SIEMENS HE23BD530 User Manual [ru]
Встраиваемая плита
HE23BD.30
[ru] Правила пользования
î Оглавление
[ru] Правила пользования
Правила техники безопасности ................................................... 4
Перед монтажом...................................................................................... 4
Указания по безопасности...................................................................4
Причины повреждений...........................................................................4
Ваша новая плита........................................................................... 5
Панель управления................................................................................. 5
Кнопки и дисплей.................................................................................... 5
Переключатель выбора функций........................................................ 5
Регулятор температуры ......................................................................... 5
Выключатели конфорок ........................................................................ 6
Рабочая камера....................................................................................... 6
Принадлежности...................................................................................... 6
Перед первым использованием ..................................................8
Установка времени суток...................................................................... 8
Нагревание духового шкафа................................................................ 8
Очистка принадлежностей ................................................................... 8
Настройка варочной панели ........................................................ 8
Настройка духового шкафа.......................................................... 8
Вид нагрева и температура..................................................................8
Быстрый нагрев
Установка функций времени........................................................ 9
Таймер........................................................................................................ 9
Время приготовления ............................................................................ 9
Время окончания ..................................................................................10
Время суток............................................................................................10
Блокировка для безопасности детей....................................... 10
Изменение базовых установок .................................................. 11
Уход и очистка.............................................................................. 11
Чистящие средства ...............................................................................11
Снятие выдвижной части духового шкафа.....................................12
Снятие и установка стекол дверцы..................................................12
Что делать при неисправности? ............................................... 13
Таблица неисправностей ....................................................................13
Замена лампочки для верхней подсветки духового шкафа......13
Стеклянный плафон.............................................................................. 13
Сервисная служба ....................................................................... 13
Номер E
Рекомендации по экономии электроэнергии
и охране окружающей среды.................................................... 14
Экономия электроэнергии .................................................................14
Правильная утилизация упаковки.....................................................14
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии.................... 14
Пироги и выпечка..................................................................................14
Рекомендации по выпеканию............................................................16
Мясо, птица, рыба .................................................................................17
Рекомендации по жарению в гриле.................................................19
Запеканки, гратены, тосты ................................................................. 19
Готовые продукты..................................................................................20
Примеры некоторых блюд ..................................................................20
Размораживание ...................................................................................21
Сушки........................................................................................................21
Консервирование..................................................................................21
....................................................................................... 8
и номер FD ............................................................................13
Акриламид в продуктах питания
Контрольные блюда ....................................................................22
Выпекание............................................................................................... 22
Приготовление на гриле .....................................................................23
...............................................22
Produktinfo
Более подробную информацию о продукции, принадлежностях,
запасных частях и службе сервиса можно найти на
официальном сайте www.siemens-home.com и на сайте
интернет-магазина www.siemens-eshop.com
3
ã=Правила техники безопасности
Внимательно изучите данное
руководство по эксплуатации.
Храните руководство по
эксплуатации и монтажу в надежном
месте. При передаче прибора
новому владельцу не забудьте
передать также эти документы.
Перед монтажом
Повреждения при транспортировке
Распакуйте и осмотрите прибор. В случае обнаружения
повреждений, связанных с транспортировкой, не подключайте
его.
Подключение к электросети
Подключение прибора должен производить только
квалифицированный специалист. Повреждения из-за
неправильного подключения приводят к снятию гарантийных
обязательств.
Указания по безопасности
Данный прибор предназначен только для бытового
использования. Используйте прибор только для приготовления
пищи.
Запрещается использование прибора без присмотра
взрослыми и детьми в следующих случаях:
■ при наличии ограничений по физическому или психическому
состоянию;
■ при отсутствии необходимых знаний и опыта.
Никогда не позволяйте детям баловаться с прибором.
Горячая рабочая камера
Опасность ожога!
■ Прикасаться к внутренним поверхностям и к нагревательным
элементам запрещается. Открывайте дверцу прибора с
осторожностью. Из неё может вырваться горячий пар. Не
позволяйте детям подходить близко.
■ Запрещается готовить блюда, в которых используются
напитки с высоким содержанием спирта. Пары спирта в
рабочей камере могут вспыхнуть. Добавляйте в блюда только
небольшое количество напитков с высоким содержанием
спирта и открывайте дверцу с осторожностью.
Опасность возгорания!
■ Не храните в духовом шкафу легковоспламеняющиеся
предметы. Не открывайте дверцу прибора, если внутри
прибора образовался дым. Выключите прибор. Отсоедините
прибор от электросети или выключите соответствующий
предохранитель в блоке предохранителей.
■ При использовании пергаментной бумаги закрепляйте её в
посуде перед установкой посуды в прибор на режим
предварительного разогрева. Из-за струи воздуха,
проникающей в прибор при открывании дверцы,
пергаментная бумага может подняться, коснуться
нагревательного элемента и вспыхнуть. Чтобы избежать
этого, ставьте на бумагу кастрюлю или форму для выпекания.
Используйте пергаментную бумагу нужного
должна выступать за края посуды.
размера. Она не
Опасность короткого замыкания!
Не допускайте защемления соединительных проводов
электроприборов горячей дверцей прибора. Изоляция кабеля
может расплавиться.
Опасность ошпаривания!
Запрещается наливать воду в горячую рабочую камеру. Это
может привести к образованию горячего пара.
Горячие принадлежности и посуда
Опасность ожога!
При вынимании из рабочей камеры
или посуды используйте прихватки.
Неквалифицированный ремонт
Опасность удара током!
При неквалифицированном ремонте прибор может стать
источником опасности. Поэтому ремонт должен производиться
только специалистом сервисной службы, прошедшим
специальное обучение. Если прибор неисправен, выньте вилку
из розетки или выключите соответствующий предохранитель в
блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной
службы.
горячих принадлежностей
Причины повреждений
Внимание!
■ Принадлежности, фольга, пергаментная бумага или посуда на
дне рабочей камеры: не ставьте принадлежности на дно
рабочей камеры. Не накрывайте дно рабочей камеры
фольгой любого вида или пергаментной бумагой. Не ставьте
посуду на дно рабочей камеры, если установлена
температура выше 50<ºC. Это приведёт к излишней
аккумуляции тепла. Время выпекания или жарения будет
нарушено
■ Вода в горячей камере: запрещается наливать воду в
горячую рабочую камеру. Это может привести к
образованию пара. В результате изменения температуры
возможно повреждение эмали.
■ Влажные продукты: не держите влажные продукты в закрытой
рабочей камере в течение длительного времени. Это может
привести к повреждению эмали.
■ Сок от фруктов: при выпекании сочных фруктовых пирогов не
заполняйте противень целиком. Сок от фруктов будет стекать
с противня и оставлять пятна, которые будет практически
невозможно удалить. Используйте по возможности более
глубокий универсальный противень.
■ Охлаждение духового шкафа с открытой выдвижной часть: не
оставляйте прибор остывать открытым. Даже если выдвижная
часть прибора будет просто приоткрыта, со временем это
может привести к повреждению фасадов соседней мебели.
■ Сильно загрязнён уплотнитель дверцы духового шкафа: при
сильном загрязнении уплотнителя дверцы духового шкафа
выдвижная часть духового шкафа перестаёт нормально
закрываться. Это может привести к повреждению соседних
мебельных фасадов. Следите за чистотой уплотнителя
дверцы духового шкафа.
■ Использование выдвижной части духового шкафа в качестве
сиденья: не садитесь и не становитесь на открытую дверцу
духового шкафа
■ Перемещение прибора: не передвигайте прибор за ручку
дверцы. Ручка дверцы не рассчитана на вес прибора и может
сломаться.
, что приведёт к повреждению эмали.
4
Ваша новая плита
&
ǓǩǴǩǮǯȂǻǤǶǩǯȀǦǿǥDzǴǤǸǷDZǮǺǬǭ
ǎDZDzdzǮǬǬǵǬǰǦDzǯǿ
ǔǩǧǷǯȃǶDzǴǶǩǰdzǩǴǤǶǷǴǿ
ǦǿǮǯȂǻǤǶǩǯȃ
ǮDzDZǸDzǴDzǮ
ǦǿǮǯȂǻǤǶǩǯȃ
ǮDzDZǸDzǴDzǮ
Приведённая здесь информация поможет вам изучить вашу
новую плиту. Вы ознакомитесь с панелью управления и
отдельными элементами управления и получите информацию о
рабочей камере и принадлежностях.
Ручка-переключатель
Переключатели являются утапливаемыми. Чтобы
зафиксировать или расфиксировать переключатели, нажмите
на них в нулевом положении.
Кнопки и дисплей
Кнопками можно установить различные дополнительные
функции. Дисплей отображает заданные значения.
Кнопка Использование
Функции времени
0
Минус
A
Плюс
@
Быстрый нагрев Для быстрого нагрева духового
h
Блокировка для безопасности детей
Стрелка
информация о какой именно функции времени отображается.
Исключение: для времени суток символ
время изменения.
N перед соответствующим символом указывает,
Выбор таймера
приготовления
окончания
Уменьшение установленного значения.
Увеличение установленного значения.
шкафа.
Блокировка и разблокировка
панели управления.
V, времени
x, времени
y и времени суток 0.
0 горит только во
Переключатель выбора функций
С помощью переключателя выбора функций можно установить
вид нагрева.
Положение Использование
Нулевое положение Духовой шкаф выключается.
ý
3D-Горячий воздух* Для приготовления пирогов и
:
* Вид нагрева, определяющий затраты энергии и эффектив-
ность по EN50304.
выпечки на одном, двух или трёх
уровнях. Вентилятор, установленный в задней стенке, распределяет
жар от кольцевого нагревательного элемента равномерно по
всей рабочей камере.
Панель управления
Здесь приводится описание панели управления вашего
духового шкафа. Все символы никогда не появляются на
дисплее одновременно. В зависимости от типа прибора
возможны некоторые незначительные изменения.
Положение Использование
Верхний/нижний жар Для приготовления пирогов, запе-
%
Гриль с конвекцией Для жарения мяса, птицы и рыбы
4
Гриль, большая пло-
(
щадь
Нижний жар Для допекания или подрумянива-
$
Лампочка в духовом
^
шкафу
* Вид нагрева, определяющий затраты энергии и эффектив-
ность по EN50304.
После выбора настройки в духовом шкафу включается
лампочка.
канок и нежирного жаркого,
например говядины или дичи, на
одном уровне. Жар поступает равномерно сверху и снизу.
целиком. При этом режиме попеременно включаются нагреватель
ный элемент гриля и вентилятор.
Вентилятор обдувает блюдо обра
зовавшимся горячим воздухом.
Для приготовления на гриле стейков, колбасок, кусочков рыбы или
тостов. Нагревается вся поверхность под нагревательным элементом гриля.
ния блюд, а также для консервирования. Жар поступает снизу.
Включение лампочки в духовом
шкафу.
Регулятор температуры
Установите температуру или режим гриля с помощью
регулятора температуры.
Положение Значение
Ú
50-270 Диапазон темпе-
û, ûû, ûûû
Нулевое положение
ратур
Режим гриля Режимы гриля, большая
Духовой шкаф не нагревается.
Температура в рабочей
камере,°C.
площадь (.
û = режим 1, слабый
ûû = режим 2, средний
ûûû = режим 3, сильный
Когда духовой шкаф нагревается, загорается индикаторная
лампочка над регулятором температуры. В паузах при нагреве
она отключается.
5
Выключатели конфорок
С помощью четырёх выключателей конфорок регулируется
мощность нагрева отдельных конфорок.
Положение Значение
Нулевое положение Выключение конфорки.
ý
1-9 Ступень нагрева кон-
форки
Подключение зоны Подключение большого контура
í
При включении конфорки загорается индикаторная лампа над
выключателем конфорки.
Мощность нагрева конфорки.
1 = минимальная мощность
9 = максимальная мощность
двухконтурной конфорки или зоны
нагрева для жаровни (не предусмотрено для всех конфорок).
Рабочая камера
В духовом шкафу есть лампочка. Охлаждающий вентилятор,
который предохраняет духовой шкаф от перегрева.
При чрезмерном нагревании принадлежностей возможна их
деформация. Деформация исчезает после остывания
принадлежностей и не влияет на их функциональные свойства.
Указание: Если полностью не закрывается, возможно, она была приподнята за ручку. Для устранения этой неисправности закройте выдвижную тележку духового шкафа рукой. После открывания и закрывания неисправность будет устранена.
Принадлежности вы можете приобрести через сервисную
службу или через Интернет-магазин. Укажите номер HZ.
выдвижная тележка духового шкафа сама
Лампочка в духовом шкафу
Во время работы в духовом шкафу загорается лампочка.
Установив переключатель выбора функций в положение
можно включить лампочку, когда духовой шкаф не нагревается.
Охлаждающий вентилятор
Вентилятор включается и выключается по мере
необходимости. Тёплый воздух выходит из дверцы. Внимание!
Не закрывайте вентиляционные прорези, Иначе духовой шкаф
перегреется.
Для более быстрого охлаждения рабочей камеры вентилятор
продолжает работать определённое время после её
выключения.
Принадлежности
Принадлежности можно размещать на выдвижной тележке
духового шкафа на 5 различных уровнях.
Выдвижная тележка духового шкафа оборудована доводчиком.
Вам достаточно только подтолкнуть выдвижную тележку
духового шкафа, механизм доводчика втянет её полностью.
Специальные принадлежности Номер HZ Использование
Решётка HZ344002 Для установки посуды, форм для пирогов, приготовления жар-
Эмалированный противень HZ341002 для приготовления пирогов и мелкого печенья.
Универсальный противень HZ342002 Для приготовления сочных пирогов, печенья, большого жар-
Съёмная решётка HZ324000 Для жарения. Всегда устанавливайте решетку в универсальный
Противень, вынимаемый вбок HZ341672 для приготовления пирогов и мелкого печенья.
\,
Специальные принадлежности
Специальные принадлежности вы можете приобрести
сервисной службе или в специализированном магазине.
Полный перечень специальных принадлежностей к духовому
шкафу вы найдёте в наших рекламных проспектах или в
интернете. Ассортимент и возможность заказа
спецпринадлежностей может различаться в зависимости от
страны. См. соответствующую документацию.
Не все специальные принадлежности подходят к вашему
прибору. Пожалуйста, всегда при покупке указывайте
обозначение (номер E) вашего прибора.
кого, блюд глубокой заморозки и жарения на гриле.
кого и продуктов глубокой заморозки. Противень можно также
использовать при жарении на решётке. Подставьте
решётку, и весь жир будет стекать в него.
противень. Капли жира и мясной сок будут стекать в него.
Для выпекания на 2 уровнях: устанавливайте держатель на
уровень 1,
Для выпекания на 3 уровнях: устанавливайте
уровень 3.
Противень можно вынимать вправо и влево. Противень ставится на держатель скошенным краем к выдвижной тележке
духового шкафа.
Решётка
Для установки посуды, форм для
пирогов, приготовления жаркого,
блюд глубокой заморозки и жарения на гриле.
Универсальный противень
Для приготовления сочных пирогов,
печенья, большого жаркого и продуктов глубокой заморозки. Противень можно также использовать при
жарении на решётке. Подставьте
его под решётку, и весь жир будет
стекать в него.
держатель на
в
точное
его под
6
Специальные принадлежности Номер HZ Использование
Противень-гриль HZ325000 Для жарения на гриле вместо решётки или
Стеклянный противень HZ346002 Глубокий противень из стекла
Форма для пиццы HZ317000 Идеально подходит для приготовления пиццы, продуктов глубо-
Камень для выпекания хлеба HZ327000 Камень
Эмалированный противень с антипригарным
покрытием
Универсальный противень с антипригарным
покрытием
Profi-противень со съёмной решёткой HZ343002 Прекрасно подходит для приготовления больших объёмов
Крышка для Profi-противня HZ333001 Легко превращает Profi-противень в жаровню.
Стеклянная посуда HZ915001 Стеклянная посуда подходит для приготовления тушёных блюд
Металлическая жаровня HZ26000 Эта
Самоочищающиеся боковые панели
Приборы с одной лампочкой в духовом шкафу HZ349020 Чтобы внутренняя поверхность рабочей камеры очищалась в
Самоочищающиеся верхняя панель и боковые
стенки
Приборы с одной лампочкой в духовом шкафу
и откидным нагревательным элементом гриля
Приборы с двумя лампочками в
и откидным нагревательным элементом гриля
Вытяжной фильтр HZ329000 Ваш духовой шкаф можно дооснастить специальным вытяжным
Комплект для приготовления на пару HZ24D400 Для щадящего приготовления овощей и рыбы.
духовом шкафу
HZ341012 Для удобной выпечки пирогов и мелкого печенья.
HZ342012 Для удобного приготовления сочных пирогов, выпечки, боль-
HZ329024 Чтобы внутренняя поверхность духового шкафа очищалась в
HZ329025 Чтобы внутренняя поверхность духового шкафа очищалась в
от брызг для уменьшения загрязнения духового шкафа. Всегда
устанавливайте противень-гриль в универсальный противень.
Для жарения на противне-гриль: устанавливайте его только на
уровнях 1, 2 и 3.
При использовании противня-гриль в качестве защиты от
брызг: устанавливайте универсальный противень с противнемгриль под решётку.
ровки.
Стеклянный противень ставится на решётку.
кой заморозки и больших круглых пирогов. Можно использовать форму для пиццы вместо универсального противня.
Устанавливайте противень на решётку и руководствуйтесь указаниями в таблицах.
хлеба, булочек и пиццы с хрустящей корочкой. Камень для
выпечки должен быть предварительно нагрет до рекомендуемой температуры.
шого жаркого и продуктов
пищи.
и запеканок в духовом шкафу. Особенно хорошо подходит для
программ автоматического приготовления или автоматического приготовления блюд.
для жаровни стеклокерамической варочной панели. Она подходит для использования как в сенсорном, так и в автоматическом режиме. Посуда имеет наружное эмалевое и
внутреннее антипригарное покрытие.
процессе приготовления, её можно дополнительно оснастить
самоочищающимися боковыми панелями.
процессе приготовления, его можно дополнительно оснастить
самооочищающимися верхней панелью и боковыми стенками.
процессе приготовления, его можно дополнительно оснастить
самоочищающимися верхней панелью и боковыми стенками.
фильтром. Вытяжной фильтр отфильтровывает частички жира
из воздуха, чем способствует уменьшению неприятных запахов.
Только
цифры номера E, (например,HE36
удивительно подходит для выпекания домашнего
посуда предназначена для приготовления в зоне нагрева
для приборов с цифрами 6, 7 или 8 в качестве второй
. Прекрасно подходит для серви-
глубокой заморозки.
BD560)
в качестве защиты
Номера артикулов для заказа через сервисную службу
Специализированные средства для ухода за вашим бытовым
прибором и принадлежностями и для их очистки можно
Салфетки для внешних поверхностей из
нержавеющей стали
Гель для очистки духового шкафа-гриля № артикула 463582 Для очистки рабочей камеры. Без запаха.
Микроволокнистая салфетка с ячеистой
структурой
Блокиратор дверцы № артикула 612594 Предназначен для того, чтобы дети не могли открыть духовой
№ артикула 311134 Не допускайте отложения загрязнений. Специальный пропиты-
№ артикула 460770 Специально разработана для очистки
приобрести в специализированном магазине, через сервисную
службу, а в некоторых странах через интернет-магазин. Для
этого необходимо указать номер артикула.
вающий состав на масляной основе заботится о внешних
поверхностях приборов из нержавеющей стали.
чувствительных внешних
поверхностей, например, стекла, стеклокерамики, нержавеющей стали или алюминия. Очень хорошо удаляет жидкости и
масла.
шкаф. Устанавливается на разные типы дверец. Соблюдайте
указания, приложенные к блокиратору дверцы.
7
Перед первым использованием
&
&
Из этой главы вы узнаете, что необходимо сделать с духовым
шкафом перед первым приготовлением блюд. Сначала
прочитайте главу «Правила техники безопасности».
Установка времени суток
После подключения на индикаторе загораются символ 0 и три
ноля. Установите время суток.
1. Нажмите кнопку
На дисплее высвечивается время 12:00 часов.
2. Установите время суток кнопками
Через несколько секунд установленное время суток
принимается.
0.
@ или A.
Настройка варочной панели
К варочной панели прилагается собственное руководство по
эксплуатации. В нём вы найдёте важные указания по технике
Нагревание духового шкафа
Чтобы устранить запах нового прибора, нагрейте пустой
закрытый духовой шкаф. Оптимальным вариантом в этом
случае будет нагрев шкафа в режиме «Верхний/нижний
% при температуре 240 °C. Убедитесь, что внутри
жар»
рабочей камеры не остались упаковочные материалы.
1. С помощью переключателя выбора функций установите
режим «Верхний/нижний жар»
2. Установите 240 °C регулятором температуры. Через час выключите духовой шкаф. Для этого установите
переключатель выбора функций в нулевое положение.
%.
Очистка принадлежностей
Перед первым использованием тщательно очистите
принадлежности горячим мыльным раствором и мягкой
тряпочкой.
безопасности, подробные сведения по регулировке, а также
информацию по очистке и уходу.
Настройка духового шкафа
У вас есть различные возможности установки режимов
духового шкафа. Здесь по эксплуатации мы подробно
объясним Вам, как следует выполнять установки вида нагрева,
температуры или режима гриля. Кроме того, можно задать
продолжительность приготовления блюда и время окончания
работы духового шкафа. Как это сделать, описано в разделе
Установка функций времени.
Вид нагрева и температура
Пример на рисунке: Верхний/ нижний жар % при 190 °C.
1. Установите вид нагрева с помощью переключателя выбора
функций.
2. Регулятором температуры установите температуру или режим
гриля.
Духовой шкаф начинает нагреваться.
Выключение духового шкафа
Установите переключатель выбора функций в нулевое
положение.
Изменение установок
Можно соответствующим регулятором в любой момент
изменить вид нагрева, температуру или режим гриля.
Быстрый нагрев
В режиме быстрого нагрева духовой шкаф нагревается до
нужной температуры особенно быстро.
Используйте этот режим, если духовой шкаф должен быть
прогрет до температуры свыше 100 °C. Лучше всего подходит
для следующих видов нагрева:
■ 3D-Горячий воздух :
■ Верхний/ нижний жар %
Для достижения оптимального результата приготовления
ставьте блюдо в рабочую камеру только после завершения
быстрого нагрева.
1. Установите вид нагрева и температуру.
2. Коротко нажмите кнопку
На дисплее загорается символ
нагреваться.
h.
c. Духовой шкаф начинает
Завершение быстрого нагрева
Раздаётся звуковой сигнал. Символ
Теперь можно поставить блюдо в духовой шкаф.
8
Отмена быстрого нагрева
Коротко нажмите кнопку
h. Символ c на дисплее погаснет.
c на дисплее погаснет.
Loading...