SEB Acticook User Manual [fr]

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Guide de l'utilisateur

www.groupeseb.com

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* selon modèle

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fig. 13 fig. 14 fig. 16fig. 15

fig. 17 fig. 18 fig. 19 fig. 20

Précautions importantes

Pour votre sécurité, cet appareil est conforme aux normes et réglementations applicables :

- Directive des Équipements sous Pression

- Matériaux en contact avec les aliments

- Environnement

• Cet appareil a été conçu pour un usage domestique.

• Prenez le temps de lire toutes les instructions et reportez-vous toujours au “Guide de
l’utilisateur”.

• Comme pour tout appareil de cuisson, assurez une étroite surveillance surtout si vous
utilisez la cocotte à proximité d’enfants.

• Ne mettez pas votre cocotte dans un four chauffé.

• Déplacez votre cocotte sous pression avec un maximum de précaution. Ne touchez pas
les surfaces chaudes (en particulier les parties métalliques). Utilisez les poignées et
boutons. Utilisez des gants, si nécessaire.

• N’utilisez pas votre cocotte dans un autre but que celui auquel elle est destinée.

• Votre cocotte cuit sous pression. Des blessures par ébouillantage peuvent résulter
d’une utilisation inadéquate. Assurez-vous que la cocotte est convenablement fermée
avant de la mettre en service. Voir paragraphe “Fermeture”.

• Assurez-vous que le selecteur est en position de décompression avant d’ouvrir

• N’ouvrez jamais la cocotte en force. Assurez-vous que la pression intérieure est re­tombée. Voir paragraphe “sécurité”.

• N’utilisez jamais votre cocotte sans liquide, cela la détériorerait gravement. Assurez­vous qu’il y a toujours suffisamment de liquide pendant la cuisson.

• Utilisez la(les) source(s) de chaleur compatible(s), conformément aux instructions
d’utilisation.

• Ne réalisez jamais de recette à base de lait dans votre cocotte.

• Ne remplissez pas votre cocotte au-delà des 2/3 (repère maximum de remplissage).

• Pour les aliments qui se dilatent pendant la cuisson, comme le riz, les légumes dés­hydratés, ou les compotes, ... ne remplissez pas votre cocotte au-delà de la moitié de
sa capacité.

• Après cuisson de viandes qui comportent une peau superficielle ( ex. langue de
bœuf…), qui risque de gonfler sous l’effet de la pression, ne pas piquer la viande
tant que la peau présente un aspect gonflé ; vous risqueriez d’être ébouillanté. Nous
vous conseillons de piquer la viande avant cuisson.

• Dans le cas d’aliments pâteux (pois cassés, rhubarbe…), la cocotte doit être légère­ment secouée avant ouverture pour que ces aliments ne giclent pas à l’extérieur.

• Vérifiez que les soupapes ne sont pas obstruées avant chaque utilisation. Voir para­graphe “avant la cuisson”.

• N’utilisez pas votre cocotte pour frire sous pression avec de l’huile.

• N’intervenez pas sur les systèmes de sécurité au-delà des consignes de nettoyage et
d’entretien.

• N’utilisez que des pièces d’origine SEB correspondant à votre modèle. En particulier,
utilisez une cuve et un couvercle .

• Les vapeurs d’alcool sont inflammables. Portez à ébullition environ 2 minutes avant de
mettre le couvercle. Surveillez votre appareil dans le cadre des recettes à base d’alcool.

• Ne placez jamais votre cocotte poignées rabattues* sur une source de chaleur.

et que l’indicateur de présence de pression est descendu.

Conservez ces instructions

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* selon modèle

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Module de commande

Vue dessus

Description

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Vue dessous

A. Conduit d’évacuation de la

vapeur

B. Système automatique

d’évacuation d’air

C. Minuteur
D. Indicateur de présence

de pression

E. Selecteur de position
F. Eco-dose
G. Joint
H. Panier Vitamine
I. trépied
J. Bouton de déverrouillage des

poignées*

* selon modèle

K. Poignées de cuve rabattables*
L. Poignées de cuve fixes*
M. Repère maximum de remplissage
N. Cuve
O. Joint d’étanchéité du conduit

d’évacuation de la vapeur

P. Soupape de fonctionnement
Q. Soupape de sécurité
R. Axe de fixation du module de

commande

S. Clapet de décompression

2

®

Un seul ustensile

pour tout un univers de recettes :

…des cuissons saines grâce à son panier

vapeur, des soupes, des recettes mijotées

mais aussi rissolées et sautées.

Autant de délicieux petits plats réalisés en un minimum de
temps avec un maximum d’économie d’énergie :

• Le système permettant d’expulser l’air, offre
une cuisson plus rapide tout en préservant les nutriments
et la couleur des aliments.

• L’éco-dose (1 Eco-dose = 250ml) permet d’ajouter la juste
quantité d’eau pour chaque type de cuisson.

• Le minuteur vous avertit par un signal sonore et visuel que
vous devez réduire la source de chauffe. Il vous prévient éga­lement en fin de cuisson.

Un livre contenant 60 recettes accompagne ActiCook
vous aider à réaliser chaque jour des recettes classiques,
créatives et surtout variées .

3

®

pour

Diamètre du fond de la cocotte - références

Capacité Ø Cuve Ø Fond

4,5 L 22 cm 18 cm P42906

6 L 22 cm 18 cm P42907 P43007
8 L 25 cm 20 cm P42914 P43014

10 L 25 cm 20 cm P42915 P43015

ActiCook

poignées fixes

Informations normatives :

®

Pression supérieure de fonctionnement : 85 kPa.
Pression maximum de sécurité : de 120 kPa.

Sources de chaleur compatibles

• Votre cocotte s’utilise sur tous les modes de
chauffage y compris induction.

• Sur plaque électrique, employez une plaque
de diamètre égal ou inférieur à celui du fond
de la cocotte.

• Sur table vitrocéramique, assurez-vous que le
fond de la cuve est propre et net.

• Sur gaz, la flamme ne doit pas déborder du
diamètre de la cuve.

Sur tous les foyers, veillez à ce que votre cocotte
soit bien centrée.

Caractéristiques

ActiCook

rabattables

®

poignées

-

Ne faites pas
chauffer votre cuve
lorsqu’elle est vide,
au risque de
détériorer votre
produit.

Matériau

cuve et

couvercle

FR

Inox

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• Les accessoires ActiCook®disponibles dans le
commerce sont :

Accessoires Référence

Joint

Panier Vitamine

Trépied X1030007

Minuteur X1060004

Eco-dose X1100001

4,5/6L X1010004
8/10L X1010003
4,5/6L X1030001
8/10L X1030002

• Pour le changement d’autres pièces ou répa­rations, faites appel aux Centres Service
Agréés SEB.

• N’utilisez que des pièces d’origine SEB corres­pondant à votre modèle.

Ouverture

• Vérifiez que le sélecteur de position (E) est en
position et que l’indicateur de pression (D)
est descendu.

• Placez le sélecteur de position (E) sur le
pictogramme - Fig 1.

• Puis soulevez le couvercle - Fig 2.

Les mâchoires doi­vent être plaquées
sur le bord du cou­vercle.

5

• Assurez vous que le selecteur de position (E)
est aligné avec le pictogramme .

• Posez le couvercle verticalement sur la cuve en
vous assurant qu’il est correctement posi­tionné - Fig 3.

• Placez le sélecteur de position (E) sur le
pictogramme de cuisson désirée - Fig 4.

Si vous ne pouvez pas fermer le couvercle :

• Vérifiez la bonne mise en place du joint.

• Dans le cas d’une ouverture/fermeture en cours
de cuisson , appliquez une légère pression au
centre du couvercle pour fermer ActiCook®.

Accessoires SEB

Fermeture