SIEMENS HR85D260F User Manual
HR85D.60F
[fr] Mode d’emploi ........................................................................................3
*9000435699* 9000435699
Þ Table des matières
Consignes de sécurité............................................................... 4
Avant l'encastrement..........................................................................4
Indications pour votre sécurité.........................................................4
Anomalies à l'installation de gaz/odeur de gaz............................5
Causes de dommages ......................................................................5
Installation et branchement ...................................................... 5
Pour l'installateur.................................................................................5
Mise en place de l'appareil...............................................................5
Placer la cuisinière à l'horizontale ...................................................6
Votre nouvelle cuisinière........................................................... 6
Vue d'ensemble...................................................................................6
La table de cuisson ............................................................................7
Le four ...................................................................................................7
Compartiment de cuisson .................................................................8
Avant la première utilisation................................................... 10
Réglage de l'heure .......................................................................... 10
Chauffer le four................................................................................. 10
Nettoyer les accessoires ................................................................ 10
Chauffer la plaque de cuisson ...................................................... 10
Nettoyage préalable des couronnes et chapeaux des brûleurs
............................................................................................................. 10
Réglage de la table de cuisson .............................................. 10
Allumage des brûleurs.................................................................... 10
Réglage de la plaque de cuisson ................................................ 11
Réglage du four........................................................................ 11
Mode de cuisson et température ................................................. 11
Le four doit s'éteindre automatiquement..................................... 11
Le four doit s'allumer et s'éteindre automatiquement............... 12
Indicateur de chaleur résiduelle.................................................... 12
Chauffage rapide ............................................................................. 12
Réglage Sabbat (Fonctionnement continu)........................... 13
Heure......................................................................................... 13
Minuterie................................................................................... 13
Sécuritéenfants....................................................................... 13
Four .................................................................................................... 13
Arrêt automatique .................................................................... 14
Four .................................................................................................... 14
Réglages de base .................................................................... 14
Autonettoyage .......................................................................... 14
Recommandations importantes .................................................... 14
Avant l'autonettoyage...................................................................... 15
Régler la position de nettoyage .................................................... 15
Après l'autonettoyage ..................................................................... 15
Entretien et nettoyage ............................................................. 15
Nettoyants ......................................................................................... 15
Retirer le chariot sortant ................................................................. 16
Enlever le recouvrement de la porte............................................ 17
Dépose et pose des vitres de la porte ........................................ 17
Pannes et dépannage .............................................................. 17
Tableau de dérangements ............................................................. 17
Changer la lampe du four au plafond ......................................... 18
Cache en verre................................................................................. 18
Service après-vente................................................................. 19
Numéro E et numéro FD ................................................................ 19
Conseils concernant l'énergie et l'environnement................19
Économiser de l'énergie dans le four.......................................... 19
Économiser de l'énergie sur la table de cuisson ...................... 19
Elimination écologique ................................................................... 19
Rôtissage automatique ............................................................19
Récipient............................................................................................ 19
Préparation du mets........................................................................ 20
Programmes ..................................................................................... 20
Combien de temps durera la cuisson ?...................................... 21
Réglages ........................................................................................... 21
Le four doit s'allumer et s'éteindre automatiquement. ............. 22
Conseils concernant le rôtissage automatique ......................... 22
Testés pour vous dans notre laboratoire ...............................22
Gâteaux et pâtisseries .................................................................... 23
Conseils pour la pâtisserie ............................................................ 24
Viande, volaille, poisson, gratins, toasts ..................................... 24
Conseils pour les rôtis et grillades............................................... 25
Cuisson simultanée de plusieurs plats........................................ 25
Plats cuisinés.................................................................................... 26
Mets spéciaux .................................................................................. 26
Décongélation .................................................................................. 27
Déshydratation ................................................................................. 27
L'acrylamide dans certains aliments ......................................27
Plats tests..................................................................................28
Cuisson de pâtisseries ................................................................... 28
Grillades ............................................................................................ 28
Produktinfo
Vous trouverez des informations supplementaires concernant
les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur
Internet sous : www.siemens-home.com et la boutique en
ligne : www.siemens-eshop.com
3
ã=Consignes de sécurité
Veuillez lire attentivement la présente notice d'utilisation.
Conservez précieusement la notice d'utilisation et d'installation,
ainsi que les divers accessoires. Si vous remettez l'appareil à
une tierce personne, n'oubliez pas de lui fournir les notices et
les accessoires.
Avant l'encastrement
Avaries de transport
Contrôlez l'appareil après l'avoir déballé. En cas d'avaries de
transport, vous ne devez pas raccorder l'appareil.
Raccordement incorrect
Seul un spécialiste agréé est habilité à raccorder l'appareil. Si
l'appareil est raccordé incorrectement, vous perdez tout droit à
la garantie.
Indications pour votre sécurité
Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement.
Utilisez l'appareil exclusivement pour préparer des aliments.
Des adultes et des enfants ne doivent jamais utiliser l'appareil
sans surveillance
■ si physiquement ou mentalement ils ne sont pas en mesure
ou
■ s'ils ont un manque de connaissances et d'expérience.
Ne jamais laisser des enfants jouer avec l'appareil.
Surfaces chaudes
Risque de brûlure !
■ Ne jamais toucher les foyers chauds, les surfaces intérieures
chaudes du compartiment de cuisson ou les résistances
chauffantes. Éloignez impérativement les jeunes enfants.
■ Ne jamais préparer des mets avec de grandes quantités de
boissons fortement alcoolisées. Les vapeurs d'alcool peuvent
s'enflammer dans le compartiment de cuisson. Utilisez
uniquement des petites quantités de boissons fortement
alcoolisées et ouvrez prudemment la porte de l'appareil.
Risque d'incendie !
Ne jamais déposer des objets inflammables sur les foyers ni
les conserver dans le compartiment de cuisson. Ne jamais
ouvrir la porte de l'appareil en cas de production de fumée
dans l'appareil. Éteignez l'appareil. Retirez la fiche secteur de la
prise ou coupez le fusible dans le boîtier à fusibles. Fermez
l'arrivée du gaz.
enflammée pour l'éteindre. Etouffez les flammes en mettant un
couvercle ou une assiette. Eteignez le foyer.
Aération insuffisante lors de la cuisson sur les foyers à gaz
Risque d'asphyxie !
N'utilisez jamais les foyers à gaz dans des pièces non aérées.
Aérez la pièce si vous cuisinez longtemps.
Risque d'incendie !
Ne mettez jamais la hotte en marche si les foyers ne sont pas
recouverts de vaisselle. Des résidus de graisse dans le filtre de
la hotte peuvent s'enflammer. La hotte peut être détériorée par
la chaleur élevée.
Réparations inexpertes
Risque de choc électrique !
Les réparations inexpertes sont dangereuses. Seul un
technicien du service après-vente formé par nos soins est
habilité à effectuer des réparations et à changer les câbles de
raccordement endommagés. Si l'appareil est défectueux,
retirez la fiche secteur de la prise ou coupez le fusible dans le
boîtier à fusibles. Fermez l'arrivée du gaz. Appelez le service
aprèsvente.
Autonettoyage
Risque d'incendie !
■ Les résidus d'aliments décollés, la graisse et le jus de rôti
peuvent s'enflammer pendant l'autonettoyage. Avant chaque
autonettoyage, enlevez les grosses salissures présentes
dans le compartiment de cuisson.
■ N'accrochez jamais d'objets inflammables sur la poignée de
la porte, p.ex. un torchon à vaisselle. L'extérieur de l'appareil
devient très chaud pendant l'autonettoyage. Eloignez les
enfants.
Risque de préjudice sérieux pour la santé ! !
Ne jamais nettoyer avec l'autonettoyage les plaques et moules
à revêtement anti-adhérent. La forte chaleur détruit le
revêtement anti-adhérent et il y a production de gaz toxiques.
Couvercle en verre
Risque de blessure !
Ne jamais fermer le couvercle en verre si un foyer est allumé
ou si le foyer est encore chaud.
Le verre chaud peut éclater.
Risque de court-circuit !
Ne jamais coincer le câble de raccordement d'un appareil
électrique dans la porte de chaude de l'appareil ni le tirer pardessus les foyers chauds. L'isolation du câble peut fondre.
Risque de s'ébouillanter !
Ne jamais verser de l'eau dans le compartiment de cuisson
chaud. Cela produit de la vapeur d'eau chaude.
Accessoires et récipients chauds
Risque de brûlure !
Utilisez toujours des maniques pour retirer des accessoires ou
des récipients chauds du compartiment de cuisson.
Huile et graisse brûlantes
Risque d'incendie !
L'huile ou la graisse surchauffée s'enflamme facilement. Ne
laissez jamais de la graisse ou de l'huile chaude sans la
surveiller. Ne versez jamais d'eau sur de la graisse ou de l'huile
4
Essuyez les liquides ou aliments éventuellement renversés,
avant d'ouvrir le couvercle.
Anomalies à l'installation de gaz/odeur de gaz
0LQ
Voici ce que vous devez impérativement faire si vous constatez
une odeur de gaz ou des anomalies au niveau de l'installation
de gaz :
■ fermer immédiatement l'arrivée du gaz ou le robinet de la
bouteille de gaz
■ éteindre immédiatement tout feu nu et cigarettes
■ éteindre les appareils électriques, même les lampes
■ ouvrir les fenêtres et aérer en grand la pièce
■ appeler le service après-vente ou la société de distribution de
gaz.
Causes de dommages
Table de cuisson
Attention !
■ N'utilisez jamais les foyers sans récipient. Ne chauffez pas de
casseroles ou de poêles vides. Le fond du récipient sera
endommagé.
■ Enlevez immédiatement les aliments débordés. Utilisez des
casseroles hautes pour des mets nécessitant beaucoup de
liquide. Ainsi, rien ne peut déborder.
■ Veillez à ce que la plaque de cuisson ne soit jamais allumée
(p.ex. par des enfants) le couvercle fermé.
■ Maintenez la plaque de cuisson sèche. De l'eau salée ou des
fonds de casseroles mouillés engendrent des dégâts.
■ N'utilisez jamais la plaque de cuisson sans récipient.
N'utilisez jamais de casseroles dont le fond n'est pas plan. La
chaleur prélevée de la plaque de cuisson sera insuffisante .
Elle peut devenir incandescente.
■ N'utilisez pas de cocottes si elles doivent être chauffées par
deux brûleurs. Cela crée une accumulation de chaleur.
L'appareil risque d'être endommagé.
Four
Attention !
■ Accessoires, feuille, papier cuisson ou récipient sur le fond
du compartiment de cuisson : Ne posez pas d'accessoires
sur le fond du compartiment de cuisson. Ne recouvrez pas le
fond du compartiment de cuisson d'une feuille, quel que soit
le type, ni de papier cuisson. Ne placez pas de récipient sur
le fond du compartiment de cuisson si vous avez réglé une
température supérieure à 50 °C. Cela crée une accumulation
de chaleur. Les temps de cuisson ne correspondent plus et
l'émail sera endommagé.
■ Eau dans le compartiment de cuisson chaud : Ne versez
jamais d'eau dans le compartiment de cuisson chaud. Cela
produit de la vapeur d'eau. Le changement de température
peut occasionner des dommages sur l'émail.
■ Aliments humides : Ne conservez pas d'aliments humides
dans le compartiment de cuisson pendant une longue durée.
Cela endommage l'émail.
■ Jus de fruits : Ne garnissez pas trop la plaque à pâtisserie en
cas de gâteaux aux fruits très juteux. Le jus de fruits qui
goutte de la plaque laisse des taches définitives. Utilisez de
préférence la lèchefrite à bords hauts.
■ Refroidissement le chariot sortant ouvert : Laissez refroidir le
compartiment de cuisson uniquement le chariot sortant
fermé. Même si le chariot sortant n'est ouvert qu'un petit peu,
la façade des meubles voisins peut être endommagée avec
le temps.
■ Les foyers à gaz dégagent de la chaleur et de l'humidité en
plus lors de leur utilisation. Les meubles voisins peuvent être
endommagés avec le temps. En cas de longue durée de
cuisson, allumez la hotte ou aérez la pièce.
■ Joint du four très encrassé : Si le joint du four est très
encrassé, le chariot sortant ne fermera plus correctement lors
du fonctionnement. Les façades des meubles voisins
risquent d'être endommagées. Veillez à ce que le joint du
four soit toujours propre.
■ Chariot sortant utilisé comme surface d'assise : Il est interdit
de grimper ou de s'asseoir sur le chariot sortant ouvert.
■ Transporter l'appareil : Ne transportez ou ne portez pas
l'appareil par la poignée de la porte. La poignée ne
supportera pas le poids de l'appareil et risque de se casser.
Tiroir de rangement
Attention !
Ne placez pas d'objets chauds dans le tiroir de rangement. Il
risque d'être endommagé.
Installation et branchement
Raccordement électrique
Le raccordement électrique doit être effectué par un spécialiste
agréé. Les prescriptions du fournisseur d'électricité compétent
doivent être respectées.
Tout droit à la garantie sera annulé en cas de raccordement
incorrect de l'appareil.
Raccordement au gaz
Le raccordement au gaz doit être effectué par un spécialiste
agréé. L'appareil est livré avec une notice séparée.
Pour l'installateur
■ Un dispositif de coupure omnipolaire avec une ouverture de
contact d'au moins 3 mm, doit être présent côté installation.
Ceci n'est pas nécessaire en cas de raccordement par un
connecteur si celui-ci est accessible pour l'utilisateur.
■ Sécurité électrique : la cuisinière est un appareil de la classe
de protection I et ne doit être utilisée qu'en liaison avec le
raccordement du conducteur de protection.
■ Pour raccorder l'appareil, utiliser un câble du type H 05 VV-F
ou équivalent.
■ Les appareils dotés d'un connecteur doivent uniquement être
branchés sur des prises installées de manière réglementaire,
avec une protection de max. 25 A, 3x4 mm²,.
Mise en place de l'appareil
5
■ La cuisinière doit être placée directement sur le sol de la
%
$
6pOHFWHXUGHV
IRQFWLRQV
WRXFKHVGH
FRPPDQGHDYHF
]RQHGDIILFKDJH
HWVpOHFWHXUURWDWLI
K
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FP
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GHUHIURLGLVVHPHQW
&KDULRWVRUWDQW
7LURLUGH
UDQJHPHQW
cuisine selon les dimensions indiquées.
■ La distance entre le bord supérieur de la cuisinière et le bord
inférieur de la hotte doit correspondre aux consignes du
fabricant de la hotte.
■ La distance du brûleur rapide ou bien du brûleur wok vers les
façades des meubles voisins doit être d'au moins 50 mm.
Attention !
L'appareil ne doit plus être déplacé après son installation.
Placer la cuisinière à l'horizontale
Placez la cuisinière directement sur le sol.
1. Retirer le tiroir de rangement et l'extraire par le haut.
Le socle est doté de pieds de réglage à l'avant et à l'arrière.
2. Avec un clé à fourche, réglez les pieds plus haut ou plus bas
selon les besoins, jusqu'à ce que la cuisinière soit placée à
l'horizontale (fig. A).
3. Réintroduire le tiroir de rangement (fig. B).
Votre nouvelle cuisinière
Vous apprenez ici à connaître votre nouvelle cuisinière. Nous
vous expliquons le bandeau de commande, la table de cuisson
et les différents éléments de commande. Vous obtenez des
informations concernant le compartiment de cuisson et les
accessoires.
Vue d'ensemble
Des variations de détails sont possibles selon le modèle
d'appareil.
6
La table de cuisson
3ODTXHGHFXLVVRQ
FP
%UOHXUUDSLGH
%UOHXUDX[LOLDLUH
%UOHXU
VHPLUDSLGH
Brûleurs Diamètre de la casserole ou de la
Brûleur auxiliaire 1kW 1218 cm
Brûleur semi-rapide 1,7 kW1824 cm
Brûleur rapide 3 kW 2428 cm
Manettes des foyers
Les quatre manettes de foyer permettent de régler la puissance
de chauffe des différents foyers.
Position Fonction/Foyers gaz
Position zéro Le foyer est éteint.
Ú
Position allumage Position allumage
:
Zone de réglage Grande flamme = débit maximal
•
<sy
mb
ole
></
sy
mb
ole
>
–
La plage de réglage est limitée par une butée. Ne tournez
jamais la manette plus loin que la butée.
Position Plaque de cuisson/fonction
0 Position zéro Le foyer est éteint.
1-6 Positions de
chauffe
Lorsque vous allumez la plaque de cuisson, le voyant lumineux
s'allume.
Le four
Le réglage du four se fait au moyen du sélecteur des fonctions
et du sélecteur rotatif.
Sélecteur des fonctions
Le sélecteur des fonctions permet de régler le mode de
cuisson pour le four. Une valeur de référence apparaît dans
l'affichage pour chaque mode de cuisson. Vous pouvez tourner
le sélecteur des fonctions à gauche ou à droite.
poêle
Petite flamme = débit minimal
1 = puissance minimale
6 = puissance maximale
Position Utilisation
Position zéro Le four est éteint.
ý
Convection naturelle Pour des gâteaux, soufflés et des
%
Chaleur tournante
:
3D*
Position Pizza Pour la préparation rapide de
;
Chaleur de sole Pour poursuivre la cuisson ou le
$
Gril air pulsé Pour le rôtissage de viande, de
4
Gril, grande surface Pour griller des steaks, saucisses,
(
pièces de rôtis maigres, p.ex.
boeuf ou gibier, cuits sur un
niveau. La chaleur est diffusée
uniformément par la voûte et la
sole.
Pour des gâteaux et pâtisseries
cuits sur un à trois niveaux. La
chaleur du collier chauffant situé
dans la paroi arrière est répartie
uniformément dans le
compartiment de cuisson par le
ventilateur.
produits surgelés sans
préchauffage, p.ex. pizza, frites ou
strudel. La résistance inférieure et
le collier chauffant dans la paroi
arrière chauffent.
brunissage. La chaleur est diffusée
par la sole.
volaille et de poisson entier. La
résistance du gril et le ventilateur
fonctionnent en alternance. Le
ventilateur répartit l'air chaud
autour du mets.
toasts et du poisson. Toute la
surface située sous la résistance
du gril est chauffée.
* Gril, petite surface :
Avec le sélecteur des fonctions,
( Gril, grande surface.
régler
Tourner le sélecteur rotatif en
arrière jusqu'à ce que le symbole
* pour Gril, petite surface et
Position gril 3 apparaissent dans
l'affichage. A l'aide du sélecteur
rotatif, régler la position désirée.
Convient pour des petites
quantités d'aliments. Seule la
partie centrale de la résistance du
gril chauffe.
* Mode de cuisson ayant été utilisé pour déterminer la classe
d'efficacité énergétique selon EN50304.
7
Position Utilisation
Décongélation Pour la décongélation p.ex. de
A
Autonettoyage Pour le nettoyage automatique du
x
P Rôtissage
automatique
* Mode de cuisson ayant été utilisé pour déterminer la classe
d'efficacité énergétique selon EN50304.
Lorsque vous réglez, la lampe dans le compartiment de
cuisson s'allume.
Sélecteur rotatif
Avec le sélecteur rotatif, vous pouvez modifier toutes les
valeurs de référence et de réglage.
Position Signification
20-300 Plage de
1, 2, 3 Positions gril Les positions gril pour le mode
1 min.-23.59 h Durée
5 sec.-12.00 h Temps du minuteur
P01P24 Programmes de rôtissage
P25 Programme fonctionnement
température
Positions de
nettoyage
viande, volaille, pain et gâteau. Le
ventilateur répartit l'air tiède autour
du mets.
compartiment de cuisson.
Programmes pour des plats
braisés, rôtis fondants et ragoûts.
La température dans le
compartiment de cuisson en °C.
Exception : La température
maximale pour le mode Chaleur
tournante 3D
Pizza
; est 275 °C.
Décongélation
60 °C
Gril, grande
surface.
Position 1 = faible
Position 2 = moyen
Position 3 = puissant
Les positions de nettoyage pour
l'autonettoyage
Position 1 = économique
Position 2 = moyen
Position 3 = intensif
automatique
continu
: et la position
A à 20 °C jusqu'à
( et petite *
x.
Compartiment de cuisson
La lampe du four est située dans le compartiment de cuisson.
Un ventilateur de refroidissement protège le four d'une
surchauffe.
Lampe du four
La lampe du four dans le compartiment de cuisson est allumée
pendant le fonctionnement. La lampe dans le four s'éteint lors
de l'autonettoyage.
Ventilateur de refroidissement
Le ventilateur de refroidissement se met en marche et se
coupe en cas de besoin. L'air chaud s'échappe au-dessus de
la porte. Attention ! Ne pas couvrir les fentes d'aération. Sinon,
le four surchauffe.
Le ventilateur continue de fonctionner un certain temps, afin
que le compartiment de cuisson refroidisse plus vite après le
fonctionnement.
Accessoire
L'accessoire peut être enfourné à 5 niveaux différents avec le
chariot sortant.
Lorsque l'accessoire devient chaud il peut se déformer. Cela
n'a aucune influence sur le fonctionnement, il reprend sa forme
dès qu'il est refroidi.
Vous pouvez acheter des accessoires auprès du service aprèsvente, dans le commerce spécialisé ou sur Internet. Veuillez
indiquer le numéro HZ.
Grille
Pour des récipients, moules à
gâteau, rôtis, grillades et plats
surgelés.
Plaque à pâtisserie émaillée
Pour gâteaux et petits fours.
Touches et affichage
Les touches permettent de régler différentes fonctions
supplémentaires. A l'affichage vous pouvez lire les valeurs
réglées.
Touche Utilisation
Touche Horloge Permet de régler l'heure, la durée
0
du four
Touche
C
Sécuritéenfants (clé)
Touche Minuteur Permet de régler le minuteur
V
Touche Info Permet d'appeler des
±
Touche Lampe du
A
four
Touche Chauffage
c
rapide
8
Permet d'activer et de désactiver
la sécuritéenfants.
informations.
Permet d'allumer et d'éteindre la
lampe dans le four.
Cette fonction vous permet de
chauffer le four très rapidement.
x et l'heure de la fin y.
Accessoire spécial
Les accessoires optionnels sont en vente auprès du service
après-vente ou dans le commerce spécialisé. Dans nos
prospectus ou sur Internet vous trouverez un large choix pour
votre four. La disponibilité des accessoires optionnels ainsi que
la possibilité de les commander online est différente selon les
pays. Veuillez consulter les documents de vente.
Les accessoires en option ne correspondent pas tous à tous
les appareils. Lors de l'achat, veuillez toujours indiquer la
désignation exacte (E-Nr.) de votre appareil.
Accessoire spécial Numéro HZ Utilisation approprié
pour
l'autonettoy
age
Grille HZ344002 Pour des récipients, moules à gâteau, rôtis, grillades et plats surgelés. non
Plaque à pâtisserie
émaillée
Lèchefrite HZ342072 Pour des gâteaux fondants, pâtisseries, plats surgelés et gros rôtis. Elle
Grille d'insertion HZ324000 Pour des rôtis. Placez toujours la grille dans la lèchefrite. La graisse qui
Plaque à pâtisserie,
retirable latéralement
Grille anti-éclaboussures HZ325070 Pour faire des grillades, au lieu de la grille ou comme protection contre
Lèchefrite en verre HZ346002 Une plaque à pâtisserie haute en verre. Convient également comme
Plaque à pizza HZ317000 Idéale pour des pizzas, produits surgelés ou de grands gâteaux ronds.
Pierre de cuisson HZ327000 La pierre de cuisson est idéale pour préparer du pain maison, des
Lèchefrite-pro avec grille
d'insertion
Couvercle pour la
lèchefrite-pro
Cocotte en verre HZ915001 La cocotte en verre convient pour des plats braisés et des gratins
Cocotte en métal HZ26000 La cocotte est adaptée à la zone pour poissonnière de la table de
Filtre des fumées HZ329000 Vous pouvez en post-équiper votre four. Le filtre des fumées retient les
Elément pour la cuisson
vapeur
HZ341072 Pour gâteaux et petits fours. oui
oui
peut également servir à récupérer la graisse si vous déposez les
grillades directement sur la grille.
non
s'égoutte et le jus de viande sont recueillis.
HZ341672 Pour gâteaux et petits fours.
Cuisson sur 2 niveaux : accrocher les gradins au niveau 1,
Cuisson sur 3 niveaux : accrocher les gradins au niveau 3.
La plaque à pâtisserie peut être retirée à gauche et à droite. Placer la
plaque à pâtisserie sur le support, la partie inclinée vers le chariot
sortant.
les éclaboussures, afin de moins salir le four. Utiliser la grille
antiéclaboussures uniquement dans la lèchefrite.
Grillades sur la grille anti-éclaboussures : L'utiliser uniquement sur les
niveaux d'enfournement 1, 2 et 3.
Grille anti-éclaboussures comme protection contre les éclaboussures :
Enfourner la lèchefrite dotée de la grille anti-éclaboussures sous la
grille.
vaisselle de service.
Placez la lèchefrite en verre sur la grille.
Vous pouvez utiliser la plaque à pizza au lieu de la lèchefrite. Placez la
plaque sur la grille et basez-vous sur les indications dans les tableaux.
petits pains et de la pizza dont le fond doit être croustillant. La pierre de
cuisson doit toujours être chauffée à la température recommandée.
HZ343072 Elle convient particulièrement pour la préparation de grosses quantités. oui
HZ333001 Le couvercle transforme la lèchefrite-pro en cocotte-pro. non
préparés au four. Elle est idéale pour les programmes et le rôtissage
automatiques.
cuisson vitrocéramique. Elle convient pour le système sensoriel de
cuisson, mais aussi pour les programmes et le rôtissage automatiques.
La cocotte est émaillée à l'extérieur et possède un revêtement antiadhérent intérieur.
particules de graisse en suspension dans l'air et réduit les odeurs de
cuisson.
Uniquement pour des appareils dont le deuxième chiffre du Nr.-E est 6,
7 ou 8 (p.ex. HB7 8
HZ24D400 Pour la préparation diététique de légumes et de poisson. non
BD570)
non
oui
non
non
non
non
non
oui
Articles Service après-vente
Pour vos appareils ménagers vous pouvez commander des
produits d'entretien et de nettoyage appropriés ou d'autres
Lingettes d'entretien pour surfaces en inox Numéro d'article
311134
Gel de nettoyage pour four et gril Numéro d'article
463582
accessoires auprès du service après-vente, dans le commerce
spécialisé ou, pour certains pays, sur Internet dans le eshop.
Pour cela, veuillez indiquer le numéro d'article respectif.
Réduit les dépôts de salissures. L'imprégnation avec une huile
spéciale garantit un entretien optimal des surfaces des
appareils en inox.
Pour le nettoyage du compartiment de cuisson. Le gel est
inodore.
9
Chiffon à microfibres alvéolé Numéro d'article
$
%
&
460770
Sécurité de porte Numéro d'article
612594
Avant la première utilisation
Idéal pour le nettoyage de surfaces délicates, telles que verre,
vitrocéramique, inox ou aluminium. Le chiffon à microfibres
élimine en une seule opération de travail les salissures
aqueuses et graisseuses.
Pour empêcher que des enfants ouvrent la porte du four.
Selon la porte de l'appareil, la sécurité se visse différemment.
Veuillez consulter la fiche jointe à la sécurité de porte.
Vous apprendrez ici ce que vous devez faire avant d'utiliser
votre four ou votre plaque de cuisson gaz pour la première fois
pour préparer des mets. Lisez auparavant le chapitre
Consignes de sécurité.
Réglage de l'heure
Après le raccordement, le symbole 0 et trois zéros s'allument
dans l'affichage. Réglez l'heure.
1. Appuyer sur la touche 0.
Dans l'affichage apparaît 12:00 h et le symbole
2. Régler l'heure avec le sélecteur rotatif.
L'heure réglée sera validée au bout de quelques secondes.
0 clignote.
Chauffer le four
Afin d'éliminer l'odeur de neuf, laissez chauffer le four à vide,
porte fermée. Idéalement une heure en mode Chaleur
tournante 3D
Assurez-vous que le compartiment de cuisson ne contient pas
de restes d'emballage.
1. Régler le sélecteur des fonctions sur Chaleur tournante
3D
:.
2. Régler 240 °C au moyen du sélecteur rotatif.
Éteindre le four au bout d'une heure. Pour ce faire, tourner le
sélecteur des fonctions sur la position zéro.
: à 240 °C.
Nettoyage préalable des couronnes et chapeaux des brûleurs
Nettoyez les couronnes (B) et chapeaux (A) des brûleurs à
l'eau additionnée de produit à vaisselle. Séchez soigneusement
les pièces. Posez la couronne de brûleur (B) respective sur le
foyer (C). Posez le chapeau du brûleur (A) exactement sur la
couronne (B).
Nettoyer les accessoires
Avant d'utiliser les accessoires pour la première fois, nettoyezles soigneusement à l'eau chaude additionnée de produit à
vaisselle et une lavette douce.
Chauffer la plaque de cuisson
Afin d'éliminer l'odeur de neuf, chauffez la plaque de cuisson
sans casserole pendant 3 minutes à la puissance maximale.
Réglage de la table de cuisson
Votre table de cuisson est équipée de trois brûleurs gaz et
d'une plaque de cuisson. Vous pouvez lire ici comment allumer
les brûleurs et régler la plaque de cuisson.
Allumage des brûleurs
Veillez à ce que le chapeau du brûleur soit toujours placé
exactement sur la couronne. Les fentes de la couronne de
brûleur ne doivent pas être obstruées. Toutes les pièces
doivent être sèches.
1. Tourner la manette commandant le brûleur désiré vers la
gauche sur la position d'allumage
2. Presser complètement la manette du foyer et la maintenir
appuyée pendant 1 à 3 secondes.
Le brûleur s'allume.
:.
3. Régler la hauteur de flamme désirée.
La flamme n'est pas stable entre la position
Choisissez donc toujours une position entre grande
petite
– flamme.
Mise hors service
Tournez la manette du foyer vers la droite sur la position
éteinte.
La flamme s'éteint
Ramenez l'interrupteur du foyer en position éteinte. Attendez
une minute et répétez les étapes 1 à 3.
Il est impossible d'allumer le brûleur
En cas de panne de courant ou si les électrodes d'allumage
sont humides, vous pouvez allumer les brûleurs avec un
allume-gaz ou une allumette.
Ú et •.
• et
Ú
10
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