Siemens HB26D555 User Manual [cz]
Návod k použití
HB 26D555
Q4ACZM1830
1
Obsah
Bezpečnostní pokyny.................................................................................................. 4
Pokyny pro Vaši bezpečnost ............................................................................................4
Příčiny poškození ............................................................................................................5
Váš nový spotřebič......................................................................................................6
Ovládací panel .................................................................................................................6
Otočný knoík ..................................................................................................................7
Display .............................................................................................................................7
Kontrola teploty ................................................................................................................8
Druhy ohřevu ...................................................................................................................9
Pečicí prostor ...................................................................................................................9
Příslušenství ..................................................................................................................10
Automatická kalibrace .................................................................................................... 11
Před prvním použitím ................................................................................................ 12
Nastavení času a jazyku ................................................................................................12
Nastavení rozsahu tvrdosti vody ....................................................................................12
První uvedení do provozu ..............................................................................................13
Prvotní čištění příslušenství ...........................................................................................13
Obsluha spotřebiče ................................................................................................... 14
Plnění zásobníku na vodu .............................................................................................14
Zapnutí spotřebiče .........................................................................................................15
Vypnutí spotřebiče .........................................................................................................16
Po každém provozu .......................................................................................................17
Doporučená nastavení ...................................................................................................17
Časové funkce ........................................................................................................... 19
Nastavení budíku ...........................................................................................................19
Nastavení doby trvání ....................................................................................................20
Přesunutí doby ukončení ...............................................................................................21
Nastavení času ..............................................................................................................22
Programová automatika............................................................................................23
Nastavení programu ......................................................................................................23
Pokyny k programům .....................................................................................................25
Programové tabulky .......................................................................................................26
Rozmrazování ................................................................................................................29
Speciální ........................................................................................................................30
Paměť .........................................................................................................................31
Uložení paměti ...............................................................................................................31
Spuštění paměti .............................................................................................................31
2
Dětská pojistka .......................................................................................................... 32
Aktivování dětské pojistky ..............................................................................................32
Deaktivace dětské pojistky ............................................................................................32
Základní nastavení ....................................................................................................32
Péče a čištění ............................................................................................................. 34
Čistící prostředky ...........................................................................................................35
Pomocný čisticí systém .................................................................................................36
Odvápnění .....................................................................................................................38
Vyvěšení a zavěšení dvířek spotřebiče .........................................................................41
Čištění skleněných tabulí ...............................................................................................42
Čištění závěsných roštů .................................................................................................43
Co dělat v případě závady? ...................................................................................... 44
Výměna žárovky v pečicím prostoru ..............................................................................46
Výměna těsnění dvířek ..................................................................................................47
Zákaznický servis ...................................................................................................... 48
Ochrana životního prostředí ..................................................................................... 49
Ekologická likvidace .......................................................................................................49
Tipy pro úsporu energie .................................................................................................49
Tabulky a tipy ............................................................................................................. 50
Případné technické změny, tiskové chyby a odlišnosti ve vyobrazení jsou vyhrazeny bez
upozornění. Aktuální návod najdete na webových stránkách www.siemens-home.com/cz.
3
ã
Bezpečnostní pokyny
Tento návod k použití si pečlivě prostudujte. Návod k
použití a montáži dobře uschovejte. V případě předání
další osobě přiložte také oba návody.
Pokyny pro Vaši
bezpečnost
Tento spotřebič je určen pouze pro použití v domácnosti.
Spotřebič používejte jenom k přípravě pokrmů.
Dospělé osoby a děti nesmí spotřebič provozovat
• pokud nejsou tělesně nebo duševně schopné,
• nebo jim chybí znalosti a zkušenosti.
Nikdy nenechávejte děti, hrát si se spotřebičem.
Nebezpečí opaření!
Dvířky pečicí trouby může při otevření unikat horká pára.
Během pečení dvířka spotřebiče otevírejte velmi opatrně.
Při otvírání se nenakloňujte nad dvířky spotřebiče.
Všimněte si, že pára vzhledem k teplotě není vždy vidět.
Nebezpečí opaření!
Nikdy se nedotýkejte horkých vnitřních ploch v pečicím
prostoru a horkých prvků. Děti držte v bezpečné
vzdálenosti od trouby.
Nebezpečí požáru!
V pečicím prostoru neskladujte žádné hořlavé předměty.
Nebezpečí opatření!
Nikdy nenalévejte do horkého pečicího prostoru vodu.
Vzniká tak horká pára.
Nebezpečí elektrického zkratu!
Dbejte na to, aby se nikdy nezaklínil přípojný kabel v
horkých dvířkách spotřebiče. Kabelová izolace se může
roztavit.
Nebezpečí popálení!
Nikdy nepřipravujte pokrmy s velkým množstvím
vysokoprocentního alkoholu. Alkoholové výpary se mohou
v prostoru pečicí trouby vznítit. Používejte pouze malé
množství nápojů s vysokoprocentním alkoholem a dvířka
spotřebiče otevírejte opatrně.
4
Příčiny poškození
Nebezpečí popálení!
Nikdy nevyndávejte horké příslušenství nebo nádobí z
pečicího prostoru bez použití chňapky.
Nebezpečí opaření!
Čištění neprovádějte ihned po vypnutí. Voda nádobce
výparníku je stále horká. Počkejte až spotřebič vychladne.
Nebezpečí zasažení elektrickým proudem!
Neodborné opravy jsou nebezpečné. Opravy může
provádět jen námi zaškolený technik servisní služby. Pokud
je spotřebič poškozen, vytáhněte síťovou zástrčku, resp.
vypněte pojistku v pojistkové skříni. Zavolejte servisní
službu.
Pozor!
Na dno pečicího prostoru nic nepokládejte.
Dno pečícího prostoru nevykládejte alobalem.
Nahromaděné teplo by mohlo spotřebič poškodit.
Dno pečicího prostoru a nádobka výparníku musí
být vždy volně dostupné. Nádobí postavte vždy na
děrovanou varnou nádobu nebo rošt.
Alobal v pečicím prostoru nesmí přijít do kontaktu se
skleněnou tabulí dvířek. Mohlo by dojít k trvalému
zabarvení skleněné tabule.
Nádobí musí být odolné proti horku a páře.
Nepoužívejte nádobí se skvrnami po rzi. I malé skvrny
mohou vést ke korozi v pečicím prostoru.
V případě vaření v páře s děrovanou varnou nádobou
pod ní vsuňte vždy pečicí plech nebo neděrovanou
varnou nádobu.
Odkapávající tekutina tak bude zachycena.
Nenechávejte v uzavřeném pečicím prostoru delší dobu
žádné vlhké potraviny. Mohou zapříčinit korozi v pečicím
prostoru.
Je-li těsnění dvířek silně znečištěné, nebudou se
dát dvířka spotřebiče správně zavřít. Sousedící části
nábytku se tak mohou poškodit. Těsnění dvířek udržujte
vždy čisté, případně je vyměňte.
Na otevřená dvířka spotřebiče nic nestavějte. Spotřebič
by se mohl poškodit.
5
Nenoste spotřebič za madlo dvířek. Madlo dvířek
neunese hmotnost spotřebiče a mohlo by se zlomit.
Pečicí prostor Vašeho spotřebiče se skládá z vysoce
jakostní nerezové oceli. Špatnou péčí může dojít ke
korozi v pečicím prostoru. Dodržujte pokyny pro péči a
čištění uvedené v návodě na použití. Odstraňte nečistoty
v pečicím prostoru, poté co spotřebič vychladne.
Váš nový spotřebič
V této kapitole získáte informace o
ovládacím panelu,
druzích ohřevu,
pečicím prostoru,
příslušenství,
automatické kalibraci.
Ovládací panel
Ovládací prvek Použití
Hlavní vypínač
Tlačítka Menu
clean Volba samočištění a odvápnění (viz kapitola: Péče a
6
Tlačítko
stop
Hlavní
vypínač
Tlačítka menu
Display
Navigační
tlačítka
Otočný volič
Tlačítko start
Tlačítka funkcí
Zapnutí a vypnutí spotřebiče
Volba druhu ohřevu
Volba programu (viz kapitola: Programová automatika)
Uložení a vyvolání paměti (viz kapitola: Paměť)
čištění)
Ovládací prvek Použití
Navigační tlačítka <> Přecházení na displeji zleva doprava. Změny se přitom
ukládají.
Otočný volič Změna hodnot pro čas, dobu trvání, hmotnost apod.
Stiskněte otočný volič, abyste ho zapustili nebo uvolnili.
Tlačítka funkcí
Volba časových funkcí (viz. kapitola: Časové funkce)
Zapnutí a vypnutí dětské pojistky (viz kapitola: Dětská
pojistka)
i Nastavený spotřebič: Vyvolání aktuálních informací
Vypnutý spotřebič: Volba základních nastavení (viz
kapitola: Základní nastavení)
Tlačítko Start start Zapnutí tepelné úpravy
Tlačítko Stop stop Krátké stisknutí: přerušení tepelné úpravy (pauza)
Dlouhé stisknutí: ukončení tepelné úpravy
Otočný knoík
Display
Pomocí otočného knoíku můžete změnit všechny
navrhované a nastavené hodnoty.
Otočný knoík je zapustitelný. Pro zapuštění a uvolnění
otočný knoík stiskněte.
Krátce po vypnutí spotřebiče se display přepne do stavu
pro úsporu energie. Display bude tmavší.
Display je rozdělen na různé oblasti:
Sledování stavu
Ukazatel postupu
Oblast nastavení
Ukazatel směru točení
Stavový řádek
Ukazatel postupu
Druhy ohřevu
Vaření v páře
Oblast nastavení
(aktivní)
Ukazatel směru točení
Oblast nastavení
7
Stavový řádek
Stavový řádek se nachází nahoře na displeji. Zobrazuje
se zde čas, vybraný provoz, texty pokynů, informace a
nastavené časové funkce.
Ukazatel postupu
Ukazatel postupu nabízí rychlý přehled o uplynutí doby
trvání. Zobrazuje se po startu pod stavovým řádkem jako
čára. Čára začíná vlevo a prodlužuje se podle postupu
doby trvání. Po uplynutí doby trvání tepelné úpravy,
dosáhne čára pravý kraj displeje.
Oblast nastavení
V oblasti nastavení se zobrazují navrhované hodnoty,
které můžete měnit. Oblast nastavení, ve které se právě
nacházíte je světlá s černým písmem. Lze ji zde měnit.
Pomocí navigačních tlačítek < a > přecházíte z jedné
oblasti nastavení ke druhé. Kterým směrem můžete
pomocí navigačních tlačítek jít, uvidíte na šipkách < a > v
oblasti nastavení.
Po startu jsou obě oblasti nastavení tmavé se světlým
písmem.
Ukazatel směru točení
Ukazatel ukazuje, kterým směrem můžete točit otočným
voličem.
Kontrola teploty
8
= točte otočným voličem doprava
= točte otočným voličem doleva
Zobrazí-li se obě šipky se směrem, můžete točit otočným
voličem oběma směry.
Proužky pro kontrolu teploty zobrazují zahřívací fáze nebo
zbytkové teplo v pečicím prostoru.
Kontrola zahřátí
Kontrola zahřívání zobrazuje nárůst teploty v pečicím
prostoru.
Vaření v páře
U čistících stupňů se proužky nezobrazí.
Během zahřívání můžete zjistit tlačítkem i aktuální teplotu
zahřívání. Díky teplotní setrvačnosti se může zobrazená
teplota lišit od skutečné teploty v pečicím prostoru.
Zbytkové teplo
Po vypnutí ukazuje teplotní kontrola zbytkové teplo v
pečicím prostoru. Když je vyplněn poslední pruh, má pečicí
prostor teplotu cca 300 °C. Ukazatel zhasne, když teplota
klesla na cca 60 °C.
Druhy ohřevu
Druh ohřevu Použití
Vaření v páře 35 - 100 °C Pro zeleninu, ryby, přílohy, odšťavňování ovoce
Regenerace 80 - 100 °C Pro pokrmy na talíři a pečivo.
Kynutí 35 - 50 °C Pro kynutí těsta a kvásek.
Rozmrazování 35 - 60 °C Pro zeleninu, maso, ryby a ovoce.
Pečicí prostor
Tlačítkem můžete nastavovat různé aplikace pro Váš
spotřebič.
a blanšírování.
Tepelně zpracované pokrmy se šetrně opět
ohřejí. Tím, že je dodávána pára, se pokrmy
nevysuší.
Těsto naroste podstatně rychleji než při
pokojové teplotě. Povrch těsta nevyschne.
Díky vlhkosti je šetrně přenášeno teplo na
pokrmy. Pokrmy nevyschnou a nezmění tvar.
Pečicí prostor má čtyři úrovně pro vsunutí. Zásuvné výšky
jsou počítány zespodu nahoru.
Zásuvné rošty Nádobka výparníku Zásobník na vodu
9
Pozor!
• Nestavějte nic přímo na dno pečicí trouby. Nevykládejte
ho alobalem. Kumulace tepla může spotřebič poškodit.
Dno pečicí trouby a nádobka výparníku musí být vždy
volně přístupné. Nádobí postavte vždy na děrovanou
varnou nádobu nebo rošt.
• Nevsunujte žádné příslušenství mezi zásuvné výšky, jinak
se může převrátit.
Příslušenství
Používejte jen dodané a u zákaznického servisu dostupné
příslušenství.
Je upraveno speciálně pro Váš spotřebič.
Váš spotřebič je vybaven následujícím příslušenstvím.
Varná nádoba, neděrovaná, GN 2/3, 40 mm hluboká
pro zachycení kapajících tekutin při vaření v páře a vaření
rýže, luštěnin a obilnin.
Varná nádoba, děrovaná, GN 2/3, hluboká 40 mm
pro vaření celé ryby nebo většího množství zeleniny v páře,
odšťavňování bobulí atd.
Rošt
pro nádobí jako zavařovací sklenice, formy na nákypy a
pudinky.
Další příslušenství obdržíte v specializovaném obchodě:
Příslušenství Objednací číslo
Varná nádoba, neděrovaná GN 2/3, hloubka 40 mm HZ36D533
Varná nádoba, děrovaná, GN 2/3, hloubka 40 mm HZ36D533G
Varná nádoba, neděrovaná, GN 2/3, hloubka 28 mm
(pečicí plech)
Varná nádoba, neděrovaná, GN 1/3, hloubka 40 mm HZ36D513
Varná nádoba, děrovaná, GN 1/3, hloubka 40 mm HZ36D513G
Rošt HZ36DR
Čistící houba 643 254
Odvápňovač 311 138
Utěrka z mikrovlákna s voštinovou strukturou 460 770
HZ36D532
10
Automatická
kalibrace
Teplota varu vody je ovlivněna tlakem vzduchu.
Při kalibraci se spotřebič nastaví na tlakový poměr v místě
instalace.
To se děje automaticky během prvního uvedení do provozu
(viz. kapitola: První uvedení do provozu). Vzniká více páry
než obvykle.
Důležité přitom je, aby spotřebič vytvářel páru 20 minut
při 100 °C bez přerušení. Neotevírejte během toho dvířka
spotřebiče.
Pokud se spotřebič nemohl automaticky kalibrovat (např.
protože se otevřela dvířka spotřebiče), tak dojde ke
kalibraci znovu při další tepelné úpravě.
Po stěhování
Aby se spotřebič mohl automaticky přizpůsobit novému
místu instalace, nastavte spotřebič zpět na výrobní
nastavení (viz. Základní nastavení) a zopakujte první
uvedení do provozu (viz kapitola: První uvedení do
provozu).
Po výpadku proudu
Spotřebič má uloženo nastavení kalibrace i po výpadku
nebo přerušení proudu. Nemusí se kalibrovat.
11
Před prvním použitím
V této kapitole se dozvíte vše, co potřebujete vědět, než
začnete ve Vaší troubě poprvé připravovat pokrmy:
nastavte hodiny a jazyk
nastavte rozsah tvrdosti vody
zahajte první uvedení do provozu
očistěte příslušenství
Nastavení času a
jazyku
Nastavení rozsahu
tvrdosti vody
Po elektrickém připojení se na displeji zobrazí „Zvolte
čas“ a „Zvolte jazyk“. Nastavte na displeji čas a v případě
potřeby i jazyk.
Nastavení času
Čas
12:00
1. Nastavte otočným voličem aktuální čas.
2. Tlačítkem > přejděte na “Sprache wählen“.
3. Otočným voličem nastavte požadovaný jazyk.
4. Stiskněte tlačítko .
Jazyk a čas jsou uloženy. Aktuální čas se zobrazí.
Váš spotřebič pravidelně odvápňujte.
Jen tak můžete zabránit poškození.
Váš spotřebič automaticky zobrazí, kdy musí být odvápněn.
Je přednastaven na rozsah tvrdosti vody “střední“. Změňte
tuto hodnotu, když je Vaše voda měkčí nebo tvrdší.
Tvrdost vody můžete zkontrolovat pomocí přiloženého
testovacího proužku nebo se informovat ve Vaší vodárně.
Výběr jazyka:
deutsch
12
Obsahuje-li Vaše voda příliš vápna, doporučujeme používat
změkčenou vodu.
Pouze když budete používat výhradně změkčenou vodu,
nemusíte odvápňovat. Změňte v tomto případě rozsah
tvrdosti vody na “změkčená“.
Rozsah tvrdosti vody můžete změnit v základním
nastavení, když je Váš spotřebič vypnutý.
1. Případně stiskněte tlačítko , abyste Váš spotřebič
vypnuli.
2. Držte stisknuté tlačítko i, až se na displeji zobrazí
“Zvolte jazyk“.
3. Stiskněte tlačítko >, až se zobrazí “Rozsah tvrdosti
vody“.
Na displeji je označeno “2-střední“.
4. Otočným voličem změňte rozsah tvrdosti vody. Možné
hodnoty:
změkčená 1-měkká I
2-střední II
3-tvrdá III
4-velmi tvrdá IV
5. Stiskněte tlačítko i, abyste opustili základní nastavení.
Změna je uložena.
První uvedení do
provozu
Prvotní čištění
příslušenství
Zahřejte prázdnou nádobu před prvním uvedením do
provozu po dobu 20 minut na 100 °C při druhu ohřevu
“Vaření v páře“. V této době neotevírejte dvířka spotřebiče.
Spotřebič se bude automaticky kalibrovat (viz kapitola:
Automatická kalibrace).
1. Stiskněte tlačítko , abyste spotřebič zapnuli.
Po cca 4 vteřinách se zobrazí druh ohřevu “Vaření v
páře“.
2. Naplňte zásobník na vodu a vsuňte (viz kapitola:
Naplnění zásobníku na vodu). Zvlhčete před prvním
použitím těsnění na víku nádrže trochou vody.
3. Stiskněte tlačítko Start.
Spotřebič se zahřeje na 100 °C. Doba trvání 20 minut
začíná ubíhat až tehdy, když je nastavená teplota
dosažena. V této době neotevírejte dveře spotřebiče.
Tepelná úprava se automaticky ukončí, až se ozve
signál.
4. Stiskněte tlačítko Stop pro vypnutí spotřebiče.
Nechte dvířka spotřebiče pootevřená, až spotřebič
vychladne.
Očistěte příslušenství před prvním použitím důkladně
mycím roztokem a hadříkem na mytí nádobí.
13
Obsluha spotřebiče
V této kapitole si přečtete,
jak se plní zásobník na vodu
jak spotřebič zapnete a vypnete
co po každé tepelné úpravě musíte dodržet
jak můžete používat nastavovací teploty
Plnění zásobníku
na vodu
Když otevřete dvířka spotřebiče, uvidíte vpravo zásobník
na vodu.
Pozor!
Poškození spotřebiče použitím nevhodných tekutin
• Používejte výhradně čerstvou vodovodní vodu,
změkčenou vodu nebo minerální vodu bez kyseliny
uhličité.
• Je-li Vaše vodovodní voda velmi vápenatá, doporučujeme
Vám změkčenou vodu.
• Nepoužívejte destilovanou vodu, silně chlorovanou
vodovodní vodu (> 40 mg/l) nebo jinou tekutinu.
Informace o Vaši vodovodní vodě obdržíte u Vaší vodárny.
Tvrdost vody můžete překontrolovat přiloženými
testovacími proužky.
Naplňte zásobník na vodu před každým provozem:
1. Otevřete dvířka a vyjměte zásobník na vodu.
2. Naplňte zásobník na vodu až do značky “max“ studenou
vodou.
14
3. Uzavřete víko zásobníku, až znatelně zacvakne.
4. Vsuňte zásobník na vodu až do blokování.
Zapnutí spotřebiče
1. Stiskněte tlačítko pro zapnutí spotřebiče.
Na displeji se objeví na cca 4 vteřiny logo značky.
Potom se přepne display automaticky na menu “Druhy
ohřevu“.
Nebo stiskněte tlačítko , abyste se dostali rovnou do
menu “Druhy ohřevu“.
2. Pomocí otočného knoíku nastavte požadovaný druh
ohřevu.
Druhy ohřevu
Vaření v páře
3. Stiskněte tlačítko >.
Navrhovaná teplota je označená.
4. Otočným voličem nastavte požadovanou teplotu.
Druh ohřevu Rozsah teploty
Vaření v páře 35 - 100 °C
Regenerace 80 - 100 °C
Kynutí těsta 35 - 50 °C
Rozmrazování 35 - 60 °C
5. Stiskněte tlačítko .
Na displeji se zobrazí “Budík“.
6. Přejděte tlačítkem > na “Doba trvání“.
7. Otočným voličem nastavte požadovanou dobu trvání.
8. Stiskněte tlačítko .
9. Stiskněte tlačítko Start, abyste zahájili tepelnou úpravu.
Spotřebič se zahřívá.
U druhu ohřevu „Vaření v páře“ ubíhá doba trvání až po
rozehřátí.
Oznámení “Plnění zásobníku na vodu?“
Toto oznámení se zobrazí, když nastavíte druh ohřevu a
zásobník je jen z poloviny naplněn vodou.
Když si myslíte, že voda v zásobníku na vodu vystačuje
pro tepelnou úpravu, můžete zapnout start. Když ne,
naplňte ho až po značku “max“, vsuňte ho zpátky a zahajte
tepelnou úpravu.
15
Aktuální teplota
ã
Stiskněte tlačítko i.
Aktuální teplota se zobrazí na 10 vteřin.
Proužky pro kontrolu teploty zahřívání vedle času ukazují
nárůst teploty v pečicím prostoru.
Změna teploty
Můžete pomocí otočného voliče kdykoliv změnit teplotu.
Změna se automaticky převezme.
Pauza
Stiskněte krátce tlačítko Stop pro přerušení tepelné
úpravy (pauza). Chladící ventilátor může běžet dále. Pro
pokračování stiskněte tlačítko Start.
Když během provozu trouby otevřete dvířka, přerušíte
provoz. Pro spuštění uzavřete dvířka trouby a stiskněte
tlačítko Start. Když jste v základním nastavení změnili z
“pokračovat po uzavření dvířek“ na “automatické“, odpadá
opětovné spuštění (viz kapitola: Základní nastavení).
Zpráva “Naplnit zásobník na vodu“
Když je zásobník na vodu prázdný, zazní signál. Na displeji
se zobrazí “Naplnit zásobník na vodu“. Tepelná úprava se
přeruší.
1. Opatrně otevřete dvířka spotřebiče.
Uniká horká pára!
2. Vyjměte zásobník na vodu a naplňte ke značce “max“ a
zpět zasuňte.
3. Stiskněte tlačítko Start.
Vypnutí spotřebiče
16
Nebezpečí opaření!
Horká pára může unikat při otevření dvířek spotřebiče.
Během nebo po tepelné úpravě otevírejte dvířka trouby
opatrně. Při otevírání se nenaklánějte přes dvířka
spotřebiče. Všimněte si, že pára podle teploty nejde vidět.
Stiskněte dlouze tlačítko Stop, abyste tepelnou úpravu
přerušili. Po uplynutí doby trvání se pečicí trouba
automaticky vypne. Zazní signál.
Stiskněte tlačítko , abyste spotřebič vypnuli.
Chladící ventilátor může běžet dále, když otevřete dvířka
spotřebiče.
Po každém
ã
provozu
Vyprázdněte zásobník na vodu
1. Otevřete opatrně dvířka.
Uniká horká pára!
2. Vytáhnete zásobník na vodu a vyprázdněte ho.
3. Těsnění na víku zásobníku a místo pro zásobník ve
spotřebiči dobře osušte.
Pozor!
Nesušte zásobník na vodu v horkém pečicím prostoru.
Zásobník na vodu by se mohl poškodit.
Sušení pečicího prostoru
Doporučená
nastavení
Nebezpečí opaření!
Voda v nádobce výparníku může být horká. Nechte ji před
vytřením vychladnout.
1. Nechte dvířka spotřebiče pootevřená, až spotřebič
vychladne.
2. Vychladlý pečicí prostor a nádobku výparníku vytřete
přiloženou čistící houbičkou a dobře osušte měkkým
hadříkem.
3. Ihned po vychladnutí pečicího prostoru odstraňte
nečistoty.
4. Pokud se vytvořila kondenzovaná voda, otřete nábytek
nebo madla dosucha.
Pokud zvolíte pokrm z doporučených nastavení, jsou
předem nastavené optimální hodnoty nastavení.
Můžete si vybrat z mnoha různých kategorií. Najdete
doporučená nastavení pro velký počet pokrmů z drůbeže,
masa, ryb i hotové pokrmy.
K pokrmům se dostanete z více volitelných rovin.
Vyzkoušejte to. Prohlédněte si rozmanitost pokrmů.
1. Stiskněte tlačítko .
Na displeji se zobrazí “Vaření v páře 100 °C“.
2. Otočte otočný volič doleva na “Doporučená
nastavení“.
Na displeji se zobrazí první kategorie pokrmů.
17
3. Tlačítkem > přejdete na kategorii pokrmů a otočným
voličem vyberete požadovanou kategorii. (Tlačítkem >
přejdete na další úroveň. Otočným voličem si vyberete
příslušnou další volbu.) Na závěr se zobrazí nastavení
pro vybraný pokrm. Teplotu a dobu trvání můžete
změnit, druh ohřevu ne.
4. Stiskněte tlačítko Start.
Spustí se provoz trouby. Doba trvání se zobrazí na
displeji a začne ubíhat.
Doba trvání uplynula
Zazní akustický signál. Spotřebič již nehřeje. Na displeji se
zobrazí “0:00“.
Stiskněte tlačítko , abyste ukončili akustický signál.
Změňte teplotu
Teplotu můžete otočným voličem kdykoliv měnit.
Změna doby trvání
Stiskněte tlačítko . Tlačítkem > přejděte k době trvání
a otočným knoíkem dobu trvání změňte. Časové funkce
ukončete tlačítkem .
Zjištění informací
Stiskněte tlačítko i.
Pro další informace stiskněte znovu tlačítko i.
18
Časové funkce
Časové funkce vyvoláte tlačítkem . Následující funkce
jsou možné:
Když je spotřebič vypnutý:
Nastavení budíku
Nastavení času
Když je spotřebič zapnutý:
Nastavení budíku
Nastavení doby trvání tepelné úpravy
Přesunutí doby ukončení tepelné úpravy
Nastavení časových funkcí - krátce vysvětleno
1. Stiskněte tlačítko .
2. Tlačítkem < nebo > přejděte na požadovanou časovou
funkci.
3. Otočným voličem nastavte čas nebo dobu trvání.
4. Časové funkce zavřete tlačítkem .
Nastavení budíku
Změna času budíku
Po uplynutí času na
budíku
Smazání času na budíku
Budík běží nezávisle na provozu trouby. Můžete ho
používat
jako kuchyňskou minutku a kdykoliv nastavit.
1. Stiskněte tlačítko .
2. Otočným voličem změňte čas nastavení.
3. Tlačítkem uzavřete časové funkce.
Displej se změní na předešlý stav. Zobrazí se symbol
pro budík a uplynutý čas.
Stiskněte tlačítko . Otočným voličem změňte v
následujících sekundách čas na budíku. Tlačítkem
uzavřete časové funkce.
Zazní akustický signál. Na displeji se zobrazí “0:00“.
Stiskněte tlačítko , abyste ukončili signál.
Stiskněte tlačítko . Otočným voličem vraťte čas na budíku
zpět na “0:00“. Uzavřete časové funkce tlačítkem .
19
Nastavení doby
trvání
Pomocí doby trvání nastavíte dobu ohřevu Vašeho pokrmu.
Když doba trvání uplynula, ukončí se automaticky ohřev.
Spotřebič již nehřeje.
Příklad v obrázku: Nastavení doby trvání na 45 minut.
Předpoklad: Doba ohřevu a teplota jsou nastavené.
1. Stiskněte tlačítko .
Druhy ohřevu
Změna doby trvání
Doba trvání uběhla
Budík
0:00 min:sek
2. Tlačítkem > přejděte na dobu trvání.
3. Otočným voličem nastavte dobu trvání.
Druhy ohřevu
Budík
0:00 min:sek
4. Tlačítkem uzavřete časové funkce.
5. Stiskněte tlačítko Start.
Spotřebič hřeje. Doba trvání viditelně ubíhá na
displeji.
U druhu ohřevu „Vaření v páře“ běží doba trvání až po
době rozehřátí.
Stiskněte tlačítko . Tlačítkem > přejdete na dobu trvání
a otočným voličem změníte dobu trvání. Tlačítkem
uzavřete časové funkce.
Zazní signál. Spotřebič již nehřeje. Na displeji se zobrazí
doba trvání “0:00“. Stiskněte tlačítko pro ukončení
akustického signálu.
Čas tep. úpravy
0:00 min:sek
Čas tep. úpravy
45:00 min:sek
Zrušení doby trvání
20
Stiskněte tlačítko . Tlačítkem > přejděte na dobu trvání a
otočným voličem nastavte na “0:00“. Tlačítkem uzavřete
časové funkce.
Přesunutí doby
ukončení
Můžete přesunout dobu, kdy bude Váš pokrm hotový.
Spotřebič se zapne automaticky a pokrm bude hotový v
požadovaný okamžik. Např. můžete Váš pokrm vložit do
pečicího prostoru a nastavit tak, aby byl hotový v poledne.
Dejte pozor na to, aby potraviny nestály příliš dlouho v
pečicím prostoru a nezkazily se.
U některých programů není možno přesunout dobu
ukončení.
U druhu ohřevu „Vaření v páře“ běží doba trvání až po
rozehřátí.
Nastavená doba ukončení se tak přesune o dobu
rozehřívání.
Příklad v obrázku:
Je 9:30 hod, pokrm trvá 45 minut, má být hotový až ve
12:45 hod.
Předpoklad:
Nastavený provoz trouby nezačal. Doba trvání je
nastavena.
Časové funkce jsou otevřeny.
1. Tlačítkem > přejděte na “Konec“.
Na displeji se zobrazí časový okamžik, kdy bude provoz
ukončen.
Druhy ohřevu
Doba tep.úpravy
45:00 min:sek
2. Otočným voličem přesuňte dobu ukončení na později.
Druhy ohřevu
Doba tep.úpravy
45:00 min:sek
3. Tlačítkem uzavřete časové funkce.
4. Potvrďte tlačítkem Start.
Nastavení bylo převzato. Spotřebič je v pozici čekání.
Na displeji se zobrazí doba ukončení . Provoz trouby
se zapne ve správný okamžik. Doba trvání pak bude na
displeji viditelně ubíhat.
Konec
10:15
Konec
12:45
21
Změna doby ukončení
Dobu ukončení můžete změnit tak dlouho, dokud je
spotřebič v pozici čekání. Stiskněte tlačítko . Tlačítkem
> přejděte na “Konec“ a otočným voličem změňte dobu
ukončení. Tlačítkem uzavřete časové funkce.
Doba trvání uběhla
Zrušení doby ukončení
Nastavení času
Po výpadku proudu
Zazní signál. Spotřebič již nehřeje. Na displeji se zobrazí
doba trvání “0:00“. Stiskněte tlačítko pro ukončení
akustického signálu.
Dobu ukončení můžete zrušit tak dlouho, dokud je
spotřebič v pozici čekání. Stiskněte tlačítko . Tlačítkem >
přejděte na “Konec“.
Otočným voličem vraťte zpět dobu ukončení až zhasne
ukazatel.
Tlačítkem uzavřete časové funkce. Nastavená doba
trvání začne ihned ubíhat.
Abyste mohli nastavit čas, musí být spotřebič vypnutý.
Příklad: Změna času z letního na zimní.
1. Vypněte spotřebič.
2. Stiskněte tlačítko .
3. Přejděte tlačítkem > na čas .
4. Změňte otočným voličem čas.
5. Tlačítkem uzavřete časové funkce.
Po výpadku proudu se na displeji zobrazí “Nastavení času“.
Otočným knoíkem nastavte aktuální čas. Časové funkce
uzavřete tlačítkem . Čas byl převzat.
Změna ukazatele času
22
Když je spotřebič vypnutý, zobrazí se na displeji aktuální
čas. Tento ukazatel můžete změnit (viz kapitola: Základní
nastavení).
Programová automatika
Pomocí programové automatiky můžete jednoduše
připravovat pokrmy. Celkově je k dispozici 9 programových
skupin s celkem 40 programy.
V této kapitole se dočtete:
jak nastavíte program z programové automatiky
pokyny a tipy k programům
které programy můžete nastavit (tabulky s programy)
Nastavení
programu
Vyberte z tabulek programů vhodný program.
Dbejte přitom na pokyny k programům.
Příklad v obrázku: Chcete uvařit v páře 500 g čerstvých
kuřecích prsíček.
Programová skupina “Maso, drůbež“
Program “Kuřecí prsa, čerstvá, v páře“
Zvolte programovou skupinu
1. Zapněte spotřebič.
2. Stiskněte tlačítko .
Na displeji se zobrazí první programová skupina
“Zelenina“.
3. Otočte otočný volič, až se zobrazí požadovaná
programová skupina.
Programy
Zelenina
Zvolte program
4. Stiskněte tlačítko >.
Je označen první program zvolené programové skupiny.
5. Otočte otočný volič, až se zobrazí požadovaný program.
Pařit květák
Programy
Maso, drůbež
Kuřecí prsa,
čerstvá v páře
23
Zadejte hmotnost
+lKQFKHQEUXVW
3URJUDPPH
IULVFKJHGlPSIW
J
- +
ã
6. Stiskněte tlačítko >.
Je označena navrhovaná hmotnost.
7. Otočte otočný volič, abyste nastavili hmotnost pokrmu.
Programy
Kuřecí prsa,
čerstvá v páře
Individuální úprava výsledku vaření.
8. Stiskněte tlačítko >.
Individuální úprava je označena „
9. Otočte otočným voličem pro úpravu výsledku vaření:
doleva: nastavení slabšího výsledku vaření
doprava: nastavení silnějšího výsledku vaření.
Můžete také pro všechny programy zároveň trvale
upravit výsledek vaření (viz kapitola: Základní
nastavení).
10. Stiskněte tlačítko Start, abyste spustili program.
Doba trvání programu ubíhá viditelně na displeji.
Nezobrazí se žádná kontrola nahřívání.
“.
Přesunutí času ukončení
Přerušení programu
Konec programu
24
Můžete přesunout čas ukončení pro některé programy.
Program se spustí později a ukončí se v požadovanou
dobu (viz kapitola: Časové funkce).
Stiskněte dlouze tlačítko Stop, abyste přerušili program.
Zazní akustický signál. Provoz trouby je ukončen. Vypněte
spotřebič.
Nebezpečí opaření!
Při otevírání dvířek může unikat horká pára.
Během nebo po tepelném zpracování otevírejte dvířka
spotřebiče opatrně. Při otevírání se nenakloňujte nad
dvířka spotřebiče. Všimněte si, že pára nemusí být
vzhledem k teplotě vidět.
Pokyny k
programům
Všechny programy jsou určeny pro vaření na jedné úrovni.
Výsledek tepelné úpravy může být různý podle velikosti a
kvality pokrmů.
Nádobí
Množství/hmotnost
Doba trvání tepelné
úpravy
Používejte navrhované nádobí. Byly s ním odzkoušeny
všechny pokrmy.
Budete-li používat jiné nádobí, může se výsledek tepelného
zpracování lišit.
Při vaření v děrovaných varných nádobách vsuňte navíc
pod nádobu pečicí plech do výšky 1. Odkapávající tekutina
tak bude zachycena.
Dávejte pokrmy do příslušenství do výšky max. 4 cm.
Programová automatika potřebuje znát hmotnost pokrmu.
V případě jednotlivých kousků zadejte vždy hmotnost
největšího kusu.
Celková hmotnost musí být uvnitř předepsaného rozsahu
hmotnosti.
Po startu programu se zobrazí doba trvání tepelné úpravy.
Může se během prvních 10 minut lišit, protože doba
rozehřátí je závislá i na teplotě zahřívaného pokrmu a vody.
25
Programové
tabulky
Dodržte prosím pokyny k programům.
Zelenina
Program Poznámka Příslušenství Výška
Květák v páře / růžičky* stejně velké růžičky děrovaná +
Květák v páře / květák, celý* - děrovaná +
Brokolice v páře* stejně velké růžičky děrovaná +
Zelené fazole v páře* - děrovaná +
Kolečka karotky v páře* cca 3 mm tlustá
Plátky kedlubny v páře* cca 3 mm tlusté plátky děrovaná +
Růžičková kapusta v páře* - děrovaná +
Chřest v páře / bílý chřest* - děrovaná +
Chřest v páře / zelný chřest* - děrovaná +
Míchaná zelenina, mražená, v
páře
Okořeňte zeleninu až po vaření.
neděrovaná varná nádoba31
neděrovaná varná nádoba31
neděrovaná varná nádoba31
neděrovaná varná nádoba31
kolečka
- děrovaná +
děrovaná +
neděrovaná varná nádoba31
neděrovaná varná nádoba31
neděrovaná varná nádoba31
neděrovaná varná nádoba31
neděrovaná varná nádoba31
neděrovaná varná nádoba31
* Můžete přesunout čas ukončení tohoto programu.
Brambory Okořeňte brambory až po vaření.
Program Poznámka Příslušenství Výška
Slané brambory* středně velké, na
čtvrtky, hmotnost kusu
30 - 40 g
Brambory na loupačku* středně velké, Ø 4 - 5 cmděrovaná +
děrovaná +
neděrovaná varná nádoba31
neděrovaná varná nádoba31
* Můžete přesunout čas ukončení tohoto programu.
26
Obilné produkty Zvažte potravinu a přidejte vodu ve správném poměru:
Rýže 1:1,5
Kuskus 1:1
Jáhly 1:3
Čočka 1:2
Zadejte hmotnost bez tekutiny.
Po uvaření obilný produkt zamíchejte. Tím se nasaje rychle
zbývající voda.
Příprava rizota
Přidejte k rizotu vodu v poměru 1:2. Jako hmotnost zadejte
celkové množství s vodou. Po 15 minutách se zobrazí
informace “zamíchejte“. Zamíchejte rizoto a stiskněte
případně tlačítko Start.
Program Poznámka Příslušenství Výška
Rýže / dlouhozrnná max. 0,75 kg neděrovaná varná nádoba 2
Rýže / Basmati max. 0,75 kg neděrovaná varná nádoba 2
Rýže / celozrnná max. 0,75 kg neděrovaná varná nádoba 2
Kuskus max. 0,75 kg neděrovaná varná nádoba 2
Jáhly max. 0,55 kg neděrovaná varná nádoba 2
Rizoto max. 2 kg neděrovaná varná nádoba 2
Čočka max. 0,55 kg neděrovaná varná nádoba 2
Maso, drůbež Položte maso nebo drůbež do nádobí vedle sebe.
Kuřecí prsa mohou být předem marinována.
Program Poznámka Příslušenství Výška
Kuřecí prsa, čerstvá, v páře Celková hmotnost 0,2
Vepřové maso na způsob
„Kasseler“, čerstvé *
Párky a klobásy* - děrovaná +
- 1,5 kg
- děrovaná +
děrovaná +
neděrovaná varná nádoba31
neděrovaná varná nádoba31
neděrovaná varná nádoba31
* Můžete přesunout čas ukončení tohoto programu.
27
Ryba Vymažte při přípravě ryby děrovanou nádobu tukem.
Nepokládejte celé ryby nebo rybí lé přes sebe.
Zadejte hmotnost nejtěžší ryby a vyberte pokud možno
stejně velké kousky.
Program Poznámka Příslušenství Výška
Ryba, čerstvá, celá, v páře 0,3 - 2 kg děrovaná +
Rybí lé v páře / Rybí lé, čerstvé max. tloušťka 2,5 cm děrovaná +
Rybí lé v páře / Ryba, mražená max. tloušťka 2,5 cm děrovaná +
Mušle - děrovaná +
neděrovaná varná nádoba31
neděrovaná varná nádoba31
neděrovaná varná nádoba31
neděrovaná varná nádoba31
Pečivo, moučníky Příprava ovocného kompotu
Program je vhodný jen pro ovoce peckovité a jádrové.
Odvažte ovoce, přidejte cca 1/3 množství vody a podle
chuti cukr s kořením.
Příprava mléčné rýže
Odvažte rýži a přidejte 2,5 x větší množství mléka. Naplňte
rýži a mléko max. 2,5 cm vysoko do příslušenství. Po
uvaření rýži promíchejte. Zbývající mléko se tak rychleji
vstřebá.
Příprava jogurtu
Zahřejte mléko na varné desce na 90 °C. Následovně
ho nechte vychladnout na 40 °C. Trvanlivé mléko takto
zahřívat nemusíte.
Smíchejte do mléka na každých 100 ml mléka vždy jednu
až dvě čajové lžičky bílého jogurtu nebo odpovídající
množství fermentu pro výrobu jogurtu. Naplňte směs do
čistých sklenic a uzavřete je.
Po přípravě nechte sklenice vychladnout v ledničce.
Program Poznámka Příslušenství Výška
Ovocný kompot*
Mléčná rýže
Jogurt ve sklenicích
-
-
-
neděrovaná varná nádoba 2
neděrovaná varná nádoba 2
sklenice + děrovaná varná
nádoba
2
* Můžete přesunout čas ukončení tohoto programu.
28
Regenerace
ã
Program Poznámka Příslušenství Výška
Přílohy, vařené*
Zelenina, vařená*
* Můžete přesunout čas ukončení tohoto programu.
-
-
neděrovaná varná nádoba 2
neděrovaná varná nádoba 2
Rozmrazování
Potraviny pokud možno zmrazte uložené ploše a rozdělené
na porce při -18 °C. Nezmrazujte žádné příliš velké
množství. Rozmražené potraviny nejsou již tak dlouho
skladovatelné a rychleji se kazí než čerstvé.
Mražený pokrm nechejte rozmrazit v sáčku, na talíři nebo v
děrované varné nádobě. Vsuňte pod ni vždy neděrovanou
varnou nádobou.
Tak potraviny nezůstanou ležet v roztáté tekutině, pečicí
prostor zůstane čistý.
Všechny programy pro rozmrazování se týkají syrových
potravin.
Pokud je to nutné, potraviny občas rozdělte resp. již roztáté
kousky vyjměte ze spotřebiče.
Potraviny nechte po rozmrazení ještě 5 – 15 minut pro
vyrovnání teploty stát.
Zdravotní riziko!
Při rozmrazování živočišných potravin je třeba vždy
odstranit roztátou tekutinu. Nikdy nesmí přijít do kontaktu z
ostatními potravinami.
Mohlo by dojít k přenesení zárodků.
Zapněte parní pečicí troubu po rozmrazování na 15 minut
na 100 °C - Pára.
Rozmrazování rybího lé
Rozmrazování celé
drůbeže
Rozmrazování masa
Částečné rozmrazení
ovoce
Nepokládejte rybí lé přes sebe.
Před rozmrazování odstraňte obal. Nechte po rozmrazení
drůbež ještě stát. U velké drůbeže (např. mladá krůta)
můžete po cca 30 minutách zdržení odstranit vnitřnosti.
Pomocí tohoto programu můžete nechat rozmrazit
jednotlivé kusy pečeně.
Chcete nechat ovoce jen částečně rozmrazit, výsledek
tepelného zpracování upravte individuálně.
29
Program Poznámka Příslušenství Výška
Ryba / ryba v celku max. tloušťka 2,5 cm děrovaná +
Ryba / rybí lé max. tloušťka 2,5 cm děrovaná +
Drůbež v celku max. 1,5 kg děrovaná +
Maso max. hmotnost kusu
1,5 kg
Bobulovité ovoce - děrovaná +
neděrovaná varná nádoba31
neděrovaná varná nádoba31
neděrovaná varná nádoba31
děrovaná +
neděrovaná varná nádoba31
neděrovaná varná nádoba31
Speciální
Sterilizace dětských lahví
Zavařování
Vaření vajec
Očistěte láhve ihned po pití pomocí štětky na láhve.
Následovně je umyjte v myčce nádobí.
Postavte láhve na děrovanou varnou nádobu tak, aby se
sebe nedotýkaly.
Láhve osušte po sterilizaci pomocí suché utěrky.
Tento postup odpovídá běžnému vyvařování.
Program se hodí jak pro peckovité a jádrové ovoce, tak i
pro zeleninu (kromě fazolí).
Dýni před zavařením blanšírujte.
Program je vhodný pro litrové sklenice. Pro větší nebo
menší sklenice musí být výsledek tepelného zpracování
individuálně upraven.
Po ukončení programu otevřete dvířka spotřebiče, abyste
zabránili pokračování vaření. Nechte sklenice ještě několik
minut v pečicím prostoru vychladnout.
Program je vhodný pro pevné ovoce. Pokud již ovoce není
úplně tvrdé, výsledek vaření individuálně upravte.
Před vařením udělejte do vajec dírku. Položte vejce vedle
sebe. Velikost M odpovídá velikosti kusu cca 50 g.
30
Loading...