Siemens HB36D675 User Manual

Download

Page 1

Návod k použití

HB 36D675

Q4ACZM1821

Page 2

Obsah

Bezpečnostní pokyny..........................................................................................................4

Upozornění týkající se Vaší bezpečnosti ................................................................................. 4

Příčiny poškození .................................................................................................................... 6

Váš nový spotřebič..............................................................................................................7

Ovládací panel......................................................................................................................... 7

Otočný volič .............................................................................................................................8

Displej ...................................................................................................................................... 8

Kontrola teploty...................................................................................................................... 10

Druhy ohřevu .........................................................................................................................10

Pečicí prostor ......................................................................................................................... 11

Příslušenství ..........................................................................................................................12

Automatická kalibrace ...........................................................................................................14

Před prvním použitím ........................................................................................................15

Nastavení času a jazyka........................................................................................................ 15

Nastavení rozsahu tvrdosti vody ...........................................................................................16

První uvedení do provozu...................................................................................................... 17

Čištění příslušenství .............................................................................................................. 17

Zavěšení tukového ltru ........................................................................................................17

Obsluha spotřebiče ...........................................................................................................19

Plnění zásobníku na vodu ..................................................................................................... 19

Zapnutí spotřebiče ................................................................................................................. 20

Vypnutí spotřebiče ................................................................................................................. 22

Po každém provozu ............................................................................................................... 23

Tipy pro nastavení .................................................................................................................23

Časové funkce ...................................................................................................................25

Nastavení budíku................................................................................................................... 25

Nastavení doby tepelné úpravy .............................................................................................26

Posunutí času ukončení tepelné úpravy................................................................................ 27

Nastavení času ...................................................................................................................... 29

Programová automatika....................................................................................................30

Nastavení programu ..............................................................................................................30

Pokyny k programům ............................................................................................................. 32

Programová tabulka ..............................................................................................................33

Paměť .................................................................................................................................42

Uložení do paměti.................................................................................................................. 42

Spuštění paměti..................................................................................................................... 42

Dětská pojistka ..................................................................................................................43

Aktivace dětské pojistky ........................................................................................................43

Deaktivace dětské pojistky .................................................................................................... 43

Základní nastavení ............................................................................................................44

Automatické vypnutí .........................................................................................................45

Page 3

Obsah

Péče a čištění .....................................................................................................................46

Čisticí prostředky ...................................................................................................................47

Pomocný čisticí program ....................................................................................................... 49

Odvápnění .............................................................................................................................52

Vyvěšení a zavěšení dvířek spotřebiče .................................................................................55

Čištění skleněných tabulí dvířek ............................................................................................ 57

Čištění závěsných roštů ........................................................................................................59

Co dělat v případě závady? ..............................................................................................60

Výměna žárovky ....................................................................................................................63

Výměna těsnění dvířek .......................................................................................................... 64

Zákaznický servis ..............................................................................................................65

Číslo výrobku (E-Nr.) a výrobní číslo (FD-Nr.) .......................................................................65

Ochrana životního prostředí .............................................................................................66

Ekologická likvidace ..............................................................................................................66

Tipy pro úsporu energie ......................................................................................................... 66

Tabulky a tipy .....................................................................................................................67

Vaření v páře .........................................................................................................................67

Horký vzduch ......................................................................................................................... 68

Horký vzduch + vaření v páře ................................................................................................ 68

Zelenina ................................................................................................................................. 69

Přílohy a luštěniny ................................................................................................................. 70

Drůbež a maso ...................................................................................................................... 71

Ryby ......................................................................................................................................76

Šetrné pečení masa ..............................................................................................................77

Nákypy, zavářky do polévky... ...............................................................................................77

Dezerty, kompoty ................................................................................................................... 78

Koláče a pečivo ..................................................................................................................... 79

Regenerace pokrmů ..............................................................................................................82

Rozmrazování .......................................................................................................................83

Kynutí těsta ............................................................................................................................ 84

Odšťavování ..........................................................................................................................85

Zavařování ............................................................................................................................. 85

Mražené produkty .................................................................................................................. 86

Zkušební pokrmy ...............................................................................................................88

Deklarovaná hodnota emise hluku tohoto spotřebiče je 50 dB (A), což představuje váženou hladinu akustického výkonu Lwa vzhledem k referenčnímu akustickému výkonu 1pW.

Další informace k produktům, příslušenství, náhradním dílům a servisu najdete na internetu: www.siemens-home.com/cz

Page 4

Bezpečnostní pokyny

Tento návod k použití si pečlivě prostudujte. Návod k použití a montážní návod dobře uschovejte. Pokud spotřebič předáte další osobě, přiložte také oba návody.

Upozornění týkající se Vaší bezpečnosti

Tento spotřebič je určen pouze pro použití v domácnosti. Spotřebič používejte jenom k přípravě pokrmů.

Dospělé osoby a děti nesmí spotřebič provozovat,

 pokud nejsou tělesně nebo duševně schopné,

 nebo jim chybí znalosti a zkušenosti.

Nikdy nenechávejte děti, hrát si se spotřebičem.

Nebezpečí opaření!

Při otvírání dvířek spotřebiče uniká horká pára. Během pečení nebo po ukončení provozu dvířka spotřebiče otvírejte opatrně. Při otvírání se nesklánějte nad dvířka, protože pára někdy nemusí být vidět.

Nebezpečí popálení!

Nikdy se nedotýkejte horkých vnitřních ploch a výhřevných těles. Děti držte v bezpečné vzdálenosti.

Nebezpečí požáru!

V prostoru pečicí trouby neskladujte žádné hořlavé předměty.

Nebezpečí požáru!

Pečicí papír nikdy nepokládejte při předehřívání volně na příslušenství. Při otevírání dvířek pečicí trouby vzniká tok vzduchu. Pečicí papír se může na velmi horkém povrchu zapálit. Zatižte pečicí papír vždy nádobím nebo pečicí formou. Pečicím papírem vyložte jen potřebnou plochu. Pečicí papír nesmí přesahovat přes příslušenství.

Nebezpečí opaření!

Do horkého pečicího prostoru nikdy nelijte vodu. Vytvoří se horká vodní pára.

Page 5

Nebezpečí elektrického zkratu!

Dbejte na to, abyste nikdy nezaklínili přípojný kabel v horkých dvířkách spotřebiče. Kabelová izolace se může roztavit.

Nebezpečí popálení!

Nikdy nepřipravujte pokrmy s velkým množstvím vysokoprocentního alkoholu. Alkoholové výpary se mohou v prostoru pečicí trouby vznítit. Používejte pouze malé množství nápojů s vysokoprocentním obsahem alkoholu a dvířka spotřebiče otevírejte opatrně.

Nebezpečí popálení!

Nikdy nevyndávejte horké příslušenství nebo nádobí z pečicího prostoru bez použití chňapky.

Nebezpečí opaření!

Čištění neprovádějte bezprostředně po vypnutí spotřebiče. Voda v odpařovací nádobě je ještě horká, vyčkejte, dokud spotřebič nevychladne.

Nebezpečí zasažení elektrickým proudem!

Neodborné opravy jsou nebezpečné. Opravy může provádět jen námi zaškolený technik servisní služby. Pokud je spotřebič poškozen, vytáhněte síťovou zástrčku, resp. vypněte pojistku v pojistkové skříni. Zavolejte zákaznický servis.

Page 6

Příčiny poškození

Pozor!

Na dno pečicího prostoru nic nepokládejte, ani jej

nevykládejte alobalem. Hromadění tepla může spotřebič poškodit. Dno pečicího prostoru a odpařovací nádoba musí zůstat vždy volné. Nádobí postavte vždy do děrované nádoby nebo na rošt.

Alobal v pečicím prostoru nesmí přijít do styku s

prosklenými dvířky. Na skleněných dvířkách by mohla vzniknout trvalá zabarvení.

Nádobí musí být žáruvzdorné a odolné proti páře. Pro

kombinovaný provoz s párou nejsou vhodné silikonové formy.

Nepoužívejte nádobí se zrezivělými místy. I ty nejmenší

skvrny mohou v pečicím prostoru zapříčinit korozi.

Při vaření v páře s děrovanou nádobou vždy pod ní

zasuňte pečicí plech nebo jinou nádobu bez otvorů, která zachytí kapající tekutinu.

V uzavřeném pečicím prostoru neskladujte delší čas

žádné vlhké potraviny. Mohly by v pečicím prostoru zapříčinit korozi.

Ovocná šťáva může v pečicím prostoru zanechat skvrny, proto ji okamžitě odstraňte a utřete vlhkou a poté suchou utěrkou.

Pokud je těsnění trouby hodně znečištěné, dvířka od

trouby během provozu již správně nedoléhají. Mohou být poškozeny sousedící čelní strany nábytku. Těsnění trouby udržujte vždy čisté příp. jej vyměňte.

Na otevřená dvířka nepokládejte žádné předměty.

Dvířka by se mohla poškodit.

Nenoste spotřebič za madlo dvířek. Madlo dvířek

neunese hmotnost spotřebiče a mohlo by se zlomit.

Pečicí prostor Vašeho spotřebiče pozůstává z vysoce

kvalitní nerezové oceli. Nesprávnou péčí může vzniknout koroze. Dbejte pokynů k čištění a péči, které jsou uvedeny v návodu k použití. Nečistoty z pečicího prostoru po vychladnutí spotřebiče odstraňte.

Page 7

Váš nový spotřebič















V této kapitole získáte informace ohledem

ovládacího panelu

druhů ohřevu

pečicího prostoru

příslušenství

automatické kalibraci

Ovládací panel

Displej

Tlačítko

Start

Tlačítko Stop

Hlavní

vypínač

Tlačítka

Navigační

tlačítka

Otočný volič

Tlačítka

funkcí

Page 8

Ovládací prvek Použití



Ù



VWDUW

VWRS

Hlavní vypínač

Tlačítka menu

Navigační tlačítka

Otočný volič Změna hodnot času, doby tepelné úpravy, hmotnosti atd. Aby

Funkční tlačítka

Tlačítko Start Tlačítko Stop

Zapnutí a vypnutí spotřebiče

Volba druhu ohřevu

Volba programu (viz kapitolu: Programová automatika)

;

Uložení do paměti a vyvolání paměti (viz kapitolu: Paměť)

Volba „Samočištění a odvápnění“ (viz kapitolu: Péče a čištění) Přepínání na displeji - vlevo nebo vpravo. Změny se uloží.

se otočný volič zasunul nebo vysunul, musíte jej stisknout. Volba časových funkcí (viz kapitolu: Časové funkce)



Zapnutí a vypnutí dětské pojistky (viz kapitolu: Dětská pojistka) Zapnutý spotřebič: Vyvolání aktuálních informací

Vypnutý spotřebič: Volba základních nastavení (viz kapitolu: Základní nastavení)

Spustí se provoz Krátké stisknutí: provoz se přeruší (Pauza)

Dlouhé stisknutí: provoz se ukončí

Otočný volič

Displej

Pomocí otočného voliče můžete změnit všechny navrhované a nastavené hodnoty.

Otočný volič je zápustný. Pro zatlačení a uvolnění otočný volič stiskněte.

Krátce po vypnutí spotřebiče se displej přepne do stavu pro úsporu energie. Displej bude tmavší.

Displej je rozdělen na různé oblasti:

Sledování stavu

Ukazatel průběhu

Rozsah nastavení

Ukazatel směru točení

Page 9

Sledování stavu

12:35 Druhy ohřevu 14:00 20:00

Ukazatel průběhu

Sledování stavu

Ukazatel průběhu

Rozsah nastavení

Vaření v páře

Rozsah nastavení (aktivní)

Ukazatel směru točení

Řádek se sledováním stavu se nachází nahoře na displeji. Zde se zobrazuje čas, vybraný provoz, texty pokynů, informace a nastavené časové funkce.

Ukazatel průběhu nabízí rychlý přehled o uplynutí doby trvání. Zobrazuje se po startu pod řádkem se sledováním stavu jako čára. Čára začíná vlevo a prodlužuje se podle postupu doby trvání. Když uplynula doba trvání tepelné úpravy, dosáhla čára pravý kraj displeje.

V každém rozsahu nastavení se zobrazují navrhované hodnoty, které můžete měnit. Rozsah nastavení, ve kterém se právě nacházíte je světlý s černým písmem. Lze ho zde měnit.

Pomocí navigačních tlačítek < a ˃ přecházíte od jednoho rozsahu nastavení ke druhému. Kterým směrem se můžete pomocí navigačních tlačítek pohybovat, zobrazují šipky < a ˃ v rozsahu nastavení.

100ºC

Rozsah nastavení

Ukazatel směru točení

Po startu jsou oba rozsahy nastavení tmavé se světlým písmem.

Ukazatel ½ znázorňuje, kterým směrem můžete točit otočným voličem.

= točte otočným voličem doprava

= točte otočným voličem doleva

Zobrazí-li se obě šipky se směrem, můžete točit otočným voličem do obou směrů.

Page 10

Kontrola teploty





Proužky pro kontrolu teploty zobrazují zahřívací fáze nebo zbytkové teplo v pečicím prostoru.

Kontrola zahřívání

Zbytkové teplo

Druhy ohřevu

Kontrola zahřívání zobrazuje nárůst teploty v pečicím prostoru.



Vaření v páře

U čistících stupňů se proužky nezobrazí.

Během zahřívání můžete zjistit tlačítkem  aktuální teplotu zahřívání. Díky teplotní setrvačnosti se může zobrazená teplota lišit od skutečné teploty v pečicím prostoru.

Po vypnutí zobrazuje teplotní kontrola zbytkové teplo v pečicím prostoru. Když je vyplněn poslední pruh, má pečicí prostor teplotu cca 300 °C. Ukazatel zhasne, když teplota klesla na cca 60 °C.

Tlačítkem  můžete nastavovat různé aplikace pro Váš spotřebič.

Druh ohřevu Použití

Horký vzduch 30 - 230 °C Pro šťavnaté koláče, piškot, dušené pečeně.

Ventilátor na zadní stěně rozděluje teplo v pečicím prostoru rovnoměrně.

Vaření v páře 35 - 100 °C Pro zeleninu, ryby, přílohy a k odšťavování ovoce a

blanšírování.

Horký vzduch + vaření v páře

Regenerace 100 - 180 °C Pro pokrmy na talíři a pekařské výrobky. Pokrm se

Kynutí těsta 35 - 50 °C Pro kynuté a kváskové těsto. Těsto nakyne stejně jako

120 - 230 °C Pro maso, nákypy a pečivo.

Kombinace horkého vzduchu a páry.

šetrně ohřeje. Díky přivedené páře se pokrmy nevysuší.

při pokojové teplotě. Kombinace horkého vzduchu a páry, povrch těsta se tak nevysuší.

Page 11

Druh ohřevu Použití

Rozmrazování 35 - 60 °C Pro zeleninu, maso, ryby a ovoce. Kombinace horkého

vzduchu a páry. Díky vlhkosti se teplo šetrně přenese na pokrmy. Pokrmy se nevysuší ani nezdeformují.

Šetrné pečení 60 - 120 °C Pro rostbíf, jehněčí kýtu.

Aby byly všechny tenké kousky masa zvláště šťavnaté.

Předehřívání 30 - 70 °C Pro porcelánové nádobí.

Pokrmy v předehřáté nádobě tak rychle nevychladnou. Nápoje zůstanou déle teplé.

Udržování teploty

60 - 100 °C K udržování teploty pokrmů až na 2 hodiny.

Pečicí prostor

Pečicí prostor má čtyři výšky zasunutí. Výšky zasunutí se počítají zespodu nahoru.

Tukový ltr

 

 

Závěsné rošty

pro příslušenství

Pozor!

Na dno pečicího prostoru nic nepokládejte, ani jej

nevykládejte alobalem. Hromadění tepla může spotřebič poškodit.

Dno pečicího prostoru a odpařovací nádoba musí zůstat

vždy volné. Nádobí postavte vždy do děrované nádoby nebo na rošt.

Odpařovací

nádoba

Nádržka

na vodu

Mezi úrovně zasunutí nezasouvejte žádné příslušenství,

mohlo by se převrhnout.

Page 12

Příslušenství

Používejte pouze dodané příslušenství nebo příslušenství, které jste zakoupili v zákaznickém servisu. Je přizpůsobené speciálně Vašemu spotřebiči.

Váš spotřebič je vybaven následujícím příslušenstvím:

Rošt

pro nádobí, koláč a nákypové formy a pro pečení masa

Varná nádoba, děrovaná, GN ⅓, hloubka 40 mm

k vaření zeleniny v páře, k odšťavňování bobulí a rozmrazování

Varná nádoba, neděrovaná, GN ⅓, hloubka 40 mm

pro vaření rýže, luštěnin a obilnin

Varná nádoba, děrovaná, GN ⅔, hloubka 40 mm

pro vaření celých ryb nebo velkého množství zeleniny v páře, pro odšťavňování bobulí atp.

Varná nádoba, neděrovaná, GN ⅔, hloubka 28 mm (pečicí plech)

pro pečení koláče a zachycení odkapávající tekutiny při vaření v páře

Tukový ltr

chrání ventilátor na zadní stěně pečicího prostoru před ušpiněním (např. vystříknutým tukem)

Page 13

Další příslušenství dostanete k zakoupení ve specializované prodejně:

Příslušenství Objednací číslo

Pečicí nádoba, neděrovaná, GN ⅔, hloubka 40 mm

Pečicí nádoba, děrovaná, GN ⅔, hloubka 40 mm

Pečicí nádoba, neděrovaná, GN ⅔, hloubka 28 mm (pečicí plech)

Pečicí nádoba, neděrovaná, GN ⅓, hloubka 40 mm

Pečicí nádoba, děrovaná, GN ⅓, hloubka 40 mm

Porcelánová nádoba, neděrovaná, GN ⅔

Porcelánová nádoba, neděrovaná, GN ⅓

Rošt HZ36DR Pečicí sada na maso HZ36DB Čistící houba 643 254 Odvápňovač 311 138 Mikrofázový hadřík s

voštinovou strukturou

HZ36D533

HZ36D533G

HZ36D532

HZ36D513

HZ36D513G

HZ36D533P

HZ36D513P

460 770

Pečicí nádoby se mohou během pečení kroutit. Příčinou jsou velké teplotní rozdíly na příslušenství. Mohou vzniknout, pokud je obsazena pouze část příslušenství nebo pokud se na příslušenství připravují mražené výrobky jako je pizza.

Page 14

Automatická kalibrace

Teplota varu vody je závislá na tlaku vzduchu. Při kalibrování se spotřebič nastaví na tlakové podmínky místa, kde se spotřebič nachází. To proběhne automaticky během prvního uvedení do provozu (viz kapitolu: První uvedení do provozu). Tvoří se více páry než obvykle.

Důležité přitom je, aby spotřebič 20 minut při 100 °C bez přerušení produkoval páru. Během této doby dvířka spotřebiče neotvírejte.

Pokud by nebylo možné spotřebič kalibrovat (např. z důvodu otevřených dvířek), pak se kalibrace provede znovu při dalším provozu.

Po stěhování

Po výpadku proudu

Aby se spotřebič automaticky přizpůsobil na nové místo, nastavte spotřebič zpět na výrobní nastavení (viz kapitolu: Základní nastavení) a zopakujte první uvedení do provozu (viz kapitolu: První uvedení do provozu).

Spotřebič uloží nastavení kalibrace, i při výpadku proudu nebo odpojení od sítě. Nová kalibrace není nutná.

Page 15

Před prvním použitím

V této kapitole se dočtete, co je nutné udělat před prvním použitím:

nastavte čas a jazyk

nastavte rozsah tvrdosti vody

spusťte první uvedení do provozu

vyčistěte příslušenství

zavěste tukový ltr

Nastavení času a jazyka

Po elektrickém připojení se na displeji zobrazí hlášení „Čas“ a „Výběr jazyka“. Pro displej nastavte čas a jazyk.

12:00 Nastavení času

Čas 12:00

1. Pomocí otočného voliče nastavte aktuální čas.

2. Pomocí tlačítka ˃ přejděte k možnosti „Výběr jazyka“.

3. Pomocí otočného voliče nastavte požadovaný jazyk.

4. Stiskněte tlačítko .

Jazyk a čas jsou uloženy. Zobrazí se aktuální čas.

Výběr jazyka: deutsch

Page 16

Nastavení rozsahu tvrdosti vody

Odvápňujte Váš spotřebič v pravidelných intervalech. Jenom tak se dá vyhnout poškození v důsledku tvrdé vody.

Váš spotřebič Vám automaticky oznámí, kdy má být odvápněn. Z výroby je přednastaven „střední“ rozsah tvrdosti vody. Pokud je Vaše voda měkčí nebo tvrdší, hodnotu změňte.

Tvrdost vody můžete zkontrolovat pomocí přiložených testovacích proužků nebo se informujte u Vašeho dodavatele vody.

Je-li Vaše voda velmi tvrdá, doporučujeme použít změkčenou vodu.

Pokud používáte pouze změkčenou vodu, odvápňování není nutné. V tomto případě změňte rozsah tvrdosti vody na „změkčená“.

Rozsah tvrdosti vody můžete změnit v základních nastaveních, když je spotřebič vypnutý.

1. V daném případě stiskněte tlačítko ±, abyste spotřebič vypnuli.

2. Stiskněte a podržte tlačítko , na displeji se zobrazí hlášení „Výběr jazyka.“

3. Stiskněte tlačítko ˃, až se zobrazí „Rozsah tvrdosti

vody“. Na displeji je označeno „2-střední“.

4. Pomocí otočného voliče změňte rozsah tvrdosti vody.

Možné hodnoty:

změkčená – 1– měkká I 2– střední II 3– tvrdá III 4– velmi tvrdá IV

5. Stiskněte tlačítko , abyste opustili menu Základní nastavení. Změna je uložena.

Page 17

První uvedení do

VWDUW

provozu

Před prvním použitím prázdný spotřebič rozehřívejte 20 minut na 100° C s druhem ohřevu „Vaření v páře“. Během této doby neotvírejte dvířka spotřebiče. Spotřebič se automaticky kalibruje (viz kapitolu: Automatická kalibrace).

1. Stiskněte tlačítko ±, abyste spotřebič zapnuli.

Přibližně za 4 vteřiny se zobrazí druh ohřevu „Horký vzduch“.

2. Naplňte a zasuňte nádržku na vodu (viz kapitolu:

Plnění nádržky na vodu. Před prvním použitím

navlhčete trochou vody těsnění na víku nádržky.

3. Otáčejte otočným voličem, dokud se nezobrazí

„Vaření v páře“.

Čištění příslušenství

Zavěšení tukového ltru

4. Stiskněte tlačítko

Spotřebič rozehřejte na 100 °C. Doba 20 minut začne

plynout až po dosažení nastavené teploty. Během této doby neotvírejte dvířka spotřebiče. Provoz se automaticky ukončí a zazní signál.

5. Stiskněte tlačítko ±, abyste spotřebič vypnuli.

Dvířka spotřebiče nechte pootevřená, aby spotřebič

mohl vychladnout.

Před prvním použitím příslušenství řádně vyčistěte mycím roztokem a utěrkou.

Přiložený tukový ltr zavěste na mřížku horkého vzduchu na zadní stěně pečicího prostoru.

Tukový ltr nechte v pečicím prostoru u všech použití.

Page 18

Nebezpečí poranění!

O závěsy tukového ltru byste se mohli zranit, proto tukový ltr čistěte velmi opatrně. Tukový ltr vložte do myčky nádobí tak, aby se závěsy k zavěšení směrovaly dolů.

Tukový ltr vyčistěte po každém pečení, u kterého se silně znečistil v horkém mycím roztoku v myčce nádobí.

Page 19

Obsluha spotřebiče

V této kapitole se dočtete,

jak naplníte nádržku na vodu,

jak spotřebič zapnete a vypnete,

na co musíte po každém použití dbát,

jak můžete používat nastavovací teploty.

Plnění zásobníku na vodu

Když otevřete dvířka spotřebiče, uvidíte vpravo nádržku na vodu.

Pozor!

Poškození spotřebiče použitím nevhodných tekutin

Používejte jen čerstvou vodu z vodovodu, změkčenou

vodu nebo minerální vodu bez bublinek.

Pokud je Vaše voda z vodovodu velmi tvrdá,

doporučujeme změkčenou vodu.

Nepoužívejte destilovanou vodu ani vodu s obsahem

chloru (> 40 mg/l) ani jiné tekutiny.

Informace o Vaší vodě z vodovodu získáte u Vašeho dodavatele vody. Tvrdost vody můžete zkontrolovat také pomocí přiložených testovacích proužků.

Nádržku na vodu naplňte před každým provozem:

1. Otevřete dvířka spotřebiče a vyndejte nádržku na vodu.

2. Nádržku na vodu naplňte studenou vodou až po značku

„max“.

Page 20



3. Víko nádržky zavřete tak, aby zacvaklo.

4. Nádržku na vodu zasuňte až nadoraz.

Zapnutí spotřebiče

1. Stiskněte tlačítko ±, abyste spotřebič zapnuli.

Na displeji se na cca 4 vteřiny zobrazí remní logo.

Následně se displej automaticky přepne do menu „Druhy ohřevu“.

Nebo stiskněte tlačítko , abyste se dostali přímo do

menu „Druhy ohřevu“.

2. Pomocí otočného voliče nastavte požadovaný druh ohřevu.

12:35 Druhy ohřevu

Horký vzduch

160ºC

3. Stiskněte tlačítko ˃.

Navrhovaná teplota je vyznačena.

4. Pomocí otočného voliče nastavte požadovanou teplotu.

Page 21

Druh ohřevu Teplotní rozsah

VWDUW

Horký vzduch 30 - 230 °C Vaření v páře 35 - 100 °C Horký vzduch +

vaření v páře Regenerace 100 - 180 °C Kynutí těsta 35 - 50 °C Rozmrazování 35 - 60 °C Šetrné pečení 60 - 120 °C Předehřívání 30 - 70 °C Udržování teploty 60 - 100 °C

U druhů ohřevu s párou musíte nyní nastavit dobu

tepelné úpravy (viz kapitolu: Časové funkce):

5. Stiskněte tlačítko .

Na displeji se zobrazí 6 „Budík“.

6. Přejděte tlačítkem ˃ na [ „Doba trvání.

7. Otočným voličem nastavte požadovanou dobu trvání.

8. Stiskněte tlačítko .

120 - 230 °C

Hlášení „Naplnit nádržku na vodu?“

9. Stiskněte tlačítko

Spotřebič se zahřívá. U druhu ohřevu „Vaření v páře“ plyne doba trvání až po

době zahřátí.

Toto hlášení se zobrazí, pokud nastavíte druh ohřevu a nádržka na vodu je naplněná jen do poloviny.

Pokud si myslíte, že voda v nádržce k provozu stačí, můžete spotřebič spustit. Pokud ne, naplňte nádržku na vodu až po značku „max“, znovu zasuňte a spusťte provoz.

, abyste zahájili tepelnou úpravu.

Page 22

VWRS

VWDUW

VWRS

Aktuální teplota

Stiskněte tlačítko . Na 10 vteřin se zobrazí aktuální teplota.

Proužky kontroly rozehřátí vedle času zobrazují nárůst teploty v pečicím prostoru.

Změna teploty

Pauza

Hlášení „Naplnit nádržku na vodu“

Pomocí otočného voliče můžete kdykoliv změnit teplotu. Změna se automaticky převezme.

Krátce stiskněte tlačítko (Pauza). Chladicí ventilátor může běžet dál. Ke spuštění stiskněte tlačítko

Pokud během provozu otevřete dvířka spotřebiče, provoz se přeruší. Ke spuštění zavřete dvířka spotřebiče a stiskněte tlačítko Pokud jste přestavili základní nastavení „Pokračovat po zavření dvířek“ na „automaticky“, opakovaný start odpadá (viz kapitolu: Základní nastavení).

Pokud je nádržka na vodu prázdná, zazní signál. Na displeji se zobrazí hlášení „Naplnit nádržku na vodu“. Provoz tepelné úpravy se přeruší.

1. Opatrně otevřete dvířka spotřebiče.

Ze spotřebiče uniká horká pára!

2. Nádržku vyndejte, naplňte vodou, až po značku

„max“ a znovu zasuňte.

3. Stiskněte tlačítko

, aby se provoz přerušil

Vypnutí spotřebiče

Nebezpečí opaření!

Při otevření dvířek může ze spotřebiče unikat horká pára. Během provozu otvírejte dvířka spotřebiče velmi opatrně. Nad dvířka spotřebiče se nenaklánějte. Dejte pozor, protože pára podle teploty nemusí být vidět. Dlouhým stisknutím tlačítka jste nastavili dobu tepelné úpravy, provoz se automaticky ukončí. Zazní signál.

Stiskněte tlačítko ±, abyste spotřebič vypnuli.

Pokud otevřete dvířka spotřebiče, chladicí ventilátor může běžet dál.

ukončete provoz. Pokud

Page 23

Po každém

provozu

Vyprázdnění nádržky na

vodu

Vysušení pečicího prostoru

1. Dvířka spotřebiče otvírejte opatrně.

Ze spotřebiče uniká horká pára!

2. Vyndejte a vyprázdněte nádržku na vodu.

3. Těsnění na víku nádržky a šachtu nádržky ve spotřebiči

dobře vysušte.

Pozor!

Nádržku na vodu nesušte v horkém pečicím prostoru, mohla by se poškodit.

Nebezpečí opaření!

Voda v odpařovací nádobě může být horká. Před čištěním nechte vodu nejdříve vychladnout.

1. Dvířka spotřebiče nechte pootevřená, dokud spotřebič nevychladne.

2. Vychladnutý pečicí prostor a odpařovací nádobu utřete přiloženou houbou a dobře vysušte měkkou utěrkou.

3. Nečistoty v pečicím prostoru odstraňte ihned po vychladnutí spotřebiče. Připálené zbytky lze později odstranit jen velmi těžko.

Tipy pro nastavení

4. Nábytek a madla utřete, pokud se na nich vytvořila kondenzovaná voda.

Pokud si vyberete pokrm z tipů pro nastavení, optimální nastavovací hodnoty jsou již předvoleny.

Můžete volit mezi různými kategoriemi. Najdete od různých koláčů, chlebů, drůbeže, masa, ryb a zvěřiny, až po nákypy a hotové produkty, velký počet pokrmů s tipy pro nastavení.

Přes několik úrovní výběru se dostanete k pokrmům. Vyzkoušejte je. Prohlédněte si pestrost pokrmů.

Page 24

1. Stiskněte tlačítko .



VWDUW

[

Na displeji se zobrazí „Horký vzduch 160°C“.

Doba tepelné úpravy uplynula

Změna teploty

Změna doby tepelné úpravy

2. Otočný volič otočte doleva na

Na displeji se zobrazí první kategorie pokrmů.

3. Pomocí tlačítka ˃ přejděte kategorii s pokrmy a otočným voličem zvolte požadovanou kategorii. (Tlačítkem ˃ přejděte na další úroveň. Nyní otočným voličem vykonejte další výběr). Na závěr se zobrazí nastavení pro vybraný pokrm. Můžete změnit teplotu a dobu tepelné úpravy, nikoli však druh ohřevu.

4. Stiskněte tlačítko

Spustí se provoz. Na displeji se zobrazí a ubíhá doba

tepelné úpravy [.

Zazní signál. Spotřebič již nehřeje. Na displeji se zobrazí

„0:00“.

Abyste ukončili signál, stiskněte tlačítko .

Pomocí otočného voliče, můžete teplotu kdykoliv změnit.

Stiskněte tlačítko . Pomocí otočného voliče přejděte k době tepelné úpravy. Stiskněte tlačítko ˃ a otočným voličem změňte dobu tepelné úpravy. Časové funkce zavřete tlačítkem .

„Tipy pro nastavení“.

Vyvolání informací

Stiskněte tlačítko . Pro další informace opakovaně stiskněte tlačítko .

Page 25

Časové funkce

Časové funkce vyvoláte pomocí tlačítka . Jsou možné následující funkce:

Pokud je spotřebič vypnutý:

Nastavení budíku

Nastavení času

Pokud je spotřebič zapnutý:

Nastavení budíku

Nastavení doby tepelné úpravy

Posunutí času ukončení tepelné úpravy

Nastavení časových funkcí – stručné vysvětlení

Nastavení budíku

1. Stiskněte tlačítko .

2. Pomocí tlačítka < nebo ˃ přejděte k požadované časové

funkci.

3. Otočným voličem nastavte čas nebo dobu tepelné úpravy.

4. Časové funkce zavřete tlačítkem .

Budík běží nezávisle na provozu trouby. Můžete jej používat jako kuchyňskou minutku a kdykoliv jej nastavit.

1. Stiskněte tlačítko .

2. Pomocí otočného voliče nastavte čas na budíku.

3. Tlačítkem  zavřete časové funkce.

Displej se přepne do předchozího stavu. Zobrazí se

symbol 6 pro budík a ubíhající čas.

Page 26

Změna času na budíku



Stiskněte tlačítko . Pomocí otočného voliče se posuňte na vteřiny času na budíku. Tlačítkem  zavřete časové funkce.

Po uplynutí času na budíku

Vymazání času na budíku

Nastavení doby tepelné úpravy

Zazní signál. Na displeji se zobrazí 6 „0:00“. Stiskněte tlačítko , abyste signál ukončili.

Stiskněte tlačítko . Pomocí otočného voliče vynulujte čas na budíku „0:00“. Tlačítkem  zavřete časové funkce.

Pokud nastavíte dobu tepelné úpravy Vašeho pokrmu, provoz se po uplynutí nastavené doby automaticky ukončí. Spotřebič přestane hřát.

U druhu ohřevu s párou musíte vždy nastavit dobu trvání tepelné úpravy.

Příklad na obrázku: Nastavení doby tepelné úpravy je 45 minut.

Předpoklad: Nastavili jste druh ohřevu a teplotu.

1. Stiskněte tlačítko .

12:35 Druhy ohřevu

Budík 0:00 min:sek

Doba tep. úpravy 0:00 min:sek

2. Pomocí tlačítka ˃ přejděte k době tepelné úpravy.

3. Otočným voličem nastavte dobu tepelné úpravy.

12:35 Druhy ohřevu

Budík 0:00 min:sek

Doba tep. úpravy 45:00 min:sek

Page 27

4. Tlačítkem  zavřete časové funkce.

VWDUW

Změna doby tepelné úpravy

Doba tepelné úpravy uplynula

Vymazání doby tepelné úpravy

Posunutí času ukončení tepelné úpravy

5. Pokud se provoz ještě nespustil, stiskněte tlačítko

Na displeji viditelně ubíhá doba tepelné úpravy [. U druhu ohřevu s párou začne nastavená doba ubíhat

až po uplynutí zahřívací doby.

Stiskněte tlačítko . Pomocí tlačítka ˃ přejděte k době tepelné úpravy a otočným voličem změňte dobu. Tlačítkem

zavřete časové funkce.



Zazní signál. Spotřebič přestane hřát. Na displeji se zobrazí doba tepelné úpravy [ „0:00“. Stiskněte tlačítko

, abyste signál ukončili.



Stiskněte tlačítko . Pomocí tlačítka ˃ přejděte k době tepelné úpravy a otočným voličem ji vynulujte „0:00“. Tlačítkem  zavřete časové funkce.

Čas, kdy má být Váš pokrm hotov, můžete posunout. Spotřebič se spustí automaticky a skončí k požadovanému okamžiku. Například: Váš pokrm můžete vložit do pečicí trouby ráno a nastavit ji tak, aby byl pokrm k obědu hotov.

Dbejte prosím na to, aby snadno kazící se potraviny nezůstávaly v troubě příliš dlouho.

U některých programů není posunutí času ukončení možné.

U druhu ohřevu s párou začne nastavená doba ubíhat až po zahřátí. Což znamená, že se nastavený čas ukončení posune jen o fázi zahřívání.

Příklad na obrázku: Je 9:30 hod., pokrm trvá 45 minut, ale má být hotov až ve 12:45 hod.

Předpoklad: Nastavený provoz se nespustil. Doba tepelné úpravy je nastavená. Menu „Časové funkce  je otevřené.

Page 28

1. Tlačítkem ˃ přejděte k možnosti \ „Konec“.

VWDUW

[





Na displeji se zobrazí čas, kdy má být provoz ukončen.

9:30 Druhy ohřevu

Změna času ukončení

Doba tep.úpravy 45:00 min:sek

2. Pomocí otočného voliče posuňte čas ukončení na později.

9:30 Druhy ohřevu

Doba tep.úpravy 45:00 min:sek

3. Menu „Časové funkce“ zavřete tlačítkem .

4. Potvrďte tlačítkem

Nastavení je uloženo. Spotřebič je ve vyčkávací pozici.

Na displeji se zobrazí čas ukončení \. Provoz se spustí ve správném okamžiku. Následně na displeji viditelně ubíhá nastavená doba tepelné úpravy.

To je možné, dokud se pečicí trouba nachází ve vyčkávací pozici. Stiskněte tlačítko . Tlačítkem ˃ přejděte k \ „Konec“ a otočným voličem změňte čas ukončení. Časové funkce zavřete tlačítkem .

Konec 10:15

Konec 12:45

Doba tepelné úpravy uplynula

Zrušení času ukončení

Zazní signál. Spotřebič již nehřeje. Na displeji se zobrazí

doba tepelné úpravy „0:00“. Stiskněte tlačítko ,

abyste signál ukončili.

To je možné, dokud se pečicí trouba nachází ve vyčkávací pozici. Stiskněte tlačítko . Tlačítkem ˃ přejděte k \ „Konec“. Otočným voličem vynulujte čas ukončení, až ukazatel zmizí. Časové funkce zavřete tlačítkem . Nastavená doba okamžitě ubíhá.

Page 29

Nastavení času

Abyste mohli nastavit nebo změnit čas, musí být spotřebič vypnutý.

Příklad: Změna letního času na zimní.

1. Vypněte spotřebič.

2. Stiskněte tlačítko .

3. Tlačítkem ˃ přejděte k času .

4. Otočným voličem změňte čas.

5. Menu „Časové funkce“ zavřete tlačítkem .

Po výpadku proudu

Změna ukazatele času

Po výpadku proudu se na displeji zobrazí hlášení „Nastavte čas“. Pomocí otočného voliče nastavte aktuální čas. Menu „Časové funkce“ zavřete tlačítkem . Čas je uložen.

Pokud je spotřebič vypnutý, na displeji je zobrazen aktuální čas. Toto zobrazení času můžete změnit (viz kapitolu: Základní nastavení).

Page 30

Programová automatika

Pomocí programové automatiky můžete zcela snadno připravovat pokrmy. Je k dispozici 16 programových skupin s celkem 70 programy.

V této kapitole se dozvíte:

Jak nastavíte program z programové automatiky.

Pokyny a tipy k programům.

Které programy můžete nastavit (programová tabulka).

Nastavení programu

Výběr programové skupiny

Zvolte z tabulky programů odpovídající program. Dbejte pokynů k programům.

Příklad na obrázku: Chtěli byste připravit v páře 500 g čerstvých kuřecích prsou.

Programová skupina „Drůbež“

Program „Kuřecí prsa, čerstvá, pařená“

1. Stiskněte tlačítko ±, abyste spotřebič zapnuli.

2. Stiskněte tlačítko ;.

Na displeji se zobrazí první programová skupina

„Zelenina“.

3. Otáčejte otočným voličem, dokud se nezobrazí požadovaná programová skupina.

12:35 Programy

Pařit květákZelenina

Page 31

Výběr programu

VWDUW

4. Stiskněte tlačítko ˃.

První program zvolené programové skupiny je

vyznačen.

5. Otáčejte otočným voličem, dokud se nezobrazí požadovaný program.

Zadání hmotnosti

Individuální přizpůsobení výsledku vaření

12:35 Programy

Drůbež

6. Stiskněte tlačítko ˃.

Navrhovaná hmotnost je vyznačena.

7. Otáčejte otočným voličem, abyste nastavili hmotnost připravovaného pokrmu.

12:35 Programy

Kuřecí prsa, čerstvá, pařená

8. Stiskněte tlačítko ˃.

Individuální přizpůsobení je vyznačeno „- □□□□□■□ +“.

9. Otáčejte otočným voličem, abyste přizpůsobili výsledek vaření:

■ doleva: nastavení slabšího výsledku vaření

■ doprava: nastavení silnějšího výsledku vaření

Kuře, čerstvé

500 g

40:45

44:15

Můžete také trvale přizpůsobit výsledek vaření pro

všechny programy současně (viz kapitolu: Základní nastavení).

10.Stiskněte tlačítko

Doba programu na displeji viditelně ubíhá. Nezobrazí se

žádná kontrola zahřívání.

, abyste spustili program.

Page 32

VWRS

Posunutí doby ukončení tepelné úpravy

Dobu ukončení některých programů můžete posunout. Program se spustí později a ukončí k požadovanému okamžiku (viz kapitolu: Časové funkce).

Zrušení programu

Konec programu

Pokyny k programům

Nádobí

Program zrušíte dlouhým stisknutím tlačítka

Zazní signál. Tepelná úprava je ukončena. Stiskněte tlačítko ±, abyste spotřebič vypnuli.

Nebezpečí opaření!

Při otevření dvířek spotřebiče může unikat horká pára. Během nebo po ukončení provozu dvířka spotřebiče otvírejte opatrně. Při otvírání se nenaklánějte na dvířka, protože pára v závislosti na teplotě nemusí být vidět.

Všechny programy jsou vybaveny pro tepelnou přípravu na jedné úrovni.

Výsledek závisí na velikosti a kvalitě potravin.

Používejte doporučené nádobí. Všechny pokrmy s ním byly vyzkoušeny. Pokud použijete jiné nádobí, může se výsledek vaření změnit.

Při použití děrované nádoby zasuňte navíc pečicí plech do výšky 1. Plech zachytí kapající tekutinu.

Množství/Hmotnost

Doba tepelné úpravy

Potraviny v příslušenství by měly mít výšku maximálně 4 cm.

Programová automatika potřebuje hmotnost potravin. Pokud připravujete více kousků, zadejte vždy hmotnost největšího kousku. Celková hmotnost musí být v mezích udaných rozsahů hmotnosti.

Po startu programu se zobrazí doba tepelné úpravy. Může být během prvních 10 minut ještě změněna, jelikož čas rozehřátí závisí na teplotě připravovaných potravin a vody.

Page 33

Programová tabulka

Dbejte pokynů k programům.

Zelenina

Program Poznámka Příslušenství Výška

Pařený květák, na růžičky * růžičky stejné

Brokolice na růžičky, vařená v páře *

Zelené fazole, vařené v páře * - děrovaná nádoba +

Mrkev na kolečka, vařená v páře * kolečka o tloušťce

Kedlubna na kolečka, vařená v páře *

Růžičková kapusta, vařená v páře *

Chřest / bílý chřest, vařený v páře *

Chřest / zelený chřest, vařený v páře *

Smíšená zelenina, mražená, vařená v páře

* Dobu ukončení tepelné úpravy pro tento program můžete posunout.

Zeleninu okořeňte až po dušení.

děrovaná nádoba +

velikosti růžičky stejné

velikosti

cca 3 mm kolečka o tloušťce

cca 3 mm

- děrovaná nádoba +

pečicí plech děrovaná nádoba +

pečicí plech

pečicí plech děrovaná nádoba +

pečicí plech

3 1

Brambory

Program Poznámka Příslušenství Výška

Vařené brambory * středně velké, na

Loupané brambory * středně velké,

* Dobu ukončení tepelné úpravy pro tento program můžete posunout.

Brambory okořeňte až po uvaření.

děrovaná nádoba + čtvrtky, kusová hmotnost 30 - 40 g

Ø 4 - 5 cm

pečicí plech

děrovaná nádoba +

pečicí plech

3 1

Page 34

Produkty z obilovin

VWDUW

Odvažte připravované potraviny a ve správném poměru přidejte vodu:

Rýže 1:1,5

Kuskus 1:1

Jáhly 1:3

Čočka 1:2

Zadejte hmotnost bez tekutiny.

Produkty z obilovin po uvaření promíchejte. Tak se zbylá voda rychleji vstřebá.

Příprava rizota

Program Poznámka Příslušenství Výška

Rýže / dlouhozrnná max. 0,75 kg neděrovaná nádoba 2 Rýže / Basmati rýže max. 0,75 kg neděrovaná nádoba 2 Rýže / přírodní rýže max. 0,75 kg neděrovaná nádoba 2 Kuskus max. 0,75 kg neděrovaná nádoba 2 Jáhly max. 0,55 kg neděrovaná nádoba 2 Rizoto max. 2 kg neděrovaná nádoba 2 Čočka max. 0,55 kg neděrovaná nádoba 2

Nákyp

Program Poznámka Příslušenství Výška

Nákyp, pikantní, vařené přísady * výška max. 4 cm rošt + forma na

Nákyp, sladký * výška max. 4 cm rošt + forma na

* Dobu ukončení tepelné úpravy pro tento program můžete posunout.

K rizotu přidejte vodu v poměru 1:2. Jako hmotnost zadejte celkové množství s vodou. Přibližně za 15 minut se zobrazí hlášení „promíchat“. Promíchejte rizoto a příp. stiskněte tlačítko

nákyp

Page 35

Drůbež Kousky kuřecích prsou nebo jiných částí nedávejte

do nádoby přes sebe. Kuřecí části můžete předtím namarinovat.

Program Poznámka Příslušenství Výška

Kuře, čerstvé celková hmotnost

0,7 - 1,5 kg

Kuřecí kousky, čerstvé jednotlivá hmotnost

0,04 - 0,35 kg

Kachna, čerstvá celková hmotnost

1 - 2 kg

Kuřecí prsa, čerstvá, vařená v páře

Hovězí maso Pro rostbíf používejte nejlépe vysoký rostbíf.

Program Poznámka Příslušenství Výška

Dušená pečeně, čerstvá * 1 - 1,5 kg pečicí plech 2 Rostbíf, čerstvý / šetrné pečení,

Rostbíf, medium ** Rostbíf, čerstvý / šetrné pečení,

Rostbíf, anglický ** * Dobu ukončení tepelné úpravy pro tento program můžete posunout.

** Maso předtím prudce opečte.

celková hmotnost 0,2 - 1,5 kg

celková hmotnost 1 - 2 kg

rošt + pečicí plech 2

děrovaná nádoba +

pečicí plech

pečicí plech 2

3 1

Telecí maso

Program Poznámka Příslušenství Výška

Pečeně, čerstvá / libová pečeně * 1 - 2 kg rošt + pečicí plech 2 Pečeně, čerstvá / prorostlá

pečeně * Plněná hrudí * 1 - 2 kg rošt + pečicí plech 2 * Dobu ukončení tepelné úpravy pro tento program můžete posunout.

1 - 2 kg rošt + pečicí plech 2

Page 36

Vepřové maso Nejdříve nařízněte kůži od středu směrem ven.

Pečeně s krustou se nejlépe podaří z plecka.

Program Poznámka Příslušenství Výška

Krkovice bez kosti, čerstvá * 1 - 2 kg rošt + pečicí plech 2 Pečeně s krustou, čerstvá * 0,8 - 2 kg rošt + pečicí plech 2 Uzeniny * - děrovaná nádoba +

pečicí plech

* Dobu ukončení tepelné úpravy pro tento program můžete posunout.

Jehněčí maso

Program Poznámka Příslušenství Výška

Kýta, čerstvá / bez kosti, propečená

Kýta, čerstvá, bez kosti, medium, šetrné pečení *

* Maso nejprve prudce opečte.

Sekaná

Program Poznámka Příslušenství Výška

Z čerstvé sekané celková hmotnost

1 - 2 kg rošt + pečicí plech 2

1 - 2 kg pečicí plech 2

pečicí plech 2 0,5 - 2 kg

3 1

Page 37

Ryby Pokud připravujete rybu, děrovanou nádobu vymažte.

Celé ryby, rybí lé nebo rybí prsty nepokládejte přes sebe. Zadejte hmotnost nejtěžšího kousku a snažte se vybrat kousky stejné velikosti.

Program Poznámka Příslušenství Výška

Čerstvá ryba, vařená v páře vcelku 0,3 - 2 kg děrovaná nádoba +

pečicí plech

Rybí lé, vařené v páře/ rybí lé, čerstvé

Rybí lé, vařené v páře / ryba, mražená

Slávky jedlé - děrovaná nádoba +

Obalované sépiové kroužky, mražené

Rybí prsty 0,5 - 1 kg pečicí plech +

Pečivo, dezerty Pečení kynuté pletenky

tloušťka max. 2,5 cm

0,5 - 1,25 kg pečicí plech +

Kynuté těsto nechte v parní troubě nakynout půl hodiny při 40 °C.

děrovaná nádoba +

pečicí plech

děrovaná nádoba +

pečicí plech

pečicí papír

3 1

Příprava ovocného kompotu

Program je vhodný jen pro peckové a jádrové ovoce. Ovoce odvažte, přidejte cca ⅓ množství vody a podle chuti cukr nebo koření.

Příprava mléčné rýže

Odvažte rýži a přidejte 2,5- násobné množství mléka. Naplňte rýži a mléko do příslušenství do výšky max. 2,5 cm. Rýži po dokončení promíchejte. Zbylé mléko se rychleji vstřebá.

Příprava jogurtu

Mléko rozehřejte na varné desce na 90 °C. Následně nechte vychladnout na 40 °C. U trvanlivého mléka rozehřátí není nutné.

Na 100 ml mléka vmíchejte do mléka jednu až dvě čajové lžičky přírodního jogurtu nebo příslušného množství jogurtového fermentu. Směsí naplňte čisté skleničky a zavřete je.

Připravené skleničky nechte vychladnout v chladničce.

Page 38

Program Poznámka Příslušenství Výška

VWDUW

Kynutá pletenka 0,6 - 1,8 kg pečicí plech +

pečicí papír

Třený koláč 0,8 - 2 kg vymazaná otvírací

forma s vložkou na

bábovku Ø 26 cm

+ rošt

Ovocný kompot * - pečicí plech 2 Mléčná rýže - pečicí plech 2 Jogurt ve skleničkách - skleničky +

děrovaná nádoba

* Dobu ukončení tepelné úpravy pro tento program můžete posunout.

Chléb, housky

Program Poznámka Příslušenství Výška

Smíšený chléb / pečení * 0,6 - 2 kg pečicí plech +

Smíšený chléb / kynutí a pečení respektujte hlášení pečicí plech +

Žitný chléb / pečení * 0,6 - 2 kg pečicí plech +

Žitný chléb / kynutí a pečení respektujte hlášení pečicí plech +

Bílý chléb / pečení * 0,4 - 2 kg pečicí plech +

Bílý chléb/ kynutí a pečení respektujte hlášení pečicí plech +

Pečení chleba

Programy jsou určeny pro volně zasunutý chléb bez formy na pečení. Těsto by nemělo být příliš měkké. Chlebové těsto před pečením několikrát nařízněte ostrým nožem do hloubky cca 1 cm.

Pečení a kynutí chlebového těsta

Za 20 minut se zobrazí hlášení „Naříznout chléb“. Nařízněte těsto a stiskněte tlačítko

Pečení čerstvých housek

Housky by měly mít všechny stejnou hmotnost. Zadejte hmotnost jedné housky.

pečicí papír

Page 39

Program Poznámka Příslušenství Výška

Housky / čerstvé housky, pečení * jednotlivá hmotnost

0,05 - 0,1 kg

Housky / mražené housky, pečení celková hmotnost

0,2 - 1 kg

* Dobu ukončení tepelné úpravy pro tento program můžete posunout.

Regenerování

Program Poznámka Příslušenství Výška

1 porce * - rošt 2 2 porce * - rošt 2 Přílohy, vařené * - pečicí plech 2 Zelenina, vařená * - pečicí plech 2 Pizza, pečená / pizza s tenkým

dnem * Pizza, pečená / pizza s tlustým

dnem* * Dobu ukončení tepelné úpravy pro tento program můžete posunout.

Rozmrazování Pokud možno potraviny zmrazujte na plocho a

- rošt + pečicí plech 3

naporcované při -18 °C. Nezmrazujte velká množství. Rozmražené potraviny již nemají tak dlouhou trvanlivost a kazí se rychleji než čerstvé výrobky.

pečicí plech +

pečicí papír

pečicí plech +

pečicí papír

Potraviny rozmrazujte v pytlíku, na talíři nebo v děrované nádobě. Vždy pod ně zasuňte pečicí plech. Tak potraviny nezůstanou ležet v roztáté tekutině a pečicí prostor zůstane čistý. Všechny programy pro rozmrazování se vztahují na syrové potraviny. Pokud je třeba, mezitím potraviny od sebe oddělte, rozmrazené kousky vyndejte ze spotřebiče. Potraviny po rozmrazení nechte ještě 5 - 15 minut odstát, aby se vyrovnala teplota.

Zdravotní riziko!

Při rozmrazování živočišných potravin musíte odstranit roztátou tekutinu. Tato tekutina nesmí přijít do kontaktu s ostatními potravinami. Mohlo by přijít k přenosu choroboplodných zárodků. Po rozmrazení spusťte v parní pečicí troubě na 15 minut provoz s horkým vzduchem při 180°C.

Page 40

Rozmrazování rybího lé

Rybí lé nikdy nepokládejte přes sebe.

Rozmrazování drůbeže vcelku

Před rozmrazováním odstraňte obal. Drůbež nechte po rozmrazení ještě chvíli odstát. U větší drůbeže (např. mladá krůta) můžete přibližně za 30 minut vyjmout vnitřnosti.

Rozmrazování masa

Pomocí tohoto programu můžete rozmrazovat jednotlivé kousky masa.

Pouze rozmrazování ovoce

Pokud chcete ovoce pouze rozmrazit, individuálně nastavte výsledek vaření.

Program Poznámka Příslušenství Výška

Ryby / ryby vcelku tloušťka max. 3 cm děrovaná nádoba +

pečicí plech

Ryby / rybí lé tloušťka max. 2,5 cm děrovaná nádoba +

pečicí plech

Drůbež vcelku max. 1,5 kg děrovaná nádoba +

pečicí plech

Maso max. kusová hmotnost

1,5 kg

Bobulovité ovoce - děrovaná nádoba +

děrovaná nádoba + pečicí plech

pečicí plech

3 1

Speciální Sterilizace lahví

Lahve vyčistěte vždy hned po vyprázdnění pomocí kartáče na lahve. Poté je umyjte v myčce nádobí.

Lahve postavte do děrované nádoby tak, aby se nedotýkaly.

Lahve po vyčištění vysušte suchou utěrkou. Postup odpovídá běžnému vyváření.

Zavařování

Program je vhodný pro peckové a jádrové ovoce stejně jako pro zeleninu (kromě fazolí).

Dýni před zavařením blanšírujte.

Program je určen pro litrové sklenice. Pro větší nebo menší sklenice musíte individuálně přizpůsobit výsledek vaření.

Page 41

Po ukončení programu otevře dvířka spotřebiče, abyste zabránili převaření. Sklenice nechte ještě několik minut vychladnout v pečicím prostoru.

Program je určen pro tvrdší ovoce. Pokud použité ovoce není zcela tvrdé, musíte individuálně přizpůsobit výsledek vaření.

Vaření vajec

Před vařením vejce propíchněte. Vejce nepokládejte přes sebe. Velikost M odpovídá kusové hmotnosti cca 50 g.

Program Poznámka Příslušenství Výška

Sterilizace kojeneckých láhví * - děrovaná nádoba 2 Zavařování v litrových sklenicích děrovaná nádoba +

pečicí plech

Vejce / uvařená na tvrdo * vejce velikosti M, max.

1,8 kg

Vejce / uvařená na měkko * vejce velikosti M max.

1 kg

* Dobu ukončení tepelné úpravy pro tento program můžete posunout.

děrovaná nádoba + pečicí plech

3 1

Page 42

Paměť

VWDUW

Paměť Vám dává možnost uložit si vlastní program a stisknutím tlačítka jej znovu vyvolat. Paměť je vhodná pro pokrmy, které připravujete zvláště často.

Uložení do paměti

Spuštění paměti

1. Pro požadovaný pokrm nastavte druh ohřevu, teplotu a případně dobu tepelné úpravy nebo teplotu jádra. Nespouštějte.

2. Stiskněte a podržte tlačítko O, dokud se nezobrazí hlášení „Uloženo do paměti“.

Pokud uložíte jiné nastavení tlačítkem O, staré nastavení se přepíše.

Uložená nastavení můžete kdykoliv spustit.

1. Krátce stiskněte tlačítko O.

2. Stiskněte tlačítko

Spustí se nastavení uložené v paměti.

Nastavení můžete kdykoliv změnit. Pokud příště spustíte paměť, znovu se zobrazí původně uložené nastavení.

Page 43

Dětská pojistka

VWRS

Aby děti nemohly nečekaně spotřebič zapnout nebo vypnout nebo změnit nastavení, má k dispozici dětskou pojistkou.

Aktivace dětské pojistky

Deaktivace dětské pojistky

Stiskněte a 4 vteřiny podržte tlačítko #, až se zobrazí symbol #.

Ovládací pole je zablokováno.

I když je dětská pojistka aktivní, můžete spotřebič vypnout, signál ukončíte tlačítkem , provoz zastavíte tlačítkem

a nastavte budík.

Stiskněte a podržte tlačítko #, dokud symbol # nezhasne. Nyní můžete provést nastavení.

Page 44

Základní nastavení

Váš spotřebič má k dispozici různá základní nastavení, která jsou přednastavena z výroby. Základní nastavení můžete podle potřeby měnit.

Pokud chcete zrušit všechny změny, můžete obnovit výrobní nastavení.

Spotřebič musí být vypnutý.

1. Vypněte spotřebič.

2. Stiskněte a 4 vteřiny podržte tlačítko , dokud se na

displeji nezobrazí hlášení „Výběr jazyka“.

3. Stiskněte tlačítko ˃, až se zobrazí požadované základní nastavení.

4. Otočte otočným voličem, abyste změnili nastavení.

5. Abyste opustili základní nastavení, stiskněte a 4 vteřiny

podržte tlačítko . Změna je uložena.

Můžete změnit následující základní nastavení:

Základní nastavení Funkce Možná nastavení

Výběr jazyka. Změna jazyka na displeji. 30 různých jazyků Délka trvání signálního

tónu.

Tón tlačítek. Zapnutí nebo vypnutí

Jas displeje. Změna jasu displeje. světlý / střední / tmavý Ukazatel času. Zobrazení času na

Pokračování v provozu po zavření dvířek.

Nastavení délky trvání signálního tónu při ukončení provozu.

signálního tónu při stisknutí některého tlačítka.

vypnutém spotřebiči.

Není nutné nový start po otevření dvířek spotřebiče.

krátká / střední / dlouhá

vypnuto / zapnuto

vypnuto / analogové 1 / analogové 2 / analogové 3 / digitální

vypnuto / automaticky

Page 45

Základní nastavení Funkce Možná nastavení

Individuální přizpůsobení. Změna nastavení výsledků

vaření u programů (silnější nebo slabší).

Zobrazení remního loga. Zobrazení remního loga

při zapnutí nebo vypnutí spotřebiče.

Rozsah tvrdosti vody. Nastavení rozsahu tvrdosti

vody ukazatel odvápnění.

Signál fáze zahřívání vaření v páře.

Obnovení výrobních nastavení.

Signální tón na konci zahřívání při vaření v páře.

Obnovení výrobního nastavení:

■ Všechny změny v základních nastaveních se vymažou.

■ Paměť se vymaže.

■ Provede se nová automatické kalibrace.

7 stupňů - □□□□■□ +

zapnuto / vypnuto

změkčená / 1- měkká / 2- střední / 3- tvrdá / 4- velmi tvrdá

vypnuto / zapnuto

neobnovovat / obnovit

Automatické vypnutí

Pokud jste nastavení na Vašem spotřebiči nezměnili několik hodin, aktivuje se funkce automatického vypnutí. Na displeji se zobrazí text „Automatické vypnutí“.

Stiskněte libovolné tlačítko, abyste automatické vypnutí deaktivovali. Nyní můžete provést nové nastavení.

Page 46

Péče a čištění

V této kapitole získáte informace k

péči a čištění Vašeho spotřebiče,

pomocnému čisticímu programu,

odvápnění.

Nebezpečí elektrického zkratu!

K čištění Vašeho spotřebiče nepoužívejte vysokotlaké ani parní čističe.

Pozor!

Poškození povrchu: Nepoužívejte

agresivní nebo abrazivní čisticí prostředky,

čistič pečicí trouby,

leptavé nebo agresivní čističe ani čističe s obsahem

chloru,

čisticí prostředky s vysokým obsahem alkoholu.

Pokud se některý z těchto prostředků dostane do předního čela, okamžitě ho setřete vodou.

Pozor!

Poškození povrchu: Pokud odvápňovací prostředky nebo čisticí gel pečicí trouby a grilu proniknou do přední části nebo na jinou choulostivou plochu, okamžitě je setřete vodou.

Nečistoty z pečicího prostoru odstraňujte až po vychladnutí spotřebiče. Později není odstranění připálených zbytků snadné.

Při silném znečištění používejte pomocný čisticí program (viz kapitolu: Pomocný čisticí program).

Soli jsou velmi agresivní a mohou zapříčinit rezavá místa. Zbytky ostrých omáček (kečup, hořčice) nebo solených pokrmů odstraňujte z pečicího prostoru hned po vychladnutí.

Nepoužívejte žádné tvrdé drhnoucí polštářky ani houby.

Page 47

Čisticí prostředky

Vnějšek spotřebiče (hliníková přední část)

Vnějšek spotřebiče (nerezová přední část)

Pečicí prostor s odpařovací nádobou

Tukový ltr Vyjměte tukový ltr, který se nachází na zadní stěně

Nádržka na vodu Mycí roztok – Nemyjte v myčce nádobí! Šachta v nádržce Po každém provozu vytřete do sucha. Těsnění na víku nádržky na

vodu

Mycí roztok – vytřete do sucha měkkou utěrkou. Jemný čisticí prostředek na okna – utřete měkkou utěrkou na okna nebo utěrkou z mikrofáze.

Mycí roztok – vytřete do sucha měkkou utěrkou. Skvrny od vody, tuku, škrobu a bílku ihned odstraňte. Speciální čisticí prostředky na nerez dostanete k zakoupení v zákaznickém servisu nebo ve specializované prodejně.

Horký mycí roztok nebo octová voda – používejte přiloženou čisticí houbu nebo měkký kartáč.

Pozor!

Pečicí prostor může zrezavět: Nepoužívejte žádné ocelové nebo drhnoucí houby.

Při silném znečištění použijte pouze doporučený čisticí gel na pečicí troubu a gril (objednací číslo 463 582, k dostání také v online e-shopu). Dbejte pokynů výrobce. Jiné čističe na pečicí troubu mohou spotřebič poškodit. Osvětlení pečicího prostoru a těsnění na dvířkách, žárovka a odpařovací nádobka nesmí přijít do kontaktu s gelem. Nechte působit maximálně 12 hodin a spotřebič během této doby nezapínejte. Následně řádně vyčistěte pečicí prostor vodou (např. rozstřikovací lahví), abyste odstranili všechny zbytku gelu.

pečicího prostoru a ltr vyčistěte v horkém mycím roztoku nebo v myčce nádobí. Tukový ltr vyčistěte po každém provozu během, kterého se spotřebič silně znečistí.

Nebezpečí poranění!

O závěsy tukového ltru byste se mohli zranit, proto tukový ltr čistěte velmi opatrně. Tukový ltr vložte do myčky nádobí tak, aby se závěsy k zavěšení směrovaly dolů.

Po každém použití řádně vysušte.

Page 48

Rošty viz kapitolu: Čištění závěsných roštů Prosklená dvířka viz kapitolu: Čištění prosklených dvířek

Pozor!

Poškození povrchu: Po čištění čističem na sklo prosklená dvířka vytřete do sucha. Mohly by vzniknout skvrny, které

již nelze odstranit. Těsnění dvířek Horký mycí roztok Příslušenství Namočte do horkého mycího roztoku. Vyčistěte kartáčem

nebo mycí houbou nebo umyjte v myčce nádobí.

Zabarvení, které zapříčinily potraviny s vysokým

obsahem škrobu (např. rýže), vyčistěte octovou vodou.

Čisticí houba

Utěrka z mikrofáze

Sada na pečení

Přiložená čisticí houba má velkou sací schopnost. Čisticí houbu používejte k čistění pečicího prostoru a odstranění zbytkové vody z odpařovací nádoby.

Před prvním použitím čisticí houbu řádně vyperte. Čisticí houbu můžete prát v pračce spolu s ostatním prádlem (prádlo k vyvářce).

Zvlášť vhodný pro čištění choulostivých povrchů, jako např. sklo, sklokeramika, nerez nebo hliník (objednací číslo 460 770, k dostání také v online e-shopu). Utěrka z mikrovlákna odstraňuje v jednom pracovním kroku zbytky vody a mastnou špínu.

Při pečení používejte podle možnosti sadu na pečení (objednací číslo HZ36DB, k dostání také v online e-shopu). Znečištění pečicího prostoru v důsledku vystříknutí pečeně lze podstatně zredukovat.

Page 49

Pomocný čisticí

VWDUW

program

Pomocný čisticí program rozpouští znečištění v pečicím prostoru pomocí páry. Poté je možné znečištění snadněji odstranit.

Pomocný čisticí program pozůstává z:

čištění (cca 30 minut), poté vyprázdněte odpařovací

nádobku a spotřebič vytřete.

1. vyplachování (20 vteřin), poté vyprázdněte

odpařovací nádobku.

2. vyplachování (20 vteřin), poté odstraňte zbylou vodu.

Všechny tři kroky musí proběhnout až do konce. Teprve po druhém vyplachování je spotřebič znovu připraven k provozu.

Příprava

Spuštění pomocného čisticího programu

Nechte pečicí prostor vychladnout a vyndejte příslušenství. Vyčistěte odpařovací nádobu pomocí přiložené čisticí houby.

Na dně pečicího prostoru nakapejte do odpařovací nádoby mycí prostředek.

1. Stiskněte tlačítko ±, abyste spotřebič zapnuli.

2. Stiskněte tlačítko

Na displeji se zobrazí hlášení „Čištění“.

3. Nádržku na vodu naplňte vodou až po značku „max“ a zasuňte.

4. Stiskněte tlačítko

Spustí se pomocný čisticí program. Osvětlení v pečicím

prostoru zůstane vypnuto.

Page 50

Vyprázdnění odpařovací

VWDUW

nádoby a vytírání spotřebiče

Přibližně za 30 minut zazní signál. Na displeji se zobrazí hlášení „Vyprázdněte nádobu a vytřete spotřebič“ a „[ 0:40“.

1. Otevřete dvířka spotřebiče.

Na displeji se zobrazí hlášení „Spotřebič je připraven k

vyplachování“.

2. Závěsné rošty z pečicího prostoru vyndejte a vyčistěte (viz kapitolu: Čištění závěsných roštů).

3. Uvolněnou špínu v pečicím prostoru a odpařovací nádobě vytřete měkkým kartáčem a čisticí houbou.

4. V případě potřeby naplňte a zasuňte nádržku na vodu.

5. Zavřete dvířka spotřebiče.

Na displeji se zobrazí hlášení „Tlačítkem

pokračovat v provozu“.

“

1. vyplachování

Vyprázdnění odpařovací nádoby

Stiskněte tlačítko Spotřebič vyplachuje. Na displeji se zobrazí hlášení „1. vyplachování“ a doba trvání [.

Za 20 vteřin se zobrazí hlášení „Vyprázdněte nádobu“ a „[ 0:20“.

1. Otevřete dvířka spotřebiče.

Na displeji se zobrazí hlášení „Spotřebič je připraven k

vyplachování“.

2. Řádně vyperte čisticí houbu.

3. Z odpařovací nádoby odstraňte zbylou vodu pomocí

houby.

4. Zavřete dvířka spotřebiče.

Na displeji se zobrazí hlášení „Tlačítkem

pokračovat v provozu“.

Page 51

2. vyplachování

VWDUW

VWRS

VWDUW

Stiskněte tlačítko Spotřebič vyplachuje. Na displeji se zobrazí „2. vyplachování“ a doba trvání [.

Odstranění zbytkové vody

Zrušení pomocného čisticího programu

Za 20 vteřin se na displeji zobrazí hlášení „Vyprázdnit nádobu“.

1. Otevřete dvířka spotřebiče.

Na displeji se zobrazí „Konec“ a „[ 0:00“

2. Z odpařovací nádoby odstraňte zbylou vodu pomocí čisticí houby.

3. Pečicí prostor utřete čisticí houbou a měkkou utěrkou vytřete do sucha.

4. Stiskněte tlačítko ±, abyste spotřebič vypnuli.

Pomocný čisticí program je ukončen.

Upozornění: Po zrušení pomocného čisticího programu musíte spotřebič dvakrát vypláchnout. Až do ukončení druhého vyplachování se spotřebič zablokuje proti dalšímu použití.

1. Stiskněte tlačítko program. Na displeji se zobrazí hlášení „Tlačítkem pokračovat v provozu“ a „čištění“.

Aby nezůstal žádný mycí prostředek ve spotřebiči, je

třeba po přerušení dvakrát opláchnout.

, abyste zrušili pomocný čisticí

2. Stiskněte tlačítko

Na displeji se zobrazí hlášení „Vyprázdněte nádobu a

vytřete spotřebič“.

3. Případně naplňte a zasuňte nádržku na vodu a stiskněte tlačítko

Nyní postupujte stejně jako v odstavci „Vyprázdnění odpařovací nádoby a vytírání spotřebiče“.

Page 52

Odvápnění

Aby Váš spotřebič zůstal funkční, musí být v určitých intervalech odvápněn, což Vám připomene hlášení „Odvápnit spotřebič“.

V případě, že používáte jen změkčenou vodu, odvápňování není nutné.

Odvápňování pozůstává z:

odvápnění (cca 30 minut), poté vyprázdněte odpařovací

nádobu a znovu naplňte nádržku na vodu.

1. vyplachování (20 vteřin), poté vyprázdněte

odpařovací nádobu.

2. vyplachování (20 vteřin), poté odstraňte zbylou vodu.

Všechny tři kroky musí proběhnout až do konce. Teprve po 2 vyplachování je spotřebič znovu připraven k provozu.

Odvápňovací prostředek

Spuštění odvápňování

K odvápňování používejte jen zákaznickým servisem doporučený tekutý odvápňovač (objednací číslo 311 138, k dostání také v online e-shopu). Jiný odvápňovací prostředek může zapříčinit poškození spotřebiče.

1. Odvápňovací roztok vytvoříte smícháním 300 ml vody a 60 ml tekutého odvápňovače.

2. Vyprázdněte nádržku na vodu a naplňte ji odvápňovacím roztokem.

Pozor!

Poškození povrchu: Pokud odvápňovač pronikne do čelní strany nebo na jinou choulostivou plochu, okamžitě ho setřete vodou.

Pečicí prostor musí být zcela vychladnutý.

1. Stiskněte tlačítko ±, abyste spotřebič zapnuli.

2. Stiskněte tlačítko

Na displeji se zobrazí „Čištění“.

Page 53

3. Otáčejte otočným voličem, dokud se nezobrazí hlášení

VWDUW

„Odvápňování“.

4. Zasuňte nádržku s odvápňovacím roztokem a zavřete dvířka spotřebiče.

Vyprázdnění odpařovací nádoby a naplnění nádržky na vodu

1. Vyplachování

5. Stiskněte tlačítko

Odvápňování se spustí. Osvětlení v pečicím prostoru

zůstane vypnuto.

Přibližně za 30 minut zazní signál. Na displeji se zobrazí hlášení „Vyprázdněte nádobu a naplňte nádržku na vodu“ a „[ 0:40“.

1. Otevřete dvířka spotřebiče.

2. Odvápňovací roztok z odpařovací nádoby odstraňte

pomocí přiložené čisticí houby.

3. Nádržku na vodu řádně vypláchněte, naplňte vodou a zasuňte. Na displeji se zobrazí „Spotřebič je připraven k vyplachování“.

4. Zavřete dvířka spotřebiče.

Na displeji se zobrazí hlášení „Tlačítkem

pokračovat v provozu“.

Stiskněte tlačítko Spotřebič vyplachuje. Na displeji se zobrazí „1. vyplachování“ a doba trvání [.

Vyprázdnění odpařovací nádoby

Přibližně za 20 vteřin se na displeji zobrazí hlášení „Vyprázdněte nádobu“ a „[ 0:20“.

1. Otevřete dvířka spotřebiče.

Na displeji se zobrazí hlášení „Spotřebič je připraven k

vyplachování“.

2. Řádně vyperte čisticí houbu.

3. Z odpařovací nádoby odstraňte zbylou vodu pomocí

čisticí houby.

4. Zavřete dvířka spotřebiče.

Na displeji se zobrazí hlášení „Tlačítkem

pokračovat v provozu“.

Page 54

2. vyplachování

VWDUW

VWRS

VWDUW

Stiskněte tlačítko Spotřebič vyplachuje. Na displeji se zobrazí „2. vyplachování“ a doba trvání [.

Odstranění zbylé vody

Zrušení odvápňování

Přibližně za 20 vteřin se na displeji zobrazí hlášení „Vyprázdněte nádobu“.

1. Otevřete dvířka spotřebiče.

Na displeji se zobrazí „Konec“ a „[ 0:00“

2. Z odpařovací nádoby odstraňte zbylou vodu pomocí čisticí houby.

3. Pečicí prostor utřete čisticí houbou a měkkou utěrkou vytřete do sucha.

4. Stiskněte tlačítko ±, abyste spotřebič vypnuli.

Odvápňování je ukončeno.

Upozornění: Po zrušení odvápnění musíte spotřebič dvakrát vypláchnout. Až do konce druhého vyplachování se spotřebič zablokuje proti dalšímu použití.

1. Stiskněte tlačítko

Na displeji se zobrazí hlášení „Tlačítkem

pokračovat v provozu“ a „Odvápnění“.

Aby ve spotřebiči nezůstaly žádné zbytky

odvápňovacího roztoku, musíte po zrušení dvakrát provést vyplachování spotřebiče.

, abyste odvápnění zrušili.

Odvápnění pouze odpařovací nádoby

2. Stiskněte tlačítko

Na displeji se zobrazí hlášení „Vyprázdněte nádobu a

naplňte nádržku na vodu“.

Postupujte stejně jako v odstavci „Vyprázdnění odpařovací nádoby a naplnění nádržky na vodu“.

Pokud nechcete odvápnit celý spotřebič ale pouze odpařovací nádobu v pečicím prostoru, můžete rovněž použít funkci „Odvápňování“.

Page 55

Jediný rozdíl:

1. Odvápňovací roztok vytvoříte smícháním 100 ml vody a 20 ml tekutého odvápňovače.

2. Odpařovací nádobu úplně naplňte odvápňovacím roztokem.

3. Nádržku na vodu naplňte vodou.

4. Spusťte „Odvápňování“.

Odpařovací nádobu můžete odvápnit i ručně.

Vyvěšení a zavěšení dvířek spotřebiče

Vyvěšení dvířek spotřebiče

Aby bylo čistění snadnější, můžete dvířka spotřebiče vyvěsit.

Nebezpečí poranění!

Závěsy dvířek spotřebiče mohou zaskočit velkou silou. Dejte pozor na to, aby byly blokovací páčky vždy zcela zaklopeny, resp. při vyvěšení dvířek trouby zcela vyklopeny. Nedotýkejte se závěsů.

Nebezpečí poranění!

Pokud jsou dvířka spotřebiče na jedné straně vyvěšené, do závěsu nesahejte. Závěs může zaskočit velkou silou. Zavolejte zákaznický servis.

1. Dvířka spotřebiče zcela otevřete.

2. Levou a pravou blokovací páčku zcela vyklopte

(obrázek A). Závěsy jsou zajištěny a nelze je zaklapnout.

3. Dvířka spotřebiče zavřete až nadoraz.

4. Uchopte oběma rukama vlevo a vpravo.

Ještě trochu zavřete a vytáhněte (obrázek B).

Page 56





Zavěšení dvířek





spotřebiče

Dvířka spotřebiče po čištění znovu zavěste.

1. Závěs vlevo a vpravo nasaďte do držáků (obrázek C).

Zářez na závěsu musí zaskočit na obou stranách.

2. Dvířka spotřebiče zcela otevřete.

3. Blokovací páčku vlevo a vpravo úplně zaklapněte

(obrázek D).

Dvířka spotřebiče jsou zajištěná a nelze je vyvěsit.

4. Zavřete dvířka spotřebiče.

Page 57

Čištění skleněných





tabulí dvířek

Pro snadnější čištění můžete skleněné tabule z dvířek pečicí trouby demontovat.

Nebezpečí poranění!

Části uvnitř dvířek spotřebiče mohou mít ostré hrany. Mohli byste si způsobit řezná poranění. Používejte ochranné rukavice.

Nebezpečí poranění!

Spotřebič používejte teprve po řádném nasazení skleněných tabulí.

Demontáž skleněné tabule

Demontáž střední skleněné tabule

Upozornění: Při vysazování vnitřních tabulí dbejte na to,

v jakém pořadí tabule vyjímáte. Abyste je opět nasadili ve správném pořadí.

1. Vyvěste dvířka spotřebiče a přední stranou je položte na měkkou, čistou podložku (viz kapitolu: Vyvěšení a zavěšení dvířek spotřebiče).

2. Odšroubujte a sejměte kryt na dvířkách spotřebiče nahoře vlevo a vpravo (obrázek A).

3. Tabule nadzvedněte a vytáhněte (obrázek B).

Před demontáži si všimněte, v jaké poloze je střední skleněná tabule namontována, abyste ji později nenamontovali naopak.

1. Stiskněte držáky vlevo a vpravo směrem ven.

2. Lehce nadzvedněte střední skleněnou tabuli a vyjměte.

Page 58

Čištění

Skleněné tabule dvířek vyčistěte čističem na sklo a měkkou utěrkou.

Pozor!

Nepoužívejte žádné agresivní nebo abrazivní prostředky ani škrabku na sklo. Sklo by se mohlo poškodit.

Montáž střední skleněné tabule

Montáž skleněné tabule

1. Nasaďte střední skleněnou tabuli vlevo a vpravo na místo uložení.

2. Potlačte střední skleněnou tabuli směrem dolů do uchycení.

1. Skleněnou tabuli zasuňte až nadoraz.

2. Nasaďte a přišroubujte kryt.

3. Dvířka spotřebiče znovu nasaďte.

Page 59

Čištění závěsných

roštů

Závěsné rošty můžete k čištění vyjmout.

Nebezpečí popálení o horké části pečicího

prostoru!

Vyčkejte, dokud pečicí prostor nevychladne.

1. Rošt potáhněte dopředu a vyvěste ze stran.

2. Rošty vyčistěte mycím roztokem a houbou nebo

kartáčem nebo je můžete umýt v myčce nádobí.

3. Zavěste rošty vzadu a vpředu a zatlačte dozadu, dokud nezapadnou. Každý rošt se hodí vždy jen na jednu stranu.

Page 60

Co dělat v případě závady?

VWDUW

Pokud se vyskytne porucha, jedná se často pouze o maličkost. Než zavoláte zákaznický servis, pokuste se pomocí následujících pokynů závadu odstranit sami.

Opravy může provádět pouze námi zaškolený technik zákaznického servisu. Neodborné opravy Vašeho spotřebiče jsou nebezpečné, mohou Vám vzniknout značná rizika.

Nebezpečí zasažení elektrickým proudem!

Práce na elektrospotřebičích smí provádět pouze námi

zaškolený odborník.

U všech prací na elektrospotřebičích, přerušte přívod

elektřiny. Stiskněte bezpečnostní automatiku nebo vypněte pojistku v pojistkové skříni.

Závada Možná příčina Pokyny/odstranění

Spotřebič nefunguje. Není zasunuta síťová

zástrčka. Výpadek proudu. Zkontrolujte, zda fungují další

Vadná pojistka. V pojistkové skříni zkontrolujte,

Chybná obsluha. Vypněte pojistku spotřebiče v

Spotřebič nelze spustit. Dvířka spotřebiče nejsou

úplně zavřená.

Spotřebič nelze spustit, na displeji se zobrazí hlášení „Tlačítkem pokračovat v provozu“ “Odvápnění“.

Odvápnění bylo přerušeno.

Spotřebič připojte k elektrické síti.

kuchyňské spotřebiče.

jestli je příslušná pojistka v pořádku.

pojistkové skříni a za 10 vteřin spotřebič znovu zapněte.

Zavřete dvířka spotřebiče.

Stiskněte tlačítko dvakrát vypláchněte spotřebič (viz kapitolu: Odvápnění). Postupujte podle pokynů v odstavci „Vyprázdnění odpařovací nádoby a naplnění nádržky na vodu“.

. Následně

Page 61

Závada Možná příčina Pokyny/odstranění

VWDUW

VWRS

VWDUW

VWRS

Spotřebič nelze spustit, na displeji se zobrazí hlášení „Tlačítkem pokračovat v provozu“ „Čištění“.

Na displeji se zobrazí hlášení „Čas“.

Spotřebič není v provozu. Na displeji se zobrazí doba tepelné úpravy.

Na displeji se zobrazí hlášení „Automatické vypnutí“.

Zobrazí se hlášení „Naplňte nádržku na vodu“, i když je nádržka na vodu plná.

Zobrazí se hlášení „Naplňte nádržku na vodu“, i když není ještě prázdná, příp. je nádržka na vodu prázdná, ale hlášení „Naplňte nádržku na vodu“ se nezobrazí.

Nádržka na vodu se vyprázdní bez jasného důvodu. Odpařovací nádoba přetéká.

Odpařovací nádoba je prázdná, voda se vypařila, ačkoliv je nádržka plná.

Byl přerušen pomocný čisticí program.

Výpadek proudu. Znovu nastavte čas

Otočný volič byl neúmyslně stisknutý.

Po nastavení nebylo stisknuto tlačítko

Funkce automatického vypnutí je aktivní.

Nádržka na vodu není správné zasunuta.

Rozpoznávací systém nefunguje.

Nádržka na vodu je znečištěná. Pohyblivé snímače stavu vody jsou zablokovány.

Nádržka na vodu není správně zavřená.

Těsnění ve víku nádržky je znečištěné.

Těsnění v nádržce na vodu je vadné.

Nádržka není správně zasunutá.

Je ucpané vedení. Odvápněte spotřebič.

Stiskněte tlačítko dvakrát vypláchněte spotřebič (viz kapitolu: Pomocný čisticí program). Postupujte podle pokynů v odstavci „Vyprázdnění odpařovací nádoby a vytírání spotřebiče“.

(viz kapitolu: Časové funkce). Stiskněte tlačítko

Stiskněte tlačítko

tlačítkem Stiskněte libovolné tlačítko.

Zasuňte nádržku na vodu, tak aby zacvakla.

Zavolejte zákaznický servis.

Nádržkou na vodu zatřepte a vyčistěte ji. Pokud se snímače neuvolní, nádržku na vodu vyměňte za novou (zákaznický servis).

Zavřete víko. Musí zapadnout.

Vyčistěte těsnění.

U zákaznického servisu si musíte zakoupit novou nádržku na vodu.

Nádržku na vodu zasuňte až nadoraz.

Zkontrolujte, jestli je správně nastaven rozsah tvrdosti vody.

zrušte nastavení.

. Následně

nebo

Page 62

Závada Možná příčina Pokyny/odstranění

Na displeji se zobrazí hlášení „Vyprázdněte/ vyčistěte nádržku na vodu?“

Při vaření slyšíte zvuk u mražených pokrmů.

Během vaření v páře se tvoří hodně páry.

Během vaření v páře se opakovaně tvoří hodně páry.

Během pečení uniká pára z větracích otvorů.

Spotřebič správně neprodukuje páru.

Na displeji se zobrazí chybové hlášení „E011“.

Na displeji se zobrazí chybové hlášení „E...“.

Spotřebič nehřeje. Na displeji se zobrazí „Demo“.

Spotřebič jste minimálně dva dny nepoužívali a nádržka na vodu je plná.

Studený/teplý efekt u mražených potravin, v důsledku působení vodní páry.

Spotřebič se automaticky kalibruje.

Spotřebič se nemůže automaticky kalibrovat. Doba přípravy pokrmu je příliš krátká.

Spotřebič je zanesen vodním kamenem.

Tlačítko bylo stisknuto příliš dlouho nebo se zaseklo.

Technická porucha.

Stiskli jste kombinaci tlačítek.

Vyprázdněte a vyčistěte nádržku na vodu. Nádržku na vodu vyprázdněte hned po ukončení provozu.

To je normální.

Obnovte výrobní nastavení spotřebiče (viz kapitolu: Základní nastavení). Poté na 20 minut při teplotě 100 °C spusťte provoz s párou.

To je normální.

Spusťte odvápňovací program.

Stiskněte tlačítko , abyste vymazali chybové hlášení. Postupně stiskněte všechna tlačítka a zkontrolujte, jestli nejsou znečištěná.

Stiskněte tlačítko , abyste vymazali chybové hlášení, případně znovu nastavte čas. Pokud se chybové hlášení znovu zobrazí, zavolejte zákaznický servis.

Přerušte přívod elektrického proudu a za 10 vteřin proud znovu obnovte. Během 2 minut stiskněte a 4 vteřiny podržte tlačítko #.

Page 63

Výměna žárovky

Žáruvzdorné halogenové žárovky 230 V/25 W s těsněním dostanete k zakoupení v zákaznickém servisu. Servisní službě sdělte číslo výrobku (E-Nr.) a výrobní číslo (FD-Nr.) Vašeho spotřebiče.

Nebezpečí popálení!

Dříve než vyměníte žárovku, nechte pečicí prostor vychladnout. Halogenovou žárovku vyndávejte z obalu suchou utěrkou, jinak se zkrátí její životnost.

1. Vypněte pojistku v pojistkové skříni nebo vytáhněte síťovou zástrčku.

2. Kryt vyšroubujte směrem doleva.

3. Vyšroubujte žárovku a vyměňte ji za novou stejného

typu.

4. Nová těsnění a upínací kroužek nasaďte na skleněný kryt ve správném pořadí.

Výměna skleněného krytu nebo těsnění

5. Znovu našroubujte skleněný kryt a těsnění.

6. Spotřebič připojte k elektrické síti a znovu nastavte čas.

Nikdy neprovozujte spotřebič bez nasazeného skleněného krytu anebo těsnění!

Poškozený skleněný kryt nebo poškozené těsnění musíte vyměnit. Servisní službě sdělte číslo výrobku (E-Nr.) a výrobní číslo (FD-Nr.) Vašeho spotřebiče.

Page 64

Výměna těsnění dvířek

Pokud je těsnění dvířek zvenku pečicího prostoru vadné, musí být vyměněno. Náhradní těsnění pro Váš spotřebič dostanete k zakoupení v zákaznickém servisu. Servisní službě sdělte číslo výrobku (E-Nr.) a výrobní číslo (FD-Nr.) Vašeho spotřebiče.

1. Otevřete dvířka spotřebiče.

2. Sundejte staré těsnění.

3. Na jednom místě nasaďte nové těsnění a natáhněte ho

po celém obvodu. Místo spojení musí být na straně.

4. Ještě jednou zkontrolujte usazení těsnění zejména v rozích.

Page 65

Zákaznický servis

V případě opravy Vašeho spotřebiče, je zde pro Vás náš zákaznický servis. Vždy najdeme vhodné řešení, a tím zabráníme zbytečným výjezdům technika.

Číslo výrobku (E-Nr.) a výrobní číslo (FD-Nr.)

Abychom Vám mohli kvalikovaně pomoct, při telefonátu uveďte číslo výrobku (E-Nr.) a výrobní číslo (FD-Nr.). Typový štítek s čísly najdete po otevření dvířek spotřebiče na levé straně dole.

Abyste v případě potřeby nemuseli dlouho hledat, můžete si hned zde poznamenat údaje Vašeho spotřebiče a telefonní číslo zákaznického servisu.

E-Nr. FD-Nr.

Zákaznický servis 2:

Měli byste vědět, že výjezd technika zákaznického servisu musíte v případě chybné obsluhy spotřebiče, uhradit i během záruční lhůty.

Kontaktní údaje nejbližšího zákaznického servisu ve všech zemích najdete zde nebo v přiloženém seznamu zákaznických středisek.

Důvěřujte odbornosti výrobce. Tak zajistíte, že oprava bude provedena zaškoleným servisním technikem, který je pro Váš spotřebič vybaven originálními náhradními díly.

Page 66

Ochrana životního prostředí

Vybalte spotřebič a obal ekologicky zlikvidujte.

Ekologická likvidace

Tipy pro úsporu energie

Tento spotřebič je označen v souladu s evropskou Směrnicí 2002/96/EG týkající se odpadních elektrických a elektronických spotřebičů (waste electrical and electronic equipment WEEE). Tato směrnice upravuje zpětný odběr a recyklaci starých spotřebičů v rámci Evropské unie.

Troubu předehřívejte jen tehdy, pokud je to uvedeno v

receptu nebo v tabulce návodu k použití.

Dvířka spotřebiče během provozu otvírejte co nejméně.

Používejte tmavé, černě lakované nebo smaltované

formy na pečení. Tyto obzvláště dobře přijímají teplo.

Více koláčů pečte nejlépe hned po sobě. Trouba je ještě

horká. Tím se zkrátí čas pečení druhého koláče. Rovněž můžete zasunout 2 truhlíkové formy vedle sebe.

U delší doby tepelné úpravy můžete pečicí troubu

vypnout 10 minut před ukončením doby přípravy a k dokončení pokrmu tak využít zbytkové teplo.

Při vaření v páře můžete vařit na několika úrovních

současně. U pokrmů s rozdílnou dobou přípravy vložte nejdříve pokrmy s nejdelší dobou přípravy.

Page 67

Tabulky a tipy

V tabulkách najdete výběr pokrmů, které lze připravovat v parní troubě. Ukážeme vám, jaký druh ohřevu, příslušenství a která doba přípravy je pro Váš pokrm nejvhodnější. Údaje platí pro zasunutí do studeného spotřebiče, pokud se neuvádí jinak.

Příslušenství

Nádobí

Vaření v páře

Doba přípravy a množství

Používejte dodané příslušenství. Při vaření v páře zasuňte pod děrované nádoby vždy pečicí plech, který zachytí kapající tekutinu.

Pokud používáte nádobí, postavte jej vždy doprostřed roštu. Nádobí musí být žáruvzdorné a odolné proti páře. Nádobí s hrubou stěnou, prodlužuje dobu přípravy. Potraviny, které připravujete v normální vodní lázni, přikryjte fólií (např. při rozpouštění čokolády).

Vaření v páře je šetrná metoda přípravy pokrmů. Pára sevře pokrm a zabrání ztrátě výživových hodnot potravin. Vaření funguje bez přetlaku. Tak zůstane zachována forma, barva a typické aroma pokrmů.

Doba přípravy při vaření v páře je závislá na velikosti kusu nebo na celkovém množství. Spotřebič může připravovat v páře maximálně 2 kg pokrmu. Dodržujte velikosti, které jsou uvedeny v tabulkách. U menších kousků se zkracuje doba přípravy, při větších kusech se tato doba prodlužuje. Kvalita a stupeň zralosti mají rovněž vliv na dobu přípravy. Proto mohou uvedené hodnoty sloužit jako orientační hodnoty.

Rovnoměrné rozdělení potravin

Potraviny v nádobě vždy rovnoměrně rozložte. Při různých výškách vrstev se udělají nerovnoměrně.

Page 68

Potraviny choulostivé na stlačení

Potraviny choulostivé na stlačení neskládejte do varné nádoby příliš vysoko. Raději použijte na vaření dvě nádoby.

Příprava menu

Horký vzduch

Horký vzduch + vaření v páře

V páře můžete připravovat kompletní menu současně, aniž by se přenášely chutě. Nejdříve do spotřebiče vložte pokrmy s nejdelší dobou přípravy a zbytek zasuňte později ve správném okamžiku. Tak budou všechny pokrmy současně hotové. Celková doba přípravy se prodlužuje u přípravy menu, protože po každém otevření dvířek unikne ze spotřebiče určité množství páry, která se musí znovu vytvořit.

Druh ohřevu „Horký vzduch“ je vhodný především k přípravě sladkého a pikantního pečiva, dušenou pečeni a různých koláčů.

Druh ohřevu „Horký vzduch + vaření v páře“ je vhodný především na přípravu pečeně, kuřete a pečiva z kynutého těsta a chleba.

Pečeně a kuře budou zvenku krásně křupavé a uvnitř šťavnaté. Kromě toho maso neztratí tolik na hmotnosti.

Pečivo z kynutého těsta a chléb dostane krásně lesklý povrch a nevysuší se.

Page 69

Zelenina

Zeleninu vložte do děrované nádoby a zasuňte do výšky

3. Pod ni zasuňte do výšky 1 pečicí plech, který zachytí

kapající tekutinu.

Potravina Velikost

Artyčoky vcelku děrovaná +

Květák vcelku děrovaná +

Květák na růžičky děrovaná +

Brokolice na růžičky děrovaná +

Hrášek - děrovaná +

Fenykl plátky děrovaná +

Plněná zelenina (cuketa, lilek, paprika)

Zelenina - forma do

Zelené fazole - děrovaná +

Mrkev plátky děrovaná +

Kedlubna plátky děrovaná +

Pórek plátky děrovaná +

Kukuřice vcelku děrovaná +

Mangold * proužky děrovaná +

Chřest, zelený * vcelku děrovaná +

Chřest, bílý * vcelku děrovaná +

Špenát * - děrovaná +

kusu

zeleninu nepředvařujte

Příslušenství Druh ohřevu Teplota

pečicí plech

pečicí plech pečicí plech

ve výšce 2

vodní lázně 1,5 l + rošt ve výšce 2

pečicí plech

v °C

vaření v páře 100 30 - 35

vaření v páře 100 30 - 40

vaření v páře 100 10 - 15

vaření v páře 100 8 - 10

vaření v páře 100 5 - 10

vaření v páře 100 10 - 14

horký vzduch + vaření v páře

vaření v páře 100 50 - 70

vaření v páře 100 15 - 20

vaření v páře 100 10 - 20

vaření v páře 100 15 - 20

vaření v páře 100 4-6

vaření v páře 100 25 - 35

vaření v páře 100 8 - 10

vaření v páře 100 7 - 12

vaření v páře 100 10 - 15

vaření v páře 100 2-3

160 - 180 15 - 30

Doba

přípravy v min.

Page 70

Potravina Velikost

Romanesco na růžičky děrovaná +

Růžičková kapusta na růžičky děrovaná +

Červená řepa vcelku děrovaná +

Červené zelí/modré zelí

Bílé kapusta/zelí proužky děrovaná +

Cuketa plátky děrovaná +

Lusky cukrového hrášku

* předehřejte spotřebič

kusu

proužky děrovaná +

- děrovaná +

Příslušenství Druh ohřevu Teplota

pečicí plech

v °C

vaření v páře 100 8 - 10

vaření v páře 100 20 - 30

vaření v páře 100 40 - 50

vaření v páře 100 30 - 35

vaření v páře 100 25 - 35

vaření v páře 100 2-3

vaření v páře 100 8 - 12

Doba

přípravy v min.

Přílohy a luštěniny

Přidejte vodu resp. tekutiny v uvedeném poměru. Příklad: 1:1,5 = na 100 g rýže přidejte 150 ml tekutiny.

Výška zasunutí neděrované nádoby je libovolná.

Potravina Poměr Příslušenství Výška Druh ohřevu Teplota

Loupané brambory (střední velikost)

Vařené brambory (na čtvrtky)

Gratinované brambory

Přírodní rýže 1:1,5 neděrovaná

Dlouhozrnná rýže 1:1,5 neděrovaná

Rýže - Basmati 1:1,5 neděrovaná

Předvařená rýže 1:1,5 neděrovaná

- děrovaná nádoba + pečicí plech

- pečicí plech 2 horký vzduch 170 - 180 35 - 45

nádoba

31vaření v páře 100 35 - 45

31vaření v páře 100 20 - 25

- vaření v páře 100 30 - 40

- vaření v páře 100 20 - 30

- vaření v páře 100 15 - 20

v °C

Doba

přípravy v min.

Page 71

Potravina Poměr Příslušenství Výška Druh ohřevu Teplota

Rizoto 1:2 neděrovaná

Velkozrnná čočka 1:2 neděrovaná

Bílé fazole, namočené

Kuskus 1:1 neděrovaná

Špalda, drcená 1:2,5 neděrovaná

Jáhly, vcelku 1:2,5 neděrovaná

Pšenice, vcelku 1:1 neděrovaná

Knedlíky - děrovaná

1:2 neděrovaná

nádoba

nádoba + pečicí plech

- vaření v páře 100 30 - 35

- vaření v páře 100 30 - 45

- vaření v páře 100 65 - 75

- vaření v páře 100 6 - 10

- vaření v páře 100 15 - 20

- vaření v páře 100 25 - 35

- vaření v páře 100 60 - 70

31vaření v páře 95 20 - 25

v °C

Doba

přípravy v min.

Drůbež a maso

Rošt a pečicí plech zasuňte spolu do jedné výšky.

Hotovou pečeni nechte ještě 10 minut odstát ve vypnuté, zavřené parní troubě. Díky tomu zůstane maso šťavnatější.

Pomocí druhu ohřevu „Horký vzduch + vaření v páře“ bude maso uvnitř obzvláště šťavnaté a zvenku křupavé.

Page 72

Drůbež

Potravina Množství Příslušenství Výška Druh ohřevu Teplota v °C Doba

Kuře, celé 1,2 kg rošt + pečicí

plech

Kuře, půlené à 0,4 kg rošt + pečicí

plech

Kuřecí prsa à 0,15 kg děrovaná

nádoba + pečicí plech

Kuřecí části à 0,12 kg rošt + pečicí

plech

Kachna, celá 2 kg rošt + pečicí

plech

Kachní prsa * à 0,35 kg rošt + pečicí

plech

Krůtí roláda 1,5 kg rošt + pečicí

plech

Krůtí prsa 1 kg rošt + pečicí

plech

* předtím opečte

2 horký vzduch +

vaření v páře

2 horký vzduch +

vaření v páře

31vaření v páře 100 15 - 25

2 horký vzduch +

vaření v páře

2 horký vzduch +

vaření v páře horký vzduch 210 15 - 20

2 horký vzduch +

vaření v páře

2 horký vzduch +

vaření v páře

2 horký vzduch +

vaření v páře

180 - 190 50 - 60

180 - 190 35 - 45

180 - 200 20 - 35

170 60 - 80

170 - 180 10 - 15

150 - 160 70 - 90

150 - 160 60 - 80

přípravy v min.

Page 73

Hovězí maso

Potravina Množství Příslušenství Výška Druh ohřevu Teplota v °C Doba

Dušená hovězí pečeně *

Hovězí svíčková, medium *

Nízký roštěnec, medium *

Nízký roštěnec, po anglicku *

Vysoký roštěnec, medium *

Vysoký roštěnec, po anglicku *

* předtím opečte

1,5 kg rošt + pečicí

plech

1 kg rošt + pečicí

plech

1 kg rošt + pečicí

plech

1 kg rošt + pečicí

plech

1 kg rošt + pečicí

plech

1 kg rošt + pečicí

plech

2 regenerace 140 - 150 100 - 140

2 regenerace 170 - 180 20 - 28

2 horký vzduch 170 - 180 40 - 45

2 horký vzduch 170 - 180 30 - 45

2 horký vzduch 170 - 180 45 - 60

2 horký vzduch 170 - 180 35 - 50

přípravy v min.

Telecí maso

Potravina Množství Příslušenství Výška Druh ohřevu Teplota v °C Doba

Telecí pečeně, prorostlá

Telecí pečeně, libová

Telecí hřbet * 1 kg rošt + pečicí

Telecí hrudí, plněné

* předtím opečte

1 kg rošt + pečicí

plech

1 kg rošt + pečicí

plech

1,5 kg rošt + pečicí

plech

2 horký vzduch +

vaření v páře

2 horký vzduch +

vaření v páře

2 horký vzduch +

vaření v páře

2 horký vzduch +

vaření v páře

160 - 170 60 - 70

160 - 170 50 - 60

160 - 180 15 - 25

140 - 160 75 - 120

přípravy v min.

Page 74

Vepřové maso

Potravina Množství Příslušenství Výška Druh ohřevu Teplota v °C Doba

Pečeně bez kůže (např. krkovice)

Pečeně s kůží (do křupavá)

Vepřové lé * 0,5 kg rošt + pečicí

Filety v pivovém těstíčku

Uzené s kostí 1 kg rošt + pečicí

Uzená kotleta na plátky pečicí plech 2 vaření v páře 100 15 - 20 Roláda 1,5 kg rošt + pečicí

* předtím opečte

1,5 kg rošt + pečicí

plech

1,5 kg rošt + pečicí

plech

1 kg pečicí plech 2 horký vzduch +

plech

2 horký vzduch +

vaření v páře

2 vaření v páře 100 20 - 25

horký vzduch + vaření v páře

horký vzduch 210 - 220 20

2 horký vzduch +

vaření v páře

2 horký vzduch +

vaření v páře

2 horký vzduch +

vaření v páře

170 - 180 70 - 80

140 - 160 40 - 50

160 - 180 20 - 30

180 - 200 40 - 60

120 - 140 60 - 70

170 - 180 70 - 80

přípravy v min.

Ostatní

Potravina Množství Příslušenství Výška Druh ohřevu Teplota

Sekaná pečeně

Srnčí hřbet s kostí *

Jehněčí kýta bez kosti

Jehněčí hřbet s kostí *

Části králíka 1,5 kg rošt + pečicí

* předtím opečte

z 0,5 kg sekané

0,6 - 0,8 kgrošt + pečicí

1,5 kg rošt + pečicí

pečicí plech 2 horký vzduch

plech

+ vaření v páře

2 horký vzduch

+ vaření v páře

2 horký vzduch

+ vaření v páře

2 horký vzduch

+ vaření v páře

2 horký vzduch

+ vaření v páře

v °C

140 - 150 45 - 60

150 - 170 15 - 30

170 - 180 60 - 80

160 - 170 15 - 25

150 - 160 40 - 60

Doba přípravy v min.

Page 75

Potravina Množství Příslušenství Výška Druh ohřevu Teplota

Vídeňské párky

Bílé párky - děrovaná

* předtím opečte

- děrovaná nádoba + pečicí plech

nádoba + pečicí plech

31vaření v páře 80 - 85 12 - 18

31vaření v páře 80 - 85 15 - 20

v °C

Tipy pro pečení masa

Doba přípravy v min.

Použijte sadu na pečení. Když použijete sadu na pečení, dosáhnete optimální výsledek

Kdy je pečeně hotová? Použijte teploměr na maso (k dostání ve specializovaných

Pečeně je příliš tmavá a krusta místy spálená.

Pečeně vypadá dobře, ale šťáva je připálená.

Pečeně vypadá dobře, ale šťáva je světlá příliš vodová.

pečení a pečicí prostor zůstane téměř čistý. Sadu na pečení dostanete k zakoupení jako příslušenství ve specializované prodejně (viz kapitolu: Příslušenství)

obchodech) nebo udělejte „zkoušku lžící“. Zatlačte lžící na pečené maso. Pokud je pevné, je maso hotové, jestliže povolí, potřebuje ještě trochu času.

Zkontrolujte, zda jste správně nastavili výšku zasunutí a teplotu.

Příště použijte menší nádobu nebo přidejte více tekutiny.

Příště použijte větší nádobu nebo přidejte méně tekutiny.

Page 76

Ryby

Potravina Množství Příslušenství Výška Druh ohřevu Teplota

Pražman, celý

Filé z pražmana

Rybí terina forma

Pstruh, celý à 0,2 kg děrovaná

Filé z tresky à 0,15 kg děrovaná

Filé z lososa à 0,15 kg děrovaná

Slávky jedlé 1,5 kg pečicí plech 2 vaření v páře 100 10 - 15 Filé z okouna

červeného

Rolky z mořského jazyka, plněné

à 0,3 kg děrovaná

nádoba + pečicí plech

à 0,15 kg děrovaná

nádoba + pečicí plech

rošt 2 vaření v páře 70 - 80 40 - 80

do vodní lázně 1,5 l

nádoba + pečicí plech

nádoba+ pečicí plech

à 0,15 kg děrovaná

nádoba + pečicí plech

- děrovaná nádoba + pečicí plech

31vaření v páře 80 - 90 15 - 25

31vaření v páře 80 - 90 10 - 20

31vaření v páře 80 - 90 12 - 15

31vaření v páře 80 - 90 10 - 14

31vaření v páře 100 8 - 10

31vaření v páře 80 - 90 10 - 20

v °C

Doba přípravy v min.

Page 77

Šetrné pečení masa

Šetrné pečení, nazývané také pečení při nízké teplotě, je ideální metoda tepelné úpravy pro všechny jemné kousky masa, které mají být upečeny do růžova nebo přesně podle Vaší chuti. Maso zůstane velmi šťavnaté a máslově jemné.

Pečicí plech zasuňte do parní trouby a předehřejte ji s ohřevem „Šetrné pečení“.

Maso na varné desce ze všech stran zprudka opečte.

Opečené maso vložte do předehřáté parní trouby a mírně dopečte.

Po upečení servírujte na předehřáté talíře a přidejte horkou omáčku.

Potravina Množství Příslušenství Výška Teplota

Jehněčí kýta bez kosti 1 - 1,5 kg pečicí plech 2 80 140 - 160 Rostbíf 1,5 - 2,5 kg pečicí plech 2 80 150 - 180 Vepřové lé - pečicí plech 2 80 - 90 50 - 70 Vepřové medailonky - pečicí plech 2 80 60 - 80 Hovězí steaky tloušťka

cca 3 cm

Kachní prsa - pečicí plech 2 80 35 - 55

pečicí plech 2 80 40 - 60

v °C

Doba

přípravy v min.

Nákypy, zavářky do polévky...

Potravina Příslušenství Výška Druh ohřevu Teplota

Pikantní nákyp z vařených přísad

Sladký nákyp forma na

Lasagne pečicí plech 2 horký vzduch +

Sué formičky +

forma na nákyp + rošt

nákyp + rošt

rošt

2 horký vzduch +

vaření v páře

2 horký vzduch +

vaření v páře

2 horký vzduch +

vaření v páře

v °C

150 - 170 30 - 40

150 - 170 30 - 45

160 - 170 35 - 45

180 - 200 15 - 25

Doba

přípravy v min.

Page 78

Potravina Příslušenství Výška Druh ohřevu Teplota

Sázené vejce neděrovaná

Krupicové noky děrovaná

Vejce na tvrdo (velikost M, max. 1,8 kg)

Vejce na měkko (velikost M, max. 1 kg)

nádoba

nádoba + pečicí plech

děrovaná nádoba + pečicí plech

2 vaření v páře 90 15 - 20

31vaření v páře 90 - 95 7 - 10

31vaření v páře 100 10 - 12

31vaření v páře 100 6-8

v °C

Dezerty, kompoty

Doba

přípravy v min.

Kompot

Mléčná rýže

Ovoce odvažte a přidejte asi ⅓ množství vody a cukru.

Odvažte rýži a přidejte 2,5- násobné množství mléka. Nádobu naplňte do výšky max. 2,5 cm. Po uvaření pokrm promíchejte, aby se zbylé mléko rychleji vstřebalo.

Jogurt

Rozehřejte mléko na varné desce na 90 °C. Poté nechte vychladnout na 40 °C. U trvanlivého mléka rozehřátí není nutné.

Na 100 ml mléka vmíchejte do mléka jednu až dvě čajové lžičky přírodního jogurtu nebo příslušného množství jogurtového fermentu. Směsí naplňte čisté skleničky a zavřete je.

Připravené skleničky nechte vychladnout v chladničce.

Potravina Příslušenství Druh ohřevu Teplota

Kynuté knedlíky pečicí plech vaření v páře 100 20 - 25 Karamelový krém formičky + rošt vaření v páře 90 - 95 15 - 20 Sladký nákyp

(např. krupicový nákyp) Mléčná rýže * pečicí plech vaření v páře 100 25 - 35

forma na nákyp + rošt

horký vzduch + vaření v páře

v °C

160 - 170 50 - 60

Doba

přípravy v min.

Page 79

Potravina Příslušenství Druh ohřevu Teplota

v °C

Jogurt * skleničky + rošt vaření v páře 40 300 - 360 Jablečný kompot pečicí plech vaření v páře 100 10 - 15 Hruškový kompot pečicí plech vaření v páře 100 10 - 15 Třešňový kompot pečicí plech vaření v páře 100 10 - 15 Rebarborový kompot pečicí plech vaření v páře 100 10 - 15 Švestkový kompot pečicí plech vaření v páře 100 15 - 20 * Můžete použít taktéž vhodný program (viz kapitolu: Programová automatika)

Doba

přípravy v min.

Koláče a pečivo

Nejvhodnější jsou tmavé pečicí formy z kovu.

Teplota a doba přípravy závisí na množství a vlastnostech těsta. Proto jsou v tabulkách uvedeny teplotní rozsahy.

Nejdříve nastavte nižší teplotu. Nižší teplota umožňuje rovnoměrné propečení. V případě potřeby příště nastavte vyšší hodnotu.

Rošt a pečicí plech neobkládejte příliš hustě.

Koláče ve formách

Potravina Příslušenství Výška Druh ohřevu Teplota

Třený koláč věncovitá/truhlíková

Dortový korpus z třeného těsta

Jemný ovocný koláč z třeného těsta

Piškotový korpus (2 vejce)

Piškotový dort (6 vajec) otvírací dortová

Korpus z křehkého těsta s okrajem

Švýcarský ovocný koláč

Bábovka bábovková forma 2 horký vzduch +

forma forma na ovocný

koláč otvírací dortová

forma forma na ovocný

koláč

forma otvírací dortová

forma

2 horký vzduch 150 - 160 60 - 70

2 horký vzduch 150 - 160 30 - 45

2 horký vzduch 150 - 160 45 - 55

2 horký vzduch 180 - 190 12 - 16

2 horký vzduch 150 - 160 25 - 35

2 horký vzduch 150 - 160 40 - 50

2 horký vzduch 180 - 190 35 - 60

vaření v páře

v °C

150 - 160 35 - 45

Doba

přípravy v min.

Page 80

Potravina Příslušenství Výška Druh ohřevu Teplota

Pikantní koláče (např. slaný koláč)

Jablečný tarte pečicí forma tarte 2 horký vzduch 170 - 190 35 - 50

otvírací forma na koláč (Quiche)

2 horký vzduch 180 - 190 35 - 60

v °C

Doba

přípravy v min.

Koláče na plechu

Potravina Příslušenství Výška Druh ohřevu Teplota

Kynutý koláč se suchou oblohou

Kynutý koláč se šťavnatou oblohou (ovoce)

Piškotová roláda pečicí plech 2 horký vzduch 180 - 200 10 - 15 Kynutá pletenka

(500 g mouky) Závin, sladký pečicí plech 2 horký vzduch +

Cibulový koláč pečicí plech 2 horký vzduch +

pečicí plech 2 horký vzduch +

pečicí plech 2 horký vzduch 150 - 160 35 - 45

pečicí plech + pečicí papír

vaření v páře

2 horký vzduch +

vaření v páře

v °C

150 - 160 35 - 45

150 - 160 25 - 35

160 -180 40 - 60

170 - 180 30 - 40

Doba

přípravy v min.

Chléb, housky

Potravina Příslušenství Výška Druh ohřevu Teplota

Bílý chléb (750 g mouky)

Kvasnicový chléb (750 g mouky)

Smíšený chléb (750 g mouky)

Celozrnný chléb (750 g mouky)

pečicí plech + pečicí papír

2 horký vzduch +

vaření v páře horký vzduch 160 - 170 20 - 25

2 horký vzduch +

vaření v páře horký vzduch 150 - 160 40 - 60

2 horký vzduch +

vaření v páře horký vzduch 160 - 170 25 - 40

2 horký vzduch +

vaření v páře horký vzduch 140 - 150 40 - 60

v °C

200 - 210 15 - 20

200 - 220 15 - 25

200 - 220 15 - 20

200 - 220 20 - 30

Doba

přípravy v min.

Page 81

Potravina Příslušenství Výška Druh ohřevu Teplota

Žitný chléb (750 g mouky)

Housky (polotovary à 70 g)

Housky z kynutého těsta, sladké (polotovary à 70 g)

pečicí plech + pečicí papír

2 horký vzduch +

vaření v páře horký vzduch 150 - 160 50 - 60

2 horký vzduch +

vaření v páře

2 horký vzduch +

vaření v páře

v °C

200 - 220 20 - 30

190 - 200 25 - 30

170 - 180 20 - 30

Drobné pečivo

Doba

přípravy v min.

Potravina Příslušenství Výška Druh ohřevu Teplota

Bezé pečicí plech 2 horký vzduch 80 - 90 120 - 180 Makronky pečicí plech 2 horký vzduch 140 - 160 15 - 25 Pečivo z lístkového těsta pečicí plech 2 horký vzduch +

Mufny plech na mufny 2 horký vzduch 170 - 180 20 - 30 Pečivo z odpalovaného

těsta Cukroví pečicí plech 2 horký vzduch 150 - 160 12 - 17 Pečivo z kynutého těsta pečicí plech 2 horký vzduch 150 - 160 15 - 20

pečicí plech 2 horký vzduch 170 - 190 27 - 35

vaření v páře

v °C

170 - 190 10 - 20

Doba

přípravy v min.

Tipy pro pečení

Chcete péct podle svého vlastního receptu.

Jak zjistíte, zda je třený koláč již propečený.

Koláč se srazil. Příště použijte méně tekutiny nebo nastavte o 10 stupňů nižší

Koláč vyběhl uprostřed hodně do výšky a na okrajích je nižší.

Koláč ve formě je vzadu příliš tmavý.

Orientujte se podle podobných druhů pečiva v tabulkách pečení.

Přibližně 10 minut před uplynutím doby pečení uvedené v receptu zapíchněte špejli do koláče v místě, kde je nejvyšší. Jestliže po vytažení špejle na dřevu neulpívá žádné těsto, je koláč hotový.

teplotu pečicí trouby. Dodržujte dobu tření uvedenou v receptu. Okraj otvírací dortové formy nemažte. Po upečení koláč opatrně

uvolněte nožem. Pečicí formu nepokládejte přímo k zadní stěně, ale vždy

doprostřed na příslušenství.

Page 82

Koláč je příliš suchý. Do hotového koláče udělejte párátkem několik malých otvorů.

Chléb nebo koláč vypadá dobře, ale uvnitř je mazlavý (vlhký, místy se zbytky vody).

Koláč nebo pečivo je nerovnoměrně propečené.

Do nich nakapejte trochu ovocné šťávy nebo alkoholu. Příště zvolte teplotu o 10 stupňů vyšší a zkraťte dobu pečení.

Příště používejte trochu méně tekutiny a pečte trochu déle při nižší teplotě. U koláčů se šťavnatou horní vrstvou nejprve předpečte korpus. Posypte ho mandlemi nebo strouhankou a pak přidejte oblohu. Dodržujte recepty a dobu pečení.

Příště zvolte o něco nižší teplotu.

Regenerace pokrmů

Při regeneraci se pokrmy šetrně znovu ohřívají. Chutnají a vypadají stejně, jako kdyby byly čerstvě připravené. Také pečivo z předešlého dne lze tímto způsobem dobře rozpéct.

Potravina Příslušenství Výška Druh ohřevu Teplota

Pokrmy připravené na talíři rošt 2 regenerace 120 12 - 18 Zelenina pečicí plech 3 regenerace 100 12 - 15 Nudle, brambory, rýže pečicí plech 3 regenerace 100 5 - 10 Housky * rošt 2 horký vzduch +

Bagety * rošt 2 horký vzduch +

Chléb* rošt 2 horký vzduch +

Pizza rošt +

pečicí plech

* Předehřívejte 5 minut

vaření v páře

3 regenerace 170 - 180 12 - 15

v °C

170 - 180 6 - 8

170 - 180 5 - 10

170 - 180 8 - 12

Doba

přípravy v min.

Page 83

Rozmrazování

Potraviny zmrazujte pokud možno na plocho a po porcích při -18 °C. Nezmrazujte velká množství potravin. Roztáté potraviny nemají tak dlouhou trvanlivost a kazí se rychleji než čerstvé výrobky.

Pokrmy rozmrazujte v pytlíku, na talíři nebo v děrované nádobě. Vždy pod ně zasuňte pečicí plech. Tak potraviny nezůstanou v roztáté tekutiny a pečicí prostor zůstane čistý.

Používejte druh ohřevu „Rozmrazování“.

Pokud je to nutné, pokrm během rozmrazování rozdělte nebo už rozmražené kusy z trouby vyndejte.

Potraviny po rozmrazení nechte ještě 5 - 15 minut odstát, aby se vyrovnala teplota.

Zdravotní riziko!

Po rozmrazení spusťte v parní troubě na 15 minut provoz s horkým vzduchem při 180°C.

Rozmrazování masa

Kusy masa, které budete obalovat, rozmrazujte jen natolik, aby na ně přilnulo koření a strouhanka.

Rozmrazování drůbeže

Před rozmrazováním je vybalte z obalu. Důležité upozornění! Roztátou vodu vylijte.

Page 84

Potravina Množství Příslušenství Výška Teplota

Kuře 1 kg děrovaná nádoba +

Kuřecí stehna 0,4 kg děrovaná nádoba +

Mražená zelenina v bloku (např. špenát)

Bobulovité ovoce 0,3 kg děrovaná nádoba +

Rybí lé 0,4 kg děrovaná nádoba +

Ryba vcelku 1 kg děrovaná nádoba +

Guláš - děrovaná nádoba +

Hovězí pečeně - děrovaná nádoba +

0,4 kg děrovaná nádoba +

pečicí plech

3 1

v °C

45 - 50 60 - 70

45 - 50 30 - 35

45 - 50 20 - 30

45 - 50 5 - 8

45 - 50 15 - 20

45 - 50 40 - 50

45 - 50 70 - 80

Doba

přípravy v min.

Kynutí těsta

Při druhu ohřevu „Kynutí těsta“, vykyne těsto výrazně rychleji než při pokojové teplotě.

Výšku zasunutí pro rošt si můžete zvolit nebo rošt opatrně položte na dno pečicího prostoru.

Pozor: Nepoškrábejte dno pečicího prostoru! Mísu s těstem postavte na rošt. Těsto nepřikrývejte.

Potravina Množství Příslušenství Teplota

v °C

Kynuté těsto 1 kg miska + rošt 40 20 - 30 Kváskové těsto 1 kg miska + rošt 40 20 - 30

Doba

přípravy v min.

Page 85

Odšťavování

Bobule před odšťavením vložte do misky a přidejte cukr. Nechte odstát minimálně hodinu, aby se natáhla šťáva.

Bobule vložte do děrované nádoby a zasuňte do výšky 3. Do výšky 1 zasuňte pečicí plech, který zachytí šťávu.

Na závěr bobule vložte do utěrky a vytlačte zbylou šťávu.

Potravina Příslušenství Výška Druh ohřevu Teplota

Maliny děrovaná nádoba

Rybíz děrovaná nádoba

Zavařování

+ pečicí plech

Pokud možno potraviny zavařujte čerstvé. Delší skladování

31vaření v páře 100 30 - 45

31vaření v páře 100 40 - 50

v °C

snižuje obsah vitamínů a potraviny se rychleji zkazí.

Používejte pouze nezávadné ovoce a zeleninu.

Ve Vašem spotřebiči nemůžete zavařovat následující potraviny: Obsah z plechových konzerv, maso, ryby nebo paštiky.

Zkontrolujte zavařovací sklenice, gumové kroužky, svorky a pérka.

Gumové kroužky a sklenice důkladně vymyjte horkou vodou. K mytí sklenic je v hodný také program „Sterilizace lahví“.

Sklenice postavte do děrované nádoby. Nesmějí se dotýkat.

Doba

přípravy v min.

Po uplynutí uvedené doby otevřete dvířka spotřebiče.

Zavařovací sklenice vyndejte z parní trouby až po vychladnutí.

Page 86

Potravina Příslušenství Výška Druh ohřevu Teplota

v °C

Zelenina litrová sklenice 2 vaření v páře 100 30 - 120 Peckové ovoce litrová sklenice 2 vaření v páře 100 25 - 30 Jádrové ovoce litrová sklenice 2 vaření v páře 100 25 - 30

Doba

přípravy v min.

Mražené produkty

Dbejte údajů výrobce uvedených na obalu.

Uvedené doby přípravy platí pro zasunutí do studené pečicí trouby.

Potravina Příslušenství Výška Druh ohřevu Teplota

Hranolky pečicí plech +

Krokety pečicí plech +

Rösti pečicí plech +

Těstoviny, čerstvé, mražené *

Lasagne, mražené pečicí plech + rošt 2 horký vzduch +

Pizza, tenké dno pečicí plech + rošt 2 horký vzduch 180 - 200 15 - 23 Pizza, tlusté dno pečicí plech + rošt 2 horký vzduch 180 - 200 18 - 25 Pizza-bagety pečicí plech + rošt 2 horký vzduch 180 - 200 18 - 22 Pizza, mražená pečicí plech 2 horký vzduch 170 - 180 12 - 17 Bageta s bylinkovým

máslem, mražená Housky, bagety, mražené pečicí plech + rošt 2 horký vzduch 180 - 200 18 - 22 Preclíky, mražené pečicí plech +

Croissant, mražený pečicí plech +

Housky na pečení nebo bagety, předpečené

Závin, mražený pečicí plech +

Rybí prsty pečicí plech +

pečicí papír

pečicí papír pečicí plech 2 vaření v páře 100 5 - 10

pečicí plech 2 horký vzduch 180 - 200 15 - 20

pečicí papír

pečicí papír pečicí plech +

pečicí papír

2 horký vzduch 170 - 190 25 - 35

2 horký vzduch 180 - 200 18 - 22

2 horký vzduch 180 - 200 25 - 30

vaření v páře

2 horký vzduch 180 - 200 18 - 22

2 horký vzduch +

vaření v páře

2 horký vzduch 150 - 170 12 - 15

2 horký vzduch +

vaření v páře

2 horký vzduch 195 - 205 20 - 24

v °C

190 - 210 35 - 55

180 - 200 20 - 25

160 - 180 45 - 60

Doba

přípravy v min.

Page 87

Potravina Příslušenství Výška Druh ohřevu Teplota

Pstruh děrovaná nádoba

+ pečicí plech

Gurmánské lé pečicí plech + rošt 2 horký vzduch +

Lososí lé děrovaná nádoba

+ pečicí plech

Sépiové kroužky pečicí plech +

pečicí papír

Brokolice děrovaná nádoba

+ pečicí plech

Květák děrovaná nádoba

+ pečicí plech

Fazole děrovaná nádoba

+ pečicí plech

Hrášek děrovaná nádoba

+ pečicí plech

Mrkev děrovaná nádoba

+ pečicí plech

Smíšená zelenina děrovaná nádoba

+ pečicí plech

Růžičková kapusta děrovaná nádoba

+ pečicí plech

* přidejte trochu tekutiny

31vaření v páře 80 - 100 20 - 25

vaření v páře

31vaření v páře 80 - 100 20 - 25

2 horký vzduch 190 - 210 25 - 30

31vaření v páře 100 4 - 6

31vaření v páře 100 5 - 8

31vaření v páře 100 4 - 6

31vaření v páře 100 3 - 5

31vaření v páře 100 4 - 8

31vaření v páře 100 5 - 10

v °C

180 - 200 35 - 50

Doba

přípravy v min.

Page 88

Zkušební pokrmy

Podle normy EN 50304/ EN 60350 (2009), resp. IEC 60350.

Hodnoty v tabulkách platí pro zasunutí do studené pečicí trouby.

Potravina Příslušenství Výška Druh ohřevu Teplota

Stříkané cukroví pečicí plech 2 horký vzduch 160 - 170 17 - 20 Malé koláče pečicí plech 2 horký vzduch 160 - 170 25 - 33 Vodový piškot otvírací dortová

forma 26 cm

Zakrytý jablečný koláč otvírací dortová

forma 20 cm

2 horký vzduch 150 - 160 35 - 40

2 horký vzduch 160 - 170 60 - 70

v °C

Doba

pečení v min.

Page 89

Ujištění dovozce o vydání prohlášení o shodě

Vážený zákazníku, dle § 13, odst.5 zákona č.22/97 Sb. Vás ujišťujeme, že na všechny výrobky distribuované společností BSH domácí spotřebiče s.r.o. našim obchodním partnerům bylo vydáno prohlášení o shodě ve smyslu zákona č. 22/97 Sb a nařízení vlády č.168/1997 Sb., 169/1997 Sb. a 177/1997 Sb. a příslušných nařízení vlády. Toto ujištění dovozce o vydání prohlášení o shodě se vztahuje na všechny výrobky včetně plynových spotřebičů, které jsou obsaženy v aktuálním ceníku ﬁrmy BSH domácí spotřebiče s.r.o.

Prohlášení o hygienické nezávadnosti výrobků

Všechny výrobky distribuované společností BSH domácí spotřebiče s.r.o. a přicházející do styku s potravinami splňují požadavky o hygienické nezávadnosti dle zákona č.258/2000 Sb., vyhlášky 38/2001 Sb. Toto prohlášení se vztahuje na všechny výrobky přicházející do styku s potravinami uvedené v aktuálním ceníku ﬁrmy BSH domácí spotřebiče s.r.o.

Záruční podmínky

Na tento uvedený výrobek je poskytována záruční lhůta 24 měsíců (ode dne prodeje).

Základním průkazem práv spotřebitele ve smyslu Občanského zákoníku je pořizovací doklad (paragon, faktura, leasingová smlouva ap.). Pokud byl při prodeji vydán záruční list, je tento součástí výrobku s výrobním číslem uvedeným na přední straně tohoto záručního listu. Zejména v případech delší než zákonné záruční lhůty je proto záruční list jediným průkazním dokladem práv uživatele pro uznání prodloužené záruky. Ve vlastním zájmu ho proto uschovejte. Nedílnou součástí záručního listu je doklad o pořízení (paragon, faktura, leasingová smlouva apod.) Pro případ prodloužené záruční lhůty z důvodu dříve provedených oprav je nutno předložit i opravní listy z těchto oprav. Bezplatný záruční servis je možno poskytnout jen v případě předložení pořizovacího dokladu nebo v případě prodloužené záruky i vyplněného záručního listu (musí obsahovat druh spotřebiče, typové označení, výrobní číslo, datum prodeje a označení prodávajícího v souladu s § 620 odst. 3 Občanského zákoníku). Záruční list vyplňuje prodejce a je v zájmu spotřebitele zkontrolovat správnost a úplnost uvedených údajů. Záruční list je platný pouze v originálu, na kopie nebude brán zřetel. Záruční oprava se vztahuje výhradně na závady, které vzniknou průkazně v době platné záruční lhůty, a to vadou materiálu nebo výrobní vadou. Takto vzniklé závady je oprávněn odstranit pouze autorizovaný servis. Uplatnit záruku může spotřebitel u autorizovaného servisu nebo v prodejně, kde byl spotřebič zakoupen. Zvolí-li spotřebitel jiný, než nejbližší autorizovaný servis, bude na něm, aby nesl v souvislosti s tím zvýšené náklady.

Ze záručních oprav jsou vyloučeny zejména tyto případy:

- výrobek byl instalován nebo používán v rozporu s návodem k obsluze, příp. s návodem na montáž

- údaje na záručním listu nebo dokladu o zakoupení se liší od údajů na výrobním štítku spotřebiče

- při chybějícím nebo poškozeném výrobním štítku spotřebiče

- je-li výrobek používán k jinému než výrobcem stanovenému účelu - spotřebič je určen k používání v domácnosti.

- záruka neplatí, je-li výrobek používán k profesionálním nebo komerčním účelům

- mechanické poškození (závady vzniklé při přepravě)

- poškození vzniklá nepozorností, živelnou pohromou nebo jinými vnějšími vlivy (např. vyšším napětím v elektrorozvodné síti, extrémně tvrdou vodou apod.)

- neodborným zásahem, nepovolenými konstrukčními změnami nebo opravou provedenou neoprávněnou osobou

- běžná údržba nebo čištění, instalace, programování, kontrola parametrů výrobku

- opotřebení vniklé používáním spotřebiče

Page 90

Rozšířená záruka nad rámec zákona

U spotřebičů (pračky, myčky) sériově vybavených systémem Aqua-Stop (patent fy BSH) je výrobcem poskytnuta záruka na škody způsobené chybou tohoto systému. Na tyto škody poskytneme náhradu soukromému spotřebiteli a to po celou dobu životnosti spotřebiče.

Upozornění pro prodejce

Prodejce je povinen dát zákazníkovi platný prodejní doklad, kde bude uvedeno datum prodeje a označení spotřebiče a na požádání zákazníka je povinen vystavit správně a úplně vyplněný záruční list v den prodeje výrobku. Při případné předprodejní reklamaci je třeba předložit řádně vyplněný reklamační protokol.

„Spotřebič není určený pro používání osobami (včetně dětí) se sníženými fyzickými, smyslovými a nebo mentálními schopnostmi, a nebo s nedostatkem zkušeností a vědomostí, pokud jim osoba zodpovědná za jejich bezpečnost neposkytne dohled a nebo je nepoučila o používání spotřebiče.“

Page 91

SEZNAM AUTORIZOVANÝCH SERVISŮ DOMÁCÍCH SPOTŘEBIČŮ SIEMENS

Firemní servis + prodej náhradních dílů: BSH domácí spotřebiče, s.r.o., Pekařská 10b, 155 00 Praha 5 telefon: +420 251 095 546 fax: +420 251 095 559

Martin Jansta Tovární 17 280 02

A PROFI SERVIS s.r.o. Pražská 83 294 71

ALPHA servis s.r.o. Purkyňova 101 563 01

Irena Komárková ml. Slovanské údolí 31 318 00 Plzeň 724888887

Marek Pollet Vřesinská 24 326 00 Plzeň 377241172

B. I. SERVIS Bergmannova 112 356 04

ELMOT v.o.s Blahoslavova 1a 370 04 České Budějovice 387438911

ELEKTRO Jankovský s.r.o. nám. Míru 204 388 01 Blatná 383422554

Bekl Bílkova 3011 390 02 Tábor 381256300

BMK servis s.r.o. Chýnovská 98 391 56 Tábor - Měšice 800231231 tabor@bmkservis.cz B. I. SERVIS Horova 9 400 01 Ústí n./Labem 472734300

Petr KUČERA Topolová 1234 434 01 Most 476441914 serviskucera@seznam.cz RADEK MENČÍK Proletářská 120 460 02 Liberec 23 482736542

Wh-servis s.r.o. Žitavská 63 460 11 Liberec 11 774573399 wh-servis@volny.cz Martin Linhart Letců 1001 500 02 Hradec Králové 603240252 linhartmartin@volny.cz A - Z Chlazení Piletická 45 503 41 Hradec Králové 7 495221313

Jan Škaloud 17. listopadu 360 530 02 Pardubice 602405453 jsk@seznam.cz Servis Černý s.r.o Mírové náměstí 99 550 01 Broumov 491522881 servis.cerny@tiscali.cz ALPHA servis s.r.o. Purkyňova 101 563 01 Lanškroun 465322747

VIKI, spol. s r.o. Majakovského 8 586 01 Jihlava 567303546 viki.servis@iol.cz Dana Bednaříková Charbulova 73 618 00 Brno 548530004 Caffe Idea - Blažek Cacovická 66a 618 00 Brno 541240656 info@caffeidea.cz Faraheit servis s.r.o. Kaštanová 12 620 00 Brno 548210358 faraheit.servis@seznam.cz Karel Veselý Gagarinova 39 669 02 Znojmo 515246788

Jan Liška Žďárského 214 674 01 Třebíč 602758214 info@elso-servis.cz ELEKTRO TREFILÍK s.r.o. Malá strana 286 696 03 Dubňany 518365157

Martin Wlazlo MW Žerotínova 1155/3 702 00 Ostrava - Moravská

Stanislav Novotný Hoblíkova 15 741 01 Nový Jičín 724269275

Lumír Majnuš Bílovecká 146 747 06 Opava 6 724043490

Bosch servis centrum spol. s r.o. Nábřeží 596 760 01 Zlín 577211029 bosch@boschservis.cz Elektoservis Živěla Dolní Novosadská 34779 00 Olomouc 9 585434844

ELEKTROSERVIS KOLÁČEK s.r.o. Polní 20 790 81 Česká Ves u

S výhradou průběžných změn, aktuální seznam servisů najdete na webových stránkách www.siemens-home.com/cz

Firma Ulice Město telefon mail

Kolín 5

Benátky nad Jizerou

Lanškroun

Sokolov- Dolní Rychnov

Ostrava

Jeseníku

321723670 janstovi@volny.cz

603201133 aproservis@seznam.cz

465322747 465320298

377387406 377387057

733133300 608151231 info@klservis.eu

731583433 387437681

607749068

381256303

603202588

602288130

602661664

465320298

515264792

602564967 602709146 595136057

556702804

723081976 602282902

585435688

602767106 774811730 584428208

servis@alphaobchod.cz;

info@alphaobchod.cz

servis-ap@volny.cz

pollet@volny.cz

elmotcb@seznam.cz

blatna@jankovsky.cz; elektro@

jankovsky.cz

pracky@email.cz

stepankova@biservis.cz; info@

biservis.cz

elektroservis.mencik@seznam.cz

info@klimatizace.net

servis@alphaobchod.cz; info@

alphaobchod.cz

petr.bednarik@seznam.cz

elservisznprodejna@tiscali.cz

trelik@wo.cz

info@elektroopravna.cz; servis@

elektroopravna.cz

sano@iol.cz

mezerova@elektroservis-majnus.

cz; hulvova@elektroservis-

majnus.cz; vana@elektroservis-

majnus.cz

servis@elektroserviszivela.cz

elektro.kolacek@centrum.cz

Page 92

Page 93

Návod na obsluhu

HB 36D675

Q4ACZM1821

Page 94

Obsah

Bezpečnostné pokyny.........................................................................................................4

Upozornenia týkajúce sa Vašej bezpečnosti ........................................................................... 4

Príčiny poškodenia .................................................................................................................. 6

Váš nový spotrebič..............................................................................................................7

Ovládací panel......................................................................................................................... 7

Otočný volič ............................................................................................................................. 8

Displej ...................................................................................................................................... 8

Kontrola teploty...................................................................................................................... 10

Druhy ohrevu ......................................................................................................................... 10

Priestor na pečenie................................................................................................................ 11

Príslušenstvo ......................................................................................................................... 12

Automatická kalibrácia........................................................................................................... 14

Pred prvým použitím .........................................................................................................15

Nastavenie času a jazyka ...................................................................................................... 15

Nastavenie rozsahu tvrdosti vody.......................................................................................... 16

Prvé uvedenie do prevádzky ................................................................................................. 17

Čistenie príslušenstva ........................................................................................................... 17

Zavesenie tukového ltra....................................................................................................... 17

Obsluha spotrebiča ...........................................................................................................19

Plnenie zásobníka na vodu ................................................................................................... 19

Zapnutie spotrebiča ............................................................................................................... 20

Vypnutie spotrebiča ............................................................................................................... 22

Po každej prevádzke ............................................................................................................. 23

Tipy pre nastavenie ...............................................................................................................23

Časové funkcie ..................................................................................................................25

Nastavenie budíka ................................................................................................................. 25

Nastavenie času tepelnej úpravy........................................................................................... 26

Posunutie času ukončenia tepelnej úpravy ........................................................................... 27

Nastavenie času .................................................................................................................... 29

Programová automatika....................................................................................................30

Nastavenie programu ............................................................................................................ 30

Pokyny k programom ............................................................................................................. 32

Programová tabuľka .............................................................................................................. 33

Pamäť .................................................................................................................................42

Uloženie do pamäti ................................................................................................................ 42

Spustenie pamäti ................................................................................................................... 42

Detská poistka ...................................................................................................................43

Aktivácia detskej poistky........................................................................................................ 43

Deaktivácia detskej poistky ................................................................................................... 43

Základné nastavenie .........................................................................................................44

Automatické vypnutie .......................................................................................................45

Page 95

Obsah

Údržba a čistenie ...............................................................................................................46

Čistiace prostriedky ............................................................................................................... 47

Pomocný čistiaci program ..................................................................................................... 49

Odvápnenie ........................................................................................................................... 52

Demontáž a montáž dvierok spotrebiča ................................................................................ 55

Čistenie sklenených tabúľ dvierok ......................................................................................... 57

Čistenie závesných roštov ..................................................................................................... 59

Čo robiť v prípade poruchy? ............................................................................................60

Výmena žiarovky ................................................................................................................... 63

Výmena tesnenia dvierok ...................................................................................................... 64

Zákaznícky servis ..............................................................................................................65

Číslo výrobku (E-Nr.) a výrobné číslo (FD-Nr.) ...................................................................... 65

Ochrana životného prostredia..........................................................................................66

Ekologická likvidácia.............................................................................................................. 66

Tipy pre úsporu energie .........................................................................................................66

Tabuľky a tipy ....................................................................................................................67

Varenie v pare ....................................................................................................................... 67

Horúci vzduch ........................................................................................................................ 68

Horúci vzduch + varenie v pare ............................................................................................. 68

Zelenina ................................................................................................................................. 69

Prílohy a strukoviny ............................................................................................................... 70

Hydina a mäso ....................................................................................................................... 71

Ryby ...................................................................................................................................... 76

Šetrné pečenie mäsa............................................................................................................. 77

Nákypy, závarky do polievky... ...............................................................................................77

Dezerty, kompóty ................................................................................................................... 78

Koláče a pečivo ..................................................................................................................... 79

Regenerácia jedla.................................................................................................................. 82

Rozmrazovanie ...................................................................................................................... 83

Kysnutie cesta ....................................................................................................................... 84

Odšťavovanie ........................................................................................................................ 85

Zaváranie ............................................................................................................................... 85

Mrazené produkty .................................................................................................................. 86

Skúšobné jedlo ..................................................................................................................88

Deklarovaná hodnota emisie hluku tohto spotrebiča je 50 dB (A), čo predstavuje hladinu A akustického výkonu vzhľadom na referenčný akustický výkon 1pW.

Ďalšie informácie k produktom, príslušenstvu, náhradným dielom a servisu nájdete na

internete: www.siemens-home.com/sk

Page 96

Bezpečnostné pokyny

Tento návod na obsluhu si pozorne preštudujte. Návod na obsluhu a montážny návod dobre uschovajte. Pokiaľ spotrebič predáte ďalšej osobe, priložte taktiež obidva návody.

Upozornenia týkajúce sa Vašej bezpečnosti

Tento spotrebič je určený iba pre použitie v domácnosti. Spotrebič používajte len na prípravu jedla.

Dospelé osoby a deti nesmú spotrebič prevádzkovať,

 pokiaľ nie sú telesne alebo duševne schopné,

 alebo im chýbajú vedomosti a skúsenosti.

Nikdy nenechávajte deti, hrať sa so spotrebičom.

Nebezpečenstvo oparenia!

Pri otváraní dvierok spotrebiča uniká horúca para. Počas pečenia alebo po ukončení prevádzky dvierka spotrebiča otvárajte opatrne. Pri otváraní sa neskláňajte nad dvierka, pretože paru niekedy nemusí byť vidieť.

Nebezpečenstvo popálenia!

Nikdy sa nedotýkajte horúcich vnútorných plôch a výhrevných telies. Deti držte v bezpečnej vzdialenosti.

Nebezpečenstvo požiaru!

V priestore rúry na pečenie neskladujte žiadne horľavé predmety.

Nebezpečenstvo požiaru!

Papier na pečenie nikdy neukladajte pri predhrievaní voľne na príslušenstvo. Pri otváraní dvierok rúry na pečenie vzniká tok vzduchu. Papier na pečenie sa môže na veľmi horúcom povrchu zapáliť. Zaťažte papier na pečenie vždy nádobou alebo formou na pečenie. Papierom na pečenie obložte len potrebnú plochu. Papier na pečenie nesmie presahovať cez príslušenstvo.

Nebezpečenstvo oparenia!

Do horúceho priestoru na pečenie nikdy nelejte vodu. Vytvorí sa horúca vodná para.

Page 97

Nebezpečenstvo elektrického skratu!

Dbajte na to, aby ste nikdy nezakliesnili prípojný kábel v horúcich dvierkach spotrebiča. Izolácia kábla sa môže roztaviť.

Nebezpečenstvo popálenia!

Nikdy nepripravujte jedlo s veľkým množstvom vysokopercentného alkoholu. Alkoholové výpary sa môžu v priestore rúry na pečenie vznietiť. Používajte iba malé množstvo nápojov s vysokopercentným obsahom alkoholu a dvierka spotrebiča otvárajte opatrne.

Nebezpečenstvo popálenia!

Nikdy nevyberajte horúce príslušenstvo alebo nádoby z priestoru na pečenie bez použitia chňapky.

Nebezpečenstvo oparenia!

Čistenie nevykonávajte bezprostredne po vypnutí spotrebiča. Voda v odparovacej nádobe je ešte horúca, počkajte, pokiaľ spotrebič nevychladne.

Nebezpečenstvo zasiahnutia elektrickým prúdom!

Neodborné opravy sú nebezpečné. Opravy môže vykonať len náš vyškolený technik servisnej služby. Pokiaľ je spotrebič poškodený, vytiahnite sieťovú zástrčku, príp. vypnite poistku v poistkovej skrini. Zavolajte zákaznícky

servis.

Page 98

Príčiny poškodenia

Pozor!

Na dno priestoru na pečenie nič neukladajte, ani

ho neobkladajte alobalom. Hromadenie tepla môže spotrebič poškodiť. Dno priestoru na pečenie a odparovacia nádoba musia zostať vždy voľné. Nádoby postavte vždy do dierovanej nádoby alebo na rošt.

Alobal v priestore na pečenie nesmie prísť do styku s

presklenými dvierkami. Na sklenených dvierkach by mohli vzniknúť trvalé zafarbenia.

Nádoby musia byť žiaruvzdorné a odolné proti pare.

Pre kombinovanú prevádzku s parou nie sú vhodné silikónové formy.

Nepoužívajte nádoby s hrdzavými miestami. Aj tie

najmenšie škvrny môžu v priestore na pečenie zapríčiniť koróziu.

Pri varení v pare s dierovanou nádobou vždy pod ňu

zasuňte plech na pečenie alebo inú nádobu bez otvorov, ktorá zachytí kvapkajúcu tekutinu.

V uzatvorenom priestore na pečenie neskladujte dlhší

čas žiadne vlhké potraviny. Mohli by v priestore na pečenie zapríčiniť koróziu.

Ovocná šťava môže v priestore na pečenie zanechať

škvrny, preto ju okamžite odstráňte a utrite vlhkou a

potom suchou utierkou.

Pokiaľ je tesnenie rúry veľmi znečistené, dvierka od

rúry počas prevádzky už správne nedoliehajú. Môžu byť poškodené susediace čelné strany nábytku. Tesnenie rúry udržiavajte vždy čisté príp. ho vymeňte.

Na otvorené dvierka neukladajte žiadne predmety.

Dvierka by sa mohli poškodiť.

Nenoste spotrebič za rukoväť dvierok. Rukoväť dvierok

neunesie hmotnosť spotrebiča a mohla by sa zlomiť.

Priestor na pečenie Vášho spotrebiča pozostáva z

vysoko kvalitnej nerezovej ocele. Nesprávnou údržbou môže vzniknúť korózia. Dodržiavajte pokyny na čistenie a údržbu, ktoré sú uvedené v návode na obsluhu. Nečistoty z priestoru na pečenie po vychladnutí spotrebiča odstráňte.

Page 99

Váš nový spotrebič















V tejto kapitole získate informácie ohľadom

ovládacieho panela

druhov ohrevu

priestoru na pečenie

príslušenstva

automatickej kalibrácie

Ovládací panel

Displej

Tlačidlo

Štart

Tlačidlo

Stop

Hlavný

vypínač

Tlačidlá

Navigačné

tlačidlá

Otočný volič

Tlačidlá

funkcií

Page 100

Ovládací prvok Použitie



Ù



VWDUW

VWRS

Hlavný vypínač

Tlačidlá menu

Navigačné tlačidlá

Otočný volič Zmena hodnôt času, času tepelnej úpravy, hmotnosti atď.

Funkčné tlačidlá

Tlačidlo Štart Tlačidlo Stop

Zapnutie a vypnutie spotrebiča

Voľba druhu ohrevu

Voľba programu (viď kapitolu: Programová automatika)

;

Uloženie do pamäti a vyvolanie pamäti (viď kapitolu: Pamäť)

Voľba čistenia a odvápnenia (viď kapitolu: Údržba a čistenie) Prepínanie na displeji - vľavo alebo vpravo. Zmeny sa uložia.

Aby sa otočný volič zasunul alebo vysunul, musíte ho stlačiť. Voľba časových funkcií (viď kapitolu: Časové funkcie)



Zapnutie a vypnutie detskej poistky (viď kapitolu: Detská poistka)

Zapnutý spotrebič: Vyvolanie aktuálnych informácií Vypnutý spotrebič: Voľba základných nastavení (viď kapitolu: Základné nastavenie)

Spustí sa prevádzka Krátke stlačenie: prevádzka sa preruší (Pauza)

Dlhé stlačenie: prevádzka sa ukončí

Otočný volič

Displej

Pomocou otočného voliča môžete zmeniť všetky navrhované a nastavené hodnoty.

Otočný volič je zápustný. Pre zatlačenie a uvoľnenie otočný volič stlačte.

Krátko po vypnutí spotrebiča sa displej prepne do stavu na úsporu energie. Displej bude tmavší.

Displej je rozdelený na rôzne oblasti:

Sledovanie stavu

Ukazovateľ priebehu

Rozsah nastavenia

Ukazovateľ smeru točenia

Siemens HB36D675 User Manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual