Siemens HC854283 User Manual [de]

[de] Gebrauchsanleitung

HC854.83

Standherd

Ø Inhaltsverzeichnis

[de]Gebrauchsanleitung

Wichtige Sicherheitshinweise ................................................... 4

Ursachen für Schäden ...............................................................6

Übersicht ..............................................................................................6

Schäden am Backofen ...................................................................... 6

Schäden an der Sockelschublade ..................................................6

Aufstellen und Anschließen ......................................................6

Für den Installateur.............................................................................6

Herd waagrecht aufstellen ................................................................ 6

Ihr neuer Herd ............................................................................. 7

Übersicht .............................................................................................. 7

Das Kockfeld .......................................................................................8

Tasten....................................................................................................8

Drehwähler...........................................................................................8

Display ..................................................................................................8

Temperaturkontrolle ...........................................................................9

Garraum................................................................................................9

Ihr Zubehör ................................................................................. 9

Zubehör einschieben ......................................................................... 9

Sonderzubehör ................................................................................. 10

Kundendienst-Artikel ....................................................................... 10

Vor der ersten Benutzung ........................................................11

Uhrzeit einstellen.............................................................................. 11

Garraum aufheizen .......................................................................... 11

Zubehör reinigen.............................................................................. 11

Kochfeld einstellen................................................................... 11

So stellen Sie ein ............................................................................. 11

Große Zweikreis-Kochstelle und Bräterzone .............................. 11

Kochtabelle ....................................................................................... 11

Backofen ein- und ausschalten...............................................12

Einschalten ........................................................................................ 12

Ausschalten ...................................................................................... 12

Backofen einstellen..................................................................13

Heizarten............................................................................................ 13

Heizart und Temperatur einstellen................................................ 13

Schnellaufheizung einstellen ......................................................... 14

Zeitfunktionen........................................................................... 14

Zeitfunktionen einstellen - kurz erklärt ......................................... 14

Wecker einstellen............................................................................. 14

Dauer einstellen ............................................................................... 15

Endezeit verschieben ...................................................................... 15

Uhrzeit einstellen.............................................................................. 16

Memory...................................................................................... 16

Einstellungen in Memory speichern ............................................. 16

Memory starten ................................................................................ 16

Sabbateinstellung ....................................................................16

Sabbateinstellung starten............................................................... 16

Kindersicherung....................................................................... 17

Grundeinstellungen ................................................................17

Grundeinstellungen ändern............................................................ 18

Automatische Abschaltung ..................................................... 18

Selbstreinigung ........................................................................18

Wichtige Hinweise............................................................................ 18

Vor der Selbstreinigung .................................................................. 19

Reinigungsstufe einstellen ............................................................. 19

Nach der Selbstreinigung............................................................... 19

Pflege und Reinigung ..............................................................19

Reinigungsmittel .............................................................................. 19

Backwagen herausnehmen ........................................................... 20

Türabdeckung abnehmen .............................................................. 20

Türscheiben aus- und einbauen ................................................... 20

Eine Störung, was tun? ........................................................... 21

Störungstabelle ................................................................................ 21

Backofenlampe an der Decke auswechseln.............................. 22

Glasabdeckung................................................................................ 22

Kundendienst ........................................................................... 22

E-Nummer und FD-Nummer .......................................................... 22

Energie und Umwelt................................................................. 23

Heizart Heißluft eco ......................................................................... 23

Energiesparen .................................................................................. 24

Energiesparen auf dem Kochfeld ................................................. 24

Umweltgerecht entsorgen .............................................................. 24

Programmautomatik ................................................................ 24

Geschirr ............................................................................................. 24

Gericht vorbereiten.......................................................................... 24

Programme ....................................................................................... 25

Programm wählen und einstellen ................................................. 27

Tipps zur Programmautomatik ...................................................... 28

Für Sie in unserem Kochstudio getestet ............................... 28

Kuchen und Gebäck ....................................................................... 28

Tipps zum Backen ........................................................................... 30

Fleisch, Geflügel, Fisch .................................................................. 31

Tipps zum Braten und Grillen........................................................ 33

Sanftgaren ......................................................................................... 33

Tipps zum Sanftgaren..................................................................... 34

Aufläufe, Gratin, Toast .................................................................... 34

Fertigprodukte .................................................................................. 35

Besondere Gerichte ........................................................................ 35

Auftauen ............................................................................................ 36

Dörren ................................................................................................ 36

Einkochen ......................................................................................... 36

Acrylamid in Lebensmitteln .................................................... 37

Prüfgerichte .............................................................................. 37

Backen............................................................................................... 37

Grillen................................................................................................. 38

Produktinfo

Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatzteilen und Services finden Sie im Internet: www.siemens-home.com und Online-Shop: www.siemens-eshop.com

Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienungsfragen berät Sie unsere Siemens Info Line unter Tel.: 0180 5 2223* (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr erreichbar) oder unter Siemens-info-line@bshg.com *) 0,14 EUR/Min aus dem Festnetz der T-Com, Mobil ggf. abweichend. Nur für Deutschland gültig.

: Wichtige Sicherheitshinweise

Diese Anleitung sorgfältig lesen. Nur dann können Sie Ihr Gerät sicher und richtig bedienen. Die Gebrauchsanleitung für einen späteren Gebrauch oder für Nachbesitzer aufbewahren.

Das Gerät nach dem Auspacken prüfen. Bei einem Transportschaden nicht anschließen.

Nur ein konzessionierter Fachmann darf Geräte ohne Stecker anschließen. Bei Schäden durch falschen Anschluss besteht kein Anspruch auf Garantie.

Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt und das häusliche Umfeld bestimmt. Das Gerät nur zum Zubereiten von Speisen und Getränken benutzen. Das Gerät während des Betriebes beaufsichtigen. Das Gerät nur in geschlossenen Räumen verwenden.

Dieses Gerät ist nicht für den Betrieb mit einem externen Wecker oder einer Fernbedienung ausgelegt.

Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung oder Wissen benutzt werden, wenn sie von einer Person, die für ihre Sicherheit verantwortlich ist, beaufsichtigt oder von ihr bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und sie die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.

Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt werden, es sei denn, sie sind 8 Jahre und älter und werden beaufsichtigt.

Kinder jünger als 8 Jahre vom Gerät und der Anschlussleitung fernhalten.

Zubehör immer richtig herum in den Garraum schieben. Siehe Beschreibung Zube- hör in der Gebrauchsanleitung.

Brandgefahr!

■

■

; Das Gerät wird während der Selbstrei-

nigung außen sehr heiß. Nie die Gerätetür berühren. Das Gerät abkühlen lassen. Kinder fernhalten.

Ursachen für Schäden

Kochfeld Achtung!

■ Raue Topf- und Pfannenböden verkratzen die Glaskeramik.

■ Vermeiden Sie das Leerkochen von Töpfen. Es können Schä-

den entstehen.

■ Nie heiße Pfannen und Töpfe auf dem Bedienfeld, dem Anzei-

gebereich oder dem Rahmen abstellen. Es können Schäden entstehen.

■ Wenn harte oder spitze Gegenstände auf das Kochfeld fallen,

können Schäden entstehen.

■ Alu-Folie oder Kunststoff-Gefäße schmelzen auf den heißen

Kochstellen an. Herdschutzfolie ist für Ihr Kochfeld nicht geeignet.

Übersicht

In der folgenden Tabelle finden Sie die häufigsten Schäden:

Schäden am Backofen

Achtung!

■ Zubehör, Folie, Backpapier oder Geschirr auf dem Garraum-

boden: Kein Zubehör auf den Garraumboden legen. Den Garraumboden nicht mit Folie, egal welcher Art, oder Backpapier auslegen. Kein Geschirr auf den Garraumboden stellen, wenn eine Temperatur über 50 °C eingestellt ist. Es entsteht ein Wärmestau. Die Back- und Bratzeiten stimmen nicht mehr und das Email wird beschädigt.

■ Wasser im heißen Garraum: Nie Wasser in den heißen Gar-

raum gießen. Es entsteht Wasserdampf. Durch den Temperaturwechsel können Emailschäden entstehen.

■ Feuchte Lebensmittel: Keine feuchten Lebensmittel längere

Zeit im geschlossenen Garraum aufbewahren. Das Email wird beschädigt.

■ Obstsaft: Das Backblech bei sehr saftigem Obstkuchen nicht

zu üppig belegen. Obstsaft, der vom Backblech tropft hinterlässt Flecken, die nicht mehr entfernt werden können. Wenn möglich, die tiefere Universalpfanne verwenden.

■ Auskühlen mit offener Gerätetür: Den Garraum nur geschlos-

sen auskühlen lassen. Auch wenn die Gerätetür nur einen

Spalt breit offen ist, können benachbarte Möbelfronten mit der Zeit beschädigt werden.

■ Stark verschmutzte Türdichtung: Wenn die Türdichtung stark

verschmutzt ist, schließt die Gerätetür bei Betrieb nicht mehr richtig. Die angrenzenden Möbelfronten können beschädigt werden. Türdichtung immer sauber halten.

■ Gerätetür als Sitz- oder Ablagefläche: Nicht auf die Gerätetür

stellen, setzen oder daran hängen. Kein Geschirr oder Zubehör auf der Gerätetür abstellen.

■ Zubehör einschieben: Je nach Gerätetyp kann Zubehör die

Türscheibe beim Schließen der Gerätetür zerkratzen. Zubehör immer bis zum Anschlag in den Garraum schieben.

■ Gerät transportieren: Gerät nicht am Türgriff tragen oder hal-

ten. Der Türgriff hält das Gewicht des Gerätes nicht aus und kann abbrechen.

Schäden an der Sockelschublade

Achtung!

Legen Sie keine heißen Gegenstände in die Sockelschublade. Sie kann beschädigt werden.

Aufstellen und Anschließen

Elektrischer Anschluss

Den elektrischen Anschluss muss ein konzessionierter Fachmann vornehmen. Die Vorschriften des zuständigen Stromversorgers müssen eingehalten werden.

Wird das Gerät falsch angeschlossen, entfällt bei Schaden der Garantieanspruch.

Für den Installateur

■ Es muss installationsseitig eine allpolige Trennvorrichtung mit

einer Kontaktöffnung von mindestens 3 mm vorhanden sein. Bei Anschluss über Stecker ist dies nicht notwendig, wenn der Stecker für den Benutzer zugänglich ist.

■ Elektrische Sicherheit: Der Herd ist ein Gerät der

Schutzklasse I und darf nur in Verbindung mit Schutzleiteranschluss betrieben werden.

■ Für den Anschluss des Gerätes ist eine Leitung vom

Typ H 05 VV-F oder gleichwertig zu verwenden.

Herd waagrecht aufstellen

Stellen Sie den Herd direkt auf den Boden.

1.Ziehen Sie die Sockelschublade heraus und entnehmen Sie

sie nach oben. Innenliegend am Sockel befinden sich vorne und hinten Stellfüße.

Schäden Ursache Maßnahme

Flecken Übergelaufene Speisen Entfernen Sie übergelaufene Speisen sofort mit einem Glasschaber.

Ungeeignete Reinigungsmittel Verwenden Sie nur Reinigungsmittel, die für Glaskeramik geeignet

sind.

Kratzer Salz, Zucker und Sand Verwenden Sie das Kochfeld nicht als Arbeits- oder Abstellfläche.

Raue Topf- und Pfannenböden verkratzen die Glaskeramik

Prüfen Sie Ihr Geschirr.

Verfärbungen Ungeeignete Reinigungsmittel Verwenden Sie nur Reinigungsmittel, die für Glaskeramik geeignet

sind.

Topfabrieb (z.B. Aluminium) Heben Sie die Töpfe und Pfannen beim Verschieben an.

Ausmuschelung Zucker, stark zuckerhaltige Speisen Entfernen Sie übergelaufene Speisen sofort mit einem Glasschaber.

2. Schrauben Sie die Stellfüße je nach Bedarf mit einem Sechs-

kantschlüssel höher oder niedriger, bis der Herd waagerecht steht (Bild A).

3. Setzen Sie die Sockelschublade wieder ein (Bild B).

Hinweis: Die Schublade ist mit einem rutschfesten Bezug aus-

gestattet. Dieser verhindert, dass sich das aufbewahrte Geschirr beim Öffnen und Schließen der Schublade bewegt.

Wandbefestigung

Damit der Herd nicht kippen kann, müssen Sie ihn mit dem beiliegenden Winkel an der Wand befestigen. Bitte beachten Sie die Montageanleitung für die Wandbefestigung.

Ihr neuer Herd

Hier lernen Sie Ihren neuen Herd kennen. Wir erklären Ihnen das Bedienfeld, das Kochfeld und die einzelnen Bedienelemente. Sie erhalten Informationen zum Garraum und zum Zubehör.

Übersicht

Je nach Gerätetyp sind Abweichungen in den Einzelheiten möglich.

Schaltergriffe

Die Schaltergriffe sind in Aus-Stellung versenkbar. Zum Einund Ausrasten drücken Sie auf den Schaltergriff.

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Erläuterungen

1Kochfeld 2 Kochstellenschalter 3Drehwähler 4 Bedientasten und Anzeigefeld 5Kühlgebläse 6 Backofentür 7Schublade

Das Kockfeld

Kochstellen-Schalter

Mit den vier Kochstellenschaltern stellen Sie die Heizleistung der einzelnen Kochstellen ein.

Wenn Sie eine Kochstelle einschalten, leuchtet die Anzeigelampe.

Restwärmeanzeige

Das Kochfeld hat für jede Kochstelle eine Restwärmeanzeige. Sie zeigt an, welche Kochstellen noch heiß sind. Auch wenn das Kochfeld ausgeschaltet ist, leuchtet die Anzeige bis die Kochstelle ausreichend abgekühlt ist.

Sie können die Restwärme energiesparend nutzen und zum Beispiel ein kleines Gericht warm halten.

Tasten

Drehwähler

Mit dem Drehwähler können Sie alle Vorschlags- und Einstellwerte verändern. Das Drehsymbol

Î im Display zeigt an, wel-

chen Wert Sie verändern können. Der Drehwähler ist versenkbar. Zum Ein- und Ausrasten drü-

cken Sie auf den Drehwähler.

Display

Im Display erscheinen vorgeschlagene Werte, die Sie nach Bedarf mit dem Drehwähler verändern können.

Das Display ist aufgeteilt in drei Anzeigen.

■ Heizartenanzeige

Die gewählte Heizart oder Betriebsart wird angezeigt.

■ Uhranzeige

Uhrzeit, Wecker, Dauer und Ende werden angezeigt und das Gewicht für die Programmautomatik.

■ Temperaturanzeige

Die Temperatur und Grill- oder Reinigungsstufen werden angezeigt und die Programmnummer.

Drehsymbol

Das Symbol

Î zeigt an, welchen Wert Sie mit dem Drehwäh-

ler verändern können.

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Stellung Bedeutung

0 Nullstellung Die Kochstelle ist ausgeschaltet. 1-9 Kochstufen 1 = niedrigste Leistung

9 = höchste Leistung

ö//õ/ í/æ

Zonenzuschaltung

Die große Zweikreis-Kochstelle oder die Bräterzone zuschalten.

Symbol Funktion der Taste

‡

Backofen ein- und ausschalten

Heizart anwählen

Programmautomatik anwählen

lang drücken = Memory anwählen kurz drücken = Memory starten

Selbstreinigung anwählen

Menü Zeitfunktionen öffnen und schließen

‚

Temperatur oder Gewicht anwählen

kurz drücken = Schnellaufheizung lang drücken = Kindersicherung

kurz drücken = Temperatur abfragen lang drücken = Menü Grundeinstellungen öffnen

oder schließen

†

kurz drücken = Betrieb starten/anhalten lang drücken = Betrieb abbrechen

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Temperaturkontrolle

Die Balken der Temperaturkontrolle zeigen die Aufheizphasen oder die Restwärme im Garraum an.

Aufheizkontrolle

Die Aufheizkontrolle zeigt den Temperaturanstieg im Garraum an. Wenn alle Balken gefüllt sind, ist der optimale Zeitpunkt zum Einschieben des Gerichtes erreicht.

Bei den Grill- und Reinigungsstufen erscheinen die Balken nicht.

Während des Aufheizens können Sie mit der Taste

± die aktu-

elle Aufheiztemperatur abfragen. Durch thermische Trägheit

kann sich die angezeigte Temperatur von der tatsächlichen Temperatur im Garraum etwas unterscheiden.

Restwärme

Nach dem Ausschalten zeigt die Temperaturkontrolle die Restwärme im Garraum an. Sind alle Balken gefüllt, hat der Garraum eine Temperatur von ca. 300 °C. Die Anzeige erlischt, wenn dieTemperatur auf ca. 60 °C abgesunken ist.

Garraum

Im Garraum befindet sich die Backofenlampe. Ein Kühlgebläse schützt den Backofen vor Überhitzung.

Backofenlampe

Während des Betriebs leuchtet die Backofenlampe im Garraum. Bei eingestellten Temperaturen bis 60 ºC und bei der Selbstreinigung schaltet die Lampe aus. So ist eine optimale Feinregelung möglich.

Kühlgebläse

Das Kühlgebläse schaltet sich bei Bedarf ein und aus. Die warme Luft entweicht über der Tür. Achtung! Die Lüftungsschlitze nicht abdecken. Der Backofen überhitzt sonst.

Damit nach dem Betrieb der Garraum schneller abkühlt, läuft das Kühlgebläse eine bestimmte Zeit lang nach.

Ihr Zubehör

Ihr mitgeliefertes Zubehör ist für viele Gerichte geeignet. Achten Sie darauf, dass Sie das Zubehör immer richtig herum in den Garraum schieben.

Damit manche Gerichte noch besser gelingen oder der Umgang mit Ihrem Backofen noch komfortabler wird, gibt es eine Auswahl an Sonderzubehör.

Zubehör einschieben

Sie können das Zubehör in 5 verschiedenen Höhen mit dem Backwagen in den Garraum schieben.

Ihr Backwagen ist mit einem Softeinzug ausgestattet. Sie brauchen beim Schließen den Backwagen nur leicht anschieben und er zieht sich dann ganz sanft zu.

Hinweise

■ Wenn das Zubehör heiß wird, kann es sich verformen. Wenn

es wieder abkühlt, verschwindet die Verformung. Das hat keinen Einfluss auf die Funktion.

■ Wenn der Backwagen nicht mehr vollständig schließt, kann

es sein, dass er am Griff hochgehoben wurde. Um diese Störung zu beheben, drücken Sie den Backwagen kräftig zu. Öffnen und wieder schließen, dann ist die Störung behoben.

Zubehör können Sie beim Kundendienst, im Fachhandel oder im Internet nachkaufen. Geben Sie bitte die HZ-Nummer an.

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VWD

VWR

Rost Für Geschirr, Kuchenformen, Braten, Grillstücke und Tiefkühlgerichte.

Email-Backblech Für Kuchen und Plätzchen.

Universalpfanne Für saftige Kuchen, Gebäck, Tiefkühlgerichte und große Braten. Sie kann auch als Fett-Auffanggefäß verwendet werden, wenn Sie direkt auf dem Rost grillen.

Sonderzubehör

Sonderzubehör können Sie beim Kundendienst oder im Fachhandel kaufen. Ein umfangreiches Angebot zu Ihrem Backofen finden Sie in unseren Prospekten oder im Internet. Die Verfügbarkeit sowie die Online-Bestellmöglichkeit von Sonderzubehör

ist international verschieden. Bitte sehen Sie in den Verkaufsunterlagen nach.

Es passt nicht jedes Sonderzubehör zu jedem Gerät. Bitte geben Sie beim Kauf immer die genaue Bezeichnung (E-Nr.) Ihres Gerätes an.

Kundendienst-Artikel

Für Ihre Haushaltsgeräte können Sie beim Kundendienst, im Fachhandel oder über das Internet für einzelne Länder im

e-Shop die passenden Pflege- und Reinigungsmittel oder sonstiges Zubehör nachkaufen. Geben Sie dazu die jeweilige Artikel-Nummer an.

Sonderzubehör HZ Nummer Verwendung geeignet für

die Selbstreinigung

Rost HZ344002 Für Geschirr, Kuchenformen, Braten, Grillstücke und Tiefkühlgerichte. nein Email-Backblech HZ341072 Für Kuchen und Plätzchen. ja Universalpfanne HZ342072 Für saftige Kuchen, Gebäck, Tiefkühlgerichte und große Braten. Sie

kann auch als Fett-Auffanggefäß verwendet werden, wenn Sie direkt auf dem Rost grillen.

Einlegerost HZ324000 Für Braten. Stellen Sie den Rost immer in die Universalpfanne. Abtrop-

fendes Fett und Fleischsaft wird aufgefangen.

nein

Backblech, seitlich ausziehbar

HZ341672 Für Kuchen und Plätzchen.

Backen auf 2 Ebenen: Träger in Höhe 1, Backen auf 3 Ebenen: Träger in Höhe 3 einhängen. Das Backblech kann links und rechts herausgezogen werden. Das

Backblech mit der Abschrägung zum Backwagen auf den Träger legen.

nein

Grillblech HZ325070 Zum Grillen anstelle des Rostes oder als Spritzschutz, damit der Back-

ofen nicht so stark verschmutzt. Das Grillblech nur in der Universalpfanne verwenden.

Grillen auf dem Grillblech: Nur auf den Einschubhöhen 1, 2 und 3 verwenden.

Grillblech als Spritzschutz: Universalpfanne mit Grillblech unter dem Rost einschieben.

Pizzablech HZ317000 Ideal für Pizza, Tiefkühlprodukte oder große runde Kuchen. Sie können

das Pizzablech anstelle der Universalpfanne verwenden. Stellen Sie das Blech auf den Rost und orientieren Sie sich an den Angaben in den Tabellen.

nein

Backstein HZ327000 Der Backstein eignet sich hervorragend zur Zubereitung von selbstge-

machtem Brot, Brötchen und Pizza, die einen knusprigen Boden erhalten sollen. Der Backstein muss immer auf die empfohlene Temperatur vorgeheizt werden.

Profipfanne mit Einlegerost

HZ343072 Besonders geeignet für die Zubereitung von großen Mengen. ja

Deckel für die Profipfanne HZ333001 Der Deckel macht die Profipfanne zum Profibräter. nein Glasbräter HZ915001 Der Glasbräter ist geeignet für Schmorgerichte und Aufläufe, die Sie im

Backofen zubereiten. Besonders geeignet ist er für die Programm- oder Bratautomatik.

nein

Wrasenfilter HZ329000 Damit können Sie Ihren Backofen nachrüsten. Der Wrasenfilter filtert die

Fettpartikel in der Abluft und reduziert die Gerüche. Nur für Geräte mit einer 6, 7 oder 8 als zweite Ziffer der E-Nr.

(z.B.HB78

BD570)

System-Dampfgarer HZ24D400 Für die schonende Zubereitung von Gemüse und Fisch. nein

Pflegetücher für Edelstahloberflächen Artikel-Nr. 311134 Vermindert die Ablagerung von Schmutz. Durch die Imprägnie-

rung mit einem speziellen Öl werden die Oberflächen von

Edelstahlgeräten optimal gepflegt. Backofen-Grillreiniger-Gel Artikel-Nr. 463582 Zur Reinigung des Garraums. Das Gel ist geruchlos. Microfasertuch mit Wabenstruktur Artikel-Nr. 460770 Besonders geeignet für die Reinigung von empfindlichen

Oberflächen, wie z. B. Glas, Glaskeramik, Edelstahl oder Alu-

minium. Das Microfasertuch entfernt in einem Arbeitsgang

wässrigen und fetthaltigen Schmutz. Türsicherung Artikel-Nr. 612594 Damit Kinder die Backofentür nicht öffnen können. Je nach

Gerätetür wird die Sicherung verschieden angeschraubt.

Beachten Sie das Beilageblatt, das der Türsicherung beiliegt.

Vor der ersten Benutzung

In diesem Kapitel finden Sie alles was Sie tun müssen, bevor Sie zum ersten Mal kochen.

■ Stellen Sie die Uhrzeit ein

■ Heizen Sie den Garraum auf

■ Reinigen Sie das Zubehör

■ Lesen Sie die Sicherheitshinweise am Anfang der Gebrauchs-

anleitung. Sie sind sehr wichtig.

Uhrzeit einstellen

Nachdem Ihr neues Gerät angeschlossen wurde, erscheint im Display

‹:‹‹. Stellen Sie die aktuelle Uhrzeit ein.

1. Taste

0 drücken.

In der Uhranzeige steht links neben dem Symbol für die Uhrzeit ein Pfeil

N0. ‚ƒ:‹‹ wird vorgeschlagen.

2. Mit dem Drehwähler die aktuelle Uhrzeit einstellen.

3. Taste

0 drücken.

Die aktuelle Uhrzeit wird im Display angezeigt. Hinweis: Wie Sie die Uhrzeit ändern, können Sie im Kapitel

Zeitfunktionen nachlesen.

Garraum aufheizen

Um den Neugeruch zu beseitigen, heizen Sie den leeren geschlossenen Garraum auf. Stellen Sie die Heizart

% Ober-/

Unterhitze und 240 °C ein. Achten Sie darauf, dass sich keine Verpackungsreste, z. B. Sty-

roporkügelchen, im Garraum befinden.

1. Taste

‡ drücken.

Das Symbol

: für die Heizart 3D-Heißluft und 160 °C

erscheinen als Vorschlag im Display. Das Drehsymbol

befindet sich rechts neben der Heizart.

2. Mit dem Drehwähler die Heizart auf

% Ober-/Unterhitze

ändern.

3. Taste

‚ drücken.

Das Drehsymbol

Î wechselt in die Temperaturanzeige.

4. Mit dem Drehwähler die Temperatur auf 240 °C ändern.

5. Taste

† kurz drücken.

Der Betrieb startet. Die Taste

† leuchtet.

6. Nach 60 Minuten den Backofen mit Taste

‡ ausschalten.

Die Balken der Temperaturkontrolle zeigen die Restwärme im Garraum an.

Zubehör reinigen

Bevor Sie das Zubehör das erste Mal benutzen, reinigen Sie es gründlich mit heißer Spüllauge und einem weichen Spültuch.

Kochfeld einstellen

In diesem Kapitel erfahren Sie, wie Sie die Kochstellen einstellen. In der Tabelle finden Sie Kochstufen und Garzeiten für verschiedene Gerichte.

So stellen Sie ein

Mit den Kochstellenschaltern stellen Sie die Heizleistung der einzelnen Kochstellen ein.

Stellung 0 = Aus Stellung 1 = niedrigste Leistung Stellung 9 = höchste Leistung.

Wenn Sie eine Kochstelle einschalten, leuchtet die Anzeigelampe.

Große Zweikreis-Kochstelle und Bräterzone

Bei diesen Kochstellen können Sie die Größe verändern.

Zuschalten der großen Fläche

Den Kochstellen-Schalter bis Position 9 drehen - dort spüren Sie einen leichten Widerstand - weiter drehen bis auf das Sym-

bol

ö/õ/í/æ = große Zweikreis-Kochstelle oder Bräterzone

Dann gleich auf die gewünschte Kochstufe zurückdrehen.

Zurückschalten auf die kleine Fläche

Kochstellen-Schalter auf 0 drehen und neu einstellen. Auf der kleinen Zweikreis-Kochstelle können Sie besonders gut

kleine Mengen aufwärmen.

Achtung!

Nie über das Symbol

ö/õ/í/æ hinaus auf 0 drehen.

Kochtabelle

In der nachfolgenden Tabelle finden Sie einige Beispiele. Die Garzeiten und Kochstufen sind von Art, Gewicht und Quali-

tät der Speisen abhängig. Deshalb sind Abweichungen möglich.

Beim Erwärmen dickflüssiger Speisen regelmäßig umrühren. Verwenden Sie zum Ankochen die Kochstufe 9.

Fortkochstufe Fortkochdauer in

Minuten

Schmelzen

Schokolade, Kuvertüre, Gelatine Butter

1 1-2

Erwärmen und Warmhalten

Eintopf(z. B. Linseneintopf Milch**

1-2 1-2

* Fortkochen ohne Deckel ** Ohne Deckel

Backofen ein- und ausschalten

Mit Taste ‡ schalten Sie den Backofen ein und aus.

Einschalten

Taste ‡ drücken. Das Symbol

: für die Heizart 3D-Heißluft und 160 °C erschei-

nen als Vorschlag im Display.

Sie können diese Einstellung sofort starten oder

■ eine andere Heizart und Temperatur einstellen

■ mit Taste X ein Programm wählen

■ mit Taste l eine gespeicherte Memory-Einstellung wählen

■ mit Taste V die Selbstreinigung wählen.

Wie Sie einstellen, lesen Sie in den einzelnen Kapiteln nach.

Ausschalten

Taste ‡ drücken. Der Backofen schaltet aus.

Garziehen, Simmern

Knödel, Klöße Fisch Weisse Saucen, z.B. Bechamelsauce

4* 3* 1

20-30 Min. 10-15 Min. 3-6 Min.

Kochen, Dämpfen, Dünsten

Reis (mit doppelter Wassermenge) Pellkartoffeln Salzkartoffeln Teigwaren, Nudeln Eintopf, Suppen Gemüse Gemüse, tiefgekühlt Garen im Schnellkochtopf

3 3-4 3-4 5* 3-4 3-4 3-4 3-4

15-30 Min. 25-30 Min. 15-25 Min. 6-10Min. 15-60 Min. 10-20 Min. 10-20 Min.

Schmoren

Rouladen Schmorbraten Gulasch

3-4 3-4 3-4

50-60 Min. 60-100 Min. 50-60 Min

Braten**

Schnitzel, natur oder paniert Schnitzel, tiefgekühlt Kotelett, natur oder paniert Steak (3 cm dick) Fisch und Fischfilet natur Fisch und Fischfilet paniert Fisch und Fischfilet, paniert und tiefgekühlt z.B. Fischstäbchen Pfannengerichte tiefgekühlt Pfannkuchen

6-7 6-7 6-7 7-8 4-5 4-5 6-7 6-7 5-6

6-10 Min. 8-12 Min. 8-12 Min. 8-12 Min. 8-20 Min. 8-20 Min. 8-12 Min. 6-10 Min fortlaufend

Fortkochstufe Fortkochdauer in

Minuten

* Fortkochen ohne Deckel ** Ohne Deckel

RQ RII

VWDUW VWRS

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Siemens HC854283 User Manual [de]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual

: Wichtige Sicherheitshinweise

Diese Anleitung sorgfältig lesen. Nur dann können Sie Ihr Gerät sicher und richtig bedienen. Die Gebrauchsanleitung für einen späteren Gebrauch oder für Nachbesitzer aufbewahren.

Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt werden, es sei denn, sie sind 8 Jahre und älter und werden beaufsichtigt.

Kinder jünger als 8 Jahre vom Gerät und der Anschlussleitung fernhalten.

Brandgefahr!

Brandgefahr!

Brandgefahr!

Brandgefahr!

Brandgefahr!

Brandgefahr!

Verbrennungsgefahr!

Verbrennungsgefa hr!

Verbrennungsgefa hr!

Verbrennungsgefa hr!

Verbrennungsgefa hr!

Verbrennungsgefa hr!

Verbrennungsgefa hr!

Verbrühungsgefahr!

Verbrühungsgefahr !

Verbrühungsgefahr !

Verletzungsgefahr!

Verletzungsgefahr !

Verletzungsgefahr !

Kippgefahr!

Stromschlaggefahr!

Stromschlaggefahr!

Stromschlaggefahr!

Stromschlaggefahr!

Stromschlaggefahr!

Stromschlaggefahr!

Brandgefahr!

Brandgefahr!

Verbrennungsgefahr!

Verbrennungsgefahr!

Ursachen für Schäden

Übersicht

Schäden am Backofen

Achtung!

Schäden an der Sockelschublade

Aufstellen und Anschließen

Für den Installateur

Herd waagrecht aufstellen

3. Setzen Sie die Sockelschublade wieder ein (Bild B).

Wandbefestigung

Ihr neuer Herd

Übersicht

Schaltergriffe

Das Kockfeld

Kochstellen-Schalter

Restwärmeanzeige

Tasten

Drehwähler

Display

Drehsymbol

Temperaturkontrolle

Aufheizkontrolle

Restwärme

Garraum

Backofenlampe

Kühlgebläse

Ihr Zubehör

Zubehör einschieben

Hinweise

Sonderzubehör

Kundendienst-Artikel

Vor der ersten Benutzung

Uhrzeit einstellen

2. Mit dem Drehwähler die aktuelle Uhrzeit einstellen.

Garraum aufheizen

4. Mit dem Drehwähler die Temperatur auf 240 °C ändern.

Zubehör reinigen

Kochfeld einstellen

So stellen Sie ein

Große Zweikreis-Kochstelle und Bräterzone

Achtung!

Kochtabelle