SAUTER SCG630 User Manual [fr]
GUIDE D’INSTALLATION ET D'UTILISATION
Cuisinière
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2
Chère Cliente, Cher Client,
Vous venez d'acquérir une cuisinière SAUTER et nous vous en remercions.
C'est pour vous que nous avons conçu cette nouvelle génération d'appareils pour
vous permettre jour après jour d'exercer sans retenue vos talents de chef et votre
créativité, pour vous faire plaisir et faire plaisir à vos amis et votre famille.
Votre nouvelle cuisinière SAUTER s'intègrera harmonieusement dans votre cuisine et
alliera parfaitement facilité d'utilisation et performances de cuisson.
Vous trouverez également dans la gamme des produits SAUTER, un vaste choix de
fours, de fours à micro-ondes, de tables de cuisson, de hottes aspirantes, de lavevaisselle, et de réfrigérateurs intégrables, que vous pourrez coordonner à votre
nouvelle cuisinière SAUTER.
Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire le mieux possible vos exigences
vis à vis de nos produits, notre service consommateurs est à votre disposition et à
votre écoute pour répondre à toutes vos questions ou suggestions (coordonnées à la
fin de ce livret).
Et connectez-vous aussi sur notre site www.sauter-electromenager.com sur lequel
vous trouverez nos dernières innovations ainsi que des informations utiles et
complémentaires.
SAUTER
Nous cuisinons si bien ensemble
Dans le souci d'une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit
d'apporter à leurs caractéristiques techniques, fonctionnelles ou esthétiques toutes
modifications liées à leur évolution.
Important :
Avant de mettre votre appareil en marche, veuillez lire attentivement ce guide
d'installation et d'utilisation afin de vous familiariser plus rapidement avec son
fonctionnement.
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3
1 / CONSIGNES DE SECURITE ______________________________________ 4
••
Respect de l’environnement
________
4
2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
••
Conditions règlementaires d’installation
_
5
••
Encastrement
___________________________________________
6
••
Raccordement électrique
_________________________________
6
••
Branchement
___________________________________________
7
••
Raccordement gaz
_______________________________________
8
••
Changement de gaz
_____ _____________
9
3 / DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL
••
Description de votre cuisinière
_______ _
13
••
Description de votre four
_________________________________
15
••
Accessoires
________________________
16
••
Caractéristiques gaz
_____________________________________
18
4 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
••
Utilisation des brûleurs de table
_______ _
20
••
Utilisation du four
________________________________________
23
••
Conseils d’utilisation du four
________________________ __
24
••
Modes de cuisson du four
__________________________________
25
••
Guide de cuisson du four
__________________________________
28
5 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE APPAREIL
_______ ______ _
30
6 / REGLAGE DE VOTRE APPAREIL
••
Pieds réglables
________________________________________
32
••
Remplacement de la lampe du four
__________________
32
••
Remplacement des parois catalytiques
_______ _
33
7 / EN CAS D’ANOMALIES DE FONCTIONNEMENT _____________________ 34
8 / SERVICE APRES-VENTE _________________________________________ 36
SOMMAIRE
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4
- Nous avons conçu votre cuisinière pour une utilisation par des particuliers dans un lieu d’habitation.
- Cette cuisinière, destinée exclusivement à la cuisson des boissons et denrées alimentaires, ne
contient aucun composant à base d’amiante.
- L’utilisation d’un appareil de cuisson au gaz
conduit à la production de chaleur et d’humidité
dans le local où il est installé.
VVeeiilllleezz àà aassssuurreerr uunnee bboonnnnee aaéérraattiioonn ddee vvoottrree ccuuiissiinnee ::
maintenez ouverts les orifices d’aération naturelle,
ou installez un dispositif mécanique (hotte de
ventilation mécanique) : un débit de 2 m3/h par
kW de puissance gaz est nécessaire.
- Les cuissons doivent être réalisées sous votre
surveillance.
- Une utilisation intensive et prolongée de l’appareil
peut nécessiter une aération supplémentaire ; par
exemple en ouvrant une fenêtre, ou une aération plus efficace ; en augmentant la puissance
de la ventilation mécanique si elle existe.
- Votre cuisinière doit être déconnectée de l’alimentation électrique avant toute intervention.
- En branchant des appareils électriques sur une
prise de courant située à proximité, assurez-vous
que le câble d’alimentation ne soit pas en contact
avec les zones chaudes.
- La marque de conformité
CCEE
est apposée sur cet-
te cuisinière.
-
PP
RREEMMIIEERREE UUTTIILLIISSAATTIIOONN
::
avant d’utiliser votre four
pour la première fois, chauffez
le à vide, porte fermée, pendant 15 minutes environ sur la position MAXI afin de “roder” l’appareil. La laine minérale qui entoure la cavité du
four peut dégager, au début, une odeur particulière dûe à sa composition. De même, vous
constaterez peut être un dégagement de
fumée.
TToouutt cceeccii eesstt nnoorrmmaall..
- Ne laissez personne s’appuyer ou s’asseoir
sur la porte du four ouverte.
-
LLeess ppaarrttiieess aacccceessssiibblleess oouu lleess ssuurrffaacceess ppeeuu--
vveenntt ddeevveenniirr cchhaauuddeess..
-
LLoorrss ddee ssoonn uuttiilliissaattiioonn,, nnee pprreenneezz ppaass àà mmaaiinn
nnuuee llaa ccaasssseerroolleerriiee ((ggrriillllee,, ttoouurrnneebbrroocchhee,, llèè--
cchheeffrriittee,, bbeerrcceeaauu ddee ttoouurrnneebbrroocchhee......)),, uuttiilliisseezz
uunnee mmaanniiqquuee oouu uunn ttiissssuu iissoollaanntt..
- Ne pas utiliser d’appareil de nettoyage à la vapeur.
- Lorsqu’une manette devient difficile à tourner,
NNEE FFOORRCCEEZZ PPAASS
. Demandez d’urgence l’in-
tervention de l’installateur.
-
LLoorrss ddee ssoonn uuttiilliissaattiioonn,, ll’’aappppaarreeiill ddeevviieenntt
cchhaauudd.. FFaaiirree aatttteennttiioonn àà nnee ppaass ttoouucchheerr lleess éélléé--
mmeennttss cchhaauuffffaannttss ssiittuuééss àà ll’’iinnttéérriieeuurr dduu ffoouurr..
--
Tiroir de stockage:
les surfaces intérieures peuvent devenir chaudes.
La marque de conformité
CCEE
est apposée sur
cette cuisinière.
1 / CONSIGNES DE SECURITE
RESPECT DE
L’ENVIRONNEMENT
••
— Les matériaux d'emballage de cet appareil
sont recyclables. Participez à leur recyclage
et contribuez ainsi à la protection de
l'environnement en les déposant dans les
conteneurs municipaux prévus à cet effet.
— Votre appareil contient
également de nombreux matériaux
recyclables. Il est donc marqué de
ce logo afin de vous indiquer que
les appareils usagés ne doivent
pas être mélangés avec d'autres
déchets. Le recyclage des
appareils qu'organise votre
fabricant sera ainsi réalisé dans les
meilleures conditions, conformément à la
directive européenne 2002/96/CE sur les
déchets d'équipements électriques et
électroniques. Adressez vous à votre mairie
ou à votre revendeur pour connaître les
points de collecte des appareils usagés les
plus proches de votre domicile.
— Nous vous remercions pour votre
collaboration à la protection de
l'environnement.
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-
CCeett aappppaarreeiill ddooiitt êêttrree iinnssttaalllléé ccoonnffoorrmméémmeenntt aauuxx
rréégglleemmeennttaattiioonnss eenn vviigguueeuurr,, eett uuttiilliisséé sseeuulleemmeenntt
ddaannss uunn eennddrrooiitt bbiieenn aaéérréé.. CCoonnssuulltteezz lleess nnoottiicceess
aavvaanntt dd’’iinnssttaalllleerr eett dd’’uuttiilliisseerr cceett aappppaarreeiill..
-
AAvvaanntt ll’’iinnssttaallllaattiioonn,, aassssuurreezz--vvoouuss qquuee lleess ccoonnddii--
ttiioonnss ddee ddiissttrriibbuuttiioonn llooccaallee ((nnaattuurree dduu ggaazz eett pprreess--
ssiioonn)) eett llee rrééggllaaggee ddee ll’’aappppaarreeiill ssoonntt ccoommppaattiibblleess..
- Les conditions de réglage de cet appareil
sont inscrites sur l’étiquette collée à l’intérieur
du coffre.
- La combustion du gaz est possible grâce à
l’oxygène de l’air. Il est donc nécessaire que
cet air soit renouvelé en permanence et que les
produits de la combustion soient évacués (un débit d’air de 2 m
3
/h par kW de puissance est né-
cessaire).
- Cet appareil n’est pas raccordé à un disposi-
tif d’évacuation des produits de la combustion. Il doit être installé et raccordé conformément aux règles d’installation en vigueur et
une attention particulière sera accordée aux
dispositions en matière de ventilation.
- Les échauffements produits par son fonc-
tionnement classent cette cuisinière en classe
1 (appareil isolé) ou en classe 2 - sous classe 1
(incorporable ou non incorporable, fig.1), selon norme gaz :
EN 30-1-1.
5
-
RRAACCCCOORRDDEEMMEENNTT GGAAZZ ::
Le raccordement gaz s'effectue à l'arrière de
l'appareil, de façon que
llee ttuuyy aauu nnee ssooiitt
jjaammaaiiss eenn ccoonnttaacctt aavveecc ll’’aarrrriièèrree ddee ll''aappppaarreeiill,,
qu’il ne se trouve pas dans un endroit
susceptible d’être encombré et qu’il ne
puisse pas être en contact avec une partie
mobile.
Quel que soit le type ou la classe de la
cuisinière et qu’elle soit gaz, mixte ou
électrique, les parois (arrière et adjacentes)
doivent être en matière résistante à la chaleur
ou revêtues d'une telle matière.
LLeess ttuubbeess ssoouupplleess oouu ttuuyyaauuxx fflleexxiibblleess ddooiivveenntt
êêttrree vvii ssii ttaabb lleess ssuurr ttoouuttee llaa lloo nngguueeuurr,,
rreemmppllaaccééss aavvaanntt lleeuurr ddaattee lliimmiittee dd’’uuttiilliissaattiioonn
((mmaarrqquuééee ssuurr llee ttuuyyaauu)),, eett aavvooiirr uunnee lloonngguueeuurr
ddee 22 mm mmaaxxiimmuumm..
Le raccordement au moyen d’un tuyau
flexible monté sur un about est
iinntteerrddiitt
si
l’installation gaz est neuve ou modifiée
(changement du robinet d’alimentation).
CONDITIONS REGLEMENTAIRES
D’INSTALLATION
••
2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
Attention
Ne pas installer la cuisinière sur un
socle.
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Branchement
Tension du réseau
Cuisinière
multi-gaz
**
Section du
câble
Fusible
3 x 1,5 mm
2
16 A
SSEECCTTIIOONN NNOOMMIINNAALLEE DDUU
CCAABBLLEE SSOOUUPPLLEE
DD''AALLIIMMEENNTTAATTIIOONN ((TTYYPPEE HH 0055
RRRRFF)) EETT CCAALLIIBBRREE DDEESS
FFUUSSIIBBLLEESS AA UUTTIILLIISSEERR
SSEELLOONN VVOOTTRREE AAPPPPAARREEIILL
**
En tenant compte du coefficient
de simultanéité selon la norme EN
60 335-2-6.
Monophasé
223300 VV
~
6
2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
fig.1
Vous devez respecter la côte d’encastrement
suivante (
ffiigg..11,,
vue de dessus):
- Côte de profondeur d’encastrement
entre le mur à l’arrière et l’avant de
l’appareil :
661100 mmmm
.
LLeess aappppaarreeiillss ssoonntt lliivvrrééss ssaannss ccââbbllee dd’’aalliimmeenn--
ttaattiioonn..
Le raccordement au réseau s’effectue à l’aide
d’un câble de type H05RRF et d’un interrupteur à coupure omnipolaire conforme aux
règles d’installation en vigueur. Le fil de protection doit être relié aux bornes terre de l’appareil et de l’installation. Si le câble est endommagé, il doit être remplacé par un câble
similaire.
Avant le branchement, assurez-vous que les
fils de l’installation électrique sont d’une section suffisante pour alimenter normalement la
cuisinière.
Utilisez un câble d’alimentation de section appropriée au branchement (en se conformant
au tableau ci-contre).
Attention
Notre responsabilité ne saurait être
engagée en cas d’accident consécutif à
une mise à la terre inexistante ou
incorrecte.
ENCASTREMENT
••
RACCORDEMENT ELECTRIQUE
••
Attention
Ne pas installer la cuisinière sur un
socle.
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30 mm
610 mm
➡ Ouvrez la trappe en plastique située en bas
à droite du capot arrière. Pour cela :
➡ Enfoncez un tournevis entre la tôle du capot
et la trappe puis faites pivoter la trappe
((ffiigg.. 11))
.
➡ Desserrez les vis du serre-câble
((ffiigg..22))..
➡ Introduisez le câble d’alimentation par le
côté du capot et dans le serre-câble situé à
droite du bornier. (Reportez-vous au tableau
de la page précédente pour le choix de la section du câble)
((ffiigg..22))
.
➡ Dénudez chaque fil du câble d’alimentation
sur 12 mm et torsadez soigneusement les brins
((ffiigg.. 33))
.
➡ Désserrez complètement les vis du bornier
➡ Raccordez les fils du câble conformément
au schéma ci-contre
((ffiigg..22))
. Tous les brins des
fils d’alimentation doivent être emprisonnés
sous les vis. Le fil de terre couleur vert-jaune
doit être relié à la borne .
➡
AAvvaanntt sseerrrraaggee,, vvéérriiffiieezz qquuee lleess vviiss dduu bboorrnniieerr
nnee sseerrrreenntt ppaass llaa ggaaiinnee iissoollaannttee ddeess ffiillss..
➡ Vissez à fond les vis du bornier et vérifiez le
branchement en tirant sur chaque fil (
ffiigg..22
).
➡ Fixez le câble en serrant le serre-câble.
➡ Refermez la trappe.
X
12 mm
FFiill mmaarrrroonn
FFiill vveerrtt eett
jjaauunnee
FFiill bblleeuu
SSeerrrree--ccââbbllee
BBoorrnniieerr
7
2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
BRANCHEMENT
••
fig.1
fig.2
fig.3
Attention
Suivez attentivement les instructions
ci-dessus afin d’assurer un bon
raccordement. Un mauvais branchement
peut amener des risques d’échauffement
dangereux au niveau du câble et du
bornier.
Conseil
Lors de la mise sous tension, si vous
constatez une anomalie, vérifiez le bon
raccordement.
Danger
Avant tout branchement, s’assurer
que votre installation électrique est hors
tension.
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8
2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
RACCORDEMENT GAZ
••
••
Appareils incorporables
(entre deux meubles)
-- PPoouurr llee gg aazz nn aattuurreell ddiissttrriibbuuéé ppaarr uunnee
ccaannaalliissaattiioonn llee rraaccccoorrddeemmeenntt ss’’eeffffeeccttuuee ::
- soit par tuyau flexible avec embouts
mécaniques filetés
((ffiigg.. 11))
.
- soit par un raccord rigide (tuyauterie en
cuivre)
((ffiigg.. 22))
.
-- PPoouurr llee bbuuttaannee--pprrooppaannee ddiissttrriibbuuéé ppaarr
bboouutteeiillllee oouu rréésseerrvvooiirr,, ll ee rraaccccoorrddeemmeenntt
ss''eeffffeeccttuuee ::
- soit par tuyau flexible avec embouts
mécaniques filetés
((ffiigg.. 11))
.
- soit par un raccord rigide (tuyauterie en
cuivre)
((ffiigg.. 22))
.
- soit,
ddaannss llee ccaass dd’’uunnee iinnssttaallllaattiioonn eexxiissttaannttee
,
par tube souple d’un diamètre intérieur de 6
mm
((ffiigg..33))
monté sur un about approprié
ééqquuiippéé ddee ccoolllliieerrss ddee sseerrrraaggee àà sseess ddeeuuxx
eexxttrréémmiittééss..
Conseil
En cas d’utilisation d’abouts selon
recommandations ci-dessus, vous pouvez
vous les procurer auprès du SAV
constructeur (coordonnées obtenues
auprès du Service Consommateurs de la
marque).
Attention
L’installation est normalement
réservée aux installateurs et techniciens
qualifiés.
L’appareil est livré pré-réglé en gaz de
réseau (gaz naturel).
fig.1
••
Appareils non incorporables
-- PPoouurr llee ggaazz nnaattuu rr eell ddii sstt rr ii bbuuéé ppaarr uu nnee
ccaannaalliissaattiioonn llee rraaccccoorrddeemmeenntt ss''eeffffeeccttuuee ::
- soit par tuyau flexible avec embouts
mécaniques filetés
((ffiigg.. 11))
.
- soit par un raccord rigide (tuyauterie en
cuivre)
((ffiigg.. 22))
.
- soit,
ddaannss llee ccaass dd’’uunnee iinnssttaallllaattiioonn eexxiissttaannttee
,
par tube souple d’un diamètre intérieur de 15
mm
((ffiigg..33))
monté sur un about approprié
ééqquuiippéé ddee ccoolllliieerrss ddee sseerrrraaggee àà sseess ddeeuuxx
eexxttrréémmiittééss..
-- PPoouurr ll ee bbuuttaannee-- pprroo ppaann ee ddii sstt rrii bbuuéé ppaarr
bboouutteeiillllee oouu rr éésseerrvvooiirr,, llee rraaccccoorrddeemmeenntt
ss''eeffffeeccttuuee ::
- soit par tuyau flexible avec embouts
mécaniques filetés
((ffiigg.. 11))
.
- soit par un raccord rigide (tuyauterie en
cuivre)
((ffiigg.. 22))
.
- soit,
ddaannss llee ccaass dd’’uunnee iinnssttaallllaattiioonn eexxiissttaannttee
,
par tube souple d’un diamètre intérieur de 6
mm
((ffiigg..33))
monté sur un about approprié
ééqquuiippéé ddee ccoolllliieerrss ddee sseerrrraaggee àà sseess ddeeuuxx
eexxttrréémmiittééss..
fig.2
fig.3
Rondelle d’étanchéité
About
Collier de serrage
(non fourni)
Tube souple
A
B
C
A
B
C
D
D
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2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
CHANGEMENT DE GAZ
••
--
Adaptez le raccordement gaz,
--
Changez les injecteurs,
--
Réglez les ralentis sur les robinets.
- Les injecteurs nécessaires à l’adaptation au
butane/propane sont dans la pochette
contenant la notice.
- En France, cette cuisinière est également adaptable à l’air propané/butané. Le sachet d’adaptation est fourni, sur demande, par votre Service
après-Vente.
LLoorrss ddee llaa ccoommmmaannddee dduu ssaacchheett dd’’aaddaappttaattiioonn,,
pprréécciisseezz bbiieenn llee ttyyppee ddee ccuuiissiinniièèrree..
- A chaque changement de gaz, cochez le nouveau réglage sur l’étiquette dans la pochette.
- Adaptation du raccordement gaz
Reportez-vous à la page précédente.
CCOOMMPPTTEEUURR
bbuuttaannee
pprrooppaannee
pprrooppaannee
pprrooppaannee
GGDDFF
Détendeur
CCOOMMPPTTEEUURR
bbuuttaannee
pprrooppaannee
pprrooppaannee
GGDDFF
Détendeur
PP
AASSSSAAGGEE
DDUU GGAAZZ DDEE RREESSEEAAUU EENN GGAAZZ BBUUTTAANNEE//PPRROOPPAANNEE
PP
AASSSSAAGGEE DDUU
GGAAZZ
BBUUTTAANNEE//PPRROOPPAANNEE
AAUU GGAAZZ DDEE RREESSEEAAUU
EETT
GGAAZZ DDEE
RREESSEEAAUU
GGAAZZ
BBUUTTAANNEE//PPRROOPPAANNEE
GGAAZZ DDEE
RREESSEEAAUU
GGAAZZ
BBUUTTAANNEE//PPRROOPPAANNEE
Attention
Pour tout changement de gaz, vous
devez impérativement effectuer les trois
opérations suivantes :
CCeettttee ccuuiissiinniièèrree eesstt lliivvrrééee pprréé--rrééggllééee ppoouurr llee
ggaazz ddee rréésseeaauu ((ggaazz nnaattuurreell))..
pprrooppaannee
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••
Changement des injecteurs
CChhaaqquuee iinnjjeecctteeuurr eesstt iiddeennttiiffiiéé ppaarr uunn nnuumméérroo
ggrraavvéé ddeessssuuss..
Changez les injecteurs avec une clé à angle,
en procédant comme suit :
- Retirez les grilles, les chapeaux et les têtes
de tous les brûleurs (fig. 1).
- Dévissez à l’aide de la clé fournie les injecteurs situés dans le fond de chaque pot et
ôtez-les (fig. 2).
- Montez à la place les injecteurs fournis dans
la pochette, conformément au tableau des caractéristiques gaz présent dans la notice d’utilisation ; pour cela :
- Vissez-les d’abord manuellement jusqu’au
blocage de l’injecteur.
- Engagez la clé sur l’injecteur.
- Serrez suivant les consignes ci-dessous.
PPoouurr uunn sseerrrraaggee iiddééaall ::
- Tracez une ligne sur la plaque d’âtre à l’aide
d’un crayon de papier à l’endroit indiqué
(fig. 3).
- Tournez la clé dans le sens des aiguilles
d’une montre jusqu’à ce que la ligne apparaisse de l’autre côté de la clé (fig. 4).
Ligne
Clé
Clé à angle
Plaque d’âtre
Injecteur
Pot
2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
fig.2
fig.3
fig.4
Chapeau de brûleur
Tête de brûleur
Bougie d’allumage
Thermocouple (selon modèle)
Injecteur
A
B
C
D
E
Ligne
Clé
fig.1
A
E
B
C
D
CHANGEMENT DE GAZ
••
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11
••
Changement de l’injecteur du four
Changez les injecteurs en procédant comme
suit :
— Enlevez le déflecteur en dévissant les 2 vis
le maintenant (
ffiigg..11
)
— Enlevez le capot arrière en dévissant les 11
vis de maintien (
ffiigg..11
)
— Déclipez l’attache métallique située à la
base de chaque brûleur (sole et grilloir) (
ffiigg..22
)
à l’aide d’un petit tournevis.
— Retirez l’injecteur qui coiffe le tube.
—
VVéérriiffiieezz qquuee llee jjooiinntt eesstt bbiieenn eenn ppllaaccee ssuurr llee
ttuubbee aalluummiinniiuumm,, ssiinnoonn rreettiirreezz--llee ddee ll’’iinnjjeecctteeuurr
ssaannss ll’’aabbîîmmeerr eett eennggaaggeezz--llee ssuurr llee ttuubbee..
— Coiffez le tube avec le nouvel injecteur en
s’assurant que son repère correspond au
tableau des caractéristiques gaz.
— Replacez le tube et clipez l’attache
métallique.
— Revissez le capot arrière et le déflecteur.
2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
CHANGEMENT DE GAZ
••
Attention
Vous devez impérativement replacer
le joint sur le tube aluminium avant de
placer le nouvel injecteur.
fig.2
Tube
Attache
métallique
Injecteur
Joint
fig.1
Déflecteur
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