SIEMENS EB612PB90E User Manual [fr]

Siemens - Electrogeräte GmbH
Carl - Wery - Straße 34
81739 München

[fr] Mode d’emploi ............................. 3

[it] Istruzioni per l’uso .................... 14

Cod. 9000512271 B

www.siemens-home.com

3

Þ Table des matières

Consignes de sécurité.......................................................................................................... 5

Votre nouvel appareil............................................................................................................ 6

Accessoires........................................................................................................................................ 6

Récipient wok................................................................................................................................ 6

Grille supplémentaire wok .......................................................................................................... 6

Grille supplémentaire cafetière.................................................................................................. 7

Simmer Plate................................................................................................................................. 7

Simmer Cap .................................................................................................................................. 7

Brûleurs à gaz .......................................................................................................................7

Allumage manuel............................................................................................................................... 7

Allumage automatique ..................................................................................................................... 7

Système de sécurité ......................................................................................................................... 8

Éteindre un brûleur ........................................................................................................................... 8

Niveaux de chauffe ........................................................................................................................... 8

Avertissements................................................................................................................................... 8

Conseils pour cuisiner...................................................................................................................... 9

Récipients de préparation.................................................................................................... 9

Récipients appropriés ...................................................................................................................... 9

Conseils d'utilisation .......................................................................................................................10

Nettoyage et entretien ........................................................................................................ 11

Nettoyage..........................................................................................................................................11

Maintenance.....................................................................................................................................11

Résoudre des anomalies.................................................................................................... 12

Service Technique ..............................................................................................................13

Conditions de garantie...................................................................................................................13

Emballage et appareils usagés.......................................................................................... 13

Elimination des résidus de manière écologique.......................................................................13

4

Vorwort

Cher client,
Nous vous félicitons de votre choix et vous remercions de

la confiance que vous nous témoignez. Cet appareil,
pratique, moderne et fonctionnel, est fabriqué avec des
matériaux de première qualité, qui ont été soumis à des
contrôles de qualité stricts durant tout le processus de
fabrication ainsi que méticuleusement testés pour qu'il
puisse satisfaire toutes vos exigences de cuisson parfaite.

Ne retirez l'appareil de son emballage protecteur qu'au
moment de son encastrement.

Veuillez lire attentivement ces instructions avant de
procéder à l'installation ou à l'utilisation de l'appareil. Elles
sont indispensables pour faire fonctionner l'appareil
correctement et ainsi garantir votre sécurité.

L'emballage de votre appareil a été fabriqué avec les
matériaux indispensables pour garantir une protection
efficace pendant le transport. Ces matériaux sont
entièrement recyclables, ce qui réduit l'impact sur
l'environnement. Nous vous encourageons à contribuer
également à la préservation de l'environnement, en suivant
les conseils ci-dessous :

■ déposez l'emballage dans une benne de recyclage

adaptée,

■ avant de vous défaire d'un appareil, mettez-le hors d'état.

Consultez votre administration locale pour connaître
l'adresse du centre de collecte de matériels recyclables
le plus près de chez vous, et apportez-le à ce site,

■ ne jetez pas l'huile usagée dans l'évier Conservez-la dans

un récipient fermé et remettez-le à un point de collecte
ou, le cas échéant, dans un bac approprié (qui sera
remis à un déversoir contrôlé ; ce n'est probablement
pas la meilleur solution, mais nous évitons ainsi de
polluer l'eau).

Important :
Si, contrairement à nos attentes, l'appareil présente un
dommage ou ne respecte pas les exigences de qualité
prévues, veuillez nous l'indiquer dans les plus brefs délais.
Pour que la garantie soit valide, l'appareil ne devra pas
avoir été manipulé, ni soumis à une mauvaise utilisation.

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m Consignes de sécurité

Lisez attentivement ces instructions. Ce
n'est qu'à cette condition que vous pourrez
utiliser votre appareil efficacement et en
toute sécurité.

Tous les travaux d'installation, de réglage
et d'adaptation à un autre type de gaz
doivent être réalisés par un technicien
habilité qui doit respecter les normes et la
législation applicable, ainsi que les
prescriptions des fournisseurs locaux
d'électricité et de gaz. Il est recommandé
d'appeler le Service Technique pour
l'adaptation à un autre type de gaz.

Assurez-vous que l'installation de votre
plaque de cuisson est réalisée dans le
respect de la notice de montage.

Cet appareil ne peut être installé que dans un
endroit bien ventilé, dans le respect de la
réglementation en vigueur et des dispositions
relatives à la ventilation. L'appareil ne doit
pas être connecté à un dispositif
d'évacuation des produits de combustion.

Cet appareil n'a été conçu que pour un
usage domestique ; son usage commercial
ou professionnel n'est en aucun cas
permis. Cet appareil ne peut pas être
installé dans des yachts ou des caravanes.
La garantie ne sera valable que si l'usage
pour lequel il a été conçu a été respecté.

Le lieu où est installé l'appareil doit
disposer d'une ventilation conforme à la
réglementation, en parfait état de marche.

Ne placez pas l'appareil dans des courants
d'air. Les brûleurs pourraient s'éteindre.

En sortie d'usine, cet appareil est adapté
au type de gaz indiqué sur la plaque
signalétique. S'il était nécessaire de le
changer, veuillez consulter la notice de
montage.

Ne manipulez pas l'intérieur de l'appareil. Si
nécessaire, contactez notre Service
Technique.

Conservez la notice d'utilisation et
d'installation, et remettez-la avec l'appareil
si celui-ci change de propriétaire.

Si vous observez que l'appareil est
endommagé, ne le branchez pas.
Contactez notre Service Technique.

Les surfaces des appareils de cuisson
chauffent lors du fonctionnement. Agissez
avec précaution. Maintenez les enfants à
distance.

N'utilisez l'appareil que pour cuisiner,
jamais comme chauffage.

Les graisses et les huiles surchauffées
s'enflamment facilement. Restez toujours à
proximité si vous chauffez des graisses ou
des huiles. Si elles s'enflamment,
n'éteignez pas le feu avec de l'eau. Risque
de brûlures ! Couvrez le récipient avec un
couvercle hermétique pour étouffer le feu
puis éteignez la zone de cuisson.

En cas d'incident, débranchez
l'alimentation d'électricité et de gaz de
l'appareil. Pour la réparation, contactez
notre Service Technique.

Si l'un des boutons de commande est
bloqué, ne forcez pas. Contactez
immédiatement le Service Technique pour
qu’il procède à sa réparation ou à son
remplacement.

Ne placez pas de récipients déformés ou
instables sur les plaques et les brûleurs,
pour éviter tout renversement accidentel.

N'utilisez pas de machines de nettoyage à
vapeur sur la plaque de cuisson. Risque
d'électrocution !

Cet appareil correspond à la classe 3, selon
la norme EN 30-1-1 pour les appareils à gaz
: appareil encastré dans un meuble.

Ne stockez pas et n'utilisez pas de produits
chimiques corrosifs, de vapeurs, de matériels
inflammables, ni de produits non alimentaires
sous cet appareil, ni à proximité.

Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé
par des enfants, par des personnes
handicapées physiquement ou
mentalement, par toute personne n'ayant
pas pris connaissance de la notice

6

d'utilisation ou n'ayant pas l'habitude
d'utiliser un tel appareil, sauf dans le cas
où une personne responsable est présente.

Ne laissez pas l'appareil sans surveillance
pendant son fonctionnement.

Les images de cette notice sont proposées
à titre indicatif.

Le fabricant est exempt de toute
responsabilité si les instructions de cette
notice ne sont pas respectées.

Votre nouvel appareil

Nous vous présentons dans cette partie
votre nouvel appareil ainsi que tous ses
accessoires.

Ces instructions d'utilisation peuvent
s'appliquer à différentes plaques de cuisson.

1 Grilles
2 Boutons de commande
3 Brûleur auxiliaire de 1 kW maximum
4 Brûleur semi-rapide de 1,75 kW

maximum

5 Brûleur rapide de 3 kW maximum
6 Brûleur double flamme de 3,3 kW

maximum

Accessoires

Vous pourrez obtenir les accessoires
suivants auprès de notre Service
Technique :

Récipient wok

Grille supplémentaire wok















Originaire de Chine, il s'agit
d'une sorte de poêle arrondie,
profonde à base plane ou
concave. Elle distribue la
chaleur intense de manière
uniforme pour vous permettre
de cuire les aliments plus
rapidement et avec moins
d'huile.

Quand vous utilisez un
récipient wok, suivez les
instructions du fabricant.

Code HZ298103

Pour utiliser exclusivement sur
des brûleurs double flamme
avec des récipient à base
concave.

L'utilisation de tels récipients
peut être à l'origine d'une
déformation temporaire de la
lèchefrite. Ce phénomène est
normal et n'a pas d'incidence
sur le bon fonctionnement de
l'appareil.

Grille en fonte :
code HZ298108

Grille en acier émaillé :
code HZ298100

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Grille supplémentaire cafetière

Simmer Plate

Simmer Cap

Le fabricant décline toute responsabilité si
ces accessoires ne sont pas utilisés ou
sont employés de manière incorrecte.

Brûleurs à gaz

Chaque bouton de commande de mise en
marche indique le brûleur qu'il contrôle.

Pour un fonctionnement correct de
l'appareil, il est indispensable de s'assurer
que les grilles et toutes les pièces des
brûleurs sont correctement mises en place.

Allumage manuel

1. Appuyez sur le bouton de commande du

brûleur choisi et tournez-le vers la
gauche jusqu'à la position souhaitée.

2. Approchez un allume-gaz ou une flamme

(briquets, allumettes, etc.) du brûleur.

Allumage automatique

Si votre plaque de cuisson dispose d'un
allumage automatique (bougies):

1. Appuyez sur le bouton de commande du

brûleur choisi puis tournez-le vers la
gauche jusqu'à la position de puissance
maximum.

Quand le bouton de commande est
enfoncé, des étincelles se produisent sur
tous les brûleurs. La flamme s'allume.

2. Relâchez le bouton de commande.

3. Tournez le bouton de commande sur la

position souhaitée.

À utiliser exclusivement sur le
brûleur auxiliaire avec des
récipients d'un diamètre
inférieur à 12 cm.

Code HZ298114

Cet accessoire est prévu pour
réduire le niveau de chaleur à
la puissance minimum.

Placer l'accessoire directement
sur la grille avec les rebords
orientés vers le haut, jamais en
contact direct avec le brûleur.
Placer le récipient au centre sur
l'accessoire.

Code HZ298105

Brûleur réservé exclusivement
pour la cuisson à feu doux.
Pour l'utiliser, il est nécessaire
de retirer le brûleur auxiliaire et
de le remplacer par le brûleur
Simmer Cap.

Code HZ298104

8

Si l'allumage ne se produit pas, tournez le
bouton de commande sur la position de
déconnexion puis répétez les étapes. Cette
fois, maintenez le bouton de commande
enfoncé plus longtemps (pendant 10
secondes maximum).

m Risque de déflagration !

Si au bout de 15 secondes la flamme ne
s'est pas allumée, éteignez le brûleur et
aérez la pièce. Attendez au moins une
minute avant d'essayer de rallumer le
brûleur.

Système de sécurité

Selon le modèle, votre plaque de cuisson
peut disposer d'un système de sécurité
(thermocouple) qui bloque l'arrivée du gaz
si les brûleurs s'éteignent accidentellement.

Pour que cet dispositif soit actif :

1. Allumez le brûleur normalement.

2. Maintenez le bouton de commande

enfoncé sans le lâcher pendant 4
secondes après l'allumage de la flamme.

Éteindre un brûleur

Tournez le bouton de commande
correspondant vers la droite jusqu'à la
position 0.

Niveaux de chauffe

Les variateurs vous permettent de régler la
puissance dont vous avez besoin entre les
niveaux maximum et minimum.

Avertissements

Pendant le fonctionnement du brûleur, il est
normal d'entendre un léger sifflement.

Lors des premières utilisations, il est
normal que des odeurs se dégagent. Mais
cela ne suppose aucune
dysfonctionnement. Ces odeurs
disparaîtront petit à petit.

Une flamme de couleur orange est
normale. Ceci est dû à la présence de
poussière dans l'atmosphère, de liquides
déversés, etc.

L'utilisation d'un appareil de cuisson à gaz
produit de la chaleur et de l'humidité dans
la pièce où il est installé. Assurez une
bonne ventilation dans la cuisine : laissez
les orifices de ventilation naturelle ouverts
ou installez un dispositif de ventilation
mécanique (hotte aspirante)

L'utilisation intense et prolongée de
l'appareil peut requérir une ventilation
complémentaire, par exemple, en ouvrant
une fenêtre, ou une ventilation plus efficace
comme par exemple en augmentant la
puissance de la ventilation mécanique
existante.

S'il se produit une extinction accidentelle
des flammes du brûleur, éteignez le bouton
de commande du brûleur et attendez au
moins 1 minute avant de le rallumer.

Quelques secondes après avoir éteint le
brûleur, un son est émis (coup sec). Il ne
s'agit pas d'une anomalie, ceci signifie que
la sécurité a été désactivée.

Conservez le brûleur le plus propre
possible. Si les bougies sont sales,
l'allumage sera défectueux. Nettoyez-les
régulièrement avec une petite brosse non
métallique. Attention, à ne pas cogner
violemment les bougies.

En raison du recouvrement plastique
employé pour protéger l'acier inoxydable
de cet appareil, il se pourrait que vous
trouviez des restes d'adhésif sur les zones
estampées. Pour les éliminer, il vous suffit
de passer un chiffon humide.

Position Û Bouton de commande éteint
Flamme grande ƒ Ouverture ou capacité

maximums et connexion
électrique

Flamme petite „ Ouverture ou capacité

minimums

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