Siemens EH975ME11E User Manual [cz]

EH 975ME11E
Návod k použití
EH 975ME11E
Q4ACZM0093
1
2
Obsah
Bezpečnostní pokyny..................................................................................................5
Ochrana životního prostředí .......................................................................................9
Indukční vaření ..........................................................................................................10
Seznámení se spotřebičem ......................................................................................13
Varné zóny .....................................................................................................................14
Programování varné zóny ........................................................................................15
Tabulka pro vaření .........................................................................................................17
Dětská pojistka ..........................................................................................................19
Funkce Powerboost ..................................................................................................20
Funkce Timer .............................................................................................................21
Blokování při čištění .................................................................................................23
Omezení doby provozu ............................................................................................. 23
Základní nastavení ....................................................................................................24
Přístup k základním nastavením .............................................................................. 25
3
Obsah
Údržba a čištění ......................................................................................................... 26
Varná deska ..................................................................................................................26
Rám varné desky ...........................................................................................................27
Oprava provozních poruch .......................................................................................27
Normální zvuky během vaření .......................................................................................28
Zákaznický servis ...................................................................................................... 29
Případné technické změny, tiskové chyby a odlišnosti ve vyobrazení jsou vyhrazeny bez upozornění. Aktuální návod najdete na webových stránkách www.siemens­spotrebice.cz.
4
Bezpečnostní pokyny
Přečtěte si pečlivě následující návod k obsluze, aby mohl spotřebič správně fungovat. Pokud bude spotřebič
předán další osobě, dokumentaci od spotřebiče přiložte.
Spotřebič po vybalení zkontrolujte. Pokud byl při transportu poškozen, neprovádějte instalaci a zavolejte zákaznické centrum. Škodu písemně zdokumentujte, v jiném případě ztrácíte právo na odškodnění.
Bezpečnostní pokyny
Bezpečná obsluha
Přehřáté oleje, máslo nebo margarín
Spotřebič je určen jen pro použití v domácnosti a pro přípravu potravin.
Pro bezpečnou obsluhu by neměly dospělé osoby a děti, které mají
tělesné, senzorické a psychické postižení
chybějící zkušenosti a vědomosti
manipulovat se spotřebičem bez dozoru odpovědné dospělé osoby.
Mějte děti pod dohledem, neměly by si hrát poblíž spotřebiče.
Přehřáté oleje nebo máslo (margarín) jsou lehce zápalné. Nebezpečí popálenin! Příprava potravin s olejem nebo máslem musí být stále pod Vaší kontrolou. V případě, že dojde k zapálení oleje nebo másla, nikdy oheň nehaste vodou. Plameny uduste položením talíře nebo poklice na varnou nádobu. Vypněte varnou desku.
5
Příprava potravin ve vodní lázni
Potraviny ve vodní lázni se připravují tak, že je vložíte do nádoby s vodou, umístěnou ve větším hrnci. Potraviny se budou ohřívat pomalu a rovnoměrně a změknou díky horké vodě a ne díky kontaktu se žhavou varnou zónou. Při vaření ve vodní lázni nestavějte konzervy, skleněné a jiné nádoby přímo na dno hrnce s vodou. Zabráníte tím prasknutí skla varné zóny nebo nádoby, z důvodu přehřátí.
Horká varná deska
Mokrá dna hrnců a varných zón
Praskliny ve varné desce
Varná zóna se zahřívá, ale ukazatel nefunguje
Nebezpečí popálení! Nedotýkejte se horkých varných zón. Děti se zásadně nemají zdržovat v blízkosti varné desky. Ukazatel zbytkového tepla varuje před horkými varnými zónami.
Nebezpečí popálení! Nikdy neukládejte pod varnou desku hořlavé látky.
Nebezpečí popálení! Pokud leží varná deska nad šuplíkem, nikdy neodkládejte do šuplíku zápalné věci a spreje.
Nebezpečí popálení! Pokud se mezi varnou zónou a dnem hrnce nachází tekutina, mohl by vzniklým tlakem páry, hrnec nečekaně nadskočit. Varná deska i hrnce tedy musí být suché.
Nebezpečí zasažení proudem! V případě, že je varná deska poškozená nebo jsou v ní praskliny, odpojte ji z proudu.
Volejte zákaznické centrum.
Nebezpečí popálení! Jestliže nefunguje ukazatel, vypněte varnou desku.
Volejte zákaznické centrum.
6
Nepokládejte žádné
kovové předměty na indukční zónu
Nebezpečí popálení! Nenechávejte na varné desce ležet žádné nože, vidličky, lžíce, poklice nebo jiné kovové předměty, mohly by se rychle zahřát.
Chladící ventilátor
Neodborné opravy
Připojovací kabel
Tato varná deska má na své spodní straně instalovaný chladící ventilátor. Nebezpečí poškození! Pokud je varná deska umístěna nad šuplíkem, nesmí v něm být uloženy žádné malé předměty nebo papír, který by mohl být ventilátorem nasán a tím by došlo k poškození ventilátoru nebo chlazení. Pozor! Mezi obsahem šuplíku a vstupem ventilátoru musí být minimální vzdálenost 2 cm.
Nebezpečí zasažení elektrickým proudem! Neodborné opravy jsou nebezpečné. Spotřebič smí opravovat výhradně odborník zákaznického centra.
Každý zásah do spotřebiče, i výměnu nebo montáž připojovacího kabelu, musí provést kvalifikovaný pracovník.
Připojovací kabel elektrického spotřebiče se nesmí dotýkat varné desky, mohlo by dojít k poškození izolace kabelu a varné desky.
Tento spotřebič odpovídá směrnicím pro bezpečnost a elektromagnetickou kompatibilitu. Přesto by se osoby s kardiostimulátorem neměly zdržovat poblíž spotřebiče. Nelze zaručit, že každý kardiostimulátor, který je na trhu, odpovídá platným směrnicím o bezpečnosti a elektromagnetické kompatibilitě a že by nevznikly interference, které by mohly ohrozit jeho správný chod. Je možné, že by mohlo dojít i k rušení jiných přístrojů, jako např. naslouchadel.
7
Příčiny poškození
Dna hrnců a pánví
Horké pánve a hrnce
Sůl, cukr a písek
Tvrdé a ostré předměty
Překypující tekutiny
Nevhodné čisticí prostředky
Drsná dna hrnců a pánví můžou poškrábat varnou desku.
Zabraňte ohřívání prázdných hrnců na plotýnkách. Mohlo by dojít k poškození.
Nikdy neodstavujte horké pánve a hrnce na ovládacím poli, v okolí displeje nebo na rámu varné desky.
Sůl, cukr a písek by mohly varnou desku poškrábat.
Nepoužívejte varnou desku jako pracovní nebo odkládací plochu.
Dejte pozor, aby na varnou desku nepadaly tvrdé a ostré předměty, mohly by ji poškodit.
Cukr a podobné produkty můžou varnou desku poškodit. Takové zbytky ihned odstraňte pomocí stěrky.
Zabarvení kovu vzniká při používání nevhodných čisticích prostředků a při otěru kovu.
Plast a fólie
8
Hliníková fólie a plastové nádoby se na horké varné desce taví.
Ochrana životního prostředí
Ekologická likvidace odpadu
Tipy k šetření energie
Spotřebič rozbalte a obal ekologicky zlikvidujte.
Tento spotřebič odpovídá směrnicím WEEE 2002/96/CE. Tato směrnice reguluje rámec zpětného odběru a recyklace elektrických a elektronických starých spotřebičů v rámci EU.
Používejte varné nádoby s tlustým, rovným dnem.
Nerovným dnem dochází ke ztrátám energie. Položte na dno pravítko. Pokud není nikde volný meziprostor, je dno rovné.
Průměr dna hrnce nebo pánve by měl odpovídat velikosti
varné zóny. Všimněte si: Je možné, že výrobce udává horní průměr hrnce. Tento je většinou větší než rozměr spodní části hrnce. Pokud se k sobě nehodí průměr varné zóny a průměr dna hrnce, vyberte pro vaření vždy menší varnou zónu, nebude tím docházet ke zbytečným ztrátám energie.
Používejte velikosti hrnců, které odpovídají množství
potravin. Velký hrnec, který je jen z poloviny plný, potřebuje pro var mnoho energie.
Stavějte varné nádoby vždy do středu varné zóny a dejte
na ně vždy vhodné poklice. Při vaření bez poklice se spotřebovává 4x více energie.
Vařte s menším množstvím vody. Šetříte tím energii
a kromě toho zůstane v zelenině více vitamínů a minerálních látek.
9
Indukční vaření
Přednosti indukčního vaření
Při vaření hustých polévek nebo tekutých pokrmů jako
vývarů, omáček nebo nápojů, může dojít k rychlému varu a překypění nebo prskání.
Z tohoto důvodu je takové zahřívání možné jen na
vhodném varném stupni a za stálého míchání.
Indukční vaření je zcela nový druh ohřívání potravin, při kterém vzniká teplo přímo ve varné nádobě. To má několik předností:
Úspora času při vaření a pečení, protože se potraviny
ohřívají přímo v hrnci.
Úspora energie.
Snadná péče a čistění, jelikož nedochází k tak
rychlému připálení vykypěných potravin.
10
Kontrolovaný přísun energie a více bezpečnosti.
Varná deska zahájí nebo přeruší přenos energie ihned po obsluze ovládání. Indukční varná zóna přeruší přenos energie ihned, když se varná nádoba odebere z varné zóny, aniž by se varná deska musela manuálně vypnout.
Vhodné varné nádobí
Ferromagnetické varné nádobí
Speciální indukční nádobí
Kontrola varného nádobí pomocí magnetu
Nevhodné nádobí
K indukčnímu vaření je vhodné pouze ferromagnetické nádobí, jako například:
Smaltované ocelové nádoby
Litinové nádoby
Speciální indukční nádobí z nerezové oceli.
K dostání jsou speciální indukční varné nádobí, jejichž dno ale není plně magnetické. Dbejte na průměr tohoto dna, jehož velikost může negativně ovlivňovat výsledek varu
Abyste zjistili, jestli je nádobí vhodné, zkuste, jestli dno nádoby přitahuje magnet. Výrobci většinou uvádějí, zda je nádobí vhodné k indukčnímu vaření.
Nepoužívejte nikdy nádoby z:
Normální nerezové oceli
Skla
Kvalita dna nádob
Keramiky
Mědi
Hliníku
Kvalita dna hrnce nebo pánve ovlivňuje výsledek varu. Používání hrnců a pánví vyrobených z materiálu, který podporuje rovnoměrné rozdělování tepla, šetří čas a energii.
11
Žádné varné nádobí nebo nevhodná velikost
Pokud není na plotně žádné varné nádobí, pokud je nádobí z nevhodného materiálu, nebo pokud nemá vhodnou velikost, začne blikat ukazatel varné zóny. Vyberte vhodnou varnou nádobu a blikání skončí. V jiném případě se varná zóna po 90 sekundách automaticky vypne.
Prázdné varné nádoby nebo nádobí s tenkým dnem
Rozpoznání hrnce
Nezahřívejte žádné prázdné varné nádoby nebo nádobí s tenkým dnem. Varná deska má sice bezpečnostní systém, ale prázdné nádoby se mohou eventuálně zahřát tak rychle, že vypínací automatika nebude moci dostatečně rychle reagovat a nádoba může být zahřána na velmi vysokou teplotu. Dno nádoby by se mohlo i roztavit a sklokeramika varné desky poškodit. V takovém případě se varné nádoby nedotýkejte a vypněte varnou desku. Pokud po vychlazení varná deska nefunguje, zavolejte zákaznický servis.
Každá varná z´pna má pro rozpoznání hrnce spodní hranici, která je závislá také na materiálu používaného hrnce. Proto vždy používejte varnou zónu, která průměru hrnce nejlépe odpovídá.
12
Seznámení se spotřebičem
Ovládací panel
Na 2 straně naleznete přehled všech modelů.
Ukazatel pro
varný stupeň 
provozní stav
zbytkové teplo /
funkci Powerboost
Ovládací pole pro
Hlavní vypínač
Blokování pri čištění
Dětská pojistka
Funkce časového
programování
Programové pole pro výběr varného
stupně a funkce pro nastavení timeru
Ovládací pole pro
výběr varné zóny
13
Varné zóny
Varná zóna Zapnutí a vypnutí
jednoduchá varná zóna
* Ukazatel zbytkového tepla se rozsvítí. Používejte jen ty varné nádoby, které jsou vhodné k indukčnímu vaření, viz oddíl „Vhodné varné nádobí“.
Používejte varnou nádobu o vhodných rozměrech.
Ukazatel zbytkového tepla
Varná deska má k dispozici ukazatel o zbytkovém teple ke každé varné zóně. Nedotýkejte se míst s těmito ukazateli.
I když je varná deska vypnutá, je tak dlouho teplá, dokud svítí /.
14
Když sundáte nádobu z varné zóny, ještě než se vypne, objeví se střídavě znak / a nastavený varný stupeň.
Programování varné zóny
Tato kapitola Vás seznámí s nastavením Vašeho sporáku. V tabulce naleznete varné výkony a doby varu pro různé pokrmy.
Zapnutí a vypnutí varné desky
Zapínání
Varná deska se zapíná a vypíná hlavním vypínačem � .
Dotkněte se symbolu
nad symbolem � se rozsvítí.
. Ozve se akustický signál, ukazatel
Vypínání
Upozornění
Nastavení varné zóny
Dotkněte se symbolu
zhasne. Varná deska je vypnutá � . Ukazatel zbytkového tepla svítí tak dlouho, dokud není varná deska dostatečně ochlazená.
Varná deska se automaticky vypne, když se varné zóny určitou dobu nepoužívají.
Pokud je po zapnutí na varné desce ještě nějaké zbytkové teplo, ukáže se na displeji symbol pro zbytkové teplo /.
Vyberte si v programovém poli potřebný varný stupeň.
Varný stupeň 1 = minimální výkon Varný stupeň 9 = maximální výkon
Každá varná úroveň má i mezistupeň, který je označen tečkou.
. Ozve se akustický signál, ukazatel
15
Nastavení varného stupně:
Varná zóna musí být zapnutá.
Vypnutí varné zóny
1. Dotkněte se symbolu ukazatel
2. Během následujících 5 sekund jezděte prstem přes programové pole, až se rozsvítí požadovaná plocha.
3. Změna varného stupně: Vyberte si varnou zónu a poté jezděte prstem přes programové pole, až se rozsvítí požadovaná kontrolka.
Pokyn:
Pokud na indukční ploše nestojí žádná nádoba, začne blikat ukazatel zvoleného varného stupně. Za chvíli se varná deska sama vypne:
Vyberte varnou zónu a poté vyberte na programovém poli varný stupeň .
a .
požadované zóny. Rozsvítí se
Varná zóna se vypne a ukazatel zbytkového tepla se rozsvítí.
16
Tabulka pro vaření
V následující tabulce představujeme několik příkladů.
Doba varu záleží na druhu, váze a kvalitě potravin. Jsou možné časové odchylky.
Rozpouštění
Čokoláda, poleva, máslo, med, želatina
Ohřívání a udržování tepla
Hustá polévka (např. čočková) Mléko** Párky, ohřívané ve vodě**
Rozmrazování a ohřívání
Hluboce zmrazený špenát Hluboce zmrazený guláš
Pomalé vaření
Bramborové knedlíky Ryba Bílé omáčky, např. bešamel Jiné omáčky, např. Bernská, Holandská
Vaření, vaření v páře, dušení
Rýže (v dvojnásobném množství vody) Mléčná rýže Brambory na loupačku Slané brambory Těstoviny Vydatné polévky, vývary Zelenina Zelenina, mražená Vydatná polévka v tlakovém hrnci
Varný stupeň
1 - 2 1 - 2
1 - 2 1 - 2 3 - 4
2 - 3 2 - 3
4 - 5* 4 - 5* 1 - 2 3 - 4
2 - 3 2 - 3 4 - 5 4 - 5 6 - 7* 3 - 4 2 - 3 3 - 4 4 - 5
Doba varu v minutách
-
-
-
-
-
5 - 15 min. 20 - 30 min.
20 - 30 min. 10 - 15 min. 3 - 6 min. 8 - 12 min.
15 - 30 min. 25 - 35 min. 25 - 30 min. 15 - 25 min. 6 - 10 min. 15 - 60 min. 10 - 20 min. 7 - 20 min.
-
Dušení
Rolovaná pečeně Dušená pečeně Guláš
4 - 5 4 - 5 3 - 4
50 - 60 min. 60 - 100 min. 50 - 60 min.
17
Smažení
Filé, normální nebo obalované Filé, mražené Kotlet, normální nebo v obalovaný Steak (tloušťka 3 cm) Kuřecí prsa (2 cm) Kuřecí prsa mražená Ryba a rybí filé Ryba a rybí filé, obalované Ryba, obalovaná, mražená, např. rybí prsty Kraby a krevety Mražené pokrmy, např. minutky Palačinky Omeleta Volské oko
Fritování (150 g - 200 g porce ve 1-2 l oleje) Mražené pokrmy, např. hranolky, kuřecí nuggety, Krokety Masové kuličky Maso, např. kuřecí kousky Ryba, obalovaná nebo v listovém těstě Zelenina a houby, obalované v listovém těstě, např. žampióny Cukrářské výrobky, např. větrníky, ovoce v těstíčku
Varný stupeň
6 - 7 6 - 7 6 - 7 7 - 8 5 - 6 5 - 6 5 - 6 6 - 7 6 - 7 7 - 8 6 - 7 6 - 7
3. - 4. 5 - 6
8 - 9 7 - 8 7 - 8 6 - 7 6 - 7 6 - 7
4 - 5
Doba varu v minutách
6 - 10 min. 8 - 12 min. 8 - 12 min. 8 - 12 min. 10 - 20 min. 10 - 30 min. 8 - 20 min. 8 - 20 min. 8 - 12 min. 4 - 10 min. 6 - 10 min. fritovat po sobě fritovat po sobě 3 - 6 min.
fritovat jednu porci po druhé
* pomalé vaření bez poklice ** bez poklice
18
Dětská pojistka
Zapnutí a vypnutí dětské pojistky
Varnou desku lze chránit před nechtěným používáním, aby ji například nemohly zapínat děti.
Varná deska se dá v jednotlivých případech zablokovat, například když budete mít na návštěvě malé děti.
Zapnutí
Vypnutí
Pozor!
Zapnutí a vypnutí stálé dětské pojistky
Zapnutí a vypnutí stálé dětské pojistky
Varná deska musí být vypnutá. Dotkněte se symbolu rozsvítí se symbol Nyní je varná deska zablokovaná. Po chvilce zhasne symbol
Dotkněte se symbolu vypne se symbol Nyní se dá varná deska zase zapnout.
Dětská pojistka se dá nechtěně zapnout nebo vypnout, například při čištění vodou, vykypěnými tekutinami, předměty, které položíte na symbol
Touto funkcí se dá aktivovat stálá dětská pojistka.
Viz odstavec „Základní nastavení“.
.
, až se ozve akustický signál a
.
, až se ozve akustický signál a
. Vypne se dětská pojistka.
.
Zapínání varné desky
Dotkněte se symbolu displeji vypne symbol Stálá dětská pojistka je nyní vypnutá. Varnou desku můžete zapnout.
, až se ozve akustický signál a na
.
19
Funkce Powerboost
Pomocí této funkce lze pokrmy ohřívat ještě rychleji než na varném stupni . Funkce Powerboost zvyšuje krátkodobě nejvyšší výkon vybrané plotny.
Omezení při používání funkce Powerboost
Tato funkce je k dispozici pro všechny varné zóny. Dá se vždy deaktivovat, když není jiná varná zóna stejné skupiny v provozu (viz zobrazení). Když nebude druhá varná zóna vypnutá, rozsvítí se na displeji varné zóny střídavě písmeno a varný stupeň . Následovně se ukazatel vrátí na varný stupeň , funkce Powerboost se nezapnula. To samé platí pro varné zóny 3 a 4.
Aktivace funkce
Deaktivace funkce
20
Postupujte následovně:
1. Zvolte varný stupeň
2. Zmáčkněte na programovém poli nad symbolem Na displeji varné zóny se objeví písmeno . Nyní je funkce aktivní.
Postupujte následovně:
1. Dotkněte se symbolu varná zóna se vrátí na varný stupeň .
2. Funkce je nyní deaktivovaná.
Za určitých předpokladů se funkce Powerboost vypne automaticky, aby se daly chránit elektronické komponenty uvnitř Vaší varné desky poškozením.
.
+.
-. Písmeno již nesvítí a
Funkce Timer
Automatické vypnutí varné zóny
Tato funkce se dá používat dvěma různými způsoby:
- jedna varná zóna se má automaticky vypínat
- jako kuchyňský budík.
Zadejte čas pro vybranou varnou zónu. Varná deska se automaticky vypne po uplynutí nastaveného času.
Nastavení funkce
Varná zóna musí být zapnutá.
1. Vyberte varnou zónu a potřebný varný stupeň. Poté se dotkněte symbolu �. Rozsvítí se symboly na displeji pro funkci programování času. Symbol � na varné desce se rozsvítí.
2. Pomocí programového pole nastavte potřebnou dobu vaření. Když budete déle mačkat na jednom místě, začne ukazatel minut ubíhat rychleji.
Po několika sekundách se začne odpočítávat naprogramovaný čas. Na displeji se objeví čas ukončení vaření pro vybranou varnou zónu.
,  a min
Po uplynutí času
Po uplynutí času se varná zóna sama vypne. Ozve se akustický signál. Na plotně se objeví a funkce pro časový program na displeji se rozsvítí . Při doteku symbolu �, zhasnou symboly a ozve se akustický signál.
21
Oprava nastavení času
Zvolte varnou zónu a poté se dotkněte symbolu �.
Vypínací automatika se deaktivuje.
Deaktivace vypínací automatiky.
Tipy a pokyny
Kuchyňský budík
Nastavení funkce
Po uplynutí času
Zvolte varnou zónu a dotkněte se symbolu �. Poté nastavte pomocí programovacího pole  čas. Zhasne symbol � .
Po výběru varné zóny se objeví zbytková doba pro uvaření pokrmu.
Doba vaření se dá nastavit na délku do 99 minut.
Po přerušení dodávky proudu nebude funkce programování času aktivní.
Kuchyňský budík umožňuje programování doby varu o délce do 99 minut. Je nezávislý na jiných nastaveních.
1. Dotkněte se více krát symbolu � . Symboly programování času.
2. Pomocí programového pole nastavte požadovaný čas. Po několika sekundách začne odpočítávání času.
Po uběhnutí času se ozve akustický signál. Na displeji pro funkci programování času se objeví  a � . Po dotknutí programu � symboly zhasnou a ozve se akustický signál.
,  a
min
se rozsvítí na displeji funkce
, až se rozsvítí symbol
Oprava nastavení času
Vypínání vypínacího budíku
Tipy a pokyny
22
Dotkněte se více krát symbolu �, až se rozsvítí symbol � a Vy nyní můžete změnit čas pomocí programového pole.
Dotkněte se vícekrát symbolu �, až se rozsvítí symbol
. Poté nastavte v programovém poli  čas a symbol �
zhasne.
Když se nastavený čas nerozsvítí, dotkněte se vícekrát symbolu �, až se rozsvítí na displeji funkce pro programování času symbol � .
Po přerušení dodávky elektrického proudu bude kuchyňský budík deaktivován.
Timer i kuchyňský budík se dají používat zároveň.
Blokování při čištění
Při čištění ovládacího pole u zapnuté varné desky může dojít omylem ke změně nastavení.
Aby se to nestalo, má varná deska funkci pro ochranu při čištění.
Dotkněte se symbolu sekund blokované.
Nyní můžete vyčistit povrch ovládacího pole, aniž byste změnili nastavení.
Po uběhnutí doby se ozve signál a po několika sekundách přestane být funkce aktivní. Blokování ovládacího pole je vypnuté.
Pokyn
Blokování neplatí ani pro samotný symbol vypínač. Tím je vždy zaručeno vypnutí blokování ochrany při čištění a vypnutí varné desky.
Omezení doby provozu
Pokud je varná deska delší dobu v provozu a nebyly provedeny žádné změny v nastavení, aktivuje se omezení doby provozu.
Varná deska se už nebude déle zahřívat. Na displeji varné zóny se střídavě rozsvěcuje symbol , a ukazatel zbytkového tepla /.
. Ovládací pole bude pro ca 35
ani pro hlavní
Po zmáčknutí jakéhokoliv symbolu se zhasne displej. Nyní se dá varná zóna znovu nastavit.
Aktivace automatického časového omezení se řídí dle vybraného varného stupně (1 až 10 hodin).
23
Loading...
+ 53 hidden pages