Siemens HC858540U User Manual

HC858.40U

[da] Brugsanvisning ................................................................... 3

*9000435707* 9000435707

× Indholdsfortegnelse

Sikkerhedsanvisninger.............................................................. 4

Før installation .....................................................................................4

Anvisninger om sikkerhed.................................................................4

Årsager til skader................................................................................4

Opstilling og tilslutning............................................................. 5

Til installatøren.....................................................................................5

Vægbefæstigelse ................................................................................5

Dørsikring .............................................................................................6

Deres nye komfur....................................................................... 6

Oversigt.................................................................................................6

Kogesektionen.....................................................................................7

Ovnen....................................................................................................7

Ovnrum .................................................................................................8

Inden den første ibrugtagning................................................ 10

Indstille klokkeslæt .......................................................................... 10

Opvarme ovnen................................................................................ 10

Rense tilbehør .................................................................................. 10

Madlavning med induktion...................................................... 10

Gryder og pander ............................................................................ 10

Normale lyde fra kogesektionen under drift ............................... 10

Indstille kogesektionen........................................................... 10

Tænde og slukke for kogesektion................................................ 10

Vælge og indstille kogezone ......................................................... 11

Tilberedningstabel ........................................................................... 11

Powerboost ....................................................................................... 12

Timer .................................................................................................. 12

Aftørringssikring ............................................................................... 13

Indstille ovnen.......................................................................... 13

Ovnfunktion og temperatur............................................................ 13

Ovnen skal slukke automatisk ...................................................... 14

Ovnen skal tænde og slukke automatisk.................................... 14

Restvarmeindikator......................................................................... 14

Lynopvarmning................................................................................. 14

Sabbatindstilling..................................................................... 15

Klokkeslæt................................................................................ 15

Minutur...................................................................................... 15

Børnesikring............................................................................. 16

Ovn ..................................................................................................... 16

Kogesektion ...................................................................................... 16

Automatisk slukning................................................................ 16

Ovn ..................................................................................................... 16

Kogesektion ...................................................................................... 16

Grundindstillinger.................................................................... 16

Grundindstillinger for ovn ............................................................... 16

Kogesektionens grundindstillinger ............................................... 17

Selvrens.................................................................................... 17

Vigtigt ................................................................................................. 18

Inden selvrens .................................................................................. 18

Indstille rengøringstrin..................................................................... 18

Efter selvrens.................................................................................... 18

Pleje og rengøring ....................................................................18

Rengøringsmiddel ........................................................................... 18

Afmontere/montere ovndør ........................................................... 19

Tage dørafdækning af .................................................................... 20

Afmontere/montere glasruder i ovndør....................................... 20

En fejl, hvad gør man? .............................................................21

Ovn ..................................................................................................... 21

Fejltabel ............................................................................................. 21

Kogesektion ...................................................................................... 21

Udskifte ovnlampepære i ovnloft .................................................. 22

Udskifte pæren i venstre ovnlampe ............................................. 22

Glasafdækning ................................................................................. 22

Kundeservice............................................................................22

Enummer og FDnummer.............................................................. 22

Tips om energibesparelse og miljøhensyn ............................23

Spare på energien - i ovnen.......................................................... 23

Spare på energien - på kogesektion ........................................... 23

Miljøvenlig bortskaffelse ................................................................. 23

Stegeautomatik.........................................................................23

Forme og tilbehør ............................................................................ 23

Forberede retten .............................................................................. 23

Programmer ...................................................................................... 24

Hvor lang tid tager retten? ............................................................. 25

Sådan indstiller De .......................................................................... 25

Ovnen skal tænde og slukke automatisk ................................... 25

Tips om stegeautomatikken .......................................................... 26

Testet i vores prøvekøkken......................................................26

Kager og bagværk .......................................................................... 26

Bagetips ............................................................................................ 28

Kød, fjerkræ, fisk .............................................................................. 29

Stege- og grilltips ............................................................................. 31

Tærte, gratin, toast .......................................................................... 31

Færdigretter ...................................................................................... 31

Specielle retter ................................................................................. 32

Optøning............................................................................................ 33

Tørring................................................................................................ 33

Henkogning....................................................................................... 33

Akrylamid i levnedsmidler .......................................................34

Prøveretter.................................................................................34

Bagning ............................................................................................. 34

Grilning .............................................................................................. 35

Produktinfo

Der findes yderligere oplysninger om produkter, tilbehør, reservedele og services på internettet: www.siemens.com og Online-Shop: www.siemens-eshop.com

ã=Sikkerhedsanvisninger

Læs brugsanvisningen grundigt igennem, og gem den på et sikkert sted, hvor De kan finde den igen. Hvis De giver apparatet videre til andre, skal De også vedlægge anvisningen.

Før installation

Transportskader

Kontroller apparatet, når det er blevet pakket ud. Hvis apparatet har en transportskade, må det ikke tilsluttes.

Elektrisk tilslutning

Apparatet må udelukkende tilsluttes af en autoriseret fagmand. De har ikke krav på garantiydelser ved skader, der er forårsaget af forkert tilslutning.

Anvisninger om sikkerhed

Dette apparat er kun beregnet til brug i private husholdninger. Anvend udelukkende apparatet til tilberedning af madvarer.

Hverken voksne eller børn må betjene apparatet uden opsigt, hvis

■ de fysisk eller mentalt ikke er i stand til dette, eller

■ hvis de mangler den fornødne viden og erfaring.

Lad aldrig børn lege med apparatet.

Varme overflader Fare for forbrænding!

■ Rør aldrig ved kogezonerne, de indvendige flader i

ovnrummet og varmelegemerne, når de er varme. Hold små børn på sikker afstand. Vær opmærksom på restvarmeindikatoren på kogesektionen. Den advarer mod varme kogezoner.

■ Tilbered aldrig retter, som indeholder større mængder

drikkevarer med højt alkoholindhold. Alkoholdampe kan antændes inde i ovnrummet. Anvend kun små mængder drikkevarer med højt alkoholindhold, og vær forsigtig, når ovndøren åbnes.

■ Læg ikke genstande af metal eller levnedsmidler i alufolie på

kogesektionen. Hvis der ved et uheld bliver tændt for kogesektionen, bliver sådanne genstande varmet op.

Brandfare!

Læg ikke brændbare genstande på kogesektionen, og opbevar dem ikke i ovnrummet. Luk aldrig ovndøren op, hvis der er røg inde i apparatet. Sluk for apparatet. Træk netstikket ud af kontakten, eller slå sikringen fra i sikringsskabet.

Fare for kortslutning!

Tilslutningskabler for elektriske apparater må ikke blive klemt i den varme apparatdør eller lægges hen over den varme kogesektion. Kablernes isolering kan smelte.

Fare for skoldning!

Hæld aldrig vand ind ovnrummet, når det er varmt. Der opstår meget varm vanddamp.

Varmt tilbehør og fade Fare for forbrænding!

Tag aldrig tilbehør eller fade ud af ovnrummet uden at bruge grydelapper.

Overophedet olie og fedtstof Brandfare!

Overophedet olie og fedtstof kan hurtigt selvantændes. Lad aldrig opvarmet fedtstof eller olie være uden opsyn. Forsøg

aldrig at slukke brændende olie eller fedt med vand. Kvæl flammerne med et låg eller en tallerken. Sluk for kogezonen.

Våde grydebunde og kogezoner Fare for tilskadekomst!

Hvis der er væske mellem grydebund og kogezone, kan der opstå et damptryk. Dette kan få gryden til pludseligt at hoppe på kogezonen. Sørg altid for, at kogezone og grydebund er tørre.

Revner i glaskeramikken Fare for elektrisk stød!

Afbryd sikringen i sikringsskabet, hvis der er ridser, revner eller brud i den glaskeramiske plade. Kontakt kundeservice.

Kogezonen varmer, men indikatoren fungerer ikke Fare for forbrænding!

Sluk for kogezonen, hvis indikatoren ikke fungerer. Kontakt kundeservice.

Fagligt ukorrekte reparationer Fare for elektrisk stød!

Fagligt ukorrekte reparationer er farlige. Kun serviceteknikere, der er uddannet af os, må udføre reparationer. Træk netstikket ud af kontakten hhv. slå sikringen fra i sikringsskabet, hvis apparatet er defekt. Kontakt kundeservice.

Pacemaker

Dette apparatet opfylder direktivet for Sikkerhed og Elektromagnetisk Kompatibilitet. Alligevel må det tilrådes, at personer med pacemaker ikke kommer tæt på apparatet.

Det kan ske, at visse pacemakere på markedet ikke opfylder Direktivet for Sikkerhed og Elektromagnetisk Kompatibilitet, så der kan opstå forstyrrelser. Sådanne forstyrrelser kan forhindre pacemakeren i at fungere korrekt. Der kan muligvis også opstå forstyrrelser ved andre apparater, som f.eks. høreapparater.

Selvrens Brandfare!

■ Løse madrester, fedt og stegesaft kan antændes under

selvrens. Fjern altid grove tilsmudsninger fra ovnrummet inden selvrens.

■ Hæng aldrig brændbare genstande som f.eks. viskestykker

på dørgrebet. Apparatet bliver meget varmt på ydersiden under selvrens. Hold børn på sikker afstand.

Fare for alvorlige sundhedsskader!

Bageplader og forme med slip-let-belægning må aldrig rengøres med selvrens. På grund af den kraftige varme bliver slip-let-belægningen ødelagt, og der bliver frigjort giftige gasser.

Årsager til skader

Kogesektion Pas på!

■ Ru gryde- og pandebunde laver ridser i glaskeramikken.

■ Undgå at koge gryder tørre. Der kan opstå skader.

■ Sæt aldrig varme pander og gryder på betjeningsfeltet,

indikatorområdet eller rammen. Der kan opstå skader.

■ Hvis der falder hårde eller spidse genstande ned på

kogesektionen, kan der opstå skader.

■ Alufolie eller plastskåle smelter fast på varme kogezoner. Der

må ikke anvendes beskyttelsesfolie på kogesektionen.

Oversigt

I tabellen herunder findes en oversigt over de hyppigste skader.

Skade Årsag Afhjælpning

Pletter Overkogt mad Fjern overkogt mad med en glasskraber med det samme.

Uegnede rengøringsmidler Anvend kun rengøringsmidler, der er beregnet til glaskeramik

Ridser Salt, sukker og sand Anvend ikke kogesektionen som arbejds- eller afsætningsplads.

Ru gryde- og pandebunde ridser

Undersøg gryder og pander.

glaskeramikken.

Misfarvninger Uegnede rengøringsmidler Anvend kun rengøringsmidler, der er beregnet til glaskeramik

Afslid fra gryder (f.eks. aluminium) Løft gryder og pander, når de flyttes.

Muslingeformed

Sukker, retter med højt sukkerindhold Fjern overkogt mad med en glasskraber med det samme. e skader i glasset

Ovn Pas på!

■ Tilbehør, folie, bagepapir eller fade på ovnbunden: Sæt ikke

tilbehør på ovnbunden. Ovnbunden må ikke tildækkes med folie, uanset art, eller bagepapir. Sæt ikke fade og beholdere på ovnbunden, når temperaturen er indstillet til mere end 50ºC. Der sker en varmeophobning. Bage og stegetiderne passer ikke mere, og emaljen bliver beskadiget.

■ Vand i det varme ovnrum: Hæld aldrig vand ind ovnrummet,

når det er varmt. Der opstår vanddamp. Emaljen kan blive beskadiget pga. at de store temperaturforskelle.

■ Fugtige fødevarer: Opbevar ikke fugtige fødevarer i længere

tid i det lukkede ovnrum. Emaljen bliver beskadiget.

■ Frugtsaft: Læg ikke for meget på bagepladen, når De bager

frugtkager med meget fugtigt fyld. Dryp af frugtsaft fra bagepladen forårsager pletter, som ikke kan fjernes igen. Brug om muligt universalbradepanden, som er dybere.

■ Afkøling med åben ovndør: Lad altid apparatet køle af med

lukket dør. Selv om ovndøren kun er åben med en lille spalte, kan fronterne på de tilstødende køkkenelementer med tiden blive beskadiget.

■ Meget snavset ovntætning: Hvis ovntætningen er stærkt

tilsmudset, kan ovndøren ikke lukkes rigtigt, når ovnen er i

brug. Forsiderne på de tilstødende skabselementer kan blive beskadiget. Sørg for, at ovntætningen altid er ren.

■ Ovndør som sidde- eller aflægningsplads: Brug aldrig den

åbne ovndør til at stå eller sidde på. Brug ikke ovndøren som frasætningsplads for fade og beholdere.

■ Transport af apparatet: Brug aldrig dørgrebet til at løfte eller

bære apparatet med. Dørgrebet kan ikke holde til apparatets vægt og kan knække af.

■ Tungt tilbehør: Træk ikke tilbehør med tung belastning for

langt ud af ovnen uden at understøtte det. Tungt tilbehør kan vælte, når det trækkes ud. Derved bliver ribberne i ovnrummet belastet så meget, at emaljen kan blive beskadiget. Reducer vægten ved at løfte lidt op i tilbehøret med den ene hånd, så længe det er trukket ud. Pas på! Anvend altid grydelapper, når tilbehøret er varmt.

■ Grilning: Sæt ikke bagepladen eller universalbradepanden

ind højere end rille 3 ved grilning. Pga. af den kraftige varme kan tilbehøret slå sig og beskadige emaljen, når det tages ud. I rille 4 og rille 5 må der kun grilles direkte på risten.

Magasinskuffe Pas på!

Læg ikke varme genstande ned i magasinskuffen. Den kan blive beskadiget.

Opstilling og tilslutning

Elektrisk tilslutning

Den elektriske tilslutning skal udføres af en autoriseret fagmand. Forskrifterne fra det aktuelle elektricitetsforsyningsselskab skal overholdes.

Hvis apparatet bliver tilsluttet forkert, dækker garantien ikke i forbindelse med skader.

Til installatøren

■ Installationen skal forsynes med en flerpolet afbryder med en

kontaktafstand på min. 3 mm. Ved tilslutning med stik er dette ikke nødvendigt, når brugeren har adgang til stikkontakten.

■ Elektrisk sikkerhed: Komfuret er et apparat med

beskyttelsesklasse I og må kun anvendes, når det er tilsluttet en jordforbindelse.

■ Ved tilslutningen af apparatet skal der anvendes et kabel af

typen H 05 VV-F eller tilsvarende.

■ Apparater, der er forsynet med stik, må kun tilsluttes til

forskriftsmæssigt installerede stikkontakter, som er sikret med maks. 25 A, 3x4 mm².

Vægbefæstigelse

Komfuret skal fastgøres til væggen med den leverede vinkel, så det ikke kan vippe. Følg monteringsvejledningen for vægbefæstigelsen.

Dørsikring

EHWMHQLQJVWDVWHU

PHGGLVSOD\RJ

GUHMHNQDS

*ODVNHUDPLVN NRJHVHNWLRQ

.¡OHYHQWLODWRU

2YQG¡U

6RNNHOVNXIIH

Ovndøren er forsynet med en dørsikring for at forhindre, at børn kan komme til at røre ved den varme ovn indvendigt. Den er placeret over ovndøren.

Åbne ovndøren

Tryk sikringen opad (figur A).

Deres nye komfur

Her lærer De Deres nye komfur at kende. Betjeningsfeltet, kogesektionen og de enkelte betjeningselementer bliver forklaret. Der er oplysninger om ovnrummet og om tilbehøret.

Fjerne dørsikring

Når der ikke mere er brug for dørsikringen, eller hvis dørsikringen er snavset:

1. Åbne ovndøren

2. Skru skruen ud, og fjern dørsikringen (figur B).

3. Luk ovndøren.

Oversigt

Alt efter apparattype kan der være enkelte afvigelser.

Betjeningsknapper

Betjeningsknapperne kan forsænkes i "0"-positionen. Tryk på knappen for at få den til at gå i eller ud af hak.

Kogesektionen

CPPTU

.RJH]RQHFP

.RJH]RQHFP

%HWMHQLQJVIHOW

Betjeningsfeltet

Kogezonerne bliver indstillet via sensorer. De er placeret under symbolerne. Berør det pågældende symbol for at indstille.

Symbol Funktion

Hovedafbryder Kogesektionen tændes og

slukkes med dette symbol.

Børnesikring/ aftørringssikring

Timer Med dette symbol aktiveres

Med dette symbol kan kogesektionen låses

Timeren.

0IIIIIIIIII+ Indstillingsområde Her indstilles kogetrin og

varighed for Timeren.

@›

Powerboost Med dette symbol kan De

kortvarigt forøge effekten for kogetrin 9.

¤ £

Kogezoner

Her vælges kogezonerne, f.eks.

= forreste kogezone til højre.

Pilen

N viser, hvor De befinder Dem. Her kan De indstille eller

ændre en indstilling.

Restvarmeindikator

Hvis en kogezone er blevet opvarmet af grydebunden, vises restvarme-indikatoren

• eller œ, når der slukkes for kogezonen.

Rør ikke ved kogezonen, så længe restvarme-indikatoren vises. Restvarme-indikatoren bliver ved med at lyse, til kogezonen er kølet tilstrækkeligt af, også selvom der er slukket for kogezonen.

Ovnen

Ovnen indstilles med funktionsvælgeren og drejeknappen.

Funktionsvælger

Ovnfunktionen indstilles med funktionsvælgeren. I displayet vises en foreslået værdi for hver ovnfunktion. Funktionsvælgeren kan drejes både til højre og til venstre.

Position Anvendelse

Nulstilling Ovnen er slukket.

Over/undervarme Til kager, gratiner og stege af

magert kød, f.eks. oksekød eller vildt, i et lag. Varmen kommer ensartet oppefra og nedefra.

* En ovnfunktion, som bliver brugt til fastlæggelse af

energiklassen iht. EN50304.

Position Anvendelse

3Dvarmluft* Til kager og bagværk i et til tre lag.

Ventilatoren fordeler varmen fra ringvarmelegemet i bagvæggen jævnt i ovnrummet.

Pizzatrin Til hurtig tilberedning af

;

dybfrostprodukter uden forvarmning, f.eks. pizza, pommes frites eller strudel (æbleruller). Det underste varmelegeme og ringvarmelegemet i bagvæggen varmer.

Undervarme Til henkogning og efterbagning

eller efterbruning. Varmen kommer nedefra.

Varmluft/impulsgrill Stegning af kød, fjerkræ og hel

fisk. Grill-varmelegemet og ventilatoren bliver skiftevis tændt og slukket. Ventilatoren hvirvler den varme luft rundt om retten.

Grill, stor flade Til grilning af steaks, pølser, toast

(

og fisk. Hele fladen under grillvarmelegemet bliver varm.

* Grill, lille flade:

Indstil grillen til Grill, stor flade med funktionsvælgeren

(. Drej

drejeknappen tilbage, til symbolet

* for Grill, lille flade og grilltrin 3

vises i displayet. Indstil det ønskede grilltrin med drejeknappen. Egnet til mindre mængder. Kun den midterste del af grill-elementet bliver varm.

Optøning Til optøning af kød, fjerkræ, brød

Selvrens Til automatisk rengøring af

P Stegeautomatik Programmer til ovnretter, saftige

* En ovnfunktion, som bliver brugt til fastlæggelse af

energiklassen iht. EN50304.

Når De indstiller, tændes belysningen i ovnrummet.

og kager. Ventilatoren hvirvler den varme luft rundt om retten.

ovnrummet.

stege og sammenkogte retter.

Drejeknap











De kan ændre alle foreslåede værdier og indstillingsværdier med drejeknappen.

Ovnlampe

Ovnlampen i ovnrummet er tændt, når ovnen er i brug. Under selvrens er ovnlampen slukket.

Position Betydning

20-300 Temperaturområde Temperatur i ovnrummet i °C.

Undtagelse: Maksimal temperatur ved 3D-varmluft og Pizzatrin Optøning

1, 2, 3 Grilltrin

Rengøringstrin

1 min.-23.59 t Varighed 5 sek.-12.00 t Tid på minuturet P01P24 Stegeautomatik-programmer P25 Sabbatprogram

Taster og display

De kan indstille diverse ekstrafunktioner med tasterne. I displayet kan De se de indstillede værdier.

Tast Anvendelse

Ur-tast Denne tast bruges til indstilling af

Nøgle-tast Med denne tast hhv. aktiveres/

Tasten Minutur Med denne tast indstilles

Info-tast Med denne tast kan De hente

Tasten Ovnlampe Med denne tast tændes og

Tasten

Lynopvarmning

Grilltrin for Grill, stor

* flade.

lille Trin 1 = svag

Trin 2 = mellem Trin 3 = kraftig

Rengøringstrin til selvrens Trin 1 = let

Trin 2 = mellem Trin 3 = intensiv

klokkeslættet, ovnens tilberedningstid

tiden

deaktiveres børnesikringen.

minuturet.

informationer.

slukkes lampen i ovnen. Med denne funktion kan ovnen

opvarmes særlig hurtigt.

; er 275 °C.

A ved 20 °C til 60 °C

( og

x og slut-

Ovnrum

Ovnlampen er placeret inde i ovnrummet. Ovnen bliver beskyttet mod overophedning af en køleventilator.

Køleventilator

Køleventilatoren tændes og slukkes efter behov. Den varme luft kommer ud via døren. Pas på! Ventilationsåbningerne må ikke dækkes til. Ovnen bliver i givet fald overophedet.

Køleventilatoren fortsætter med at køre et stykke tid efter, at der er slukket for ovnen, så den hurtigere kan køle af.

Tilbehør

Tilbehøret kan placeres i 5 forskellige riller i ovnen. De kan trække tilbehøret to tredjedele ud, uden at det vipper.

På den måde er det let at tage retterne ud.

Når tilbehøret bliver varmt, kan det ændre form. Når tilbehøret er afkølet, forsvinder deformeringen igen og har ingen indflydelse på funktionen.

De kan købe supplerende tilbehør hos kundeservice, hos forhandleren eller på Internettet. Angiv HZnummeret.

Rist Til fade, kageforme, stege, grillstykker og dybfrosne retter.

Sæt risten ind med krumningen nedad

Emaljeret bageplade Til kager og småkager.

Sæt bagepladen ind i ovnen med den skrå side mod ovndøren.

Universalbradepande Til kager med fugtigt fyld, bagværk, dybfrosne retter og store stege. Den kan også bruges som fedtopsamlingsbakke, når De griller direkte på risten.

Sæt universalbradepanden ind i ovnen med den skrå side mod ovndøren.

Ekstra tilbehør

Ekstra tilbehør kan købes hos kundeservice eller hos forhandlere. Der findes et stort udvalg af tilbehør til Deres ovn i vores brochurer eller på internettet. Udvalget af ekstra tilbehør

Ekstra tilbehør Ovnrum

Rist RibberammerHZ334000 Til fade, kageforme, stege, grillstykker og dybfrosne retter. nej

Emaljeret bageplade - HZ331070 Til kager og småkager.

med

Ribber HZ334001 Til fade, kageforme, stege, grillstykker og dybfrosne retter. nej

HZ-nummer Anvendelse velegnet til

Sæt bagepladen ind i ovnen med den skrå side mod ovndøren.

samt muligheden for at bestille online kan variere fra land til land. Se venligst i salgspapirerne vedr. dette.

Ikke alt ekstratilbehør passer til alle apparater. Oplys altid ved køb den nøjagtige betegnelse (E-nr.) på Deres apparat.

selvrens

Ekstra tilbehør Ovnrum

med

Universalbradepande - HZ332070 Til kager med fugtigt fyld, bagværk, dybfrosne retter og store

Rist - HZ324000 Til stegning. Placer altid risten i universalbradepanden.

Grillplade - HZ325070 Til grilning i stedet for risten eller som beskyttelse mod stænk, så

Glasbradepande - HZ336000 En dyb bageplade af glas. Glasbradepanden er også velegnet

Pizzaplade - HZ317000 Ideel til pizza, dybfrostprodukter og store runde kager. De kan

Bagesten - HZ327000 Bagestenen er fremragende til tilberedning af hjemmelavet brød,

Professionel bradepande med rist

Låg til professionel bradepande

Professionelt udtræk Ribber HZ333100 Beregnet til tilberedning af store mængder. Det komplette

Professionelt udtræk Plus

Låg til professionelle udtræk

Glasstegefad - HZ915001 Glasstegefadet er velegnet til gryderetter og gratiner, som

Metalstegegryde - HZ26000 Stegegryden passer til stegezonen på den glaskeramiske

Systemdampkoger - HZ24D300 Til skånsom tilberedelse af grønsager og fisk. nej

- HZ333070 Særligt velegnet til tilberedning af store mængder. ja

- HZ333001 Med låget bliver den professionelle bradepande til en

Ribber HZ333102 Beregnet til tilberedning af store mængder. Det komplette

Ribber HZ333101 Med låget bliver den professionelle bradepande til en

HZ-nummer Anvendelse velegnet til

selvrens

ja stege. Den kan også bruges som fedtopsamlingsbakke, når De griller direkte på risten.

Sæt universalbradepanden ind i ovnen med den skrå side mod ovndøren.

nej Dryppende fedt og kødsaft bliver dermed opsamlet.

ja ovnen ikke bliver så kraftigt tilsmudset. Anvend kun grillpladen i universalbradepanden.

Grilning på grillpladen: Må kun anvendes i rillerne 1, 2 og 3. Grillplade som beskyttelse mod stænk: Skub

universalbradepanden med grillplade ind under risten.

nej som serveringsfad.

nej anvende pizzapladen i stedet for universalbradepanden. Sæt pladen på risten, og brug angivelserne i tabellerne til vejledning.

nej rundstykker og pizzaer, som skal have sprød bund. Bagestenen skal altid forvarmes til den anbefalede temperatur.

nej professionel stegegryde.

nej tilbehør består af en dyb bradepande, en rist til at lægge i bradepanden, en rist til at lægge ovenpå bradepanden og et teleskopudtræk. Særdeles velegnet til grilning i kombination med risten.

nej professionel stegegryde.

nej tilberedes i ovnen. Det er især velegnet til program- eller stegeautomatikken.

nej kogesektion. Den kan bruges både med kogesensorik og program- eller stegeautomatik. Stegegryden er emaljeret udvendigt og er indvendigt beklædt med slip-let-belægning.

Varer fra kundeservice

De kan købe de rigtige pleje- og rengøringsmidler og andet tilbehør til Deres husholdningsapparater hos kundeservice, i

Klude til vedligeholdelse af overflader af rustfrit stål

Rense-gel til ovn/grill Varenr. 463582 Til rengøring af ovnrummet. Gelen er lugtfri. Mikrofiberklud med rudestruktur Varenr. 460770 Særligt velegnet til rengøring af sarte overflader, som f.eks.

Dørsikring Varenr. 612594 Forhindrer børn i at åbne ovndøren. Afhængigt af døren skrues

Varenr. 311134 Formindsker afsætning af smuds. Med den specielle

specialforretninger eller i e-shoppen for de enkelte lande på Internettet. Hertil skal de respektive varenumre angives.

olieimprægnering bliver overfladerne på apparater af rustfrit stål plejet optimalt.

glas, glaskeramik, rustfrit stål og aluminium. Mikrofiberkluden fjerner både vandigt og fedtholdigt smuds i samme arbejdsgang.

sikringen på forskelligt. Se det ark, som følger med dørsikringen.

Inden den første ibrugtagning

Her findes alle oplysninger om, hvad De skal gøre, inden De tilbereder retter i ovnen for første gang. Læs først kapitlet Sikkerhedsanvisninger.

Indstille klokkeslæt

Efter den første tilslutning lyser symbolet 0 og tre nuller i displayet. Indstil klokkeslættet.

1. Tryk på tasten 0.

I displayet vises klokkeslættet 12:00, og symbolet

2. Indstil klokkeslættet med drejeknappen.

Efter nogle sekunder aktiveres det indstillede klokkeslæt.

0 blinker.

Madlavning med induktion

Kogesektionen er udstyret med induktionskogezoner.

Fordele ved madlavning med induktion

Ved madlavning med induktion frembringes varmen direkte i bunden af gryderne. Kogezonen bliver ikke varm. Dette betyder mange fordele:

■ Tidsbesparelser ved kogning og stegning. Gryder og pander

bliver opvarmet direkte. Der opstår intet varmetab.

■ Energibesparelse.

■ Lettere pleje og rengøring. Overkogte madretter brænder

ikke så hurtigt fast.

■ Kontrolleret varmetilførsel og større sikkerhed. Induktionen

skaber eller afbryder varmetilførslen med det samme, når der er foretaget en indstilling. Opvarmningen bliver afbrudt, når gryden eller panden tages af kogezonen, også selv om der stadig er tændt for kogezonen.

Gryder og pander

Egnede gryder og pander

Anvend kun ferromagnetiske (magnetiserbare) gryder og pander: af emaljeret stål, støbejern eller specielle induktionsgryder og pander af rustfrit stål.

Uegnede gryder og pander

Opvarme ovnen

De kan fjerne lugten af ny ovn ved at opvarme den tomme, lukkede ovn. Det er bedst at opvarme ovnen i en time med 3Dvarmluft Pas på, at der ikke er rester af emballage i ovnen.

1. Indstil 3D-varmluft : med funktionsvælgeren.

2. Indstil til 240 °C med drejeknappen.

Sluk ovnen efter en time. Dette gøres ved at dreje funktionsvælgeren hen på position nul.

: på 240 °C.

Rense tilbehør

Rengør tilbehøret grundigt i varmt opvaskevand og en blød opvaskesvamp, inden De bruger det første gang.

Anvend aldrig gryder og pander af: normalt rustfrit stål, glas, keramik, kobber eller aluminium

Kontrol af gryde og pander

En gryde eller pande er egnet til induktion, hvis bunden tiltrækker en magnet. Producenterne angiver i almindelighed, om gryden eller panden er velegnet til brug med induktion.

Anvisninger vedr. bunden på gryder og pander

Bundens beskaffenhed på gryder og pander kan påvirke resultatet af madlavningen. Materialet skal kunne fordele varmen jævnt. F.eks. er sandwichbunde af rustfrit stål velegnede.

Gryderegistrering

Hver kogezone har en undergrænse for registrering af gryder og pander. Anvend altid gryder og pander på de kogezoner, hvor de passer bedst i størrelsen.

Normale lyde fra kogesektionen under drift

Induktionsteknologien er baseret på dannelsen af elektromagnetiske felter. Disse felter frembringer varmen direkte i bunden af gryderne eller panderne. Gryder og pander kan, afhængigt af deres fremstillingsmåde, frembringe meget forskellige lyde eller vibrationer. Dette er normalt.

Lydene kan blive svagere eller forsvinde helt, når der vælges et lavere kogetrin.

Indstille kogesektionen

Dette kapitel gør Dem fortrolig med indstillingen af kogesektionen. I tabellen findes kogetrin og tilberedningstider for forskellige retter.

Tænde og slukke for kogesektion

Kogesektionen tændes og slukkes med hovedafbryderen #.

Tænde

Berør symbolet Indikatoren over hovedafbryderen lyser. Kogesektionen er klar til brug.

Slukke

Berør symbolet slukkes. Alle kogezoner bliver slukket. Hvis kogezonerne stadig er varme pga. varmen fra grydernes bund, bliver restvarmen vist med

• eller œ .

Bemærk:

Kogesektionen slukker automatisk, når alle kogezoner har været slukket i mere end 20 sekunder.

#, indtil indikatoren over hovedafbryderen

Vælge og indstille kogezone

 

Forudsætning: Kogesektionen skal være tændt. Det ønskede kogetrin indstilles i indstillingsområdet.

Kogetrin Kogetrin

Hvert kogetrin har et mellemtrin. Det er markeret med et punkt. Sæt gryden eller panden på den kogezone, der passer i

størrelsen.

1.Berør symbolet for den ønskede kogezone, f.eks. symbolet ¤

2.Lad fingrene glide hen over indstillingsområdet, indtil det

‚ = laveste effekt

Š = højeste effekt

for den bageste kogezone til venstre. I kogezoneindikatoren lyser kogezone er valgt. De kan indstille med det samme.

ønskede kogetrin kommer frem i indikatoren.

‹. Pilen N viser, at denne

indstillingsområdet. Forøge kogetrin - til højre Forringe kogetrin - til venstre

Slukke kogezone

Vælg kogezonen, og berør 0 i indstillingsområdet. Kogezonen slukkes. Hvis en kogezone er blevet opvarmet af grydebunden, vises restvarme-indikatoren

Kogetrinnet blinker

Der er ikke placeret en gryde på kogezonen, gryden passer ikke i størrelsen eller er lavet af et uegnet materiale. Sæt en egnet gryde eller pande på kogezonen, så kogetrinnet holder op med at blinke. Ellers vil kogezonen automatisk blive slukket efter en vis tid.

Kogezone og restvarme-indikator vises skiftevis

Opvarmningen er afbrudt. De har taget gryden eller panden væk fra kogezonen, men der er stadig tændt for kogezonen. Sæt gryden eller panden på kogezonen igen, eller sluk for kogezonen.

• eller œ efter nogle sekunder.

3.Ændre kogetrin

Vælg kogezonen, og korriger kogetrinnet i

Tilberedningstabel

I nedenstående tabel findes nogle eksempler på tilberedning. Tilberedningstiderne afhænger af madvarernes art, vægt og

kvalitet. Derfor kan der være afvigelser.

Smeltning Chokolade, overtrækschokolade, smør, honning Husblas

Opvarmning og varmholdning Sammenkogte retter (f.eks. linsegryde) Mælk** Opvarme pølser i vand**

Optøning og opvarmning Spinat, dybfrossen Gullasch, dybfrossen

Trække, simre Melboller, kødboller Fisk Hvide saucer, f.eks. bechamelsauce Opbagte saucer, f.eks. bearnaisesauce, hollandaisesauce

Kogning, dampning Ris (med dobbelt mængde vand) Mælkeris Pillekartofler Hvide kartofler Dejretter, pasta Sammenkogte retter, supper Grøntsager Grøntsager, dybfrosne Tilberedning i trykkoger

Grydestegning Benløse fugle Grydesteg Gullasch

* viderekogning uden låg ** Uden låg

Brug kogetrin 9 til opkogning.

Viderekogningstrin Tilberedningstid i

1-2 1-2

1-2

1.-2. 3-4

2.-3.

4.-5.* 4-5* 1-2 3-4

2-3 2-3 4-5 4-5 6-7*

3.-4.

2.-3.

3.-4.

4.-5.

4-5 4-5

3.-4.

minutter

5-15 20-30

20-30 10-15 3-6 8-12

15-30 25-35 25-30 15-25 6-10 15-60 10-20 7-20

50-60 60-100 50-60

+ 25 hidden pages