SEB Actifry essential User Manual [fr]

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LIQUID

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fig.1 fig.2 fig.3

fig.4a fig.4b

fig.5

fig.6

fig.7 fig.8 fig.9

fig.10

a

b

fig.11 fig.12

MAXI

LIQUID

la Nutrition Gourmande

Vous apporter des solutions uniques

investit dans la recherche pour créer des appareils aux performances nutritionnelles uniques, qui sont

validées par des études scientifiques.

Bienvenue dans l’univers !

Faites de vraies frites gourmandes à votre façon

Les frites sont croustillantes et moelleuses grâce aux technologies brevetées : la pale de remuage qui répartit l'huile
délicatement et l'air chaud pulsé. Sélectionnez vos ingrédients, votre huile, vos épices, fines herbes, aromates...

s'occupe du reste.

Seulement 3 %* de matière grasse : 1 cuillère d'huile suffit !

Une cuillère d'huile de votre choix vous permet de faire 1 kg de vraies frites. Grâce à la cuillère graduée livrée avec
l’appareil, utilisez la juste quantité nécessaire.

* 1 kg de frites fraîches, section 10x10 mm, cuisson à -55% de perte en poids avec 1,4 cl d’huile.

Des frites et bien plus encore !

• En plus des frites et des potatoes, vous pouvez varier votre quotidien avec des poêlées de légumes croquants,
des émincés de viandes tendres et goûteux, des crevettes croustillantes, des fruits...

• cuisine aussi très bien les surgelés qui offrent une bonne alternative aux produits frais. Ils
sont pratiques, gardent les qualités nutritionnelles et le goût des aliments.

vous permet de cuisiner une grande variété de recettes.

Encore plus de recettes sur notre site web : www.seb.fr

Et sur l'applic

ation mobile "Mon ActiFry" (téléchargement gratuit).

Recommandations importantes

Cuisson

• Ne faites jamais fonctionner l’appareil sans le plat amovible.

• Ne surchargez pas le plat, respectez les quantités recommandées.

• Reportez-vous au livret de consignes de sécurité.

1. Zone de préhension du couvercle

2. Couvercle (selon modèle)

3. Cuillère doseuse

4. Bouton de verrouillage/déverrouillage

de la pale (de couleur gris clair)

5. Niveau maxi de remplissage (pour les recettes

liquides)

6. Pale de brassage amovible

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Description

7. Plat amovible

8. Poignées métalliques du plat

9. Base

10. Filtre amovible

11. Bloc de chauffe

12. Bouton Marche / Arrêt

(| = marche, O = Arrêt)

Une préparation rapide

Avant la première utilisation

• Soulevez le couvercle - fig.1.

• Enlevez la cale polystyrène et la cuillère doseuse.

• Sortez le plat avec précaution en utilisant les poignées situées de chaque côté -

fig.2

.

• Retirez la pale en poussant le bouton de déverrouillage - fig.3 - 4a.

• Toutes les pièces amovibles passent au lave-vaisselle - fig.5 ou peuvent être
nettoyées avec une éponge non-abrasive et du liquide vaisselle.

• Nettoyez la base de l’appareil avec une éponge humide et du liquide vaisselle.

• Séchez soigneusement avant de tout remettre en place.

• Repositionnez la pale jusqu'au "CLIC" - fig.4b.

• Durant la première utilisation, il peut se produire un dégagement d’odeur sans
nocivité. Ce phénomène sans conséquence sur l’utilisation de l’appareil
disparaîtra rapidement.

Préparez les aliments

Pour les recettes liquides,
ne dépassez jamais le
niveau maxi indiqué sur
la pale amovible - fig.7.
Ne laissez pas la cuillère
doseuse dans le plat.

• Mettez les aliments dans le plat et respectez les quantités indiquées dans le
tableau des temps de cuisson p. 6 et recettes.

• Ajoutez la matière grasse

• Fermez le couvercle - fig.9.

- fig.8 (voir tableau de cuisson p. 6).

Une cuisson légère

Démarrez la cuisson

• Appuyez sur le bouton Marche / Arrêt (|/O), la cuisson commence grâce à la

circulation de l'air chaud dans l'enceinte de cuisson - fig.10a.

Enlevez tous les
autocollants et éléments
de l’emballage. Ne passez
jamais l’appareil sous
l’eau.
Lors du retrait du plat
évitez tout contact avec le
bloc de chauffe. Fig.12.
Pour une bonne mise en
route de l'appareil, nous
vous conseillons de faire
une première cuisson d'au
moins 30 minutes avec
1/2 litre d'eau.. Dès la
seconde cuisson, ActiFry
vous donnera entière
satisfaction.

Lorsque vous ouvrez le
couvercle, l’appareil
s’arrête automatiquement.

FR

Pour éviter tout risque de
brûlure ne touchez pas le
couvercle en dehors de la
zone de préhension prévue
à cet effet et utilisez des
gants de protection pour
retirer le plat de la base.
Ne touchez pas non plus
le bloc de chauffe. Laissez
refroidir 30 minutes.
Lors du retrait du plat
évitez tout contact avec
le bloc de chauffe - fig.12

• Lorsque la cuisson est terminée, appuyez sur

Retirez les aliments

Marche / Arrêt (|/O)
couvercle

- fig.11. Lors de certains types de

cuissons il peut y avoir un dégagement de vapeur
en soulevant le couvercle. Retirer celui-ci avec
précaution.

• Prenez des gants de cuisine et sortez le plat de la
base de l’appareil à l’aide des poignées métalliques

- fig.12 et servez sans attendre.

- fig.10b et ouvrez le

5

Les temps de cuisson

Les temps de cuisson sont donnés à titre indicatif, ils peuvent varier en fonction de la saisonnalité des aliments, de
leur taille, des quantités, du goût de chacun et de la tension du réseau électrique. La quantité d’huile indiquée peut
être augmentée en fonction de vos goûts et de vos besoins. Si vous souhaitez des frites encore plus croustillantes,
vous pouvez rajouter quelques minutes de cuisson supplémentaires.

Pommes de terre

TYPE QUANTITÉ AJOUT TEMPS DE CUISSON

Frite s

taille standard

10mm x10mm

Potatoes Surgelées 750 g sans 14 - 16 min

Fraîches 1000 g 1 cuillère d'huile 40 - 45 min
Fraîches 500 g 1/2 cuillère d'huile 28 - 30 min

Surgelées 750 g sans 30 - 32 min

Autres légumes

Courgettes Fraîches en lamelles 750 g 1 cuillère d’huile + 15 cl d’eau 25 - 35 min

Poivrons Frais en lamelles 650 g 1 cuillère d’huile + 15 cl d’eau 20 - 25 min

TYPE QUANTITÉ AJOUT TEMPS DE CUISSON

Viandes - Volailles

Pour donner du goût à vos viandes, n’hésitez pas mélanger des épices dans l’huile (paprika, curry, herbes de
Provence, thym, laurier ….)

Nuggets de poulet Frais 750 g sans 18 - 20 min

Pilons de poulet Fra is 4 à 6 sans 30 - 32 min

Blancs de poulet Frais 6 blancs (environ 750 g) sans 10 - 15 min

Côtes de porc Fraîches 2 à 4 1 cuillère d'huile 15 - 18 min

Saucisses ou merguez Fraîches 4 à 8 (piquées) sans 10 - 12 min

TYPE QUANTITÉ AJOUT TEMPS DE CUISSON

Poissons - Crustacés

Beignets de calamars Surgelés 300 g sans 12 - 14 min

Crevettes Cuites 400 g sans 10 - 12 min

TYPE QUANTITÉ AJOUT TEMPS DE CUISSON

Desserts

TYPE QUANTITÉ AJOUT TEMPS DE CUISSON

Bananes en rondelles 500 g (5 bananes) 1 cuillère d'huile + 1cuillère de sucre roux 4 - 6 min
Pommes coupées en deux 3 1 cuillère d'huile + 2 cuillères de sucre 10 - 12 min

Préparations surgelées

TYPE QUANTITÉ AJOUT TEMPS DE CUISSON

Ratatouille Surgelée 750 g sans 20 - 25 min

Poêlée savoyarde Surgelée 750 g sans 20 - 25 min

Chili con Carne Surgelé 750 g sans 12 - 15 min

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Un nettoyage facile

Nettoyez l’appareil

• Laissez-le refroidir complètement avant le nettoyage.

• Soulevez le couvercle

• Retirez le filtre amovible et nettoyez-le.

• Toutes les pièces amovibles passent au lave-vaisselle
nettoyées avec une éponge non-abrasive et du liquide vaisselle.

• Nettoyez le corps de l’appareil avec une éponge humide et du liquide vaisselle.

• Séchez soigneusement avant de tout remettre en place.

• L’appareil est équipé d'un plat amovible : le brunissement et les rayures qui
peuvent apparaître à la suite d’une longue utilisation ne présentent pas
d'inconvénient.

• Nous garantissons que le plat est CONFORME A LA REGLEMENTATION
concernant les matériaux en contact avec les aliments.

• Veillez à ne jamais introduire d'ustensiles dans la fente de fermeture du couvercle

- fig.6.

• Lors du nettoyage, veillez à ne pas introduire de liquide dans la fente de fermeture
du couvercle

- fig.1.

- fig.5 ou peuvent être

- fig.6.

N’immergez jamais
l’appareil.
N’utilisez pas de produits
d’entretien agressifs ou
abrasifs.

Le filtre amovible doit
être nettoyé
régulièrement et bien
remis en place.

Pour conserver plus
longtemps les qualités de
votre plat, n’utilisez
aucun ustensile
métallique.

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Quelques conseils en cas de difficulté…

PROBLÈMES CAUSES SOLUTIONS

Vérifiez que l’appareil est correctement
branché.

Appuyez sur le bouton Marche / Arrêt
(|/O).

Fermez le couvercle et vérifiez que le
couvercle est bien positionné.

Rapportez l’appareil à un Centre de
Service Agréé.

Vérifiez qu’elle est bien en place sinon
rapportez l’appareil à un Centre Service
Agréé.

L’appareil ne fonctionne pas.

L’appareil n’est pas bien branché.

Vous n’avez pas encore appuyé sur le
bouton Marche / Arrêt (|/O).

Vous avez appuyé sur le bouton
Marche / Arrêt (|/O) mais l’appareil ne
fonctionne pas.

Les moteurs tournent mais l’appareil
ne chauffe pas.

La pale ne tourne pas.

La pale ne tient pas. La pale n'est pas verrouillée.

Vous n’avez pas utilisé la pale. Mettez-la en place.
Les aliments ne sont pas coupés de

La cuisson des préparations n'est pas
homogène.

Les frites ne sont pas assez
croustillantes.

Les frites sont cassées lors de la cuisson.

Les aliments restent sur le bord du plat. Le plat est trop chargé.

Des liquides de cuisson ont coulé dans
la base de l’appareil.

L'appareil est anormalement bruyant.

façon régulière.
Les frites ne sont pas coupées de façon

régulière.
La pale est bien mise mais elle ne

tourne pas.
Vous n'utilisez pas des pommes de

terre spéciales frites.
Les pommes de terre ne sont pas

suffisamment lavées et séchées.
Les frites sont trop épaisses. Coupez-les plus fines.

Il n’y a pas assez d’huile.

Le filtre est obstrué. Nettoyez le filtre.

Vous avez utilisé des pommes de terre
nouvelles.

Le niveau maximum a été dépassé.

Vous soupçonnez une anomalie dans
le fonctionnement des moteurs de
l’appareil.

8

Pour recliper correctement la pale,
repositionnez la pale au centre du plat
puis poussez-la.

Coupez les aliments tous de la même
taille.

Coupez les frites toutes de la même
taille.

Rapportez l’appareil à un Centre de
Service Agréé.

Choisissez des pommes de terre
spéciales frites.

Lavez, égouttez et séchez bien les
pommes de terre avant cuisson.

Augmentez la quantité d’huile
(voir tableau de cuisson p. 6).

Réduisez la quantité de pommes de
terre à 750 g et adaptez le temps de
cuisson.

Respectez les quantités indiquées sur le
tableau de cuisson.

Enlevez le liquide de l'appareil et veillez
à bien respecter le niveau maxi sur la
pale.
Si le problème persiste, rapportez
l’appareil à un Centre de Service Agréé.

Rapportez l’appareil à un Centre de
Service Agréé.

Recettes

Les vraies frites

POUR 4 PERSONNES
PRÉPARATION 15 min • CUISSON 40 min

1 kg de pommes de terre (épluchées, lavées)
1 d’huile, sel

1 Coupez les pommes de terre en bâtonnets selon votre goût : coupe 8×8mm, 10 × 10mm ou 13 x 13mm. Rincez

abondamment les frites coupées, égouttez-les et séchez-les soigneusement.

2 Placez les frites dans ActiFry
3 Laissez cuire 40 à 45 min. selon l’épaisseur des frites.

®

. Versez l’huile uniformément sur les frites.

Filet de dinde aux 3 poivrons

POUR 4 PERSONNES
PRÉPARATION 15 min • CUISSON 25 min

600 g de blancs de dinde en lanières (1 cm par 3 cm)
3 poivrons épépinés (1 rouge, 1 vert, 1 jaune)
1 oignon émincé
2 gousses d’ail hachées

2 d’huile d’olive
½ verre de porto blanc

½ de vinaigre de cidre
10 cl d’eau
sel, poivre

®

1 Coupez les poivrons en losanges de 2 cm de côté. Mettez-les dans l’ActiFry

d’olive et faites cuire 10 à 15 min.

2 Rajoutez l’ail et faites cuire 5 min. Assaisonnez.
3 Rajoutez les lanières de dinde aux légumes, le porto blanc, l’eau, le vinaigre de cidre et laissez cuire 10 à 15min.

avec les oignons, ajoutez l’huile

Gambas provençales

POUR 4 PERSONNES
PRÉPARATION 20 min • CUISSON 12 min

800 g de gambas
1 oignon émincé
5 gousses d’ail hachées
½ bouquet de persil haché

3 d’huile d’olive
1 citron
sel, poivre

1 Passez les gambas à l’eau froide et essuyez-les. Dans un plat, recouvrez les gambas d’ail, d’oignon, de persil et

d’huile. Laissez mariner 15 min.

2 Mettez les gambas à cuire avec la marinade pendant 12 à 15 min.Quand les gambas prennent une belle couleur

orangée, salez et poivrez.

3 Servez avec des quartiers de citrons.

FR

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Sauté méditerranéen de légumes

POUR 4 PERSONNES
PRÉPARATION 10 min • CUISSON 25 min

1 courgette (200 g)
150 g de champignons frais
1 aubergine
1 poivron rouge
1 poivron vert
10 cl de vin blanc

2 de gousses d’ail
Persil (quelques brins)

2 d’huile d’olive, sel, poivre

1 Coupez les courgettes et les aubergines en cubes. Emincez les champignons de Paris. Coupez les poivrons en fines

lanières.

2 Mettez les aubergines, les courgettes, les poivrons et les champignons dans ActiFry

pendant 15 min.

3 Pilez l’ail et le persil. Rajoutez-les avec le vin blanc. Assaisonnez et prolongez la cuisson de 10 à 15 min.

®

. Versez l’huile et faites cuire

Minis pannequets de bananes

POUR 4 PERSONNES
PRÉPARATION 30 min • CUISSON 10 min

4 bananes pas trop mûres
20 g de grué de cacao
8 feuilles de brick
1 œuf

Sauce :
50 g chocolat 70 %
3 cl de lait

1 Taillez les bananes en tronçons de 1 cm d’épaisseur. Coupez les feuilles de brick en 4.
2 Placez une pincée de grué sur le centre de la feuille. Déposez un tronçon de banane. Refermez en rabattant

2 côtés opposés puis les deux autres côtés et dorez avec l’œuf battu. Placez les pannequets dans l’ActiFry
cuire 10 min.

3 Pendant ce temps, chauffez le lait. Versez-le sur le chocolat et mixez pour homogénéiser la sauce. Vous pouvez

remplacer les bananes par des kiwis, poires, ananas, fraises…

®

et

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