Gezond en creatief koken
AX-1100
Stoomoven
met 100% pure stoom
3-in-1-stoomoven met magnetron en grill
Koken was nog nooit zo eenvoudig
De aparte stoomgenerator
produceert 100% pure stoom
met temperaturen variërend
van 70 ºC tot 100 ºC
Ervaar het nieuwe koken
Steamwave
Wat eten we vanavond? Kip met rijst en curry? Of
vis met groente en aardappelen? Met de nieuwe
Steamwave-oven van Sharp kent uw culinaire
crea tiviteit geen grenzen. Deze 3-in-1-oven is een
stoom oven, grill en magnetron en is geschikt om te
grillen, stomen, koken, opwarmen én ontdooien.
Geschiedenis
Al duizenden jaren maakt men gebruik van koken
met stoom. De oorsprong hiervan ligt in China. Hier
werden langgeleden al kookpannen gebruikt waarin voedsel gescheiden van het water werd bereid.
De kooktoestellen hebben sinds die tijd een grote
ontwikkeling doorgemaakt. De Chinese standaard
waarbij het gerecht aan de hoogste eisen op het
gebied van gezondheid en smaak moet voldoen, is
echter behouden gebleven.
Wat houdt koken met stoom in?
Tijdens het koken met stoom wordt het eten met
waterdamp gaar gekookt. Een slim en effectief proces.
Anders dan bij de traditionele manier van koken
komt het eten in de Sharp-stoomoven niet direct in
contact met water, maar wordt het op een van de
stoom schalen geplaatst en vervolgens in de oven
geschoven.
Door het grote aantal kleine gaatjes in de bodem
van de stoomschalen stroomt 100% pure stoom;
dit zorgt voor een gelijkmatige verwarming van het
eten. Hierdoor kunt u tijdens het koken met stoom
gerechten op meerdere niveaus boven elkaar en
tegelijkertijd bereiden.
+ + +
Vocht, vitaminen en
voedingsstoffen blijven
vrijwel volledig behouden
Kleur, structuur en natuurlijke
smaakstoffen blijven aanwezig
in het eten
4
Het is mogelijk vlees of vis
gelijktijdig met groente en rijst
te bereiden zonder dat de smaken
worden vermengd
Gezond koken met 100% pure stoom
100% pure stoom
De Sharp Steamwave heeft een losse watertank. Het
water wordt door een stoomgenerator buiten de
ovenruimte verhit, waarna de stoom de ovenruimte
in wordt geblazen. Het apparaat maakt gebruik van
100% pure stoom, zonder hulp van magnetronenergie.
Dankzij deze bereidingsmethode wordt de celstructuur
van groente, vlees of vis niet beschadigd, waardoor
natuurlijke smaakstoffen, vocht, structuur en kleur
optimaal worden behouden.
Gezond
Gestoomde groenten bevatten meer vitaminen en
voedingsstoffen dan gekookte groenten. Door de
hoge concentratie stoom is er heel weinig zuurstof
(maximaal 1%) in de ovenruimte aanwezig. De hoeveelheid vitaminen wordt sterk verminderd door de
aanwezigheid van zuurstof. Door de lage concentratie
van zuurstof blijven de vitaminen in de Steamwave
behouden.
Zo bevat broccoli, bereid in de Steamwave, ongeveer
50% meer vitamine C dan gekookte broccoli. Paprika
uit de stoomoven bevat evenveel voedingsstoffen als
rauwe paprika.* Bovendien is het gebruik van olie
of boter bij het stomen van vlees of vis overbodig.
Zo staat er elke avond een gezonde maaltijd op tafel!
Nieuwe mogelijkheden voor
een veelzijdige voeding
Er kan niets meer
aanbranden of overkoken!
* Bron: onderzoek van prof. dr.-ing. Elmar Schlich, Justus-Liebig-universiteit Gießen;
dr. oec. troph. Michaela Ziems, universiteit Koblenz-Landau (2004).
De stoomoven
• Koken met 100% pure stoom, zonder gebruik van de
magnetronfunctie
• Behoud van vocht, kleur, structuur, smaak, vitaminen
en voedingsstoffen
+
• Gelijktijdig stomen van vis, vlees, groente, rijst
en/of aardappelen
• Bereiding van een compleet gerecht voor vier
personen in één keer, met pure stoom
De magnetron
• Magnetronvermogen van 900 watt voor ontdooien,
+
verwarmen en koken
• 4 automatische ontdooiprogramma’s
Steamwave
3-in-1-stoomoven met magnetron en grill
De Grill
• Grill van 1.050 watt voor grillen en gratineren
• 4 automatische grillprogramma’s
Trendy design
voor iedere keuken
18 voorgeprogrammeerde programma’s
voor stomen en ontdooien
Stoomoven
+
stoomoven + magnetron + grill
De stoomoven
De Steamwave, een allround talent in de keuken,
is ontwikkeld om koken zo eenvoudig mogelijk te
maken. De 3-in-1-stoomoven is bij uitstek geschikt
voor een gezellige avond met vrienden, voor mensen
die geen tijd willen verspillen aan koken, of voor iedereen die eenvoudig avond aan avond afwisselend wil
koken voor het hele gezin. U kunt vanaf nu met veel
gemak smaakvolle menu’s op tafel zetten, rijk aan vita-
minen en voedingsstoffen. De Sharp Steamwave
biedt iedereen die een balans wil vinden tussen
gezond eten, een druk leven en weinig tijd,
weer het plezier van creatief koken.
Voorgeprogrammeerde stoommenu’s
De Steamwave beschikt over een handig tip-
toetsbedieningspaneel met 15 voorgepro-
grammeerde stoommenu’s. U kunt met één
druk op de knop een of meerdere maaltijden
tegelijk bereiden. Rijst, pasta, groente, vis, kip
– deze multifunctionele stoomoven weet precies wat
hij moet doen. Met de 3 ‘Steam defrost’-programma’s
is het mogelijk om kwetsbare producten zoals visfi lets,
met behoud van hun natuurlijke smaak gelijkmatig te
ontdooien.
Gecombineerde maaltijden
U kunt allerlei verschillende gerechten gelijktijdig
stomen, zoals vis met groente, zonder dat de smaken
van het voedsel hierbij vermengd raken. In de royale
roestvrijstalen ovenruimte van 27 liter* kunnen zowel
afzonderlijke maaltijden als complete menu’s met
100% pure stoom bereid worden.
Het is bijvoorbeeld mogelijk op twee niveaus te koken
en complete gerechten voor vier personen in één keer
met stoom te bereiden. De twee vierkante stoomschalen zijn eenvoudig in de oven te plaatsen. Vlees,
vis, groente, aardappelen en/of rijst – alles is tegelijkertijd klaar om te worden geserveerd!
Bereiding van compleet gerecht
voor vier personen in één keer
* De inhoud van de ovenruimte is berekend op basis van de maximaal gemeten breedte, diepte en hoogte. De werkelijke bruikbare inhoud is echter kleiner.
Alle stoomschalen zijn geschikt voor
gebruik in de vaatwasser
De voordelen van koken met stoom
Koken met pure stoom zonder gebruik van de magnetronfunctie.
Vitaminen, vocht en smaak blijven vrijwel volledig behouden
18 voorgeprogrammeerde stoommenu’s voor stoomkoken
en ontdooien met stoom
Instelbare stoomtemperatuur van 70 ºC tot 100 ºC
Tegelijkertijd stomen op twee niveaus,
4
met inschuifbare RVS-stoomschalen
Gelijktijdig stomen van vis, vlees, groente, rijst en/of aardappelen,
5
zonder dat smaak en geur worden vermengd
Steamwave
Bereiding van complete menu’s met pure stoom
6
voor vier personen tegelijk
De ovenruimte is eenvoudig schoon en droog te maken
7
dankzij koken zonder draaiplateau
De stoom wordt via sproeiers
gelijkmatig in de ovenruimte verdeeld
Dankzij het waterreservoir
is het niet nodig een externe
watertoevoer te installeren
Steamwave
stoomoven + magnetron + grill
De magnetron
Snel gerechten ontdooien of verwarmen – zijn dat uw
wensen? Geen probleem, want naast de stoomfunctie
beschikt de Steamwave ook over een magnetron met
een vermogen van 900 watt.
De geïntegreerde magnetron biedt u alle noodzakelijke
basisfuncties. Hij is eenvoudig te bedienen en met een
inhoud van 27 liter biedt de stoomoven voldoende
ruimte voor vele kookmogelijkheden.
Zo zorgen 6 vermogensstanden voor een snelle bereiding
van uw gerechten. De 4 voorgeprogrammeerde
automatische ontdooiprogramma’s voor steaks,
karbonades, gehakt, gevogelte en brood brengen de
gerechten op een optimale temperatuur voor verdere
verwerking.
Magnetronfuncties
Magnetronvermogen van 900 watt
6 magnetron-vermogensstanden
4 automatische ontdooiprogramma’s
Ontdooien, koken en verwarmen
4
Tiptoetsbediening
5
Energiespaarstand met een stroomverbruik
6
van minder dan 0,5 watt
Natuurlijk kunt u ook kant-en-klare menu’s en
diepvriesmenu’s ontdooien of verwarmen.
Roestvrijstalen ovenruimte
van 27 liter
Steamwave
De grill
Dat is echter nog niet alles. De Steamwave heeft ook
nog een grill met een vermogen van 1.050 watt. Leg
het eten, bijvoorbeeld toast die u wilt gratineren, op
het meegeleverde grillrooster, plaats de opvangschaal
eronder, stel de grilltijd in en geniet van het knapperige
resultaat.
U kunt zelfs magnetron- en grillfuncties combineren.
Bovendien beschikt u over 4 automatische grillprogramma’s voor de bereiding van allerlei verschillende gerechten.
Grillfuncties
Grillvermogen van 1.050 watt
4 automatische grillprogramma’s
Combikoken met grill + magnetron
Eenvoudige bediening en reiniging
4
stoomoven + magnetron + grill
Boterzachte visfi lets
met natuurlijke smaak
Ervaar de pure smaak van koken met stoom
Stomen op lage temperaturen
De Steamwave beschikt voor het stomen over twee
stoomstanden (hoog en laag). In de lage stoomstand
is de stoomtemperatuur van de stoomoven stapsgewijs
instelbaar van 70 °C tot 100 °C (per 5 °C). Hierbij is de
magnetronfunctie dus niet nodig voor het opwarmen
van het gerecht.
Alle gerechten kunnen zo zonder verlies van eigenschappen worden gestoomd. In het bijzonder vleesen visgerechten worden hierdoor lekker mals bereid.
Smaakvol
Door te koken met stoom droogt het voedsel niet
uit. De natuurlijke smaak en het vocht blijven in het
eten aanwezig. Tegelijkertijd behouden de groente,
aard appelen, vlees en vis hun natuurlijke structuur en
kleur. Je hoeft de aardappelen en groente ook niet
om te scheppen waardoor beschadiging wordt voorkomen. De maaltijden blijven altijd smaakvol en mooi.
Zo kunt u genieten van een heerlijke maaltijd met de
pure smaak van gestoomd voedsel!
Trendy design
De Sharp Steamwave heeft compacte afmetingen en
past met zijn trendy design in iedere keuken. Deze
nieuwe multifunctionele stoomoven is verkrijgbaar in
zilver met zilveren deurhendel of in het zwart met rode
greep.
Technische specifi caties
Steamwave
Technische specifi caties
Steamwave
Algemeen
Kleur buitenkant - deurhendel
Ovencapaciteit (l) 27 27
Bediening tiptoets tiptoets
Magnetronsysteem antennesysteem antennesysteem
Vermogen (W)
Magnetron 900 900
Stoomgenerator 860 860
Grill 1050 1050
Hete lucht - -
Automatische programma‘s
Stoomkoken (enkellaags) 11 11
Stoomkoken (dubbellaags) 4 4
Ontdooien met stoom 3 3
Ontdooien met magnetron 4 4
Grillen 4 4
Handmatige kookinstellingen
Vermogensinstellingen magnetron 6 6
Steam high (100 °C) • •
Steam low, 6 standen (95 °C - 70 °C) instelbaar per 5 °C instelbaar per 5 °C
Stoom opwarm-/warmhoudfunctie in steam-low-stand in steam-low-stand
Grill i.c.m. magnetron • •
Andere handige functies
Dubbellaags stoomkoken • •
Ontkalk-/schoonmaakfunctie •/- •/-
Waterhardheidsinstelling (standen) 3 3
Inbouwraam (optioneel) - -
Meegeleverde accessoires
Watertank (capaciteit in cc) 430 430
Inschuifbare vierkante stoomschaal 2 roestvrijstalen schalen 2 roestvrijstalen schalen
Vierkante glazen schaal • •
Grillrooster • •
Handleiding • •
Kookboek in handleiding in handleiding
Technische specifi caties
Afmetingen magnetron (b x h x d) in mm
Afmetingen ovenruimte (b x h x d) in mm
Gewicht in kg
AX-1100 IN AX-1100 R
zilver - zilver zwart - rood
520 x 331 x 500 520 x 331 x 500
343 x 210 x 381 343 x 210 x 381
18,1 18,1
Sharp Electronics Benelux bv
Meidoornkade 10
Postbus 900
3990 DW Houten
Nederland
www.sharp.nl
Sharp Electronics Belgium
a division of Sharp Electronics Benelux bv
Pontbeekstraat 4
1702 Groot Bijgaarden
België
www.sharp.be
Ontwerp en kenmerken kunnen gewijzigd worden zonder voorafgaande aankondiging. Alle
informatie was correct bij het ter perse gaan, typefouten voorbehouden. Alle bedrijfsnamen,
productnamen en logo’s zijn handelsmerken of geregistreerde handelsmerken van de respectieve
houdstermaatschappijen. ©Sharp Electronics Benelux bv januari 2011. Ref: Sharp Steamwave-BR.
Alle handelsmerken worden erkend. E&OE.
A X-110 0 -2 011
Loading...