Siemens HC854240U User Manual

Download

Page 1

HC854.40U

[sv] Bruksanvisning ......................................................................................3

*9000435687* 9000435687

Page 2

Page 3

ó Innehållsförteckning

Säkerhetsanvisningar................................................................ 4

Före installationen...............................................................................4

Säkerhetsanvisningar.........................................................................4

Felorsaker.............................................................................................4

Uppställning och anslutning..................................................... 5

Till elektrikern.......................................................................................5

Tippskydd .............................................................................................5

Lucklås..................................................................................................5

Din nya spis................................................................................ 6

Översikt.................................................................................................6

Hällen ....................................................................................................6

Ugnen....................................................................................................6

Ugnsutrymme ......................................................................................7

Före första användning............................................................. 9

Ställa klockan ......................................................................................9

Värma upp ugnen ...............................................................................9

Rengöra tillbehören............................................................................9

Ställa in hällen............................................................................ 9

Gör så här ............................................................................................9

Stor dubbelkokzon samt grytzon.....................................................9

Tillagningstider ....................................................................................9

Ställa in ugnen ......................................................................... 10

Ugnsfunktion och temperatur ........................................................ 10

Ugnen ska slå av automatiskt ....................................................... 11

Ugnen ska slå på och av automatiskt......................................... 11

Restvärmeindikering........................................................................ 11

Snabbuppvärmning ......................................................................... 11

Sabbatläge................................................................................ 12

Klockan..................................................................................... 12

Timer ......................................................................................... 12

Barnspärr.................................................................................. 13

Ugn ..................................................................................................... 13

Automatisk avstängning......................................................... 13

Ugn ..................................................................................................... 13

Grundinställningar................................................................... 13

Självrengöring.......................................................................... 13

Viktiga anvisningar........................................................................... 14

Före självrengöring.......................................................................... 14

Ställa in rengöringsläget................................................................. 14

Efter självrengöring.......................................................................... 14

Skötsel och rengöring............................................................. 14

Rengöringsmedel............................................................................. 14

Ta ur och sätta i ugnsluckan ......................................................... 15

Ta ur och sätta i luckglas ............................................................... 16

Felsökning................................................................................ 17

Ugn ..................................................................................................... 17

Felsökningstabell ............................................................................. 17

Byta ugnslampa i taket ................................................................... 17

Lampglas........................................................................................... 17

Service ...................................................................................... 18

Enummer och FDnummer............................................................ 18

Energi och miljötips ............................................................... 18

Spara effekt i ugnen........................................................................ 18

Spara effekt på hällen..................................................................... 18

Återvinning ........................................................................................ 18

Stekautomatik...........................................................................18

Form ................................................................................................... 18

Förbereda maträtten ....................................................................... 19

Program............................................................................................. 19

Hur lång tillagningstid har maträtten?.......................................... 20

Gör så här ......................................................................................... 20

Ugnen ska slå på och av automatiskt ......................................... 20

Tips för stekautomatiken................................................................ 21

Testat i vårt provkök. ................................................................21

Kakor, tårtor och småkakor ........................................................... 21

Tips vid gräddning........................................................................... 23

Kött, fågel, fisk.................................................................................. 24

Tips vid stekning och grillning ...................................................... 25

Gratänger, varma mackor .............................................................. 25

Färdigmat .......................................................................................... 26

Speciella maträtter........................................................................... 26

Upptining ........................................................................................... 27

Torkning............................................................................................. 27

Konservering..................................................................................... 27

Akrylamid i livsmedel...............................................................28

Provrätter...................................................................................28

Gräddning ......................................................................................... 28

Grilla ................................................................................................... 29

Produktinfo

Utförligare information om produkter, tillbehör, reservdelar och service hittar du på Internet: www.siemens-home.com och onlineshop: www.siemens-eshop.com

Page 4

ã=Säkerhetsanvisningar

Läs bruksanvisningen noggrant. Spara bruksanvisningen. Skicka med bruksanvisningen om enheten byter ägare.

Före installationen

Transportskador

Kontrollera att spisen inte har några transportskador när den packats upp. Om spisen har en transportskada får den inte användas.

Elanslutning

Endast en behörig fackman får utföra anslutningen. Vid skador på grund av felaktig anslutning gäller inte garantin.

Säkerhetsanvisningar

Enheten är bara avsedd för hushållsanvändning. Enheten är bara avsedd för matlagning.

Vuxna och barn får inte använda enheten utan uppsikt

■ om de saknar fysisk eller mental färdighet

■ eller saknar kunskap och erfarenhet.

Låt aldrig barn leka med enheten.

Heta ytor Risk för brännskador!!

■ Ta inte på kokzonerna, värmeelementen eller inuti

ugnsutrymmet. Håll barn på avstånd. Kolla restvärmeindikeringen på hällen. Den varnar för heta kokzoner.

■ Tillaga aldrig mat med stora mängder starksprit.

Alkoholångorna kan fatta eld i ugnsutrymmet. Använd bara små mängder alkohol och öppna luckan försiktigt.

Brandrisk!!

Lägg aldrig brännbara föremål på hällen och förvara dem inte i ugnsutrymmet. Öppna aldrig luckan om det sipprar ut rök. Slå av enheten direkt. Dra ur kontakten eller ta ur säkringen i proppskåpet.

Risk för kortslutning!!

Se till så att du aldrig klämmer sladdar till elapparater i den varma luckan eller dra dem över den varma hällen. Sladdisoleringen kan smälta.

Risk för skållning!!

Häll aldrig vatten i det varma ugnsutrymmet. Det bildas varm vattenånga.

Varma tillbehör och formar Risk för brännskador!!

Ta aldrig ut varma tillbehör eller formar ur ugnsutrymmet utan grytlappar.

Överhettning av olja och matfett Brandrisk!

Olja och fett som överhettas kan snabbt börja brinna. Lämna aldrig hett fett eller het olja utan uppsikt. Släck aldrig brinnande

matfett eller olja med vatten. Kväv elden med ett lock eller en tallrik. Slå av kokzonen.

Våta kastruller och kokzoner Risk för personskador!

Finns det vätska mellan kastrullbotten och kokzonen kan det uppstå ångtryck. Det kan få kastrullen att plötsligt hoppa till. Se till så att kokzonen och kastrullbotten alltid är torra.

Sprickor i glaskeramiken Risk för stötar!!

Slå av säkringen eller skruva ur proppen i proppskåpet om glaskeramikhällen har hack, sprickor eller repor. Kontakta service.

Obehöriga reparationer Risk för stötar!!

Reparationer som inte är fackmässigt gjorda är farliga. Det är bara servicetekniker utbildade av tillverkaren som får göra reparationer. Om enheten är trasig, dra ur sladden eller ta ur säkringen i proppskåpet. Kontakta service.

Självrengöring Brandrisk!!

■ Lösa matrester, matfett och steksky kan börja brinna vid

självrengöring. Ta alltid bort grov smuts ur ugnsutrymmet före självrengöring.

■ Häng aldrig brännbara föremål som t.ex. kökshanddukar på

luckhandtaget. Under självrengöringen blir enheten mycket varm på utsidan. Håll barn på avstånd.

Risk för allvarliga personskador!!

Rengör aldrig plåtar och formar med släppa-lätt-beläggning (nonstick) med självrengöring. Den höga värmen förstör beläggningen och bildar giftiga gaser.

Felorsaker

Hällen Obs!

■ Kastruller och stekpannor med grov botten repar

glaskeramiken.

■ Se till så att det inte kokar torrt i kastrullen. Det kan ge

skador.

■ Ställ aldrig heta stekpannor och kastruller på kontroller,

display eller sarg. Det kan ge skador.

■ Du kan skada hällen om du tappar hårda eller spetsiga

föremål på den.

■ Aluminiumfolie och plast kan smälta fast på de heta

kokzonerna. Du kan inte använda spisskyddsfolie på hällen.

Översikt

I tabellen nedan hittar du några av de vanligaste skadorna:

Skador Orsak Åtgärd

Fläckar Mat som kokat över Ta genast bort mat som kokat över med glasskrapan.

Olämpliga rengöringsmedel Använd bara hällrengöring.

Page 5

Skador Orsak Åtgärd

Repor Salt, socker och sand Använd inte hällen som avlastnings- eller arbetsyta.

Kastruller och stekpannor som har

Kontrollera dina kastruller, grytor och pannor. bottnar med grov struktur repar glaskeramiken.

Missfärgningar Olämpliga rengöringsmedel Använd bara hällrengöring.

Slitmärken från kastruller (t.ex.

Lyft kastruller och stekpannor när du flyttar dem. aluminium)

Urgröpning Socker, sockerrik mat Ta genast bort mat som kokat över med glasskrapan.

Ugn Obs!

■ Tillbehör, folie, bakplåtspapper eller formar på ugnsbotten:

ställ inga tillbehör på ugnsbotten. Lägg inte folie, oavsett sort, eller bakplåtspapper på ugnsbotten. Ställ inte formar på ugnsbotten om temperaturen är inställd på mer än 50ºC. Det ackumulerar värme. Då stämmer inte gräddnings och tillagningstiderna och emaljen kan få skador.

■ Vatten i varmt ugnsutrymme: häll aldrig vatten i ugnsutrymmet

när det är varmt. Det bildas vattenånga. Temperaturväxlingen kan ge skador på emaljen.

■ Fuktiga livsmedel: förvara inte fuktiga livsmedel länge i stängt

ugnsutrymme. Emaljen kan få skador.

■ Fruktsaft: lägg inte på för mycket på bakplåten när du

gräddar väldigt saftiga fruktkakor. Fruktsaft som droppar från bakplåten ger fläckar som inte går att få bort. Använd helst den djupa långpannan.

■ Låta ugnen svalna med öppen lucka: låt ugnen svalna med

stängd lucka. Även om luckan bara är lite öppen kan skåpfronterna runtom få skador så småningom.

■ Jättesmutsig ugnstätning: om ugnstätningen är jättesmutsig,

går ugnsluckan inte längre att stänga ordentligt. Stommarna runtom kan få skador. Håll alltid ugnstätningen ren.

■ Sitta eller ställa saker på ugnsluckan: Ställ inte något på den

öppna ugnsluckan och sätt dig inte på den. Ställ aldrig formar eller tillbehör på ugnsluckan.

■ Transportera enheten: lyft eller bär inte enheten i ugnsluckans

handtag. Handtaget håller inte för enhetens vikt och kan lossna.

■ Tunga tillbehör: dra inte ut fullastade tillbehör för långt utan

att avlasta dem. Tunga tillbehör välter om du drar ut dem. Trycket av ugnsgallret på falsarna kan skada emaljen. Avlasta det utdragna tillbehöret genom att lyfta det lite med ena handen. Varning! Använd alltid grytlapp om tillbehöret är varmt.

■ Grillning: sätt inte in bakplåt eller långpanna högre än fals 3

när du grillar. Den kraftiga värmen får dem att slå sig, vilket kan skada emaljen när du tar ut dem. Grilla direkt på gallret på fals 4 och 5.

Sockellådan Obs!

Lägg inte heta saker i sockellådan. Den kan få skador.

Uppställning och anslutning

Elanslutning

Det är bara behörig elektriker som får elansluta. Följ elleverantörens föreskrifter.

Garantin täcker inte skador på grund av felanslutning.

Till elektrikern

■ Installationen kräver en allpolig brytare med brytavstånd på

min. 3 mm. Det är inte nödvändigt vid sladdanslutning om användaren kan komma åt kontakten.

■ Elsäkerhet: spisen har skyddsklass I och ska vara ansluten

till skyddsjord.

■ Använd sladdtyp H 05 VVF eller liknande vid anslutning av

enheten.

■ Enheter med sladd ska vara anslutna till jordade vägguttag

avsäkrade med max. 25 A, ledningsarea 3x4 mm².

Tippskydd

Fäst det medföljande vinkeljärnet i väggen, så att spisen inte kan tippa. Följ monteringsanvisningen till tippskyddet.

Lucklås

Ugnsluckan har en spärr, så att barn inte bränner sig på den heta ugnen. Den sitter ovanför ugnsluckan.

Ta bort luckspärren

Om du inte behöver luckspärren längre eller om lucktätningen är smutsig:

1.Öppna ugnsluckan.

2.Skruva ur skruven och ta bort luckspärren (bild B).

Öppna ugnsluckan.

Tryck upp spärren (bild A).

3.Stäng ugnsluckan.

Page 6

Din nya spis

)XQNWLRQVYUHG

IXQNWLRQVNQDSSDU

PHGGLVSOD\RFK

YUHG

*ODVNHUDPLNKlOO

.RN]RQVYUHG.RN]RQVYUHG .\OIOlNW

8JQVOXFND

6RFNHOOnGD

.RN]RQFPHOOHU JU\W]RQ[FP

.RN]RQFP

'XEEHONRN]RQ RFKFP

.RN]RQFP

5HVWYlUPHLQGLNHULQJ

Avsnittet lär dig din nya spis. Vi förklarar hur kontrollpanelen, kokzonerna och kontrollerna fungerar. Du får information om ugnsutrymmet och tillbehören.

Översikt

Det kan förekomma avvikelser beroende på typen av enhet.

Vred

Vreden går att trycka in när de är AV. Tryck till på vredet, så åker det ut eller in.

Hällen

Vreden

De fyra kokzonsvreden ställer in effektläget på kokzonerna.

Läge Beskrivning

1-9 Effektlägen 1 = lägsta effekt

î ð

Nolläge Kokzonen är av.

9 = högsta effekt PÅ Slår på grytzonen PÅ Slår på den stora dubbelkokzonen

Restvärmeindikering

Hällen har en restvärmeindikering för varje kokzon. De visar vilka kokzoner som fortfarande är varma. Indikeringen lyser tills kokzonen svalnat tillräckligt, även om du slår av hällen.

Du sparar effekt om du utnyttjar restvärmen t.ex. för att varmhålla småvarmt.

Ugnen

Du ställer in ugnen med funktionsvredet och vredet.

Kontrollampan lyser när du slår på kokzonen.

Page 7

Funktionsvred











Funktionsvredet ställer in ugnsfunktionen på ugnen. Displayen visar ett förslagsvärde för varje ugnsfunktion. Funktionsvreden går att vrida både åt höger och vänster.

Läge Användning

Nolläge Ugnen är av.

Över/undervärme För kakor, gratänger, magra stekar

3D-varmluft* För gräddning av kakor och

Pizzaläge Snabb tillagning av djupfryst utan

;

Undervärme För konservering och

Varmluftsgrill Ugnsstekning av kött, fågel och

Grill, stor grillyta Grillar biffar, korv, varma

(

t.ex. nöt eller vilt på en fals. Värmen kommer jämnt ovan- och underifrån.

bakverk på en till tre falsar. Fläkten i ugnens bakvägg fördelar värmen från ringelementet jämnt i ugnen.

förvärmning, t.ex. pizza, pommes frites eller strudel. Värmen kommer från undervärmen och ringelementet.

eftergräddning eller rostning. Värmen kommer underifrån.

hel fisk. Grillelementet och fläkten slår på och av i intervall. Fläkten sprider varmluften runt maten.

smörgåsar och fisk. Hela ytan under grillelementet värms upp.

* Grill, liten grillyta:

Ställ in funktionsvredet. Vrid tillbaka vredet tills du får upp Grill, liten grillyta och Grilläge 3 på displayen. Ställ in det läge du vill ha med vredet. Funktionen är till för små mängder. Det är bara mitten av grillelementet som blir varmt.

Upptining Upptining av kött, fågel, bröd och

Självrengöring Automatisk rengöring av

P Stekautomatik Program för grytstekar, saftiga

* Ugnsfunktion med effektklassning i enlighet med EN50304.

Ugnsbelysningen lyser när du ställer in.

kakor. Fläkten sprider varmluften runt maten.

ugnsutrymmet.

stekar och grytor.

( Grill, stor grillyta med

* -symbolen för

Läge Beskrivning

Rengöringslägen Rengöringslägen för

självrengöring Läge 1 = låg effekt

Läge 2 = mediumeffekt

Läge 3 = intensiv 1 min.-23:59 h Tid 5 sek.-12:00 h Timertid P01P24 Stekautomatikprogram P25 Sabbatläge

Knappar och displayer

Knapparna ställer in olika tillvalsfunktioner. Displayen visar inställningsvärdena.

Knapp Användning

Klockknappen Ställer klockan, ställer in

ugnstillagningstid färdigtid

Nyckelknappen Slår på och av barnspärren.

Timerknappen Ställer timern.

Infoknappen Hämtar information.

Ugnsbelysningsknap

pen Snabbuppvärmnings

knappen

Slår på och av ugnsbelysningen.

Värmer upp ugnen extrasnabbt.

x och

Ugnsutrymme

Det sitter en ugnslampa inuti ugnsutrymmet. Kylfläkten skyddar ugnen mot överhettning.

Ugnsbelysning

Ugnslampan lyser i ugnsutrymmet när du använder ugnen. Ugnsbelysningen slår av vid självrengöring.

Kylfläkt

Kylfläkten slår på och av vid behov. Den varma luften evakuerar via luckan. Varning! Täck inte över ventilationsöppningen. Ugnen kan bli överhettad.

Kylfläkten har en viss eftergångstid, så att ugnsutrymmet svalnar snabbare efter användning.

Tillbehör

Tillbehöret går att sätta in på 5 olika falsar i ugnen. Tillbehöret går att dra ut till 2/3, utan att det tippar. På så sätt

kan du lätt ta ut maten ur ugnen.

Vred

Du kan ändra förslags och inställningsvärdena med vredet.

Läge Beskrivning

20-300 TemperaturintervallUgnstemperatur i °C.

Undantag: maxtemperatur vid 3Dvarmluft

: och pizzaläge

;är 275 °C.

1, 2, 3 Grillägen

Upptining Grillägen för stor

grillyta. Läge 1 = låg effekt

Läge 2 = mediumeffekt Läge 3 = kraftig effekt

A vid 20 °C till 60 °C

( och liten *

Tillbehöret kan bågna när det blir varmt. Missformningen försvinner när tillbehöret svalnat och den påverkar inte funktionen.

Tillbehör kan du köpa från kundtjänst, i fackhandeln eller på Internet. Uppge HZnumret.

Page 8

Galler För formar, kakformar, stekar, grillbitar och djupfrysta rätter.

Skjut in gallret med den krökta delen nedåt

Emaljerad bakplåt För kakor och småkakor.

Skjut in bakplåten i ugnen med den sluttande kanten mot ugnsluckan.

Långpanna För mjuka kakor, bakverk, djupfrysta maträtter och stora stekar. Den går även att använda för att samla upp fett när du grillar direkt på gallret.

Skjut in långpannan i ugnen med den sluttande kanten mot ugnsluckan.

¾.

Extratillbehör

Extratillbehör köper du i butik eller hos service. Du hittar ett omfattande tillbehörssortiment till din ugn i våra kataloger eller på Internet. Tillgänglighet och möjligheten att beställa specialtillbehör online skiljer sig åt internationellt. Kontrollera i försäljningsunderlagen.

Extratillbehören passar inte i alla enheter. Ange alltid rätt beteckning (E-nr) på enheten vid inköp.

Extratillbehör Ugnsutrym

Galler Ugnsstegar HZ334000 För formar, kakformar, stekar, grillbitar och djupfrysta rätter. nej

Emaljerad bakplåt - HZ331070 För kakor och småkakor.

Långpanna - HZ332070 För mjuka kakor, bakverk, djupfrysta maträtter och stora stekar.

Iläggsgaller - HZ324000 För stekar. Ställ alltid gallret i långpannan. Långpannan fångar

Grillplåt - HZ325070 För grillning istället för gallret eller som stänkskydd, så att inte

Låg glasform - HZ336000 En djup bakplåt av glas. Passar även bra till servering. nej Pizzaplåt - HZ317000 Perfekt för pizza, djupfrysta produkter eller stora runda kakor. Du

Baksten - HZ327000 Bakstenen passar bra för gräddning av bröd, småbröd och

Proffslångpanna med iläggsgaller

Lock till proffspannan - HZ333001 Locket gör proffspannan till en proffsgryta. nej Proffsutdrag Falsar HZ333100 avsett för tillredning av större mängder mat. Det kompletta

Proffsutdrag Plus Falsar HZ333102 avsett för tillredning av större mängder mat. Det kompletta

Lock till proffsvagn Falsar HZ333101 Locket gör proffspannan till en proffsgryta. nej Glasgryta - HZ915001 Glasstekgrytan passar bra för ugnstillagning av grytstekar och

Metallstekgryta - HZ26000 Stekgrytan är avsedd för grytzonen på glaskeramikhällen. Den

Systemångkokare - HZ24D300 För skonsam tillagning av grönsaker och fisk. nej

me med

Falsar HZ334001 För formar, kakformar, stekar, grillbitar och djupfrysta rätter. nej

- HZ333070 Passar bra för tillredning av stora mängder mat. ja

HZ-nummer Användning avsedd för

självrengöri ng

Sätt in bakplåten i ugnen med den sluttande kanten mot ugnsluckan.

ja Den går även att använda för att samla upp fett när du grillar direkt på gallret.

Sätt in långpannan i ugnen med den sluttande kanten mot ugnsluckan.

nej upp droppande fett och köttsaft.

ja ugnen blir så smutsig. Använd bara grillplåten i långpannan.

Grilla på grillplåt: använd bara fals 1, 2 eller 3. Grillplåten som stänkskydd: sätt in långpannan med grillplåten

under gallret.

nej kan använda pizzaplåten istället för långpannan. Ställ plåten på gallret och följ anvisningarna i tabellerna.

nej pizza, när du vill ha en knaprig botten. Förvärm alltid bakstenen till rekommenderad temperatur.

nej tillbehöret består av en djup en panna med iläggsgaller, ett galler för uppläggning och en teleskopvagn. Du får perfekta grillresultat med gallret ovanpå.

nej gratänger. Passar bra för program- och stekautomatik.

nej passar för koksensorfunktionen, men även för program- och stekautomatik. Stekgrytan har emaljerad utsida och släppa lättbeläggning på insidan.

Page 9

Kundtjänstartikel

Du kan köpa lämpliga rengöringsmedel eller andra tillbehör för dina hushållsmaskiner hos kundtjänst, hos din återförsäljare

Putsdukar för rostfria ytor Artikelnr 311134 Förhindrar smutsavlagringar. Oljan in specialimpregneringen

Ugnsrengöringsgel Artikelnr 463582 För rengöring av ugnsutrymmet. Gelen är doftfri. Mikrofiberduk med bikakstruktur Artikelnr 460770 Passar bra för rengöring av ömtåliga ytor som t.ex. glas,

Luckspärr Artikelnr 612594 Så att barn inte kan öppna ugnsluckan. Infästningen av

eller på internet för vissa länder i eShop. Uppge motsvarande artikelnummer.

tar hand om rostfria ytor på bästa sätt.

glaskeramik, rostfritt eller aluminium. Mikrofiberduken tar bort fukt och fet smuts.

luckspärren beror på lucktypen. Följ anvisningen som är bipackad med luckspärren.

Före första användning

Här får du veta vad du måste göra innan du lagar mat i ugnen första gången. Läs först kapitlet Säkerhetsanvisningar.

Ställa klockan

Vid anslutning lyser 0-symbolen och tre nollor på displayen. Ställa klockan

1.Tryck på 0-knappen.

Du får upp 12:00 på displayen och

2.Ställ klockan med vredet.

Enheten sparar inställd tid inom några sekunder.

0-symbolen blinkar.

Ställa in hällen

Kapitlet beskriver hur du ställer in kokzonerna. Tabellen innehåller effektlägen och tillagningstider för olika maträtter.

Gör så här

Kokzonsvreden ställer in värmeeffekten på kokzonerna. Läge 0 = AV

Läge 1 = lägsta effekt Läge 9 = högsta effekt

Kontrollampan lyser när du slår på kokzonen.

Stor dubbelkokzon samt grytzon

Det går att ändra storlek på de här kokzonerna.

Slå på stor kokzon

Vrid kokzonsvredet till läge 9 - du känner att det tar emot lite fortsätt till symbolen

ð = dubbelkokzon eller

Värma upp ugnen

Värm upp ugnen tom och stängd, så får du bort lukten av ny ugn. Bäst är en timme med 3D-varmluft Kontrollera att det inte finns några förpackningsrester i ugnsutrymmet.

1.Ställ in 3D-varmluft : med funktionsvredet.

2.Ställ vredet på 240 °C.

Slå av ugnen efter en timme. Vrid funktionsvredet till noll.

: på 240 °C

Rengöra tillbehören

Rengör tillbehören ordentligt med varmt vatten, diskmedel och en mjuk disktrasa före första användning.

æ = grytzon

Vrid sedan tillbaka till det effektläge du vill ha.

Slå om till liten kokzon igen

Vrid kokzonsvredet till 0 och ställ in igen. Den lilla zonen i dubbelkokzonen är bra för att värma upp små

mängder mat.

Obs!

Vrid aldrig förbi

ð- eller æ-symbolerna till 0.

Tillagningstider

I tabellen nedan hittar du några förslag på tillagningstider. Tillagningstid och effektläge beror på matens typ, vikt och

kvalitet. Så avvikelser kan förekomma. Värmer du på tjockflytande mat, rör hela tiden. Använd effektläge 9 för att koka upp.

Smälta

Choklad, chokladglasyr, gelatin smör

Värma upp och varmhålla

Gryta (t.ex.linsgryta) Mjölk** * Fortsatt tillagning utan lock

** utan lock

Effektläge för fortsatt tillagning

1 1-2

1-2 1-2

Fortsatt koktid i minuter

Page 10

Sjuda

PLQ

FOHDQ



PLQ



Kroppkakor, palt Fisk Vitsås, t.ex. bechamelsås

Koka, ånga, ångkoka

Ris (med dubbel vattenmängd) Skalpotatis Kokt potatis Pasta, nudlar Grytor, soppor Grönsaker Grönsaker, djupfrysta Tryckkokning

Bräsera

Rullader Grytstek Gulasch

Steka**

Schnitzel, opanerad eller panerad Schnitzel, djupfryst Biff (ca 3 cm tjock) Opanerad fisk och fiskfilé Panerad fisk och fiskfilé Fisk och fiskfilé, panerad och djupfryst, t.ex.fiskpinnar Frysrätter Pannkakor * Fortsatt tillagning utan lock

** utan lock

Effektläge för fortsatt tillagning

4* 3* 1

3 3-4 3-4 5* 3-4 3-4 3-4 3-4

3-4 3-4 3-4

6-7 6-7 7-8 4-5 4-5 6-7 6-7 5-6

Fortsatt koktid i minuter

20-30 min. 10-15 min. 3-6 min.

15-30 min. 25-30 min. 15-25 min. 6-10 min. 15-60 min. 10-20 min. 10-20 min.

50-60 min. 60-100 min. 50-60 min.

6-10 min. 8-12 min. 8-12 min. 8-20 min. 8-20 min. 8-12 min. 6-10 min. kont.

Ställa in ugnen

Du kan ställa in ugnen på olika sätt. Här förklarar vi hur du ställer in önskad ugnsfunktion och temperatur eller grilläge. Du kan ställa in maträttens tillagningstid och färdigtid på ugnen.

Ugnsfunktion och temperatur

Exempel i bilden: över-/undervärme% på 190 °C.

1. Ställ in ugnsfunktion med funktionsvredet.

2. Ställ in temperatur eller grilläge med vredet.

Ugnsuppvärmningen slår på.

Slå av ugnen

Vrid funktionsvredet till noll.

Ändra inställningar

Du kan närsomhelst ändra ugnsfunktion eller grilläge med respektive vred.

Grill, liten grillyta

Mittdelen på grillelementet blir varm. Vrid funktionsvredet till Grill, stor grillyta Vrid vredet förbi grilläge 1. Displayen slår om till Grill, liten grillyta

* och grilläge 3.

Ställ in det effektläge du vill ha med vredet.

Page 11

Uppvärmningskontroll

PLQ



PLQ



PLQ



PLQ



Uppvärmningskontrollen visar temperaturökningen i ugnsutrymmet. När alla staplar är fyllda, så är det dags att sätta in maten i ugnen. Uppvärmningskontrollen syns inte vid grillning.

Exempel i bilden: inställning för över/undervärme Klockan är 10:45, maten tar 45 minuter och ska vara klar 12:45.

1.Ställ in ugnsfunktion med funktionsvredet.

2.Ställ in temperatur eller grilläge med vredet.

3.Tryck på klockknappen 0.

4.Ställ in tillagningstiden med vredet.

5.Tryck på klockknappen 0 tills färdigtidsymbolen y blinkar.

Displayen visar när maten är klar.

Du kan kolla aktuell uppvärmningstemperatur med infoknappen

±.

Visad ugnstemperatur kan avvika från den faktiska ugnstemperaturen på grund av termisk tröghet.

Ugnen ska slå av automatiskt

Ange tillagningstiden för maten. Exempel i bilden: inställning för över/undervärme

tillagningstid 45 minuter.

1.Ställ in ugnsfunktion med funktionsvredet.

2.Ställ in temperatur eller grilläge med vredet.

3.Tryck på klockknappen 0.

Tillagningstidssymbolen

4.Ställ in tillagningstiden med vredet.

Ugnen slår på inom några sekunder. displayen.

x blinkar.

x-symbolen lyser på

%, 190 °C,

6.Du kan flytta färdigtiden med vredet.

Enheten sparar inställningen inom några sekunder. Displayen visar färdigtiden tills ugnen slår på.

När tillagningstiden gått ut

Enheten ger signal. Ugnen slår av. Slå av funktionsvredet. Anvisning: Blinkar det en symbol, så kan du ändra.

Inställningen är sparad om symbolen lyser. Du kan ändra väntetiden tills enheten sparar inställningen. Läs mer i kapitlet Grundinställningar.

När tillagningstiden gått ut

Enheten ger signal. Ugnen slår av. Slå av funktionsvredet.

Ändra inställning

Tryck på klockknappen

Avbryta inställning

Slå av funktionsvredet.

Kolla inställningar

Kolla färdigtiden Tryck på klockknappen Du får upp värdet du vill kolla i några sekunder.

0. Ändra tillagningstiden med vredet.

y eller klockan 0:

0 tills du får upp respektive symbol.

Ugnen ska slå på och av automatiskt

Se till så att känsliga livsmedel inte står för länge i ugnsutrymmet.

Restvärmeindikering

När du slår av ugnen, kan du läsa av restvärmen i ugnen på uppvärmningskontrollen. När alla staplar är fyllda har ugnen uppnått en temperatur på ca 300 °C.

Sjunker temperaturen till ca 60 °C, slocknar uppvärmningskontrollen.

Använda restvärmen

Du kan varmhålla mat i ugnen med restvärmen. Lagar du mat med lång tillagningstid, så kan du slå av ugnen

510 minuter tidigare. Rätten går klart på eftervärmen. På så sätt sparar du energi.

Snabbuppvärmning

Vid snabbuppvärmning når ugnen inställd temperatur extra snabbt.

Använd snabbuppvärmning vid inställda temperaturer över 100 °C. Följande ugnsfunktioner passar:

■ Över/undervärme %

■ 3Dvarmluft :

■ Pizzaläge ;

■ Varmluftsgrill 4

Sätt inte in maten i ugnsutrymmet förrän snabbuppvärmningen är klar, så får du jämnare slutresultat.

Page 12

1. Ställa in ugnsfunktion och temperatur.

2. Tryck på c-knappen.

c-symbolen lyser på displayen. Ugnsuppvärmningen slår på.

Staplarna i uppvärmningskontrollen blir fyllda.

Snabbuppvärmningen är klar

Enheten ger signal. in maten i ugnen.

c-symbolen slocknar på displayen. Ställ

Sabbatläge

Avbryta snabbuppvärmningen

Tryck på

Anvisningar

■ Byter du ugnsfunktion, slår snabbuppvärmningen av.

■ Snabbuppvärmning fungerar inte om inställd temperatur

■ Vid snabbuppvärmning kan du kolla aktuell temperatur vid

c-knappen. c-symbolen slocknar på displayen.

ligger under 100 °C. Om ugnstemperaturen bara är något lägre än inställd temperatur, så behöver du inte köra snabbuppvärmning. Den slår inte på.

uppvärmning med infoknappen

±.

Inställningen kör ugnen med över-/undervärme % och håller en temperatur om 85 °C i 73 timmar.

Du kan varmhålla mat i ugnsutrymmet den här tiden utan att slå på eller av ugnen.

1. Ställ funktionsvredet på P.

P blinkar på displayen.

2. Välj program P25 med vredet.

Inställningen är sparad om P lyser. Tillagningstiden räknar ned på displayen. Ugnen slår av automatiskt efter 73 timmar.

Klockan

0-symbolen och tre nollor blinkar på displayen vid anslutning

eller efter strömavbrott. Ställa klockan Funktionsvredet ska vara av.

Gör så här

1. Tryck på0-knappen.

Du får upp 12.00 på displayen och

2. Ställ klockan med vredet.

Enheten ställer klockan inom några sekunder. slocknar.

0-symbolen blinkar.

0-symbolen

Tillagningstiden har gått ut

Enheten ger signal. Tillagningstidsymbolen får upp klockan igen, slå av funktionsvredet.

Radera program

Slå av funktionsvredet. Anvisning: Knapparna är spärrade efter start. Du kan inte få

fram info eller ändra. Ugnsbelysningen lyser under hela tillagningstiden.

Ställ t.ex. om från sommar- till vintertid

Tryck på klockknappen

Slå av klockan

Det går att slå av klockan. Då måste du ändra grundinställningen. Läs mer i kapitlet Grundinställningar.

0 och ställ om klockan med vredet.

x blinkar. När du

Timer

Timern går även att använda som äggklocka. Den fungerar oberoende av ugnen. Timern har en egen signal. Det gör att du hör om det är en timer- eller ugnstillagningstid som går ut. Du kan använda timern även när barnspärren är på.

Gör så här

1. Tryck på timerknappen S.

S-symbolen blinkar.

2. Ställ in timertiden med vredet.

Timern slår på inom några sekunder. displayen. Timertiden räknar ned.

S-symbolen lyser på

När tiden har gått ut

Enheten ger signal. Tryck på timerknappen slocknar.

Ändra timertiden

Tryck på timerknappen

Radera inställning

Tryck tre gånger på timerknappen

Timern och tillagningstiden räknar ned samtidigt

Symbolerna lyser. Timertiden räknar ned på displayen. Kolla återstående tillagningstid klockan respektive symbol. Du får upp värdet du vill kolla på displayen i några sekunder.

0: Tryck på klockknappen 0 tills du får upp

S. Ändra tiden med vredet.

x, färdigtid y eller

S. Timerdisplayen

Page 13

Barnspärr

Ugn

Ugnen har barnspärr, så att barn inte kan slå på den av misstag.

Slå på och av barnspärren

Funktionsvredet ska vara av.

Automatisk avstängning

Ugn

Glömmer du att slå av ugnen, så slår den automatiska avstängningen av. Ugnsfunktionen slår av. Exakt när beror på inställd temperatur eller inställt grilläge.

När ugnsuppvärmningen inte längre är på, så får du upp klockdisplayen.

† på

Grundinställningar

Ugnen har olika grundinställningar. Du kan anpassa inställningarna som du vill ha dem.

Slå på: tryck på nyckelknappen symbolen på displayen. Det tar ca 4 sekunder.

Slå av: tryck på nyckelknappen

Anvisningar

■ Du kan alltid ställa timern och klockan.

■ Barnspärren slår av vid strömavbrott.

Ugnsuppvärmningen slår av tills du slår av med funktionsvredet.

Slå av automatisk avstängning

Ställ in en tillagningstid, så slår ugnen av vid inställd tid. Automatisk avstängning är av.

† slocknar. Nu kan du ställa in ugnen igen.

C tills du får upp C-

C tills C-symbolen slocknar.

Funktion Alternativ

Klocka

Signaltid Ger signal när tillagnings- eller

Överföringstid Väntetid mellan

* Fabriksinställning

Ändra grundinställningar

Inga funktioner får vara inställda.

1.Tryck på klockknappen 0 och C-knappen samtidigt tills du

får upp Det är grundinställningen för klockan.

2.Ändra grundinställningen med vredet.

3.Bekräfta med klockknappen 0.

Du får upp displayen.

‚ på displayen.

‚ för grundinställningen av signallängden på

timertiden går ut

inställningsmomenten tills inställningen blir överförd

döljer klockan (undantag: klockan syns om ugnens

‹

restvärmeindikering är på). Klockan syns*

‚

ca 2 minuter*

‚

ca 1 minut

ca 4 minuter

„

= kort

‚

= medel*

= lång

„

Ändra grundinställning enligt beskrivningen i punkt 2, bekräfta med klockknappen överföringstiden. Avsluta med att trycka på klockknappen

Du vill inte ändra alla grundinställningar

Vill du inte ändra någon av grundinställningarna, tryck på klockknappen

Ändra

Du kan ändra dina inställningar närsomhelst.

0. Du kan fortfarande ändra

0. Du får upp nästa grundinställning.

Självrengöring

Vid självrengöring värmer ugnen upp till ca 500 °C. Det bränner av stänk från ugnsstekning, grillning eller bakning, du behöver bara aska ur ugnen.

Du kan välja mellan tre rengöringslägen.

Läge Rengöringsgrad Tid

1 lätt ca 1 timme, 15 minuter

Läge Rengöringsgrad Tid

2 medel ca 1 timme, 30 minuter 3intensiv ca2timmar

Ju kraftigare och äldre smuts, desto högre rengöringsläge ställer du in. Det räcker om du rengör ugnen varannan eller var tredje månad. Rengör oftare, om det behövs. Rengöringen tar bara ca 2,5 - 4,7 kWh.

Page 14

Viktiga anvisningar

Ugnsluckan låser av säkerhetsskäl automatiskt. Du kan inte öppna ugnsluckan igen förrän ugnsutrymmet svalnat och låssymbolen slocknat. Pilla inte på låshaken för hand.

Försök inte att öppna ugnsluckan under självrengöringen. Det kan avbryta rengöringen.

Ugnsbelysningen lyser inte vid självrengöring.

ã=Brandrisk!!

Ugnen blir mycket het utvändigt. Se till så att framsidan av ugnen är fri. Häng aldrig brännbara föremål som t.ex. kökshanddukar på luckhandtaget. Håll barn på avstånd.

Före självrengöring

Ta ut olämpliga tillbehör, formar, fat och liknande ur ugnsutrymmet.

Rengör ugnsluckan och kanterna mot ugnsutrymmet runt tätningen. Rengör inte tätningen.

ã=Brandrisk!!

Lösa matrester, fett och steksky kan börja brinna. Torka av ugnsutrymme och tillbehör som du ska rengöra med fuktig trasa.

Samtidig rengöring av tillbehör

Du kan rengöra emaljerade tillbehör som t.ex. långpanna utan släppa lätt-beläggning samtidigt på fals 2. Rengör bara ett tillbehör samtidigt.

Oemaljerade tillbehör som t.ex. galler är inte avsedda för självrengöring. Ta ut dem ur ugnsutrymmet.

ã=Risk för allvarliga personskador!!

Rengör aldrig plåtar och formar med släppa lätt-beläggning samtidigt. Den höga värmen förstör beläggningen och bildar giftiga gaser.

Ställa in rengöringsläget

1. Vrid funktionsvredet tillx.

Du får upp en nolla 0.

2. Ställ in det rengöringsläge du vill ha med vredet.

Rengöringen startar inom några sekunder.

Efter självrengöringen

Enheten ger signal.

H-symbolen tänds

Ugnen är mycket varm och låst för säkerhets skull. Du kan inte öppna ugnsluckan förrän funktionsvredet först.

Kolla tillagningstid och färdigtid

Kolla återstående tillagningstid Tryck på

Slå av rengöringen

Slå av funktionsvredet.

Ändra rengöringsläge

Du kan inte ändra rengöringsläge efter start.

Köra rengöringen nattetid

Flytta färdigtiden för rengöringen till natten, så kan du använda ugnen dagtid.

1. Vrid funktionsvredet tillx.

2. Ställ in det rengöringsläge du vill ha med vredet.

3. Tryck på klockknappen 0 tills färdigtidsymbolen y blinkar.

4. Du kan flytta färdigtiden med vredet.

Självrengöringen slår på och av vid rätt tidpunkt. Du får upp klockan igen när enheten går igång.

Anvisning: Du kan inte ändra rengöringsläge när rengöringen väl satt igång.

0-knappen tills du får upp respektive symbol.

Du får upp en nolla 0.

Displayen visar när självrengöringen är klar.

y-symbolen blinkar.

H-symbolen slocknat. Slå av

x eller färdigtid y:

Efter självrengöring

Torka ur eventuell aska ur ugnsutrymmet med fuktig trasa när det svalnat.

Skötsel och rengöring

Sköt och rengör häll och ugn ordentligt, så håller de sig fina och fungerar. Vi ska förklara här hur du sköter och rengör båda ordentligt.

Anvisningar

■ Det kan finnas små missfärgningar på ugnsfronten på grund

av olika material som glas, plast eller metall.

■ Skuggränderna på luckglaset är ljusreflexer från ugnslampan.

■ Emalj bränns vid mycket höga temperaturer. Det kan ge små

färgavvikelser. Det är normalt och påverkar inte funktionen. Kanterna på tunna plåtar går inte att emaljera helt och hållet. Därför kan de vara skrovliga. Det påverkar inte korrosionsskyddet.

Rengöringsmedel

Följ anvisningarna nedan, så skadar du inte de olika ytorna genom att använda fel rengöringsmedel. Använd

till hällen

■ inte koncentrerat diskmedel eller maskindiskmedel

■ inte skurmedel, inga svampar om kan repa

■ inga starka rengöringsmedel som ugnsrengöring eller

fläckborttagningsmedel

■ inte högtryckstvätt eller ångrengöring.

Använd

till ugnen

■ inga starka eller skurande rengöringsmedel

■ inga starka, alkoholhaltiga rengöringsmedel

■ inga hårda disksvampar eller svinto

■ inte högtryckstvätt eller ångrengöring.

Skölj ur nya disktrasor noga innan du använder dem.

Page 15

Område Rengöringsmedel

Enhetens utsida Varmvatten och diskmedel:

Rengör med disktrasa och eftertorka med mjuk trasa. Använd inte fönsterputs eller glasskrapa.

Rostfritt stål Varmvatten och diskmedel:

Rengör med disktrasa och eftertorka med mjuk trasa. Ta alltid bort kalk-, fett-, stärkelse- och proteinfläckar direkt. Du kan få korrosion under sådana fläckar.

Service och återförsäljarna har specialmedel för rostfritt som passar för varma ytor. Lägg på medlet mycket tunt med mjuk trasa.

Hällen Skötsel: hällrengöring

Rengöring: hällrengöring för glaskeramikhällar. Följ rengöringsanvisningarna på förpackningen.

:Glasskrapa för hårt sittande smuts:

Skjut fram rakbladet och rengör. Obs! Rakbladet är väldigt vasst. Risk för personskador! Skjut tillbaka skyddet efter rengöringen. Byt alltid trasiga rakblad direkt.

Hällinfattningen Varmvatten och diskmedel:

Rengör inte med glasskrapan, citron eller ättika.

Luckor Fönsterputs:

Rengör med mjuk trasa. Använda inte glasskrapa.

Luckskydd Rengöringsmedel för rostfritt (finns hos

service och återförsäljarna): Följ tillverkarens anvisningar.

Ugnsutrymme Varmvatten och diskmedel eller

Ugnslampglaset Varmvatten och diskmedel:

Tätning Ta inte bort den!

Tillbehör Varmvatten och diskmedel:

Sockellådan Varmvatten och diskmedel:

ättikslösning: Rengör med disktrasa.

Sitter smutsen hårt, använd skurboll eller ugnsrengöring. Ugnsrengöring använder du i kall ugn.

Använd helst självrengöringen. Läs kapitlet Självrengöring!

Rengör med disktrasa. Varmvatten och diskmedel:

Rengör med disktrasa. Skrubba inte.

Blötlägg och rengör med disktrasa eller borste.

Rengör med disktrasa.

ã=Risk för personskador!!

Gångjärnen går ihop med stor kraft när de inte är säkrade. Se till att spärrarna alltid är helt nedfällda, resp. helt uppfällda när du ska haka av ugnsluckan.

Haka av luckan

1.Öppna ugnsluckan helt och hållet.

2.Fäll in spärrarna till vänster och höger (bild A).

3.Stäng ugnsluckan till anslaget. Ta tag med båda händerna till

vänster och höger. Stäng lite till och dra ut (bild B).

Haka fast luckan

Sätt tillbaka ugnsluckan i omvänd ordning.

1.Se till så att du för in båda gångjärnen i öppningen när du

hänger på ugnsluckan (bild A).

2.Skåran under gångjärnen ska snäppa i på båda sidor

(bild B).

3.Fäll in båda spärrarna igen (bild C). Stäng ugnsluckan.

Ta ur och sätta i ugnsluckan

Du kan haka av ugnsluckan vid rengörning och för att ta ur luckglasen.

Ugnsluckans gångjärn har varsin spärr. När spärren är nedfälld (bild A) är ugnsluckan spärrad. Den går inte att ta bort. När gångjärnsspärren är uppfälld (bild B) är gångjärnen spärrade. De kan inte gå ihop.

ã=Risk för personskador!!

Skaderisk! Ta aldrig i gångjärnet om ugnsluckan faller ur av misstag eller om ett gångjärn går ihop. Kontakta service.

Page 16

Ta ur och sätta i luckglas

(

)

(

Du kan ta bort glaset i ugnsluckan, så att du kommer åt att rengöra bättre.

Ta ur

1. Häng av ugnsluckan och lägg den med handtaget ned på en

handduk (bild A).

2. Skruva först ur de båda skruvarna nedtill och sedan de båda

upptill (bild B).

3. Ta av hela luckbotten (bild C).

Sätta i

Se till så att texten "right above" är upptill till höger när du monterar.

1. Sätt ned innerglaset snett uppifrån (bild A).

2. Sätt i klammorna uppe till vänster och höger igen (bild B).

Sätt i klammorna över fästet och snäpp fast dem (bild C).

4. Ta av de båda klammorna från luckglaset (bild D). Tryck ned

klämmorna lite med tummen och dra fliken utåt med pekfingret (bild E).

5. Lyft innerglaset, skjut det lite uppåt och dra ut det nedåt

(bild F).

3. Sätt på hela luckbotten igen (bild D).

4. Skruva först i de båda skruvarna nedtill, sedan de två upptill

(bild E).

5. Hänga på ugnsluckan igen.

Använd inte ugnen igen förrän du kontrollerat att glasen är rätt monterade.

Rengör glasen med fönsterputs och mjuk trasa. Använd inga kraftiga eller skurande medel, inte heller

glasskrapa. Du kan skada glaset.

Page 17

Felsökning

Om det uppstår fel, så behöver du oftast bara åtgärda småsaker. Kolla i tabellen innan du kontaktar service. Du kanske kan åtgärda felet själv.

ã=Risk för stötar!!

Reparationer som inte är fackmässigt gjorda är farliga. Det är bara servicetekniker utbildade av tillverkaren som får göra reparationer.

Ugn Felsökningstabell

Om en maträtt inte blir perfekt tillagad, se kapitlet Testat i vårt provkök. Där finns massor med matlagningstips och -

anvisningar.

Fel Möjlig orsak Anvisning/åtgärd

Enheten fungerar inte. Trasig säkring Kontrollera i proppskåpet om säkringen är hel. Klockdisplayen blinkar. Strömavbrott Ställ klockan. Ugnsluckan går inte att öppna. Det blinkar

tre nollor på displayen. Ugnen värmer inte upp eller så går det

inte att ställa in den ugnsinställning du valt.

Ugnen blir inte varm. Temperaturdisplayen visar en liten fyrkant.

Du får upp

†på klockdisplayen.

Strömavbrott vid självrengöring

Okänd ugnsfunktion. Gör om inställningen.

Ugnen är i demoläge. Slå av säkringen i proppskåpet och slå på igen

Automatisk avstängning är på. Ugnsuppvärmningen slår av.

Slå av funktionsvredet. Ställ klockan. Vänta tills symbolen slocknat. Du kan öppna ugnsluckan.

efter min. 20 sekunder. Håll snabbuppvärmningsknappen intryckt 4 sekunder inom 2 minuter tills kvadraten försvinner från displayen.

Tryck på någon av knapparna.

H-

Felmeddelande med

Du får upp felmeddelanden på klockdisplayen.

Felmeddelande Möjlig orsak Anvisning/åtgärd

“§‚ eller “§… “§ƒ

“§‡

“§ˆ

“§‚‚

“

Temperaturgivaren har fallit bort. Kontakta service. Felaktig elanslutning. Slå av automatsäkringen eller ta ur proppen i

proppskåpet och elanslut enheten ordentligt.

Du har ställt in självrengöring, men låset i ugnsluckan är trasigt.

Ugnsluckan går inte att öppna. Trasig spärr.

En knapp har varit intryckt för länge eller fastnat.

Slå av funktionsvredet och kontakta service. Du kan använda övriga ugnsfunktioner.

Kontakta service.

Tryck en gång på varje knapp. Står felmeddelandet kvar, kontakta service.

Byta ugnslampa i taket

Byt ugnslampan om den är trasig. Du hittar temperaturtåliga 40 W-lampor hos service eller återförsäljarna. Använd bara sådana lampor.

ã=Risk för stötar!!

Slå av automatsäkringen eller skruva ur proppen i proppskåpet.

1.Lägg en kökshandduk i den kalla ugnen för att undvika

skador.

2.Ta loss lampglaset. Tryck metalldelarna bakåt med

tummen (bild A).

3.Skruva ur lampan och byt ut den mot samma lamptyp (bild

B).

4.Sätt tillbaka lampglaset. Sätt in det på ena sidan och tryck

fast det på andra sidan. Glaset snäpper fast.

5.Ta ut kökshandduken och sätt i säkringen igen.

Lampglas

Byta skadade lampglas. Passande lampglas beställer du hos service. Ange enhetens Enummer och FDnummer.

Page 18

Service

Om din spis kräver reparation, kontakta service. Vi försöker alltid hitta en lösning som passar, så att vi inte skickar ut tekniker i onödan.

Enummer och FDnummer

Ange enhetens produktnummer (E-nr) och tillverkningsnummer (FD), så kan vi hjälpa dig lättare. Typskylten med numren sitter till höger, på sidan av ugnsluckan. Skriv upp numren här på en gång, så slipper du leta efter dem när något går fel.

Enr

FDnr

Energi och miljötips

Här får du tips om hur du sparar effekt när du bakar, ugnssteker i ugnen och lagar mat på hällen samt hur du skrotar enheten när den är uttjänt.

Spara effekt i ugnen

■ Förvärm bara ugnen om recepten eller tabellerna i

bruksanvisningen anger det.

■ Använd mörka, svartlackerade eller emaljerade bakformar.

De tar upp värmen bäst.

■ Öppna ugnsluckan så lite som möjligt när du tillagar, bakar

eller ugnssteker.

■ Du kan grädda flera kakor efter varandra. Ugnen är

fortfarande varm. Det kortar gräddningstiden för den andra kakan. Du kan även baka av 2 formbrödsformar bredvid varandra.

■ Vid längre tillagningstider kan du slå av ugnen 10 minuter

före färdigtiden och låta maten gå klart på restvärmen.

Spara effekt på hällen

■ Använd kastruller och stekpannor med tjock, jämn botten.

Ojämna bottnar ökar effektförbrukningen.

Service O

Tänk på att serviceteknikerns besök inte är gratis vid felanvändning ens under garantitiden.

Olika länders kontaktuppgifter hittar du i bifogad förteckning över Serviceställen.

Reparationsuppdrag och råd vid fel S 0771 11 22 77

local rate

Lita på tillverkarens kunnande. Då vet du att det är utbildade servicetekniker som gör reparationen med originalreservdelar till din vitvara.

■ Bottendiametern på kastruller och stekpannor ska matcha

kokzonens storlek. För små kastruller på kokzonen leder till effektförluster. Obs! Kastrulltillverkarna anger ofta kastrullens övre diameter. Den är oftast större än bottendiametern.

■ Använd små kastruller till små livsmedelsmängder. En stor

kastrull som inte är full kräver mer effekt.

■ Använd alltid lock som passar kastrullen eller grytan.

Tillagning utan lock kräver fyra gånger så mycket effekt.

■ Använd så lite vatten som möjligt vid tillagningen. Det sparar

effekt. Grönsaker behåller sina vitaminer och mineraler bättre.

■ Slå av på effekten i god tid innan.

■ Utnyttja eftervärmen. Slå av kokzonen 510 minuter innan

maten är klar vid längre tillagningstider.

Återvinning

Släng förpackningen i återvinningen.

Enheten uppfyller kraven i enlighet med EU-direktiv 2002/96/EG om el- och elektronikavfall ( WEEE – waste electrical and electronic equipment). Direktivet anger ramarna för inlämning och återvinning av uttjänta enheter inom EU.

Stekautomatik

Stekautomatiken gör att du lätt lyckas med maffiga grytstekar, saftiga stekar och läckra grytor. Du slipper ösa och vända köttet och ugnen förblir ren.

Slutresultatet beror på köttkvaliteten och formens storlek och typ. Använd grytlappar när du tar ut den färdiga rätten ur ugnsutrymmet. Stekgrytan är jättevarm. Öppna grytan försiktigt, varm ånga strömmar ut.

Form

Stekautomatiken passar bara för täckt ugnsstekning. Använd bara stekgrytor med tättslutande lock. Följ gryttillverkarens anvisningar.

Lämpliga kastruller, grytor och pannor

Vi rekommenderar eldfasta ugnsformar (som tål 300 °C) i glas eller glaskeramik. Stekgrytor av rostfritt fungerar inte så bra. Den blanka ytan reflekterar värmestrålningen kraftigt. Stekytan

blir sämre och köttet blir inte lika genomstekt. Om du använder en stekgryta i rostfritt, ta av locket när programmet är klart. Eftergrilla köttet med grilläge 3 ytterligare 8 till 10 minuter. Använder du emaljgrytor av stål, gjutjärn eller pressgjutet aluminium, så bryner maten på mer. Tillsätt mer vätska.

Olämpliga kastruller, grytor och pannor

Enheten är inte avsedd för formar av ljus, blank aluminium, oglaserat lergods, plast eller formar med plasthandtag.

Formens/grytans storlek

Köttet ska täcka botten till två tredjedelar. Då får du fin steksky. Avståndet mellan kött och lock skall vara min. 3 cm. Kött kan

svälla vid ugnsstekning.

Page 19

Förbereda maträtten

Använd färskt eller fryst kött. Vi rekommenderar färskt kött med kylskåpstemperatur.

Välj en passande form/gryta. Väg det färska eller frysta köttet, fågeln eller fisken. Exakta

anvisningar hittar du i motsvarande tabell. Du behöver vikten för inställningen.

Lägg lock på grytan. Ställ grytan på gallret på fals 2.

Kött

Krydda köttet. Krydda fryst kött på samma sätt som färskt kött. Många rätter kräver att du tillsätter vätska. Häll på vätska så att

formbotten blir täckt ca ½ cm upp. Följ anvisningarna i tabellerna.

Fisk

Rensa fisken, droppa citron på den och salta som vanligt. Ångkokt fisk: tillsätt ½ cm vätska, t.ex. vin eller citronsaft, i

formen. Inbakt fisk: panera fisken och pensla med smält smör.

Program

Ställ alltid in formen i kall ugn.

Hel fisk blir bäst om du lägger den med ryggsidan upp i formen. Det vill säga ryggfenan pekar uppåt. Ställ en skalad potatis eller ett litet ugnsfast fat i buköppningen, så att den står ordentligt.

Kör du flera fiskar, ställ in totalvikten. Fiskarna ska vara ungefär lika stora och väga lika.

Gryta

Kombinera gärna olika köttsorter och färska grönsaker. Skär köttet i lagom stora bitar. Kycklingdelar behöver du inte

dela. Tillsätt samma eller dubbel mängd grönsaker. Exempel: till 0,5

kg kött tillsätter du 0,5 till 1 kg färska grönsaker. Ska köttet bli brynt, så tillsätter du grönsakerna sist i stekgrytan.

Om det ska vara mindre brynt, blanda köttet under grönsakerna.

Vid köttgrytor så anger du köttvikten. Vill du ha mjukare grönsaker ställer du in totalvikten.

Det är bara hårda grönsaker, t.ex. morötter, gröna bönor, vitkål, selleri och potatis som passar för funktionen. Ju finare du skär grönsakerna, desto mjukare blir de. Se till så att grönsakerna är täckta av vätska, så blir de inte för hårt stekta.

Rätter Programnummer Viktintervall i kg Tillsätt vätska

färsk

Nötstek t.ex. högrev, bog, lår, surstek

Rostbiff t.ex. rostbiff, högrev

Rostbiff, blodig t.ex. rostbiff, högrev

Fläskstek t.ex. kamben, karré, halsdelar, bog, bakdel, nätad stek

Fläskstek med knaperstekt svål t.ex. bogblad med svål, sidfläsk

Kalvstek t.ex. bog, lägg, fransyska, innanlår, fylld kalvbringa

Lammfiol t.ex. benfri fiol

Fågel t.ex. kyckling, anka, gås, minikalkon

Fågellår t.ex. kyckling, kalkon, ank, gåslår

Kalkonbröst t.ex. kalkonbröst, -rullader

Får, hjort t.ex. bog, hals, bringa

Kassler, rådjur, småvilt t.ex. rådjursstek, harstek

Köttfärslimpa t.ex. köttfärslimpa

Grytor t.ex. rullader, köttgryta med grönsaker, gulasch

Fisk, ångkokt t.ex. forell, gös, karp, hel stor torsk

Fisk, stekt t.ex. forell, gös, karp, hel stor torsk

01 0,5-3,0 ja

02 0,5-2,5 nej

03 0,5-2,5 nej

04 0,5-3,0 ja

05 0,5-2,0 nej

06 0,5-2,5 ja

07 0,5-2,5 ja

08 0,5-2,5 nej

09 0,3-1,5 nej

10 0,5-2,5 ja

11 0,5-2,5 ja

12 0,5-3,0 ja

13 0,3-3,0 nej

14 0,3-3,0 ja

15 0,3-1,5 ja

16 0,5-1,5 nej

Page 20

Rätter Programnummer Viktintervall i kg Tillsätt vätska

FOHDQ

PLQ





PLQ



PLQ



fryst*

Nötstek t.ex. högrev, bog, lår

Rostbiff t.ex. rostbiff, högrev

Fläskstek t.ex. kamben, karré, halsdelar, lägg, bakdel, nätad stek

Kalvstek t.ex. bog, lägg, fransyska, innanlår, fylld kalvbringa

Lammfiol t.ex. benfri fiol

Fågellår t.ex. kyckling, kalkon, ank, gåslår

Får, hjort t.ex. bog, hals, bringa

Rådjur, småvilt Rådjursstek, harstek

* Obs! Tillagar du fryst kött, så bör du inte flytta färdigtiden. Köttet tinar upp under väntetiden och slutresultatet blir inte som det var

tänkt.

17 0,5-2,0 ja

18 0,5-2,0 nej

19 0,5-2,0 ja

20 0,5-2,0 ja

21 0,5-2,0 ja

22 0,3-1,5 nej

23 0,5-2,0 ja

24 0,5-2,0 ja

Hur lång tillagningstid har maträtten?

Ställ in enligt beskrivningen i punkt 1 till 4, så får du reda på hur lång tid det tar att laga maten. Du får upp tillagningstiden på displayen. Avbryta program: slå av funktionsvredet.

Gör så här

Exempel i bilden: rostbiff, genomstekt, 1,2 kg.

1. Välj ett passande program i stektabellen.

2. Vrid funktionsvredet tills P blinkar på temperaturdisplayen.

3. Ställ in det programnummer du vill ha med vredet.

Du får upp ett viktförslag på displayen.

4. Ställ in vikten med vredet.

Ugnen slår på inom några sekunder. Tillagningstiden räknar ned på displayen.

När tillagningstiden gått ut

Enheten ger signal. Ugnen slår av. Slå av funktionsvredet.

Slå av program

Slå av funktionsvredet.

Ugnen ska slå på och av automatiskt

Använd bara färskt kött eller färsk fisk.

Låt inte maten stå för länge i ugnen. Kött och fisk är känsliga matvaror.

Gör så här: Exempel i bilden: rostbiff, genomstekt, program 02, 1,2 kg.

Maten ska vara klar kl. 12:15.

1. Välj ett passande program i stektabellen.

2. Vrid funktionsvredet tills P blinkar på temperaturdisplayen.

3. Ställ in det programnummer du vill ha med vredet.

Du får upp ett viktförslag på displayen.

4. Ställ in vikten med vredet.

Ugnen slår på inom några sekunder. Tillagningstiden räknar ned på displayen.

5. Tryck på klockknappen 0 tills färdigtidsymbolen y blinkar.

Displayen visar när maten är klar.

Page 21

6.Du kan flytta färdigtiden med vredet.

PLQ



PLQ



Enheten sparar inställningen inom några sekunder. Du får upp färdigtiden på displayen.

y-symbolen för färdigtiden

lyser. Ugnen går igång vid rätt tidpunkt.

Tips för stekautomatiken

När tillagningstiden gått ut

Enheten ger signal. Ugnen slår av. Slå av funktionsvredet. Anvisning: Timertiden ned på displayen. Kolla återstående

tillagningstid Tryck på klockknappen Kolla vikten: tryck på infoknappen

x, färdigtid y eller klockan 0:

0 tills du får upp respektive symbol.

±.

Vikten på steken ligger över angivet viktintervall.

Stekningen är bra, men skyn är för

Viktintervallet är begränsat medvetet. Det finns sällan tillräckligt stora stekgrytor för mycket stora stekar. Stora stycken kör du på över/undervärme % eller varmluftsgrillning

Välj mindre gryta eller tillsätt mer vätska.

mörk. Stekningen är bra, men skyn är för ljus

Välj större gryta eller tillsätt mindre vätska.

och vattnig. Steken är för torr upptill. Använd gryta med tätt lock. Magert kött blir saftigare, om du lägger på remsor av fläsk. Det luktar bränt vid stekning, men

steken ser bra ut.

Locket på stekgrytan sluter inte tätt, eller så har köttet utvidgats och tryckt upp locket. Använd alltid ett passande lock. Se till så att det är minst 3 cm mellan köttet och locket.

Tillaga djupfryst kött. Krydda det frusna köttet på samma sätt som färskt kött. Obs! Det går inte att flytta

färdigtiden om köttet är fryst. Köttet tinar upp under väntetiden och slutresultatet blir inte som det var tänkt.

Testat i vårt provkök.

Här hittar du ett urval rätter och de bästa inställningarna för dem. Vi visar vilken ugnsfunktion och temperatur som passar maträtten bäst. Du får uppgifter om lämpliga tillbehör och på vilken fals du ska sätta in dem. Du får tips om formar och tillagning.

Anvisningar

■ Tabellen gäller alltid för mat som ställs in i kall och tom ugn.

Förvärm bara om det står i tabellen. Lägg bakplåtspapper på tillbehöret efter förvämningen.

■ Tiderna i tabellerna är riktvärden. De beror på livsmedlets

kvalitet och typ.

■ Använd bifogade tillbehör. Övriga tillbehör går att beställa

som extratillbehör hos din återförsäljare eller kundtjänst. Ta ut tillbehören och kärl du inte behöver ur ugnsutrymmet

innan du använder ugnen.

■ Använd alltid grytlapp när du tar ut varma tillbehör eller

formar ur ugnsutrymmet.

Gräddning på flera falsar

Använd 3Dvarmluft :. Nivåer vid bakning i 2 nivåer:

■ Långpanna: fals 3

■ Bakplåt: fals 1

Nivåer vid bakning i 3 nivåer:

■ Bakplåt: fals 5

■ Långpanna: fals 3

■ Bakplåt: fals 1

Plåtar du sätter in tillsammans blir inte nödvändigtvis färdiga samtidigt.

Tabellen ger flera förslag till dina maträtter. Gräddar du i 3 formbrödsformar samtidigt, ställ dem på gallren

som bilden visar.

Kakor, tårtor och småkakor

Grädda på en fals

Med över- och undervärme Använd följande nivåer i ugnen för tillbehöret då du bakar med

3D-varmluft

■ Kakor i formar: nivå 2

■ Kakor på plåt: nivå 3

% klarar du kakbaket bäst.

Page 22

Bakformar

Mörka metallformar fungerar bäst. Ljusa, tunna metallformar eller glasformar förlänger

gräddningstiderna och kakan blir inte lika jämnt gräddad. Följ tillverkarens anvisningar och recept om du använder

silikonformar. Silikonformar är ofta mindre än vanliga formar. Degmängderna och receptuppgifterna kan avvika.

Tabeller

I tabellerna hittar du perfekt ugnsfunktion för olika kakor och bakverk. Temperatur och tillagningstid beror på smetens mängd och konsistens. Det är därför det är cirkavärden i tabellerna. Försök först med det lägre värdet. En lägre temperatur ger en jämnare bakyta. Ställ in ett högre värde nästa gång, om det behövs.

Förvärmer du ugnen, så blir gräddningstiden 5 till 10 minuter kortare.

Det finns mer information under Tips vid bakning vid tabellerna.

Formkakor Form Fals UgnsfunktionTemperatur

Sockerkaka, enkel Krans-/formbrödsform 2

3 kransformar 3+1 Sockerkaka, fin Krans-/formbrödsform 2 Tårtbotten, sockerkakssmet Pajform 2 Fin fruktkaka, sockerkakssmet Spring-/sockerkaksform 2 Biskvibotten Springform 2 Mördegsbotten med kant Springform 1 Fruktkaka eller cheesecake,

mördegsbotten* Schweizisk kaka Pizzaplåt 1

Pajer (t.ex. quiche/lökpaj)* Springform 1 Tunn pizza, lite fyllning (förvärm) Pizzaplåt 1 * Låt kakor svalna ca 20 minuter i avstängd och stängd ugn.

Kakor på plåt Tillbehör Fals UgnsfunktionTemperatur

Sockerkakssmet eller jäsdeg med torr fyllning

Sockerkakssmet eller jäsdeg med saftig fyllning (frukt)

Schweizisk kaka Långpanna 1 Rulltårta (förvärm) Bakplåt 2 Vetelängd på 500 g mjöl Bakplåt 2 Tysk stollen på 500 g mjöl Bakplåt 3 Tysk stollen på 1 kg mjöl Bakplåt 3 Strudel Långpanna 2 Börek Långpanna 2 Pizza Bakplåt 2

Springform 1

Bakplåt 2

Långpanna + bakplåt 3+1

Långpanna 3

Långpanna + bakplåt 3+1

: : % % % % % %

% % %

% : % : % % % % % % % % :

i°C

160-180 50-60 140-160 60-80 150-170 60-70 160-180 20-30 160-180 50-60 160-180 30-40 180-200 25-35 160-180 70-90

220-240 35-45 180-200 50-60 280-300 10-15

i°C

180-200 20-30 150-170 35-45 160-180 40-50 150-170 50-60 210-230 40-50 180-200 15-20 170-190 30-40 160-180 60-70 150-170 90-100 180-200 55-65 180-200 40-50 230-250 25-35 180-200 40-50

Tillagningstid i minuter

Småkakor Tillbehör Fals UgnsfunktionTemperatur

i°C

Småkakor Bakplåt 3

Långpanna + bakplåt 3+1 2 bakplåtar + långpanna 5+3+1

Spritskakor (förvärm) Bakplåt 3

Bakplåt 3 Långpanna + bakplåt 3+1 2 bakplåtar + långpanna 5+3+1

Nötkakor Bakplåt 2

Långpanna + bakplåt 3+1 2 bakplåtar + långpanna 5+3+1

: : : % : : : % : :

150-170 15-25 130-150 25-35 130-150 30-40 140-150 30-40 140-150 30-40 140-150 30-45 130-150 45-60 110-130 30-40 100-120 35-45 100-120 40-50

Tillagningstid i minuter

Page 23

Småkakor Tillbehör Fals UgnsfunktionTemperatur

i°C

Maräng Bakplåt 3 Petit-chouxer Bakplåt 2 Smördegskakor Bakplåt 3

Långpanna + bakplåt 3+1 2 bakplåtar + långpanna 5+3+1

Jäsdegar Bakplåt 3

Långpanna + bakplåt 3+1

: % : : : % :

80-100 100-150 210-230 30-40 180-200 20-30 180-200 25-35 170-190 35-45 190-210 20-30 170-190 25-35

Tillagningstid i minuter

Bröd och småfranska

Förvärm ugnen när du bakar bröd, om det inte står något annat.

Bröd och småfranska Tillbehör Fals UgnsfunktionTemperatur

Matbröd på 1,2 kg mjöl Långpanna 2

Surdegsbröd på 1,2 kg mjöl Långpanna 2

Småfranska (förvärm inte) Bakplåt 3 Jästa småfranska, söta Bakplåt 3

Långpanna + bakplåt 3+1

Häll aldrig vatten i ugnen när den är varm. Sätt alltid in långpannan ovanför bakplåten vid gräddning på

två falsar.

Tillagningstid i

% % :

i°C

300 200 300 200 210-230 20-30

170-190 15-20 150-170 20-30

minuter

8 35-45 8 40-50

Tips vid gräddning

Du vill använda ett eget recept när du bakar.

Hur du avgör om sockerkakan är färdiggräddad.

Kakan sjunker ihop. Använd mindre vätska nästa gång eller ställ in ugnstemperaturen ca 10 ° lägre. Följ

Kakan är för hög i mitten och lägre runt kanterna.

Kakan blir för hårt gräddad på ovansidan.

Kakan är för torr. Stick små hål i den färdiga kakan med tandpetaren. Droppa sedan på t.ex. fruktsaft eller

Brödet eller kakan (t.ex. ostkaka) ser bra ut, men det är kletigt inuti (vattnar sig).

Bakverket är ojämnt gräddat. Välj en lägre temperatur så blir bakverket jämnare gräddat. Grädda känsliga bakverk

Fruktkakan är för ljus nedtill. Sätt in kakan på en lägre fals nästa gång. Fruktsaften rinner över. Använd om möjligt den djupare långpannan nästa gång. Småkakor av jäsdeg fastnar i varandra

under gräddningen. Du har gräddat på flera falsar.

Bakverket på den översta plåten är mörkare än bakverken på de nedre.

Det bildas kondens när du gräddar saftiga kakor.

Leta upp ett liknande bakverk i baktabellen.

Stick med en tandpetare i den högsta delen av kakan ca 10 minuter före färdigtiden (gräddningstiden som anges i receptet). När ingen smet fastnar på tandpetaren är kakan klar.

omrörningstiden som receptet anger. Smörj inte kanten på springformar. Lossa kakan försiktigt från formen med en kniv efter

gräddningen. Sätt in kakan längre ned i ugnen, ställ in en lägre temperatur och grädda kakan något

längre.

likör. Ställ in temperaturen ca 10 ° högre nästa gång och korta gräddningstiden. Använd mindre vätska nästa gång och grädda längre vid lägre temperatur. Förgrädda

botten på kakor med saftig fyllning. Strö mandel eller ströbröd på den och lägg sedan på fyllningen. Följ receptet och gräddningstiderna.

med över/undervärme på en fals. luftcirkulationen. Klipp alltid till bakplåtspappret så att det passar bakplåten.

Lämna ett fritt utrymme på ca 2 cm runt varje kaka. Då finns det tillräcklig plats för att kakorna ska kunna jäsa och bli gräddade runtom.

Använd alltid 3D-varmluft < om du ska grädda på flera falsar. tillsammans blir inte nödvändigtvis färdiga samtidigt.

Det kan bildas vattenånga vid gräddningen. Den tränger ut via luckan. Vattenångan kan bilda vattendroppar på kontrollerna eller på skåpen runtom. Det är ett fysiskt fenomen.

% Överflödigt bakplåtspapper kan påverka

: Plåtar du sätter in

Page 24

Kött, fågel, fisk

Form

Du kan använda vilken eldfast form som helst. Du kan även använda långpannan till stora stekar.

Använd helst glasformar. Se till att locket passar grytan och sluter till ordentligt.

Använder du emaljgryta, ha i lite mer vätska. Använder du rostfria grytor blir maten inte lika kraftigt brynt och

köttet inte lika väl genomstekt. Öka på tillagningstiderna. Uppgifter i tabellerna:

Kärl utan lock = öppna Kärl med lock = stängda

Ställ alltid formen mitt på gallret. Ställ heta glasformar på torrt underlag. Är underlaget blött eller

kallt kan formen spricka.

Steka

Tillsätt lite vätska till magert kött. Grytbotten ska vara täckt till ca ½ cm.

Tillsätt rikligt med vätska till stekar. Grytbotten ska vara täckt till ca 1-2cm.

Vätskemängden beror på köttsorten och grytmaterialet. Om du tillagar kött i emaljgryta går det åt mer vätska än i en glasgryta.

Stekgrytor av rostfritt fungerar inte så bra. Köttet tar längre tid att tillaga och får inte en lika kraftig stekyta. Använd en högre temperatur och/eller en längre tillagningstid.

Grilla

Förvärm i ca 3 minuter vid grillning innan du lägger in köttstyckena i ugnen.

Grilla alltid med ugnsluckan stängd. Köttskivorna bör helst vara lika tjocka. Då får de jämn och fin

färg och blir saftiga. Vänd köttstyckena efter Salta alltid efter grillningen. Lägg köttskivorna direkt på gallret. Om du grillar ett enda

köttstycke, så blir resultatet bäst om du lägger det mitt på gallret.

Sätt dessutom in långpannan på fals 1. Den fångar upp köttsaften och håller ugnen ren.

Sätt inte in bakplåt eller långpanna i fals 4 eller 5 när du grillar. Den kraftiga värmen får dem att slå sig, vilket kan skada ugnsutrymmet när du tar ut dem.

Grillelementet slår på och av hela tiden. Det är normalt. Hur ofta det sker beror på inställt grilläge.

Kött

Vänd köttet efter halva tiden. När steken är färdig ska den vila i ytterligare 10 minuter i den

avstängda, stängda ugnen. På så vis fördelas köttsaften bättre. Täck rostbiffen med aluminiumfolie efter tillagning och låt den

vila i 10 minuter i ugnen. Skåra fläsksvålen korsvis och lägg först köttet med svålen

nedåt i kärlet.

Z av tiden.

Kött Vikt Tillbehör och

formar

Nötkött

Nötstek 1,0 kg täckt 2

1,5 kg 2 2,0 kg 2

Oxfilé, medium 1,0 kg öppen 2

1,5 kg 2 Rostbiff, medium 1,0 kg öppen 1 Biffar, medium, 3 cm tjocka Galler 5

Kalvkött

Kalvstek 1,0 kg öppen 2

2,0 kg 2

Fläskkött

Stek utan svål (t.ex. karrébit) 1,0 kg öppen 1

1,5 kg 1

2,0 kg 1 Stek, med svål (t.ex. bog) 1,0 kg öppen 1

1,5 kg 1

2,0 kg 1 Kassler med ben 1,0 kg täckt 2

Fals UgnsfunktionTemperatur

i °C, grilläge

% % % % % 4 (

% %

4 4 4 4 4 4 %

200-220 120 190-210 140 180-200 160 210-230 70 200-220 80 220-240 60 315

190-210 100 170-190 120

190-210 100 180-200 130 170-190 150 210-230 130 200-220 160 190-210 180 210-230 70

Tillagningstid i minuter

Lammkött

Lammfiol, benfri, medium 1,5 kg öppen 1

Köttfärslimpa

Köttfärslimpa på 500 g

färs

Grillkorv

Grillkorv Galler 4

öppen 1

(

160-180 120

180-200 70

315

Page 25

Fågel

Vikterna i tabellen gäller stekfärdig fågel utan fyllning. Lägg hel fågel först med bröstsidan nedåt på gallret. Vänd efter

Z av den angivna tiden.

Vänd stekar som t.ex. kalkonstek eller kalkonbröst efter halva den angivna tiden. Vänd fågelbitar efter

Stoppa in huden under vingarna vid gås eller anka. Så kan fettet rinna ut.

Fågel blir väldigt knaprig och brun om du penslar den med smör, saltvatten eller apelsinjuice i slutet av stektiden

Z av tiden.

Fågel Vikt Tillbehör och

formar

Kyckling, hel 1,2 kg Galler 2 Gödkyckling, hel 1,6 kg Galler 2 Kycklinghalvor à 500 g Galler 2 Kycklingdelar à 300 g Galler 3 Anka, hel 2,0 kg Galler 2 Gås, hel 3,5-4,0 kg Galler 2 Minikalkon, hel 3,0 kg Galler 2 Kalkonklubba 1,0 kg Galler 2

Fisk

Vänd fiskbitarna efter Du behöver inte vända hel fisk. Sätt in hela fisken med

ryggsidan upp i ugnen, alltså med ryggfenan uppåt. Ställ en

Fisk Vikt Tillbehör och

Fisk, hel à ca 300 g Galler 2

Fiskkotlett, 3 cm tjock Galler 3

Z av tiden.

formar

1,0 kg Galler 2 1,5 kg Galler 2

skalad potatis eller ett litet ugnsfast fat i buken på fisken, så att den står ordentligt.

Grillar du direkt på gallret, sätt in långpannan på fals 1. Den fångar upp köttsaften så att du håller ugnen ren.

Fals UgnsfunktionTemperatur

i°C

4 4 4 4 4 4 4 4

Fals UgnsfunktionTemperatur

( 4 4 (

210-230 50-80 220-240 80-90 210-230 40-50 210-230 30-40 180-200 90-100 170-190 110-130 180-200 80-100 190-210 90-100

i °C, grilläge

3 20-25 190-210 45-50 180-200 50-60 2 20-25

Tillagningstid i minuter

Tips vid stekning och grillning

Tabellen innehåller inga uppgifter om stekens vikt.

Hur vet jag att steken är färdig? Använd en stektermometer (kan köpas i fackhandeln) eller gör "skedtestet". Tryck med

Steken har blivit för mörk och på vissa ställen är ytan bränd.

Steken ser bra ut, men skyn har bränt vid.

Steken ser fin ut men skyn är för ljus och vattnig.

När du öser steken bildas vattenånga. Detta är helt normalt. En stor del av vattenångan släpps ut via ångutsläppet. Ångan kan

Gratänger, varma mackor

Grillar du direkt på gallret, sätt in långpannan på fals 1. Du håller ugnen ren.

Maträtt Tillbehör och formar Fals UgnsfunktionTemperatur

Gratänger

Puddingar Gratängform 2 Lasagne Gratängform 2

Använd uppgifterna för den närmast lägre vikten och förläng tillagningstiden.

en sked på steken. Om steken känns fast är den färdig. Om den ger efter behöver den ytterligare tid i ugnen.

Kontrollera falsnivån och temperaturen.

Välj ett mindre stekkärl eller tillsätt mer vätska nästa gång.

Välj ett större stekkärl och mindre vätska nästa gång.

bilda kondensvatten på den svalare manöverpanelen och skåpluckorna.

Ställ alltid kärlet på gallret. När du gör gratänger så beror tillagningstiden på formens

storlek samt höjden på gratängen. Tabellvärdena är bara riktvärden.

Tillagningstid i

% %

i °C, grilläge

180-200 40-50 210-230 30-40

minuter

Gratin

Potatisgratäng, råa ingredienser, max. 4 cm hög

Varma smörgåsar

Varma smörgåsar, 4 st. Galler + långpanna 3+1 Varma mackor, 12 st. Galler + långpanna 3+1

1 gratängform 2 2 gratängformar 1

4 :

4 4

160-180 60-80 150-170 60-80

160-170 10-15 160-170 15-20

Page 26

Färdigmat

Följ tillverkarens anvisningar på förpackningen.

Om du lägger bakplåtspapper på tillbehöret, kontrollera att bakplåtspappret är avsett för temperaturen. Anpassa pappret till maten.

Slutresultatet beror mycket på livsmedlets kvalitet. Det kan finnas bruna delar och ojämnheter redan på det råa livsmedlet.

Maträtt Tillbehör Fals UgnsfunktionTemperatur

Pizza, djupfryst

Tunn pizza Långpanna 3

Långpanna + galler 3+1

Tjock pizza Långpanna 2

Långpanna + galler 3+1 Pizzabaguette Långpanna 2 Minipizza Långpanna 3 Förvärma kall pizza Långpanna 1

Potatisprodukter, djupfrysta

Pommes frites Långpanna 2

Långpanna +

bakplåt Kroketter Långpanna 3 Rösti, kroppkakor Långpanna 3

Bakverk, djupfrysta

Småfranska, baguette Långpanna 3 Salta kringlor (förgräddade) Långpanna 3

3+1

; : ; : ; ; ;

; ;

i °C, grilläge

190-210 15-20 180-200 20-30 180-200 20-30 170-190 25-35 180-200 20-30 190-210 10-20 180-200 10-15

200-220 20-30 180-200 30-40

200-220 20-25 200-220 15-25

170-190 10-20 190-210 10-20

Tillagningstid i minuter

Bakverk, förgräddade

Bake off-småfranskor eller -baguetter Långpanna 2

Långpanna + galler 3+1

Veg. biffar, djupfrysta

Fiskpinnar Långpanna 2 Kycklingsticks, -nuggets Långpanna 3

Strudel, djupfryst

Strudel Långpanna 3

Speciella maträtter

Vid låga temperaturer kan du göra krämig yoghurt eller lösa jäsdegar.

Ta först bort tillbehör, galler och utdragsskenor ur ugnsutrymmet.

Göra yoghurt

1. Koka upp 1 l standardmjölk (3,5%), kyl den till 50 °C.

2. Rör ned 150 g yoghurt (kylskåpskall).

Maträtt Form Fals UgnsfunktionTemperatur Tillagningstid

3. Häll över i koppar eller glasburkar med skruvlock och ställ

dem övertäckta på gallret.

4. Förvärm ugnen i 5 minuter till 50 °C.

5. Tillred enligt anvisningarna.

Jäsa deg

1. Sätt degen som vanligt i en värmetålig keramikbunke och

täck över.

2. Förvärm ugnen i 5-10 minuter.

3. Slå av enheten och låt degen jäsa i ugnen.

% :

; ;

;

190-210 10-20 160-180 20-25

200-220 10-15 200-220 10-20

190-210 30-40

Yoghurt Ställ koppar eller

glasburkar med skruvlock på galler

Jäsa deg Värmetålig bunke på ugnsbotten

50 °C 6-8 timmar

förvärm till 50 °C, slå av enheten, Ställ in jäsdegen i ugnen

5-10 min.

20-30 min.

Page 27

Upptining

Ta ut det frysta livsmedlet ur förpackningen, lägg det i passande form och ställ på gallret i ugnen.

Följ tillverkarens anvisningar på förpackningen.

Upptiningstiden kan variera beroende på vilken typ av livsmedel det rör sig om och i vilken mängd.

Lägg fågel med bröstsidan nedåt på en tallrik. Anvisning: Ugnsbelysningen är av i intervallet 30 till 60 °C. På

så vis kan du göra en optimal fininställning.

Maträtt Tillbehör Fals Ugnsfun

Känsliga djupfrysta varor

t.ex. gräddtårtor, smörkrämstårtor, tårtor med choklad eller sockerglasyr, frukt osv.

Övriga djupfrysta produkter kyckling, korv och kött, bröd och småfranskor, kakor och andra bakverk

Torkning

Du kan torka mat med 3D-varmluft :. Använd bara frukt och grönsaker utan skador och skölj dem

noggrant.

Frukt och örter Tillbehör Fals UgnsfunktionTemperatur Tid

600 g äppelringar Långpanna + galler 3+1 800 g päronklyftor Långpanna + galler 3+1 1,5 kg sviskon eller plommon Långpanna + galler 3+1 200 g kryddväxter, ansade Långpanna + galler 3+1

Konservering

Glasen och gummiringarna måste vara rena och felfria vid kokning. Använd helst lika stora glas. Uppgifterna i tabellerna gäller för runda enlitersglas.

Obs!

Använd inte större eller högre glas. Locken kan spricka. Använd endast felfria frukter och grönsaker. Skölj dem

noggrant. De angivna tiderna i tabellerna är riktvärden. De kan påverkas

av rumstemperatur, antal glas, mängden innehåll samt temperaturen på innehållet i glasen. Innan du byter ugnsfunktion resp. stänger av ugnen ska du kontrollera att det pärlar sig i glasen.

Förberedelser

1.Fyll på burkarna, men inte så att de blir helt fulla.

2.Torka av kanten på burkarna, de måste vara rena.

Galler 2

Låt frukten/grönsakerna droppa av ordentligt och torka av dem. Lägg bakplåtspapper i långpannan och på gallret. Frukt eller grönsaker med mycket vätska måste du vända ofta. Lossa det du torkat från papperet direkt efter torkningen.

: : : :

3.Lägg på en fuktig gummiring och ett lock på varje glas.

4.Förslut glasen med klämmor.

Ställ inte in fler än sex glas i tillagningsutrymmet.

Inställning

1.Sätt in långpannan på fals 2Ställ glasen så att de inte har

kontakt med varandra.

2.Häll ½ liter varmt vatten (ca 80 °C) i långpannan.

3.Stäng ugnsluckan.

4.Ställ in undervärme $.

5.Ställ temperaturen på 170 till 180 °C.

Konservering Frukt

Efter ca 40 till 50 minuter småbubblar det. Slå av ugnen. Ta ut glasen ur ugnen efter 25 till 35 minuter på eftervärme.

Om glasen svalnar långsamt i ugnen kan bakterier bildas, vilket medför att den konserverade frukten surnar.

ktion

Temperatur i °C

20 °C

50 °C

80 °C ca 5 timmar. 80 °C ca 8 timmar. 80 °C ca. 8–10 timmar 80 °C ca 1½ timmar

Frukt i 1-litersglas När det pärlar Eftervärme

Äpplen, vinbär, jordgubbar Slå av ca 25 minuter Körsbär, aprikoser, persikor, krusbär Slå av ca 30 minuter Äppelmos, päron, plommon Slå av ca 35 minuter

Grönsaker Så snart bubblor uppstår i glasen ställer du ner temperaturen

Grönsaker med kallt spad i 1-litersglas När det pärlar Eftervärme

Gurka - ca 35 minuter Rödbetor ca 35 minuter ca 30 minuter Brysselkål ca 45 minuter ca 30 minuter Bönor, kålrabbi, rödkål ca 60 minuter ca 30 minuter Ärter ca 70 minuter ca 30 minuter

Ta ut glasen

Ta ur glasen ur ugnen efter kokningen.

från 120 till 140 °C. Ca 35 till 70 minuter beroende på typ av grönsak. Slå efter denna tid av ugnen och kör på eftervärmen.

Obs!

Ställ inte de varma glasen på kallt eller vått underlag. De kan spricka.

Page 28

Akrylamid i livsmedel

Akrylamid bildas framförallt vid tillagning med hög värme av

mjöl- och stärkelserika produkter, t.ex. potatischips, pommes

Tips på tillagning som ger låg akrylamidhalt i maten Allmänt

Gräddning Med över-/undervärme max. 200 °C.

Småkakor Med över-/undervärme max. 190 °C.

Ugnspommes frites Sprid ut ett lager jämnt på plåten. Kör på minst 400 g per plåt, så att din pommes frites

■ Håll tillagningstiderna så korta som möjligt.

■ Bryn maten gyllengul, inte mörkbrun.

■ Stora, tjocka bitar innehåller mindre akrylamid.

Med 3D-varmluft eller varmluft max. 180 °C.

Med 3D-varmluft eller varmluft max. 170 °C. Ägg och äggulor minskar bildad akrylamid.

inte blir torr.

frites, rostat bröd, småfranska, bröd eller konditorivaror av mördeg (kex, olika slags pepparkakor).

Provrätter

Tabellerna är framtagna för provningsinstitut för att underlätta provning och test av olika ugnar.

Enligt EN 50304/EN 60350 (2009) resp. IEC 60350.

Äppelpaj på 2 falsar: Sätt mörka springformar diagonalt över varandra, se bild.

Gräddning

Grädda på 2 falsar: Skjut alltid in långpannan över bakplåten. Grädda på 3 falsar: Skjut in långpannan i mitten av ugnen.

Spritskakor: Plåtar du sätter in tillsammans blir inte nödvändigtvis färdiga samtidigt.

Äppelpaj på 1 fals: Ställ mörka springformar diagonalt bredvid varandra.

Maträtt Tillbehör och formar Fals UgnsfunktionTemperatur

Spritskakor, förvärm* Bakplåt 3

Bakplåt 3 Bakplåt + långpanna 1+3 2 bakplåtar + långpanna 1+3+5

Småkakor, förvärm* Bakplåt 3

Bakplåt 3 Bakplåt + långpanna 1+3 2 bakplåtar + långpanna 1+3+5

Biskvibotten, förvärm* Springform på gallret 2

Springform på gallret 2

Äppelpaj Galler + 2 st. Ø 20 cm-

springformar 2 galler + 2 st. Ø 20 cm-

springformar

* Förvärm inte med snabbuppvärmning.

Kakor i ljusa springformar: Grädda med över-/undervärme i stället för galler och ställ springformarna i den.

% : : : % : : : % :

1+3

% på fals 1. Använd långpanna

i°C

140-150 30-40 140-150 30-40 140-150 30-45 130-150 45-60 150-160 20-35 150-170 20-35 140-160 30-45 130-150 30-45 160-170 25-35 150-160 35-45 180-200 70-80

170-190 70-90

Tillagningstid i minuter

Page 29

Grilla

Grillar du direkt på gallret, sätt in långpannan på fals 1. Den fångar upp köttsaften så att du håller ugnen ren.

Maträtt Tillbehör och formar Fals UgnsfunktionGrilläge Tillagningstid

i minuter

Rosta bröd Förvärm i 10 minuter

Hamburgare, 12 st.* ingen förvärmning

* Vänd efter

Z av tiden

Galler 5

Galler + långpanna 4+1

(

3½-2

3 25-30

Page 30

Page 31

Page 32

Siemens-Electrogeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München DEUTSCHLAND

(901130)

Siemens HC854240U User Manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual

ó Innehållsförteckning

Produktinfo

Före installationen

Transportskador

Elanslutning

Säkerhetsanvisningar

Brandrisk!!

Risk för kortslutning!!

Risk för skållning!!

Risk för allvarliga personskador!!

Felorsaker

Översikt

Uppställning och anslutning

Till elektrikern

Tippskydd

Lucklås

Ta bort luckspärren

1.Öppna ugnsluckan.

2.Skruva ur skruven och ta bort luckspärren (bild B).

Öppna ugnsluckan.

3.Stäng ugnsluckan.

Din nya spis

Översikt

Vred

Hällen

Vreden

Restvärmeindikering

Ugnen

Funktionsvred

Knappar och displayer

Ugnsutrymme

Ugnsbelysning

Kylfläkt

Tillbehör

Vred

Extratillbehör

Kundtjänstartikel

Före första användning

Ställa klockan

2.Ställ klockan med vredet.

Ställa in hällen

Gör så här

Stor dubbelkokzon samt grytzon

Värma upp ugnen

1.Ställ in 3D-varmluft : med funktionsvredet.

2.Ställ vredet på 240 °C.

Rengöra tillbehören

Obs!

Tillagningstider

Ställa in ugnen

Ugnsfunktion och temperatur

1. Ställ in ugnsfunktion med funktionsvredet.

2. Ställ in temperatur eller grilläge med vredet.

Slå av ugnen

Ändra inställningar

Uppvärmningskontroll

1.Ställ in ugnsfunktion med funktionsvredet.

2.Ställ in temperatur eller grilläge med vredet.

3.Tryck på klockknappen 0.

4.Ställ in tillagningstiden med vredet.

Ugnen ska slå av automatiskt

1.Ställ in ugnsfunktion med funktionsvredet.

2.Ställ in temperatur eller grilläge med vredet.

6.Du kan flytta färdigtiden med vredet.

När tillagningstiden gått ut

När tillagningstiden gått ut

Ändra inställning

Avbryta inställning

Kolla inställningar

Ugnen ska slå på och av automatiskt

Restvärmeindikering

Snabbuppvärmning

1. Ställa in ugnsfunktion och temperatur.

2. Tryck på c-knappen.

Snabbuppvärmningen är klar

Sabbatläge