MARQUE: SAUTER
REFERENCE: SMC4480N
CODIC: 4403142
NOTICE
1.2.1
1.2.2
1.2.3
1.2.4
1.2
1
1.1
1.1.1
2.1.2
2.1.1
2.1.3
2.1.4
2.1
2.1.5
2.1.6
2
➀
➁
➂
20
> 550
XXXXXXXXX
SERVICE: TYPE:
XXXXXXXXX
XXXXXXXXX
XX XX XXXX
Nr
20
50
50
550
>
70
560
- 0
+4
463
<
560
450
460
>
XXXXX
XXXXXXXXX
XXXXX XXX
XXXX
CC
XXXXX
2.3.1
2.3.2
B
C
F
G
ED
A
2.3
2.4.1
2.5.1
2.5.2
2.4
2.5
2.8.1
2.8
2.6.1
2.6.2 2.6.3
2.7.2
2.6
2.4.2
2.4.3
2.4.4
2.4.5
2.7
2.7.1
2.4.7
2.4.6
2.11
2.10.2
2.11.1
2.11.2
2.9.1
2.9.2
2.12.2 2.12.3
2.10.1
2.8.3
2.8.4
2.9
2.10
2.11.3
2.11.4
2.11.4
2.12
2.12.1
2.8.2
2.13.3
2.13.4
2.13.5
2.13.6
2.14.1
2.14.2
2.14.3
2.14
2.15
2.15.1
2.15.2
2.15.3
2.15.4
2.15.5
2.15.6
2.13.2
2.13.1
2.13
français
Important :
Avant de mettre votre appareil en
marche, veuillez lire attentivement
ce guide d'installation afin de vous
familiariser plus rapidement avec
son fonctionnement. Conservez cette
notice d'utilisation avec votre
appareil. Si l'appareil devait être
vendu ou cédé à une autre personne,
assurez-vous que la notice
d'utilisation l'accompagne.
Merci de prendre connaissance de
ces conseils avant d'installer et
d'utiliser votre appareil. Ils ont été
rédigés pour votre sécurité et celle
d'autrui.
— Cet appareil est destiné à être
utilisé dans des applications
domestiques et analogues telles que:
les coins cuisines réservés au
personnel des magasins, bureaux et
autres environnements
professionnels; les fermes;
l'utilisation par les clients des hôtels,
motels et autres environnements à
caractère résidentiel; les
environnements de type chambre
d'hôtes.
— Cet appareil peut être utilisé par
des enfants âgés de 8 ans et plus, et
par des personnes aux capacités
physiques, sensorielles ou mentales
réduites, ou dénuées d’expérience et
de connaissance, si elles ont pu
bénéficier d’une surveillance ou
d’instructions préalables concernant
l’utilisation de l’appareil de façon
sûre et en ont compris les risques
encourus. Les enfants ne doivent pas
jouer avec l’appareil. Les opérations
de nettoyage et de maintenance ne
doivent pas être faites par des
enfants laissés sans surveillance.
— Il convient de surveiller les
enfants pour s’assurer qu’ils ne
jouent pas avec l’appareil.
MISE EN GARDE :
L’appareil et ses parties accessibles
deviennent chaudes au cours de
l’utilisation. Faire attention à ne pas
toucher les éléments chauffants. Les
enfants de moins de 8 ans doivent
être tenus à l’écart à moins qu’ils ne
soient surveillés en permanence.
Il est dangereux pour quiconque
autre qu’une personne compétente
d’effectuer des opérations de
INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES LIRE AVEC ATTENTION ET
GARDER POUR DE FUTURES UTILISATIONS.
Cette notice est disponible en téléchargement sur le site internet de la
marque.
Instructions de sécurité
français
maintenance ou de réparation
entraînant le retrait d’un couvercle
qui protège de l’exposition à
l’énergie micro-ondes.
Les liquides et autres aliments ne
doivent pas être chauffés dans des
récipients fermés hermétiquement
car ils risquent d’exploser.
Si l’appareil fonctionne en mode
combiné, il est recommandé que les
enfants n’utilisent le four que sous la
surveillance d’adultes en raison des
températures générées.
— N’utilisez que des ustensiles
appropriés à l’usage dans les fours
micro-ondes.
— Pendant le chauffage de denrées
alimentaires dans des contenants en
plastique ou en papier, gardez un œil
sur le four en raison de la possibilité
d’inflammation.
— Si de la fumée apparaît, arrêtez
ou débranchez le four et gardez la
porte fermée pour étouffer les
flammes éventuelles.
— Le chauffage des boissons par
micro-ondes peut provoquer un
jaillissement brusque et différé de
liquide en ébullition, pour cette raison
des précautions doivent elles être
prises lors de la manipulation du
récipient.
— Le contenu des biberons et des
pots d’aliments pour bébé doit être
remué ou agité et la température doit
en être vérifiée avant consommation,
de façon à éviter les brûlures.
— Il n’est pas recommandé de
chauffer les œufs dans leur coquille
et les œufs durs entiers dans un four
micro-ondes car ils risquent
d’exploser, même après la fin de
cuisson.
— Cet appareil est conçu pour faire
des cuissons porte fermée.
— Le four à micro-ondes est prévu
pour chauffer des denrées
alimentaires et des boissons.
Le séchage de denrées alimentaires
ou de linge et le chauffage de
coussins chauffants, pantoufles,
éponges, linge humide et autres
articles similaires peuvent entraîner
des risques de blessures,
d’inflamation ou de feu.
MISE EN GARDE:
Si la porte ou le joint de porte sont
endommagés, le four ne doit pas être
mis en fonctionnement avant d’avoir
été réparé par une personne
compétente.
— Il est recommandé de nettoyer le
four régulièrement et d’enlever tout
dépôt alimentaire.
— Si l’appareil n’est pas maintenu
dans un bon état de propreté, sa
surface pourrait se dégrader et
affecter de façon inexorable la durée
de vie de l’appareil et conduire à une
situation dangereuse.
— Ne pas utiliser d’appareil de
nettoyage à la vapeur.
— Ne pas utiliser de produits
d’entretien abrasifs ou de grattoirs
métalliques durs pour nettoyer la
porte en verre du four, ce qui pourrait
français
érafler la surface et entraîner
l’éclatement du verre.
La fiche de prise de courant
doit être accessible après
installation.
Il doit être possible de déconnecter
l'appareil du réseau d'alimentation,
soit à l'aide d'une fiche de prise de
courant si l’appareil en est pourvu,
soit en incorporant un interrupteur
dans les canalisations fixes
conformément aux règles
d’installation.
Si le câble d’alimentation est
endommagé, il doit être remplacé
par le fabricant, son service aprèsvente ou une personne de
qualification similaire afin d’éviter un
danger.
Centrez le four dans le meuble de
façon à garantir une distance
minimum de 10mm avec le meuble
voisin. La matière du meuble
d'encastrement doit résister à la
chaleur (ou être revêtu d'une telle
matière). Pour plus de stabilité, fixer
le four dans le meuble par 2 vis au
travers des trous prévus à cet effet.
Cet appareil peut être installé
indifféremment sous plan ou en
colonne comme indiqué sur le
schéma d'installation.
L'appareil ne doit pas être installé
derrière une porte décorative, afin
d'éviter une surchauffe.
français
2.1 ACCESSOIRES (selon modèle)
• La grille (2.1.1)
Elle permet de toaster, dorer ou griller. La grille ne doit en
aucun cas être utilisée avec d’autres récipients
métalliques en fonction micro-ondes, gril + micro-ondes
ou chaleur tournante + micro-ondes.
Toutefois, vous pouvez réchauffer un aliment dans une
barquette en aluminium en l’isolant de la grille à l’aide
d’une assiette.
• La lèchefrite en verre (2.1.2)
Elle peut être utilisée à demi remplie d’eau pour des
cuissons au bain marie en fonction chaleur tournante. Elle
peut servir de plat de cuisson.
Remarque :
Prenez soin de bien centrer la lèche-frite dans les grilles
latérales afin de ne pas modifier la circulation d’air.
•La grille + la lèchefrite en verre (2.1.3)
pour rôtir et pour récupérer les jus de cuisson, placez la
grille sur la lèchefrite.
•Les grilles latérales (2.1.4)
2 gradins à accrocher vous permettent d’utiliser la grille
sur 3 niveaux (2.1.5).
Attention :
Le fil de protection (vert-jaune) est relié à la
borne de l'appareil et doit être relié à la terre
de l'installation.
Si le four présente une quelconque anomalie,
débranchez l'appareil ou enlevez le fusible
correspondant à la ligne de branchement du four.
Attention :
Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas
d’accident ou d’incident consécutif à une mise à la
terre inexistante, défectueuse ou incorrecte.
1.1 DEBALLAGE
A la réception de l'appareil, déballez-le ou faites le déballer
immédiatement. Vérifiez son aspect général. Faites les
éventuelles réserves par écrit sur le bon de livraison dont
vous gardez un exemplaire. Enlevez tous les éléments de
protection. Vérifiez et respectez les caractéristiques de
l’appareil figurant sur la plaque signalétique (1.1.1)
1.2 CHOIX DE L’EMPLACEMENT ET ENCASTREMENT
Cet appareil doit être installé en colonne comme indiqué
sur le schéma d'installation (1.2.1 à 1.2.4).
N’utilisez pas immédiatement votre appareil (attendez
environ 1 à 2 heures) après l’avoir transféré d’un endroit
froid vers un endroit chaud, car la condensation peut
provoquer un dysfonctionnement.
Centrer le four dans le meuble de façon à garantir une
distance minimum de 10 mm avec le meuble voisin. La
matière du meuble d'encastrement doit résister à la
chaleur (ou être revêtue d'une telle matière).
Pour plus de stabilité, fixer le four dans le meuble par 2 vis
au travers des trous prévus à cet effet.
1.3 RACCORDEMENT ELECTRIQUE
Attention:
L'installation est réservée aux installateurs et
techniciens qualifiés.
La sécurité électrique doit être assurée par un
encastrement correct. Le raccordement électrique est à
réaliser avant la mise en place de l'appareil dans le meuble.
Vérifiez que:
- la puissance de l'installation est suffisante (16 Ampères),
Si l'installation électrique de votre habitation nécessite une
modification pour le branchement de votre appareil, faites
appel à un électricien qualifié.
Lors des opérations d'entretien, l'appareil doit être
débranché du réseau électrique, les fusibles doivent être
coupés ou retirés.
Installation
Utilisation
1
2
2.3 DESCRIPTION DU FOUR
Description du bandeau: (2.3.1)
: Sélecteur de fonctions de cuisson
: Touche de réglage de la température et de la
puissance
: Touche de sélection (heure, durée, fin de cuisson et
minuterie)
: Touche «Mémoires»
: Touche Départ/Stop, validation
: Afficheur
: Sélecteur de réglage +/-
L’afficheur et ses symboles: (2.3.2)
: Indicateur de mise en marche
: Indicateur de durée de cuisson
: Indicateur de fin de cuisson
: Indicateur de minuterie
: Indicateur de mise à l’heure
: Indicateur de verrouillage (sécurité enfants)
: Unité de mesure de la puissance
français
2.2
PRINCIPE DE FONCTIONNEMENT
Les micro-ondes utilisées pour la cuisson sont des ondes
électromagnétiques. Elles existent couramment dans notre
environnement comme les ondes radioélectriques, la
lumière, ou bien les rayonnements infrarouges.
Leur fréquence se situe dans la bande des 2450 MHz.
Leur comportement :
• Elles sont réfléchies par les métaux.
• Elles traversent tous les autres matériaux.
• Elles sont absorbées par les molécules d’eau, de
graisse et de sucre.
Lorsqu’un aliment est exposé aux micro-ondes il s’ensuit
une agitation rapide des molécules, ce qui provoque un
échauffement.
La profondeur de pénétration des ondes dans l’aliment est
d’environ 2,5 cm, si l’aliment est plus épais, la cuisson à
cœur se fera par conduction comme en cuisson
traditionnelle.
Il est bon de savoir que les micro-ondes provoquent à
l’intérieur de l’aliment un simple phénomène thermique et
qu’elles ne sont pas nocives pour la santé.
• Le plateau tournant (2.1.6)
Le plateau tournant permet une cuisson homogène de
l’aliment sans manipulation.
Il tourne indifféremment dans les 2 sens. S’il ne tourne
pas, vérifiez que tous les éléments sont bien positionnés.
Il peut être utilisé comme plat de cuisson. Pour le retirer,
prenez-le en utilisant les zones d’accès prévues dans la
cavité.
L’entraîneur permet au plateau verre de tourner.
Si vous enlevez l’entraîneur, évitez de faire pénétrer de
l’eau dans le trou de l’axe moteur.
N’oubliez pas de remettre l’entraîneur, le support à
roulettes et le plateau tournant en verre.
Ne cherchez pas à faire tourner manuellement le plateau
en verre, vous risqueriez de détériorer le système
d’entraînement. En cas de mauvaise rotation assurez-vous
de l’absence de corps étrangers sous le plateau.
Le plateau en position arrêt permet l’utilisation de grands
plats sur toute la surface du four. Dans ce cas, il est
nécessaire de tourner le récipient ou de mélanger son
contenu à mi-programme.
: Unité de mesure du poids
: Indicateur de sécurité «four chaud»
: Affichage de la température en degrés Celsius.
: Affichage de l’horloge, des durées ,de la puissance du
Micro-ondes et du poids.
: Indicateur du «Guide saveur»
: Indicateur de décongélation
français
• Remise à l’heure
Le sélecteur de fonctions doit obligatoirement être sur la
position 0.
Appuyez 2 fois sur la touche pour faire apparaître le
symbole correspondant dans l’afficheur (2.4.3). L’heure
clignote, vous pouvez ajuster le réglage de l’heure avec le
sélecteur +/-. Appuyez sur la touche pour valider.
NOTA: Sans validation par la touche ou ,
l’enregistrement est automatique au bout de quelques
secondes.
Votre appareil est maintenant branché et à l’heure.
Ouvrez la porte, placez l’aliment dans l’appareil, fermez la
porte.
2.4 MISE EN MARCHE
• Réglage de l’heure
A la mise sous tension, l’afficheur clignote à 12:00 (2.4.1)
Réglez l’heure en tournant le sélecteur +/- (2.4.2) puis
appuyez sur la touche pour valider.
Remarques:
Si la porte n’est pas bien fermée, l’appareil ne fonctionnera
pas.
L’ouverture de la porte pendant le fonctionnement n’annule
pas le programme en cours, mais l’interrompt uniquement.
Pour redémarrer le four, fermez la porte et appuyez sur la
touche .
Appuyer sur la touche lorsque la porte est fermée
pour interrompre le programme.
Pour annuler un programme, ouvrez la porte et appuyez
sur ou appuyer sur la touche pendant 2
secondes avec la porte fermée.
• Arrêt du plateau tournant
Si vous estimez que la grandeur de votre plat l’empêche de
tourner correctement, programmez la fonction arrêt du
plateau tournant avant de sélectionner la fonction.
Appuyez simultanément sur les touches et pour
arrêter la rotation du plateau (2.4.4). Un bip confirme l’arrêt.
Pour le remettre en fonctionnement, appuyez sur les
touches et simultanément.
Conseil:
Il est nécessaire de tourner le récipient et de remuer son
contenu à mi-programme lorsque l’option Arrêt plateau
tournant est activée.
• Minuterie
Le programmateur de votre four peut être utilisé
comme minuterie indépendante permettant de
décompter un temps sans fonctionnement du four.
Appuyez plusieurs fois sur la touche jusqu’à faire
apparaître le symbole minuterie .
0.00 clignote dans l’afficheur (2.4.5).
Ajustez le temps choisi (60 minutes maximum) en tournant
le sélecteur +/- puis appuyez sur la touche pour
valider ou attendez quelques secondes. L’heure s’affiche à
l’écran ainsi que le symbole minuterie pendant que la
minuterie décompte le temps. Une fois la durée écoulée, la
minuterie émet une série de bips sonores pour vous avertir.
L’arrêt de ces bips se fait en appuyant sur n’importe quelle
touche.
Il est possible de modifier ou d’annuler à n’importe quel
moment la programmation de la minuterie en appuyant
plusieurs fois sur la touche jusqu’à faire apparaître
le symbole minuterie .
• Départ différé
(La cuisson différée en mode Décongélation n’est pas
disponible).
Appuyez sur la touche après avoir programmé le
temps de cuisson pour accéder au réglage de fin de
cuisson; l’heure de cuisson différée clignote (2.4.6). Réglez
votre fin de cuisson souhaitée en tournant le sélecteur +/puis validez en appuyant sur la touche .
Après ces actions, le départ de la chauffe est différé pour
que la cuisson soit finie à l’heure programmée.
Afin d’effectuer une seconde programmation après la fin
de la première, ouvrez la porte et refermez-la à nouveau.
Trois bips sont émis pour signaler la fin de chaque
programme.L’heure s’affiche à nouveau dans le panneau
d’affichage après avoir tourné le sélecteur de fonctions sur
0. Si la porte est laissée ouverte, la lumière s’éteint au bout
de 10 minutes.
Pour éliminer l’humidité restante et refroidir l’appareil,
votre appareil est équipé d’une fonction de ventilation
retardée. La ventilation du four continue à fonctionner
après la fin du programme. Elle s’arrête automatiquement.
• Réchauffage sur 2 niveaux
En fonction micro-ondes puissance 500W, vous avez la
possibilité de réchauffer deux assiettes simultanément.
Disposez une assiette sur le plateau tournant et une autre
sur la grille placée au 3ème niveau d’insertion.
Recommandations:
Couvrez les assiettes avec du film alimentaire pour microondes (percer le film) ou utiliser une autre assiette comme
couvercle. Les durées indiquées ci-dessous sont prévues
pour le réchauffage d'aliments réfrigérés ou les produits en
conserves à température ambiante.
Type d’aliments:
Aliments homogènes comme la purée, les petits pois, le
céleri, pour 2 assiettes de 200 g, réchauffez 4 à 6 min.
Les plats à consistance hétérogène comme le cassoulet,
les ragoûts, les raviolis, pour 2 assiettes de 300 g,
réchauffez 6 à 8 min.
français
2.5 +/- MICRO-ONDES (Fonction micro-ondes)
Tournez le sélecteur de fonctions sur +/- Micro-ondes
(2.5.1). Un temps clignotant s’affiche par défaut (2 minutes)
et la puissance maximale (1000 W) est préprogrammée
(2.5.2).
Tournez le sélecteur +/- pour réglez votre temps de
programmation.
Appuyez sur la touche pour modifier la puissance en
fonction de l’utilisation souhaitée.
Tournez le sélecteur +/- pour réglez votre puissance.
Validez en appuyant sur la touche , votre four démarre.
Utilisation des niveaux de puissance.
1000 W / 900 W:
Réchauffage rapide de boissons, d’eau et de plats
contenant une grande quantité de liquide.
Cuisson d’aliments contenant beaucoup d’eau (soupes,
sauces, tomates, etc.).
800 W / 700 W:
Cuisson de légumes frais ou surgelés.
600 W:
Faire fondre du chocolat.
500 W:
Cuisson de poissons et de crustacés. Réchauffage sur 2
niveaux.
Cuisson de légumes secs à feu doux. Réchauffage ou
cuisson d’aliments fragiles à base d’œuf.
400 W / 300 W:
Cuisson à feu doux de produits laitiers, de confitures.
200 W:
Décongélation manuelle. Ramollir du beurre, de la glace.
100 W:
Décongélation de pâtisseries contenant de la crème.
• Sécurité enfants (verrouillage des commandes)
Vous avez la possibilité d’interdire l’accès aux commandes
du four en procédant de la façon suivante:
Appuyez simultanément sur les touches et pour
verrouiller le clavier (2.4.7). Un cadenas apparaît dans
l’afficheur, l’accès aux commandes du four est alors
bloqué.
Pour le déverrouiller, appuyez sur les touches et
simultanément. Les commandes du four sont à nouveau
accessibles.
2.6 DECONGELATION AUTOMATIQUE
(Fonction automatique de décongélation par le poids)
Décongeler des aliments surgelés grâce à votre four à
micro-ondes vous permet de gagner un temps
considérable.
Recommandations:
Les petits morceaux de viande ou de poisson peuvent être
cuits immédiatement après la décongélation. Les
morceaux de plus grande taille comme les rôtis de viande
ou poissons entiers, resteront légèrement congelés à
l’issue du programme de décongélation.
Nous vous recommandons de les laisser reposer pendant
une durée au moins égale au temps de décongélation, afin
d’obtenir une température homogène.
Les aliments couverts de cristaux de glace mettront plus
de temps à décongeler. Dans ce cas, vous devrez
augmenter le temps de décongélation.
Le temps de décongélation dépend du type d’appareil. Cela
dépend également de la forme, de la taille, de la
température initiale et de la qualité des aliments.
Dans la plupart des cas, les aliments doivent être retirés de
leur emballage. Pensez à retirer les agrafes en métal des
emballages.
À la moitié du temps de décongélation, les morceaux
2.7 150 W MICRO-ONDES
(fonction de décongélation manuelle)
Tournez le sélecteur de fonctions sur 150 W Micro-
ondes (2.7.1). Un temps clignotant s’affiche par défaut (2
minutes) et la puissance (150 W) est préprogrammée pour
décongeler (2.7.2).
Tournez le sélecteur +/- pour réglez votre temps de
programmation.
Validez en appuyant sur la touche , votre four
démarre.
Un tableau est disponible en fin de notice pour
consulter les suggestions de temps de décongélation.
français
doivent être retournés, mélangés et séparés s’ils ont été
congelés ensemble.
Si vous décongelez des morceaux de viande ou de poisson
de grande taille empêchant la rotation du plateau tournant,
activez la fonction arrêt du plateau tournant. Dans ce cas,
remuez les aliments régulièrement.
Décongelez la viande et le poisson en les mettant sur une
soucoupe posée à l’envers sur une assiette, afin de
permettre au jus de couler. S’il reste en contact avec
l’aliment, il subira une surchauffe.
Ne recongelez jamais un aliment avant de l’avoir cuisiné.
Durée des programmes de décongélation automatique par
le poids:
La durée des programmes de décongélation est calculée
pour des aliments congelés à -18°C. Cela vous donne une
indication du temps de décongélation nécessaire, mais la
durée réelle peut varier en fonction de l’épaisseur, de la
forme, de la taille et du conditionnement de l’aliment.
Choix de programmation :
Trois programmes de décongélation automatique par le
poids sont disponibles :
d1. Décongélation des viandes et volailles.
d2. Décongélation des poissons et plats cuisinés.
d3. Décongélation du pain et pâtisserie.
Sélectionnez le programme de décongélation
correspondant au type et à la quantité d’aliments que vous
souhaitez décongeler et la fonction automatique
Décongélation programmera le temps de décongélation
adéquat.
Tournez le sélecteur de fonctions sur Décongélation
(2.6.1- 2.6.2). Choisissez le programme d1-d2 ou d3 en
tournant le sélecteur +/-.
Validez en appuyant sur la touche (2.6.3), un poids
proposé clignote à l’écran. Rentrez le poids réel de
l’aliment en tournant le sélecteur +/- puis validez en
appuyant sur la touche . La durée de cuisson idéale
s’affiche, elle est calculée automatiquement. Le four
démarre.
En fin de décongélation: le four s’arrête, l’indicateur de
durée de cuisson et 0:00 clignotent, une série de bips
sonores est émise durant quelques minutes. L’arrêt
définitif de ces bips se fait en appuyant sur n’importe
quelle touche. L’affichage repasse à l’heure du jour en
ramenant sur 0 le sélecteur de fonctions .
La cuisson différée en mode Décongélation n’est pas
disponible.
Commentaires :
Le temps de décongélation est calculé automatiquement,
en fonction du poids de l’aliment.
Ceci pourra dépendre de la température initiale de
l’aliment (les durées sont calculées pour des aliments
congelés à -18°C).
Pour les aliments qui pèsent plus de 350 g (sauf le
pain/viennoiseries), un bip est émis à mi- programme pour
vous rappeler qu’il est temps de retourner les aliments
pour obtenir de meilleurs résultats, s’affiche.
Refermez la porte après avoir retourné les aliments et
appuyez sur la touche pour poursuivre le programme
de décongélation.
Avec la fonction Décongélation, le temps de décongélation
ne peut être modifié.
Pour obtenir des résultats homogènes, la fonction Arrêt du
plateau tournant ne peut pas être utilisée avec la fonction
Décongélation.
Concernant les aliments ne figurant pas dans les
catégories d’aliments recommandées ou si vous souhaitez
décongeler des quantités non proposées par les 3
programmes de décongélation, choisissez alors la fonction
150 W Micro-ondes (voir chapitre suivant).
français
2.8 BISCUITS, POISSON, VIANDE BLANCHE
(Fonction chaleur tournante)
La fonction chaleur tournante vous permet de cuire et
dorer des aliments comme dans un four traditionnel. La
cuisson s’effectue par l’élément chauffant situé au fond du
four et par l’hélice de brassage d’air.
Tournez le sélecteur de fonctions sur Biscuits, Poisson,
Viande blanche (2.8.1). L’heure et une température
(200°C par défaut) s’affichent (2.8.2). Vous pouvez
modifier la température (de 50°C à 220°C maxi.). Appuyez
sur la touche et modifiez la température clignotante
en tournant le sélecteur +/- . Appuyez sur sur la touche
pour programmer le temps de cuisson qui clignote à
0:00 (2.8.3). Réglez-le en tournant le sélecteur +/-.
Validez en appuyant sur la touche , votre four
démarre.
Ramenez le sélecteur de fonctions sur 0 lorsque la cuisson
est terminée.
L’indicateur de sécurité «four chaud» s’affiche (2.8.4).
Pour un départ différé voir chapitre 2.4.
Un tableau est disponible en fin de notice pour
consulter les suggestions de temps de cuisson.
2.9 PIÈCE À RÔTIR, VOLAILLES
(Fonction gril pulsé)
La fonction gril pulsé vous permet d’obtenir un rendu
croustillant sur vos rôtis et volailles et de cuire à coeur vos
gigots, côtes de boeuf sans préchauffage. La cuisson
s'effectue, alternativement, par l’élément supérieur et par
l’hélice de brassage d’air.
Tournez le sélecteur de fonctions sur Pièce à rôtir,
Volailles (2.9.1). L’heure et une température (200°C par
défaut) s’affichent. Vous pouvez modifier la température
(de 50°C à 200°C maxi.) Appuyez sur la touche et
modifiez la température clignotante (2.9.2) en tournant le
sélecteur +/- .
Appuyez sur sur la touche pour programmer le temps
de cuisson qui clignote à 0:00. Réglez-le en tournant le
sélecteur +/-. Validez en appuyant sur la touche ,
votre four démarre.
Pour un départ différé voir chapitre 2.4.
2.10 GRILLADES (Fonction gril)
La fonction gril vous permet de cuire et dorer des aliments
tels que gratins et viandes. Elle peut être utilisée avant ou
après la cuisson, selon la recette.
Il existe 4 niveaux de gril : de 1 à 4 allant du gril faible à
très fort.
Tournez le sélecteur de fonctions sur Grillades (2.10.1).
L’heure et le niveau de gril 2 par défaut s’affichent .
Appuyez sur la touche (2.10.2) pour modifier le
niveau de gril souhaité. Tournez le sélecteur +/- pour
régler le niveau de gril.
Appuyez sur sur la touche pour programmer le temps
de cuisson qui clignote à 0:00. Réglez-le en tournant le
sélecteur +/-. Validez en appuyant sur la touche ,
votre four démarre.
Pour un départ différé voir chapitre 2.4.
Un tableau est disponible en fin de notice pour
consulter les suggestions de temps de cuisson.
2.11 CHALEUR TOURNANTE + MICRO-ONDES
Cette fonction combinée associe la cuisson en microondes avec la cuisson en chaleur tournante, vous
permettant de gagner un temps considérable.
Les niveaux de puissance micro-ondes suivants sont
disponibles : 100-200-300-400-500 W.
La température de cuisson peut être ajustée par paliers de
10°C allant de 50°C à 220°C.
Le temps de cuisson pouvant être défini est compris entre
0 et 60 minutes.
Tournez le sélecteur de fonctions sur Chaleur tournante /
Micro-ondes (2.11.1).
Un temps de cuisson clignotant (10 min.) et une
température (200°C) s’affichent par défaut (2.11.2).
Réglez le temps de cuisson en tournant le sélecteur +/- .
Appuyez sur la touche pour modifier la puissance
micro-ondes (500 W s’affiche par défaut et clignote)
(2.11.3) et tournez le sélecteur +/- .
Appuyez sur la touche pour modifier la température
(2.11.4) et tournez le sélecteur +/- .
Validez en appuyant sur la touche , votre four
démarre.
Pour un départ différé voir chapitre 2.4.
français
2.12 GRIL + MICRO-ONDES
Cette fonction combinée donne la possibilité d’utiliser
simultanément le gril + le micro-ondes, ce qui permet une
cuisson rapide. Vous pouvez associer indifféremment l’un
des niveaux de gril (1 à 4) avec l’un des niveaux de
puissance du micro-ondes disponibles(de 100 W à 700 W).
Tournez le sélecteur de fonctions sur Gril / Micro-ondes
(2.12.1).
Un temps de cuisson clignotant (10 min.) et un niveau de
gril (-3-) s’affichent par défaut (2.12.2).
Réglez le temps de cuisson en tournant le sélecteur +/.
Appuyez sur la touche (2.12.3) et modifiez la
puissance micro-ondes (500 W s’affiche par défaut et
clignote) en tournant le sélecteur +/- .
Appuyez sur la touche (2.12.4) et modifiez le niveau
de gril clignotant en tournant le sélecteur +/- .
Validez en appuyant sur la touche , votre four
démarre.
Pour un départ différé voir chapitre 2.4.
Conseils:
Utilisez un plat convenant aux micro-ondes et résistant à la
chaleur, de préférence en terre cuite (moins de projections
que dans un plat en verre).
Mettez l’aliment sur un plat et posez-le sur la grille insérée
niveau 1. Retournez l’aliment à mi-cuisson.
Lorsque cela est possible, faites cuire les rôtis sans barde
afin d’éviter fumée et projections de graisse.
Après la cuisson, assaisonnez le rôti, enveloppez-le dans
du papier aluminium et laissez-le reposer pendant 10
minutes. Le rôti sera plus moelleux.
Un tableau est disponible en fin de notice pour
consulter les suggestions de temps de cuisson.
Attention:
Ne préchauffez jamais votre four en position cuisson en
chaleur tournante + micro-ondes car cela pourrait
endommager l’appareil.Utilisez la fonction chaleur
tournante
Un tableau est disponible en fin de notice pour
consulter les suggestions de temps de cuisson.
2.13 GUIDE SAVEUR (automatique)
La fonction «Guide saveur» sélectionne pour vous les
paramètres de cuisson appropriés en fonction de l'aliment
à préparer et de son poids.
Pour un départ immédiat:
Tournez le sélecteur de fonctions sur Guide saveur
(2.13.1-2.13.2). Choisissez un aliment préprogrammé parmi la
liste suivante en tournant le sélecteur +/- :
Un tableau est disponible en fin de notice pour
consulter les suggestions de temps de cuisson.
P01: Légumes fibreux frais
P02: Légumes frais
P03: Légumes congelés
P04: Volaille
P05: Bœuf
P06: Porc, Veau
P07: Poisson
P08: Pizza congelée
P09: Plat cuisiné frais
P10: Plat congelé
P11: Plat cuisiné frais, à gratiner
P12: Tarte
P13: Quiche
Validez en appuyant sur la touche (2.13.3). Un poids
ou une durée clignote à l’écran (2.13.4). Rentrez le poids
réel de l’aliment ou la durée en tournant le sélecteur +/puis validez en appuyant sur la touche . La durée de
cuisson idéale s’affiche, elle est calculée
automatiquement. Le four démarre (2.13.5).
Pour un départ différé voir chapitre 2.4.
En fin de cuisson (fin du temps programmé): le four
s’arrête, l’indicateur de durée de cuisson et 0:00
clignotent, une série de bips sonores est émise durant
quelques minutes. L’arrêt définitif de ces bips se fait en
appuyant sur n’importe quelle touche. L’affichage repasse
à l’heure du jour en ramenant sur 0 le sélecteur de
fonctions.
français
2.14 MEMO 1/2/3 (Fonction mémoires)
La fonction mémoires vous permet d’enregistrer 3
programmes de cuisson (ou de décongélation) courants
que vous pourrez utiliser ensuite par une sélection rapide.
Programmation d’une touche mémoire
Programmez tout d’abord une cuisson de votre choix en
tournant le sélecteur de fonctions (ex: Biscuit,...).
Ajustez la température ou la puissance (ex: 210°C) puis la
durée de cuisson (ex: 25 minutes).
Enregistrez votre programme de cuisson par un appui long
sur la touche (2.14.1) jusqu’a ce que:
MEMO -1- clignote dans l’afficheur (2.14.2). Choisissez un
des programmes libres à mémoriser: 1 – 2 ou 3 en
tournant le sélecteur +/- pour passer de l’un à l’autre.
Validez avec la touche , un bip vous confirme
l’enregistrement.
Ramenez le sélecteur de fonctions sur 0.
Utilisation d’un programme mémorisé
Tournez le sélecteur de fonctions sur Mémo 1/2/3 (2.14.3).
MEMO -1- clignote dans l’afficheur.
Choisissez la mémoire 1 – 2 ou 3 en tournant le sélecteur
+/- pour passer de l’une à l’autre.
Appuyez sur la touche , le programme mémorisé
s’affiche. Appuyez à nouveau sur la touche , le four
s’allume et le programme démarre.
Remarque :
Suivez la même procédure pour remplacer la
programmation précédente.
Vous pouvez mémoriser toutes les fonctions à l’exception
des programmes automatiques.
2.15 REGLAGE DES PARAMETRES
• Réglage des sons
Accéder aux paramètres en appuyant quelques secondes
sur la touche : MENU apparaît dans l’afficheur (2.15.1).
Appuyez sur , s’affiche et permet d’activer ou
de désactiver les bips sonores. Les sons sont activés par
défaut (2.15.2). Pour désactiver ces sons, tournez le
sélecteur +/- pour afficher OFF à l’écran. Appuyez à
nouveau sur quelques secondes pour sortir du mode
réglage.
• Mode DEMO
Si votre four est en mode DEMO, il n’est pas opérationnel.
Pour désactiver le mode DEMO, appuyez quelques
secondes sur la touche MENU apparaît dans
l’afficheur. Appuyez 4 fois sur , s’affiche
(2.15.5), tournez le sélecteur +/- pour afficher OFF à
l’écran. Appuyez à nouveau sur pendant quelques
secondes pour sortir du mode réglage.
Votre four est alors opérationnel.
• Fonction AUTO-STOP (sauf pour les fonctions Micro-
ondes)
Cette fonction de sécurité coupe l’alimentation du four
lorsque vous n’avez pas programmé de durée de cuisson et
que votre four fonctionne à plus de 100°C depuis plus de 4
heures ou moins de 100°C depuis plus de 10 heures.
s’affiche alors à l’écran (2.15.6).
• Fonction Maintien au chaud
Si vous laissez votre plat dans le four sans ouvrir la porte
à la fin d’un programme, une fonction «maintien au chaud»
se mettra en route automatiquement au bout de deux
minutes afin de maintenir la température de votre plat
pendant environ 10 minutes. Des bips sont émis à l’arrêt
de la cuisson jusqu’à la fin du maintien au chaud.
«HH» s’affiche à l’écran dès le début du maintien au chaud.
Par défaut cette fonction est désactivée. Pour l’activer, allez
dans les paramètres en appuyant quelques secondes sur
la touche : MENU apparaît dans l’afficheur.
Appuyez 2 fois sur , s’affiche à l’écran (2.15.4).
Réglez sur ON en tournant le sélecteur +/- ,
Appuyez à nouveau sur quelques secondes pour
sortir du mode réglage.
NETTOYAGE DE LA SURFACE INTERIEUREEXTERIEURE
Evitez l’emploi de produits abrasifs, d’alcool ou de diluants,
ces produits sont susceptibles de détériorer l’appareil.
Utilisez une éponge humide et savonneuse.
En cas d’odeur ou de four encrassé, faites bouillir dans une
tasse de l’eau citronnée ou vinaigrée pendant 2 minutes
dans votre four et nettoyez ensuite les parois avec un peu
de liquide vaisselle.
Le plateau peut être retiré pour faciliter le nettoyage. Pour
ce faire, prenez-le par les zones d’accès prévues à cet effet.
Si vous enlevez l’entraîneur, évitez de faire pénétrer de l’eau
dans le trou de l’axe moteur.
N’oubliez pas de remettre l’entraîneur, le support à roulettes
et le plateau tournant.
Nettoyage
3
Vous pouvez résoudre vous-même certaines
petites anomalies:
La rotation du plateau est bruyante, le plateau
ne tourne pas correctement. Nettoyez les
roulettes et la zone de roulement sous le plateau
tournant.
Vérifiez si les roulettes sont bien positionnées.
Vous constatez de la buée sur la vitre. Essuyez
l’eau de condensation à l’aide d’un chiffon.
Des étincelles apparaissent dans la cavité.
Bien nettoyer l’appareil: retirez graisses,
particules de cuisson, etc... Eloignez tout élément
métallique des parois du four.
De la fumée se dégage du gril en début de
programme. Enlevez tous dépôts de résidus de
cuisson au niveau de la voûte de la cavité.
Anomalies et
solutions
4
français
RESPECT DE L’ENVIRONNEMENT
Les matériaux d'emballage de cet appareil sont recyclables.
Participez à leur recyclage et contribuez ainsi à la protection
de l'environnement en les déposant dans les conteneurs
municipaux prévus à cet effet.
Votre appareil contient également de
nombreux matériaux recyclables. Il est donc
marqué de ce logo afin de vous indiquer que
les appareils usagés ne doivent pas être
mélangés avec d'autres déchets.
- Le recyclage des appareils qu'organise votre fabricant
sera ainsi réalisé dans les meilleures conditions,
conformément à la directive européenne 2002/96/CE sur
les déchets d'équipements électriques et électroniques.
Adressez vous à votre mairie ou à votre revendeur pour
connaître les points de collecte des appareils usagés les
plus proches de votre domicile.
Nous vous remercions pour votre collaboration à la
protection de l'environnement.
Le mode veille (selon modèle)
Après quelques secondes sans action de la part de
l’utilisateur, la luminosité de l’afficheur décroit afin de
limiter la consommation d’énergie. Suivant le modèle de
four, lors d’un départ différé, une animation remplacera en
alternance l’affichage de l’heure qui vous indiquera la mise
en “Mode veille” du four. Une simple action sur le sélecteur
de cuissons ou un appui sur une touche suffit à rétablir la
luminosité de l’afficheur.
Environnement
5
français
INTERVENTIONS
RELATIONS CONSOMMATEURS
Les éventuelles interventions sur votre appareil
doivent être effectuées par un professionnel
qualifié dépositaire de la marque. Lors de votre
appel, afin de faciliter la prise en charge de
votre demande, munissez-vous des références
complètes de votre appareil (référence
commerciale, référence service, numéro de
série). Ces renseignements figurent sur la
plaque signalétique.
Pour obtenir un rendez-vous avec un
technicien, vous pouvez nous contacter du lundi
au samedi de 7h00 à 20h00 au :
PIÈCES D’ORIGINE
Lors d’une intervention d’entretien, demandez
l'utilisation exclusive de
pièces détachées
certifiées d’origine.
Pour en savoir plus sur nos produits, vous pouvez
consulter notre site :
www.sauter-electromenager.com
vous pouvez nous contacter :
> Via notre site,
www.sauter-electromenager.com
rubrique «CONTACT».
> Par e-mail à l’adresse suivante :
relations.consommateurs@groupebrandt.com
> Par courrier à l’adresse postale suivante :
Service Consommateurs SAUTER
5, avenue des Béthunes
CS 69 526
95060 CERGY PONTOISE CEDEX
> Par téléphone du lundi au vendredi de 8h30 à 18h00
au :
Relations
Consommateurs
6
L’EXPERTISE DES PROFESSIONNELS AU SERVICE DES
PARTICULIERS
Pour préserver votre appareil, nous vous recommandons
d’utiliser les produits d’entretien Clearit ; découvrez toute
une gamme et accessoires professionnels pour entretenir
et améliorer la performance de vos appareils au
quotidien.
En vente sur
www.clearit.com
ou chez votre revendeur
habituel.
français
Décongélation des pâtes
Aliments Quantité Tem ps Recommandations
Pâte feuilletée ou brisée 400 g 1 - 3 min
Posez sur du papier absorbant
et retournez à mi-décongélation.
Décongélation des crustacés
Décongélation des poissons, des viandes et des légumes
Aliments Quantité Te mps Recommandations
Coquilles St-Jacques (noix) 500 g 5 - 7 min
Posez sur une assiette, mélangez
à mi-décongélation.
Crevettes décortiquées 100 g 1 - 2 min
Crevettes roses entières 200 g 2 - 4 min
Langoustines/Gambas
(10) 500 g
6 - 8 min
Aliments Quantité Temps
Poissons entiers / darnes / filets / pavés
100 g
200 g
400 g
500 g
750 g
1000 g
1 - 2 min
3 - 5 min
5 - 7 min
7 - 9 min
12 - 14 min
17 - 19 min
Dindonneau / porc / veau / boeuf / volaille
En rôtis / tranches / morceaux / etc...
100 g
200 g
400 g
500 g
750 g
1000 g
1250 g
1500 g
1750 g
2000 g
1 - 2 min
3 - 5 min
5 - 7 min
7 - 9 min
12 - 14 min
17 - 19 min
23 - 25 min
28 - 30 min
34 - 36 min
39 - 41 min
Choux fleurs / brocolis / carottes / champignons /
macédoine / etc...
500 g
750 g
1000 g
7 - 9 min
12 - 14 min
17 - 19 min
Décongélation des fruits
Aliments Quantité Temp s
Fraises
Framboises / griottes
Groseilles / myrtilles / cassis
250 g
250 g
250 g
7 - 9 min
6 - 8 min
5 - 7 min
• GUIDE DE DECONGELATION
français
Aliments
Température
Niveau d’insertion Durée
Viandes
Rôti de porc (1 kg)
Rôti de veau (1 kg)
Rôti de bœuf (1 kg)
Agneau (gigot, épaule 1,5 kg)
Volaille (1,2 kg)
Volaille de grande taille
Lapin
160°C
180°C
220°C
*
180°C
180°C
180°C
220°C
Sur la grille au 2ème niveau
Sur la grille au 2ème niveau
Sur la grille au 2ème niveau
Dans la lèche-frite au 2ème niveau
Sur la grille au 1er niveau
Sur la grille au 1er niveau
Dans la lèche-frite au 2ème niveau
90 min
70 - 75 min
38 - 40 min
50 - 60 min
70 - 75 min
90 - 120 min
40 - 45 min
Poissons (1,2 kg)
Entier (vivaneau, saumon,
merlu)
180°C Dans la lèche-frite au 2ème niveau 35 - 45 min
Légumes
Gratin de pommes de terre
Lasagnes
Tomates farcies
180°C
180°C
180°C
Sur la grille au 2ème niveau
Sur la grille au 2ème niveau
Sur la grille au 2ème niveau
50 - 55 min
40 - 45 min
45 - 55 min
Pâtisseries
Gâteau de Savoie
Génoise
Génoise roulée
Gâteau
Biscuits
Sablés
Crème
Madeleines
Quatre-quarts
Cheesecake (gâteau
au fromage blanc)
Kouglof
Pâte à choux
Tarte à pâte brisée
Tarte à pâte feuilletée
150°C
150°C
150°C
160°C
180°C
160°C
160°C
170°C
170°C
170°C
180°C
180°C
200°C
220°C
*
Sur la grille au 2ème niveau
Sur la grille au 1er niveau
Dans la lèche-frite au 2ème niveau
Sur la grille au 1er niveau
Dans la lèche-frite au 2ème niveau
Dans la lèche-frite au 2ème niveau
Sur la grille au 2ème niveau
Dans la lèche-frite au 2ème niveau
Sur la grille au 2ème niveau
Sur la grille au 1er niveau
moule à charnière,
26 cm de diamètre
Sur la grille au 1er niveau
dans un moule spécial
Dans la lèche-frite au 2ème niveau
Sur la grille au 2ème niveau
Sur la grille au 2ème niveau
35 - 45 min
35 - 45 min
20 - 25 min
40 - 50 min
18 - 22 min
20 - 25 min
35 - 45 min
bain-marie
20 - 30 min
40 - 50 min
65 - 75 min
45 - 50 min
35 - 40 min
selon la taille
40 - 45 min
30 - 40 min
Divers
Pâté en terrine (1 kg)
Tarte salée
Plats à la cocotte
(ragoût, baeckeoffe)
Pain (500 g de farine)
190°C
170°C
160°C
220°C*
Sur la grille au 1er niveau
Sur la grille au 2ème niveau
moule de 20 cm
Sur la grille au 1er niveau, en
fonction du plat.
Sur la grille au 2ème niveau
90 min
55 - 65 min
90 - 180 min
25 - 30 min
*
Préchauffez le four à la température indiquée.
• GUIDE DE CUISSON EN CHALEUR TOURNAN
TE (Biscuits, poisson, viande
blanche)
français
Placez l’aliment sur l’ensemble grille + lèche frite (pour récupérer le jus) insérez au niveau 3. Retournez
l’aliment à mi-cuisson.
Aliments Quantité Durée
Andouillettes, boudin noir, saucisses
(à percer à l’aide d’une fourchette)
4 - 6 unités 22 - 30 min
Côtelettes de porc 4 unités 27 - 32 min
Côtelettes d’agneau 4 unités 15 - 17 min
Côte de bœuf 800 g 23 - 25 min
Poitrine fumée 4 - 6 tranches 18 - 25 min
• GUIDE DE CUISSON EN FONCTION GRIL (Grillades)
Aliments Qté
Programmation
MO + CHALEUR
TOURNANTE
Durée
(min)
Recommandations
Insérer au 2
e
niveau
Épaule d’agneau
sur l’os
1300 g 200 W + 200°C 32 - 37 Dans la lèche-frite
Entrecôte 800 g 200 W + 200°C 23 - 28 Dans un plat, sur la grille
Poulet/pintade 1200 g 200 W + 200°C 35 - 40
Dans un plat, sur la grille, niv 1
Rôti de dinde 800 g 300 W + 180°C 32 - 37 Dans un plat, sur la grille
Rôti de porc 1200 g 300 W + 180°C 47 - 52 Dans un plat, sur la grille
Rôti de veau 1000 g 300 W + 180°C 37 - 42 Dans un plat, sur la grille
Utilisez un plat convenant aux micro-ondes et résistant à la chaleur, de préférence en terre cuite (moins de
projections que dans un plat en verre).
Lorsque cela est possible, faites cuire les rôtis sans barde afin d’éviter fumée et projections de graisse.
Après la cuisson, assaisonnez le rôti, enveloppez-le dans du papier aluminium et laissez-le ainsi pendant 10
minutes. Le rôti sera plus moelleux.
• GUIDE DE CUISSON EN MICRO-ONDES + CHALEUR TOURNANTE
français
Aliments Quantité Programmation Durée
Épaule d’agneau (désossée et ficelée) 1300 g 200 W + Gril 3 40 - 45 min
Entrecôte 800 g 200 W + Gril 3 18 - 23 min
Poulet, pintade 1200 g 500 W + Gril 3 25 - 27 min
Rôti de dinde 800 g 300 W + Gril 3 27 - 32 min
Rôti de porc 1000 g 300 W + Gril 3 35 - 40 min
Rôti de veau 1200 g 300 W + Gril 2 50 - 55 min
Utilisez un plat convenant aux micro-ondes et résistant à la chaleur, de préférence en terre cuite (moins de
projections que dans un plat en verre).
Mettez l’aliment sur un plat et posez-le sur la grille insérée niveau 1. Retournez l’aliment à mi-cuisson.
Lorsque cela est possible, faites cuire les rôtis sans barde afin d’éviter fumée et projections de graisse.
Après la cuisson, assaisonnez le rôti, enveloppez-le dans du papier aluminium et laissez-le ainsi pendant
10 minutes. Le rôti sera plus moelleux.
• GUIDE DE CUISSON EN FONCTION GRIL + MICRO-ONDES
•
GUIDE SAVEUR (CUISSONS AUTOMATIQUES)
Légumes
Cette fonction permet de cuire les légumes de 100 g à 1000 g.
La cuisson se fait en fonction micro-ondes.
Choisir des légumes bien frais et les cuire avec :
- 2 cuillerées d’eau jusqu’à 200 g
- 1/2 dl d’eau jusqu’à 500 g
- 1 dl d’eau jusqu’à 1000 g
Adaptez le récipient au volume de l’aliment, couvrez à l’exception des
champignons.
Posez le plat sur le plateau tournant en verre.
Un bip à mi-cuisson vous signale qu’il faut mélanger les aliments. Ajoutez de la matière
grasse et assaisonnez si vous le souhaitez.
A la fin de la cuisson, laisser reposer les légumes quelques minutes avant consommation.
P1
permet de cuire les légumes plus durs et plus filandreux :
Choux de Bruxelles, choux blancs émincés, choux fleur ou brocolis coupés en petits
bouquets, carottes coupées en rondelles, céleri rave coupé en cubes, etc...
P2
permet de cuire les légumes tendres qui contiennent plus d’eau :
Courgettes coupées en rondelles ou en cubes, poireaux émincés finement, pommes de terre
entières calibrées ou coupées en morceaux réguliers, tomates coupées en quartiers,
endives coupées en 4 et citronnées, épinards effeuillés, champignons émincés, etc...
P01
P02
P03
français
•
GUIDE SAVEUR (CUISSONS AUTOMATIQUES)
Volaille
Cette fonction
permet de
cuire et dorer un poulet entier ou en
morceaux (cuisses) de 500 g -
2000 g.
La cuisson se fait en fonction combinée micro-ondes + chaleur tournante et/ou gril.
Utilisez un plat adapté aux micro-ondes et résistant aux températures élevées, de préférence en
terre cuite (moins de projections que dans un plat en verre).
Avant la cuisson ; percez la peau pour éviter les projections.
Huilez, salez et poivrez la volaille, saupoudrez d’épices si vous le souhaitez.
Poulet entier : Posez le plat sur la grille au 1er niveau.
Les cuisses de poulet peuvent être placées directement
dans la lèche-frite en verre. Jusqu’à
900 g, insérez la lèche-frite au 2ème niveau.
A la fin de la cuisson, laissez le poulet dans le four pendant 5 minutes avant de servir.
Boeuf
Porc,
Veau
Cette fonction permet de cuire et dorer des rôtis de 500 g - 2000 g.
La cuisson se fait en fonction micro-ondes et fonction combinée micro-ondes + chaleur
tournante.
Utilisez un plat adapté aux micro-ondes et résistant aux températures élevées, de préférence
en terre cuite (moins de projections que dans un plat en verre). Lorsque cela est possible,
faites cuire les rôtis sans barde afin d’éviter fumée et projections de graisse.
Vous obtiendrez de meilleurs résultats avec les rôtis peu épais.
Sortez la viande du réfrigérateur et laissez-la à température ambiante pendant 1 heure
avant de la mettre au four.
Posez le plat sur la grille insérée niveau 2.
Après la cuisson, enveloppez le rôti dans du papier aluminium et laissez-le ainsi pendant 10
minutes. Le rôti sera plus moelleux. Assaisonnez en fin de cuisson.
Poisson
Cette fonction permet de cuire des poissons qui pèsent entre 100 g - 1000 g.
Tous les poissons peuvent être cuits au four à micro-ondes. Assurez-vous simplement que le poisson
est frais.
La cuisson se fait en fonction
micro-ondes.
Vous pouvez cuire le poisson entier , en tranches, ou en filet. Si vous souhaitez cuire un poisson entier,
faites des entailles dans la partie la plus épaisse afin d’obtenir de meilleurs résultats.
Disposez le poisson dans un plat rond ou oval adapté aux micro-ondes, ajoutez 2 ou 3 cuillères à
soupe d’eau, de jus de citron ou de vin blanc, et couvrez avec le couvercle du plat ou un film
alimentaire ; assaisonnez après la cuisson. Posez le plat sur le plateau tournant.
Pizza
congelée
Cette fonction permet de réchauffer et dorer des pizzas surgelées de
100 g à 700 g. Le poids à programmer doit correspondre au poids réel de la pizza.
La cuisson se fait en micro-ondes + chaleur tournante.
Sortez la pizza de son emballage, et placez-la directement sur la grille insérée niveau 2.
P08
P07
P05
P06
P04
français
•
GUIDE SAVEUR (CUISSONS AUTOMATIQUES)
Plat
cuisiné
frais
Cette fonction permet de réchauffer des plats cuisinés frais (lasagnes, gratins
de pommes de
terre, hachis Parmentier, gratins de poisson, etc.) entre 250 g et 1000 g.
Les plats sont réchauffés avec la fonction micro-ondes .
Retirez le produit de son emballage et mettez-le dans un plat de taille similaire adapté au
micro-ondes et résistant à la chaleur, sans le couvrir.
Placez le plat sur le plateau tournant. Attendez deux minutes avant de servir afin de
permettre une distribution égale de la chaleur.
Plat
congelé
Cette fonction permet de cuire et dorer un gratin de pommes de terre de 500 g à 2000 g.
La cuisson se fait en fonction combinée micro-ondes et gril.
Utilisez un plat à gratin adapté aux micro-ondes et résistant aux températures élevées.
(voir
livre de recettes)
Plat
cuisiné
frais, à
gratiner
Cette fonction permet de réchauffer des plats cuisinés surgelés (lasagnes, gratins
de pommes
de terre, hachis Parmentier, gratins de poisson, etc.) entre 250 g et 1000 g.
Les plats sont réchauffés avec la fonction micro-ondes + gril.
Retirez le produit de son emballage et mettez-le dans un plat de taille similaire adapté au
micro-ondes et résistant à la chaleur, sans le couvrir.
Placez le plat sur le plateau tournant. Attendez deux minutes avant de servir afin de
permettre une distribution égale de la chaleur.
Tartes
Cette fonction permet de cuire et dorer des tartes fraîches de 27 à 30 cm de diamètre.
La cuisson se fait en fonction combinée micro-ondes + chaleur tournante.
Utilisez un moule à tarte adapté aux micro-ondes et résistant aux températures élevées (en verre
pyrex, porcelaine...).
Lorsque vous utilisez des pâtes prêtes à l’emploi, laissez le papier de cuisson. Découpez
l’excédent de papier aux dimensions du plat.
Posez le moule à tarte sur la grille insérée niveau 2.
Conseils : Ne pas utiliser de moule métallique.
Quiches
Cette fonction permet de cuire et dorer des quiches fraîches de 27 à 30 cm de diamètre.
La cuisson se fait en fonction combinée micro-ondes + chaleur tournante.
Utilisez un moule à tarte adapté aux micro-ondes et résistant aux températures élevées (en
verre pyrex, porcelaine...).
Lorsque vous utilisez des pâtes prêtes à l’emploi, laissez le papier de cuisson. Découpez
l’excédent de papier aux dimensions du plat.
Posez le moule à tarte sur la grille insérée niveau 2.
Conseils : Ne pas utiliser de moule métallique.
Dès que la préparation est versée dans la pâte, mettre la quiche à cuire.
Ne jamais laisser la
pâte détremper sinon elle ne sera pas cuite correctement.
P09
P10
P11
P12
P13
Essais d’aptitude à la fonction selon les normes CEI/EN/NF EN 60705 ;
La commission Electrotechnique Internationale, SC.59K, a établi une norme relative à des essais
de performance comparatifs effectués sur différents fours à micro-ondes.
Nous recommandons ce qui suit pour cet appareil :
Essai Charge
Tem ps
approx.
Sélecteur
de puissance
Récipients / Conseils
Crème aux oeufs
(12.3.1)
1000 g
750 g
16 - 18 min
13 - 15 min
500 W
Pyrex 227
Sur le plateau tournant
Pyrex 220
Sur le plateau tournant
Gâteau de Savoie
(12.3.2)
475 g 6 - 7 min 700 W
Pyrex 827
Sur le plateau tournant
Pain de viande
(12.3.3)
900 g 14 min 700 W
Pyrex 838
Couvrir avec un film plastique.
Sur le plateau tournant
Décongélation
de la viande
(13.3)
500 g 11 - 12 min 200 W Sur le plateau tournant
Décongélation
des framboises
(B.2.1)
250 g 6 - 7 min 200 W
Sur une assiette plate
Sur le plateau tournant
Gratin de
pommes de terre
(12.3.4)
1100 g 23 - 25 min
Gril moyen
+ 700 W
Pyrex 827
Sur le plateau tournant
Poulet
(12.3.6)
1200 g
24 - 26 min
Gril Fort
+ 500 W
Posez sur l’ensemble
grille + lèche frite
Insérer au niveau 1 à partir du bas
Tourner à mi-temps
35 - 40 min
Chaleur tournante
200°C
+ 200 W
Dans un plat en terre émaillé
Posez sur la grille insérée au
niveau 1 à partir du bas
Gâteau
(12.3.5)
700 g 20 min
Chaleur tournante
220°C
+ 200 W
Pyrex 828
Posez sur la grille niveau 1
français
•
ESSAIS D’APTITUDE A LA FONCTION
CZ5702268-01
BRANDT FRANCE, Etablissement de CERGY, 5/7 avenue des Béthunes, 95310 SAINT OUEN L’AUMÔNE.
SAS au capital social de 1.000.000 euros RCS NANTERRE 801 250 531.
Loading...