Siemens EX807LYC1E User Manual [dk]
Kogesektion
Kokesone
EX8..LY...
da Brugsanvisning ................................3
no Bruksveiledning .............................35
: :
,(&
: :
: :
: :
2 Ø = cm
Indholdsfortegnelse
daBrugsanvisning
8 Brugsbetingelser . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
( Vigtige sikkerhedsanvisninger . . . . . . . . . . . . . . 5
da
z Varmholdningsfunktion. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Aktivere . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
Deaktivere . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
] Årsager til skader. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Oversigt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
7 Miljøbeskyttelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Råd om energibesparelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Miljøvenlig bortskaffelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
f Madlavning med induktion . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Fordele ved madlavning med induktion . . . . . . . . . . . . 7
Kogegrej . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
* Lær apparatet at kende . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Betjenings panel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Kogezonerne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Restvarmeindikator . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
1 Betjening af maskinen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Tænde og slukke kogetoppen . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Indstille kogezone . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Gåde råd om tilberedning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
| Flex zone. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Anbefalinger for brug af kogegrej . . . . . . . . . . . . . . . 14
Som en enkelt kogezone . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14
Som to uafhængige kogezoner . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
u Move-funktion. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Aktivere . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Deaktivere . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
} FlexPlus zone . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Oplysninger om gryder og pander . . . . . . . . . . . . . . .16
Aktivere . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Deaktivere . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
O Tidsfunktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Programmere tilberedningstiden . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Minuturet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17
Stopur-funktion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
s Overføring af indstillinger . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Aktivere . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20
c Stegesensorik. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Fordele ved stegning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20
Til stegning med stegesensoren. . . . . . . . . . . . . . . . .20
Temperaturtrin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
Tabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
Indstilling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
A Børnesikring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Aktivering/deaktivering af børnesikring . . . . . . . . . . .23
Permanent børnesikring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
k Aftørringssikring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
b Automatisk sikkerhedsafbrydelse . . . . . . . . . . 24
Q Grundindstillinger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Sådan åbnes grundindstillingerne: . . . . . . . . . . . . . . .26
[ Visning af energiforbrug . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
t Test af service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
D Rengøring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Kogesektion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28
Kogetoppens ramme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28
{ Hyppigt stillede spørgsmål og svar (FAQ). . . . 29
3 Hvad skal jeg gøre, hvis der opstår en fejl? . . 31
4 Kundeservice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
E-nummer og FD-nummer: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32
E Prøveretter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
v PowerBoost-funktion. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Aktivere . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Deaktivere . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
x ShortBoost funktion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Gode råd om anvendelsen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Aktivere . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Deaktivere . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Produktinfo
Der findes yderligere oplysninger om produkter,
tilbehør, reservedele og services på internettet:
www.siemens.com og Online-Shop: www.siemenseshop.com
3
da Brugsbetingelser
8Brugsbetingelser
Brugsbetingelser
Læs denne vejledning omhyggeligt igennem. Opbevar brugs- og monteringsvejledningen samt apparats papirer til senere brug eller til kommende ejere af apparatet.
Kontroller apparatet efter udtagning af
emballagen. Hvis der er opstået skader under
transporten, må du ikke tilslutte apparatet.
Kontakt vores serviceafdeling med en skriftlig
beskrivelse af skaderne, da du ellers mister
retten til enhver form for erstatning.
Dette apparat skal installeres i henhold til medfølgende monteringsvejledning.
Dette apparat er kun beregnet til anvendelse i
private husholdninger og hjemmet. Anvend
kun apparatet til tilberedning af madvarer og
drikkevarer. Der skal holdes øje med
tilberedningen. Der skal uafbrudt holdes øje
med en kortvarig tilberedning. Anvend kun
apparatet i lukkede rum.
Hold øje med retterne under tilberedningen. Ved korte tilberedningstider skal der uafbrudt holdes øje med retten.
Hvis du har pacemaker eller lignende
medicinsk implantat, skal du være ekstra
forsigtig med at nærme dig
induktionskogesektioner, når disse er i brug.
Kontakt din læge eller producenten af
kogesektionen for at finde ud af, om produktet
opfylder de gældende krav, og undersøg
eventuelle kompatibilitetsproblemer.
Dette apparat er beregnet til brug i en højde på op til maksimalt 4000 meter over havets overflade.
Anvend ikke en afdækning over kogesektionen. Sådanne afdækninger kan medføre tilskadekomst, f.eks. som følge af overophedning, antænding eller revnedannelse i materialerne.
Anvend ikke uegnede sikkerhedsanordninger eller børnebeskyttelsesgitre. De kan forårsage tilskadekomst.
Dette apparat er ikke beregnet til brug med et eksternt tidsur eller en fjernbetjening.
Dette apparat kan benyttes af børn fra en
alder af 8 år og af personer med reducerede
fysiske, sensoriske eller mentale evner eller
manglende erfaring eller viden, hvis de er
under opsigt af en person, der er ansvarlig for
deres sikkerhed, eller hvis de er blevet
instrueret i sikker brug af apparatet og har
forstået de farer og risici, der kan være
forbundet med brugen af apparatet.
Børn må ikke bruge apparatet som legetøj. Rengøring og vedligeholdelse må ikke udføres af børn, med mindre de er over 8 år gamle og er under opsigt.
Børn, som er under 8 år, skal altid befinde sig på sikker afstand af apparatet og dets tilslutningsledning.
4
Vigtige sikkerhedsanvisninger da
(Vigtige
sikkerhedsanvisninger
Vigtige sikkerhedsanvisninger
:Advarsel – Brandfare!
■ Varm olie og fedtstof kan hurtigt blive
antændt. Lad aldrig varm olie eller fedtstof
være uden opsigt. Sluk aldrig ild med vand.
Sluk for kogezonen. Kvæl forsigtigt
flammerne med et låg, et brandtæppe eller
lignende.
Brandfare!
■ Kogezonerne bliver meget varme. Læg
aldrig brændbare genstande på
kogesektionen. Opbevar ikke genstande på
kogesektionen.
Brandfare!
■ Apparatet bliver meget varmt. Opbevar ikke
brændbare genstande eller spraydåser i
skuffen direkte under kogesektionen.
Brandfare!
■ Kogesektionen slukkes af sig selv og kan
ikke mere betjenes. Der er risiko for, at den
tænder sig selv på et senere tidspunkt. Slå
sikringen i sikringsskabet fra. Kontakt
kundeservice.
:Advarsel – Fare for forbrænding!
■ Kogezonerne og området omkring dem,
især en eventuel kogesektionsramme, bliver
meget varme. Rør aldrig de varme flader.
Hold børn på sikker afstand.
Fare for forbrænding!
■ Kogezonen varmer, men indikatoren
fungerer ikke Slå sikringen i sikringsskabet
fra. Kontakt kundeservice.
Fare for forbrænding!
■ Genstande af metal bliver hurtigt meget
varme på induktionskogesektionen. Læg
aldrig genstande af metal, som f.eks. knive,
skeer, gafler eller låg på kogesektionen.
Brandfare!
■ Efter hver brug skal du altid afbryde
kogesektionen med hovedafbryderen. Vent
ikke, til kogesektionen afbrydes automatisk
på grund af manglende kogegrej.
■ Et defekt apparat kan forårsage et elektrisk
stød. Tænd aldrig for et defekt apparat.
Træk netstikket ud af kontakten, eller slå
sikringen fra i sikringsskabet. Kontakt
kundeservice.
Fare for elektrisk stød!
■ Knæk eller brud i glaskeramikken kan
forårsage elektrisk stød. Slå sikringen i
sikringsskabet fra. Kontakt kundeservice.
:Advarsel – Fare for skader!
Denne kogesektion er udstyret med en blæser
nederst. Hvis kogesektionen er udstyret med
en skuffe nederst, må du ikke opbevare små
genstande eller genstande af papir i den, da
de kan ødelægge blæseren og påvirke
afkølingen negativt, hvis de suges ind.
Der bør være en afstand på mindst 2 cm
imellem blæserens lufttilførsel og indholdet i
skuffen.
:Advarsel – Fare for tilskadekomst!
■ Ved tilberedning i vandbad kan
kogesektionen og gryden springe på grund
af overophedning. Beholderen i vandbadet
må ikke være i direkte berøring med
bunden i den vandfyldte gryde. Der må kun
anvendes varmebestandige beholdere.
Fare for tilskadekomst!
■ Hvis der er væske mellem grydebund og
kogezone, kan gryden pludselig hoppe på
kogezonen. Sørg for, at både kogezone og
grydebund altid er tørre.
:Advarsel – Fare for elektrisk stød!
■ Fagligt ukorrekte reparationer er farlige.
Reparationer må kun udføres af en
kundeservicetekniker, der er uddannet af
os. Det samme gælder udskiftning af
tilslutningsledninger. Træk netstikket ud af
kontakten, eller slå sikringen fra i
sikringsskabet, hvis apparatet er defekt.
Kontakt kundeservice.
Fare for elektrisk stød!
■ Indtrængende fugtighed kan forårsage et
elektrisk stød. Anvend aldrig højtryksrenser
eller dampstråler.
Fare for elektrisk stød!
5
da Årsager til skader
]Årsager til skader
Årsager til skader
Pas på!
■ Kogegrej med en ru bund kan ridse kogesektionen.
■ Sæt aldrig tomt kogegrej på kogefelterne. Der kan
opstå skader.
■ Stil ikke varmt kogegrej på afbryderpanelet,
indikatorzonen eller kanten af kogesektionen. Der
kan opstå skader.
■ Hvis tunge eller spidse genstande falder ned på
kogepladen, kan den tage skade.
■ Sølvpapir og kogegrej af plastik smelter, hvis det
anbringes på et varmt kogefelt. Det anbefales ikke at
bruge hætter på kogesektionen.
Oversigt
I tabellen herunder findes en oversigt over de hyppigste skader:
Skade Årsag Afhjælpning
Pletter Overkogt mad. Fjern straks overkogt mad med en glasskraber.
Uegnede rengøringsmidler. Anvend kun rengøringsmidler, der er beregnet til kogetoppe af denne
type.
Ridser Salt, sukker og sand. Anvend ikke kogetoppen som arbejds- eller afsætningsplads.
Ru bunde på gryder eller pander ridser kogetoppen. Kontroller gryder og pander.
Misfarvninger Uegnede rengøringsmidler. Anvend kun rengøringsmidler, der er beregnet til kogetoppe af denne
type.
Slidmærker fra gryder og pander. Løft gryder og pander, når de flyttes.
Muslingeformede skader i
glasset
Sukker, retter med højt sukkerindhold. Fjern straks overkogt mad med en glasskraber.
6
Miljøbeskyttelse da
7Miljøbeskyttelse
Miljøbeskyttelse
I dette kapitel findes oplysninger om energibesparelse og om, hvordan apparatet bortskaffes korrekt.
Råd om energibesparelse
■ Brug altid låget, som følger med hver enkelt gryde.
Når du tilbereder uden låg, kræves der meget
energi. Anvend et glaslåg for at kunne holde øje
med retten uden at skulle løfte låget.
■ Brug kogegrej med flad bund. En bund, som ikke er
flad, kræver meget energi.
■ Diameteren på bunden af kogegrejet bør svare til
størrelsen på kogefeltet. Bemærk: producenterne af
kogegrejet vil ofte angive diameteren øverst på
kogegrejet, som normalt er lidt større end bunden.
■ Brug mindre kogegrej til små mængder. Stort
kogegrej med lidt indhold kræver meget energi.
■ Brug lidt vand, når du koger. På den måde sparer du
energi, og du bevarer vitaminerne og mineralerne i
grøntsagerne.
■ Vælg det lavest mulige styrketrin til tilberedningen.
Hvis styrketrinnet er for højt, spildes der energi.
Miljøvenlig bortskaffelse
Emballagen skal bortskaffes korrekt iht. reglerne for miljøbeskyttelse.
Dette apparat er klassificeret iht. det
europæiske direktiv 2012/19/EU om affald af
elektrisk- og elektronisk udstyr (waste electrical
and electronic equipment - WEEE).
Dette direktiv angiver rammerne for indlevering
og recycling af kasserede apparater gældende
for hele EU.
fMadlavning med induktion
Madlavning med induktion
Fordele ved madlavning med induktion
Madlavning med induktion adskiller sig markant fra almindelige madlavningsformer, fordi varmen opstår direkte i gryden eller panden. Det giver en hel række fordele:
■ Tidsbesparelser ved kogning og stegning.
■ Energibesparelse.
■ Lettere pleje og rengøring. Overkogte retter brænder
ikke så hurtigt fast.
■ Kontrol af varmen og større sikkerhed: Kogetoppen
forøger eller reducerer varmetilførslen umiddelbart
efter betjeningen. Kogetoppen afbryder straks
varmetilførslen, hvis gryden eller panden tages af
kogezonen, uden at der forinden blev slukket for
den.
Kogegrej
Anvend kun ferromagnetiske gryder og pander til madlavning med induktion, f.eks.:
■ Gryder og pander af rustfrit stål
■ Gryder og pander af støbejern
■ Induktionsegnede specialgryder og -pander af rustfrit
stål.
Der findes oplysninger om, hvilke typer gryder og pander, der er egnede til induktion i kapitlet ~ "Test af service".
For at opnå et godt resultat skal det ferromagnetiske område på grydebunden have samme størrelse som kogezonen. Prøv igen med en mindre kogezone, hvis gryden eller panden ikke bliver registreret på en kogezone.
FP
FP
FP
Når den fleksible kogezone anvendes som én kogezone, kan der anvendes større gryder eller pander, som er specielt egnet til dette område. Der findes oplysninger om placering af gryder og pander i kapitlet ~ "Flex zone".
7
da Madlavning med induktion
Der findes også induktionsegnede gryder og pander, hvis bund ikke er ferromagnetisk over hele fladen:
■ Hvis grydens eller pandens bund kun er delvist
ferromagnetisk, bliver det ferromagnetiske område
meget varmt. Det kan medføre, at varmen ikke bliver
fordelt jævnt. Det område, der ikke er
ferromagnetisk, opnår muligvis en for lav temperatur,
som er uegnet til madlavning.
■ Hvis grydens eller pandens bund også indeholder
aluminium, er det ferromagnetiske område også
forringet. Det kan ske, at en sådan gryde eller pande
ikke bliver ordentlig varm eller eventuelt slet ikke
bliver registreret.
Tomt kogegrej eller kogegrej med tynd bund
Opvarm ikke tomt kogegrej, og brug ikke kogegrej med
tynd bund. Kogesektionen er udstyret med et internt
sikkerhedssystem, men tomt kogegrej kan opvarmes så
hurtigt, at funktionen “automatisk afbrydelse" ikke kan
nå at reagerer på høje temperaturer. Kogegrejets bund
kan ridse og ødelægge kogefeltets overflade. I så fald
skal du ikke røre ved kogegrejet, men slukke for
kogefeltet. Hvis den ikke virker efter at være blevet kølet
af, skal du kontakte serviceafdelingen.
Registrering af gryder og pander
Alle kogezonerne har en undergrænse for registrering
af gryder og pander, som afhænger af den
ferromagnetiske diameter og af gryde-/pandebundens
materiale. Benyt derfor altid den kogezone, hvis
diameter passer bedst til den anvendte gryde eller
pande.
Uegnet kogegrej
Brug aldrig en spredningsdiffusionsplade eller kogegrej af:
■ normalt tyndt stål
■ glas
■ ler
■ kobber
■ aluminium
Egenskaber for gryde-/pandebund
Bundens beskaffenhed på gryder og pander kan
påvirke resultatet af madlavningen. Anvend gryder og
pander af materialer, som fordeler varmen jævnt, f.eks.
gryder med "sandwich-bund" af rustfrit stål, for på den
måde kan der spares både tid og energi.
Anvend gryder og pander med flad bund, ujævne bunde forringer varmetilførslen.
Intet kogegrej eller kogegrej i uegnet størrelse
Hvis du ikke anbringer noget kogegrej i det valgte
kogefelt, eller hvis kogegrejet ikke er egnet i relation til
materiale eller størrelse, begynder tilberedningsniveauet
at blinke på displayet til kogefeltet. Placer egnet
kogegrej i feltet, så det holder op med at blinke. Hvis
der går mere end 90 sekunder, afbrydes kogefeltet
automatisk.
8
*Lær apparatet at kende
Lær apparatet at kende
Der findes oplysninger om kogezonernes størrelser og effekter i~ Side 2
Betjenings panel
Lær apparatet at kende da
Betjeningsfelter
#
" / Ä
0 IIIIIIIIIIII Indstillingsområde
&
ý
ÿ
Ñ
è
Õ
0
‰
Betjeningsfelter
Når kogetoppen opvarmes, lyser symbolerne for de betjeningsflader, der aktuelt er tilgængelige.
Når et symbol berøres, bliver den pågældende funktion aktiveret.
Hovedafbryder
Valg af kogezone
Powerboost- og Shortboost-funktion
Fleksibel kogezone
Move-funktion
Låsning af betjeningsfelt ved rengøring og børnesikring
Varmholdningsfunktion
Stegesensor
Programmering af tilberedningstid og minutur
Stopur-funktion
Indikatorer
‹
‚-Š
•/œ
›
ݯ
–
Ý
‚
‹‹
x
V
ü
£
ö / ô
÷
Driftstilstand
Kogetrin
Restvarme
PowerBoost-funktion
ShortBoost-funktion
Varmholdnings-funktion
Stegesensor
Børnesikring
Timer-funktion
Indstilling af tilberedningstid
Minutur
FlexPlus-kogezone
Overførsel af indstillinger
Timer-indikatorer
Energiforbrug
Anvisninger
■ Betjeningsfladernes symboler lyser afhængigt af
deres tilgængelighed.
Kogezonernes indikatorer eller de valgte funktioner
lyser kraftigere.
■ Sørg altid for, at betjeningsfeltet er rent og tørt. Fugt
kan forringe funktionen.
9
da Lær apparatet at kende
Kogezonerne
Kogezone
Û
á
à / ß
Enkelt kogezone Anvend en gryde eller pande med en passende størrelse.
Fleksibel kogezone Se afsnit ~ "Flex zone"
FlexPlus-kogezone FlexPlus-kogezoner tændes altid i forbindelse med hhv. den højre eller den venstre fleksible koge-
zone. Se afsnit ~ "FlexPlus zone"
Anvend kun gryder og pander, der er egnet til induktionskogetoppe, se afsnit ~ "Madlavning med induktion"
Restvarmeindikator
Kogetoppen er forsynet med en restvarmeindikator for hver kogezone. Den viser, når en kogezone stadigvæk er varm. Rør ikke ved kogezonen, så længe restvarmeindikatoren lyser.
Afhængigt af restvarmens temperatur vises følgende:
■ Indikator •: høj temperatur
■ Indikator œ: lav temperatur
Hvis gryden eller panden tages af kogezonen under madlavningen, blinker restvarmeindikatoren og det valgte kogetrin skiftevis.
Når der er slukket for kogezonen, lyser restvarmeindikatoren vedvarende. Restvarmeindikatoren lyser også, når kogetoppen er slukket, så længe kogezonen er varm.
10
Betjening af maskinen da
1Betjening af maskinen
Betjening af maskinen
I dette kapitel beskrives, hvordan kogezonerne indstilles. I tabellen vises kogetrin og tilberedningstider for forskellige retter.
Tænde og slukke kogetoppen
Kogetoppen tændes og slukkes med hovedafbryderen.
For at tænde: Berør symbolet #. Der lyder et signal.
Symbolerne for kogezonerne samt de aktuelt
tilgængelige funktioner tændes. Kogetoppen er klar til
brug.
Slukke: Berør symbolet #, til indikatorerne slukkes. Restvarmeindikatoren lyser, til kogezonerne er tilstrækkeligt afkølet.
Anvisninger
■ Kogetoppen slukkes automatisk, når alle kogezoner
har været slukket i mere end 20 sekunder.
■ De valgte indstillinger gemmes i 4 sekunder, efter at
kogetoppen er blevet slukket. Hvis der tændes igen
inden for dette tidsrum, bliver kogetoppen aktiveret
med de sidste indstillinger.
Indstille kogezone
Det ønskede kogetrin indstilles i indstillingsområdet.
Kogetrin 1 = laveste trin.
Kogetrin 9 = højeste trin.
Hvert kogetrin har et mellemtrin.Det er markeret med †.
Bemærk: De venstre kogezoner bliver indstillet i det
venstre indstillingsområde og de højre kogezoner i det
højre indstillingsområde.
Vælge kogezone og kogetrin
Kogetoppen skal være tændt.
1. Berør symbolet " og Ä for den ønskede kogezone.
Indikatoren ‹ lyser kraftigere.
2. Bevæg fingeren hen over det pågældende
indstillingsområde, indtil det ønskede kogetrin lyser.
Ændring af kogetrin
vælg kogefelt, og indstil det ønskede styrketrin i programmeringsområdet.
Afbryd kogefeltet
Vælg kogefelt, og indstil til ‹ i programmeringsområdet. Kogefeltet afbrydes, og indikatoren for restvarme vises.
Anvisninger
■ Hvis der ikke er anbragt kogegrej på kogefeltet, vil
det valgte styrketrin blinke. Efter et stykke tid slukkes
kogefeltet.
■ Hvis det er placeret kogegrej på kogefeltet, før der
tændes for pladen, registreres dette inden for 20
sekunder, efter at hovedafbryderen er tændt, og
kogefeltet vælges automatisk. Når kogegrejet er
registrert, skal du vælge indstilling for pladen inden
for de næste 20 sekunder. Hvis ikke afbrydes
kogefeltet.
Gåde råd om tilberedning
Gode råd
■ Rør rundt med jævne mellemrum under opvarmning
af pure, cremesupper og tyktflydende saucer.
■ Indstil kogetrin 8 - 9 til forvarmning.
■ Ved tilberedning med låg: Skru ned for kogetrinnet,
så snart der kommer damp ud mellem gryden og
låget. Det er ikke nødvendigt med damp for at opnå
et godt resultat af madlavningen.
■ Hold gryden tildækket efter tilberedningen frem til
serveringen.
■ Følg producentens anvisninger ved madlavning i
trykkoger.
■ Tilbered ikke retter længere end nødvendigt for at
bevare næringsstofferne. Den optimale
tilberedningstid kan indstilles med minuturet.
■ Det er sundere, at undgå at opvarme olie så meget,
at den ryger.
■ Steg retter, der skal brunes, i små portioner efter
hinanden.
■ Gryder og pander kan opnå meget høje
temperaturer under tilberedningen. Det anbefales at
anvende grydelapper.
■ Der findes gode råd om energibesparende
madlavning i kapitlet ~ "Miljøbeskyttelse"
Kogetrinnet er indstillet.
11
da Betjening af maskinen
Tilberedningstabel
Tabellen indeholder oplysninger om, hvilket kogetrin der er egnet til de enkelte retter. Tilberedningstiden kan ændre sig afhængigt af retternes art, vægt, tykkelse og kvalitet.
Kogetrin Tilberednings-
tid (min.)
Smeltning
Chokolade, overtrækschokolade 1 - 1.5 Smør, honning, gelatine 1 - 2 -
Opvarmning og varmholdning
Sammenkogt ret, f.eks. linsegryde 1.5 - 2 Mælk* 1.5 - 2.5 Opvarmning af pølser i vand* 3 - 4 -
Optøning og opvarmning
Spinat, dybfrost 3 - 4 15 - 25
Gullasch, dybfrost 3 - 4 35 - 45
Trække, simre
Kartoffelklöße (tysk specialitet)* 4.5 - 5.5 20 - 30
Fisk* 4 - 5 10 - 15
Hvide saucer, f.eks. bechamelsauce 1 - 2 3 - 6
Monterede saucer, f.eks. bearnaisesauce, hollandaisesauce 3 - 4 8 - 12
Kogning, dampning
Ris (med dobbelt mængde vand) 2.5 - 3.5 15 - 30
Mælkeris*** 2 - 3 30 - 40
Pillekartofler 4.5 - 5.5 25 - 35
Hvide kartofler 4.5 - 5.5 15 - 30
Dejretter, pasta* 6 - 7 6 - 10
Sammenkogt ret 3.5 - 4.5 120 - 180
Supper 3.5 - 4.5 15 - 60
Grøntsager 2.5 - 3.5 10 - 20
Grøntsager, dybfrosne 3.5 - 4.5 7 - 20
Tilberedning i trykkoger 4.5 - 5.5 -
Grydestegning
Benløse fugle 4 - 5 50 - 65
Grydesteg 4 - 5 60 - 100
Gullasch*** 3 - 4 50 - 60
* Uden låg
** Vend flere gange
*** Forvarmning ved kogetrin 8 - 8.5
12
Betjening af maskinen da
Kogetrin Tilberednings-
tid (min.)
Tilberedning ved lav varme / stegning med lidt olie*
Schnitzel, naturel eller paneret 6 - 7 6 - 10
Schnitzel, dybfrost 6 - 7 8 - 12
Kotelet, naturel eller paneret** 6 - 7 8 - 12
Steak (tykkelse 3 cm) 7 - 8 8 - 12
Fjerkræbryst (tykkelse 2 cm)** 5 - 6 10 - 20
Fjerkræbryst, dybfrost** 5 - 6 10 - 30
Frikadeller (tykkelse 3 cm)** 4.5 - 5.5 20 - 30
Hamburgers (tykkelse 2 cm)** 6 - 7 10 - 20
Fisk og fiskefilet, naturel 5 - 6 8 - 20
Fisk og fiskefilet, paneret 6 - 7 8 - 20
Fisk, paneret og dybfrost, f.eks. fiskepinde 6 - 7 8 - 15
Rejer, krebsdyr 7 - 8 4 - 10
Sautering af grøntsager og svampe, friske 7 - 8 10 - 20
Panderetter, grøntsager, kød i strimler, asiatisk 7 - 8 15 - 20
Panderetter, dybfrosne 6 - 7 6 - 10
Pandekager (stegt én ad gangen) 6.5 - 7.5 Omeletter (stegt én ad gangen) 3.5 - 4.5 3 - 6
Spejlæg 5 - 6 3 - 6
Fritering* (150-200 g pr. portion i 1-2 liter olie, friteret portionsvis)
Dybfrostprodukter, f.eks. pommes frites, chicken nuggets 8 - 9 Kroketter, dybfrosne 7 - 8 Kød, f.eks. kyllingestykker 6 - 7 Fisk, paneret eller i øldej 6 - 7 Grøntsager, svampe, paneret eller i øldej, tempura 6 - 7 Småt bagværk, f.eks. berlinerpfannkuchen, frugt i øldej 4 - 5 -
* Uden låg
** Vend flere gange
*** Forvarmning ved kogetrin 8 - 8.5
13
da Flex zone
|Flex zone
Flex zone
Efter ønske kan den anvendes som én kogezone eller som to uafhængige kogezoner.
Den består af fire induktorer, som fungerer uafhængigt af hinanden. Når den fleksible kogezone er i drift, er det kun det område, som er dækket af en gryde eller pande, der bliver aktiveret.
Anbefalinger for brug af kogegrej
For at garantere en god varmedetektion og -fordeling anbefales det at stille kogegrejet korrekt:
Som en enkelt kogezone
Diameter mindre eller lig med 13 cm
Placer gryder eller pander på en af de fire
positioner, som er vist på afbildningen.
Diameter over 13 cm
Placer gryder eller pander på en af de tre
positioner, som er vist på afbildningen.
Som en enkelt kogezone
Den fleksible kogezone bliver aktiveret som én kogezone.
Aktivere
1. Vælg den fleksible kogezone med symbolet Ä.
2. Vælg det pågældende kogetrin i indstillingsområdet.
Den fleksible kogezone er aktiveret.
Ændre kogetrin
Vælg kogezonen, og korriger kogetrinnet i det pågældende indstillingsområde.
Tilføje en ny gryde eller pande
Sæt den nye gryde eller pande på kogezonen, og berør symbolet ý to gange. Den nye gryde eller pande bliver registreret, og kogetrinnet, der var valgt forinden, bibeholdes.
Bemærk: Hvis gryden eller panden på den anvendte
kogezone bliver flyttet eller løftet, starter kogetoppen en
automatisk søgning, og kogetrinnet, der var valgt
forinden, bibeholdes.
Deaktivere
Berør symbolet ý.
Den fleksible kogezone er deaktiveret. De to kogezoner
fungerer derefter som to uafhængige kogezoner.
Hvis gryden eller panden bruger mere end
én kogezone, skal de placeres begyndende
ved den øverste eller den underste kant af
den fleksible kogezone.
Som to uafhængige kogezoner
De forreste og de bageste kogezoner med hver to
induktorer kan anvendes uafhængigt af hinanden.
Indstil det ønskede kogetrin for hver af kogezonerne. Anvend kun én gryde eller pande på hver
kogezone.
Gode råd
Ved kogetoppe med mere end én fleksibel kogezone skal gryder og pander
placeres, så de kun dækker den ene af
de fleksible kogezoner.
Ellers bliver kogezonerne ikke korrekt
aktiveret, og resultatet af madlavningen bliver ikke tilfredsstillende.
Som to uafhængige kogezoner
Den fleksible kogezone fungerer som to uafhængige kogezoner.
Adskille kogezonerne
1. Berør symbolet ý.
2. Vælg den ønskede kogezone med symbolet ".
3. Vælg det pågældende kogetrin i indstillingsområdet.
Kogezonen er aktiveret.
Anvisninger
■ Når kogetoppen slukkes og derefter tændes igen,
bliver den fleksible kogezone igen anvendt som
enkelt kogezone.
■ Der findes oplysninger om, hvordan
konfigurationsindstillingen for den fleksible zone
ændres i kapitel ~ "Grundindstillinger".
Forbinde de to kogezoner
Berør symbolet ý.
Den fleksible kogezone er aktiveret.
14
Move-funktion da
uMove-funktion
Move-funktion
Med denne funktion aktiveres den komplette fleksible kogezone, som er opdelt i tre kogeområder, hvis kogetrin er forindstillet.
Anvend kun én gryde eller pande. Størrelsen af kogeområdet afhænger af den anvendte gryde eller pande, og om denne er korrekt placeret.
Kogeområder
Dermed kan en gryde eller pande under tilberedningen flyttes til et andet kogeområde med et andet temperaturtrin:
Aktivere
1. Vælg en af de to kogezoner, som hører til den
fleksible kogezone.
2. Berør symbolet ÿ, indikatoren lyser kraftigere.Den
fleksible kogezone bliver aktiveret som én kogezone.
Kogetrinnet for det område, hvor gryden eller
panden er placeret, lyser i kogezone-indikatoren.
Funktionen er aktiveret.
Ændre kogetrin
Kogetrinnene for de enkelte kogeområder kan ændres under madlavningen. Placer gryden eller panden på kogeområdet, og korriger kogetrinnet i indstillingsområdet.
Anvisninger
■ Det er kun kogetrinnet for det område, hvor gryden
eller panden er placeret, der ændres.
■ Hvis funktionen deaktiveres, bliver kogetrinnene for
de tre områder indstillet til de forindstillede værdier.
Deaktivere
Berør symbolet ÿ. Det lyser svagere.
Funktionen er deaktiveret.
Bemærk: Hvis et af kogeområderne bliver sat på ‹,
deaktiveres funktionen indenfor få sekunder.
Forindstillede kogetrin:
Forreste område = kogetrin Š
Mellemste område = kogetrin †
Bageste område = kogetrin ‚.†
De forindstillede kogetrin kan ændres uafhængigt af
hinanden. Ændring af de forindstillede kogetrin er
beskrevet i kapitlet ~ "Grundindstillinger".
Anvisninger
■ Hvis der registreres mere end én gryde eller pande
på den fleksible kogezone, bliver funktionen
deaktiveret.
■ Hvis gryden eller panden bliver flyttet eller løftet
indenfor den fleksible kogezone, starter kogetoppen
en automatisk søgning, og kogetrinnet for området,
hvor gryden eller panden blev registreret, bliver
indstillet.
■ Der findes flere oplysninger om størrelse og
placering af gryder og pander i kapitlet ~ "Flex
zone"
15
da FlexPlus zone
}FlexPlus zone
FlexPlus zone
Kogetoppen har to FlexPlus kogezoner, som befinder
sig mellem de to fleksible kogezoner, og som er i drift i
forbindelse med enten den venstre eller den højre
fleksible kogezone. Derved kan der anvendes større
gryder eller pander, og der kan opnås bedre resultater
af madlavningen.
De to FlexPlus kogezoner aktiveres altid i forbindelse med hhv. den højre eller den venstre fleksible kogezone.Det er ikke muligt at tænde for dem separat.
Oplysninger om gryder og pander
For at opnå en god varmeregistrering og -fordeling skal gryder og pander så vidt muligt placeres centreret.
Gryder og pander skal dække kogezonen i siden og FlexPlus kogezonen.
Afhængigt af grydens eller pandens størrelse kan den fleksible kogezone aktiveres som to uafhængige kogezoner eller som én sammenhængende kogezone:
Placering af gryder/pander
Aflange gryder og pander:
Aktiver den fleksible kogezone som to
uafhængige kogezoner eller som én
kogezone.
Aktivere
1. Sæt gryden eller panden på kogezonen, og sørg for,
at den også dækker FlexPlus kogezonen.
2. Vælg kogezonen og det ønskede kogetrin.
Indikatorerne for kogezonen og for FlexPlus
kogezonen begynder at lyse.
FlexPlus kogezonen er aktiveret.
Deaktivere
Tag gryden eller panden af kogezonen. Indikatorerne slukkes.
FlexPlus kogezonen er deaktiveret.
Store, runde gryder og pander:
Aktiver den fleksible kogezone som
én kogezone.
Gryden eller panden må ikke dække
begge FlexPlus kogezoner samtidig.
16
Tidsfunktioner da
OTidsfunktioner
Tidsfunktioner
Kogetoppen har tre Timer-funktioner:
■ Programmering af tilberedningstid
■ Minutur
■ Stopur-funktion
Programmere tilberedningstiden
Kogezonen slukker automatisk, når det indstillede tidsinterval er gået.
Indstilling:
1. Berør symbolet 0 to gange. I Timer-indikatoren lyser
‹‹ og indikatoren x.
2. Vælg kogezonen. Indikatoren x lyser.
3. Vælg inden for de næste 10 sekunder den ønskede
tilberedningstid i indstillingsområdet. De mulige
forindstillinger er, set fra venstre mod højre, 1, 2, 3 ...
til 9 minutter.
Stegesensor
Hvis der er programmeret en tilberedningstid for en kogezone, og stegesensoren er aktiveret, begynder tilberedningstiden først at tælle ned, når den valgte temperatur er nået.
Ændre eller slette tid
Berør symbolet 0 to gange, og vælg derpå kogezonen.
I indstillingsområdet kan tilberedningstiden ændres eller
indstilles til ‹‹ for at slette den programmerede
tilberedningstid.
Berør symbolet 0 for at aktivere den valgte indstilling.
Når tiden er udløbet
Kogezonen slukkes, indikatoren x blinker, og kogezonen viser ‹. Der lyder et signal.
I Timer-indikatoren blinker ‹‹ og indikatoren x.
Ved berøring af symbolet 0 slukkes indikatorerne, og
signalet holder op.
Anvisninger
■ Hvis der er programmeret en tilberedningstid for
flere kogezoner, er det altid den korteste
tilberedningstid, der vises i Timer-indikatoren.
■ Berør symbolet 0 to gange, og vælg den
pågældende kogezone for at vise den resterende
tilberedningstid.
■ Der kan indstilles en tilberedningstid på op til ŠŠ
minutter.
4. Berør symbolet 0 for at aktivere den valgte
indstilling.
5. Vælg det ønskede kogetrin.
Tilberedningstiden begynder at tælle ned.
Anvisninger
■ Det er muligt at indstille den samme tilberedningstid
for alle kogezoner automatisk. Den indstillede tid
tælles ned for hver kogezone uafhængigt af de
andre.
Der findes oplysninger om programmering af
automatisk tilberedningstid i afsnit
~ "Grundindstillinger"
■ Hvis den fleksible kogezone er valgt som en enkelt
kogezone, er den indstillede tid den samme for hele
kogezonen.
■ Hvis funktionen Move vælges for den kombinerede
kogezone, er den indstillede tid ens for alle tre
kogezoner.
Minuturet
Der kan indstilles en tid op til 99 minutter med minuturet.
Det fungerer uafhængigt af kogezonerne og andre indstillinger.Denne funktion kan ikke slukke en kogezone automatisk.
Indstilling
1. Berør symbolet 0.I Timer-indikatoren lyser ‹‹ og
indikatoren V.
2. Vælg den ønskede tid i indstillingsområdet, og
bekræft indstillingen ved at berøre symbolet 0.
Efter nogle sekunder begynder tiden af tælle ned.
Ændre eller slette tid
Berør symbolet 0.
I indstillingsområdet kan tilberedningstiden ændres eller
indstilles til ‹‹ for at slette den programmerede
tilberedningstid.
Berør symbolet 0 for at aktivere den valgte indstilling.
Når tiden er udløbet
Når tiden er gået, lyder der et signal. I Timer-indikatoren blinker ‹‹ og symbolet V.
Indikatorerne slukkes efter berøring af symbolet 0.
17
da PowerBoost-funktion
Stopur-funktion
Stopuret viser, hvor lang tid der er gået, siden det blev aktiveret.
Det fungerer uafhængigt af kogezoner og andre indstillinger. Funktionen kan ikke slukke en kogezone automatisk.
Aktivere
Berør symbolet ‰.I Timer-indikatoren lyser ‹‹.
Tiden begynder at tælle ned.
Deaktivere
Berør symbolet ‰.I Timer-indikatoren vises ‹‹ og slukkes derpå.
Funktionen er deaktiveret.
Bemærk: For at deaktivere stopuret skal denne funktion
være valgt.
vPowerBoost-funktion
PowerBoost-funktion
Med PowerBoost-funktionen bliver større vandmængder opvarmet hurtigere end med kogetrin Š.
Denne funktion kan aktiveres for alle kogezoner, men kun når den anden kogezone i samme gruppe ikke er i brug (se afbildning).
Bemærk: I Flex-området kan Powerboost-funktionen
også aktiveres, hvis kogezonen bruges som den eneste
kogezone.
Aktivere
1. Vælg en kogezone.
2. Berør symbolet &.
Indikatoren › lyser.
Funktionen er aktiveret.
Deaktivere
1. Vælg en kogezone.
2. Berør symbolet &.
Indikatoren › slukkes, og kogezonen skifter tilbage
til kogetrin Š.
Funktionen er deaktiveret.
Bemærk: I visse tilfælde deaktiveres PowertBoost-
funktionen automatisk for at beskytte de elektroniske
komponenter i kogetoppen.
18
ShortBoost funktion da
xShortBoost funktion
ShortBoost funktion
Med ShortBoost-funktionen bliver gryder og pander opvarmet hurtigere end med kogetrin Š.
Vælg det egnede kogetrin for retten efter deaktivering af funktionen.
Denne funktion kan aktiveres for alle kogezoner, men kun når den anden kogezone i samme gruppe ikke er i brug (se afbildning).
Bemærk: Ved den fleksible kogezone kan Shortboost-
funktionen også aktiveres, når den anvendes som én
kogezone.
Gode råd om anvendelsen
zVarmholdningsfunktion
Varmholdningsfunktion
Denne funktionen er egnet til smeltning af chokolade eller smør samt til varmholdning af retter.
Aktivere
1. Berør symbolet è.
2. Vælg indenfor de næste 10 sekunder den ønskede
kogezone.
Indikatoren – lyser.
Funktionen er aktiveret.
Deaktivere
1. Berør symbolet è.
2. Vælg kogezonen.
Indikatoren – slukkes.Kogezonen slukkes, og
restvarmeindikatoren lyser.
Funktionen er deaktiveret.
■ Anvend altid gryder eller pander, som ikke allerede
er varme.
■ Anvend gryder og pander med en plan bund.
Anvend ikke gryder og pander med tynd bund.
■ Opvarm aldrig tomme gryder eller pander samt olie,
smør eller fedt uden opsigt.
■ Læg ikke låg på gryder eller pander.
■ Sæt gryden/panden midt på kogezonen. Sørg for, at
gryde-/pandebundens diameter svarer til
kogezonens størrelse.
■ Der findes oplysninger om type, størrelse og
placering af gryder og pander i afsnit
~ "Madlavning med induktion"
Aktivere
1. Vælg en kogezone.
2. Berør symbolet & to gange.
Indikatoren ݯ lyser.
Funktionen er aktiveret.
Deaktivere
1. Vælg en kogezone.
2. Berør symbolet &.
Indikatoren ݯ slukkes, og kogezonen skifter tilbage
til kogetrin Š.
Funktionen er deaktiveret.
Bemærk: I visse tilfælde deaktiveres ShortBoost-
funktionen automatisk for at beskytte de elektroniske
komponenter i kogetoppen.
19
da Overføring af indstillinger
sOverføring af indstillinger
Overføring af indstillinger
Med denne funktion kan kogetrinnet og den programmerede tilberedningstid overføres fra en kogezone til en anden.
For at overføre indstillingerne skal gryden eller panden flyttes fra den tændte kogezone til den anden kogezone.
Bemærk: Der findes flere oplysninger om korrekt
placering af gryder og pander i kapitlet ~ "Flex zone"
Aktivere
1. Flyt gryden eller panden fra den tændte kogezone til
en anden kogezone.
Ved den oprindelige kogezone blinker kogetrinnet.
Gryden eller panden bliver registreret, og i
indikatoren for den nye kogezone blinker det
kogetrin, der var valgt forinden, og symbolet £.
2. Vælg den nye kogezone for at bekræfte
indstillingerne.
Kogetrinnet for den oprindelige kogezone bliver
indstillet til ‹.
cStegesensorik
Stegesensorik
Denne funktion medvirker til at holde den egnede pandetemperatur under stegning.
Kogezoner med denne funktion er markeret med symbolet for Stegefunktionen.
Fordele ved stegning
■ Kogezonen varmer kun, når det er nødvendigt for at
bibeholde temperaturen. På den måde spares der
energi, og olie eller fedt bliver ikke overophedet.
■ Stegefunktion meddeler, hvornår temperaturen i den
tomme pande er optimal for tilsætning af olie og
derefter levnedsmidler.
Anvisninger
■ Læg ikke låg på panden. I modsat fald bliver
funktionen ikke korrekt aktiveret. Der kan anvendes
et stænkelåg til beskyttelse mod fedtstænk.
■ Anvend egnet olie eller fedt til stegning. Indstil
temperaturtrin 1 eller 2, hvis der anvendes smør,
margarine, ekstra jomfruolivenolie eller svinefedt.
■ Lad aldrig panden være uden opsigt under
opvarmningen - hverken med eller uden mad.
■ Hvis kogezonens temperatur er højere end gryden
eller panden eller omvendt, bliver stegesensoren
ikke aktiveret korrekt.
Til stegning med stegesensoren
Der kan købes pander, der er optimalt egnede til brug med stegesensoren, hos forhandleren eller hos vores tekniske kundeservice. Angiv det pågældende referencenummer:
Indstillingerne blev overført til den nye kogezone.
Anvisninger
■ Flyt gryden eller panden til en kogezone, der ikke er
tændt, som endnu ikke er forindstillet, eller hvor der
ikke forinden stod en gryde eller pande.
■ PowerBoost- eller ShortBoost-funktionen kan kun
flyttes fra venstre til højre eller fra højre til venstre,
når der ikke er aktiveret en kogezone.
■ Hvis der stilles en ny gryde eller pande på en anden
kogezone, inden indstillingen blev bekræftet, kan
denne funktion bruges til begge gryder eller pander.
■ Hvis flere gryder eller pander flyttes, kan funktionen
kun bruges med den gryde eller pande, der sidst
blev flyttet.
■ HZ390210, pande med en diameter på 15 cm.
■ HZ390220, pande med en diameter på 19 cm.
■ HZ390230, pande med en diameter på 21 cm.
■ HZ390250, pande med en diameter på 28 cm. Kun
anbefalet til brug på FlexPlus-kogezonen.
Panderne er beklædt med en slip-let-belægning, så det er muligt at stege med meget lidt olie.
Anvisninger
■ Stegesensoren er specielt indstillet til pander af
denne type.
■ Vær opmærksom på, at pandebundens diameter
skal svare til kogezonens størrelse. Sæt panden på
midten af kogezonen.
■ På den fleksible kogezone kan det ske, at
stegesensoren ikke bliver aktiveret ved pander med
afvigende størrelse eller ved forkert placering. Se
kapitlet ~ "Flex zone".
■ Andre pander kan blive overophedet. Temperaturen
kan indstille sig højere eller lavere end det valgte
temperaturtrin. Begynd først med det laveste
temperaturtrin, og forøg det om nødvendigt.
20
Stegesensorik da
Temperaturtrin
Temperaturtrin Velegnet til
1 meget lavt Tilberedning og reducering af saucer, dampning af grøntsager og stegning af retter med ekstra jomfru olivenolie, smør
eller margarine.
2 lavt Stegning af retter med ekstra jomfru olivenolie, smør eller margarine, f.eks. omeletter.
3 lavt - mellem Stegning af fisk og rustikale retter, som f.eks. frikadeller eller pølser.
4 mellem - højt Stegning af steaks, medium eller gennemstegt, dybfrostretter, panerede eller finere retter, som f.eks. schnitzel, ragout
og grøntsager.
5 højt Stegning af retter ved høj temperatur, f.eks. steaks, kartoffelpuffer og stegte kartofler.
Tabel
Tabellen indeholder oplysninger om, hvilket temperaturtrin der er egnet til de enkelte retter. Stegetiden kan ændre sig afhængigt af retternes art, vægt, størrelse og kvalitet.
Det indstillede temperaturtrin varierer afhængigt af den anvendte pande.
Forvarm den tomme pande, tilsæt olien og retten efter lydsignalet.
Temperaturtrin
Kød
Schnitzel, naturel eller paneret 4 6 - 10
Filet 4 6 - 10
Koteletter* 3 10 - 15
Cordon bleu, wiener schnitzel* 4 10 - 15
Steak, blodig (3 cm tyk) 5 6 - 8
Steak, medium eller gennemstegt (3 cm tyk) 4 8 - 12
Fjerkræbryst (2 cm tykt) 3 10 - 20
Pølser, kogte eller rå 3 8 - 20
Hamburger, frikadeller, eller fyldte frikadeller* 3 6 - 30
Leberkäse (tysk specialitet) 2 6 - 9
Ragout, gyros 4 7 - 12
Hakket kød 4 6 - 10
Bacon 2 5 - 8
Fisk
Fisk, stegt, hel, f.eks. foreller 3 10 - 20
Fiskefilet, naturel eller paneret 3 - 4 10 - 20
Rejer 4 4 - 8
Samlet stegetid fra lydsignal (min.)
Retter med æg
Pandekager** 5 Omelet** 2 3 - 6
Spejlæg 2 - 4 2 - 6
Røræg 2 4 - 9
Kaiserschmarrn (østrigsk specialitet) 3 10 - 15
French toast** 3 4 - 8
* Vend flere gange.
** Samlet varighed pr. portion. Steges efter hinanden.
21
Loading...