Indholdsfortegnelse
1. BEMÆRKNINGER VEDRØRENDE SIKKERHED OG ANVENDELSE ____ 168
2. INSTALLATION AF APPARATET __________________________ 170
3. TILPASNING TIL FORSKELLIGE GASTYPER ________________ 173
4. AFSLUTTENDE HANDLINGER ____________________________ 175
5. BETJENINGSBESKRIVELSE _____________________________ 177
6. BRUG AF KOGEPLADEN ________________________________ 184
7. BRUG AF OVNEN ______________________________________ 185
8. TILGÆNGELIGT TILBEHØR ______________________________ 187
9. GODE RÅD UNDER TILBEREDNINGEN ____________________ 188
10. RENGØRING OG VEDLIGEHOLDELSE _____________________ 194
11. SÆRLIG VEDLIGEHOLDELSE ____________________________ 197
DENNE VEJLEDNING ER KUN GÆLDENDE FOR DE DESTINATIONSLANDE, HVIS
IDENTIFIKATIONSBOGSTAVER ER ANGIVET PÅ FORSIDEN AF NÆRVÆRENDE
MANUAL.
INSTRUKTIONER TIL INSTALLATØREN: Til den kvalificerede
tekniker der skal udføre en passende kontrol af gasapparatet, udføre
installation, opstart og afprøvning af apparatet.
@
INSTRUKTIONER TIL BRUGEREN: Beskriver råd vedrørende brugen,
beskrivelse af betjeningsknapperne og en korrekt rengøring og
vedligeholdelse af apparatet.
Der kan findes yderligere oplysningerne og produkterne på
hjemmesiden www.smeg.com
167
Præsentation
1. BEMÆRKNINGER VEDRØRENDE SIKKERHED OG ANVENDELSE
DENNE MANUAL UDGØR EN INTEGRERET DEL AF APPARATET. DEN SKAL
OPBEVARES SIKKERT OG TILGÆNGELIGT UNDER HELE KOMFURETS
LEVETID, OG DET ANBEFALES AT LÆSE DENNE MANUAL OG ALLE
INDIKATIONER INDEHOLDT I DEN GRUNDIGT, FØR KOMFURET TAGES I
BRUG. GEM OGSÅ SERIEN AF DYSER, SOM FØLGER MED.
INSTALLATIONEN SKAL UDFØRES AF KVALIFICERET PERSONALE OG I
HENHOLD TIL GÆLDENDE REGLER. DETTE APPARAT ER KONSTRUERET
TIL BRUG I PRIVATE HJEM, OG ER I OVERENSSTEMMELSE MED DE P.T.
GÆLDENDE EU-DIREKTIVER. APPARATET ER BLEVET FREMSTILLET MED
HENBLIK PÅ DEN FØLGENDE FUNKTION: STEGNING OG OPVARMNING AF
MADVARER; ENHVER ANDEN BRUG ANSES FOR UKORREKT.
FABRIKANTEN FRASIGER SIG ETHVERT ANSVAR, SÅFREMT APPARATET
ANVENDES TIL ANDRE FORMÅL END DE, SOM ER ANGIVET HERI.
UNDGÅ AT EFTERLADE EMBALLAGERESTER UDEN OPSYN I HJEMMET.
SORTER DE FORSKELLIGE TYPER MATERIALE FRA EMBALLAGEN, OG
AFLEVER DEM TIL NÆRMESTE CENTER FOR AFFALDSSORTERING.
DET ER ET KRAV, AT DER ER JORDTILSLUTNING I HENHOLD TIL
SIKKERHEDSSTANDARDERNE FOR DET ELEKTRISKE ANLÆG.
STIKKET SOM SKAL TILSLUTTES FORSYNINGSKABLET OG DEN
TILHØRENDE KONTAKT SKAL VÆRE AF SAMME TYPE, OG SKAL
OVERHOLDE GÆLDENDE STANDARDER.
STIKKONTAKTEN SKAL VÆRE TILGÆNGELIG, NÅR APPARATET ER
BYGGET IND I KØKKENELEMENTET.
TAG ALDRIG STIKKET UD VED AT TRÆKKE I LEDNINGEN.
UMIDDELBART EFTER INSTALLATIONEN AF APPARATET SKAL DER
UDFØRES EN KORT TEST AF DENNE, SOM ANGIVET I DET
NEDENSTÅENDE. HVIS APPARATET IKKE VIRKER, SKAL DET KOBLES FRA
EL-FORSYNINGEN, OG DER SKAL RETTES HENVENDELSE TIL DET
NÆRMESTE TEKNISKE SERVICECENTER.
FORSØG ALDRIG AT REPARERE APPARATET.
EFTER HVER ANVENDELSE AF APPARATET SKAL MAN ALTID
KONTROLLERE, AT BETJENINGSKNAPPERNE ER I POSITIONEN "NUL"
(SLUKKET).
168
Præsentation
SÆT ALDRIG BRANDBARE GENSTANDE I OVNEN: HVIS OVNEN BLIVER
TÆNDT VED ET UHELD, KAN DER OPSTÅ BRAND.
IDENTIFIKATIONSSKILTET MED TEKNISKE DATA, SERIENUMMERET OG
MÆRKNINGEN ER SYNLIGT OG PLACERET INDEN I
OPBEVARINGSRUMMET.
SKILTET MÅ ALDRIG FJERNES.
APPARATET BLIVER MEGET VARMT UNDER BRUG. UNDGÅ AT RØRE VED
VARMEELEMENTERNE INDE I OVNEN.
DETTE APPARAT MÅ IKKE INSTALLERES PÅ HÆVEDE SOKLER.
SÆT IKKE GRYDER MED EN UJÆVN BUND PÅ KOGEPLADEN.
BRUG ALDRIG KOGEPLADEN SOM ARBEJDSBORD.
ANVEND IKKE GRYDER ELLER STEGEPANDER, SOM ER STØRRE END
STEGEFLADEN.
DETTE APPARAT MÅ IKKE BRUGES AF PERSONER MED NEDSAT FYSISK
OG PSYKISK FUNKTIONSEVNE (HELLER IKKE BØRN), ELLER UDEN
ERFARING I BRUG AF ELEKTRISKE APPARATER, MED MINDRE DE
HJÆLPES ELLER VEJLEDES AF EN VOKSEN, SOM ER ANSVARLIG FOR
DERES SIKKERHED.
DETTE APPARAT ER MÆRKET I OVERENSSTEMMELSE MED DET
EUROPÆISKE DIREKTIV 2002/96/EF OM ELEKTRISKE OG ELEKTRONISKE
APPARATER (WASTE ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT WEEE).
DETTE DIREKTIV DEFINERER STANDARDERNE FOR INDSAMLING OG
GENANVENDELSE AF KASSEREDE APPARATER, SOM ER GÆLDENDE I
HELE DEN EUROPÆISKE UNION.
FØR APPARATET TAGES I FUNKTION SKAL MAN FJERNE ALLE ETIKETTER
OG BESKYTTELSESFILMEN, SOM KAN FINDES PÅ BÅDE INDER- OG
YDERSIDE.
Fabrikanten fralægger sig ethvert ansvar for skader på personer og
materialer, som kan tilskrives manglende overholdelse af disse
anvisninger, manipulering med apparatet eller nogle af dets
komponenter, eller anvendelse af uoriginale reservedele.
169
Instruktioner til installatøren
2. INSTALLATION AF APPARATET
Installationen af apparatet skal udføres af en kvalificeret tekniker og i
overensstemmelse med gældende standarder.
Apparatet kan anbringes op mod vægge, hvoraf den ene er højere end
køkkenbordet, med en minimum afstand på 50 mm fra apparatets side,
som vist på tegning A og B, i henhold til installationsklasserne. Udhæng
eller emhætter placeret over køkkenbordet skal have en afstand fra
dette som mindst er lig med 750 mm.
170
A
Indbygget apparat Fritstående
2.1 Elektrisk tilslutning
Man skal sikre sig, at strømstyrken i forbindelsesledningerne stemmer
overens med de karakteristika, der er angivet på skiltet, som sidder
inden i opbevaringsrummet.
Dette skilt må aldrig fjernes.
Stikket for enden af forsyningskablet og kontakten på væggen skal være
af samme type, og overholde gældende IEC-standarder. Kontrollér, at
forsyningslinjen er udstyret med tilstrækkelig jordforbindelse. Undgå
brug af stikomformere, adaptere eller stikdåser.
Anbring en flerpolet afbryder på apparatets forsyningslinje med en
kontaktafstand lig med eller over 3 mm, og placer den så den er let at
nå, og i nærheden af apparatet.
B
Instruktioner til installatøren
Såfremt forsyningskablet skal
udskiftes, må tværsnittet på det nye
kabel ikke være under 1,5 mm2 (3 x
1,5 kabel). Man bør huske, at den
ende som skal tilsluttes apparatet skal
have et jordledning (gul-grøn), som er
mindst 20mm længere. Anvend kun
specialkabler, der kan købes hos
autoriserede servicecentre.
Fabrikanten fralægger siger sig ethvert ansvar for skader på
personer og materialer, som kan tilskrives manglende overholdelse af
disse anvisninger samt manipulering af apparatet eller nogle af dets
komponenter.
2.2 Udluftning af lokalerne
Apparatet kan kun installeres i lokaler med permanent udluftning, som
foreskrevet af de gældende standarder. Der skal være en tilstrækkelig
lufttilstrømning til lokalet, hvor apparatet er monteret, til at sikre, at
gassen brænder regelmæssigt og til at sikre den nødvendige
luftudskiftning i selve lokalet. Luftindsugningsrillerne, som er beskyttede
af riste, skal være korrekt dimensionerede ifølge de gældende
standarder, og anbragt så de ikke spærres, heller ikke delvist. Lokalet
skal holdes tilstrækkeligt ventileret for at fjerne varmen og fugten som
produceres under tilberedning: Det anbefales særligt efter længere tids
brug at åbne et vindue eller at hæve hastigheden på eventuelle
ventilatorer.
2.3 Udledning af forbrændingsprodukter
Udledning af forbrændingsprodukter skal sikres ved hjælp af emhætter,
som er sluttet til en sikker og effektiv skorsten med naturlig cirkulation,
eller ved hjælp af tvungen udsugning. Et effektivt udsugningssystem
kræver nøjagtig planlægning af en fagligt kompetent specialist, under
overholdelse af placeringer og afstande angivet af de gældende
standarder. Efter endt indgreb skal installatøren udstede en
overensstemmelsesattest i henhold til gældende lovgivning.
171
Instruktioner til installatøren
2.4 Gastilslutning
Opstillingen skal udføres således, at slangernes længde ikke overstiger
2 meters maksimal udstrækning; man skal sikre sig at slangerne ikke
kommer i kontakt med dele af køkkenelementer, eller bliver trykket flade.
Gasslangens indvendige diameter skal være på 13 mm for alle gastyper.
Kontrollér, at alle de følgende betingelser er opfyldt:
• at det er muligt at inspicere slangen i hele dens længde (maks. 2
m);
• at slangen på intet punkt kommer i kontakt med varme flader
(Vigtigt: punktet A, som vises på figuren, når 100 °C);
• at slangen ikke trækkes eller klemmes sammen og ikke er bøjet for
meget.
• at slangen ikke kommer i kontakt med skarpe dele eller kanter.
• Hvis slangen ikke er helt tæt, og hvis der slipper gas ud fra den, må
man ikke forsøge at reparere den: Udskift den med en ny slange.
• at slangens udløbsdato ikke er overskredet.
2.4.1 Tilslutning med fleksible stålrør (for alle gastyper)
Denne type tilkobling kan udføres både for
indbyggede og fritstående apparater. Anvend
udelukkende fleksible stålrør der er i
overensstemmelse med den gældende standard og
med en maksimal længde på 2 meter. Skru enden af
det fleksible rør L med pakningen C imellem, fast på
det ½” gevindskårne gastilslutningsstykke B til
udvendig gas (ISO 228-1).
Efter at have fuldført monteringen skal der
kontrolleres for eventuelle lækager med en
sæbeopløsning, det må aldrig gøres med en
flamme. Sørg for, at røret er i overensstemmelse
med den gældende standard.
Anvend en slange med adapter, der skal forbindes til
trykregulatoren, hvis apparatet skal tilsluttes en GPLflaske.
Vær opmærksom på at slangen ikke bliver klemt
eller beskadiget.
172
Instruktioner til installatøren
3. TILPASNING TIL FORSKELLIGE GASTYPER
Før udførsel af de følgende indgreb skal strømmen til apparatet
frakobles.
Apparatet er testet til metangas G20 (2H) med et tryk på 20 mbar. Hvis
der anvendes andre typer gas, skal man udskifte blussenes dyser og
indstille minimumsflammen på gashanerne. For at udskifte dyserne skal
man følge anvisningerne i de følgende afsnit.
3.1 Udskiftning af dyserne på kogepladen
1. Tag ristene af, fjern alle møtrikkerne og blussenes dæksler.
2. Blussenes dyser skrues af med en 7mm skruenøgle.
3. Blussenes dyser udskiftes herefter alt efter den gastype man ønsker at
anvende (se afsnit “3.2 Tabeller over egenskaber for blus og dyser”).
Placér blussene korrekt i deres lejer.
Dyser til anvendelse af bygas (G110 - 8 mbar) fås hos autoriserede
servicecentre.
173
Instruktioner til installatøren
3.2 Tabel over egenskaber for blus og dyser
Blus
Dyse-
Hjælpe 1.05 50 30 400 76 75
Halv hurtig 1.8 65 33 500 131 129
Hurtig 3 85 45 800 218 215
Ultrahurtig 4.0 100 65 1600 290 286
Fiskgryde 1.9 68 45 800 138 136
Blus
Dysediameter
Hjælpe 1.05 145 400
Halv hurtig 1.8 185 500
Hurtig 3 260 800
Ultrahurtig 4.0 350 1200
Fiskgryde 1.9 190 800
De relative værdier for bygas refererer til apparater i kategorien III 1a2H3+.
Blus
Dysediameter
Hjælpe 1.05 72 400
Halv hurtig 1.8 97 500
Hurtig 3 115 800
Ultrahurtig 4.0 135 1600
Fiskgryde 1.9 94 800
Nominel
Varme-
effekt
(kW)
diameter
1/100 mm
Nominel
varme-
effekt
(kW)
Nominel
varme-
effekt
(kW)
Flydende gas – G30/G31 30/37 mbar
Bypass
mm
1/100
1/100 mm
Metangas – G20 20 mbar
1/100 mm
Reduceret
effekt
(W)
Bygas – G110 8 mbar
Effekt
g/h G30
Reduceret effekt
Reduceret effekt
Effekt
g/h G31
(W)
(W)
3.3 Blussenes placering på kogepladen
BLUS
1 Hjælpe
2 Halv hurtig (2)
3 Hurtig
4 Ultrahurtig
5 Fiskgryde
174
Instruktioner til installatøren
4. AFSLUTTENDE HANDLINGER
Efter at have udskiftet dyserne, skal blussenes dæksler, møtrikker og
ristene sættes tilbage på plads.
Efter at have udført indstillingen med en anden type gas end den på
fabrikken afprøvede, skal gasindstillingsetiketten påsat apparatet
udskiftes med den, der svarer til den nye gas. Etiketten findes i
konvolutten med dyserne.
4.1 Indstilling af minimum for bygas og metangas
Tænd for blusset og sæt det på minimum. Tag
knappen af gashanen og skru på reguleringsskruen
indeni eller på siden af hanens stang (afhængigt af
modellen), indtil der opnås en regelmæssig
minimumsflamme. Genmontér knappen og
kontrollér at blussets flamme er stabil (når knappen
drejes hurtigt fra maksimum til minimum, må
flammen ikke gå ud). Gentag operationen for alle
gashanerne.
4.2 Minimumindstilling for flydende gas
For at indstille minimum for flydende gas skal man skrue skruen, der
befinder sig ved siden af hanens stang, helt i urets retning.
Bypass-diametrene for hver enkelt blus er vist i afsnittet “3.2 Tabeller
med blussenes og dysernes egenskaber”. Efter at have fuldendt
indstillingen skal der igen forsegles med lak eller et lignende materiale.
4.3 Placering og nivellering af apparatet
Efter at have tilsluttet strøm og gas skal apparatet nivelleres på gulvet
ved at stille på de fire støttefødder.
175
Instruktioner til installatøren
4.4 Montering af kantliste
• Placér kantlisten på pladen, således at stifterne A er ud for hullerne
B.
• Fastgør kantlisten til pladen ved at spænde skruerneC.
176
Instruktioner til brugeren
5. BETJENINGSBESKRIVELSE
5.1 Frontpanelet
Alle betjeningsanordninger på apparatet er samlet på frontpanelet.
BESKRIVELSE AF SYMBOLERNE
OVNTERMOSTAT
OVNFUNKTIONER
FORRESTE VENSTRE
KOGEZONE
BAGERSTE VENSTRE
KOGEZONE
BAGERSTE HØJRE
KOGEZONE
FORRESTE HØJRE
KOGEZONE
FISKEGRYDE
FORRESTE MIDTERSTE
KOGEZONE
TERMOSTATKNAP
Tilberedningstemperaturen indstilles ved at
dreje knappen med uret til den ønskede
værdi, mellem 50° og 250°C.
Kontrollampen lyser op, og signalerer at
ovnen er under opvarmning.
Når denne lampe slukker, har ovnen nået den indstillede temperatur.
Hvis lampen tænder og slukker, er det tegn på, at temperaturen i ovnen
holdes konstant på det indstillede niveau.
FUNKTIONSVÆLGERKNAP
Drej knappen for at vælge mellem
følgende funktioner:
177
Instruktioner til brugeren
INGEN FUNKTION
INDSTILLET
ØVERSTE OG
NEDERSTE
VARMEELEMENT
ØVERSTE OG
NEDERSTE
VARMEELEMENT +
VENTILATION
GRILLELEMENT
NEDERSTE
VARMEELEMENT +
VENTILATION
NEDERSTE
VARMEELEMENT +
VENTILERET
VARMEELEMENT
NEDERSTE
VENTILERET
VARMEELEMENT +
VENTILATION
OPTØNING
GRILLELEMENT +
VENTILATION
BETJENINGSKNAP
KOGEPLADENS BLUS
Flammen tændes ved at trykke på knappen
og dreje den mod uret til værdien for stor
flamme. For regulering af flammen drejes
knappen i området mellem maks. og min.
Slukning af blusset sker ved at dreje
knappen hen på positionen "nul".
178
Instruktioner til brugeren
5.2 Analog programmeringsfunktion
5.2.1 Indstilling af klokkeslæt
For at indstille tiden skal man trykke knappen A ind og dreje den i urets
retning.
Inden man foretager indstillinger med programmeringsfunktionen skal man
indstille den ønskede funktion og temperatur.
5.2.2 Tilberedning med timer
Funktionen og den ønskede temperatur skal aktiveres før indstilling af
tilberedningens varighed. Træk knappen A udad og stil viseren C ud for
timeviseren ved at dreje knappen med uret. For at indstille
tilberedningsvarigheden, som ses i det lille vindue B, drejes med uret
den lille knap A.
5.2.3 Udskydelse af tilberedningens start
Drej knappenA med uret, indtil der vises 0 i det lille vindue B. Træk
knappen A udad og stil, idet du drejer knappen med uret, viseren C ud
for det valgte tidspunkt for tilberedelsens start (tilberedningens start må
ikke overstige 12 timer i forhold til det aktuelle tidspunkt). Drej under
disse forhold knappen A til symbolet
for manuel tilberedning eller til
den ønskede tilberedningsvarighed (når den indstillede tid udløber,
afbrydes alle ovnens elementer).
5.2.4 Manuelt styret tilberedning
Drej knappenA med uret, indtil der vises 0 i det lille vindue B. Træk
knappen A udad og stil viseren C ud for timeviseren ved at dreje
knappen med uret.
Når du har gjort dette, skal du igen dreje knappen A med uret, indtil
symbolet
ses i det lille vindue B.
179
Instruktioner til brugeren
5.3 Analogt elektronisk ur (kun på nogle modeller)
OVERSIGT OVER FUNKTIONER
MINUTTÆLLERKNAP
KNAP TIL AFSLUTNING AF TILBEREDNING
INDSTILLING AF UR OG RESET
KNAP TIL MINDSKNING AF TID
KNAP TIL ØGNING AF TID
Alarmen som lyder ved afslutningen af hver programmering vil bestå af
10 lydsignaler som gentages 3 gange med intervaller på ca. 1 minut.
Den kan dog til enhver tid afbrydes, ved tryk på en vilkårlig knap.
5.3.1 Indstilling af klokkeslæt
Når ovnen tages i brug for første gang, eller efter en strømafbrydelse,
blinker displayet med jævne mellemrum. Ved tryk på knappen
stopper
displayet med at blinke. Tryk igen på knappen i 2 sekunder; det er nu
muligt at begynde indstillingen af det aktuelle klokkeslæt. Ved tryk på
indstillingsknapperne
eller kan man forøge eller reducere tiden
med ét minut ad gangen. Tryk på en af de to indstillingstaster, indtil
klokkeslættet er indstillet korrekt. 5 sekunder efter det seneste tryk starter
uret fra den indstillede tid.
180
Instruktioner til brugeren
5.3.2 Minuttæller
Denne funktion afbryder ikke tilberedningen, men
aktiverer kun alarmen.
- Ved tryk på knappen
lyser displayet op som
vist på figur 1;
- Tryk inden for 5 sekunder på knapperne
eller
for at indstille timeren med minuttæller. Ved
hvert tryk tændes eller slukkes et eksternt
segment, som repræsenterer 1 minut af
1
tilberedningstiden (i figur 2 vises 1 time og 10
minutter).
- 5 sekunder efter seneste tryk starter
nedtællingen. Når den afsluttes sætter alarmen i
gang.
- Under nedtællingen er det muligt at vise den
aktuelle tid ved at trykke en gang på knappen
; tryk på den igen for at vende tilbage til
2
displayet med minuttæller.
Ved endt nedtælling skal man standse ovnen manuelt ved at dreje
termostaten og funktionsvælgerknappen til 0.
Det er ikke muligt at indstille en tid på over 4 timer.
181
Instruktioner til brugeren
5.3.3 Programmering
Tilberedningsvarighed: Når man trykker på den 2. knap
er det
muligt at indstille tilberedningsvarigheden. Inden den indstilles skal man
dreje termostatknappen til den ønskede temperatur for tilberedningen,
og funktionsvælgerknappen til en vilkårlig position. For at indstille
tilberedningsvarigheden skal man gøre som følger:
- Tryk på knappen
; viseren placeres på 12 og
symbolet blinker ved siden af (Fig. 1).
- Tryk inden for 5 sekunder på knapperne
for at indstille tilberedningsvarigheden: Hvert
tryk på knappen lægger 1 minut til
tilberedningstiden og ved hver 12. minut lyser et
eller
1
nyt internt segment op (på figur 2 vises en
varighed på 1 time).
- Når den ønskede varighed er opnået, starter
tilberedningen ca. 5 sekunder efter det seneste
tryk på knapperne
eller .
2
- Når tilberedningen er startet viser displayet den
aktuelle tid repræsenteret ved konstant lysende
segmenter, og de resterende minutter til endt
tilberedning repræsenteret ved blinkende
segmenter (hver blinkende segment angiver 12
minutters resterende tilberedning).
- Ved endt tilberedning deaktiverer timeren
ovnens varmeelementer, alarmen sætter i gang,
og tallene på urskiven blinker.
- Det er også muligt at nulstille varigheden ved
hjælp af reset af det indstillede program: Ved at
trykke på den midterste knap
i to sekunder
annulleres den indstillede varighed, og ovnen
kan nu slukkes manuelt.
Vigtigt: Det er ikke muligt at indstille tilberedningsvarigheder på
over 12 timer.
182
Instruktioner til brugeren
Start af tilberedningen: Udover at indstille en tilberedningsvarighed er
det også muligt at definere tidspunktet for tilberedningens start (med en
maksimal forsinkelse på 12 timer i forhold til den aktuelle tid). For at
indstille tiden for start/afslutning af tilberedningen, skal man gøre som
følger:
Indstil tiden som beskrevet i foregående afsnit.
- Inden for 5 sekunder fra det seneste tryk på knapperne
skal man endnu en gang trykke på knappen
for at definere
eller
tidspunktet for tilberedningens afslutning. På displayet vises nu
symbolet
som blinker, sammen med den aktuelle tid, med
interne segmenter som lyser op for at angive tidspunktet for
tilberedningens afslutning. Ved hjælp af knapperne
og
indstilles tidspunktet for tilberedningens afslutning.
- 5 sekunder efter det seneste tryk viser displayet den aktuelle tid, og
tidspunktet for start og afslutning af tilberedningen, som vises med
lysende interne segmenter. Så længe den aktuelle tid ikke er ens
med tidspunktet for start af tilberedningen, vil segmenterne på
displayet lyse konstant; så snart man når den forindstillede starttid,
begynder de interne segmenter at blinke for at vise at ovnen har
påbegyndt tilberedningen.
- Ved endt tilberedning deaktiverer timeren ovnens varmeelementer,
alarmen sætter i gang, og tallene på urskiven blinker.
- For at annullere hele det indstillede program skal man trykke ned i 2
sekunder på den midterste knap
; hvis tilberedningen allerede er
startet, skal man slukke ovnen manuelt.
- På billedet ved siden af vises et eksempel på
programmering: Den aktuelle tid er 7:06,
tilberedningens start er programmeret til kl. 8, og
afslutningen til kl. 9.
- Når klokken er 8 vil de interne segmenter
mellem kl. 8 og kl. 9 begynde at blinke, og
viseren vil lyse konstant.
Vigtigt: Da ovnen starter tilberedninger ifølge den førnævnte
1
programmering, skal termostaten og funktionsvælgerknappen være
indstillet korrekt på den ønskede temperatur og den ønskede
funktion.
5.3.4 Reduceret displaybelysning
For at spare på energien i standby tilstand, er det ved et tryk på knappen
muligt at indstille en reduceret displaybelysning. For at vende tilbage
til normalbelysning skal man trykke igen på knappen
.
183
Instruktioner til brugeren
6. BRUG AF KOGEPLADEN
6.1 Tænding af kogepladens blus
Før pladens blus tændes, skal man sikre sig at blussenes dæksler er
placerede i deres lejer med de tilhørende møtrikker, og man skal være
opmærksom på at hullerne A på dækslerne sidder ud for tændrørene og
termoelementerne.
Den medfølgende rist B kan anvendes til “wok”-gryder (kinesisk pande).
Ved hver knap er angivet det tilhørende blus.
Apparatet er forsynet med elektrisk
tændingsanordning. Man skal blot trykke og
dreje knappen modsat uret til symbolet for
maksimal flamme
tændt.
/ , indtil blusset er
På modeller med ventil, skal knappen efter tænding holdes nede i nogle
sekunder indtil termoelementet opvarmes. Det kan ske at blusset
slukker, når knappen slippes: Dette betyder, at termoelementet ikke er
varmt nok.
Vent et øjeblik og gentag handlingen ved at holde knappen inde i
længere tid. Dette indgreb er ikke nødvendigt for blus uden
termoelement.
Når først blusset er tændt, kan flammen indstilles efter behov.
Efter hver endt brug af pladen skal man altid kontrollere at
betjeningsknapperne er i positionen (slukket).
Hvis blusset slukkes ved et uheld, slår sikkerhedsmekanismen, der
slukker for gassen, også selvom hanen er åben, til efter cirka 20
sekunder.
184
Instruktioner til brugeren
6.2 Praktiske råd vedrørende brug af kogepladens blus
For at sikre den bedst mulige ydelse fra blussene og mindst muligt
gasforbrug, skal man: anvende gryder med låg der i størrelse passer til
blusset for at undgå, at flammen slikker op ad siderne (se afsnit “6.3
Diametro dei recipienti”). Når indholdet koger, skal man reducere
flammen, således at væsken ikke koger over. For at undgå
forbrændinger og skader på pladen under tilberedelsen, skal alle gryder
og pander være placeret inden for rammerne af kogepladen. Alle gryder
og pander skal have en flad og regelmæssig bund. Man skal udvise
maksimal opmærksomhed ved brug af fedt og olier, idet disse kan bryde
i brand, hvis de overophedes. Hvis flammen ved et uheld slukker, skal
man slukke på betjeningsknappen og vente mindst 1 minut, før man
igen forsøger at tænde blusset.
6.3 Grydernes og pandernes diameter
BLUS
PÅ KOGEPLADEN
1 Hjælpe
2 Halv hurtig
3 Hurtig
4 Ultrahurtig
5 Fiskegryde
min. og max. Ø
(i cm)
12-14
16-20
18-26
20-26
Særlige ovale fade
7. BRUG AF OVNEN
Inden ovnen anvendes skal man kontrollere at den elektroniske
programmeringsfunktion viser symbolet (se afsnit "5.2.4 Cottura
manuale").
Første gang ovnen anvendes efter en strømafbrydelse, skal man trykke i
1 til 2 sekunder på den midterste knap for at aktivere ovnen på de
modeller, som er udstyret med digiatl analog timer.
7.1 Generelle bemærkninger og gode råd
Når ovnen bruges første gang, anbefales det, at den opvarmes til
maksimum temperatur (250° C) i tilstrækkelig tid til at afbrænde
eventuelle olierester fra fabrikationen, som kan give maden en
ubehagelig lugt.
185
For at undgå at få eventuel damp fra ovnen i
ansigtet, når ovnlågen åbnes, bør den åbnes af
Instruktioner til brugeren
5 cm
to omgange: Hold lågen halvåben (ca. 5 cm) i ca.
4-5 sekunder, og åbn den herefter helt. Hvis det
er nødvendigt at tilføje noget til maden, som er
under tilberedning, skal ovnlågen åbnes i så kort
tid som muligt for at undgå, at temperaturen inde
i ovnen falder så meget, at maden ikke tilberedes
korrekt.
Under tilberedning må ovnens bund ikke dækkes af aluminium eller
stanniol, og der må ikke stilles gryder eller fade på bunden, for ikke at
beskadige emaljelaget. Hvis der skal bruges bagepapir, skal det
placeres på en sådan måde, at det ikke hindrer cirkulation af varm luft
inde i ovnen
7.2 Ovnlys
Tænder når funktionsvælgerknappen drejes til en hvilken som helst
stilling.
7.3 Afkølingsventilation
Apparatet er forsynet med et afkølingssystem, som starter når en af
ovnens tilberedningsfunktioner vælges. Det gælder også for tidsindstillet
tilberedning.
Blæserne skaber et normalt luft-flow, som ledes ud over fremspringet bag
på kogepladen, og som kan fortsætte i kort tid, også efter at ovnen er
blevet slukket.
Dette ventilationssystem sikrer, at temperaturerne udvendigt på apparatet
opfylder kravene til de gældende standarder.
7.4 Opbevaringsskuffe
I apparatets nederste del findes
opbevaringsskuffen. Det åbnes ved at
trække for neden i lågen.
Opbevar aldrig brændbart materiale som
klude, papir eller andet, men eventuelt
udelukkende apparatets tilbehør i metal.
Åbn ikke opbevaringsrummet når ovnen er tændt, eller stadig varm. Den
indvendige temperatur kan være meget forhøjet.
186
Instruktioner til brugeren
8. TILGÆNGELIGT TILBEHØR
Ovnen indeholder 4 skinner til placering af
plader og riste i forskellig højde.
Ovnrist: til tilberedning af fødevarer på
tallerkener, små kager, stege og mad der
kun kræver en let stegning.
Bradepanderist: Bruges oven på en
bradepande ved tilberedning af mad, som
kan dryppe.
Bradepande: Anvendes til opsamling af
fedt fra mad på risten.
Bageplade: Anvendes til bagning af kager,
pizzaer og desserter tilberedt i ovn.
Grillspyd: bruges til tilberedning af kylling,
pølser og alle madvarer som kræver
ensartet stegning på hele overfladen.
Grillspydholdere: skal indsættes i
ovnpladens huller før grillspydsstangen
anvendes.
Tilbehør som kan bestilles
Den nederste sokkel kan bestilles gennem Kundeservicecentrene.
187
Instruktioner til brugeren
9. GODE RÅD UNDER TILBEREDNINGEN
9.1 Traditionelle tilberedninger
FUNKTIONSVÆLGER
TERMOSTAT TIL VALG MELLEM 50 - 250° C
Dette klassiske tilberedningssystem, hvor varmen kommer både fra
oven og fra neden, er velegnet til tilberedning af mad på kun én plade
eller rist. Ovnen skal forvarmes til den indstillede temperatur. Maden
skal først sættes i ovnen, når termostatlampen slukker. Meget fedt kød
kan sættes i ovnen mens den stadig er kold. Frosne kødprodukter kan
sættes i ovnen uden behov for optøning først. Som eneste forholdsregel
skal man vælge en temperatur, der er ca. 20° C lavere og en
tilberedningstid, der er ca. 1/4 længere, end ved tilberedning af frisk kød.
Brug beholdere med høje kanter for at forhindre at
stænk tilsnavser ovnens sider.
188
Instruktioner til brugeren
9.2 Tilberedning med varmluft
FUNKTIONSVÆLGER
TERMOSTAT TIL VALG MELLEM 50 250°C
Dette system er velegnet til tilberedning på flere plader eller riste, også
af forskellige typer fødevarer (fisk, kød osv.) uden at duft eller smag
overføres. Luftcirkulationen i ovnen giver en ensartet fordeling af
varmen. Forvarmning af ovnen er ikke nødvendig.
Det er kun muligt at tilberede forskellige typer fødevarer, hvis de kræver
samme tilberedningstemperatur.
9.3 Tilberedning med grill
FUNKTIONSVÆLGER
TERMOSTAT PÅ MAKSIMUM
Med denne funktion opnår man en hurtig bruning af maden. Det anbefales
at sætte bradepanden i øverste rille. Ved hurtige tilberedninger med små
mængder sættes risten i tredje rille fra neden. Ved længere tilberedninger
og grillstegning sættes risten i en lavere rille, alt efter typen af mad.
Ovnens dør skal være lukket under tilberedningen.
Hold ovndøren lukket under tilberedning med grill. Hvis grillen
anvendes med åben ovndør kan det medføre skade på ovnen, og
det kan gå ud over sikkerheden under brug.
189
Instruktioner til brugeren
9.4 Tilberedning med grill og varmluft
FUNKTIONSVÆLGER
TERMOSTAT FRA 50° TIL 250°C
Med denne funktion opnår man en ensartet fordeling af varmen, som
trænger dybere ned i maden. Maden brunes let udenpå og holdes mør
indeni.
Ovnens dør skal være lukket under tilberedningen.
Hold ovndøren lukket under tilberedning med grill. Hvis grillen
anvendes med åben ovnlåge kan det medføre skade på ovnen, og
det kan gå ud over sikkerheden under brug.
9.5 Optøning
FUNKTIONSVÆLGER
TERMOSTAT PÅ POSITION 0
190
Blæseren sørger for at cirkulere luften, så madvarerne kan tø hurtigt op.
Luftcirkulationen inde i ovnen foregår ved stuetemperatur.
Optøning ved stuetemperatur har den fordel, at den ikke ændrer
madens smag eller udseende.
Instruktioner til brugeren
9.6 Tilberedning med grillspyd
FUNKTIONSVÆLGER
TERMOSTAT FRA 50° TIL 200•
Stik grillspyddets stang ind i kødet og stram skruerne A på gaflerne.
Indsæt rammerne B i hullerne i bakken F. Placer grillspydets stang
således at mellemstykket E hviler på sænkningen på rammen B i højre
side. Sæt bakken helt ind i ovnen indtil spidsen af stangen ligger ud for
hullet C. Lige her skal man ved at vippe rammen B, sætte spidsen af
grillspydets stang ind i lejet C som trækker grillspydets motor på ovnens
sidevæg. Hæld en smule vand på bradepanden for at undgå at der
dannes røg.
Ovnens dør skal være lukket under tilberedningen.
Varigheden af tilberedning med grill og grillspyd må aldrig overstige 60
minutter.
Jævnlige blink fra termostatlampen under tilberedningen er normale, og
indikerer den konstante vedligeholdelse af temperaturen i ovnen.
BEMÆRK: Rammerne B monteres
som vist på figuren ved siden af.
191
Instruktioner til brugeren
9.7 Oversigt over anbefalede tilberedninger
Tilberedningstider, især for kød, varierer afhængigt af kødets tykkelse,
kvalitet, og af personlig smag.
SKINNEPOSITION
HOVEDRETTER
LASAGNE
OVNBAGT PASTA
KØD
KALVESTEG
OKSESTEG
FLÆSKESTEG
KYLLING
AND
GÅS - KALKUN
KANIN
LAMMEKØLLE
STEGT FISK 1 - 2 170 - 200 ALT EFTER
PIZZA 1 - 2 210 - 240 40 - 45
KAGER
MARENGS
MØRDEJ
KRINGLE
SAVOIARD-KIKS
BRIOCHE
FRUGTTÆRTE
TRADITIONELLE TILBEREDNINGER
FRA NEDEN
2 - 3
2 - 3
2
2
2
2
2
2
2
1
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
TEMPERATUR
(°C)
210 - 230
210 - 230
170 - 200
210 - 240
170 - 200
170 - 200
170 - 200
140 - 170
170 - 200
170 - 200
50 - 70
170 - 200
165
150
170 - 200
170 - 200
TID
I MINUTTER (*)
30
40
30 - 40 PR KG.
30 - 40 PR KG.
30 - 40 PR KG.
45 - 60
45 - 60
45 - 60
50 - 60
15 PR. KG.
STØRRELSE
60 - 90
15 - 20
35 - 45
30 - 50
40 - 45
20 - 30
(*) = MED FORVARMET OVN
SKINNEPOSITION FRA
FØRSTE SIDE ANDEN SIDE
SVINEKOTELET
SVINEFILET
OKSEFILET
LEVERSTYKKER
KALVESCHNITZLER
HALV GRILLKYLLING
PØLSER
FRIKADELLER
FISKEFILETER
TOAST
TILBEREDNING MED GRILL
NEDEN
4
3
3
4
4
3
4
4
4
4
TID I MINUTTER
7 - 9
9 - 11
9 - 11
2 - 3
7 - 9
9 - 14
7 - 9
7 - 9
5 - 6
2 - 4
5 - 7
5 - 9
9 - 11
2 - 3
5 - 7
9 - 11
5 - 6
5 - 6
3 - 4
2 - 3
192
Instruktioner til brugeren
TILBEREDNING MED VARMLUFT
SKINNEPOSITION
HOVEDRETTER
LASAGNE
OVNBAGT PASTA
KREOLERRIS
KØD
KALVESTEG
FLÆSKESTEG
OKSESTEG
OKSEFILET
LAMMESTEG
ROASTBEEF
STEGT KYLLING
STEGT AND
STEGT KALKUN
STEGT KANIN
STEGT HARE
STEGT DUE
FISK 2 - 3 150 - 170 ALT EFTER
PIZZA 2 - 3 210 - 240 30 - 50
KAGER (BAGVÆRK)
KRINGLE
FRUGTTÆRTE
LAGKAGEBUNDE
BRIOCHE
STRUDEL
SAVOIARD-BUDDING
BRØD
TOAST
FRA NEDEN
2 - 3
2 - 3
2 - 3
2 - 3
1 - 2
2 - 3
2 - 3
1 - 2
TEMPERATUR
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
(°C)
190 - 210
190 - 210
190 - 220
150 - 170
150 - 160
160 - 170
160 - 180
130 - 150
170 - 180
170
160 - 170
150 - 160
150 - 160
160 - 170
140 - 170
150 - 170
170 - 190
190 - 220
160 - 170
150
160 - 170
190 - 210
220 - 240
TID
I MINUTTER
20 - 25
25 - 30
20 - 25
65 - 90
70 - 100
65 - 90
35 - 45
100 - 130
40 - 45
70 - 90
100 - 160
160 - 240
80 - 100
30 - 50
15 - 25
STØRRELSE
35 - 45
40 - 50
25 - 35
40 - 60
25 - 35
30 - 40
40
7
193
Instruktioner til brugeren
10. RENGØRING OG VEDLIGEHOLDELSE
10.1 Rengøring af rustfrit stål
Før hvert indgreb som kræver adgang til dele under spænding, skal
apparatet kobles fra strømforsyningen.
For at vedligeholde rustfrit stål skal det renses regelmæssigt, hver gang
det har været brugt, men først efter det er afkølet.
10.1.1 Almindelig daglig rengøring
For at rense og bevare overfladerne i rustfrit stål, må der udelukkende
anvendes særlige produkter, som ikke indeholder slibemidler eller
syreholdige, klorbaserede stoffer.
Anvendelse: Hæld produktet på en fugtig klud og tør overfladen af, skyl
grundigt, og tør efter med en blød klud eller et vaskeskind.
10.1.2 Pletter fra mad eller rester
Det er vigtigt at undgå at bruge metalsvampe eller skrabere,
der ridser, for ikke at beskadige overfladerne.
Brug almindelige produkter, som ikke ridser, og brug eventuelt
redskaber af træ eller plastic.
Skyl grundigt, og tør efter med en blød klud eller med et
vaskeskind.
Undgå at lade madrester, som indeholder sukker (f. eks.
marmelade) tørre i ovnen. Hvis de tørrer over længere tid, kan
de ødelægge emaljen indvendigt i ovnen.
10.2 Rengøring af kogepladens dele
10.2.1 Ristene
Tag ristene af (først den midterste og derefter ristene i siderne). Vask
dem i lunkent vand og slibefrit rengøringsmiddel, og sørg for at fjerne alle
skorper. Sæt dem på plads igen, først dem i siden og så den midterste.
194
Instruktioner til brugeren
10.2.2 Møtrikkerne, brænderdækslerne og blus
Møtrikkerne, brænderdækslerne og blus kan tages af for at lette
rengøringen. Vask alle dele i varmt vand slibefrit rengøringsmiddel, og
sørg for at fjerne alle skorper, og vent på, at de er helt tørre. Genmontér
blussenes dæksler og sørg for at de er placerede i deres lejer med de
respektive møtrikker, og vær opmærksom på, at blussenes dækslers
huller A er ud for tændrørene og termoelementerne.
10.2.3 Tændrørene og termoelementerne
For at tændrørene og termoelementerne fungerer korrekt,
skal de altid være ordentligt rengjorte. Kontrollér dem ofte,
og rengør dem om nødvendigt med en fugtig klud.
Eventuelle indtørrede rester skal fjernes med en tandstik i
træ eller en nål.
10.3 Rengøring af ovnen
For at vedligeholde ovnen, bør den rengøres regelmæssigt, efter at den
er kølet af. Tag alle løse dele ud af ovnen.
Tag sideristene af ved at løfte dem op fortil og træk dem ud af deres
bagerste hul.
• ANVEND IKKE DAMPSTRÅLE TIL INDVENDIG RENGØRING AF
OVNEN.
• Rens ovnristen og sideskinnerne med varmt vand og
rengøringsmidler uden slibemiddel, skyl og tør dem.
195
For at lette rengøringen kan
opbevaringsskuffen under ovnen
tages helt ud.
Træk den helt ud og løft forenden
opad (som med en almindelig
skuffe).
10.3.1 Selvrensende paneler
Hovedovnen er udstyret med paneler med selvrensende emalje.
Disse paneler gør det muligt nemt at rengøre ovnen og sikre at den altid
er effektiv.
10.3.2 Brug af selvrensende paneler
For at holde den indvendige del af ovnen ren for madrester og undgå
ubehagelige lugte tilrådes det jævnligt at tænde ovnen i tom tilstand på
min. 200°C i mellem 30 og 60 minutter, så de selvrensende paneler kan
oxidere eventuelle rester, som efterfølgende, når ovnen er kold, fjernes
med en fugtig svamp.
10.3.3 Vedligeholdelse af de selvrensende paneler
Ved rengøring af panelerne frarådes det at bruge slibende eller
almindelige rengøringsmidler. Brug udelukkende en fugtig svamp for ikke
at ændre panelernes emaljes egenskaber.
10.3.4 Afmontering af de selvrensende paneler
Tag alt tilbehør ud af ovnen, og gør følgende:
1. Tag sideristene af (fig.1);
2. Træk panelerne i siden ud “F” e “G” (fig. 2).
3. Træk det bageste panel “A” ud efter at have løsnet de gevindskårne
metalringe “C” (fig. 2);
4. Sæt panelerne på igen i deres oprindelige position.
Instruktioner til brugeren
196
1)
2)
10.4 Ovnlågens rude
Det anbefales altid at holde ruden pæn og ren. Brug sugende
køkkenrulle, og hvis snavset sidder godt fast, vaskes ruden med en
fugtig svamp og almindeligt rengøringsmiddel.
Å
Instruktioner til brugeren
11. SÆRLIG VEDLIGEHOLDELSE
Med jævne mellemrum har ovnen brug for småvedligeholdelser eller
udskiftning af dele, som bliver slidt som fx pakninger, pærer osv.
Herunder gives særlige oplysninger om dette.
Før hvert indgreb som kræver adgang til dele under spænding, skal
apparatet kobles fra strømforsyningen.
11.1 Udskiftning af pærertil ovnlyset
Fjern beskyttelseslåget A ved at dreje det mod uret, og udskift pæren B
med en anden, som er magen til. Genmonter beskyttelseslåget A.
Brug udelukkende ovnpærer (T 300° C).
11.2 Afmontering af ovnlågen
bn lågen helt og sæt tapperne (leveres med ovnen) ind i hullerne fra
siden indvendigt. Luk lågen i en vinkel på cirka 45°, løft den op og tag den
ud af lejet. Til genmontering sættes hængslerne ind i lejerne, ovnlågen
støttes forneden og tapperne trækkes ud. Hvis disse går tabt, kan man
også anvende to skruetrækkere.
197
Instruktioner til brugeren
11.3 Ovnlågens tætningslister
For at lette rengøringen af ovnen, kan
tætningslisterne på ovndøren tages af. Inden
tætningslisten fjernes skal man afmontere ovnlågen,
som beskrevet i forrige afsnit. Når ovnlågen er
afmonteret, løftes klemmerne i hjørnerne, som vist
på figuren.
11.4 Smøring af gashanerne
Med tiden kan gashanerne blive sværere at dreje og sætte sig fast. Sørg
for at rengøre dem indvendigt og udskifte deres smøringsfedt. Dette
indgreb skal udføres af en specialuddannet tekniker.
198
914774297/ B
Loading...