Page 1
HC778.40U
[da] Brugsanvisning .....................................................................................3
*9000456053* 9000456053
Page 2
Page 3
× Indholdsfortegnelse
Sikkerhedsanvisninger.............................................................. 4
Før installation .....................................................................................4
Anvisninger om sikkerhed.................................................................4
Årsager til skader................................................................................4
Opstilling og tilslutning............................................................. 5
Til installatøren.....................................................................................5
Vandret opstilling af komfuret ..........................................................5
Dørsikring.............................................................................................5
Deres nye komfur....................................................................... 6
Oversigt.................................................................................................6
Kogesektionen.....................................................................................7
Ovnen....................................................................................................7
Ovnrummet ..........................................................................................8
Inden den første ibrugtagning................................................ 10
Indstille klokkeslæt .......................................................................... 10
Opvarme ovnen................................................................................ 10
Rense tilbehør .................................................................................. 10
Madlavning med induktion...................................................... 10
Gryder og pander ............................................................................10
Normale lyde fra kogesektionen under drift ............................... 10
Indstille kogesektionen ........................................................... 10
Tænde og slukke for kogesektion................................................ 10
Vælge og indstille kogezone ......................................................... 10
Tilberedningstabel ........................................................................... 11
Powerboost ....................................................................................... 12
Timer .................................................................................................. 12
Automatisk slukning........................................................................ 13
Aftørringssikring ...............................................................................13
Kogesektionens grundindstillinger ............................................... 13
Indstille ovnen.......................................................................... 14
Ovnfunktion og temperatur ............................................................14
Lynopvarmning................................................................................. 14
Indstille tidsfunktioner ............................................................ 14
Minutur ............................................................................................... 14
Tilberedningstid................................................................................ 14
Slut-tid ................................................................................................ 15
Klokkeslæt......................................................................................... 16
Stegetermometer ..................................................................... 16
Stikke stegetermometret i kødet................................................... 16
Indstille kernetemperatur................................................................ 16
Børnesikring............................................................................. 17
Kogesektion...................................................................................... 17
Pleje og rengøring ................................................................... 17
Rengøringsmiddel............................................................................ 17
Afmontere/montere ribberammer................................................. 18
Afmontere/montere ovndør............................................................ 19
Afmontere/montere glasruder i ovndør....................................... 19
En fejl, hvad gør man? ............................................................ 20
Ovn ..................................................................................................... 20
Fejltabel ............................................................................................. 20
Kogesektion...................................................................................... 20
Udskifte ovnlampepære i ovnloft.................................................. 21
Udskifte pæren i venstre ovnlampe ............................................. 21
Glasafdækning ................................................................................. 21
Kundeservice............................................................................21
Enummer og FDnummer.............................................................. 21
Tips om energibesparelse og miljøhensyn............................22
Spare på energien - i ovnen.......................................................... 22
Spare på energien - på kogesektion ........................................... 22
Miljøvenlig bortskaffelse ................................................................. 22
Testet i vores prøvekøkken......................................................22
Kager og bagværk .......................................................................... 22
Bagetips ............................................................................................ 24
Kød, fjerkræ, fisk.............................................................................. 25
Stege- og grilltips............................................................................. 26
Tærte, gratin, toast .......................................................................... 26
Færdigretter ...................................................................................... 27
Specielle retter ................................................................................. 28
Optøning............................................................................................ 28
Tørring................................................................................................ 28
Henkogning....................................................................................... 28
Akrylamid i levnedsmidler .......................................................29
Prøveretter.................................................................................29
Bagning ............................................................................................. 29
Grilning .............................................................................................. 30
Produktinfo
Der findes yderligere oplysninger om produkter, tilbehør,
reservedele og services på internettet: www.siemens.com og
Online-Shop: www.siemens-eshop.com
3
Page 4
ã=Sikkerhedsanvisninger
Læs brugsanvisningen grundigt igennem, og gem den på et
sikkert sted, hvor De kan finde den igen. Hvis De giver
apparatet videre til andre, skal De også vedlægge anvisningen.
Før installation
Transportskader
Kontroller apparatet, når det er blevet pakket ud. Hvis apparatet
har en transportskade, må det ikke tilsluttes.
Elektrisk tilslutning
Apparatet må udelukkende tilsluttes af en autoriseret fagmand.
De har ikke krav på garantiydelser ved skader, der er
forårsaget af forkert tilslutning.
Anvisninger om sikkerhed
Dette apparat er kun beregnet til brug i private husholdninger.
Anvend udelukkende apparatet til tilberedning af madvarer.
Hverken voksne eller børn må betjene apparatet uden opsigt,
hvis
■ de fysisk eller mentalt ikke er i stand til dette, eller
■ hvis de mangler den fornødne viden og erfaring.
Lad aldrig børn lege med apparatet.
Varme overflader
Fare for forbrænding!
■ Rør aldrig ved kogezonerne, de indvendige flader i
ovnrummet og varmelegemerne, når de er varme. Hold små
børn på sikker afstand. Vær opmærksom på restvarmeindikatoren på kogesektionen. Den advarer mod varme
kogezoner.
■ Tilbered aldrig retter, som indeholder større mængder
drikkevarer med højt alkoholindhold. Alkoholdampe kan
antændes inde i ovnrummet. Anvend kun små mængder
drikkevarer med højt alkoholindhold, og vær forsigtig, når
ovndøren åbnes.
■ Læg ikke genstande af metal eller levnedsmidler i alufolie på
kogesektionen. Hvis der ved et uheld bliver tændt for
kogesektionen, bliver sådanne genstande varmet op.
Brandfare!
Læg ikke brændbare genstande på kogesektionen, og opbevar
dem ikke i ovnrummet. Luk aldrig ovndøren op, hvis der er røg
inde i apparatet. Sluk for apparatet. Træk netstikket ud af
kontakten, eller slå sikringen fra i sikringsskabet.
Fare for kortslutning!
Tilslutningskabler for elektriske apparater må ikke blive klemt i
den varme apparatdør eller lægges hen over den varme
kogesektion. Kablernes isolering kan smelte.
Fare for skoldning!
Hæld aldrig vand ind ovnrummet, når det er varmt. Der opstår
meget varm vanddamp.
Varmt tilbehør og fade
Fare for forbrænding!
Tag aldrig tilbehør eller fade ud af ovnrummet uden at bruge
grydelapper.
Overophedet olie og fedtstof
Brandfare!
Overophedet olie og fedtstof kan hurtigt selvantændes. Lad
aldrig opvarmet fedtstof eller olie være uden opsyn. Forsøg
aldrig at slukke brændende olie eller fedt med vand. Kvæl
flammerne med et låg eller en tallerken. Sluk for kogezonen.
Våde grydebunde og kogezoner
Fare for tilskadekomst!
Hvis der er væske mellem grydebund og kogezone, kan der
opstå et damptryk. Dette kan få gryden til pludseligt at hoppe
på kogezonen. Sørg altid for, at kogezone og grydebund er
tørre.
Revner i glaskeramikken
Fare for elektrisk stød!
Afbryd sikringen i sikringsskabet, hvis der er ridser, revner eller
brud i den glaskeramiske plade. Kontakt kundeservice.
Kogezonen varmer, men indikatoren fungerer ikke
Fare for forbrænding!
Sluk for kogezonen, hvis indikatoren ikke fungerer. Kontakt
kundeservice.
Fagligt ukorrekte reparationer
Fare for elektrisk stød!
Fagligt ukorrekte reparationer er farlige. Kun serviceteknikere,
der er uddannet af os, må udføre reparationer. Træk netstikket
ud af kontakten hhv. slå sikringen fra i sikringsskabet, hvis
apparatet er defekt. Kontakt kundeservice.
Pacemaker
Dette apparatet opfylder direktivet for Sikkerhed og
Elektromagnetisk Kompatibilitet.
Alligevel må det tilrådes, at personer med pacemaker ikke
kommer tæt på apparatet.
Det kan ske, at visse pacemakere på markedet ikke opfylder
Direktivet for Sikkerhed og Elektromagnetisk Kompatibilitet, så
der kan opstå forstyrrelser.
Sådanne forstyrrelser kan forhindre pacemakeren i at fungere
korrekt. Der kan muligvis også opstå forstyrrelser ved andre
apparater, som f.eks. høreapparater.
Årsager til skader
Kogesektion
Pas på!
■ Ru gryde- og pandebunde laver ridser i glaskeramikken.
■ Undgå at koge gryder tørre. Der kan opstå skader.
■ Sæt aldrig varme pander og gryder på betjeningsfeltet,
indikatorområdet eller rammen. Der kan opstå skader.
■ Hvis der falder hårde eller spidse genstande ned på
kogesektionen, kan der opstå skader.
■ Alufolie eller plastskåle smelter fast på varme kogezoner. Der
må ikke anvendes beskyttelsesfolie på kogesektionen.
4
Page 5
Oversigt
I tabellen herunder findes en oversigt over de hyppigste skader.
Skade Årsag Forholdsregler
Pletter Overkogt mad Fjern straks overkogt mad med en glasskraber.
Uegnede rengøringsmidler Anvend kun rengøringsmidler, der er beregnet til glaskeramik.
Ridser Salt, sukker og sand Anvend ikke kogesektionen som arbejds- eller afsætningsplads.
Ru bunde på gryder og pander Undersøg gryder og pander.
Misfarvninger Uegnede rengøringsmidler Anvend kun rengøringsmidler, der er beregnet til glaskeramik.
Slidmærker fra gryder og pander Løft gryder og pander, når de flyttes.
Muslingeformed
Sukker, retter med højt sukkerindhold Fjern straks overkogt mad med en glasskraber.
e skader i
glasset
Ovn
Pas på!
■ Tilbehør, folie, bagepapir eller fade på ovnbunden: Sæt ikke
tilbehør på ovnbunden. Ovnbunden må ikke tildækkes med
folie, uanset art, eller bagepapir. Sæt ikke fade og beholdere
på ovnbunden, når temperaturen er indstillet til mere end
50ºC. Der sker en varmeophobning. Bage og stegetiderne
passer ikke mere, og emaljen bliver beskadiget.
■ Vand i det varme ovnrum: Hæld aldrig vand ind ovnrummet,
når det er varmt. Der opstår vanddamp. Emaljen kan blive
beskadiget pga. at de store temperaturforskelle.
■ Fugtige fødevarer: Opbevar ikke fugtige fødevarer i længere
tid i det lukkede ovnrum. Emaljen bliver beskadiget.
■ Frugtsaft: Læg ikke for meget på bagepladen, når De bager
frugtkager med meget fugtigt fyld. Dryp af frugtsaft fra
bagepladen forårsager pletter, som ikke kan fjernes igen.
Brug om muligt universalbradepanden, som er dybere.
■ Afkøling med åben ovndør: Lad altid apparatet køle af med
lukket dør. Selv om ovndøren kun er åben med en lille spalte,
Opstilling og tilslutning
Elektrisk tilslutning
Den elektriske tilslutning skal udføres af en autoriseret
fagmand. Forskrifterne fra det aktuelle
elektricitetsforsyningsselskab skal overholdes.
Hvis apparatet bliver tilsluttet forkert, dækker garantien ikke i
forbindelse med skader.
kan fronterne på de tilstødende køkkenelementer med tiden
blive beskadiget.
■ Meget snavset ovntætning: Hvis ovntætningen er stærkt
tilsmudset, kan ovndøren ikke lukkes rigtigt, når ovnen er i
brug. Forsiderne på de tilstødende skabselementer kan blive
beskadiget. Sørg for, at ovntætningen altid er ren.
■ Ovndør som sidde- eller aflægningsplads: Brug aldrig den
åbne ovndør til at stå eller sidde på. Brug ikke ovndøren som
frasætningsplads for fade og beholdere.
■ Transport af apparatet: Brug aldrig dørgrebet til at løfte eller
bære apparatet med. Dørgrebet kan ikke holde til apparatets
vægt og kan knække af.
Magasinskuffe
Pas på!
Læg ikke varme genstande ned i magasinskuffen. Den kan
blive beskadiget.
2.Skru om nødvendigt justeringsfødderne op eller ned med en
unbrakonøgle, indtil komfuret står vandret (figur A).
3.Sæt magasinskuffen ind på plads igen (figur B).
%$
Til installatøren
■ Installationen skal forsynes med en flerpolet afbryder med en
kontaktafstand på min. 3 mm. Ved tilslutning med stik er
dette ikke nødvendigt, når brugeren har adgang til
stikkontakten.
■ Elektrisk sikkerhed: Komfuret er et apparat med
beskyttelsesklasse I og må kun anvendes, når det er tilsluttet
en jordforbindelse.
■ Ved tilslutningen af apparatet skal der anvendes et kabel af
typen H 05 VV-F eller tilsvarende.
■ Apparater, der er forsynet med stik, må kun tilsluttes til
forskriftsmæssigt installerede stikkontakter, som er sikret
med maks. 25 A, 3x4 mm².
Vandret opstilling af komfuret
Stil komfuret direkte på gulvet.
1.Træk magasinskuffen ud, og løft den ud.
Der er placeret justeringsfødder inde i soklen foran og
bagved.
Vægbefæstigelse
Komfuret skal fastgøres til væggen med den leverede vinkel, så
det ikke kan vippe. Følg monteringsvejledningen for
vægbefæstigelsen.
Dørsikring
Ovndøren er forsynet med en dørsikring for at forhindre, at børn
kan komme til at røre ved den varme ovn indvendigt. Den er
placeret over ovndøren.
5
Page 6
Åbne ovndøren
K
PLQ
EHWMHQLQJVWDVWHU
PHGGLVSOD\RJ
GUHMHNQDS
*ODVNHUDPLVN
NRJHVHNWLRQ
.¡OHYHQWLODWRU
2YQG¡U
6RNNHOVNXIIH
Tryk sikringen opad (figur A).
1. Åbne ovndøren
2. Skru skruen ud, og fjern dørsikringen (figur B).
Fjerne dørsikring
Når der ikke mere er brug for dørsikringen, eller hvis
dørsikringen er snavset:
Deres nye komfur
Her lærer De Deres nye komfur at kende. Betjeningsfeltet,
kogesektionen og de enkelte betjeningselementer bliver
forklaret. Der er oplysninger om ovnrummet og om tilbehøret.
3. Luk ovndøren.
Oversigt
Alt efter apparattype kan der være enkelte afvigelser.
Betjeningsknapper
Betjeningsknapperne kan forsænkes i "0"-positionen. Tryk på
knappen for at få den til at gå i eller ud af hak.
6
Page 7
Kogesektionen
*/
CPPTU
*/
CPPTU
*/
CPPTU
*/
CPPTU
.RJH]RQHFP
.RJH]RQHFP
%HWMHQLQJVIHOW
Betjeningsfeltet
Kogezonerne bliver indstillet via sensorer. De er placeret under
symbolerne. Berør det pågældende symbol for at indstille.
Symbol Funktion
#
Hovedafbryder Kogesektionen tændes og slukkes
med dette symbol.
#
0
Børnesikring/
aftørringssikring
Timer Med dette symbol aktiveres
Med dette symbol kan
kogesektionen låses
Timeren.
0IIIIIIIIII+ IndstillingsområdeHer indstilles kogetrin og varighed
for Timeren.
@›
Powerboost Med dette symbol kan De
kortvarigt forøge effekten for
kogetrin 9.
¤ £
Kogezoner
Her vælges kogezonerne, f.eks.
£
= forreste kogezone til højre.
Pilen N viser, hvor De befinder Dem. Her kan De indstille eller
ændre en indstilling.
Restvarmeindikator
Hvis en kogezone er blevet opvarmet af grydebunden, vises
restvarme-indikatoren
• eller œ, når der slukkes for kogezonen.
Rør ikke ved kogezonen, så længe restvarme-indikatoren vises.
Restvarme-indikatoren bliver ved med at lyse, til kogezonen er
kølet tilstrækkeligt af, også selvom der er slukket for
kogezonen.
Ovnen
Ovnen indstilles med funktionsvælgeren og
temperaturvælgeren.
Funktionsvælger
Ovnfunktionen indstilles med funktionsvælgeren.
Position Anvendelse
Nulstilling Ovnen er slukket.
ý
3Dvarmluft* Til kager og bagværk i et til tre lag.
:
Ventilatoren fordeler varmen fra
ringvarmelegemet i bagvæggen
jævnt i ovnrummet.
* En ovnfunktion, som bliver brugt til fastlæggelse af
energiklassen iht. EN50304.
Position Anvendelse
Over/undervarme Til kager, gratiner og stege af
%
magert kød, f.eks. oksekød eller
vildt, i et lag. Varmen kommer
ensartet oppefra og nedefra.
Pizzatrin Hurtig tilberedning af dybfrostvarer
;
uden forvarmning, f.eks. pizza,
pommes frites eller strudel
(æbleruller). Det nederste
varmelegeme og
ringvarmelegemet i bagvæggen
varmer.
Varmluft/impulsgrill Stegning af kød, fjerkræ og hel
4
fisk. Grill-varmelegemet og
ventilatoren bliver skiftevis tændt
og slukket. Ventilatoren hvirvler
den varme luft rundt om retten.
Grill, stor flade Grillning af steaks, pølser, toast
(
eller fisk i stykker. Hele fladen
under grill-varmelegemet bliver
varm.
Grill, lille flade Grillning af små mængder steaks,
*
pølser, toast eller fisk i stykker.
Den midterste del af grillvarmelegemet bliver varmt.
Undervarme Til henkogning og efterbagning
$
eller efterbruning. Varmen kommer
nedefra.
Optøning Optøning af f.eks. kød, fjerkræ,
A
brød og kager. Ventilatoren
hvirvler den varme luft rundt om
retten.
Ovnlampe Tænd for ovnlampen.
^
* En ovnfunktion, som bliver brugt til fastlæggelse af
energiklassen iht. EN50304.
Når De indstiller, lyser indikatorlampen over funktionsvælgeren.
Lampen i ovnrummet bliver tændt.
Temperaturvælger
Temperaturen eller grilltrinnet indstilles med
temperaturvælgeren.
Position Betydning
Ú
Nulstilling Ovnen varmer ikke.
7
Page 8
Position Betydning
50-300 TemperaturområdeTemperatur i ovnrummet i °C.
De kan trække tilbehøret to tredjedele ud, uden at det vipper.
På den måde er det let at tage retterne ud.
û, ûû, ûûû
Grilltrin
Grilltrin for grill, lille
flade.
* og stor (
û = Trin 1, svag
ûû = Trin 2, mellem
ûûû = Trin 3, kraftig
Når ovnen varmer, lyser indikatorlampen over
temperaturvælgeren. I opvarmningspauserne slukker den. Ved
ovnfunktionerne grill og varmluft/impulsgrill lyser lampen ikke.
Taster og display
De kan indstille diverse ekstrafunktioner med tasterne. I
displayet kan De se de indstillede værdier.
Tast Anvendelse
Tidsfunktioner
0
Minus
A
Plus
@
Lynopvarmning Særlig hurtig opvarmning af ovnen.
h
Børnesikring Aktiver / deaktiver låsning af
N foran det pågældende symbol angiver, hvilken
Pilen
tidsfunktion der vises i forgrunden i displayet. Undtagelse: Ved
klokkeslæt lyser symbolet
Vælg Minutur V, Varighed x,
y og Klokkeslæt 0.
Sluttid
Reducer indstillingsværdier.
Forøg indstillingsværdier.
betjeningsfelt.
0 kun, når det ændres.
Ovnrummet
Ovnlampen er placeret inde i ovnrummet. Ovnen bliver
beskyttet mod overophedning af en køleventilator.
Ovnlampe
Ovnlampen i ovnrummet er tændt, når ovnen er i brug.
Køleventilator
Køleventilatoren tændes og slukkes efter behov. Den varme luft
kommer ud via døren.
Køleventilatoren fortsætter med at køre et stykke tid efter, at der
er slukket for ovnen, så den hurtigere kan køle af.
Pas på!
Ventilationsåbningerne må ikke dækkes til. Ovnen bliver i givet
fald overophedet.
Tilbehør
Tilbehøret kan placeres i 5 forskellige riller i ovnen.
Når tilbehøret bliver varmt, kan det ændre form. Når tilbehøret
er afkølet, forsvinder deformeringen igen og har ingen
indflydelse på funktionen.
De kan købe supplerende tilbehør hos kundeservice, hos
forhandleren eller på Internettet. Angiv HZnummeret.
Rist
Til fade, kageforme, stege,
grillstykker og dybfrosne retter.
Sæt risten ind med krumningen
¾
nedad
Emaljeret bageplade
Til kager og småkager.
Sæt bagepladen ind i ovnen med
den skrå side mod ovndøren.
Universalbradepande
Til kager med fugtigt fyld, bagværk,
dybfrosne retter og store stege. Den
kan også bruges som
fedtopsamlingsbakke, når De griller
direkte på risten.
Sæt universalbradepanden ind i
ovnen med den skrå side mod
ovndøren.
Stegetermometer
Med et stegetermometer er det
muligt at stege ved den helt
korrekte temperatur.
Ekstra tilbehør
Ekstra tilbehør kan købes hos kundeservice eller hos
forhandlere. Der findes et stort udvalg af tilbehør til Deres ovn i
vores brochurer eller på internettet. Udvalget af ekstra tilbehør
samt muligheden for at bestille online kan variere fra land til
land. Se venligst i salgspapirerne vedr. dette.
Ikke alt ekstratilbehør passer til alle apparater. Oplys altid ved
køb den nøjagtige betegnelse (E-nr.) på Deres apparat.
Ekstra tilbehør HZ-nummer Anvendelse
Rist HZ334000 Til fade, kageforme, stege, grillstykker og dybfrosne retter.
Emaljeret bageplade HZ331000 Til kager og småkager.
Sæt bagepladen ind i ovnen med den skrå side mod
ovndøren.
Universalbradepande HZ332000 Til kager med fugtigt fyld, bagværk, dybfrosne retter og store
Rist HZ324000 Til stegning. Placer altid risten i universalbradepanden.
stege. Den kan også bruges som fedtopsamlingsbakke, når
De griller direkte på risten.
Sæt universalbradepanden ind i ovnen med den skrå side mod
ovndøren.
Dryppende fedt og kødsaft bliver dermed opsamlet.
8
Page 9
Ekstra tilbehør HZ-nummer Anvendelse
Grillplade HZ325000 Til grilning i stedet for risten eller som beskyttelse mod stænk,
så ovnen ikke bliver så kraftigt tilsmudset. Anvend kun
grillpladen i universalbradepanden.
Grilning på grillpladen: Må kun anvendes i rillerne 1, 2 og 3.
Grillplade som beskyttelse mod stænk: Skub
universalbradepanden med grillplade ind under risten.
Glasbradepande HZ336000 En dyb bageplade af glas. Glasbradepanden er også velegnet
Pizzaplade HZ317000 Ideel til pizza, dybfrostprodukter og store runde kager. De kan
Bagesten HZ327000 Bagestenen er fremragende til tilberedning af hjemmelavet
Emaljeret bageplade med slip-let-belægning HZ331010 Kager og småkager er lettere at løsne fra bagepladen. Sæt
Universalbradepande med slip-let-belægning HZ332010 Kager med fugtigt fyld, bagværk, dybfrostretter og store stege
Professionel bradepande med rist HZ333000 Særligt velegnet til tilberedning af store mængder.
Låg til professionel bradepande HZ333001 Med låget bliver den professionelle bradepande til en
Glasstegefad HZ915001 Glasstegefadet er velegnet til gryderetter og gratiner, som
Metalstegegryde HZ26000 Stegegryden passer til stegezonen på den glaskeramiske
Systemdampkoger HZ24D300 Til skånsom tilberedelse af grønsager og fisk.
Dobbelt teleskopudtræk HZ338250 Med udtræksskinnerne i rille 2 og 3 kan De trække tilbehøret
3-dobbelt teleskopudtræk HZ338252 Med udtræksskinnerne i rille 1, 2 og 3 kan De trække
3-dobbelt fuldt teleskopudtræk HZ338356 Med udtræksskinnerne i rille 1, 2 og 3 kan De trække
Selvrensende sidevægge
Apparater uden ovnlampe i siden HZ339020 De kan eftermontere sidevæggene, så ovnrummet af sig selv
Apparater med ovnlampe i siden HZ339021 De kan eftermontere sidevæggene, så ovnrummet af sig selv
som serveringsfad.
anvende pizzapladen i stedet for universalbradepanden. Sæt
pladen på risten, og brug angivelserne i tabellerne til
vejledning.
brød, rundstykker og pizzaer, som skal have sprød bund.
Bagestenen skal altid forvarmes til den anbefalede temperatur.
bagepladen ind i ovnen med den skrå side mod ovndøren.
er lettere at løsne fra universalbradepanden. Sæt
universalbradepanden ind i ovnen med den skrå side mod
ovndøren.
professionel stegegryde.
tilberedes i ovnen. Det er især velegnet til program- eller
stegeautomatikken.
kogesektion. Den kan bruges både med kogesensorik og
program- eller stegeautomatik. Stegegryden er emaljeret
udvendigt og er indvendigt beklædt med slip-let-belægning.
længere ud, uden at det vipper.
tilbehøret længere ud, uden at det vipper.
tilbehøret helt ud, uden at det vipper.
bliver renset under brugen af ovnen.
bliver renset under brugen af ovnen.
Varer fra kundeservice
De kan købe de rigtige pleje- og rengøringsmidler og andet
tilbehør til Deres husholdningsapparater hos kundeservice, i
Klude til vedligeholdelse af overflader af
rustfrit stål
Rense-gel til ovn/grill Varenr. 463582 Til rengøring af ovnrummet. Gelen er lugtfri.
Mikrofiberklud med rudestruktur Varenr. 460770 Særligt velegnet til rengøring af sarte overflader, som f.eks.
Dørsikring Varenr. 612594 Forhindrer børn i at åbne ovndøren. Afhængigt af døren skrues
Varenr. 311134 Formindsker afsætning af smuds. Med den specielle
specialforretninger eller i e-shoppen for de enkelte lande på
Internettet. Hertil skal de respektive varenumre angives.
olieimprægnering bliver overfladerne på apparater af rustfrit
stål plejet optimalt.
glas, glaskeramik, rustfrit stål og aluminium. Mikrofiberkluden
fjerner både vandigt og fedtholdigt smuds i samme
arbejdsgang.
sikringen på forskelligt. Se det ark, som følger med
dørsikringen.
9
Page 10
Inden den første ibrugtagning
Her findes alle oplysninger om, hvad De skal gøre, inden De
tilbereder retter i ovnen for første gang. Læs først kapitlet
Sikkerhedsanvisninger.
Indstille klokkeslæt
Efter den første tilslutning lyser symbolet 0 og tre nuller i
displayet. Indstil klokkeslættet.
1. Tryk på tasten 0.
I displayet vises klokkeslættet 12:00.
2. Indstil klokkeslættet med tasten @ eller A.
Efter nogle sekunder aktiveres det indstillede klokkeslæt.
Madlavning med induktion
Kogesektionen er udstyret med induktionskogezoner.
Fordele ved madlavning med induktion
Ved madlavning med induktion frembringes varmen direkte i
bunden af gryderne. Kogezonen bliver ikke varm. Dette betyder
mange fordele:
■ Tidsbesparelser ved kogning og stegning. Gryder og pander
bliver opvarmet direkte. Der opstår intet varmetab.
■ Energibesparelse.
■ Lettere pleje og rengøring. Overkogte madretter brænder
ikke så hurtigt fast.
■ Kontrolleret varmetilførsel og større sikkerhed. Induktionen
skaber eller afbryder varmetilførslen med det samme, når der
er foretaget en indstilling.
Opvarmningen bliver afbrudt, når gryden eller panden tages
af kogezonen, også selv om der stadig er tændt for
kogezonen.
Opvarme ovnen
De kan fjerne lugten af ny ovn ved at opvarme den tomme,
lukkede ovn. Det er bedst at opvarme ovnen i en time med
over/undervarme
af emballage i ovnen.
1. Stil funktionsvælgeren på over-/undervarme %.
2. Indstil til 240 °C med temperaturvælgeren.
Sluk ovnen efter en time. Dette gøres ved at dreje
funktionsvælgeren hen på position nul.
% på 240 °C. Pas på, at der ikke er rester
Rense tilbehør
Rengør tilbehøret grundigt i varmt opvaskevand og en blød
opvaskesvamp, inden De bruger det første gang.
Uegnede gryder og pander
Anvend aldrig gryder og pander af:
normalt rustfrit stål, glas, keramik, kobber eller aluminium
Kontrol af gryde og pander
En gryde eller pande er egnet til induktion, hvis bunden
tiltrækker en magnet. Producenterne angiver i almindelighed,
om gryden eller panden er velegnet til brug med induktion.
Anvisninger vedr. bunden på gryder og pander
Bundens beskaffenhed på gryder og pander kan påvirke
resultatet af madlavningen. Materialet skal kunne fordele
varmen jævnt. F.eks. er sandwichbunde af rustfrit stål
velegnede.
Gryderegistrering
Hver kogezone har en undergrænse for registrering af gryder
og pander. Anvend altid gryder og pander på de kogezoner,
hvor de passer bedst i størrelsen.
Gryder og pander
Egnede gryder og pander
Anvend kun ferromagnetiske (magnetiserbare) gryder og
pander:
af emaljeret stål, støbejern eller specielle induktionsgryder og pander af rustfrit stål.
Indstille kogesektionen
Dette kapitel gør Dem fortrolig med indstillingen af
kogesektionen. I tabellen findes kogetrin og tilberedningstider
for forskellige retter.
Tænde og slukke for kogesektion
Kogesektionen tændes og slukkes med hovedafbryderen #.
Tænd e
Berør symbolet
Indikatoren over hovedafbryderen lyser. Kogesektionen er klar
til brug.
Slukke
Berør symbolet
slukkes.
Alle kogezoner bliver slukket. Hvis kogezonerne stadig er
#.
#, indtil indikatoren over hovedafbryderen
Normale lyde fra kogesektionen under drift
Induktionsteknologien er baseret på dannelsen af
elektromagnetiske felter. Disse felter frembringer varmen
direkte i bunden af gryderne eller panderne. Gryder og pander
kan, afhængigt af deres fremstillingsmåde, frembringe meget
forskellige lyde eller vibrationer. Dette er normalt.
Lydene kan blive svagere eller forsvinde helt, når der vælges et
lavere kogetrin.
varme pga. varmen fra grydernes bund, bliver restvarmen vist
med
• eller œ .
Bemærk:
Kogesektionen slukker automatisk, når alle kogezoner har
været slukket i mere end 20 sekunder.
Vælge og indstille kogezone
Forudsætning: Kogesektionen skal være tændt.
Det ønskede kogetrin indstilles i indstillingsområdet.
Kogetrin
Kogetrin
Hvert kogetrin har et mellemtrin. Det er markeret med et punkt.
Sæt gryden eller panden på den kogezone, der passer i
størrelsen.
‚ = laveste effekt
Š = højeste effekt
10
Page 11
1.Berør symbolet for den ønskede kogezone, f.eks. symbolet ¤
for den bageste kogezone til venstre.
I kogezoneindikatoren lyser
kogezone er valgt. De kan indstille med det samme.
2.Lad fingrene glide hen over indstillingsområdet, indtil det
ønskede kogetrin kommer frem i indikatoren.
‹. Pilen N viser, at denne
Slukke kogezone
Vælg kogezonen, og berør 0 i indstillingsområdet. Kogezonen
slukkes. Hvis en kogezone er blevet opvarmet af grydebunden,
vises restvarme-indikatoren
Kogetrinnet blinker
Der er ikke placeret en gryde på kogezonen, gryden passer
ikke i størrelsen eller er lavet af et uegnet materiale. Sæt en
egnet gryde eller pande på kogezonen, så kogetrinnet holder
op med at blinke. Ellers vil kogezonen automatisk blive slukket
efter en vis tid.
Kogezone og restvarme-indikator vises skiftevis
Opvarmningen er afbrudt. De har taget gryden eller panden
væk fra kogezonen, men der er stadig tændt for kogezonen.
Sæt gryden eller panden på kogezonen igen, eller sluk for
kogezonen.
• eller œ efter nogle sekunder.
3.Ændre kogetrin
Vælg kogezonen, og korriger kogetrinnet i
indstillingsområdet.
Forøge kogetrin - til højre
Forringe kogetrin - til venstre
Smeltning
Chokolade, overtrækschokolade, smør, honning
Husblas
Opvarmning og varmholdning
Sammenkogte retter (f.eks. linsegryde)
Mælk**
Opvarme pølser i vand**
Optøning og opvarmning
Spinat, dybfrossen
Gullasch, dybfrossen
Trække, simre
Melboller, kødboller
Fisk
Hvide saucer, f.eks. bechamelsauce
Opbagte saucer, f.eks. bearnaisesauce, hollandaisesauce
Kogning, dampning
Ris (med dobbelt mængde vand)
Mælkeris
Pillekartofler
Hvide kartofler
Dejretter, pasta
Sammenkogte retter, supper
Grøntsager
Grøntsager, dybfrosne
Tilberedning i trykkoger
Grydestegning
Benløse fugle
Grydesteg
Gullasch
* viderekogning uden låg
** Uden låg
Tilberedningstabel
I nedenstående tabel findes nogle eksempler på tilberedning.
Tilberedningstiderne afhænger af madvarernes art, vægt og
kvalitet. Derfor kan der være afvigelser.
Brug kogetrin 9 til opkogning.
Viderekogningstrin Tilberedningstid i
1-2
1-2
1-2
1.-2.
3-4
2.-3.
2.-3.
4.-5.*
4-5*
1-2
3-4
2-3
2-3
4-5
4-5
6-7*
3.-4.
2.-3.
3.-4.
4.-5.
4-5
4-5
3.-4.
minutter
-
-
-
-
-
5-15
20-30
20-30
10-15
3-6
8-12
15-30
25-35
25-30
15-25
6-10
15-60
10-20
7-20
-
50-60
60-100
50-60
11
Page 12
Stegning**
Schnitzel, naturel eller paneret
Schnitzel, dybfrossen
Kotelet, naturel eller paneret
Steak (3 cm tyk)
Fjerkræbryst (2 cm tykt)
Fjerkræbryst, dybfrosset
Fisk eller fiskefilet, naturel
Fisk eller fiskefilet, paneret
Fisk og fiskefilet, paneret og dybfrost, f.eks. fiskepinde
Scampi og rejer
Panderetter, dybfrosne
Pandekager
Omelet
Spejlæg
Fritering (150 g-200 g pr. portion friteres løbende i 1-2 liter olie**)
Dybfrostprodukter, f.eks. pommes frites, kyllinge-nuggets
Kroketter
Frikadeller
Kød, f.eks. kyllingestykker
Fisk, paneret eller i øldej
Grøntsager, svampe paneret eller i øldej
Småt bagværk, f.eks. berlinerpfannkuchen, frugt i øldej
* viderekogning uden låg
** Uden låg
Viderekogningstrin Tilberedningstid i
6-7
6-7
6-7
7-8
5-6
5-6
5-6
6-7
6-7
7-8
6-7
6-7
3.-4.
5-6
8-9
7-8
7-8
6-7
6-7
6-7
4-5
minutter
6-10
8-12
8-12
8-12
10-20
10-30
8-20
8-20
8-12
4-10
6-10
fortløbende
fortløbende
3-6
Fritter portionerne
fortløbende efter
hinanden
Powerboost
Powerboostfunktion forøger kortvarigt effekten ved det højeste
kogetrin. Retterne bliver opvarmet særligt hurtigt. Alle
kogezonerne er forsynet med Powerboost.
Begrænsning
Kogesektionen er opdelt i 2 grupper:
■ Gruppe 1 = kogezonerne til venstre
■ Gruppe 2 = kogezonerne til højre
Der kan kun vælges Powerboost for en kogezone i hver
gruppe. Den anden kogezone må ikke være tændt. Hvis der er
tændt for den anden kogezone, blinker
displayet. Powerboost bliver ikke aktiveret. Kogezonen varmer
på trin 9.
Aktivere Powerboost
1. Indstil kogetrin 9.
2. Berør @›.
I displayet vises
Deaktivere Powerboost
Berør symbolet
›. Powerboost er aktiveret.
@›.
› slukkes på displayet. Powerboost er deaktiveret.
Bemærk: Powerboost slukkes automatisk, hvis der er fare for,
at kogesektionen bliver overophedet.
Timer
Timeren kan benyttes på to forskellige måder:
■ Til automatisk slukning af en kogezone.
■ Som minutur.
12
› og Š skiftevis i
En kogezone skal slukke automatisk
Angiv en tilberedningstid for den ønskede kogezone.
Kogezonen slukker automatisk, når tilberedningstiden er
udløbet. De kan indstille en tilberedningstid på op til
99 minutter.
1. Vælg kogezonen, og indstil kogetrinnet.
2. Berør symbolet 0.
I Timerdisplayet vises
valgt. Over kogetrins-indikatoren lyser
tilberedningstiden.
3. Indstil tilberedningstiden i indstillingsområdet.
Lad fingeren glide over indstillingsområdet så mange gange,
at den ønskede tilberedningstid vises, eller berør et sted i
indstillingsområdet så længe, at den ønskede tilberedningstid
bliver vist:
I den venstre halvdel - minutterne tælles ned
I den højre halvdel - minutterne tælles op.
Efter nogle sekunder begynder tilberedningstiden at tælle ned.
Kogezonen slukker automatisk, når tilberedningstiden er
udløbet. Der lyder et signal. I Timerdisplayet lyser
sekunder. I kogetrins-indikatoren vises
Berør symbolet
Ændre eller slette tilberedningstid:
Berør symbolet
kogezone-indikator lyser kraftigt. Korriger tilberedningstiden i
indstillingsområdet , eller berør 0.
Indstille tilberedningstid for en anden kogezone:
Berør symbolet
kogezone-indikator lyser kraftigt. Indstil tilberedningstiden.
Vise tilberedningstiden for flere kogezoner:
Berør symbolet
0. Indikatorerne slukker, og signalet holder op.
0 så mange gange, at x over den ønskede
0 så mange gange, at x over den ønskede
0 så mange gange, at x over den ønskede
‹‹ min. Pilen N viser, at Timeren er
x , som angiver
‹‹ i 10
‹, og x lyser kraftigt.
Page 13
kogezone-indikator lyser kraftigt. Den resterende
tilberedningstid for kogezonen vises.
Automatisk Timer
Med denne funktion kan De forindstille en tilberedningstid for
alle kogezoner. Hver gang der tændes for en kogezone,
anvendes den forindstillede tilberedningstid. Kogezonen
slukker automatisk, når tilberedningstiden er udløbet.
I kapitlet Grundindstillinger kan De se, hvordan De aktiverer
den automatiske Timer.
De kan deaktivere den automatiske Timer for en kogezone eller
ændre den valgte tilberedningstid. Berør symbolet
gange, at x over den ønskede kogezone-indikator lyser
kraftigt. Korriger tilberedningstiden i indstillingsområdet , eller
berør 0.
Minutur
Minuturet fungerer uafhængigt af alle andre indstillinger på
kogesektionen. Det fungerer som et normalt minutur. Når den
indstillede tid er gået, lyder der et signal. Der kan indstilles op
til 99 minutter.
1.Berør symbolet 0 så mange gange, at S for minuturet lyser.
I Timerdisplayet vises
2.Indstil det ønskede tidsinterval for minuturet i
indstillingsområdet.
Når tiden er udløbet, lyder der et signal. I Timerdisplayet vises
N‹‹ og min.
0 så mange
‹‹, og S lyser kraftigt. Efter 10 sekunder slukkes displayet.
Ændre eller slette tid:
Berør symbolet
indstillede tid for minuturet, eller berør 0.
0 så mange gange, at S lyser. Korriger den
Automatisk slukning
Hvis en kogezone er i brug i lang tid, uden at dens indstilling
ændres, bliver den automatiske slukning aktiveret.
Kogezonen holder op med at varme. I kogetrin-indikatoren
blinker skiftevis
Opvarmningen forbliver afbrudt, indtil De berører et symbol.
Indikatoren slukkes. De kan nu indstille igen.
Tidspunktet for aktivering af slukningen afhænger af det
indstillede kogetrin (fra 1 til 10 timer).
” og ‰.
Aftørringssikring
Hvis De tørrer betjeningsfeltet af, mens kogesektionen er tændt,
kan det ske, at indstillingerne bliver ændret. For at undgå dette,
er kogesektionen forsynet med en aftørringssikring.
Berør kortvarigt symbolet
Betjeningsfeltet er herefter låst i ca. 30 sekunder. Nu kan De
tørre betjeningsfeltet af, uden at indstillingerne bliver ændret.
Bemærk: Hovedafbryderen er ikke omfattet af
aftørringssikringen. De kan altid slukke for kogesektionen.
#. Indikatoren over symbolet lyser.
Kogesektionens grundindstillinger
Kogesektionen har forskellige grundindstillinger, som når som
helst kan indstilles efter Deres behov.
I tabellen vises de indstillinger, som kan ændres for
kogesektionen.
Indikator Funktion Valgmuligheder
™‚
™ƒ
™†
™‡
™ˆ
™Š
™‹
* Grundindstilling
Automatisk børnesikring
Når der slukkes for kogesektionen, bliver den altid låst.
Akustisk signal
Et kort signal til bekræftelse af berøring af en tast eller et
længere signal, der angiver, at kogesektionen er blevet
betjent forkert.
Automatisk Timer
Alle kogezoner slukkes efter et forindstillet tidsrum.
Varighed af slutsignal for Timer
Signalet angiver, at tiden er udløbet, eller at en kogezone
er blevet slukket automatisk.
Strømstyringsfunktion
Begrænser kogesektionens samlede effekt. Der er 18
trin. For hvert trin nedad reduceres kogesektionens
effektforbrug med 500 W.
Valgt tid for kogesektionen
Den senest valgte kogesektion forbliver valgt i
ubegrænset tid eller også er den valgte tid begrænset til
10 sekunder. Derefter skal kogezonen vælges igen.
Nulstilling til grundindstillingerne
Nulstiller alle gennemførte ændringer til
grundindstillingerne
‹
‚
‹
‚
ƒ
‹‹
‚-ŠŠ
‚
ƒ
„
‚
‚.-Š
‹
‹
‚
‹
‚
= nej*
= ja
= Alle akustiske signaler er deaktiveret
= Kvitteringssignal deaktiveret, fejlbetjeningssignal
aktiveret
= Alle akustiske signaler aktiveret*
= Slukket*
= Tidsrum, hvorefter kogezonerne skal slukkes
= 10 sekunder*
= 30 sekunder
= 1 minut
= 1000 W minimumeffekt
= 1500-9000 W
= 9500 W maksimumeffekt*
= ubegrænset*
= begrænset til 10 sekunder indtil indstilling
= nej*
= ja
Ændre grundindstillinger
Kogesektionen skal være slukket.
I tabellen vises, ved hvilke funktioner grundindstillingerne kan
ændres.
1.Tænd kogesektionen med hovedafbryderen.
2.Berør symbolet 0 inden for de næste 10 sekunder, indtil ™‚
vises i Timer-displayet.
I det højre kogetrins-display lyser et
grundindstillingen.
3.Berør symbolet 0 så mange gange, at den ønskede funktion
vises, f.eks.
™‡.
‹. Det er
I det højre kogetrins-display vises den tilhørende
grundindstilling.
4.Korriger grundindstillingen i indstillingsområdet.
Nu kan de næste grundindstillinger ændres, som beskrevet
under punkt 3 og 4.
5.Berør symbolet 0 i ca. 4 sekunder, indtil der lyder et signal,
og displayet slukkes.
Alle ændringer er nu gemt.
13
Page 14
Indstille ovnen
&
&
Ovnen kan indstilles på flere forskellige måder. Her bliver
beskrevet, hvordan De kan indstille den ønskede ovnfunktion
og temperatur samt grilltrin. Ovnen kan indstilles til en
tilberedningstid og en slut-tid for retten. Se vedr. dette i kapitlet
Indstille tidsfunktioner.
Ovnfunktion og temperatur
Eksempel på billedet: Over-/undervarme % ved 190 °C.
1. Indstil ovnfunktionen med funktionsvælgeren.
2. Indstil den ønskede temperatur eller det ønskede grilltrin med
temperaturvælgeren.
Ovnen begynder at varme.
Slukke ovnen
Drej funktionsvælgeren til position nul.
Ændre indstillinger
De kan når som helst ændre temperatur eller grilltrin med den
pågældende vælgerknap.
Lynopvarmning
Med lynopvarmning når ovnen den indstillede temperatur
særlig hurtigt.
Anvend lynopvarmningen ved en indstillet temperatur på over
100 °C. Følgende ovnfunktioner er egnede:
■ 3Dvarmluft :
■ Over/undervarme %
■ Pizzatrin ;
Sæt først retten i ovnen, når lynopvarmningen er afsluttet, fordi
retten derved bliver mere ensartet tilberedt.
1. Indstil ovnfunktion og temperatur.
2. Tryk kort på tasten h.
I displayet lyser symbolet c. Ovnen begynder at varme.
Lynopvarmning er afsluttet
Der lyder et signal. Symbolet
i ovnen.
c slukkes i displayet. Sæt retten
Indstille tidsfunktioner
Ovnen har forskellige tidsfunktioner. Luk menuen op med
0, hvorefter der kan skiftes mellem de enkelte
tasten
funktioner. Så længe det er muligt at indstille, lyser alle
tidssymboler. Pilen
Dem i. Når pilen
indstillet tidsfunktion ændres direkte med tasten
Minutur
De kan bruge minuturet som et separat køkken-minutur. Det
fungerer uafhængigt af ovnen. Minuturet har sit eget signal. På
den måde kan De høre, om det er minuturet eller en
tilberedningstid, der er udløbet.
1. Tryk en gang på tasten 0.
Tidssymbolerne lyser i displayet, og pilen
foran
V.
2. Indstil tiden på minuturet med tasten @ eller A.
Foreslået værdi med tasten
Foreslået værdi med tasten
Efter nogle sekunder aktiveres den indstillede tid. Minuturet
starter. I displayet lyser symbolet
minuturet tælles ned. De andre tidssymboler slukkes.
Indstillet tid på minutur er gået
Der lyder et signal. I displayet står der 0:00. Sluk for minuturet
med tasten
0.
N viser, hvilken tidsfunktion De befinder
N er placeret foran tidssymbolet, kan en
@ eller A.
N er placeret
@ = 10 minutter
A = 5 minutter
NV, og den indstillede tid på
Afbryde lynopvarmning
Tryk på tasten
Ændre indstillet tid på minutur
Korriger tiden på minuturet med tasten
bliver aktiveret efter nogle sekunder.
Slette tiden på minutur
Nulstil tiden på minuturet til 0:00 med tasten
bliver aktiveret efter nogle sekunder. Minuturet er deaktiveret.
Vise tidsindstillinger
Hvis der er indstillet flere tidsfunktioner, lyser de respektive
symboler i displayet. Pilen
tidsfunktion.
Tryk så mange gange på tasten
tilberedningstiden x, slut-tiden y eller klokkeslættet 0, at
N er placeret foran det ønskede symbol. Den respektive
pilen
værdi bliver vist i displayet i nogle sekunder.
h. Symbolet c slukkes i displayet.
@ eller A. Ændringen
A. Ændringen
N er placeret foran den aktive
0 for at vise minuturet V,
Tilberedningstid
De kan indstille en tilberedningstid for retten på ovnen. Når
tilberedningstiden er udløbet, slukker ovnen automatisk. De
behøver ikke at afbryde andre aktiviteter for at slukke for ovnen.
Tilberedningstiden bliver aldrig overskredet ved et uheld.
Det viste eksempel: Tilberedningstid 45 minutter.
14
Page 15
1.Indstil ovnfunktionen med funktionsvælgeren.
2.Indstil den ønskede temperatur eller det ønskede grilltrin med
temperaturvælgeren.
3.Tryk to gange på tasten 0.
I displayet står der 0:00. Tidssymbolerne lyser, og pilen
placeret foran
4.Indstil tilberedningstiden med tasten @ eller A.
Foreslået værdi med tasten
Foreslået værdi med tasten
x.
@ = 30 minutter
A = 10 minutter
N er
Det viste eksempel: Klokken er 10:30, tilberedningstiden er
45 minutter, og ovnen skal være færdig med tilberedningen
klokken 12:30.
1.Indstil funktionsvælgeren.
2.Indstil temperaturvælgeren.
3.Tryk to gange på tasten 0.
4.Indstil tilberedningstiden med tasten @ eller A.
5.Tryk på tasten 0.
Pilen
N er placeret foran y. Det tidspunkt, hvor retten vil
være færdig, bliver vist.
6.Forskyd slut-tiden til et senere tidspunkt med tasten @
A.
eller
Efter nogle få sekunder starter ovnen. I displayet ses, hvordan
tilberedningstiden tæller ned, og symbolet
tidssymboler slukkes.
Tilberedningstiden er slut
Der lyder et signal. Ovnen holder op med at varme. I displayet
står der 0:00. Tryk på tasten
med tasten
funktionsvælgeren hen på position nul. Ovnen er slukket.
Ændre tilberedningstid
Korriger tilberedningstiden med tasten
bliver aktiveret efter nogle sekunder. Tryk forinden på tasten
hvis minuturet er indstillet.
Slette tilberedningstid
Stil tilberedningstiden tilbage til 0:00 med tasten
bliver aktiveret efter nogle sekunder. Tilberedningstiden er
slettet. Tryk forinden på tasten
Vise tidsindstillinger
Hvis der er indstillet flere tidsfunktioner, lyser de respektive
symboler i displayet. Pilen
tidsfunktion.
Tryk så mange gange på tasten
tilberedningstiden
pilen
værdi bliver vist i displayet i nogle sekunder.
@ eller A. Eller tryk to gange på tasten 0, og drej
x, slut-tiden y eller klokkeslættet 0, at
N er placeret foran det ønskede symbol. Den respektive
0. Indstil en tilberedningstid igen
0, hvis minuturet er indstillet.
N er placeret foran den aktive
0 for at vise minuturet V,
Nx lyser. De andre
@ eller A. Ændringen
0,
A. Ændringen
Slut-tid
De kan udskyde tidspunktet for, hvornår en ret skal være
færdig. Ovnen starter automatisk, og tilberedningen er færdig
på det ønskede tidspunkt. De kan f.eks. sætte retten ind i
ovnrummet om morgenen og indstille, så den er færdig ved
middagstid.
Vær opmærksom på, at fødevarer ikke må stå så længe i
ovnen, at de bliver fordærvet.
Efter få sekunder gemmer ovnen indstillingerne og skifter om til
venteposition. I displayet vises det klokkeslæt, hvor retten er
færdig, og pilen
0 slukkes. Når ovnen starter, tælles tilberedningstiden ned i
og
displayet, og pilen
Symbolet
Tilberedningstiden er slut
Der lyder et signal. Ovnen holder op med at varme. I displayet
står der 0:00. Tryk på tasten
med tasten
funktionsvælgeren hen på position nul. Ovnen er slukket.
Ændre slut-tid
Korriger slut-tiden med tasten
aktiveret efter nogle sekunder. Tryk forinden to gange på
0, hvis minuturet er indstillet. Slut-tiden må ikke ændres,
tasten
når den indstillede tilberedningstid er begyndt. Resultatet af
tilberedningen bliver i givet fald ikke korrekt.
Slette slut-tid
Stil slut-tiden tilbage til det aktuelle klokkeslæt med tasten
Ændringen bliver aktiveret efter nogle sekunder. Ovnen starter.
Tryk forinden to gange på tasten
Vise tidsindstillinger
Hvis der er indstillet flere tidsfunktioner, lyser de respektive
symboler i displayet. Pilen
tidsfunktion.
Tryk så mange gange på tasten
tilberedningstiden
N er placeret foran det ønskede symbol. Den respektive
pilen
værdi bliver vist i displayet i nogle sekunder.
N er placeret foran symbolet y. Symbol V
N er placeret foran symbolet x.
y slukker.
0. Indstil en tilberedningstid igen
@ eller A. Eller tryk to gange på tasten 0, og drej
@ eller A. Ændringen bliver
A.
0, hvis minuturet er indstillet.
N er placeret foran den aktive
0 for at vise minuturet V,
x, slut-tiden y eller klokkeslættet 0, at
15
Page 16
Klokkeslæt
Efter den første tilslutning eller efter en strømafbrydelse blinker
symbolet 0 og tre nuller i displayet. Indstil klokkeslættet.
1. Tryk på tasten 0.
I displayet vises klokkeslættet 12:00.
2. Indstil klokkeslættet med tasten @ eller A.
Efter nogle sekunder aktiveres det indstillede klokkeslæt.
Stegetermometer
Ændre klokkeslæt
Der må ikke være indstillet andre tidsfunktioner.
1. Tryk fire gange på tasten 0.
Tidssymbolerne lyser i displayet, og pilen
foran
0.
2. Korriger klokkeslættet med tasten @ eller A.
Efter nogle sekunder aktiveres det indstillede klokkeslæt.
Skjule klokkeslæt
De kan skjule klokkeslættet. Se vedr. dette i kapitlet Ændre
grundindstillinger.
N er placeret
Med et stegetermometer er det muligt at opnå den ønskede
stegetemperatur helt præcist. Termometret måler temperaturen
inde i kødet i området mellem 30 °C og 99 °C.
Anvend kun det leverede stegetermometer. De kan også
bestille et stegetermometer hos kundeservice som en
reservedel.
Tag altid stegetermometret ud af ovnen efter brugen. Opbevar
det aldrig i ovnrummet.
Egnede ovnfunktioner
3Dvarmluft
:
Over/undervarme
%
Pizzatrin
;
Varmluft/impulsgrill
4
Ovntemperatur
Indstil aldrig en højere temperatur end 250 °C, ellers kan
stegetermometret blive beskadiget.
Den indstillede ovntemperatur skal være mindst 10 °C højere
end den indstillede kernetemperatur.
Stikke stegetermometret i kødet
Stik stegetermometret i kødet, inden De sætter det i ovnen.
Stik metalspidsen ind i kødet på det tykkeste sted. Sørg for, at
selve spidsen befinder sig nogenlunde midt i kødstykket. Det
må ikke stikkes ind i fedt, og det må ikke berøre fadet eller
benet i kødet.
2. Indstil ovnfunktionen med funktionsvælgeren.
I displayet vises en foreslået værdi på 80 °C. Foran
symbolet , er pilen N placeret.
3. Indstil kernetemperaturen på minuturet med tasten @ eller A.
4. Indstil temperaturen med temperaturvælgeren.
Indstil aldrig en højere temperatur end 250 °C, ellers kan
stegetermometret blive beskadiget.
Efter nogle få sekunder starter ovnen. Indtil kernetemperaturen
er nået 30 °C, vises den indstillede kernetemperatur. Fra
30 °C vises den aktuelle kernetemperatur i displayet. For at
man skal kunne se forskel, lyser det øverste punkt i kolonet, når
der er tale om den aktuelle temperatur.
Indstillet kernetemperatur er nået
Der lyder et signal. Ovnen holder op med at varme. Den
indstillede kernetemperatur vises i displayet uden punktet.
Hvis De ønsker at hæve kernetemperaturen yderligere, skal De
trykke på tasten
foran symbolet
@ eller A.
tasten
Tryk på tasten 0, og drej funktionsvælgeren hen på position
nul, når De vil slukke for ovnen. Ovnen er slukket. Træk
stegetermometret ud af stikket.
0 flere gange, indtil pilen N igen befinder sig
,. Indstil kernetemperaturen igen med
ã=Fare for forbrænding!
Både stegetermometret og ovnrummet er meget varme. Brug
en grydelap, når stegetermometret trækkes ud.
Ændre kernetemperatur
Så længe kernetemperaturen endnu ikke er nået 30 °C, kan
den ændres med tasten
efter nogle sekunder.
Hvis kernetemperaturen er nået op på 30 °C, og den aktuelle
temperatur vises, eller hvis der er indstillet en tid på minuturet,
skal der forinden trykkes på tasten
@ eller A. Ændringen bliver aktiveret
0.
Placer kødstykket på midten af risten.
Afstanden mellem grillvarmelegemet og stegetermometret skal
være tilstrækkelig stor til, at det ikke bliver ødelagt af den
kraftige varme.
Indstille kernetemperatur
Indstil den ønskede kernetemperatur, når De har sat kødet med
stegetermometret ind i ovnen.
1. Stik stegetermometret ind i stikket foran til venstre i ovnen, og
luk ovndøren.
Pas på, at stegetermometrets kabel ikke kommer i klemme.
16
Afbryde
Træk stegetermometret ud af stikket. Ovnen varmer videre på
normal vis. Drej funktionsvælgeren hen på position nul for at
slukke ovnen.
ã=Fare for forbrænding!
Både stegetermometret og ovnrummet er meget varme. Brug
en grydelap, når stegetermometret trækkes ud.
Tabe l
Anvend kun fersk kød og ikke frosset kød. Angivelserne i
tabellen er kun retningsgivende værdier. De afhænger af
kødets kvalitet og beskaffenhed.
Page 17
Ret Kernetemperatur i °C
Oksekød
Roastbeef eller oksefilet, engelsk 45-55
Roastbeef eller oksefilet, medium 55-65
Roastbeef eller oksefilet,
65-75
gennemstegt
Svinekød
Svinefilet 65-70
Flæskesteg (f.eks. nakkekam) 85-90
Kalvekød
Børnesikring
Ret Kernetemperatur i °C
Kalvesteg 75-85
Kalveskank 85-90
Lammekød
Lammekølle, medium 60-70
Lammesteg 80-90
Forloren hare
Forloren hare 85-90
Fjerkræ
Kalkunbryst 85-90
For at børn ikke utilsigtet skal kunne tænde for ovnen, er den
forsynet med en børnesikring.
Ovnen reagerer ikke på indstillinger. Minutur og klokkeslæt kan
indstilles, selv om børnesikringen er aktiveret.
Hvis ovnfunktion, temperatur eller grilltrin bliver indstillet,
afbryder børnesikringen automatisk opvarmningen.
Aktivering af børnesikring
Der må ikke være indstillet tilberedningstid eller sluttid.
Hold tasten
I displayet vises symbolet
h nede i ca. fire sekunder.
@. Børnesikringen er aktiveret.
Deaktivering af børnesikring
Hold tasten
h nede i ca. fire sekunder.
Symbolet @ i displayet forsvinder. Børnesikringen er
deaktiveret.
Kogesektion
Kogesektionens børnesikring bruges til at forhindre børn i at
tænde for kogesektionen.
Pleje og rengøring
Med omhyggelig pleje og rengøring kan De bevare Deres
kogesektion og ovn smuk og funktionsdygtig i lang tid. Her
bliver beskrevet, hvordan begge dele skal plejes og rengøres
rigtigt.
Anvisninger
■ De små farveforskelle på ovnens front skyldes forskellige
materialer som glas, kunststof eller metal.
■ Skygger på ovnglasset, der virker som striber, er lysreflekser
fra ovnlampen.
■ Emalje indbrændes ved meget høje temperaturer. Derved
kan der opstå små farveforskelle. Det er normalt og har ingen
indflydelse på funktionen. Det er ikke muligt at emaljere
kanter på tynde bageplader helt. De kan derfor være ru.
Korrosionsbeskyttelsen bliver ikke forringet af dette.
Rengøringsmiddel
Overhold følgende anvisninger, så de forskellige overflader ikke
bliver beskadiget pga. forkerte rengøringsmidler.
Anvend
Aktivere / deaktivere børnesikring
Kogesektionen skal være slukket.
Aktivere:
Berør symbolet
# i ca. 4 sekunder. @ lyser i ca.
10 sekunder. Kogesektionen er låst.
Deaktivere:
Berør symbolet
# i ca. 4sekunder. @ slukkes. Låsen er
deaktiveret.
Automatisk børnesikring
Med denne funktion bliver børnesikringen automatisk aktiveret,
når der slukkes for kogesektionen.
Berør symbolet
# i ca. 4 sekunder for at tænde
kogesektionen. @ slukkes. Låsen er deaktiveret.
Den automatiske børnesikring kan aktiveres i
grundindstillingerne. Se herom i kapitlet Grundindstillinger for
kogesektionen.
Kogesektion
■ ikke ufortyndet håndopvaskemiddel eller rengøringsmidler til
opvaskemaskine
■ ikke skurende rengøringsmidler eller ridsende svampe
■ ikke aggressive rengøringsmidler som f.eks. ovnrens og
pletfjerner
■ ikke højtryksrenser eller dampstråler.
Anvend
Ovn
■ ikke aggressive eller skurende rengøringsmidler
■ ikke rengøringsmidler med højt indhold af alkohol
■ ikke hårde skure eller rengøringssvampe
■ ikke højtryksrenser eller dampstråler.
Vask nye rengøringssvampe grundigt ud inden brug.
17
Page 18
Område Rengøringsmiddel
%
$
%
$
Apparatets yderside Varmt opvaskevand:
Rengør med en rengøringssvamp, og tør
efter med en blød klud. Anvend aldrig
rengøringsmidler til glas eller
glasskraber.
Rustfrit stål Varmt opvaskevand:
Kogesektion Pleje: Midler til beskyttelse og pleje af
Rengør med en rengøringssvamp, og tør
efter med en blød klud. Fjern pletter af
kalk, fedt, jævning og æggehvide med
det samme. Der kan danne sig korrosion
under sådanne pletter.
Der kan købes særlige rengøringsmidler
til rustfrit stål hos kundeservice eller i
specialforretninger, som er beregnet til
brug på varme overflader. Påfør
plejemidlet i et ganske tyndt lag med en
blød klud.
glaskeramik.
Rengøring: Rengøringsmidler, der er
beregnet til glaskeramik.
Følg anvisningerne om anvendelsen på
emballagen.
:Glasskraber til kraftig tilsmudsning:
Frigør sikringen, og rengør udelukkende
med knivbladet. Pas på, knivbladet er
meget skarpt. Fare for tilskadekomst.
Skyd knivbladet ind igen efter
rengøringen. Beskadigede knivblade
skal skiftes ud med det samme.
Kogesektionens
ramme
Ovnglassene i
ovndøren
Ovnrum Varmt opvaskevand eller eddike:
Ribberammer Varmt opvaskevand:
Stegetermometer
(alt efter
apparattype)
Glasafdækning over
ovnlampe
Pakning
Må ikke fjernes!
Tilbehør Varmt opvaskevand:
Magasinskuffe Varmt opvaskevand:
Varmt opvaskevand:
Rengør aldrig med glasskraber, citron
eller eddike.
Glasrengøringsmiddel:
Rengør med en blød klud.
Brug aldrig en glasskraber.
Brug en rengøringssvamp til
rengøringen.
Læg i blød, og rengør med en
opvaskesvamp eller -børste.
Varmt opvaskevand:
Rengør med en opvaskesvamp eller børste. Må ikke rengøres i
opvaskemaskine.
Varmt opvaskevand:
Brug en rengøringssvamp til
rengøringen.
Varmt opvaskevand:
Brug en rengøringssvamp til
rengøringen. Der må ikke skures.
Læg i blød, og rengør med en
opvaskesvamp eller -børste.
Brug en rengøringssvamp til
rengøringen.
1. Rengør ovnbund, loft og sidevægge grundigt.
2. Indstil 3Dvarmluft :.
3. Opvarm den tomme ovn med lukket dør ved maksimal
temperatur i ca. 2 timer.
Derved bliver keramikbelægningen regenereret. Fjern brune
eller hvide rester med vand og en blød svamp, når ovnrummet
er kølet af.
En svag misfarvning af belægningen har ingen indflydelse på
selvrensen.
Pas på!
■ Brug aldrig skurende rengøringsmidler. Dette laver ridser i
den højporøse belægning eller ødelægger den.
■ De selvrensende flader må aldrig behandles med midler til
ovnrens. Hvis der ved et uheld skulle komme ovnrens på,
skal ovnrensen straks fjernes med en svamp og rigeligt vand.
Rengøre ovnens bund, loft og sidevægge
Brug en opvaskesvamp med varmt opvaskevand eller
eddikevand.
Anvend en fin stålsvamp eller ovnrens ved kraftig tilsmudsning.
Må kun anvendes i en kold ovn. De selvrensende flader må
aldrig behandles med stålsvampe eller midler til ovnrens.
Afmontere/montere ribberammer
Ribberammerne kan tages ud, når de skal rengøres. Ovnen
skal være kold.
Tage ribberammerne af
1. Løft ribberammen op foran,
2. og hægt den af (figur A).
3. Træk derefter hele ribberammen fremad, og tag den ud (figur
2).
Rengør ribberammerne med opvaskemiddel og en
opvaskesvamp. Anvend en børste til hårdnakket smuds.
Sætte ribberammen på plads
1. Stik først ribberammen ind i den bagerste bøsning, og tryk
den lidt bagud (figur A),
2. og hægt den derefter på den forreste bøsning (figur B).
Rengøre selvrensende flader i ovnrummet
Bagvæggen i ovnen er beklædt med et højporøst keramisk lag.
Stænk fra stegning og bagning bliver opsuget af denne
belægning og nedbrudt, når ovnen er i brug. Jo højere
temperatur og jo længere ovnen er i drift, desto bedre bliver
resultatet.
Gør følgende, hvis der stadig er tilsmudsninger at se, når ovnen
har været i brug flere gange:
18
Ribberammerne er udformet, så de passer i hhv. højre og
venstre side. Udbugtningen skal altid vende nedad.
Page 19
Afmontere/montere ovndør
%
$
%
$
%
$
&
%
$
Ved rengøring og når glasruderne i ovndøren skal afmonteres,
kan ovndøren tages af.
Der er placeret en låsepal ovndørens hængsler. Når
låsepalerne er vippet ned, (figur A), er ovndøren låst fast. Så
kan den ikke tages af. Når ovndøren skal tages af, og
låsearmene er vippet op, (figur B), er hængslerne sikret. De kan
ikke smække i.
ã=Fare for tilskadekomst!
Når hængslerne ikke er sikret, kan de smække i med stor kraft.
Sørg for, at låsepalerne altid er helt vippet ned hhv. helt vippet
op, når ovndøren skal tages af.
Tage døren af
1.Luk ovndøren helt op.
2.Vip de to låsepaler i venstre og højre side op (figur A).
3.Luk ovndøren i til anslaget. Tag fat i døren med begge
hænder i venstre og højre side. Luk den lidt mere, og træk ud
(figur B).
3.Vip begge låsepaler ned igen (figur C). Luk ovndøren.
ã=Fare for tilskadekomst!
Hvis ovndøren falder ud ved et uheld, eller hvis et hængsel
smækker i, må de ikke tage fat i hængslet. Kontakt
kundeservice.
Afmontere/montere glasruder i ovndør
Glasruderne i ovndøren kan afmonteres, så de er lettere at
rengøre.
Afmontage
1.Tag ovndøren af, og læg den på et viskestykke med
håndtaget nedad.
2.Skru afdækningen foroven på ovndøren af. Skru skruerne i
højre og venstre side ud (figur A).
3.Løft den øverste glasrude, og træk den ud (figur B).
Sætte døren på
Sæt ovndøren på igen i omvendt rækkefølge.
1.Når ovndøren sættes på plads, skal begge hængsler føres
lige ind i åbningerne (figur A).
2.Kærven på hængslerne skal gå i indgreb på begge sider
(figur B).
4.Skru holdeklemmerne af i venstre og højre side. Løft
glasruden, og træk holderne af den (figur C). Tag ruden ud.
&
Rengør glasruderne med et rengøringsmiddel til glas og en
blød klud.
Anvend ikke aggressive eller skurende midler og heller ingen
glasskraber. Glasset kan blive beskadiget.
19
Page 20
Montage
$
Sørg ved monteringen for, at teksten "right above" står på
hovedet nederst til venstre.
1. Skub glasruden skråt ind og bagud (figur A).
2. Sæt holdeklemmerne i højre og venstre side på ruden, juster,
så fjedrene befinder sig over skruehullet, og spænd (figur B).
%
En fejl, hvad gør man?
3. Skub den øverste glasrude skråt ind bagud. Den glatte flade
skal vende udad.
4. Sæt afdækningen på, og skru den fast.
5. Sæt ovndøren på plads.
Ovnen må først bruges, når glasruderne er monteret korrekt
igen.
Hvis der opstår en fejl, er årsagen ofte en bagatel. Se efter i
tabellen, inden De kontakter kundeservice. Måske kan De selv
afhjælpe fejlen.
Ovn
Fejltabel
Hvis det skulle ske, at en ret ikke lykkes helt som forventet, kan
De prøve at læse kapitlet Testet i vores prøvekøkken. Der
findes mange tips og anvisninger om tilberedningen.
Fejl Mulig årsag Afhjælpning / anvisning
Ovnen fungerer
ikke.
I displayet
lyser
0 og
nogle nuller.
Ovnen varmer
ikke.
Fejlmeddelelser
Hvis der vises en fejlmeddelelse med
trykkes på tasten
tidsfunktioner bliver slettet. Kontakt kundeservice, hvis
fejlmeddelelsen ikke slukkes.
Ved følgende fejlmeddelelse kan De måske selv afhjælpe
fejlen.
Fejlmeddelelse Mulig årsag Afhjælpning / anvisning
“‹‚‚
Sikringen er
defekt.
Strømafbrydelse. Kontroller, om belysningen
Strømafbrydelse. Indstil klokkeslættet igen.
Støv på
kontakterne.
Kontroller, om sikringen i
sikringsskabet er i orden.
i køkkenet eller andre
køkkenapparater fungerer.
Drej betjeningsknapperne
frem og tilbage et par
gange.
“ i displayet, skal der
0. Fejlmeddelelsen slukkes. Indstillede
Der er blevet
trykket for længe
på en tast, eller
en tast er
dækket til.
Tryk på alle tasterne en ad
gangen. Se efter, om der
er en tast, der har sat sig
fast, er tildækket eller
tilsmudset.
Kogesektion
Fejl Mulig årsag Afhjælpning / anvisning
Apparatet
fungerer
ikke.
“ blinker
Ҥ + tal
š + tal
¡ + tal
eller
”‹/”Š
”ƒ
”…
”‰
* Sæt ikke varme gryder på eller nær ved betjeningsområdet.
Sikringen er
defekt.
Strømafbrydelse. Kontroller, om belysningen i
Betjeningsområde
t er fugtigt, eller
der ligger en
genstand på det.
Fejl i
elektronikken.
Elektronikken er
blevet
overophedet og
har slukket for
den pågældende
kogezone.
Elektronikken er
blevet
overophedet og
har slukket for
den pågældende
kogezone.
Kogezonen har
været i brug for
længe og har
slukket sig selv.
Kontroller om sikringen i
sikringsskabet er i orden.
køkkenet eller andre
køkkenapparater fungerer.
Tør betjeningsområdet af,
eller fjern genstanden.
Sluk for apparatet med
sikringen eller
beskyttelsesrelæet i
sikringsskabet, og tænd for
det igen efter ca.
30 sekunder. Kontakt
kundeservice, hvis
indikatoren vises igen.
Vent, til elektronikken er
tilstrækkelig afkølet. Berør et
vilkårligt symbol for
kogezonen. Indikatoren
slukker.*
Vent, til elektronikken er
tilstrækkelig afkølet. Berør
derefter et vilkårligt symbol
på betjeningsområdet.*
De kan tænde for kogezonen
igen med det samme.
ã=Fare for elektrisk stød!
Fagligt ukorrekte reparationer er farlige. Kun serviceteknikere,
der er uddannet af os, må udføre reparationer.
20
Page 21
Fejl Mulig årsag Afhjælpning / anvisning
%
$
&
—‚
—ƒ/—„
* Sæt ikke varme gryder på eller nær ved betjeningsområdet.
Forkert tilslutning Tilslutningen af apparatet
skal udføres af en autoriseret
fagmand.
Kogezonen er
blevet
overophedet og
slukket for at
beskytte
kogesektionen.
Vent, til kogezonen er kølet
af.
Udskifte ovnlampepære i ovnloft
Hvis ovnbelysningen ikke mere virker, skal pæren skiftes ud.
Der kan købes temperaturbestandige reservepærer, 40 watt,
hos kundeservice eller hos forhandleren. Anvend kun denne
type pærer.
ã=Fare for elektrisk stød!
Slå sikringen i sikringsskabet fra.
1.Læg et viskestykke i den kolde ovn for at forhindre skader.
2.Tag glasafdækningen af. Luk glasafdækningen op nederst
med fingrene (figur A). Brug eventuelt en ske, hvis det er
svært at tage glasafdækningen af.
ã=Fare for elektrisk stød!
Slå sikringen i sikringsskabet fra.
1.Læg et viskestykke i den kolde ovn for at forhindre skader.
2.Skru glasafdækningen af mod venstre, og tag den ud.
3.Udskift pæren med en pære af samme type.
4.Skru glasafdækningen på igen.
5.Tag viskestykket ud, og slå sikringen til igen.
Udskifte pæren i venstre ovnlampe
Hvis ovnbelysningen ikke mere virker, skal pæren skiftes ud.
Der kan købes temperaturbestandige reservepærer, 25 watt,
hos kundeservice eller hos forhandleren. Anvend kun denne
type pærer.
3.Skru pæren ud, og udskift den med en ny af samme type
(figur B). Vær opmærksom på, at pæren skal skrues lige ind i
fatningen.
4.Sæt glasafdækningen på igen. Sørg for, at hvælvingen i
glasset bliver placeret til højre. Sæt glasset i foroven, og tryk
på det forneden (figur C). Glasset går i indgreb.
5.Tag viskestykket ud, og slå sikringen til igen.
Glasafdækning
Hvis en glasafdækning er blevet beskadiget, skal den udskiftes.
Der fås glasafdækninger af den rigtige type hos kundeservice.
Opgiv venligst Enr. og FDnr. for apparatet.
Kundeservice
Hvis Deres apparat skal repareres, står vores kundeservice til
Deres rådighed. Vi finder altid en passende løsning, også for at
undgå unødige teknikerbesøg.
Enummer og FDnummer
Ved opkald er det vigtigt, at De oplyser produktnummeret
(E-nr.) og produktionsnummeret (FD-nr.), så vi kan servicere
Dem på kvalificeret vis. Typeskiltet med numrene findes til højre
på siden af ovndøren. Det er en god ide at skrive apparatets
data og telefonnummeret til kundeservice her, så det er let at
finde oplysningerne frem, hvis det skulle blive nødvendigt.
FDnr.
Enr.
Kundeservice O
Bemærk, at serviceteknikerens besøg i tilfælde af fejlbetjening
ikke er gratis, heller ikke i garantitiden.
Kontaktdataene for alle lande findes i vedlagte kundeservicefortegnelse.
Reparationsordre og rådgivning i tilfælde af fejl
DK 44 89 89 85
De kan altid stole på, at producenten har den største
kompetence. Når reparationerne bliver udført af producenten,
kan man være sikker på, at de bliver udført af uddannede
serviceteknikere, som anvender originale reservedele.
Dette apparat opfylder standarden EN 55011 og CISPR 11.
Det er et produkt i gruppe 2, klasse B.
Gruppe 2 betyder, at der bliver frembragt højfrekvente bølger til
opvarmning af gryder og pander. Klasse B betyder, at
apparatet er beregnet til brug i private husholdninger.
21
Page 22
Tips om energibesparelse og miljøhensyn
Her findes tips om, hvordan De kan spare på energien ved
bagning og stegning i ovnen og ved madlavning på
kogesektionen, og om, hvordan apparatet bortskaffes korrekt.
Spare på energien - i ovnen
■ Forvarm kun ovnen, hvis det er angivet i opskriften eller i
tabellerne i denne brugsanvisning.
■ Anvend mørke, sortlakerede eller emaljerede bageforme, De
optager varmen særligt godt.
■ Luk ovndøren op så sjældent som muligt under tilberedning,
bagning og stegning.
■ Det er bedst at bage flere kager lige efter hinanden. Så er
ovnen stadig varm. På den måde reduceres bagetiden for
den næste kage. De kan også sætte 2 firkantforme ind ved
siden af hinanden.
■ Ved længere tilberedningstider kan man slukke for ovnen
10 minutter, før tilberedningstiden er slut og derved udnytte
restvarmen til færdigtilberedningen.
Spare på energien - på kogesektion
■ Brug gryder og pander med en tyk, plan bund. Ujævne bunde
forøger energiforbruget.
■ Gryde- eller pandebundens diameter skal passe til
kogezonens størrelse. Især medfører for små gryder på
kogezonerne spild af energi. Vigtigt: Producenter af
køkkengrej angiver ofte grydediameteren på oversiden. Den
er for det meste større end bundens diameter.
■ Brug små gryder til små portioner. En stor gryde, der ikke er
fyldt helt op, forbruger meget energi.
■ Brug altid et låg, der passer til grydens størrelse. Ved
tilberedning uden låg bruger De meget mere energi.
■ Tilbered med små mængder vand. Det sparer energi.
Grøntsager bevarer deres indhold af vitaminer og mineraler.
■ Indstil kogezonen til et lavere kogetrin i god tid.
Miljøvenlig bortskaffelse
Emballagen skal bortskaffes korrekt iht. reglerne for
miljøbeskyttelse.
Dette apparat opfylder bestemmelserne i Rådets
direktiv 2002/96/EF om genvinding og bortskaffelse af
affald af elektrisk- og elektronisk udstyr (WEEE - waste
electrical and electronic equipment). Dette direktiv
angiver rammerne for indlevering og recycling af
kasserede apparater gældende for hele EU.
Testet i vores prøvekøkken
Her finder De et udvalg af retter og de optimale indstillinger til
disse. Der er også angivet, hvilken ovnfunktion og temperatur
der er bedst egnet til den pågældende ret. De får oplysninger
om det rigtige tilbehør samt om den rille, der skal anvendes.
Der er også tips om fade og beholdere samt om
tilberedningen.
Anvisninger
■ Angivelserne i tabellen gælder altid for isætning i en kold og
tom ovn.
Forvarm kun ovnen, hvis det er angivet i tabellerne. Læg først
bagepapir på tilbehøret efter forvarmningen.
■ Tidsangivelserne i tabellerne er retningsgivende værdier. De
afhænger af fødevarernes kvalitet og beskaffenhed.
■ Anvend det leverede tilbehør. Der kan fås ekstra tilbehør i
specialbutikker eller hos kundeservice.
Tag alt tilbehør og service, der ikke skal bruges, ud af ovnen,
inden den benyttes.
■ Brug altid grydelapper, når De tager varmt tilbehør eller fade
ud af ovnen.
Kager og bagværk
Bage i et lag
Kager bliver bedst ved bagning med over/undervarme %.
Hvis De bager med 3D-varmluft
riller til tilbehøret:
■ Kager i form: rille 2
■ Kager på plade: rille 3
Bage i flere lag
Anvend 3Dvarmluft
:.
Riller ved bagning i 2 lag:
■ Universalbradepande: højde 3
■ Bageplade: højde 1
:, skal De anvende følgende
Riller ved bagning i 3 lag:
■ Bageplade: højde 5
■ Universalbradepande: højde 3
■ Bageplade: højde 1
Plader, der sættes i ovnen samtidig, er ikke nødvendigvis
færdige på samme tid.
I tabellerne findes forslag til mange forskellige retter.
Hvis De anvender 3 firkantede forme samtidig, skal de placeres
på ristene som vist på figuren.
Bageforme
Bageforme af mørkt metal er bedst egnet.
Ved lyse bageforme af tyndt metal eller glasforme bliver
bagetiderne forlænget, og kagerne bliver ikke så jævnt bagt.
Hvis De ønsker at anvende forme af silikone, skal De bruge
producentens angivelser og opskrifter som vejledning.
Silikoneforme er ofte mindre end normale forme. Derfor kan
dejmængder og angivelser i opskrifterne være anderledes.
22
Page 23
Tabeller
I tabellerne findes de bedst egnede ovnfunktioner til de
forskellige slags kager og bagværk. Temperatur og bagetid
afhænger af dejens mængde og beskaffenhed. Derfor er der
angivet intervaller i tabellerne. Prøv først med den laveste
værdi. En lav temperatur giver en jævnere bagning. Hvis det er
nødvendigt, kan De indstille en højere temperatur næste gang.
Bagetiden bliver reduceret med ca. 5 til 10 minutter, hvis ovnen
forvarmes.
Der findes yderligere oplysninger under Bagetips efter
tabellerne.
Kager i form Form Rille OvnfunktionTempe ratur
i°C
Rørekage, enkel Randform/firkantet form 2
3 firkantede forme 3+1
Rørekage, fin Randform/firkantet form 2
Tærtebunde, rørt kagedej Tærteform 2
Frugtkage, fin, rørt kagedej Spring-/randform 2
Spansk lagkage Springform 2
Mørdejsbund med kant Springform 1
Frugt eller kvarktærte, mørdejsbund* Springform 1
Wähe (schweizisk tærte) Pizzaplade 1
Pikante kager (f.eks. quiche/løgtærte)* Springform 1
Pizza, tynd bund med lidt fyld
(forvarmning)
* Lad kagen køle af i ca. 20 minutter i den slukkede ovn med lukket dør.
Kager på plade Tilbehør Rille OvnfunktionTempe ratur
Rørt kagedej eller gærdej med tørt fyld Bageplade 2
Rørt kagedej eller gærdej med saftigt
fyld, frugt
Wähe (schweizisk tærte) Universalbradepande 2
Roulade (forvarm ovnen) Bageplade 2
Fletbrød af 500 g mel Bageplade 2
Julekage, "Stollen"af 500 g mel Bageplade 3
Julekage, "Stollen"af 1 kg mel Bageplade 3
Strudel (tysk æblerulle), sød Universalbradepande 2
Börek Universalbradepande 2
Pizza Bageplade 2
Pizzaplade 1
Universalbradepande +
bageplade
Universalbradepande 3
Universalbradepande +
bageplade
Universalbradepande +
bageplade
3+1
3+1
3+1
:
:
%
%
%
%
%
%
%
%
%
%
:
%
:
%
%
%
%
%
%
%
%
:
160-180 40-50
140-160 60-80
150-170 60-70
150-170 20-30
160-180 50-60
160-180 30-40
170-190 25-35
170-190 70-90
220-240 35-45
180-200 50-60
250-270 10-15
i°C
170-190 20-30
150-170 35-45
160-180 40-50
150-170 50-60
210-230 40-50
190-210 15-20
160-180 30-40
160-180 60-70
150-170 90-100
180-200 55-65
180-200 40-50
220-240 15-25
180-200 35-45
Varighed
i minutter
Varighed
i minutter
Små kager Tilbehør Rille OvnfunktionTempe ratur
i°C
Småkager Bageplade 3
Universalbradepande + bageplade 3+1
2 bageplader + universalbageplade 5+3+1
Sprøjtede småkager
(forvarmning)
Makroner Bageplade 2
Marengs Bageplade 3
Bageplade 3
Bageplade 3
Universalbradepande + bageplade 3+1
2 bageplader + universalbageplade 5+3+1
Universalbradepande + bageplade 3+1
2 bageplader + universalbageplade 5+3+1
:
:
:
%
:
:
:
%
:
:
:
140-160 15-25
130-150 25-35
130-150 30-40
140-150 30-40
140-150 30-40
140-150 30-45
130-140 40-55
110-130 30-40
100-120 35-45
100-120 40-50
80-100 100-150
Varighed
i minutter
23
Page 24
Små kager Tilbehør Rille OvnfunktionTemperatur
i°C
Vandbakkelsesdej Bageplade 2
Butterdej Bageplade 3
Universalbradepande + bageplade 3+1
2 bageplader + universalbageplade 5+3+1
Bagværk, gærdej Bageplade 3
Universalbradepande + bageplade 3+1
%
:
:
:
%
:
200-220 30-40
180-200 20-30
180-200 25-35
160-180 35-45
180-200 20-30
170-190 25-35
Varighed
i minutter
Brød og rundstykker
Ved brødbagning skal ovnen forvarmes, hvis intet andet er
angivet.
Brød og rundstykker Tilbehør Rille OvnfunktionTempe ratur
Gærbrød af 1,2 kg mel Universalbradepande 2
Surbrød af 1,2 kg mel Universalbradepande 2
Rundstykker (uden forvarmning) Bageplade 3
Boller af gærdej, søde Bageplade 3
Universalbradepande +
bageplade
Hæld aldrig vand i den varme ovn.
Ved bagning i 2 lag skal universalbradepanden altid sættes ind
oven over bagepladen.
Varighed
3+1
%
%
%
%
:
i°C
300
200
300
200
210-230 20-30
170-190 15-20
160-180 20-30
i minutter
8
35-45
8
40-50
Bagetips
De vil bage efter egen opskrift. Brug anvisningerne for lignende bagværk i bagetabellerne.
Sådan konstateres, om en rørekage er
gennembagt.
Kagen falder sammen. Brug mindre væde næste gang, eller indstil ovntemperaturen ca. 10 grader lavere.
Kagen er hævet i midten men er lav
langs kanten.
Kagen er blevet for mørk foroven. Placer den lavere i ovnen, vælg en lavere temperatur, og bag kagen lidt længere.
Kagen er for tør. Stik små huller i den færdige kage med en tandstikker. Dryp derefter kagen med
Brødet eller kagen (f.eks. ostekage) ser
fin ud, men er klæg indvendig (for
fedtet, gennemtrukket med vandede
lag).
Bagværket er ikke blevet bagt jævnt. Vælg en lidt lavere temperatur, så bliver bagværket bagt mere jævnt. Bag sart bagværk
Frugtkagen er for lys i bunden. Sæt kagen en rille lavere næste gang.
Frugtsaften løber over. Brug evt. den dybere universalbradepande næste gang.
Småt bagværk af gærdej klæber
sammen under bagningen.
De har bagt i flere lag. På den øverste
plade er bagværket mørkere end på
den nederste.
Ved bagning af saftige kager opstår der
kondensvand.
en tynd træpind ned i det højeste sted på kagen ca. 10 minutter, før bagetiden i
opskriften er gået. Hvis der ikke klæber dej ved træpinden, er kagen færdig.
Overhold de angivne røretider i opskriften.
Undlad at smøre springformens kant. Efter bagningen løsnes kagen forsigtigt med en
kniv.
frugtsaft eller noget alkoholholdigt. Vælg næste gang en temperatur, som er 10 grader
højere, og reducer bagetiden.
Anvend lidt mindre væde næste gang, og bag kagen lidt længere ved lavere temperatur.
Forbag bunden ved kager med fugtigt fyld. Drys bunden med mandler eller rasp, og læg
derefter fyldet på. Overhold opskrifter og bagetider.
med over/undervarme
forringe luftcirkulationen. Klip derfor altid bagepapiret til, så det passer til bagepladens
størrelse.
Der skal være ca. 2 cm fri plads omkring hver kage. Så er der tilstrækkelig plads til, at
hvert stykke bagværk kan hæve og blive brunet hele vejen rundt.
Brug altid 3Dvarmluft
ikke nødvendigvis færdige på samme tid.
Der kan opstå vanddamp under bagningen. Den kommer ud over døren. Vanddampen
kan samle sig på betjeningsfeltet eller på forsiden af køkkenelementerne ved siden af og
dryppe af som kondensvand. Dette er fysisk betinget.
% i et lag. Hvis bagepapiret stikker ud over kanten, kan det
: ved bagning i flere lag. Plader, der sættes i ovnen samtidig, er
24
Page 25
Kød, fjerkræ, fisk
Forme og tilbehør
De kan bruge alle slags varmebestandige fade og gryder. Til
store stege er universalbradepanden også velegnet.
Fade og beholdere af glas er mest velegnet. Vær opmærksom
på, at låget passer til stegegryden og slutter tæt.
Ved emaljerede stegegryder skal der tilsættes lidt mere væde.
Ved stegegryder af rustfrit stål bliver kødet ikke brunet så
kraftigt og lidt mindre gennemstegt. Forlæng
tilberedningstiderne.
Oplysninger i tabellerne:
Fade uden låg = åben
Fade med låg = lukket
Placer altid fadet/gryden midt på risten.
Stil altid varmt glasservice på en tør varmebriks. Hvis
underlaget er vådt eller koldt, kan glasset springe.
Stegning
Tilsæt lidt væde til magert kød. Bunden af fadet skal være
dækket med ca. ½ cm væde.
Ved grydestege skal der tilsættes rigeligt væde. Bunden af
fadet skal være dækket med 1 - 2 væde.
Mængden af væden afhænger af kødets art og fadets
materiale. Ved tilberedning af kød i en emaljeret stegegryde
skal der bruges lidt mere være end ved fade af glas.
Stegegryder af rustfrit stål er kun betinget egnede. Kødet bliver
tilberedt langsommere og bliver mindre brunt. Vælg en højere
temperatur og/eller en længere tilberedningstid.
Grilning
Ved grilning skal ovnen forvarmes i ca. 3 minutter, inden
grillmaden lægges ind i ovnen.
Under grilning skal ovnen altid være lukket.
Grillstykkerne skal så vidt muligt være lige tykke. På den måde
bliver de ensartet stegt og forbliver saftige.
Vend grillstykkerne efter
Steaks skal først saltes efter grilningen.
Læg grillstykkerne direkte på risten. Et enkelt grillstykke bliver
bedst, hvis det lægges midt på risten.
Sæt også universalbradepanden ind i rille 1. Her opsamles
saften fra kødet, så ovnen ikke bliver så snavset.
Sæt ikke bagepladen eller universalbradepanden ind højere
end rille 4 eller 5. Pga. af den kraftige varme kan tilbehøret slå
sig og beskadige ovnen, når det tages ud.
Grill-elementet tænder og slukker med jævne mellemrum. Dette
er normalt. Hvor ofte det sker, afhænger af det indstillede
grilltrin.
Kød
Vend kødstykkerne efter halvdelen af tiden.
Når stegen er færdig, skal den helst hvile i ca. 10 minutter i den
slukkede ovn med lukket ovndør. På den måde bliver saften
bedre fordelt i kødet.
Pak roastbeef ind i alufolie efter tilberedningen, og lad den hvile
i ovnen i 10 minutter.
Skær ridser over kryds i sværen på flæskesteg, og læg den i
fadet med sværen nedad først.
Z af tilberedningstiden.
Kød Vægt Tilbehør og fade Rille OvnfunktionTemperatur
i °C, grilltrin
Oksekød
Oksegrydesteg 1,0 kg Med låg 2
1,5 kg 2
2,0 kg 2
Oksefilet, medium 1,0 kg Uden låg 2
1,5 kg 2
Roastbeef, medium 1,0 kg Uden låg 1
Steak, medium, 3 cm tyk Rist 5
Kalvekød
Kalvesteg 1,0 kg Uden låg 2
2,0 kg 2
Svinekød
Steg uden
svær (f.eks. nakkekam)
Steg med svær (f.eks. bov) 1,0 kg Uden låg 1
Hamburgerryg med ben 1,0 kg Med låg 2
1,0 kg Uden låg 1
1,5 kg 1
2,0 kg 1
1,5 kg 1
2,0 kg 1
%
%
%
%
%
4
(
%
%
4
4
4
4
4
4
%
200-220 120
190-210 140
180-200 160
210-230 70
200-220 80
210-230 50
315
190-210 100
170-190 120
200-220 100
190-210 140
180-200 160
200-220 120
190-210 150
180-200 180
210-230 70
Varighed
i minutter
Lammekød
Lammekølle uden ben, medium 1,5 kg Uden låg 1
Hakket kød
Forloren hare af 500 g
kød
Pølser
Pølser Rist 4
Uden låg 1
4
4
(
150-170 120
170-190 70
315
25
Page 26
Fjerkræ
Vægtangivelserne i tabellen gælder for fjerkræ uden fyld, der er
gjort i stand til stegning.
Læg først helt fjerkræ med brystsiden nedad på risten. Vend
Z af den angivne tid.
efter
Vend stege, som f.eks. kalkunrullesteg eller kalkunbryst, efter
halvdelen af den angivne tid. Vend fjerkræstykker efter
tiden.
Ved stegning af and eller gås skal De huske at prikke huller i
huden under vingerne, så fedtet kan løbe fra.
Fjerkræ bliver særligt brunt og sprødt, hvis man pensler det
med smør, saltvand eller appelsinsaft hen mod slutningen af
stegetiden.
Z af
Fjerkræ Vægt Tilbehør og fade Rille OvnfunktionTempe ratur
i°C
Kylling, hel 1,2 kg Rist 2
Poulard, hel 1,6 kg Rist 2
Kyllinger, halve 500 g pr.
stk.
Kyllingestykker 300 g pr.
stk.
And, hel 2,0 kg Rist 2
Gås, hel 3,5-4,0 kg Rist 2
Lille kalkun, hel 3,0 kg Rist 2
Kalkunlår 1,0 kg Rist 2
Fisk
Vend fisk i stykker efter
Det er ikke nødvendigt at vende hele fisk. Læg hele fisk i ovnen
i svømmestilling med rygfinnen opad. Placer en kartoffel, hvor
Fisk Vægt Tilbehør og fade Rille OvnfunktionTemperatur
Fisk, hel ca. 300 g pr.
Fiskekotelet, 3 cm tyk Rist 3
Z af tiden.
stk.
1,0 kg Rist 2
1,5 kg Rist 2
Rist 2
Rist 3
den ene side er skåret af, eller en lille ovnfast form i fiskens
bugåbning, så den står stabilt.
Hvis De griller direkte på risten, skal De også sætte
universalbradepanden ind i rille 1. Her opsamles væden, så
ovnen ikke bliver så tilsmudset.
Rist 2
4
4
4
4
4
4
4
4
(
4
4
(
200-220 60-70
190-210 80-90
200-220 40-50
200-220 30-40
170-190 90-100
150-170 110-130
170-190 80-100
180-200 90-100
i °C, grilltrin
3 20-25
180-200 45-50
170-190 50-60
2 20-25
Varighed
i minutter
Varighed
i minutter
Stege- og grilltips
Stegens vægt er ikke angivet i tabellen. Vælg angivelserne svarende til den næstlaveste vægt, og forlæng tilberedningstiden.
De ønsker at finde ud af, om stegen er
færdig.
Stegen er for mørk, og sværen er visse
steder blevet branket.
Stegen ser fin ud, men skyen er branket. Vælg næste gang et mindre stegefad, eller tilsæt mere væde.
Stegen ser fin ud, men skyen er for lys
og vandet.
Der dannes damp, når der hældes
væske på stegen.
Tærte, gratin, toast
Hvis De griller direkte på risten, skal De også sætte
universalbradepanden ind i rille 1. Så bevares ovnen ren.
Ret Tilbehør og fade Rille OvnfunktionTemperatur
Tærter / gratiner
Tærte, sød Tærteform 2
Pastatærte Tærteform 2
Benyt et stegetermometer (fås i specialbutikker), eller prøv med en ske. Tryk på stegen
med en ske. Hvis stegen føles fast, er den færdig. Giver stegen efter, skal den tilberedes
lidt længere.
Kontroller rillehøjde og temperatur.
Vælg et større stegefad næste gang, og tilsæt mindre væde.
Det er fysisk betinget og normalt. Størstedelen af vanddampen ledes ud gennem
udluftningen. Vanddampen kan sætte sig forsiden af apparatet eller på
køkkenelementerne ved siden af og dryppe af som kondensvand.
Stil altid fade og beholdere på risten.
Tilberedningstiden for en gratin eller tærte afhænger af fadets
størrelse og gratinens/tærtens højde. Angivelserne i tabellen er
kun vejledende.
Varighed
i minutter
%
%
i°C
180-200 40-50
210-230 30-40
Gratin
Kartoffelgratin, rå ingredienser,
maks. 4 cm høj
26
1 gratinform 2
2 tærteforme 1+3
4
:
160-180 60-80
150-170 65-85
Page 27
Ret Tilbehør og fade Rille OvnfunktionTempe ratur
Toas t
Toast, gratineret, 4 stk. Rist 4
Toast, gratineret, 12 stk. Rist 4
4
4
i°C
160-170 10-15
160-170 15-20
Varighed
i minutter
Færdigretter
Følg producentens anvisninger på emballagen.
Kontroller, at bagepapiret kan tåle de angivne temperaturer, når
De lægger bagepapir på tilbehøret. Tilpas papiret efter rettens
størrelse.
Ret Tilbehør Rille OvnfunktionTemperatur
Pizza, dybfrossen
Pizza med tynd bund Universalbradepande2
Universalbradepan
de + rist
Pizza med tyk bund Universalbradepande2
Universalbradepan
de + rist
Pizza-baguette Universalbradepande3
Minipizza Universalbradepande3
Pizza, kold, forvarmning Universalbradepande1
Resultatet af tilberedningen er meget afhængig af
levnedsmidlerne. Der kan være tale om misfarvninger og
ujævnheder allerede ved den utilberedte vare.
i°C
190-210 15-20
180-200 20-30
170-190 20-30
170-190 25-35
170-190 20-30
180-200 10-20
180-200 10-15
3+1
3+1
;
:
;
:
;
;
;
Varighed
i minutter
Kartoffelprodukter, dybfrost
Pommes frites Universalbradepande3
Universalbradepan
de + bageplade
Kroketter Universalbradepande3
Rösti, fyldte kartoffelkroketter Universalbradepande3
Bagværk, dybfrost
Rundstykker, baguettes Universalbradepande3
Saltkringler (ubagte) Universalbradepande3
Bagværk, forbagt
Opvarmede boller eller baguettes Universalbradepande3
Universalbradepan
de + rist
Stegeretter, dybfrost
Fiskepinde Universalbradepande2
3+1
3+1
;
:
;
;
;
;
%
:
;
190-210 20-30
180-200 30-40
190-210 20-25
190-210 15-25
190-210 10-20
210-230 10-20
190-210 10-20
160-180 20-25
200-220 10-15
Kyllingesticks, -nuggets Universalbradepande3
Strudel (tysk æblerulle), dybfrost
Strudel Universalbradepande3
;
;
190-210 10-20
190-210 30-40
27
Page 28
Specielle retter
Ved lave temperaturer lykkes med 3D-varmluft : cremet
yoghurt lige så godt som blød gærdej.
Tag først tilbehør, gitter og teleskopudtræk ud af ovnrummet.
Tilberede yoghurt
1. Kog 1 liter mælk (3,5 % fedt) op, og lad den køle af til 40 °C.
2. Rør 150 g yoghurt (køleskabstemperatur) i.
3. Hæld yoghurtmassen over i kopper eller små glas med
skruelåg, og dæk til med plastfolie.
Ret Forme og tilbehør OvnfunktionTemperatur Varighed
4. Forvarm ovnrummet som angivet.
5. Stil kopperne eller glassene på bunden af ovnen, og tilbered
som angivet.
Hævning af gærdej
1. Tilbered gærdejen som normalt, hæld den i en varmefast skål
af keramik, og dæk den til.
2. Forvarm ovnrummet som angivet.
3. Sluk for ovnen, og stil dejen ind i den slukkede ovn til
hævning.
Yoghurt Kopper eller glas
Hævning af gærdej Varmebestandigt
med skruelåg
fad
Optøning
Tag frosne fødevarer ud af emballagen, og stil dem på risten i
et egnet fad.
Dybfrostvarer Tilbehør Rille Ovnfunk
F.eks. kager med flødeskum, kager med smørcreme, kager med
chokolade eller sukkerglasur, frugt, kylling, pølser og kød, brød,
rundstykker, kager og andet bagværk
Tørring
Med 3D-varmluft : kan De tørre madvarer med fremragende
resultater.
Brug kun fejlfri frugt og grøntsager, og vask alt grundigt.
Frugt og krydderurter Tilbehør Rille OvnfunktionTemperatur Varighed
600 g æbleringe Universalbradepande + rist 3+1
800 g pærebåde Universalbradepande + rist 3+1
1,5 kg sveskeblommer eller
blommer
200 g køkkenurter, rensede Universalbradepande + rist 3+1
Universalbradepande + rist 3+1
Stilles på
ovnbunden
Stilles på
ovnbunden
:
:
Følg producentens anvisninger på emballagen.
Optøningstiderne afhænger af fødevarernes art og mængde.
Læg fjerkræ med brystsiden nedad på en tallerken.
Rist 2
Lad frugt/grøntsager dryppe godt af, og tør dem af.
Læg bagepapir på universalbradepanden og risten.
Vend meget saftig frugt eller grøntsager flere gange.
De tørrede frugter eller grøntsager skal løsnes fra papiret straks
efter tørringen.
Forvarm til 50 °C
50 °C
Forvarm til 50 °C
Sluk ovnen, og anbring
gærdejen i ovnen
tion
A
:
:
:
:
Temperatur i°C
Temperaturvælgeren er slået
fra
80 °C ca. 5 timer
80 °C ca. 8 timer
80 °C ca. 8-10 timer
80 °C ca. 1½ timer
5min.
8timer
5-10 min.
20-30 min.
Henkogning
Henkogning kræver, at glas og gummiringe er rene og intakte.
Brug så vidt muligt glas af samme størrelse. Angivelserne i
tabellerne er udregnet i forhold til runde enlitersglas.
Pas på!
Brug ikke glas, der er større eller højere end det. Lågene kan
springe.
Anvend kun helt frisk frugt og grøntsager. Vask frugt og
grøntsager grundigt.
De angivne tider i tabellerne er vejledende. De kan påvirkes af
rumtemperaturen, antallet af glas samt af indholdets mængde
og temperatur. Inden De ændrer på indstillingen eller slukker,
skal De kontrollere, at der dannes rigeligt med luftbobler i
glassene.
Forberedelse
1. Fyld glassene, undgå at fylde dem for meget op.
2. Vask glaskanterne af, de skal være rene.
3. Læg en våd gummiring og et låg på hvert glas.
4. Luk glassene med klemmer.
Stil ikke mere end seks glas ind i ovnen.
28
Indstilling
1. Sæt universalbradepanden i rille 2. Stil glassene, så de ikke
rører ved hinanden.
2. Hæld ½ liter varmt vand (ca. 80 °C) i universalbradepanden.
3. Luk ovndøren.
4. Indstil undervarme $.
5. Stil temperaturen på 170 til 180 °C.
Henkogning
Frugt
Efter ca. 40 - 50 minutter begynder små luftbobler at stige op
med kort mellemrum. Sluk for ovnen.
Tag glassene ud af ovnrummet efter 25 til 35 minutters
eftervarme. Ved en længere afkøling i ovnen kan der dannes
bakterier, og risikoen for, at den henkogte frugt syrner, forøges.
Page 29
Frugt i enlitersglas Efter dannelse af bobler Eftervarme
Æbler, ribs, jordbær sluk ovnen ca. 25 minutter
Kirsebær, abrikoser, ferskener, stikkelsbær sluk ovnen ca. 30 minutter
Æblemos, pærer, blommer sluk ovnen ca. 35 minutter
Grøntsager
Så snart der stiger små bobler op i glassene, skal temperaturen
Grøntsager med kold lage i enlitersglas Efter dannelse af bobler Eftervarme
Agurker - ca. 35 minutter
Rødbeder ca. 35 minutter ca. 30 minutter
Rosenkål ca. 45 minutter ca. 30 minutter
Bønner, kålrabi, rødkål ca. 60 minutter ca. 30 minutter
Ærter ca. 70 minutter ca. 30 minutter
Tage glassene ud
Tag glassene ud af ovnen efter henkogningen.
sættes ned til 120 til 140 °C. Alt efter grrønsagstypen ca. 35 til
70 minutter. Sluk derefter for ovnen, og brug eftervarmen.
Pas på!
Stil ikke de varme glas på et koldt eller vådt underlag. De kan
springe.
Akrylamid i levnedsmidler
Akrylamid opstår primært i korn- og kartoffelprodukter, som
bliver tilberedt ved meget høje temperaturer. Det drejer sig
Tips om tilberedning med lavt akrylamidindhold
Generelt
Bagning Med over-/undervarme maks. 200 °C.
Småkager Med over-/undervarme maks. 190 °C.
Pommes frites i ovn Fordel dem jævnt og i ét lag på pladen. Bag mindst 400 g pr. plade, så pommes fritene
■ Hold tilberedningstiden så kort som muligt.
■ Retterne må ikke brunes alt for kraftigt, men skal være gyldenbrune.
■ Ved stegning dannes der mindre akrylamid i store stykker.
Med 3D-varmluft eller varmluft maks.180 °C.
Med 3D-varmluft eller varmluft maks.170 °C.
Æg eller æggeblomme formindsker dannelsen af akrylamid.
ikke bliver tørre
f.eks. om kartoffelchips, pommes frites, toast, rundstykker, brød
eller fint bagværk (kiks, honningkager, spekulatius).
Prøveretter
Disse tabeller er blevet fremstillet til brug for forskellige
prøvningsinstitutter for at lette kontrol og test af de forskellige
apparater.
I henhold til EN 50304/EN 60350 (2009) og IEC 60350.
Bagning
Bagning i 2 lag:
Skub altid universalbradepanden ind over bagepladen.
Bagning i 3 lag:
Skub universalbradepanden ind i midten.
Sprøjtede småkager:
Plader, der sættes i ovnen samtidig, er ikke nødvendigvis
færdige på samme tid.
Æblekage med låg, bagt i 1 lag:
Placer mørke springforme forskudt i forhold til hinanden.
Æblekage med låg, bagt i 2 lag:
Sæt mørke springforme forskudt over hinanden, se billedet.
Kager i springforme af hvidblik:
Bag med over/undervarme
universalbradepanden i stedet for risten, og sæt springformene
på den.
% i 1 lag. Anvend
29
Page 30
Ret Tilbehør og fade Rille OvnfunktionTemperatur
Sprøjtede småkager, forvarmning* Bageplade 3
Bageplade 3
Bageplade +
universalbradepande
2 bageplader +
universalbradepande
Småkager, forvarmning* Bageplade 3
Bageplade 3
Bageplade +
universalbradepande
2 bageplader +
universalbradepande
Vandbiskuit, forvarmning* Springform på rist 2
Springform på rist 2
Æbletærte med låg Rist + 2 springforme
Ø20cm
2 riste + 2 springforme
Ø20cm
* Anvend ikke lynopvarmningen til forvarmning.
1+3
1+3+5
1+3
1+3+5
1
1+3
%
:
:
:
%
:
:
:
%
:
%
:
i°C
140-150 30-40
140-150 30-40
140-150 30-45
130-140 40-55
150-170 20-35
150-170 20-35
140-160 30-45
130-150 35-55
160-170 30-40
160-170 25-40
170-190 80-100
170-190 70-100
Grilning
Hvis De lægger madvarer direkte på risten, skal De også sætte
universalbradepanden ind i rille 1. Her opsamles væden, så
ovnen ikke bliver så tilsmudset.
Varighed
i minutter
Ret Tilbehør og fade Rille OvnfunktionGrilltrin Varighed
Ristning af toast
Forvarmning i 10 minutter
Hamburgerbøffer, 12 stk.*
uden forvarmning
* Vend efter
Z af tiden
Rist 5
rist + universalbradepande 4+1
(
(
3½-2
3 25-30
i minutter
30
Page 31
Page 32
Siemens-Electrogeräte GmbH
Carl-Wery-Straße 34
81739 München
DEUTSCHLAND
(901129)
Loading...