SEVERIN BM 3986 User Manual

TABLE DES MATIERES

Fiche technique 33

Importantes consignes de sécurité 34

Votre machine à pain 35

Le tableau de commande 36

Utilisation de la machine à pain 38

Les programmes 39

Avant la première mise en service 40

Fonctionnement 40

Nettoyage et entretien 41

Problèmes courants et questions 41

Recettes 42

Garantie 47

FICHE TECHNIQUE

Modèle No. : BM 3986 Tension de service: 230 V~, 50 Hz Consommation d’énergie: 800 W Capacité de cuisson: max. 750g de farine pour un pain de 1000 – 1600g Dimensions approximatives : 42 cm (L) x 26 cm (P) x 29 cm (H) Poids : 6.8 kg Minuterie : Pré-programmable jusqu’à 13 heures Nbre. de programmes: 10 Accessoires: Gobelet gradué, cuiller à doser et extracteur pour les

crochets pétrisseurs

Ce produit est conforme aux directives obligatoires relatives à l’étiquetage CE.

Machine à pain

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IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Avant d’utiliser la machine à pain, veuillez lire attentivement les instructions ci-après :

● La surface du boîtier et les sorties de vapeur ont tendance à chauffer pendant le

fonctionnement. Ne touchez aucune des parties chaudes de l’appareil. Retirez le pain à l'aide d'un torchon isolant ou de gants de cuisinier.

● Cette machine à pain doit être branchée sur une prise de courant avec terre installée

selon les normes en vigueur. Assurez-vous que la tension d’alimentation correspond à la tension indiquée sur la fiche signalétique.

● Éteignez toujours l'appareil et retirez la fiche de la prise murale après utilisation et

également :

- en cas de mauvais fonctionnement pendant l'utilisation,

- avant de retirer le moule à pain,

- avant de nettoyer l'appareil.

● Ne débranchez pas l’appareil en tirant sur le cordon ; tirez toujours sur la fiche. Ne

laissez pas pendre le cordon d'alimentation et veillez à ce qu'il n'entre pas en contact avec les parties chaudes de l’appareil.

● Avant toute utilisation, vérifiez soigneusement que l’appareil, son cordon d’alimentation

et ses accessoires ne présentent aucun signe de détérioration qui pourrait avoir un effet néfaste sur la sécurité de fonctionnement de l’appareil. Ne faites jamais fonctionner l’appareil si celui-ci est tombé par terre, car il pourrait être endommagé sans que ces dommages soient visibles extérieurement.

● Examinez régulièrement le cordon pour vous assurer de son parfait état. N’utilisez pas

l’appareil si le cordon est endommagé.

● Les enfants, n'étant pas conscients des dangers inhérents à l’utilisation d’appareils

électriques, doivent être tenus à l'écart de ceux-ci.

● Respectez une distance minimum de 10 cm entre l'appareil et les murs ou tout autre

objet. N'installez et n'utilisez pas l'appareil à proximité ou en dessous de tout objet suspendu tel que rideaux ou de tout autre matériau inflammable et ne posez aucun objet sur l’appareil pendant que celui-ci est en marche.

● Placez toujours l'appareil sur une surface de travail plane, thermorésistante et

antidérapante.

● Ne laissez ni l’appareil ni le cordon d’alimentation toucher une surface chaude ou entrer

en contact avec une source de chaleur quelconque (par exemple : plaques de cuisson ou flamme).

● N'utilisez pas l’appareil sans que le moule à pain contenant les ingrédients ne soit en

place.

● N'exposez pas l'appareil à la pluie ni à l'humidité et ne l'utilisez pas en plein air ou sur

une surface mouillée. Assurez-vous toujours qu’il est à l’abri de toute éclaboussure. N’immergez jamais dans l’eau la fiche, le cordon d’alimentation ou l’appareil lui-même.

● Cette machine à pain a été conçue uniquement pour un usage domestique et non pas

pour une utilisation professionnelle.

● Nous déclinons toute responsabilité pour les dommages éventuels subis par cet appareil,

résultant d’une utilisation incorrecte ou du non-respect de ce mode d’emploi.

● L’utilisation de tous accessoires autres que ceux fournis par le fabricant risque

d’endommager l’appareil ; il existe également un risque de blessures corporelles.

● Ne touchez aucun élément en mouvement pendant que l’appareil est en marche.

N'insérez pas la main ou les doigts dans l’appareil sans que celui-ci ne soit débranché de la prise murale et ait complètement refroidi.

● Afin de se conformer aux normes de sécurité en vigueur et d’éviter tout risque, la

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C E

réparation d’appareils électriques, y compris le remplacement d'un cordon d'alimentation, doit être effectuée par un agent qualifié. En cas de panne, envoyez votre appareil à un de nos centres de service après-vente agréés dont vous trouverez la liste en annexe de ce mode d’emploi.

● Conservez ce manuel d’instructions pour toute référence ultérieure.

Votre machine à pain

1. Tableau de commande 2. Sorties vapeur

3. Couvercle A Écran LCD 4. Hublot de contrôle B Touche poids du pain 5. Cuve C Touche minuterie / 6. Moule à pain D

Touche de réglage du degré de cuisson E Touche menu 8. Boîtier F Touche de marche / arrêt 9. Crochets pétrisseurs

7. Poignée du moule à pain

10.

Commutateur marche/arrêt (au dos de l'appareil)

Le tableau de commande

A Écran LCD

L’écran LCD affiche le programme sélectionné ainsi que le temps restant du programme. Un programme actif est signalé par le clignotement continu des deux points de l’affichage du temps.

Exemple:

Dans cet exemple, le programme 5 (PAIN COMPLET) a été sélectionné avec la touche

. L'écran affiche : 5 3:40. Le poids du pain est affiché sous forme de symbole triangulaire en haut à droite de l'écran, juste en dessous le symbole du pain ( ) le plus grand. Le degré de cuisson est affiché 'MOYENNE, sous forme de symbole triangulaire en haut au centre de l'écran. La durée totale du programme est de 3 heures 40 minutes.

B Minuterie /

Le démarrage des programmes 1, 3, 5, 7, 8 et 10 peut être reporté à l'aide de la minuterie, le report maximum de la fin de cuisson étant de 13 heures.

Exemple:

Vous souhaitez faire démarrer le programme à 20 H 00 pour que votre pain soit prêt le lendemain matin à 7 H 30. La durée totale du programme sera donc de 11 heures 30 minutes.

- Sélectionnez le programme souhaité à l'aide de la touche .

- Appuyez sur ou jusqu’à ce que l’écran affiche une durée totale de 11 H 30..

- Ajoutez les ingrédients en suivant les instructions figurant à la section Fonctionnement.

Évitez tout contact entre la levure et les liquides ou le sel.

● Utilisez la minuterie uniquement pour des recettes ayant fait l'objet d'essais préalables

réussis pour être sûr que les quantités relatives d'ingrédients sont respectées ; ainsi, la pâte ne déborde pas du moule à pain.

● N'utilisez pas la minuterie si la recette exige l’emploi d’ingrédients périssables tels

qu'œufs, lait frais ou fruits. La fonction minuterie est également inadaptée aux recettes exigeant l’addition d’ingrédients quelconques (tels que noix, grains ou fruits secs) pendant la seconde phase de pétrissage.

C Cuisson

Les programmes 1, 2, 3, 4, 5, 6, et 8 permettent la présélection du degré de cuisson souhaité ; 3 réglages sont possibles. Le degré de cuisson est affiché sous forme de symbole triangulaire en haut au centre de l'écran. PÂLE MOYEN FONCÉ

D Menu

Appuyez sur la touche jusqu’à ce que le programme souhaité s’affiche à l’écran LCD (A). Le menu vous permet de sélectionner 10 programmes différents :

Programme 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Normal Rapide

Pain blanc/Crous-tillant

Programme court

Pain complet Biscuits, pâtisserie Pâte Cuisson

Confitures, marmelades

Sandwich Poids du pain 750 1300 750 1300 750 1300 Préchauffage (moteur éteint – chaleur 17 20 5 22 3 37 40 - 22 - chaleur intermittente 11 22 intermittente) Remuer 3 3 3 3 3 3,5 3 - 15 3 1e phase de pétrissage 2 2 2 2 2 - - 2 - - 2

12,5 min sans

2e phase de pétrissage 13 20 16 5 13 chaleur, 8 min 16 - - 13

avec chaleur Signal sonore message affiché 2:54 2:57 1:33 - - 2:44 2:47 1:49 - - - 2:34 2:45 1e phase de levage 45 - 45 - 45 - - - - 45 Phase d'homogénéisation

1 1 1 - 1 - - - - 1 2 e phase de levage 18 7 25 7 18 - 45 - - 18 Phase d'homogénéisation

1 - 1 - 1 - - - - 1 Dernière phase de levage 45 25 50 27 35 - 22 - - 39

45 Cuisson 55 62 55 65 65 55 62 80 - 60 remuer / cuire 56 Phase de repos (sans chaleur) - - - - - 16 - - 20 Maintien au chaud 60 6 60 - 60 - - - - 60 Durée totale du programme me

3:20 3:30 1:58 3:50 1:52 3:30 3:40 2:00 1:50 1:00 1:20 3:09 3:20 Minuterie (pré-programmation) 13:00 - 13:00 - 13:00 - 13:00 13:00 - 13:00

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