SIEMENS HB38D575 User Manual [nl]
[nl] Gebruiksaanwijzing
HB38D5.5.
Stoombakoven
é Inhoudsopgave
Veiligheidsvoorschriften............................................................ 4
Instructies voor uw veiligheid ...........................................................4
Oorzaken van schade ........................................................................4
Uw nieuwe apparaat ................................................................... 5
Bedieningspaneel ...............................................................................5
Draaiknop .............................................................................................5
Display ..................................................................................................5
Temperatuurregeling ..........................................................................6
Verwarmingsmethoden ......................................................................6
Binnenruimte........................................................................................6
Toebehoren..........................................................................................7
Automatische kalibratie .....................................................................7
Vochtsensor .........................................................................................7
Voor het eerste gebruik .............................................................8
Tijd en taal instellen............................................................................ 8
Waterhardheid instellen .....................................................................8
Eerste gebruik .....................................................................................8
Toebehoren voorreinigen ..................................................................8
Vetfilter inbrengen...............................................................................8
Apparaat bedienen ..................................................................... 9
Watertank vullen..................................................................................9
Toestel inschakelen............................................................................9
Apparaat uitschakelen. ................................................................... 10
Na het gebruik.................................................................................. 10
Insteladvies ....................................................................................... 10
Tijdfuncties ............................................................................... 10
Kookwekker instellen ...................................................................... 10
Tijdsduur instellen ............................................................................ 11
De eindtijd op een later tijdstip zetten ......................................... 11
Tijd instellen ...................................................................................... 11
Automatische programma's .................................................... 12
Programma instellen ....................................................................... 12
Aanwijzingen voor de programma's............................................. 12
Programmatabellen ......................................................................... 13
Memory...................................................................................... 17
Memory opslaan .............................................................................. 17
Memory starten ................................................................................ 17
Kerntemperatuursensor...........................................................17
Kerntemperatuursensor in het te bereiden product steken..... 17
Kerntemperatuur instellen .............................................................. 17
Richtwaarden voor de kerntemperatuur...................................... 18
Kinderslot.................................................................................. 19
Kinderslot activeren ......................................................................... 19
Kinderslot deactiveren .................................................................... 19
Basisinstellingen ...................................................................... 19
Automatische uitschakeling.................................................... 19
Reiniging en onderhoud..........................................................20
Schoonmaakmiddelen .................................................................... 20
Reinigingshulp .................................................................................. 21
Ontkalken .......................................................................................... 21
Apparaatdeur verwijderen en inbrengen..................................... 22
Ruiten van de deur schoonmaken ............................................... 23
Inschuifrails reinigen........................................................................ 24
Wat te doen bij storingen? ...................................................... 24
Lamp van de binnenruimte vervangen ........................................ 25
Deurdichting vervangen.................................................................. 26
[nl]Gebruiksaanwijzing
Servicedienst............................................................................ 26
Enummer en FDnummer .............................................................. 26
Milieubescherming................................................................... 26
Milieuvriendelijke afvalverwerking ................................................ 26
Tips om energie te besparen ........................................................ 26
Tabellen en tips ........................................................................ 27
Stomen............................................................................................... 27
Hete lucht .......................................................................................... 27
Hete lucht + stomen ........................................................................ 27
Groente.............................................................................................. 27
Bijgerechten en peulvruchten........................................................ 28
Gevogelte en vlees.......................................................................... 28
Vis ....................................................................................................... 31
Langzaam garen bij vlees .............................................................. 31
Ovenschotels, ingrediënten voor in de soep ... ......................... 31
Desserts, compote .......................................................................... 32
Taart, cake en gebak ...................................................................... 32
Gerechten regenereren .................................................................. 34
Ontdooien.......................................................................................... 34
Deeg laten rijzen.............................................................................. 35
Uitpersen ........................................................................................... 35
Inmaken............................................................................................. 35
Diepvriesproducten ......................................................................... 35
Testgerechten........................................................................... 36
Produktinfo
Meer informatie over producten, accessoires, onderdelen en
diensten vindt u op het internet: www.siemens-home.com en in
de online-shop: www.siemens-eshop.com
3
ã=Veiligheidsvoorschriften
Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Bewaar de gebruiksaanwijzing en het installatievoorschrift goed. Geeft u het apparaat door aan anderen, doe de gebruiksaanwijzing en het installatievoorschrift er dan bij.
Instructies voor uw veiligheid
Dit apparaat is alleen voor huishoudelijk gebruik bestemd.
Gebruik het uitsluitend voor het bereiden van gerechten.
Volwassenen en kinderen mogen het apparaat niet zonder
toezicht gebruiken wanneer
■ ze hiertoe lichamelijk of geestelijk niet in staat zijn,
■ of niet over de nodige kennis en ervaring beschikken.
Laat kinderen nooit met het apparaat spelen.
Kans op verbrandingen!!
Bij het openen van de apparaatdeur kan er hete stoom
ontsnappen. Tijdens of na de bereiding de apparaatdeur
voorzichtig openen. Buig u wanneer u het openmaakt niet over
de apparaatdeur. Let erop dat de stoom niet te zien kan zijn,
afhankelijk van de temperatuur.
Risico van verbranding!
Nooit de hete binnenvlakken en verwarmingselementen van de
binnenruimte aanraken. Houd kleine kinderen uit de buurt.
Risico van brand!
Geen brandbare voorwerpen in de binnenruimte bewaren.
Risico van brand!
Tijdens het voorverwarmen mag er nooit bakpapier los op de
toebehoren liggen. Wanneer de apparaatdeur geopend wordt,
ontstaat er tocht. Door zeer hete oppervlakken kan het
bakpapier vlam vatten. Verzwaar het bakpapier altijd met een
vorm. Bekleed alleen het benodigde oppervlak met bakpapier.
Het bakpapier mag niet over de toebehoren uitsteken.
Kans op verbrandingen!
Nooit water in de hete binnenruimte gieten. Er ontstaat dan hete
waterdamp.
Risico van kortsluiting!
Nooit aansluitkabels van elektrische apparaten tussen de hete
apparaatdeur beklemd laten raken. De isolatie van de kabel
kan smelten.
Risico van verbranding!
Nooit gerechten klaarmaken die een hoog percentage alcohol
bevatten. Alcoholdampen kunnen in de binnenruimte vlam
vatten. Gebruik alleen kleine hoeveelheden drank met een
hoog alcoholpercentage en open de deur van het apparaat
voorzichtig.
Kans op verbrandingen!!
Niet direct nadat het apparaat uitgeschakeld is beginnen met
de reiniging. Het water in de stoomschaal is nog heet. Wacht
tot het apparaat is afgekoeld.
Kans op een elektrische schok!
Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. Reparaties mogen
uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zijn
geïnstrueerd door de klantenservice. Wanneer het apparaat
defect is, trek de stekker dan uit het stopcontact of schakel de
betreffende zekering in de meterkast uit. Neem contact op met
de klantenservice.
Oorzaken van schade
Attentie!
■ Plaats niets direct op de bodem van de binnenruimte. Bedek
hem niet met aluminiumfolie. Het apparaat kan door
warmteophoping beschadigd raken.
De bodem van de binnenruimte en de stoomschaal moeten
altijd vrij blijven. Zet vormen altijd op het rooster of in de bak
met gaatjes.
■ Aluminiumfolie in de binnenruimte mag niet in contact komen
met de deurruit. Hierdoor kunnen permanente verkleuringen
van de ruit optreden.
■ De vormen dienen hitte- en stoombestendig te zijn.
Bakvormen van silicone zijn niet geschikt voor gecombineerd
gebruik met stoom.
■ Gebruik geen vormen die roestplekken vertonen. De kleinste
plekken kunnen al corrosie in de binnenruimte veroorzaken.
■ Schuif bij het stomen met een bak met gaatjes altijd de
bakplaat of de bak zonder gaatjes eronder in. Vrijkomend
vocht wordt opgevangen.
■ Geen vochtige levensmiddelen langere tijd in de afgesloten
binnenruimte bewaren. Dit kan corrosie in de binnenruimte tot
gevolg hebben.
■ Vruchtensap kan vlekken in de binnenruimte achterlaten.
Verwijder vruchtensap altijd direct en neem het oppervlak
daarna af met een vochtige en een droge doek.
■ Is de deurdichting sterk vervuild, dan sluit de deur tijdens het
gebruik niet meer goed. De aangrenzende voorzijden van
meubels kunnen worden beschadigd. Deurdichting altijd
schoon houden en eventueel vervangen.
■ Niets op de open apparaatdeur plaatsen. Het apparaat kan
beschadigd worden.
■ Het apparaat niet aan de deurgreep vasthouden of dragen.
De deurgreep houdt op den duur het gewicht van het
apparaat niet en kan afbreken.
■ De binnenruimte van uw apparaat bestaat uit hoogwaardig
roestvrij staal. Door onjuist onderhoud kan corrosie in de
binnenruimte ontstaan. Neem de aanwijzingen voor het
onderhoud en de reiniging in de gebruiksaanwijzing in acht.
Verwijder vuil in de binnenruimte direct nadat het apparaat is
afgekoeld.
Risico van verbranding!
Nooit hete toebehoren of vormen zonder pannenlappen uit de
binnenruimte nemen.
4
Uw nieuwe apparaat
RQ
RII
FOHDQ
VWRSVWDUW
0
3
'LVSOD\
7RHWV6WDUW 7RHWV6WRS
+RRIG
VFKDNHODDU
0HQX
WRHWVHQ
1DYLJDWLH
WRHWVHQ
'UDDLNQRS
)XQFWLHNHX]HWRHWVHQ
6WRPHQ
&
9HUZDUPLQJVPHWKRGHQ
6WDWXVUHJHO
,QVWHOEHUHLN
DFWLHI
,QVWHOEHUHLN
'UDDLULFKWLQJVLQGLFDWLH
9RRUWJDQJVLQGLFDWLH
In dit hoofdstuk vindt u informatie over
■ het bedieningspaneel
■ De verwarmingsmethoden
■ de binnenruimte
■ de toebehoren
■ de automatische kalibrering
Bedieningspaneel
Bedieningselement Gebruik
Hoofdschakelaar
Menutoetsen
‡
"
X
l
s
Navigatietoetsen
Draaiknop Waarden voor tijd, tijdsduur, gewicht, etc. veranderen.
Functietoetsen
¾¿
0
@
±
Starttoets start Programma starten
Stoptoets stop Kort indrukken: werking onderbreken (pauze)
Apparaat in- en uitschakelen
Verwarmingsmethode kiezen
Programma kiezen (zie het hoofdstuk: Automatische programma's)
Memory opslaan en opvragen (zie het hoofdstuk: Memory)
Reiniginghulp en Ontkalken kiezen (zie het hoofdstuk: Reiniging en onderhoud)
Op het display naar links of rechts gaan. Hierbij worden veranderingen opgeslagen
Druk op de draaiknop om hem te ver- of ontgrendelen
Tijdfunctie kiezen (zie het hoofdstuk: Tijdfuncties)
Kinderslot in- en uitschakelen (zie het hoofdstuk: Kinderslot)
Ingeschakeld apparaat: actuele informatie opvragen
Uitgeschakeld apparaat: Basisinstellingen kiezen (zie het hoofdstuk: Basisinstellingen)
Lang indrukken: werking beëindigen
Draaiknop
Met de draaiknop kunt u alle voorgestelde waarden en
instelwaarden veranderen.
De draaiknop kan worden ingedrukt. Om in en uit te schakelen
op de draaiknop drukken.
Display
Kort nadat het apparaat is uitgeschakeld gaat het display over
in de energiebesparingsmodus. Het display wordt donkerder.
Het display is onderverdeeld in verschillende gebieden:
■ Statusregel
■ Voortgangsindicatie
■ Instelbereiken
■ Indicatie van de draairichting
Statusregel
De statusregel bevindt zich boven in het display. Hier worden
de tijd, de gekozen functie, aanwijzingsteksten, informatie en de
ingestelde tijdfuncties weergegeven.
Indicatie van de voortgang
De voortgangsindicatie biedt u een snel overzicht over de
aflopende tijdsduur. Deze wordt na de start onder de
statusregel als lijn weergegeven. De lijn begint links en wordt
5
9RRUYHUZDUPHQ
6WRPHQ
&
6WRRPVFKDDO
,QVFKXLIUDLOVYRRU
GHWRHEHKRUHQ
:DWHUWDQN
,QVWHHNEXVYRRU
NHUQWHPSHUDWXXUVHQVRU
9HWILOWHU
langer naarmate de tijdsduur afloopt. Wanneer de tijdsduur
afgelopen is, heeft de lijn de rechterrand van het display
bereikt.
Instelbereiken
In de beide instelbereiken verschijnen voorgestelde waarden
die u kunt veranderen. Het instelbereik waar u zich bevindt is
licht met zwarte letters. Hier kunt u wijzigingen invoeren.
Met de navigatietoetsen
het andere instelbereik. U ziet aan de pijlen
instelbereiken in welke richting u met de navigatietoetsen kunt
gaan.
Na de start zijn beide instelbereiken donker met lichte letters.
Indicatie van de draairichting
De indicatie
bewegen.
Ï geeft aan in welke richting u de draaiknop kunt
¾ en ¿ gaat u over van het ene naar
¾ en ¿ in de
Ð = draaiknop naar rechts draaien
Ñ = draaiknop naar links draaien
Wanneer beide richtingspijlen worden weergegeven kunt u de
draaiknop in beide richtingen draaien.
Temperatuurregeling
De balken in de temperatuurregeling geven de
opwarmingsfasen of de restwarmte in de binnenruimte aan.
Verwarmingscontrole
De verwarmingscontrole geeft de temperatuurstijging in de
binnenruimte weer.
Bij de reinigingsstanden verschijnen de balken niet.
Tijdens het opwarmen kunt u met de toets
opwarmtemperatuur opvragen. Door de thermische traagheid
kan de getoonde temperatuur iets afwijken van de
daadwerkelijke temperatuur in de binnenruimte.
Restwarmte
Na het uitschakelen geeft de temperatuurcontrole de
restwarmte in de binnenruimte aan. Is de laatste balk gevuld,
dan heeft de binnenruimte een temperatuur van ca. 300 °C. De
indicatie verdwijnt wanneer de temperatuur tot ca. 60 °C is
gedaald.
± de actuele
Verwarmingsmethoden
Via de toets " kunt u het apparaat voor verschillende
toepassingen instellen.
Verwarmingsmethode Toepassing
Hete lucht 30 - 230 °C voor vochtig gebak, biscuittaart, stoofvlees.
Stomen 35 - 100 °C voor groente, vis, bijgerechten, voor het uitpersen van fruit en om te blancheren.
Hete lucht + stomen 60- 230 °C voor vlees, overschotels en gebak.
Regenereren 100 - 180 °C voor gerechten op borden en bakwaren.
Laten rijzen 35 - 50 °C voor gistdeeg en zuurdesem.
Ontdooien 35 - 60 °C voor groente, vlees, vis en fruit.
Langzaam garen 60 - 120 °C voor rosbief, lamsbout.
Voorverwarmen 30 - 70 °C voor servies van porselein.
Warmhouden 60 - 100 °C voor het warmhouden van gerechten tot twee uur
Binnenruimte
De binnenruimte heeft vier inschuifhoogtes. De inschuifhoogtes
worden van beneden naar boven geteld.
Een ventilator aan de achterzijde verdeelt de warmte gelijkmatig in de binnenruimte.
Hete lucht en stoom worden hierbij gecombineerd.
Klaargemaakte levensmiddelen worden met behoud van de voedingsstoffen weer opgewarmd. Door de toegevoerde stoom drogen de gerechten niet uit.
Het deeg rijst duidelijk sneller dan bij kamertemperatuur. Hete lucht en stoom worden
gecombineerd, zo droogt het deegoppervlak niet uit
Hete lucht en stoom worden gecombineerd. Door het vocht wordt de warmte behoedzaam overgedragen op de gerechten. De gerechten drogen niet uit en vervormen niet.
Hiermee worden alle stukken vlees erg sappig.
In voorverwarmd servies koelen de gerechten niet zo snel af. Dranken blijven langer
warm.
Attentie!
■ Plaats niets direct op de bodem van de binnenruimte. Bedek
hem niet met aluminiumfolie. Het apparaat kan door
warmteophoping beschadigd raken.
De bodem van de binnenruimte en de stoomschaal moeten
altijd vrij blijven. Zet vormen altijd op het rooster of in de bak
met gaatjes.
■ Schuif geen toebehoren tussen de inschuifhoogtes, anders
kunnen ze omkantelen.
6
Toebehoren
Gebruik alleen de meegeleverde of bij de klantenservice te
verkrijgen toebehoren. Deze zijn speciaal op uw apparaat
afgestemd.
Uw apparaat beschikt over de volgende toebehoren:
Bak met gaatjes, GN
diep
voor het stomen van hele vis of
grotere hoeveelheden groente, voor
het uitpersen van kleinfruit, etc.
Bak zonder gaatjes, GN
diep (bakplaat)
Voor het bakken van plaatgebak en
het opvangen van afdruipende
vloeistof bij het stomen
Bak zonder gaatjes, GN
diep
voor het garen van rijst,
peulvruchten en granen
Bak met gaatjes, GN
diep
voor het stomen van groente, het
uitpersen van kleinfruit en het
ontdooien
Rooster
voor servies, gebak en ovenschalen
en voor braadstukken
Kerntemperatuursensor
Met de kerntemperatuursensor kunt
u heel precies bakken.
Vetfilter
beschermt de ventilator aan de
achterwand van de binnenruimte
tegen verontreiniging (bijv.
braadspetters)
Z, 40 mm
Z, 28 mm
Y, 40 mm
Y, 40 mm
Meer toebehoren kunt u kopen in speciaalzaken:
Toebehoren Bestelnr.
Bak zonder gaatjes, GN
Bak met gaatjes, GN
Bak zonder gaatjes, GN
(bakplaat)
Bak zonder gaatjes, GN
Bak met gaatjes, GN
Porseleinen bak, zonder gaatjes GN
Porseleinen bak, zonder gaatjes, GN
Rooster HZ36DR
Braadset HZ36DB
Schoonmaakspons 643 254
Ontkalkingsmiddel 311 138
Microvezeldoek met honingraatstructuur 460 770
Kerntemperatuursensor 644 777
Vetfilter HZ36DF
De bakken kunnen tijdens de bereiding kromtrekken. De
oorzaak hiervan zijn grote temperatuurverschillen bij de
toebehoren. Deze kunnen zich voordoen wanneer er slechts op
een deel van de toebehoren gerechten zijn geplaatst of
diepvriesproducten, zoals pizza's, op de toebehoren zijn
gelegd.
Z, 40 mm diep
Z, 40 mm diep
Z, 28 mm diep
Y, 40 mm diep
Y, 40 mm diep
Z
Y
HZ36D533
HZ36D533G
HZ36D532
HZ36D513
HZ36D513G
HZ36D533P
HZ36D513P
Automatische kalibratie
De kooktemperatuur van het water is afhankelijk van de
luchtdruk. Bij het kalibreren wordt het apparaat op de druk ter
plaatse ingesteld. Dit gebeurt automatisch tijdens het eerste
gebruik (zie het hoofdstuk: Eerste gebruik). Er ontwikkelt zich
meer stoom dan gewoonlijk.
Belangrijk hierbij is dat het apparaat gedurende 20 minuten bij
100 °C zonder onderbreking stoomt. Open de apparaatdeur
niet in deze tijd.
Als het apparaat niet automatisch kon worden gekalibreerd
(bijv. omdat de apparaatdeur geopend was), wordt de kalibratie
bij het eerstvolgende gebruik automatisch uitgevoerd.
Na een verandering van plaats
Om ervoor te zorgen dat het apparaat zich weer automatisch
instelt op de nieuwe plaats zet u het terug naar de
fabrieksinstellingen (zie het hoofdstuk: Basisinstellingen) en
herhaalt u het eerste gebruik (zie het hoofdstuk:
Eerste gebruik).
Na een stroomonderbreking
Het apparaat slaat de instellingen van de kalibratie ook op na
een stroomonderbreking of wanneer de stekker uit het
stopcontact is gehaald. Het hoeft niet opnieuw te kalibreren.
Vochtsensor
De vochtsensor bevindt zich rechtsboven op het plafond van de
binnenruimte. Hij mengt bij verwarmingsmethoden met stoom
het vochtgehalte in de binnenruimte.
U bespaart energie en water, omdat er slechts zoveel stoom
wordt geproduceerd als nodig is.
Het stoom condenseert bij de vochtsensor en druppelt weg. Dit
is normaal.
Attentie!
Bij het schoonmaken van de binnenruimte niet verbuigen of
indrukken! Dit kan tot storingen leiden.
7
Voor het eerste gebruik
7LMG
7LMGLQVWHOOHQ
7DDONLH]HQ
1HGHUODQGV
In dit hoofdstuk leest u welke stappen er nodig zijn voor het
eerste gebruik:
■ de tijd en taal instellen
■ de waterhardheid instellen
■ het eerste gebruik starten
■ de toebehoren van te voren schoonmaken
■ de vetfilter inbrengen
Tijd en taal instellen
Na de elektrische aansluiting verschijnt op het display “Tijd“ en
“Taal kiezen“. Stel de tijd en indien gewenst de taal in voor het
display.
1.Met de draaiknop de actuele tijd instellen.
2.Met de toets ¿ naar “Taal kiezen“ gaan.
3.Met de draaiknop de gewenste taal instellen.
4.De toets 0 indrukken.
De taal en tijd zijn opgeslagen. De actuele tijd wordt
weergegeven.
Waterhardheid instellen
Ontkalk uw apparaat regelmatig. Alleen zo kunt u schade
voorkomen.
Uw apparaat geeft automatisch aan wanneer het ontkalkt moet
worden. Het is ingesteld op waterhardheid "gemiddeld".
Verander de waarde wanneer het water zachter of harder is.
U kunt de hardheid van het water met de bijgevoegde
teststrook controleren of deze navragen bij uw
waterleidingbedrijf.
Is het water zeer kalkhoudend, dan raden wij u aan om onthard
water te gebruiken.
Alleen wanneer u uitsluitend onthard water gebruikt, is
ontkalken niet nodig. Verander in dit geval de waterhardheid in
"onthard".
U kunt de waterhardheid in de basisinstellingen veranderen
wanneer het apparaat uitgeschakeld is.
1.Eventueel de toets ‡ indrukken om het apparaat uit te
schakelen.
2.De toets ± ingedrukt houden tot op het display "Taal kiezen"
verschijnt.
3.De toets ¿ indrukken tot “Waterhardheid“ verschijnt.
Op het display is "2gemiddeld" gemarkeerd.
4.Met de draaiknop de waterhardheid veranderen. Mogelijke
waarden:
Eerste gebruik
Warm het apparaat voordat u het voor de eerste keer gebruikt
gedurende 20 minuten bij 100 °C met de
verwarmingsmethode “Stomen“ leeg op. Open de
apparaatdeur niet in deze tijd. Het apparaat wordt automatisch
gekalibreerd (zie het hoofdstuk: Automatische kalibratie).
1.De toets ‡ indrukken om het apparaat in te schakelen.
Na ca. 4 seconden verschijnt de verwarmingsmethode "Hete
lucht".
2.Watertank vullen en inschuiven (zie het hoofdstuk: Watertank
vullen).
Bevochtig voor het eerste gebruik de dichting in het deksel
van de tank met wat water.
3.Aan de draaiknop draaien tot "Stomen" verschijnt.
4.De starttoets indrukken.
Het apparaat warmt op bij 100 °C. De tijdsduur van 20 minuten gaat pas in wanneer de ingestelde temperatuur bereikt is. Open de apparaatdeur niet in deze tijd.
De werking wordt automatisch beëindigd en er klinkt een
signaal.
5.De toets‡ indrukken om het apparaat uit te schakelen.
Laat de apparaatdeur op een kier staan tot het apparaat
afgekoeld is.
Toebehoren voorreinigen
Reinig de toebehoren voor het eerste gebruik grondig met
zeepsop en een afwasdoek.
Vetfilter inbrengen
Bevestig de bijgevoegde vetfilter aan het heteluchtrooster in de
achterwand van de binnenruimte.
Laat de vetfilter bij elk gebruik in de binnenruimte.
ã=Risico van letsel!
Zorg ervoor dat u geen letsel oploopt door de haken van de
vetfilter. Reinig de vetfilter voorzichtig. Plaats de filter zo in de
vaatwasmachine dat de haken voor het inhangen naar beneden
gericht zijn.
onthard 1-zacht I
2-gemiddeld II
3-hard III
4zeer hard IV
5.De toets ± indrukken om de basisinstellingen te verlaten.
De verandering wordt opgeslagen.
8
Reinig de vetfilter na sterk verontreinigend gebruik altijd met
heet zeepsop of in de vaatwasmachine.
Apparaat bedienen
+HWHOXFKW
&
9HUZDUPLQJVPHWKRGHQ
In dit hoofdstuk leest u
■ hoe u de watertank vult
■ hoe u het apparaat in- en uitschakelt
■ waar u na gebruik altijd op moet letten
■ hoe u gebruik kunt maken van het insteladvies
Watertank vullen
Wanneer u de apparaatdeur opent ziet u rechts de watertank.
Attentie!
Apparaatschade door gebruik van ongeschikte vloeistoffen
■ Gebruik uitsluitend vers leidingwater, onthard water of
mineraal water zonder koolzuur.
■ Bevat het water veel kalk, dan bevelen wij het gebruik van
onthard water aan.
■ Gebruik geen gedestilleerd water, geen sterk
chloridehoudend leidingwater (> 40 mg/l) of andere
vloeistoffen.
Informatie over uw leidingwater kunt u krijgen bij uw
waterleidingbedrijf. U kunt de waterhardheid controleren met de
meegeleverde teststroken.
Voor gebruik de watertank altijd vullen:
1. apparaatdeur openen en de watertank uitnemen.
2. Watertank tot de markering "max" vullen met koud water.
Verwarmingsmethode Temperatuurbereik
Hete lucht 30 - 230 °C
Stomen 35 - 100 °C
Hete lucht + stomen 60 - 230 °C
Regenereren 100 - 180 °C
Laten rijzen 35 - 50 °C
Ontdooien 35 - 60 °C
Langzaam garen 60 - 120 °C
Voorverwarmen 30- 70 °C
Warmhouden 60 - 100 °C
Bij verwarmingsmethoden met stoom dient u nu een tijdsduur
in te stellen (zie ook het hoofdstuk: Tijdfuncties):
5. De toets 0 indrukken.
Op het display verschijnt
6. Met de toets¿ naar x “Tijdsduur“ gaan.
7. Met de draaiknop de gewenste tijdsduur instellen.
8. De toets 0 indrukken.
9. De starttoets indrukken om de functie te starten.
Het toestel warmt op.
Bij de verwarmingsmethode Stomen gaat de tijdsduur pas na
de opwarmtijd in.
S “Kookwekker“.
PD[
3. Tankdeksel sluiten tot het merkbaar inklikt.
4. Watertank tot de vergrendeling inschuiven.
Toestel inschakelen
1. De toets ‡ indrukken om het toestel in te schakelen.
Op het display verschijnt gedurende ca. 4 seconden het merklogo. Dan verandert het display automatisch in het menu “Verwarmingsmethoden".
Of de toets
“Verwarmingsmethoden“ te gaan.
2. Met de draaiknop de verwarmingsmethode instellen.
" indrukken om direct naar het menu
Melding "Watertank vullen?"
De melding verschijnt wanneer u een verwarmingsmethode
instelt en de watertank slechts voor de helft gevuld is.
Wanneer u van mening bent dat het water in de watertank
voldoende is voor de bereiding, kunt u het apparaat starten. Zo
niet, vul de watertank dan tot de markering "max", schuif hem
weer in en start met de bereiding.
Actuele temperatuur
De toets
De actuele temperatuur wordt 10 seconden weergegeven.
De balken van de verwarmingscontrole naast de tijd geven de
temperatuurstijging in de binnenruimte weer.
Temperatuur wijzigen
U kunt met de draaiknop op elk moment de temperatuur
veranderen. De wijziging wordt automatisch overgenomen.
Pauze
De stoptoets kort indrukken om het proces te
onderbreken (pauze). De koelventilator kan verder lopen. Om
te starten de starttoets indrukken.
Wanneer u tijdens het gebruik de apparaatdeur opent, wordt de
werking onderbroken. Om te starten de apparaatdeur sluiten en
op de starttoets drukken.
Wanneer u de basisinstelling “Verder na het sluiten van de
deur" op “automatisch" heeft gezet, hoeft er niet opnieuw te
worden gestart (zie het hoofdstuk: Basisinstellingen).
± indrukken.
3. De toets ¿ indrukken.
De voorgestelde temperatuur is gemarkeerd.
4. Met de draaiknop de temperatuur instellen.
Melding "Watertank vullen"
Wanneer de watertank leeg is, klinkt er een signaal. Op het
display verschijnt "Watertank vullen"'. De werking wordt
onderbroken.
1. De deur van het apparaat voorzichtig openen
Er komt hete stoom vrij!
2. Watertank uitnemen, tot de markering “max“ vullen en weer
inschuiven.
3. De starttoets indrukken.
9
Apparaat uitschakelen
ã=Kans op verbrandingen!!
Bij het openen van de apparaatdeur kan er hete stoom
ontsnappen. Tijdens of na de bereiding de apparaatdeur
voorzichtig openen. Buig u wanneer u het openmaakt niet over
de apparaatdeur. Let erop dat de stoom niet te zien kan zijn,
afhankelijk van de temperatuur.
De stoptoets lang indrukken om het programma te beëindigen.
Wanneer u een tijdsduur heeft ingesteld, wordt de bereiding
automatisch beëindigd. Er klinkt een signaal.
De toets
De koelventilator kan doorlopen wanneer u de apparaatdeur
opent.
‡ indrukken om het apparaat uit te schakelen.
Na het gebruik
De watertank altijd leegmaken
1.Apparaatdeur voorzichtig openen.
Er komt hete stoom vrij!
2.Watertank uitnemen en leegmaken.
3.De dichting in het tankdeksel en de tankschacht goed
drogen.
Attentie!
Droog de watertank niet in de hete binnenruimte. De watertank
raakt dan beschadigd.
De binnenruimte drogen
ã=Kans op verbrandingen!!
Het water in de stoomschaal kan heet zijn. Laat het voor het
schoonmaken afkoelen.
1.Laat de apparaatdeur op een kier staan tot het apparaat
afgekoeld is.
2.Wrijf de binnenruimte en de stoomschaal met de bijgevoegde
schoonmaakspons schoon en droog ze goed na met een
zachte doek.
3.Verwijder vuil in de binnenruimte direct nadat het apparaat is
afgekoeld. Later kost het duidelijk meer moeite om
ingebrande etensresten te verwijderen.
4.Wrijf meubels of handgrepen droog als zich daar
condenswater heeft gevormd.
Insteladvies
Wanneer u een gerecht uit het insteladvies kiest, zijn de
optimale instelwaarden al ingesteld.
U kunt uit vele categorieën kiezen. U vindt hier een groot aantal
gerechten met insteladviezen, van gevogelte, vlees en vis tot
kant-en-klaar producten.
Via meerdere keuzeniveaus komt u bij de gerechten. Probeert u
het eens uit. Bekijk de keur aan gerechten.
1.De toets " indrukken.
Op het display verschijnt “Stomen 100 °C“.
2.De draaiknop naar links op j “Insteladvies“ draaien.
Op het display verschijnt de eerste categorie gerechten.
3.Met de toets ¿ naar de gerechtencategorie gaan en met de
draaiknop de gewenste categorie selecteren.
(Met de toets
draaiknop maakt u steeds de volgende keuze.)
Ten slotte verschijnt de instelling voor het gekozen gerecht.
De temperatuur en tijdsduur kunt u wijzigen, de
verwarmingsmethode niet.
4.De starttoets indrukken.
De bereiding start. De tijdsduur
en loopt af.
De tijdsduur is afgelopen
Er klinkt een signaal. Het apparaat warmt niet meer op. Op het
display verschijnt
De toets
Temperatuur wijzigen
U kunt op elk moment met de draaiknop de temperatuur
veranderen.
Tijdsduur wijzigen
De toets
en met de draaiknop de tijdsduur instellen. Tijdfuncties met de
toets
0 sluiten.
Informatie opvragen
De toets
Voor meer informatie opnieuw de toets
¿ gaat u naar het volgende niveau. Met de
x verschijnt op het display
x“0:00“.
0 indrukken om het signaal te beëindigen.
0 indrukken. Met de toets ¿ naar de tijdsduur gaan
± indrukken.
± indrukken.
Tijdfuncties
U roept de tijdfuncties op met de toets 0. De volgende functies
zijn mogelijk:
Wanneer het apparaat uitgeschakeld is:
■ Kookwekker instellen
■ Tijd instellen
Wanneer het apparaat ingeschakeld is:
■ Kookwekker instellen
■ Tijdsduur instellen
■ Eindtijd op een later tijdstip zetten
Tijdfuncties instellen - een beknopte uitleg
1.De toets 0 indrukken.
2.Met de toets ¾ of ¿ naar de gewenste tijdfunctie gaan.
3.Met de draaiknop de tijd of tijdsduur instellen.
4.Tijdfuncties met de toets 0 sluiten.
10
Kookwekker instellen
De wekker loopt onafhankelijk van de bereiding. U kunt hem
gebruiken als kookwekker en op elk moment instellen.
1.De toets 0 indrukken.
2.Met de draaiknop de wekkertijd instellen.
3.Tijdfuncties met de toets 0 sluiten.
Het display gaat over naar de vorige toestand. Het
symbool
weergegeven.
Wekkertijd veranderen
De toets
seconden de wekkertijd veranderen. Tijdfuncties met de toets
0 sluiten.
Na afloop van de wekkertijd
Er klinkt een signaal. Op het display verschijnt
toets
Q voor de wekker en de aflopende tijd wordt
0 indrukken. Met de draaiknop in de volgende
Q “0:00“. De
0 indrukken om het signaal te beëindigen.
.RRNZHNNHU
9HUZDUPLQJVPHWKRGHQ
âPLQVHF
7LMGVGXXU
âPLQVHF
9HUZDUPLQJVPHWKRGHQ
7LMGVGXXU
.RRNZHNNHU
âPLQVHF
âPLQVHF
9HUZDUPLQJVPHWKRGHQ
7LMGVGXXU
âPLQVHF
(LQGH
9HUZDUPLQJVPHWKRGHQ
7LMGVGXXU (LQGH
âPLQVHF
Wekkertijd wissen
De toets
“0:00“ draaien. Tijdfuncties met de toets
0 indrukken. Met de draaiknop de wekkertijd weer op
0 sluiten.
Tijdsduur instellen
Wanneer u de tijdsduur (bereidingstijd) voor uw gerecht instelt,
wordt de werking na deze tijd automatisch beëindigd. Het
toestel warmt niet meer op.
Bij verwarmingsmethoden met stoom moet u altijd een tijdsduur
instellen.
Het voorbeeld in de afbeelding: tijdsduur 45 minuten instellen.
Voorwaarde: verwarmingsmethode en temperatuur zijn
ingesteld.
1. De toets 0 indrukken.
2. Met de toets ¿ naar de tijdsduur gaan.
3. Met de draaiknop de tijdsduur instellen.
4. Tijdfuncties met de toets 0 sluiten.
5. Wanneer de werking nog niet is ingegaan, de starttoets
indrukken.
U kunt het verloop van de tijdsduur
Bij de verwarmingmethode Stomen gaat de tijdsduur pas na
de opwarmtijd in.
Tijdsduur wijzigen
De toets
en met de draaiknop de tijdsduur veranderen. Tijdfuncties met
de toets
De tijdsduur is afgelopen
Er klinkt een signaal. Het toestel warmt niet meer op. Op het
display verschijnt de tijdsduur
om het signaal te beëindigen.
Tijdsduur wissen
De toets
en deze met de draaiknop op “0:00“ zetten. Tijdfuncties met de
toets
0 indrukken. Met de toets ¿ naar de tijdsduur gaan
0 sluiten.
0 indrukken. Met de toets ¿ naar de tijdsduur gaan
0 sluiten.
x op het display aflezen.
x “0:00“. De toets 0 indrukken
De eindtijd op een later tijdstip zetten
U kunt het tijdstip waarop uw gerecht klaar moet zijn wijzigen.
Het toestel start automatisch en is klaar op het gewenste
tijdstip. U kunt het gerecht bijv. 's morgens in de binnenruimte
zetten en zo instellen dat het 's middags klaar is.
Let erop dat levensmiddelen niet te lang in de binnenruimte
staan en bederven.
Bij enkele programma's is het niet mogelijk de eindtijd uit te
stellen.
Bij de verwarmingsmethode Stomen gaat de tijdsduur pas na
de opwarmtijd in. De ingestelde eindtijd wordt dus verlengd met
de opwarmtijd.
Het voorbeeld in de afbeelding: Het is 9:30 uur, de
bereidingstijd bedraagt 45 minuten, maar het gerecht moet pas
om 12:45 uur klaar zijn.
Voorwaarde: de ingestelde functie is niet gestart. Er is een
tijdsduur ingesteld. De tijdfuncties
0 zijn geopend.
1. Met de toets ¿ naar y “Einde“ gaan.
Op het display wordt het tijdstip weergegeven waarop de werking beëindigd is.
2. Met de draaiknop de eindtijd op een later tijdstip zetten.
3. Tijdfuncties met de toets 0 sluiten.
4. Met de starttoets bevestigen.
De instelling is overgenomen. Het apparaat bevindt zich in de
wachtstand. Op het display wordt de eindtijd
De functie start op het juiste tijdstip. Op het display kunt u het
verloop van de tijdsduur aflezen.
Eindtijd veranderen
U kunt de eindtijd veranderen zolang het apparaat zich in de
wachtstand bevindt. De toets
0 indrukken. Met de toets ¿ naar
yweergegeven.
y “Einde“ gaan en met de draaiknop de eindtijd wijzigen.
Tijdfuncties met de toets
De tijdsduur is afgelopen
Er klinkt een signaal. Het toestel warmt niet meer op. Op het
display verschijnt de tijdsduur
om het signaal te beëindigen.
Eindtijd wissen
U kunt de eindtijd wissen zolang het apparaat zich in de
wachtstand bevindt. De toets
0 sluiten.
x “0:00“. De toets 0 indrukken
0 indrukken. Met de toets ¿ naar
y “Einde“ gaan. Met de draaiknop de eindtijd terugdraaien tot
de indicatie verdwijnt. Tijdfuncties met de toets
ingestelde tijdsduur loopt direct af.
0 sluiten. De
Tijd instellen
Om de tijd te kunnen instellen of veranderen moet het apparaat
uitgeschakeld zijn.
Voorbeeld: de tijd wijzigen van zomer- in wintertijd.
1. Het apparaat uitschakelen.
2. De toets 0 indrukken.
3. Met de toets ¿ naar de tijd 0 gaan.
4. Met de draaiknop de tijd wijzigen.
5. Tijdfuncties met de toets 0 sluiten.
Na een stroomonderbreking
Na een stroomonderbreking verschijnt "Tijd instellen" op het
display. Met de draaiknop de actuele tijd instellen. Tijdfuncties
met de toets
Tijdsindicatie wijzigen
Als het apparaat uitgeschakeld is, verschijnt de actuele tijd op
het display. U kunt deze indicatie wijzigen (zie het hoofdstuk:
Basisinstellingen).
0 sluiten. De tijd is overgenomen.
11
Automatische programma's
*URHQWH
%ORHPNRROVWRPHQ
3URJUDPPDV
*HYRJHOWH
.LS
3URJUDPPDV
YHUV
.LSILOHW
3URJUDPPDV
YHUVJHVWRRPG
âJ
Met de automatische programma's kunt u heel eenvoudig twee
gerechten klaarmaken. Er zijn 16 programmagroepen met in
het totaal 70 programma's.
In dit hoofdstuk leest u
■ hoe u een automatisch programma instelt
■ aanwijzingen en tips bij de programma's
■ welke programma's u kunt instellen (programmatabellen)
Programma instellen
Kies het juiste programma in de programmatabel. Neem de
aanwijzingen bij de programma's in acht.
Het voorbeeld in de afbeelding: u wilt 500 g verse kipfilet
stomen.
■ Programmagroep “Gevogelte“
■ Programma “Kipfilet, vers, gestoomd“
Programmagroep kiezen
1.De toets ‡ indrukken om het apparaat in te schakelen.
2.De toetsX indrukken.
Op het display verschijnt de eerste programmagroep
“Groente".
3.Aan de draaiknop draaien tot de gewenste programmagroep
verschijnt.
Bereidingsresultaat individueel aanpassen
8.De toets ¿ indrukken.
De individuele aanpassing is gemarkeerd “-
9.Aan de draaiknop draaien om het bereidingsresultaat aan te
passen:
■ naar links: bereidingsresultaat zwakker instellen
■ naar rechts: bereidingsresultaat sterker instellen
U kunt ook voor alle programma's gelijktijdig het
bereidingsresultaat permanent aanpassen (zie het hoofdstuk:
Basisinstellingen).
10.De starttoets indrukken om het programma te starten.
Op het display kunt u het verloop van de tijdsduur van het
programma aflezen. Er verschijnt geen verwarmingscontrole.
Eindtijd op een later tijdstip zetten
Bij enkele programma's kunt u de eindtijd op een later tijdstip
zetten. Het programma wordt later gestart en eindigt op het
gewenste tijdstip (zie het hoofdstuk: Tijdfuncties).
Programma afbreken
De stoptoets lang indrukken.
Einde van het programma
Er klinkt een signaal. De werking wordt beëindigd. De toets
indrukken om het apparaat uit te schakelen.
ЩЩЩЩЩШЩ +“.
‡
ã=Kans op verbrandingen!!
Bij het openen van de apparaatdeur kan er hete stoom
ontsnappen. Tijdens of na de bereiding de apparaatdeur
voorzichtig openen. Buig u wanneer u het openmaakt niet over
de apparaatdeur. Let erop dat de stoom niet te zien kan zijn,
afhankelijk van de temperatuur.
Programma kiezen
4.De toets ¿ indrukken.
Het eerste programma van de gekozen programmagroep is
gemarkeerd.
5.Aan de draaiknop draaien tot het gewenste programma
verschijnt.
Gewicht invoeren
6.De toets ¿ indrukken.
Het voorgestelde gewicht is gemarkeerd.
7.Aan de draaiknop draaien om het gewicht van het te
bereiden gerecht in te stellen.
Aanwijzingen voor de programma's
Alle programma's zijn geschikt voor de bereiding op één
niveau.
Het resultaat kan afhankelijk van de grootte en de kwaliteit van
de gerechten variëren.
Vormen
Gebruik de voorgestelde vormen. Alle gerechten worden
hiermee getest. Wanneer u andere vormen gebruikt, kan dit van
invloed zijn op het resultaat.
Bij het garen in de bakken met gaatjes schuift u ook de
bakplaat in op hoogte 1. Vrijkomend vocht wordt opgevangen.
Hoeveelheid/ Gewicht
Zorg ervoor dat de gerechten in de toebehoren niet hoger zijn
dan 4 cm.
Bij de automatische programma's is het gewicht van de
gerechten nodig. Geef bij afzonderlijke stukken altijd het
gewicht van het grootste stuk op. Het totale gewicht van de
gerechten dient binnen het vastgestelde gewichtsbereik te
liggen.
Bereidingstijd
Na de start van het programma wordt de bereidingstijd
weergegeven. Deze kan tijdens de eerste 10 minuten
veranderen, omdat de opwarmtijd o.a. van de temperatuur van
het gerecht en het water afhangt.
12
Loading...