Siemens EX675LXE1E User Manual

Page 1

Варочная панель

EX...LX...

ru Правила пользования
Page 2

: :
: :
,(&
2 Ø = cm
Page 3
ru

Оглавление

ruПравила пользования

8 Применение по назначению . . . . . . . . . . . . . . . . .4
( Важные правила техники безопасности. . . . . . .5
] Причины повреждений . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
Обзор . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
7 Охрана окружающей среды . . . . . . . . . . . . . . . . .8
Советы по экономии электроэнергии. . . . . . . . . . . . . . 8
Правильная утилизация упаковки . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
f Приготовление в режиме индукционного
нагрева . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Преимущества приготовления с помощью
индукционного нагрева . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Посуда . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Ü Вспомогательные функции приготовления. . . 20
Виды вспомогательных функций приготовления . . . . . 20
Подходящая кухонная посуда. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
Сенсоры и специальные принадлежности . . . . . . . . . .21
Функции и ступени нагрева конфорок . . . . . . . . . . . . . 21
Рекомендуемые блюда . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
Подготовка и уход за беспроводным температурным
сенсором . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29
Декларация о соответствии . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
A Блокировка для безопасности детей. . . . . . . . 31
Активация и деактивация блокировки для безопасности
детей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31
Автоматическая блокировка от включения детьми. . .31
k Защита при вытирании . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
b Автоматическое аварийное отключение . . . . 32
* Знакомство с прибором . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
Панель управления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Конфорки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Индикация остаточного тепла . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Q Базовые установки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
К базовым установкам можно перейти следующим
образом:. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34
1 Управление бытовым прибором. . . . . . . . . . . . .12
Включение и выключение варочной панели . . . . . . . 12
Регулировка конфорок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Рекомендации по приготовлению . . . . . . . . . . . . . . . . 13
| Свободная зона нагрева Flex Zone. . . . . . . . . . .15
Рекомендации по использованию посуды . . . . . . . . . 15
Использование одной конфорки. . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Использование двух независимых друг от друга
конфорок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
u Функция «Move» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
Активация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Деактивация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
O Функции времени . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17
Программирование времени приготовления . . . . . . . 17
Бытовой таймер . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Функция секундомера . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
v Функция «PowerBoost». . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
Активация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Деактивация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
x Функция «ShortBoost» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
Рекомендации по использованию. . . . . . . . . . . . . . . . 19
Активация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Деактивация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
z Функция поддержания в горячем состоянии .19
Активация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Деактивация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
[ Индикатор расхода электроэнергии . . . . . . . . 35
t Проверка посуды . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
D Очистка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Варочная панель . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36
Рама варочной панели . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Беспроводной температурный сенсор . . . . . . . . . . . . . 36
{ Часто задаваемые вопросы и ответы на них
(FAQ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
3 Что делать в случае неисправности? . . . . . . . 39
4 Cлyжбa cepвиca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Номер E и номер FD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
E Контрольные блюда . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Produktinfo
Более подробную информацию о продукции, принадлежностях, запасных частях и службе сервиса можно найти на официальном сайте www.siemens-
home.com и на сайте интернет-магазина www.siemens­eshop.com
x
3
Page 4
ru Применение по назначению
8Применение по
назначению

Применение по назначению

Внимательно прочитайте данное руководство. Сохраняйте руководство по эксплуатации и инструкцию по монтажу, а также паспорт прибора для дальнейшего использования или для передачи новому владельцу.
Проверьте состояние электроприбора после снятия с него упаковки. Если во время транспортировки он получил повреждения, не подключайте прибор, а свяжитесь с сервисным центром и передайте туда письменное описанием повреждений. В противном случае, вы утратите право на получение компенсации.
Установка данного прибора должна производиться в соответствии с прилагаемой инструкцией по монтажу.
Этот прибор предназначен только для домашнего использования. Используйте прибор только для приготовления блюд и напитков. Необходимо наблюдать за процессом варки. Необходимо непрерывно наблюдать за кратковременным варки. Используйте прибор только в закрытых помещениях.
заявление с
процессом
Детям не разрешается играть с прибором. Очистка и обслуживание прибора не должны производиться детьми, это допустимо, только если они старше 8 лет и их контролируют взрослые.
Не допускайте детей младше 8 лет к прибору и его сетевому проводу.
При использовании функций приготовления в
качестве рабочей конфорки должна быть выбрана конфорка, на которой находится посуда с температурным сенсором.
Если у вас имплантирован электрокардиостимулятор или другое электронное устройство медицинского назначения, будьте особенно осторожны при использовании индукционных варочных панелей и приближении к ним во время их эксплуатации. Уточните у врача или производителя своего электронного устройства, соответствует
ли оно действующим нормам электромагнитной совместимости и с какими устройствами оно несовместимо.
Данный прибор предназначен для использования на высоте не более 4000 м над уровнем моря.
Не закрывайте крышку варочной панели. Это может привести к несчастным случаям, например, к перегреву прибора, возгоранию или к растрескиванию материала.
Не используйте неподходящие защитные решётки или детские решётки безопасности. Это
может привести к
несчастному случаю. Этот прибор не предназначен для
использования с внешним таймером или пультом управления.
Дети до 8 лет, лица с ограниченными физическими, умственными и психическими возможностями, а также лица, не обладающие достаточными знаниями о приборе, могут использовать прибор только под присмотром лиц, отвественных за их безопасность, или после
подробного инструктажа и осознания всех опасностей, связанных с эксплуатацией прибора.
4
Page 5
Важные правила техники безопасности ru
(Важные правила техники
безопасности

Важные правила техники безопасности

:Предупреждение – Опасность
возгорания!
Горячее растительное масло или жир
легко воспламеняются. Не оставляйте без присмотра горячее масло или жир. Никогда не тущите огонь водой. Выключите конфорку. Пламя можно осторожно погасить крышкой, пламягасящим покрывалом или подобными предметами.
Опасность возгорания!
Конфорки очень сильно нагреваются.
Никогда не кладите легко воспламеняющиеся предметы на варочную панель. Не складывайте предметы на варочную панель.
Опасность возгорания!
Прибор нагревается. Не храните
легковоспламеняющиеся предметы или аэрозольные балончики в ящиках под варочной панелью.
Опасность возгорания!
Варочная панель самопроизвольно
отключается и перестаёт реагировать на сигналы управления. В дальнейшем она может так же самопроизвольно включиться. Отключите предохранитель в блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной службы.
:Предупреждение – Опасность удара
током!
При неквалифицированном ремонте
прибор может стать источником опасности. Любые ремонтные работы и замена проводов и труб должны выполняться только специалистами сервисной службы, прошедшими специальное обучение. Если прибор неисправен, выньте вилку сетевого провода из розетки или отключите предохранитель в блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной службы.
Опасность удара током!
Проникающая влага может привести к
удару электрическим током. Не используйте очиститель высокого давления или пароструйные очистители.
Опасность удара током!
Неисправный прибор может быть
причиной поражения током. Никогда не включайте неисправный прибор. Выньте из розетки вилку сетевого провода или выключите предохранитель в блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной службы.
Опасность удара током!
Трещины или сколы на стеклокерамике
могут привести к удару электрическим током. Отключите предохранитель в блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной службы.
:Предупреждение – Опасность ожога!
Конфорки и соседние части варочной
панели (в особенности рамка) сильно нагреваются. Не прикасайтесь к раскаленным поверхностям. Не подпускайте детей близко.
Опасность ожога!
Конфорка нагревается, однако
индикатор не работает. Отключите предохранитель в блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной службы.
Опасность ожога!
Металлические предметы очень быстро
нагреваются на варочной панели. Никогда не кладите металлические предметы, например, ножи, вилки, ложки или крышки, на варочную панель.
Существует опасность пожара!
Каждый раз после использования
варочной панели необходимо отключить ее с помощью главного выключателя. Не следует ждать автоматического отключения варочной панели из-за отсутствия посуды на конфорке.
:Предупреждение – Опасность,
связанная с магнитным полем!
Беспроводной температурный сенсор обладает магнитными свойствами. Магнитные элементы могут нарушить функционирование электронных имплантатов, например, кардиостимулятора или инсулиновой помпы. В связи с этим лица, имеющие электронные имплантаты, не должны носить температурный сенсор в карманах одежды и стараться держаться от него на расстоянии не менее 10 см, чтобы избежать нарушения функционирования кардиостимулятора или аналогичного медицинского прибора.
5
Page 6
ru Важные правила техники безопасности
:Предупреждение – Существует
опасность поломки!
В нижней части варочной панели находится оxлaждaющий вeнтилятop. Если под варочной панелью расположен выдвижной ящик, не храните в нем мелкие предметы и бумагу. Они могут быть втянуты вентилятором, что приведет к его поломке или к нарушению охлаждения. Между содержимым ящика и входным отверстием
вентилятора должно оставаться
расстояние не менее 2 см.
:Предупреждение – Опасность
травмирования!
При слишком сильном нагреве батарейка
беспроводного температурного сенсора может повредиться или даже взорваться. По окончании приготовления снимите температурный сенсор с варочной панели и уберите как можно дальше от источников тепла.
Опасность травмирования!
При снятии температурного сенсора с
посуды будьте осторожны: он может быть очень горячим. Используйте для снятия кухонное полотенце или рукавицу.
Опасность травмирования!
При приготовлении блюд на водяной
бане варочная панель и посуда могут треснуть в результате перегрева. Посуда при приготовлении на водяной бане не должна касаться дна наполненной водой кастрюли. Используйте только термостойкую посуду.
Опасность травмирования!
Из-за жидкости между дном кастрюли и
конфоркой кастюля может неожиданно подпрыгивать вверх. Поэтому дно посуды и конфорки всегда должны быть сухими.
6
Page 7

]Причины повреждений

Причины повреждений

Внимание!

Шероховатое дно посуды может поцарапать
варочную панель.
Никогда не ставьте на конфорки пустую посуду. Это
может привести к повреждению варочной панели.
Никогда не ставьте горячую посуду на панель
управления, индикационное поле и раму варочной панели. Это может привести к повреждению варочной панели.
Падение твердых или острых предметов на
варочную панель может привести к ее повреждению.
Фольга и пластмассовая посуда плавятся при
контакте с горячими конфорками. Не рекомендуется использование вспомогательных покрытий для защиты варочной панели от загрязнения.

Обзор

В следующей таблице приведены самые частые причины повреждений:
Причины повреждений ru
Повреждения Причина Способ устранения
Пятна Остатки пищи Удаляйте остатки пищи специальным скребком для стеклянных поверхно-
стей.
Неподходящие чистящие средства Используйте только чистящие средства, предназначенные для варочных
панелей подобного типа.
Царапины Соль, сахар и песок Не используйте варочную панель в качестве полки или рабочего стола.
Шероховатое дно посуды оставляет царапины на
Проверьте кухонную посуду.
варочной панели.
Изменение цвета Неподходящие чистящие средства Используйте только чистящие средства, предназначенные для варочных
панелей подобного типа.
Следы трения посуды Передвигайте кастрюли и сковородки, приподнимая их над стеклокера-
мической поверхностью.
Неровности Сахар и продукты с высоким содержанием сахара Удаляйте остатки пищи специальным скребком для стеклянных поверхно-
стей.
7
Page 8
ru Охрана окружающей среды
7Охрана окружающей
среды

Охрана окружающей среды

Эта глава содержит информацию об экономии электроэнергии и утилизации прибора.

Советы по экономии электроэнергии

Используйте для каждого предмета посуды
подходящую крышку. При приготовлении пищи без крышки расходуется гораздо больше энергии. Используйте стеклянную крышку, чтобы контролировать приготовление пищи, не поднимая ее.
Используйте посуду с ровным дном. При нагревании
посуды с неровным дном возрастает расход энергии.
Диаметр дна посуды должен совпадать с размером
конфорки. Внимание! Обычно производители указывают диаметр верхнего края посуды, который чаще всего превышает диаметр дна.
Для приготовления небольшого количества пищи
используйте посуду малого размера. Для нагревания большой, но полупустой кастрюли требуется много энергии.
Готовьте продукты в небольшом количестве воды.
Таким образом экономится энергия и сохраняются витамины и минералы в овощах.
Готовьте на самом низком возможном уровне
мощности. При использовании слишком высокого уровня мощности энергия тратится впустую.

Правильная утилизация упаковки

Утилизируйте упаковку с соблюдением правил экологической безопасности.
Данный прибор имеет отметку о соответствии европейским нормам 2012/19/EU утилизации электрических и электронных приборов (waste
electrical and electronic equipment - WEEE).
Данные нормы определяют действующие территории Евросоюза правила возврата и утилизации старых приборов.
Беспроводной температурный сенсор оснащён батарейкой. Использованные батарейки должны утилизироваться экологически безопасным способом.
на
fПриготовление в режиме
индукционного нагрева

Приготовление в режиме индукционного нагрева

Преимущества приготовления с помощью индукционного нагрева

Приготовление с помощью индукционного нагрева существенно отличается от стандартного приготовления, поскольку в этом случае тепло образуется непосредственно в посуде. Это обеспечивает целый ряд преимуществ:
Экономия времени при варке и жарении.
Экономия электроэнергии.
Лёгкий уход и очистка. Убежавшие жидкости не
будут быстро пригорать.
Контроль подачи тепла и безопасность: конфорка
уменьшает или увеличивает подачу тепла сразу по мере необходимости. Конфорка с индукционным нагревом обеспечивает прерывание подачи тепла сразу после того, как вы убираете посуду с конфорки, даже если конфорка предварительно не выключена.

Посуда

Используйте для приготовления только посуду, изготовленную из ферромагнитного материала, подходящую для индукционного нагрева, например,
посуда из эмалированной стали;
посуда из чугуна;
специальная посуда для индукционного нагрева из
высококачественной стали.
Чтобы проверить, подходит ли посуда для индукционной варочной панели, прочтите главу
~ "Проверка посуды".
Для достижения хорошего результата приготовления участок дна кастрюли, изготовленный из ферромагнитного материала, должен соответствовать размеру варочной панели. Если установленная на варочную панель посуда не распознаётся, используйте конфорку с
FP
меньшим диаметром.
FP
FP
Если свободная зона нагрева используется в качестве единственной конфорки, можно использовать посуду больших размеров, подходящую для данной зоны нагрева. Информацию об установке посуды можно найти в главе ~ "Свободная зона нагрева Flex Zone".
8
Page 9
Приготовление в режиме индукционного нагрева ru
Также можно использовать посуду для индукционного нагрева, дно которой изготовлено не полностью из ферромагнитного материала:
если дно посуды изготовлено из ферромагнитного
материала лишь частично, то нагревается только данный участок, что может обусловить неравномерное распределение тепла. Участок, изготовленный не из ферромагнитного материала, может иметь температуру, слишком низкую для процесса приготовления.
Если материал, из которого изготовлено дно
посуды, содержит частицы алюминия, посуда может недостаточно нагреваться или не будет распознана.
Пустая посуда или посуда с тонким дном
Не нагревайте пустую посуду и не используйте посуду с тонким дном. Варочная панель оборудована защитной системой предохранителей, но пустая кастрюля может нагреться так быстро, что функция защитного отключения не успеет сработать и будет достигнута очень высокая температура
. В этом случае дно посуды может расплавиться и повредить стеклянную поверхность панели. Если это произошло, выключите конфорку и не трогайте кастрюлю. Если после остывания варочная панель не работает, обратитесь в сервисный центр.
Автоматическое распознавание наличия посуды на конфорке
У каждой конфорки есть граница для автоматического распознавания наличия посуды, зависящая от диаметра участка, изготовленного из ферромагнитного материала, а также от материала, из которого выполнено дно посуды. Поэтому следует всегда использовать ту конфорку, диаметр которой соответствует дну посуды.
Неподходящая посуда
Ни в коем случае не используйте рассекатели или посуду из следующих материалов:
обычная тонкая сталь,
стекло,
керамика,
медь,
алюминий
Свойства дна посуды
Состояние дна посуды может влиять на результат приготовления. Используйте кастрюли и сковороды из материалов, обеспечивающих равномерное распределение тепла в посуде,например, кастрюли с многослойным дном из высококачественной стали. Так вы сэкономите время и электроэнергию.
Используйте посуду с плоским дном, неровное дно обуславливает неравномерную подачу тепла.
Неподходящий диаметр дна
посуды или ее
отсутствие на конфорке
Если на выбранную конфорку не поставить посуду или если размер посуды или материал, из которого она изготовлена, не подходят для индукционных панелей, символ степени нагрева на индикаторе конфорки замигает. Чтобы символ степени нагрева перестал мигать, поставьте на конфорку подходящую посуду. Если не поставить посуду на
конфорку в течение 90
секунд, она автоматически отключится.
9
Page 10
ru Знакомство с прибором

*Знакомство с прибором

Знакомство с прибором

Вы найдёте информацию о размерах и мощности конфорок в~ Cтраница 2

Панель управления

Панели управления
#
" / Ä
0 IIIIIIIIIIII Зона настройки
&
ý ÿ Ñ
è Õ
0
þ
Панели управления
Во время нагрева варочной панели горят символы панелей управления, доступных на данный момент.
При прикосновении к символу активируется соответствующая функция.
Главный выключатель
Выбор конфорки
Функция «Powerboost» и функция «Shortboost»
Свободная зона нагрева
Функция «Move»
Блокировка панели управления при вытирании и бло­кировка для безопасности детей
Функция поддержания в горячем состоянии
Сенсор жарения
Программирование времени приготовления и тай­мера
Функция секундомера
Индикаторы
‹ ‚-Š
/œ › ›Ø
Ý
õ
‹‹‹ºC ‹‹
x
V
ö/ô ÷
Рабочий режим
Ступени нагрева конфорок
Остаточное тепло
Функция «Powerboost»
Функция «Shortboost»
Функция поддержания в горячем состоянии
Сенсор жарения
Функции приготовления
Температура для функций приготовления
Функция таймера
Блокировка для безопасности детей
Установка времени приготовления
Таймер
Индикаторы таймера
Расход энергии
Указания
Соответствующие символы панелей управления
горят в зависимости от их доступности. Индикаторы конфорок или выбранных функций светятся ярче.
Следите за тем, чтобы панель управления всегда
оставалась чистой и сухой. Наличие влаги оказывает отрицательное воздействие на функционирование прибора.
10
Page 11
Знакомство с прибором ru
Конфорки
Конфорка
Простая конфорка Используйте кухонную посуду подходящего размера.
Û
Свободная зона нагрева См. раздел ~ "Свободная зона нагрева Flex Zone"
á
Используйте только подходящую для индукционной варочной панели кухонную посуду, см. раздел ~ "Приготовление в режиме индукционного
нагрева"
Индикация остаточного тепла
Для каждой конфорки варочная панель имеет индикатор остаточного тепла, который показывает с помощью символа, если конфорка ещё горячая. Не прикасайтесь к конфорке, пока горит индикатор остаточного тепла.
В зависимости от количества остаточного тепла, отображается следующее:
Индикация : высокая температура
Индикация œ: низкая температура
Если вы уберёте посуду с конфорки во время процесса приготовления, индикатор остаточного тепла и выбранная конфорка мигают поочерёдно.
Когда конфорка выключена, горит индикатор остаточного тепла. Индикатор остаточного тепла горит до тех пор, пока хотя бы одна конфорка остается тёплой, даже если варочная панель уже выключена.
11
Page 12
ru Управление бытовым прибором
1Управление бытовым
прибором

Управление бытовым прибором

В данной главе содержится информация о регулировке конфорок. Ступени нагрева конфорок и время приготовления для различных блюд указаны в таблице.

Включение и выключение варочной панели

Включение и выключение варочной панели осуществляется с помощью главного выключателя.
Включение: коснитесь символа сигнал. Загораются символы, относящиеся к конфоркам, и соответствующие символы функций, которые доступны в данный момент. Варочная панель готова к работе.
Выключение: прикасайтесь к символу индикаторы не погаснут. Индикация остаточного тепла горит до тех пор, пока конфорки достаточно не остынут.
Указания
Варочная панель выключается автоматически, если
все конфорки выключены дольше 20 секунд.
Выбранные установки сохраняются в памяти в
течение первых 4 секунд после выключения варочной панели. Если в течение этого времени варочная панель будет включена снова, все установки будут активизированы снова.

Регулировка конфорок

Установите требуемую ступень нагрева конфорки в зоне настроек.
Ступень нагрева конфорки 1 = минимальная ступень нагрева.
Ступень нагрева конфорки 9 = максимальная ступень нагрева.
Каждая ступень нагрева конфорки имеет промежуточное положение, Это обозначается символом
†.
#. Раздаётся звуковой
# пока
Выбор конфорки и ступени нагрева конфорки
Варочная панель должна быть включена.
1. Прикоснитесь к символам " и Ä нужной конфорки.
Индикатор
2. Сделайте скользящее движение пальцем по
соответствующей зоне настроек, пока не загорится нужная ступень нагрева.
светится ярче.
 
Ступень нагрева конфорки установлена.
Изменение уровня мощности
Выберите конфорку и задайте нужный уровень мощности на панели управления.
Отключение конфорки
Выберите конфорку и установите управления. Конфорка отключается, и появляется индикатор остаточного тепла.
Указания
Если на конфорку не поставлена посуда, символ
заданного уровня мощности будет мигать. Через некоторое время конфорка выключится.
Если посуда поставлена на конфорку до включения
варочной панели, она будет распознана через 20 секунд после нажатия на главный выключатель. Конфорка будет автоматически выбрана. В течение 20 секунд после распознавания посуды задайте уровень мощности, в противном случае конфорка выключится.
на панели
Указание: Регулировка левых конфорок выполняется в
левой зоне настроек, регулировка правых конфорок — в правой зоне настроек.
12
Page 13

Рекомендации по приготовлению

Рекомендации
При разогреве пюре, кремовых супов и густых
соусов время от времени перемешивать.
Для предварительного разогрева установить ступень
нагрева конфорки 8–9.
При приготовлении блюда под крышкой уменьшить
ступень нагрева конфорки, как только из-под крышки начнёт выступать пар. Для получения оптимального результата приготовления выход пара не требуется.
После завершения приготовления держать блюдо
под крышкой до подачи на стол.
При приготовлении в скороварке соблюдайте
рекомендации изготовителя.
Для сохранения питательной ценности не держите
блюдо на горячей конфорке слишком долго. С помощью кухонного таймера можно установить оптимальное время приготовления.
Для сохранения важных для здоровья свойств блюда
избегайте приготовления с использованием масла, ароматизированного коптильным дымом.
Для подрумянивания блюд следует жарить продукты
поочерёдно небольшими порциями.
В процессе приготовления посуда может сильно
нагреться. Рекомендуется использовать прихватки.
Рекомендации по энергоэффективному
приготовлению можно найти в главе ~ "Охрана
окружающей среды"
Управление бытовым прибором ru
Таблица рецептов
В таблице предоставлены сведения о том, какие именно ступени нагрева подходят для соответствующих блюд. Время приготовления может меняться в зависимости от вида, веса, толщины и качества продуктов.
Ступень на­грева кон­форки
Время приго­товления (мин)
Растапливание
Шоколад, шоколадная глазурь 1 - 1.5 -
Сливочное масло, мед, желатин 1 - 2 -
Разогревание и поддержание в горячем состоянии
Рагу, густой суп, например, чечевичная похлёбка 1.5 - 2 -
Молоко* 1.5 - 2.5 -
Варка сосисок в воде* 3 - 4 -
Размораживание и разогревание
Шпинат глубокой заморозки 3 - 4 15 - 25
Гуляш глубокой заморозки 3 - 4 35 - 45
Доведение до готовности, варка без кипения
Картофельные клёцки* 4.5 - 5.5 20 - 30
Рыба* 4 - 5 10 - 15
Белые соусы, например, соус «Бешамель» 1 - 2 3 - 6
Взбитые соусы, например, соус «Бернез», голландский соус 3 - 4 8 - 12
* Без крышки ** Несколько раз перевернуть ***Предварительный нагрев, ступень нагрева конфорки 8 - 8.5
13
Page 14
ru Управление бытовым прибором
Ступень на­грева кон­форки
Варка, приготовление на пару, тушение
Рис (в двойном объёме воды) 2.5 - 3.5 15 - 30
Молочный рис*** 2 - 3 30 - 40
Картофель в мундире 4.5 - 5.5 25 - 35
Отварной картофель 4.5 - 5.5 15 - 30
Изделия из теста, макароны* 6 - 7 6 - 10
Рагу, густой суп 3.5 - 4.5 120 - 180
Супы 3.5 - 4.5 15 - 60
Овощи 2.5 - 3.5 10 - 20
Овощи глубокой заморозки 3.5 - 4.5 7 - 20
Приготовление в скороварке 4.5 - 5.5 -
Тушение
Рулеты 4 - 5 50 - 65
Тушёное мясо 4 - 5 60 - 100
Гуляш*** 3 - 4 50 - 60
Тушение/ жарение с малым количеством масла*
Шницель в панировке или без 6 - 7 6 - 10
Шницель, глубокой заморозки 6 - 7 8 - 12
Котлета, в панировке или без** 6 - 7 8 - 12
Стейк (3 см толщиной) 7 - 8 8 - 12
Грудка птицы (2 см толщиной)** 5 - 6 10 - 20
Грудка птицы, глубокой заморозки** 5 - 6 10 - 30
Фрикадельки (3 см толщиной)** 4.5 - 5.5 20 - 30
Шницели по-гамбургски (2 см толщиной)** 6 - 7 10 - 20
Рыба и рыбное филе, без панировки 5 - 6 8 - 20
Рыба и рыбное филе, в панировке 6 - 7 8 - 20
Рыба, в панировке, глубокой заморозки, например, рыбные палочки 6 - 7 8 - 15
Лангустины, креветки 7 - 8 4 - 10
Пассерование овощей и грибов, свежие продукты 7 - 8 10 - 20
Блюда для жарения, овощи и мясо, нарезанные полосками, по-азиатски 7 - 8 15 - 20
Блюда для жарения глубокой заморозки 6 - 7 6 - 10
Блины (выпекание одного за другим) 6.5 - 7.5 -
Омлет (жарение одного за другим) 3.5 - 4.5 3 - 6
Яичница-глазунья 5 - 6 3 - 6
Время приго­товления (мин)
Жарение во фритюре* (порции по 150–200 г, жарение порциями в 1–2 л растительного масла)
Продукты глубокой заморозки, например, картофель фри, куриные нагеты 8 - 9 -
Крокеты, глубокой заморозки 7 - 8 -
Мясо, например, цыплёнок кусочками 6 - 7 -
Рыба, в панировке или пивном кляре 6 - 7 -
Овощи, грибы, в панировке или пивном кляре, темпура 6 - 7 -
Мелкая выпечка, например, пончики, пышки, фрукты в пивном кляре 4 - 5 -
* Без крышки ** Несколько раз перевернуть ***Предварительный нагрев, ступень нагрева конфорки 8 - 8.5
14
Page 15
Свободная зона нагрева Flex Zone ru
|Свободная зона нагрева
Flex Zone

Свободная зона нагрева Flex Zone

При необходимости, её можно использовать в качестве единственной конфорки или как две независимые друг от друга конфорки.
В данном случае предусмотрены четыре индуктора, работающих независимо друг от друга. При эксплуатации свободной зоны нагрева активируется только тот участок, на котором установлена посуда.

Рекомендации по использованию посуды

Для обеспечения качественного распознавания посуды и распределения тепла рекомендуется располагать посуду в соответствии со следующими рекомендациями:
Использование одной конфорки
Диаметр равен 13 см или меньше Установите посуду в одно из четырёх поло­жений, которые можно увидеть на рисунке.

Использование одной конфорки

Свободная зона нагрева активизируется в качестве единственной конфорки.
Активация
1. Выберите свободную зону нагрева с помощью
символа
2. Выберите в зоне настроек соответствующую ступень
нагрева.
Свободная зона нагрева активирована.
Изменение ступени нагрева конфорки
Выберите конфорку и измените ступень нагрева в соответствующей зоне настроек.
Добавление новой посуды
Установите новую посуду на конфорку и дважды прикоснитесь к символу распознавание новой посуды, выбранная перед этим ступень нагрева сохраняется.
Указание: При перемещении посуды в пределах
используемой конфорки или при снятии посуды варочная панель включает автоматический поиск, а выбранная перед этим ступень нагрева сохраняется.
Ä.
ý. Выполняется
Диаметр более 13 см Установите посуду в одно из трёх положе­ний, которые можно увидеть на рисунке.
Если для размещения посуды требуется более чем одна конфорка, устанавливайте её, начиная с верхнего или нижнего края свободной зоны нагрева.
Использование двух независимых друг от друга конфорок
Передние и задние конфорки (в каждом случае с двумя индукторами) могут использоваться неза­висимо друг от друга. Установите требуемую сту­пень нагрева для каждой конфорки по отдельности. Для каждой конфорки используйте только одну кастрюлю/сковороду.
Рекомендации
Устанавливайте посуду на варочных панелях с более чем одной свободной зоной нагрева таким образом, чтобы была покрыта только одна из свобод­ных зон нагрева.
В противном случае варочные панели активируются неправильно, что отрица­тельно влияет на результат приготовле­ния.
Деактивация
Прикоснитесь к символу
Свободная зона нагрева деактивирована. Обе конфорки продолжают работать как независимые друг от друга конфорки.
ý.

Использование двух независимых друг от друга конфорок

Использование свободной зоны нагрева в качестве двух независимых друг от друга конфорок.
Разделение конфорок
1. Прикоснитесь к символу ý.
2. Выберите нужную конфорку с помощью символа ".
3. Выберите в зоне настроек соответствующую ступень
нагрева.
Конфорка активирована.
Указания
При выключении и повторном включении варочной
панели свободная зона нагрева снова используется в качестве единственной конфорки.
Чтобы изменить параметры свободной зоны
нагрева, прочтите ~ "Базовые установки" главу.
Объединение конфорок
Прикоснитесь к символу
Свободная зона нагрева активирована.
ý.
15
Page 16
ru Функция «Move»

uФункция «Move»

Функция «Move»

С помощью данной функции выполняется активация всей свободной зоны нагрева, разделённой на три варочных поверхности, для которой были предварительно установлены ступени нагрева.
Используйте только одну ёмкость. Размер варочной поверхности зависит от используемой посуды и правильности её установки.

Варочные поверхности

Таким образом, посуда в ходе приготовления может быть перемещена на другую варочную поверхность с другой ступенью нагрева:

Активация

1. Выберите одну из двух конфорок свободной зоны
нагрева.
2. Прикоснитесь к символу ÿ, который ярко светится.
Свободная зона нагрева активируется в качестве единственной конфорки. Ступень нагрева участка, на котором находится посуда, отображается на индикаторе конфорки.
Функция активирована.
Изменение ступени нагрева конфорки
Ступени нагрева некоторых варочных поверхностей можно изменить в процессе приготовления. Установите посуду на варочную поверхность и измените ступень нагрева в зоне настроек.
Указания
Изменяется ступень нагрева только того участка, на
котором находится посуда.
При деактивации функции ступени нагрева трёх
варочных поверхностей возвращаются к предварительно установленным значениям.

Деактивация

Прикоснитесь к символу ÿ. Он горит менее ярко.
Функция деактивирована.
Указание: Если одна из варочных поверхностей
установлена на
, в течение нескольких секунд
происходит деактивация функции.
Предустановленные ступени нагрева конфорок:
Передний участок = ступень нагрева
Š
Средний участок = ступень нагрева Задний участок = ступень нагрева .
Предварительно установленные ступени нагрева можно менять независимо от другой конфорки. Информацию об их изменении можно найти в главе ~ "Базовые
установки".
Указания
Если в свободной зоне нагрева распознается более
одной ёмкости, функция деактивируется.
При перемещении или поднятии посуды в пределах
свободной зоны нагрева варочная панель включает автоматический поиск, после чего устанавливается ступень нагрева для участка, на котором была распознана посуда.
Подробную информацию о виде, размере и
установке кухонной посуды можно найти в главе
~ "Свободная зона нагрева Flex Zone"
16
Page 17
Функции времени ru

OФункции времени

Функции времени

Для этой варочной панели предусмотрены три функции таймера:
Программирование времени приготовления
Бытовой таймер
Функция секундомера

Программирование времени приготовления

По истечении установленного времени конфорка автоматически выключается.
Установка:
1. Прикоснитесь к символу 0 дважды. На индикаторе
таймера горят
2. Выберите конфорку. Загорается индикатор x.
3. В течение следующих 10 секунд в зоне настройки
выберите требуемое время приготовления.
‹‹ и индикатор x.
Сенсор жарения
Если запрограммировано время приготовления для одной конфорки и активирован сенсор жарения, отсчёт времени приготовления начинается только после того, как будет достигнута требуемая температура.
Функции приготовления
Если запрограммировано время приготовления для одной конфорки и активирована одна из функций приготовления, отсчёт времени приготовления начинается после того, как в выбранной зоне будет достигнута требуемая температура.
Изменение или сброс установленного времени
Дважды прикоснитесь к символу
0 и выберите
конфорку. Измените время приготовления в зоне настроек или
установите
‹‹ , чтобы сбросить запрограммированное
время приготовления.
Прикоснитесь к символу
0 для подтверждения
выбранной установки.
По истечении времени
Конфорка выключается, мигает индикатор индикаторе конфорки отображается
x, на
. Раздаётся
звуковой сигнал.
На индикаторе таймера мигают
Прикоснитесь к символу
0. Индикаторы гаснут, а
‹‹ и индикатор x.
звуковой сигнал выключается.
4. Прикоснитесь к символу 0 для подтверждения
выбранной установки.
5. Выберите нужную ступень нагрева.
Начинается отсчёт времени приготовления.
Указания
Для всех конфорок можно автоматически
установить одинаковое время приготовления. Отсчёт установленного времени производится отдельно для каждой из конфорок. Информация об автоматическом программировании времени приготовления содержится в разделе
~ "Базовые установки"
Если свободная зона нагрева выбрана в качестве
единственной конфорки, установленное время будет одинаковым для всей зоны нагрева.
Если для комбинированной конфорки выбирается
функция «Move», установленное время является одинаковым для трёх конфорок.
Указания
Если запрограммировано одно время
приготовления для нескольких конфорок, на индикаторе таймера всегда будет отображаться самое короткое время приготовления.
Для запроса оставшегося времени приготовления с
использованием конфорки дважды прикоснитесь к символу
Вы можете устанавливать время приготовления до
0 и выберите конфорку.
ŠŠ минут.

Бытовой таймер

На бытовом таймере можно устанавливать время до 99 минут.
Он работает независимо от конфорок и других установок. С помощью данной функции не выполняется автоматическое выключение конфорки.
Установка
1. Прикоснитесь к символу 0. На индикаторе таймера
горят
‹‹ и индикатор V.
2. Выберите в зоне настроек требуемое время и
подтвердите эту настройку, прикоснувшись к символу 0.
Через несколько секунд начинается отсчёт времени.
17
Page 18
ru Функция «PowerBoost»
Изменение или сброс установленного времени
Прикоснитесь к символу
Измените время приготовления в зоне настроек или установите время приготовления.
Прикоснитесь к символу выбранной установки.
По истечении времени
По истечении установленного времени раздаётся звуковой сигнал. На индикаторе таймера мигают ‹‹и символ
После прикосновения к символу
‹‹, чтобы сбросить запрограммированное
V.
0.
0 для подтверждения
0 индикаторы гаснут.

Функция секундомера

Секундомер показывает время, прошедшее с момента активации.
Он работает независимо от конфорок и других установок. С помощью функции секундомера не выполняется автоматическое выключение конфорки.
Активация
Прикоснитесь к символу горят
‹‹.
Начинается отсчёт времени приготовления.
Деактивация
Прикоснитесь к символу отображаются
Функция деактивирована.
Указание: Для деактивации секундомера следует
выбрать данную функцию.
‹‹, а затем гаснут.
þ. На индикаторе таймера
þ. На индикаторе таймера

vФункция «PowerBoost»

Функция «PowerBoost»

Функция «PowerBoost» позволяет разогреть большое количество воды намного быстрее, чем при использовании ступени нагрева
Данная функция всегда может быть активизирована для конфорки, если другая конфорка этой же группы не используется (см. рис.).

Указание: На участке свободной зоны нагрева

функцию «Powerboost» можно активизировать только в том случае, если зона нагрева используется в качестве единственной конфорки.

Активация

1. Выберите конфорку.
2. Прикоснитесь к символу &.
Загорается индикатор
Функция активирована.

Деактивация

1. Выберите конфорку.
2. Прикоснитесь к символу &.
Индикатор ступень нагрева
Функция деактивирована.
гаснет и конфорка переключается на
Š.
Š.
›.
Указание: При определённых обстоятельствах
возможно автоматическое отключение функции «PowerBoost» для обеспечения защиты электронных элементов внутри варочной панели.
18
Page 19
Функция «ShortBoost» ru

xФункция «ShortBoost»

Функция «ShortBoost»

Функция «ShortBoost» позволяет разогреть посуду намного быстрее, чем при использовании ступени нагрева
После деактивации функции выберите ступень нагрева, подходящую для вашего блюда.
Данная функция всегда может быть активизирована для конфорки, если другая конфорка этой же группы не используется (см. рис.).
Указание: Если свободная зона нагрева используется в
качестве единственной конфорки, для неё можно также активировать функцию «Shortboost».

Рекомендации по использованию

Š.
zФункция поддержания в
горячем состоянии

Функция поддержания в горячем состоянии

Данная функция прекрасно подходит для поддержания готовых блюд и посуды в горячем состоянии, а также для растапливания шоколада и сливочного масла.

Активация

1. Прикоснитесь к символу è.
2. В течение следующих 10 секунд выберите
требуемую конфорку. Загорается индикатор –.
Функция активирована.

Деактивация

1. Прикоснитесь к символу è.
2. Выберите конфорку .
Индикация индикатор остаточного тепла.
Функция деактивирована.
гаснет. Конфорка выключается и горит
Используйте только ту посуду, которая не была
предварительно нагрета.
Используйте только кастрюли и сковородки с
ровным дном. Не используйте ёмкости с тонким дном.
Никогда не оставляйте без присмотра пустую
разогреваемую посуду либо разогреваемые жир, растительное или сливочное масло.
Не закрывайте посуду крышкой.
Ставьте посуду на середину конфорки. Убедитесь в
том, что диаметр дна посуды соответствует размеру конфорки.
Информацию о виде, размере и установке кухонной
посуды можно найти в разделе ~ "Приготовление в
режиме индукционного нагрева"

Активация

1. Выберите конфорку.
2. Прикоснитесь к символу & дважды.
Загорается индикатор
Ø.
Функция активирована.

Деактивация

1. Выберите конфорку.
2. Прикоснитесь к символу &.
Индикатор ступень нагрева
Функция деактивирована.
Ø гаснет и конфорка переключается на
Š.

Указание: При определённых обстоятельствах

возможна автоматическая деактивация функции «ShortBoost» для обеспечения защиты электронных элементов внутри варочной панели.
19
Page 20
ru Вспомогательные функции приготовления
ÜВспомогательные
функции приготовления

Вспомогательные функции приготовления

Вспомогательные функции приготовления позволяют значительно упростить процесс приготовления пищи и всегда получать отличный результат. Рекомендуемые температурные режимы подходят для любого способа приготовления.
Они обеспечивают равномерный процесс приготовления без лишнего кипения и гарантируют превосходный результат как при варке, так и при
обозначены соответствующим символом. При наличии беспроводного температурного сенсора
функции приготовления доступны для всех конфорок. Эта глава содержит информацию о
Виды вспомогательных функций приготовления
Подходящая кухонная посуда
Сенсоры и специальные принадлежности
Функции и ступени нагрева конфорок
Рекомендуемые блюда
Подготовка и уход за беспроводным температурным
сенсором
жарении и тушении.
Конфорки, оснащённые сенсором жарения,
Сенсоры измеряют температуру кастрюли или сковороды в течение
всего процесса приготовления. Это обеспечивает постоянную регулировку мощности и поддержание правильной температуры.
После достижения требуемой температуры можно загрузить продукты. При этом блюдо не перегреется и не перекипит.

Виды вспомогательных функций приготовления

Вспомогательные функции приготовления позволяют выбрать идеальный способ приготовления для каждого блюда.
Таблица содержит различные установки для вспомогательных функций приготовления:
Вспомогательные функции приготовления Температур-
ный режим
Сенсор жарения
Кухонная по­суда
следующем:
Доступно для Активация
Тушение/жарение в небольшом количестве жира 1, 2, 3, 4, 5
Ý Õ
Функции приготовления
Разогревание/поддержание в горячем состоянии 1/70 °C Все конфорки
Доведение до готовности на медленном огне 2/90 °C Все конфорки
Варка 3/100 °C Все конфорки
Все конфорки
»
»
»
»
Приготовление в скороварке 4/120 °C
Жарение в кастрюле в большом количестве масла (во фритюре)* 5/170 °C Все конфорки
»
*Предварительный разогрев под крышкой или жарение во фритюре без крышки. Если варочная панель не оснащена беспроводным температурным сенсором, его можно приобрести отдельно в специализированном магазине или
нашей сервисной службе.
20
Page 21
Вспомогательные функции приготовления ru
Подходящая кухонная посуда
Выберите конфорку, диаметр которой соответствует дну посуды, и поставьте ёмкость на середину этой конфорки.
Функции приготовления не подходят для жарения в сковороде, как это возможно с сенсором жарения.
Оптимально подходят для использования с сенсором жарения специальные сковороды. Их можно дополнительно приобрести в специализированном магазине или нашей сервисной службе. Всегда указывайте соответствующий номер.
HZ390210 Сковорода с диаметром 15 см.
HZ390220 Сковорода с диаметром 19 см.
HZ390230 Сковорода с диаметром 21 см.
Эти сковороды имеют антипригарное покрытие, благодаря чему при жарении требуется совсем немного растительного масла.
Указания
Сенсор жарения был специально адаптирован к
данному виду и размеру сковород.
При использовании свободных зон нагрева и
сковороды неподходящего размера или при неправильной установке сковороды может случиться так, что функция сенсора жарения не будет активирована. См. главу ~ "Свободная зона
нагрева Flex Zone".
Другие сковороды могут перегреваться. В этом
случае возможна установка температуры выше или ниже выбранного значения. Сначала выберите более низкую температуру, а затем увеличьте её при необходимости.
Для функций приготовления подходит любая посуда, предназначенная для индукционных плит. Информацию о кухонной посуде, подходящей для индукционных плит, можно найти в главе ~ "Приготовление в
индукционного нагрева".
В таблице вспомогательных функций приготовления можно найти подходящую посуду для каждой функции.
идентификационный
режиме
Сенсоры и специальные принадлежности
Сенсоры измеряют температуру кастрюли или сковороды в течение всего процесса приготовления. Это обеспечивает точную регулировку мощности и поддержание правильной температуры.
Варочная панель оснащена двумя различными системами для регулировки температуры:
Сенсор жарения: Под варочной панелью находятся
температурные сенсоры. Они контролируют температуру дна кастрюли или сковороды.
Функции приготовления: Беспроводной
температурный сенсор передаёт сигнал температуры посуды на панель управления. Он устанавливается непосредственно на посуде.
Для использования функций приготовления необходим беспроводной температурный сенсор.
Если беспроводной температурный сенсор не входит в комплект поставки варочной панели, вы можете приобрести его дополнительно в специализированном магазине или нашей сервисной службе, указав идентификационный номер
HZ39050.
Информацию о беспроводном температурном сенсоре см. в разделе ~ "Подготовка и уход за беспроводным
температурным сенсором"
Функции и ступени нагрева конфорок
Сенсор жарения
Используя сенсор жарения, можно готовить блюда на сковороде с небольшим количеством масла.
Конфорки, оснащённые этой функцией, обозначены символом сенсора жарения.
Преимущества
Конфорка нагревается только тогда, когда это
необходимо, что позволяет экономить электроэнергию. Масло и жир не перегреваются.
Когда пустая сковорода достигает температуры,
оптимальной для добавления масла и загрузки продуктов, раздаётся звуковой сигнал.
Указания
Не накрывайте сковороду крышкой, в противном
случае регулятор не будет выполнять свои функции. Чтобы избежать брызг жира, можно использовать специальный экран для защиты от брызг.
Используйте подходящие для жарения растительное
масло или жир. При использовании сливочного масла, маргарина, оливкового масла холодного отжима или топлёного свиного сала установите температурный режим 1 или 2.
Никогда не оставляйте разогреваемую сковороду
без присмотра, независимо от того, находятся в ней продукты или нет.
Если температура конфорки выше, чем температура
посуды, или наоборот, температурный сенсор не будет активирован надлежащим образом.
Обязательно используйте функции приготовления
при жарении в кастрюле в большом количестве масла (во фритюре). «Жарение в кастрюле в большом количестве масла (во фритюре)», ступень нагрева конфорки 5.
21
Page 22
ru Вспомогательные функции приготовления

Температурный режим

Температурный режим Подходят для
1 Очень низкая Приготовление и консервирование соусов, легкое тушение овощей и жарение блюд с использованием натурального
оливкового масла экстракласса, сливочного масла или маргарина.
2 Низкая Жарение блюд с использованием натурального оливкового масла экстракласса, сливочного масла или
маргарина, например, приготовление омлета.
3 Средняя низкая Жарение рыбы и крупно нарезанных продуктов, например, мясные тефтели и колбаски.
4 Средняя высо-
кая
Жарение стейков, среднепрожаренных или хорошо прожаренных, глубокой заморозки, в панировке и тонко нарезан­ных продуктов, например, шницель, рагу и овощи.
5 Высокая Жарение блюд при высокой температуре, например, стейки с кровью, картофельные оладьи и жареный картофель.
Установка
Выберите в таблице температурный режим, подходящий для приготовления вашего блюда. Ставьте пустую сковороду на конфорку.
1. Прикоснитесь к символу Õ.
2. Выберите конфорку. На индикаторе конфорки
появляется
3. В течение следующих 10 секунд в зоне настройки
Ý.
выберите требуемый температурный режим .
Функция активирована. Символ температуры
Ý будет мигать, пока не
будет достигнута заданная температура. Раздаётся сигнал и символ температуры перестаёт мигать.
4. После достижения заданной температуры жарения
налейте в сковороду сначала растительное масло, а затем положите продукты.
Функции приготовления
С помощью этих функций блюда можно разогревать, доводить до готовности, варить, в том числе в скороварке, и жарить в кастрюле с большим количеством масла (во фритюре) при контролируемой температуре.
Эти функции доступны для всех конфорок
Преимущества
Конфорка нагревается только тогда, когда это
необходимо, что позволяет экономить электроэнергию. Масло или жир не перегреваются. Осуществляется непрерывный контроль температуры. Предотвращается переливание через край. Дополнительная регулировка температуры не требуется.
Звуковой сигнал сообщает о том, что вода или
масло достигли температуры, необходимой для загрузки продуктов. Если продукты должны быть загружены в посуду в самом начале, это указано в таблице.
Указания
Используйте только кастрюли и сковородки с
ровным дном. Не используйте кастрюли и сковородки с тонким или деформированным дном.
При наполнении посуды следите за тем, чтобы
уровень содержимого был выше уровня силиконовой накладки на наружной стенке посуды.
При жарении в небольшом количестве масла
используйте сенсор жарения.
Устанавливайте посуду таким образом, чтобы
температурный сенсор был обращён к внешней боковой стороне варочной панели.
В процессе приготовления не снимайте
температурный сенсор с посуды. После окончания процесса приготовления можно выбрать функции для другой конфорки.
По окончании приготовления не забудьте снять
температурный сенсор с посуды. Будьте осторожны: температурный сенсор может быть очень горячим.
Указание: Переворачивайте продукты, чтобы они не
пригорели.
Отключение сенсора жарения
Прикоснитесь к символу
Õ и выберите конфорку.
Конфорка выключается и горит индикатор остаточного тепла.
22
Page 23

Ступени нагрева и диапазон температур

Вспомогательные функции приготовления ru
Функции приготовления Температурный ре-
Диапазон температур Подходят для
жим
Разогревание/поддержание в горячем состоянии 1/70 °C 60–70 ºC например, супы, пунш
Доведение до готовности на медленном огне 2/90 °C 80–90 ºC например, рис, молоко
Варка 3/100 °C 90–100 ºC например, макароны, овощи
Приготовление в скороварке 4/120 °C 110–120 ºC например, цыплёнок, рагу, густой суп.
Жарение в кастрюле в большом количестве масла
5/170 °C 170–180 ºC например, донатсы, мясные тефтели
(во фритюре)
Рекомендации по приготовления пищи с помощью функций приготовления
Функция подогревания/поддержания в горячем
состоянии: продукты глубокой заморозки порциями, например, шпинат. Выложите продукт глубокой заморозки в подходящую посуду. Добавьте воду в количестве, указанном на упаковке. Накройте посуду крышкой и выберите режим 1/70 ºC. Время от времени перемешивайте.
Функция доведения до готовности на медленном
огне: уваривание блюд, например, соусов. Доведите блюдо до кипения при рекомендованной температуре. После загустевания оставьте набухать на режиме 2/90 ºC. После того как раздастся звуковой сигнал, можно оставить блюдо на этом режиме для поддержания в горячем состоянии.
Функция варки: Нагревайте воду при закрытой
крышке. В этом случае она не убежит. Выберите температурный режим 3/100 ºC.
Функция варки в скороварке: Соблюдайте
рекомендации производителя. После того как раздастся сигнал, продолжайте варить в течение указанного времени. Выберите температурный режим 4/120 ºC.
Функция жарения в кастрюле в большом количестве
масла (во фритюре): Нагревайте масло при закрытой крышке. После того как раздастся звуковой сигнал, снимите крышку и загрузите продукты. Выберите температурный режим 5/170
ºC.
Указания
Всегда готовьте с закрытой крышкой. Исключение
составляет функция «Жарение в кастрюле в большом количестве масла (во фритюре)» в сочетании с температурным режимом 5/170 ºC.
Если звуковой сигнал отсутствует, убедитесь, что
посуда накрыта крышкой.
Никогда не оставляйте нагреваемое масло без
Установка точки кипения
Момент, в который вода начинает кипеть, зависит от высоты вашего дома над уровнем моря. Если вода кипит слишком сильно или слабо, необходимо отрегулировать точку кипения. Для
этого выполните
следующее:
Выберите базовую установку ™…, см. главу
~ "Базовые установки"
По умолчанию в качестве базовой установки
выбрано значение 3. Если ваш дом находится на высоте от 200 до 400 м над уровнем моря, регулировка точки кипения не требуется. В остальных случаях нужно выбрать установку, указанную в таблице для соответствующей высоты над уровнем моря:
Высота над уровнем моря
0–100 м
100–200 м
200–400 м
400–600 м
600–800 м
800–1000 м
1000–1200 м
1200–1400 м
Более 1400 м
Установочное значение ™…
‚ ƒ „* … † ‡ ˆ ‰ Š
*Базовая установка
Указание: Температурного режима 3/100 ºC
достаточно для нормального приготовления пищи, даже если вода
при этом бурлит не слишком сильно. Однако, если вы всё же недовольны результатом, вы можете изменить установленную точку кипения.
присмотра. Используйте растительное масло или жир, подходящие для жарения во фритюре. Не используйте смеси различных жиров, например, растительного масла и топлёного сала. В нагретом состоянии смеси жиров могут начать пениться.
Если результат не удовлетворит вас, например, при
варке картофеля, в следующий раз добавьте больше воды, но при этом сохраните рекомендуемый температурный режим.
23
Page 24
ru Вспомогательные функции приготовления
Установите соединение беспроводного температурного сенсора с панелью управления.
Перед первым использованием функций приготовления необходимо установить соединение между беспроводным температурным сенсором и панелью управления.
Для соединения беспроводного датчика температуры с панелью управления выполните следующее:
1. Выберите базовую установку ™‚…, см. главу
~ "Базовые установки"
Индикатор одной из конфорок и индикатор
b
загораются. Зоны настройки выключаются.
2. Выберите конфорку, индикация которой загорится.
Раздаётся звуковой сигнал. Мигает индикация
3. В течение 30 секунд нажимайте на символ »на
õ.
беспроводном датчике температуры. Через несколько секунд на индикаторе конфорки появляется символ, отражающий результат соединения датчика температуры с панелью управления.
Результат
Соединение установлено
Соединение не установлено: из-за ошибки передачи данных.
Соединение не установлено: из-за неисправности датчика тем-
ƒ
пературы.
Установка
1. Закрепите температурный сенсор на посуде, см.
главу ~ "Подготовка и уход за беспроводным температурным сенсором"
2. Поставьте посуду с достаточным количеством
жидкости на требуемую конфорку и обязательно накройте крышкой.
3. Нажмите на символ »на беспроводном
температурном сенсоре. На панели управления загорается индикация
4. Выберите конфорку, на которой находится посуда с
õ.
температурным сенсором.
5. Выберите подходящий температурный режим
согласно таблице.
Функции приготовления становятся доступны после
установления соединения между датчиком температуры и панелью управления.
Ошибка соединения в связи с неисправностью
датчика температуры может возникнуть по следующим причинам:
Ошибка передачи информации по Bluetooth. – Символ на датчике температуры не был нажат в
течение 30 секунд после выбора конфорки.
Ресурс батарейки в датчике температуры
закончился. Выполните возврат значений беспроводного датчика температуры и повторите процесс соединения.
При ошибке соединения вследствие ошибки
передачи данных повторите процесс соединения. Если соединение по-прежнему не устанавливается
, обратитесь в техническую сервисную службу.
Возврат значений беспроводного датчика температуры
1. Прикоснитесь к символу » и удерживайте его
прим. 8‒10 секунд. В это время светодиодный индикатор датчика температуры загорается трижды. При третьем загорании светодиода запускается процесс возврата. В этот момент уберите палец с символа. После того, как светодиод погаснет, возврат значений датчика температуры считается завершённым.
2. Повторите процесс соединения, начиная с пункта 2.
Функция активирована. Символ температуры
õ мигает до тех пор, пока
вода или масло не достигнут температуры, необходимой для загрузки продуктов. Раздаётся сигнал и символ температуры перестаёт мигать.
6. После того как раздастся звуковой сигнал, снимите
крышку и загрузите продукты. В процессе приготовления крышка должна оставаться закрытой.
Указание: При использовании функции «Жарение в
кастрюле в большом количестве масла (во фритюре)» не накрывайте кастрюлю крышкой.
Выключение функций приготовления
Выберите конфорку и установите в зоне настройки на
. Конфорка выключается и появляется индикация
остаточного тепла.
Указание: Чтобы заново активировать функции
приготовления, подождите 10 секунд.
24
Page 25
Вспомогательные функции приготовления ru
Рекомендуемые блюда
Следующая таблица содержит список рекомендуемых блюд, рассортированных по продуктам. Температура и время приготовления зависят от количества, состояния и качества продуктов.
Мясо Вспомогательные функ-
ции приготовления
Функция жарения в небольшом количестве масла
Шницель в панировке или без Сенсор жарения 4 6–10
Вырезка Сенсор жарения 4 6–10
Отбивная котлета* Сенсор жарения 3 10–15
Кордон блю, венский шницель* Сенсор жарения 4 10–15
Стейк, с кровью (3 см толщиной) Сенсор жарения 5 6–8
Стейк, слабо- или хорошо прожаренный (3 см толщиной) Сенсор жарения 4 8–12
Грудка птицы (2 см толщиной)* Сенсор жарения 3 10–20
Колбаски, варёные или сырые* Сенсор жарения 3 8–20
Шницели по-гамбургски, мясные тефтели, мясной рулет с начинкой* Сенсор жарения 3 6–30
Паштет Сенсор жарения 2 6–9
Рагу, гирос Сенсор жарения 4 7–12
Мясной фарш Сенсор жарения 4 6–10
Шпиг Сенсор жарения 2 5–8
Температур­ный режим
Общее время приготовления после звукового сигнала (мин)
Функция доведения до готовности на медленном огне
Колбаски Функции приготовления 2/90 °C 10 - 20
Функция варки
Мясные фрикадельки Функции приготовления 3/100 ºC 20–30
Суповая курица Функции приготовления 3/100 ºC 60–90
Огузок Функции приготовления 3/100 °C 60–90
Функция варки в скороварке
Цыплёнок, телятина*** Функции приготовления 4/120 °C 15–25
Функция жарения в большом количестве масла (во фритюре)
Цыплёнок, кусочками; мясные тефтели** Функции приготовления 5/170 °C 10–15
* Несколько раз перевернуть. ** Нагреть масло при закрытой крышке. Обжарить порциями без крышки (время для каждой порции см. в таблице). *** Загрузить продукты в самом начале.
Рыба Вспомогательные функ-
ции приготовления
Функция жарения в небольшом количестве масла
Рыба жареная, целиком, например, форель Сенсор жарения 3 10–20
Рыбное филе, в панировке или без Сенсор жарения 3–4 10–20
Лангустины, креветки Сенсор жарения 4 4–8
Температур­ный режим
Общее время приготовления после звукового сигнала (мин)
Функция доведения до готовности на медленном огне
Рыба тушёная, например, хек Функции приготовления 2/90 °C 15–20
Функция жарения в большом количестве масла (во фритюре)
Рыба, в панировке или пивном кляре* Функции приготовления 5/170 °C 10–15
* Нагреть масло при закрытой крышке. Жарить порции по очереди во фритюре без крышки (время для каждой порции указано в таблице).
25
Page 26
ru Вспомогательные функции приготовления
Блюда из яиц Вспомогательные функ-
ции приготовления
Функция жарения в небольшом количестве масла
Французские блинчики* Сенсор жарения 5 -
Омлет* Сенсор жарения 2 3–6
Яичница-глазунья Сенсор жарения 2–4 2–6
Яичница-болтунья Сенсор жарения 2 4–9
Шмаррен по-королевски Сенсор жарения 3 10–15
Французские тосты* Сенсор жарения 3 4–8
Функция варки
Яйца вкрутую** Функции приготовления 3/100 °C 5–10
* Общее время приготовления для каждой порции. Жарить порции по очереди. ** Загрузить продукты в самом начале.
Овощи и бобовые Вспомогательные функ-
ции приготовления
Функция жарения в небольшом количестве масла
Чеснок, репчатый лук Сенсор жарения 1–2 2–10
Кабачки цуккини, баклажаны Сенсор жарения 3 4–12
Сладкий перец, зелёная спаржа Сенсор жарения 3 4–15
Тушёные в масле овощи, например, кабачки цуккини, зелёный сладкий перец Сенсор жарения 1 10–20
Грибы Сенсор жарения 4 10–15
Глазированные овощи Сенсор жарения 3 6–10
Температур­ный режим
Температур­ный режим
Общее время приготовления после звукового сигнала (мин)
Общее время приго­товления после звуко­вого сигнала (мин)
Функция варки
Овощи свежие, например, брокколи Функции приготовления 3 / 100 ºC 10–20
Овощи свежие, например, брюссельская капуста Функции приготовления 3 / 100 ºC 30–40
Нут* Функции приготовления 3 / 100 ºC 60–90
Горошек Функции приготовления 3 / 100 ºC 15–20
Чечевичная похлёбка* Функции приготовления 3 / 100 ºC 45–60
Функция варки в скороварке*
Овощи, например, стручковая фасоль Функции приготовления 4 / 120 ºC 3–6
Фасоль, нут Функции приготовления 4 / 120 ºC 25–35
Чечевичная похлёбка Функции приготовления 4 / 120 ºC 10–20
Функция жарения в большом количестве масла (во фритюре)
Овощи, грибы в панировке или пивном кляре** Функции приготовления 5 / 170 ºC 4–8
* Загрузить продукты в самом начале. ** Нагреть масло при закрытой крышке. Жарить порции по очереди во фритюре без крышки (время для каждой порции указано в таблице).
26
Page 27
Вспомогательные функции приготовления ru
Картофель Вспомогательные функ-
ции приготовления
Функция жарения в небольшом количестве масла
Жареный картофель (из отварного картофеля «в мундире») Сенсор жарения 5 6–12
Жареный картофель (из сырого картофеля) Сенсор жарения 4 15–25
Драники* Сенсор жарения 5 2,5–3,5
Жареный картофель по-швейцарски Сенсор жарения 1 50–55
Глазированный картофель Сенсор жарения 3 15–20
Функция доведения до готовности на медленном огне
Картофельные клёцки Функции приготовления 2 / 90 ºC 30–40
Функция варки
Картофель** Функции приготовления 3 / 100 ºC 30–45
Функция варки в скороварке
Картофель** Функции приготовления 4 / 120 ºC 10–20
* Общее время приготовления для каждой порции. Жарить порции по
очереди.
** Загрузить продукты в самом начале.
Макароны и блюда из злаков Вспомогательные функ-
ции приготовления
Температур­ный режим
Температур­ный режим
Общее время приготовления после звукового сигнала (мин)
Общее время приготовления после звукового сигнала (мин)
Функция доведения до готовности на медленном огне
Рис Функции приготовления 2 / 90 ºC 25–35
Полента* Функции приготовления 2 / 90 ºC 3–8
Манная каша Функции приготовления 2 / 90 ºC 5–10
Функция варки
Макароны Функции приготовления 3 / 100 ºC 7–10
Изделия из теста с начинкой Функции приготовления 3 / 100 ºC 6–15
Функция варки в скороварке
Рис** Функции приготовления 4 / 120 ºC 5–8
* Предварительно разогреть под крышкой, готовить без крышки, постоянно перемешивая. ** Загрузить продукты в самом начале.
Супы Вспомогательные функ-
ции приготовления
Функция доведения до готовности на медленном огне
Супы быстрого приготовления, например, крем-супы* Функции приготовления 2 / 90 ºC 10–15
Функция варки
Домашние бульоны, например, мясные и овощные супы** Функции приготовления 3 / 100 ºC 60–90
Супы быстрого приготовления, например, суп с макаронными изделиями Функции приготовления 3 / 100 ºC 5–10
Температур­ный режим
Общее время приготовле­ния после звукового сигна­ла (мин)
Функция варки в скороварке
Домашние бульоны, например, овощной суп** Функции приготовления 4 / 120 ºC 3–6
* Часто перемешивайте. ** Загрузить продукты в самом начале.
27
Page 28
ru Вспомогательные функции приготовления
Соусы Вспомогательные функ-
ции приготовления
Функция жарения в небольшом количестве масла
Томатный соус с овощами Сенсор жарения 1 25–35
Соус «Бешамель» Сенсор жарения 1 10–20
Сырный соус, например, соус из сыра горгонзола Сенсор жарения 1 10–20
Уваривание соусов, например, томатного соуса, соуса «Болоньезе» Сенсор жарения 1 25–35
Сладкие соусы, например апельсиновый соус Сенсор жарения 1 15–25
Десерты Вспомогательные функ-
ции приготовления
Функция доведения до готовности на медленном огне
Молочный рис* Функции приготовления 2 / 90 ºC 40–50
Овсяная каша Функции приготовления 2 / 90 ºC 10–15
Компот** Функции приготовления 3 / 100 ºC 15–25
Шоколадный пудинг*** Функции приготовления 2 / 90 ºC 3–5
Функция жарения в большом количестве масла (во фритюре)
Мелкая выпечка, например, пышки, пончики и донатсы**** Функции приготовления 5 / 170 ºC 5–10
* Часто перемешивайте. ** Загрузить продукты в самом начале. *** Предварительно разогреть под крышкой, готовить без крышки, постоянно перемешивая. **** Нагреть масло при закрытой крышке. Жарить порции по очереди во фритюре без крышки (время для каждой порции указано в таблице).
Температур­ный режим
Температур­ный режим
Общее время приготовления после звукового сигнала (мин)
Общее время приготовления после звукового сигнала (мин)
Продукты глубокой заморозки Вспомогательные функ-
ции приготовления
Функция жарения в небольшом количестве масла
Шницель Сенсор жарения 4 15–20
Кордон блю* Сенсор жарения 4 10–30
Грудка птицы* Сенсор жарения 4 10–30
Куриные нагеты Сенсор жарения 4 10–15
Гирос, кебаб Сенсор жарения 3 5–10
Рыбное филе, в панировке или без Сенсор жарения 3 10–20
Рыбные палочки Сенсор жарения 4 8–12
Жареный картофель Сенсор жарения 5 4–6
Жареные блюда, например, обжаренные на сковороде овощи с курицей Сенсор жарения 3 6–10
Весенние рулеты Сенсор жарения 4 10–30
Камамбер/сыр Сенсор жарения 3 10–15
Функция разогревания/ поддержания в горячем состоянии
Овощи глубокой заморозки в сливочном соусе, например, шпинат** Функции приготовления 1 / 70 ºC 15–20
Функция варки
Овощи замороженные, например, стручковая фасоль** Функции приготовления 3 / 100 ºC 15–30
Температур­ный режим
Общее время приготовления после звукового сигнала (мин)
Функция жарения в большом количестве масла (во фритюре)
Картофель фри замороженный*** Функции приготовления 5 / 170 ºC 4–8
* Несколько раз перевернуть ** Добавить жидкость в соответствии с указаниями изготовителя. *** Нагреть масло при закрытой крышке. Обжарить порциями без крышки (время для каждой порции см. в таблице).
28
Page 29
Вспомогательные функции приготовления ru
Другие Вспомогательные функ-
ции приготовления
Температур­ный режим
Общее время приготовления после звукового сигнала (мин)
Функция жарения в небольшом количестве масла
Камамбер/сыр Сенсор жарения 3 7–10
Готовые сухие продукты, с добавлением воды, например, макароны Сенсор жарения 1 5–10
Крутоны Сенсор жарения 3 6–10
Миндаль/фундук/кедровые орехи Сенсор жарения 4 3–15
Функция разогревания/ поддержания в горячем состоянии
Консервы, например, суп-гуляш* Функции приготовления 1 / 70 ºC 10–20
Глинтвейн** Функции приготовления 1 / 70 ºC -
Функция доведения до готовности на медленном огне
Молоко** Функции приготовления 2 / 90 ºC -
* Загрузить продукты в самом начале, часто перемешивать. ** Загрузить продукты в самом начале.
Подготовка и уход за беспроводным температурным сенсором
Подготовка и уход за беспроводным температурным сенсором
В этом разделе содержится следующая информация:
Наклеивание силиконовой накладки
Использование беспроводного температурного
2. Снимите защитную плёнку с силиконовой накладки.
Используя специальный шаблон из комплекта поставки, наклейте силиконовую накладку на стенку посуды на соответствующей высоте.
сенсора
Очистка
Замена батарейки
Температурный сенсор и силиконовую накладку можно приобрести в специализированном магазине или нашей сервисной службе. Укажите соответствующий идентификационный номер.
00577921 Набор из 5 силиконовых накладок
HZ39050 Температурный сенсор и набор из 5 силиконовых
накладок
Наклеивание силиконовой накладки
Силиконовая накладка фиксирует температурный сенсор на стенке посуды.
При первом использовании посуды с функциями приготовления следует обязательно установить силиконовую накладку.
Для этого необходимо соблюдать следующие правила:
1. Очистите место наклеивания на посуде от
возможных остатков жира. Вымойте посуду, хорошо просушите и протрите место наклеивания, например, спиртом.
3. Прижмите силиконовую накладку, в том числе
внутреннюю поверхность. Для отверждения клея требуется 1 час. В течение этого времени не используйте и не очищайте посуду.
Указания
Не оставляйте посуду с силиконовой накладкой в
мыльном растворе на длительное время.
В случае если силиконовая накладка начнет
отклеиваться, её следует заменить на новую.
29
Page 30
ru Вспомогательные функции приготовления
Использование беспроводного температурного сенсора
Установите температурный сенсор на силиконовой накладке так, чтобы он плотно прилегал.
Указания
Перед тем как установить температурный сенсор,
убедитесь, что силиконовая накладка абсолютно сухая.
Устанавливайте посуду таким образом, чтобы
температурный сенсор был обращён к внешней боковой стороне варочной панели.
Температурный сенсор не должен быть обращён в
сторону другой горячей посуды во избежание перегрева.
По окончании приготовления снимите
температурный сенсор с посуды. Храните температурный сенсор в сухом и безопасном месте как можно дальше от источников тепла.
2. Снимите верхнюю часть корпуса. Выньте старую
батарейку. Вставьте новую батарейку. При этом обратите внимание на правильность расположения полюсов.
Внимание!
Не используйте металлические предметы для извлечения батарейки. Не прикасайтесь к контактам.
Очистка
Запрещается мыть беспроводной температурный сенсор в посудомоечной машине.
Информацию по очистке температурного сенсора см. в главе ~ "Очистка"
Замена батарейки
Замена батарейки
Если при нажатии на символ беспроводного температурного сенсора светодиод не загорается, это означает, что батарейка разрядилась.
Замена батарейки
1. Снимите силиконовую крышку в нижней части
корпуса. Выверните винты с помощью отвёртки.
3. Соедините верхнюю и нижнюю части корпуса. При
этом обратите внимание на правильность положения контактных штырьков.
4. Установите силиконовую крышку обратно на
нижнюю часть корпуса температурного сенсора.
30
Указание: Используйте только высококачественные
батарейки типа CR2032. Они имеют особенно большой ресурс.
Page 31

Блокировка для безопасности детей ru

Декларация о соответствии
Настоящим BSH Hausgeräte GmbH заявляет, что прибор с функцией беспроводного температурного сенсора соответствует основополагающим требованиям и другим действующим положениям директивы 1999/5/EС.
Подробную декларацию о соответствии R&TTE можно найти на сайте www.siemens-home.com на странице с описанием вашего прибора в разделе «Дополнительная документация».
Логотипы и марка Bluetooth® являются зарегистрированными торговыми знаками и собственностью Bluetooth SIG, Inc., поэтому любое использование этих марок компанией GmbH осуществляется в рамках лицензии. Все остальные марки и фирменные названия являются марками и фирменными названиями соответствующих компаний.
BSH Hausgeräte
AБлокировка для
безопасности детей
Блокировка для безопасности детей
Функция блокировки для безопасности детей препятствует самостоятельному включению детьми варочной панели.

Активация и деактивация блокировки для безопасности детей

Варочная панель должна быть выключена.
Включение:
1. С помощью главного выключателя включите
варочную панель.
2. Прикоснитесь к символу Ñ и удерживайте его прим.
4 секунды.
Индикатор Варочная панель заблокирована.
Деактивация:
1. С помощью главного выключателя включите
варочную панель.
2. Прикоснитесь к символу Ñ и удерживайте его прим.
4 секунды. Блокировка снимается.
горит в течение 10 секунд.

Автоматическая блокировка от включения детьми

При использовании данной функции блокировка от включения детьми автоматически активируется каждый раз после отключения варочной панели.
Включение и выключение
О включении автоматической блокировки для безопасности детей см. в главе ~ "Базовые установки"
31
Page 32
ru Защита при вытирании

kЗащита при вытирании

Защита при вытирании

В случае вытирания панели управления при включённой варочной панели возможно изменение установок. Для предотвращения этого варочная панель оснащена функцией защиты при вытирании.
Активация: прикоснитесь к символу звуковой сигнал. Панель управления блокируется на 35 секунд. Теперь вы можете вытереть поверхность панели управления, не опасаясь изменения установок.
Деактивация: через 35 секунд выполняется разблокировка панели управления. Для досрочной отмены функции прикоснитесь к символу

Указания

Через 30 секунд после активации раздаётся сигнал.
Данный сигнал сообщает о скором завершении выполнения функции.
Блокировка для защиты при вытирании не оказывает
влияния на функционирование главного выключателя. Вы можете выключить варочную панель в любое время.
Ñ. Раздаётся
Ñ.
bАвтоматическое
аварийное отключение

Автоматическое аварийное отключение

Если конфорка включена в течение длительного времени и ни одна из настроек не была изменена, срабатывает функция автоматического выключения.
Нагрев конфорки прекращается. На индикаторе конфорки поочерёдно мигают остаточного тепла
После прикосновения к любому из символов индикатор выключается. Теперь конфорка снова может быть настроена.
Момент активации функции автоматического выключения зависит от установленной ступени нагрева (через 1–10 часов). .
œ или •.
”, ‰ и индикатор
32
Page 33

QБазовые установки

Базовые установки

Прибор имеет различные базовые установки. Вы можете изменить их на более удобные для вас.
Базовые установки ru
Индика­ция
™‚
™ƒ
™„
™…
™†

Функция

Автоматическая блокировка для безопасности детей
Вручную* Автоматически ƒ Функция деактивирована.
Звуковые сигналы
Сигнал подтверждения и сигнал об ошибке выключены. Включён только сигнал об ошибке. ƒ Включён только сигнал подтверждения. Все звуковые сигналы включены.*
Индикация расхода электроэнергии
Выключено.* Включено.
Установка в зависимости от высоты над уровнем моря
‚-ƒ Уменьшение „oБазовая установка …-Š Увеличение
Автоматическое программирование времени приготовления
‹‹ Выключено.* ‹‚-ŠŠ Время до автоматического отключения.
™‡
Продолжительность звукового сигнала истечения времени таймера
10 секунд.* ƒ 30 секунд. 1 минута.
™ˆ
Функция ограничения мощности. Ограничение общей мощности варочной панели
Выключено.* 1000 Вт минимальная мощность. ‚.† 1500 Вт ƒ 2000 Вт
...
Š или Š.Максимальная мощность варочной панели
™‚‚
Изменение предустановленных ступеней нагрева конфорок для функции «Move»
׊ Предустановленная ступень нагрева конфорок для передней зоны нагрева. Ù Предустановленная ступень нагрева конфорок для средней зоны нагрева. Ø‚.† Предустановленная ступень нагрева конфорок для задней зоны нагрева.
™‚ƒ
Проверка посуды, результат приготовления
Не подходит Не оптимальный ƒ Подходит
* Заводские установки
33
Page 34
ru Базовые установки
Индика­ция
™‚„
Функция
Активация установок свободной зоны нагрева.
Использование двух независимых друг от друга конфорок. Использование одной конфорки.*
™‚…
Установите соединение беспроводного датчика температуры с варочной панелью
Соединение установленоСоединение не установлено: из-за ошибки передачи данных. ƒ Соединение не установлено: из-за неисправности датчика температуры.
™‹
Возврат к заводским установкам
Индивидуальные установки* Возврат к заводским установкам.
* Заводские установки

К базовым установкам можно перейти следующим образом:

Варочная панель должна быть выключена.
1. Включите варочную панель.
2. В течение следующих 10 секунд прикоснитесь к
символу С помощью первых четырёх индикаторов отображается информация об изделии. Прикоснитесь к зоне настройки, чтобы увидеть отдельные индикаторы.
Информация об изделии Индикация
Список сервисных центров
Заводской номер
Заводской номер 1
Заводской номер 2
0 и удерживайте его прим. 4 секунды.
‹‚ ”š Š†. ‹.†
5. Затем выберите требуемую установку в зоне
настройки.
6. Удерживайте символ 0нажатым минимум 4
секунды.
Установки сохраняются в памяти.
3. При повторном прикосновении к символу 0
выполняется переход к базовым установкам. На индикаторе появляются предустановки.
4. Прикасайтесь к символу 0 до тех пор, пока
требуемая функция не появится на дисплее.
™‚ и в качестве
Выход из базовых настроек
Выключите варочную панель с помощью главного выключателя.
34
Page 35
Индикатор расхода электроэнергии ru
[Индикатор расхода
электроэнергии

Индикатор расхода электроэнергии

Данная функция позволяет узнать суммарное количество электроэнергии, израсходованное при последнем процессе приготовления на данной варочной панели.
После выключения варочной панели на дисплее на 10 секунд появляется индикация расхода в киловатт-часах (кВт*ч).
На рисунке показан пример, демонстрирующий расход электроэнергии в размере
Информацию о включении данной функции можно найти в главе ~ "Базовые установки"
,‹‰ кВт*ч.

t Проверка посуды

Проверка посуды

С помощью данной функции можно проверить скорость и качество процесса приготовления в зависимости от кухонной посуды.
Результат представляет собой ориентировочное значение и зависит от свойств кухонной посуды, а также от используемой конфорки.
1. Налейте прим. 200 мл воды в холодную посуду и
поставьте её на середину конфорки, диаметр
которой наиболее соответствует диаметру дна
посуды.
2. Перейдите к базовым установкам и выберите
установку
3. Прикоснитесь к зоне настройке. На индикаторе
конфорки появляется мигающий символ
Функция активирована. Через 10 секунд на индикаторе конфорки появляется информация о качестве и скорости процесса приготовления.
™‚ƒ.
A.
Проверьте результат, опираясь на приведённые в следующей таблице данные:

Результат

Нагрев посуды невозможен, поскольку посуда не подходит для
конфорки.*
Нагрев посуды выполняется медленнее, чем ожидалось, что
отрицательно влияет на процесс приготовления.*
Нагрев посуды выполняется надлежащим образом, процесс
ƒ
приготовления оптимален.
* Если имеется конфорка с меньшим диаметром, ещё раз проверьте
посуду, используя данную конфорку.
Для повторной активации функции прикоснитесь к зоне настройки.
Указания
Если свободная зона нагрева является
единственной конфоркой, используйте только одну
посуду.
Если диаметр используемой конфорки намного
меньше диаметра дна посуды, то нагревается только
середина ёмкости, и результат приготовления не
будет оптимальным или удовлетворительным.
Информацию о данной функции можно найти в главе
~ "Базовые установки".
Информацию о виде, размере и установке кухонной
посуды можно найти в главах ~ "Приготовление в
режиме индукционного нагрева" и ~ "Свободная
зона нагрева Flex Zone".
35
Page 36
ru Очистка

DОчистка

Очистка

Рекомендуемые чистящие средства и средства по уходу вы можете приобрести через сервисную службу или в нашем интернет-магазине.

Варочная панель

Очистка
По окончании приготовления всегда очищайте варочную панель, это поможет избежать пригорания приставших кусочков пищи. Очищайте варочную панель только после того, как погаснет индикатор остаточного тепла.
Варочную панель следует очищать с помощью влажной тряпочки, а затем вытереть насухо, чтобы избежать образования известкового налёта.
Используйте только чистящие средства, предназначенные для варочных панелей типа. Соблюдайте инструкции изготовителя на упаковке изделия.
Никогда не используйте:
неразбавленные средства для мытья посуды;
чистящие средства для посудомоечных машин;
абразивные средства;
агрессивные чистящие средства, такие как спреи
для очистки духовых шкафов или пятновыводители;
металлические губки;
очистители высокого давления и пароструйные
очистители.
Сильные загрязнения лучше всего удаляются с помощью скребка для стеклянных поверхностей. Соблюдайте указания производителя.
Подходящий скребок для стеклянных поверхностей можно приобрести через сервисную службу или в нашем интернет-магазине.
С помощью специальных губок для стеклокерамических поверхностей варочных панелей результат очистки будет лучше.
Пятна
Остатки воды и известкового налёта
Очистите варочную панель после её охлажде­ния. Возможно использование подходящего чистящего средства для стеклокерамических поверхностей варочных панелей.*
Сахар, рисовый крах­мал или пластик
Немедленно очистите поверхность. Восполь­зуйтесь скребком для стеклянных поверхно­стей. Осторожно! Опасность ожога!*
* Очистить с помощью влажной тряпочки, а затем вытереть досуха.
подобного

Рама варочной панели

Во избежание повреждения рамы варочной панели соблюдайте следующие указания:
Используйте для очистки только тёплый мыльный
раствор.
Новые салфетки для мытья посуды тщательно
вымойте перед использованием.
Не используйте агрессивные или абразивные
средства.
Не используйте скребок для стеклянных
поверхностей или острые предметы.

Беспроводной температурный сенсор

Температурный сенсор
Используйте для очистки температурного сенсора влажное полотенце. Никогда не мойте температурный сенсор в посудомоечной машине. Никогда не погружайте его в воду и не мойте под струёй воды.
По окончании приготовления не забудьте снять температурный сенсор с посуды. Храните температурный сенсор в сухом и безопасном месте, например в упаковке, и источников тепла.
Силиконовая накладка
Очистите и просушите перед установкой на датчике температуры. Подходит для очистки в посудомоечной машине.
Указание: Не оставляйте посуду с силиконовой
накладкой в мыльном растворе на длительное время.
Окошко температурного сенсора
Окошко температурного сенсора всегда должно быть чистым и сухим. Для этого необходимо соблюдать следующие
Регулярно удаляйте загрязнения и брызги жира.
Используйте для очистки мягкую тряпку или ватные
правила:
палочки и средство для очистки стёкол.
Указания
Не используйте абразивные чистящие средства, а
также жёсткие губки и щётки.
Не прикасайтесь к окошку температурного сенсора
пальцами. Это может стать причиной его загрязнения или оцарапывания.
как можно дальше от
Указание: Если варочная
панель ещё не остыла, не
используйте чистящее средство, поскольку это может привести к появлению пятен. Убедитесь в том, что удалены все остатки использованного чистящего средства.
36
Page 37
Часто задаваемые вопросы и ответы на них (FAQ) ru
{Часто задаваемые
вопросы и ответы на них (FAQ)

Часто задаваемые вопросы и ответы на них (FAQ)

Использование

Почему я не могу включить варочную панель, и почему горит символ блокировки для безопасности детей?
Блокировка для безопасности детей активизирована. Информацию о данной функции можно найти в главе ~ "Блокировка для безопасности детей"
Почему мигают индикаторы и слышен звуковой сигнал?
Удалите жидкость или кусочки пищи с панели управления. При необходимости удалите все предметы, находящиеся на панели управления. Руководство по деактивизации звукового сигнала можно найти в главе ~ "Базовые установки"

Шумы

Почему во время приготовления слышны шумы?
В зависимости от состояния дна посуды, при эксплуатации варочной панели могут возникать шумы. Данные шумы характерны для индукционной технологии и не указывают на наличие неисправности.
Возможные шумы:
Низкий гул, похожий на звук трансформатора:
Возникает во время приготовления с использованием высокой ступени нагрева. Шум исчезает или становится тише при уменьшении ступени нагрева.
Низкий свист:
Возникает, если посуда пуста. Шум исчезает, если налить в посуду воду или положить продукты.
Треск:
Возникает при использовании посуды, изготовленной из многослойных материалов или при одновременном использовании посуды разного размера из различных материалов. Громкость шумов может меняться в зависимости от количества блюд и способа их приго­товления.
Высокие свистящие звуки:
Могут возникнуть при одновременном использовании двух конфорок на максимальной ступени нагрева. Свистящие звуки исчезают или становятся тише при уменьшении ступени нагрева.
Шум вентилятора:
Варочная панель оснащена вентилятором, который включается при высокой температуре. Вентилятор может продолжать работать также после выключения варочной панели, если распознаваемая температура всё ещё слишком высока.

Кухонная посуда

Какая кухонная посуда подходит для индукционной варочной панели?
Информацию о кухонной посуде, подходящей для приготовления с помощью индукционного нагрева, можно найти в главе
~ "Приготовление в режиме индукционного нагрева".
Почему конфорка не нагревается, а индикатор ступени нагрева конфорки мигает?
Конфорка, на которой стоит посуда, не включена. Убедитесь, что конфорка, на которой стоит посуда, включена.
Диаметр дна посуды слишком мал для включённой конфорки, или данная посуда не подходит для приготовления с помощью индукцион­ного нагрева.
Убедитесь в том, что посуда подходит для приготовления с помощью индукционного нагрева и в том, что она находится на конфорке соот­ветствующего размера. Информацию о виде, размере и установке кухонной посуды
индукционного нагрева", ~ "Свободная зона нагрева Flex Zone" и ~ "Функция «Move»".
можно найти в главах ~ "Приготовление в режиме
37
Page 38
ru Часто задаваемые вопросы и ответы на них (FAQ)
Кухонная посуда
Почему посуда нагревается слишком медленно или почему посуда нагревается недостаточно, хотя установлена высокая ступень нагрева?
Диаметр дна посуды слишком мал для включённой конфорки, или данная посуда не подходит для приготовления с помощью индукцион­ного нагрева.
Убедитесь в том, что посуда подходит для приготовления с помощью индукционного нагрева и в том, что она находится на конфорке соот­ветствующего размера. Информацию о виде, размере и установке кухонной посуды индукционного нагрева", ~ "Свободная зона нагрева Flex Zone" и ~ "Функция «Move»".

Очистка

Каким образом выполняется очистка варочной панели?
Оптимальный результат очистки достигается при использовании специального чистящего средства, предназначенного для стеклокера­мики. Не рекомендуется использовать едкие или абразивные чистящие средства, средства для мытья посуды в посудомоечной машине (концентрированные средства) или посудное полотенце.
Более подробную информацию по очистке и уходу за варочной панелью можно найти в главе ~ "Очистка"
можно найти в главах ~ "Приготовление в режиме
38
Page 39
Что делать в случае неисправности? ru
3Что делать в случае
неисправности?

Что делать в случае неисправности?

Как правило, неисправности можно легко устранить. Прежде чем вызывать специалиста сервисной службы, изучите информацию в таблице.

Индикация Возможная причина Уcтpaнeниe

Отсутствует Сбой электропитания. С помощью других электрических приборов проверьте, не имеет
ли место нарушение электропитания в виде короткого замыка­ния.
Подключение прибора выполнено не в соответ­ствии с электрической схемой.
Неисправность электроники. Если неисправность устранить невозможно, проинформируйте
Мигают индикаторы. Влага или посторонний предмет на панели
управления.
На индикаторах конфорок мигает
Ù
”ƒ / “‰ƒ‹ˆ
”… / “‰ƒ‹‰
”† + ступень нагрева и звуко-
вой сигнал
”† и звуковой сигнал
”‚ / ”‡
”‰
“‰ƒ‹ƒ
“‰ƒ‹„
“‰ƒ‹…
“‰ƒ‹†
“‰ƒ‹‡
Индикатор температурного сенсора не горит.
Индикатор на температурном сенсоре мигает два раза.
Индикатор на температурном сенсоре мигает три раза.
Не ставьте горячие кастрюли на панель управления.
Имеет место неисправность электроники. Подтвердите неисправность, на короткое время закрыв панель
Электроника перегрелась и отключила соответ­ствующую конфорку.
Электроника перегрелась и конфорки были отключены.
Горячая кастрюля находится в зоне панели управления. Угроза перегрева электроники.
Горячая кастрюля находится в зоне панели управления. Для защиты электроники от пере­грева конфорка отключилась.
Конфорка перегрелась и отключилась с целью защиты рабочей поверхности.
Конфорка была непрерывно включена в течение длительного времени.
Температурный сенсор перегрелся, и конфорка отключилась.
Температурный сенсор перегрелся, и все кон­форки отключились.
Ресурс батарейки в температурном сенсоре почти закончился.
Соединение с температурным сенсором прер­вано.
Температурный сенсор неисправен/повреждён. Свяжитесь со специалистом технической службы.
Температурный сенсор не реагирует, и индика­тор не загорается.
Ресурс батарейки в температурном сенсоре почти закончился. В следующий раз процесс приготовления может быть прерван из-за отказа батарейки.
Соединение с температурным сенсором прер­вано.
Убедитесь, что прибор подключён в соответствии с электриче­ской схемой.
об этом специалиста технической службы.
Вытрите панель управления или уберите посторонний предмет.
управления рукой.
Подождите, когда электроника достаточно остынет. Затем при­коснитесь к любому символу варочной панели.
Уберите кастрюлю. Сразу после этого гаснет индикация о неис­правности. Можно продолжить приготовление пищи.
Уберите кастрюлю. Подождите несколько секунд. Прикоснитесь к любому элементу управления. После того как индикация неис­правности погаснет, можно продолжить процесс приготовления.
Подождите, пока электроника достаточно остынет, а затем снова включите конфорку.
Сработала функция автоматического выключения. См. раздел
Подождите, пока температурный сенсор достаточно остынет, а затем повторно активируйте функцию.
Если температурный сенсор не используется, снимите его с посуды и уберите как можно дальше от других конфорок и источ­ников тепла. Снова включите конфорки.
Замена батарейки 3V CR2032. См. раздел ~ "Замена
батарейки"
Выключите и снова включите функцию.
Замена батарейки 3V CR2032. См. раздел ~ "Замена
батарейки"
Если проблема сохраняется, нажмите символ на температурном сенсоре и удерживайте нажатым в течение 8 секунд, а затем повторно установите соединение температурного сенсора с варочной панелью.
Если проблема по-прежнему сохраняется, свяжитесь со специа­листом технической службы.
Замените батарейку 3V CR2032. См. раздел ~ "Замена
батарейки"
Нажмите символ на температурном сенсоре и удерживайте нажатым в течение 8 секунд, а затем повторно установите соеди­нение температурного сенсора с варочной панелью.
39
Page 40
ru Cлyжбa cepвиca
Индикация Возможная причина Уcтpaнeниe
“Š‹‹‹ “Š‹‚‹
—…‹‹
Ошибка рабочего напряжения, рабочее напря­жение за пределами нормального рабочего диа­пазона.
Неправильно подключена варочная панель. Отсоедините варочную панель от электросети. Убедитесь, что она
Свяжитесь с поставщиком электроэнергии.
подключена в соответствии с электрической схемой.
š“
Активирован режим демонстрации. Отсоедините варочную панель от электросети. Подождите
30 секунд, а затем снова подсоедините. В течение следующих 3
минут прикоснитесь к любому элементу управления. Режим демонстрации деактивируется.
Не ставьте горячие кастрюли на панель управления.
Указания
Если на индикаторе появляется , следует нажать и
удерживать символ соответствующей конфорки, чтобы считать код неисправности.
Если код неисправности не указан в таблице,
отсоедините варочную панель от электросети, подождите 30 секунд и снова подключите её. Если индикация появляется снова, свяжитесь со специалистом технической службы и назовите точный код неисправности.

4Cлyжбa cepвиca

Cлyжбa cepвиca

Если ваш прибор нуждается в ремонте, наша сервисная служба всегда к вашим услугам. Мы всегда стараемся найти подходящее решение, чтобы избежать, в том числе, ненужных вызовов специалистов.

Номер E и номер FD

При вызове специалиста сервисной службы всегда указывайте номер изделия (номер E) и заводской номер (номер FD) прибора.
Фирменная табличка с номерами находится:
В паспорте прибора
На нижней части варочной панели
Номер E можно найти на стеклянной поверхности варочной панели. Вы можете проверить индекс сервисного центра (KI) и номер FD в базовых установках. См. главу ~ "Базовые установки".
Обратите внимание, что визит специалиста сервисной службы для устранения повреждений, связанных с неправильной эксплуатацией прибора, не является бесплатным даже во время действия
Заявка на ремонт и консультация при неполадках
Контактные данные всех стран Вы найдёте в приложенном списке сервисных центров.
Положитесь на компетентность изготовителя. Тогда Вы можете быть уверены, что ремонт Вашего прибора будет произведён грамотными специалистами и с использованием фирменных запасных частей.
гарантии.
40
Page 41

EКонтрольные блюда

Контрольные блюда

Эта таблица была составлена для различных контролирующих органов, чтобы облегчить процедуру проверку наших приборов.
Приведенные в таблице данные относятся к посуде Schulte-Ufer (набор из 4 предметов для индукционной варочной панели HZ 390042) со следующими размерами:
Кастрюля с ручкой: Ø 16 см, 1,2 л, для конфорок
Ø 14,5 см
Кастрюля: Ø 16 см, 1,7 л, для конфорок Ø 14,5 см
Кастрюля: Ø 22 см, 4,2 л, для конфорок Ø 18 см
Сковорода: Ø 24 см, для конфорок Ø 18 см
Контрольные блюда ru
Контрольные блюда Посуда
Растапливание шоколада
Шоколадная глазурь (например, марка «Dr. Oetker», горький шоколад, какао 55 %, 150 г)
Кастрюля с
ручкой
Ø 16 см
Разогревание и поддержание в горячем состоянии чечевич­ной похлёбки
Чечевичная похлёбка* Начальная температура 20 °C
Количество: 450 г
Кастрюля
Ø 16 см
Количество: 800 г
Кастрюля
Ø 22 см
Чечевичная похлёбка (консервированная), например , чечевичный суп с колбасками от Erasco. Начальная температура 20 °C
Количество: 500 г
Кастрюля
Ø 16 см
Количество: 1 кг
Кастрюля
Ø 22 см
Предварительный разогрев
Ступень нагрева конфорки
Время приготов-
ления
(мин:с)

Доведение до готовности

КрышкаСтупень нагре-
ва конфорки
- - - 1.5 Нет
1:30
9
(без перемешива-
Да 1.5 Да
ния)
2:30
9
(без перемешива-
Да 1.5 Да
ния)
Прим. 1:30
9
(примерно через
Да 1.5 Да
1 мин перемешать)
Прим. 2:30
9
(примерно через
Да 1.5 Да
1 мин перемешать)
Кры шка
Приготовление соуса «Бешамель»
Температура молока: 7 ºC Ингредиенты: 40 г сливочного масла, 40 г муки, 0,5 л молока
(жирность 3,5 %) и щепотка соли
1. Растопить масло, добавить муку и соль и разогреть. Кастрюля с
2. Добавить в мучную пассеровку молоко и, постоянно пере­мешивая, довести до кипения.
3. После того, как соус «Бешамель» вскипит, постоянно перемешивая, оставить его на конфорке ещё на 2 минуты.
*Рецепт по DIN 44550 **Рецепт по DIN EN 60350-2
ручкой
Ø 16 см
2 Прим. 6:00 Нет - -
7 Прим. 6:30 Нет - -
- - - 2 Нет
41
Page 42
ru Контрольные блюда
Контрольные блюда Посуда
Варка молочного риса
Молочный рис, приготовлен под крышкой Температура молока: 7 ºC Нагреть молоко, чтобы оно начало подниматься. Установить реко-
мендованную ступень нагрева конфорки и добавить в молоко рис, сахар и соль.
Время приготовления, включая предварительный разогрев прим. 45 мин
Ингредиенты: 190 г круглозёрного риса, 90 г сахара, 750 мл молока (жирность 3,5 %) и 1 г соли
Ингредиенты: 250 г круглозёрного риса, 120 г сахара, 1 л молока (жирность 3,5 %) и 1,5 г соли
Молочный рис, приготовлен без крышки Температура молока: 7 ºC Добавить в молоко ингредиенты и нагреть, постоянно перемеши-
вая. Выбрать рекомендованную ступень нагрева конфорки, когда температура молока достигнет прим. 90 ºC, и варить на слабом огне в течение прим. 50 мин.
Ингредиенты: 190 г круглозёрного риса, 90 г сахара, 750 мл молока (жирность 3,5 %) и 1 г соли
Ингредиенты: 250 г круглозёрного риса, 120 г сахара, 1 л молока (жирность 3,5 %) и 1,5 г соли
Кастрюля
Ø 16 см
Кастрюля
Ø 22 см
Кастрюля
Ø 16 см
Кастрюля
Ø 22 см
Предварительный разогрев
Ступень нагрева конфорки
8.5 Прим. 5:30 Нет
8.5 Прим. 5:30 Нет
8.5 Прим. 5:30 Нет 3 Нет
8.5 Прим. 5:30 Нет 2.5 Нет
Время приготов-
ления
(мин:с)
Доведение до готовности
КрышкаСтупень нагре-
ва конфорки
3
(через 10 мин
перемешать)
3
(через 10 мин
перемешать)
Кры шка
Да
Да
Варка риса*
Температура воды: 20 °C
Ингредиенты: 125 г длиннозёрного риса, 300 г воды и щепотка соли
Ингредиенты: 250 г длиннозёрного риса, 600 г воды и щепотка соли
Жарение свиного филе
Начальная температура филе: 7 °C
Количество: 3 порции свиного филе (общий вес прим. 300 г, толщиной 1 см) и 15 мл подсолнечного масла
Приготовление блинов**
Количество: 55 мл теста на блин Сковорода
Жарение во фритюре замороженного картофеля фри
Количество: 1,8 л подсолнечного масла, порции по 200 г замороженного картофеля фри (например, McCain 123
Frites Original)
*Рецепт по DIN 44550 **Рецепт по DIN EN 60350-2
Кастрюля
Ø 16 см
Кастрюля
Ø 22 см
Сковорода
Ø 24 см
Ø 24 см
Кастрюля
Ø 22 см
9 Прим. 2:30 Да 2 Да
9 Прим. 2:30 Да 2.5 Да
9 Прим. 1:30 Нет 7 Нет
9 Прим. 1:30 Нет 7 Нет
Пока температура
9
масла не достигнет
180 ºC
Нет 9 Нет
42
Page 43
Page 44
%6++DXVJHUlWH
&DUO:HU\6WU 0QFKHQ*(50$1<
VLHPHQVKRPHFRP
k{
*PE+
*9001186559*
9001186559
960218(00)
Loading...