Sharp R-209-A User Manual [pl]

Download

ČESKY

SLOVENSKY

POLSKI

MAGYAR

800 W (IEC 60705)

Důležité Figyelem! Upozornenie Uwaga

MIKROVLNNÁ TROUBA - NÁVOD K POUŽITÍ, VČETNĚ KUCHAŘKY

MIKROHULLÁMÚ SÜTŐ - KEZELÉSI ÚTMUTATÓ SZAKÁCSKÖNYVVEL

MIKROVLNNÁ RÚRA - NÁVOD NA OBSLUHU S KUCHÁRSKOU

KNIHOU

KUCHENKA MIKROFALOWA - INSTRUKCJA OBSŁUGI

I KSIĄŻKA KUCHARSKA

Tento návod k použití obsahuje důležité informace, které byste si před zahájením používání mikrovlnné trouby měli pečlivě

přečíst.

DŮLEŽITÉ: Pokud nedodržíte instrukce uvedené v tomto manuálu nebo upravíte zařízení tak,

aby fungovalo s otevřenými dveřmi, zvyšujete vážné riziko poškození zdraví.

A kezelési útmutató fontos információkat tartalmaz. Olvassa végig figyelmesen a mikrohullámú sütő használata előtt!

FONTOS: A jelen kezelési útmutató előírásainak be nem tartásával, illetve a mikrohullámú sütő nyitott ajtajú működését

lehetővé tevő módosítával súlyos egészségkárosodási kockázatot vállal!

Tento návod na obsluhu obsahuje dôležité informácie, ktoré by ste si mali pred uvedením zariadenia do prevádzky

bezpodmienečne prečítať.

UPOZORNENIE: Nedodržanie pokynov na použitie alebo servisných pokynov rovnako ako i akýkoľvek zásah, ktorý dovoľuje

prevádzkovanie zariadenia v otvorenom stave (napr. otvorený kryt), môže viesť k závažnému poškodeniu zdravia osôb.

Niniejsza instrukcja obslugi zawiera ważne informacje, z którymi trzeba się zapoznać czytając uważnie tę instrukcję przed

rozpoczęciem korzystania z kuchenki mikrofalowej.

UWAGA:: Nie przestrzeganie niniejszej instrukcji obsługi, albo przerabianie kuchenki, aby mogła funkcjonować przy otwartych

drzwiczkach, wiąże się z poważnym ryzykiem uszkodzenia zdrowia.

1. R-209E introduction section 07.2.19 2:03 PM Page A (1,1)

R-209-A

Gratulálunk választásához! Új mikrohullámú sütője mostantól jelentősen megkönnyíti konyhai feladatait. Kellemes meglepetésként fogja tapasztalni, mennyi mindent lehet egy mikrohullámú sütővel elvégezni. Nem csak az étel gyors kiolvasztására vagy felmelegítésére használhatja, hanem teljes ételeket is készíthet vele! Tesztkonyháinkban mikrohullámú specialistáink a nemzetközi konyha legízletesebb, gyorsan és egyszerűen elkészíthető receptjeit gyűjtötték össze. A mellékelt receptek alapján saját kedvenc ételeit is elkészítheti a mikrohullámú sütőben. A mikrohullámú sütő használatát számtalan előnyös vonása teszi izgalmassá:

● Az ételt közvetlenül a tálalóedényben készítheti el, így kevesebbet kell mosogatnia.

● A rövidebb elkészítési idő, valamint a kevés víz és olaj felhasználása biztosítja a sok vitamin, ásványi

anyag és a jellegzetes ízek megmaradását. Javasoljuk, hogy olvassa el körültekintően a szakácskönyvet és a kezelési útmutatót! Ezáltal könnyen elsajátíthatja a sütő használatát.

Lelje örömét a mikrohullámú sütő használatában, és a különböző ízletes receptek kipróbálásában!

Tisztelt vásárlónk!

děkujeme Vám, že jste si zakoupil novou mikrovlnnou troubu, která od této chvíle podstatně zjednoduší Vaši práci v kuchyni. Budete příjemně překvapen funkcemi této nové mikrovlnné trouby. Nejen že ji můžete používat na rychlé rozmrazování a ohřívání potravin, můžete ji používat také k přípravě kompletních jídel. Náš testovací tým pro Vás vytvořil výběr receptů těch nejbáječnějších mezinárodních jídel, jejichž příprava je rychlá i snadná zároveň. Inspirujte se přiloženými recepty a připravte si své oblíbené jídlo v nové mikrovlnné troubě. Jsme si jisti, že uvítáte tu spoustu výhod, které s sebou mikrovlnná trouba přináší:

● Jídlo můžete připravovat přímo v servírovacím nádobí, později tedy umýváte menší množství.

● Kratší doba přípravy a použití minimálního množství vody a tuku zajišťuje uchování množství vitamínů,

minerálů a charakteristických chutí. Doporučujeme Vám pečlivě si přečíst kuchařku a postupovat pozorně podle pokynů. Potom snadno pochopíte, jak Vaše trouba funguje.

Užijte si vaření, pečení a grilování s Vaší novou mikrovlnnou troubou a vyzkoušejte přiložené recepty pro labužníky.

Vážený zákazníku,

1. R-209E introduction section 07.2.7 6:19 PM Page C (1,1)

Gratulacje z okazji zakupienia nowej kuchenki mikrofalowej, która od tej pory znacznie ułatwi Twoją pracę w domu. Będziesz przyjemnie zaskoczony czego można dokonać korzystając z takiej kuchenki mikrofalowej. Korzysta się z niej nie tylko do szybkiego rozmrażania czy podgrzewania – można również przygotowywać kompletne posiłki. Nasz zespół zajmujący się kuchenkami mikrofalowymi zgromadził zestaw międzynarodowych przepisów na najsmaczniejsze potrawy, które można przygotować szybko i prosto. Inspirując się załączonymi przepisami, możesz przygotować w kuchence mikrofalowej własne potrawy. Posiadanie kuchenki mikrofalowej wiąże się z wieloma zaletami, które, jak wierzymy, okażą się ekscytujące:

● Potrawy mogą być przygotowane bezpośrednio na serwowanych naczyniach, co prowadzi do zmniejszenia ilości zmywanych talerzy.

● Krótki czas gotowania oraz używanie niewielkiej ilości wody i tłuszczu zapewnia, że w żywności zachowuje się wiele witamin, składników mineralnych oraz naturalnych aromatów.

Doradzamy dokładne przeczytanie książki kucharskiej oraz instrukcji obsługi kuchenki mikrofalowej. Wówczas korzystanie z niej okaże się bardzo łatwe.

Życzymy przyjemnego korzystania z kuchenki mikrofalowej oraz zadowolenia z doskonałych przepisów.

Szanowny Kliencie!

Vážený zákazník,

Blahoželáme vám k získaniu novej mikrovlnnej rúry, ktorá vám bude od tejto chvíle podstatne uľahčovať prácu v domácnosti. Budete príjemne prekvapený/á, čo všetko je možné s mikrovlnnou rúrou robiť. Nielen, že môžete rýchlo rozmrazovať a ohrievať, ale tiež pripravovať celé menu.

Odporúčame vám, aby ste si návod na obsluhu vrátane kuchárky s radami pozorne prečítali. Potom bude pre vás obsluha zariadenia veľmi jednoduchá.

Príjemnú zábavu pri práci s vašou novou mikrovlnnou rúrou.

Váš tím pre mikrovlnné rúry

VYKONÁVANIE SERVISU PRE NEMECKO, POZRI STRANA 113

1. R-209E introduction section 07.2.7 6:19 PM Page D (1,1)

A. Informace o likvidaci pro uživatele (domácnosti)

1. V zemích Evropské unie

Upozornění: Toto zařízení nelikvidujte v běžných odpadkových koších! Použité elektrické a elektronické vybavení je třeba likvidovat samostatně

a v souladu s legislativou, která vyžaduje řádnou likvidaci, obnovení a recyklaci použitého elektrického a elektronického vybavení.

Na základě dohody členských států mohou domácnosti v zemích Evropské unie vracet použité elektrické a elektronické vybavení v určených sběrnách zdarma*.

V některých zemích* od vás může místní prodejce odebrat zdarma použitý výrobek, pokud zakoupíte nový podobný.

*) Další podrobnosti vám sdělí orgány místní správy. Pokud použité elektrické nebo elektronické vybavení obsahuje baterie

nebo akumulátory, zlikvidujte je předem samostatně v souladu s místními vyhláškami.

Řádnou likvidací tohoto výrobku pomáháte zajistit, že bude odpad vhodným způsobem zlikvidován, obnoven a recyklován a zabráníte tak možnému poškození životního prostředí a zdraví obyvatel, ke kterému by

mohlo dojít v případě nesprávné likvidace.

2. V ostatních zemích mimo Evropskou unii

Chcete-li tento výrobek zlikvidovat, obraťte se na místní správní orgány, které vás seznámí s vhodnou metodou likvidace.

B. Informace o likvidaci pro podnikatelské subjekty

1. V zemích Evropské unie

Chcete-li zlikvidovat výrobek, který je používán pro podnikatelské účely: Obraťte se na prodejce SHARP, který vás informuje o odebrání výrobku.

Odebrání a recyklace mohou být zpoplatněny. Malé výrobky (a malá množství) mohou odebírat místní sběrny odpadu.

2. V ostatních zemích mimo Evropskou unii

Chcete-li tento výrobek zlikvidovat, obraťte se na místní správní orgány, které vás seznámí s vhodnou metodou likvidace.

Upozornění:

Váš výrobek je

označen tímto

symbolem.

Znamená to, že

je zakázáno

likvidovat použitý

elektrický nebo

elektronický

výrobek s

běžným

domácím

odpadem. Pro

tyto výrobky je k

dispozici

samostatný

sběrný systém.

1. R-209E introduction section 07.2.7 6:19 PM Page E (1,1)

A. Hulladék-elhelyezési tájékoztató felhasználók

részére (magán háztartások)

1. Az Európai Unióban

Figyelem: Ha a készüléket ki akarja selejtezni, kérjük, ne a közönséges szemeteskukát használja!

A használt elektromos és elektronikus berendezéseket külön, és a használt elektromos és elektronikus berendezések szabályszerű kezeléséről, visszanyeréséről és újrahasznosításáról rendelkező jogszabályokkal összhangban kell kezelni.

A tagállamok általi végrehajtást követően az EU államokon belül a magán háztartások használt elektromos és elektronikai berendezéseiket díjmentesen juttathatják vissza a kijelölt gyűjtőlétesítményekbe*. Egyes országokban* a helyi kiskereskedés is díjmentesen visszaveheti Öntől a régi terméket, ha hasonló új terméket vásárol.

*) A további részletekről, kérjük, érdeklődjön az önkormányzatnál. Ha használt elektromos vagy elektronikus berendezésében elemek vagy

akkumulátorok vannak, kérjük, előzetesen ezeket selejtezze ki a helyi előírásoknak megfelelően.

A termék szabályszerű kiselejtezésével Ön segít biztosítani azt, hogy a hulladék keresztülmenjen a szükséges kezelésen, visszanyerési és újrahasznosítási eljáráson, ezáltal közreműködik a lehetséges káros környezeti és humán egészségi hatások megelőzésében, amelyek ellenkező esetben a helytelen hulladékkezelés következtében

előállhatnának.

2. Az EU-n kívüli egyéb országokban

Ha a terméket ki szeretné selejtezni, kérjük, forduljon az önkormányzathoz, és érdeklődjön a helyes hulladék-elhelyezési módszerről.

B. Hulladék-elhelyezési tájékoztató vállalati

felhasználók részére

1. Az Európai Unióban

Ha a terméket üzleti célokra használta, és ki kívánja selejtezni: Kérjük, forduljon a SHARP kereskedéshez, ahol tájékoztatják Önt a

termék visszavételéről. Lehetséges, hogy a visszavételből és újrahasznosításból eredő költségeket felszámítják. Előfordulhat, hogy a helyi hulladékbegyűjtő létesítmény átveszi a kisebb termékeket (és kis mennyiségeket).

2. Az EU-n kívüli egyéb országokban

Ha a terméket ki szeretné selejtezni, kérjük, forduljon az önkormányzathoz, és érdeklődjön a helyes hulladék-elhelyezési módszerről.

Figyelem:

A terméket ezzel

a jelöléssel látták

el. Ez azt jelenti,

hogy a használt

elektromos és

elektronikus

termékeket nem

szabad az

általános

háztartási

hulladékkal

keverni. Ezekhez

a termékekhez

külön

hulladékgyűjtő

rendszer üzemel.

1. R-209E introduction section 07.2.7 6:19 PM Page F (1,1)

A. Informácie o likvidácii pre používateľov zo

súkromných domácností

1. V Európskej únii

Upozornenie: Pri likvidácii prosím nevhadzujte toto zariadenie do bežného domového odpadu!

Nová smernica EÚ o odpadových elektrických a elektronických zariadeniach nariaďuje oddelený zber starých zariadení, ich spracovanie, opätovné využitie a recykláciu.

Po zavedení smernice v členských štátoch EÚ môžu teraz súkromné domácnosti vracať svoje použité elektrické a elektronické zariadenia zadarmo v zberných miestach na to určených*.

V niektorých krajinách* môžete staré spotrebiče za určitých okolností zdarma vrátiť taktiež u vášho špecializovaného predajcu, keď si kúpite porovnateľné nové zariadenie.

*) O ďalších podrobnostiach sa informujte na vašom obecnom úrade.

Ak vaše použité elektrické a elektronické zariadenia obsahujú batérie alebo akumulátory, mali by byť vopred vybraté a likvidované oddelene podľa miestne platných nariadení.

Riadnou likvidáciou prispejete k náležitému zberu, spracovaniu, opätovnému využitiu a recyklácii odpadových zariadení. Zabraňuje sa tak možným škodlivým vplyvom na životné prostredie a zdravie v dôsledku

nevhodnej likvidácie.

2. V iných krajinách mimo EÚ

Informujte sa prosím u vašej obecnej správy na riadny postup pri likvidácii tohto zariadenia.

Pre Švajčiarsko: Použité elektrické a elektronické zariadenia môžu byť zadarmo vrátené u vášho obchodníka, i keď nekupujete nový produkt. Popis ďalších systémov zberu nájdete na internetových stránkach www.swico.ch alebo www.sens.ch.

B. Informácie o likvidácii pre živnostníkov

1. V Európskej únii

Ak ste tento produkt používali na podnikateľské účely a teraz ho chcete zlikvidovať:

Obráťte sa prosím na vášho špecializovaného predajcu produktov SHARP, ktorý vás môže informovať o vrátení produktu. Možno budete musieť niesť náklady za vrátenie a recykláciu. Malé produkty (v malom množstve) môžu byť možno odovzdané vo vašom miestnom zbernom mieste.

Pre Španielsko: Informujte sa prosím na zavedený systém zberu u vašej obecnej správy, ak máte otázky o vratení vašich odpadových zariadení.

2. V iných krajinách mimo EÚ

Informujte sa prosím u vašej obecnej správy na riadny postup pri likvidácii tohto zariadenia.

Upozornenie:

Váš produkt je

označený týmto

symbolom.

Uvádza, že elektrické a elektronické

zariadenia sa

nemôžu

vhadzovať do

domového

odpadu, ale

musia sa vrátiť v

súlade so

systémom

oddeleného

zberu.

1. R-209E introduction section 07.2.7 6:19 PM Page G (1,1)

A. Informacje dla użytkowników

(prywatne gospodarstwa domowe)

dotyczące usuwania odpadów

1. W krajach Unii Europejskiej

Uwaga: Jeśli chcą Państwo usunąć to urządzenie, prosimy nie używać zwykłych pojemników na śmieci!

Zużyty sprzęt elektryczny i elektroniczny należy usuwać oddzielnie, zgodnie z wymogami prawa dotyczącymi odpowiedniego przetwarzania, odzysku i recyklingu zużytego sprzętu elektrycznego i elektronicznego.

Po wdrożeniu przepisów unijnych w Państwach Członkowskich prywatne gospodarstwa domowe na terenie krajów UE mogą bezpłatnie* zwracać zużyty sprzęt elektryczny i elektroniczny do wyznaczonych punktów zbiórki odpadów.

W niektórych krajach* można bezpłatnie zwrócić stary produkt do lokalnych punktów sprzedaży detalicznej pod warunkiem, że zakupią Państwo podobny nowy produkt.

*) W celu uzyskania dalszych informacji na ten temat należy skontaktować się z lokalnymi władzami.

Jeśli zużyty sprzęt elektryczny i elektroniczny jest wyposażony w baterie lub akumulatory, należy je usunąć oddzielnie, zgodnie z wymogami lokalnych przepisów.

Jeśli ten produkt zostanie usunięty we właściwy sposób, pomogą Państwo zapewnić, że odpady zostaną poddane przetworzeniu, odzyskowi i recyklingowi, a tym samym zapobiec potencjalnym negatywnym skutkom dla środowiska naturalnego i zdrowia ludzkiego, które w przeciwnym razie mogłyby mieć miejsce na skutek niewłaściwej

obróbki odpadów.

2. Kraje pozaunijne

Jeśli chcą Państwo pozbyć się produktu, należy skontaktować się z władzami lokalnymi i uzyskać informacje na temat prawidłowej metody usunięcia produktu.

B. Informacje dla użytkowników biznesowych

dotyczące usuwania odpadów

1. W krajach Unii Europejskiej

W przypadku gdy produkt używany jest do celów handlowych i zamierzają go Państwo usunąć:

Należy skontaktować się z dealerem firmy SHARP, który poinformuje o możliwości zwrotu wyrobu. Być może będą Państwo musieli ponieść koszty zwrotu i recyklingu produktu. Produkty niewielkich rozmiarów (i w małych ilościach) można zwrócić do lokalnych punktów zbiórki odpadów.

2. Kraje pozaunijne

Jeśli chcą Państwo usunąć ten produkt, należy skontaktować się z władzami lokalnymi i uzyskać informacje na temat prawidłowej metody jego usunięcia.

Uwaga:

Państwa produkt

oznaczony jest

tym symbolem.

Oznacza to, że

zużytego sprzętu

elektrycznego i

elektronicznego

nie należy łączyć

z odpadami z

gospodarstw

domowych.

Dla tego typu

produktów

istnieje odrębny

system zbiórki

odpadów.

1. R-209E introduction section 07.2.7 6:19 PM Page H (1,1)

KEZELÉSI ÚTMUTATÓ

Kezelési útmutató

TISZTELT VÁSÁRLÓNK . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

ELHELYEZÉSI TÁJÉKOZTATÓ . . . . . . . . . . . . . .3

SÜTŐ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8-9

VEZÉRLŐLAP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10

FONTOS BIZTONSÁGI ELŐÍRÁSOK . . . . . . .H

-1-3

ÜZEMBE HELYEZÉS . . . . . . . . . . . . . . . . . . .H-3

MIKROHULLÁMÚ TELJESÍTMÉNYSZINT . . .H-4

MIKROHULLÁMÚ FŐZÉS/SÜTÉS . . . . . . . . .

-4

KARBANTARTÁS ÉS TISZTÍTÁS . . . . . . . . . .

-5

A SZERVIZ HÍVÁSA ELŐTTI ELLENŐRZÉS .H-5

Szakácskönyv

MIK AZOK A MIKROHULLÁMOK? . . . . . . . . .H-6

A SÜTŐBEN HASZNÁLHATÓ EDÉNYEK . . .H-6

ÖTLETEK, TANÁCSOK . . . . . . . . . . . . . . . .H-7-9

TÁBLÁZATOK ÉS RECEPTEK . . . . . . . . .H-10-16

SZERVÍZCÍMEK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .75-81

MŰSZAKI ADATOK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .82

OBSAH

Návod k použití

VÁŽENÝ ZÁKAZNÍKU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

INFORMACE O LIKVIDACI . . . . . . . . . . . . . . . .2

TROUBA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8-9

OVLÁDACÍ PANEL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10

DŮLEŽITÁ BEZPEŚNOSTNÍ OPATŘENÍ .CZ-1-3

INSTALACE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .CZ-3

STUPNĚ VÝKONU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .CZ-4

MIKROVLNNÉ VAŘENÍ . . . . . . . . . . . . . . . .CZ-4

ÚDRŽBA A ŚIŠTŰNÍ . . . . . . . . . . . . . . . . . . .CZ-5

KONTROLA PŘED VOLÁNÍM SERVISU . . .CZ-5

Kuchařka

CO JSOU MIKROVLNY? . . . . . . . . . . . . . . .CZ-6

VHODNÉ NÁDOBÍ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .CZ-6

TIPY A DOPORUŚENÍ . . . . . . . . . . . . . . .CZ-7-9

TABULKY A RECEPTY . . . . . . . . . . . . .CZ-10-16

ADRESY SERVISNÍCH CENTER . . . . . . . .75-81

TECHNICKÉ ÚDAJE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .82

OBSAH

Návod na obsluhu

VÁŽENÝ ZÁKAZNÍK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2

INFORMÁCIE O LIKVIDÁCII . . . . . . . . . . . . . . .4

ZARIADENIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8-9

OVLÁDACÍ PANEL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10

DÔLEŽITÉ BEZPEČNOSTNÉ UPOZORNENIA .SK-1-3

POKYNY NA INŠTALÁCIU . . . . . . . . . . . . . .SK-3

MIKROVLNNÝ VÝKON . . . . . . . . . . . . . . . . .SK-3

VARENIE S MIKROVLNNOU RÚROU . . . . .SK-4

ČISTENIE A ÚDRŽBA . . . . . . . . . . . . . . . . .SK-5

SKÚŠKA FUNKCIÍ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .SK-5

Kuchárska kniha

ČO SÚ MIKROVLNY? . . . . . . . . . . . . . . . . . .SK-6

VHODNÝ RIAD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .SK-6

TIPY A TECHNIKY . . . . . . . . . . . . . . . . . .SK-6-9

TABUĽKY A RECEPTY . . . . . . . . . . . . .SK-10-16

SERVISNÉ POBOČKY . . . . . . . . . . . . . . . .75-81

TECHNICKÉ ÚDAJE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .83

SPIS TREŚCI

Instrukcja obsługi

SZANOWNY KLIENCIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2

INFORMACJE DOTYCZĄCE USUWANIA

ODPADÓW . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5

KUCHENKA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8-9

PANEL STEROWANIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10

OGÓLNE ZASADY BEZPIECZEŃSTWA . .PL-1-3

INSTALACJA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .PL-3

POZIOM MOCY KUCHENKI MIKROFALOWEJ . .P L-4

MIKROFALOWE GOTOWANIE . . . . . . . . . . .PL-4

PIELĘGNOWANIE I CZYSZCZENIE . . . . . . .PL-5

ZANIM ZADZWONISZ DO SERWISU . . . . . .PL-5

Książka kucharska

CZYM SĄ MIKROFALE? . . . . . . . . . . . . . . . .PL-6

ODPOWIEDNIE NACZYNIA . . . . . . . . . . . . .PL-6

WSKAZÓWKI I PORADY . . . . . . . . . . . . . .PL-7-9

TABELE I PRZEPISY . . . . . . . . . . . . . . .PL-10-16

ADRESY SERWISÓW . . . . . . . . . . . . . . . . .75-81

SPECYFIKACJE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .83

1. R-209E introduction section 07.2.17 4:22 PM Page I (1,1)

TROUBA/SÜTŐ/ZARIADENIE/KUCHENKA

11 Tlačítko otevření dvířek 22 Osvětlení ohřívacího prostoru trouby 33 Dveřní závěsy 44 Bezpečnostní západky dvířek 55 Dvířka 66 Těsnění dvířek a utěsněné povrchy 77 Spojovací článek 88 Ohřívací prostor 99 Ovládací panel 1100 Kryt vlnovodu 1111 Síťový kabel 1122 Větrací otvory 1133 Vnější kryt

11 Ajtónyitó gomb 22 Sütőtér világítása 33 Ajtózsanérok 44 Biztonsági kallantyúk 55 Ajtótömítések és felfekvő felületeik 66 Ajtó 77 Forgótányér forgatótengelye 88 Sütőtér 99 Vezérlőlap 1100 Hullámvezető-fedőlemez 1111 Tápkábel 1122 Szellőzőnyílások 1133 Külső burkolat

11 Otváranie dvierok 22 Žiarovka vo vnútornom priestore 33 Závesy dvierok 44 Bezpečnostné blokovanie dvierok 55 Dvierka 66 Tesnenie dvierok a tesniace plochy 77 Hnací hriadeľ 88 Vnútorný priestor 99 Ovládací panel 1100 Ochrana proti postriekaniu vlnovodu 1111 Sieťový kábel 1122 Vetracie otvory 1133 Vonkajšia strana

11 Przycisk do otwierania drzwi 22 Lampka kuchenki 33 Zawiasy drzwiczek 44 Zabezpieczenia drzwiczek 55 Drzwiczki 66 Uszczelki drzwiczek oraz powierzchnie

przylegające do uszczelek

77 Gniazdo napędowe 88 Wnętrze kuchenki 99 Pulpit sterowania 1100 Pokrywka falowodu 1111 Przewód zasilania 1122 Otwory wentylacyjne 1133 Obudowa zewnętrzna

1. R-209E introduction section 07.2.7 6:19 PM Page J (1,1)

TROUBA/SÜTŐ/ZARIADENIE/KUCHENKA

PŘÍSLUŠENSTVÍ:

Ujistěte se, že vám bylo dodáno toto příslušenství: (14) Otočný talíř (15) Otočná podložka

•Umístěte otočnou položku na spojovací článek (7)

na dně vnitřního prostoru trouby.

•Potom položte otočný talíř na otočnou podložku.

•Při vyndavání nádob z trouby postupujte opatrně,

abyste nezavadili o okraj otočného talíře a nerozbili

ho. POZNÁMKA: Při objednávání příslušenství u vašeho prodejce nebo autorizovaného servisu SHARP sdělte, prosíme, vždy tyto dvě následující informace: název dílu a název modelu.

TARTOZÉKOK:

Ellenőrizze az alábbi kiegészítők meglétét: (14) Forgótányér; (15) Gördülő tányértartó

• Helyezze a forgótányért a sütőtér alján található

forgatótengelyre (7) .

• Helyezze a forgótányért a gördülő tányértartóra!

•A forgótányér megrongálódásának megelőzése

érdekében a sütőből való kiemelés előtt

bizonyosodjon meg arról, hogy a tálat a

forgótányér peremének szintje fölé emelte! MEGJEGYZÉS: Kiegészítők megrendelése esetén kérjük, ne felejtse el megemlíteni kereskedőjének vagy a SHARP által felhatalmazott szakembernek az alkatrész és a modell megnevezését!

PRÍSLUŠENSTVO:

Skontrolujte, či sú k dispozícii diely príslušenstva a položte nosič otočného taniera (15) na utesnený hnací hriadeľ (7) na dno vnútorného priestoru. Potom naň položte otočný tanier (14). Aby ste sa vyvarovali poškodeniu otočného taniera, je potrebné dávať pozor na to, aby sa riad pri vyberaní nedotkol okraja otočného taniera. POZNÁMKA: Pri objednávaní dielov príslušenstva musíte predajcovi, príp. zákazníckemu servisu SHARP vždy oznámiť označenie dielu a názov modelu.

AKCESORIA:

Sprawdź, czy w wyposażeniu kuchenki znajdują się następujące akcesoria: (14)talerz obrotowy (15)wspornik talerza obrotowego.

• Włóż wspornik talerza obrotowego do gniazda napędowego (7) na dole przedziału kuchenki.

•Połóż talerz obrotowy na wsporniku talerza obrotowego.

•Aby uniknąć uszkodzenia, upewniaj się czy naczynia lub pojemniki są odpowiednio podnoszone podczas wyjmowania z kuchenki.

UWAGA: Aby zamówić akcesoria należy zgłosić się do dealera SHARP i podać nazwę części i model kuchni mikrofalowej.

1. R-209E introduction section 07.2.17 4:22 PM Page K (1,1)

1 KNOFLÍK PRO OVLÁDÁNÍ VÝKONU TROUBY

Stupeň výkonu

= 800 W = 560 W = 400 W = 240 W = 80 W

2 Knoflík ČASOVAČE (0-30 min.) 3

TLAČÍTKO OTEVŘENÍ DVÍŘEK

1Teljesítményszabályozó gomb

Teljesítményszint

= 800 W = 560 W = 400 W = 240 W = 80 W

2 Időzítő gomb (0 - 30 perc) 3 Ajtónyitó gomb

OVLÁDACÍ PANEL/VEZÉRLŐLAP/OVLÁDACÍ PANEL/PANEL STEROWANIA

1 REGULÁTOR STUPŇOV MIKROVNNÉHO VÝKONU

- otočný gombík Stupne mikrovlnného VÝkonu

= 800 V = 560 V = 400 V = 240 V = 80 V

2 ČASOVAČ - otčný gombík (0-30 min.) 3OTVÁRANIE DVIEROK

1Pokrętło REGULATOR MOCY KUCHENKI

Poziom mocy

= 800 W = 560 W = 400 W = 240 W = 80 W

Pokrętło

ZEGAR

(0-30 min)

PRZYCISK OTWIERANIA DRZWICZEK

1. R-209E introduction section 07.2.17 4:22 PM Page L (1,1)

11/CZ-1

DŮLEŽITÁ BEZPEČNOSTNÍ OPATŘENÍ

ČESKY

DŮLEŽITÁ BEZPEČNOSTNÍ OPATŘENÍ: POZORNĚ PŘEČTĚTE A UCHOVEJTE PRO PŘÍPADNÉ POUŽITÍ Jak se vyhnout nebezpečí vzniku požáru.

Mikrovlnná trouba by během provozu neměla být nechána bez dozoru. Příliš vysoký stupeň výkonu nebo příliš dlouhá doba ohřevu může vést k přehřátí jídla a k jeho následnému vznícení.

Tu to troubu lze používat pouze pokud je umístěna na vrchním pultu. Není určena k vestavbě do kuchyňské linky. Neumísťujte troubu do žádné skříně. Přívod elektrické energie musí být neustále přístupný, aby bylo v případě nebezpečí možné troubu odpojit. Přívod střídavého proudu musí být 230 V, 50 Hz, s obvodem vybaveným minimálně 10 A pojistkou nebo 10 A jističem. Doporučujeme zapojení spotřebiče do samostatného obvodu. Neinstalujte troubu v blízkosti zdrojů tepla, např. běžné trouby. Neinstalujte troubu v prostředí s vysokou vlhkostí nebo do míst, kde se vlhkost hromadí. Neinstalujte a nepoužívejte troubu venku.

Pokud zpozorujete kouř, vypněte nebo odpojte troubu a dvířka trouby nechte zavřená, aby došlo k udušení případných plamenů.

Používejte pouze nádoby a náčiní vhodné pro mikrovlnný ohřev. Viz strana CZ-6. Nádobí byste měli zkontrolovat a ujistit se, že je vhodné pro použití v mikrovlnné troubě.

Pokud ohříváte jídlo v umělohmotném nebo papírovém obalu, vzhledem k možnosti vznícení nenechávejte troubu bez dozoru.

Po použití očistěte kryt vlnovodu, ohřívací prostor, otočný talíř a otočnou podložku. Tyto části musí být suché a odmaštěné. Navršené zbytky mastnoty mohou způsobit přehřívání a následně požár.

Do okolí trouby a větracích otvorů nestavte hořlavé materiály. Nezakrývejte větrací otvory. Z jídel a obalů odstraňte všechny kovové uzávěry atd. Vznik elektrického oblouku na kovovém povrchu může způsobit požár. Mikrovlnnou troubu nepoužívejte pro ohřívání oleje na smažení. Teplotu oleje není možné kontrolovat a olej se může vznítit. Pro přípravu popcornu v mikrovlnné troubě použijte speciální nádobí vyrobené pro tento účel. Uvnitř trouby neskladujte žádné potraviny, ani předměty. Po uvedení trouby do provozu zkontrolujte její nastavení, abyste se ujistili, že pracuje podle vašeho přání. Aby jste předešli přehřátí a požáru, je třeba dbát zvýšené opatrnosti při vaření nebo ohřívání jídel s vysokým obsahem cukru nebo tuku, jako jsou například palačinky plněné masem, koláče nebo vánoční pudink.

Viz odpovídající tipy v tomto návodu a v kapitole s recepty.

Jak se vyhnout nebezpečí úrazu

POZOR:

Pokud je trouba poškozená nebo nefunguje správně, nepoužívejte ji. Před spuštěním zkontrolujte následující: a) Dvířka: ujistěte se, že se správně dovírají a že

nejsou zkřivená nebo ohnutá;

b) Závěsy a bezpečnostní západky dvířek: ujistěte

se, že nejsou ulomené nebo uvolněné;

c) Těsnění dvířek a utěsněné povrchy: ujistěte se,

že nejsou poškozeny;

d) Ohřívací prostor a vnitřní strana dvířek: ujistěte

se, že nejsou promáčknuté;

e) Síťový kabel a zásuvky: ujistěte se, že nejsou

poškozené. Jestliže jsou těsnění dvířek nebo utěsněné povrchy poškozeny, trouba nesmí být používána dokud ji neopraví oprávněná osoba.

Troubu nikdy neupravujte, ani neopravujte sami. Provádění údržby nebo oprav, ke kterým je potřeba sejmout kryt trouby, který slouží jako ochrana před působením energie mikrovln, je pro kohokoliv jiného než pro oprávněnou osobu velmi nebezpečné.

Troubu nespouštějte s otevřenými dvířky ani jinak neupravujte bezpečnostní západky dvířek. Pokud je mezi těsněním dvířek a těsnicími povrchy nějaký předmět, troubu nespouštějte.

Zamezte tvoření nánosů mastnoty nebo špíny na těsnění dvířek a na přiléhajících částech. Postupujte podle pokynů v kapitole „Údržba a čistění“, strana CZ-5. Zanedbání péče o čistotu trouby může vést k poškození povrchu trouby, které může nepříznivě ovlivnit životnost spotřebiče a případně vést k ohrožení bezpečnosti.

Osoby, které používají KARDIOSTIMULÁTOR, by se měli poradit se svým lékařem nebo výrobcem kardiostimulátoru o opatřeních v souvislosti s používáním mikrovlnné trouby.

Jak se vyhnout nebezpečí zásahu elektrickým proudem

Za žádných okolností nesnímejte vnější kryt trouby. Do otvorů pro uzavírání dvířek ani do větracích otvorů nevlévejte žádnou tekutinu a nevkládejte předměty. Pokud se do nich nějaká tekutina dostane, ihned troubu vypněte, vypojte ze sítě a zavolejte autorizovaný servis SHARP. Síťový kabel ani zástrčku nepokládejte do vody nebo jiné tekutiny. Síťový kabel nenechávejte viset přes okraj stolu nebo pracovní plochy.

2. R-209E Cze 07.2.17 4:30 PM Page 1 (1,1)

12/CZ-2

Síťový kabel udržujte v dostatečné vzdálenosti od horkých povrchů, včetně zadní strany mikrovlnné trouby. Nepokoušejte se vyměnit osvětlení ohřívacího prostoru, ani to nedovolte nikomu jinému kromě autorizovaného elektrikáře společnosti SHARP. Pokud přestane osvětlení ohřívacího prostoru fungovat, obraťte se na vašeho prodejce nebo autorizovaný servis SHARP. Je-li síťový kabel poškozený, je nutné ho vyměnit za jiný k tomu určený speciální kabel. Výměna musí být provedena zástupcem autorizovaného servisu SHARP.

Jak se vyhnout nebezpečí exploze a náhlého varu:

POZOR: Tekutiny a jiné potraviny nelze ohřívat v utěsněných obalech, protože by mohlo dojít k jejich explozi. Při ohřívání nápojů může dojít k opožděnému prudkému varu, proto buďte při manipulaci s nádobou s ohřívaným nápojem opatrní.

Nikdy nepoužívejte utěsněné potravinové obaly. Před ohřevem odstraňte víčko. Těsněné potravinové obaly mohou z důvodu akumulace tlaku explodovat a to i po vypnutí trouby. Při ohřívání tekutin buďte opatrní. Používejte nádobu s širokým hrdlem, aby mohly unikat bubliny.

Nikdy neohřívejte tekutiny v nádobách s úzkým hrdlem, jako jsou například kojenecké láhve, protože by mohlo dojít k náhlému varu a následnému popálení.

Abyste zabránili náhlému varu tekutin a případnému opaření:

1. Nepoužívejte zbytečně dlouhé časové intervaly (viz strana CZ-10).

2. Před ohříváním/opakovaným ohříváním a během něho tekutinu zamíchejte.

3. Doporučujeme vložit do ohřívané tekutiny skleněnou tyčinku nebo nějaký podobný předmět (ne kovový).

4. Po ukončení ohřívání tekutinu nechte asi 20 vteřin v troubě, abyste předešli náhlému varu.

V troubě neohřívejte vajíčka ve skořápce a natvrdo uvařená vejce ve skořápce, protože by mohla explodovat i po ukončení ohřívání. Při ohřívání vajíček, pokud nejsou míchaná, propíchněte žloutky a bílky, jinak mohou vejce explodovat. Natvrdo uvařená vejce ohřívejte v troubě bez skořápek.

Před ohříváním potravin jako jsou brambory, párky nebo ovoce propíchněte jejich slupku, protože by mohly explodovat.

Jak se vyhnout nebezpečí vzniku popálenin

POZOR: Kojenecké láhve a sklenice s dětskou přesnídávkou protřepte nebo zamíchejte a před konzumací zkontrolujte jejich teplotu, abyste předešli popáleninám.

Při vyndavání jídla z trouby vždy používejte speciální držák nádobí nebo kuchyňské chňapky, abyste se nespálili. Nádoby, sáčky na popcorn atd. otvírejte vždy co nejdále od obličeje a rukou, abyste se neopařili párou a případným vzniklým varem.

Popáleninám se vyhnete pravidelnou kontrolou teploty jídla a jeho zamícháním před podáváním. Zvláštní pozornost věnujte jídlům a nápojům podávaným kojencům, dětem a starším osobám.

Teplota nádoby neodpovídá skutečné teplotě jídla nebo nápoje, proto vždy zkontrolujte skutečnou teplotu jídla. Při otevírání dvířek trouby se vždy postavte tak, abyste se neopařili unikající párou a teplem. Nadívaná jídla po ohřátí nakrájejte, aby z nich unikla pára a neopařili jste se. Udržujte děti v dostatečné vzdálenosti od trouby, aby si nezpůsobily popáleniny.

Jak předejít nesprávnému použití dětmi

POZOR: Děti mohou troubu bez dohledu dospělé osoby užívat pouze v případě, že byly seznámeny s postupem při její obsluze. Dítě by tak mělo být schopné troubu obsluhovat bezpečným způsobem a uvědomovat si rizika spojená s nesprávným použitím. Tento spotřebič není určen k tomu, aby jej používaly osoby (děti nevyjímaje) s omezenými fyzickými, smyslovými nebo mentálními schopnostmi nebo s nedostatečnými zkušenostmi a znalostmi, pokud nemají dohled nebo pokud nedostanou pokyny ohledně používání spotřebiče od osoby zodpovědné za jejich bezpečnost. Děti by měly mít dohled, který zajistí, že si nebudou se spotřebičem hrát.

O dvířka trouby se neopírejte, ani se na ně nezavěšujte. Trouba není hračka, proto si s ní nehrajte. Naučte děti dodržovat všechna bezpečnostní pravidla: používat kuchyňské chňapky, opatrně odstraňovat z jídel pokličku, věnovat zvláštní pozornost obalům (např. z materiálů, které se sami zahřívají) vytvořeným pro získání křupavého jídla, protože ty mohou být obzvláště horké.

Další upozornění

Troubu nikdy žádným způsobem neupravujte. Pokud je trouba v provozu, nehýbejte s ní. Tato trouba je určena pouze pro domácí přípravu jídel a za tím účelem může být použita. Není vhodná pro komerční a laboratorní využití.

DŮLEŽITÁ BEZPEČNOSTNÍ OPATŘENÍ

2. R-209E Cze 08.3.28 11:07 AM Page 40 (1,1)

ČESKY

DŮLEŽITÁ BEZPEČNOSTNÍ OPATŘENÍ

13/CZ-3

Zabezpečení bezproblémového a bezporuchového provozu.

Nikdy troubu nezapínejte, pokud je prázdná. Používáte-li nádobí, ve kterém se má jídlo zapéci do křupava, nebo nádobí, které se zahřívá, vždy pod něj umístěte tepelný izolátor jako např. porcelánový talíř, aby nedošlo k poškození otočného talíře a otočné podložky z důvodu tepelného šoku. Doba ohřívání uvedená v návodu k nádobí nesmí být překročena. Nepoužívejte kovové nádobí, které odráží mikrovlny a na kterém se může vytvořit elektrický oblouk. Do trouby nevkládejte plechovky.

Používejte pouze otočný talíř a otočnou podložku určené pro tento typ mikrovlnné trouby. Troubu nepoužívejte bez otočného talíře. Chraňte otočný talíř před poškozením: (a) Před čištěním otočného talíře ho nechte vy-

chladnout.

(b) Na studený otočný talíř nepokládejte horká jídla

ani nádoby.

ani nádoby. Během provozu trouby nepokládejte na její vnější kryt žádné předměty.

POZNÁMKA:

Pokud si nejste jisti, jak vaši troubu zapojit, obraťte se na autorizovaného kvalifikovaného elektrikáře. Ani výrobce, ani prodejce nejsou odpovědní za poškození trouby nebo úraz způsobený nesprávným postupem při zapojování trouby. Na stěnách trouby nebo v okolí těsnění dvířek a těsněných povrchů může kondenzovat pára a tvořit kapky. To je normální jev a nesignalizuje špatné fungování nebo zatékání trouby.

INSTALACE

15cm

1. Z ohřívacího prostoru vyjměte veškerý obalový materiál. Stáhněte polyetylénový obal z prostoru mezi dvířky a ohřívacím prostorem. Pokud se na vnější straně dvířek vyskytuje i lepenka, odstraňte ji také.

Neodstraňujte ochrannou fólii umístěnou na

vnitřní straně dvířek.

2. Pečlivě zkontrolujte, jestli trouba nevykazuje

nějaké viditelné známky poškození.

3. Troubu umístěte na rovný, dostatečně pevný povrch, který udrží váhu trouby plus ta nejtěžší jídla, která v ní budete připravovat. Neumísťujte troubu do žádné skříně.

4. Nad troubou musí být alespoň 15 cm volného místa:

5. Zástrčku trouby bezpečně zapojte do standardní (uzemněné) domácí elektrické zásuvky.

6. Ujistěte se, že je ČASOVAČ nastaven na „ “ (vypnuto).

✓

✗

ODSTRANIT

NEODSTRAŇOVAT

2. R-209E Cze 08.3.7 0:57 PM Page 41 (1,1)

STUPNĚ VÝKONU

Vaše trouba má 5 stupňů výkonu. Stupeň výkonu vyberte podle doporučení uvedených v kapitole s recepty. Obecně lze aplikovat následující doporučení:

800 W – používá se pro rychlé vaření nebo ohřívání, např. polévek, hotových jídel, konzervovaných jídel, nápojů, zeleniny, ryb atd.

560 W – používá se pro časově delší vaření hutnějších jídel, např. pečeně, sekané a porcovaného masa, dále choulostivějších jídel jako je sýrová omáčka nebo piškotový koláč. Během takto omezeného stupně vaření omáčka nepřekypí a jídla se provaří rovnoměrně.

400 W – používá se pro hutnější jídla, která při běžném vaření vyžadují delší dobu přípravy, např. hovězí, použitím tohoto stupně dosáhnete optimálního výsledku.

240 W – používá se pro rozmrazování, použitím tohoto stupně dosáhnete rovnoměrného rozmrazení. Tento stupeň je též ideální pro pozvolné vaření rýže, těstovin, knedlíků a vaječného krému.

80 W – používá se pro pomalé rozmrazování, např. pečiva.

W = WATT

MIKROVLNNÉ VAŘENÍ

1. Nastavte OVLÁDÁNÍ VÝKONU TROUBY na

požadovaný výkon.

2. Nastavte knoflík ČASOVAČE na požadovaný časový interval. Trouba se zapne.

*Při dokončení vaření se knoflík ČASOVAČE

vrátí na " " (vypnuto), zazní zvukový signál a trouba i osvětlení trouby se automaticky vypnou.

TIPY PRO VAŘENÍ:

V části s kuchařkou naleznete podrobné instrukce pro přípravu jídel dle uvedených receptů, zde uvádíme pouze základní tipy pro vaření.

1. Stiskněte tlačítko otevírání dvířek a dvířka se otevřou, potom umístěte jídlo na otočný talíř.

2. Pokaždé, když chcete nastavit ČASOVAČ na méně než 2 minuty, otočte knoflíkem ČASOVAČE až za

značku 5 minut, a pak zpět na požadovaný časový interval.

3. Pokud chcete ukončit vaření ještě před uplynutím nastaveného času, otočte knoflíkem ČASOVAČE zpět na " " (vypnuto), nebo prostě otevřete dvířka trouby. Dvířka trouby můžete otevřít kdykoliv během vaření. Zavřením dvířek pokračujte ve vaření. Pokud chcete během vaření změnit dobu vaření, jednoduše otočte knoflíkem ČASOVAČE na požadovaný časový interval.

POZOR: Jestliže troubu nechcete dále použít, ujistěte se, že je knoflík ČASOVAČE nastaven na " "

(vypnuto), protože po zavření dvířek by se trouba opět spustila.

14/CZ-4

2. R-209E Cze 07.2.7 4:30 PM Page 42 (1,1)

Dříve než zavoláte do servisu, zkontrolujte prosíme následující.

1. Přívod energie. Zkontrolujte, zda je zástrčka správně zapojená do zásuvky. Zkontroluje, zda pojistka/jistič správně fungují.

2. Do trouby umístěte hrnek s vodou (cca 150 ml) a opatrně zavřete dvířka. Naprogramujte troubu na jednu minutu na stupeň výkonu 800 W a zapněte ji. Rozsvítí se osvětlení? ANO NE Otáčí se otočný talíř? ANO NE POZNÁMKA: Otočný talíř se otáčí v obou směrech. Funguje větrání? ANO NE (Položte ruku na větrací otvory a zkontrolujte, zda jimi proudí vzduch.) Ozval se po 1 minutě zvukový signál? ANO NE Je voda po ohřívání teplá? ANO NE

Pokud jste na kteroukoliv z těchto otázek odpověděli „NE“, zavolejte servisního technika autorizovaného společností SHARP a oznamte výsledky vaší kontroly. Informace o adresách naleznete na zadní obálce.

POZNÁMKA: 1. Pokud necháte dvířka trouby otevřená a ČASOVAČ vrátíte na „0“, zazní zvukový signál.

2. Pokud vaříte jídlo déle než standardně na 800 W, výkon trouby se automaticky sníží, aby se tak předešlo jejímu přehřátí. (Stupeň výkonu se sníží.)

Režim vaření Standardní doba

Mikrovlny 800 W 20 minut

ČESKY

ÚDRŽBA A ČIŠTĚNÍ

KONTROLA PŘED VOLÁNÍM SERVISU

15/CZ-5

UPOZORNĚNÍ: NIKDY NEPOUŽÍVEJTE BĚŽNÉ ČISTICÍ PROSTŘEDKY PRO TROUBY, ČISTICÍ PROSTŘEDKY S PÍSKEM NEBO ČISTICÍ HOUBIČKY S DRSNÝM POVRCHEM.

Vnější část trouby

Vnější část trouby můžete snadno vyčistit jemným mýd

lem a vodou. Mýdlo z trouby pečlivě setřete vlhkým hadříkem a poté troubu osušte jemnou utěrkou.

Ovládací panel

Deaktivujte ovládací panel otevřením dvířek trouby. Při čištění buďte obzvláště opatrní. Panel jemně otřete pouze hadříkem navlhčeným vodou. Vyhněte se použití příliš velkého množství vody. Nepoužívejte žádné chemické čisticí prostředky, ani čisticí prostředky s pískem.

UPOZORNĚNÍ:

Během čištění trouby nesmíte posunout ČASOVAČ z „ “ (vypnuto), jinak se trouba po uzavření dvířek sama zapne.

Vnitřní část trouby

1. Postříkané, rozsypané a rozlité zbytky setřete ihned po použití trouby měkkým vlhkým hadříkem nebo houbičkou, dokud je trouba ještě teplá. Větší zbytky odstraňte jemným mýdlem a třením vlhkým hadříkem. Nikdy nesundavejte kryt vlnovodu.

2. Dbejte na to, aby se mýdlo ani voda nedostaly do větracích otvorů na bocích trouby. To by ji mohlo poškodit.

3. Na vnitřní část trouby nepoužívejte čisticí prostředky ve spreji.

Otočný talíř a otočná podložka

Vyndejte otočný talíř a otočnou podložku z trouby. Umyjte otočný talíř i podložku jemným mýdlovým roztokem. Osušte měkkou utěrkou. Jak otočný talíř tak podložku je možno umývat v myčce.

Dvířka

Pravidelně čistěte obě strany dvířek, těsnění i těsnicí povrchy jemným vlhkým hadříkem. Nepoužívejte čisticí abrazivní prostředky s pískem.

ČISTĚTE TROUBU PRAVIDELNĚ A ODSTRAŇUJTE Z NÍ VEŠKERÉ USAZENÉ ZBYTKY JÍDLA - Udržujte troubu čistou, jinak může dojít k poškození povrchu trouby, což může nepříznivě ovlivnit životnost spotřebiče a eventuálně vést i k ohrožení bezpečnosti.

2. R-209E Cze 07.2.7 4:30 PM Page 43 (1,1)

CO JSOU MIKROVLNY?

SKLO A KERAMICKÉ SKLO

Velmi vhodné je žáruvzdorné skleněné nádobí. Proces vaření probíhá ze všech stran. Proto nesmí obsahovat žádný kov (např. olovnatý křišťál), ani nesmí mít kovové

zdobení (např. zlaté okraje, kobaltově modrý potisk).

KERAMIKA

Obecně velmi vhodná. Keramika musí být glazovaná, protože jinak by se tekutina do keramiky vsákla. Vlhkost způsobuje zahřívání materiálu a ten se může následně rozbít. Pokud si nejste jistí, jestli je vaše nádobí vhodné pro použití v mikrovlnné troubě, proveďte si test.

PORCELÁN

Velmi vhodný. Pouze se ujistěte, že použitý porcelán nemá zlaté nebo stříbrné zdobení a neobsahuje žádný kov.

PLASTOVÉ A PAPÍROVÉ NÁDOBÍ

Žáruvzdorné plastové nádobí vhodné pro použití v mikrovlnné troubě můžete použít k rozmrazování, ohřívání nebo vaření. Postupujte podle instrukcí výrobce. Žáruvzdorný papír vyrobený pro použití v mikrovlnné troubě je též vhodný. Postupujte podle instrukcí výrobce.

MIKROVLNNÁ FÓLIE

Tato fólie nebo žáruvzdorná fólie jsou velmi vhodné pro zakrývání pokrmů nebo jejich zabalení. Postupujte podle instrukcí výrobce.

PEČÍCÍ SÁČKY

Mohou být použity v mikrovlnné troubě. Kovové svorky ale nejsou pro jejich utažení vhodné, protože fólie pečících sáčků se může roztavit. Pečící sáčky proto utáhněte provázkem a několikrát je propíchněte vidličkou. Pro použití v mikrovlnné troubě nedoporučujeme použití běžných potravinových fólií.

PEČÍCÍ NÁDOBY

Speciální nádoba pro použití v mikrovlnné troubě vyrobená z keramického skla a slitiny kovů, která umožňuje opečení jídla dohněda.

V případě použití pečící nádoby musíte mezi nádobu a otočný talíř umístit vhodný izolátor, např. porcelánový talíř. Pečlivě dodržujte dobu předehřívání uvedenou v instrukcích výrobce. Překročení doby předehřívání může způsobit poškození otočného talíře a otočné podložky nebo může spustit bezpečnostní funkci, která troubu vypne.

KOV

Obecně řečeno by kov neměl být pro použití v mikrovlnné troubě používán, protože mikrovlny kovem neprocházejí a tak by se nedostaly až k jídlu samotnému. Jsou zde ale výjimky: lze použít malé proužky alobalu k zakrytí určitých částí jídla, aby se tyto části nerozmrazovaly nebo nevařily tak rychle (např. kuřecí křidélka). Dále lze použít malé kovové jehly na opékání a hliníkové nádoby (např. v kterých jsou prodávána již hotová jídla). V poměru k jídlu musí být samozřejmě pouze malé, např. hliníkové nádoby alespoň ze

/3až 3/4naplněné jídlem. Doporučujeme přemístit jídlo do nádoby vhodné pro použití v mikrovlnné troubě. V případě použití hliníkových nebo jiných kovových nádob musíte dodržet mezi nádobou a stěnami vnitřního prostoru trouby mezeru asi 2 cm, v opačném případě by totiž mohlo dojít k poškození stěn možným jiskřením.

ŽÁDNÉ POUŽITÉ NÁDOBY BY NEMĚLY MÍT KOVOVÉ DOPLŇKY

–

např.

šrouby, ucha nebo madla.

TEST VHODNOSTI NÁDOBÍ

Pokud si nejste jistí, jestli je vaše nádobí vhodné pro použití v mikrovlnné troubě, udělejte následující test. Umístěte nádobu do trouby. Na

nádobu nebo vedle ní postavte skleněnou nádobu naplněnou 150 ml vody. Zapněte troubu na 800 W na dobu 1 až 2 minuty. Pokud zůstane nádoba studená nebo na dotek pouze vlažná, lze ji běžně používat. Tento test nezkoušejte na plastovém nádobí. Mohlo by se roztavit.

Mikrovlny jsou vytvářeny uvnitř trouby magnetronem a způsobují kmitání molekul vody přítomných v připravovaném jídle.

Teplo je generováno třením, které je výsledkem rozmrazování, ohřívání nebo vaření.

VHODNÉ NÁDOBÍ

16/CZ-6

2. R-209E Cze 07.2.7 4:30 PM Page 44 (1,1)

ČESKY

TIPY A DOPORUČENÍ

17/CZ-7

NASTAVENÍ ČASU

Obecně je rozmrazování, ohřívání a vaření výrazně kratší, než v případě použití běžného vařiče nebo trouby. Z tohoto důvodu byste měli dodržovat časové intervaly doporučené v této kuchařce. Je lepší nastavit čas kratší, než příliš dlouhý. Po dokončení vaření jídlo vyzkoušejte. Vždy je výhodnější vařit jídlo o něco déle, než ho převařit.

VÝCHOZÍ TEPLOTA

Doba rozmrazování, ohřívání a vaření závisí na výchozí teplotě jídla. Např. hluboce zmrazené nebo chlazené jídlo vyžaduje delší přípravu, než jídlo skladované v pokojové teplotě. Pro ohřívání a vaření předpokládáme běžnou skladovací teplotu (teplota chladničky asi 5° C, pokojová teplota asi 20° C). Pro rozmrazování hluboce zmrazených potravin počítáme s teplotou -18° C.

DOBA VAŘENÍ

Všechny časové intervaly uváděné v této kuchařce jsou vodítkem, které se může v závislosti na výchozí teplotě jídla, hmotnosti a stavu jídla (obsah vody nebo tuku apod.) měnit.

SŮL, KOŘENÍ A BYLINKY

Pokrm uvařený v mikrovlnné troubě si mnohem snáze zachová svou jedinečnou chuť, než pokrm připravovaný běžnou metodou. Proto byste měli používat sůl velmi střídmě a přidávat ji až po dokončení vaření. Sůl absorbuje tekutiny a vysušuje kraje připravovaného jídla. Koření a bylinky můžete používat jako obvykle.

PŘIDÁVÁNÍ VODY

Zelenina a další jídla s vysokým obsahem vody můžete připravovat v jejich vlastní šťávě nebo pouze v malém množství vody. Tak zabráníte ztrátě spousty vitamínů a minerálů v nich obsažených.

POKRMY VE SLUPKÁCH

Potraviny, jako např. párky, kuřata, kuřecí stehýnka, pečené brambory, rajská jablka, jablka, vaječné žloutky atd., by měly být před zahájením jejich přípravy propíchnuty vidličkou nebo špejlí. Tím umožníte únik vytvářející se páry, aniž by slupka popraskala.

MALÉ A VELKÉ MNOŽSTVÍ

Intervaly přípravy jsou závislé na množství jídla, které chcete rozmrazit, ohřát nebo uvařit. Což znamená, že malé porce jsou samozřejmě připraveny rychleji než ty velké. Pravidlo přibližnosti: DVAKRÁT TOLIK JÍDLA = SKORO DVAKRÁT TOLIK

ČASU

POLOVINA JÍDLA = POLOVINA ČASU

HLUBOKÉ A MĚLKÉ NÁDOBY

Obě nádoby mají tu samou kapacitu, ale pro hlubokou je zapotřebí delší časový interval. Proto byste si raději měli vybrat mělkou nádobu s co největší plochou. Hluboké nádoby používejte pouze při přípravě jídel, kde hrozí převaření, např. nudle, rýže, mléko atd..

KULATÉ A OVÁLNÉ NÁDOBY

Jídla připravíte rovnoměrněji v kulaté nádobě, spíš než v oválné nebo hranaté, protože energie mikrovln se koncentruje v rozích a pokrm by se v těchto místech mohl převařit.

POUŽITÍ POKLIČKY

Přikrytím pokrmu udržíte vlhkost a zkrátíte dobu přípravy. Používejte pokličku, fólii do mikrovlnné trouby nebo nějaký příklop. Pokrm, který má být křupavý, např. pečeně nebo kuřata, nepřikrývejte. Jako obecné pravidlo platí, že co přikrýváte v běžné troubě, byste měli přikrývat i v té mikrovlnné. Co naopak necháváte v běžné troubě nepřikryté, nechte bez pokličky i v troubě mikrovlnné.

OTÁČENÍ

Středně velké pokrmy, např. karbanátky nebo steaky, by měly být jednou během přípravy otočeny, abyste zkrátili dobu jejich přípravy. Velké pokrmy, např. pečeně nebo kuřata, musí být také otočeny, protože horní část je vystavena větší energii mikrovln a mohla by se v případě neotočení vysušit.

DOBA ODSTÁTÍ

Dodržení doby odstátí pokrmu je jedno z nejdůležitějších pravidel přípravy pokrmů v mikrovlnné troubě. Téměř všechna mikrovlnami rozmrazovaná, ohřívaná nebo vařená jídla potřebují určitou dobu odstát. Během této doby se v pokrmu vyrovnává teplota a vlhkost.

2. R-209E Cze 07.2.7 4:30 PM Page 45 (1,1)

OHŘÍVÁNÍ

● Připravená jídla umístěná v hliníkových nádobách by měla být přemístěna a ohřívána na talíři nebo ve vhodné nádobě.

● Z uzavřených nádob vždy odstraňte víčka.

● Jídlo by mělo být přikryté fólií, talířem nebo pok-

ličkou (běžně k dostání v obchodech), aby se jídlo nevysušilo. Nápoje přikrývat nemusíte.

● Pokud ohříváte tekutiny, např. vodu, kávu, čaj nebo mléko, vložte do nádoby skleněnou tyčinku.

● Pokud je to možné, větší množství vždy v průběhu ohřívání zamíchejte a ujistěte se, že je teplota rovnoměrná v celém obsahu.

● Časové intervaly jsou určeny pro jídlo pokojové teploty, 20° C. Doba ohřevu jídla skladovaného v chladničce by měla být trochu prodloužena.

● Po ohřátí nechte pokrm na 1-2 minuty odstát, aby se teplota uvnitř pokrmu rovnoměrně rozprostřela (doba odstátí).

● Uvedené časové intervaly jsou vodítkem, které se liší v závislosti na výchozí teplotě, hmotnosti, obsahu tuku nebo výsledku, kterého chcete dosáhnout.

ROZMRAZOVÁNÍ

Mikrovlnná trouba je na rozmrazování ideální. Doba rozmrazování je obvykle výrazně kratší, než v případě rozmrazování tradiční metodou.

Zde uvádíme pár tipů. Vyndejte zmrzlý pokrm z obalu a umístěte ho na talíř.

KRABICE A NÁDOBY

Krabice a nádoby vhodné pro použití v mikrovlnné troubě jsou také vhodné pro rozmrazování a ohřívání, protože jsou jak odolné proti teplotám hlubokého zmrazení (např. –40° C), tak jsou i žáruvzdorné (až do asi 220° C). Proto můžete na rozmrazování, ohřívání a vaření používat tu samou nádobu, aniž byste museli jídlo přemisťovat.

POUŽITÍ POKLIČKY

Před rozmrazováním přikryjte tenké části připravovaného pokrmu malými proužky alobalu. Během rozmrazování přikryjte i rozmrazené nebo teplé části. Takto zabráníte přehřátí tenkých částí, zatímco ty silnější budou stále ještě zmrzlé.

SPRÁVNÉ NASTAVENÍ

Vždy je lepší zvolit si nastavení, které je nižší, než takové, které je příliš vysoké. Tím zajistíte rovnoměrné rozmrazení vybraného pokrmu. Pokud je nastavení mikrovlnné trouby příliš vysoké, začne se povrch pokrmu již vařit, zatímco jeho vnitřek bude stále zmrzlý.

TIPY A DOPORUČENÍ

PŘÍPRAVKY K DOSAŽENÍ EFEKTU OPEČENÍ

Po více než 15 minutách vaření se na pokrmu vytvoří opečená kůrka, i když ta se nedá srovnávat s opečenou a křupavou kůrkou vytvořenou přípravou v běžné troubě. Abyste dosáhli chutně nahnědlé barvy, můžete použít k tomu určené přípravky. Fungují zároveň jako koření.

V následující tabulce naleznete doporučené směsi, které můžete použít ke zhnědnutí pokrmů, a jejich využití.

Rozpuštěné máslo a mletá paprika Drůbež Potřete drůbež směsí

z másla a papriky

Mletá paprika Zapékané pokrmy Posypte paprikou

„sýrové topinky“ Sójová omáčka Maso a drůbež Polijte omáčkou Barbecue a Worcestrová omáčka, Pečeně, Rissoles, malé Polijte omáčkou šťáva z pečeně pečené kousky Tuk vyškvařený ze slaniny nebo Zapékané pokrmy, opékaná jídla, Poklaďte kousky slaniny sušená cibule polévky, dušená masa nebo sušené cibule

Kakao, čokoládové vločky, Dorty a dezerty Posypte dorty nebo dezerty hnědá poleva, med a marmeláda nebo použijte jako polevu

PŘÍPRAVKY K DOSAŽENÍ EFEKTU OPEČENÍ

NÁDOBA METODA

18/CZ-8

2. R-209E Cze 07.2.7 4:30 PM Page 46 (1,1)

ČESKY

TIPY A DOPORUČENÍ

19/CZ-9

OTÁČENÍ/MÍCHÁNÍ

Téměř všechna jídla je nutné čas od času obrátit nebo zamíchat. Co nejdříve, jak je to možné, oddělte části, které jsou k sobě přilepené a přerovnejte je.

MALÉ MNOŽSTVÍ

Můžete rozmrazovat rychleji a rovnoměrněji než velké porce. Doporučujeme vám zmrazit co nejmenší porce. Takovým způsobem budete potom schopni připravit celé menu rychle a snadno.

POKRMY VYŽADUJÍCÍ PEČLIVOU PŘÍPRAVU

Pokrmy, jako např. dorty, šlehačky, sýr a chléb, by měly být rozmrazeny pouze částečně a následně nechány úplně se rozmrazit v pokojové teplotě. Takto se vyhnete zahřátí vnějších částí, zatímco vnitřní část by byla stále zmrzlá.

DOBA ODSTÁTÍ

Ta je důležitá zejména po rozmrazování jídla, protože proces rozmrazování probíhá i během tohoto časového intervalu. V tabulce rozmrazování naleznete dobu odstátí určenou pro různá jídla. Silnější a hutnější pokrmy vyžadují delší dobu odstátí než jídla tenčí a pórovitější. Pokud se potraviny dostatečně nerozmrazily, můžete pokračovat v rozmrazování v mikrovlnné troubě nebo prodloužit dobu odstátí. Po uplynutí doby odstátí byste měli potraviny co nejdříve zpracovat a znovu je nezmrazovat.

VAŘENÍ ČERSTVÉ ZELENINY

● Pokud nakupujete zeleninu, snažte se vybírat přibližně stejně velké plody. To je důležité zejména, pokud chcete vařit zeleninu celou (např. vařené brambory).

●

Zeleninu omyjte, očistěte a až teprve potom zvažte potřebné množství. Potom ji nakrájejte.

● Okořeňte ji, tak jako byste ji kořenili běžně, ale osolte ji až po jejím uvaření.

● Přidejte asi 5 lžic vody na 500 g zeleniny. Zelenina bohatá na vlákninu vyžaduje o něco více vody. Tyto informace naleznete v tabulce.

● Zeleninu připravujte v nádobě s pokličkou. Zeleninu obsahující více vody, např. cibuli nebo vařené brambory, můžete připravovat ve fólii určené pro mikrovlnné trouby, aniž byste museli přidávat vodu.

● Po uplynutí poloviny z celkové doby přípravy zeleninu promíchejte nebo otočte.

● Po dokončení nechte zeleninu odstát asi 2 minuty, aby se teplota rovnoměrně rozptýlila (doba odstátí).

● Uvedená doba přípravy je vodítkem a závisí na hmotnosti, výchozí teplotě a stavu daného druhu zeleniny. Čím je zelenina čerstvější, tím je doba její přípravy kratší.

VAŘENÍ MASA, RYBY A DRŮBEŽE

● Pokud nakupujete části masa, snažte se vybírat přibližně stejně velké kusy. Tak zajistíte jejich správnou přípravu.

● Před zahájením vaření maso, rybu nebo drůbež opláchněte studenou vodou a osušte kuchyňským papírem. Dále pokračujte jako obvykle.

● Hovězí by mělo být dobře uleželé a mít málo chrupavek.

● I přesto, že jsou kousky masa přibližně stejně velké, může se výsledek trochu lišit. To je způsobeno druhem pokrmu, změnami v obsahu tuku a vlhkosti a výchozí teplotou před zahájením vaření.

● Během 15 minut pokrm lehce zhnědne, čehož můžete dosáhnout také použitím některého z přípravků určených k efektu opečení. Pokud byste navíc chtěli docílit křupavé kůrky, použijte buď pečící nádobu nebo osmažte pokrm na vařiči a dokončete jeho přípravu v mikrovlnné troubě. Takto se vám zároveň vytvoří základ pro omáčku.

● V polovině z celkové doby přípravy velké plátky masa, ryby nebo drůbeže obraťte, aby se uvařily rovnoměrně ze všech stran.

● Po dokončení vaření přikryjte pokrm alobalem a nechte ho odstát po dobu asi 10 minut (doba odstátí). Během této doby pokračuje vaření a zároveň se rovnoměrně rozptyluje tekutina, takže při krájení maso ztratí pouze minimum své šťávy.

ROZMRAZOVÁNÍ A VAŘENÍ

Hluboce zmrazené pokrmy mohou být zároveň rozmrazeny i vařeny, a to v jednom procesu. V tabulce naleznete několik příkladů. Všimněte si obecného doporučení uvedeného u „ohřívání“ a „rozmrazování“ potravin. Při použití zmrazených nádob si přečtěte instrukce výrobce na obalu nádob. Ty obvykle obsahují přesnou dobu vaření a doporučený postup přípravy.

2. R-209E Cze 07.2.7 4:30 PM Page 47 (1,1)

Káva, 1 šálek 150 800 W asi 1 nepřikrývejte Mléko, 1 šálek 150 800 W asi 1 nepřikrývejte

Voda, 1 šálek 150 800 W 1

/2-2 nepřikrývejte, přiveďte k varu 6 šálků 900 800 W 10-12 nepřikrývejte, přiveďte k varu 1 mísa 1000 800 W 10-12 nepřikrývejte, přiveďte k varu

Mísy 400 800 W asi 4 omáčku pokapejte vodou, přiklopte (zeleninové, masové a oblohy) v polovině přípravy zamíchejte Ragú 200 800 W 2-3 přiklopte, po ohřátí zamíchejte Polévka z vývaru 200 800 W asi 2 přiklopte, po ohřátí zamíchejte Krémová polévka 200 800 W asi 2 přiklopte, po ohřátí zamíchejte Zelenina 200 800 W 2-3 v případě potřeby přidejte vodu,

500 800 W 4-5 přiklopte, v polovině přípravy zamíchejte

Obloha 200 800 W 1-2 pokapejte vodou, přiklopte a občas

500 800 W 4-5 zamíchejte Maso, 1 plátek* 200 800 W 3-4 jemně polijte omáčkou, přiklopte Rybí filet* 200 800 W 2-3 přiklopte 2 párky 180 560 W asi 2 na několika místech propíchněte střívko Dort, 1 kus 100 400 W

připravujte na dortové podložce

Dětská strava, 1 sklenice 190 400 W asi 1 sundejte víčko, po ohřátí dobře promíchejte

a vyzkoušejte teplotu

Rozpuštění másla nebo margarínu

50 800 W

/2-1 Rozpuštění čokolády 100 400 W 2-3 občas zamíchejte Rozpuštění šesti plátků 10 400 W

ponořte do vody, promačkejte a vložte želatiny do polévkové mísy, občas zamíchejte Dortová poleva 10 400 W 5-6 rozpusťte cukr ve 250 ml tekutiny, přiklopte, během z

/4l tekutiny ohřívání a po jeho dokončení dobře promíchejte

POUŽITÉ ZKRATKY

TABULKY

kg = kilogram g = gram l = litr ml = mililitr

cm = centimetr OST = obsah sušeného tuku HZ = hluboce zmraženo MV = mikrovlna

MVT = mikrovlnná trouba min. = minuta s = vteřina r = průměr

TABULKA: OHŘÍVÁNÍ POTRAVIN A TEKUTIN

Potraviny/tekutiny Množství Výkon Čas Tip

-g/ml- -Nastavení- -Min.-

Peč eně 500 800 W 8-10* okořeňte, umístěte do mělké nádoby, 10 (vepřové, 400 W 10-12 obraťte po* telecí, jehněčí) 1000 800 W 20-22* 10

400 W 10-12

Rostbíf (středně propečený) 1000 800 W 9-11* okořeňte, umístěte do pečící nádoby, 10

400 W 5-7 obraťte po*

Mleté maso 1000 800 W 16-18

připravte směs mletého masa (půl vepřového/půl hovězího)

umístěte do nízké nádoby s poklicí na dušení Rybí filet 200 800 W 3-4 okořeňte, umístěte na talíř, přiklopte 3 Kuře 1200 800 W 20-22* okořeňte, umístěte do nádoby s poklicí na dušení, 3

v polovině přípravy obraťte* Kuřecí stehna 200 800 W 3-4 okořeňte, umístěte na talíř, přiklopte 3

* Teplota po vyjmutí z chladničky

TABULKA: VAŘENÍ MASA, RYBY A DRŮBEŽE

Ryba a drůbež Množství Výkon Čas Tip Doba odstátí

-g- -Nastavení- -Min.- -Min.-

20/CZ-10

* Při otáčení odstraňte šťávu z mísy.

2. R-209E Cze 07.2.17 4:30 PM Page 48 (1,1)

ČESKY

TABULKY

21/CZ-11

Peč eně (např. vepřové, 1500 80 W 58-64 umístěte na vyšší talíř, v polovině doby 30-90 hovězí, jehněčí, telecí) 1000 80 W 42-48 rozmrazování obraťte 30-90

500 80 W 18-20 30-90 Steaky, řízky, kotlety, játra 200 80 W 7-8 v polovině doby rozmrazování obraťte 30 Guláš 500 240 W 8-12 oddělte a v polovině doby rozmrazování zamíchejte 10-15 Párky, 8 600 240 W 6-9 umístěte vedle sebe, 5-10

4300 240 W 4-5 v polovině doby rozmrazování obraťte 5-10

Kachna, krůta 1500 80 W 48-52 umístěte na vyšší talíř, 30-90

v polovině doby rozmrazování obraťte

Kuře 12 00 80 W 39-43 umístěte na vyšší talíř, 30-90

v polovině doby rozmrazování obraťte

1000 80 W 33-37 umístěte na vyšší talíř, 30-90

v polovině doby rozmrazování obraťte Kuřecí stehna 200 240 W 4-5 v polovině doby rozmrazování obraťte 10-15 Celá ryba 800 240 W 9-12 v polovině doby rozmrazování obraťte 10-15 Rybí filet 400 240 W 7-10 v polovině doby rozmrazování obraťte 5-10 Krabi 300 240 W 6-8 v polovině doby rozmrazování obraťte 30 Rohlíky, 2 80 240 W asi 1 rozmrazte pouze částečně Krájený chléb 250 240 W 2-4 po každé minutě vyndejte krajní krajíce 5 Bílý chléb, celý 750 240 W 7-10

v polovině doby rozmrazování obraťte (střed stále zmrzlý)

30 Dort, po částech 100-150 80 W 2-5 umístěte na dortovou podložku 5 Krémový dort, po částech 150 80 W 3-4 umístěte na dortovou podložku 10 Celý dort,

∅ 25 cm 80 W 20-24 umístěte na dortovou podložku 30-60 Máslo 250 240 W 2-4 rozmrazte pouze částečně 15 Ovoce, např. jahody 250 240 W 4-5 rovnoměrně je rozprostřete 5 maliny, třešně, švestky v polovině doby rozmrazování obraťte

TABULKA: ROZMRAZOVÁNÍ

Potraviny Množství Výkon Čas rozmrazování Tip Doba odstátí

-g- -Nastavení- -Min.- -Min.-

Rybí filet 300 800 W 10-11 - přiklopte 1-2 Pstruh, 1 ryba 250 800 W 7-9 - přiklopte Mísa 400 800 W 8-9 - přiklopte, v polovině doby vaření zamíchejte Listový špenát 300 800 W 7-9 -

přiklopte, během vaření jednou nebo dvakrát zamíchejte

2 Brokolice 300 800 W 7-9 3-5 lžic přiklopte, v polovině doby vaření zamíchejte 2 Hrášek 300 800 W 7-9 3-5

lžic přiklopte, v polovině doby vaření zamíchejte 2

Kedlubna 300 800 W 7-9 3-5

lžic přiklopte, v polovině doby vaření zamíchejte 2

Míchaná zelenina 500 800 W 12-14 3-5

lžic přiklopte, v polovině doby vaření zamíchejte 2

Růžičková kapusta 300 800 W 7-9 3-5

lžic přiklopte, v polovině doby vaření zamíchejte 2

Červené zelí 450 800 W 11-13 3-5

lžic přiklopte, v polovině doby vaření zamíchejte 2

TABULKA: ROZMRAZOVÁNÍ A VAŘENÍ

Potraviny Množství Výkon Čas vaření Přidaná voda Tip Doba odstátí

-g- -Nastavení- -Min.- -

lžíce/ml- -Min.-

2. R-209E Cze 07.2.7 4:30 PM Page 49 (1,1)

TABULKY

ÚPRAVA RECEPTŮ PRO POUŽITÍ PŘÍPRAVY POMOCÍ MIKROVLNNÉ TROUBY

Pokud byste si chtěli některé své oblíbené recepty upravit tak, abyste mohli pokrmy připravovat v mikrovlnné troubě, dbejte na následující: Zkraťte dobu vaření na třetinu až polovinu. Postupujte podle příkladů receptů uvedených v této kuchařce. Potraviny s vysokým obsahem vody, např. maso, ryba, drůbež, zelenina, ovoce, ragú a polévky, mohou být bez problémů připravovány v mikrovlnné troubě. Povrch potravin s nízkým obsahem vody, např. masové mísy, byste před ohříváním nebo vařením měli navlhčit. Množství tekutin, které se má k syrovému jídlu (určenému k dušení) přidat, snižte na dvě třetiny původního množství. V případě potřeby přidejte tekutinu během vaření.

Množství přidávaného tuku můžete omezit významně. Trochu másla, margarínu nebo oleje je dostatečným množstvím pro ochucení pokrmu. Proto je vaše mikrovlnná trouby výborná zejména pro přípravu nízkotučných pokrmů, které jsou součástí různých diet.

JAK RECEPTY POUŽÍVAT

● Všechny recepty uvedené v této kuchařce jsou určeny pro 4 porce - pokud není uvedeno jinak.

● Na začátku každého receptu jsou vždy uvedeny doporučení vztahující se k vhodnému kuchyňskému náčiní a celkové době přípravy.

● Uváděné množství je předpokládáno jako cele konzumní, pokud není specifikováno jinak.

● Pokud jsou v receptu uvedena vejce, jejich předpokládaná hmotnost je asi 55 g (velikost M).

Listový špenát 300 800 W 5-7

omyjte, osušte, přiklopte, během vaření jednou nebo dvakrát zamíchejte

Květák 800 800 W 15-17 1 celá hlávka, přiklopte, rozdělte na růžičky, 5-6

lžic

500 800 W 10-12 během vaření zamíchejte 4-5

lžic

Brokolice 500 800 W 10-12

rozdělte na růžičky, přiklopte, během vaření příležitostně zamíchejte

4-5 lžic

Houby 500 800 W 8-10

celé klobouky, přiklopte, během vaření příležitostně zamíchejte

Čínské zelí 300 800 W 9-11

nakrájejte na proužky, přiklopte, během vaření příležitostně zamíchejte

4-5 lžic Hrášek 500 800 W 9-11 přiklopte, během vaření příležitostně zamíchejte 4-5 lžic Fenykl 500 800 W 9-11 rozčtvrťte, přiklopte, během vaření příležitostně zamíchejte 4-5 lžic Cibule 250 800 W 5-7 celé, vařte ve fólii Kedlubna 500 800 W 10-12

nakrájejte na kostky, přiklopte, během vaření příležitostně zamíchejte

50 ml Mrkev 500 800 W 10-12

nakrájejte na kolečka, přiklopte, během vaření příležitostně zamíchejte

4-5 lžic

300 800 W 9-12

Zelené papriky 500 800 W 7-9

nakrájejte na proužky, během vaření jednou nebo dvakrát zamíchejte

4-5 lžic Vařené brambory (ve slupce) 500 800 W 9-11 přiklopte, během vaření příležitostně zamíchejte 4-5 lžic Pórek 500 800 W 9-11

nakrájejte na kolečka, přiklopte, během vaření příležitostně zamíchejte

4-5 lžic Červené zelí 500 800 W 10-12 nakrájejte na proužky, během vaření 50 ml

jednou nebo dvakrát zamíchejte Růžičková kapusta 500 800 W 9-11 celá kapusta, během vaření příležitostně zamíchejte 50 ml Vařené brambory (solené) 500 800 W 9-11 nakrájejte na větší přibližně stejné kousky, přidejte špetku 150 ml

soli, přiklopte, během vaření příležitostně zamíchejte Celer 500 800 W 9-11

nakrájejte na malé kostičky, během vaření příležitostně zamíchejte

50 ml

Bílé zelí 500 800 W 10-12

nakrájejte na proužky, přiklopte, během vaření příležitostně zamíchejte

50 ml

Cukety 500 800 W 9-11

nakrájejte na plátky, přiklopte, během vaření příležitostně zamíchejte

4-5 lžic

TABULKA: VAŘENÍ ČERSTVÉ ZELENINY

Zelenina Množství Výkon Čas Tip Přidaná voda

-g- -Nastavení- -Min.- -

lžíce/ml-

22/CZ-12

RECEPTY

2. R-209E Cze 07.2.7 4:30 PM Page 50 (1,1)

ČESKY

RECEPTY

23/CZ-13

Německo

TOAST S CAMEMBERTEM

Celková doba přípravy: cca 1-2 minuty Kuchyňské nádobí: Přísady 4 plátky toastového chleba 2 lžíce másla nebo margarínu (20 g) 150 g Camembertu 4 lžičky brusinkového želé

kayenský pepř

1. Plátky chleba opečte a potřete máslem.

2. Camembert nakrájejte na plátky a poklaďte je na toast. Do středu sýra naaranžujte brusinkové želé a posypte kayenským pepřem.

3. Toast položte na talíř a dejte ohřát na 1-2 min. 800 W

Tip:

Tento recept můžete obměňovat podle své chuti. Např. můžete použít čerstvé houby a strouhaný sýr nebo vařenou šunku, chřest a ementál.

Holandsko

HOUBOVÁ POLÉVKA

Celková doba přípravy: cca 13-17 minut Kuchyňské nádobí: Mísa s pokličkou (objem 2 l) Přísady 200 g hub, nakrájených na plátky 1 cibule (50 g), nakrájená na drobno 300 ml masového vývaru 300 ml smetany 2

/2lžíce mouky (25 g)

/2lžíce másla nebo margarínu (25 g)

sůl a pepř 1vejce 150 g Crème fraîche

1. Do mísy nasypte zeleninu, zalijte vývarem, přiklopte a povařte. 8-9 min. 800 W

2. Nyní vložte všechny přísady do mixéru.

3. Smíchejte mouku s máslem a vzniklou jíšku přendejte do polévky. Dochuťte solí a pepřem, přiklopte a povařte. Po uvaření zamíchejte. 4-6 min. 800 W

4. Smíchejte žloutky se smetanou a postupně vmíchejte do polévky. Krátce zahřejte, ale nevařte! 1-2 min. 800 W Po uvaření nechte polévku odstát asi 5 minut.

2. R-209E Cze 07.2.7 4:30 PM Page 51 (1,1)

Francie

FILETY Z MOŘSKÉHO JAZYKU

Celková doba přípravy: cca 11-14 minut Kuchyňské nádobí: mělká, oválná nádoba, fólie do mikrovlnné trouby (cca. 26 cm dlouhá) Přísady 400 g filet z mořského jazyku 1 citrón, celý 2rajčata (150 g) 1 lžička másla nebo margarínu na vymazání 1 lžíce zeleninového oleje 1 lžíce petrželky, nasekané

sůl a pepř 4 lžíce bílého vína (30 ml) 2 lžíce másla nebo margarínu (20 g)

1. Filety omyjte a osušte. Vykostěte.

2. Citrón a rajčata nakrájejte na tenké plátky.

3. Vymažte nádobu máslem. Do ní vložte filety a pokapejte je olejem.

4. Rybu posypte petrželkou, navrch poklaďte rajčata a okořeňte. Na rajčata rozmístěte plátky citrónu a vše zalijte bílým vínem.

5. Citrón ještě ozdobte malými hrudkami másla, přiklopte a povařte. 11-14 min. 800 W Po dokončení nechte filety odstát cca. 2 minuty.

Tip: Tento recept můžete také použít pro přípravu

bachně, platýze, parmice nebo tresky.

RECEPTY

Švýcarsko

CURYŠSKÉ TELECÍ NA SMETANĚ

Celková doba přípravy: cca 12-16 minut Kuchyňské nádobí: nádoba s pokličkou (objem 2 l) Přísady 600 g telecí filet 1 lžíce másla nebo margarínu 1 cibule (50 g), nakrájená na drobno 100 ml bílého vína Kořeněné zahušťovadlo omáček na asi 1/2l šťávy z masa 300 ml smetany 1 lžíce petrželky, nasekané

1. Filet nakrájejte na proužky silné asi jako prst.

Vymažte nádobu máslem. Vložte do ní cibuli a maso, přiklopte a povařte. Během vaření jednou zamíchejte. 7-10 min. 800 W

3. Přidejte bílé víno, zahušťovadlo a smetanu, promíchejte, přiklopte a pokračujte ve vaření. Příležitostně zamíchejte. 5-6 min. 800 W

4. Telecí ochutnejte, směs ještě jednou zamíchejte a nechte asi na 5 minut odstát. Podávejte obložené petrželkou.

Řecko

DUŠENÉ JEHNĚČÍ SE ZELENÝMI FAZOLKAMI

Celková doba přípravy: cca 20-24 minut Kuchyňské nádobí: mělká oválná mísa na suflé s pokličkou (asi 26 cm dlouhá) Přísady 1-2 rajčata (100 g) 400 g jehněčího, vykostěného 1 lžička másla nebo margarínu na vymazání mísy 1 cibule (50 g), nakrájená na drobno 1stroužek česneku, rozmačkaný

sůl a pepř cukr

250 g konzervovaných zelených fazolek

1. Odstopkujte a oloupejte rajčata a rozmixujte je v mixéru.

2. Jehněčí nakrájejte na větší části. Mísu vymažte máslem. Vložte maso, cibuli a česnek, okořeňte, přiklopte a povařte. 9-11 min. 800 W

3. Přidejte fazolky a maso polijte vytvořeným rajčatovým protlakem, přiklopte a znovu povařte. 11-13 min. 560 W Po uvaření nechte jehněčí asi na 5 minut odstát.

Tip: Pokud preferujete použití čerstvých fazolek,

měly by být předvařené.

24/CZ-14

2. R-209E Cze 07.2.17 4:30 PM Page 52 (1,1)

ČESKY

RECEPTY

25/CZ-15

Itálie

LASAGNE

Celková doba přípravy: 22-27 minut Nádobí: Mísa s pokličkou (objem 2 l)

mělká hranatá mísa na suflé s pokličkou

(asi 20 x 20 x 6 cm) Přísady 300 g konzervovaných rajčat 50 g šunky, nakrájené na malé kostičky 1 cibule (50 g), nakrájená na drobno 1stroužek česneku, rozmačkaný 250 g mletého hovězího masa 2 lžíce rajčatového purée (30 g)

sůl, pepř

oregáno, tymián, bazalka, muškátový oříšek 150 ml smetany (crème fraîche) 100 ml mléka 50 g strouhaného parmazánu 1 lžička směsi nasekaných bylin 1 lžička olivového oleje 1 lžička zeleninového oleje na vymazání mísy 125 g těstovin lasagne verde 1 lžíce strouhaného parmazánu 1 lžíce másla nebo margarínu

1. Rajčata nakrájejte na plátky, smíchejte se šunkou, cibulí, česnekem, mletým masem a rajčatovým purée. Okořeňte a vařte pod pokličkou. 7-9 min. 800 W

2. Smíchejte smetanu s mlékem, parmazánem, bylinkami, olejem a kořením.

3. Vymažte mísu a na dno poklaďte asi

/3těstovin. Polovinu směsi z mletého masa naaranžujte na těstoviny a zalijte částí připravené omáčky. Navrch opět poklaďte

/3těstovin následovaných další vrstvou mletého masa a omáčkou. Navrch poklaďte zbylé těstoviny. Nakonec zalijte vše zbylou omáčkou a posypte parmazánem. Navrch poklaďte vločky másla a vařte pod pokličkou. 15-18 min. 560 W Po uvaření nechte lasagne asi na 5-10 minut odstát.

Francie

RATATOUILLE

Celková doba přípravy: 19-21 minut Nádobí: Mísa s pokličkou (objem 2 l) Přísady 5 lžic olivového oleje (50 ml) 1 stroužek

česneku, rozmačkaný 1 cibule (50 g), nakrájená na plátky 1 malý lilek (250 g), nakrájený na kostky 1 cuketa (200 g), nakrájená na kostky 1 paprika (200 g), nakrájená na větší kostky 1

malý fenykl (75 g), nakrájený na větší kostky 1svazek zeleniny 200 g konzervovaných středů artyčoků,

rozčtvrcených

sůl, pepř

1. Do mísy nalijte olivový olej a nasypte česnek. Přidejte připravenou zeleninu, kromě artyčoku, a opepřete. Přidejte svazek zeleniny, přiklopte a povařte, jednou zamíchejte. 19-21 min. 800 W Na posledních 5 minut přidejte artyčoky.

2. Dochuťte ratatouille solí a pepřem. Před podáváním svazek zeleniny vyndejte. Po uvaření nechte ratatouille asi na 2 minut odstát.

Tip: Ratatouille můžete podávat teplé s masem.

Studené je můžete podávat jako předkrm.

Svazek zeleniny se skládá z: jedné petržele, polévkové zeleniny, jeden stonek libečku, snítky tymiánu, několika bobkových listů.

2. R-209E Cze 07.2.7 4:30 PM Page 53 (1,1)

Německo

OVOCNÉ ŽELÉ S VANILKOVÝM KRÉMEM

Celková doba přípravy: 10-13 minut Nádobí: nádoba s pokličkou (objem 2 l)

(objem 1 l) Přísady 150 g

červeného rybízu, omytého a odstopkovaného 150 g jahod, omytých a odstopkovaných 150 g malin, omytých a odstopkovaných 250 ml bílého vína 100 g cukru 50 ml citrónové šťávy 8 plátků želatiny 300 ml mléka

vnitřní část

/2vanilkového lusku 30 g cukru 15 g zahušťovadla

1. Část ovoce dejte stranou, aby bylo možno jej použít později na zdobení. Zbytek ovoce rozmačkejte v bílém víně, směs přemístěte do nádoby, přiklopte a zahřívejte. 7-9 min. 800 W Nyní přisypte cukr a nalijte citrónovou šťávu.

2. Nechte želatinu nasáknout ve studené vodě asi 10 minut, potom ji vyjměte a vymačkejte. Vmíchejte želatinu do horkého purée, až se úplně rozpustí. Nyní vložte želé do chladničky a nechte ztuhnout.

3. Vanilkový krém vytvoříte takto: nalijte mléko do druhé mísy. Rozřízněte vanilkový lusk a vyškrábejte vnitřek. Zamíchejte ho do mléka a přidejte cukr a zahušťovadlo, přiklopte a povařte. Zamíchejte během vaření a po jeho dokončení. 3-4 min. 800 W

4. Želé vyklopte na talíř a ozdobte připraveným ovocem. Polijte vanilkovým krémem.

Tip: Můžete použít také mražené ovoce.

RECEPTY

Španělsko

PEČENÉ BRAMBORY

Celková doba přípravy: 12-16 minut Nádobí: Mísa s pokličkou (objem 2 l)

Porcelánový talíř Přísady 4středně velké brambory (400 g) 100 ml vody 60 g šunky, nakrájené na drobné kostičky

cibule (25 g), nakrájené na drobno 75-100 ml mléka 2 lžíce strouhaného parmazánu (20 g)

sůl, pepř 2 lžíce strouhaného ementálu

1. Brambory vložte do nádoby, přidejte vodu, přiklopte a povařte. V polovině vaření přeuspořádejte. 8-10 min. 800 W Nechte vychladnout.

2. Brambory podélně rozřízněte a opatrně vyjměte ze slupky. Smíchejte je se šunkou, cibulí, mlékem a parmazánem, až vznikne rovnoměrné hustá směs. Dochuťte solí a pepřem.

3. Nyní naplňte slupky vzniklou směsí a posypte ementálem. Brambory položte na talíř a povařte. 4-6 min. 800 W Po uvaření nechte asi na 2 minut odstát.

26/CZ-16

2. R-209E Cze 07.2.7 4:30 PM Page 54 (1,1)

27/H-1

FONTOS BIZTONSÁGI ELŐÍRÁSOK

MAGYAR

Tűzveszély megelőzése

A mikrohullámú sütőt működés közben ne hagyja őrizetlenül! Túlságosan magas teljesítményszint illetve túlságosan hosszú főzési idő választása esetén az étel túlforrósodhat, és ez tüzet okozhat!

A sütőt nem konyhai egységbe történő beépítésre, hanem konyhapulton való elhelyezésre tervezték. Ne tegye a sütőt szekrénybe! A hálózati csatlakozóaljzat legyen könnyen hozzáférhető, hogy veszély esetén a készüléket könnyen ki lehessen húzni! Az előírt hálózati feszültség 230 V, 50 Hz, legalább 10 amperes elosztó biztosítékkal, vagy legalább 10 amperes elosztó áramköri megszakítóval. Javasolt, hogy egy különálló áramkör legyen elkülönítve kifejezetten ennek a készüléknek! Ne helyezze a sütőt olyan helyre, ahol hő fejlődhet, például hagyományos sütő közelébe! Ne helyezze a sütőt olyan helyre, ahol magas a páratartalom, vagy ahol nedvesség gyűlhet össze! Ne tárolja és használja a sütőt épületen kívül!

Ha füstöt észlel, kapcsolja ki a készüléket vagy húzza ki a dugót a konnektorból és tartsa zárva az ajtót, hogy elaludjék az esetlegesen keletkező láng.

Csak mikrohullámú sütőkhöz ajánlott tároló dobozokat és konyhai edényeket használjon (lásd a H-

6. oldalt!). Mindig ellenőrizze, hogy a konyhai edények alkalmasak-e a mikrohullámú sütőben történő használatra.

Ha eldobható, műanyagból vagy papírból készült edényt használ, ne hagyja a sütőt őrizetlenül, mert az edények meggyulladhatnak.

Használat után tisztítsa meg a hullámvezető fedőlemezét, a sütőteret, a forgótányért és a gördülő tányértartót! Ezeknek száraznak és zsírmentesnek kell lenniük. A felgyülemlett zsír túlforrósodhat, füstölhet és lángra kaphat.

Tartsa távol a gyúlékony anyagokat a sütőtől és a szellőzőnyílásoktól! Ne takarja el a szellőzőnyílásokat! Távolítsa el az összes fém zárófóliát, drótot stb. az ételről és az étel csomagolásáról! A fémes felületeken képződő szikra tüzet okozhat. Ne használja a mikrohullámú sütőt olaj melegítésére, illetve olajjal történő sütésre! A hőmérsékletet nem lehet féken tartani, és az olaj lángra lobbanhat! Pattogatott kukorica készítéséhez kizárólag mikrohullámú sütőhöz való pattogatottkukorica-készítő edényt használjon!

Ne tároljon ételt vagy bármi mást a sütő belsejében! A sütő beindítása után ellenőrizze annak beállításait! Így megbizonyosodhat arról, hogy a sütő a kívánt módon működik-e. Fokozatos elővigyázatosságra van szükség a magas cukor- vagy zsírtartalmú ételek (például kolbász, sütemények, karácsonyi puding) főzése vagy melegítése esetén, a túlmelegedés és tűz keletkezésének elkerülése céljából. A megfelelő tippeket a kezelési útmutatóban illetve a szakácskönyv részben találja.

Sérülés kockázatának kiküszöbölése

VVIIGGYYÁÁZZAATT!!

Ne használja a sütőt, ha elromlott, vagy ha hibásan működik! Használat előtt ellenőrizze az alábbiakat: a) Az ajtót: ellenőrizze, hogy megfelelően záródik-e, hogy egyenesen áll-e, és hogy nincs-e meggörbülve! b) A zsanérokat és biztonsági reteszeket: ellenőrizze,

hogy nincsenek-e eltörve vagy kilazulva!

c) Az ajtótömítéseket és felfekvő felületeiket:

ellenőrizze, hogy nem sérültek-e!

d) A sütőtér belsejét illetve az ajtót: ellenőrizze, hogy

nincsenek-e rajtuk horpadások!

e) A hálózati kábelt és a dugaszt: ellenőrizze, hogy nem

sérültek-e! Ha az ajtó vagy annak tömítése megsérült, ne működtesse a sütőt mindaddig, amíg hozzáértő személy el nem végzi ezek javítását!

Tilos a sütőt saját magának módosítania illetve javítania! Hozzáértő személyen kívül bárki más számára veszélyes bármely olyan szervizelést vagy javítást eszközölni, amely a mikrohullámú sugárzás ellen védő fedél levételével jár!

Ne működtesse a sütőt nyitott ajtóval, és ne végezzen semmilyen szerelést az ajtó biztonsági reteszein! Ne működtesse a sütőt, ha az ajtótömítések és felfekvő felületeik közé bármilyen tárgy került!

Ne engedje, hogy az ajtótömítéseken és az azokhoz csatlakozó részeken zsír vagy egyéb szennyeződés halmozódjon fel! Kövesse a „Karbantartás és tisztítás“ c. rész utasításait (H-5. oldal)! Ügyeljen a sütő tisztán tartására! Ellenkező esetben a sütő felülete könnyen megrongálódhat, ami rövidítheti a készülék élettartamát, és balesetet okozhat.

Szívritmus-szabályozóval élő személyek kérjék ki orvosuk vagy a készülék gyártójának tanácsát a mikrohullámú sütővel kapcsolatos óvintézkedésekről!

FONTOS BIZTONSÁGI ELŐÍRÁSOK: OLVASSA EL ALAPOSAN ÉS TARTSA MEG KÉSŐBBI HASZNÁLATRA!

3. R-209E Hun 07.2.17 4:37 PM Page 1 (1,1)

28/H-2

FONTOS BIZTONSÁGI ELŐÍRÁSOK

Áramütés kockázatának kiküszöbölése

Tilos a készülék külső burkolatát bármilyen okból kifolyólag eltávolítani! Ne öntsön semmit, illetve ne helyezzen semmilyen tárgyat az ajtózár nyílásába és a szellőzőnyílásokba! Ha mégis folyadék jutna az említett helyekre, azonnal kapcsolja ki és húzza ki a sütőt, majd hívja a SHARP szakszervizt! Ne merítse a hálózati kábelt és a dugaszt vízbe vagy más folyadékba! Kerülje el, hogy a hálózati kábel az asztal vagy a konyhapult széléről lelógjon!

Tartsa távol a hálózati kábelt forró felületektől, pl. a sütő hátlapjától! Ne kísérelje meg a sütőtér világítását saját maga kicserélni! Ehhez hívjon a SHARP által felhatalmazott villanyszerelőt! Ha a sütőtér világítása elromlik, értesítse a forgalmazót vagy a SHARP által felhatalmazott szakszervizt! Ha a készülék hálózati kábele sérült, speciális kábellel helyettesítse! A csere műveletét kizárólag a SHARP által felhatalmazott szakember végezheti el!

Durranás és hirtelen felforrás kockázatának kiküszöbölése

VIGYÁZAT! A durranás veszélye miatt tilos folyadékot illetve bármilyen ételt zárt dobozban melegíteni! A mikrohullámú sütőben melegített italok késleltetve és hirtelen forrni kezdhetnek, ezért óvatosan nyúljon hozzá azok tárolóedényéhez.

Soha ne tegyen lezárt dobozt a készülékbe! Használat előtt nyissa fel a dobozt, és vegye le a fedelét! A megnövekedett nyomás hatására a lezárt edények még a sütő kikapcsolása után is eldurranhatnak! Legyen óvatos, amikor folyadékot melegít a mikrohullámú sütőben! A buborékok könnyű eltávozását lehetővé tevő, széles nyílású edényt használjon!

Soha ne melegítsen folyadékot szűk nyakú edényben, pl. cumisüvegben, mivel a felforrósított edény tartalma felrobbanhat, és ez égési sérüléseket okozhat!

A forrásban lévő folyadék robbanásszerű felforrásának, illetve az esetleges leforrázás kockázatának kiküszöbölése érdekében:

11.. Ne állítson be túlságosan hosszú melegítési időt (lásd a

H-10. oldalt)!

22.. Melegítés/újramelegítés előtt és alatt keverje meg a

folyadékot!

33.. A melegítés ideje alatt célszerű üvegrudat vagy más

hasonló (nem fém) eszközt helyezni a folyadékba.

44.. A főzési idő lejártával hagyja a folyadékot mintegy 20

másodpercig a mikrohullámú sütőben! Így elkerülheti a(z esetleges túlmelegítésből fakadó) késleltetett, robbanásszerű felforrást!

Tojást soha ne főzzön héjában, és sose melegítsen egész főtt tojást a mikrohullámú sütőben, mivel ez akár a melegítést követően is eldurranhat! Ha fel nem vert tojást főz vagy melegít, akkor a tojás eldurranásának megelőzése érdekében szúrja át a sárgáját és a fehérjét! Ha főtt tojást melegít fel mikrohullámú sütőben, akkor előbb hámozza meg, és szeletelje fel!

Burgonya, kolbász és gyümölcs héját mindig szúrja át főzés előtt, különben szétdurranhat!

Égési sérülések kockázatának kiküszöbölése

FIGYELEM! A cumisüvegek és bébiételes üvegek tartalmát mindig keverje meg vagy rázza fel, és fogyasztás előtt ellenőrizze annak hőmérsékletét, nehogy égési sérülést okozzon.

Az égési sérülések elkerülése érdekében használjon edényfogót vagy konyhai kesztyűt, amikor az ételt kiveszi a sütőből! A robbanásszerű felforrás és a forró gőz okozta égési sérülések elkerülése érdekében a tárolóedényeket, a pattogatottkukorica-készítő edényt, a főzőtasakokat stb. mindig arcától és fedetlen kezétől távol nyissa fel!

Az égési sérülések elkerülése érdekében tálalás előtt mindig keverje meg az ételt, és ellenőrizze hőmérsékletét! Különösen ügyeljen a csecsemőknek, gyermekeknek és időseknek adott ételek és italok hőmérsékletére!

Az edény hőmérséklete nem jelzi pontosan az étel vagy ital hőmérsékletét. Fogyasztás előtt mindig ellenőrizze az étel hőmérsékletét! A sütő ajtajának nyitásakor mindig álljon hátrébb, nehogy a kiáramló gőz és forró levegő sérülést okozzon! A gőz távozásának elősegítése, illetve az égési sérülések elkerülése érdekében a töltelékkel sütött ételeket szeletelje fel! Ne engedjen gyermekeket a sütő ajtajának közelébe, nehogy megégessék magukat!

Gyermekek általi helytelen használat elkerülése

VIGYÁZAT! Csak olyan esetben engedélyezze a gyermekeknek a sütő használatát, ha előtte megfelelően elmagyarázta nekik a sütő biztonságos használatát, és amennyiben sikerült megértetnie a helytelen használatban rejlő veszélyeket! A készülék használatát nem ajánljuk a csökkent fizikai, érzékelési és szellemi képességekkel rendelkező személyeknek (ideértve a gyerekeket is), illetve a hasonló készülékek használatában teljességgel járatlan személyeknek - kivéve, ha a készülék fenti személyek általi használatát egy biztonságukért felelős személy felügyeli vagy irányítja. A gyermekek is felügyeletet igényelnek, mert biztosítani kell, hogy ne játszhassanak a készülékkel.

Tilos az ajtóra függeszkedni, és azon hintázni! Tilos a sütővel úgy játszani, mintha játékszer volna!

3. R-209E Hun 08.3.28 11:08 AM Page 56 (1,1)

1. Vegye ki az összes csomagolóanyagot a sütőtér belsejéből! Húzza ki a kilógó műanyag fóliát az ajtó és a sütőtér közül! Húzza le az öntapadós matricát az ajtó külsejéről (amennyiben van rajta)!

Ne húzza le az ajtó belsején található védőfilmet!

2. Ellenőrizze alaposan, hogy vane a sütőn valamilyen sérülés!

3. Helyezze a sütőt sima, vízszintes felületre, amely elbírja a készüléket az abba helyezendő legnehezebb étellel együtt! Ne tegye a sütőt szekrénybe!

4. A sütő felett hagyjon legalább 15 cm-es rést!

5. A sütő dugaszát dugja (ütközésig) egy normál

földelt háztartási hálózati csatlakozóaljzatba!

6. Ellenőrizze, hogy az IDŐZÍTŐ „ “ (kikapcsolt) állásban van-e!

15cm

✓

✗

HÚZZA LE

NE HÚZZA LE

MAGYAR

29/H-3

FONTOS BIZTONSÁGI ELŐÍRÁSOK

A gyermekeknek meg kell tanítani az összes fontos biztonsági előírást: az edényfogók használatát, az ételek fedelének óvatos levételét, valamint azt, hogy különleges figyelmet kell fordítani az olyan csomagolásokra (pl. önmelegedő anyagokra), amelyek az étel ropogósságát biztosítják, mivel ezek nagyon átforrósodhatnak.

További figyelmeztetések

Tilos a sütő bármilyen módon történő átalakítása! Tilos a sütőt működés közben áthelyezni! A sütő kizárólag otthoni főzésre/sütésre szolgál, és kizárólag étel melegítésére használható! Éttermi vagy laboratóriumi használatra nem alkalmas!

A sütő problémamentes használata és a sérülések elkerülése érdekében

Üres állapotban sose üzemeltesse a sütőt! Ha pirítóedényt vagy önmelegedő anyagú edényt használ, a forgótányér és a gördülő tányértartó hőfeszültségből fakadó megrongálódásának kiküszöbölése végett mindig helyezzen alá hőálló szigetelő anyagú tálat pl. porcelántányért! Az edényhez járó leírásban szereplő előmelegítési időtartamot tilos túllépni! Tilos a fémből készült edények és evőeszközök használata: ezek visszaverik a mikrohullámokat, és ezáltal elektromos szikra keletkezhet! Tilos konzervdobozt a sütőbe tenni!

A sütőben kizárólag a hozzá tervezett forgótányért és gördülő tányértartót használja! Forgótányér nélkül ne működtesse a sütőt! A forgótányér megrepedésének elkerülése végett: (a) Hagyja a forgótányért kihűlni, mielőtt hozzálátna

vízzel való megtisztításához!

(b) Ne helyezzen forró ételt vagy forró konyhai edényt a

hideg forgótányérra!

forró forgótányérra!

Működés közben ne helyezzen semmit a sütő külső burkolatára!

MEGJEGYZÉS:

Ha nem tudja biztosan, hogyan kell a sütőt üzembe helyezni, kérjen segítséget szakképzett villanyszerelőtől! Sem a gyártó, sem a forgalmazó nem vállal felelősséget a sütő meghibásodása vagy személyes sérülés esetén, amennyiben nem tartja be az üzembe helyezési eljárás villamosságra vonatkozó pontos utasításait! A sütő belső falain, az ajtótömítések és felfekvő felületeik körül előfordulhat pára- és vízcseppképződés. Ez normális jelenség, nem pedig a mikrohullámú sütő szivárgásának vagy meghibásodásának jele.

ÜZEMBE HELYEZÉS

3. R-209E Hun 08.3.7 1:03 PM Page 57 (1,1)

A sütő öt teljesítményszinten működik. A főzés/sütés teljesítményszintjének kiválasztásához kövesse az egyes recepteknél közölt előírásokat! Általában a következők érvényesek:

800 W használandó gyors főzéshez/sütéshez és felmelegítéshez, pl. levesekhez, római tálban főzött ételekhez, ételkonzervekhez, forró italokhoz, zöldségekhez, halakhoz stb.

560 W használandó a sűrűbb ételek hosszabb ideig történő főzéséhez, pl. sült húsokhoz, fasírthoz, egytálételekhez, valamint az olyan érzékenyebb ételekhez, mint például a sajtszósz vagy a piskótatészta. Ezen beállítás mellett a szósz nem forr fel és nem fut ki, az étel pedig egyenletesen fő, anélkül, hogy a szélek mentén odaégne.

400 W használandó hagyományosan hosszú főzést igénylő, sűrű ételekhez, pl. marhahúsból készült ételekhez (pörkölt, ragu). Alacsony teljesítményszintet választva biztos lehet benne, hogy a hús megpuhul.

240 W a fagyasztott ételek egyenletes kiolvasztását ez a beállítás biztosítja. Ez a megfelelő választás továbbá rizspároláshoz, tésztafőzéshez, illetve túrógombóc, nokedli, vagy tojásos tejsodó készítéséhez.

80 W használandó lassú kiolvasztáshoz, pl. krémes torták és sütemények esetében.

W = Watt

1. Forgassa a TELJESÍTMÉNYSZABÁLYOZÓ GOMBOT a kívánt állásba.

2. Az IDŐZITŐ gomb segítségével állítsa be a

megfelelő főzési időt. A sütő működni kezd.

*A főzési idő elteltével az IDŐZITŐ gomb vissza-

tér a (kikapcsolt) állásba, a készülék hangjelzést ad, a sütő automatikusan leáll és kialszik a fény.

FŐZÉSI TANÁCSOK:

A szakácskönyv részben részletes útmutatót talál az egyes receptek elkészítéséhez, az alábbiakban csak alapvető főzési tippeket ismertetünk.

Az ajtónyitó gomb megnyomásával nyissa ki a sütő ajtaját és helyezze az ételt a forgótányérra.

2. Amennyiben az IDŐZITŐ gombot 2 perc alá akarja állítani, minden esetben forgassa a gombot először túl az 5 perces jelzésen, majd forgassa vissza a kívánt időtartamra.

3. Ha meg kívánja állítani a főzési folyamatot mielőtt a beállított időtartam lejár, forgassa vissza az IDŐZITŐ gombot a

(

kikapcsolt

) állásba, vagy nyissa ki az ajtót. A sütő ajtaja főzés közben bármikor kinyitható. Ha folytatni akarja a főzést, zárja vissza az ajtót. Ha meg akarja változtatni a főzési időt főzés közben, egyszerűen állítsa az IDŐZITŐ gombot a kívánt időtartamra.

FIGYELEM!

Bizonyosodjon meg róla, hogy az

IDŐZITŐ

gomb az (kikapcsolt) állásban van, amikor a készüléket nem használja, ellenkező esetben a sütő ismét működésbe lép, ha az ajtaját becsukják.

30/H-4

MIKROHULLÁMÚ TELJESÍTMÉNYSZINT

MIKROHULLÁMÚ FŐZÉS/SÜTÉS

3. R-209E Hun 07.2.17 4:37 PM Page 58 (1,1)

Kérjük, ellenőrizze az alábbiakat, mielőtt a szervizt hívná:

1. Áramellátás. Ellenőrizze, hogy a dugasz helyesen csatlakozik-e egy megfelelő hálózati aljzathoz! Ellenőrizze, hogy a biztosíték/áramköri megszakító helyesen működik-e!

2. Helyezzen egy pohár vizet (kb. 150 ml) a sütőbe, és zárja be jól az ajtót! Programozza be a sütőt egy percre, 800 W teljesítményszintre, majd indítsa be a sütőt! Bekapcsol a sütőtér világítása? IGEN NEM Forog a forgótányér? IGEN NEM MEGJEGYZÉS: A forgótányér mindkét irányban képes forogni. Működik a szellőzés? IGEN NEM (Tegye a kezét a szellőzőnyílásokhoz, és ellenőrizze a légáramlást!) Egy perc elteltével megszólal a hangjelzés? IGEN NEM A pohárban lévő víz felmelegedett a fenti művelet hatására? IGEN NEM

Ha a fenti kérdések valamelyikére a válasz „NEM“, hívja fel valamelyik SHARP márkaszerviz munkatársát, és jelentse a hibát! A szerviz címét hátsó borító belsején találja.

MEGJEGYZÉS: 1. Amennyiben a sütő ajtaja nyitva van, úgy az IDŐZÍTŐ „0“-ra állását nem kíséri sípoló

hangjelzés.

2. Ha az ételt 800 W teljesítményszinten a normál időtartamon túl főzi/süti, akkor a túlfűtés elkerülése érdekében a sütő teljesítményszintje automatikusan lejjebb kapcsol. (A mikrohullámú teljesítményszint csökken.)

Főzési/sütési üzemmód Normál időtartam

Mikrohullám, 800 W 20 perc

MAGYAR

31/H-5

KARBANTARTÁS ÉS TISZTÍTÁS

A SZERVIZ HÍVÁSA ELŐTTI ELLENŐRZÉS

VIGYÁZAT! A MIKROHULLÁMÚ SÜTŐ EGYETLEN RÉSZÉNEK TISZTÍTÁSÁHOZ SE HASZNÁLJON KERESKEDELMI FORGALOMBAN KAPHATÓ SÜTŐTISZTÍTÓT, SÚROLÓSZERT, ERŐS TISZTÍTÓSZERT VAGY DÖRZSSZIVACSOT!

A sütő külseje

A sütő külseje könnyen lemosható enyhén szappanos vízzel. A szappant minden esetben törölje le nedves kendővel, majd a készülék külsejét puha törlőruhával törölje szárazra!

A sütő vezérlőgombjai

Tisztítás előtt a gombok kikapcsolásához nyissa ki a készülék ajtaját! A sütő vezérlőgombjainak tisztítását óvatosan végezze! A kezelőlapot tiszta vízzel megnedvesített kendővel óvatosan törölje tisztára! Ne használjon sok vizet! Ne használjon semmiféle vegyi anyagot vagy súrolószert!

VIGYÁZAT!

Ügyeljen arra, hogy tisztítás közben ne csavarja el az IDŐZÍTŐ gombot a „ “ (kikapcsolt) állásból: ellenkező esetben a sütő az ajtó becsukását követően működésbe lép.

A sütő belseje

1. A kifröccsent zsírfoltokat és folyadékot nedves, puha kendővel vagy szivaccsal tisztítsa le minden egyes használat után, amíg a sütő még meleg! A makacsabb foltokhoz használjon enyhe szappant! Ezeket többször törölje át nedves kendővel, amíg az összes szennyeződést nem sikerül eltávolítania! Ne vegye ki a hullámvezető-fedőlemezt!

2. Ügyeljen arra, hogy se szappanos lé, se víz ne kerüljön a kis szellőzőnyílásokba, mivel ez tönkreteheti a sütőt!

3. Ne használjon tisztítósprayt a sütő belsejének tisztításához!

Forgóasztal és gördülő tányértartó

Vegye ki a forgóasztalt és a gördülő tányértartót a sütőből! Enyhén szappanos vízzel mossa le a forgóasztalt és a gördülő tányértartót! Puha kendővel törölje szárazra! A forgóasztal és a gördülő tányértartó mosogatógépben is mosható.

Ajtó

Puha, nedves kendővel rendszeresen távolítsa el az összes szennyeződést az ajtó mindkét feléről, az ajtó tömítéseiből és az ajtóval érintkező felületekről! Ne használjon súrolószert.

RENDSZERESEN TISZTÍTSA A SÜTŐT ÉS TÁVOLÍTSA EL RÓLA A LERAKÓDOTT ÉTELMARADÉKOT A sütőt tartsa tisztán, hogy a felülete ne károsodjon, mert ez negatív hatással van a készülék élettartamára, valamint veszélyeztetheti a biztonságot.

3. R-209E Hun 07.2.7 4:34 PM Page 59 (1,1)

ÜVEG ÉS KERÁMIAÜVEG

A sütőben igen jól használhatók a hőálló üvegedények. Ezek használata esetén a főzés/sütés folyamata minden oldalról megtekinthető. Fontos azonban, hogy az

edény anyagában ne legyen fém (pl. ólomkristály), illetve hogy az edény ne rendelkezzen semmiféle fémbevonattal (pl. arany szél, kobaltkék fényezés).

KERÁMIA

A kerámiaedények általában igen jól használhatók. Fontos, hogy a kerámia fényezett legyen, minthogy fényezetlen kerámiaedények esetében a nedvesség a kerámia belsejébe juthat. Az edény anyagába jutó vízmolekulák révén az edény felmelegszik, és ennek hatására megrepedhet. Amennyiben nem biztos abban, hogy a szóban forgó edény használható-e a mikrohullámú sütőben, hajtsa végre a lap alján ismertetendő edény-alkalmasság próbát!

PORCELÁN

A porcelánedények igen jól használhatók. Győződjön meg arról, hogy a porcelánedény nem rendelkezik arany- vagy ezüst bevonattal, illetve nem tartalmaz fém részeket!

MŰANYAG ILLETVE PAPÍREDÉNYEK

Mikrohullámú sütőbeli használatra alkalmasnak nyilvánított, hőálló műanyag edényekben megengedett az étel kiolvasztása, főzése, illetve sütése. Kövesse a gyártó ajánlásait! Mikrohullámú sütőbeli használatra alkalmasnak nyilvánított, hőálló papíredények használata is megengedett. Kövesse a gyártó ajánlásait!

MIKROHULLÁMÚ FÓLIA

A mikrohullámú fólia valamint a hőálló fólia felettébb alkalmas az ételek lefedésére illetve becsomagolására. Kövesse a gyártó ajánlásait!

SÜTŐTASAK

Használható a mikrohullámú sütőben. A sütőtasak összefogására fémkapcsok nem alkalmasak: ezek használata esetén a sütőtasak fóliája megolvadhat. A sütőtasakot zsineggel fogja össze, és villával több helyen lyukassza át! Nem hőálló étel-csomagoló anyagok használata nem javasolt a mikrohullámú sütőben.

PIRÍTÓEDÉNY

A pirítóedény olyan, mikrohullámú sütőben használatos,

kerámiaüvegből készült, fém-ötvözet alapú speciális edény, mely lehetővé teszi az étel megpirítását. Pirítóedény használata esetén mindig helyezzen megfelelő szigetelő anyagú tárgyat, pl. egy porcelántányért a forgótányér és a pirítóedény közé! Tartsa be pontosan a gyártótól kapott használati útmutatóban szereplő előmelegítési időt! A túlságosan hosszú előmelegítés tönkreteheti a forgótányért illetve annak állványát, vagy működésbe hozhatja a mikrohullámú sütőt leállító biztonsági rendszert.

FÉM

Nagy általánosságban elmondható: fémet nem ajánlott a mikrohullámú sütőbe helyezni, mivel a mikrohullámok ezen nem tudnak áthatolni, és így képtelenek felmelegíteni az ételt. Van azonban néhány kivétel: kis méretű alumíniumcsíkok használhatók az étel bizonyos részeinek befedésére: így ezek a részek nem olvadnak meg túl gyorsan, illetve nem kezdenek el főni (pl. csirkeszárnyak). Kicsiny fémnyársak illetve alumíniumdobozok (pl. készételeké) használata megengedett. Ezeknek azonban az étel mennyiségéhez mérten kicsiknek kell lenniük, azaz pl. az ételnek az alumíniumdoboz térfogatának legalább

részét kell kitöltenie. Az ételt ajánlott mikrohullámú sütőben való használatra alkalmas edénybe átönteni. Alumíniumdobozok illetve fémedények használata esetén a doboz és a sütőtér fala között legalább 2 cmes rést kell hagyni, ellenkező esetben a sütőtér fala az esetleges szikraképződés következtében károsodhat.

NEM HASZNÁLHATÓK A MIKROHULLÁMÚ SÜTŐBEN OLYAN EDÉNYEK, MELYEKEN FÉM BORÍTÁS VAN

- illetve fémcsavarok, fémsávok, vagy fémfo-

gantyúk.

EDÉNY-ALKALMASSÁGI PRÓBA

Amennyiben nem biztos abban, hogy a szóban forgó edény

használható-e a mikrohullámú sütőben, hajtsa végre az alábbi próbát! Helyezze az edényt a sütőbe! Helyezzen az edényre vagy az edény mellé egy üvegpoharat, benne 150 ml vízzel! 800 W teljesítményszint mellett

működtesse a sütőt 1 vagy 2 percen át! Amennyiben az edény hideg marad, vagy csak enyhén melegszik fel, alkalmas a mikrohullámú sütőbeli használatra. Műanyag edényekkel ne próbálja végrehajtani a fenti próbát, mert megolvadhatnak!

A mikrohullámokat a mikrohullámú sütő magnetronja kelti. Hatásukra az étel vízmolekulái rezgésbe jönnek.

A molekulák mozgásának hatására fellépő súrlódás következtében hő fejlődik, és ennek eredményeképpen olvad, fő, illetve sül meg az étel.

MIK AZOK A MIKROHULLÁMOK?

A SÜTŐBEN HASZNÁLHATÓ EDÉNYEK

32/H-6

3. R-209E Hun 07.2.7 4:34 PM Page 60 (1,1)

MAGYAR

33/H-7

ÖTLETEK, TANÁCSOK

A FŐZÉSI IDŐ MEGVÁLASZTÁSA

Általában elmondható, hogy a kiolvasztás, főzés és sütés a mikrohullámú sütővel lényegesen rövidebb időt vesz igénybe, mint hagyományos tűzhellyel, sütővel. Emiatt tanácsos betartani a szakácskönyvben javasolt főzési időket. Inkább állítsa a főzési időt túlságosan rövidre, mint túlságosan hosszúra! A főzés/sütés befejeztével kóstolja meg az ételt! Mennyivel jobban jár, ha csupán vissza kell tennie az ételt egy rövid időre a sütőbe, mint ha túlfőtt!

KEZDETI HŐMÉRSÉKLET

A kiolvasztás, főzés és sütés időtartama az étel kezdeti hőmérsékletétől függ. A fagyasztott, illetve hűtőből kivett ételek esetében a főzés/sütés több időt vesz igénybe, mint szobahőmérsékleten tárolt ételek esetében. A melegítés illetve a főzés esetében a megadott főzési időtartamok normál tárolási hőmérsékletre vonatkoznak (hűtőgép hőmérséklete kb. 5° C, szobahőmérséklet kb. 20° C). A kiolvasztási idők alapjául –18°C-os mélyhűtési hőmérséklet szolgál.

FŐZÉSI IDŐK

A szakácskönyvben megadott összes főzési idő csak útmutatóként szolgál, mely az étel kezdeti hőmérséklete, tömege, illetve állaga (víz- illetve zsírtartalom stb.) függvényében változhat.

SÓ ÉS EGYÉB FŰSZEREK

A mikrohullámú sütőben készített ételek kevésbé veszítik el eredeti ízanyagaikat, mint a hagyományos főzési eljárásokkal készültek. Emiatt alig kell az ételt megsózni és azt a kis sót is célszerű a főzés/sütés végeztével adni az ételhez, ugyanis a só felszívja a folyadékot, és ezáltal kiszáríthatja az étel külső rétegeit. Az egyéb fűszereket és fűszernövényeket a megszokott módon adja hozzá az ételhez!

VÍZ HOZZÁADÁSA

A zöldségek és egyéb, magas víztartalmú ételek saját levükben illetve kis víz hozzáadásával megfőzhetők. Ez egyben az étel vitamin - és ásványianyag-tartalmának megőrzését is biztosítja.

HÉJAS ÉS BŐRÖS ÉTELEK

A kolbász, a csirke, a csirkecomb, a héjában sült krumpli, a paradicsom, az alma, a tojás sárgája és más efféle ételek héját/bőrét villa vagy fogpiszkáló segítségével szúrja át vagy lyuggassa ki! Így az étel belsejében fejlődő gőz anélkül képes eltávozni, hogy szétdurrantaná az étel héját vagy bőrét.

AZ ÉTEL MENNYISÉGE

A mikrohullámú főzés ideje a kiolvasztásra, főzésre vagy sütésre kerülő étel mennyiségétől függ. A kisebb adagok elkészítéséhez kevesebb idő szükséges, mint a nagyobbakéhoz. Ökölszabály: KÉTSZER AKKORA ADAG = KB. KÉTSZER AKKORA FŐZÉSI IDŐ; FELE AKKORA ADAG = KB. FELE AKKORA FŐZÉSI IDŐ

ALACSONY ÉS MAGAS PEREMŰ EDÉNYEK

Amennyiben a kétfajta edény térfogata megegyezik, úgy a főzési idő a magas peremű edényben hosszabb. Emiatt célszerű minél laposabb, minél nagyobb felületű edényt használni. Csak olyan esetekben használjon mély ételdobozokat, amikor fennáll a túlfőzés veszélye, pl. nudli, rizs, tej stb. esetében!

KEREK ILLETVE OVÁLIS EDÉNYEK

A kerek illetve ovális alakú edényben az étel egyenletesebben fő/sül meg, mint a sarkos, négyszögletes dobozokban, minthogy a mikrohullámok jobban átjárják ez utóbbiak sarkait, így ott az étel túlfőhet.

AZ ÉTEL BEFEDÉSE

A befedett ételből nem szökik ki a nedvesség, így a főzési idő lerövidül. Az ételt fedővel vagy mikrohullámú fóliával takarja le! A ropogósra készítendő ételeket, pl. sült húsokat, csirkét stb. ne fedje be! Általában elmondható, hogy a mikrohullámú sütőben is ugyanazokat az ételeket kell fedő alatt készíteni, mint hagyományos sütőben. A hagyományos sütőkben fedő nélkül készítendő ételekre a mikrohullámú sütőben sem kell fedőt helyezni.

AZ ÉTEL MEGFORDÍTÁSA

A közepes méretű ételféleségeket, pl. hamburgereket vagy hússzeleteket a sütés folyamán célszerű egyszer átfordítani: ezzel felgyorsítható a főzési folyamat. A nagyobb ételféleségeket, pl. sütnivaló húsokat, csirkéket forgatni kell, minthogy az étel felső oldala nyeli el a legtöbb mikrohullámú energiát, így az étel forgatásának hiányában ez könnyen kiszáradhat.

ÁLLÁSI IDŐ

A főzés/sütés utáni állási idő betartása a mikrohullámú főzés/sütés egyik leglényegesebb pontja. A mikrohullámú sütőben kiolvasztott, felmelegített, főzött vagy sütött majd' minden ételt állni kell hagyni, hogy a hőmérsékletkiegyenlítődés végbemehessen, és hogy a nedvesség egyenletesen oszolhasson el az étel belsejében.

3. R-209E Hun 07.2.7 4:34 PM Page 61 (1,1)

Megolvasztott vajba kevert paprikapor Szárnyas Kenje be a szárnyast

a paprikás vajjal!

Paprikapor Sütőben sütött ételek, Hintse meg az ételt paprika-

melegszendvicsek porral!

Szójaszósz Hús és szárnyas

Kenje be az ételt a szósszal!

Barbecue szósz, Worcester szósz, Sült húsok, húsgombócok,

Kenje be az ételt a szósszal! pecsenye szaftja kisebb sültek Sült szalonna, szárított hagyma Sütőben sütött ételek, pirítósok,

Szórjon szalonna és

levesek, raguk

hagymadarabkákat az ételre! Kakaó, csokoládédarabkák, cukormáz, Szórja a darabkákat a torta Torták, sütemények illetve a sütemények tete

jére,vagy kenje az édesség-

re a mázat!

MELEGÍTÉS

● Az alumíniumdobozos készételeket melegítés előtt vegye ki az alumíniumdobozból, és helyezze tányérra vagy tálba!

●

A lezárt tárolóedények fedelét vegye le!

●

Az ételt felülete kiszáradásának elkerülése érdekében mikrohullámú fóliával, tányérral vagy megfelelő (boltban kapható) fedővel takarja le! Az italokat nem szükséges lefedni.

●

Felforralni kívánt folyadékokba, pl. vízbe, kávéba, teába, tejbe helyezzen üveg keverőrudat!

●

Amennyiben lehetséges, a nagyobb mennyiségű ételt/italt a hőmérséklet-kiegyenlítődés érdekében időnként keverje meg!

●

A recepteknél közölt főzési idők 20° C-os (szobahőmérsékletű) kezdeti ételhőmérsékletre vonatkoznak. A hűtőgépben tárolt ételek főzési idejét ennek megfelelően a receptben közöltnél kicsit nagyobbra célszerű állítani.

●

A melegítés befejeztével hagyja állni 1-2 percig az ételt! Ez alatt az étel belsejének hőmérséklete kiegyenlítődik.

●

A szakácskönyvben megadott főzési idők csak útmutatóként szolgálnak, melyek az étel kezdeti hőmérséklete, tömege, víz- illetve zsírtartalma és a kívánt eredmény függvényében változhatnak.

KIOLVASZTÁS

A mikrohullámú sütő a kiolvasztás ideális eszköze.

A kiolvasztási idő általában lényegesen rövidebb, mint a hagyományos kiolvasztási módok által megkövetelt idő. Néhány ötlet: A fagyasztott ételt vegye ki tasakjából, és helyezze tányérra a kiolvasztáshoz!

DOBOZOK ÉS TÁROLÓEDÉNYEK

A mikrohullámú sütőbeli használatra alkalmas dobozok és tárolóedények kiválóan használhatók kiolvasztásra illetve főzésre, minthogy kiváló ellenálló-képességgel bírnak a mélyhűtőétől (kb. –40 °C) a forró sütő hőmérsékletéig (kb. 220° C) terjedő széles tartományban. Így Ön átöntés nélkül, egyazon edényben kiolvaszthatja, felmelegítheti, és megfőzheti az ételt!

AZ ÉTEL BEFEDÉSE

A kiolvasztás előtt kis alufólia-csíkokkal fedje be a vékony részeket! A művelet folyamán kiolvadt illetve meleg részeket hasonlóképpen fedje be kis alufóliacsíkokkal! Ezzel elkerülheti azt, hogy a vékony részek a vastagabb részek felengedése előtt túlságosan felforrósodjanak.

A HELYES BEÁLLÍTÁS

Jobban jár, ha túl alacsony teljesítményszintet választ, mint ha túl magasat. Az étel alacsony beállítás mellett olvad ki egyenletesen. Amennyiben túlságosan magas mikrohullámú teljesítményszintet állít be, úgy az étel külső részei már azelőtt főni/sülni kezdenek, hogy a belső részek felengednének.

PIRULÁST SEGÍTŐ ANYAGOK

15 percet meghaladó főzési idő esetén az étel elkezd lepirulni, jóllehet ez a pirulás nem versenyezhet a hagyományos sütőben készült ételek mély barna színével és ropogósságával. A pirulást segítő anyagok hozzáadása révén azonban a mikrohullámú sütőben is varázsolhat étvágygerjesztő, barnára pirult réteget az étel tetejére.

A legtöbb esetben ezek az anyagok az ételt is megfűszerezik. Az alábbi táblázatban található ötletek segíthetnek a pirítást segítő anyag kiválasztásában és használatában.

PIRULÁST SEGÍTŐ ANYAG ÉTEL MÓDSZER

34/H-8

ÖTLETEK, TANÁCSOK

3. R-209E Hun 07.2.7 4:34 PM Page 62 (1,1)

MAGYAR

ÖTLETEK, TANÁCSOK

35/H-9

AZ ÉTEL MEGFORDÍTÁSA/ MEGKEVERÉSE

Majdnem az összes ételt időnként meg kell fordítani, vagy meg kell keverni. Az összeragadt részeket a lehető leggyorsabban válassza szét, majd rendezze el újra az ételt!

KIS MENNYISÉGEK

A kis mennyiségű étel gyorsabban és egyenletesebben olvad ki, mint a nagy mennyiségű. Ezért célszerű az ételt a lehető legkisebb adagokban lefagyasztani. Ily módon könnyen és gyorsan készíthet el akár egész menüket is!

ÉRZÉKENY ÉTELEK

A tortákat, krémeket, sajtokat illetve a kenyeret csak félig olvassza ki a mikrohullámú sütővel, majd hagyja, hogy szobahőmérsékleten maguktól kiolvadjanak! Így elkerülhető, hogy a külső részek a belső részek kiolvadása előtt túlságosan felforrósodjanak.

ÁLLÁSI IDŐ

Az állási idő betartása különösen fontos kiolvasztás esetén, mivel a kiolvadás folyamata ezen idő alatt is folytatódik. A kiolvasztási táblázatban számos étel normál állási idejét megtalálja. A vastag, illetve sűrű ételek hosszabb állást igényelnek, mint a vékony, illetve porózus anyagú ételek. Ha az étel nem olvad ki megfelelően, folytathatja a kiolvasztást a mikrohullámú sütőben, vagy megnyújthatja az állási időt. Az állási idő lejártával a lehető leggyorsabban kezdjen hozzá az étel elkészítéséhez. Az ételt ne fagyassza vissza!

FRISS ZÖLDSÉGEK ELKÉSZÍTÉSE

●

Vásárlásakor igyekezzen azonos méretű zöldségeket választani! Ez különösen abban az esetben fontos, ha egyben kívánja megfőzni a zöldségeket (pl. főtt krumpli).

●

A főzés megkezdése előtt mossa és tisztítsa meg a zöldségeket, és csak ez után mérje ki és darabolja fel a receptben megadott mennyiséget!

●

A megszokott módon fűszerezze az ételt, a sózást azonban általában csak a főzés befejeztével végezze el!

●

500 g zöldséghez kb.5 ek. vizet adjon! A magas rosttartalmú zöldségekhez kicsit több vizet kell adni. Részletesebb eligazítást a táblázatban talál.

●

A zöldségeket fedett edényben szokás főzni. A magas víztartalmú zöldségeket, pl. a hagymát vagy a krumplit mikrohullámú fóliában, víz hozzáadása nélkül is főzheti.

●

A főzési idő felének elteltével keverje meg vagy fordítsa meg a zöldségeket!

●

A főzés befejeztével hagyja állni a zöldségeket kb. 2 percig. A hőmérséklet ez alatt (az állási idő alatt) kiegyenlítődik.

●

A megadott főzési idők csak útmutatóként szolgálnak, és a zöldség kezdeti hőmérsékletének, tömegének, illetve állagának függvényében változhatnak. Minél frissebb a zöldség, annál rövidebb főzési időt igényel.

HÚS, HAL ÉS SZÁRNYAS FŐZÉSE/ SÜTÉSE

●

Vásárlásakor igyekezzen azonos méretű húsdarabokat választani! Ekkor biztos lehet benne, hogy a hús megfelelően megfő/megsül.

●

A főzés/sütés megkezdése előtt hideg folyóvízben alaposan mossa meg a húst, a halat vagy a szárnyast, majd konyhai törlőpapírral itassa le róla a vizet! Ezt követően végezze el a megszokott lépéseket!

●

Célszerű érett, porcogóktól mentes marhahúst választani.

●

A főzési idők még abban az esetben is eltérőek lehetnek, ha sikerült azonos méretű húsdarabokat választania. Ennek oka egyebek között lehet a hús fajtája, zsírilletve víztartalma, valamint kezdeti hőmérséklete.

●

15 percnyi főzés/sütés után az étel természetes módon pirulni kezd; ez pirulást segítő anyagok hozzáadásával fokozható. Amennyiben felszínén ropogósra kívánja sütni az ételt, használjon pirítóedényt, vagy pirítsa le tűzhelyen, és csak ezt követően helyezze az ételt a mikrohullámú sütőbe! Ha így jár el, a tűzhelyen való sütés során barna mártást is kap, mely kiváló szószalap!

●

A nagy méretű hús-, hal- illetve szárnyasdarabokat a főzési idő felének elteltével fordítsa meg, így az étel minden oldalról egyformán sül át.

●

A főzési idő lejártával fedje be a sült húst alufóliával, és hagyja állni kb. 10 percig (állási idő)! Ez alatt a hús belseje tovább sül, a folyadék pedig egyenletesebben oszlik el, így a hús megvágásakor alig távozik lé.

KIOLVASZTÁS ÉS FŐZÉS

A mikrohullámú sütőben a mélyhűtött ételek kiolvasztása és megfőzése egyetlen folyamattal lehetséges. A táblázatban erre több példát is talál. Ne feledje ugyanakkor az ételek melegítésére illetve kiolvasztására vonatkozó általános tanácsokat! A mélyhűtött ételek elkészítésekor minden esetben kövesse a csomagoláson található útmutatást! Ezek általában megjelölik a pontos főzési időt, és további elkészítési tanácsokkal is szolgálnak.

3. R-209E Hun 07.2.7 4:34 PM Page 63 (1,1)

Kávé, 1 cs. 150 800 W kb. 1 ne fedje be Tej, 1 cs. 150 800 W kb. 1 ne fedje be Víz, 1 cs. 150 800 W 1

/2-2 ne fedje be, forralja fel 6 cs. 900 800 W 10-12 ne fedje be, forralja fel 1 nagy csésze 1000 800 W 10-12 ne fedje be, forralja fel

Egytálétel 400 800 W kb. 4 csöpögtessen egy kis vizet a szószra, fedje be (Zöldség, hús, köret) a melegítési idő felének elteltével keverje meg Ragu 200 800 W 2-3 fedje be, a melegítést követően keverje meg Átlátszó leves 200 800 W kb. 2 fedje be, a melegítést követően keverje meg Tejfölös leves 200 800 W kb. 2 fedje be, a melegítést követően keverje meg Zöldségek 200 800 W 2-3 szükség esetén csöpögtessen rá vizet, fedje be

500 800 W 4-5 a melegítési idő felének elteltével keverje meg

Köretek 200 800 W 1-2 csöpögtessen rá vizet, fedje le, és időnként keverje meg.

500 800 W 4-5 Hús, 1 szelet* 200 800 W 3-4 kenjen a tetejére vékony szószréteget, fedje be Halfilé* 200 800 W 2-3 fedje be Virsli 2 180 560 W kb. 2 több helyen lyukassza át a bőrt Torta, 1 szelet 100 400 W

helyezze a tortát állványra

Bébiétel, 1 üveg 190 400 W kb. 1 vegye le a kupakot, majd a melegítés után keverje meg,

és ellenőrizze a hőmérsékletét

Vaj/margarin megolvasztása* 50 800 W

/2-1

Csokoládé megolvasztása 100 400 W 2-3 időnként keverje meg Hat zselatinlap feloldása 10 400 W

mártsa vízbe, nyomkodja ki alaposan, majd helyezze levesestálba, és időnként keverje meg

Gyümölcstorta-bevonó máz 10 400 W 5-6 keverje el a cukrot 250 ml folyadékban, fedje be, és jól

/4l folyadékhoz kever je meg a főzés alatt és után

A HASZNÁLT RÖVIDÍTÉSEK

ek. = evőkanál kk. = kávéskanál n.cs. = nagy csipet k.cs. = kis csipet cs. = csésze zacs. = zacskó

kg = kilogramm g = gramm l = liter l = milliliter cm = centiméter SzZsT = száraz zsírtartalom

M = mélyhűtött MH = mikrohullámú MHS = mikrohullámú sütő p = perc mp = másodperc átm. = átmérő

TÁBLÁZAT: ÉTELEK ÉS ITALOK FELMELEGÍTÉSE

Étel / Ital Mennyiség Teljesítmény Idő Ötlet

-g/ml- -szint- -p-

Sütnivaló hús 500 800 W 8-10* í

zlés szerint fűszerezze, majd helyezze alacsony peremű lapos tálba

10 (sertés, 400 W 10-12 idő elteltével fordítsa meg* borjú, bárány) 1000 800 W 20-22* 10

400 W 10-12 Marhasült (közepesen 1000 800 W 9-11* ízlés szerint fűszerezze, majd helyezze lepénytálra, 10 átsütve) 400 W 5-7 idő elteltével fordítsa meg* Fasírt 1000 800 W 16-18 készítse elő a darálthús-keveréket (fele sertés, fele marha) 10

majd helyezze alacsony peremű római tálba Halfilé 200 800 W 3-4 ízlés szerint fűszerezze, helyezze tálra, majd fedje be 3 Csirke 1200 800 W 20-22* ízlés szerint fűszerezze, helyezze római tálba, majd 3

a főzési idő felének elteltével fordítsa meg* Csirkecomb 200 800 W 3-4 ízlés szerint fűszerezze, helyezze tálra, majd fedje be 3

* Hűtőgép hőmérsékletén

TÁBLÁZAT: HÚS, HAL ÉS SZÁRNYAS FŐZÉSE/SÜTÉSE

Hús, hal és szárnyas Mennyiség Teljesítmény Idő Ötlet Állási idő

-g- -szint- -p- -p-

36/H-10

TÁBLÁZATOK

* Megfordításkor távolítsa el az edényből a szaftot.

3. R-209E Hun 07.2.17 4:37 PM Page 64 (1,1)

MAGYAR

37/H-11

TÁBLÁZATOK

Sütnivaló hús (pl. sertés, 1500 80 W 58-64 helyezze lefordított tálra, 30-90 marha, bárány, borjú) 1000 80 W 42-48 a kiolvasztási idő felének elteltével fordítsa meg 30-90

500 80 W 18-20 30-90 Steak, filé, borda, máj 200 80 W 7-8 a kiolvasztási idő felének elteltével fordítsa meg 30 Gulyás 500 240 W 8-12 a kiolvasztási idő felének elteltével keverje meg 10-15 Vir sli, 8 db 600 240 W 6-9 helyezze a virsliket egymás mellé, 5-10

4 db 300 240 W 4-5 a kiolvasztási idő felének elteltével fordítsa meg 5-10

Kacsa, pulyka 1500 80 W 48-52 helyezze lefordított tálra, 30-90

a kiolvasztási idő felének elteltével fordítsa meg

Csirke 1200 80 W 39-43 helyezze lefordított tálra, 30-90

a kiolvasztási idő felének elteltével fordítsa meg

1000 80 W 33-37 helyezze lefordított tálra, 30-90

a kiolvasztási idő felének elteltével fordítsa meg Csirkecomb 200 240 W 4-5 a kiolvasztási idő felének elteltével fordítsa meg 10-15 Hal egészben 800 240 W 9-12 a kiolvasztási idő felének elteltével fordítsa meg 10-15 Halfilé 400 240 W 7-10 a kiolvasztási idő felének elteltével fordítsa meg 5-10 Rák 300 240 W 6-8 a kiolvasztási idő felének elteltével fordítsa meg 30 Zsemle, 2db 80 240 W kb. 1 csak félig olvassza ki Pirítani való szeletelt kenyér 250 240 W 2-4 percenként válassza le a külső szeleteket 5 Fehér kenyér, egész 750 240 W 7-10 a kiolvasztási idő felének elteltével fordítsa meg 30

(a belseje fagyott marad) Torta, szeletenként 100-150 80 W 2-5 helyezze tortaállványra 5 Krémes torta, szeletenként 150 80 W 3-4 helyezze tortaállványra 10 Egész torta,

∅25 cm 80 W 20-24 helyezze tortaállványra 30-60 Vaj 250 240 W 2-4 csak félig olvassza ki 15 Gyümölcs, pl. eper, 250 240 W 4-5 egyenletesen ossza el a tányéron 5 málna, cseresznye, szilva a kiolvasztási idő felének elteltével fordítsa meg

TÁBLÁZAT: KIOLVASZTÁS

Étel Mennyiség Teljesítmény Kiolvasztási idő Ötlet Állási idő

-g- -szint- -p- -p-

Halfilé 300 800 W 10-11 - fedje be 1-2 Pisztráng, 1 db 250 800 W 7-9 - fedje be Egytálétel 400 800 W 8-9 -

fedje be, majd a főzési idő felének elteltével keverje meg

Leveles spenót 300 800 W 7-9 -

fedje be, majd a főzés folyamán 1-2 alkalommal keverje meg

Brokkoli 300 800 W 7-9 3-5 ek.

fedje be, majd a főzési idő felének elteltével keverje meg

Zöldborsó 300 800 W 7-9 3-5 ek.

fedje be, majd a főzési idő felének elteltével keverje meg

Karalábé 300 800 W 7-9 3-5 ek.

fedje be, majd a főzési idő felének elteltével keverje meg

Mexikói zöldségkeverék

500 800 W 12-14 3-5 ek.

fedje be, majd a főzési idő felének elteltével keverje meg

Kelbimbó 300 800 W 7-9 3-5 ek.

fedje be, majd a főzési idő felének elteltével keverje meg

Vöröskáposzta 450 800 W 11-13 3-5 ek.

fedje be, majd a főzési idő felének elteltével keverje meg

TÁBLÁZAT: KIOLVASZTÁS ÉS FŐZÉS/SÜTÉS

Étel Mennyiség Teljesítmény Főzési idő Hozzáadott víz Ötlet Állási idő

-g- -szint- -p- ek./ml -p-

3. R-209E Hun 07.2.7 4:34 PM Page 65 (1,1)

38/H-12

Leveles spenót 300 800 W 5-7

mossa és szárítsa meg alaposan, fedje be, majd a főzés folyamán 1-2 alkalommal keverje meg

Karfiol 800 800 W 15-17 1 egész fej, fedje be, szedje virágokra, 5-6 ek.

500 800 W 10-12 keverje meg főzés közben 4-5 ek. Brokkoli 500 800 W 10-12 szedje virágokra, fedje be, főzés közben időnként keverje meg 4-5 ek. Gomba 500 800 W 8-10 egész fejek, fedje be, főzés közben időnként keverje meg Kínai kel 300 800 W 9-11

vágja csíkokra, fedje be, főzés közben időnként keverje meg

4-5 ek. Zöldborsó 500 800 W 9-11 fedje be, főzés közben időnként keverje meg 4-5 ek. Ánizskapor 500 800 W 9-11 vágja négybe, fedje be, főzés közben időnként keverje meg 4-5 ek

Hagyma 250 800 W 5-7 egész: mikrohullámú fóliában főzze Karalábé 500 800 W 10-12

vágja kockákra, fedje be, főzés közben időnként

keverje meg 50 ml

Sárgarépa 500 800 W 10-12

vágja karikákra, fedje be,

főzés közben időnként keverje meg 4-5 ek.

300 800 W 9-12 Zöldpaprika 500 800 W 7-9 vágja csíkokra, fedje be, főzés közben időnként keverje meg 4-5 ek. Héjában főtt krumpli 500 800 W 9-11 fedje be, főzés közben időnként keverje meg 4-5 ek. Póréhagyma 500 800 W 9-11

vágja karikákra, fedje be,

főzés közben időnként keverje meg 4-5 ek.

Vöröskáposzta 500 800 W 10-12 gyallulja le, majd főzés közben 1-2 alkalommal 50 ml

keverje meg Kelbimbó 500 800 W 9-11 egészben, fedje be, főzés közben időnként keverje meg 50 ml Főtt krumpli (sós) 500 800 W 9-11 vágja azonos nagy méretű darabokra, enyhén sózza meg, 150 ml

fedje be, főzés közben időnként keverje meg Zeller 500 800 W 9-11

vágja apró kockákra, fedje be, főzés közben időnként keverje meg

50 ml Fejes káposzta 500 800 W 10-12 gyalulja le, fedje be, főzés közben időnként keverje meg 50 ml Cukkini 500 800 W 9-11 szeletelje fel, fedje be, főzés közben időnként keverje meg 4-5 ek

RECEPTEK ÁTALAKÍTÁSA MIKROHULLÁMÚ SÜTŐRE

Amennyiben kedvenc receptjeit mikrohullámú sütőben szeretné elkészíteni, az alábbiakra célszerű ügyelnie: A főzési idő felére-harmadára rövidül. Ehhez kövesse a szakácskönyv receptjeinek útmutatását! A magas nedvességtartalmú ételek, pl. húsok, halak, szárnyasok, zöldségek, gyümölcsök, raguk, levesek nehézségek nélkül elkészíthetők a mikrohullámú sütőben. Az alacsonyabb nedvességtartalmú ételek, pl. egytálételek felszínére a melegítés illetve főzés megkezdése előtt folyadékot kell csepegtetni. A párolni kívánt nyers ételekhez a hagyományos elkészítés során adandó folyadéknak mintegy kétharmadát öntse! Amennyiben szükséges, főzés közben öntsön még egy kis folyadékot az ételre!

A mikrohullámú sütőben lényegesen kevesebb zsír adandó az ételhez, mint hagyományosan. Az étel ízesítéséhez egy kevéske vaj, margarin vagy olaj is elegendő. Emiatt a mikrohullámú sütő kiválóan alkalmas alacsony zsírtartalmú ételek készítésére (pl. fogyókúra során).

ÚTMUTATÓ A RECEPTEKHEZ

● A szakácskönyv összes receptje négy személyre szól kivéve ha a receptben kifejezetten más szerepel.

● Az elkészítéshez javasolt konyhai edényeket valamint a teljes főzési időt minden esetben a recept elején közöljük.

● Ha a receptben kifejezetten más nem szerepel, a feltüntetett mennyiségek teljesen fogyasztható állapotban értendők.

● A tojást is tartalmazó receptek közepes méretű, azaz kb. 55 g tömegű tojásra vonatkoznak.

TÁBLÁZAT: FRISS ZÖLDSÉGEK ELKÉSZÍTÉSE

Zöldség

Mennyiség Teljesítmény Főzési idő Ötlet

Hozzáadott víz

-g- -szint- -p- -ek/ml-

TÁBLÁZATOK

RECEPTEK

3. R-209E Hun 07.2.17 4:37 PM Page 66 (1,1)

MAGYAR

39/H-13

RECEPTEK

Németország

CAMEMBERTES MELEGSZENDVICS

Te ljes sütési idő: kb. 1-2 perc Edény: Hozzávalók 4szelet szendvicskenyér 2 ek. vaj vagy margarin (20 g) 150 g Camembert sajt 4 kk. áfonyadzsem

cayenne-i bors

1. Pirítsa meg a kenyeret, majd vajazza meg!

2. Szeletelje fel a Camembert sajtot, és a szeleteket helyezze a pirítós tetejére! A sajtszeletek közé tegyen áfonyalekvárt, majd szórja meg a szendvicset cayenne-i borssal!

3. Helyezze tányérra a szendvicseket, és melegítse 1-2 percig. 800 W

Ötlet:A recept ízlés szerint átalakítható. A meleg-

szendvicset egyebek között friss gombával és reszelt sajttal, vagy főtt sonkával, spárgával és ementáli sajttal is elkészítheti.

Hollandia

GOMBALEVES

Champignonsoep Te ljes sütési idő: kb. 13-17 perc Edény: levesestál fedővel (térfogat: 2 l) Hozzávalók 200 g szeletelt gomba 1 fej apróra vágott hagyma (50 g) 300 ml húsleves (leveskockából) 300 ml tejszín 2

ek. liszt (25 g)

ek. vaj vagy margarin (25 g)

só, bors 1tojás 150 g tejföl

1. Helyezze a gombát, a zöldségeket és a húslevest

a levesestálba, tegye rá a fedőt, és kezdje főzni! 8-9 perc. 800 W

2. Robotgéppel turmixolja össze a levesestál tartalmát!

3. Gyúrja tésztává a lisztet és a vajat, majd tegye a levesbe! Sózza és borsozza meg a levest, majd fedje be, és főzze tovább! A főzést követően keverje meg! 4-6 perc. 800 W

4. Keverje össze a tojás sárgáját a tejföllel, és apránként keverje bele a levesbe! Rövid ideig melegítse: ne hagyja, hogy a leves forrni kezdjen! 1-2 perc. 800 W A főzés befejeztével hagyja állni a levest kb. 5 percig!

3. R-209E Hun 07.2.7 4:34 PM Page 67 (1,1)

Franciaország

NYELVHAL-FILÉ

Te ljes sütési idő: kb. 11-14 perc Edény: alacsony peremű, ovális sütőedény mikrohullámú fóliával (hosszúság: kb. 26 cm) Hozzávalók 400 g nyelvhal-filé 1 egész citrom 2 paradicsom (150 g) 1 kk. vaj vagy margarin, a tál kivajazásához 1 ek. növényi olaj 1 ek. apróra vágott petrezselyem

só, bors 4 ek. fehérbor (30 ml) 2 ek. vaj vagy margarin (20 g)

1. Mossa meg a nyelvhal-filét, majd konyhai törlőpapírral itassa le róla a vizet! A szálkákat távolítsa el!

2. Vágja vékony szeletekre a citromot és a paradicsomot!

3. Vajazza ki a sütőedényt! Helyezze a halfilét a sütőedénybe, és csepegtesse rá a növényi olajat!

4. Hintse meg a halat petrezselyemmel, tegye a paradicsomot a halra, majd szórja meg fűszerrel! Tegye a citromkarikákat a paradicsom tetejére, majd öntse le fehérborral!

5. A citrom tetejére tegyen kis vajdarabkákat, fedje be és folytassa a sütést! 11-14 perc. 800 W A sütés befejeztével hagyja állni a halat kb. 2 percig!

Ötlet:A recepthez nyelvhal helyett tőkehalat, óriás

laposhalat, márnát illetve lepényhalat is használhat!

Svájc

ZÜRICHI TEJSZÍNES BORJÚ

Te ljes sütési idő: kb. 12-16 perc Edény: tál fedővel (térfogat: 2 l) Hozzávalók 600 g borjúfilé 1 ek. vaj vagy margarin 1 fej apróra vágott hagyma (50 g) 100 ml fehérbor Fűszeres karamell húslevekhez, kb.

l húsléhez 300 ml tejszín 1 ek. apróra vágott petrezselyem

1. Vágja a borjúfilét ujjnyi vastag szeletekre!

2. Vajazza be a tál minden oldalát! Tegye a hagymát és a húst a tálba, fedje be, és kezdje el sütni! A sütés alatt egyszer keverje meg! 7-10 perc. 800 W

3. Öntse a húsra a fehérbort, a fűszeres húslékaramellt és a tejszínt, keverje meg, fedje be, és folytassa a sütést! Időnként keverje meg az ételt! 5-6 perc. 800 W

4. Kóstolja meg a borjút, kavarja meg még egyszer, majd hagyja állni az ételt kb. 5 percig! Tálalás előtt hintse meg petrezselyemmel!

Görögország

ZÖLDBABOS PÁROLT BÁRÁNY

Te ljes sütési idő: kb. 20-24 perc Edény: alacsony peremű, ovális felfújtas tál fedővel (hosszúság: kb. 26 cm) Hozzávalók 1-2 paradicsom (100 g) 400 g kicsontozott bárányhús 1 kk. vaj vagy margarin, a tál kivajazásához 1 fej apróra vágott hagyma (50 g) 1

gerezd

tört fokhagyma só, bors cukor

250 g konzerv-zöldbab

1. Hámozza meg a paradicsomot, vágja ki a szárak tövét, majd robot- vagy turmixgép segítségével csináljon belőle pürét!

2. Vágja a bárányt nagy darabokra! Vajazza ki a tálat! Tegye bele a húst, a hagymát és a fokhagymát, fűszerezze meg, fedje be, és kezdje el sütni! A sütés alatt egyszer keverje meg! 9-11 perc. 800 W

3. Tegye a húshoz a zöldbabot és a paradicsompürét, majd fedje be, és folytassa a sütést! 11-13 perc. 560 W A sütési idő lejártával kb. 5 percig hagyja állni a bárányt!

Ötlet:Amennyiben friss zöldbabot kíván használni,

főzze meg előre!

40/H-14

RECEPTEK

3. R-209E Hun 07.2.17 4:37 PM Page 68 (1,1)

MAGYAR

41/H-15

RECEPTEK

Olaszország

LASAGNE

Te ljes sütési idő: 22-27 perc Edény: levesestál fedővel (térfogat: 2 l)

alacsony peremű, téglalap alakú felfújtastál fedővel

(kb. 20 x 20 x 6 cm) Hozzávalók 300 g konzervparadicsom 50 g apró kockákra vágott sonka 1 fej apróra vágott hagyma (50 g) 1 gerezd

tört fokhagyma 250 g darált hús (marha) 2 ek. paradicsompüré (30 g)

só, bors

oregánó, kakukkfű, bazsalikom, szere-

csendiót 150 ml tejföl 100 ml tej 50 g reszelt parmezán sajt 1 kk. provance-i fűszerkeverék 1 kk. olívaolaj 1 kk. növényi olaj a tál kizsírozásához 125 g lasagne-lap 1 ek. reszelt parmezán sajt 1 ek. vaj vagy margarin

1. Szeletelje fel a paradicsomot, keverje össze a sonkával, a hagymával, a fokhagymával, a darált hússal és a paradicsompürével! Fűszerezze meg, fedje be, és kezdje el főzni! 7-9 perc. 800 W

2. Keverje össze a tejfölt, a tejet, a parmezán sajtot, a provance-i fűszerkeveréket, az olajat és a fűszereket!

3. Kenje ki a felfújtas tálat, és fedje le a tál alját a tészta kb.

-ával! Tegye a darálthús-keverék kb. felét a tésztára, majd öntsön rá egy kis szószt! Tegyen újabb

-nyi réteg tésztát a tetejére, majd erre ismét darálthúst és szószt, végül ezt fedje le a megmaradt tésztával! Ezután öntse le bő szósszal a tésztát, és szórja meg parmezán sajttal! Tegye a vajdarabkákat a sajt tetejére, majd fedő alatt süsse meg a lasagne-t! 15-18 perc. 560 W A sütés befejeztével hagyja állni a lasagne-t kb. 5-10 percig!

Franciaország

RATATOUILLE

Te ljes sütési idő: 19-21 perc Edény: levesestál fedővel (térfogat: 2 l) Hozzávalók 5 ek. olívaolaj (50 ml) 1 gerezd tört fokhagyma 1 fej felszeletelt hagyma (50 g) 1kockára vágott, kis méretű padlizsán

(250 g) 1kockára vágott cukkini (200 g) 1 nagy kockákra vágott zöldpaprika (200 g) 1 nagy kockákra vágott, kis méterű

ánizskömény (75 g) 1 fűszernövény-csokor 200 g negyedekre vágott konzerv-articsókaszív

só, bors

1. Tegye az olívaolajat és a gerezdnyi fokhagymát a tálba! Az articsókaszív kivételével öntse hozzá az előkészített zöldségeket, majd borsozza meg! Tegye hozzá a fűszernövény-csokrot, fedje le, és kezdje főzni! Főzés közben egyszer keverje meg! 19-21 perc. 800 W 5 perccel a főzés vége előtt adja hozzá az articsóka-szívet, és melegítse tovább az ételt!

2. Ízlés szerint sóval-borssal ízesítse a ratatouille-t! Tálalás előtt vegye ki a fűszernövény-csokrot! A főzés befejeztével hagyja állni a ratatouille-t kb. 2 percig!

Ötlet:Húsételek mellé melegen szolgálja fel a rata-

touille-t! Hidegen szervírozva a ratatouille előételnek is kitűnő.

A fűszernövény-csokor tartalma: egy szál petrezselyem, egy csokor levesekhez használt fűszernövény, egy szál lestyán, egy szál kakukkfű, néhány babérlevél.

3. R-209E Hun 07.2.7 4:34 PM Page 69 (1,1)

Dánia

GYÜMÖLCSZSELÉ VANÍLIAÖNTETTEL

Te ljes sütési idő: 10-13 perc Edény: tál fedővel (térfogat: 2 l)

(térfogat: 1 l) Hozzávalók 150 g ribizli, megmosva, leszemezve 150 g eper, megmosva, szártalanítva 150 g málna, megmosva, szártalanítva 250 ml fehérbor 100 g cukor 50 ml citromlé 8 zselatinlap 300 ml tej

vaníliarúd belseje 30 g cukor 15 gételsűrítő

1. A gyümölcs egy részét tegye félre díszítés céljára! A többi gyümölcsből és a fehérborból turmixgéppel készítsen pürét; ezt helyezze egy tálba, fedje be, és melegítse meg! 7-9 Min. 800 W Öntse hozzá a cukrot és a citromlevet!

2. Áztassa a zselatinlapokat hideg vízbe kb. 10 percig, majd vegye ki és nyomja ki belőle a vizet! Keverje el a zselatint a forró pürével, míg teljesen bele nem olvad! Az így kapott zselét tegye hűtőbe, és hagyja, hogy megszilárduljon!

3. A vaníliaöntet elkészítéséhez öntse a tejet a másik edénybe! Hasítsa fel a vaníliarudat, és szedje ki a belsejét! Ezt keverje el a tejjel, a cukorral és az ételsűrítővel, majd fedje be, és főzze fel! Főzés közben és a főzés befejeztével keverje meg! 3-4 Min. 800 W

4. Tegye a megszilárdult zselét tányérra, és díszítse a maradék egész gyümölcsökkel, majd öntse le vaníliaöntettel!

Ötlet:Friss gyümölcs helyett kiolvasztott mirelit

gyümölcsöt is használhat.

Spanyolország

HÉJÁBAN SÜLT TÖLTÖTT KRUMPLI

Te ljes sütési idő: 12-16 perc Edény: levesestál fedővel (térfogat: 2 l)

Porcelán tányér Hozzávalók 4közepes méretű krumpli (400 g) 100 ml víz 60 g apró kockákra vágott sonka

fej apró kockákra vágott hagyma (25 g) 75-100 ml tej 2 ek. reszelt parmezán sajt (20 g)

só, bors

2 ek. reszelt ementáli sajt

1. Helyezze a krumplit egy tálba, öntsön rá vizet, és főzze meg! A főzési idő felének elteltével forgassa meg a krumplit! 8-10 perc. 800 W Hagyja, hogy a krumpli kihűljön!

2. Hosszanti irányban vágja ketté a megfőtt krumplit, és finoman szedje ki a héjából! Keverje össze a krumplit sonkával, hagymával, tejjel és parmezán sajttal! Ügyeljen arra, hogy a keverék állaga egyenletes legyen! Sózza és borsozza meg!

3. Töltse meg a krumplik üres héját az előbb kapott keverékkel, majd szórja be az egészet ementáli sajttal! Helyezze a töltött krumplit tányérra, és süsse meg! 4-6 perc. 800 W A sütési idő lejártával kb. 2 percig hagyja állni az ételt!

RECEPTEK

42/H-16

3. R-209E Hun 07.2.7 4:34 PM Page 70 (1,1)

43/SK-1

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

Po spustení zariadenia skontrolujte nastavenia a uistite sa, že zaraiadenie pracuje tak, ako si želáte. Aby ste sa vyvarovali prehriatiu a požiaru, mali by ste postupovať veľmi obozretne najmä vtedy, keď sa varia alebo ohrievajú potraviny s obzvlášť vysokým obsahom cukru alebo tuku, napr. párky, koláče alebo vianočné pečivo. Tento návod na obsluhu a kuchársku knihu s radami používajte spoločne.

NNaa vvyyvvaarroovvaanniiee ssaa zzrraanneenníí

VVAARROOVVAANNIIEE::

Zariadenie neprevádzkujte, ak je poškodené alebo nefunguje správne. Pred prevádzkou skontrolujte nasledujúce body: a) Dvierka sa musia dokonale zatvárať, musia byť

presne vyrovnané a nesmú byť zdeformované.

b) Bezpečnostné blokovanie dvierok a závesy

nesmú byť zlomené alebo uvoľnené.

c) Tesnenie dvierok a tesniace plochy nesmú byť

poškodené.

d) Vo vnútornom priestore a na dvierkach sa

nesmú vyskytovať žiadne deformácie, ako jamky alebo výstupky, či iné poškodenia.

e) Sieťový kábel a sieťová zástrčka nesmú byť

poškodené. Ak sú dvierka alebo tesnenie dvierok poškodené, nesmie sa zariadenie uvádzať do prevádzky, kým ho neopraví kompetentná osoba.

ZZaa žžiiaaddnnyycchh ookkoollnnoossttíí nneevvyykkoonnáávvaajjttee oopprraavvyy aalleebboo zzmmeennyy vv aaššeejj mmiikk rroovvllnnnneejj rrúúrryy ssaammii.. OOpprraavvyy,, oobbzzvvllááššťť ttaakkéé,, pprrii kkttoorrýýcchh ssaa mmuussíí oo ddss tt rráánn iiťť kk rryytt zzaa rrii aa ddee nnii aa,, ssmmúú vvyy kk oonnáávvaa ťť vvýýhhrraaddnnee tteecchhnniiccii ss pprríísslluuššnnoouu kkvvaalliiffiikkáácciioouu..

Zariadenie neprevádzkujte, ak sú otvorené dvierka alebo ak je akýmkoľvek spôsobom zmenené bezpečnostné blokovanie dvierok. Zariadenie nikdy neprevádzkujte, keď sa nachdzajú predmety medzi tesnením dvierok a tesniacimi plochami.

VVyyvvaarruujjttee ssaa nnaahhrroommaaddeenniiuu ttuukkuu aalleebboo nneeččiissttôôtt nnaa tteessnneenníí ddvviieerrookk aa ssuusseeddnnýýcchh ddiieelloocchh.. DDooddrržžuujjttee pprroossíímm ppookkyynnyy vv kkaappiittoollee ČČiisstteenniiee aa úúddrržžbbaa nnaa ssttrraannee SSKK--55.. AAkk bbyy ssaa mmiikkrroovvllnnkkaa nneeuuddrržžiiaavvaallaa vv ččiissttoottee,, mmoohhlloo bbyy ttoo vviieessťť kk ppoošškkooddeenniiuu jjeejj ppoovvrrcchhuu,, ččoo bbyy mmoohhlloo mmaaťť nneepprriiaazznniivvýý vvppllyyvv nnaa žžiivvoottnnoossťť zzaarriiaaddeenniiaa aa mmoohhlloo bbyy pprraavvddeeppooddoobbnnee vviieessťť kk nneebbeezzppeeččnneejj ssiittuuáácciiii..

Osoby s KARDIOSTIMULÁTORMI by sa mali informovať na bezpečnostné opatrenia pri zaobchádzaní s mikrovlnnými rúrami u svojho lekára alebo výrobcu kardiostimulátorov.

NNaa vvyyvvaarroovvaanniiee ssaa úúrraazzuu eelleekkttrriicckkýýmm pprrúúddoomm

Za žiadnych okolností by sa nemal odstraňovať vonkajší kryt. Nikdy nenechajte natiecť tekutiny do otvorov bezpečnostného blokovania dvierok alebo vetracích otvorov a nikdy do týchto otvorov nezasúvajte žiadne predmety. Keď sa vyleje väčšie množstvo tekutín, musíte zariadenie ihned vypnúť, vytiahnuť sieťovú zástrčku a vyžiadať si zákaznícky servis SHARP.

NNaa vvyyvvaarroovvaanniiee ssaa ppoožžiiaarruu

MMiikkrroovv llnnnnéé rrúú rryy bbyy nnee mm aallii bbyyťť ppoo ččaass pprreevv ááddzzkkyy ppoo nnee cchhaa nnéé bbeezz ddoohh ľľaadd uu.. PPrríílliišš vvyyssookkéé ssttuuppnnee vvýýkkoonnuu aalleebboo pprríílliišš ddllhháá ddoobbaa úúpprraavvyy mmôôžžuu zzaapprrííččiinn iiťť pprreehhrriiaattiiee ppoottrraavvíínn aa ppoožžiiaarr..

Táto mikrovlnka je navrhnutá len na použitie na pracovnej doske kuchynskej linky. Nie je určená na zabudovanie do kuchynskej linky. Mikrovlnku neumiestňujte do skrinky. Zásuvka musí byť neustále prístupná, aby mohla byť sieťová zástrčka v prípade núdze ľahko vytiahnutá. Sieťové napätie musí predstavovať 230 V striedavého prúdu s frekvenciou 50 Hz a malo by byť vybavené istením aspoň 10 A, alebo poistkovým automatom aspoň 10 A. Mal by byť naplánovaný samostatný elektrický obvod, slúžiaci len na prevádzku tohto zariadenia. Zariadenie neinštalujte na miestach, kde se vytvára teplo, napr. v blízkosti klasického sporáka. Zariadenie neinštalujte na miestach, kde je vysoká vlhkosť vzduchu alebo kde sa môže tvoriť kondenzačná voda. Zariadenie neskladujte alebo neinštalujte vonku.

AAkk ssppoozzoorruujjeettee ddyymm,, jjee nnuuttnnéé vvyyppnnúúťť zzaarriiaaddeenniiee aalleebboo vvyyttiiaahhnnuuťť ssiieeťťoovvúú zzáássttrrččkkuu aa ddvviieerrkkaa ppoonneecchhaaťť zzaattvvoorreennéé,, aabbyy ssaa pprrííppaaddnnéé ppllaammeennee uuhhaassiillii..

PPoouužžíívvaajjttee lleenn rriiaadd vvhhooddnnýý nnaa ppoouužžiittiiee vv mmiikkrroovvllnnnnýýcchh rrúúrraacchh.. PPoozzrriittee ssaa nnaa pprríísslluuššnnéé ppookkyynnyy vv nnaasslleedduujjúúcceejj kkuucchháárrkkee ss rraaddaammii ((ssttrraannaa SSKK--66)).. JJee ppoottrreebbnnéé sskkoonnttrroolloovvaaťť,, ččii jjee ppoouužžiittýý kkuucchhyynnsskkýý rriiaadd vvhhooddnnýý pprree mmiikkrroovvllnnnnéé rrúúrryy..

NNiikkddyy nneenneecchháávvaajjttee zzaarriiaaddeenniiee bbeezz ddoozzoorruu,, kkeeďď ssaa ppoouužžíívvaajjúú ppllaassttoovvéé aalleebboo ppaappiieerroovvéé nnááddoobbyy pprrii vvaarreenníí aallee bboo oohhrreevvee ppoottrraavvíínn.. MMôô žžuu ssaa pprreehhrriiaaťť aa vvzznniieettiiťť..

OOcchhrraannuu pprroottii ppoossttrriieekkaanniiuu vvllnnoovvoodduu,, vvnnúúttoorrnnýý pprriieessttoorr,, oottooččnnýý ttaanniieerr aa nnoossiičč oottooččnnééhhoo ttaanniieerraa ppoo ppoouužžiittíí zzaarriiaaddeenniiaa vvyyččiissttiittee.. TTiieettoo ddiieellyy bbyy mmaallii bbyyťť ssuucchhéé aa zzbbaavveennéé mmaassttnnoottyy.. UUssaaddeennéé kkvvaappkkyy ttuukkuu bbyy ssaa mmoohhllii pprreehhrriiaaťť,, zzaaččaaťť ddyymmiiťť aalleebboo ssaa vvzznniieettiiťť..

Neuchovávajte žiadne horľavé materiály v blízkosti zariadenia alebo pri jeho vetracích otvoroch. Vetracie otvory nikdy neprekrývajte. Odstráňte všetky kovové uzávery, drôtiky apod. z potravín a balení. Iskrenie na kovových častiach môže viesť k požiaru. Mikrovlnnú rúru nepoužívajte na fritovanie potravín v oleji alebo tuku. Teploty nemôžu byť sledované a tuk by sa mohol vznietiť. Na výrobu popcornu by sa mal v mikrovlnných rúrach používať len špeciálne balený popcorn. V zariadení neuchovávajte žiadne potraviny alebo iné predmety.

DDÔÔLLEEŽŽIITTÉÉ BBEEZZPPEEČČNNOOSSTTNNÉÉ UUPPOOZZOORRNNEENNIIAA

SLOVENSKY

DDÔÔLLEEŽŽIITTÉÉ PPRREE VVAAŠŠUU BBEEZZPPEEČČNNOOSSŤŤ:: PPOOZZOORRNNEE SSII PPRREEČČÍÍTTAAJJTTEE NNAASSLLEEDDUUJJÚÚCCEE PPOOKKYYNNYY AA NNÁÁVVOODD NNAA OOBBSSLLUUHHUU UUSSCCHHOOVVAAJJTTEE..

4. R-209E Slovak.qxd 07.2.17 6:19 PM Page 1

Nikdy neklaďte sieťový kábel alebo sieťovú zástrčku do vody alebo iných tekutín. Sieťový kábel nesmie byť vedený cez ostré hrany stola alebo pracovnej dosky. Udržujte sieťový kábel mimo dosah zahriatych plôch vrátane zadnej strany zariadenia. V žiadnom prípade neskúšajte sami vymeniť žiarovku vo vnútornom priestore, nechajte ju vždy vymeniť autorizovaným elektrikárom produktov SHARP! Ak by žiarovka vo vnútornom priestore prestala svietiť, obráťte sa prosím na vášho predajcu elektrospotrebičov alebo autorizovaný zákaznícky servis SHARP! Ak je poškodený sieťový kábel, musí sa nahradiť novým špeciálnym káblom. Nechajte prosím výmenu vykonať autorizovaný zákaznícky servis SHARP.

NNaa vvyyvvaarroovvaanniiee ssaa vvýýbbuucchhuu aa nnááhhlleehhoo vvaarruu::

VVÝÝSSTTRRAAHHAA:: PPookkrrmmyy vv tteekkuutteejj aannii iinneejj ppooddoobbee ssaa nneessmmúú oohhrriieevvaaťť vv uuzzaavvrreettýýcchh nnááddoobbáácchh,, pprreettoožžee bbyy mmoohhllii eexxppllooddoovvaaťť.. OOhhrriieevvaanniiee nnááppoojjoovv mmiikkrroovvllnnaammii mmoožžee zzaappřřííččiinniiťť oonneesskkoorreennéé vvzzkkyyppeenniiee.. ZZaaoo bbcchhááddzzaanniiee ss nnááddoobbaammii tteeddaa vvyyžžaadduujjee zzvvllááššttnnuu ooppaattrrnnoossťť..

Nikdy nepoužívajte uzavreté nádoby. Odstráňte uzávery a viečka či kryty. Uzavreté nádoby môžu v dôsledku nárastu tlaku explodovať dokonca ešte i po vypnutí zariadenia. Pri ohrievaní tekutín buďte opatrní. Používajte nádoby s veľkým Otvorom, aby mohli unikať vznikajúce bubliny.

NNiikkddyy nneeoohhrriieevvaajjttee tteekkuuttiinnyy vv úúzzkkyycchh,, vvyyssookkýýcchh nnááddoobbáácchh ((nnaapprr.. ddeettsskkýýcchh ffľľaaššiiaacchh)),, pprreettoožžee oo bbss aa hh bbyy mmoohhooll vv yyssttrree kk nnúúťť aa ssppôôssoobb iiťť ppooppáálleenniinnyy..

Aby ste sa vyvarovali popálenín v dôsledku náhleho prekypenia (tzv. utajeného varu):

11..

Nenastavujte žiadne extrémne dlhé časy (pozri strana SK-10).

22..

Te kutiny pred varením/ohrievaním zamiešajte.

33..

Odporúča sa vložiť počas ohrievania do nádoby sklenenú tyčinku alebo podobný predmet (žiadny kov).

44..

Po ohreve ponechajte tekutiny ešte aspoň 20 sekúnd stáť v zariadení, aby ste sa vyvarovali oneskoreného vzkypenia v dôsledku tzv. utajeného varu.

NNeevvaarrttee vvaajjcciiaa vv šškkrruuppiinnee.. CCeelléé vvaajjcciiaa nnaattvvrrddoo ssaa vv mmiikkrroovvllnnnnýýcchh rrúúrraacchh nneessmmúú oohhrriieevvaaťť,, pp rreettoo žžee mmôô žžuu eexxpplloodd oovvaa ťť ddookkoonnccaa aažž ppoo oohhrreevvee.. PPrreedd vvaarreenníímm aalleebboo oohhrriieevvaanníímm vvaajjeecc,, kkttoorréé nneebboollii uuššľľaahhaannéé aalleebboo zzaammiieeššaannéé,, žžĺĺttkkyy aa bbiieellkkyy ppoopprreeppiicchhuujjttee,, aabbyy nneeeexxppllooddoovvaallii.. ZZ uuvvaarreennýýcchh vvaajjeecc pprreedd oohhrreevvoomm vv mmiikkrroovvllnnnneejj rrúúrree ooddssttrrááňňttee šškkrruuppiinnuu aa nnaakkrráájjaajjttee iicchh nnaa ppllááttkkyy..

Pred tepelnou úpravou potravín so šupkou, napr. zemiakov, párkov alebo ovocia, ich poprepichujte, aby mohla unikať para.

NNaa vvyyvvaarroovvaanniiee ssaa ppooppáálleenníínn

VVÝÝSSTTRRAAHHAA:: OObbssaahh ssaaccíícchh fflliiaašš aa nnááddoobb ss ddeettsskkoouu vvýýžžiivvoouu ssaa mmuussíí pprreedd ppoouužžiittíímm zzaammiieeššaaťť,, pprríípp.. pprreettrreeppaaťť,, aabbyy ssttee ssaa vvyyvvaarroovvaallii ppooppáálleenníínn..

Pri vyberaní upravovaných potravín z vnútorného priestoru by ste mali používať chňapky apod. Nádoby, vrecúška s popcornom, varné vrecúška apod. otvárajte vždy odvrátene od rúk a tváre, aby ste sa vyvarovali popálenín parou alebo utajeným varom.

AA bbyy ssttee ssee vv yyvvaarroovvaa llii pp ooppááll ee nníínn,, vvžžddyy sskk oonn tt rroo lluujjttee ttee ppll oottuu ppoottrr aavviinnyy aa pprr ee dd ppooddáávvaanníímm zzaammiieeššaajjttee.. ZZvvllááššttnnuu ooppaattrrnnoossťť vvyyžžaadduujjee ppooddáávvaanniiee ppookkrrmmoovv aalleebboo nnááppoojjoovv mmaallýýmm ddeeťťoomm,, ddeeťťoomm aalleebboo ssttaarrššíímm oossoobbáámm..

Teplota nádoby nie je tým pravým ukazovateľom teploty potraviny alebo nápoja; teplotu vždy skontrolujte. Pri otváraní dvierok zariadenia udržujte dostatočný odstup, aby ste sa vyvarovali popálenín vplyvom vystupujúceho tepla alebo pary. Nakrájajte plnené pokrmy po tepelnej úprave na plátky, aby mohla unikať para a aby sa zabránilo popáleninám. Sklenené dvierka udržujte z dosahu detí, aby sa zabránilo popáleninám.

NNaa vvyyvvaarroovvaanniiee ssaa nneesspprráávvnneejj oobbsslluuhhyy ddeeťťmmii

VVÝÝSSTTRRAAHHAA:: DDeettii ssmmúú zzaarriiaaddeenniiee ppoouužžíívvaaťť lleenn ppoodd ddoohhľľaaddoomm,, aalleebboo kkeeďď ddoossttaallii ddoossttaattooččnnéé ppookkyynnyy nnaa bbeezzppeeččnnéé ppoouužžiittiiee aa kkeeďď rroozzuummeejjúú nneebbeezzppeeččeennssttvváámm vvzznniikkaajjúúcciimm vv ddôôsslleeddkkuu nneesspprráávvnneehhoo ppoouužžiittiiaa.. PPrrííssttrroojj nniiee jjee uurrččeennýý nnaa ttoo,, aabbyy hhoo ppoouužžíívvaallii oossoobbyy ((vvrrááttaannee ddeettíí)) ssoo zznníížžeennýýmmii ffyyzziicckkýýmmii,, zzmmyysslloovvýýmmii aalleebboo dduuššeevvnnýýmmii sscchhooppnnoossťťaammii,, aalleebboo ss nneeddoossttaattooččnnýýmmii sskkúússeennoossttii aa zznnaalloossťťaammii,, ppookkiiaaľľ nniiee jjee pprree nnee zzaabbeezzppeeččeennýý ddoozzoorr aalleebboo zzaašškkoolleenniiee ččoo ssaa ttýýkkaa ppoouužžíívvaanniiaa pprrííssttrroojjaa oossoobboouu zzooddppoovveeddnnoouu zzaa iicchh bbeezzppeeččnnoossťť.. JJee ppoottrreebbnnéé zzaaiissttiiťť,, aabbyy ssaa ddeettii ss pprrííssttrroojjoomm nneehhrraallii..

Neopierajte sa o dvierka zariadenia ani sa za ne nevešajte. Mikrovlnná rúra nie je hračka! Deti by mali byť oboznámené so všetkými dôležitými bezpečnostnými pokynmi: napr. používanie chňapiek a opatrné snímanie krytov. Dávajte pozor najmä na obaly, ktoré zaisťujú chrumkavosť potravín (napr. špeciálne materiály na zhnednutie pokrmu) tým, že sa veľmi zahrievajú.

IInnéé uuppoozzoorrnneenniiaa

Nikdy zariadenie žiadnym spôsobom nemeňte. Nepohybujte zariadením počas prevádzky. Toto zariadnie je určené na použitie len v domácnostiach a smie sa používať len na úpravu potravín. Nie je vhodné na živnostenské účely alebo na používanie v laboratóriu.

NNaa vvyyvvaarroovvaanniiee ssaa nneess pprráávvnnee hhoo ffuunnggoovv aa nniiaa aa ppoošškkooddeenniiaa ttoohhttoo zzaarriiaaddnniiaa

Nikdy neuvádzajte do prevádzky prázdne zariadenie. Pri používaní špeciálneho riadu na zhnednutie alebo samoohrievacích materiálov musí byť medzi tento riad aotočný tanier umiestnená teplovzdorná izolácia

44/SK-2

DDÔÔLLEEŽŽIITTÉÉ BBEEZZPPEEČČNNOOSSTTNNÉÉ UUPPOOZZOORRNNEENNIIAA

4. R-209E Slovak.qxd 08.3.28 11:11 AM Page 2

MMIIKKRROOVVLLNNNNÝÝ VVÝÝKKOONN

45/SK-3

DDÔÔLLEEŽŽIITTÉÉ BBEEZZPPEEČČNNOOSSTTNNÉÉ UUPPOOZZOORRNNEENNIIAA

11..

Z vnútorného priestoru zariadenia vyberte všetky obalové materiály. Odstráňte polyetylénovú vrstvu medzi dvierkami a vnútorným priestorom. Stiahnite nálepku (ak je nalepená) z

vvoonnkk

aajjššeejj

ssttrraannyy

dvierok.

Neodstraňujte ochrannú fóliu z

vvnnúúttoorrnneejj ssttrraannyy

dvierok.

22..

Zariadenie neprevádzkujte, keď je poškodené.

33..

Mikrovlnnú rúru nainštalujte na rovnú plochu, ktorá je dostatočne pevná, aby uniesla hmotnosť zariadenia vrátane pripravovaných potravín. Mikrovlnku neumiestňujte do skrinky.

44..

Uistite sa, že je nad zariadením voľný priestor aspoň 15 cm.

55..

Zasuňte sieťovú zástrčku mikrovlnnej rúry do normálnej, uzemnenej zásuvky.

66..

Uistite sa, že je

ČČAASSOOVVAAČČ

nastavený do polohy

“ ” (VYP).

15cm

✓

✗

OODDSSTTRRÁÁNNIIťť NNEEOODDSSTTRRAAŇŇOOVVAAťť

(napr. porcelánový tanier). Tým sa zabráni poškodeniu otočného taniera a nosiča otočného taniera. Nemala by sa prekročiť uvedená doba ohrevu pre riad. Nepoužívajte kovový riad, pretože mikrovlny se potom odrážajú a dochádza k iskreniu. Do zariadenia nedávajte žiadne konzervy. Používajte len otočný tanier a nosič otočného taniera, ktoré sú určené pre toto zariadenie. Mikrovlnnú rúru nepoužívajte bez otočného taniera. Aby ste sa vyvarovali roztriešteniu otočného taniera: (a) Pred čistením nechajte otočný tanier vychladnúť. (b) Na studený otočný tanier nestavajte horúce potraviny

alebo horúci riad.

potraviny alebo studený riad.

Zatiaľ čo zariadenie pracuje, nestavajte na vonkajší kryt žiadne predmety.

PPOOZZNNÁÁMMKKYY::

Ak máte otázky k pripojeniu zariadenia, obráťte sa prosím na autorizovaného elektrikára. Ani výrobca ani predajca nemôžu prevziať žiadnu zodpovednosť za poškodenia zariadenia alebo zranenia osôb, ktoré vzniknú v dôsledku nesprávneho elektrického pripojenia. Na stenách vo vnútornom priestore, príp. okolo tesnenia dvierok a tesniacich plôch sa môže tvoriť vodná para akvapky. To je normálne a nie je to žiadnym príznakom výstupu mikrovĺn alebo inej chybnej funkcie.

PPOOKKYYNNYY NNAA IINNŠŠTTAALLÁÁCCIIUU

Na manuálnu prevádzku máte na výber 5 rôznych stupňov výkonu. Pri výbere mikrovlnného výkonu by ste sa mali orientovať podľa údajov v ďalej uvedenej kuchárskej knihe sradami. Všeobecne platia nasledujúce odporučenia:

880000 WW

Pre rýchlu tepelnú úpravu alebo ohrev, napr. pre polievky, husté polievky, konzervované pokrmy, teplé nápoje, zeleninu, ryby atď.

556600 WW

Na dlhšiu tepelnú úpravu kompaktnejších pokrmov, ako sú pečené mäsá, sekaná a hotové jedlá, tiež pre citlivé pokrmy, ako napríklad syrové omáčky alebo koláče z treného cesta. S týmto nižším nastavením omáčky pri tepelnej úprave neprekypujú a pokrmy sa varia rovnomerne, bez toho aby na okrajoch tvrdli alebo pretekali.

440000 WW

Tento stupeň výkonu sa odporúča pre kompaktnejšie pokrmy, ktoré pri obvyklých metódach vyžadujú dlhú tepelnú úpravu, napr. pokrmy z hovädzieho mäsa, aby mäso zostalo mäkké.

224400 WW

Zvoľte tento stupeň na rozmrazovanie, aby sa pokrmy rozmrazovali rovnomerne. Tento stupeň je tiež veľmi vhodný na varenie ryže, cestovín, knedlí a opekaného vaječného pudingu.

8800 WW

Na mierne rozmrazovanie, napr. pre smotanové torty alebo listové cesto.

WW == WWAATTTT

SLOVENSKY

4. R-209E Slovak.qxd 08.3.18 1:40 PM Page 3

46/SK-4

VVAARREENNIIEE SS MMIIKKRROOVVLLNNNNOOUU RRÚÚRROOUU

1. Nastavte

OOTTOOČČNNÝÝ GGOOMMBBÍÍKK SSTTUUPPNNEE MMIIKKRROOVVLLNNNNÉÉHHOO

VVÝÝKKOONNUU

do požadovanej polohy.

2. Nastavte gombík

ČČAASSOOVVAAČČ

podľa požadovanej doby

tepelnej úpravy. Tepelná úprava sa spustí.

✳ Počas tepelnej úpravy se gombík

ČČAASSOOVVAAČČ

vracia späť do polohy “ ” (VYP), potom zaznie zvukový signál, zariadenie sa automaticky vypne a žiarovka vo vnútornom priestore zhasne.

PPOOKKYYNNYY NNAA OOBBSSLLUUHHUU::

V časti s kuchárskou knihou nájdete podrobné návody ku každému receptu, tu sú uvedené len základné pokyny na obsluhu.

1. Stlačte tlačidlo na otváranie dvierok a dvierka sa otvoria, potom postavte pokrm na otočný tanier.

2. Ak má byť

ČČAASSOOVVAAČČ

nastavený na menej než dve minúty, otočte gombíkom

ČČAASSOOVVAAČČ

najprv až za označenie

dvoch minút a potom ho vráťte na požadovaný čas.

3. Keď má byť proces tepelnej úpravy ukončený pred uplynutím nastaveného času, otočte gombíkom

ČČAASSOOVVAAČČ

späť do polohy “ ” (VYP) alebo otvorte dvierka zariadenia. Dvierka zariadenia sa môžu počas procesu tepelnej úpravy kedykoľvek otvoriť. Na pokračovanie procesu dvierka zariadenia zatvorte. Počas procesu tepelnej úpravy môže byť nastavený čas zmenený tým, že

ČČAASSOOVVAAČČ

nastavíte na nový čas.

VVAARROOVVAANNIIEE::

Keď sa mikrovlnná rúra nepoužíva, musí byť gombík

ČČAASSOOVVAAČČ

nastavený v polohe “ ” (VYP). Inak sa zariadenie

spustí, len čo sa zatvoria dvierka.

4. R-209E Slovak.qxd 07.2.7 7:35 PM Page 4

ČČIISSTTEENNIIEE AA ÚÚDDRRŽŽBBAA

47/SK-5

Skontrolujte prosím nasledujúce body, kým zavoláte zákaznícky servis.

11..

Napájanie: Skontrolujte prosím, či je sieťová zástrčka správne zapojená do sieťovej zásuvky pod napätím. Uistite sa, že je v poriadku istenie siete a poistkový automat.

22..

Postavte do zariadenia odmernú nádobu so 150 ml vody a zatvorte dvierka. Naprogramujte

ZZAARRIIAADDEENNIIEE NNAA 11 MMIINNÚÚTTUU

pri 800 W výkonu a spusťte program. Svieti žiarovka? ÁNO NIE Otáča sa otočný tanier? ÁNO NIE

PPOOZZNNÁÁMMKKAA::

Otočný tanier sa otáča oboma smermi. Funguje odvetrávanie? ÁNO NIE (Položte ruku na vetracie otvory a skontrolujte, či tadiaľ prúdi vzduch.) Zaznel po jednej minúte zvukový signál? ÁNO NIE Je voda v odmernej nádobe po práve vykonanomprograme horúca? ÁNO NIE

Ak ste na niektorú z vyššie uvedených otázok odpovedali “NE”, obráťte sa prosím na svojho špecializovaného predajcu alebo zákaznícky servis SHARP a oznámte im výsledky vašej skúšky.

PPOOZZOORR!! NNEEPPOOUUŽŽÍÍVVAAJJTTEE NNAA MMIIKKRROOVVLLNNNNÚÚ RRÚÚRRUU ŽŽIIAADDNNEE BBEEŽŽNNÉÉ ČČIISSTTIIČČEE NNAA RRÚÚRRYY,, AABBRRAAZZÍÍVVNNEE AA OOSSTTRRÉÉ ČČIISSTTIIAACCEE PPRROOSSTTRRIIEEDDKKYY AALLEEBBOO DDRRÔÔTTEENNÉÉ PPOOMMÔÔCCKKYY..

KKrryytt zzaarriiaaddeenniiaa::

Vonkajšiu stranu zariadenia čistite slabým mydlovým roztokom. Mydlový roztok riadne osušte navlhčenou texíliou a dosušte uterákom.

OOvvllááddaaccíí ppaanneell::

Pred čistením otvorte dvierka, aby sa ovládací panel deaktivoval. Ovládací panel opatrne očistite navlhčenou textíliou. Nikdy nepoužívajte príliš veľa vody a žiadne chemické alebo abrazívne čističe, pretože by sa ovládací panel mohol poškodiť.

VVÝÝSSTTRRAAHHAA::

Uistite sa, že je gombík

ČČAASSOOVVAAČČ

uvedený do polohy “ ” (VYP). Inak sa zariadenie spustí, len čo sa zatvoria dvierka.

VVnnúúttoorrnnýý pprriieessttoorr zzaarriiaaddeenniiaa::

11))

Očistite po každom použití ešte teplé zariadenie mäkkou, navlhčenou textíliou alebo špongiou, aby sa

odstránili mierne nečistoty. Pri silnom znečistení použite slabý mydlový roztok a niekoľkokrát zariadenie poriadne otrite mäkkou, navlhčenou textíloiu alebo špongiou, kým sa všetky zbytky celkom neodstránia. Neodstraňujte ochranu proti postriekaniu vlnovodu.

22))

Uisitite sa, že do malých otvorov v stene zariadenia nevniká ani mydlový roztok ani voda, pretože to by mohlo zariadenie poškodiť.

33))

Nepoužívajte vo vnútornom priestore žiadne rozstrekovacie čističe.

OOttooččnnýý ttaanniieerr aa nnoossiičč oottooččnnééhhoo ttaanniieerraa::

Odstráňte najprv otočný tanier a nosič otočného taniera z vnútorného priestoru. Omyte otočný tanier a nosič slabým mydlovým roztokom a osušte mäkkou textíliou. Oba diely sa môžu umývať v umývačke riadu.

DDvviieerrkkaa zzaarriiaaddeenniiaa::

Dvierka na oboch stranách, tesnenie dvierok a tesniace plochy často otierajte navlhčenou textíliou, aby sa odstránili nečistoty. Nepoužívajte žiadne abrazívne čistiace prostriedky.

PPrreevvááddzzkkoovvýý rreežžiimm

Mikrovlny 800 W

ŠŠttaannddaarrddnnáá ddoobbaa

20 minút

PPOOZZNNÁÁMMKKAA::

Ak pokrmy varíte v štandardnej dobe tepelnej úpravy a len v jednom prevádzkovom režime, výkon zariadenia sa automaticky zníži, by sa predišlo prehriatiu. (Mikrovlnný výkon sa zníži.)

SSKKÚÚŠŠKKAA FFUUNNKKCCIIÍÍ

ZARIADENIE ČISTITE V PRAVIDELNÝCH INTERVALOCH A ODSTRAŇUJTE VŠETKY ZBYTKY JEDÁL. – Udržujte zariadenie čisté, pretože inak by sa mohli povrchy poškodiť. Mohla by tým byť negatívne ovplyvnená doba použiteľnosti zariadenia a mohlo by dôjsť k nebezpečným situáciám.

SLOVENSKY

4. R-209E Slovak.qxd 07.2.7 7:35 PM Page 5

48/SK-6

ČČOO SSÚÚ TTOO MMIIKKRROOVVLLNNYY??

RIAD NA ZHNEDNUTIE POKRMU

je špeciálny riad na pečenie pre mikrovlnné rúry zo sklokeramiky a so špeciálnym dnom na zhnednutie pokrmov. Pri použití riadu na zhnednutie pokrmu je nutné vložiť vhodnú izoláciu, napr. porcelánový tanier, medzi otočný tanier a misu na pečenie na zhnednutie pokrmu. Dodržujte prosím presnú dobu predhriatia podľa pokynov výrobcu. Pri PREkročení tejto doby môže dôjsť k poškodeniu otočného taniera a nosiča otočného taniera, príp. k vypadnutiu ochrannej poistky zariadenia a vypnutiu zariadenia.

KOV

By sa spravidla nemal používať, pretože mikrovlny kovom neprestupujú a nemôžu sa teda dostať k potravinám. Existujú však výnimky: Je možné použiť úzke pásiky alobalu na prikrytie častí potravín, aby nerozmrzli alebo sa nevarili príliš rýchlo (napr. krídla u hydiny). Malé kovové ražne a hliníkové misky (napr. pri hotových pokrmoch) sa môžu použiť. Musia byť ale v pomere kpotravinám malé, napr. hliníkové misky musia byť aspoň z

naplnené pokrmom. Odporúča sa premiestniť pokrm do riadu vhodného pre mikrovlnné rúry. Pri použití hliníkových misiek alebo iného kovového riadu sa musí dodržať minimálna vzdialenosť asi 2,0 cm od stien vnútorného priestoru, pretože inak by sa povrch stien mohol poškodiť prostredníctvom prípadného iskrenia.

NEPOUŽÍVAJTE ŽIADNY RIAD POTIAHNUTÝ KOVOM,

s kovovými časťami alebo s prímesou kovu, ako napr. so šraubami, páskami alebo držadlami.

TEST VHODNOSTI RIADU

Ak si nie ste istí, či je váš riad vhodný do mikrovlnnej rúry, vykonajte

nasledujúci test: Postavte riad do zariadenia. Na tento riad alebo vedľa neho postavte nádobu s vodou s objemom asi 150 ml. Uveďte zariadenie do prevádzky na 1 až 2 minúty s výkonom 800 W. Ak zostane riad studený alebo ak je len mierne teplý, je vhodný. Tento test nevykonávajte s plastovým riadom. Mohol by sa roztaviť.

Mikrovlny, ktoré v mikrovlnnej rúre vytvára magnetron, rozkmitávajú molekuly vody v potravinách. Zvýšeným pohybom molekúl vzniká teplo, ktoré zaisťuje, aby sa pokrmy rozmrazili, zohriali alebo uvarili.

SKLO A SKLOKERAMIKA

Žiaruvzdorný sklenený riad je veľmi vhodný. Proces tepelnej úpravy sa môže sledovať zo všetkých strán. Riad však

nesmie obsahovať kov (olovnaté sklo), ani nesmie byť potiahnutý kovom (napr. zlatý okraj, kobaltová modrá).

KERAMIKA

je všeobecne veľmi vhodná. Keramika musí byť glazovaná, pretože u neglazovanej keramiky môže do materiálu vnikať vlhkosť. Zahrievaním vlhkosti v materiále môže dôjsť k prasknutiu. Ak si nie ste istí, či je váš riad vhodný do mikrovlnnej rúry, vykonajte test vhodnosti riadu.

PORCELÁN

je veľmi vhodný. Dajte pozor na to, aby porcelán nebol vybavený zlatými alebo striebornými okrajmi apod., príp. aby neobsahoval kov.

PLASTOVÝ A PAPIEROVÝ RIAD

Žiaruvzdorný, plastový riad pre mikrovlnné rúry je vhodný na rozmrazovanie, ohrev a varenie. Dodržujte prosím údaje výrobcu. Žiaruvzdorný, papierový riad pre mikrovlnné rúry je taktiež vhodný. Dodržujte prosím údaje výrobcu.

FÓLIA PRE MIKROVLNNÉ RÚRY

a žiaruvzdorná fólia sú veľmi vhodné na prikrytie alebo ovinutie potravín. Dodržujte prosím údaje výrobcu.

VRECÚŠKA NA PEČENIE

sa môžu používať v mikrovlnnej rúre. Kovové svorky sú však na uzavieranie nevhodné, pretože fólia vrecúška na pečenie by sa mohla roztaviť. Na uzavretie použite povrázok a vrecúško na pečenie niekoľkokrát prepichnite vidličkou. Fóliu, ktorá nie je žiaruvzdorná, ako napr. potravinovú fóliu, nie je možné na použitie v mikrovlnnej rúre odporučiť.

VVHHOODDNNÝÝ RRIIAADD

4. R-209E Slovak.qxd 07.2.7 7:35 PM Page 6

49/SK-7

TTIIPPYY AA TTEECCHHNNIIKKYY

NASTAVENIE DOBY ÚPRAVY

Doby rozmrazovania, ohrevu a varenia sú všeobecne podstatne kratšie než v bežnej rúre. Držte sa preto časových údajov odporučených v tejto kuchárskej knihe. Dobu úpravy nastavujte skôr kratšiu než dlhšiu. Po varení skontrolujte, či je pokrm dostatočne uvarený. Je lepšie pokrm prípadne krátko dovariť, než aby ste ho predtým rozvarili.

POČIATOČNÁ TEPLOTA

Doby rozmrazovania ohrevu a varenia sú závislé na počiatočnej teplote potravín. Mrazené a chladené potraviny vyžadujú napríklad dlhšiu dobu úpravy než potraviny s izbovou teplotou. Na ohrev a varenie potravín sa predpokladajú normálne skladovacie teploty (chladničková teplota približne 5°C, izbová teplota približne 20°C). Na rozmrazovanie potravín sa vychádza z mrazničkovej teploty -18°C.

VŠETKY ČASOVÉ ÚDAJE . . . .

uvedené v tejto kuchárskej knihe sú orientačnými hodnotami, ktoré sa môžu líšiť podľa počiatočnej teploty, hmotnosti a povahy potravín (obsahu vody, tuku atď.).

SOĽ, KORENIE A BYLINKY

Pokrmy varené v mikrovlnnej rúre získajú svoju vlastnú chuť lepšie než pri bežnom spôsobe prípravy. Soľ preto používajte veľmi málo a soľte spravidla až po varení. Soľ viaže vlhkosť a vysušuje povrch. Korenie a bylinky sa môžu používať ako obvykle.

PRIDÁVANIE VODY

Zelenina a iné potraviny s veľkým obsahom vody sa môžu variť vo vlastnej šťave alebo s pridaním malého množstva vody. Tým zostane v potravinách zachovaných mnoho vitamínov a minerálnych látok.

TUČNÉ JEDLÁ

Tukom prerastené mäso a tukové vrstvy sa varia rýchlejšie než chudé časti. Prikryte preto tieto časti pri varení kúskom alobalu, alebo potraviny položte tučnou stranou nadol.

POTRAVINY S KOŽOU ALEBO ŠUPKOU,

ako párky, hydina, kuracie stehná,

zemiaky v šupke, paradajky, Jablká, žĺtky apod., prepichnite vidličkou alebo špáradlom. Vďaka tomu potom môže unikať vytvorená para, bez toho aby koža alebo šupka praskli.

MALÉ A VEĽKÉ MNOŽSTVÁ

Časové údaje pre mikrovlnnú rúru sú priamo závislé na množstve potraviny, ktorú chcete rozmraziť, ohriať alebo uvariť. To znamená, že malé porcie sa varia rýchlejšie než veľké. Ako základné pravidlo platí: Dvojnásobné Množstvo = takmer dvojnásobný čas, Polovičné Množstvo = polovičný čas.

VYSOKÉ A PLYTKÉ NÁDOBY

Obe nádoby majú rovnaký objem, ale vo vysokých je doba tepelnej úpravy dlhšia ako v plytkých. Uprednostňujte proto, pokiaľ možno, plytké nádoby sväčšou plochou. Vysoké nádoby používajte len na pokrmy, u ktorých hrozí nebezpečenstvo prekypenia, napr. pre cestoviny, ryžu, mlieko atď.

GUĽATÉ A OVÁLNE NÁDOBY

V guľatých a oválnych nádobách sa pokrmy varia rovnomernejšie ako v hranatých, kde sa hromadí energia vytvorená mikrovlnami v rohoch a hrozí, že sa pokrm v týchto miestach prevarí.

PRIKRYTIE

Vďaka prikrytiu zostáva v potravinách zachovaná vlhkosť a doba tepelnej úpravy sa skracuje. Na prikrytie používajte pokrievky, fóliu pre mikrovlnné rúry alebo kryt. Neprikrývajte pokrmy, na ktorých sa má vytvoriť chrumkavá kôrka, napr. pečené mäso alebo hydina. Platí pravidlo, že čo sa v bežnej rúre prikrýva, malo by byť prikryté i v mikrovlnnej rúre. Čo se v bežnej rúre pečie bez prikrytia, nemusí byť prikryté ani v mikrovlnnej rúre.

NEPRAVIDELNÉ TVARY

Potraviny nepravidelných tvarov umiestnite silnejšou, príp. kompaktnejšou stranou smerom von. Zeleninu (nap. brokolicu) položte ružičkami doprostred. Silnejšie časti potrebujú dlhšiu dobu varenia a na okrajoch získajú viac mikrovlnnej energie, takže sa potraviny budú variť rovnomerne.

MIEŠANIE

Pokrmy je nutné miešať, pretože mikrovlny ohrievajú najskôr vonkajšie oblasti. Zamiešaním sa teplota vyrovná a pokrmy se ohrievajú rovnomerne.

USPORIADANIE

Viac jednotlivých porcií, napr. pudingové formičky, šálky alebo zemiaky v šupke, usporiadajte na otočnom tanieri do kruhu. Medzi porciami ponechajte miesto, aby sa k nim mohla mikrovlnná energia dostať zo všetkých strán.

SLOVENSKY

4. R-209E Slovak.qxd 07.2.7 7:35 PM Page 7

Rozpustené maslo a paprikový prášok

Paprikový prášok Sójová omáčka Barbecue a worcesterová omáčka, omáčka na pečené mäso Rozpustené kocky slaniny alebo sušená cibuľa

Kakao, čokoládové sypanie, hnedé glazúry, med a marmeláda

Hydina

Nákypy, syrové toasty Mäso a hydina Peč ené mäso, sekaná, roštenka Nákypy, toasty, polievky, husté polievky

Koláče a dezerty

Hydinu potrite maslom/ paprikovou zmesou. Poprášte paprikovým práškom. Potrite omáčkou. Potrite omáčkou. Posypte kockami slaniny alebo sušenou cibuľou. Nasypte alebo naneste na koláče či dezerty.

50/SK-8

TTIIPPYY AA TTEECCHHNNIIKKYY

OBRÁTENIE

Stredne veľké potraviny, ako hamburgery alebo steaky, počas tepelnej úpravy raz obráťte, aby sa doba varenia skrátila. Veľké potraviny, ako napríklad pečené mäso alebo hydina, sa musia obrátiť, pretože strana, ktorá smeruje nahor, získavá viac mikrovlnnej energie a mohla by sa vysušiť, ak by sa neobrátili.

DOBA ODSTÁTIA

Dodržanie doby odstátia je jedným z najdôležitejších pravidiel pre varenie s mikrovlnami. Takmer všetky pokrmy, ktoré sa v mikrovlnnej rúre rozmrazujú,

ohrievajú alebo varia, vyžadujú krátku alebo dlhšiu dobu odstátia, počas ktorej sa vyrovnajú teploty a rovnomerne sa rozdelí vlhkosť v pokrme.

PROSTRIEDKY NA ZHNEDNUTIE

Potraviny získajú po viac než 15 minútach doby tepelnej úpravy hnedú farbu, ktorú však nie je možné zrovnávať s intenzívnym zhnednutím a kôrkou pri bežnom pečení. Na docielenie lákavej hnedej farby môžete použiť prostriedky na zhnednutie pokrmu. Väčšinou slúžia zároveň ako koreniace prostriedky. Nižšie sú uvedené odporučenia pre prostriedky na zhnednutie a možnosti použitia:

PROSTRIEDKY NA ZHNEDNUTIE

POKRMY

POSTUP

OHREV

● Hotové pokrmy v hliníkových nádobách by sa

mali vybrať a ohriať na tanieri alebo v miske.

● Pokrmy prikryte fóliou pre mikrovlnné rúry,

tanierom alebo krytom (dá sa kúpiť v obchode), aby sa povrch nevysušil. Nápoje sa prikrývať nemusia.

● U pevne uzavretých nádob odstráňte viečko.

● Pri varení tekutín, ako je voda, káva, čaj alebo

mlieko, vložte do nádoby sklenenú tyčinku.

● Väčšie množstvo, pokiaľ možno, občas

zamiešajte, aby sa teplota rovnomerne vyrovnala.

● Časové údaje sú uvedené pre potraviny s izbovou

teplotou 20°C. U chladených potravín sa doba ohrevu mierne predlžuje.

● Ponechajte pokrmy po ohreve 1 - 2 minúty odstáť,

aby sa teplota vnútri pokrmu rovnomerne vyrovnala (doba odstátia).

● Uvedené časové údaje sú len orientačné

hodnoty, ktoré sa môžu mierne líšiť podľa počiatočnej teploty, Hmotnosti, obsahu vody, požadovaného konečného stavu atď.

ROZMRAZOVANIE

Mikrovlnná rúra je na rozmrazovanie potravín ideálna. Doby rozmrazovania sú spravidla podstatne kratšie než pri rozmrazovaní bežným spôsobom. Ďalej je uvedených niekoľko tipov. Vyberte mrazené potraviny z obalu a položte ich na rozmrazenie na tanier.

OBALY A NÁDOBY

Výborné na rozmrazovanie a ohrev pokrmov sú obaly a nádoby vhodné pre mikrovlny, ktoré sa hodia jednak na hlboké zmrazenie (až cca -40°C), jednak i na vysoké teploty (až cca 220°C). Takže môžete rozmrazovať, ohrievať, a dokonca i variť v rovnakom riade, bez toho aby ste museli pokrm premiestňovať.

PRIKRYTIE

Tenšie časti pred rozmrazením prikryte malými pásikmi alobalu. Rozmrazené alebo teplé časti taktiež prikryte počas rozmrazovania pásikmi alobalu. Alobal zabráni tomu, aby boli tenšie časti už ohriate, zatiaľ čo silnejšie časti sú ešte zamrznuté.

MIKROVLNNÝ VÝKON

zvoľte radšej nižší než vysoký. Tým docielite rovnomerné rozmrazenie. Ak je mikrovlnný výkon príliš vysoký, povrch pokrmu môže byť už uvarený, zatiaľ čo vnútri je pokrm ešte zmrznutý.

4. R-209E Slovak.qxd 07.2.7 7:35 PM Page 8

51/SK-9

TTIIPPYY AA TTEECCHHNNIIKKYY

OBRÁTIŤ/ZAMIEŠAŤ

Takmer všetky potraviny sa musia v priebehu tepelnej úpravy aspoň raz obrátiť alebo zamiešať. Časti, ktoré k sebe priľnuli, od seba čo najskôr oddeľte a usporiadajte inak.

MENŠIE MNOŽSTVÁ

sa rozmrazujú rovnomernejšie a rýchlejšie než veľké. Odporúčame preto mraziť čo najmenšie porcie. Potom si môžete rýchlo a jednoducho zostaviť celé menu.

CITLIVÉ POTRAVINY,

ako sú torty, smotana, syr a chlieb, nerozmrazujte úplne, ale len čiastočne, a potom nechajte pôsobiť izbovú teplotu. Tým se zabráni tomu, aby sa vonkajšie okraje príliš ohriali, zatiaľ čo vnútri by bol pokrm ešte zmrznutý.

DOBA ODSTÁTIA

je po rozmrazovaní potravín obzvlášť dôležitá, pretože proces rozmrazovania počas tejto doby pokračuje. V tabuľke pre rozmrazovanie nájdete doby odstátia pre rôzne potraviny. Silné, kompaktné potraviny vyžadujú dlhšiu dobu odstátia než ploché potraviny, alebo potraviny s pórovitou štruktúrou. Ak by potravina nebola dostatočne rozmrazená, môžete ju ďalej rozmrazovať v mikrovlnnej rúre, alebo zodpovedajúcim spôsobom predĺžiť dobu odstátia. Potraviny po dobe odstátia čo najskôr ďalej spracujte a znova nezmrazujte.

VARENIE ČERSTVEJ ZELENINY

● Pri nákupe zeleniny dbajte na to, aby si boli

jednotlivé kusy čo najpodobnejšie. To je dôležité obzvlášť vtedy, keď chcete zeleninu variť vcelku.

● Zeleninu pred prípravou umyte, očistite a len

potom odvážte a nakrájajte množstvo potrebné podľa receptu.

● Okoreňte ako obvykle, ale osoľte pokiaľ možno až

po varení.

● Na 500 g zeleniny pridajte približne 5 lyžíc vody.

Zelenina bohatá na vlákninu vyžaduje trochu väčšie množstvo vody. Príslušné údaje nájdete v tabuľke.

● Zelenina sa spravidla varí v mise s pokrievkou.

Druhy zeleniny s veľkým obsahom vody, ako napr. cibuľa alebo zemiaky v šupke, sa môžu variť bez pridania vody pod fóliou pre mikrovlnné rúry.

● Zeleninu po uplynutí polovice doby varenia

zamiešajte alebo obráťte.

● Po varení nechajte zeleninu asi 2 minúty odstáť,

aby sa teplota rovnomerne vyrovnala (doba odstátia).

● Uvedené doby varenia aú orientačné hodnoty a

sú závislé na hmotnosti, pôvodnej teplote a povahe zeleniny. Čím je zelenina čerstvejšia, tým kratšia je doba varenia.

VARENIE MÄSA , RÝB A HYDINY

● Pri nákupe dbajte na to, aby si boli jednotlivé kusy

čo najpodobnejšie. Tým dosiahnete dobrý výsledok varenia.

● Mäso, ryby a hydinu pred prípravou poriadne

umyte pod studenou, tečúcou vodou a osušte kuchynským papierom. Potom ďalej spracujte ako obvykle.

● Hovädzie mäso by malo byť dobre odležané

a zbavené šliach.

● Navzdory rovnakej veľkosti kusov môže byť

výsledok varenia rôzny. To je ovplyvnené okrem iného druhom potraviny, rôznym obsahom tuku a vody a tiež teplotou pred varením.

● Asi po 15 minútach varenia sa začína objavovať

prirodzené zhnednutie, ktoré môže byť ešte umocnené použitím prostriedkov na zhnednutie. Aby bola okrem toho zachovaná chrumkavá kôrka, mali by ste použiť špeciálny riad na zhnednutie alebo potraviny opiecť na platničke a v mikrovlnnej rúre dovariť. Týmto spôsobom získate súčasne hnedý základ na prípravu omáčky.

● Väčšie kusy mäsa, rýb a hydiny obráťte po

uplynutí polovice doby varenia tak, aby sa varili zo všetkých strán rovnomerne.

● Prikryte pečené mäso po varení alobalom

a ponechajte približne 10 minút odpočívať (doba odstátia). Počas tejto doby sa pečené mäso dovarí a tekutina sa rovnomerne rozdelí, takže pri krájaní neunikne toľko mäsovej šťavy.

ROZMRAZOVANIE A VARENIE

Mrazené pokrmy sa môžu v mikrovlnnej rúre rozmraziť a súčasne uvariť v jednom pracovnom cykle. V tabuľke k tomu nájdete niekoľko príkladov. Dodržujte okrem toho tiež všeobecné pokyny k “Ohrevu” a “Rozmrazovaniu” potravín. Pri príprave bežných mrazených hotových jedál sa prosím riaďte údajmi výrobcu na obale. Spravidla Sa uvádzajú presné doby varenia a pokyny na prípravu v mikrovlnnej rúre.

SLOVENSKY

4. R-209E Slovak.qxd 07.2.7 7:35 PM Page 9

52/SK-10

TTAABBUUĽĽKKYY

Nápo

j/pokrm Množstvo Výkon Doba Pokyny na postup

-g/ml- -stupeň- -min.-

POUŽITÉ SKRATKY

lyžica = polievková lyžica kg = kilogram mp = mrazený produkt lyžička = čajová lyžička g = gram šn = špička noža št = štipka l = liter bal. = balíček šál. = šálka ml = mililiter MV = mikrovlny min. = minúta cm = centimeter s = sekunda MR = mikrovlnná rúra priem. = priemer tuk v suš. = tuk v sušine

Potravina Množstvo Výkon Doba Pokyny k postupu Doba odstátia

-g- -stupeň- -min.- -min.-

TABUĽKA: VARENIE MÄSA, RÝB A HYDINY

TABUĽKA: OHREV NÁPOJOV A POKRMOV

Peč ené mäso 500 800 W 8-10* okoreniť podľa chuti, 10 (bravčové, teľacie, 400 W 10-12 vložiť do plytkej formy na nákyp,

jahňacie) 1000 800 W 20-22* po * obrátiť 10

400 W 10-12

Rostbíf (medium) 1000 800 W 9-11* okoreniť podľa chuti, vložiť do formy na nákyp, 10

400 W 5-7 po * obrátiť

Sekaná 1000 800 W 16-18 mäsové cesto z rôzneho mletého mäsa (polovica bravčového/

polovica hovädzieho) pripraviť, vložiť do formy na nákyp 10 Rybie filé 200 800 W 3-4 podľa chuti okoreniť, položiť na tanier, prikryť 3 Kurča 1200 800 W 20-22* okoreniť podľa chuti, vložiť do plytkej formy na nákyp, 3

po uplynutí polovice doby obrátiť * Kuracie stehná 200 800 W 3-4 podľa chuti okoreniť, položiť na tanier, prikryť 3

*chladničkové teploty

Káva, 1 šálka 150 800 W cca 1 neprikrývať Mlieko, 1 šálka 150 800 W cca 1 neprikrývať Voda, 1 šálka 150 800 W 11/2-2 neprikrývať, priviesť k varu

6 šálok 900 800 W 10-12 neprikrývať, priviesť k varu

1 misa 1000 800 W 10-12 neprikrývať, priviesť k varu Hotové jedlo 400 800 W cca 4 omáčku pokvapkať vodou, prikryť, (zelenina, mäso a prílohy) občas zamiešať Hustá polievka 200 800 W 2-3 prikryť, po ohriatí zamiešať Polievka, číra 200 800 W cca 2 prikryť, po ohriatí zamiešať Krémová polievka 200 800 W cca 2 prikryť, po ohriatí zamiešať Zelenina 200 800 W 2-3 príp. pridať trochu vody, prikryť,

500 800 W 4-5 po uplynutí polovice doby zamiešať

Prílohy 200 800 W 1-2 mierne pokvapkať vodou, prikryť,

500 800 W 4-5 občas zamiešať Mäso, 1 plátok* 200 800 W 3-4 mierne pokvapkať omáčkou, prikryť Rybie filé* 200 800 W 2-3 prikryť Párky, 2 kusy 180 560 W cca 2 niekoľkokrát prepichnúť Koláč, 1 kusy 100 400 W

/2položiť na mriežku

Detská výživa, 1 pohárik 190 400 W cca 1 odstrániť viečko, po ohriatí dobre zamiešať

a skúsiť teplotu

Rozpustenie margarínu alebo masla* 50 800 W

/2-1 Rozpustenie čokolády 100 400 W 2-3 občas zamiešať Rozpustenie 6 plátkov želatíny 10 400 W

/2namočit do vody, dobre vytlačiť a vložiť do

šálky na polievku; občas zamiešať

Tortová poleva z 1/4l tekutiny 10 400 W 5-6 rozmiešať s cukrom a 250 ml tekutiny, prikryť,

občas v priebehu ohrevu a po ohreve dobre zamiešať

* Pri obracaní pokrmov zlejte vypečenú šťavu.

4. R-209E Slovak.qxd 07.2.7 7:35 PM Page 10

53/SK-11

TTAABBUUĽĽKKYY

Pot

ravina Množstvo Výkon Doba rozmrazovania Prídavok vody Pokyny k postupu Doba odstátia

-g- -stupeň- -min.- -lyžica- -min.-

TABUĽKA: ROZMRAZOVANIE A VARENIE

TABUĽKA: ROZMRAZOVANIE

Potravina

Množstvo Výkon Doba rozmrazovania

Pokyny k postupu Doba odstátia

-g- -stupeň- -min.- -min.-

Peč ené mäso (napr. bravčové, 1500 80 W 58-64 položiť na obrátený tanier, 30-90 hovädzie, jahňacie, teľacie) 1000 80 W 42-48 po uplynutí polovice doby obrátiť 30-90

500 80 W 18-20 30-90 Steaky, rezne, kotlety, pečeň 200 80 W 7-8 po uplynutí polovice doby obrátiť 30 Guláš 500 240 W 8-12 v priebehu rozmrazovania dvakrát obrátiť a oddeliť 10-15 Párky, 8 kusov 600 240 W 6-9 položit vedľa seba, po uplynutí polovice 5-10

4 kusy 300 240 W 4-5 doby rozmrazovania obrátiť 5-10

Kačica/morka 1500 80 W 48-52 položiť na obrátený tanier, po polovici 30-90

doby rozmrazovania obrátiť

Kurča 1200 80 W 39-43 položiť na obrátený tanier, po polovici 30-90

doby rozmrazovania obrátiť

1000 80 W 33-37 položiť na obrátený tanier, po polovici 30-90

doby rozmrazovania obrátiť Kuracie stehná 200 240 W 4-5 po uplynutí polovice doby obrátiť 10-15 Ryba 800 240 W 9-12 po uplynutí polovice doby obrátiť 10-15 Rybie filé 400 240 W 7-10 po uplynutí polovice doby obrátiť 5-10 Kraby 300 240 W 6-8 po uplynutí polovice doby obrátiť 30

a rozmrznuté časti odstrániť Žemle, 2 kusy 80 240 W cca 1 len čiastočne rozmraziť Celozrnný chlieb, plátky 250 240 W 2-4 plátky položiť vedľa seba, rozmraziť len čiastočne 5 Toastový chlieb, plátky Zmiešaný chlieb, biely chlieb, celý 750 240 W 7-10

po uplynutí polovice doby obrátiť vnútrajšok zostane zmrznutý

30 Koláč, 1 kus 100-150 80 W 2-5 položiť na tanier 5 Šľahačková torta, 1 kus 80 W 3-4 položiť na tanier 10 Celá torta, priem. 25 cm 80 W 20-24 položiť na tanier 30-60 Maslo 250 240 W 2-4 len čiastočne rozmraziť 15 Ovocie, napr. jahody 250 240 W 4-5 rovnomerne položiť vedľa seba 5 Maliny, čerešne, slivky po uplynutí polovice doby obrátiť

Rybie filé 300 800 W 10-11 - prikryť 1-2 Pstruh, 1 kus 250 800 W 7-9 - prikryť Hotové jedlo 400 800 W 8-9 - prikryť, po uplynutí polovice doby zamiešať Listový špenát 300 800 W 7-9 - prikryť, raz alebo dvakrát v priebehu úpravy zamiešať 2 Brokolica 300 800 W 7-9 3-5 lyžíc prikryť, po uplynutí polovice doby zamiešať 2 Hrach 300 800 W 7-9 3-5 lyžíc prikryť, po uplynutí polovice doby zamiešať 2 Kaleráb 300 800 W 7-9 3-5 lyžíc prikryť, po uplynutí polovice doby zamiešať 2 Zeleninová zmes 500 800 W 12-14 3-5 lyžíc prikryť, po uplynutí polovice doby zamiešať 2 Ružičkový kel 300 800 W 7-9 3-5 lyžíc prikryť, po uplynutí polovice doby zamiešať 2 Červená kapusta 450 800 W 11-13 3-5 lyžíc prikryť, po uplynutí polovice doby zamiešať 2

SLOVENSKY

4. R-209E Slovak.qxd 07.2.7 7:35 PM Page 11

54/SK-12

TTAABBUUĽĽKKYY

Zelenina Množstvo Výkon Doba Pokyny k postupu Prídavok vody

-g- -stupeň- -min.- -lyžice/ml-

TABUĽKA: VARENIE ČERSTVEJ ZELENINY

OBMENA TRADIČNÝCH RECEPTOV

Ak chcete svoje staré osvedčené recepty prispôsobiť pre mikrovlnnú rúru, mali by ste dodržiavať nasledujúce: Dobu varenia skráťte o jednu tretinu až polovicu. Riaďte sa receptami v tejto kuchárskej knihe. Potraviny s veľkým obsahom vody, ako sú mäso, ryby, hydina, zelenina, ovocie, husté polievky a polievky, sa môžu bez problémov pripravovať v mikrovlnnej rúre. Povrch potravín s malým obsahom vody, ako napríklad hotových jedál, by sa mal pred ohrevom alebo varením navlhčiť. Prídavok tekutiny znížte u surových potravín, ktoré sa dusia, asi na dve tretiny množstva oproti pôvodnému receptu. Ak je to nutné, pridajte tekutinu v priebehu varenia.

Prídavok tuku môže byť výrazne menší. Malé množstvo masla, margarínu alebo oleja je dostatočné, aby sa pokrmu dodala chuť. Preto sa mikrovlnná rúra výborne hodí na prípravu pokrmov s malým obsahom tuku v rámci diéty.

ZAOBCHÁDZANIE S RECEPTAMI

● Všetky recepty v tejto kuchárskej knihe počítajú

s4porciami, ak nie je uvedené inak.

● Odporučenia ohľadne vhodného riadu a celkovej

doby varenia nájdete vždy na začiatku receptu.

● Spravidla sa vychádza z množstva pripraveného

ku konzumácii, ak nie je uvedené niečo špecifické.

● Vajcia uvedené v receptoch majú hmotnosť

približne 55 g (hmotnostná trieda 3).

Listový špenát 300 800 W 5-7 po umytí nechať dobre odkvapkať, -

prikryť, zamiešať raz až dvakrát v priebehu úpravy

Karfiol 800 800 W 15-17 1 celá hlava, rozdeliť na ružičky, prikryť, 5-6 lyžíc

500 800 W 10-12 občas zamiešať 4-5 lyžíc

Brokolica 500 800 W 10-12 rozdeliť na ružičky, prikryť, občas zamiešať 4-5 lyžíc

500 800 W 8-10 celé hlavičky, prikryť, občas zamiešať Čínska kapusta 300 800 W 9-11 nakrájať na pásiky, prikryť, občas zamiešať 4-5 lyžíc Hrach 500 800 W 9-11 prikryť, občas zamiešať 4-5 lyžíc Fenykel 500 800 W 9-11 nakrájať na štvrtiny, prikryť, občas zamiešať 4-5 lyžíc Cibuľa 250 800 W 5-7 celá, variť pod fóliou pre mikrovlnné rúry Kaleráb 500 800 W 10-12 nakrájať na kocky, prikryť, občas zamiešať 50 ml Mrkva 500 800 W 10-12 nakrájať na kolieska, prikryť, občas zamiešať 4-5 lyžíc

300 800 W 9-11 nakrájať na kolieska, prikryť, občas zamiešať 2-3 lyžíc Paprikový lusk 500 800 W 7-9 nakrájať na kocky, prikryť, občas zamiešať 4-5 lyžíc Zemiaky v šupke 500 800 W 9-11 prikryť, občas zamiešať 4-5 lyžíc Pór/cesnak 500 800 W 9-11 nakrájať na kolieska, prikryť, občas zamiešať 4-5 lyžíc Červená kapusta 500 800 W 10-12 nakrájať na pásiky, prikryť, zamiešať v priebehu úpravy 50 ml

raz až dvakrát Ružičkový kel 500 800 W 9-11 celé ružičky, prikryť, občas zamiešať 50 ml Osolené zemiaky 500 800 W 9-11 nakrájet na stejné kousky, trochu osolit, 150 ml

prikryť, občas zamiešať Zeler 500 800 W 9-11 nakrájať na kocky, prikryť, občas zamiešať 50 ml Hlávková kapusta 500 800 W 10-12 nakrájať na pásiky, prikryť, občas zamiešať 50 ml Cuketa 500 800 W 9-11 nakrájať na kolieska, prikryť, občas zamiešať 4-5 lyžíc

RREECCEEPPTTYY

4. R-209E Slovak.qxd 07.2.7 7:35 PM Page 12

55/SK-13

RREECCEEPPTTYY

Nemecko

CAMEMBERTOVÉ TOASTY

Celková doba varenia: približne 1 - 2 minúty Riad: plytký tanier Prísady 4 plátky toastového chleba (80 g) 2 lyžice masla alebo margarínu (20 g) 150 g camembertu 4 lyžička brusnicovej zaváraniny (40 g)

kajenské korenie

1. Plátky chleba opečte a natrite maslom.

2. Camembert nakrájajte na kolieska a položte reznou stranou nahor na plátky toastového chleba. Doprostred syra dajte brusnicovú zaváraninu a toasty posypte kajenským korením.

3. Položte toasty na tanier a ohrejte.

PPrriibblliižžnnee 11 -- 22 mmiinn..

800 W

Tip:

Toasty môžete obmieňať podľa chuti. Môžete použiť napr. čerstvé šampiňóny a strúhaný syr alebo varenú šunku, špargle a ementál.

Holandsko

ŠAMPIŇÓNOVÁ POLIEVKA

Champignonsoep Celková doba varenia: približne 13 - 17 minút Riad: misa s pokrievkou (objem 2 l) Prísady 200 g šampiňónov, nakrájaných na kolieska 1cibuľa (50 g), jemne nasekaná 300 ml mäsového vývaru 300 ml smotany 2

lyžice múky (25 g)

lyžice masla alebo margarínu (25 g)

soľ a korenie 1 žĺtok 150 g creme fraîche

1. Do misy dajte zeleninu s mäsovým vývarom a varte pod pokrievkou.

88 -- 99 mmiinn

. 800 W

2. Pomocou mixéru vytvorte pyré zo všetkých prísad. Pridajte smotanu.

3. Spojte maslo s múkou a primiešajte do šampiňónovej omáčky. Osoľte a okoreňte, prikryte a uvarte. Po varení zamiešajte.

44 -- 66 mmiinn

. 800 W

4. Vmiešajte žĺtok do creme fraîche a postupne pridávajte do polievky za stáleho miešania. Celý pokrm ešte raz zohrejte, ale nevarte!

11 -- 22 mmiinn

. 800 W

Polievku nechajte po varení asi 5 minút odstáť.

SLOVENSKY

4. R-209E Slovak.qxd 07.2.17 6:19 PM Page 13

Grécko

DUSENÉ MÄSO SO ZELENÝMI FAZUĽKAMI

Kréas mé fasólia Celková doba varenia: približne 20 - 24 minút Riad: misa s pokrievkou (objem 2 l) Prísady 1 - 2 paradajky (100 g) 400 g jahňacieho mäsa bez kosti 1 lyžička masla alebo margarínu na

vymastenie formy 1cibuľa (50 g), jemne nasekaná 1strúčik cesnaku, vylisovaný

soľ, korenie a cukor 250 g zelených fazulí z konzervy

1. Stiahnite paradajky, vyrežte stopky a vymixujte pyré.

2. Jahňacie mäso nakrájajte na veľké kocky. Misu vymastite maslom. Pridajte mäso, na kocky nakrájanú cibuľu a vylisovaný strúčik cesnaku, okoreňte a varte pod pokrievkou.

99 -- 1111 mmiinn

. 800 W

3. Pridajte fazule a pyré z paradajok k mäsu a ďalej varte pod pokrievkou.

1111 -- 1133 mmiinn

. 560 W

Dusené mäso nechajte po varení asi 5 minút odstáť.

Tip:

Ak použijete čerstvé fazule, musíte ich predvariť.

56/SK-14

RREECCEEPPTTYY

Švajčiarsko

ZÜRICHER GESCHNETZELTES

Züricher Geschnetzeltes Celková doba varenia: približne 12 - 16 minút Riad: misa s pokrievkou (objem 2 l) Prísady 600 g teľacieho filé 1 lyžice masla alebo margarínu 1cibuľa (50 g), jemne nasekaná 100 ml bieleho vína

tmavá zápražka, približne na

I omáčky

300 ml smotany

soľ a korenie

1 lyžice nasekanej petržlenovej vňate

1. Te ľacie filé nakrájajte na rezance.

2. Misu rovnomerne vymastite maslom. Do misy vložte cibuľu a mäso a varte pod pokrievkou. V priebehu tepelnej úpravy raz zamiešajte.

77 -- 1100 mmiinn

. 800 W

3. Pridajte biele víno, zápražku a smotanu, zamiešajte aďalej varte pod pokrievkou. V priebehu tepelnej úpravy raz zamiešajte.

55 -- 66 mmiinn

. 800 W

4. Mäsové rezance dochuťte, ešte raz zamiešajte a nechajte asi 5 minút odstáť. Podávejte ozdobené petržlenovou vňaťou.

Francúzsko

FILÉ Z MORSKÉHO JAZYKA

Filets de sole, 2 porcie Celková doba varenia: približne 11 - 14 minút Riad: plytká, oválna forma na nákyp a

fólia pre mikrovlnné rúry (asi 26 cm) Prísady 400 g Filé z morského jazyka 1 citrón, chemicky neošetrený 2 paradajky (150 g) 1 lyžička masla alebo margarínu na vymastenie formy 1 lyžice rastlinného oleja 1 lyžice nasekanej petržlenovej vňate

soľ a korenie 4 lyžice bieleho vína (30 ml) 2 lyžice masla alebo margarínu (20 g)

1. Filety z morského jazyka umyte a osušte. Odstráňte kosti.

2. Nakrájajte citrón a paradajky na tenké kolieska.

3. Vymastite maslom formu na nákyp. Vložte rybie filety a pokvapkajte rastlinným olejom.

4. Posypte rybu petržlenovou vňaťou, poklaďte kolieskami paradajok a okoreňte. Na paradajky položte kolieska citróna a prelejte bielym vínom.

5. Na citróny položte vločky masla, prikryte a dajte variť.

1111 -- 1144 mmiinn

. 800 W

Rybie filety nechajte po varení asi 2 minúty odstáť.

Tip:

Na tento pokrm môžete použiť červeného okúňa, halibuta, morského cípala, platýsa alebo tresku.

4. R-209E Slovak.qxd 07.2.17 6:19 PM Page 14

57/SK-15

RREECCEEPPTTYY

SLOVENSKY

Taliansko

LASAGNE AL FORNO

Celková doba varenia: približne 22 - 27 minút Riad: misa s pokrievkou (objem 2 l) Plytká, štvorcová forma na nákyp s pokrievkou (približne 20 x 20 x 6 cm) Prísady 300 g paradajok z konzervy 50 g šunky, nakrájanej na kocky 1cibuľa (50 g), jemne nasekaná 1strúčik cesnaku, vylisovaný 250 g mletého hovädzieho mäsa 2 lyžice paradajkového pretlaku (30 g)

oregáno, tymián a bazalka 150 ml creme fraîche 100 ml mlieka 50 g strúhaného parmezánu 1 lyžička nasekanej bylinkovej zmesi 1 lyžička olivového oleja

soľ, korenie a muškátový oriešok 1 lyžička rastlinného oleja na vymastenie formy 125 g zelených, širokých plochých cestovín 1 lyžice strúhaného parmezánu 1 lyžice masla alebo margarínu

1. Paradajky nakrájajte na kolieska, zmiešajte s koskami šunky a nakrájanou cibuľou, cesnakom, hovädzím mletým mäsom a paradajkovým pretlakom. Okoreňte a duste pod pokrievkou.

77 -- 99 mmiinn

. 800 W

2. Smotanu premiešajte s mliekom, Parmezánom, bylinkami a olejom a okoreňte.

3. Vymastite formu na nákyp. Dno formy vyložte tretinou širokých plochých cestovín. Polovicu mäsovej zmesi dajte na lasagne a polejte trochou omáčky. Poklaďte druhou tretinou lasagní a potom opäť mäsovou zmesou, polejte trochou omáčky a nahor narovnajte zvyšné cestoviny. Nakoniec cestoviny prelejte množstvom omáčky a posypte parmezánom. Navrch poklaďte vločky masla a varte pod pokrievkou.

1155 -- 1188 mmiinn

. 560 W

Lasagne nechajte po varení asi 5 až 10 minút odpočívať.

Francúzsko

ZELENINOVÝ KOTLÍK

Ratatouille spécial Celková doba varenia: približne 19 - 21 minút Riad: misa s pokrievkou (objem 2 l) Prísady 5 lyžice olivového oleja (50 ml) 1strúčik cesnaku, vylisovaný 1cibuľa (50 g), nakrájaná na kolieska 1 malý baklažán (250 g), nakrájaný

na veľké kocky 1 cuketa (200 g), nakrájaná na veľké kocky 1 paprikový lusk (200 g), nakrájaný na

veľké kocky 1malá hľuza fenyklu (75 g), nakrájaná na

veľké kocky korenie 1 bouquet garni 200 g konzerva artyčokových srdiečok,

nakrájaných na štvrtiny soľ a korenie

1. Dajte do misy olivový olej a strúčik cesnaku. Pridajte pripravenú zeleninu s výnimkou artyčokových srdiečok a okoreňte. Vložte bouquet garni a varte pod pokrievkou. V priebehu tepelnej úpravy raz zamiešajte.

1199 -- 1111 mmiinn

. 800 W

Na posledních 5 minút pridajte artyčokové srdiečka a ohrejte.

2. Dochuťte ratatouille soľou a korením. Pred podávaním vyberte bouquet garni. Ratatouille nechajte po varení asi 2 minúty odstáť.

Tip:

Podávajte horúci zeleninový kotlík k mäsovým pokrmom. Studený chutí výborne ako predjedlo. Bouquet garni sa skladá z: koreňa petržlenu, zväzočku polievkovej zeleniny, vetvičky ligurčeka, vetvičky tymiánu a niekoľkých bobkových listov.

4. R-209E Slovak.qxd 07.2.7 7:35 PM Page 15

58/SK-16

RREECCEEPPTTYY

Španielsko

PPLLNNEENNÉÉ ZZEEMMIIAAKKYY

Patatas Rellenas Celková doba varenia: približne 12 - 16 minút Riad: misa s pokrievkou (objem 2 l)

porcelánový tanier Prísady 4 stredne veľké zemiaky (400 g) 100 ml vody 60 g šunky, nakrájanej na kocky

cibuľa (25 g), jemne nasekaná 75 - 100 ml mlieka 2 lyžice strúhaného parmezánu (20 g)

soľ korenie 2 lyžice strúhaného ementálu

1. Zemiaky dajte do misy, prilejte vodu a varte pod pokrievkou. V priebehu tepelnej úpravy raz zamiešajte.

88 -- 1100 mmiinn

. 800 W

Nechajte vychladnúť.

2. Zemiaky pozdĺžne prekrojte a opatrne vydlabte. Zemiakovú hmotu premiešajte so šunkou, cibuľou, mliekom a parmezánom do hladkého cesta. Dochuťte soľou a korením.

3. Plňte vzniknutou hmotou polovice zemiakov, posypte ementálom, narovnajte na tanier a uvarte.

44 -- 66 mmiinn

. 800 W

Zemiaky nechajte po varení asi 2 minúty odstáť.

Dánsko

ŽELÉ Z ČERVENÝCH LESNÝCH PLODOV S VANILKOVOU OMÁČKOU

Rodgrod med vanilie sovs Celková doba varenia: približne 10 - 13 minút Riad: 2 misy s pokrievkou (objem 2 l) Prísady 150 g červených ríbezlí, umytých a prebratých 150 g jahôd, umytých a prebratých 150 g malín, umytých a prebratých 250 ml bieleho vína 100 g cukru 50 ml citrónovej šťavy 8 plátkov želatíny 300 ml mlieka

dreň z

vanilkového lusku 30 g cukru 15 g škrobovej múčky

1. Trochu plodov si ponechajte na zdobenie. Zo zvyšných plodov a bieleho vína vytvorte pyré, dajte do misy a prikryté ohrejte.

77 -- 99 mmiinn

. 800 W

Pridajte cukor a citrónovú šťavu.

2. Namočte želatínu asi na 10 minút do studenej vody, potom vyberte a vytlačte. Želatínu vmiešavajte do horúceho ovocného pyré, kým sa nerozpustí. Pokrm uložte do chladničky a nechajte stuhnúť.

3. Na vytvorenie vanilkovej omáčky nalejte do misy mlieko. Rozrežte vanilkový lusk a vyškrabte dreň. Vanilkovú dreň, cukor a škrobovú múčku vmiešajte do mlieka a prikryté uvarte. V priebehu tepelnej úpravy a nakoniec ešte raz zamiešajte.

33 -- 66 mmiinn

. 800 W

4. Vyklopte pokrm na tanier a ozdobte lesnými plodmi. Podávajte s vanilkovou omáčkou.

Tip:

Môžete použiť tiež mrazené ovocie, keď ho vopred rozmrazíte.

4. R-209E Slovak.qxd 07.2.7 7:35 PM Page 16

59/PL-1

OGÓLNE ZASADY BEZPIECZEŃSTWA

POLSKI

Unikanie zagrożenia pożarowego.

Kuchenka mikrofalowa nie powinna być pozostawiona włączona bez opieki. Zbyt wysoki poziom mocy, albo za długi czas gotowania mogą przegrzać żywność, wysuszyć ją i spowodować pożar.

Ta kuchenka jest przeznaczona jedynie do użytku wolno stojącego. Kuchenka nie jest przeznaczona do zabudowy. Nie zabudowuj kuchenki, ani nie stawiaj jej w szafce. Gniazdko sieciowe musi być łatwo dostępne tak, aby kuchenkę można było łatwo wyłączyć z sieci w przypadku zagrożenia. Sieć elektryczna musi posiadać napięcie 230 V, częstotliwość 50 Hz, przy bezpieczniku linii rozdzielczej minimum 10 A, jak również 10 A bezpiecznika przerywania zasilania. Zaleca sie, aby to urządzenie obsługiwał odrębny obwód zasilania. Nie umieszczaj kuchenki w rejonie wytwarzania ciepła. Dla przykładu, nie ustawiaj jej w pobliżu konwencjonalnego pieca. Nie ustawiaj też kuchenki w strefie o wysokiej wilgotności, ani tam gdzie może się zbierać zawilgocenie. Nie przechowuj ani nie używaj kuchenki na dworze.

Jeśli zauważysz dym, wyłącz kuchenkę lub odłącz ją od zasilania i nie otwieraj drzwiczek, aby zdusić wszelkie płomienie.

Stosuj jedynie pojemniki, naczynia i przybory przeznaczone do użytku w kuchenkach mikrofalowych. Patrz strona PL-6. Należy sprawdzać wszystkie przybory kuchenne, aby upewnić się, że są przeznaczone do użytkowania w kuchenkach mikrofalowych.

W przypadku podgrzewania żywności w pojemnikach plastikowych lub papierowych, nie pozostawiaj kuchenki bez nadzoru, z uwagi na możliwość zapłonu.

Oczyść pokrywę mikrofal, wnętrze kuchenki oraz talerz obrotowy i jego podstawkę po każdym korzystaniu z urządzenia. Muszą one być czyste i wolne od tłuszczu. Gromadzenie się tłuszczu może spowodować przegrzanie, wytwarzanie dymu lub powstanie pożaru.

W pobliżu kuchenki lub otworów wentylacyjnych nie umieszczaj łatwopalnych materiałów. Nie zastawiaj otworów wentylacyjnych. Z opakowań żywności oraz z samej żywności zdejmuj wszystkie metalowe uszczelnienia, zaciski druciane itp. Wyładowanie łukowe powierzchni metalowych może spowodować pożar. Nie wykorzystuj kuchenki mikrofalowej do podgrzewania oleju w celu głębokiego smażenia. Temperatury nie można kontrolować i olej może się zapalić. Do wytwarzania prażonej kukurydzy korzystaj tylko ze spec

-jalnych naczyń przeznaczonych do kuchni mikrofalowych.

W kuchence nie przechowuj żywności ani jakichkolwiek innych rzeczy. Po uruchomieniu kuchenki sprawdź jej ustawienia, aby się upewnić czy będzie funkcjonowała tak jak sobie życzysz. Aby uniknąć przegrzania i zapłonu, należy zachować szczególną ostrożność podczas gotowania lub odgrzewania żywności o wysokiej zawartości cukru i/lub tłuszczu, np. kiełbasek, pasztecików lub puddingu. Patrz odpowiednie wskazówki w instrukcji obsługi oraz rozdział zawierający przepisy kulinarne.

Unikanie możliwości odniesienia zranień.

OSTRZEŻENIE:

Nie korzystaj z kuchenki, jeżeli jest uszkodzona, albo nieprawidłowo funkcjonuje. Przed skorzystaniem z kuchenki sprawdź następujące pozycje: a) Drzwiczki: upewnij się czy zamykają się prawidłowo,

czy nie są zniekształcone ani skręcone.

b) Zawiasy i zatrzaski drzwiczek: sprawdż czy nie są

złamane lub obluzowane.

c) Uszczelki drzwiczek oraz powierzchnie przylegające

do uszczelek; upewnij się czy nie zostały uszkodzone.

d) Wnętrze kuchenki, albo drzwiczki: upewnij się czy nie

ma wgnieceń.

e) Przewód zasilania i wtyczka: sprawdż czy nie są

uszkodzone. Jeśli drzwiczki lub ich uszczelki są uszkodzone, nie wolno korzystać z kuchenki dopóki nie zostanie naprawiona przez odpowiednio wykwalifikowaną osobę.

Nigdy sam nie dokonuj korygowania, naprawiania ani modyfikowania kuchenki. Dla każdej osoby, poza kompetentnym technikiem serwisu, wykonywanie dowolnego serwisu czy napraw wiążących się ze zdejmowaniem osłony, która chroni przed narażeniem na energię mikrofal, są niebezpieczne.

Nie włączaj kuchenki przy otwartych drzwiczkach ani nie zmieniaj w żaden sposób zatrzasków zabezpieczających. Nie włączaj kuchenki, jeżeli pomiędzy uszczelkami drzwiczek oraz powierzchniami przylegającymi do uszczelek znajduje się jakiś przedmiot.

Nie dopuść do gromadzenia się tłuszczu ani brudu na uszczelkach drzwiczek i na sąsiednich częściach. Przestrzegaj instrukcji w zakresie rozdziału „Pielęgnowanie i czyszczenie”, strona PL-5. Utrzymuj kuchenkę w czystości. W przeciwnym wypadku może dojść do uszkodzenia jej powierzchni podczas pracy, co może negatywnie wpłynąć na trwałość urządzenia i potencjalnie spowodować niebezpieczeństwo.

Osoby z ROZRUSZNIKAMI SERCA powinny skonsultować ze swoim lekarzem, albo producentem rozrusznika, jakie środki ostrożności należy podjąć w przypadku kuchenki mikrofalowej.

OGÓLNE ZASADY BEZPIECZEŃSTWA: PRZECZYTAJ UWAŻNIE ORAZ ZACHOWAJ DLA PRZYSZŁYCH POTRZEB

5. R-209E Pol 07.2.17 4:45 PM Page 1 (1,1)

OGÓLNE ZASADY BEZPIECZEŃSTWA

Unikanie możliwości porażenia prądem elektrycznym

W żadnych okolicznościach nie powinieneś zdejmować obudowy zewnętrznej. Nigdy nie trzeba rozlewać płynów ani wkładać żadnych przedmiotów w otwory zatrzasków drzwiczek czy w otwory wentylacyjne. W przypadku rozlania płynu, natychmiast wyłącz kuchenkę i wyjmij wtyczkę z gniazdka oraz wezwij autoryzowanego przedstawiciela serwisu firmy SHARP. Nigdy nie wkładaj przewodu zasilania ani wtyczki do wody ani do żadnych innych płynów.

Nie dopuszczaj do tego, aby przewód zasilania zwisał przez krawędź stołu czy powierzchnię roboczą. Przewód zasilania należy trzymać z dala od powierzchni ogrzewanych włącznie z tylną ścianką kuchenki. Nie podejmuj próby wymiany lampki kuchenki samemu, ani nie pozwalaj czynić tego innej osobie, która nie jest elektrykiem uprawnionym do tego przez firmę SHARP. Jeżeli lampka kuchenki przepali się, prosimy o skonsultowanie się ze swoim dealerem, albo z autoryzowanym przedstawicielem serwisu firmy SHARP. Jeżeli kabel zasilania urządzenia jest uszkodzony, należy go wymienić na nowy, odpowiedni kabel. Wymiany należy dokonać u upoważnionego przedstawiciela sprzedaży SHARP.

Unikanie możliwości wybuchu oraz gwałtownego zagotowania:

OSTRZEŻENIE: Nie wolno podgrzewać żadnych płynów ani innych środków żywnościowych w szczelnych pojemnikach, ponieważ grozi to wybuchem. Ogrzewanie napojów w pojemnikach w kuchence mikrofalowej może prowadzić do ich opóźnionego wybuchowego zagotowania po otwarciu, dlatego należy zachować ostrożność podczas obchodzenia się z takimi pojemnikami.

Nigdy nie stosuj zamkniętych pojemników. Przed użyciem zdejmij z nich uszczelnienia i wieczka. Zamknięte pojemniki mogą eksplodować ze względu na narastanie ciśnienia nawet po wyłączeniu kuchenki. Podczas podgrzewania plynów zachowaj szczególną ostrożność. Korzystaj tylko z pojemników o szerokich otworach, aby umożliwić wydostawanie się pecherzyków.

Nigdy nie podgrzewaj płynów w pojemnikach o wąskich szyjkach, takich jak butelki do karmienia dzieci, ponieważ mogłoby to spowodowa wybuch zawartości podczas podgrzewania i spowodować poparzenia.

Zapobieganie nagłemu wykipieniu gotującego się płynu oraz możliwym oparzeniom:

Nie włączaj kuchenki na długi czas (patrz str. PL-10).

2. Zamieszaj płynną potrawę przed oraz podczas podgrzewania/odgrzewania.

3. Zaleca się włożyć do podgrzewanej płynnej potrawy szklaną rurkę (nie metalową) lub podobny przyrząd.

4. Odczekaj około 20 sekund po zakończeniu czasu gotowania, zanim otworzysz drzwiczki, aby uniknąć opóźnionego nagłego zakipienia.

Nie gotuj jajek w skorupkach; również nie wolno podgrzewać w kuchence mikrofalowej jajek ugotowanych na twardo, ponieważ mogą eksplodować nawet po zakończeniu gotowania w kuchence mikrofalowej. Aby ugotować lub podgrzać jaja, które nie zostały rozmieszane, przekłuj żółtko oraz białko, gdyż mogą wybuchnąć. Jaja ugotowane na twardo należy obrać i pokroić przed ich podgrzewaniem w kuchence mikrofalowej.

Przed włożeniem do kuchenki należy nakłuwać takie środki żywnościowe jak ziemniaki, parówki oraz owoce, ponieważ mogą wybuchnąć.

Unikanie możliwości poparzenia

OSTRZEŻENIE: Zawartość butelek do karmienia dzieci i słoiczków z jedzeniem dla dzieci musi zostać pomieszana lub wstrząśnięta, a jej temperaturę należy sprawdzić przed spożyciem, w celu uniknięcia poparzeń.

Podczas wyjmowania potrawy z kuchenki mikrofalowej, aby uniknąć oparzeń, korzystaj z uchwytów, albo nałóż rękawice. Zawsze otwieraj pojemniki, naczynia do kukurydzy prażonej itp. z dala od twarzy i rąk, aby uniknąć poparzenia parą lub wybuchowym wrzeniem potrawy.

Aby uniknąć oparzeń, zawsze sprawdzaj temperaturę pokarmów i napojów przeznaczonych dla niemowląt, dzieci, czy dla osób starszych.

Te mperatura pojemnika nie jest prawdziwym wskazaniem temperatury żywności czy napoju, należy zawsze sprawdzać temperaturę potrawy. Podczas otwierania drzwiczek kuchenki stawaj zawsze dalej, aby uniknąć oparzenia przez wylatującą parę. Nadziewane pokarmy pokrój po ogrzaniu, aby wypuścić parę oraz uniknąć poparzenia. Dzieci nie dopuszczaj w pobliże drzwiczek kuchenki, aby nie poparzyły się.

Unikanie nieprawidłowego wykorzystywania kuchenki przez dzieci

OSTRZEŻENIE: Dzieciom można pozwolić na korzystanie z kuchenki bez nadzoru dorosłych, jeżeli się je adekwatnie pouczy tak, aby mogły z niej korzystać w bezpieczny sposób oraz aby rozumiały zagrożenia w przypadku nieprawidłowego postępowania. To urządzenie nie jest przeznaczone do użytku przez osoby (w tym dzieci) o ograniczonych zdolnościach fizycznych, czuciowych lub umysłowych lub nie posiadające wystarczającej wiedzy lub doświadczenia, chyba że zostały one poinstruowane w zakresie użytkowania urządzenia przez osobę odpowiadającą za ich bezpieczeństwo lub pozostają pod jej nadzorem. Dzieci muszą pozostawać pod opieką, aby nie bawiły się urządzeniem.

60/PL-2

5. R-209E Pol 08.3.28 11:14 AM Page 24 (1,1)

1. Z wnętrza kuchenki wyjmij wszystkie materialy opakowaniowe. Zdejmij luźne arkusze folii polietylenowej z pomiędzy drzwiczek a wnęką. Zdejmij nalepkę, jeżeli jest przyczepiona na zewnętrznej stronie drzwiczek.

Nie usuwaj folii ochronnej znajdującej się na

wewnętrznej części drzwiczek.

2. Dokładnie sprawdż czy kuchenka nie posiada

żadnych oznak uszkodzenia.

3. Ustaw kuchenkę na płaskiej i równej powierzchni wystarczającej do uniesienia jej wraz z najbardziej ciężkim daniem, jakie może być w niej przygotowywane. Nie stawiaj kuchenki w szafce. Kuchenka nie nadaje się do zabudowy.

4. Nad kuchenką zapewnij wolną przestrzeń minimum 15 cm.

5. Poprawnie podłącz wtyczkę do standardowego uziemionego gniazdka elektrycznego.

6. Upewnij się, że ZEGAR ustawiony jest na pozycji „ ” (wyłączony).

15cm

✓

✗

USUŃ

NIE USUWAJ

POLSKI

OGÓLNE ZASADY BEZPIECZEŃSTWA

61/PL-3

Nie opieraj się ani nie huśtaj na drzwiczkach kuchenki. Nie baw się kuchenką ani nie wykorzystuj jej jako zabawki. Dzieci należy nauczyć wszystkich zasad zachowania bezpieczeństwa: korzystania z uchwytów, dokładnego usuwania pokrywek żywności, zwracania szczególnej uwagi na opakowania (np. materiałów samo-ogrzewających się) przeznaczonych dla zapewnienia kruchości potrawy, gdyż mogą stać się bardzo gorące.

Pozostałe ostrzeżenia

Nigdy nie dokonuj żadnych przeróbek kuchenki. Nie przesuwaj jej, gdy pracuje. Jest ona przeznaczona jedynie dla przygotowywania jedzenia w domu. Nie jest odpowiednia do wykorzystania przemyslowego ani laboratoryjnego.

Promowanie bezproblemowego wykorzystywania kuchenki mikrofalowej jako metoda unikania uszkodzeń.

Nigdy nie włączaj kuchenki, gdy jest pusta. Podczas korzystania z naczynia do przypiekania lub z materiału samo nagrzewającego się, zawsze wstawiaj izolator ciepła pod spód, np. talerz porcelanowy, aby zapobiec uszkodzeniu talerza obrotowego lub kółek z powodu dużego ciepła. Nie wolno przekraczać czasu wstępnego podgrzewania określonego w przepisach. Nie używaj metalowych przyborów kuchennych odbijających mikrofale, które mogą doprowadzić do powstania

łuku elektrycznego. Do kuchenki nie wkładaj puszek. Korzystaj wyłącznie z talerza obrotowego i kółek znajdu-

jących się w wyposażeniu tej kuchenki. Nie włączaj urządzenia bez talerza obrotowego w środku. Aby zapobiec stłuczenia się talerza: (a) Przed przystąpieniem do czyszczenia go, poczekaj aż

ostygnie.

(b) Nie kładź gorących potraw ani narzędzi bezpośrednio

na zimnym talerzu.

na gorącym talerzu.

Podczas funkcjonowania kuchenki nie kładź niczego na jej obudowie.

UWAGA:

Jeżeli nie jesteś pewien jak podłączyć swoją kuchenkę mikrofalową, zasięgnij porady wykwalifikowanego elektryka. Żaden producent ani dealer nie akceptuje ponoszenia odpowiedzialności za uszkodzenie kuchenki czy uszkodzenie zdrowia spowodowane nieprzestrzeganiem prawidłowego podłączenia elektrycznego. Para wodna lub krople mogą się od czasu do czasu pojawić na ściankach kuchenki lub dookoła uszczelek drzwiczek lub na powierzchniach przylegających do uszczelek. Jest to normalne zjawisko i nie wskazuje na nieszczelność kuchenki ani jej usterki.

INSTALACJA

5. R-209E Pol 08.3.7 1:15 PM Page 25 (1,1)

Ta kuchenka mikrofalowa posiada 5 poziomów mocy. Aby wybrać poziom mocy odpowiedni do gotowania, korzystaj z porady zawartej w rozdziale z przepisami. Zastosowanie mają następujące ogólne zalecenia:

800 W stosowane jest przy szybkim gotowaniu

lub

odgrzewaniu np. zupy, zapiekanek, potraw z

puszek

, gorących napojów, warzyw, ryb itp.

560 W stosowane jest podczas dłuższego gotowania gęstych potraw takich jak pieczeń, płaty mięsa, czy potrawy na talerzach, jak również delikatne potrawy takie jak sos serowy czy miękkie ciasta. Przy takim zmniejszonym ustawieniu, sos nie wygotuje się, a potrawa będzie równomiernie ugotowana po środku i na bokach.

400 W dla gęstych potraw wymagających

długiego

czasu gotowania w przypadku gotowania

tradycyjnego,

np. dania z wołowiny; zaleca się stosowanie tego ustawienia mocy, aby zapewnić, że mięso będzie miękkie.

240 W do rozmrażania – wybierz to ustawienie, aby zapewnić, że potrawa będzie rozmrożona równomiernie. Ustawienie to jest idealne dla gotowanego r

yżu, makaronu, klusek, czy gotowania

kremu z jajek.

80 W dla delikatnego rozmrażania np. tortów lub ciastek z kremem.

W = WAT

1. Ustaw pokrętło REGULATOR MOCY KUCHENKI na żądaną pozycję.

2. Ustaw pokrętło ZEGAR na żądany czas gotowa-

nia. Kuchenka rozpocznie pracę.

*Po zakończeniu gotowania, pokrętło ZEGAR

powróci w położenie " " (wyłączone), włączy się sygnał dźwiękowy, a kuchenka i lampa kuchenki wyłączą się automatycznie.

PORADY DOTYCZĄCE GOTOWANIA:

W rozdziale poświęconym przepisom można znaleźć szczegółowe informacje dotyczące przygotowania potraw wg przepisów - tutaj podano jedynie podstawowe porady dotyczące gotowania.

1. Naciśnij przycisk otwierania drzwiczek. Po tym jak drzwiczki się otworzą, postaw żywność na talerzu obrotowym.

2. Jeśli chcesz ustawić ZEGAR na mniej niż 2 minuty, przekręć pokrętło ZEGAR poza oznaczenie 5 minut, a potem z powrotem na żądaną pozycję.

3. Jeśli chcesz przerwać gotowanie przed upływem ustawionego czasu gotowania, przekręć pokrętło ZEGAR w położenie " " (wyłączone) lub otwórz drzwiczki kuchenki. Drzwiczki kuchenki można otworzyć w dowolnej chwili podczas gotowania. Aby kontynuować gotowanie, zamknij drzwiczki. Jeśli chcesz zmienić czas gotowania podczas gotowania, po prostu przekręć pokrętło ZEGAR na nową żądaną pozycję.

OSTRZEŻENIE: Pamiętaj by przekręcić pokrętło ZEGAR z powrotem w położenie " " (wyłączone) kiedy nie korzystasz z kuchenki. W przeciwnym wypadku kuchenka zacznie pracować po zamknięciu drzwiczek.

POZIOM MOCY KUCHENKI MIKROFALOWEJ

MIKROFALOWE GOTOWANIE

62/PL-4

5. R-209E Pol 07.2.7 4:38 PM Page 26 (1,1)

POLSKI

PIELĘGNOWANIE I CZYSZCZENIE

ZANIM ZADZWONISZ DO SERWISU

63/PL-5

UWAGA: NIE STOSUJ ŚRODKÓW DO CZYSZCZENIA PIEKARNIKÓW, JAKIE MOŻESZ KUPIĆ NA RYNKU, ŚRODKÓW SZORUJĄCYCH LUB OSTRYCH, ANI OSTRYCH GĄBEK PODCZAS CZYSZCZENIA DOWOLNEJ CZĘŚCI TWOJEJ KUCHENKI MIKROFALOWEJ.

Zewnętrzna powierzchnia obudowy

Zewnętrzna powierzchnia obudowy kuchenki może być z łatwością czyszczona delikatnym środkiem i miękka ściereczką. Upewnij się, czy środek czyszczący został dokładnie starty wilgotną ściereczką oraz osusz obudowę suchym ręcznikiem.

Urządzenia sterujące kuchenki

Otwórz drzwiczki przed przystąpieniem do mycia w celu dezaktywowania urządzeń sterujących. Należy zachować uwagę podczas czyszczenia przycisków i pokrętł w kuchence. Przy pomocy wilgotnej ściereczki delikatnie przemyj panel aż stanie się czysty. Unikaj stosowania nadmiernej ilości wody. Nie korzystaj z żadnych środków

chemicznych ani ściernych.

UWAGA:

Zachowaj ostrożność, aby nie przekręcić pokrętła ZEGAR z pozycji „ ” (wyłączony) podczas czyszczenia, ponieważ uruchomisz wtedy kuchenkę jak tylko zamkną się drzwiczki.

Wnętrze kuchenki

Podczas czyszczenia, usuń wszelkie ślady rozlanych resztek wilgotną ściereczką lub gąbką po każdym użyciu kuchenki, kiedy jest jeszcze ciepła. W przypadku większych rozlań, zastosuj delikatny środek myjący i kilka razy przetrzyj zabrudzone miejsce wilgotną szmatką aż do usunięcia resztek potrawy. Nie zdejmuj pokrywki falowodu.

2. Upewnij sie, czy delikatny środek lub woda nie dostają się przez małe otwory do ścianek, co może uszkodzić kuchenkę.

3. Nie stosuj środków w sprayu do czyszczenia wnętrza kuchenki.

Talerz obrotowy i wspornik talerza obrotowego

Wyjmij obrotowy talerz i wspornik talerza obrotowego z kuchenki. Umyj je w wodzie zawierającej delikatny środek czyszczący. Osusz miekką ściereczką. Zarówno talerz obrotowy jak i podstawkę można myć w zmywarkach.

Drzwiczki

Aby usunąć zabrudzenia z drzwiczek, regularnie czyść ich obydwie strony, zawiasy i powierzchnię miękką, wilgotną szmatką. Nie stosuj trących ani ściernych środków czyszczących.

REGULARNIE CZYŚĆ KUCHENKĘ I USUWAJ Z NIEJ RESZTKI JEDZENIA - Utrzymuj kuchenkę w czyśtoci; w przeciwnym razie może pogorszyć się stan powierzchni kuchenki, co może mieć wpływ na żywotność urządzenia i ewentualnie prowadzić do niebezpiecznych sytuacji.

Prosimy o sprawdzenie następujących pozycji przed wezwaniem serwisu.

1. Zasilanie. Sprawdż czy wtyczka jest prawidłowo włożona do gniazdka sieciowego. Sprawdż czy bezpieczniki instalacji elektrycznej funkcjonują prawidłowo.

2. Wstaw filiżankę wody (okolo. 150 ml) do kuchenki oraz dokładnie zamknij drzwiczki. Zaprogramuj kuchenkę na jedną minutę przy poziomie mocy 800 W oraz uruchom ją. Czy włącza się lampka kuchenki? TAK NIE Czy talerz obrotowy obraca się? TAK NIE UWAGA: Talerz obrotowy obraca się w dowolnym kierunku. Czy wentylacja funkcjonuje? TAK NIE (Ustaw rękę nad otworami wentylacyjnymi i sprawdź czy przepływa powietrze.) Czy po upływie 1 minuty słychać dźwięk? TAK NIE Czy woda jest ciepła po zakończeniu powyższej operacji? TAK NIE

Jezeli udzielisz odpowiedzi „NIE” na dowolne z powyższych pytań, wezwij technika serwisu wyznaczonego przez firmę SHARP oraz przekaż informacje o rezultatach prób. Bliższe szczegóły i adresy serwisów zna

-jdziesz na końcu instrukcji.

UWAGA: 1. Jeżeli drzwiczki kuchenki są otwarte, sygnału dźwiękowego nie będzie słychać, gdy ZEGAR

będzie w pozycji „0”.

2. Jeżeli przegotujesz potrawę ponad standardowy czas przy 800 W, moc kuchenki automatycznie zredukuje się dla zapobieżenia przegrzaniu. (Poziom mocy kuchenki zmniejszy się).

Tryb gotowania Standardowy czas

Mikrofale 800 W 20 minut

5. R-209E Pol 07.2.7 4:38 PM Page 27 (1,1)

NACZYNIA SZKLANE LUB CERAMICZNE

Bardzo przydatne są szklane naczynia żaroodporne. Proces gotowania można obserwować ze wszystkich stron. Naczynia nie mogą jednak zawierać

żadnych metalowych elementów (np. szkło ołowiowe) ani powierzchni (np. złote obwódki, kobaltowe, błękitne wykończenie).

CERAMIKA

Ogólnie mówiąc, bardzo odpowiednia. Ceramika musi być pokryta szkliwem, ponieważ w przypadku ceramiki bez szk

-liwa możliwe jest wnikanie wilgoci do środka . Wilgoć powoduje rozgrzanie materiału i może spowodować jego stłuczenie. Jeżeli nie jesteś pewien czy twoje naczynia nadaj

się do

kuchenki mikrofalowej, przeprowadź odpowiedni test.

PORCELANA

Bardzo odpowiednia. Upewnij się, czy naczynie z porcelany nie zawiera złotej ani srebrnej obwódki oraz elementów metalowych.

NARZĘDZIA PLASTIKOWE I PAPIEROWE

Narzędzie odporne na ciepło, które mogą być wykorzystywane w kuchence mikrofalowej, mogą być zastosowane również do rozmrażania, podgrzewania i gotowania potraw. Stosuj się do zaleceń producenta opakowań i naczyń. Papier odporny na ciepło również może być stosowany w kuchenkach mikrofalowych. Stosuj się do zaleceń producenta.

FOLIA DO KUCHENEK MIKROFALOWYCH

Folia ta lub folia odporna na wysokie temperatury jest bardzo odpowiednia do przykrywania lub zawijania. Stosuj się do zaleceń producenta.

WORECZKI DO PIECZENIA

Mogą być używane w kuchenkach. Nie należy stosować metalowych zapinek, ponieważ woreczek do pieczenia może się roztopić. Zamknij woreczek nitką i kilka razy przedziuraw widelcem. Materiały nieodporne na ciepło nie są zalecane do stosowania w kuchenkach mikrofalowych.

NACZYNIE DO PRZYRUMIENIANIA

Specjalne naczynie do kuchenek mikrofalowych, wyko-

nane ze szkła ceramicznego z dnem ze stopu metalu może być stosowane do przyrumieniania potraw. Stosując to naczynie, należy pamiętać o podłożeniu odpowiedniego izolatora, np. talerza porcelanowego między talerzem obrotowym i naczyniem do przyrumieniania. Dokładnie stosuj się do czasu wstępnego podgrzewania zgodnie z instrukcjami producenta. Nadmierne wstępne podgrzewania może uszkodzić talerz obrotowy i jego podstawkę lub uruchomić urządzenie zabezpieczające w kuchence, które ją wyłączy.

METAL

Ogólnie mówiąc, nie należy stosować metalu, ponieważ mikrofale nie przechodzą przez niego i dlatego nie docierają do potrawy. Istnieją jednak pewne wyjątki: małe paski folii aluminiowej mogą być stosowane do przykrywania niektórych części potraw tak, aby nie rozmrażały się zbyt szybko i nie gotowały się (np. skrzydełka kurczaka). Mogą być również stosowane małe metalowe szpikulce lub pojemniki aluminiowe (np. w gotowych potrawach). Muszą być jednak małe w porównaniu do porcji dania, np. Pojemniki aluminiowe muszą być wypełnione pożywieniem przynajmniej w

/3lub 3/4. Zaleca się, aby przełożyć potrawę do naczynia odpowiedniego do kuchenki mikrofalowej. Korzystając z pojemników aluminiowych lub innych narzędzi metalowych, należy zachować odległość przynajmniej 2 cm pomiędzy nimi i ściankami kuchenki, ponieważ ścianki mogłyby zostać uszkodzone w wyniku wyładowania łukowego.

ŻADNE NARZĘDZIE NIE POWINNO ZAWIERAĆ METALOWEJ POKRYWY

- części

takich jak śruby, obramowania, czy uchwyty.

TEST PRZYDATNOŚCI URZĄDZENIA

Jeżeli nie jesteś pewien czy dane naczynie może być stosowane w kuchence mikrofalowej, przeprowadź następujący test: Włóż naczynie do

kuchenki, wstaw szklany pojemnik wypełniony 150 ml wody do środka. Włącz kuchenkę na ok. 1 lub 2 minuty i ustaw moc 800 W. Jeżeli naczynie pozostanie zimne lub będzie lekko rozgrzane, można je stosować. Nie przeprowadzaj tego testu na naczyniach plastikowych, poniewaź mogą się roztopić.

Mikrofale tworzone są w kuchence przez magnetron i wymuszają ruch cząsteczek wody znajdujących się w potrawach.

Ciepło powstaje w wyniku powstałego pocierania prowadząc do rozmrożenia, podgrzania lub ugotowania potrawy.

CZYM SĄ MIKROFALE?

ODPOWIEDNIE NACZYNIA

64/PL-6

5. R-209E Pol 07.2.7 4:38 PM Page 28 (1,1)

POLSKI

WSKAZÓWKI I PORADY

65/PL-7

USTAWIENIA CZASU

Ogólnie mówiąc, czas rozmrażania, podgrzewania i gotowania jest znacznie krótszy niż w przypadku stosowania konwencjonalnej kuchenki. Z tego też powodu należy przestrzegać zalecanych przedziałów czasu podanych w książce kucharskiej. Lepiej jest ustawić czas zbyt krótki niż zbyt długi. Sprawdź potrawę po ugotowaniu. Lepiej jest dogotować coś przez chwilę niż przegotować.

TEMPERATURY POCZĄTKOWE

Czas rozmrażania, podgrzewania i gotowania zależy od początkowej temperatury potrawy. Głęboko zamrożone artykuły oraz produkty przechowywane w lodówce wymagają dłuższego czasu niż potrawy przechowywane w temperaturze pokojowej. Dla podgrzewania i gotowania zakłada się normalne temperatury przechowywania (temperatura w lodówce ok. 5° C, temperatury otoczenia ok. 20° C). Dla rozmrażania zakłada się temperaturę głębokiego zamrożenia w wysokości - 18° C.

CZAS GOTOWANIA

Wszystkie czasy podane w książce kucharskiej to wytyczne, które mogą się różnić w zależności od początkowej temperatury, masy i stanu żywności (zawartość wody lub tłuszczu itp.).

SÓL, PRZYPRAWY I ZIOŁA

Potrawy ugotowane w kuchence zachowują właściwy smak lepiej niż w przypadku przygotowania konwencjonalnego. Dlatego też należy ostrożnie solić i najlepiej dodawać sól po ugotowaniu dania. Sól absorbuje płyny i wysusza zewnętrzną powierzchnię potrawy. Zioła i przyprawy można stosować jak zwykle.

DODANIE WODY

Warzywa i inne potrawy o wysokiej zawartości wody mogą być gotowane we własnym so się lub w dodatkiem małej ilości wody. Zapewnia to zachowanie wielu witamin i minerałów.

POTRAWY W SKÓRACH LUB SKORUPACH.

Potrawy takie jak kiełbaski, kurczak, udka z kurczaka, pieczone ziemniaki, pomidory, jabłka, żółtka jajek lub inne podobne powinny być nacięte lub podziurawione widelcem lub małym drewnianym szpikulcem. Umożliwi to tworzącej się parze uchodzenie bez rozrywania skóry lub skorupy.

DUŻE I MAŁE ILOŚCI

Czas obróbki termicznej w kuchence mikrofalowej bezpośrednio zależy od ilości pożywienia, które ma być rozmrażane, gotowane lub podgrzewane. Oznacza to, że małe porcje gotują się szybciej niż duże. Zasada kciuka: PODWÓJNA ILOŚĆ = PODWÓJNY CZAS POŁOWA ILOŚCI = POŁOWA CZASU

POJEMNIKI GŁĘBOKIE I PŁYTKIE

Obydwa pojemniki mają taką samą pojemność, lecz czas gotowania jest dłuższy w przypadku głębszego naczynia. Dlatego należy wybierać pojemnik jak najbardziej płaski z jak największą powierzchnią. Stosuj głębokie naczynia wyłącznie w przypadku potraw, w których zachodzi ryzyko przegotowania, np. makaron, ryż, mleko itp.

POJEMNIKI OKRĄGŁE I OWALNE

Potrawy równiej gotują się w okrągłych lub owalnych pojemnikach niż w pojemnikach zawierających rogi, ponieważ energia mikrofal koncentruje się w rogach i potrawa znajdująca się w nich może ulec przegotowaniu.

PRZYKRYWANIE

Przykrywanie potraw zachowuje wilgoć znajdującą się w nich i skraca czas gotowania. Zastosuj przykrywkę, folię do kuchenek mikrofalowych lub inną pokrywę. Potrawy, które powinny być chrupiące, np. pieczeń lub kurczak, nie powinny być przykrywane. Ogólną zasadą jest to, że cokolwiek powinno być przykrywane w konwencjonalnym piekarniku, powinno być przykryte również i w kuchence mikrofalowej. Cokolwiek byłoby odkryte w zwykłym piekarniku, powinno być odkryte również i w kuchence mikrofalowej.

OBRACANIE

Potrawy średniej wielkości, Np. Hamburgery lub steki powinny być odwrócone podczas gotowania, aby skrócić czas obróbki termicznej. Duże elementy, takie jak całe pieczenie lub kurczaki muszą być obracane kilka razy, ponieważ górna część otrzymuje więcej energii mikrofal i mogłaby wysuszyć się, jeżeli nie zostałaby odwrócona.

CZAS OCZEKIWANIA

Przestrzeganie czasu oczekiwania jest jedną z najważniejszych zasad w kuchenkach mikrofalowych. Prawie wszystkie potrawy, które są rozmrażane, podgrzewane, czy gotowane w kuchence mikrofalowej, wymagają odpowiedni czas oczekiwania, podczas którego następuje wyrównanie temperatury i wilgoci w porcji.

5. R-209E Pol 07.2.7 4:38 PM Page 29 (1,1)

PODGRZEWANIE

● Gotowe potrawy w pojemnikach aluminiowych powinny być z nich wyjęte i podgrzewane na talerzu lub w innym naczyniu.

● Usuń pokrywy ze szczelnie zamkniętych pojemników.

● Potrawa powinna być przykryta folią do kuchenek mikrofalowych, talerzem lub pokrywą (można je zakupić w sklepach) tak, aby powierzchnia nie wysychała. Napojów nie trzeba przykrywać.

● Podczas gotowania płynów takich jak woda, kawa, herbata, lub mleko, włóż do naczynia szklane mieszadło.

● Jeżeli to możliwe, zamieszaj od czasu do czasu duże ilości, aby zapewnić równą temperaturę.

● Czas obróbki termicznej podawany jest dla potrawy w temperaturze pokojowej 20° C. Czas podgrzewania potrawy przechowywanej w lodówce powinien być nieznacznie zwiększony.

● Po podgrzaniu odczekaj jeszcze 1-2 minuty tak, aby temperatura wewnątrz potrawy wyrównała się (czas oczekiwania).

● Podane czasy gotowania są tylko przybliżone, ponieważ mogą różnić się w zależności od temperatury początkowej, masy, zawartości wody lub tłuszczu, albo wyniku, który chcesz osiągnąć.

ROZMRAŻANIE

Two ja kuchenka mikrofalowa jest idealna do rozmrażania. Czas rozmrażania jest zazwyczaj znacznie

krótszy niż w tradycyjnych metodach rozmrażania. Oto kilka wskazówek. Wyjmij zamrożony artykuł z opakowania i umieść go na talerzu do rozmrażania.

PUDEŁKA I POJEMNIKI

Pudełka i pojemniki odpowiednie dla kuchenek mikrofalowych są szczególnie dobre do rozmrażania i podgrzewania potraw, ponieważ mogą wytrzymywać temperatury przy głębokim zamrażaniu (do ok. –40° C) oraz są odporne na ciepło (do ok. 220° C). Dlatego też możesz wykorzystywać ten same pojemnik do rozmrażania, podgrzewania, a nawet gotowania potrawy bez potrzeby przekładania jej.

PRZYKRYWANIE

Przykryj cienkie elementy małymi paskami folii aluminiowej przed przystąpieniem do rozmrażania. Rozmrożone lub ciepłe części również powinny być przykryte paskami folii aluminiowej podczas dalszego rozmrażania. Zapobiega to ich przegrzaniu, gdy grubsze części potrawy są nadal zamarznięte.

PRAWIDŁOWE USTAWIENIE

Lepiej jest wybrać zbyt niskie ustawienie niż zbyt wysokie. Zapewniając to, potrawa będzie rozmrożona równomiernie. Jeżeli ustawienie kuchenki mikrofalowej jest zbyt wysokie, powierzchnia potrawy zacznie się gotować, podczas gdy środek pozostanie zamrożony.

CZYNNIKI PRZYRUMIENIAJĄCE

Po ponad 15 minutach gotowania potrawa zaczyna być przyrumieniona, chociaż nie jest to porównywalne z głębokim przyrumienieniem i chrupkością uzyskiwaną w przypadku konwencjonalnego gotowania. Dla uzyskania apetycznego brązowego koloru, możesz zastosować składniki przyrumieniające. Większość z nich spełnia również rolę przypraw.

W poniższej tabeli znajdują się pewne sugestie dotyczące substancji, które możesz zastosować do przyrumieniania potraw oraz przykłady wykorzystania ich.

Rozpuszczone masło i sucha papryka Drób Pokryj drób mieszanką

masła/papryki

Sucha papryka Potrawy pieczone w piekarniku Posyp papryką

„tosty serowe” Sos sojowy Mięso i drób Posmaruj sosem Sos do grilla i Worcestershire, Gravy Pieczeń, zapiekanki, Posmaruj sosem

małe porcje pieczone Tłuszcz z bekonu lub sucha cebula Potrawy z piekarnika, pieczone, Posyp po wierzchu

zupy, potrawki kawałkami boczku lub

suchą cebulą Kakao, płatki czekoladowe, brązowa Ciasta i desery Posyp wierzch ciasta lub polewa, miód i marmolada deseru lub polej polewę

CZYNNIKI PRZYRUMIENIAJĄCE

NACZYNIE METODY

WSKAZÓWKI I PORADY

66/PL-8

5. R-209E Pol 07.2.7 4:38 PM Page 30 (1,1)

POLSKI

WSKAZÓWKI I PORADY

67/PL-9

ODWRACANIE/MIESZANIE

Prawie wszystkie potrawy powinny być odwracane lub mieszane od czasu do czasu. Oddziel zlepione części i zamieszaj je jak najszybciej to możliwe.

MAŁE KAWAŁKI

Rozmrozisz je szybciej i bardziej równomiernie niż duże kawałki. Zalecamy zamrażanie porcji jak najmniejszych. Dzięki temu będzie mógł przygotowywać całe zestawy dań szybko i łatwo.

POTRAWY WYMAGAJĄCE OSTROŻNOŚCI

Potrawy takie jak torty, kremy, ser, czy pieczywo powinny być odmrażane częściowo, a następnie pozostawiane w temperaturze pokojowej do ostatecznego rozmrożenia. Dzięki temu unikniesz sytuacji, w której zewnętrzna część jest zbyt gorąca, a środek pozostaje zamrożony.

CZAS OCZEKIWANIA

Jest to szczególnie ważne po rozmrożeniu potrawy, ponieważ proces rozmrażania trwa nadal przez ten czas. Tabela rozmrażania zawiera czasy oczekiwania w przypadku różnych artykułów. Gęste potrawy wymagają dłuższego czasu oczekiwania niż cienkie lub artykuły o konsystencji porowatej. Jeżeli potrawa nie rozmroziła się wystarczająco, możesz kontynuować rozmrażanie w kuchence lub odpowiednio przedłużyć czas oczekiwania. Po zakończeniu okresu oczekiwania należy przetworzyć potracę jak najszyb

ciej to możliwe i nie można jej ponownie zamrozić.

GOTOWANIE ŚWIEŻYCH WARZYW

● Kupując warzywa należy zwrócić uwagę, o ile to możliwe, aby były podobnej wielkości. Jest to szczególnie ważne, gdy chcesz gotować je w całości (np. ziemniaki).

● Umyj warzywa przed ich przygotowaniem, oczyść je i dopiero wtedy odmierz wymaganą ilość według przepisu i pokrój je.

● Przypraw je jak zazwyczaj, lecz zasadą jest dodawanie soli po zakończeniu gotowania.

● Dodaj ok. 5 łyżek wody na 500 g warzyw. Warzywa, które posiadają dużą zawartość włókien, wymagają więcej wody. Znajdziesz odpowiednie informacje w niniejszej tabeli.

● Warzywa gotuje się zazwyczaj w naczyniu z przykrywką. Warzywa zawierające duże ilości wilgoci, np. cebule lub gotowane ziemniaki, mogą być gotowane w folii do kuchenek mikrofalowych, bez dodatku wody.

● W połowie czasu gotowania należy je zamieszać lub przewrócić na drugą stronę.

● Po ugotowaniu, odczekaj jeszcze ok. 2 minuty, aby temperatura mogła się rozejść równomiernie (czas oczekiwania).

● Czas gotowania podany tutaj jest tylko przybliżony, ponieważ zależy on od masy, temperatury początkowej i stanu oraz rodzaju danych warzyw. Im świeższe warzywa, tym krócej się gotują.

GOTOWANIE MIĘSA, RYB I DROBIU

● Kupując artykuły spożywcze należy zwrócić uwagę, o ile to możliwe, aby były podobnej wielkości. Zapewni to ich odpowiednie ugotowanie.

● Przed przygotowaniem, dokładnie umyj mięso, rybę i drób pod bieżącą wodą i osusz je papierowym ręcznikiem kuchennym. Następnie postępuj jak zazwyczaj.

● Wołowina powinna być dobrze skruszona i posiadać mało chrząstek.

● Nawet jeżeli kawałki będą podobnej wielkości, wynik gotowania może być różny. Zależy to m.in. od rodzaju produktu, różnej zawartości tłuszczu i wilgoci, jak również od temperatury przed gotowaniem.

● Po 15 min. od rozpoczęcia gotowania, potrawa nabiera brązowego koloru, który może być dodatkowo wzmocniony przy pomocy substancji do przyrumieniania. Jeżeli chcesz, aby powierzchnia była dodatkowo chrupiąca, należy albo zastosować naczynie do przyrumieniania, albo podsmażyć potrawę na zwykłej kuchni, a następnie kończyć gotowanie w kuchence mikrofalowej. W ten sposób otrzymasz jednocześnie brązową podstawę do wykonania sosu.

● Odwróć duże kawałki mięsa, ryby lub drobiu w połowie gotowania tak, aby równomiernie się ugotowały na wszystkich stronach.

● Po ugotowaniu przykryj pieczeń folią aluminiową i odstaw ją na ok. 10 minut (czas oczekiwania). W tym czasie proces gotowania pieczeni trwa nadal, a soki zostają równomiernie rozprowadzone tak, że w chwili krojenia traci się minimalną ilość soku.

ROZMRAŻANIE I GOTOWANIE

Głęboko zamrożone potrawy mogą być rozmrożone i ugotowane jednocześnie podczas jednego procesu w kuchence mikrofalowej. W tabeli zamieszczono kilka przykładów. Nie kieruj się jednak ogólnymi wskazówkami przedstawionymi w punktach na temat podgrzewania i rozmrażania. Podczas przygotowywania głęboko zamrożonych produktów postępuj zgodnie z zaleceniami producenta, zamieszczonymi na opakowaniu. Zawierają one dokładne czasy gotowania i porady w sprawie przygotowania.

5. R-209E Pol 07.2.7 4:38 PM Page 31 (1,1)

Kawa,1 szklanka 150 800 W ok. 1 bez przykrywania Mleko, 1 szklanka 150 800 W ok. 1 bez przykrywania

Woda, 1 szklanka 150 800 W 1

/2-2 bez przykrywania, doprowadzić do wrzenia 6 szklanek 900 800 W 10-12 bez przykrywania, doprowadzić do wrzenia 1 garnek 1000 800 W 10-12 2 bez przykrywania, doprowadzić do wrzenia

Półmiski 400 800 W ok. 4 spryskać wodą sos, przykryć, zamieszać (warzywa, mięso i skrawki) w połowie podgrzewania Potrawka 200 800 W 2-3 przykryć, zamieszać podczas podgrzewania Czysta zupa 200 800 W ok. 2 przykryć, zamieszać podczas podgrzewania Zupa zabielana 200 800 W ok. 2 przykryć, zamieszać podczas podgrzewania Warzywa 200 800 W 2-3 dodać wodę, jeżeli konieczne, przykryć,

500 800 W 4-5 zamieszać w połowie podgrzewania

Garnirunek 200 800 W 1-2 spryskać wodą, przykryć i zamieszać

500 800 W 4-5 od czasu do czasu Mięso, 1 kawałek* 200 800 W 3-4 na wierzchu rozprowadzić cienką warstwę sosu, przykryć Filet rybny* 200 800 W 2-3 przykryć Kiełbaski 2 180 560 W ok. 2 w kilku miejscach podziurawić skórę Ciasto, 1 kawałek 100 400 W

ustawić na podstawce do ciast

Potrawy dla niemowląt, 1 szklanka

190 400 W ok. 1 usunąć pokrywkę, pod podgrzaniu dobrze zamieszać

i sprawdzić temperaturę

Masło lub margaryna do stopienia*

50 800 W

/2-1 Czekolada do rozpuszczenia 100 400 W 2-3 od czasu do czasu zamieszać Rozwinięcie sześciu 10 400 W

zanurzyć w wodzie, dokładnie wycisnąć i umieścić płatków żelatyny w naczyniu na zupę, zamieszać od czasu do czasu Polewa na tartę 10 400 W 5-6 cukier rozpuścić w 250ml płynu, przykryć, dobrze zamieszać

/4l płynu podczas i po podgrzewaniu

ZASTOSOWANE SKRÓTY

tbsp = łyżka tsp = łyżeczka l.p. = duża szczypta s.p. = mała szczypta Cup = szklanka Sach. = saszetka

kg = kilogram g = gram l = litr ml = mililitr cm = centymetr DFC = zawartość tłuszczu w masie suchej

DF = głęboko zamrożony MW = mikrofala MWO = kuchenka mikrofalowa min = minuty sec = sekundy dm = średnica

TABELA: PODGRZEWANIE ŻYWNOŚCI I NAPOJÓW

Żywność/Napoje Ilość Moc Czas Wskazówki

-g/ml- -Ustawienie- -Min-

Pieczeń 500 800 W 8-10* przyprawić do smaku, umieścić w płaskim naczyniu, 10 (wieprzowina, 400 W 10-12 odwrócić* cielęcina, baranina) 1000 800 W 20-22* 10

400 W 10-12

Rostbef (średnio wypieczony) 1000 800 W 9-11* przyprawić do smaku, umieścić w płaskim naczyniu, 10

400 W 5-7 odwrócić*

Mięso mielone 1000 800 W 16-18

przygotować mieszankę mięsa mielonego (pół na pół wieprzo-

wina z wołowiną), umieścić w płaskim naczyniu do zapiekania Filet rybny 200 800 W 3-4 doprawić do smaku, umieścić na talerzu, przykryć 3 Kurczak 1200 800 W 20-22* doprawić do smaku, umieścić w naczyniu do zapiekania, 3

odwrócić w połowie gotowania* Udka z kurczaka 200 800 W 3-4 doprawić do smaku, umieścić na talerzu, przykryć 3

* Temperatura chłodziarki

TABELA: GOTOWANIE MIĘSA, RYB I DROBIU

Ryba i drób Ilość Moc Czas Wskazówki Czas oczekiwania

-g- -Ustawienie- -Min- -Min-

TABELE

68/PL-10

* Podczas przewracania odlej zebrany płyn z naczynia.

5. R-209E Pol 07.2.17 4:45 PM Page 32 (1,1)

POLSKI

TABELE

69/PL-11

Pieczeń (np. wieprzowina, 1500 80 W 58-64 umieścić na odwróconym talerzu, odwrócić 30-90 wołowina, cielęcina, baranina) 1000 80 W 42-48 w połowie czasu rozmrażania 30-90

500 80 W 18-20 30-90

Steki, eskalopki, kotlety, wątróbka

200 80 W 7-8 odwrócić w połowie rozmrażania 30 Gluasz 500 240 W 8-12 oddzielić i zamieszać w połowie rozmrażania 10-15 Kiełbaski, 8 600 240 W 6-9 ułożyć obok siebie, 5-10

4300 240 W 4-5 odwrócić w połowie rozmrażania 5-10

Kaczka, indyk 1500 80 W 48-52 umieścić na odwróconym talerzu, 30-90

odwrócić w połowie czasu rozmrażania

Kurczak 1200 80 W 39-43 umieścić na odwróconym talerzu, 30-90

odwrócić w połowie czasu rozmrażania

1000 80 W 33-37 umieścić na odwróconym talerzu, 30-90

odwrócić w połowie czasu rozmrażania Udka z kurczaka 200 240 W 4-5 odwrócić w połowie rozmrażania 10-15 Cała ryba 800 240 W 9-12 odwrócić w połowie rozmrażania 10-15 Filet rybny 400 240 W 7-10 odwrócić w połowie rozmrażania 5-10 Kraby 300 240 W 6-8 odwrócić w połowie rozmrażania 30 Rolady, 2 80 240 W ok.1 rozmrozić częściowo Krojone pieczywo tostowe 250 240 W 2-4 usuwać zewnętrzne kromki co każdą minutę 5 Białe pieczywo, w całości 750 240 W 7-10

odwrócić w połowie rozmrażania (środek nadal jest zamrożony)

30 Ciasta, na sztuki 100-150 80 W 2-5 ustawić na podstawce do ciast 5 Ciasto kremowe, na sztuki 150 80 W 3-4 ustawić na podstawce do ciast 10 Cały tort,

∅ 25 cm 80 W 20-24 ustawić na podstawce do ciast 30-60 Masło 250 240 W 2-4 rozmrozić częściowo 15 Owoce takie jak truskawki 250 240 W 4-5 równomiernie rozłożyć i przewrócić 5 maliny, wiśnie, śliwki w połowie rozmrażania

TABELE: ROZMRAŻANIE

Artykuł Ilość Moc Czas rozmrażania Wskazówki Czas oczekiwania

-g- -Ustawienie- -Min- -Min-

Filet rybny 300 800 W 10-11 - przykryć 1-2 Pstrąg, 1 ryba 250 800 W 7-9 - przykryć Półmisek 400 800 W 8-9 -