Siemens HC744570U, HC744270U User Manual
HC744.70U
[sv] Bruksanvisning ......................................................................................3
*9000543284* 9000543284
ó Innehållsförteckning
Säkerhetsanvisningar................................................................ 4
Före installationen...............................................................................4
Säkerhetsanvisningar.........................................................................4
Felorsaker.............................................................................................4
Uppställning och anslutning..................................................... 5
Till elektrikern.......................................................................................5
Tippskydd .............................................................................................5
Lucklås..................................................................................................5
Din nya spis................................................................................ 6
Översikt.................................................................................................6
Hällen ....................................................................................................6
Ugnen....................................................................................................7
Ugnsutrymmet .....................................................................................7
Före första användning............................................................. 9
Ställa klockan ......................................................................................9
Värma upp ugnen ...............................................................................9
Rengöra tillbehören............................................................................9
Ställa in hällen............................................................................ 9
Gör så här ............................................................................................9
Stor dubbelkokzon samt grytzon.....................................................9
Tillagningstider ....................................................................................9
Ställa in ugnen ......................................................................... 10
Ugnsfunktion och temperatur ........................................................ 10
Ugnen ska slå av automatiskt ....................................................... 10
Ugnen ska slå på och av automatiskt......................................... 11
Snabbuppvärmning ......................................................................... 11
Ställa klockan........................................................................... 11
Ställa in timern ......................................................................... 12
Barnspärr.................................................................................. 12
Ugn ..................................................................................................... 12
Skötsel och rengöring............................................................. 12
Rengöringsmedel............................................................................. 12
Ta ur ugnsvagnen ............................................................................ 13
Ta ur och sätta i luckglas ............................................................... 13
Felsökning................................................................................ 14
Felsökningstabell ............................................................................. 14
Byta ugnslampa i taket ................................................................... 14
Lampglas........................................................................................... 14
Service ...................................................................................... 14
Enummer och FDnummer............................................................ 14
Energi och miljötips ............................................................... 15
Spara effekt i ugnen........................................................................ 15
Spara effekt på hällen..................................................................... 15
Återvinning ........................................................................................ 15
Testat i vårt provkök. ............................................................... 15
Kakor, tårtor och småkakor ........................................................... 15
Tips vid gräddning........................................................................... 17
Kött, fågel, fisk.................................................................................. 17
Tips vid stekning och grillning....................................................... 19
Gratänger, varma mackor.............................................................. 19
Färdigmat .......................................................................................... 19
Speciella maträtter........................................................................... 20
Upptining ........................................................................................... 20
Torkning............................................................................................. 21
Konservering..................................................................................... 21
Akrylamid i livsmedel...............................................................22
Provrätter...................................................................................22
Gräddning ......................................................................................... 22
Grilla ................................................................................................... 22
Produktinfo
Utförligare information om produkter, tillbehör, reservdelar och
service hittar du på Internet: www.siemens-home.com och
onlineshop: www.siemens-eshop.com
3
ã=Säkerhetsanvisningar
Läs bruksanvisningen noggrant. Spara bruksanvisningen.
Skicka med bruksanvisningen om enheten byter ägare.
Före installationen
Transportskador
Kontrollera att spisen inte har några transportskador när den
packats upp. Om spisen har en transportskada får den inte
användas.
Elanslutning
Endast en behörig fackman får utföra anslutningen. Vid skador
på grund av felaktig anslutning gäller inte garantin.
Säkerhetsanvisningar
Enheten är bara avsedd för hushållsanvändning. Enheten är
bara avsedd för matlagning.
Vuxna och barn får inte använda enheten utan uppsikt
■ om de saknar fysisk eller mental färdighet
■ eller saknar kunskap och erfarenhet.
Låt aldrig barn leka med enheten.
Heta ytor
Risk för brännskador!!
■ Ta inte på kokzonerna, värmeelementen eller inuti
ugnsutrymmet. Håll barn på avstånd. Kolla
restvärmeindikeringen på hällen. Den varnar för heta
kokzoner.
■ Tillaga aldrig mat med stora mängder starksprit.
Alkoholångorna kan fatta eld i ugnsutrymmet. Använd bara
små mängder alkohol och öppna luckan försiktigt.
Brandrisk!!
Lägg aldrig brännbara föremål på hällen och förvara dem inte i
ugnsutrymmet. Öppna aldrig luckan om det sipprar ut rök. Slå
av enheten direkt. Dra ur kontakten eller ta ur säkringen i
proppskåpet.
Risk för kortslutning!!
Se till så att du aldrig klämmer sladdar till elapparater i den
varma luckan eller dra dem över den varma hällen.
Sladdisoleringen kan smälta.
Risk för skållning!!
Häll aldrig vatten i det varma ugnsutrymmet. Det bildas varm
vattenånga.
Varma tillbehör och formar
Risk för brännskador!!
Ta aldrig ut varma tillbehör eller formar ur ugnsutrymmet utan
grytlappar.
Överhettning av olja och matfett
Brandrisk!
Olja och fett som överhettas kan snabbt börja brinna. Lämna
aldrig hett fett eller het olja utan uppsikt. Släck aldrig brinnande
matfett eller olja med vatten. Kväv elden med ett lock eller en
tallrik. Slå av kokzonen.
Våta kastruller och kokzoner
Risk för personskador!
Finns det vätska mellan kastrullbotten och kokzonen kan det
uppstå ångtryck. Det kan få kastrullen att plötsligt hoppa till. Se
till så att kokzonen och kastrullbotten alltid är torra.
Sprickor i glaskeramiken
Risk för stötar!!
Slå av säkringen eller skruva ur proppen i proppskåpet om
glaskeramikhällen har hack, sprickor eller repor. Kontakta
service.
Obehöriga reparationer
Risk för stötar!!
Reparationer som inte är fackmässigt gjorda är farliga. Det är
bara servicetekniker utbildade av tillverkaren som får göra
reparationer. Om enheten är trasig, dra ur sladden eller ta ur
säkringen i proppskåpet. Kontakta service.
Felorsaker
Hällen
Obs!
■ Kastruller och stekpannor med grov botten repar
glaskeramiken.
■ Se till så att det inte kokar torrt i kastrullen. Det kan ge
skador.
■ Ställ aldrig heta stekpannor och kastruller på kontroller,
display eller sarg. Det kan ge skador.
■ Du kan skada hällen om du tappar hårda eller spetsiga
föremål på den.
■ Aluminiumfolie och plast kan smälta fast på de heta
kokzonerna. Du kan inte använda spisskyddsfolie på hällen.
Översikt
I tabellen nedan hittar du några av de vanligaste skadorna:
Skador Orsak Åtgärd
Fläckar Mat som kokat över Ta genast bort mat som kokat över med glasskrapan.
Olämpliga rengöringsmedel Använd bara hällrengöring.
Repor Salt, socker och sand Använd inte hällen som avlastnings- eller arbetsyta.
Kastruller och stekpannor som har
Kontrollera dina kastruller, grytor och pannor.
bottnar med grov struktur repar
glaskeramiken.
Missfärgningar Olämpliga rengöringsmedel Använd bara hällrengöring.
Slitmärken från kastruller (t.ex.
Lyft kastruller och stekpannor när du flyttar dem.
aluminium)
Urgröpning Socker, sockerrik mat Ta genast bort mat som kokat över med glasskrapan.
4
Ugn
Obs!
■ Tillbehör, folie, bakplåtspapper eller formar på ugnsbotten:
ställ inga tillbehör på ugnsbotten. Lägg inte folie, oavsett sort,
eller bakplåtspapper på ugnsbotten. Ställ inte formar på
ugnsbotten om temperaturen är inställd på mer än 50ºC. Det
ackumulerar värme. Då stämmer inte gräddnings och
tillagningstiderna och emaljen kan få skador.
■ Vatten i varmt ugnsutrymme: häll aldrig vatten i ugnsutrymmet
när det är varmt. Det bildas vattenånga. Temperaturväxlingen
kan ge skador på emaljen.
■ Fuktiga livsmedel: förvara inte fuktiga livsmedel länge i stängt
ugnsutrymme. Emaljen kan få skador.
■ Fruktsaft: lägg inte på för mycket på bakplåten när du
gräddar väldigt saftiga fruktkakor. Fruktsaft som droppar från
Uppställning och anslutning
bakplåten ger fläckar som inte går att få bort. Använd helst
den djupa långpannan.
■ Låta ugnen svalna med utdragen ugnsvagn: låt ugnen svalna
stängd. Även om ugnsvagnen bara är lite öppen kan
intilliggande skåpytor skadas med tiden.
■ Jättesmutsig ugnstätning: är ugnstätningen jättesmutsig, går
det inte längre skjuta in ugnsvagnen helt när ugnen är igång.
Stommarna runtom kan få skador. Håll alltid ugnstätningen
ren.
■ Sitta på ugnsvagnen: ställ inte något på den öppna
ugnsvagnen och sätt dig inte på den.
■ Transportera enheten: lyft eller bär inte enheten i ugnsluckans
handtag. Handtaget håller inte för enhetens vikt och kan
lossna.
Sockellådan
Obs!
Lägg inte heta saker i sockellådan. Den kan få skador.
Elanslutning
Det är bara behörig elektriker som får elansluta. Följ
elleverantörens föreskrifter.
Garantin täcker inte skador på grund av felanslutning.
Till elektrikern
■ Installationen kräver en allpolig brytare med brytavstånd på
min. 3 mm. Det är inte nödvändigt vid sladdanslutning om
användaren kan komma åt kontakten.
■ Elsäkerhet: spisen har skyddsklass I och ska vara ansluten
till skyddsjord.
■ Använd sladdtyp H 05 VVF eller liknande vid anslutning av
enheten.
■ Enheter med sladd ska vara anslutna till jordade vägguttag
avsäkrade med max. 25 A, ledningsarea 3x4 mm².
Tippskydd
Fäst det medföljande vinkeljärnet i väggen, så att spisen inte
kan tippa. Följ monteringsanvisningen till tippskyddet.
Lucklås
Ugnsluckan har en spärr, så att barn inte bränner sig på den
heta ugnen. Den sitter ovanför ugnsluckan.
Öppna ugnsluckan.
Tryck upp spärren (bild A).
Ta bort luckspärren
Om du inte behöver luckspärren längre eller om lucktätningen
är smutsig:
1.Öppna ugnsluckan.
2.Skruva ur skruven och ta bort luckspärren (bild B).
3.Stäng ugnsluckan.
5
Din nya spis
K
PLQ
)XQNWLRQVYUHG
IXQNWLRQVNQDSSDU
PHGGLVSOD\RFK
WHPSHUDWXUYUHG
*ODVNHUDPLNKlOO
.RN]RQVYUHG.RN]RQVYUHG
8JQVYDJQ
6RFNHOOnGD
(YDNXHULQJ
2EV'HWVWU|PPDUXWKHWOXIWKlU
.RN]RQFPHOOHU
JU\W]RQ[FP
.RN]RQFP
'XEEHONRN]RQ
RFKFP
.RN]RQFP
5HVWYlUPHLQGLNHULQJ
(YDNXHULQJ
2EV'HWVWU|PPDUXWKHWOXIWKlU
Avsnittet lär dig din nya spis. Vi förklarar hur kontrollpanelen,
kokzonerna och kontrollerna fungerar. Du får information om
ugnsutrymmet och tillbehören.
Översikt
Det kan förekomma avvikelser beroende på typen av enhet.
Vred
Vreden går att trycka in när de är AV. Tryck till på vredet, så
åker det ut eller in.
Hällen
Vreden
De fyra kokzonsvreden ställer in effektläget på kokzonerna.
Läge Beskrivning
Nolläge Kokzonen är av.
ý
1-9 Effektlägen 1 = lägsta effekt
9 = högsta effekt
Läge Beskrivning
î
ð
Kontrollampan lyser när du slår på kokzonen.
PÅ Slår på grytzonen
PÅ Slår på den stora dubbelkokzonen
6
Restvärmeindikering
Hällen har en restvärmeindikering för varje kokzon. De visar
vilka kokzoner som fortfarande är varma. Indikeringen lyser tills
kokzonen svalnat tillräckligt, även om du slår av hällen.
Du sparar effekt om du utnyttjar restvärmen t.ex. för att
varmhålla småvarmt.
Ugnen
Du ställer in ugnen med funktionsvredet och termostatvredet.
Funktionsvred
Funktionsvredet ställer in ugnsfunktionen på ugnen.
Funktionsvreden går att vrida både åt höger och vänster.
Läge Användning
Nolläge Ugnen är av.
ý
Över/undervärme För kakor, gratänger, magra stekar
%
3D-varmluft* För gräddning av kakor och
:
Pizzaläge Snabb tillagning av djupfryst utan
;
Undervärme Konservering och eftergräddning
$
Varmluftsgrill Ugnsstekning av kött, fågel och
4
Grill, liten grillyta Grillar biff, korv, varma smörgåsar
*
Grill, stor grillyta Grillar biff, korv, varma smörgåsar
(
Upptining Upptining av t.ex. kött, fågel, bröd
A
Snabbuppvärmning Snabb förvärmning av ugn utan
I
* Ugnsfunktion med effektklassning i enlighet med EN50304.
När du ställer in, så tänds ugnsbelysningen.
t.ex. nöt eller vilt på en fals.
Värmen kommer jämnt ovan- och
underifrån.
bakverk på en till tre falsar. Fläkten
i ugnens bakvägg fördelar värmen
från ringelementet jämnt i ugnen.
förvärmning, t.ex. pizza, pommes
frites eller strudel. Värmen kommer
från undervärmen och
ringelementet.
eller rostning. Värmen kommer
underifrån.
hel fisk. Grillelementet och fläkten
slår på och av i intervall. Fläkten
sprider varmluften runt maten.
och fiskbitar. Mittdelen på
grillelementet blir varm.
och fiskbitar. Hela ytan under
grillelementet värms upp.
och kakor. Fläkten sprider
varmluften runt maten.
tillbehör.
Knappar och displayer
Knapparna ställer in olika tillvalsfunktioner. Displayen visar
inställningsvärdena.
Knapp Användning
Klockknappen Ställer klockan, ställer in
0
Nyckelknappen Slår på och av barnspärren.
C
Timerknappen Ställer timern.
V
Minusknappen Minskar inställt värde.
A
Plusknappen Ökar inställt värde.
@
ugnstillagningstid x och
färdigtid
y.
Ugnsutrymmet
Det sitter en ugnslampa inuti ugnsutrymmet.
Ugnsbelysning
Ugnslampan lyser i ugnsutrymmet när du använder ugnen.
Evakuering
Den varma luften evakuerar ur ugnen bakom hällen. Varning!
Täck inte över ventilationsöppningen. Ugnen kan bli överhettad.
Tillbehör
Tillbehöret går att sätta in på 5 olika falsar i ugnsvagnen.
Tillbehöret kan bågna när det blir varmt. Missformningen
försvinner när tillbehöret svalnat och den påverkar inte
funktionen.
Tillbehör kan du köpa från kundtjänst, i fackhandeln eller på
Internet. Uppge HZnumret.
Galler
För formar, kakformar, stekar,
grillbitar och djupfrysta rätter.
Emaljerad bakplåt
För kakor och småkakor.
Termostatvred
Ställ in temperaturen eller grilläget med termostatvredet.
Läge Beskrivning
Ú
50-300 Temperaturinterv
û, ûû, ûûû
Nolläge Ugnen blir inte varm.
Ugnstemperatur i °C.
all
Grillägen
Grillägen för liten
grillyta.
* och stor (
û = läge 1, låg effekt
ûû = läge 2, mediumeffekt
ûûû = läge 3, kraftig effekt
Kontrollampan ovanför termostatvredet lyser när ugnen värmer
upp. Den slocknar när uppvärmningen slår av. Lampan lyser
inte vid ugnsfunktionerna grillning och varmluftsgrillning.
Långpanna
För mjuka kakor, bakverk, djupfrysta
maträtter och stora stekar. Den går
även att använda för att samla upp
fett när du grillar direkt på gallret.
Extratillbehör
Extratillbehör köper du i butik eller hos service. Du hittar ett
omfattande tillbehörssortiment till din ugn i våra kataloger eller
på Internet. Tillgänglighet och möjligheten att beställa
specialtillbehör online skiljer sig åt internationellt. Kontrollera i
försäljningsunderlagen.
Extratillbehören passar inte i alla enheter. Ange alltid rätt
beteckning (E-nr) på enheten vid inköp.
7
Extratillbehör HZ-nummer Användning
Galler HZ344002 För formar, kakformar, stekar, grillbitar och djupfrysta rätter.
Emaljerad bakplåt HZ341002 För kakor och småkakor.
Långpanna HZ342002 För mjuka kakor, bakverk, djupfrysta maträtter och stora
stekar. Den går även att använda för att samla upp fett när du
grillar direkt på gallret.
Iläggsgaller HZ324000 För stekar. Ställ alltid gallret i långpannan. Långpannan fångar
upp droppande fett och köttsaft.
Bakplåt, utdragbar i sidled HZ341672 För kakor och småkakor.
Grädda på 2 falsar: hållare på fals 1,
Grädda på 3 falsar: sätt hållare på fals 3.
Bakplåten går att ta ut åt vänster eller höger. Lägg bakplåten
på hållaren med den sluttande kanten mot ugnsvagnen.
Grillplåt HZ325000 För grillning istället för gallret eller som stänkskydd, så att inte
ugnen blir så smutsig. Använd bara grillplåten i långpannan.
Grilla på grillplåt: använd bara fals 1, 2 eller 3.
Grillplåten som stänkskydd: sätt in långpannan med grillplåten
under gallret.
Låg glasform HZ346002 En djup bakplåt av glas. Passar även bra till servering.
Ställ glasformen på gallret
Pizzaplåt HZ317000 Perfekt för pizza, djupfrysta produkter eller stora runda kakor.
Baksten HZ327000 Bakstenen passar bra för gräddning av bröd, småbröd och
Emaljerad bakplåt med släppa lätt-beläggning HZ341012 Kakor och småkakor lossar lättare från bakplåten.
Långpanna med släppa lätt-beläggning HZ342012 Mjuka kakor, bakverk, djupfrysta rätter och stora stekar lossar
Proffslångpanna med iläggsgaller HZ343002 Passar bra för tillredning av stora mängder mat.
Lock till proffspannan HZ333001 Locket gör proffspannan till en proffsgryta.
Glasgryta HZ915001 Glasstekgrytan passar bra för ugnstillagning av grytstekar och
Metallstekgryta HZ26000 Stekgrytan är avsedd för grytzonen på glaskeramikhällen. Den
Självrengörande sidoväggar
Enheter utan ugnsbelysning i sidoväggen HZ349020 Du kan komplettera sidoväggarna, så att ugnsutrymmet blir
Enheter med ugnsbelysning i sidoväggen HZ349021 Du kan komplettera sidoväggarna, så att ugnsutrymmet blir
Du kan använda pizzaplåten istället för långpannan. Ställ
plåten på gallret och följ anvisningarna i tabellerna.
pizza, när du vill ha en knaprig botten. Förvärm alltid
bakstenen till rekommenderad temperatur.
lättare från långpannan.
gratänger. Passar bra för program- och stekautomatik.
passar för koksensorfunktionen, men även för program- och
stekautomatik. Stekgrytan har emaljerad utsida och släppa lättbeläggning på insidan.
självrengörande.
självrengörande.
Kundtjänstartikel
Du kan köpa lämpliga rengöringsmedel eller andra tillbehör för
dina hushållsmaskiner hos kundtjänst, hos din återförsäljare
Putsdukar för rostfria ytor Artikelnr 311134 Förhindrar smutsavlagringar. Oljan in specialimpregneringen
Ugnsrengöringsgel Artikelnr 463582 För rengöring av ugnsutrymmet. Gelen är doftfri.
Mikrofiberduk med bikakstruktur Artikelnr 460770 Passar bra för rengöring av ömtåliga ytor som t.ex. glas,
Luckspärr Artikelnr 612594 Så att barn inte kan öppna ugnsluckan. Infästningen av
8
eller på internet för vissa länder i eShop. Uppge motsvarande
artikelnummer.
tar hand om rostfria ytor på bästa sätt.
glaskeramik, rostfritt eller aluminium. Mikrofiberduken tar bort
fukt och fet smuts.
luckspärren beror på lucktypen. Följ anvisningen som är
bipackad med luckspärren.
Loading...