Приготовление на гриле .....................................................................26
Produktinfo
Более подробную информацию о продукции, принадлежностях,
запасных частях и службе сервиса можно найти на
официальном сайте www.siemens-home.com и на сайте
интернет-магазина www.siemens-eshop.com
3
ã=Правила техникибезопасности
Внимательно изучите данное
руководство по эксплуатации.
Храните руководство по
эксплуатации и монтажу в надежном
месте. При передаче прибора
новому владельцу не забудьте
передать также эти документы.
Перед монтажом
Повреждения при транспортировке
Распакуйте и осмотрите прибор. В случае обнаружения
повреждений, связанных с транспортировкой, не подключайте
его.
Подключение к электросети
Подключение прибора должен производить только
квалифицированный специалист. Повреждения из-за
неправильного подключения приводят к снятию гарантийных
обязательств.
Указания по безопасности
Данный прибор предназначен только для бытового
использования. Используйте прибор только для приготовления
пищи.
Запрещается использование прибора без присмотра
взрослыми и детьми в следующих случаях:
■ при наличии ограничений по физическому или психическому
состоянию;
■ при отсутствии необходимых знаний и опыта.
Никогда не позволяйте детям баловаться с прибором.
Горячая рабочая камера
Опасность ожога!
■ Прикасаться к внутренним поверхностям и к нагревательным
элементам запрещается. Открывайте дверцу прибора с
осторожностью. Из неё может вырваться горячий пар. Не
позволяйте детям подходить близко.
■ Запрещается готовить блюда, в которых используются
напитки с высоким содержанием спирта. Пары спирта в
рабочей камере могут вспыхнуть. Добавляйте в блюда только
небольшое количество напитков с высоким содержанием
спирта и открывайте дверцу с осторожностью.
Опасность возгорания!
■ Не храните в духовом шкафу легковоспламеняющиеся
предметы. Не открывайте дверцу прибора, если внутри
прибора образовался дым. Выключите прибор. Отсоедините
прибор от электросети или выключите соответствующий
предохранитель в блоке предохранителей.
■ При использовании пергаментной бумаги закрепляйте её в
посуде перед установкой посуды в прибор на режим
предварительного разогрева. Из-за струи воздуха,
проникающей в прибор при открывании дверцы,
пергаментная бумага может подняться, коснуться
нагревательного элемента и вспыхнуть. Чтобы избежать
этого, ставьте на бумагу кастрюлю или форму для выпекания.
Используйте пергаментную бумагу нужного
должна выступать за края посуды.
размера. Она не
Опасность ошпаривания!
Запрещается наливать воду в горячую рабочую камеру. Это
может привести к образованию горячего пара.
Горячие принадлежности и посуда
Опасность ожога!
При вынимании из рабочей камеры
или посуды используйте прихватки.
Неквалифицированный ремонт
Опасность удара током!
При неквалифицированном ремонте прибор может стать
источником опасности. Поэтому ремонт должен производиться
только специалистом сервисной службы, прошедшим
специальное обучение. Если прибор неисправен, выньте вилку
из розетки или выключите соответствующий предохранитель в
блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной
службы.
горячих принадлежностей
Причины повреждений
Внимание!
■ Принадлежности, фольга, пергаментная бумага или посуда на
дне рабочей камеры: не ставьте принадлежности на дно
рабочей камеры. Не накрывайте дно рабочей камеры
фольгой любого вида или пергаментной бумагой. Не ставьте
посуду на дно рабочей камеры, если установлена
температура выше 50<ºC. Это приведёт к излишней
аккумуляции тепла. Время выпекания или жарения будет
нарушено
■ Вода в горячей камере: запрещается наливать воду в
горячую рабочую камеру. Это может привести к
образованию пара. В результате изменения температуры
возможно повреждение эмали.
■ Влажные продукты: не держите влажные продукты в закрытой
рабочей камере в течение длительного времени. Это может
привести к повреждению эмали.
■ Сок от фруктов: при выпекании сочных фруктовых пирогов не
заполняйте противень целиком. Сок от фруктов будет стекать
с противня и оставлять пятна, которые будет практически
невозможно удалить. Используйте по возможности более
глубокий универсальный противень.
■ Охлаждение прибора с открытой дверцей: не оставляйте
прибор остывать с открытой дверцей. Даже если дверца
прибора будет просто приоткрыта, со временем это может
привести к повреждению фасадов соседней мебели.
■ Сильно загрязнён уплотнитель дверцы духового шкафа: при
сильном загрязнении уплотнителя дверцы духового шкафа
дверца перестаёт нормально закрываться. Это может
привести к повреждению соседних мебельных фасадов.
Следите за чистотой уплотнителя дверцы духового шкафа.
■ Использование дверцы духового шкафа в качестве сиденья
или полки: не садитесь и не становитесь на открытую дверцу
духового шкафа. Не ставьте посуду и принадлежности на
дверцу духового шкафа.
■ Перемещение прибора: не передвигайте прибор за ручку
дверцы. Ручка дверцы не рассчитана на вес прибора и может
сломаться.
, что приведёт к повреждению эмали.
Опасность короткого замыкания!
Не допускайте защемления соединительных проводов
электроприборов горячей дверцей прибора. Изоляция кабеля
может расплавиться.
4
Ваш новый духовой шкаф
&
ǎDZDzdzǮǬǬǵǬǰǦDzǯǿ
ǔǩǧǷǯȃǶDzǴǶǩǰdzǩǴǤǶǷǴǿ
ǓǩǴǩǮǯȂǻǤǶǩǯȀ
ǦǿǥDzǴǤǸǷDZǮǺǬǭ
Приведённая здесь информация поможет вам изучить ваш
новый духовой шкаф. Вы ознакомитесь с панелью управления и
отдельными элементами управления и получите информацию о
рабочей камере и принадлежностях.
Ручка-переключатель
Переключатели являются утапливаемыми. Чтобы
зафиксировать или расфиксировать переключатели, нажмите
на них в нулевом положении.
Кнопки и дисплей
Кнопками можно установить различные дополнительные
функции. Дисплей отображает заданные значения.
КнопкаИспользование
Функции времени
0
Минус
A
Плюс
@
Быстрый нагревДля быстрого нагрева духового
h
Блокировка для
безопасности детей
Стрелка
информация о какой именно функции времени отображается.
Исключение: для времени суток символ
время изменения.
N перед соответствующим символом указывает,
Выбор таймера
приготовления
окончания
Уменьшение установленного
значения.
Увеличение установленного
значения.
шкафа.
Блокировка и разблокировка
панели управления.
V, времени
x, времени
y ивременисуток 0.
0 гориттолько во
Переключатель выбора функций
С помощью переключателя выбора функций можно установить
вид нагрева.
ПоложениеИспользование
Нулевое положениеДуховой шкаф выключается.
Û
3D-Горячийвоздух*Дляприготовленияпирогов и
:
* Вид нагрева, определяющий затраты энергии и
эффективность по EN50304.
выпечки на одном, двух или трёх
уровнях. Вентилятор,
установленный в задней стенке,
распределяет жар от кольцевого
нагревательного элемента
равномерно по всей рабочей
камере.
Панель управления
Здесь приводится описание панели управления вашего
духового шкафа. Все символы никогда не появляются на
дисплее одновременно. В зависимости от типа прибора
возможны некоторые незначительные изменения.
ПоложениеИспользование
Верхний/нижний жар Для приготовления пирогов,
%
Режим пиццыДля быстрого приготовления
;
Гриль с конвекциейДля жарения мяса, птицы и рыбы
4
Гриль, большая
(
площадь
Гриль, небольшая
*
площадь
Нижний жарДля допекания или
$
РазмораживаниеДля размораживания, например,
A
Лампочка в духовом
^
шкафу
* Вид нагрева, определяющий затраты энергии и
эффективность по EN50304.
запеканок и нежирного жаркого,
например говядины или дичи, на
одном уровне. Жар поступает
равномерно сверху и снизу.
продуктов глубокой заморозки без
предварительного разогрева,
например пиццы, картофеля фри
или яблочного пирога. Нижний
нагревательный элемент и
кольцевой нагревательный
элемент, установленный в задней
стенке, нагреваются.
целиком. При этом режиме
попеременно включаются
нагревательный элемент гриля и
вентилятор. Вентилятор обдувает
блюдо образовавшимся горячим
воздухом.
Для приготовления на гриле
стейков, колбасок, кусочков рыбы
или тостов. Нагревается вся
поверхность под нагревательным
элементом гриля.
Для приготовления на гриле
небольшого количества стейков,
колбасок, тостов или кусочков
рыбы. Нагревается средняя часть
нагревательного элемента гриля.
подрумянивания блюд, а также для
консервирования. Жар поступает
снизу.
мяса, птицы, хлеба и пирогов.
Вентилятор распределяет теплый
воздух вокруг блюда.
Включение лампочки в духовом
шкафу.
5
Послевыбораположениязагораетсяиндикатор,
расположенный над переключателем выбора функций.
Лампочка в духовом шкафу включается.
Регулятор температуры
Установите температуру или режим гриля с помощью
регулятора температуры.
ПоложениеЗначение
Ú
50-270Диапазон
û, ûû, ûûû
Нулевое
положение
температур
Режим гриля
Духовой шкаф не нагревается.
Температура в рабочей
камере,°C.
Режимы гриля, небольшая
большая
( площадь.
* и
û = режим 1, слабый
ûû = режим 2, средний
ûûû = режим 3, сильный
Когда духовой шкаф нагревается, загорается индикаторная
лампочка над регулятором температуры. В паузах при нагреве
она отключается. При виде нагрева «Размораживание»
лампа не горит.
A
Рабочая камера
В духовом шкафу есть лампочка. Охлаждающий вентилятор,
который предохраняет духовой шкаф от перегрева.
Лампочка в духовом шкафу
Во время работы в духовом шкафу загорается лампочка.
Установив переключатель выбора функций в положение
можно включить лампочку, когда духовой шкаф не нагревается.
Охлаждающий вентилятор
Вентилятор включается и выключается по мере
необходимости. Тёплый воздух выходит из дверцы. Внимание!
Не закрывайте вентиляционные прорези, Иначе духовой шкаф
перегреется.
Для более быстрого охлаждения рабочей камеры вентилятор
продолжает работать определённое время после её
выключения.
\,
Принадлежности
Принадлежности можно размещать в духовом шкафу на 5
различных уровнях.
На 2 и 3 уровнях имеются выдвижные направляющие, с
помощью которых можно вынимать принадлежности, не
опасаясь, что они опрокинутся.
При чрезмерном нагревании принадлежностей возможна их
деформация. Деформация исчезает после остывания
принадлежностей и не влияет на их функциональные свойства.
Принадлежности вы можете приобрести через сервисную
службу или через Интернет-магазин. Укажите номер HZ.
Решётка
Для установки посуды, форм для
пирогов, приготовления жаркого,
блюд глубокой заморозки и
жарения на гриле.
Устанавливайте решётку изгибом
¾ вниз.
Эмалированный противень
Для приготовления пирогов и
мелкого печенья.
Устанавливайте противень в духовой
шкаф скосом к дверце.
Универсальный противень
Для приготовления сочных пирогов,
печенья, большого жаркого и
продуктов глубокой заморозки.
Противень можно также
использовать при жарении на
решётке. Подставьте его под
решётку, и весь жир будет стекать в
него.
Устанавливайте универсальный
противень в духовой шкаф скосом к
дверце.
Термометр для жаркого
Термометр для жаркого
обеспечивает точность процесса
жарения.
Специальные принадлежности
Специальные принадлежности вы можете приобрести в
сервисной службе или в специализированном магазине.
Полный перечень специальных принадлежностей к духовому
шкафу вы найдёте в наших рекламных проспектах или в
интернете. Ассортимент и возможность заказа
спецпринадлежностей может различаться в зависимости от
страны. См. соответствующую документацию
Не все специальные принадлежности подходят к вашему
прибору. Пожалуйста, всегда при покупке указывайте точное
обозначение (номер E) вашего прибора.
.
Специальные принадлежностиНомер HZИспользование
РешёткаHZ334000Для установки посуды, форм для пирогов, приготовления
Эмалированный противеньHZ331000для приготовления пирогов и мелкого печенья.
Универсальный противеньHZ332000Для приготовления сочных пирогов, печенья, большого
Съёмная решёткаHZ324000Для жарения. Всегда устанавливайте решетку в универсальный
жаркого, блюд глубокой заморозки и жарения на гриле.
Устанавливайте противень в духовой шкаф скосом к дверце.
жаркого и продуктов глубокой заморозки. Противень можно
использовать при жарении на решётке. Подставьте его
также
под решётку, и весь жир будет стекать в него.
Устанавливайте универсальный противень в духовой шкаф
скосом к дверце.
противень. Капли жира и мясной сок будут стекать в него.
6
Специальные принадлежностиНомер HZИспользование
Противень-грильHZ325000Для жарения на гриле вместо решётки или в качестве защиты
Стеклянный противеньHZ336000Глубокий противень из стекла. Прекрасно подходит для
Форма для пиццыHZ317000Идеально подходит для приготовления пиццы, продуктов
Камень для выпекания хлебаHZ327000Камень
Эмалированный противень с антипригарным
покрытием
Универсальный противень с антипригарным
покрытием
Profi-противень со съёмной решёткойHZ333000Прекрасно подходит для приготовления больших объёмов
Крышка для Profi-противняHZ333001Легко превращает Profi-противень в жаровню.
Стеклянная посудаHZ915001Стеклянная посуда подходит для приготовления тушёных блюд
Металлическая жаровняHZ26000Эта посуда предназначена для приготовления в зоне нагрева
Двухуровневые выдвижные направляющиеHZ338250На 2
Трёхуровневые выдвижные направляющиеHZ338352На 1, 2 и 3 уровнях имеются выдвижные направляющие, с
Трёхуровневые направляющие с полным
выдвижением
Самоочищающиеся боковые панели
Приборы с одной лампочкой в духовом шкафу HZ339020Чтобы внутренняя поверхность рабочей камеры очищалась в
Самоочищающиеся верхняя панель и боковые
стенки
Приборы с одной лампочкой в духовом шкафу
и откидным нагревательным элементом гриля
Приборы с двумя лампочками в духовом шкафу
и откидным нагревательным элементом гриля
Приборы
откидным нагревательным элементом гриля и
термометром для жаркого
Приборы с двумя лампочками в духовом
шкафу, откидным нагревательным элементом
гриля и термометром для жаркого
с одной лампочкой в духовом шкафу,
HZ331010Дляудобнойвыпечкипироговимелкогопеченья.
HZ332010Дляудобногоприготовлениясочных
HZ338356На 1, 2 и 3 уровняхимеютсявыдвижныенаправляющие, с
HZ329020Чтобы
HZ329022Чтобывнутренняяповерхностьдуховогошкафа очищалась в
HZ329027Чтобывнутренняяповерхностьдуховогошкафа очищалась в
HZ329028Чтобывнутренняяповерхность
от брызг для уменьшения загрязнения духового шкафа. Всегда
устанавливайте противень-гриль в универсальный противень.
Для жарения на противне-гриль: устанавливайте его только на
уровнях 1, 2 и 3.
При использовании противня-гриль в качестве защиты от
брызг: устанавливайте универсальный противень с противнем
гриль под решётку.
сервировки.
глубокой заморозки и больших круглых пирогов. Можно
использовать форму для пиццы вместо универсального
противня. Устанавливайте противень на решётку и
руководствуйтесь указаниями в таблицах.
хлеба, булочек и пиццы с хрустящей корочкой. Камень для
выпечки должен быть предварительно нагрет до
рекомендуемой температуры.
Устанавливайте противень в духовой шкаф скосом к дверце.
большого жаркого и продуктов глубокой заморозки.
Устанавливайте универсальный противень в духовой шкаф
скосом к дверце.
пищи.
и запеканок в духовом шкафу
программ автоматического приготовления или
автоматического приготовления блюд.
для жаровни стеклокерамической варочной панели. Она
подходит для использования как в сенсорном, так и в
автоматическом режиме. Посуда имеет наружное эмалевое и
внутреннее антипригарное покрытие.
помощью которых можно вынимать принадлежности, не
опасаясь, что они опрокинутся.
помощью которых можно вынимать принадлежности, не
опасаясь, что они опрокинутся
помощью которых можно
опасаясь, что они опрокинутся.
процессе приготовления, её можно дополнительно оснастить
самоочищающимися боковыми панелями.
процессе приготовления, его можно дополнительно оснастить
самооочищающимися верхней панелью и боковыми стенками.
процессе приготовления, его можно дополнительно оснастить
самооочищающимися верхней панелью и боковыми стенками.
процессе приготовления, его можно дополнительно оснастить
самооочищающимися верхней панелью и боковыми стенками.
процессе приготовления, его можно дополнительно оснастить
самооочищающимися верхней панелью и боковыми стенками.
удивительно подходит для выпекания домашнего
пирогов, выпечки,
. Особеннохорошоподходитдля
и 3 уровнях имеются выдвижные направляющие, с
вынимать принадлежности, не
внутренняяповерхностьдуховогошкафаочищаласьв
духовогошкафаочищаласьв
-
7
Специальные принадлежностиНомер HZИспользование
Вытяжной фильтрHZ329000Ваш духовой шкаф можно дооснастить специальным вытяжным
Комплект для приготовления на паруHZ24D300Для щадящего приготовления овощей и рыбы.
фильтром. Вытяжной фильтр отфильтровывает частички жира
из воздуха, чем способствует уменьшению неприятных
запахов.
Только для приборов с цифрами 6, 7 или 8 в качестве второй
цифры номера E, (например,HB38
AB570)
Номера артикулов для заказа через сервисную службу
Специализированные средства для ухода за вашим бытовым
прибором и принадлежностями и для их очистки можно
Салфетки для внешних поверхностей из
нержавеющей стали
Гель для очистки духового шкафа-гриля№ артикула 463582Для очистки рабочей камеры. Без запаха.
Микроволокнистая салфетка с ячеистой
структурой
Блокиратор дверцы№ артикула 612594Предназначен для того, чтобы дети не могли открыть духовой
№ артикула 311134Не допускайте отложения загрязнений. Специальный
№ артикула 460770Специально разработана для очистки чувствительных внешних
Блокиратор дверцы
К вашему прибору прилагается блокиратор дверцы. Он
прикрепляется к духовому шкафу. Соблюдайте инструкции по
монтажу.
Чтобы открыть дверцу, нажмите на блокиратор.
Устанавливается на разные типы дверец. Соблюдайте указания,
приобрести в специализированном магазине, через сервисную
службу, а в некоторых странах через интернет-магазин. Для
этого необходимо указать номер артикула.
пропитывающий состав на масляной основе заботится о
внешних поверхностях приборов из нержавеющей стали.
поверхностей, например, стекла, стеклокерамики,
нержавеющей стали или алюминия. Очень хорошо удаляет
жидкости и масла.
шкаф. Устанавливается на разные типы дверец. Соблюдайте
указания, приложенные к блокиратору дверцы.
приложенные к блокиратору дверцы. При закрывании дверцы
духового шкафа следите, чтобы дверца заблокировалась.
Перед первым использованием
Из этой главы вы узнаете, что необходимо сделать с духовым
шкафом перед первым приготовлением блюд. Сначала
прочитайте главу «Правилатехникибезопасности».
Установка времени суток
После подключения на индикаторе загораются символ 0 и три
ноля. Установите время суток.
1. Нажмите кнопку
На дисплее высвечивается время 12:00 часов.
2. Установите времясутоккнопками
Через несколько секунд установленное время суток
принимается.
0.
@ или A.
Нагревание духового шкафа
Чтобы устранить запах нового прибора, нагрейте пустой
закрытый духовой шкаф. Оптимальным вариантом в этом
случае будет нагрев шкафа в режиме «Верхний/нижний
% при температуре 240 °C. Убедитесь, что внутри
жар»
рабочей камеры не остались упаковочные материалы.
1. С помощьюпереключателявыборафункцийустановите
режим «Верхний/нижний жар»
2. Установите 240 °C регуляторомтемпературы.
Через час выключите духовой шкаф. Для этого установите
переключатель выбора функций в нулевое положение.
%.
Очистка принадлежностей
Перед первым использованием тщательно очистите
принадлежности горячим мыльным раствором и мягкой
тряпочкой.
8
Настройка духового шкафа
&
У вас есть различные возможности установки режимов
духового шкафа. Здесь по эксплуатации мы подробно
объясним Вам, как следует выполнять установки вида нагрева,
температуры или режима гриля. Кроме того, можно задать
продолжительность приготовления блюда и время окончания
работы духового шкафа. Как это сделать, описано в разделе
Установка функций времени.
Вид нагрева и температура
Пример на рисунке: Верхний/ нижний жар % при 190 °C.
1.Установите виднагрева с помощьюпереключателявыбора
функций.
2.Регулятором температуры установите температуру или режим
гриля.
Выключение духового шкафа
Установите переключатель выбора функций в нулевое
положение.
Изменение установок
Можно соответствующим регулятором в любой момент
изменить вид нагрева, температуру или режим гриля.
Быстрый нагрев
В режиме быстрого нагрева духовой шкаф нагревается до
нужной температуры особенно быстро.
Используйте этот режим, если духовой шкаф должен быть
прогрет до температуры свыше 100 °C. Лучше всего подходит
для следующих видов нагрева:
■ 3D-Горячий воздух :
■ Верхний/ нижний жар %
■ Режим пиццы ;
Для достижения оптимального результата приготовления
ставьте блюдо в рабочую камеру только после завершения
быстрого нагрева.
1.Установите вид нагрева и температуру.
2.Коротко нажмите кнопку
На дисплее загорается символ
нагреваться.
h.
c. Духовойшкафначинает
Духовой шкаф начинает нагреваться.
Установка функций времени
Ваш духовой шкаф имеет различные функции времени.
Кнопкой 0 вызовите меню и переключайтесь между
различными функциями. В это время на дисплее будут
подсвечиваться все символы времени. Стрелка
выбранную в данный момент функцию времени. Вы можете
изменить параметры уже настроенной функции, используя
кнопки
стрелка
@ и A, когда перед соответствующим символом стоит
N.
Таймер
Вы можете использовать таймер как обычный бытовой. Он
работает независимо от духового шкафа. Таймер издаёт
характерный звуковой сигнал, давая знать, что установленное
время приготовления или время на таймере истекли.
1.Нажмите одинразкнопку
На дисплее высвечиваются символы времени, стрелка
находится перед символом
2.Установите таймеркнопками
Кнопка
Кнопка
@, предлагаемоезначение = 10 минут
A, предлагаемоезначение = 5 минут
0.
V.
@ и A.
N указываетна
N
Завершение быстрого нагрева
Раздаётся звуковой сигнал. Символ
Теперь можно поставить блюдо в духовой шкаф.
Отмена быстрого нагрева
Коротко нажмите кнопку
Через несколько секунд установленное время принимается.
Таймер включается. На дисплее загорается символ
начинается отсчёт времени таймера. Все остальные символы
времени гаснут.
Время таймера истекло
Раздаётся звуковой сигнал. На дисплее высвечивается 0:00.
Выключите таймер кнопкой
Изменение времени таймера
Измените время таймера кнопками
секунд установка будет принята.
Сброс времени таймера
Кнопкой
секунд изменение будет принято. Таймер выключается.
Запрос установок времени
Если выполнено несколько настроек времени, на дисплее
будут гореть соответствующие символы. Перед символом
A снова установите таймер на 0:00. Через несколько
h. Символ c надисплее погаснет.
0.
c надисплеепогаснет.
NV и
@и A. Через несколько
9
Loading...
+ 19 hidden pages
You need points to download manuals.
1 point = 1 manual.
You can buy points or you can get point for every manual you upload.