Severin BM 3987 DATASHEET [de]

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Gebrauchsanweisung Brotbackautomat BA 3987

INHALT

Technische Daten 1

Wichtige Sicherheitshinweise 2

Ihre Brotbackmaschine 3

Bedienfeld 4

Benutzung der Brotbackmaschine 5

Programmfunktionen 7

Erste Inbetriebnahme 8

Handhabung 8

Reinigung 9

Fehlersuche 10

Rezepte 11

Garantie 13

TECHNISCHE DATEN

Art.-Nr.: BM 3987 Netzspannung: 230 V~, 50 Hz Leistungsaufnahme: 715 W

(610 W Heizleistung + 105 W Motorleistung) Backkapazität: 600g Mehl für ein 1000g - Brot Abmessungen ca.: 39 cm (B) x 27 cm (T) x 31 cm (H) Gewicht: 7.95 kg Zeitwahl: Bis zu 13 Stunden vorprogrammierbar Programmfunktionen: 8 Zubehör: Meßbecher und Meßlöffel

Das Gerät entspricht den Richtlinien, die für die CE-Kennzeichnung verbindlich sind.

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Gebrauchsanweisung Brotbackautomat BA 3987

WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE

Bitte die Gebrauchsanweisung vor der ersten Benutzung der Brotbackmaschine vollständig durchlesen.

• Die Gehäuseoberflächen und die Dampfaustrittsöffnung sind im Betrieb heiß. Berühren Sie

keine heißen Geräteteile und benutzen Sie unbedingt Topflappen oder Topfhandschuhe bei der Brotentnahme!

• Schließen Sie die Brotbackmaschine nur an eine vorschriftsmäßig installierte Schutzkon-

taktsteckdose an. Die Netzspannung muß der auf dem Typenschild angegebenen Spannung entsprechen.

• Kinder erkennen nicht die Gefahren, die beim Umgang mit Elektrogeräten entstehen kön-

nen. Deshalb das Gerät nur außerhalb der Reichweite von Kindern benutzen.

• Der Abstand zu Wandflächen oder anderen Gegenständen muß mindestens 10 cm betragen.

Das Gerät nicht unter Vorhängen oder anderen brennbaren Materialien benutzen und im Betrieb nicht mit einem Tuch oder ähnlichem abdecken.

• Stellen Sie das Gerät auf eine ebene, wärmebeständige Unterlage. Das Gerät oder die

Anschlußleitung darf nicht mit heißen Oberflächen (z.B. Herdplatten o. ä.) oder offenen Gasflammen in Kontakt kommen.

• Nicht in Betrieb nehmen, wenn das Gerät oder die Anschlußleitung sichtbare Schäden

aufweisen.

• Nach jedem Gebrauch das Gerät ausschalten und den Netzstecker ziehen, ebenso bei:

- Störungen während des Betriebes,

- Entnahme der Backform,

- jeder Reinigung.

• Den Netzstecker nicht an der Anschlußleitung aus der Steckdose ziehen. Die Anschlußlei-

tung nicht herunterhängen lassen und von heißen Geräteteilen fernhalten.

• Benutzen Sie das Gerät nicht im Freien oder auf einer nassen Oberfläche oder dort, wo es

mit Wasserspritzern in Berührung kommen könnte. Tauchen Sie Netzstecker, Kabel oder Hauptgerät nie in Wasser.

• Die Brotbackmaschine ist ein Haushaltsgerät und daher nicht für den gewerblichen Betrieb

geeignet.

• Benutzen Sie das Gerät ausschließlich zum vorgesehenen Zweck.

• Der Gebrauch von Zusatzteilen, die nicht vom Hersteller vorgesehen sind, können zu Be-

schädigungen oder Verletzungen führen.

• Vermeiden Sie den Kontakt mit beweglichen Teilen. Greifen Sie nicht in das Gerät, wenn

der Netzstecker noch eingesteckt ist oder das Gerät noch heiß ist.

• Reparaturen an Elektrogeräten müssen von Fachkräften durchgeführt werden, da Sicher-

heitshinweise zu beachten sind und um Gefährdungen zu vermeiden. Dies gilt auch für den Austausch der Anschlußleitung. Schicken Sie daher im Reparaturfall das Gerät zu unserem Kundendienst. Die Anschrift finden Sie im Anhang der Anweisung.

• Bewahren Sie diese Gebrauchsanweisung auf.

Ihre Brotbackmaschine

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Gebrauchsanweisung Brotbackautomat BA 3987

1. Bedienfeld 2. Halteklammer

3. Backraum A LED-Anzeigedisplay 4. Gehäuse B Programmanzeigen 5. Backform C Menü 6. Lüftungsschlitze D Zeitwahl 7. Knetstab E Bräunung 8. Backformgriff F Start / Stop 9. Sichtfenster

10. Deckel

11. Ein/Aus-Schalter (Rückseite)

A D

C E F

2 3 4 5

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Bedienfeld

A LED-Anzeigedisplay

Zeigt die Programmlaufzeit bzw. für 2 Sekunden die Nummer und Bräunung des gerade eingestellten Programms an. Der Doppelpunkt in der Zeitanzeige blinkt, solange ein Programm läuft. Beispiel: Mit der MENÜ-Taste wurde das Programm SCHNELL gewählt. In der Anzeige erscheint für ca. 2 Sekunden: 2 P = Programm 2 (SCHNELL), Bräunung P (MITTEL), anschließend die Zeit: 2:20 Das Programm läuft 2 Stunden und 20 Minuten.

B Programmanzeigen

Das eingestellte Programm wird durch eine LED angezeigt.

C Menü

Es stehen 8 verschiedene Programme zur Verfügung:

MENÜ 1

1. Kneten

1. Aufgehen

2. Kneten

2. Aufgehen

Gasentzug

Letztes Aufgehen 55

Backen

Programmdauer 3:00 2:20 2:50 3:50 1:50 3:40 1:30 1:00

Signalton für weitere Zutaten

Displayanzeige beim Signalton

Basis 2 Schnell 3 Hefe-

Min.

Min. 5 Min. 5 Min.

Min.

Sek.

Min.

nach

40 Min. 2:20 1:55 _ 2:35 _ 2:50 _ _

Min.

nach 25

Min.

kuchen

_ 30

Min.

Sek.

Min.

_ nach 75

Weiß-

brot

Min.

Sek.

Min.

Gebäck6 Vollkorn-

Min.

_ 25

_ 20

_ 30

Min.

_ nach 50

Brot

Min.

Sek.

Min.

Min

Teig 8 Backen

Min.

_ _

Min.

Sek.

Min.

_ 60

_ _

Min.

Drücken Sie solange die -Taste bis das gewünschte Programm in der Programmanzeige (B) und im LED-Display (A) angezeigt wird.

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Gebrauchsanweisung Brotbackautomat BA 3987

D Zeitwahl

Die Programme können zeitverzögert gestartet werden. Damit kann das Programmende bis zu 13 Stunden später erfolgen.

Beispiel:

Sie möchten um 20.00 Uhr das Programm starten und das Brot soll am nächsten Morgen um 7.30 Uhr fertig sein. Dies entspricht einer Gesamtlaufzeit von 11 Stunden und 30 Minuten.

− Wählen Sie mit der

- Taste das gewünschte Programm.

− Drücken Sie eine

− Füllen Sie die entsprechenden Zutaten wie unter Handhabung beschrieben ein. Die

Hefe darf nicht mit Flüssigkeit oder Salz in Berührung kommen.

-Taste bis im Display 11:30 erscheint.

• Benutzen Sie die Zeitwahlfunktion nicht wenn das Rezept leicht verderbliche Zutaten

enthält, wie z.B. Eier, frische Milch oder Früchte. Ungeeignet sind auch Rezepte bei denen Zutaten, z.B. Nüsse, Körner oder Trockenfrüchte, während der 2. Knetphase beigegeben werden müssen.

E Bräunung

In den Backprogrammen kann der Bräunungsgrad in drei Stufen vorgewählt werden. Im LED-Display erscheint zusätzlich zur Programmnummer ein stellten Bräunungsgrad.

L = hell P = mittel H = dunkel

F - Taste

Startet oder beendet das Programm. Der Doppelpunkt der Zeitanzeige im LED-Display beginnt zu blinken, sobald das Programm gestartet wurde.

Sicherung gegen Fehlbedienung:

Nach dem Programmstart sind alle anderen Tasten solange gesperrt, bis der Backvorgang beendet ist oder die -Taste mind. für 2 Sekunden gedrückt wird.

Drücken Sie die Bedientasten jeweils solange, bis die korrekte Eingabe durch einen Signalton quittiert wird.

BENUTZUNG DER BROTBACKMASCHINE

Buchstabe für den einge-

Mit Ihrer neuen Brotbackmaschine können Sie:

− Brote nach verschiedenen Rezepten backen lassen. Einige Rezepte finden Sie in dieser Gebrauchsanweisung, geeignet sind aber auch handelsübliche Backmischungen mit bis zu 600g festen Zutaten (ca. 1000g fertiges Brot).

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− Teig für Brötchen, Pizza usw. mischen, kneten und aufgehen lassen.

Weitere wichtige Hinweise

− Benutzen Sie stets Topflappen, wenn Sie mit dem heißen Gerät oder heißem Brot zu tun haben.

− Sie können Rezepte mit einem Mehlanteil von ca. 400g - 600g verwenden. Wenn Sie diese Menge unterschreiten, kann der Teig nicht richtig geknetet werden. Beim Überschreiten der Höchstmenge, kann der Teig in der Backform überquellen.

− Bei kurzfristigen Stromunterbrechungen ( bis ca. 30 Min.) wird das Programm anschließend fortgeführt.

− Während des Knetvorganges bildet sich Wasserdampf am Sichtfenster, der jedoch in der Backphase wieder verschwindet.

− Öffnen Sie den Deckel nicht während des Backvorganges, da das Brot dann ungleichmäßig gebacken wird.

− Reinigen Sie das abgekühlte Gerät und die Backform nach jedem Gebrauch.

− Die Backform und der Knetstab ist antihaftbeschichtet. Berühren Sie die Beschichtung

nicht mit harten oder scharfen Gegenständen, damit diese nicht beschädigt wird.

− Die Brotbackmaschine nicht ohne Inhalt einschalten! Die leere Backform könnte sonst überhitzen.

Vorsicht

− Falls Rauch aus dem Backraum austritt, halten Sie unbedingt den Deckel geschlossen und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose. Auf keinen Fall schwelenden Teig im Gerät mit Wasser löschen! Rauch kann entstehen, wenn Teig über den Rand der Backform steigt und den Heizkörper berührt. Beachten Sie daher die Mengenangaben in den Rezepten.

− Achten Sie darauf, daß das Gerät außer Reichweite von Kindern steht, besonders wenn es in Betrieb ist.

− Stellen Sie das Gerät nie auf eine weiche oder leicht entflammbare Unterlage (z. B. Teppich), sondern immer auf eine harte, flache Unterlage. Stellen Sie das Gerät so, daß es nicht umkippen kann.

− Berühren Sie während des Backvorganges nicht das Metallgehäuse, die Dampfaustrittsöffnungen hinten im Deckel oder das Sichtfenster im Deckel, da diese Teile heiß werden.

− Nach Gebrauch Gerät stets abkühlen lassen, ausschalten und den Netzstecker ziehen, bevor Sie es reinigen.

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PROGRAMMFUNKTIONEN

1 = BASIS Dieses Programm wird am häufigsten verwendet und ist zur Herstellung von Broten mit einem hohen Weizenmehlanteil gut geeignet.

2 = SCHNELL

Zur schnellen Zubereitung von hellen Weizenmehlbroten. Da die Aufgehphase etwas verkürzt ist, kann das fertige Brot etwas kleiner ausfallen.

3 = HEFEKUCHEN Süßer Hefeteig bräunt durch einen hohen Zuckeranteil stärker, daher hat dieses Programm eine verkürzte Backzeit.

4 = WEIßBROT

Geeignet zur Zubereitung von lockeren Weißbroten nach französischer Art.

5 = GEBÄCK

Zur Zubereitung von Gebäck bei Verwendung von Backpulver statt Hefe.

6 = VOLLKORNBROT Die Aufgeh- und Backphase ist gegenüber dem BASIS-Programm verlängert, da der Teig für Brote mit einem hohen Anteil an Roggen- oder Vollkornmehl nicht so stark aufgeht wie Teig aus Weizenmehl.

7 = TEIG Nach dem Programmablauf kann der Teig, z.B. Pizzateig, entnommen werden und in einem Ofen gebacken werden. Die Backphase entfällt in diesem Programm.

8 = BACKEN

Programm zum Backen von z.B. zuvor im TEIG-Programm gekneteten Teig. Hierdurch kann die Aufgehphase individuell verlängert werden, bevor das Programm BACKEN gestartet wird.

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ERSTE INBETRIEBNAHME

− Entnehmen Sie die Backform.

− Stecken Sie den Netzstecker in eine Steckdose und schalten Sie das Gerät ein.

− Wählen Sie mit der Taste

− Drücken Sie die

kann der Eigengeruch der Beheizung abklingen. Bitte für ausreichende Lüftung sorgen. Damit die leere Backform nicht überhitzt, muß diese entnommen sein.

− Anschließend die das Gerät abkühlen lassen. Reinigen Sie die Backform vor der ersten Benutzung.

-Taste und heizen Sie das Gerät für ca. 10 Minuten auf. Hierdurch

-Taste für mind. 2 Sekunden drücken, den Netzstecker ziehen und

das Programm 8 (BACKEN).

HANDHABUNG

− Öffnen Sie den Deckel und entnehmen Sie die Backform.

− Setzen Sie den Knetstab in die Backform ein.

− Um ein optimales Backresultat zu erzielen, sollten Sie zuerst die flüssigen Zutaten und

anschließend die festen Zutaten einfüllen.

− Die Hefe wird zum Schluß eingegeben. Ein Kontakt mit Salz und zur Flüssigkeit muß im zeitverzögerten Betrieb vermieden werden.

− Setzen Sie die Backform in das Gerät. Die Backform muß fest im Gerät einrasten. Schließen Sie vor dem Start den Deckel, stecken Sie den Netzstecker in eine Steckdose und schalten Sie das Gerät ein.

− Mit der Druck auf diese Taste wird in das nächstfolgende Programm gewechselt.

− Mit der Taste kann die Bräunung in den Stufen P-Mittel, H-Dunkel, L-Hell einge- stellt werden. Im TEIG-Programm entfällt diese Funktion.

− Wenn das Programm zeitverzögert gestartet werden soll, können Sie jetzt die gewünschte Gesamtlaufzeit mit den

− Betätigen Sie die

− In den Programmen BASIS, SCHNELL, WEIßBROT und VOLLKORNBROT ertönt

während des zweiten Knetvorganges ein Signalton, damit Sie weitere Zutaten wie z. B. Früchte und Nüsse hinzufügen können. Den Deckel nach dem zweiten Knetvorgang bis zum Programmende nicht mehr öffnen.

− Ist das Brot oder der Teig fertig, ertönt ein mehrfacher Signalton und in der Zeitanzeige erscheint 0:00. Drücken Sie für 2 Sekunden die

− Entnehmen Sie vorsichtig die Backform. Benutzen Sie dabei unbedingt Topflappen und stellen Sie die heiße Backform nicht auf hitzeempfindliche Oberflächen. Sollten Sie vergessen die

-Taste zu drücken bzw. das Brot sofort zu entnehmen, wird das Brot noch 60 Minuten

warmgehalten. Dadurch wird vermieden, daß sich Kondenswasser in der Backform bildet.

-Taste können Sie das gewünschte Backprogramm einstellen. Mit jedem

-Tasten einstellen.

-Taste, um den Knet- und/oder Backvorgang zu starten.

-Taste und öffnen Sie den Deckel.

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− Nehmen Sie das Brot durch leichtes Schütteln vorsichtig aus der Backform heraus. Sollte der Knetstab im Brot steckenbleiben, holen Sie ihn vorsichtig heraus. Benutzen Sie hierzu keinen Metallgegenstand, um eventuelle Kratzer in der Beschichtung zu vermeiden. Legen Sie das Brot auf ein Kuchenrost damit es auch von unten abkühlt. Das Brot muß erst abkühlen, bevor es geschnitten werden kann.

REINIGUNG

• Vorsicht! Vor der Reinigung das Gerät ausschalten, Netzstecker aus der Steckdose

ziehen und das Gerät abkühlen lassen. Tauchen Sie die Brotbackmaschine niemals in Wasser.

− Entfernen Sie die Backform aus dem Gerät und den Knetstab aus der Backform. Reinigen Sie die Backform und den Knetstab mit einer lauwarmen Seifenlauge. Benutzen Sie keine rauhen Putzlappen. Läßt sich der Knetstab nicht lösen, lassen Sie diesen für ca. 30 Minuten in lauwarmem Wasser einweichen. Versuchen Sie nicht den Stab mit Gewalt zu lösen!

• Lassen Sie die Backform nicht über einen längeren Zeitraum eingeweicht, damit die

Dichtung der Antriebsachse nicht beschädigt wird. Die Backform nicht in der Spülmaschine reinigen.

− Reinigen Sie die Innenseite des Deckels mit einem feuchten, weichen Tuch. Das Gerät innen nur mit einem trockenen Tuch reinigen.

• Benutzen Sie zur Reinigung keinen Backofenreiniger, Essig, Bleich- oder Scheuermittel

oder aggressive chemische Mittel.

• Achten Sie stets darauf, daß das Gerät vollständig abgekühlt ist, bevor Sie es verstauen.

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FEHLERSUCHE

1. Das Brot hat einen strengen Geruch. Prüfen Sie nach, ob Sie die richtige Menge Hefe genommen haben. Zuviel Hefe verursacht einen unangenehmen Geruch und kann das Brot zu weit aufgehen lassen. Verwenden Sie stets frische Zutaten.

2. Gebackenes Brot ist feucht und an der Oberfläche klebrig. Entfernen Sie das Brot direkt nach der Fertigstellung aus der Backform und lassen Sie es auf einem Gitter abkühlen.

3. Das Betätigen des Startknopfes löst keine Funktion aus.

Vergewissern Sie sich, daß der Netzstecker angeschlossen und das Gerät eingeschaltet ist. Ist das Gerät noch zu heiß, blockiert eine automatische Sicherheitssperre den Start. Im

LED-Anzeigedisplay erscheint HHH und ein Dauersignal ertönt. Drücken Sie die Taste für 2 Sekunden und entnehmen Sie die Backform mit den Zutaten. Lassen Sie das Gerät etwa 20 Minuten vor dem erneuten Start abkühlen.

4. Das Brot ist zu hoch geworden. Nehmen Sie nicht zuviel Hefe, Wasser oder Mehl.

5. Das Brot ist nicht hoch genug geworden. Erhöhen Sie die Hefe-, Wasser-, oder Süßmittelmenge. Beachten Sie bei Hinzugabe der Zutaten stets die richtige Reihenfolge: Flüssige Zutaten, trockene Zutaten, Hefe. Anmerkung: Brot aus Roggen- oder Vollkornmehl geht erfahrungsgemäß nicht so hoch wie aus Weizenmehl.

6. Der Teig fällt nach Beginn der Backphase nach innen ein. Der Teig ist zu locker. Reduzieren Sie die Flüssigkeits- oder Hefemenge etwas oder wählen Sie ein Programm mit einer kürzeren Aufgehphase. Ebenso kann die Salzmenge etwas erhöht werden.

7. Der Teig ist zu weich oder klebrig. Fügen Sie während des Knetens einen Löffel Mehl hinzu, um den Teig geschmeidig zu machen.

8. Der Teig knetet sehr schwer.

Fügen Sie während des Knetvorganges einen Löffel Wasser hinzu.

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Rezepte

Weizenbrot

Zutaten: 1½ TL Trockenhefe 360 g Weizenmehl Type 1050 240 g Weizenmehl Type 405 2 TL Salz 2 TL Honig oder Zuckerrübensirup 2 TL Teigsäuerungsmittel aus Sauerteig 400 ml Wasser

Programm: BASIS Bräunung: H (dunkel)

Käsebrot Zutaten:

1½ TL Tockenhefe 300 g Weizenmehl Type 550 300 g Roggenmehl Type 1150 2 TL Salz 1 TL Zucker 240 ml Wasser 180 ml Buttermilch 60 g fein geriebener Emmentaler

Programm: BASIS Bräunung: H (dunkel)

Den geriebenen Käse nach dem Signalton einfüllen.

Zwiebelbrot

Zutaten: 1 TL Trockenhefe 360 g Weizenmehl Type 405 240 g Roggenmehl Type 1150 2 TL Salz 1 TL Zucker 180 ml Wasser 200 ml Buttermilch 50 g Röstzwiebeln

Programm: WEIßBROT Bräunung: P (mittel)

Die Zwiebeln nach dem Signalton einfüllen.

Roggenvollkornmischbrot Zutaten:

2 TL Trockenhefe 300 g Weizenmehl Type 1050 300 g Roggenvollkornmehl 1½ TL Salz 1 TL Zucker 400 ml Wasser 3 EL Teigsäuerungsmittel aus Sauerteig

Programm: VOLLKORNBROT Bräunung : H (dunkel)

Mischbrot mit Sojakernen

Zutaten: 1½ TL Trockenhefe 300 g Weizenmehl Type 550 260 g Roggenmehl Type 1150 2 TL Salz 1½ TL Zucker 210 ml Wasser 190 ml Buttermilch 1 EL Teigsäuerungsmittel aus Sauerteig 40 g Sojakerne 1 TL Brotgewürz

Programm: BASIS Bräunung: P (mittel)

Die Sojakerne nach dem Signalton einfüllen.

Brot mit Fruchtgeschmack

Zutaten:

1½ TL Trockenhefe 310 g Weizenmehl Type 550 290 g Roggenmehl Type 1150 2 TL Salz 1 TL Zucker 400 ml Grapefruitsaft

Programm: BASIS Bräunung: H (dunkel)

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Weizenbrot

Zutaten:

1½ TL Trockenhefe 290 g Weizenmehl Type 550 310 g Weizenmehl Type 1050 2 TL Salz 1 TL Zucker 1 EL Teigsäuerungsmittel aus Sauerteig 280 ml Buttermilch 160 ml Milch

Programm: BASIS Bräunung: P (mittel)

Weizenmischbrot

Zutaten:

1½ TL Trockenhefe 300 g Weizenmehl Type 550 300 g Roggenmehl Type 1150 2 TL Salz 1 TL Zucker 300 ml Wasser 150 g Naturjoghurt 3,5% Fettgehalt 2 TL Teigsäuerungsmittel aus Sauerteig

Programm: BASIS Bräunung: P (mittel)

Weißbrot Zutaten:

1 TL Tockenhefe 520 g Weizenmehl Type 405 2½ EL Zucker 2 TL Salz 2 EL Butter 200 ml Milch 160 ml Wasser

Programm: WEIßBROT Bräunung: P (mittel)

Haferflockenkleiebrot

Zutaten:

1 TL Trockenhefe 360 g Weizenmehl Type 550 110 g Haferflockenkleie 1½ EL Zucker 2 TL Salz 2 EL Butter 390 ml Milch

Programm: VOLLKORN Bräunung: P (mittel)

Kleie-Brot

Zutaten: 1 TL Trockenhefe 450 g Weizenmehl Type 550 ½ cup Weizenkleie 2 EL Zucker 2 EL Trockenmilch 2 TL Salz 2 EL Butter 380 ml Wasser

Programm: BASIS Bräunung: P (mittel)

Handelsübliche Brotbackmischungen

Im Handel sind verschiedene Brotbackmischungen erhältlich.

− Füllen Sie die angegebene Menge Trockenhefe und bis zu 600 g der Backmischung in die Backform. Eventuell muß der Packungsinhalt halbiert werden.

− Geben Sie die entsprechende Flüssigkeitsmenge hinzu.

Programm: Je nach Mehlsorte BASIS, WEIß- BROT oder VOLLKORNBROT

Pizza-Teig

Zutaten:

2 TL Trockenhefe 400 g Weizenmehl Type 550 2 TL Salz 1 TL Zucker 3 EL Olivenöl 230 ml Wasser

Programm: TEIG

− Nehmen Sie nach Programmende den Teig aus der Backform.

− Rollen Sie den Teig auf einem mit Olivenöl gefetteten Backblech gleichmäßig aus.

− Den Teig für 30 Minuten bei Zimmertemperatur gehen lassen.

− Nun den Teig nach Wahl belegen und ca. 15-25 Minuten bei 200° C im vorgeheizten Backofen backen bis der Käse gut verlaufen ist und der Teig an den Seiten gebräunt ist..

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Hinweise zu den Rezepten Die aufgeführten Rezeptvorschläge können mit verschiedenen Zutaten variiert werden. Je nach Geschmack können z.B. Weizenkeime, Sonnenblumenkerne, Kräuter, Kümmel, geriebener Pfeffer, geriebene Nüsse, Müsli, Maisgrieß, Speckwürfel usw. beigefügt werden. Die Zutaten können in den Programmen BASIS, SCHNELL, WEIßBROT und VOLLKORNBROT nach dem Signalton während des 2. Knetvorganges hinzugefügt werden. Es können Rezepte mit einem Mehlanteil von bis zu 600g verwendet werden. Überschreiten Sie diese Menge nicht, damit der Teig nicht überläuft und richtig durchgebacken wird. Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben. Zucker unterstützt die Hefe als Treibmittel und läßt die Kruste dunkler und dicker werden. Salz verstärkt die Struktur des Teiges und verlangsamt das Aufgehen des Teiges. Wenn Sie Rezepte mit Zutaten ergänzen die Flüssigkeiten enthalten, muß die in den Rezepten angegebene Flüssigkeitsmenge entsprechend verringert werden. Dies gilt z.B. bei Verwendung von Eiern, Frischkäse oder Joghurt.

Die Backergebnisse sind abhängig von verschiedenen Faktoren wie z.B. Luftdruck, Luftfeuchtigkeit, Wasserhärte, Raumtemperatur oder Temperatur der Zutaten. Scheuen Sie sich daher nicht die Rezeptvorschläge anzupassen, wie im Abschnitt „Fehlersu- che“ beschrieben, wenn ein Rezept nicht auf Anhieb gelingt.

Abkürzungen:

TL = Teelöffel (Meßlöffel: 1 TSP) = 5 ml ½ TL = halber Teelöffel EL = Eßlöffel (Meßlöffel: 1 TBS) = 15 ml g = Gramm ml = Milliliter Meßbecher: 1 cup = 250 ml

Entsorgung

Unbrauchbar gewordene Geräte sind in den dafür vorgesehenen öffentlichen Entsorgungsstellen zu entsorgen.

GARANTIE

Severin gewährt Ihnen eine Herstellergarantie von zwei Jahren ab Kaufdatum. In diesem Zeitraum beseitigen wir kostenlos alle Mängel, die nachweislich auf Material- oder Fertigungsfehlern beruhen und die Funktion wesentlich beeinträchtigen. Weitere Ansprüche sind ausgeschlossen. Von der Garantie ausgenommen sind: Schäden, die auf Nichtbeachtung der Gebrauchsanweisung, unsachgemäße Behandlung oder normalen Verschleiß zurückzuführen sind, ebenso leicht zerbrechliche Teile wie z. B. Glas, Kunststoff oder Glühlampen. Die Garantie erlischt bei Eingriff nicht von uns autorisierter Stellen. Sollte eine Reparatur erforderlich werden, senden Sie bitte das Gerät ohne Zubehörteile, gut verpackt, mit Fehlererklärung und Kaufbeleg versehen, direkt an den Severin-Service. Die gesetzlichen Gewährleistungsrechte gegenüber dem Verkäufer und eventuelle Verkäufergarantien bleiben unberührt.