SEB Actua User Manual [fr]

Cocotte Minute

Actua

Guide de l’utilisateur

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Précautions importantes

• Prenez le temps de lire toutes les instructions et reportez-vous au

“Guide de l’utilisateur”.

• Comme pour tout appareil de cuisson, assurez une étroite surveillance

si vous utilisez la cocotte à proximité d’enfants.

• Ne mettez pas votre cocotte dans un four chauffé.

• Déplacez votre cocotte sous pression avec un maximum de précau-

tion. Ne touchez pas les surfaces chaudes. Utilisez les poignées et boutons. Utilisez des gants, si nécessaire.

• N’utilisez pas votre cocotte dans un autre but que celui auquel elle est

destinée.

• Votre cocotte cuit sous pression. Des blessures par ébouillantage peu-

vent résulter d’une utilisation inadéquate. Assurez-vous que la cocotte est convenablement fermée avant de la mettre en service.

• N’ouvrez jamais la cocotte en force. Assurez-vous que la pression

intérieure est retombée.

• N’utilisez jamais votre cocotte sans liquide, cela la détériorerait gra-

vement.

• Utilisez la(les) source(s) de chaleur compatible(s).

• Ne remplissez pas votre cocotte au-delà des 2/3. Pour les aliments qui

se dilatent pendant la cuisson, comme le riz, les légumes déshydratés, ou les compotes, ne remplissez pas votre cocotte au-delà de la moitié de la hauteur de la cuve.

• Après cuisson des viandes qui comportent une peau superficielle (ex.

langue de bœuf) qui risque de gonfler sous l’effet de la pression, ne piquez pas la viande tant que la peau présente un aspect gonflé ; vous risqueriez de vous brûler. Piquez la viande avant cuisson.

• Dans le cas d’aliments pâteux (pois cassés, rhubarbe…), la cocotte

doit être légèrement secouée avant ouverture pour que ces aliments ne giclent pas à l’extérieur.

• Vérifiez que les soupapes ne sont pas obstruées avant chaque utilisa-

tion.

• N’utilisez pas votre cocotte pour frire sous pression avec de l’huile.

• N’intervenez pas sur les systèmes de sécurité au-delà des consignes

de nettoyage et d’entretien.

• N’utilisez que des pièces d’origine SEB correspondant à votre modèle.

En particulier, utilisez une cuve et un couvercle SEB.

• Les vapeurs d’alcool sont inflammables. Portez à ébullition environ

2 minutes avant de mettre le couvercle. Surveillez votre appareil dans le cadre des recettes à base d’alcool.

• N’utilisez pas votre cocotte pour stocker des aliments acides ou salés

avant et après cuisson.

• Assurez-vous que la soupape est en position de décompression avant

d’ouvrir votre cocotte.

Conservez ces instructions

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Schéma descriptif

Caractéristiques

Fermeture • Ouverture

Remplissage

Première utilisation

Avant la cuisson

Pendant la cuisson

Fin de cuisson

Nettoyage

Entretien

SEB, c’est sûr SEB répond à vos questions

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Schéma descriptif

Soupape de fonctionnement

Bouton de serrage

Soupape de sécurité

Etrier

Tige d’évacuation de vapeur

+ index de position

de la soupape

joint

Panier vapeur*

* selon le modèle

Rivets

Oreillon

Poignée

Vis de fixation

+ rondelle

Cuve

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Diamètre du fond de la cocotte

Les modèles Actua ont une pression de fonctionnement de 55 kPa. Les modèles Actua ont une pression de sécurité de 110 kPa.

Sources de chaleur compatibles

■ Ces modèles s’utilisent sur tous les modes de chauffage

y compris induction.

■ Sur plaque électrique, employez une plaque de diamètre égal ou inférieur à celui du

fond de la cocotte.

■ Sur table vitrocéramique, assurez-vous que le fond de la cuve est propre et net.

■ Sur gaz, la flamme ne doit pas déborder du diamètre de la cuve.

Accessoires SEB

■ Les accessoires de l’Actua Cocotte Minute disponibles dans le commerce sont :

■ Pour le changement d’autres pièces ou réparations faites appel aux Centres de Service

Après-Vente SEB (voir liste des SAV jointe au produit).

■ N’utilisez que des pièces d’origine SEB correspondant à votre modèle.

GAZ

PLAQUE ELECTRIQUE

VITROCERAM RADIANT

VITROCERAM HALOGENE

INDUCTION

Caractéristiques

Acier/Inox Capacité Ø Fond Modèles 4,5 L 15,5 cm P05206 6 L 15,5 cm P05207 8 L 18 cm P05211 10 L 20 cm P05216

Panier vapeur 4,5 L ou 6 L réf. PA1 (790121) ou PA3 (792185)

8 L réf. PA2 (790122)

Joint 4,5 L ou 6 L réf. JO5 (790141)

8 L réf. JO6 (790142) 10 L réf. JO4 (790138)

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