Siemens HC744570U, HC744270U User Manual
HC744.70U
[da] Brugsanvisning .....................................................................................3
*9000543283* 9000543283
× Indholdsfortegnelse
Sikkerhedsanvisninger.............................................................. 4
Før installation .....................................................................................4
Anvisninger om sikkerhed.................................................................4
Årsager til skader................................................................................4
Opstilling og tilslutning............................................................. 5
Til installatøren.....................................................................................5
Vægbefæstigelse ................................................................................5
Dørsikring .............................................................................................5
Deres nye komfur....................................................................... 6
Oversigt.................................................................................................6
Kogesektionen.....................................................................................6
Ovnen....................................................................................................7
Ovnrummet ..........................................................................................7
Inden den første ibrugtagning.................................................. 9
Indstille klokkeslæt .............................................................................9
Opvarme ovnen...................................................................................9
Rense tilbehør .....................................................................................9
Indstille kogesektionen............................................................. 9
Sådan indstiller De .............................................................................9
Stor dobbelt kogezone og stegezone ............................................9
Tilberedningstabel ..............................................................................9
Indstille ovnen.......................................................................... 10
Ovnfunktion og temperatur ............................................................ 10
Ovnen skal slukke automatisk ...................................................... 11
Ovnen skal tænde og slukke automatisk.................................... 11
Lynopvarmning................................................................................. 11
Indstille klokkeslæt.................................................................. 11
Indstille minutur....................................................................... 12
Børnesikring............................................................................. 12
Ovn ..................................................................................................... 12
Pleje og rengøring ................................................................... 12
Rengøringsmiddel............................................................................ 12
Tage bagevognen ud...................................................................... 13
Afmontere/montere glasruder i ovndør....................................... 13
En fejl, hvad gør man? ............................................................ 14
Fejltabel ............................................................................................. 14
Udskifte ovnlampepære i ovnloft .................................................. 14
Glasafdækning ................................................................................. 14
Kundeservice........................................................................... 15
Enummer og FDnummer.............................................................. 15
Tips om energibesparelse og miljøhensyn ........................... 15
Spare på energien - i ovnen.......................................................... 15
Spare på energien - på kogesektion ........................................... 15
Miljøvenlig bortskaffelse ................................................................. 15
Testet i vores prøvekøkken..................................................... 15
Kager og bagværk........................................................................... 15
Bagetips............................................................................................. 17
Kød, fjerkræ, fisk .............................................................................. 18
Stege- og grilltips............................................................................. 19
Tærte, gratin, toast........................................................................... 20
Færdigretter ...................................................................................... 20
Specielle retter ................................................................................. 21
Optøning............................................................................................ 21
Tørring................................................................................................ 21
Henkogning....................................................................................... 21
Akrylamid i levnedsmidler .......................................................22
Prøveretter.................................................................................23
Bagning ............................................................................................. 23
Grilning .............................................................................................. 23
Produktinfo
Der findes yderligere oplysninger om produkter, tilbehør, reservedele og services på internettet: www.siemens.com og Online-Shop: www.siemens-eshop.com
3
ã=Sikkerhedsanvisninger
Læs brugsanvisningen grundigt igennem, og gem den på et
sikkert sted, hvor De kan finde den igen. Hvis De giver
apparatet videre til andre, skal De også vedlægge anvisningen.
Før installation
Transportskader
Kontroller apparatet, når det er blevet pakket ud. Hvis apparatet har en transportskade, må det ikke tilsluttes.
Elektrisk tilslutning
Apparatet må udelukkende tilsluttes af en autoriseret fagmand.
De har ikke krav på garantiydelser ved skader, der er
forårsaget af forkert tilslutning.
Anvisninger om sikkerhed
Dette apparat er kun beregnet til brug i private husholdninger. Anvend udelukkende apparatet til tilberedning af madvarer.
Hverken voksne eller børn må betjene apparatet uden opsigt,
hvis
■ de fysisk eller mentalt ikke er i stand til dette, eller
■ hvis de mangler den fornødne viden og erfaring.
Lad aldrig børn lege med apparatet.
Varme overflader
Fare for forbrænding!
■ Rør aldrig ved kogezonerne, de indvendige flader i
ovnrummet og varmelegemerne, når de er varme. Hold små
børn på sikker afstand. Vær opmærksom på restvarmeindikatoren på kogesektionen. Den advarer mod varme
kogezoner.
■ Tilbered aldrig retter, som indeholder større mængder
drikkevarer med højt alkoholindhold. Alkoholdampe kan
antændes inde i ovnrummet. Anvend kun små mængder
drikkevarer med højt alkoholindhold, og vær forsigtig, når
ovndøren åbnes.
Brandfare!
Læg ikke brændbare genstande på kogesektionen, og opbevar
dem ikke i ovnrummet. Luk aldrig ovndøren op, hvis der er røg
inde i apparatet. Sluk for apparatet. Træk netstikket ud af
kontakten, eller slå sikringen fra i sikringsskabet.
Fare for kortslutning!
Tilslutningskabler for elektriske apparater må ikke blive klemt i
den varme apparatdør eller lægges hen over den varme
kogesektion. Kablernes isolering kan smelte.
Fare for skoldning!
Hæld aldrig vand ind ovnrummet, når det er varmt. Der opstår
meget varm vanddamp.
Varmt tilbehør og fade
Fare for forbrænding!
Tag aldrig tilbehør eller fade ud af ovnrummet uden at bruge
grydelapper.
Overophedet olie og fedtstof
Brandfare!
Overophedet olie og fedtstof kan hurtigt selvantændes. Lad
aldrig opvarmet fedtstof eller olie være uden opsyn. Forsøg
aldrig at slukke brændende olie eller fedt med vand. Kvæl
flammerne med et låg eller en tallerken. Sluk for kogezonen.
Våde grydebunde og kogezoner
Fare for tilskadekomst!
Hvis der er væske mellem grydebund og kogezone, kan der
opstå et damptryk. Dette kan få gryden til pludseligt at hoppe
på kogezonen. Sørg altid for, at kogezone og grydebund er
tørre.
Revner i glaskeramikken
Fare for elektrisk stød!
Afbryd sikringen i sikringsskabet, hvis der er ridser, revner eller
brud i den glaskeramiske plade. Kontakt kundeservice.
Fagligt ukorrekte reparationer
Fare for elektrisk stød!
Fagligt ukorrekte reparationer er farlige. Kun serviceteknikere,
der er uddannet af os, må udføre reparationer. Træk netstikket
ud af kontakten hhv. slå sikringen fra i sikringsskabet, hvis
apparatet er defekt. Kontakt kundeservice.
Årsager til skader
Kogesektion
Pas på!
■ Ru gryde- og pandebunde laver ridser i glaskeramikken.
■ Undgå at koge gryder tørre. Der kan opstå skader.
■ Sæt aldrig varme pander og gryder på betjeningsfeltet,
indikatorområdet eller rammen. Der kan opstå skader.
■ Hvis der falder hårde eller spidse genstande ned på
kogesektionen, kan der opstå skader.
■ Alufolie eller plastskåle smelter fast på varme kogezoner. Der
må ikke anvendes beskyttelsesfolie på kogesektionen.
Oversigt
I tabellen herunder findes en oversigt over de hyppigste skader.
Skade Årsag Afhjælpning
Pletter Overkogt mad Fjern overkogt mad med en glasskraber med det samme.
Uegnede rengøringsmidler Anvend kun rengøringsmidler, der er beregnet til glaskeramik
Ridser Salt, sukker og sand Anvend ikke kogesektionen som arbejds- eller afsætningsplads.
Ru gryde- og pandebunde ridser
Undersøg gryder og pander.
glaskeramikken.
Misfarvninger Uegnede rengøringsmidler Anvend kun rengøringsmidler, der er beregnet til glaskeramik
Afslid fra gryder (f.eks. aluminium) Løft gryder og pander, når de flyttes.
Muslingeformed
Sukker, retter med højt sukkerindhold Fjern overkogt mad med en glasskraber med det samme.
e skader i
glasset
4
Ovn
Pas på!
■ Tilbehør, folie, bagepapir eller fade på ovnbunden: Sæt ikke
tilbehør på ovnbunden. Ovnbunden må ikke tildækkes med
folie, uanset art, eller bagepapir. Sæt ikke fade og beholdere
på ovnbunden, når temperaturen er indstillet til mere end
50ºC. Der sker en varmeophobning. Bage og stegetiderne
passer ikke mere, og emaljen bliver beskadiget.
■ Vand i det varme ovnrum: Hæld aldrig vand ind ovnrummet,
når det er varmt. Der opstår vanddamp. Emaljen kan blive
beskadiget pga. at de store temperaturforskelle.
■ Fugtige fødevarer: Opbevar ikke fugtige fødevarer i længere
tid i det lukkede ovnrum. Emaljen bliver beskadiget.
■ Frugtsaft: Læg ikke for meget på bagepladen, når De bager
frugtkager med meget fugtigt fyld. Dryp af frugtsaft fra
bagepladen forårsager pletter, som ikke kan fjernes igen.
Brug om muligt universalbradepanden, som er dybere.
■ Afkøling med åben bagevogn: Lad altid apparatet køle af
med lukket dør. Selv om bagevognen kun åbnes med en lille
Opstilling og tilslutning
Elektrisk tilslutning
Den elektriske tilslutning skal udføres af en autoriseret fagmand. Forskrifterne fra det aktuelle elektricitetsforsyningsselskab skal overholdes.
Hvis apparatet bliver tilsluttet forkert, dækker garantien ikke i
forbindelse med skader.
spalte, kan forsiden på de tilstødende køkkenelementer med
tiden blive beskadiget.
■ Meget snavset ovntætning: Hvis ovntætningen er stærkt
tilsmudset, kan bagevognen ikke lukkes rigtigt, når ovnen er i
brug. Forsiderne på de tilstødende skabselementer kan blive
beskadiget. Sørg for, at ovntætningen altid er ren.
■ Bagevognen som siddeflade: Brug aldrig den åbne
bagevogn til at stå eller sidde på.
■ Transport af apparatet: Brug aldrig dørgrebet til at løfte eller
bære apparatet med. Dørgrebet kan ikke holde til apparatets
vægt og kan knække af.
Magasinskuffe
Pas på!
Læg ikke varme genstande ned i magasinskuffen. Den kan
blive beskadiget.
Til installatøren
■ Installationen skal forsynes med en flerpolet afbryder med en
kontaktafstand på min. 3 mm. Ved tilslutning med stik er
dette ikke nødvendigt, når brugeren har adgang til
stikkontakten.
■ Elektrisk sikkerhed: Komfuret er et apparat med
beskyttelsesklasse I og må kun anvendes, når det er tilsluttet
en jordforbindelse.
■ Ved tilslutningen af apparatet skal der anvendes et kabel af
typen H 05 VV-F eller tilsvarende.
■ Apparater, der er forsynet med stik, må kun tilsluttes til
forskriftsmæssigt installerede stikkontakter, som er sikret
med maks. 25 A, 3x4 mm².
Vægbefæstigelse
Komfuret skal fastgøres til væggen med den leverede vinkel, så det ikke kan vippe. Følg monteringsvejledningen for vægbefæstigelsen.
Dørsikring
Ovndøren er forsynet med en dørsikring for at forhindre, at børn
kan komme til at røre ved den varme ovn indvendigt. Den er
placeret over ovndøren.
Åbne ovndøren
Tryk sikringen opad (figur A).
Fjerne dørsikring
Når der ikke mere er brug for dørsikringen, eller hvis dørsikringen er snavset:
1.Åbne ovndøren
2.Skru skruen ud, og fjern dørsikringen (figur B).
3.Luk ovndøren.
5
Deres nye komfur
K
PLQ
)XQNWLRQVYOJHU
EHWMHQLQJVWDVWHU
PHGGLVSOD\RJ
GUHMHNQDS
*ODVNHUDPLVN
NRJHVHNWLRQ
.RJH]RQHäEHWMHQLQJV
NQDSSHU
.RJH]RQHä
%DJHYRJQ
6RNNHOVNXIIH
8GOXIWQLQJ
)RUVLJWLJ+HUVWU¡PPHUYDUPOXIWXG
.RJH]RQHFPHOOHU
.RJH]RQHFP
'REEHOWNRJH]RQH
RJFP
.RJH]RQHFP
5HVWYDUPHLQGLNDWRU
8GOXIWQLQJ
)RUVLJWLJ+HUVWU¡PPHUYDUPOXIWXG
Her lærer De Deres nye komfur at kende. Betjeningsfeltet,
kogesektionen og de enkelte betjeningselementer bliver
forklaret. Der er oplysninger om ovnrummet og om tilbehøret.
Oversigt
Alt efter apparattype kan der være enkelte afvigelser.
Betjeningsknapper
Betjeningsknapperne kan forsænkes i "0"-positionen. Tryk på
knappen for at få den til at gå i eller ud af hak.
Kogesektionen
Kogezonebetjeningsknapper
Varmeeffekten for de enkelte kogezoner indstilles med de fire betjeningsknapper.
Position Betydning
Nulstilling Kogezonen er slukket.
ý
1-9 Kogetrin 1 = laveste ydelse
9 = højeste ydelse
Position Betydning
Aktivering Til aktivering af stegezone.
î
Aktivering Til aktivering af den store dobbelte
ð
Når De tænder for en kogezone, lyser indikatorlampen.
kogezone.
6
Restvarmeindikator
Kogesektionen er forsynet med en restvarmeindikator for hver
kogezone. De viser, hvilke kogezoner der stadig er varme.
Restvarme-indikatoren bliver ved med at lyse, til kogezonen er
kølet tilstrækkeligt af, også selvom der er slukket for
kogezonen.
De kan spare på energien ved at udnytte restvarmen, f.eks. til
at holde en lille ret varm.
Ovnen
Ovnen indstilles med funktionsvælgeren og
temperaturvælgeren.
Funktionsvælger
Ovnfunktionen indstilles med funktionsvælgeren. Funktionsvælgeren kan drejes både til højre og til venstre.
Position Anvendelse
Nulstilling Ovnen er slukket.
ý
Over/undervarme Til kager, gratiner og stege af
%
3Dvarmluft* Til kager og bagværk i et til tre lag.
:
Pizzatrin Til hurtig tilberedning af
;
Undervarme Til henkogning og efterbagning
$
Varmluft/impulsgrill Stegning af kød, fjerkræ og hel
4
Grill, lille flade Grillning af små mængder steaks,
*
Grill, stor flade Grillning af steaks, pølser, toast
(
Optøning Optøning af f.eks. kød, fjerkræ,
A
Lynopvarmning Hurtig forvarmning af ovnen uden
I
* En ovnfunktion, som bliver brugt til fastlæggelse af
energiklassen iht. EN50304.
Når De indstiller, bliver lampen i ovnrummet tændt.
Temperaturvælger
Temperaturen eller grilltrinnet indstilles med temperaturvælgeren.
magert kød, f.eks. oksekød eller
vildt, i et lag. Varmen kommer
ensartet oppefra og nedefra.
Ventilatoren fordeler varmen fra
ringvarmelegemet i bagvæggen
jævnt i ovnrummet.
dybfrostprodukter uden
forvarmning, f.eks. pizza, pommes
frites eller strudel (æbleruller). Det
underste varmelegeme og
ringvarmelegemet i bagvæggen
varmer.
eller efterbruning. Varmen kommer
nedefra.
fisk. Grill-varmelegemet og
ventilatoren bliver skiftevis tændt
og slukket. Ventilatoren hvirvler
den varme luft rundt om retten.
pølser, toast eller fisk i stykker.
Den midterste del af grillvarmelegemet bliver varmt.
eller fisk i stykker. Hele fladen
under grill-varmelegemet bliver
varm.
brød og kager. Ventilatoren
hvirvler den varme luft rundt om
retten.
tilbehør.
Position Betydning
50-300 TemperaturområdeTemperatur i ovnrummet i °C.
û, ûû, ûûû
Grilltrin
Grilltrin for grill, lille
flade.
* og stor (
û = Trin 1, svag
ûû = Trin 2, mellem
ûûû = Trin 3, kraftig
Når ovnen varmer, lyser indikatorlampen over temperaturvælgeren. I opvarmningspauserne slukker den. Ved ovnfunktionerne grill og varmluft/impulsgrill lyser lampen ikke.
Taster og display
De kan indstille diverse ekstrafunktioner med tasterne. I displayet kan De se de indstillede værdier.
Tast Anvendelse
Ur-tast Denne tast bruges til indstilling af
0
Nøgle-tast Med denne tast hhv. aktiveres/
C
Tasten Minutur Med denne tast indstilles
V
Minus-tast Med denne tast ændrer De
A
Plus-tast Med denne tast ændrer De
@
klokkeslættet, ovnens
tilberedningstid
tiden
y.
deaktiveres børnesikringen.
minuturet.
indstillingsværdierne i nedad.
indstillingsværdierne opad.
x og slut-
Ovnrummet
Ovnlampen er placeret inde i ovnrummet.
Ovnlampe
Ovnlampen i ovnrummet er tændt, når ovnen er i brug.
Dampåbning
Den varme luft fra ovnrummet kommer ud bagerst på
kogesektionen. Pas på! Ventilationsåbningerne må ikke
dækkes til. Ovnen bliver i givet fald overophedet.
Tilbehør
Tilbehøret kan placeres i bagevognen i 5 forskellige riller.
Når tilbehøret bliver varmt, kan det ændre form. Når tilbehøret
er afkølet, forsvinder deformeringen igen og har ingen
indflydelse på funktionen.
De kan købe supplerende tilbehør hos kundeservice, hos
forhandleren eller på Internettet. Angiv HZnummeret.
Position Betydning
Ú
Nulstilling Ovnen varmer ikke.
7
Rist
Til fade, kageforme, stege,
grillstykker og dybfrosne retter.
Emaljeret bageplade
Til kager og småkager.
Universalbradepande
Til kager med fugtigt fyld, bagværk,
dybfrosne retter og store stege. Den
kan også bruges som
fedtopsamlingsbakke, når De griller
direkte på risten.
Ekstra tilbehør HZ-nummer Anvendelse
Rist HZ344002 Til fade, kageforme, stege, grillstykker og dybfrosne retter.
Emaljeret bageplade HZ341002 Til kager og småkager.
Universalbradepande HZ342002 Til kager med fugtigt fyld, bagværk, dybfrosne retter og store
Rist HZ324000 Til stegning. Placer altid risten i universalbradepanden.
Bageplade, med udtræk til siden HZ341672 Til kager og småkager.
Grillplade HZ325000 Til grilning i stedet for risten eller som beskyttelse mod stænk,
Glasbradepande HZ346002 En dyb bageplade af glas. Glasbradepanden er også velegnet
Pizzaplade HZ317000 Ideel til pizza, dybfrostprodukter og store runde kager. De kan
Bagesten HZ327000 Bagestenen er fremragende til tilberedning af hjemmelavet
Emaljeret bageplade med slip-let-belægning HZ341012 Kager og småkager er lettere at løsne fra bagepladen.
Universalbradepande med slip-let-belægning HZ342012 Kager med fugtigt fyld, bagværk, dybfrostretter og store stege
Professionel bradepande med rist HZ343002 Særligt velegnet til tilberedning af store mængder.
Låg til professionel bradepande HZ333001 Med låget bliver den professionelle bradepande til en
Glasstegefad HZ915001 Glasstegefadet er velegnet til gryderetter og gratiner, som
Metalstegegryde HZ26000 Stegegryden passer til stegezonen på den glaskeramiske
Selvrensende sidevægge
Apparater uden ovnlampe i siden HZ349020 De kan eftermontere sidevæggene, så ovnrummet af sig selv
Apparater med ovnlampe i siden HZ349021 De kan eftermontere sidevæggene, så ovnrummet af sig selv
Ekstra tilbehør
Ekstra tilbehør kan købes hos kundeservice eller hos
forhandlere. Der findes et stort udvalg af tilbehør til Deres ovn i
vores brochurer eller på internettet. Udvalget af ekstra tilbehør
samt muligheden for at bestille online kan variere fra land til
land. Se venligst i salgspapirerne vedr. dette.
Ikke alt ekstratilbehør passer til alle apparater. Oplys altid ved køb den nøjagtige betegnelse (E-nr.) på Deres apparat.
stege. Den kan også bruges som fedtopsamlingsbakke, når
De griller direkte på risten.
Dryppende fedt og kødsaft bliver dermed opsamlet.
Bagning i 2 lag: Holder i rille 1,
Bagning i 3 lag: Indsæt holder i rille 3.
Bagepladen kan trækkes ud både til venstre og til højre. Placer
bagepladen på holderen med den skrå side mod bagevognen.
så ovnen ikke bliver så kraftigt tilsmudset. Anvend kun
grillpladen i universalbradepanden.
Grilning på grillpladen: Må kun anvendes i rillerne 1, 2 og 3.
Grillplade som beskyttelse mod stænk: Skub
universalbradepanden med grillplade ind under risten.
som serveringsfad.
Sæt glasbradepanden på risten.
anvende pizzapladen i stedet for universalbradepanden. Sæt
pladen på risten, og brug angivelserne i tabellerne til
vejledning.
brød, rundstykker og pizzaer, som skal have sprød bund.
Bagestenen skal altid forvarmes til den anbefalede temperatur.
er lettere at løsne fra universalbradepanden.
professionel stegegryde.
tilberedes i ovnen. Det er især velegnet til program- eller
stegeautomatikken.
kogesektion. Den kan bruges både med kogesensorik og
program- eller stegeautomatik. Stegegryden er emaljeret
udvendigt og er indvendigt beklædt med slip-let-belægning.
bliver renset under brugen af ovnen.
bliver renset under brugen af ovnen.
Varer fra kundeservice
De kan købe de rigtige pleje- og rengøringsmidler og andet
tilbehør til Deres husholdningsapparater hos kundeservice, i
8
specialforretninger eller i e-shoppen for de enkelte lande på
Internettet. Hertil skal de respektive varenumre angives.
Loading...