Kg 100,6
Plasser produktene i en avstand på minst
50 mm fra en eventuell bakvegg og 30 mm
fra en eventuell sidevegg. Hold en
minimumsavstand på 50 mm mellom et
produkt og et annet, hvis du skal installere
flere produkter ved siden av hverandre.
Ikke installer produktet på gulvet.
Installasjon
• Av sikkerhetshensyn må du IKKE
plassere det siste bakebrettet i en høyde
over 160 cm.
• Om nødvendig, er det
OBLIGATORISK å påføre det
medfølgende klistremerket i den
høyden som er angitt i figuren under.
Høy temperatur på matvarene
Fare for forbrenninger
Produktet må installeres på en
arbeidsbenk.
NO
ù
441
Loading...