Siemens HB38AB590 User Manual

Návod k použití

HB 38AB590

Q4ACZM1292

Obsah

Bezpečnostní pokyny..........................................................................................................4

Před montáží ........................................................................................................................... 4

Upozornění týkající se Vaší bezpečnosti

Příčiny poškození .................................................................................................................... 6

Ovládací panel ........................................................................................................................ 7

Vaše nová pečicí trouba .....................................................................................................7

Tlačítka .................................................................................................................................... 8

Otočný volič ............................................................................................................................. 8

Otočný volič ............................................................................................................................. 9

Kontrola teploty ..................................................................................................................... 10

Varný prostor .........................................................................................................................

Příslušenství .......................................................................................................................... 11

Před prvním použitím ........................................................................................................15

První nastavení ..................................................................................................................... 15

První zahřátí pečicí trouby ..................................................................................................... 16

Předčištění příslušenství .......................................................................................................16

Zapnutí a vypnutí pečicí trouby .......................................................................................17

Nastavení pečicí trouby ....................................................................................................18

Druhy ohřevu ......................................................................................................................... 18

Nastavení druhu ohřevu a teploty ......................................................................................... 19

Doporučená nastavení ..........................................................................................................21

Nastavení rychloohřevu ......................................................................................................... 22

Časové funkce ...................................................................................................................23

Nastavení budíku .................................................................................................................. 24

Nastavení doby tepelné úpravy ............................................................................................. 25

Posunutí doby ukončení tepelné úpravy ...............................................................................26

Nastavení času ...................................................................................................................... 28

Paměť .................................................................................................................................29

Uložení nastavení do paměti ................................................................................................. 29

Spuštění programu uloženého v paměti ................................................................................ 29

Režim Sabat .......................................................................................................................30

Dětská pojistka ..................................................................................................................31

Základní nastavení ............................................................................................................31

Změna základních nastavení ................................................................................................ 34

Samočištění .......................................................................................................................35

Automatické vypnutí .........................................................................................................35

Před samočištěním ................................................................................................................ 36

Nastavení stupně samočištění ..............................................................................................37

Po ukončení samočištění ......................................................................................................37

................................................................................ 4

Obsah

Péče a čištění .....................................................................................................................38

Čisticí prostředky ................................................................................................................... 38

Vysazení a nasazení závěsných roštů ..................................................................................

Sklopení grilovacího tělesa ................................................................................................... 42

Vysazení a nasazení dvířek pečicí trouby .............................................................................

Vyjmutí krytu na dvířkách pečicí trouby .................................................................................

Vysazení a nasazení skleněných tabulí ................................................................................

Co dělat v případě poruchy? ............................................................................................47

Tabulka poruch ...................................................................................................................... 47

Výměna osvětlení na stropě pečicí trouby ............................................................................ 49

Výměna bočního osvětlení pečicí trouby ............................................................................... 49

Skleněný kryt ......................................................................................................................... 51

Zákaznický servis ..............................................................................................................51

Úspora energie ...................................................................................................................... 52

Ekologická likvidace ..............................................................................................................52

Energie a ochrana životního prostředí ............................................................................52

Programová automatika ...................................................................................................53

Nádobí ................................................................................................................................... 53

Příprava pokrmu .................................................................................................................... 54

Programy ............................................................................................................................... 54

Volba programu a nastavení .................................................................................................

Individuální nastavení ............................................................................................................ 63

Tipy pro programovou automatiku .........................................................................................

Testovali jsme pro Vás v našem kuchyňském studiu ....................................................65

Koláče a pečivo ..................................................................................................................... 65

Tipy pro pečení ......................................................................................................................

Maso, drůbež a ryby ..........................................................................................................72

Tipy pro pečení masa a grilování ..........................................................................................77

Šetrné dovaření ..................................................................................................................... 78

Tipy pro šetrné dovaření ........................................................................................................

Nákypy, gratinované pokrmy a toasty ....................................................................................

Hotové pokrmy ......................................................................................................................82

Zvláštní pokrmy ..................................................................................................................... 83

Rozmrazování .......................................................................................................................84

Sušení ...................................................................................................................................85

Zavařování ............................................................................................................................. 85

Akrylamid v potravinách ...................................................................................................87

Normované pokrmy ............................................................................................................... 88

43 44 45

80 81

Deklarovaná hodnota emise hluku tohoto spotřebiče je 50 dB (A), což představuje váženou hladinu akustického výkonu Lwa vzhledem k referenčnímu akustickému výkonu 1pW.

Případné technické změny, tiskové chyby a odlišnosti ve vyobrazení jsou vyhrazeny bez upozornění. Aktuální návod najdete na webových stránkách www.siemens-spotrebice.cz.

�

Bezpečnostní pokyny

Přečtěte si prosím pečlivě tento návod k použití a pečlivě ho uschovejte. Pokud spotřebič předáváte jiné osobě, nezapomeňte přiložit veškerou dokumentaci.

Před montáží

Poškození během přepravy

Připojení k elektrické síti

Upozornění týkající se Vaší bezpečnosti

Horký varný prostor

Po vybalení spotřebič zkontrolujte. Pokud došlo k poškození během přepravy, nesmíte spotřebič zapojit.

Připojení spotřebiče k elektrické síti smí provést pouze odborník. Pokud dojde k poškození spotřebiče vinou neodborného zapojení, nemáte nárok na záruku.

Tento spotřebič je určen pouze pro použití v domácnosti. Spotřebič používejte výhradně k přípravě pokrmů.

Dospělí a děti nesmí nikdy používat spotřebič bez dozoru,

 pokud nejsou tělesně či duševně způsobilí nebo

 pokud jim chybí znalosti a zkušenosti.

Nedopusťte, aby si děti hrály se spotřebičem.

Nebezpečí popálení! Nikdy se nedotýkejte horkých vnitřních ploch varného prostoru a topných těles. Dvířka spotřebiče otevírejte opatrně. Může unikat horká pára. Udržujte malé děti v bezpečné vzdálenosti od spotřebiče.

Nebezpečí požáru! Ve varném prostoru nikdy neuchovávejte hořlavé předměty. Nikdy neotevírejte dvířka spotřebiče, pokud ze spotřebiče vychází kouř. Vypněte spotřebič. Vytáhněte síťovou zástrčku, popř. vypněte pojistku v pojistkové skříni.

Nebezpečí elektrického zkratu Dbejte na to, abyste nikdy nezaklínili přípojný kabel v horkých dvířkách spotřebiče. Kabelová izolace by se mohla roztavit.

Nebezpečí opaření! Nikdy nelijte vodu do horkého varného prostoru. Vzniká horká vodní pára.

Nebezpečí popálení! Nikdy nepřipravujte pokrmy s velkým množstvím vysokoprocentního alkoholu. Alkoholové výpary se mohou ve varném prostoru vznítit. Používejte pouze malé množství nápojů s vysokoprocentním alkoholem a dvířka spotřebiče otevírejte opatrně.

Horké příslušenství a nádobí

Neodborné opravy

Nebezpečí popálení! Horké příslušenství nikdy nevyjímejte ze spotřebiče bez chňapky nebo kuchyňské utěrky.

Nebezpečí úrazu elektrickým proudem! Neodborné opravy jsou nebezpečné. Pouze námi školený technik ze zákaznického servisu smí provádět opravy. Pokud zjistíte vadu na spotřebiči, vypněte pojistku v pojistkové skříni, popř. odpojte síťovou zástrčku. Zavolejte zákaznický servis.

Příčiny poškození

Příslušenství, fólie, pečicí papír nebo nádobí na dnu varného prostoru

Voda v horkém varném prostoru

Vlhké potraviny

Ovocná šťáva

Vychladnutí spotřebiče při otevřených dvířkách

Silně znečištěné těsnění pečicí trouby

Na dno varného prostoru nepokládejte žádné příslušenství. Dno varného prostoru nevykládejte hliníkovou fólií jakéhokoliv typu nebo pečicím papírem. Na dno varného prostoru nepokládejte žádné nádobí, pokud nastavená teplota přesahuje 50 °C. Dochází k hromadění tepla. Doba tepelné úpravy nesouhlasí a poškozuje se smalt.

Nikdy nelijte vodu do horkého varného prostoru. Vzniká vodní pára a dochází ke změně teploty, která může vést k poškození smaltu.

V zavřeném varném prostoru neuchovávejte delší dobu vlhké potraviny. Mohl by se poškodit smalt.

U velmi šťavnatých koláčů příliš neobkládejte pečicí plech. Ovocná šťáva kapající z pečicího plechu zanechává skvrny, které už nelze odstranit. Pokud je to možné, použijte hlubší univerzální pánev.

Pečicí troubu nechte vychladnout pouze při zavřených dvířkách. I při nepatrném pootevření dvířek může časem dojít k poškození čelních stěn nábytku, který se nachází v blízkosti spotřebiče.

Velká vrstva nečistot pokrývající těsnění znemožní správné zavření dvířek spotřebiče. Může dojít k poškození nábytku, který se nachází v blízkosti spotřebiče. Proto udržujte těsnění vždy v čistotě.

Dvířka spotřebiče jako sedátko nebo odkládací plocha

Přeprava spotřebiče

Nikdy si nestoupejte ani nesedejte na otevřená dvířka spotřebiče. Na dvířka spotřebiče neodkládejte žádné nádobí ani příslušenství.

Spotřebič nepřenášejte za madlo dvířek. Madlo dvířek nevydrží hmotnost spotřebiče a může se odlomit.

Vaše nová pečicí trouba

Zde se seznámíte s Vaší novou pečicí troubou. Vysvětlíme Vám ovládací panel a jednotlivé ovládací prvky. Dále obdržíte informace týkající se varného prostoru spotřebiče a jeho příslušenství.

Ovládací panel

Zde vidíte přehled ovládacích prvků. Ovládací panely se mohou mírně lišit v závislosti na typu spotřebiče.

Displej

Tlačítka

TlačítkaOtočný volič

Tlačítka

�

S pomocí tlačítek nastavíte různé dodatečné funkce. Na displeji můžete nastavené hodnoty odečíst.

Symbol Funkce tlačítka

Zapnutí a vypnutí pečicí trouby Druh ohřevu Programová automatika krátké stisknutí = spuštění programu uloženého v paměti

dlouhé stisknutí = uložení nastavení do paměti Samočištění

Toto tlačítko není obsazeno. Toto tlačítko funguje teprve po montáži samočisticího stropu a bočních částí a následné aktivaci samočištění v základních nastaveních.

Posun v oblasti nastavení směrem doleva Posun v oblasti nastavení směrem doprava Otevření a zavření nabídky Časové funkce Aktivace/deaktivace dětské pojistky Rychloohřev krátké stisknutí = informace

dlouhé stisknutí = otevření a zavření nabídky Základní nastavení krátké stisknutí = zahájení/zastavení provozu

dlouhé stisknutí = přerušení provozu

Otočný volič

Pomocí otočného voliče můžete změnit všechny navrhované a nastavené hodnoty.

Otočný volič je zápustný. Stiskněte otočný volič, abyste jím mohli pohybovat.

Otočný volič

�

Displej je rozdělen na několik oblastí:

 stavový řádek;

 oblasti nastavení;

 indikátor směru otáčení.

Stavový řádek

Druhy ohřevu

Gril s cirkulací horkého vzduchu

Stavový řádek

Oblasti nastavení

Indikátor směru otáčení

Oblast nastavení (aktivní)

Indikátor směru otáčení

Stavový řádek se nachází v horní části displeje. Zobrazuje aktuální čas, zvolený provoz, pokyny, informace a nastavené časové funkce.

V obou oblastech nastavení se zobrazí navrhované hodnoty, které můžete změnit. Oblast nastavení, ve které se právě nacházíte, je světlá s černým písmem. Zde můžete provádět změny.

Pomocí navigačních tlačítek � a � můžete přecházet z jedné oblasti nastavení do druhé. Šipky � a � v oblastech nastavení signalizují, kterým směrem se můžete pohybovat.

Po startu jsou obě oblasti nastavení tmavé se světlým písmem.

Indikátor � ukazuje, kterým směrem se pomocí otočného voliče můžete pohybovat.

= pohyb otočným voličem doprava

= pohyb otočným voličem doleva Pokud se zobrazí obě směrové šipky, můžete otáčet voličem oběma směry.

Oblast nastavení

Kontrola teploty

Pět sloupečků kontroly teploty ukazuje fáze zahřívání nebo zbytkové teplo ve varném prostoru.

Fáze zahřívání

Zbytkové teplo

Varný prostor

Po startu se ve stavovém řádku objeví pět sloupečků. Pečicí trouba dosáhla požadované teploty, pokud je i poslední sloupeček plný.

Horní/dolní ohřev 180 ºC

U grilu a samočištění se tyto sloupečky nezobrazí.

Během zahřívání můžete pomocí tlačítka � zjistit aktuální teplotu varného prostoru. Kvůli termické setrvačnosti se zobrazená teplota může mírně lišit od skutečné teploty ve varném prostoru.

Po vypnutí ukazuje kontrola teploty zbytkové teplo ve varném prostoru. Pokud jsou všechny sloupečky plné, má varný prostor teplotu cca 300 °C. Indikátor zmizí, pokud teplota klesne na cca 60 °C.

Ve varném prostoru se nachází osvětlení pečicí trouby. Chladicí ventilátor chrání pečicí troubu před přehřátím.

Osvětlení pečicí trouby

Během provozu svítí ve varném prostoru osvětlení pečicí trouby. Pokud nastavíte teplotu do 60 °C, osvětlení se vypne, což umožní optimální regulaci.

Pokud otevřete dvířka spotřebiče, osvětlení se zapne.

Chladicí ventilátor

Příslušenství

Chladicí ventilátor se podle potřeby zapíná a vypíná. Horký vzduch uniká dvířky. Pozor! Nezakrývejte větrací otvory, jinak dojde k přehřátí pečicí trouby.

Chladicí ventilátor může dobíhat ještě určitou dobu po vypnutí spotřebiče, aby varný prostor po ukončení provozu vychladl.

Příslušenství můžete zasunout do spotřebiče v 5 různých úrovních.

Příslušenství můžete vysunout až do dvou třetin, aniž by se převrhlo. Tak se pokrmy dají snadno vyjmout.

Horké příslušenství se může zdeformovat. Jakmile opět vychladne, deformace zmizí, aniž by nějak ovlivnila jeho funkčnost.

Příslušenství si můžete dokoupit u zákaznického servisu, ve specializovaném obchodě nebo na internetu. Při nákupu prosím uveďte číslo HZ.

Univerzální pánev

Na šťavnaté koláče, pečivo, zmrazené pokrmy a velké pečeně. Můžete ji také použít k zachycení tuku, pokud grilujete maso přímo na roštu.

Univerzální pánev zasuňte do pečicí trouby skosenou stranou směrem ke dvířkům.

Smaltovaný pečicí plech

Na koláče a cukroví. Pečicí plech zasuňte do pečicí trouby skosenou stranou směrem ke dvířkům.

Rošt

Na nádobí, koláčové formy, pečeně, grilované kousky a zmrazené pokrmy. Rošt zasuňte do pečicí trouby zakřivením dolů

Zvláštní příslušenství Zvláštní příslušenství si můžete zakoupit u zákaznického

servisu nebo ve specializovaném obchodě. Rozsáhlou nabídku příslušenství k Vaší pečicí troubě naleznete v našich prospektech nebo na internetu. Dostupnost příslušenství a možnost jeho objednání online je v každé zemi odlišná. Podívejte se prosím do prodejních podkladů.

Univerzální pánev HZ 332000

Smaltovaný pečicí plech HZ 331000

Rošt HZ 334000

Vkládací rošt HZ 324000

Grilovací plech HZ 325000

Smaltovaný pečicí plech s nepřilnavou vrstvou HZ 331010

Univerzální pánev s nepřilnavou vrstvou HZ 332010

Víko pro proﬁ pánev HZ 333001

Na šťavnaté koláče, pečivo, zmrazené pokrmy a pečení masa vcelku. Může sloužit také k zachycování tuku, pokud grilujete přímo na roštu.

Na koláče a cukroví.

Na nádobí, koláčové formy, pečení, grilování a zmrazené pokrmy.

Na pečení. Rošt vždy postavte do univerzální pánve, která zachytí odkapávající tuk a masovou šťávu.

Ke grilování místo roštu nebo jako ochrana před postříkáním, aby se pečicí trouba příliš neznečistila. Grilovací plech používejte pouze v univerzální pánvi. Grilování na plechu: Grilovací plech používejte pouze na zásuvných úrovních 1, 2 a 3. Grilovací plech jako ochrana před postříkáním: Univerzální pánev s grilovacím plechem zasuňte pod rošt.

Koláče a cukroví se z plechu snadněji uvolní. Plech zasuňte do trouby zkosenou stranou ke dvířkům trouby.

Víko promění proﬁ pánev v proﬁ pekáč.

Proﬁ pánev s vkládacím roštem HZ 333000

Pečicí kámen HZ 327000

Univerzální pekáč HZ 390800

Kovový pekáč HZ 26000

Skleněný pekáč HZ 915001

Skleněná pánev HZ 336000

Forma na pizzu HZ 317000

Tukový ﬁltr HZ 329000

Samočisticí strop a boční stěny HZ 329022

Dvojnásobný teleskopický výsuv HZ 338250

Trojnásobný teleskopický výsuv HZ 338352

Trojnásobný teleskopický plný výsuv HZ 338356

Je obzvláště vhodná k přípravě velkého množství pokrmu.

Pečicí kámen se báječně hodí k přípravě domácího chleba, housek a pizzy, které se mají upéct dokřupava. Pečicí kámen musíte vždy předehřát na doporučenou teplotu.

Pro obzvláště velké množství pokrmu nebo pro mnoho porcí. Pekáč je zvnějšku opatřen vrstvou granitového smaltu. Skleněné víko pekáče je žáruvzdorné a může být použito i jako gratinovací forma.

Pekáč svou velikostí odpovídá pečicí zóně sklokeramické varné desky. Je vhodný pro senzorovou, programovou i pečicí automatiku. Pekáč je zvnějšku smaltovaný a uvnitř je opatřen nepřilnavou vrstvou.

Skleněný pekáč se hodí k dušení a zapékání pokrmů v pečicí troubě. Zvláště vhodný je pro programovou nebo pečicí automatiku.

Hluboký pečicí plech ze skla. Je vhodný i jako servírovací podnos.

Ideální na pizzu, zmrazené pokrmy nebo velké kulaté koláče. Formu na pizzu můžete použít místo univerzální pánve. Postavte formu na rošt a řiďte se údaji uvedenými v tabulkách.

Můžete jím dodatečně vybavit Vaši pečicí troubu. Slouží k ﬁltraci tukových částic v odváděném vzduchu a k redukci zápachu.

Pokud vybavíte Vaši pečicí troubu stropem a bočními stěnami se samočisticí vrstvou, varný prostor během provozu sám vyčistí.

Díky kolejničkám na úrovni 2 a 3 můžete částečně vysunout příslušenství, aniž by se převrátilo.

Díky kolejničkám na úrovni 1, 2 a 3 můžete částečně vysunout příslušenství, aniž by se převrátilo.

Díky kolejničkám na úrovni 1, 2, a 3 můžete zcela vysunout příslušenství, aniž by se převrátilo.

Nabídka zákaznického servisu

Utěrky určené k péči o plochy z ušlechtilé oceli obj. č. 311134

Gel k čištění pečicí trouby obj. č. 463582

Utěrka z mikrovlákna s voštinovou strukturou obj. č. 460770

Pojistka dvířek obj. č. 612594

Pro Vaše domácí spotřebiče si můžete v zákaznickém servisu, ve specializovaném obchodě nebo v internetovém obchodě dané země dokoupit vhodné čisticí prostředky nebo jiné příslušenství. Při nákupu vždy uveďte příslušné číslo požadovaného zboží.

Zredukují usazování nečistot. Díky impregnaci speciálním olejem bude povrch spotřebičů z ušlechtilé oceli optimálně ošetřen.

K čištění varného prostoru. Gel je bez zápachu.

Hodí se zvláště k čištění choulostivých povrchů jako je např. sklo, sklokeramika, ušlechtilá ocel nebo hliník. Utěrka z mikrovlákna odstraní jedním otřením zbytky vody a mastnoty.

Aby děti nemohly otevřít dvířka pečicí trouby. Způsob přišroubování pojistky závisí na typu spotřebiče. Dbejte listu, který je k pojistce přiložen.

Před prvním použitím

Zde se dozvíte, co musíte učinit, než poprvé přistoupíte k přípravě pokrmů ve Vaší pečicí troubě.

 Nastavte aktuální čas.

 Pokud je třeba, změňte jazyk pro zobrazení textu.

 Zahřejte pečicí troubu.

 Vyčistěte příslušenství.

 Přečtěte si bezpečnostní pokyny na začátku návodu k

použití. Jsou velmi důležité.

První nastavení

Po připojení Vašeho nového spotřebiče k elektrické síti se nahoře ve stavovém řádku objeví nadpis „Nastavte čas“. Nastavte aktuální čas a v případě potřeby i jazyk pro zobrazení textu. Přednastavena je němčina.

Nastavení času

Nastavení aktuálního času a změna jazyka

Čas:

1. Pomocí otočného voliče nastavte aktuální čas.

2. Pomocí tlačítka � přejděte do pravé oblasti nastavení k

nadpisu „Volba jazyka: němčina“.

3. Pomocí otočného voliče nastavte požadovaný jazyk.

4. Stiskněte tlačítko �.

Změny provedené v nastavení jazyka a času se uložily. Na displeji se zobrazí aktuální čas.

Jazyk můžete kdykoliv změnit. Viz kapitola Základní nastavení.

Nastavení jazyku: Česky

První zahřátí pečicí trouby

Abyste odstranili vůni novoty, předehřejte zavřenou a prázdnou pečicí troubu.

Dbejte na to, aby ve varném prostoru nezůstaly žádné zbytky obalů, např. styroporové kuličky.

Během zahřívání pečicí trouby větrejte kuchyň.

Nastavte druh ohřevu � Horní/spodní ohřev a teplotu 240 °C.

1. Stiskněte tlačítko �. Objeví se logo Siemens.

2. Ihned poté stiskněte tlačítko �. Zobrazí se návrh �

3D-horký vzduch a 160 °C.

3. Pomocí otočného voliče změňte druh ohřevu na �

Horní/spodní ohřev.

4. Tlačítkem � přejděte k teplotě a pomocí otočného voliče

změňte teplotu na 240 °C.

5. Stiskněte tlačítko �. Provoz je zahájen.

6. Po uplynutí 60 minut vypněte pomocí tlačítka � pečicí

troubu.

Na displeji se zobrazí čas. Sloupečky kontroly teploty

ukazují zbytkové teplo ve varném prostoru.

Předčištění příslušenství

Postup nastavení druhu ohřevu a teploty si také můžete podrobně přečíst v kapitole Nastavení pečicí trouby.

Před prvním použitím příslušenství řádně vyčistěte v horkém mycím roztoku a otřete měkkou utěrkou.

Zapnutí a vypnutí pečicí trouby

Pečicí troubu zapnete a vypnete pomocí tlačítka �.

Zapnutí

Vypnutí

Stiskněte tlačítko �. Objeví se logo Siemens. Zvolte požadovaný druh provozu:

 tlačítko � = druhy provozu;

 tlačítko � = programová automatika;

 tlačítko � = nastavení uložené v paměti;

 tlačítko � = samočištění.

Pokud během několika sekund nezvolíte žádný druh provozu, zobrazí se návrh � 3D-horký vzduch, 160 °C.

Druhy ohřevu

3D-horký vzduch

Můžete kdykoliv zvolit jiný druh provozu.

V jednotlivých kapitolách se podrobně dozvíte, jak nastavíte Váš spotřebič.

Stiskněte tlačítko �. Pečicí trouba se vypne, na displeji se zobrazí aktuální čas.

Nastavení pečicí trouby

�

V této kapitole si můžete přečíst:

 jaké druhy ohřevu máte k dispozici;

 jak nastavíte druh ohřevu a teplotu;

 jak vyberete pokrm z doporučených nastavení;

 a jak nastavíte rychloohřev.

Druhy ohřevu

Máte k dispozici velký počet druhů ohřevu. Tak můžete zvolit pro každý pokrm optimální způsob přípravy.

Druh ohřevu a teplotní rozmezí

3D-horký vzduch

30 - 275 ºC

Horní/spodní ohřev

30 - 300 ºC

HydroBaking*

30 - 300 ºC

Stupeň pro pizzu

30 - 275 ºC

Intenzivní ohřev

30 - 300 ºC

Spodní ohřev

30 - 300 ºC

Použití

Pečení koláčů a pečiva na jedné až třech úrovních. Ventilátor rovnoměrně rozděluje teplo kruhového topného tělesa v zadní stěně pečicí trouby ve varném prostoru.

Pečení koláčů, nákypů a libových kousků masa, např. hovězího nebo zvěřiny, na jedné úrovni. Teplo přichází stejnoměrně seshora a zespodu.

Pečivo z kynutého těsta, např. chléb, housky nebo vánočka, a pečivo z odpalovaného těsta, např. větrníčky, nebo piškot. Vlhkost z potravin zůstává ve varném prostoru ve formě vodní páry.

Rychlá příprava zmrazených výrobků bez předehřátí, např. pizzy, hranolků nebo závinu. Teplo přichází zespodu a z kruhového topného tělesa v zadní stěně pečicí trouby.

Pokrmy s křupavým podkladem. Teplo přichází seshora a obzvlášť silně zespodu.

Zavařování a dopékání nebo zezlátnutí. Teplo přichází zespodu.

Druh ohřevu a teplotní

�

rozmezí

Cirkulační gril

30 - 300 ºC

Velkoplošný gril Grilovací stupně: 1 (slabý), 2 (střední), 3 (silný)

Maloplošný gril Grilovací stupně: 1 (slabý), 2 (střední), 3 (silný)

Šetrné dovaření 70 - 90 ºC

Rozmrazování 30 - 60 ºC

Nahřívání 30 - 70 ºC

Udržování teploty 60 - 100 ºC

Doporučená nastavení * Druh ohřevu, podle kterého byla podle EN50304 určena třída spotřeby energie.

Použití

Pečení masa, drůbeže a celých ryb. Grilovací těleso a ventilátor se střídavě zapínají a vypínají. Ventilátor víří horký vzduch kolem pokrmu.

Grilování velkého množství steaků, uzenin, toastů nebo kousků masa. Zahřívá se celá plocha pod grilovacím tělesem.

Grilování malého množství steaků, uzenin, toastů nebo kousků masa. Zahřívá se pouze střední část plochy pod grilovacím tělesem.

Šetrné dovaření jemných kousků masa. Teplo přichází stejnoměrně seshora a zespodu při nízké teplotě.

Rozmrazování, např. masa, drůbeže, chleba a koláčů. Ventilátor víří teplý vzduch kolem pokrmu.

Nahřívání nádobí, např. z porcelánu nebo skla.

Udržování teploty uvařených nebo upečených pokrmů.

Doporučená nastavení pro mnoho pokrmů.

Nastavení druhu ohřevu a teploty

Příklad na obrázku: Nastavení pro � Horní/spodní ohřev, 180 °C.

1. Stiskněte tlačítko �. Na displeji se zobrazí návrh � 3D-

horký vzduch, 160 °C.

Toto nastavení můžete pomocí tlačítka

Pokud chcete nastavit jiný druh ohřevu a odlišnou teplotu, postupujte následovně:

2. Pomocí otočného voliče nastavte požadovaný druh

ohřevu.

ihned spustit.

Druhy ohřevu

Horní/dolní ohřev

3. Tlačítkem � přejděte k teplotě a pomocí otočného voliče

nastavte požadovanou teplotu.

Druhy ohřevu

Horní/dolní ohřev

4. Stiskněte tlačítko �. Provoz je zahájen. Ve stavovém

řádku se objeví sloupečky kontroly teploty.

Horní/dolní ohřev 180 ºC

5. Když je pokrm hotový, vypněte pomocí tlačítka � pečicí

troubu nebo nastavte jiný druh provozu.

Tipy pro nastavení:

Otevření dvířek pečicí trouby během pečení

Zastavení provozu

Změna teploty nebo grilovacího stupně

Přerušení provozu

Dojde k zastavení provozu. Po zavření dvířek se provoz opět obnoví.

Stiskněte tlačítko �. Pečicí trouba se nachází ve stavu „pauza“, bliká �. Opět stiskněte tlačítko �, abyste obnovili provoz pečicí trouby.

To je kdykoliv možné. Pomocí otočného voliče změňte teplotu nebo grilovací stupeň.

Stiskněte tlačítko � a držte je stisknuté, dokud se na displeji neobjeví návrh 3D-horký vzduch, 160 °C. Poté můžete spotřebič znovu nastavit.

Informace

Krátce stiskněte tlačítko �. Pro každou informaci opět krátce stiskněte tlačítko �. Před startem obdržíte informace týkající se druhu ohřevu, zásuvných úrovní a příslušenství. Po startu se můžete dotázat na teplotu zahřívání ve varném prostoru.

Nastavení doby tepelné úpravy

Posunutí doby ukončení tepelné úpravy

Doporučená nastavení

Výběr pokrmu

Viz kapitola úpravy.

Viz kapitola tepelné úpravy.

Pokud zvolíte pokrm z doporučených nastavení, nemusíte přemýšlet nad optimálním nastavením Vašeho spotřebiče. Můžete si vybrat z mnoha různých kategorií. Naleznete zde velký počet pokrmů s přednastavenými hodnotami, např. koláče, chléb, drůbež, maso a zvěřinu, ale i nákypy a hotové pokrmy. Teplotu a dobu tepelné úpravy můžete změnit. Druh ohřevu změnit nelze.

Přes několik úrovní se dostanete až k jednotlivým pokrmům. Vyzkoušejte to a vyberte si některý z rozmanitých pokrmů.

1. Stiskněte tlačítko �. Na displeji se zobrazí návrh � 3D-

horký vzduch, 160 °C.

2. Otočte voličem doleva na doporučená nastavení. Objeví

se první kategorie pokrmů.

Časové funkce, Nastavení doby tepelné

Časové funkce, Posunutí doby ukončení

3. Pomocí tlačítka � přejděte k první kategorii pokrmů a

otočným voličem vyberte požadovanou kategorii.

Pomocí tlačítka � přejděte na další úroveň. Otočným voličem se posuňte k dalšímu výběru. Nakonec se objeví nastavení pro zvolený pokrm. Můžete změnit nastavení teploty, druh ohřevu však změnit nelze.

4. Stiskněte tlačítko �.

Provoz je zahájen. Ve stavovém řádku viditelně ubíhá

�

navržená doba tepelné úpravy �.

Doba tepelné úpravy uběhla

Tipy pro nastavení:

Změna teploty nebo grilovacího stupně

Změna doby tepelné úpravy

Informace

Posunutí doby ukončení tepelné úpravy

Nastavení rychloohřevu

Vhodné druhy ohřevu

Zazní akustický signál. Pečicí trouba už nehřeje. Ve stavovém řádku se objeví � 0:00. Akustický signál můžete tlačítkem � předčasně zrušit.

Pomocí otočného voliče změňte teplotu nebo grilovací stupeň.

Stiskněte tlačítko � a pomocí tlačítka � přejděte k době tepelné úpravy. Otočným voličem změňte dobu tepelné úpravy. Stiskněte tlačítko

Krátce stiskněte tlačítko �. Pro každou informaci opět krátce stiskněte tlačítko �.

Viz kapitola tepelné úpravy.

Rychloohřev se nehodí pro všechny druhy ohřevu.

3D-horký vzduch Horní/spodní ohřev HydroBaking Stupeň pro pizzu Intenzivní ohřev

Časové funkce, Posunutí doby ukončení

Vhodné teploty

Rychloohřev funguje pouze tehdy, pokud jste nastavili teplotu nad 100 °C. Pokud je teplota ve varném prostoru jen nepatrně nižší než nastavená teplota, není rychloohřev nutný a nezapne se.

Stiskněte tlačítko � pro rychloohřev. Ve stavovém řádku se objeví symbol �. Sloupečky kontroly teploty se plní.

Rychloohřev je ukončen po vyplnění všech sloupečků. Uslyšíte krátký akustický signál. Symbol � zmizí. Vložte pokrm do varného prostoru.

Přerušení rychloohřevu

Stiskněte tlačítko �. Symbol zmizí.

Pokyny

Časové funkce

Pokud změníte druh ohřevu, dojde k přerušení rychloohřevu.

Nastavená doba tepelné úpravy ubíhá nezávisle na rychloohřevu ihned po startu.

Během rychloohřevu se můžete pomocí tlačítka � dotázat na aktuální teplotu varného prostoru.

Abyste docílili rovnoměrného propečení, vložte Váš pokrm do varného prostoru teprve po ukončení rychloohřevu.

Nabídku Časové funkce vyvoláte pomocí tlačítka �. Jsou možné následující funkce:

Pokud je pečicí trouba vypnutá:

 nastavení budíku;

 nastavení času.

Pokud je pečicí trouba zapnutá:

Nastavení časových funkcí (stručné vysvětlení)

 nastavení budíku;

 nastavení doby tepelné úpravy;

 posunutí doby ukončení tepelné úpravy.

1. Tlačítkem � otevřete nabídku.

2. Pomocí tlačítek � nebo � přejděte k požadované funkci.

Oblast nastavení je světlá, písmo tmavé.

3. Pomocí otočného voliče nastavte čas nebo dobu tepelné

úpravy.

4. Tlačítkem � zavřete nabídku.

Nastavení jednotlivých funkcí Vám podrobně popíšeme v následujících kapitolách.

Nastavení budíku

�

Budík běží nezávisle na pečicí troubě. Můžete ho používat jako kuchyňskou minutku a kdykoliv ho nastavit.

1. Stiskněte tlačítko �. Otevře se nabídka Časové funkce.

2. Pomocí otočného voliče nastavte čas na budíku.

3. Tlačítkem � zavřete nabídku.

Displej se vrátí do předchozího stavu. Zobrazí se symbol budíku

a ubíhající čas.

Nastavený čas uplynul

Tipy pro nastavení:

Přerušení ubíhajícího času

Změna nastaveného času

Zazní akustický signál. Na displeji se objeví akustický signál předčasně zrušit. Tlačítkem nabídku Časové funkce.

Tlačítkem � otevřete nabídku Časové funkce a pomocí otočného voliče nastavte čas zpět na 0:00. Tlačítkem zavřete nabídku.

Tlačítkem � otevřete nabídku Časové funkce a během následujících několika sekund změňte pomocí otočného voliče čas nastavený na budíku. Tlačítkem nabídku.

0:00. Pomocí tlačítka � můžete

zavřete

Nastavení doby tepelné úpravy

Pokud nastavíte dobu tepelné úpravy Vašeho pokrmu, dojde po jejím uplynutí automaticky k ukončení provozu spotřebiče. Pečicí trouba už nehřeje.

Předpoklad: Nastavili jste druh ohřevu a teplotu.

Příklad na obrázku: Nastavení pro Horní/spodní ohřev, 180 °C, 45 minut.

1. Stiskněte tlačítko �. Otevře se nabídka Časové funkce.

Druhy ohřevu

Budík 0:00 minuta:sek

2. Tlačítkem � nebo

pomocí otočného voliče nastavte požadovanou dobu tepelné úpravy.

Druhy ohřevu

Budík 0:00 min:sek

3. Stiskněte tlačítko �. Nabídka Časové funkce se zavře.

4. Pokud ještě nedošlo k zahájení provozu, stiskněte

tlačítko �. Ve stavovém řádku viditelně ubíhá nastavená doba tepelné úpravy �.

přejděte k době tepelné úpravy a

Horní/dolní ohřev 180 ºC

Doba 0:00 minuta:sek

Doba 45:00 min:sek

�

Doba tepelné úpravy uběhla

Tipy pro nastavení:

Zazní akustický signál. Pečicí trouba už nehřeje. Ve stavovém řádku se zobrazí � 0:00. Akustický signál můžete pomocí tlačítka � předčasně zrušit.

Zrušení doby tepelné úpravy

Změna doby tepelné úpravy

Posunutí doby ukončení tepelné úpravy

Tlačítkem � otevřete nabídku. Tlačítkem � nebo přejděte k době tepelné úpravy a pomocí otočného voliče nastavte dobu tepelné úpravy na 0:00. Na displeji se zobrazí zvolený druh ohřevu a nastavená teplota. Pro obnovení provozu bez nastavené doby tepelné úpravy stiskněte tlačítko �.

Tlačítkem � otevřete nabídku. Tlačítkem � nebo přejděte k době tepelné úpravy a pomocí otočného voliče změňte nastavenou dobu tepelné úpravy. Tlačítkem zavřete nabídku.

Dbejte na to, aby potraviny nezůstaly v pečicí troubě příliš dlouho a nezkazily se.

Posunutí doby ukončení tepelné úpravy je možné u:

 všech druhů ohřevu;

 mnoha programů;

 a u samočištění.

Příklad: V 9.30 vložíte pokrm do varného prostoru. Doba tepelné úpravy je 45 minut a pokrm bude hotový v 10.15. Chtěli byste ale, aby byl hotový teprve ve 12.45. Posuňte dobu ukončení tepelné úpravy z 10.15 na 12.45. Pečicí trouba setrvává ve vyčkávací pozici. K zahájení provozu dojde ve 12.00 a k jeho ukončení ve 12.45.

�

Posunutí doby ukončení tepelné úpravy

Předpoklad: Nastavený provoz ještě není zahájen. Je nastavena doba tepelné úpravy. Nabídka Časové funkce

je otevřená.

1. Pomocí tlačítka � přejděte k době ukončení tepelné

úpravy. Zobrazí se doba ukončení tepelné úpravy.

Druhy ohřevu

Doba tepelné úpravy uběhla

Doba 45:00 min:sek

2. Pomocí otočného voliče posuňte dobu ukončení tepelné

úpravy na později.

Druhy ohřevu

Doba 45:00 h:min

3. Pomocí tlačítka � zavřete nabídku Časové funkce.

4. Tlačítkem � potvrďte provedenou změnu.

Nastavení je uloženo. Pečicí trouba setrvává ve vyčkávací pozici. Ve stavovém řádku se zobrazí doba ukončení tepelné úpravy �. Provoz se zahájí ve správný okamžik. Ve stavovém řádku viditelně ubíhá doba tepelné úpravy.

Zazní akustický signál. Pečicí trouba už nehřeje. Doba tepelné úpravy ve stavovém řádku ukazuje � 0:00. Akustický signál můžete pomocí tlačítka � předčasně zrušit.

Ukončení 10:15

Ukončení 12:45

Tipy pro nastavení:

Změna doby ukončení tepelné úpravy

To je možné, dokud pečicí trouba setrvává ve vyčkávací pozici. K tomuto účelu tlačítkem � otevřete nabídku a tlačítkem � nebo úpravy. Pomocí otočného voliče změňte nastavenou dobu ukončení tepelné úpravy. Tlačítkem

přejděte k době ukončení tepelné

zavřete nabídku.

Zrušení doby ukončení tepelné úpravy

Nastavení času

To je možné, dokud pečicí trouba setrvává ve vyčkávací pozici. K tomuto účelu otevřete tlačítkem � nabídku a přejděte tlačítkem � nebo úpravy. Otáčejte voličem doleva, dokud indikátor nezmizí. Nastavená doba tepelné úpravy začne ihned ubíhat.

Abyste mohli nastavit nebo změnit čas, musí být pečicí trouba vypnutá.

k době ukončení tepelné

Po výpadku elektrického proudu

Změna času

Změna indikátoru času

Po výpadku elektrického proudu se ve stavovém řádku objeví text „Nastavte čas“.

1. Pomocí otočného voliče nastavte aktuální čas.

V pravé oblasti nastavení se zobrazí nastavený jazyk displeje, který se po výpadku elektrického proudu nezmění.

2. Stiskněte tlačítko �. Nastavený čas se uloží.

Příklad: Změna letního času na zimní.

1. Stiskněte tlačítko �. Otevře se nabídka Časové funkce.

2. Tlačítkem � přejděte k času � a pomocí otočného

voliče změňte čas.

3. Stiskněte tlačítko �. Nabídka Časové funkce se zavře.

Když je pečicí trouba vypnutá, zobrazí se na displeji hodiny s aktuálním časem. Tento indikátor můžete změnit z analogového na digitální, nebo ho můžete zcela potlačit. Viz kapitola Základní nastavení.

Paměť

Uložení nastavení do paměti

Díky této funkci si můžete uložit nastavení pro určitý pokrm a kdykoliv ho opět vyvolat.

Funkce paměti má smysl tehdy, pokud připravujete určitý pokrm obzvlášť často.

Do paměti nelze uložit samočištění.

1. Nastavte druh ohřevu, teplotu a případně dobu tepelné

úpravy požadovaného pokrmu. Provoz však nesmíte

zahájit. Pokud chcete uložit nastavení do paměti: Nastavte požadované hodnoty, nezahajujte však provoz

spotřebiče.

2. Stiskněte tlačítko � a držte je stisknuté, dokud se

neobjeví text „Nastavení je uloženo v paměti“.

Nastavený provoz je uložen v paměti a můžete ho kdykoliv zahájit.

Uložení jiného nastavení

Spuštění programu uloženého v paměti

Nastavte nové hodnoty a uložte je. Všechny staré hodnoty budou automaticky přepsány.

Uložený program pro Váš oblíbený pokrm můžete kdykoliv spustit.

1. Krátce stiskněte tlačítko �. Zobrazí se uložené

nastavení. Pokud se na displeji zobrazí text „Paměťové místo je

prázdné“, není zde uloženo žádné nastavení, a proto

nemůžete spustit program uložený v paměti. Nejprve

uložte požadované nastavení podle popisu výše.

2. Stiskněte tlačítko �.

Program uložený v paměti se spustí.

Změna nastavení

Režim sabat

To je kdykoliv možné. Pokud příště spustíte program uložený v paměti, objeví se opět původně uložené nastavení.

V režimu sabat pečicí trouba udržuje teplotu 85 °C při horním/spodním ohřevu, a to po dobu 24 až 73 hodin.

Během této doby zůstanou pokrmy ve varném prostoru teplé, aniž byste museli zapnout nebo vypnout pečicí troubu.

Předpoklad: V základních nastaveních jste aktivovali „Režim sabat povolen“. Viz kapitola Základní nastavení.

1. Stiskněte tlačítko �. Na displeji se zobrazí návrh 3D-

horký vzduch, 160 °C.

2. Otočte voličem doleva a zvolte jako druh ohřevu režim

sabat.

3. Tlačítkem � otevřete nabídku Časové funkce a

tlačítkem � přejděte k době tepelné úpravy. Zobrazí se

návrh 27:00 hodin.

Doba tepelné úpravy uběhla

Tipy pro nastavení:

Posunutí doby ukončení tepelné úpravy

Přerušení režimu sabat

4. Pomocí otočného voliče nastavte požadovanou dobu

tepelné úpravy.

5. Tlačítkem � zavřete nabídku Časové funkce.

6. Stiskněte tlačítko �.

Režim sabat je zahájen.

Pečicí trouba už nehřeje.

Posunutí doby ukončení tepelné úpravy na později není možné.

Stiskněte tlačítko � a držte je stisknuté, dokud se na displeji nezobrazí návrh 3D-horký vzduch, 160 °C. Poté můžete spotřebič znovu nastavit.

+ 154 hidden pages

Siemens HB38AB590 User Manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual