SEB ActiFry 2 en 1 YV9601 User Manual
S.A.S. SEB SELONGEY CEDEX • RC. DIJON B 302 412 226
Réf. 1505087416 • 11/2011
JPM & Associés • marketing-design-communication
ACTIFRY2EN1_1505087416_Mise en page 1 24/11/11 12:16 PageA
www.groupeseb.com
FR
DE
NL
ACTIFRY2EN1_1505087416_Mise en page 1 24/11/11 12:16 PageB
2
1
3a
3b
4
5
6
9
10a
10b
10c
10d
11
12
13
19
14
15
16
17
7
8
18
ACTIFRY2EN1_1505087416_Mise en page 1 24/11/11 12:16 PageC
ACTIFRY2EN1_1505087416_Mise en page 1 24/11/11 12:16 PageD
ACTIFRY2EN1_1505087416_Mise en page 1 24/11/11 12:16 PageE
FR
EL
IT
NL
PT
3
la Nutrition Gourmande
Innover pour votre santé
La nutrition c’est, bien sûr, de manger varié et équilibré… mais pas seulement. La façon de cuisiner vos
aliments joue un rôle essentiel dans le goût, la texture et la composition nutritionnelle.
Aussi parce que tous les appareils ne se valent pas, a développé une gamme dédiée à la
NUTRITION POUR PLUS DE PLAISIR : des ustensiles ingénieux qui préservent la nutrition et exhalent le
vrai goût des ingrédients.
Faciliter l’accès du consommateur à une alimentation qui concilie toujours mieux gourmandise et
santé : telle est la mission de la gamme Nutrition Gourmande.
Pour le groupe SEB, imaginer , c’est aller encore plus loin dans la diversité gourmande,
ludique et pratique pour tous les jours.
Vous apporter des solutions uniques
investit dans la recherche pour créer des appareils aux performances nutritionnelles uniques,
qui sont validées par des études scientifiques.
Vous informer
est depuis toujours le partenaire privilégié de votre alimentation en vous apportant rapidité,
praticité et convivialité dans la préparation de vos repas.
Jour après jour, la gamme Nutrition Gourmande de vous aidera à partager le plaisir culinaire
et l’équilibre alimentaire, en :
• favorisant et préservant les qualités des ingrédients naturels et essentiels à votre alimentation,
• limitant l'utilisation de matières grasses,
• favorisant le retour aux goûts et aux saveurs oubliées,
• limitant le temps passé à la préparation d'un repas.
Au sein de cette gamme de produits, vous permet de cuisiner le plat principal et son
accompagnement avec la juste quantité d'huile et de sel.
ACTIFRY2EN1_1505087416_Mise en page 1 24/11/11 12:16 Page3
4
Bienvenue dans l’univers !
Faites un plat complet gourmand à votre façon
Les frites sont croustillantes et moelleuses grâce à des technologies brevetées. Sélectionnez vos
ingrédients, votre huile, vos épices, fines herbes, aromates… s'occupe du reste.
Seulement 3 %* de matière grasse et une juste quantité
de sel : 1 cuillère suffit !
Une cuillère d'huile de votre choix vous permet de faire 1,5 kg de vraies frites. La cuillère doseuse
d’ vous permet de doser le sel et de réduire sa consommation sans concession sur le
goût.
* 1,5 kg de frites fraîches, section 10 x 10 mm, cuisson à -55% de perte en poids avec 2 cl d’huile.
Des steaks/frites et bien plus encore !
vous permet de cuisiner une grande variété de recettes. Variez votre quotidien avec
du steak/frites, des poêlées de légumes croquants, des émincés de viandes tendres et goûteux, des
crevettes croustillantes, des fruits…
: le
+
Un livret de recettes familiales élaboré avec de grands Chefs et des
nutritionnistes vous est proposé. Vous y trouverez des idées originales de plats
gourmands nutritionnels et de leur accompagnement ainsi que des desserts à
réaliser pour toute la famille.
ACTIFRY2EN1_1505087416_Mise en page 1 24/11/11 12:16 Page4
FR
EL
IT
NL
PT
5
Pour réussir au mieux vos préparations,
vous conseille tout particulièrement
sur les pommes de terre et sur les huiles.
La pomme de terre : équilibre et plaisir au quotidien !
La pomme de terre peut être consommée par tous et à tous les âges ! Elle est une excellente source
d’énergie et contient des vitamines. Selon les variétés, les conditions climatiques et de culture, la pomme
de terre subit des variations importantes : forme, taille, qualité gustative. Chacune possède ses propres
caractéristiques de précocité, de rendement, de taille, de couleur, de qualité de conservation et
d'indications culinaires. Les résultats de cuisson peuvent varier en fonction de l’origine et de la saisonnalité.
Quelle variété utiliser pour ?
Nous vous conseillons d’utiliser, d'une manière générale, les pommes de terre spéciales frites. Pour les
pommes de terre nouvelles riches en humidité, nous vous conseillons de faire cuire les frites quelques
minutes supplémentaires.
permet aussi de préparer des frites surgelées. Celles-ci étant déjà précuites, il n’est
pas nécessaire de rajouter de l’huile.
Où conserver la pomme de terre ?
Les meilleurs endroits pour conserver les pommes de terre sont une bonne cave, un placard frais (entre
6 et 8°C), à l’abri de la lumière.
Comment préparer la pomme de terre pour ?
Pour obtenir de meilleurs résultats, il faut s’assurer que les frites ne collent pas entre elles. Pour cela, il
est recommandé de laver abondamment les pommes de terre entières, puis les pommes de terre
coupées, jusqu’à ce que l’eau soit claire. Ainsi vous retirez un maximum d’amidon. Séchez
soigneusement les frites à l’aide d’un torchon sec très absorbant. Les frites doivent être parfaitement
sèches avant de les mettre dans .
Comment couper la pomme de terre?
La taille de la frite influe sur le croustillant et le moelleux. Plus vos frites seront fines, plus elles seront
croustillantes et à l’inverse, plus elles seront épaisses, plus elles seront moelleuses à l’intérieur. En
fonction de vos désirs, vous pouvez varier les coupes de vos frites et adapter le temps de cuisson :
Fines : 8 x 8 mm / Standard : 10 x 10 mm / Epaisses : 13 x 13 mm
Variez les bonnes huiles qui vous font du bien
Vous pouvez varier les plaisirs en fonction de vos besoins avec 1 cuillère d’huile en usage unique. Tous
les acides gras essentiels à la vie sont dans les huiles végétales. Elles contiennent toutes, dans des
proportions différentes, des nutriments indispensables à votre équilibre. Pour apporter à votre corps
tout ce dont il a besoin, diversifiez les huiles ! Avec , vous pouvez utiliser une très
grande variété d’huiles :
• Huiles standard : olive, colza*, pépins de raisin, maïs, arachide, tournesol, soja*.
• Huiles aromatisées : herbes aromatiques, ail, piment, citron…
•
Huiles spéciales : noisette*, sésame*, carthame*, amande*, avocat*, argan*… (*cuisson selon fabricant).
La technologie , avec sa faible quantité de matière grasse et de sel, vous permet de
préserver les bons acides gras essentiels à votre vitalité.
Avec , faites-vous plaisir et faites plaisir à ceux qui vous entourent !
Pour en savoir plus ou poser vos questions, rendez vous sur
www.nutrition-gourmande.fr
ACTIFRY2EN1_1505087416_Mise en page 1 24/11/11 12:16 Page5
6
Description
Une préparation rapide
Avant la première utilisation
• Avant d'utiliser le produit, n'oubliez pas de retirer les
manchons de protection situés sur le couvercle
- fig.29.
• Ouvrez le couvercle en appuyant sur le bouton de commande
d'ouverture - fig.1 et poussez les deux verrous gris vers l’extérieur
pour retirer le couvercle - fig.2.
• Enlevez la cuillère 2en1 et son calage en polystyrène que vous pouvez
jeter
- fig.3.
• Remontez la poignée de la cuve à l’horizontale jusqu’au “CLIC”
- fig.4.
• Retirez la poignée de plateau en poussant sur le bouton 10b - fig.5.
• Vous pouvez utilisez cette poignée pour sortir le plateau - fig.6-7.
• Retirez la pale en poussant le bouton de déverrouillage - fig.8a.
• Sortir la cuve.
• Retirez le filtre amovible - fig.28.
1. Couvercle transparent
2. Verrous du couvercle
3. Cuillère 2en1 (2in1)
a. face huile
min= 1,4 cl (4 personnes)
max= 2 cl( 6 personnes)
b. face sel
4. Plateau de cuisson 2en1 avec niveau “MAX”
5. Pale de brassage amovible
6. Bouton de déverrouillage de la pale
7. Niveau contenance “MAX” liquide
8. Patins d'appui du plateau
9. Cuve amovible
10. Poignée 2en1
a. poignée plateau
b. bouton de désolidarisation
des deux poignées
c. poignée cuve
d. bouton de déverrouillage
de la poignée cuve
11. Corps
12. Filtre amovible
13. Commande d’ouverture du couvercle
14. Ecran LCD
15. Bouton d’activation de la fonction 2en1
16. Bouton + et – pour régler le temps de
cuisson
17. Bouton de démarrage et arrêt de la
cuisson
18. Interrupteur marche/arrêt
et point de branchement
19. Cordon amovible
L’intérieur de la cuve
ActiFry dispose d’un
revêtement céramique
haute résistance.
Recommandations
• Durant la première utilisation, il peut se produire un dégagement d’odeur sans nocivité.
Ce phénomène sans conséquence sur l’utilisation de l’appareil disparaîtra rapidement.
• Pour ne pas endommager votre appareil, veillez à respecter les quantités d’ingrédients et de liquide
indiquées dans le mode d’emploi et le livre de recettes.
• Ne surchargez pas le plateau, respectez les quantités recommandées.
• Ne laissez jamais la cuillère 2en1 dans l’appareil pendant le fonctionnement.
• Ne jamais positionner le plateau dans l'appareil sans la cuve.
• Ne jamais positionner la pale sans la cuve.
• Ne jamais dépasser la hauteur indiquée par le niveau max de la pale et maxi du plateau.
• Ne positionnez jamais le plateau dans l'appareil au début de cuisson en utilisation 2en1, attendez
l'avertissement sonore qui vous indique à quel moment le positionner.
ACTIFRY2EN1_1505087416_Mise en page 1 24/11/11 12:16 Page6
FR
EL
IT
NL
PT
7
• Toutes ces pièces amovibles passent au lave-vaisselle - fig.9 ou
peuvent être nettoyées avec une éponge non-abrasive et du liquide
vaisselle.
• Séchez soigneusement avant de tout remettre en place.
• Repositionnez la pale jusqu'au “CLIC”
- fig.8b.
Préparez les aliments
• Ouvrez le couvercle - fig.1.
• Retirez la cuillère 2en1 - fig.3 et le plateau - fig.7.
• Relevez la poignée - fig.4 et sortez la cuve de l'appareil.
• Placez les aliments dans la cuve en respectant toujours les quantités
préconisées dans les tableaux de cuisson et/ou le livre de recettes (voir
“Tableau de cuisson”). Ne jamais dépasser le repère de niveau “MAX”
sur la pale
- fig.10.
• Selon les aliments, dosez la matière grasse recommandée avec la
cuillère et versez le contenu de façon homogène à l'intérieur de la cuve
- fig.11.
• Replacez la cuve dans l'appareil et fermez le couvercle.
• Rabattez la poignée
- fig.12.
Utilisation cuve seule
Démarrez la cuisson
• Reliez le câble d’alimentation amovible à l’appareil et branchez-le
- fig.13.
• Appuyez sur l’interrupteur 0/| - fig.14, l’appareil émet un bip sonore
et l’écran affiche 00.
• Réglez le temps de cuisson à l’aide des boutons
- fig.15 (voir
“Tableau de cuisson”).
• Appuyez sur le bouton start
- fig.16. Le décompte minute par
minute commence. Seul l’affichage en dessous de une minute est en
secondes.
• Le temps de cuisson est ajustable à tout moment en appuyant sur les
boutons
- fig.17.
Retirez les aliments
• Lorsque la cuisson est terminée, le minuteur sonne et l’écran affiche
00 clignotant
- fig.18 : l’appareil stoppe automatiquement la cuisson
de votre préparation. Arrêtez la sonnerie en appuyant sur le bouton
start
- fig.19.
• Ouvrez le couvercle - fig.20.
• Levez la poignée jusqu’au “CLIC” - fig.21.
• Retirez la cuve et sortez les aliments.
En utilisation cuve seule,
ne jamais positionner le
plateau dans l'appareil.
Ne pas utiliser la pale sans
la cuve.
Durant la première
utilisation, il peut se
produire un dégagement
d’odeur sans nocivité.
Ce phénomène sans
conséquence sur l’utilisation
de l’appareil disparaîtra
rapidement.
L’ouverture du couvercle
stoppe la cuisson. Relancez
la cuisson en appuyant sur
bouton start après
fermeture de celui-ci.
Au-delà de 2 minutes
d'ouverture du couvercle,
l'appareil se met en veille.
ACTIFRY2EN1_1505087416_Mise en page 1 24/11/11 12:16 Page7
8
Tableaux de cuisson
Les temps de cuisson sont donnés à titre indicatif, ils peuvent varier en fonction de la saisonnalité des
aliments, de leur taille, des quantités, du goût de chacun et de la tension du réseau électrique.
La quantité d’huile indiquée peut être augmentée en fonction de vos goûts et de vos besoins. Si vous
souhaitez des frites encore plus croustillantes, vous pouvez ajouter quelques minutes de cuisson
supplémentaires.
Pommes de terre
TYPE QUANTITÉ AJOUT TEMPS DE CUISSON
Frites
taille standard
10 mm x 10 mm
Fraîches
1500 g 1 cuillère d'huile 41-43 min
1250 g 1 cuillère d'huile 38-40 min
1000 g ¾ cuillère d'huile 35-37 min
750 g ½ cuillère d'huile 30-32 min
500 g
1
⁄3 cuillère d'huile 24-26 min
250 g
1
⁄5 cuillère d'huile 20-22 min
Frites
Mac Cain Tradition
Surgelées
1200 g sans 36-38 min
750 g sans 24-26 min
TYPE QUANTITÉ AJOUT
TEMPS DE
CUISSON
Nuggets
de poulet
Frais 1200 g sans 18-20 min
Surgelés 1200 g sans 18-20 min
Pilons de poulet Frais 9 sans 25-30 min
Cuisses de poulet Fraîches 3 sans 30-35 min
Blancs de poulet Frais
9 blancs
(environ 1200 g)
sans 22-25 min
Nems Frais 12 petits 1 cuillère d'huile 10-12 min
Paupiettes de veau Fraîches 9 1 cuillère d'huile 22-25 min
Côtes de porc Fraîches 6 1 cuillère d'huile 18-20 min
Filet de porc Frais 9 1 cuillère d'huile 13-15 min
Râbles de lapin Frais 9 1 cuillère d'huile 18-20 min
Viande hachée
Fraîche 900 g 1 cuillère d'huile 13-15 min
Surgelée 600 g 1 cuillère d'huile 13-15 min
Boulettes de viande Surgelées 1200 g 1 cuillère d'huile 18-20 min
Saucisses Fraîches 8 – 10 (piquées) sans 10-12 min
Viandes - Volailles
Pour donner du goût à vos viandes, n’hésitez pas mélanger des épices dans l’huile (paprika, curry,
herbes de Provence, thym, laurier…).
Autres légumes
TYPE QUANTITÉ AJOUT
TEMPS DE
CUISSON
Courgettes
Fraîches
en lamelles
1200 g 1 cuillère d’huile + 15 cl d’eau 30 min
Poivrons
Frais
en lamelles
1000 g 1 cuillère d’huile + 25 cl d’eau 25 min
Champignons
Frais
en quartiers
1000 g 1 cuillère d'huile 20 min
Tomates
Fraîches
en quartiers
1000 g 1 cuillère d'huile 20 min
Oignons
Frais
en rondelles
750 g 1 cuillère d'huile 30 min
ACTIFRY2EN1_1505087416_Mise en page 1 24/11/11 12:16 Page8
FR
EL
IT
NL
PT
9
TYPE QUANTITÉ AJOUT
TEMPS DE
CUISSON
Beignets de calamars Surgelés 500 g sans 12-14 min
Crevettes Cuites 600 g sans 8-10 min
Gambas Surgelées 450 g sans 9-11 min
T
YPE
Q
UANTITÉ
A
JOUT
T
EMPS DE
CUISSON
Bananes
en rondelles
700 g
(7 bananes)
1 cuillère d'huile
+ 1cuillère de sucre roux
4-6 min
en papillote
3 bananes
sans
15-17 min
Pommes
coupées en deux
5
1 cuillère d'huile
+ 2 cuillères de sucre
10-12 min
Poires
coupées en
morceaux
1500 g
2 cuillères de sucre
10-12 min
Ananas
coupé en
morceaux
2
2 cuillères de sucre
15-17 min
TYPE QUANTITÉ AJOUT
TEMPS DE
CUISSON
Ratatouille Surgelée 1000 g sans 25-30 min
Poêlée pâtes
et poisson
Surgelée 1000 g sans 20-22 min
Poêlée paysanne Surgelée 1000 g sans 25-30 min
Poêlée savoyarde Surgelée 1000 g sans 20-25 min
Pâtes à la carbonara Surgelées 1000 g sans 18-20 min
Paëlla Surgelée 1000 g sans 18-20 min
Riz Cantonnais Surgelé 1000 g sans 18-20 min
Chili con Carne Surgelé 1000 g sans 15-20 min
Poissons - Crustacés
Desserts
Préparations surgelées
ACTIFRY2EN1_1505087416_Mise en page 1 24/11/11 12:16 Page9
10
Utilisation plateau seul
Préparez les aliments
• Ouvrez le couvercle - fig.1.
• Retirez la cuillère 2en1 - fig.3.
• Relevez la poignée - fig.4 et retirez la poignée 2en1 - fig.5.
• Placez la poignée sur le plateau - fig.6.
• Retirez le plateau - fig.7.
• Placez vos aliments dans le plateau en respectant toujours les
quantités préconisées dans les tableaux de cuisson et/ou le livre de
recettes (voir “Tableau de cuisson”). Ne jamais dépasser le repère de
niveau “MAX” indiqué au centre du plateau
- fig.22.
• Replacez le plateau dans l’appareil.
• Replacez la poignée 2en1, puis rabattez-la.
• Fermez le couvercle.
Démarrez la cuisson
• Reliez le câble d’alimentation amovible à l’appareil et branchez-le
- fig.13.
• Appuyez sur l’interrupteur 0/| - fig.14, l’appareil émet un bip sonore
et l’écran affiche 00.
• Réglez le temps de cuisson à l’aide des boutons (voir “Tableau
de cuisson”).
• Appuyez sur le bouton start . Le décompte minute par minute
commence. Seul l’affichage en dessous de une minute est en
secondes.
• Le temps de cuisson est ajustable à tout moment en appuyant sur les
boutons .
Retirez les aliments
• Lorsque la cuisson est terminée, le minuteur sonne et l’écran affiche
00 clignotant : l’appareil stoppe automatiquement la cuisson de
votre préparation. Arrêtez la sonnerie en appuyant sur le bouton
start
- fig.19.
• Ouvrez le couvercle.
• Clipsez la poignée sur le plateau
- fig.26.
• Retirez votre plateau.
• Servez vos aliments.
En utilisation plateau seul,
ne jamais mettre d’aliments
dans la cuve.
L’ouverture du couvercle
stoppe la cuisson. Relancez
la cuisson en appuyant sur
bouton start après
fermeture de celui-ci.
Au-delà de 2 minutes
d'ouverture du couvercle,
l'appareil se met en veille.
ACTIFRY2EN1_1505087416_Mise en page 1 24/11/11 12:16 Page10
Loading...